Analýza současné nabídky CK v oblasti. gastronomického cestovního ruchu

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Analýza současné nabídky CK v oblasti. gastronomického cestovního ruchu"

Transkript

1 Analýza současné nabídky CK v oblasti gastronomického cestovního ruchu

2

3 Prohlašuji, že předložená bakalářská práce je původní a zpracoval/a jsem ji samostatně. Prohlašuji, že citace použitých pramenů je úplná, že jsem v práci neporušil/a autorská práva (ve smyslu zákona č. 121/2000 Sb., o právu autorském, o právech souvisejících s právem autorským a o změně některých zákonů, v platném znění, dále též AZ ). Souhlasím s umístěním bakalářské práce v knihovně VŠPJ a s jejím užitím k výuce nebo k vlastní vnitřní potřebě VŠPJ. Byl/a jsem seznámen/a s tím, že na mou bakalářskou práci se plně vztahuje AZ, zejména 60 (školní dílo). Beru na vědomí, že VŠPJ má právo na uzavření licenční smlouvy o užití mé bakalářské práce a prohlašuji, že s o u h l a s í m s případným užitím mé bakalářské práce (prodej, zapůjčení apod.). Jsem si vědom/a toho, že užít své bakalářské práce či poskytnout licenci k jejímu využití mohu jen se souhlasem VŠPJ, která má právo ode mne požadovat přiměřený příspěvek na úhradu nákladů, vynaložených vysokou školou na vytvoření díla (až do jejich skutečné výše), z výdělku dosaženého v souvislosti s užitím díla či poskytnutím licence. V Jihlavě dne Podpis

4 Poděkování Na tomto místě bych chtěla poděkovat vedoucí mé bakalářské práce paní Ing. Martině Doležalové za pomoc, cenné připomínky a ochotu. Dále bych ráda poděkovala Ing. Anetě Belko za čas, který mi věnovala, a Mgr. Marcele Mrzenové za korekturu celé práce.

5 VYSOKÁ ŠKOLA POLYTECHNICKÁ JIHLAVA Katedra cestovního ruchu Analýza současné nabídky CK v oblasti gastronomického cestovního ruchu bakalářská práce Autor: Vendula Mašínová Vedoucí práce: Ing. Martina Doležalová Jihlava 2016

6 Copyright 2015 Vendula Mašínová

7 ABSTRAKT MAŠÍNOVÁ, Vendula. Analýza současné nabídky CK v oblasti gastronomického cestovního ruchu. Bakalářská práce. Vysoká škola polytechnická Jihlava. Katedra cestovního ruchu. Vedoucí práce: Ing. Martina Doležalová. Stupeň odborné kvalifikace: bakalář. Jihlava stran. Cílem práce je zanalyzovat nabídku zájezdů vybraných českých cestovních kanceláří, které poskytují zájezdy za gastronomickým cestovním ruchem, vypracovat návrh vlastního zájezdu za gastronomií a zpracovat marketingový průzkum na vytvořený produkt. Bakalářská práce se skládá ze dvou částí, teoretické a praktické. Teoretická část se obecně zabývá definicí cestovního ruchu, jeho novými trendy a detailně se věnuje gastronomickému cestovnímu ruchu. Praktická část je zaměřena na analýzu jednotlivých cestovních kanceláří poskytujících gastronomické zájezdy a následně porovnání jejich nabídek. Na závěr je vytvořen zájezd za gastronomií a marketingový průzkum na vytvořený produkt. Klíčová slova: cestovní ruch, event, gastronomický cestovní ruch, zájezd

8 ABSTRACT MAŠÍNOVÁ, Vendula. Analysis of the Current Offer of Travel Agencies in the Area of Culinary Tourism. Bachelor's thesis. College of Polytechnics Jihlava. Department of Tourism. Thesis supervisor: Ing. Martina Doležalová. Level of professional qualification: Bachelor academic degree. Jihlava pages. The main goal of this thesis is to analyze the offer of selected Czech travel agencies, which also focus on providing services related to culinary tourism. The aim is to prepare a draft of an own culinary tour together with marketing research in the field of the tour. The thesis consists of two parts, theoretical and practical. The theoretical part generally focuses on providing the definition of tourism, its current trends and specifically on culinary tourism in depth. The practical part is focused on analyzing various travel agencies with culinary tours in their portfolios and subsequent comparison of their offers. Finally, a proposal for a culinary tour and marketing survey evaluation are provided. Key words: culinary tourism, events, tourism, tours

9 Obsah Seznam zkratek Úvod Cestovní ruch Klasifikace cestovního ruchu Nové trendy v cestovním ruchu Gastronomie, gastronomický cestovní ruch a jeho vývoj Členění gastronomického cestovního ruchu a novodobé trendy Podpora rozvoje gastronomického cestovního ruchu Projekty gastronomického cestovního ruchu v České republice Czech Specials aneb Ochutnejte Českou republiku Stezky dědictví Regionální potravina Akce a události gastronomického cestovního ruchu Nejvýznamnější food festivaly v České republice Pivní slavnosti Vinařské slavnosti Nejpoužívanější pomocníci a gastro průvodci Foursquare TripAdvisor Maurerův Výběr GRAND RESTAURANT Michelinské hvězdy, restaurace Analýza současné nabídky gastronomických zájezdů v České republice Cestovní kancelář Čedok Cestovní kancelář Culinaria Travel Cestovní kancelář GEOPS Cestovní kancelář Adventura Cestovní agentura Pivo a víno.cz Cestovní kancelář Rady na cestu Další cestovní kanceláře... 38

10 3.8. Srovnání nabídky gastronomických zájezdů Ilustrační zájezd fiktivní cestovní kanceláře Základní informace o zájezdu Ubytování Doprava Program Časový harmonogram zájezdu Cenová kalkulace Nepřímé náklady Přímé náklady Cena zájezdu pro 1 osobu Možnosti marketingové propagace zájezdu Způsoby ověření spokojenosti účastníků Poptávka po gastronomickém cestovním ruchu a výsledky marketingového průzkumu Shrnutí výsledků Závěr Seznam použitých zdrojů Seznam tabulek Seznam grafů Seznam obrázků Seznam příloh... 75

11 Seznam zkratek AIEST aj. apod. atp. CA CK CR Association Internationale d Experts Scientifique du Tourisme (Mezinárodní asociace vědeckých pracovníků v cestovním ruchu) a jiné a podobně a tak podobně cestovní agentura cestovní kancelář cestovní ruch č. číslo ČR DPH ECEAT hod. ICTA Kč km min. např. PFF s.r.o. str. tj. Česká republika daň z přidané hodnoty European Centre for Ecology and Tourism hodina International Culinary Tourism Association (Mezinárodní asociace kulinářského cestovního ruchu) Česká koruna kilometr minuta například Prague Food Festival společnost s ručením omezeným strana to je 11

12 tzv. vč. WFTA WTO takzvaný včetně World Food Travel Association (Mezinárodní asociace kulinářského cestovního ruchu) World Tourism organization (Světová organizace cestovního ruchu) 12

13 Úvod Pro svou bakalářskou práci jsem si zvolila téma Analýza současné nabídky CK v oblasti gastronomického cestovního ruchu.. Toto téma jsem si vybrala protože spojení gastronomie a cestovního ruchu mi přijde velmi zajímavé. Sama velmi ráda při cestování ochutnávám tradiční speciality navštívených destinací a tato zvyklost mi rozšiřuje povědomí o navštíveném místě. Během cestování se všichni musí stravovat, neboť jídlo je dle Maslowovy hierarchie lidských potřeb primární fyziologická potřeba, která musí být uspokojena, aby mohly být uspokojovány ostatní potřeby. Tak proč této potřeby nevyužít a nemít gastronomii jako hlavní motiv? V současné době je na trhu velké množství cestovních kanceláří, které se orientují na poznávací pobyty, ale drtivá většina těchto cestovních kanceláří se neorientuje na poznání tradiční gastronomie navštívených destinací. Gastronomický cestovní ruch je jedním z novodobých trendů, který v České republice bohužel není příliš rozšířený. Zájezdy za poznáním tradiční gastronomie se u nás zabývají pouze menší a středně velké cestovní kanceláře. Vzhledem k tomuto zjištění by má práce mohla být přínosná největším poskytovatelům zájezdů na našem trhu, kteří této formě cestovního ruchu nevěnují pozornost, ale i těm menším pro přehled konkurence. V neposlední řadě by mohla sloužit jako informační materiál pro zákazníky pro ucelený přehled nabízených zájezdů. Cílem mé bakalářské práce je analyzovat nabídku gastronomických zájezdů vybraných cestovních kanceláří působících na českém trhu. Mým úkolem je zjistit, jaké typy zájezdů cestovní kanceláře nabízí, které jsou organizované v tuzemsku a do zahraniční, jaké je cenové rozpětí, doba pobytu a způsob dopravy na jednotlivé zájezdy. Dalšími cíli této bakalářské práce je sestavení vlastního zájezdu za gastronomií a provedení marketingového průzkumu na vytvořený zájezd. Práce se skládá z teoretické a praktické části. V teoretické části se zabývám cestovním ruchem jako takovým, detailně je pak objasněn gastronomický cestovní ruch. Součástí tohoto objasnění je členění gastronomického cestovního ruchu, identifikování podpory rozvoje a projektů v České republice, přehled gastronomických akcí a v neposlední řadě informace o gastronomických průvodcích. 13

14 V praktické části jsem nejprve jednotlivě analyzovala vybrané cestovní kanceláře, což zahrnuje informace o cestovní kanceláři, nabídku jejich poskytovaných tuzemských a zahraničních zájezdů, informace o cílové zemi, délce pobytu, formě stravování, typu ubytování, dopravě a ceně. Analýzu jsem zpracovala na základě studie internetových stránek vybraných cestovních kanceláří. Výsledky analýzy jsem následně shrnula do tabulek a v závěru jsem tyto nabídky porovnala. V další části práce jsem navrhla ilustrační zájezd pro fiktivní cestovní kancelář. Navržený zájezd je s vinařskou tematikou do Lednicko Valtického areálu. V návrhu je uveden program zájezdu, jeho časový harmonogram a součástí je i jeho cenová kalkulace. V závěrečné kapitole uvádím výsledky marketingového průzkumu, který byl orientován na zpracovaný zájezd s úkolem zjistit, zda by navržený zájezd vzbudil zájem u potenciálních zákazníků a zda by pro ně byl cenově dostupný. Dotazník je dále doplněn o otázky, zda se dotazované osoby již někdy účastnily gastronomického cestovního ruchu, zda se účastní nějakých gastronomických akcí, příp. jaké destinace jsou pro ně z hlediska gastronomie zajímavé. 14

15 1. Cestovní ruch Cestovní ruch je významný společensko-ekonomický fenomén, který každoročně představuje největší pohyb lidské populace za rekreací, poznáním a naplněním vlastních snů. Je součástí spotřeby a způsobu života obyvatel zejména ekonomicky vyspělých zemí. Cestovní ruch prochází dlouhodobým vývojem, a proto je známo několik jeho definic. Obecně lze říci, že se jedná o krátkodobý přesun osob na místa, která jsou jiná než jejich obvyklé místo pobytu za účelem pro ně příjemných činností. První moderní definici cestovního ruchu uvedli švýcarští profesoři W. Hunzinker a K. Krapf v jejich společném díle Grundriss der Allgemeinen Fremdenverkehrslehre (Základy všeobecné nauky o cestovním ruchu, 1942), ve kterém ucelili teorii cestovního ruchu. V publikaci definují cestovní ruch jako soubor jevů a vztahů, vyplývajících z cestování a pobytu osob na cizím místě, pokud cílem pobytu není trvalé usazení nebo výkon výdělečné činnosti. [Linderová, 2013, str. 11] Tato definice je považována za mezník pro zkoumání a definování cestovního ruchu a práce W. Hunzinkera a K. Krapfa byla velkým přínosem pro zkoumání cestovního ruchu v poválečném období. Jak uvádí Linderová (2013), tato definice se v roce 1954 stala oficiální definicí cestovního ruchu přijatou Mezinárodní asociací vědeckých pracovníků v cestovním ruchu (AIEST Association Internationale d Experts Scientifique du Tourisme). Na definici W. Hunzinkera a K. Krapfa v roce 1975 navázal švýcarský profesor C. Kaspar, který cestovní ruch definoval jako souhrn vztahů a jevů, které vyplývají z cestování a pobytu osob, pro jejichž místo pobytu není ani hlavním místem bydliště, ani místem výkonu výdělečné činnosti. [Linderová, 2013, str. 12] S cílem sjednotit názory na definování předmětu cestovního ruchu, a to zejména z hlediska statistiky, zorganizovala Světová organizace cestovního ruchu (WTO World Tourism organization) v roce 1991 v Ottawě mezinárodní konferenci o statistice cestovního ruchu. Účastníci konference tam přijali návrh definice, že z hlediska statistiky se cestovním ruchem rozumí činnost osoby cestující na přechodnou dobu do místa ležícího mimo její běžné prostředí, a to na dobu kratší než je stanovená, přičemž hlavní účel cesty je jiný než výkon výdělečné činnosti v navštíveném místě. [Hesková, 2011, str. 9] Stanovenou dobou se rozumí 6 měsíců v domácím cestovním ruchu, v 15

16 mezinárodním 1 rok. Definice WTO byla v roce 1993 přijata jako oficiální definice cestovního ruchu Klasifikace cestovního ruchu Klasifikace cestovního ruchu představuje vymezení a charakterizování jednotlivých typů cestovního ruchu. [Linderová, 2013, str. 33] Jako první klasifikoval cestovní ruch P. Bernecker, který jej rozčlenil na formy a druhy. Na základě motivace návštěvníků určil druhy cestovního ruchu a na základě vnějších faktorů stanovil formy cestovního ruchu. [Linderová, 2013] Formy cestovního ruchu jsou identifikovány na základě otázky Proč návštěvníci cestují?. Formy odpovídají potřebám svých účastníků. V odborné literatuře jsou rozdělovány na základní a specifické. - Základní formy odpovídají nejširším potřebám účastníků (rekreační CR, kulturně poznávací CR, sportovně turistický CR, léčebný a lázeňský CR). - Specifické formy uspokojují specifické požadavky účastníků (CR mládežnický, seniorů, rodinný, lidí s tělesným handicapem, městský, venkovský, kongresový a incentivní, chatařský a chalupářský, náboženský, zábavní a atrakční, gastronomický, cykloturistika, mototuristika, golfová turistika, sportovní lov, rybolov, karavanová turistika, nákupní turistika a další). [Ryglová, Burian a Vajčnerová, 2011] Druhy cestovního ruchu jsou odvozeny od motivace návštěvníků a identifikovat je lze na základě otázek Kdy/ kam/ na jak dlouho nebo jakým dopravním prostředkem návštěvníci cestují?. V základním členění se druhy cestovního ruchu dělí podle: - vztahu k platební bilanci - místa převažujícího realizace služeb - způsobu financování - délky pobytu - způsobu účasti zabezpečení cesty - počtu účastníků 16

17 - věku návštěvníků - převažujícího místa pobytu - ročního období - vlivu na životní a sociokulturní prostředí [Ryglová, Burian a Vajčnerové, 2011] Charakteristickým rysem gastronomického cestovního ruchu je možnost účastnit se ho v průběhu celého roku, a to i mimo hlavní sezónu destinací. Vlivem na životní prostředí se řadí gastronomický cestovní ruch do šetrného druhu cestovního ruchu, protože se snaží uvědoměle dosáhnout vyrovnaného stavu mezi přínosy a dopady na environmentální, sociokulturní a ekonomické prostředí (odpovědný, udržitelný aj.). Neřadí se tak k masové formě turismu Nové trendy v cestovním ruchu Zájem o cestovní ruch má neustále vzrůstající tendenci, a to jak na straně nabídky, tak na straně poptávky. Právě díky tomuto zvyšujícímu se zájmu prochází cestovní ruch v posledních desetiletích významnými změnami. Především se mění motivy lidí k účasti na cestovním ruchu, a tak vznikají nové trendy a produkty v cestovním ruchu. Kotíková (2013) k novým trendům v cestovním ruchu řadí zdravotní, dobrodružný, temný, dobrovolnický, svatební, filmový, event turismus a vesmírný turismus. Jako jeden z novodobých trendů uvádí i gastronomický cestovní ruch. Až na vesmírný turismus, který je ze všech trendů nejnáročnější, se v České republice všechny zmiňované trendy stávají stále oblíbenější a rychle se rozvíjející součástí mezinárodního cestovního ruchu. Jako příklad může sloužit svatební cestovní ruch, kdy například cizinci přijíždějí do Prahy na zásnuby a naopak Češi odlétají do exotických destinací na svatbu nebo líbánky. Obdobně je tomu tak u ostatních zmíněných trendů. Důkazem je i vzrůstající počet společností, které tyto služby zajišťují. Rozvojem a propagací České republiky jako turistické destinace se v České republice zabývá agentura CzechTourism, která propaguje naši zemi pomocí různých projektů. CzechTourism reaguje na zvýšený zájem o gastronomii a jedním z jeho propagačních projektů je projekt Czech Special aneb ochutnejte Českou republiku, jehož cílem je zvýšit povědomí o gastronomii České republiky ve světě. 17

18 2. Gastronomie, gastronomický cestovní ruch a jeho vývoj Slovo gastronomie pochází z řeckého základu (gaster žaludek a nomos zvyk). [Kotíková, 2013, str. 38] Pod tímto pojmem všeobecně rozumíme způsob přípravy a konzumace jídla, jde ale o celý soubor aktivit. Dle výkladového slovníku cestovního ruchu se jedná o vědu a umění zabývající se jídlem a nápoji, jejich přípravou, stolováním, úpravou pokrmů a jejich podáváním, stravovacími zvyklostmi a způsobem konzumace pokrmů a nápojů, poznatky o hodnotě a způsobech využití potravy, o správné výživě. [Pásková, Zelenka, 2002, str. 94] Gastronomický cestovní ruch je jedním ze specifických typů cestovního ruchu z hlediska motivu účastníků. Zároveň je považován za součást tzv. zážitkového cestovního ruchu, kde gastronomický zážitek je výchozí motivací účastníka. V české odborné terminologii jsou uváděny pojmy gastronomický cestovní ruch nebo kulinářský cestovní ruch, případně ojediněle gurmánský cestovní ruch. V zahraniční odborné literatuře se v této souvislosti setkáme s termíny culinary tourism, food tourism a gastronomic tourism. Poprvé pojem kulinářský cestovní ruch použila L. Long v roce 1998 ve článku Culinary Tourism A folkloristic perpective on eating and otherness. Autorka článku později vydala knihu s názvem Culinary Tourism. Na ni navazují další autoři, jako například M. C. Hall nebo L. Sharples. [Kotíková, 2013]. Podle L. Long kulinářský cestovní ruch představuje mezinárodní objevitelskou účast na akcích týkajících se jídla, které zahrnují konzumaci, přípravu a prezentaci jídla, kuchyni, tradici stolování a stravovací zvyky. [Kotíková, 2013, str. 39]. Podle E. Wolfa je gastronomický cestovní ruch možným způsobem propagace jídla a pití dané destinace pro účastníky cestovního ruchu. Gastronomii tak považuje za zajímavou atraktivitu cestovního ruchu. [Wolf, 2006]. Kotíková (2013) uvádí definici gastronomického/ kulinářského cestovního ruchu: Gastronomický/ kulinářský cestovní ruch představuje takovou formu cestovního ruchu, u které je hlavním motivem gastronomie a kulinářské zážitky. Může se jednat o účast na specializovaných gastronomických akcích nebo zážitky spojené s konzumací, 18

19 s přípravou a prezentací jídla, seznámení se s gastronomickými tradicemi v dané destinaci. [Kotíková, 2013, str. 39]. O významu kulinářského cestovního ruchu vypovídá i první Evropská konference kulinářského cestovního ruchu, která se konala března 2011 ve Vídni. [1] Konference se zúčastnilo více než 100 odborníků a to nejen z Evropy - např. E. Wolf, prezident Mezinárodní asociace kulinářského cestovního ruchu a profesor M. C. Hall, autor řady publikací s tematikou kulinářského cestovního ruchu. [Kotíková, 2013] Konference se konala v rámci projektu financovaného z Operačního programu Přeshraniční spolupráce Rakousko Česká republika a na realizaci se podílela Katedra cestovního ruchu Vysoké školy polytechnické Jihlava a Institut pro management turismu vídeňské vysoké školy FHWien University of Applied Science of WKW. [1] Hlavními tématy konference byly: - regiony a kulinářský cestovní ruch a jeho produkty, - produkty kulinářského cestovního ruchu a jejich prezentace, - kulinářský turista a filozofie kulinářského cestovního ruchu. [1] Tittelbachová (2011) uvádí, že účastníci cestovního ruchu touží zažít jiný způsob života, než na který jsou běžně zvyklí, a proto je lákají nové destinace, tzv. třetího světa, s neosídlenou krajinou a prostým způsobem života místních obyvatel. Dále uvádí, že pro vytvoření klíčového produktu destinace je nutno zapojit v největší možné míře místní produkty, jakož i místní gastronomii a speciality. Využitím specifičnosti a autenticity pak produkt destinace dostává svou přidanou hodnotu a konkurenceschopnost. Gastronomie představuje výborný nástroj kulturního dialogu mezi rezidenty a turisty v destinaci a moment setkání odlišných kultur neboť odráží kulturu destinace, způsobu jejího života jako odpověď na specifika prostředí a zdrojů destinace. [Palatková, 2006, str. 280] 19

20 2.1. Členění gastronomického cestovního ruchu a novodobé trendy Stravovací služby jsou zařazovány obvykle do sekundární složky nabídky, i když v určitých případech mohou být gastronomické služby samotným cílem cesty a je třeba je chápat jako součást nabídky primární. [Palatková, Zichová, 2014, str. 62] V cestovním ruchu pod pojmem sektor gastronomie rozumíme zařízení poskytující stravovací služby. [Kotíková, 2013, str. 38] Zařízení veřejného stravování jsou pak nejčastějším cílem kulinářského cestovního ruchu. Kotíková (2013) rozděluje tato zařízení do kategorií: gurmetské, historické, tradiční a zážitkové. Rovněž uvádí, že jednotlivé kategorie se navzájem mohou prolínat. Tyto podniky jsou většinou doporučovány v průvodcích nebo na turistických portálech. - Gurmetská stravovací zařízení představují velmi luxusní restaurace s exkluzivními službami, prvotřídní gastronomií a špičkovou obsluhou. Těmto službám rovněž odpovídá i cenová úroveň. Podniky se často pyšní Michelinskou hvězdou nebo umístěním v žebříčku velmi prestižního kulinářského časopisu. - Historické restaurace jsou podniky s dlouhou historií a vlastními nezaměnitelnými recepty. Mnohokrát se mohou chlubit tím, že se zde udály významné historické události. - Tradiční gastronomická zařízení nabízí tradiční místní speciality a vyzdvihují dlouhou tradici receptů, podle nichž se zde vaří. - Zážitková restaurace je taková, jež má neobvyklé umístění nebo interiér, která se liší způsobem přípravy nebo formou podávání a obsluhy jídel. Mezi nejvýznamnější destinace kulinářského cestovního ruchu patří Francie, Itálie (Toskánsko), případně Japonsko, Indie nebo Mexiko. V České republice je s kulinářským cestovním ruchem spojena např. jižní Morava, a to díky vinařství. [Kotíková, 2013] Pro přiblížení gastronomie dané destinace bývají na programu exkurze do výroben místních produktů s možností ochutnávky a zakoupení výrobků nebo návštěva místního muzea gastronomie. V České republice patří k nejnavštěvovanějším exkurze do pivovarů a návštěvy vinných sklepů. Návštěva gastronomického muzea seznamuje návštěvníky s typickými surovinami a postupem při zpracování. Zaměření muzeí je 20

21 různé, některá mají úzkou specializaci, jako např. Muzeum čokolády v Táboře nebo Muzeum kostky cukru v Dačicích. Velmi rozmanitou nabídku má Muzeum gastronomie v Praze, jenž provází historií vaření od pravěku až po současnost. [2] Novodobým fenoménem jsou farmářské trhy, které jsou známé po celém světě. Můžeme je vnímat různými způsoby, pro některé zákazníky jsou příjemným zpestřením každodenních nákupů, další chtějí podpořit místní farmáře. Z hlediska cestovního ruchu jsou farmářské trhy vyhledávané účastníky cestovního ruchu, protože nabízejí velkou příležitost nakoupit místní produkty a možnost setkání se s místními obyvateli. Podle Kotlíkové (2013) nejsou farmářské trhy zatím považovány za atraktivitu cestovního ruchu, spíše jsou vnímány jako protiklad ke globalizované a sjednocené nabídce potravin v supermarketech a hypermarketech. Nakupování na trhu považuje Kotíková (2013) za opak nákupu ve velkoobchodech. S rostoucím zájmem o gastronomii se rozšiřuje také nabídka produktů v oblasti gastronomie. Jedním z těchto moderních produktů jsou kurzy vaření, které pořádají gastronomické školy, ale i vyhlášené restaurace, jako např. restaurace Alcron, která je držitelem Michelinské hvězdy. Kurzy probíhají v kuchařském ateliéru pod vedením špičkových šéfkuchařů. Zaměření kurzů jsou různá např. italská, česká nebo thajská kuchyně, příprava steaků, mořských ryb apod. [Kotíková, 2013] Další formou, jak přinést lidem povědomí o gastronomii, jsou velmi oblíbené televizní pořady o vaření. Za zmínku stojí například projekty Kluci v akci, S Italem v kuchyni, Babicovy dobroty nebo reality show Ano, šéfe!, Masterchef, Na nože!, a mnoho dalších. Mezi další aktivity v oblasti kulinářského cestovního ruchu patří gastronomické akce, které jsou podrobněji analyzovány v následujících kapitolách. 21

22 Obrázek č. 1: Klasifikace kulinářského/ gastronomického cestovního ruchu Pramen: Kotíková, 2013, str Podpora rozvoje gastronomického cestovního ruchu Podporou gastronomického cestovního ruchu se celosvětově zabývá Mezinárodní asociace kulinářského cestovního ruchu (International Culinary Tourism Association, ICTA), a to od roku Od roku 2012 je nazývána World Food Travel Association (WFTA). Jedná se o přední mezinárodní organizací, která sdružuje řadu členů. Sídlo organizace je v Portlandu ve státě Oregon v USA a jejím prezidentem je E. Wolf. Činnost této organizace se zaměřuje na tři oblasti: - výzkum a vzdělávání v oblasti kulinářského cestovního ruchu, - podpora rozvoje kulinářského cestovního ruchu, - marketing a propagace kulinářského cestovního ruchu. [Kotíková, 2013, str. 50] Podporou gastronomického turismu se v České republice aktivně zabývá agentura CzechTourism, jejíž hlavním projektem je Czech Specials aneb Ochutnejte Českou republiku, který je představen v další části. Podporou se dále zabývá i mnoho dalších subjektů působících na regionální úrovni. 22

23 2.3. Projekty gastronomického cestovního ruchu v České republice Projekty gastronomického cestovního ruchu v České republice slouží k podpoře domácího i zahraničního turismu. Tyto projekty mají podobných charakter a jejich cílem je zvýšení povědomí o gastronomii v ČR a zprostředkování zážitků spojených s národní i regionální gastronomií. Nejvýznamnějšími projekty jsou Czech Specials aneb Ochutnejte Českou republiku agentury CzechTourism, Stezky dědictví společnosti ECEAT nebo projekt Ministerstva zemědělství Regionální potravina. V České republice je mnoho dalších projektů na regionální nebo lokální úrovni, jako například Ochutnejte Moravu!, projekt Centrály cestovního ruchu Jižní Morava Czech Specials aneb Ochutnejte Českou republiku Czech Specials je společný projekt České centrály CR CzechTourism, Asociace hotelů a restaurací a Asociace kuchařů a cukrářů České republiky. Projekt vznikl v roce 2009 jako reakce na zvýšený zájem o gastronomický cestovní ruch ve světě s cílem zvýšit povědomí o regionální gastronomii České republiky a podpořit restaurace s tradiční českou poctivou gastronomií. Sloganem Czech Specials je Ochutnejte Českou republiku. [Kotíková, 2013] Do projektu jsou zapojeny restaurace a hotelové provozy, které do něj vstupují na základě certifikace. Tyto podniky jsou povinny připravovat nejen tradiční české pokrmy, ale i místní speciality související s tradicí příslušného regionu. Získání certifikace představuje pro restauraci řadu výhod, zejména ze strany mediální podpory. O certifikovaných restauracích je možné se dozvědět na webových stránkách, magazínech, rozhlase, ale i na gastronomických akcích. [3] Pokrmy v jídelním lístku, za které obdržela restaurace značku Czech Specials, jsou touto značkou označeny [Kotíková, 2013] Stezky dědictví Projekt Stezky dědictví realizuje společnost ECEAT (European Centre for Ecology and Tourism), jejímž hlavním oborem je zajištění udržitelného cestovního ruchu, společně s partnery - Centrálou cestovního ruchu Jižní Moravy, VysočinaTourism, Baťovým kanálem, Moravským zemským muzeem, RevueHotel a občanským sdružením Gastronomia Bohemica. 23

24 Cílem projektu je zprostředkování nejlepších zážitků domácím i zahraničním návštěvníkům prostřednictvím regionální a národní gastronomie. Do projektu Stezky dědictví se může přihlásit jakýkoliv podnik, který nabízí alespoň 4 hlavní jídla regionální nebo české kuchyně. Dle kritérií projektu takový podnik musí vařit pouze ze surovin vyprodukovaných v tuzemsku, v žádném případě z polotovarů. Podniky hodnotí expertní komise, která je složena z profesionálních kuchařů, restauratérů, odborníků na správnou výrobní a hygienickou praxi, expertů na cestovní ruch a zástupců dalších profesí. Komise posuzuje hostinská zařízení dle stanovených kritérií projektu, a to i opakovaně. Účastí v projektu se restaurace zviditelní, zejména díky Průvodci dobrými restauracemi česká a moravská gastronomie, který je zdarma k dispozici v turistických informačních centrech, ale i v restauracích zapojených do projektu. Webové stránky projektu jsou propojeny se sociálními sítěmi a dalšími webovými odkazy, kde se sdílejí doporučení na navštívenou restauraci. [4] Regionální potravina Regionální potravina je projekt Ministerstva zemědělství, který vznikl na základě vzrůstající poptávky po lokálních potravinách. Cílem projektu je podpořit domácí producenty lokálních potravin a motivovat zákazníky k jejich nákupu. Ocenění nejkvalitnějším zemědělským nebo potravinářským výrobkům, které zvítězily v krajských soutěžích, uděluje od roku 2010 ministr zemědělství. Oceněný výrobek získá certifikát Ministerstva zemědělství a právo užívat značku Regionální potravina na obalu výrobku po dobu 4 let. Toto ocenění mohou získat pouze producenti na území kraje, ve kterém bylo ocenění uděleno, kteří splní podmínku výroby ze surovin dané oblasti. Nákupem potravin označených logem Regionální potravina zákazník získává nejen záruku kvality a chuti, ale podpoří také svůj kraj. [5] 24

25 2.4. Akce a události gastronomického cestovního ruchu Akce a události jsou významnou složkou potenciálu cestovního ruchu. V odborné literatuře se používá spíše anglického pojmu event. Kotíková a Schwartzhoffová (2008) charakterizují event jako jedinečné, dočasně, speciálně naplánované, řízené a organizačně zabezpečené akce nebo události s dopadem na cestovní ruch. [Kotíková, Schwartzhoffová, 2008, str. 8] Jako charakteristické znaky eventu uvádí: - je jedinečný a originální, - je vymezený v určitém čase (má předem určenou dobu trvání), - je spojen s konkrétním místem, kde se koná, - jedná se o uměle vytvořenou, dopředu naplánovanou událost (i když jako základ může být použitý třeba přírodní úkaz). Jako další znak eventu uvádí Kotíková a Schwartzhoffová (2008), že event je činitelem zvyšující poptávku, v důsledku čehož dochází k výraznému zvýšení návštěvnosti dané destinace. Eventy jsou členěny podle několika hledisek: - Podle cílových skupin členíme eventy na otevřené a uzavřené. Otevřené eventy jsou přístupné všem. Na některých eventech je vstup zcela volný, na některých je třeba platit vstupné. Opakem jsou uzavřené eventy, jenž jsou určené pouze pro vymezený okruh pozvaných účastníků. - Podle místa dělíme eventy na tzv. pod střechou (indoor) nebo venkovní (open air, outdoor). V cestovním ruchu jsou velmi oblíbené venkovní akce, přestože jsou velmi závislé na nejrizikovějším faktoru, na počasí. - Podle pořadatelského subjektu jsou eventy pořádány, případně financovány institucemi v oblasti veřejné správy (město, obec, kraj), neziskovými organizacemi (škola, muzeum, sdružení) nebo obchodními společnostmi či fyzickými osobami. - Podle velikosti/ počtu účastniků jsou eventy v odborné literatuře rozděleny na mega eventy (akce nad účastníků) a velké eventy (

26 účastníků). Kotíková a Schwartzhoffová (2008) doplňují rozdělení na střední eventy ( účastníků) a malé eventy (méně než účastníků). - Podle významu a dopadu na destinaci cestovního ruchu lze rozeznávat mezinárodní eventy, značkové eventy jenž jsou úzce spjaté s daným místem a dotvářejí i image dané oblasti (celostátní nebo i mezinárodní význam), eventy vyznačující se regionálním významem a místní eventy. - Podle doby trváni některé akce mohou trvat několik hodin (koncerty, divadelní představení), několik dní (festivaly, výstavy), i několik týdnů (mistrovství světa ve fotbale). - Podle periodicity realizace - některé eventy se pořádají v pravidelných intervalech, nejčastěji se jedná o každoroční akce. Pravidelné akce se mohou konat i v delším intervalu, např. olympijské hry či kongresy. Opakovaně pořádané akce mohou být organizovány vždy na stejném místě, kdy dlouhodobá tradice pravidelného konání z nich vytváří určitou značku, a mohou výrazně pozitivně ovlivnit image destinace. Dle Kotíkové a Schwartzhoffové (2008) se gastronomie jako samostatný produkt cestovního ruchu dostala do popředí zájmů odborníků v cestovním ruchu teprve v poslední době. Mezi populární eventy v této oblasti patří jak velké akce např. Znojemské vinobraní, Vizovické trnkobraní nebo akce zcela jiného charakteru jako Prague Food Festival, tak i akce menšího rozsahu pořádané v řadě regionů dožínky, místní košty slivovice či jiných pálenek, zabíjačky, masopustní hody apod. Pro tyto akce je typický i bohatý doprovodný program, takže zde dochází k propojování s kulturními eventy [Kotíková, Schwartzhoffová, 2008, str. 23]. Organizování eventů umožňuje propagaci destinace nebo určitého podniku cestovního ruchu. Jako pozitivní dopady na destinaci v pořádání eventů uvádějí Kotíková a Schwartzhoffová (2008) zvýšení návštěvnosti, a to nejen při účasti na eventu, ale při následné návštěvnosti i mimo hlavní sezónu. Jako další pozitivní dopad uvádějí zlepšení image destinace při pořádání úspěšných a opakujících se eventů díky medializaci. Pořádání eventů sebou přináší ale i negativní dopady na destinaci, které se projevují zejména přetěžováním dopravní infrastruktury, zvýšenou produkcí odpadu a většími nároky na bezpečnost účastníků a případnou nespokojeností místních obyvatel. 26

27 Nejvýznamnější food festivaly v České republice V České republice je pořádáno velké množství food festivalů, z nichž nejvýznamnější jsou Prague Food Festival a Grand Restaurant Festival v Česku a Moravia Food festival na Moravě. Prague Food Festival Prague Food Festival (dále jen PFF) je největší a nejznámější food festival v České republice a často bývá označován jako třídenní svátek gastronomie. První PFF byl organizován již v roce Všechny ročníky PFF pořádal P. Maurer. PFF zve na ochutnávku skvělých pokrmů a seznámení se zajímavými šéfkuchaři, špičkovými podniky a producenty nápojů a delikates z Maurerova výběru GRAND RESTAURANT. Poslední IX. ročník PFF proběhl ve dnech května 2015 v Královské zahradě Pražského hradu. Festivalu se zúčastnilo přes 17 tisíc účastníků. [6] Grand Restaurant Festival Grand Restaurant Festival je jedním dalších z projektů P. Maurera. V roce 2015 se konal již VI. ročník, kterého se zúčastnilo 85 nejlepších a nejzajímavějších restaurací ze 32 měst po celé České republice. Festival probíhal v období od poloviny ledna do konce února Oproti výše zmiňovanému PFF open air festivalu se Grand Restaurant Festival koná přímo v restauracích. Účastníci festivalu mohou za zvýhodněné festivalové ceny ochutnat speciality nejlepších a nejzajímavějších restaurací zařazených do publikace Maurerův výběr GRAND RESTAURANT. Festival se pyšní stále větším zájmem, poslední ročník navštívilo hostů. [7] Moravia Food Festival Největší gastronomický festival organizovaný na Moravě je Moravia Food Festival. Ve dnech května 2015 se v Kroměříži, v areálu hotelu Octárna, konal již V. ročník. Cílem festivalu je prezentovat špičkové podniky vybraných měst. Návštěvníci mají možnost ochutnat degustační předkrmy, polévky, hlavní chody a dezerty. Podmínkou pro všechny zúčastněné bylo připravit pokrm z králičího masa a hub na jakýkoliv způsob. Toto jídlo bylo totiž soutěžní. [8] 27

28 Pivní slavnosti Pivo je v České republice tradičním českým nápojem, jehož tradice sahá až do 11. století. Na území Česka je pivo nejkonzumovanějším alkoholickým nápojem. Kotíková (2013) uvádí, že v České republice je 191 pivovarů, z nichž 43 je průmyslových. Výkladový slovník cestovního ruchu charakterizuje pivní cestovní ruch jako formu cestovního ruchu, jejíž účastníci jsou motivováni gurmánským zážitkem z konzumace různých druhů piva a z typického hospodského prostředí, případně poznáváním historie a současných technologií výroby piva. [Pásková, Zelenka, 2002, str. 213] S pivem se rovněž pojí velké množství akcí pořádaných ve městech, které mají dlouholetou tradici v oblasti pivovarnictví. Z Čech je to například Plzeň, Velké Popovice, Český Krumlov, České Budějovice, z Moravy pak Brno, Vyškov, Olomouc nebo Černá Hora. Návštěvníci se mohou účastnit exkurze do pivovarů, pivnic nebo muzeí piva. Mezi konkrétní velmi oblíbené slavnosti piva patří Pilsner Fest, Dny kozla ve Velkých Popovicích, Pivní festival v Brně, Český pivní festival nebo Beerfest v Olomouci a mnoho dalších. V rámci Čech považuji za velmi zajímavé Český pivní festival konaný v Praze a Beerfest v Olomouci, které popisuji níže. Samozřejmě nejznámějším a celosvětově nejuznávanějším pivním festivalem v zahraničí je Oktoberfest, konaný každoročně koncem září a začátkem října v Mnichově. Český pivní festival Český pivní festival je tradiční pivní festival, který je pořádán v Praze. Poslední ročník se uskutečnil v termínu od do na Letenské pláni. Vstupné 99 Kč se platí jednorázově a je platné na všech 17 dní festivalu. V areálu měli návštěvníci posledního ročníku možnost ochutnat speciálně uvařené festivalové pivo Krušovice Dvanáctka a více než 150 druhů čepovaných tuzemských piv, zejména od menších pivovarů. Každý den festivalu byl zpestřen doprovodným programem v podobě živých vystoupení kapel, workshopů o pivu aj. [9] Beerfest Olomouc Na území Moravy a Slezska je Beerfest Olomouc největším pivním festivalem. Ve dnech se konal již 14. ročník. Na festivalu se čepuje 100 značek piva z produkce více než 30 velkých pivovarů z České republiky, regionálních pivovarů 28

29 a minipivovarů. Po celou dobu konání festivalu je zajištěn bohatý doprovodný program spojený s vystoupením špiček nejen české, ale i zahraniční hudební scény. Vstupenky lze zakoupit v předprodeji za 110 Kč nebo na místě za 200 Kč. [10] Vinařské slavnosti V České republice se nacházejí dvě vinařské oblasti a šest podoblastí. [Kotíková, 2013, str. 50] Vinařskou oblast Čechy tvoří Litoměřická a Mělnická podoblast, větší plochu zaujímá vinařská oblast Morava se Znojemskou, Mikulovskou, Velkopavlovickou a Slováckou podoblastí. [11] Výkladový slovník cestovního ruchu charakterizuje vinařský cestovní ruch jako formu cestovního ruchu, jejíž účastníci jsou motivováni poznáním způsobu pěstování vína v tradičních vinařských oblastech, ochutnávkami vín, procítěním atmosféry vinných sklípků, vináren a vinoték, nákupem archivních i nových vín. [Pásková, Zelenka, 2002, str. 311] Vinařský cestovní ruch podporují vinařské stezky, které vedou malebnou krajinou mezi vinohrady. Jedná se o tematické stezky, pro které je charakteristické propojení jednotlivých pěstitelů a poskytovatelů dalších služeb do uceleného projektu. Motivací pro návštěvníky se tak stává poznání způsobu pěstování vína, ochutnávky vín ve sklípcích s typickou atmosférou, nákup archivních i nových vín. [Pásková, Zelenka, 2002, str. 311] Mezi tradiční slavnosti vína patří vinobraní, která patří k oblíbeným společenským akcím milovníků vín. Klasickým podávaným nápojem je burčák, což je částečně zkvašený mošt z hroznů vinné révy. Vinobraní se konají v průběhu září a října po celé České republice. Počátkem listopadu jsou tradičně pořádané akce spojené se svatomartinským vínem, které je podávané společně se svatomartinskou husou. Mezi rychle se rozvíjející tradici patří otevřené sklepy, které se pořádají zejména v oblasti Moravy, kde je velké množství vinných sklepů. Oproti vinobraní jde o komornější setkání přímo s vinaři. 29

30 2.5. Nejpoužívanější pomocníci a gastro průvodci Moderní technologie a neustálý přístup k internetu umožňují dostupnost informací v podstatě okamžitě. Existuje nespočet webových stránek hodnotících restaurace a jiná gastronomická zařízení, kde si každý může přečíst recenze návštěvníků, případně si zajistit online rezervaci apod. Jedněmi z nejpopulárnějších online vyhledávačů jsou Foursquare a TripAdvisor. V tištěné formě mohou při výběru restaurace pomoci publikace Maurerův výběr GRAND RESTAURANT nebo průvodce Michelin Foursquare Foursquare je sociální síť, jejímž hlavním cílem je sdělování dojmů a zkušeností různých lidí z různých částí světa, a to právě i v oblasti gastronomie. Tato sociální síť umožňuje vyhledávání restaurací, kaváren, barů a jiných zábavních podniků dle vybrané lokality. Po zadání lokality a typu vyhledávaného zařízení nabídne aplikace výběr nejlepšího v daném místě vč. fotografií nebo referencí návštěvníků. Foursquare je rozšířený zejména v zahraničí, ale pomalu začíná být objevován i v České republice. Foursquare je používán zejména na mobilních zařízeních. Základní funkcí je přihlašování zaregistrovaných uživatelů v místě, které navštíví. Každé přihlášení se zobrazí přátelům uživatele, pasivně tak navádí ostatní, aby sem přišli také, až budou mít cestu kolem. [12] Podniky mohou prostřednictvím Foursquare uživatelům, kteří se v něm označí, nabídnout odměnu. Tato odměna může uživatele motivovat nejen k označení, ale i k samotné návštěvě. Typickou odměnou je produkt, služba nebo část služby zdarma: sklenka vína k jídlu, v hotelu TV bez příplatku, v posilovně sleva na permanentku. Pro podnikatele v cestovním ruchu je Foursquare dostupný nástroj pasivní propagace. [12] TripAdvisor TripAdvisor je světoznámý webový server, který poskytuje doporučení obrovského množství hotelů, zájezdů, restaurací, ale umožňuje například i online rezervaci letů. Na svých stránkách TripAdvisor uvádí, že jsou největší cestovní web na světě. Jejich stránky mají více než 50 jazykových mutací, včetně češtiny. Stránky se zaměřují na recenze hotelů a restaurací po celém světě, ve svých příspěvcích je hodnotí lidé, kteří 30

31 podniky navštívili. Díky serveru TripAdvisor tak mohou účastníci během plánování dovolené zjistit, jaká restaurace stojí za návštěvu a co od ní mohou očekávat. [13] Maurerův Výběr GRAND RESTAURANT Celostátní anketa GRAND RESTAURANT byla poprvé vyhlášena v roce 2002 P. Maurerem s hlavní myšlenkou obrany proti špatnému jídlu a nepříjemným číšníkům. Publikace Maurerův Výběr GRAND RESTAURANT je nezávislý průvodce po tuzemských restauracích, uvádějící výběr nejlepších a nejzajímavějších restaurantů v České republice. Publikace vychází pravidelně každý rok na začátku prosince a TOP 10 restaurací je vždy vyhlašováno na prestižní gurmánské party, na kterou se netrpělivě čeká celý rok. [14] Anketa probíhá na základě názorů, návštěv a známek dobrovolných hodnotitelů, kteří navštěvují podniky tajně na vlastní náklady. V současné době je hodnotitelů cca a počet se neustále zvyšuje. Hodnotitelé udělují jednotlivým podnikům známky podle kvality jídla, obsluhy a interiéru. Známkování probíhá obdobně jako ve škole v rozmezí 1-5. Hodnotitelé po navštívení podniku následně zasílají hodnocení poštou, přes internet nebo SMS zprávami. Novinkou poslední doby je možnost hodnocení mobilní aplikací dostupnou pro telefony se systémem Android a iphone. Hodnotitelem se může stát kdokoli, stačí se zaregistrovat na webových stránkách [14] Michelinské hvězdy, restaurace Michelinská hvězda je velmi vysoké ocenění kvality a umu, jež dostávají restaurace výjimečné kvality, které dosáhly určitého hodnocení v prestižním průvodci Michelin (v originále Le Guide Michelin). Průvodce je vydáván každoročně francouzskou společností Michelin ve více než 12 zemích a obsahuje recenze více než restaurací (a hotelů) po celém světě. Hodnocení restaurací probíhá anonymně, identita inspektorů a jejich počet zůstává utajený. Dle standardů Michelin inspektoři navštěvují hodnocené restaurace zhruba každých 18 měsíců a svou recenzi podle výsledku návštěvy doplňují či upravují. [15] Restaurace může získat maximálně 3 Michelinské hvězdy a být oceněn alespoň jednou hvězdou je sen každé restaurace, neboť jde o nejprestižnější hodnocení, jaké může 31

32 restaurace vůbec získat. Takto oceněné restaurace jsou zejména v západní Evropě, ale je možné je nalézt i ve Spojených státech nebo v Asii. V České republice se Michelinskou hvězdou pyšní pouze 2 restaurace (každá 1 hvězdou), a to Restaurace Alcron šéfkuchaře R. Pauluse a Restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise, kde je šéfkuchařem O. Sahajdák. Obě restaurace obdržely ocenění v roce 2012 a každý rok toto ocenění obhájily. [15] 32

33 3. Analýza současné nabídky gastronomických zájezdů v České republice Při zpracování analýzy současné nabídky gastronomických zájezdů v České republice byla nejprve soustředěna pozornost na největší poskytovatele zájezdů v České republice. Posléze bylo však zjištěno, že zájezdy za gastronomií organizují spíše menší a středně velké cestovní kanceláře, které tak využívají potenciálu v oblasti gastronomického cestovního ruchu. Z nejvýznamnějších cestovních kanceláří má v současné době nabídku zájezdu za gastronomií pouze CK Čedok. CK Fischer nemá aktuálně vypsaný žádný specializovaný zájezd za poznáním gastronomie, nicméně v letní sezóně 2015 byl v nabídce zájezd za poznáním kultury a místních specialit Toskánska a Španělska. Nejrozsáhlejší nabídku gastronomických zájezdů nabízí cestovní kancelář Culinaria Travel a cestovní kancelář GEOPS. Ostatní analyzované CK pořádají zájezdy za gastronomií spíše jako doplněk ke svým nabízeným zájezdům. Jedinou analyzovanou cestovní agenturou je CA Pivo a víno.cz, která svoji nabídku orientuje na zájezdy za pivem, vínem a místní gastronomií. Analýza byla zpracována v období říjen listopad V první části jsou nejdříve charakterizovány jednotlivé cestovní kanceláře a jejich nabídky, v závěru jsou tyto nabídky vzájemně porovnány. Veškeré uvedené údaje jsou čerpány a zpracovány na základě dostupných informací na internetových stránkách jednotlivých cestovních kanceláří a agentur Cestovní kancelář Čedok CK Čedok je nejstarší českou cestovní kanceláří, která působí na trhu již od roku 1920, nabízí komplexní nabídku služeb cestovního ruchu v České republice. Specializuje se zejména na tuzemské a zahraniční zájezdy, příjezdovou turistiku, kongresovou a incentivní turistiku, zajišťuje prodej letenek a mnoho dalších služeb. Nabídka tuzemských zájezdů za gastronomií Aktuálně nemá CK Čedok v nabídce žádný zájezd za gastronomií v České republice. 33

34 Nabídka zahraničních zájezdů za gastronomií V nabídce zahraničních zájezdů za gastronomií má CK Čedok pouze 1 letecký zájezd, a to do Arménie a Gruzie s cílem seznámit turisty s tradicí a historií pěstování vinné révy a umožnit jim návštěvu vinných sklípků a destilérií s degustací. Cena tohoto 8 denního zájezdu je Kč. [16] Další informacemi jsou k nahlédnutí v tabulce č. 1 v příloze č Cestovní kancelář Culinaria Travel CK Culinaria Travel zprostředkovává netradiční gastronomické zážitky na českém trhu teprve od roku 2011, ale ze všech analyzovaných cestovních kanceláří má nejrozmanitější nabídku gastronomických zájezdů. Organizuje gastronomické zájezdy po České republice a do 16 zemí světa. V případě zájmu si zákazník může u CK Culinaria Travel objednat zájezd na míru přesně podle svých přání. [17] Nabídka tuzemských zájezdů za gastronomií CK Culinaria nabízí celkem 7 zájezdů za gastronomií v České republice a 2 jednodenní gastronomické akce. Jedná se zejména o zájezdy spojené s návštěvou vinných sklepů s degustací vín na jižní Moravě a pobyty s degustačním menu ve Středočeském kraji. Doprava na všechny tuzemské zájezdy je vlastní, u některých zájezdů je možné přikoupit si dopravu mikrobusem za příplatek 600 Kč (podmínkou je minimálně 8 osob). Ubytování zájezdů je zajištěno v hotelu s polopenzí, ojediněle s plnou penzí. Cenové rozpětí zájezdů se pohybuje od Kč do Kč na osobu. Jednou ze zmiňovaných organizovaných jednodenních akcí je procházka s průvodcem po pivnicích, pivovarech a kavárnách v Praze zakončená gurmánským degustačním menu o 8 chodech v restauraci U Zlatého lva. Další akcí jsou kurzy vaření italské kuchyně v Praze. Cena těchto akcí je Kč a Kč na osobu. Přehled tuzemských zájezdů a nabízených jednodenních akcí CK Culinaria je součástí tabulky č. 2 v příloze č. 1. Nabídka zahraničních zájezdů za gastronomií CK Culinaria pořádá 54 zahraničních zájezdů do 16 zemí světa, a to hlavně do Itálie (21 zájezdů) a do Španělska (19 zájezdů). Zájezdy jsou orientované na poznání tradiční 34

35 gastronomie navštívených zemí, na degustaci vín, šampaňského, ochutnávky sýrů, lanýžů, pizzy, návštěvy moštáren, rybáren a jiných výroben. Velmi často jsou na programu i kurzy vaření místních specialit. U většiny evropských zájezdů je zajištěn pobyt v hotelu s polopenzí nebo plnou penzí, výjimečně jen se snídaní. U některých zájezdů do Španělska nemá cestovní kancelář uvedené informace o formě stravování nebo typu ubytování. Všechny zájezdy jsou organizovány letecky, výjimkou jsou zájezdy do Rakouska a Francie, kam je doprava zajištěna autobusem nebo vlastní. Nejčastěji se jedná o zájezdy na 2 až 6 nocí. U zájezdů do Španělska má cestovní kancelář v nabídce 8 zájezdů na 1 3 dny, které jsou organizovány vozem z Madridu a zpět. Cena evropských zájezdů se pohybuje od Kč do Kč na osobu. U většiny zájezdů do Itálie si klient může místo letecké dopravy zvolit vlastní dopravu, cena zájezdu je pak levnější o Kč Kč na osobu. Zájezdy do mimoevropských destinací (Severní, Střední a Jižní Amerika, Maroko, Čína, Indie a Thajsko) jsou zajišťovány vždy letecky s ubytováním v hotelích s různými formami stravování, ve většině případů s plnou penzí. Délka pobytu je oproti evropským zájezdům delší, a to až na 12 nocí. Cena zájezdů se pohybuje v cenovém rozpětí od Kč do Kč na osobu. Detailní přehled všech nabízených zahraničních zájezdů je uveden v tabulce č. 3 v příloze č Cestovní kancelář GEOPS CK GEOPS je pražská cestovní kancelář, která na trhu působí již od roku CK nabízí široké spektrum poznávacích zájezdů, zájezdů s turistikou, cest za národními parky, za uměním a památkami, ale i rozsáhlou nabídku zájezdů za vínem a gastronomií. [18] Nabídka tuzemských zájezdů za gastronomií V nabídce tuzemských zájezdů má CK GEOPS pouze 1 autobusový jednodenní výlet za slavnostmi chřestu a celebrit Ivančic. V zájezdu není započtena strava, tu si účastníci na slavnostech zajišťují sami. Cena zájezdu je 690 Kč na osobu. Detailní přehled je uveden v tabulce č. 4 v příloze č

Organizace a marketing turismu

Organizace a marketing turismu Organizace a marketing turismu září 2011 Ing. Šárka Tittelbachová Czech It -Institute for Stategic Studyies on Tourism, o.p.s. tittelbachova@czechit.cz Základní vymezení - pojmy Základní pojmy pro statistické

Více

Maturitní práce témata pro obor vzdělání Společné stravování

Maturitní práce témata pro obor vzdělání Společné stravování Maturitní práce témata pro obor vzdělání Společné stravování Školní rok 2011-2012 Téma č. 1: Staročeská kuchyně v moderní podobě Práce bude vycházet ze znalostí o české gastronomii se zaměřením na staročeskou

Více

Maturitní práce témata pro obor vzdělání Hotelnictví a turismus Školní rok 2010-2011

Maturitní práce témata pro obor vzdělání Hotelnictví a turismus Školní rok 2010-2011 Maturitní práce témata pro obor vzdělání Hotelnictví a turismus Školní rok 2010-2011 Téma č. 1: Tvorba ceny v ubytovacích a restauračních zařízeních Práce bude vycházet ze znalostí o hotelovém marketingu,

Více

VYSOKÁ ŠKOLA POLYTECHNICKÁ JIHLAVA

VYSOKÁ ŠKOLA POLYTECHNICKÁ JIHLAVA VYSOKÁ ŠKOLA POLYTECHNICKÁ JIHLAVA Katedra cestovního ruchu Zjištění potenciálu kongresového cestovního ruchu v Brně Bakalářská práce Autor: Jana Maršálková Vedoucí práce: Mgr.Anica Djokic, MBA. Jihlava

Více

Č E S K Á Z E M Ě D Ě L S K Á U N I V E R Z I T A V P R A Z E

Č E S K Á Z E M Ě D Ě L S K Á U N I V E R Z I T A V P R A Z E Č E S K Á Z E M Ě D Ě L S K Á U N I V E R Z I T A V P R A Z E PROVOZNĚ EKONOMICKÁ FAKULTA KATEDRA ŘÍZENÍ TEZE K DIPLOMOVÉ P R Á C I na téma Cestovní ruch a venkovská turistika ve vybraném regionu VEDOUCÍ

Více

VYSOKÁ ŠKOLA HOTELOVÁ V PRAZE 8, SPOL.S R. O.

VYSOKÁ ŠKOLA HOTELOVÁ V PRAZE 8, SPOL.S R. O. VYSOKÁ ŠKOLA HOTELOVÁ V PRAZE 8, SPOL.S R. O. Mgr. Evgeniya Pavlova Rozvojová strategie podniku ve fázi stabilizace Diplomová práce 2013 Rozvojová strategie podniku ve fázi stabilizace Diplomová práce

Více

OTEVŘETE SI PLZEŇ NABÍDKA PRO PARTNERY V CESTOVNÍM RUCHU 2016/2017

OTEVŘETE SI PLZEŇ NABÍDKA PRO PARTNERY V CESTOVNÍM RUCHU 2016/2017 OTEVŘETE SI PLZEŇ NABÍDKA PRO PARTNERY V CESTOVNÍM RUCHU 2016/2017 PRESTIŽNÍ PRŮVODCE LONELY PLANET ŘADÍ PLZEŇ MEZI TOP 10 EVROPSKÝCH DESTINACÍ PRO ROK 2014 Zuzana Koubíková, ředitelka organizace Plzeň

Více

Gastronomické iniciativy Ochutnejte Jeseníky a Ochutnejte Hanou. Fórum cestovního ruchu 2014 30. října 2014, Olomouc

Gastronomické iniciativy Ochutnejte Jeseníky a Ochutnejte Hanou. Fórum cestovního ruchu 2014 30. října 2014, Olomouc Gastronomické iniciativy Ochutnejte Jeseníky a Ochutnejte Hanou Fórum cestovního ruchu 2014 30. října 2014, Olomouc Základní charakteristika gastronomie, gastro turistika, vaření a zdravá výživa patří

Více

Nejvýznamnější aktivitou roku 2006 byl jednoznačně v činnosti Českokrumlovského rozvojového fondu projekt Muzeum Fotoateliér Seidel.

Nejvýznamnější aktivitou roku 2006 byl jednoznačně v činnosti Českokrumlovského rozvojového fondu projekt Muzeum Fotoateliér Seidel. Výroční zpráva 2006 Nejvýznamnější aktivitou roku 2006 byl jednoznačně v činnosti Českokrumlovského rozvojového fondu projekt Muzeum Fotoateliér Seidel. Naplno se rozjely práce na rehabilitaci objektu,

Více

Naděžda Neherová VY_32_INOVACE_73. Lázeňské a wellness služby AUTOR:

Naděžda Neherová VY_32_INOVACE_73. Lázeňské a wellness služby AUTOR: Lázeňské a wellness služby VY_32_INOVACE_73 AUTOR: Naděžda Neherová ANOTACE: Prezentace slouží k seznámení s historií lázeňství a wellness Klíčová slova: Swot, analýza Silné stránky Díky geologické stavbě

Více

VYSOKÁ ŠKOLA EKONOMICKÁ V PRAZE FAKULTA MANAGEMENTU V JINDŘICHOVĚ HRADCI. Bakalářská práce. 2011 Martina Holaková

VYSOKÁ ŠKOLA EKONOMICKÁ V PRAZE FAKULTA MANAGEMENTU V JINDŘICHOVĚ HRADCI. Bakalářská práce. 2011 Martina Holaková VYSOKÁ ŠKOLA EKONOMICKÁ V PRAZE FAKULTA MANAGEMENTU V JINDŘICHOVĚ HRADCI Bakalářská práce 2011 Martina Holaková VYSOKÁ ŠKOLA EKONOMICKÁ V PRAZE FAKULTA MANAGEMENTU V JINDŘICHOVĚ HRADCI KATEDRA MANAGEMENTU

Více

Univerzita Pardubice Fakulta ekonomicko-správní

Univerzita Pardubice Fakulta ekonomicko-správní Univerzita Pardubice Fakulta ekonomicko-správní Analýza a rozvoj cestovního ruchu ve vybrané chráněné krajinné oblasti Renáta Matoušková Bakalářská práce 2009 Prohlášení autora Prohlašuji: Tuto práci

Více

Založení cestovní agentury

Založení cestovní agentury Založení cestovní agentury Prohlašuji, že předložená bakalářská práce je původní a zpracoval jsem ji samostatně. Prohlašuji, že citace použitých pramenů je úplná, že jsem v práci neporušil autorská práva

Více

Přehlídka krajových specialit a kuchyně

Přehlídka krajových specialit a kuchyně Přehlídka krajových specialit a kuchyně Základní informace Termín konání: 16. 19. září 2010 Místo: Praha, Kampa Místo na trhu: Tento nový projekt pokrývá a propojuje oblasti, kterým specializovaná akce

Více

Zásady pro udělování a užívání značky

Zásady pro udělování a užívání značky Zásady pro udělování a užívání značky PRÁCHEŇSKO regionální produkt ve znění platném od 18. 121. 20131 Evropský zemědělský fond pro rozvoj venkova: Evropa investuje do venkovských oblastí Tento projekt

Více

Analýza služeb pro kongresový cestovní ruch v ubytovacích zařízeních v Olomouci

Analýza služeb pro kongresový cestovní ruch v ubytovacích zařízeních v Olomouci Analýza služeb pro kongresový cestovní ruch v ubytovacích zařízeních v Olomouci Prohlašuji, že předložená bakalářská práce je původní a zpracoval/a jsem ji samostatně. Prohlašuji, že citace použitých

Více

Marketingová podpora vinařské turistiky aktivitami Národního vinařského centra

Marketingová podpora vinařské turistiky aktivitami Národního vinařského centra Marketingová podpora vinařské turistiky aktivitami Národního vinařského centra Ing. Pavel Krška Národní vinařské centrum, o.p.s. Obsah prezentace Projekt podpory a propagace vinařské turistiky Certifikace

Více

Zpráva z území o průběhu efektivní meziobecní spolupráce v rámci správního obvodu obce s rozšířenou působností Trhové Sviny

Zpráva z území o průběhu efektivní meziobecní spolupráce v rámci správního obvodu obce s rozšířenou působností Trhové Sviny Zpráva z území o průběhu efektivní meziobecní spolupráce v rámci správního obvodu obce s rozšířenou působností Trhové Sviny Téma: Cestovní ruch Tento výstup byl financován z prostředků ESF prostřednictvím

Více

Regionální rada regionu soudržnosti Moravskoslezsko. vyhlašuje KONTINUÁLNÍ VÝZVU K PŘEDKLÁDÁNÍ ŽÁDOSTÍ O DOTACI

Regionální rada regionu soudržnosti Moravskoslezsko. vyhlašuje KONTINUÁLNÍ VÝZVU K PŘEDKLÁDÁNÍ ŽÁDOSTÍ O DOTACI Regionální rada regionu soudržnosti Moravskoslezsko Úřad Regionální rady Regionální rada regionu soudržnosti Moravskoslezsko vyhlašuje KONTINUÁLNÍ VÝZVU K PŘEDKLÁDÁNÍ ŽÁDOSTÍ O DOTACI v souladu s Regionálním

Více

MINISTERSTVO ZEMĚDĚLSTVÍ ČR ODBOR KOMUNIKACE Těšnov 17, 117 05 Praha 1 INFORMACE PRO TISK

MINISTERSTVO ZEMĚDĚLSTVÍ ČR ODBOR KOMUNIKACE Těšnov 17, 117 05 Praha 1 INFORMACE PRO TISK MINISTERSTVO ZEMĚDĚLSTVÍ ČR ODBOR KOMUNIKACE Těšnov 17, 117 05 Praha 1 INFORMACE PRO TISK Národní program podpory domácích potravin Ministerstva zemědělství ČR Cíl programu Cílem Národního programu podpory

Více

Role regionálních značek a produktů v rozvoji nejen venkovského cestovního ruchu

Role regionálních značek a produktů v rozvoji nejen venkovského cestovního ruchu Role regionálních značek a produktů v rozvoji nejen venkovského cestovního ruchu Jana Spilková, Dana Fialová Přf UK v Praze, katedra sociální geografie a regionálního rozvoje Nové paradigma rozvoje venkova

Více

CK 16: 17: 2000 2005 18: 2011 19: 20: 21: 22: 23: 24: 25: 26: V

CK 16: 17: 2000 2005 18: 2011 19: 20: 21: 22: 23: 24: 25: 26: V Seznam příloh Příloha č. 1: Cestovní ruch/ Tourism (text) Příloha č. 2: Historie cestovního ruchu (text) Příloha č. 3: Formy cestovního ruchu (text) Příloha č. 4: Druhy cestovního ruchu (text) Příloha

Více

GASTRONOMICKÉ SLAVNOSTI

GASTRONOMICKÉ SLAVNOSTI GASTRONOMICKÉ SLAVNOSTI MAGDALENY DOBROMILY RETTIGOVÉ CHUŤ A ESTETIKA, TRADICE A EXPERIMENT V GASTRONOMII PODLE MAGDALENY DOBROMILY RETTIGOVÉ LITOMYŠL 16. 22. KVĚTNA 2016 TÉMA: HROMOVÝ KOŘEN, JINAK ŘEČENÝ

Více

Zásady pro udělování a užívání značky ČESKOSASKÉ ŠVÝCARSKO regionální produkt. ve znění platném od 27. 3. 2013

Zásady pro udělování a užívání značky ČESKOSASKÉ ŠVÝCARSKO regionální produkt. ve znění platném od 27. 3. 2013 Zásady pro udělování a užívání značky ČESKOSASKÉ ŠVÝCARSKO regionální produkt ve znění platném od 27. 3. 2013 Zásady pro udělování a užívání značky ČESKOSASKÉ ŠVÝCARSKO regionální produkt 1. Značka ČESKOSASKÉ

Více

Produkt CR. Produkt CR. Chci zážitek!!!!!!! 13.3.2013 Eva Hamplová. 13.3.2013 Eva Hamplová

Produkt CR. Produkt CR. Chci zážitek!!!!!!! 13.3.2013 Eva Hamplová. 13.3.2013 Eva Hamplová Když se řekne turistický produkt a produktový balíček Produkt CR cokoliv, co může být nabízeno na trhu a může uspokojovat přání a potřeby zákazníků (např. spotřební výrobky, výrobní zařízení, služby nebo

Více

Produkty pro seniory v nabídce českých cestovních kanceláří a agentur

Produkty pro seniory v nabídce českých cestovních kanceláří a agentur Produkty pro seniory v nabídce českých cestovních kanceláří a agentur 1 VYSOKÁ ŠKOLA POLYTECHNICKÁ JIHLAVA Katedra cestovního ruchu Produkty pro seniory v nabídce českých cestovních kanceláří a agentur

Více

Aktivity CCRJM. březen 2013. www.ccrjm.cz

Aktivity CCRJM. březen 2013. www.ccrjm.cz Aktivity CCRJM březen 2013 Souhrn aktivit CCRJM Tvorba turistických produktů, programů, výletů Propagační materiály (distribuce), webové prezentace Fam tripy a press tripy domácí i zahraniční (Německo,

Více

VYSOKÁ ŠKOLA HOTELOVÁ V PRAZE 8, SPOL. S R.O.

VYSOKÁ ŠKOLA HOTELOVÁ V PRAZE 8, SPOL. S R.O. VYSOKÁ ŠKOLA HOTELOVÁ V PRAZE 8, SPOL. S R.O. Anna Varlamova MICE akce v hotelových zařízeních Prahy: možnosti a perspektivy Bakalářská práce 2014 MICE akce v hotelových zařízeních Prahy: možnosti a perspektivy

Více

Předmluva Nově v tomto vydání Organizace a obsah knihy Pedagogické pokyny Doplňkové materiály Poděkování. Celkový pohled na cestovní ruch 1

Předmluva Nově v tomto vydání Organizace a obsah knihy Pedagogické pokyny Doplňkové materiály Poděkování. Celkový pohled na cestovní ruch 1 Obsah Předmluva Nově v tomto vydání Organizace a obsah knihy Pedagogické pokyny Doplňkové materiály Poděkování ix x xi xii xv xvi Celkový pohled na cestovní ruch 1 Cestovní ruch v perspektivě 2 Úvod 3

Více

Hodnocení potenciálu rozvoje cestovního ruchu v Uherském Hradišti

Hodnocení potenciálu rozvoje cestovního ruchu v Uherském Hradišti Mendelova univerzita v Brně Provozně ekonomická fakulta Hodnocení potenciálu rozvoje cestovního ruchu v Uherském Hradišti Bakalářská práce Vedoucí práce: Mgr. Blahoslav Rozbořil, Ph.D. Aneta Mitášová Brno

Více

Rozvoj cestovního ruchu na Lipensku

Rozvoj cestovního ruchu na Lipensku Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích Ekonomická fakulta Katedra strukturální politiky EU a rozvoje venkova Diplomová práce Rozvoj cestovního ruchu na Lipensku Vypracovala: Bc. Kateřina Hačková Vedoucí

Více

Výroční zpráva lektorátu k roku 2010/2011 minor

Výroční zpráva lektorátu k roku 2010/2011 minor Mgr. Katarína Čermáková University of Nebraska Lincoln, USA Department of Modern Languages and Literatures Výroční zpráva lektorátu k roku 2010/2011 Čeština na univerzitě v Nebrasce je součástí výuky cizích

Více

Projekt na zvýšení povědomí Lázní Luhačovice, a. s. jako místa pro pořádání firemních meetingů. Bc. Klára Urbancová

Projekt na zvýšení povědomí Lázní Luhačovice, a. s. jako místa pro pořádání firemních meetingů. Bc. Klára Urbancová Projekt na zvýšení povědomí Lázní Luhačovice, a. s. jako místa pro pořádání firemních meetingů Bc. Klára Urbancová Diplomová práce 2015 ABSTRAKT Cílem této diplomové práce je vytvoření projektu na zvýšení

Více

Úloha a význam profesních sdružení pro rozvoj oboru hotelnictví a gastronomie

Úloha a význam profesních sdružení pro rozvoj oboru hotelnictví a gastronomie Úloha a význam profesních sdružení pro rozvoj oboru hotelnictví a gastronomie Diplomová práce Bc. Lukáš Peřinka Vysoká škola hotelová v Praze 8, spol. s r. o. katedra Hotelnictví Studijní obor: Management

Více

Ověření funkce destinačního managementu v Ústeckém kraji

Ověření funkce destinačního managementu v Ústeckém kraji Univerzita Karlova v Praze Přírodovědecká fakulta Katedra sociální geografie a regionálního rozvoje Studijní program: Geografie Studijní obor: Geografie se zaměřením na vzdělávání Alena Makovcová Ověření

Více

Obsah. U Krbu 45/521, Praha 10 Malešice. Školní rok: 2014/2015 Obor: 65-51-H/01 Kuchař číšník (ŠVP Kuchař)

Obsah. U Krbu 45/521, Praha 10 Malešice. Školní rok: 2014/2015 Obor: 65-51-H/01 Kuchař číšník (ŠVP Kuchař) U Krbu 45/521, Praha 10 Malešice Školní rok: 2014/2015 Obor: 65-51-H/01 Kuchař číšník (ŠVP Kuchař) Obsah Technika odbytu... 2 Nauka o výživě... 3 Výroba pokrmů... 4 Odborný výcvik... 5 Ekonomika... 6 Svět

Více

MASARYKOVA UNIVERZITA

MASARYKOVA UNIVERZITA MASARYKOVA UNIVERZITA PEDAGOGICKÁ FAKULTA KATEDRA GEOGRAFIE Srovnání poskytovaných služeb ve vybraných ubytovacích zařízeních a návrh na jejich rozšíření Diplomová práce Brno 2015 Vedoucí práce: doc. PaedDr.

Více

Soukromá vysoká škola ekonomická Znojmo Aktualizace dlouhodobého záměru v oblasti pedagogické, výzkumné a tvůrčí činnosti SVŠE Znojmo na rok 2015

Soukromá vysoká škola ekonomická Znojmo Aktualizace dlouhodobého záměru v oblasti pedagogické, výzkumné a tvůrčí činnosti SVŠE Znojmo na rok 2015 Soukromá vysoká škola ekonomická Znojmo Aktualizace dlouhodobého záměru v oblasti pedagogické, výzkumné a tvůrčí činnosti SVŠE Znojmo na rok 2015 (Projednáno Akademickou radou dne 10. 2. 2015) 1 1. Úvod

Více

PhDr. Jan. Závěšický, ředitel. PhDr. Jan Závěšický, ředitel. 25. 3. 2013, Litovel, Krajský úřad Olomouckého kraje

PhDr. Jan. Závěšický, ředitel. PhDr. Jan Závěšický, ředitel. 25. 3. 2013, Litovel, Krajský úřad Olomouckého kraje PhDr. Jan 25. 3. 2013, Litovel, Krajský úřad Olomouckého kraje Závěšický, ředitel PhDr. Jan Závěšický, ředitel O J -SCR založeno 1999 zájmové sdružení právnických osob (NGO) členská základna: 108 členů

Více

PROBLEMATIKA DISTRIBUCE BIOPRODUKTŮ PROBLEMS OF THE ORGANIC PRODUCTS DISTRIBUTION. Iva Živělová, Jaroslav Jánský

PROBLEMATIKA DISTRIBUCE BIOPRODUKTŮ PROBLEMS OF THE ORGANIC PRODUCTS DISTRIBUTION. Iva Živělová, Jaroslav Jánský PROBLEMATIKA DISTRIBUCE BIOPRODUKTŮ PROBLEMS OF THE ORGANIC PRODUCTS DISTRIBUTION Iva Živělová, Jaroslav Jánský Anotace: Příspěvek je zaměřen na odbyt bioproduktů zejména z pohledu nejčastějších odbytových

Více

Činnost městačeský Krumlov v roce 2004

Činnost městačeský Krumlov v roce 2004 Činnost městačeský Krumlov v roce 2004 DATUM TYP AKCE LEDEN 2004 GO & Regiontour Brno - prezentace turistické nabídky Českého 8.1. - 11.1. Krumlova v rámci expozice Jihočeského kraje organizované Krajským

Více

Komunikace, koordinace, spolupráce základní podmínky rozvoje CR

Komunikace, koordinace, spolupráce základní podmínky rozvoje CR Komunikace, koordinace, spolupráce základní podmínky rozvoje CR Setkání pracovníků CR, Dolní Kounice 29.-30. 10. 2009 Realizované projekty v rámci ROP NUTS II Jihovýchod (2007-2013) Kongresová, veletržní

Více

VYSOKÁ ŠKOLA EKONOMICKÁ V PRAZE FAKULTA MEZINÁRODNÍCH VZTAHŮ

VYSOKÁ ŠKOLA EKONOMICKÁ V PRAZE FAKULTA MEZINÁRODNÍCH VZTAHŮ VYSOKÁ ŠKOLA EKONOMICKÁ V PRAZE FAKULTA MEZINÁRODNÍCH VZTAHŮ Obor: Cestovní ruch Analýza cestovního ruchu Chorvatska Diplomová práce Autor: Bc. Petra Jelínková Vedoucí práce: Ing. Zdenka Petrů Prohlášení:

Více

Zveme Vás na ochutnávku toho nejlepšího od vrboveckých vinařů výhradně z místních vinohradů nebo vinných sklepů.

Zveme Vás na ochutnávku toho nejlepšího od vrboveckých vinařů výhradně z místních vinohradů nebo vinných sklepů. Vrbovecký košt, Vrbovec, 16.4.2016, 13:00 Cech vinařů Vrbovec pořádá Vrbovecký košt vín s cimbálovou muzikou. Ochutnávka toho nejlepšího od vrboveckých vinařů výhradně z místních vinohradů nebo vinných

Více

Česká školní inspekce Pražský inspektorát INSPEKČNÍ ZPRÁVA. čj. ČŠI - 999/08-01. Hotelová škola. Předmět inspekční činnosti

Česká školní inspekce Pražský inspektorát INSPEKČNÍ ZPRÁVA. čj. ČŠI - 999/08-01. Hotelová škola. Předmět inspekční činnosti Česká školní inspekce Pražský inspektorát Název školy INSPEKČNÍ ZPRÁVA čj. ČŠI - 999/08-01 Hotelová škola Adresa: Vršovická 43, 101 00 Praha 10 Identifikátor: 600 004 741 IČ: 60461713 Místo inspekce: Vršovická

Více

7. česko-německá konference Marketing Labské stezky

7. česko-německá konference Marketing Labské stezky 7. česko-německá konference Marketing Labské stezky Turistický produkt Labská stezka v Česku a Německu Nadace Partnerství Vás srdečně zve na 7. česko-německá konferenci o marketingu Labské stezky v Česku

Více

PERSPEKTIVA VENKOVSKÉ TURISTIKY V KRAJI VYSOČINA PERSPECTIVE OF THE RURAL TOURISM AT THE REGION VYSOČINA

PERSPEKTIVA VENKOVSKÉ TURISTIKY V KRAJI VYSOČINA PERSPECTIVE OF THE RURAL TOURISM AT THE REGION VYSOČINA PERSPEKTIVA VENKOVSKÉ TURISTIKY V KRAJI VYSOČINA PERSPECTIVE OF THE RURAL TOURISM AT THE REGION VYSOČINA Marie Pourová, Hana Brabencová, Jana Kašparcová Anotace: Příspěvek se zabývá podmínkami rozvoje

Více

VYSOKÁ ŠKOLA HOTELOVÁ V PRAZE 8, SPOL. S R. O.

VYSOKÁ ŠKOLA HOTELOVÁ V PRAZE 8, SPOL. S R. O. VYSOKÁ ŠKOLA HOTELOVÁ V PRAZE 8, SPOL. S R. O. Návrh konceptu konkurenceschopného hotelu v době ekonomické krize Diplomová práce 2013 Návrh konceptu konkurenceschopného hotelu v době ekonomické krize Diplomová

Více

Jak vytvořit atraktivní a konkurenceschopný produkt turismu?

Jak vytvořit atraktivní a konkurenceschopný produkt turismu? Jak vytvořit atraktivní a konkurenceschopný produkt turismu? Ing. Šárka Tittelbachová Ing. Táňa Valská 9.10.2012 Poděbrady Produkt turismu - výrobek nebo sluţba, sloţen ze třech úrovní (vrstev) - komplexní

Více

Témata pro výběr maturitní práce s obhajobou

Témata pro výběr maturitní práce s obhajobou Témata pro výběr maturitní práce s obhajobou 1. Činitelé ovlivňující chování spotřebitele v gastronomii na základě průzkumu trhu - dotazník - segmentace trhu - trendy v gastronomii - reklama - média 2.

Více

Certifikace služeb vinařské turistiky Přehled kategorií

Certifikace služeb vinařské turistiky Přehled kategorií Certifikace služeb vinařské turistiky Přehled kategorií Národní vinařské centrum, o.p.s., Nadace Partnerství o.p.s. Kategorie a poslání certifikace služeb vinařské turistiky ve vinařských oblastech ČR

Více

Veřejné projednání strategie MAS na období 2014 2020 24.10.2014

Veřejné projednání strategie MAS na období 2014 2020 24.10.2014 Veřejné projednání strategie MAS na období 2014 2020 24.10.2014 Zhodnocení uplynulého období Priority MAS Valašská tradiční vesnice pohoda života na Valašsku a pohoda při trávení volného času. Zvýšení

Více

Ministerstvo pro místní rozvoj

Ministerstvo pro místní rozvoj Ministerstvo pro místní rozvoj VÝZKUMNÝ PROGRAM MINISTERSTVA PRO MÍSTNÍ ROZVOJ NA LÉTA 200 2011 Název: VÝZKUM PRO ŘEŠENÍ REGIONÁLNÍCH DISPARIT ZADÁVACÍ DOKUMENTACE PRO VEŘEJNOU SOUTĚŽ VE VÝZKUMU A VÝVOJI

Více

Ukazka knihy z internetoveho knihkupectvi www.kosmas.cz

Ukazka knihy z internetoveho knihkupectvi www.kosmas.cz Ukazka knihy z internetoveho knihkupectvi www.kosmas.cz Kateřina Ryglová Michal Burian Ida Vajčnerová Cestovní ruch podnikatelské principy a příležitosti v praxi Grada Publishing ISBN 978-80-247-7059-8

Více

Základy marketingu. vní. Ing. Miloslav Vaňák 2006-2007

Základy marketingu. vní. Ing. Miloslav Vaňák 2006-2007 Základy marketingu Přednášky pro Vysokou školu finanční a správn vní Ing. Miloslav Vaňák 2006-2007 1 Přednáška 1: Definice marketingu Trocha historie: Snaha minimalizovat riziko, které je spojeno se vstupem

Více

Analýza stavu na poli certifikace cestovního ruchu v České republice

Analýza stavu na poli certifikace cestovního ruchu v České republice Analýza stavu na poli certifikace cestovního ruchu v České republice Výstup projektu: Turistika bez hranic Kapitola č. 19 Quality Managament systém Objednatel: Ústecký kraj Zpracovatel: České Švýcarsko,

Více

ové trendy cestovního ruchu v nabídce Halina Kotíková

ové trendy cestovního ruchu v nabídce Halina Kotíková Halina Kotíková ové trendy v nabídce cestovního ruchu nové produkty z hlediska motivace účastníků cestovního ruchu nové trendy v nabídce turismu pro specifické skupiny názorné příklady ze zahraničí i z

Více

Spotřebitelské chování rodin při výběru letní dovolené

Spotřebitelské chování rodin při výběru letní dovolené SOUKROMÁ VYSOKÁ ŠKOLA EKONOMICKÁ ZNOJMO s.r.o. Bakalářský studijní program: Ekonomika a management Studijní obor: Ekonomika veřejné správy a sociálních služeb Spotřebitelské chování rodin při výběru letní

Více

Základní teze analýzy potřeb v území. v rámci Krajského akčního plánování vzdělávání Středočeského kraje. Únor 2016

Základní teze analýzy potřeb v území. v rámci Krajského akčního plánování vzdělávání Středočeského kraje. Únor 2016 Základní teze analýzy potřeb v území v rámci Krajského akčního plánování vzdělávání Středočeského kraje Únor 2016 1. Které jsou rozvojové priority kraje a jak se promítají do oblasti vzdělávání? 2. Které

Více

ZDENĚK POHLREICH VÍCE INFORMACÍ NÍŽE. stává srdeční záležitost. Když se z vaší značky SPECIAL GUEST WWW.ADCAMP.CZ 7. ROČNÍK 14. 15.

ZDENĚK POHLREICH VÍCE INFORMACÍ NÍŽE. stává srdeční záležitost. Když se z vaší značky SPECIAL GUEST WWW.ADCAMP.CZ 7. ROČNÍK 14. 15. MEZINÁRODNÍ KONFERENCE MARKETINGU V TURISMU 7. ROČNÍK 14. 15. DUBNA 2016 ZLÍN, KONGRESOVÉ CENTRUM Když se z vaší značky stává srdeční záležitost WWW.ADCAMP.CZ SPECIAL GUEST ZDENĚK POHLREICH VÍCE INFORMACÍ

Více

Bakalářská práce. Význam rekonstrukce zámku Vimperk pro rozvoj města v oblasti cestovního ruchu

Bakalářská práce. Význam rekonstrukce zámku Vimperk pro rozvoj města v oblasti cestovního ruchu JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH EKONOMICKÁ FAKULTA KATEDRA OBCHODU A CESTOVNÍHO RUCHU Studijní program: B6208 Ekonomika a management Studijní obor: Obchodní podnikání - cestovní ruch Bakalářská

Více

VYSOKÁ ŠKOLA POLYTECHNICKÁ JIHLAVA Katedra cestovního ruchu Obor Cestovní ruch

VYSOKÁ ŠKOLA POLYTECHNICKÁ JIHLAVA Katedra cestovního ruchu Obor Cestovní ruch VYSOKÁ ŠKOLA POLYTECHNICKÁ JIHLAVA Katedra cestovního ruchu Obor Cestovní ruch Analýza nabídky tuzemských poznávacích zájezdů cestovních kanceláří v ČR bakalářská práce Autor: Aneta Ptáčková Vedoucí práce:

Více

Green Pan, s. r. o. V Česku ojedinělý projekt v oblasti stravování. Základní vize: Propagace českého bio zemědělství. Obsazení volné pozice na trhu

Green Pan, s. r. o. V Česku ojedinělý projekt v oblasti stravování. Základní vize: Propagace českého bio zemědělství. Obsazení volné pozice na trhu Green Pan, s. r. o. V Česku ojedinělý projekt v oblasti stravování. Základní vize: Obsazení volné pozice na trhu Propagace českého bio zemědělství Produkt Poskytování služeb v odvětví rychlého občerstvení

Více

NOVÉ MOŽNOSTI VE VZDĚLÁVÁNÍ ZDRAVOTNICKÉ PROFESE ZDRAVOTNĚ SOCIÁLNÍ PRACOVNÍK

NOVÉ MOŽNOSTI VE VZDĚLÁVÁNÍ ZDRAVOTNICKÉ PROFESE ZDRAVOTNĚ SOCIÁLNÍ PRACOVNÍK NOVÉ MOŽNOSTI VE VZDĚLÁVÁNÍ ZDRAVOTNICKÉ PROFESE ZDRAVOTNĚ SOCIÁLNÍ PRACOVNÍK Zdenka Šándorová Univerzita Pardubice, Fakulta zdravotnických studií, Katedra porodní asistence a zdravotně sociální práce

Více

Akční plán rozvoje území správního obvodu obce s rozšířenou působností Mikulov Dokument je zpracován pro období 2016-2017

Akční plán rozvoje území správního obvodu obce s rozšířenou působností Mikulov Dokument je zpracován pro období 2016-2017 Akční plán rozvoje území správního obvodu obce s rozšířenou působností Mikulov Dokument je zpracován pro období 2016-2017 Tento výstup byl financován z prostředků ESF prostřednictvím Operačního programu

Více

VYSOKÁ ŠKOLA HOTELOVÁ V PRAZE 8, SPOL.S R.O.

VYSOKÁ ŠKOLA HOTELOVÁ V PRAZE 8, SPOL.S R.O. VYSOKÁ ŠKOLA HOTELOVÁ V PRAZE 8, SPOL.S R.O. Bc. Markéta Turicová Profesní příprava pracovníků pro obor hotelnictví Diplomová práce 2014 Profesní příprava pracovníků pro obor hotelnictví Diplomová práce

Více

VYSOKÁ ŠKOLA POLYTECHNICKÁ JIHLAVA Katedra cestovního ruchu. Založení cestovní agentury. Bakalářská práce

VYSOKÁ ŠKOLA POLYTECHNICKÁ JIHLAVA Katedra cestovního ruchu. Založení cestovní agentury. Bakalářská práce VYSOKÁ ŠKOLA POLYTECHNICKÁ JIHLAVA Katedra cestovního ruchu Založení cestovní agentury Bakalářská práce Autor: Pavel Vampola Vedoucí práce: Ing. Irena Fatrová Jihlava 2014 Prohlašuji, že předložená bakalářská

Více

POZVÁNKA. Společně s dalšími partnery

POZVÁNKA. Společně s dalšími partnery Město Domažlice POZVÁNKA Plzeňský kraj, Západočeská univerzita, město Domažlice, Svazek obcí Domažlicka, Státní fond dopravní infrastruktury a Asociace měst pro cyklisty Společně s dalšími partnery Ministerstvo

Více

Letos se jezdí k nám!

Letos se jezdí k nám! Role destinačního managementu v období ekonomické recese CCRVM nositelka ocenění Destinační management ČR (1993 2010) I. pololetí 2009 úbytek celkového počtu přenocování o 9,6 %, za celý rok pak pokles

Více

Analýza turistických produktů zaměřených na hrady a zámky (nejen) pro děti (Frýdlant, Lemberk, Hrubý Rohozec, Sychrov)

Analýza turistických produktů zaměřených na hrady a zámky (nejen) pro děti (Frýdlant, Lemberk, Hrubý Rohozec, Sychrov) Krajská vědecká knihovna v Liberci, příspěvková organizace, Rumjancevova 1362/1, 460 53 Liberec 1 tel. +420-482 412 111; www.kvkli.cz ; library@kvkli.cz R e š e r š e (Dokumentografická jednorázová rešerše)

Více

Připravená opatření k podpoře cestovního ruchu MINISTERSTVO PRO MÍSTNÍ ROZVOJ ČR. Výbor pro veřejnou správu 6. března 2014 a regionální rozvoj

Připravená opatření k podpoře cestovního ruchu MINISTERSTVO PRO MÍSTNÍ ROZVOJ ČR. Výbor pro veřejnou správu 6. března 2014 a regionální rozvoj Připravená opatření k podpoře cestovního ruchu MINISTERSTVO PRO MÍSTNÍ ROZVOJ ČR Výbor pro veřejnou správu 6. března 2014 a regionální rozvoj Koncepce státní politiky cestovního ruchu v ČR 2014-2020 Nová

Více

Propagace památek UNESCO 2013 18.4. 2013

Propagace památek UNESCO 2013 18.4. 2013 Propagace památek UNESCO 2013 _ 18.4. 2013 Produkty 2013 Cesty poznání Kulturní produkt Cesty krajinou Aktivní produkt Cesty pro zdraví Lázeňský produkt MICE Praha Letní cesty České lázně Kongresy Města

Více

Praha (Česká republika) Prague s barrel beach soccer tournament 2011

Praha (Česká republika) Prague s barrel beach soccer tournament 2011 Praha (Česká republika) Prague s barrel beach soccer tournament 2011 Kdo jsme 2erre Organizzazioni vznikla 13.května 2002 v Itálii, konkrétně v překrásných, historických Benátkách jako společnost nabízející

Více

Obsah. U Krbu 45/521, Praha 10 Malešice. Školní rok: 2014/2015 Obor: 29-54-H/01 Cukrář (ŠVP Cukrář)

Obsah. U Krbu 45/521, Praha 10 Malešice. Školní rok: 2014/2015 Obor: 29-54-H/01 Cukrář (ŠVP Cukrář) U Krbu 45/521, Praha 10 Malešice Školní rok: 2014/2015 Obor: 29-54-H/01 Cukrář (ŠVP Cukrář) Obsah Provoz v potravinářství... 2 Nauka o surovinách... 3 Cukrářská výroba... 4 Odborné kreslení... 5 Odborný

Více

Právní formy podnikání v ČR

Právní formy podnikání v ČR Bankovní institut vysoká škola Praha Právní formy podnikání v ČR Bakalářská práce Prokeš Václav Leden, 2009 Bankovní institut vysoká škola Praha Katedra Bankovnictví Právní formy podnikání v ČR Bakalářská

Více

Vinařská turistika na Znojemsku se zaměřením na spolek VOC Znojmo

Vinařská turistika na Znojemsku se zaměřením na spolek VOC Znojmo Vinařská turistika na Znojemsku se zaměřením na spolek VOC Znojmo Prohlášení Prohlašuji, že předložená bakalářská práce je původní a zpracoval/a jsem ji samostatně. Prohlašuji, že citace použitých pramenů

Více

Programový rámec pro operační PROGRAM ROZVOJE VENKOVA. Název Fiche 1. Stručný popis Fiche

Programový rámec pro operační PROGRAM ROZVOJE VENKOVA. Název Fiche 1. Stručný popis Fiche Programový rámec pro operační PROGRAM ROZVOJE VENKOVA program Název Fiche 1 INVESTICE DO ZEMĚDĚLSKÝCH PODNIKŮ Vazba na článek Nařízení PRV Článek 17, odstavec 1., písmeno a) Vymezení Fiche Podpora je zaměřena

Více

Aplikace výsledků European Social Survey a Schwartzových hodnotových orientací v oblasti reklamy

Aplikace výsledků European Social Survey a Schwartzových hodnotových orientací v oblasti reklamy Aplikace výsledků European Social Survey a Schwartzových hodnotových orientací v oblasti reklamy Ing. Ludmila Navrátilová Vysoké učení technické v Brně, Fakulta podnikatelská, Kolejní 4, 612 00 Brno, Česká

Více

I. Přehled činností vykonávaných v roce 2013

I. Přehled činností vykonávaných v roce 2013 Obecně prospěšná společnost Úhlava, o. p. s. vznikla zápisem do rejstříku obecně prospěšných společností vedeného u Krajského soudu v Plzni, oddíl O, vložka 51, dne 6. dubna 2002. Členy správní rady společnosti

Více

5 PŘÍPADOVÉ STUDIE REGIONŮ ŘEŠENÍ DISPARIT ROZVOJEM CESTOVNÍHO RUCHU

5 PŘÍPADOVÉ STUDIE REGIONŮ ŘEŠENÍ DISPARIT ROZVOJEM CESTOVNÍHO RUCHU 5 PŘÍPADOVÉ STUDIE REGIONŮ ŘEŠENÍ DISPARIT ROZVOJEM CESTOVNÍHO RUCHU 5.1 Přehled použitých metod a jejich základní charakteristiky 5.1.1 Základní metody výzkumu Ze základních metod výzkumu byly použity:

Více

Zprávy z regionu Hranicko

Zprávy z regionu Hranicko www.regionhranicko.cz Zprávy z regionu Hranicko Rok 2009, červen 13 úspěšných projektů v Programu LEADER! Programový výbor Rozvojového partnerství Regionu Hranicko na svém zasedání 11. června schválil

Více

ZPRÁVA O STAVU A VÝVOJI NÁVŠTĚVNOSTI V DESTINACI ČESKÉ ŠVÝCARSKO, část II.

ZPRÁVA O STAVU A VÝVOJI NÁVŠTĚVNOSTI V DESTINACI ČESKÉ ŠVÝCARSKO, část II. ZPRÁVA O STAVU A VÝVOJI NÁVŠTĚVNOSTI V DESTINACI ČESKÉ ŠVÝCARSKO, část II. Výstup projektu: Turistika bez hranic Kapitola č. 3 - Monitoring návštěvnosti Českého Švýcarska Objednatel: Ústecký kraj Zpracovatel:

Více

1. ZÁKLADNÍ ÚDAJE O ŠETŘENÍ

1. ZÁKLADNÍ ÚDAJE O ŠETŘENÍ 1. ZÁKLADNÍ ÚDAJE O ŠETŘENÍ Název šetření: Podoba formuláře: Roční šetření o výzkumu a vývoji Výkaz o výzkumu a vývoji VTR 5 01 je distribuován ve dvou mutacích podle sektorů provádění VaV: mutace (a)

Více

Projekt podpory rozvoje cestovního ruchu obce Prušánky a vinné obce Nechory. Bc. Gabriela Kamenská

Projekt podpory rozvoje cestovního ruchu obce Prušánky a vinné obce Nechory. Bc. Gabriela Kamenská Projekt podpory rozvoje cestovního ruchu obce Prušánky a vinné obce Nechory Bc. Gabriela Kamenská Diplomová práce 2015 PROHLÁŠENÍ AUTORA BAKALÁŘSKÉ/DIPLOMOVÉ PRÁCE Prohlašuji, že beru na vědomí, že odevzdáním

Více

Dálkové trasy v ČR. národní cyklokonference 2011 - Velké Karlovice

Dálkové trasy v ČR. národní cyklokonference 2011 - Velké Karlovice Dálkové trasy v ČR národní cyklokonference 2011 - Velké Karlovice Daniel Mourek Datum 2.6.2011 Evropský trh cykloturistiky Odhad - 54 mld. EUR (domácí i zahraniční cesty) a 25,6 mld cykloturistických cest

Více

Univerzita Pardubice Fakulta ekonomicko-správní Ústav veřejné správy a práva. Michaela Kadlecová

Univerzita Pardubice Fakulta ekonomicko-správní Ústav veřejné správy a práva. Michaela Kadlecová Univerzita Pardubice Fakulta ekonomicko-správní Ústav veřejné správy a práva Analýza a potenciální moţnosti rozvoje cestovního ruchu ve vybraném regionu Michaela Kadlecová Bakalářská práce 2012 PROHLÁŠENÍ

Více

HODNOCENÍ INOVAČNÍCH VÝSTUPŮ NA REGIONÁLNÍ ÚROVNI

HODNOCENÍ INOVAČNÍCH VÝSTUPŮ NA REGIONÁLNÍ ÚROVNI HODNOCENÍ INOVAČNÍCH VÝSTUPŮ NA REGIONÁLNÍ ÚROVNI Vladimír ŽÍTEK Katedra regionální ekonomie a správy, Ekonomicko-správní fakulta, Masarykova Univerzita, Lipová 41a, 602 00 Brno zitek@econ.muni.cz Abstrakt

Více

Klady a zápory rozvoje cestovního ruchu - případová studie Rožnov pod Radhoštěm

Klady a zápory rozvoje cestovního ruchu - případová studie Rožnov pod Radhoštěm Mendelova univerzita v Brně Fakulta regionálního rozvoje a mezinárodních studií Ústav aplikované a krajinné ekologie Klady a zápory rozvoje cestovního ruchu - případová studie Rožnov pod Radhoštěm Bakalářská

Více

VÍTEJTE PRAŽSKÉ KULTURNÍ A JINÉ POCHOUTKY

VÍTEJTE PRAŽSKÉ KULTURNÍ A JINÉ POCHOUTKY jaro 2016 VÍTEJTE Vážení přátelé dobrého jídla a pití, právě jste otevřeli první vydání nového čtvrtletníku společnosti Ventura Food & Catering. Jak napovídá již samotný název našeho magazínu, rozhodli

Více

ZŠ Brněnec. 3. číslo časopisu. Školák. školní rok: 2015 / 2016 www.zsbrnenec.cz. Vážení čtenáři,

ZŠ Brněnec. 3. číslo časopisu. Školák. školní rok: 2015 / 2016 www.zsbrnenec.cz. Vážení čtenáři, ZŠ Brněnec 3. číslo časopisu Školák školní rok: 2015 / 2016 www.zsbrnenec.cz Vážení čtenáři, právě držíte v ruce třetí číslo školního časopisu ve školním roce 2015 / 2016. Redakce školního časopisu si

Více

VYSOKÁ ŠKOLA HOTELOVÁ V PRAZE 8, SPOL. S R. O.

VYSOKÁ ŠKOLA HOTELOVÁ V PRAZE 8, SPOL. S R. O. VYSOKÁ ŠKOLA HOTELOVÁ V PRAZE 8, SPOL. S R. O. Bc. VERONIKA VLČKOVÁ Založení nové gastronomické provozovny v Horních Počernicích Diplomová práce 2013 Založení nové gastronomické provozovny v Horních Počernicích

Více

Hlavní město Praha RADA HLAVNÍHO MĚSTA PRAHY USNESENÍ. Rady hlavního města Prahy

Hlavní město Praha RADA HLAVNÍHO MĚSTA PRAHY USNESENÍ. Rady hlavního města Prahy Hlavní město Praha RADA HLAVNÍHO MĚSTA PRAHY USNESENÍ Rady hlavního města Prahy číslo 659 ze dne 31.3.2015 k návrhu zřízení Komise Rady hlavního města Prahy pro rozvoj cestovního ruchu Rada hlavního města

Více

Analýza tržních podmínek pro rozvoj agroturistiky ve zvolené destinaci

Analýza tržních podmínek pro rozvoj agroturistiky ve zvolené destinaci Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích Ekonomická fakulta Katedra strukturální politiky EU a rozvoje venkova Bakalářská práce Analýza tržních podmínek pro rozvoj agroturistiky ve zvolené destinaci

Více

Masarykova univerzita v Brně Filozofická fakulta Ústav české literatury a knihovnictví Kabinet knihovnictví PROJEKT MARKETINGOVÉ STUDIE

Masarykova univerzita v Brně Filozofická fakulta Ústav české literatury a knihovnictví Kabinet knihovnictví PROJEKT MARKETINGOVÉ STUDIE Masarykova univerzita v Brně Filozofická fakulta Ústav české literatury a knihovnictví Kabinet knihovnictví PROJEKT MARKETINGOVÉ STUDIE Seminární práce k předmětu VIKBB09 Autor: Jiří Zeman UČO: 216886

Více

Zaměstnanecké benefity a jejich význam

Zaměstnanecké benefity a jejich význam Mendelova univerzita v Brně Provozně ekonomická fakulta Zaměstnanecké benefity a jejich význam Bakalářská práce Vedoucí práce: JUDr. Jana Mervartová Ing. Roman Skoták Brno 2013 Poděkování: Děkuji vedoucí

Více

Možnosti podpory cestovního ruchu ze strukturáln v letech 2007-2013

Možnosti podpory cestovního ruchu ze strukturáln v letech 2007-2013 Možnosti podpory cestovního ruchu ze strukturáln lních fondů EU v letech 2007-2013 2013 PERSPEKTIVY LÁZEŇSTVÍ 10. Konference SLM ve dnech 4. 5. října 2007 Návrh Koncepce státn tní politiky CR Cíle zpracování

Více

Situace na trhu povinného pojištění proti úpadku CK

Situace na trhu povinného pojištění proti úpadku CK Mendelova univerzita v Brně Provozně ekonomická fakulta Situace na trhu povinného pojištění proti úpadku CK Bakalářská práce Vedoucí práce: JUDr. Michaela Poremská, Ph.D. Pavla Sobotková Brno 2012 Tímto

Více

Venkovský turismus a ROP na území Olomouckého kraje

Venkovský turismus a ROP na území Olomouckého kraje Mendelova univerzita v Brně Fakulta regionálního rozvoje a mezinárodních studií Venkovský turismus a ROP na území Olomouckého kraje Bakalářská práce Vedoucí bakalářské práce: Mgr. Ondřej Konečný Vypracovala:

Více

Návrhy spolupráce se základními školami spádových obcí na podporu Valašskoklobouckého středního školství

Návrhy spolupráce se základními školami spádových obcí na podporu Valašskoklobouckého středního školství Návrhy spolupráce se základními školami spádových obcí na podporu Valašskoklobouckého středního školství Kateřina Niková 5.7.2013 Obsah Úvodem 1 Vymezení pojmu spolupráce školy... 4 2 Návrhy spolupráce

Více

Semináře pro spotřebitele a spotřebitelská sdružení. Sborník seminářů. Kvalita z Evropy. chutě s příběhem. www.oznaceni.eu

Semináře pro spotřebitele a spotřebitelská sdružení. Sborník seminářů. Kvalita z Evropy. chutě s příběhem. www.oznaceni.eu Semináře pro spotřebitele a spotřebitelská sdružení Sborník seminářů Kvalita z Evropy chutě s příběhem www.oznaceni.eu Semináře pro spotřebitele a spotřebitelská sdružení Kvalita z Evropy chutě s příběhem

Více