ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 15. týden Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství 7. Ceny zemědělských výrobců. Zahraniční obchod.

Transkript

1 15. týden 2014 Ročník XVIII., čtrnáctideník Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.ovoce@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Obsah: Jablka Braeburn I. jak. tř... Jablka Golden Delicious I. jak. tř.. Jablka Idared tř. V... Jablka Jonagold tř. V... Jablka Šampion tř. V... 14,10 Kč/kg 14,00 Kč/kg 13,80 Kč/kg 16,10 Kč/kg 15,10 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny... Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod... Informace ze zahraničních trhů... Aktuality Ceny zemědělských výrobců V 15. týdnu roku 2014 stoupla průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Braeburn I. jak. třídy oproti týdnu o 0,60 Kč/kg na 14,10 Kč/kg, tj. o 4,6 %. U jablek odrůdy Golden Delicious I. jak. třídy průměrná CZV posílila o 0,40 Kč/kg (tj. o 3,0 %) na 14,- Kč/kg. Naopak poklesla průměrná CZV jablek odrůdy Idared třídy V, a to o 0,40 Kč/kg (tj. o 2,8 %) na 13,80 Kč/kg. Snížila se také průměrná CZV jablek odrůdy Jonagold třídy V, a to o 0,50 Kč/kg na 16,10 Kč/kg, tj. o 3,2 %. Ve sledovaném týdnu stoupla průměrná CZV jablek odrůdy Šampion třídy V o 0,60 Kč/kg na 15,10 Kč/kg, tj. o 4,4 %. Obchodní ceny V 15. týdnu tohoto roku oproti 13. týdnu klesla průměrná obchodní nákupní cena (NC) jablek odrůdy Pinova z dovozu o 2,30 Kč/kg (tj. o 11,0 %) na 18,60 Kč/kg. Jejich obchodní odbytová cena (OC) se snížila o 2,50 Kč/kg na 18,90 Kč/kg, tj. o 11,5 %. Poklesla také průměrná NC importovaných jablek odrůdy Golden Delisious z dovozu, a to o 0,40 Kč/kg (tj. o 2,6 %) na 16,60 Kč/kg, OC oslabila o 0,20 Kč/kg (tj. o 1,0 %) na 19,60 Kč/kg. V případě jahod z dovozu průměrná OC poklesla o 3,80 Kč/kg na 76,40 Kč/kg, tj. o 4,8 %. Výrazněji se snížila průměrná OC jahod (250 g) z dovozu, a to o 3,50 Kč/ks (tj. o 14,3 %) na 21,- Kč/ks. Dále klesla průměrná NC bílého hroznového vína z dovozu o 13,- Kč/kg (tj. o 16,7 %) na 64,90 Kč/kg, jeho OC se snížila o 7,- Kč/kg na 79,20 Kč/kg, tj. o 8,1 %. Naproti tomu posílila průměrná NC citronů, a to o 0,60 Kč/kg (tj. o 3,1 %) na 19,90 Kč/kg, OC se zvýšila o 1,80 Kč/kg (tj. o 7,1 %) na 26,30 Kč/kg. Oproti 13. týdnu poklesla průměrná NC pomerančů Komoditní zpravodajství 7 o 0,60 Kč/kg (tj. o 3,5 %) na 16,40 Kč/kg, OC naopak posílila o 1,10 Kč/kg (tj. o 5,1 %) na 21,80 Kč/kg. Dále se zvýšila průměrná NC kiwi v košíku, a to o 2,20 Kč/ks (tj. o 7,2 %) na 32,30 Kč/ks, OC posílila o 1,90 Kč/ks na 40,90 Kč/kg, tj. o 4,7 %. Zahraniční obchod V období od do klesl na základě šetření ČSÚ dovoz banánů do České republiky o 22,4 % na 8 841,6 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 19,80 Kč/kg ,4 t (tj. 41,2 %) bylo z Ekvádoru za 20,28 Kč/kg a 1 370,3 t (tj. 15,5 %) z Kolumbie za 18,89 Kč/kg. Import pomerančů posílil pouze mírně (+ 1,7 %) na 6 443,0 t za 13,66 Kč/kg. 48,2 % pocházelo ze Španělska, tj ,0 t za 14,05 Kč/kg. Zvýšila se také dovoz jablek, a to o 6,5 % na 5 755,7 t za 12,13 Kč/kg. Hlavním dovozcem bylo Polsko s 3 664,3 t (tj. 63,7 %) za 9,78 Kč/kg. Oproti lednu vzrostl dovoz mandarinek na 2 069,6 t (tj. o 37,4 %) za 19,74 Kč/kg. Téměř celý objem (94,3 %) byl dovezen ze Španělska, tj ,2 t za 19,23 Kč/kg. Dále se zvýšil import grapefruitů a pomel o 15,9 % na 2 056,8 t za 17,11 Kč/kg ,9 t (tj. 54,6 %) pocházelo z Turecka za 15,55 Kč/kg. V případě citronů dovoz poklesl o 22,0 % na 2 001,7 t za 16,02 Kč/kg. 69,9 % (tj ,6 t za 14,97 Kč/kg) bylo původem ze Španělska. V únoru tohoto roku stoupl vývoz banánů z ČR o 9,6 % na 3 185,8 t za 23,04 Kč/kg. Na Slovensko bylo vyvezeno 1 937,1 t (tj. 60,8 %) za 22,95 Kč/kg. Export jablek poklesl o 22,1 % na 945,6 t za 14,36 Kč/kg. 83,9 % (tj. 793,2 t za 15,86 Kč/kg) směřovalo na Slovensko. Vývoz pomerančů se zvýšil o 9,5 % na 956,1 t za 17,58 Kč/kg. 657,4 t za 17,65 Kč/kg (tj. 68,8 %) bylo také vyvezeno na Slovensko. TIS ČR SZIF

2 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ INFORMACE O CENÁCH OVOCE Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů v ČR podle odrůd - k t Odrůda Typ skladu Větraný Chlazený ULO Celkem % meziroční 2013/2014 % 5-letý průměr/ Spartan, Mc Intosh Šampion skupina Rubín Gala ostatní raně zimní Golden Delicious Idared Jonagold a mutace Topaz Melrose Gloster skup. Red Delicious Braeburn Ostatní zimní Celkem Poznámka: ULO = skladování ve velmi nízkém obsahu kyslíku (Ultra Low Oxygen); do této kategorie jsou zahrnuty také sklady s řízenou atmosférou. Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. Změna stavu odrůd jablek od 1.3. do Odrůdy jablek Podíl odrůdy v % na celkovém stavu zásob Změna zásoby (t) + naskladněno - vyskladněno (březen/duben) % podíl vyskladněných odrůd v březnu Spartan, Mac Intosh Šampion skup. Rubín Gala Ostatní raně zimní Golden Delicious Idared Jonagold Topaz Melrose Gloster skup. Red Delicious Braeburn Ostatní zimní Celkem Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. 2

3 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ INFORMACE O CENÁCH OVOCE Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů podle regionů v ČR - k t Odrůda Střední Jižní a západní Severní Východní Jižní Morava Severní Morava Celkem Spartan Mc Intosh Šampion skupina Rubín Gala ostatní raně zimní Golden Delicious Idared Jonagold a mutace Topaz Melrose Gloster skup. Red Delicious Braeburn ostatní zimní Celkem Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. Naskladnění hrušek u pěstitelů a skladovatelů v ČR podle odrůd - k t Odrůda Střední Jižní a západní Severní Východní Jižní Morava Severní Morava Celkem Bohemica Boscova lahvice Konference Lucasova Dicolor Erika ostatní odrůdy Celkem Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. 3

4 INFORMACE O CENÁCH OVOCE Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: Kč/kg Druh, odrůda TJ 15. týden týden Změna prům. CZV 15./ t. min. max. průměr min. max. průměr 2014 (%) Jablka Braeburn V 14,00 16,50 15,50 14,00 17,40 15,60-0,6 I. 12,00 15,70 14,10 10,00 15,70 13,50 + 4,6 Gala V 14,00 19,00 17,10 14,00 19,00 17,10 0,0 I. 12,00 17,50 14,80 12,00 17,50 14,80 0,0 Gloster I. 11,00 16,50 13,40 11,00 16,50 13,40 0,0 Golden Delicious V 13,00 20,90 15,50 13,00 20,90 15,30 + 1,3 I. 10,00 19,10 14,00 8,70 19,10 13,60 + 3,0 Goldstar V 11,00 12,00 11,50 11,00 12,00 11,50 0,0 Idared V 12,00 20,90 13,80 12,00 20,90 14,20-2,8 I. 8,70 16,50 12,20 8,70 17,40 12,40-2,0 Jonagold V 13,00 20,90 16,10 14,00 20,90 16,60-3,2 I. 10,00 19,10 14,00 11,00 19,10 14,30-2,4 Jonagored V 13,50 14,00 13,90 13,50 14,00 13,90 0,0 I. 12,00 14,50 12,90 12,00 14,50 12,90 0,0 Melrose V 14,00 17,40 15,40 14,00 17,40 15,50-0,6 I. 10,40 15,70 12,50 10,00 15,70 12,80-2,2 Rubín I. * 10,00 12,00 11,00. Rubinola I. * 13,90 17,40 15,70. Šampion V 14,00 17,40 15,10 13,00 17,40 14,50 + 4,4 I. 10,00 14,80 12,70 10,00 14,80 12,50 + 1,9 Topaz I. 9,00 14,00 12,20 9,00 14,00 12,00 + 1,9 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF 4

5 INFORMACE O CENÁCH OVOCE Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 15. týden 2013 Druh, odrůda Nákupní cena Odbytová cena min. max. průměr ±15./13.t. min. max. průměr ±15./13.t. Kč/kg Jablka T Jablka D Idared 10,50 14,90 13,10 + 0,20 13,50 16,90 15,00-0,30 Jonagored 12,50 15,50 14,00. 14,20 29,90 19,50. Gala 18,00 28,90 24,60. 18,40 29,60 25,20. Golden Delicious 10,40 21,10 16,60-0,40 11,50 25,90 19,60-0,20 Idared * 11,90 22,90 18,20. Pinova 14,90 23,80 18,60-2,30 14,90 24,40 18,90-2,50 Blumy žluté D * 50,70 66,90 56,70. Hrušky D 17,00 25,90 19,40 0,00 18,90 36,90 24,70-0,20 Jahody (250 g) D 15,80 20,60 17,60. 18,60 23,50 21,00-3,50 Jahody D * 58,40 99,90 76,40-3,80 Vinné hrozny bílé D 54,00 77,70 64,90-13,00 59,00 89,90 79,20-7,00 modré D 46,50 68,90 55,70 + 0,90 56,00 89,90 67,80-0,50 Banány 25,50 36,20 30,00 0,00 28,90 36,80 34,00 + 0,90 Citrony 17,00 24,90 19,90 + 0,60 18,90 33,90 26,30 + 1,80 Grapefruity červené 12,00 20,90 16,10-0,40 14,90 29,90 21,10-0,80 Mandarinky 14,90 28,90 20,10 + 0,50 16,50 43,90 30,00 + 1,40 Pomeranče 13,50 20,60 16,40-0,60 14,90 26,90 21,80 + 1,10 Ananas (ks) 17,50 53,80 28,60-0,60 19,90 79,90 38,80 + 0,50 Kiwi koš (ks) 28,60 38,70 32,30 + 2,20 32,90 49,90 40,90 + 1,90 Kiwi (ks) 2,90 5,50 4,50 0,00 4,20 5,70 5,00 + 0,10 Mango (ks) * 22,20 39,90 30,20 + 3,70 Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH, Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2013/2014 Kč/kg Druh/měsíc IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. Jablka 31,61 34,95 38,77 40,54 41,83 36,21 30,19 30,04 31,11 31,05 32,09 31,76 Banány 34,28 33,58 31,46 31,48 31,08 29,54 26,80 26,24 32,92 32,16 33,02 34,18 Pomeranče 27,29 30,57 32,76 34,39 37,57 36,43 36,92 31,40 27,81 26,13 28,01 29,91 Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ 5

6 ZAHRANIČNÍ OBCHOD Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů ovoce od 1.1. do Dovoz Vývoz Druh ovoce Množství v t Jednotková hodnota v Kč/kg v t Množství v t Jednotková hodnota v Kč/kg v t Jablka ,9 12, , ,5 14,36 945,6 Jablka k výrobě moštu 128,3 3,04 50,9 204,9 6,45 85,7 Hrušky 2 139,0 16, ,2 338,8 14,89 231,4 Jahody 944,9 64,04 713,8 74,7 74,65 48,6 Kiwi 1 132,2 28,45 506,8 209,9 29,34 103,0 Stolní vinné hrozny 2 729,4 47, ,5 794,4 53,88 233,4 Ananas 2 593,3 21, ,8 55,0 28,33 24,7 Citrony 4 567,0 16, ,7 796,2 22,41 353,8 Grapefruity 3 832,1 17, , ,7 19,85 704,3 Klementinky 3 626,2 14,62 448,8 422,5 23,61 105,9 Mandarinky 3 576,0 19, ,6 849,8 21,04 391,4 Pomeranče ,1 13, , ,5 17,58 956,1 Banány ,8 19, , ,8 23, ,8 Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Od jsou jablka stolní uváděna pod jedním společným KN kódem , tj. Ostatní jablka čerstvá, ne: jablka k výrobě moštu volně ložená. - = údaj není k dispozici. Pramen: ČSÚ 6

7 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: USD/MJ Druh, odrůda Země původu MJ Průměrná cena Jablka Gala Francie 1 kg 1,29 Golden Delicious Francie 1 kg 1,02 Granny Smith Francie 1 kg 1,06 Hrušky Williams Argentina 1 kg 1,34 Hrozny stolní Thompson Chile 1 kg 2,49 Jahody (250 g) Španělsko 1 ks 0,80 Kiwi Itálie 1 kg 6,93 Ananas Kostarika 1 ks 1,50 Citrony Španělsko 1 kg 1,08 Grapefruity Star Ruby Tunis 1 kg 0,83 Pomeranče Španělsko 1 kg 0,98 Pramen: USDA Fruit and Vegetable Market News Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 12. týden 2014 Druh ovoce Odrůda Jablka T EUR/kg Ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměr ±10./8. t. cenové rozpětí průměr ±10./8. t. Braeburn 70 mm + 0,46-0,58 0, Golden Delicious 70 mm + 0,45-0,68 0,56 + 0,02 0,66-0,82 0,78-0,04 Idared 70 mm + 0,40-0,60 0,46 + 0,01 0,60-0,85 0,72 0,00 Jablka D Golden Delicious ,65-0,90 0,79-0,06 Idared ,39-0,62 0,51 + 0,01 Hrušky D ,55-1,46 1,09-0,01 Hrozny stolní bílé D ,30-3,60 2,77 + 0,17 Ananas (ks) ,93-2,10 1,49 + 0,01 Banány ,05-1,40 1,19 + 0,10 Citrony ,75-1,25 0,95-0,02 Mandarinky ,79-1,50 1,13 + 0,01 Pomeranče ,60-1,10 0,81-0,02 Kiwi ,19-1,80 1,51 0,00 Kiwi (košík) ,07-1,65 1,30 + 0,01 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska 7

8 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny citrusů meziročně klesly Jablka a hrušky: Ve 12. týdnu se v porovnání s 10. týdnem tohoto roku snížily odbytové ceny jablek z domácí produkce. Nejvíc oslabila cena jablek odrůdy Golden Delicious z dovozu (- 7,1 %) na 0,79 /kg. Zvýšení ceny bylo zaznamenáno pouze u odrůdy Idared z dovozu (+ 1,7 %). Importované hrušky zlevnily o 0,5 % (1,09 /kg). Meziročně nejvíc oslabila cena jablek odrůdy Idared z dovozu o 14,1 %. Naopak se zvýšila cena jablek odrůdy Golden Delicious mm z domácí produkce (+ 11,3 %). Průměrná cena hrušek z dovozu byla o 29,8 % nižší než loni. Hroznové víno: V porovnání s 10. týdnem tohoto roku se odbytové ceny hroznového vína z dovozu zvýšily o 6,3 % u bílého a o 7,4 % u červeného hroznového vína. Cena modrého hroznového vína se snížila o 3,5 %. Meziročně bylo importované bílé hroznové víno dražší o 14,2 %. Hroznové víno modré zlevnilo o 1,6 % a červené o 1,7 %. Citrusové plody: Ve 12. týdnu 2014 v porovnání s 10. týdnem se ceny citrusů změnily pouze mírně (od + 0,9 do - 2,3 %). Nejvíce oslabila průměrná cena pomerančů (- 2,3 %) na 0,81 /kg. Cena bílých a červených grapefruitů se snížila o 0,5 %, resp. o 1,8 %. Nárůst ceny byl zaznamenán pouze u mandarinek o 0,9 %. Meziročně byly ceny citrusových plodů nižší o 5,7 až 14,3 %, přičemž nejvýrazněji zlevnily bílé grapefruity. Odbytové ceny citronů byly o 6,9 % nižší než ve shodném týdnu minulého roku. Meziroční nárůst cen byl zaznamenán u mandarinek o 3,8 %. Banány: Průměrná odbytová cena banánů se v porovnání s 10. týdnem 2014 zvýšila o 8,5 % (1,19 /kg). Meziročně byly banány o 13,2 % dražší. Kiwi: Odbytové ceny kiwi balených v košíku (+ 0,5 %) a ceny skládaných kiwi (+ 0,6 %) se v porovnání s 10. týdnem 2014 mírně zvýšily. Meziročně byly průměrné ceny kiwi v košíku vyšší o 13,6 %. Pokles ceny byl u skládaných kiwi o 2,1 %. Ananas, mango a avokádo: Oproti 10. týdnu 2014 se zvýšily průměrné odbytové ceny ananasu (+ 0,7 %), avokáda (+ 1,7 %) a manga (+ 7,6 %). Meziročně zlevnil ananas o 19,8 % a avokádo o 2,2 %. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: PLN/kg Druh ovoce Bronisze Lublin Poznań Sandomierz Jablka Gala 2,00-2,66-1,20-2,00 1,30-1,50 Gloster 1,66-2,33 1,33-1,67-1,00-1,50 Jonagold 1,66-2, ,90-1,30 Ligol 1,66-2,33 1,67-2,00 1,20-2,00 1,00-1,30 Rubín - 2,33-2,33 1,20-2,00 1,10-1,30 Šampion 1,66-2,66 1,67-2,00 1,33-2,00 0,80-1,30 Hrušky 2,75-4,00 2,00-3,75 2,00-3,50 1,50-2,50 Dovoz: Ananas 3,75-4,50 3,50-4,00 5,00-9,00 - Banány 4,65-5,33 4,83-5,11 5,00-5,56 4,00-4,50 Citrony 3,30-4,50 3,80-4,50 4,40-4,80 4,50-5,00 Grapefruity 3,75-8,15 2,80-3,80 4,29-6,36 5,50-6,00 Jahody 5,00-7,50 7,00-7,00 9,00-10,00 11,00-12,00 Mandarinky 3,00-6,00 4,00-5,50 4,00-6,50 4,50-5,00 Pomeranče 3,30-5,50 2,80-3,80 3,50-4,50 3,50-5,00 Hrozny stolní 9,00-12,00 9,00-13,30 9,29-13,29 12,00-15,00 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw 8

9 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden HUF/kg Druh, odrůda Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Domácí produkce: Jablka Golden Idared Jonagold Jonagored Hrušky Dovoz: Ananas Banány Citrony Grapefruity Hrozny stolní bílé Jahody Kiwi Mandarinky Pomeranče Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Rakousku Datum zjištění ceny: EUR/kg Druh ovoce Země původu MJ Průměrná cena Průměrná cena za leden 2014 min. Cena max. Jablka Braeburn Rakousko kg 0,80 0,85 0,52 1,25 Gala Rakousko kg 0,72 0,70 0,51 0,97 Golden D Rakousko kg 0,83 0,88 0,48 1,20 Jonagold Rakousko kg 1,06 1,00 0,57 1,20 Hrušky Itálie kg 1,24 1,20 0,20 2,20 Jahody Maroko kg 3,04 4,42 2,10 3,80 Kiwi Itálie kg 1,34 1,22 0,20 4,33 Citrony Španělsko kg 1,10 1,10 0,83 2,00 Klementinky Itálie kg 1,21 0,97 0,60 2,65 Mandarinky Turecko kg 0,98 1,03 0,80 1,20 Pomeranče Španělsko kg 1,08 1,16 0,49 1,85 Hrozny stolní JAR kg 3,09 4,10 1,78 4,10 Pozn.: Velkoobchodní odbytové ceny - prodej zboží v čisté váze, bez DPH. Pramen: AMA Agrarmarkt Austria 9

10 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Francii Druh ovoce Země původu 13. týden týden /13. t (%) EUR/kg t.2014/ t (%) Citrony Španělsko 1,15 1,11-3,5-7,5 Hrušky Williams Argentina 1,35 1,35 0,0-15,6 Jablka Gala Chile 1,80 1,80 0,0 + 5,9 Golden Del. Francie 0,85 0,85 0,0-5,6 Granny Smith Francie 1,30 1,35 + 3,8-20,6 Jahody Francie 12,00 10,40-13,3 + 20,5 Ananas (ks) Pobřeží slonoviny 0,95 0,94-1,1-6,0 Kiwi Francie 1,95 1,95 0,0 + 14,7 Klementinky Izrael 2,17 2,20 + 1,4 0,0 Pomelo USA 1,30 1,30 0,0 + 8,3 Pomeranče Španělsko 0,80 0,80 0,0-23,8 Pramen: RNM/FranceAgriMer Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii Druh ovoce týden 13. týden /13. t (%) EUR/kg t.2014/ t (%) Citrony 0,28 0,29-3,5-7,9 Hrušky 0,83 0,83 + 0,1-22,1 Jablka 0,65 0,66-1,0-7,8 Jahody 2,03 1, ,5 + 5,7 Kiwi 1,07 1,03 + 4,1 + 18,7 Mandarinky 0,22 0,22 0,0-35,8 Pomeranče 0,20 0,22-11,4-37,5 Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Španělsku Druh ovoce 13. týden týden t./13. t ( ) t./13. t (%) EUR/kg Citrony 0,34 0,34 0,00 0,00 Hrušky 0,64 0,64 0,00 0,00 Jablka 0,41 0,41 0,00-0,44 Jahody 0,68 0,70 + 0,02 + 2,94 Pomeranče 0,19 0,17-0,02-8,09 Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino 10

11 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY Obchodní ceny ovoce ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: týden EUR/100 kg Druh ovoce Země původu Frankfurt Hamburk Kolín Mnichov Berlín Jablka Boskoop Německo Braeburn Německo Golden Delicious Německo Gala Německo Jonagold Německo Hrušky Abate Fetel Itálie Williams JAR Hrozny stolní Thompson JAR Jahody Španělsko Kiwi Itálie Citrony Španělsko Mandarinky Španělsko Pomeranče Lane Late Španělsko Pramen: fruchtportal.de Ceny jahod jsou ve Španělsku o 20 % nižší než v roce 2013 Jahodářský sektor ve Španělsku, soustředěný z 95 % v regionu Huelva, zaznamenal pokles cen oproti stejnému období minulého roku o 20 %, při kterém už ceny nepokryjí náklady pěstitelů. Důvodem je silná konkurence na evropském trhu způsobená mírným průběhem letošní zimy. Podle vyjádření Asociace producentů a vývozců jahod v Huelvě (Freshuelva) byly problémy na trhu jahod už v březnu. Poprvé po mnoha letech došlo na francouzském trhu k souběhu sklizně jahod ve Francii, Maroku i Španělsku. Očekává se, že se tato situace bude pravděpodobně opakovat i na dalších evropských trzích - překrývat se budou sklizně v Německu, Itálii, Nizozemsku a Belgii. Souběh sklizní, které začaly zhruba o dva týdny dříve, a s tím spojený přetlak nabídky jahod na evropských trzích způsobily vyšší teploty této zimy. V důsledku toho musí španělští producenti řešit obchodní problémy, protože v současnosti není možné uspět na trhu stejným způsobem jako v předchozích letech. Představitelé Freshuelvy také upozorňují na nárůst pěstební plochy jahod v ostatních evropských zemích, např. v Německu došlo ke zvýšení o 25 %. Zatím co jsme si dávali pozor na země jako je Maroko nebo Turecko, nechali jsme se překvapit konkurencí z Německa, Belgie nebo Německa, řekl Rafael Domínguez, manažer Freshuelvy. Naše současná situace je tedy ještě složitější a bude nutné hledat řešení pro příští sezóny. Pramen: Finanzas, Rozhovor týdne s Martinem Ludvíkem, předsedou Ovocnářské unie ČR V rámci veletrhu Techagro, který se konal minulý týden v Brně, se uskutečnil i seminář týkající se inovací. Jaké vidíte možnosti v této oblasti pro ovocnáře? Ovocnářství může inovace velmi dobře využít. Na rozdíl od klasické rostlinné výroby je spojeno s celou řadou staveb, jako jsou opěrné konstrukce, ochranné sítě nebo závlahy. Také technologie skladování jde neskutečně dopředu. Takže inovace mají své uplatnění. Ovocnáři jsou však nejen prvovýrobci, ale i potravináři, kteří třídí a balí své produkty. To všechno jsou také činnosti, pro něž lze hledat rovněž inovace. Máme štěstí, že na rozdíl od zelinářů máme i výzkumný ústav, s nímž úzce spolupracujeme. Někteří pěstitelé ovoce již získali podporu na své projekty. Mohl byste nějaký konkretizovat? Například rodinná farma Jiřího Mazánka dostala prostředky na třídicí linku na jablka. Jde o inovativní technologii třídění tzv. nedestruktivní metodou, kdy 11

12 AKTUALITY lze na bázi infračerveného záření třídit plody také podle vnitřních vad, které nejsou vůbec viditelné, nebo podle pevnosti plodů a obsahu cukrů. Výzkumný a šlechtitelský ústav ovocnářský se modernizuje? Ano, buduje se nové pracoviště na zelené louce v Holovousích na Jičínsku. Nový Ovocnářský výzkumný institut by se měl stát špičkovým pracovištěm nejen českého ovocnářského výzkumu. Stavba, jejímž investorem je Výzkumný a šlechtitelský ústav ovocnářský, oficiálně začala loni v srpnu. Rozpočet samotné stavby činí 378 milionů korun bez DPH a vše by mělo být hotové na jaře Tento institut, jehož budování se hradí z fondů Evropské unie, by měl pomoci zvýšit konkurenceschopnost českého ovocnářství v Evropě. Jak hodnotíte průběh letošního roku? Zatím vypadá dobře. Aktuálně odkvetly meruňky, kvetou broskvoně, nakvétají višně, třešně a další peckoviny. Letošní březen byl nejteplejší za posledních 50 let, takže byl zaznamenán také posun ve vegetaci, a to dopředu o 20 až 30 dní. Na druhou stranu musíme počítat s tím, že až do 20. května mohou přijít jarní mrazy. Takže pokud nebude žádná katastrofa, mohla by být dobrá úroda. Jestliže však přijdou mrazy či krupobití, nemusí být téměř žádná. Mohl byste připomenout, jaká byla sklizeň ovoce v minulém roce? Sklizeň ovoce v České republice loni meziročně vzrostla o osm procent na tun ze tun. V dlouhodobějším porovnání je však výkon českého ovocnářství přes loňský mírný růst výrazně nižší než dříve. Ve srovnání s dobou před deseti lety jsou aktuální sklizně nižší zhruba o pětinu, tehdy se úrody pohybovaly kolem 190 tisíc tun ročně. Za slabšími úrodami posledních let stojí právě časté extrémní výkyvy počasí, zejména mrazy, krupobití a deště. Například v roce 2011 úrodu ovoce zdecimovaly jarní mrazy a sklizeň klesla na historicky nejnižších 101 tisíc tun. Dalšími negativními faktory snižování produkce českého ovocnářství jsou stárnutí sadů, pokles nových výsadeb či převod části sadů do výnosově nižší ekologické produkce. Průměr sklizní posledních pěti let činí tun. A spotřeba? Spotřeba ovoce se snížila. Zatímco v roce 2009 na jednoho obyvatele připadala spotřeba 90,4 kilogramu ovoce, v roce 2012 to bylo 74,6 kilogramu. Největší pokles, téměř o 30 procent na 19,1 kilogramu na osobu a rok, postihl jablka, která jsou tradičně ovocem s nejvyšší spotřebou. Spotřeba jablek klesá i v celé Evropské unii. Pramen: Zemědělec, Celková sklizeň a výnosy ovoce v ČR Ovocný druh počet stromů, keřů (ks) sklizeň (t) výnos (kg/strom,keř) počet stromů, keřů (ks) sklizeň (t) výnos (kg/strom,keř) Jabloně , ,44 Hrušně , ,45 Broskvoně , ,85 Meruňky , ,80 Švestky pravé a pološv.* , ,09 Slívy, renklódy a mirab , ,59 Třešně , ,01 Višně , ,42 Rybíz , ,52 Angrešt , ,98 Ořešáky vlašské , ,29 Celkem (bez jahod) Jahody ** , ,46 Poznámka: * = do roku 2011 pološvestky zahrnuty mezi ostatní slivoně, ** = u jahod je uvedena rozloha v ha a výnosy v t/ha. Údaje za zemědělský sektor s dopočtem sektoru domácností. Pramen: ČSÚ,

13 AKTUALITY V Arménii poškodil mráz % úrody meruněk Přibližně % arménské produkce meruněk byla poškozena mrazem, uvedl Hrachyan Berberyan, předseda Arménského zemědělského svazu. Prudký vítr a pokles teploty o o C doprovázelo v neděli 30. března také husté sněžení. Sněhová pokrývka dosahovala v Jerevanu cm. Mráz a sníh zničil květy. Nejvíce jsou zasaženy především meruňky, dále švestky, broskve, třešně a také rané odrůdy hroznového vína, řekl Barberyan. Největší škody jsou hlášeny z provincií Armavir a Ararat, menší ztráty se očekávají v oblasti Kotayk. V současné době ministerstvo zemědělství provádí šetření škod, ale podle předběžných odhadů ztráty u meruněk mohou dosáhnout až 25 mil. dolarů. Pramen: Arka.am, Zásoby jablek a hrušek na Slovensku k t Typ skladu Odrůda větraný vzduchem klasicky chlazený s řízenou atmosférou CA s řízenou atmosférou ULO Celkem Gala a klony - 129,80-293,40 423,20 Šampion - 57, ,41 Rubín a mutace - 5, ,32 ostatní raně zimní odrůdy - 3, ,90 Celkem raně zimní odrůdy - 196,43-293,40 489,83 Jonagold, Jonagored a klony - 314,43-574,04 888,47 Idared 2,10 440,64-743, ,85 Golden Delicious a klony 53,00 511, , ,30 skupina Red Delicious ,49 4,49 Gloster - 18,31-2,56 20,87 Ontario ,00 119,00 Braeburn a klony 3,50 449, , ,85 Fuji a klony - 225,94-639,17 865,11 Melodie - 8, ,44 Rubinola - 0, ,60 Topaz 2,00 205,21-2,00 209,21 ostatní zimní odrůdy 2,00 442,42-848, ,58 Zimní odrůdy celkem 62, , , ,76 Uskladněná jablka celkem 62, , , ,59 Bohemica - 20, ,10 ostatní odrůdy - 37, ,43 Hrušky celkem - 57, ,53 Poznámka: sklady s řízenou atmosférou CA = skladování při nízkých teplotách, ULO = skladování ve velmi nízkém obsahu kyslíku. Pramen: ÚKSÚP Úroda hrušek byla v Nizozemsku poprvé vyšší než u jablek V roce 2013 překonala úroda hrušek poprvé v historii, podle Nizozemského centrálního statistického úřadu (CBS), úrodu jablek. Minulý rok bylo sklizeno celkem 327 tis. t hrušek oproti 314 tis. t 13

14 AKTUALITY jablek. Produkce hrušek byla mírně nižší než v rekordním roce 2011, kdy bylo sklizeno 336 tis. t, ale v tom roce byla pěstební plocha nižší. Nárůst produkce v roce 2013 byl způsoben prudkým zvýšením pěstební plochy a vysokými výnosy. V roce 1947 se v Nizozemsku hrušky pěstovaly na ha, ale postupným zmenšováním sadů se plocha snížila na pouhých ha v roce Od roku 1990 se plocha sadů začala zvyšovat a s ní i výnosy. V roce 2012 se poprvé hrušky pěstovaly na větší rozloze než jablka (8 169 ha oproti ha). Stejný trend pokračoval i v roce 2013, kdy hrušňové sady dosáhly rozlohy ha a pěstební plocha jablek se mírně snížila na ha. K rekordní sklizni hrušek v roce 2011 přispěly především ideální povětrnostní podmínky s malým výskytem mrazů. Vzhledem k převážně mírným zimám je právě Nizozemsko vhodnou zemí pro pěstování hrušek. Podle CBS je Nizozemsko v rámci EU čtvrtým největším pěstitelem za Itálií, Španělskem a Belgií. Pramen: freshplaza.com Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od HUF - 8,977 Kč 1 PLN - 6,573 Kč 1 USD - 19,867 Kč 1 EUR - 27,405 Kč 1 HRK - 3,591 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: fax: tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková tel.: fax: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 14