ZDRAVÁ INSPIRACE. 92 Bageta trochu jinak

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "ZDRAVÁ INSPIRACE. 92 Bageta trochu jinak"

Transkript

1 str. název receptu autor / zdroj receptu 92 Bageta trochu jinak Víšková Petra, Sedláčková Šárka 93 Barevná bomba Víšková Petra, Sedláčková Šárka 94 Barevné otýpky Víšková Petra, Sedláčková Šárka 95 Celerový salát s vajíčky Víšková Petra, Sedláčková Šárka 96 Čekanka na hrášku Víšková Petra, Sedláčková Šárka 97 Dýně na grilu s jogurtovým dipem Víšková Petra, Sedláčková Šárka 98 Fazolkové kvarteto Víšková Petra, Sedláčková Šárka 99 Grapefruitový čaj Albert magazín 100 Chňapky Víšková Petra, Sedláčková Šárka 101 Malinový fizz pro děti Albert magazín 102 Melounová pecka Albert magazín 103 Mexicko japonské sushi Tandlerová Kateřina, Bažantová Monika 104 Moje chito Víšková Petra, Sedláčková Šárka 105 Nachosaurus Víšková Petra, Sedláčková Šárka 106 Naše plavba s nashi Tandlerová Kateřina, Bažantová Monika 107 Ovocný salát se zázvorem Tandlerová Kateřina, Bažantová Monika 108 Pomerančáda Albert magazín 109 Povzbuzující polévka s rajčaty Víšková Petra, Sedláčková Šárka 110 Princeznička na bále Víšková Petra, Sedláčková Šárka 111 Salát s TOMem a ELEM Tandlerová Kateřina, Bažantová Monika 112 Salát z řepy a broskví Víšková Petra, Sedláčková Šárka 113 Tuňákový steak s banánem Víšková Petra, Sedláčková Šárka 114 Velikonoční salát Víšková Petra, Sedláčková Šárka 115 Všestranné brokolicové pesto Víšková Petra, Sedláčková Šárka kuchař = stupeň náročnosti na přípravu (1 snadné, 2 mírně obtížné, 3 více obtížné, 4 náročné) hodiny = přibližná doba potřebná pro samotnou přípravu prostírání = počet porcí Vysvětlivky zkratek: VPL = velká polévková lžíce PL = polévková lžíce ČL = čajová lžíce 91

2 Bageta trochu jinak Omrzely vás ty známé způsoby, jak připravit bagetu? Chcete něčím příjemně překvapit? Zkuste tuhle kombinaci. 1 bageta nebo jiné celozrnné pečivo, nejlépe širšího tvaru 2 půlkolečka (nebo špalíček) oloupaného čerstvého ananasu 2 VPL bryndzy 1 hrst lístků rukoly (případně polníček nebo jiný salát) 1 VPL naklíčených ředkviček (prodávají supermarkety v oddělení zeleniny nebo bio) nebo řeřichy 2 PL cukru krupice čerstvý pepř Celozrnné pečivo podélně rozpůlíme a vrchní polovinu mírně vydlabeme. Do důlku nadrobíme bryndzu a trochu opepříme. Sýrem nahoru vložíme pod rozpálený gril nebo do crispu a zapékáme cca 2 minuty. Jakmile začne brynza zlátnout, gril vypneme a na chvilku přidáme druhý kus bagety. Ananas nakrájíme na plátky maximálně 1/2 cm široké. Na spodní díl bagety rozprostřeme salát, nasypeme klíčky, obložíme ananasem a zaklopíme druhou polovinou bagety (se sýrem). Okamžitě podáváme. Místo bryndzy je možné vyzkoušet i jiné druhy sýra například nivu. Skutečně gurmánská varianta je s kousky sýra kozího. A pro ty, kdo mají mlsný jazyk a čas navíc ananasové plátky můžeme po každé straně i orestovat. Rozehřejeme pánev se silným dnem a rovnoměrně vsypeme cukr. Cukr a šťáva spolu zkaramelizují a ananas získá nazlátlou barvu a sladší chuť. Restováním však ztratí podstatnou část vitaminů a enzymů. 92

3 Barevná bomba Máte rádi barvy? V tom případě doporučujeme tento salát. A kromě toho také poznáte, jak fantasticky chutná čerstvá brokolice. 3 barevné papriky 1 mladá brokolice 1 salátová okurka 2 mladé cibulky s natí (pro malé děti lze vynechat) 1 mrkev karotka na slabá kolečka 200 gramů tvrdého sýra madeland 200 gramů šunky vcelku nebo uzeného masa špetka pepře Zálivka: 2 PL cukru, nejlépe třtinového 1/2 ČL soli stroužek česneku (pro malé děti lze vynechat) citronová šťáva podle chuti 3 PL olivového oleje Brokolici rozebereme na malé růžičky. U silného stonku brokolice oloupeme nožem slupku, tenké stonky necháme se slupkou, nakrájíme na kolečka a vše dáme do mísy. Vsypeme cukr, citron, vymačkaný česnek, olivový olej, sůl a pepř podle chuti, dobře promícháme s brokolicí a necháme chvilku odležet. Cibulku i s natí pokrájíme na kolečka, mrkev na tenké plátky, přidáme do mísy, opět promícháme se zálivkou a necháme křehnout. Papriku nakrájíme na krátké proužky, okurku nastrouháme na tenká kolečka. Přidáme do mísy a opět promícháme. Nakonec pokrájíme a přidáme kostičky šunky a sýra. Hotový salát dáme zhruba na 20 minut odležet do lednice. 93

4 Barevné otýpky svazek světlého chřestu (oloupat) svazek oloupaného černého kořene nebo řapíkatého celeru svazek dlouhých fazolek svazek na tyčky nakrájené mrkve 3 kroužky papriky (nejlépe různobarevné) Zálivka: 4 PL kvalitního oleje 4 PL pomerančové šťávy 1 PL citronové šťávy 1 ČL pražených sezamových semínek špetka soli, případně cukru V páře nebo zvlášť v malém množství vody spaříme tyčky zeleniny dokřehka. Ihned je propláchneme studenou vodou. Mladé karotky a řapíkatý celer mohou zůstat syrové. Kuchtíci mohou otýpky svázat kroužkem kontrastní papriky. Nakonec ochutíme zálivkou. 94

5 Celerový salát s vajíčky 1 celer (asi 1/2 kg) 2 vajíčka hrstka sekané petrželky Zálivka: 150 ml olivového oleje 4 PL citronové šťávy 1 ČL kvalitní hořčice 1 PL medu rozdrcený stroužek česneku špetka soli a pepře ZDRAVÁ INSPIRACE Oloupaný celer nastrouháme na nudličky a promícháme s osmi lžícemi zálivky (zbylá nám vydrží i několik týdnů v lednici). Dáme alespoň na hodinu odpočívat. Vajíčka uvaříme natvrdo, rozpůlíme, vyjmeme žloutky a bílky nakrájíme na tenké srpečky, které opatrně přimícháme k celeru. Navrch salátu nastrouháme žloutky, posypeme petrželkou a podáváme. + odpočívání 95

6 Čekanka na hrášku 4 hrsti hrášku (lze použít i mražený) 2 čekankové puky svazek jarních cibulek bez natě nebo 2 malé cibule 1 l vývaru 1/2 skleničky bílého vína šťáva z půlky citronu hrst sekaného kerblíku nebo petrželky 4 PL másla 4 plátky šunky sůl, pepř Cibulku nakrájíme na kolečka a orestujeme na másle. Přisypeme hrášek, ještě krátce orestujeme a zalijeme vínem. Přidáme vývar. Jakmile projde varem, ztlumíme plamen a vaříme 8 10 minut. Mezitím čekanku zkrátíme a vyřízneme jí středový klínek. Nakrájíme ji na nudličky, promícháme s citronem a jakmile polévku odstavíme (ještě vroucí), přidáme ji do hrnce. Osolíme a opepříme podle chuti a podáváme. Jednotlivé porce ozdobíme proužky šunky a sekanými bylinkami. 96

7 Dýně na grilu s jogurtovým dipem Pečenou dýni můžeme připravit i na plechu v domácích podmínkách. dýně sůl rozmarýn nebo šalvěj olivový olej bílý jogurt Dýni oloupeme, semínka odstraníme a dužinu nakrájíme na srpečky nebo kostky. Potřeme olivovým olejem, posolíme a posypeme bylinkami. Pečeme doměkka na grilu (nejlépe na kamenné desce) nebo v troubě (15 20 minut). Lze využít i funkce crisp u mikrovlnné trouby, která výrazně zkrátí čas přípravy. Hotovou dýni máčíme v bílém jogurtu se špetkou soli. Obzvlášť efektní je dýni napíchat před pečením na špejle a hotové špízy přelít jogurtem. 97

8 Fazolkové kvarteto 4 hrsti mražených nebo čerstvých fazolek, sůl 1. špetka soli a cukru, 2 PL olivového oleje, 1 pomeranč, dobře omytý 2. 4 PL másla, 4 VPL strouhanky, sůl 3. 1 PL oleje, hrst plátků loupaných mandlí, 1 hermelín 4. 2 PL olivového oleje, 2 stroužky česneku, 100 g šunky nebo libového uzeného masa v celku, 1 červená paprika Fazolky spaříme v horké osolené vodě do skorokřehka a propláchneme studenou vodou. Díky jejich chuti je lze připravit naslano, sladko i pikantním způsobem. Například: 1. Pomerančové fazolky: Pomeranč oloupeme. Dva dílky vymačkáme a šťávu smícháme se solí, cukrem a olejem. Zamícháme ji do fazolek a dáme je na 5 minut pod gril či do trouby. (V mikrovlnce vybavené funkcí crisp trvá zapékání 2 minuty.) Hotové fazolky promícháme s nakrájeným čerstvým pomerančem a podáváme jako salát nebo přílohu. Jsou chutné i zastudena. 2. Fazolky se strouhankou: Jedna z nejrychlejších úprav a přitom tak lahodná! Na másle s trochou soli opražíme strouhanku (v pánvi nebo na crispu) a promícháme s fazolkami. Podáváme teplé jako lehké jídlo nebo přílohu. 3. Zapečené fazolky s hermelínovými mandlemi: Fazolky promícháme s olejem. V odpovídající mikrovlnce je dáme na crisp pánev, poklademe plátky hermelínu nebo jiného sýra podobného typu a posypeme plátky mandlí. Crispujeme 2 minuty hermelín taje a mandle zlátnou. Místo crispu lze využít gril, troubu, případně i remosku. Tato varianta je ideální jako teplý předkrm nebo lehké jídlo. 4. Česnekové fazolky s uzeným a paprikou: Česnek, šunku i papriku nakrájíme na nudličky. Na oleji orestujeme česnek, přidáme maso a smícháme s fazolkami. Před podáváním dodáme čerstvou papriku. Toto lehké jídlo obvykle vychladnout nestačí, ale bylo by dobré i zastudena. 98

9 Grapefruitový čaj 200 g cukru 400 ml grapefruitového džusu 120 ml zeleného čaje, vychlazeného 80 ml citronové šťávy kostky ledu 2 3 hrsti kuliček bílého hroznového vína sodovka na dolití Příprava: Cukr nasypte do rendlíku, zalijte 400 ml vody a na mírném ohni vařte, dokud se cukr nerozpustí. Odstavte a nechte úplně vychladnout. Poté smíchejte s džusem, zeleným čajem i citronovou šťávou. Do čtyř vyšších sklenic dejte kostky ledu, kuličky hroznového vína a do poloviny nalijte ochucený čaj. Dolijte sodovkou. 99

10 Chňapky Jemný česnekový majonézový dip, v Provence nazývaný aioli, je vynikající k zelenině i k masu. Dokazuje, že není majonéza jako majonéza. Tahle je opravdu kvalitní, vždyť jste si ji udělali sami z panenského olivového oleje a čerstvého česneku. Chňapky lze udělat také jako přílohu ke steaku nebo jinému libovému masu. Celý talíř zeleniny se servíruje doprostřed stolu a každý se obsluhuje sám co kdo chňapne, to má (no, není to lákavé?). Zrychlí zaručeně i nevyléčitelní loudalové. 1/4 l panenského olivového oleje 2 PL bílého vinného octa nebo citronu 4 stroužky česneku 2 žloutky sůl podle chuti čerstvá zelenina (řapíkatý celer, mrkev, kedlubny, okurky, chřest ) Všechny ingredience si předem vytáhneme z chladničky, aby měly pokojovou teplotu. Česnek utřeme se solí a dáme do mixéru spolu se žloutky a octem. Zapneme mixér. Velmi pomalu přiléváme olej, dokud nevznikne jemná majonéza. Zeleninu nakrájíme na tyčky nebo dílky akorát do ruky i do pusy. Servírujeme společně s majonézou jako dipem (říká se tak hustší studené omáčce k namáčení). Každý si bere zeleninu a svá sousta smočí v dipu podle chuti. 100

11 Malinový fizz pro děti 250 g čerstvých malin 100 ml ovocného nektaru např. s příchutí jablko višeň 1 PL citronové šťávy kostky ledu 500 ml sodovky ZDRAVÁ INSPIRACE Příprava: Maliny, ovocný nektar i citronovou šťávu dejte do mixéru a rozmixujte. Po chvíli přidejte hrst ledu a opět promixujte. Rozdělte do čtyř sklenic (vždy do poloviny skleničky) a dolijte vychlazenou sodovkou. 101

12 Melounová pecka 1 středně velký meloun neperlivá voda krupicový cukr podle chuti 2 hrsti ledu plátky melounu na ozdobu Příprava: Nechte vychladit meloun. Poté ho překrojte, vydlabejte dužinu a odstraňte z ní veškerá semínka. Pak dužinu rozmixujte tyčovým mixérem, dolijte vodou na hustotu pitelného džusu, podle chuti oslaďte, zasypte ledem a ihned podávejte. Ve sklenicích ozdobte plátkem melounu. 102

13 Mexicko japonské sushi ZDRAVÁ INSPIRACE Protože si v kuchyni můžete dovolit experimentovat a sloučit neslučitelné, tak si teď spojte mexickou tortilu s japonskou křenovou pastou wasabi. Vytvoříte si tak netradiční sushi, které by vám záviděl každý Japonec. 4 tortily 4 malé ředkvičky 1/2 salátové okurky 250 g tvarohu 1 ČL wasabi (dle chuti) 1 PL cukru sůl pepř Okurku nastrouhejte do misky, nechte asi 5 minut odležet a poté odstraňte šťávu, kterou pustí. Suchou okurku smíchejte s nastrouhanými ředkvičkami, tvarohem a dochuťte pastou wasabi, cukrem, solí a pepřem. Pomazánkou namažte tortily a stočte je do ruličky. Ruličky dejte na chvilku vychladit do ledničky, aby ztuhly. Poté je nakrájejte na komínky, které můžete převázat buď kousky póru, nebo pažitkou. A sushi je na světě! 103

14 Moje chito Mojito (čte se mochíto ) je oblíbený letní koktejl a tento si mohou dopřát i děti a řidiči. Báječně osvěží zejména v horkých letních dnech. (S bílým rumem místo perlivé vody zas dokáže rozehřát, to už je ale dětem a řidičům zakázáno.) 2 limety, 2 citrony svazek čerstvé máty hnědý cukr (2 4 PL na porci a něco na ozdobu) láhev perlivé stolní vody čerstvé ovoce na ozdobu vysoká sklenice, brčka, případně i paraplíčka a jiné rozverné ozdůbky ledová tříšť nebo alespoň ledové kostky Příprava: Zatímco budeme připravovat koktejl, naši malí barmani mohou napichovat čerstvé ovoce na špejle jako špíz. Ideální jsou jahody, ale hodí se prakticky jakékoliv ovoce, které máme rádi a jde napichovat. A jak tedy připravit koktejl? Limety a citrony dobře omyjeme a nakrájíme na kousky. V pevném džbánu nebo jiné vhodné nádobě je zasypeme cukrem a natrhanou mátou a jako v hmoždíři vše pořádně rozmačkáme, rozdrtíme a utřeme (například kvedlačkou). Potom zalijeme perlivou vodou a mícháme, dokud se nerozpustí všechen cukr. Vysoké sklenice potřeme na okraji citronovou šťávou a obalíme cukrem. Nasypeme do nich led. Koktejl nalijeme opatrně do sklenic (aby se nesetřel cukr). Menším dětem raději přecedíme koktejl přes sítko, kousky citrusů a lístků máty ve sklenici je totiž většinou nenadchnou. Sklenici ozdobíme ovocným špízem, případně snítkou máty a pijeme brčkem. K nalévání do sklenic, aniž bychom otřeli cukr z okraje, můžeme použít i prázdnou PET láhev. Odřízneme jí vršek a použijeme ji jako trychtýř. 104

15 Nachosaurus Tato variace na mexickou pastu zvanou guacamole určitě dostane všechny malé archeology a nachosaurus se konce žádné dětské party nedožije. 4 avokáda sůl, pepř dle chuti šťáva z 1 citronu 1/2 ČL kvalitní, ne moc ostré hořčice 2 černé olivy pokrájené na kroužky naklíčená čočka nebo jiné klíčky kukuřičné trojhránky (nachos) Avokáda vydlabeme. Dužinu pokapeme citronem a rozmačkáme vidličkou. Vzniklou zelenou pastu dochutíme podle chuti a přidáme hořčici. Na oválném talíři nebo v misce kuchtíci rozprostřou vzniklou pomazánku jako dinosaura: uprostřed je hřbet, k jednomu konci se zužuje ocas a k druhému krk zakončený hlavu. Hřbet posázejí kukuřičnými trojhránky (nachos) a na hlavu umístí olivové oči. Boky mohou zdobit klíčky, případně je rozprostřít kolem. Práci si pokud možno neusnadňujeme robotem ani tyčovým mixérem. Hmota je pak totiž vlhčí a nedrží dobře tvar. 105

16 Naše plavba s nashi 3 ks nashi (1 kus na náplň, 2 kusy na lodičky) 150 g červeného rybízu 50 g hořké čokolády 400 g jogurtu 2 PL třtinového cukru (nebo medu) limetka na pokapání a na výrobu plachty Náplň: Omyjte a oloupejte 1 kus nashi. Poté jej rozpulte, odstraňte jádřince a nakrájejte na malé kostičky. Nakrájené nashi smíchejte s jogurtem, cukrem, pokrájenou nebo nastrouhanou čokoládou a s kuličkami rybízu. Lodičky: Dvě zbylá nashi rozpulte, odstraňte jádřince a vydlabejte z nich 4 lodičky. Pokapejte je citronem, abyste zabránili zhnědnutí. Lodičky naplňte vytvořenou směsí a ozdobte plachtou, kterou můžete vyrobit třeba z kůry limetky. Nechte vychladit a můžete vyrazit na plavbu do exotických krajin. 106

17 Ovocný salát se zázvorem ZDRAVÁ INSPIRACE Každý, kdo zná úžasné účinky zázvoru, ocení tento salát, který vás ochrání před chřipkou či rýmou. 4 ks kiwi 3 jablka 200 g bílého hroznového vína 1 papája čerstvý zázvor 4 ČL čerstvé jablečné šťávy Papáju oloupejte a odstraňte z ní zrníčka. Společně s oloupaným kiwi a jablky ji nakrájejte na malé kousky různých tvarů (plátky, kostičky, půlkolečka). Přidejte ještě rozpůlené kuličky hroznového vína a dejte do misky. Přelijte jablečnou šťávou. Zázvor nastrouhejte na směs (přibližně 2 ČL) a ihned servírujte. Salát můžete vyzkoušet i s jogurtem. 107

18 Pomerančáda 6 pytlíčků čaje 3 snítky máty 2 PL třtinového cukru 300 ml pomerančové limonády šťáva z jednoho citronu led k servírování půl pomeranče nakrájeného na plátky Příprava: Pytlíčky čaje zalijte 1200 ml vroucí vody a spolu se snítkami máty nechte 10 minut vylouhovat. Pak vyndejte bylinu i pytlíčky čaje, směs oslaďte a nechte úplně zchladnout. Přidejte pomerančovou limonádu i citronovou šťávu. Servírujte s kostkami ledu a plátky pomeranče. 108

19 Povzbuzující polévka s rajčaty 2 cibule 1 palička česneku 4 rajčata hrst sekané petrželky 4 PL másla 1 l vývaru 4 PL mouky Cibuli nakrájíme nahrubo a česnek na nudličky. Dva stroužky dáme na stranu a rozmačkáme je do vývaru. Rajčata spaříme horkou vodou, odstraníme pupík a slupku a nakrájíme je nadrobno. Na másle zesklovatíme cibuli a česnek, posypeme moukou a necháme zezlátnout. Postupně vmícháme vývar (ne najednou, utvořily by se hrudky). Vaříme asi 10 minut, na posledních pár minut přidáme rajčata. Vypneme a do odstavené polévky vmícháme bylinky. Servíruje se s česnekovým pečivem nebo krutonky. ZDRAVÁ INSPIRACE 109

20 Princeznička na bále poztrácela korále. Maminka je za horou upekla i s bramborou. 4 hrsti růžičkových kapustiček 4 hrsti kuliček z červené řepy 4 hrsti malých brambor nebo kuliček z brambor větších 4 PL parmezánu 4 PL oleje sůl kelímek zakysané smetany hrst sekané pažitky nebo jiných bylinek Vykrajovátkem uděláme z oloupané řepy a případně i z brambor kuličky. Brambory dáme na 3 4 minuty do vroucí osolené vody. Pak přidáme očištěné kapustičky (pokud jsou už starší, tak bez vnějších lístků) a za 2 3 minuty vše sítem vylovíme a necháme okapat. Ve vodě nyní spaříme řepu, stačí 4 5 minut a také dáme okapat. V misce smícháme olej, trochu soli a parmezán. Pak do ní vsypeme brambory s kapustičkami a promícháme tak, aby se obalily. Obalené kuličky přendáme do zapékací nádoby. Totéž zopakujeme s řepou (pokud brambory s kapustou vstřebaly veškerý olej s parmezánem, je třeba je doplnit). Řepu přidáme mezi brambory a kapustu. Ve vyhřáté troubě asi 20 minut zapékáme. Mezitím osolíme zakysanou smetanu a promícháme ji s pažitkou. Dokřehka zapečenou zeleninu servírujeme v zapékací míse. U stolu si každý napichuje kuličky a máčí si je ve smetaně. Kostřičky červené řepy, které nám zbudou po vykrájení kuliček, určitě nevyhazujeme! Můžeme z nich udělat například polévku nebo je jinak zpracovat. 110

21 Salát s TOMem a ELEM ZDRAVÁ INSPIRACE Máte chuť na něco neobvyklého? Pojďte si připravit zdravý ovocný salát s TOMem a ELEM. 1 tomel 1 jablko 1 hruška 1 banán hrst hroznového vína šťáva z limetky med nebo cukr Tomel a banán oloupejte a spolu s jablkem a hruškou nakrájejte na malé kousky. Dejte do misky, přidejte kuličky hroznového vína a zakapejte limetkovou šťávou. Ochuťte medem nebo třtinovým cukrem a dobře promíchejte. Podávejte vychlazené a nápaditě ozdobené různým ovocem. 111

22 Salát z řepy, broskví a jemného sýra Tento pestrý salát lze mimo broskvovou sezonu připravit i z hrušek, nektarinek, případně i z pomeranče. uvařené červené řepy 4 broskve 1/4 kg poloměkkého ovčího nebo plísňového sýra Zálivka: 6 PL olivového oleje 6 PL jablečné přesnídávky 1 PL citronové šťávy 2 PL sekaného estragonu sůl, pepř Oloupanou vařenou řepu, broskve i sýr nakrájíme na přibližně stejně velké plátky a na střídačku je rozprostřeme na talíře. Ostatní suroviny protřepeme v uzavřené nádobce, přelijeme přes salát a podáváme, nejlépe s rozpečenou bagetkou nebo dalamánkem. 112

23 Tuňákový steak s banánovým salátem 3 banány, 2 hrsti třešňových rajčat kelímek bílého jogurtu 1 snítka kopru, 1 snítka zelené petrželky 2 PL olivového oleje 2 ČL mleté hořčice (semínek), 2 ČL kari, 2 ČL cukru kůra a šťáva z 1 limetky, citronová šťáva sůl, pepř (mletý a drcený steakový) 4 steaky z tuňáka, nejlépe čerstvého, cca po 140 g Rybí steaky okořeníme drceným pepřem, solí a limetkovou kůrou. Pak si připravíme salát. Začneme zálivkou: smícháme jogurt s limetkovou šťávou a s jemně nasekanými bylinkami, s olejem, hořčičným semínkem a kari. Osolíme, opepříme dle chuti a nakonec přisladíme. Oloupeme banány, nakrájíme je na plátky a pokapeme citronovou šťávou. Opatrně je spolu s plátky třešňových rajčat vmícháme do misky se zálivkou a necháme odpočívat. Na teflonové pánvi rozehřejeme olej, ale jen tak, aby se z něj nekouřilo. Vložíme steaky z tuňáka a zvolna smažíme jen z jedné strany (aby se nerozpadly). K propečení celé porce by měly stačit asi 4 minuty. Dáme na talíř, přidáme bramborový salát a ozdobíme petrželkou. Tuňák nemívá kosti, proto je jednou z mála ryb, kterou mají rády i děti. 113

24 Velikonoční salát 1 okurka 1 fenykl 1 pomeranč hrst sekané máty citronová šťáva podle chuti 1 PL olivového oleje 2 vajíčka natvrdo sůl Vajíčka nakrájíme na dílky, okurku na půlkolečka a posolíme špetkou soli. Fenykl přepůlíme, pokrájíme ho na tenké plátky a rozdělíme na proužky. Smočíme je ve vodě s citronovou šťávou, aby si fenykl zachoval svou barvu a svěžest. Pomeranč oloupeme a nožem vykrojíme dužinu. Děláme to nad miskou, abychom zachytili veškerou šťávu. Vajíčka, okurku, fenykl a pomeranč opatrně promícháme se sekanou mátou. Salát přelijeme zachycenou pomerančovou šťávou smíchanou s olivovým olejem. Ihned podáváme. 114

25 Všestranné brokolicové pesto ZDRAVÁ INSPIRACE Pokud máte málo času, ale chuť uvařit pokaždé něco jiného, tak toto je ten pravý recept. Důmyslně ukrytou brokolici lze totiž v kuchyni využít na sto způsobů. Zejména malí kuchtíci si recept zamilují díky němu se naučí hned několik jídel najednou. 1 menší brokolice sklenička olivového oleje 3 hrsti vlašských ořechů (nebo loupaných mandlí) 2 stroužky česneku, sůl do vody 2 VPL parmezánu (není nutné) V osolené vodě povaříme brokolici dokřehka, nejprve vkládáme oloupané tužší části, růžičky nakonec. Vytahujeme děrovanou naběračkou (vývar můžeme uchovat na polévku nebo zmrazit). Do mixéru dáme olej, ořechy, česnek a sůl a mixujeme. Postupně přidáváme brokolici a nakonec parmezán. Výsledná konzistence by měla být jako kaše až pasta (hustotu regulujeme olejem a ořechy). Pesto lze uchovat několik dní v lednici, zalité lžící oleje a uzavřené. Pesto můžeme použít jako pomazánku, do těstovin, rýže, salátů, polévek A většinu jídel mohou už vykouzlit malí šéfkuchaři. Nejrychlejší brokolicové polévka: do vývaru (nebo do brambor uvařených bez kmínu) vmícháme několik lžic brokolicového pesta a zjemníme smetanou. Polévku můžeme posypat strouhanou nivou nebo hoblinkami parmezánu. (Labužníci mohou přidat kostičky pražené libové slaniny či parmské šunky.) Světlezelené rizoto: do uvařené rýže vmícháme několik lžic brokolicového pesta a 2 VPL kysané smetany. Můžeme vmíchat i několik lžic dušeného nebo sterilovaného hrášku. Rizoto posypeme strouhaným sýrem. (Místo rýže můžeme použít i těstoviny, například obrázkové.) Brokolicový sendvič: Pečivo rozpečeme a potřeme brokolicovým pestem. Naplníme ho rukolou a plátky jablka. Můžeme dochutit parmezánem. počet porcí dle chuti a typu jídla 115

26 ZAJÍMAVÉ ODKAZY Vzdělávací projekt Zdravá Pětka Co je program Zdravá Pětka? Jde o putovní projekt. Na 1 2 měsíce se zastaví ve vybraném městě, kde se v oddělení ovoce a zeleniny prodejny Albert hypermarket vybuduje škola Zdravé Pětky, ve které se žáci formou her a soutěží učí, jak je důležitě se správně stravovat. Školu Zdravé Pětky navštěvují děti z mateřských a základních škol. Děti a mládež se originální hravou formou učí zdravým stravovacím návykům. Domů si odnesou veselý pracovní sešit a ovocnou svačinu. V rámci programu jsou realizovány i hravé workshopy nebo přednášky pro děti přímo na školách. Program podporuje školy i prostřednictvím přípravy dalších výukových materiálů (DVD, plakáty apod.). Zdravá Pětka je školám k dispozici bezplatně. Objednávkový formulář naleznete na sekce Pro školy. Fandové ovoce a zeleniny Jsme FANDOVÉ ovoce a zeleniny. Máme rádi všechny ty pestré barvy, vůně a lahodné chutě. Výrobci bonbónů se snaží tyhle úžasné chutě a barvy napodobit, ale plody přírody jsou nenahraditelné, jsou to originály. Vitaminy, enzymy a všechny ostatní kouzelné přísady, které v ovoci a zelenině jsou, patří k tomu nejdůležitějšímu, co můžete svému tělu dopřát. A ještě si na tom můžete smlsnout. Proto jsme pro vás napsali dvě knížky Veselá kuchařka a Zdravé šílenství a některé recepty v této publikaci jsou jimi inspirovány. Tak ať se vám dobře vaří a ať vám chutná. Všechny, kdo mají rádi ovoce a zeleninu, pak můžeme pozvat na adresu kde se dovíte víc. Petra, Šárka, Lucie a Jirka a vydavatelství Archetyp. 116

27 POUŽITÁ LITERATURA A ZDROJE Použitá literatura: Albert magazín, číslo 07/2009 str. 26/27. Praha: AHOLD Czech Republic, Energetické hodnoty potravin. Společnost STOB. Přístup: Ingramová, Ch. Všechno o jídle. Světová encyklopedie. Praha: Fortuna Print, ISBN X. Potravinové tabulky: Chemické složení a energetický obsah poživatin v hodnotách jedlého podílu. Část I. Praha: Společnost pro výživu ve spolupráci s Ministerstvem zemědělství ČR, vydání, ISBN Potravinové tabulky: Chemické složení a energetický obsah poživatin v hodnotách jak snědeno. Část II. Praha: Společnost pro výživu ve spolupráci s Ministerstvem zemědělství ČR, vydání, ISBN Sedláčková, Š., Víšková, P. Zdravé šílenství. Archetyp, vydání, ISBN Valíček, P., et al. Užitkové rostliny tropů a subtropů. Praha: Academia, ISBN EAN Wolf, A., et al. Hygiena výživy. Praha: Avicenum, Zdroje: (internetové stránky platné v době vydání) vyziva.abecedazdravi.cz

28 Tuto publikaci vydala společnost Venkovský prostor o.p.s. v rámci projektu Zrcadlo výživy. Aktivity projektu jsou realizovány v rámci 1. výzvy Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost pro Liberecký kraj, oblast podpory 1.1. Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky.

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Lilkové karbanátky Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Ingredience vejce 1-2 kusy cibule 1 kus lilek 1 kus česnek 2 stroužky podle potřeby mletý pepř strouhanka kari

Více

Krůtí guláš. Suroviny. Postup:

Krůtí guláš. Suroviny. Postup: Krůtí guláš 125 g krůtího masa na guláš zeleninový vývar z kostky 1/2 lžičky sladké papriky 50 g žampionů pórek 10 g másla 10 g hladké mouky 40 ml kysané smetany sůl, pepř olej Maso omyjeme, osušíme a

Více

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte. ZÁKLADNÍ RECEPTY NA TĚSTO Křehké těsto na paštiky 1,5 kg mouky 15 g soli 250 g másla nebo sádla 3/8 l vody Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Více

Pomazánka s vejci a olivami

Pomazánka s vejci a olivami Pomazánka s Tofu Uzené tofu Sýr měkký Olivový olej extra virgine Trochu soli Případně jarní cibulku Postup Uzené tofu rozmixujte do hladka s olivovým olejem, až vznikne hladká krémová hmota. Tu smíchejte

Více

mletý pepř olej na smažení

mletý pepř olej na smažení Dýňový ovocný salát Dýňový kompot 200 g mexická dýně 100 g cukr ananasová tresť 1 ks pomeranč 1 ks broskve 200 g zakys.smetana mandle-lupínky 1 ks van. cukr 1 ks limetka 1 ks kiwi Mexickou dýni nakrájíme,

Více

RECEPTY STUDENTŮ SŠ. kuchař = stupeň náročnosti na přípravu (1 snadné, 2 mírně obtížné, 3 více obtížné, 4 náročné)

RECEPTY STUDENTŮ SŠ. kuchař = stupeň náročnosti na přípravu (1 snadné, 2 mírně obtížné, 3 více obtížné, 4 náročné) V této části publikace naleznete originální recepty studentů středních škol Libereckého kraje, kteří se zúčastnili soutěže Ovoce a zelenina pětkrát denně. Všechny recepty jsou otištěny dle textových a

Více

Minikuchařka zdravého stravování

Minikuchařka zdravého stravování Minikuchařka zdravého stravování Pokrmy zde uvedené byly připraveny žáky školy pod vedením učitelů odborného výcviku ISŠ HPOS Příbram v rámci projektu Čas pro prváky Realizace projektu byla spolufinancována

Více

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě Mraveneček Vážení rodiče, dostává se Vám do rukou jedinečné a neopakovatelné vydání brožury Naše kuchařka. Ta vznikla z velkého nadšení a celoroční práce uživatelů a pracovníků stacionáře Mraveneček. Najdete

Více

Romská kuchařka. Perkelt

Romská kuchařka. Perkelt Romská kuchařka Soupis receptů na klasické romské pokrmy, které se připravovaly v rámci akce Dny romské kuchyně dne 30. 9. 2009 v Romském kulturním a společenském centru v Karviné za finanční spoluúčasti

Více

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow.

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow. Přihláška do soutěže Vaříme to slow. Soutěž v kuchařských dovednostech středních škol Plzeňského kraje a Bavorska SOU Domažlice, Prokopa Velikého 640, Domažlice Korespondenční část Vypracovali žáci II.

Více

Povánoční kulinářská inspirace

Povánoční kulinářská inspirace Povánoční kulinářská inspirace Milí čtenáři. Sice už máme skoro konec ledna, ale všechna ta kila navíc, která jsme si nastřádali během Vánoc (já tedy i během Silvestra je neuvěřitelné, co dokáže člověk

Více

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda:

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda: Marinády - maso: Tyto marinády jsou určeny převážně na kuřecí, vepřová a hovězí masa,můžou být však použity i na maso klokaní. Všechny níže uvedené ingredience smícháme, omyté,nakrájené maso na plátky

Více

"Original" Odborné recepty s Balkánským sýrem značky

Original Odborné recepty s Balkánským sýrem značky Odborné recepty s Balkánským sýrem značky "Original" Neven 7 s.r.o. Zavřená 27, Brno, PSČ 634 00 Mobil: +420775263544 info@neven.cz www.balkansky-syr.cz, www.sirene.cz Obsah 1. Gratinované brambory se

Více

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM 65 minut 600 g vepřové plece, 200 g cibule, 1 dýně Hokaido (váha cca 500 g), 100 g brambor, česnek, ocet, sůl, pepř. Dýni Hokaido opláchneme, rozkrojíme a zbavíme jader a

Více

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů Rajčatový koláč Připravíme si na těsto: 250 g hladké mouky 150 g másla nebo tuku na pečení 1 žloutek Na náplň: 2 lžíce olivového oleje 2 velké cibule 10 velkých rajčat (nebo 2 plechovky po 400 g loupaných

Více

Linecké. 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál

Linecké. 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál Linecké 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál krém: 1x 1 ks tvaroh měkký ve folii 100g másla 1 ks vanilkový cukr 30g cukr moučka dle chuti je potřeba, aby krém byl hustší a

Více

Čočkové karbanátky HLAVNÍ JÍDLA. příprava: 25 min. k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková, Zdena Skokanová N.

Čočkové karbanátky HLAVNÍ JÍDLA. příprava: 25 min. k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková, Zdena Skokanová N. 4 porce Červená čočka loupaná BIOHARMONIE 500 g Špaldová mouka hladká BIOHARMONIE 1 kg HLAVNÍ JÍDLA příprava: 25 min. R Recept t je j použit žit z knihy k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková,

Více

Pro 4 osoby. Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek na těstoviny

Pro 4 osoby. Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek na těstoviny Nudlové těsto: základní recept Pro 4 osoby 320 g italské mouky* (plus mouka na poprášení těsta) 3 vejce 1 žloutek 2 lžíce olivového oleje ½ lžičky soli Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek

Více

Pomazánky Na přesnídávky a svačiny (recepty jsou normovány na 10 porcí) Celerová pomazánka celer 150 120 máslo pomazánkové 250 zakysaná smetana 100 ananas (jablka) 70 pórek 50 30 citrón 20 10 Celer nastrouháme

Více

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com 1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY 1.1 Hovězí pečeně Nastavení: Automatická pečicí sonda. Teplota sondy: 65 C. Maso podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu a vložte do zapékací

Více

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka Lučina 23.516 Lučina nasladko Lučinu smícháme s vanilkovým cukrem. Mažeme na celozrnnou večku, zdobíme pomerančem. - 1,3,7,11 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví Lučinu rozetřeme vidličkou, přidáme flóru,

Více

Krabí kremrole. Nivové kornoutky. Ingredience. Postup. Ingredience. Postup

Krabí kremrole. Nivové kornoutky. Ingredience. Postup. Ingredience. Postup Krabí kremrole 500 g lístkového těsta, 500 g tyčinek Surimi, 1 vejce, sůl, sezamové semínko Těsto rozpůlíme a každou polovinu rozválíme na pomoučeném vále na tenko. Rádýlkem nakrájíme na proužky, kterými

Více

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Polévka s drožďovými knedlíčky (d.č.3) Kosti Zeleninová směs (mrkev, celer, petržel) Krupice pšeničná Droždí 1l Vaječná melanž 13.00 g 18.00 g 3.00 g Technologický

Více

Multikulturní výchova pracovní list

Multikulturní výchova pracovní list Multikulturní výchova pracovní list Předmět Ročník Informatika 6.-9. ročník Jméno Vzdělávací program Téma ŠVP ZŠ - Berlička Jídlo Výstupy - potraviny typické pro různé světadíly - globalizace - náměty

Více

Minutky restaurace : Ryby :

Minutky restaurace : Ryby : Studené předkrmy : 60 g Nakládaný kozí sýr v olivovém oleji s paprikou, česnekem a bylinkami podávaný s rozpečenou bagetkou 59,- 60 g Matjesy ala losos ložené na jablečném salátku s cibulí, zdobené kapary

Více

SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY

SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY Červená řepa Původ Její původ je ve Středomoří a v atlantském prostředí. Je známá a oblíbená jak v Evropě, tak v Severní Americe a mnoha asijských zemích. První záznamy o červené

Více

Vaječná pomazánka s uzeninou

Vaječná pomazánka s uzeninou Velikonoční pokrmy Vaječná pomazánka s uzeninou 6 vajec natvrdo 100g majonézy 1 lžíce hořčice 2 sladkokyselé okurky 100g měkkého salámu sůl, pažitka Vejce podélně rozkrojíme, vyjmeme žloutky, vložíme do

Více

Babí léto s rawfood raw food seminář

Babí léto s rawfood raw food seminář Babí léto rawfood raw food seminář 20. A 21. ZÁŘÍ 2014 V IC ZAHRADA NA ŽIŽKOVĚ Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy, byliny, atd. Nevaříme ho nepečeme

Více

Kapr Kapr s jogurtem ½ Kapra hladká mouka paprika koření na ryby ½ kg bílého jogurtu Mandle Vykostěné porce kapra obalíme v mouce s kořením, paprika, rybí koření a sůl. Vložíme do zapékací misky, zalijeme

Více

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta.

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta. Tady dávám na ukázku nachystané jídlo den předem. Jsou to 3 svačinky. Vždy 1 žitný chléb a různé variace uvnitř. Další krabička je plná zeleniny. Toto je ukázka, jak by mělo vypadat nachystané jídlo při

Více

Recepty na grilování, přípravu omáček a marinád

Recepty na grilování, přípravu omáček a marinád Recepty na grilování, přípravu omáček a marinád MARINÁDA NA HOVĚZÍ MASO (na cca 1 kg masa) 4 lžíce oleje z burských oříšků 1 lžíce ostré hořčice ½ čajové lžíce sladké papriky na špičku nože kari a šalvěj

Více

Bramborový salát. Sýrový salát s paprikami. Jablkový salát s jogurtem. Jahodový salát. Ovocný salát se žampióny

Bramborový salát. Sýrový salát s paprikami. Jablkový salát s jogurtem. Jahodový salát. Ovocný salát se žampióny Mexický salát Půl hlávky bílého zelí, půl hlávky červeného zelí, 3 cibule, 4 zelené papriky, 4 rajčata, půl lžičky cukru, 2 lžíce oleje, celerová nať, ocet, hořčice, mletý pepř, sůl. Papriky umyjeme, zbavíme

Více

RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21

RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21 RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21 Fazolová polévka: 10-15 porcí 100 g mrkve 100 g celeru 100 g cibule 2 stroužky česneku 200g velkých bílých fazolí 1 dl olivového oleje 300 g rajčat/1 konzervu

Více

Kuchařské recepty z rostliny Slunečnice Topinambur (Artyčok Jeruzalémský) Potravina by měla být lékem a lék by měl být jídlem.

Kuchařské recepty z rostliny Slunečnice Topinambur (Artyčok Jeruzalémský) Potravina by měla být lékem a lék by měl být jídlem. Kuchařské recepty z rostliny Slunečnice Topinambur (Artyčok Jeruzalémský) Potravina by měla být lékem a lék by měl být jídlem. 1 Obsah Seznámení s rostlinou... 3 Kde hlízy zakoupit... 3 Jsme to, co jíme,

Více

RUMP STEAK S HRANOLKAMI A BÉARNSKOU OMÁČKOU

RUMP STEAK S HRANOLKAMI A BÉARNSKOU OMÁČKOU RUMP STEAK S HRANOLKAMI A BÉARNSKOU OMÁČKOU 400 g brambor, oloupaných a nakrájených na hranolky 4 rump steaky, každý o váze přibližně 250 g sůl a čerstvě namletý černý pepř 25 g másla 1 lžíci olivového

Více

Den podle NATURHOUSE. pro více energie a radosti do života aneb Na jídle záleží především

Den podle NATURHOUSE. pro více energie a radosti do života aneb Na jídle záleží především Den podle NATURHOUSE pro více energie a radosti do života aneb Na jídle záleží především Milá čtenářko, milý čtenáři, právě se před vámi otevírá výběr 6 receptů, které jsme připravili přímo exkluzivně

Více

na vlně překvapení, inspirace a receptů Každý den může být k nakousnutí s recepty Wasa

na vlně překvapení, inspirace a receptů Každý den může být k nakousnutí s recepty Wasa na vlně překvapení, inspirace a receptů Každý den může být k nakousnutí s recepty Wasa Wasa je pekařská společnost s dlouholetou tradicí, založena byla již v roce 1919 ve Švédsku. Wasa vyrábí křehký křupavý

Více

Recepty z jednoho pekáče

Recepty z jednoho pekáče J@ Recepty z jednoho pekáče Babské kuře 5-6 velkých brambor, majoránka, sůl, česnek, kmín, 3 rohlíky, 2 dl mléka, 1 lžička vegety, 1 lžíce sádla, 100 g slaniny, 1 cibule, 4 vejce, 1 kuře, grilovací koření

Více

Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek. Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4

Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek. Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4 Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4 Příklad dobré praxe Ročník: 2. Tematický okruh: Správná výživa (vánoční zdravé cukroví). Spolupráce s rodiči. Popis

Více

Recepty z jednoho pekáče

Recepty z jednoho pekáče Recepty z jednoho pekáče Babské kuře 5-6 velkých brambor, majoránka, sůl, česnek, kmín, 3 rohlíky, 2 dl mléka, 1 lžička vegety, 1 lžíce sádla, 100 g slaniny, 1 cibule, 4 vejce, 1 kuře, grilovací koření

Více

Recepty, aneb jak vaříme na táboře

Recepty, aneb jak vaříme na táboře Recepty, aneb jak vaříme na táboře Polévky: Bramborová - suroviny: brambory, cibule, mrkev, majoránka, nové koření, česnek, sůl, pepř, voda, případně mouka na zahuštění a polévkové koření - postup: Na

Více

Dle denní nabídky 35.-

Dle denní nabídky 35.- Studené předkrmy: 100g Zvěřinová paštika s brusinkovou omáčkou, pomerančem a opečeným toastem 47.- 100g Tlačenka s cibulí 30.- 100g Niva s jablky a vlašskými ořechy 45.- Polévka: Dle denní nabídky 35.-

Více

Recepty s Regionální potravinou. Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy

Recepty s Regionální potravinou. Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy Recepty s Regionální potravinou Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy Jihočeský kraj Kapr se zelím Doba přípravy: 2 hodiny Množství: 5 porcí 500 g kapra 500 g Kysaného zelí bílého

Více

BUFET ŠÉFKUCHAŘE I. POLÉVKA Silný hovězí vývar s vaječným svítkem

BUFET ŠÉFKUCHAŘE I. POLÉVKA Silný hovězí vývar s vaječným svítkem BUFET ŠÉFKUCHAŘE I Zelný salát s vaječným dresinkem a bylinkami Jablečný salát s červeným vínem a banány Kapustovo kedlubnový salát Mrkvový salát s červenou řepou Těstovinový salát se zelenými fazolkami

Více

OBJEVTE NOVOU ŘADU MAGGI TEKUTÝCH FONDŮ

OBJEVTE NOVOU ŘADU MAGGI TEKUTÝCH FONDŮ Podporujeme Váš úspěch od roku 1883 OBJEVTE NOVOU ŘADU MAGGI TEKUTÝCH FONDŮ Podporujeme Váš úspěch od roku 1883 Novinka! MAGGI Tekuté koncentráty Fondy Při vytváření nových MAGGI Fondů jsme chtěli udělat

Více

Vývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00

Vývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00 JÍDELNÍ LÍSTEK POLÉVKY Vývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00 PŘEDKRMY TATARÁKY Hovězí tatarák 150g 215,00 čerstvě připravený, namíchaný a podáváme se čtyřmi

Více

Mrkvový dort s limetkovým krémem

Mrkvový dort s limetkovým krémem Minikuchařka 2 OBSAH Mrkvový dort s limetkovým krémem. 4 Jidáše.. 7 Špenátová polévka. 8 Boží milosti.. 10 Kopřivová nádivka pečená na slanině. 12 Velikonoční beránek. 14 Velikonoční mazanec.16 Špaldové

Více

Tradiční recepty. méně cholesterolu. určitě vyzkoušejte! pochutnáte si

Tradiční recepty. méně cholesterolu. určitě vyzkoušejte! pochutnáte si Tradiční recepty méně cholesterolu určitě vyzkoušejte! pochutnáte si pórková polévka voda 1 l pórek 1 ks Alfa Bio lahůdkové TOFU 1 ks hrášek (mražený) 100 g kukuřice 100 g cuketa 1 ks mrkev 1-2 ks bujón

Více

Recepty pro exclusivní grilování PRONTO PER PASTA

Recepty pro exclusivní grilování PRONTO PER PASTA Recepty pro exclusivní grilování PRONTO PER PASTA Křehký kuřecí kebab na 4 porce PRONTO PER PASTA s česnekem kuřecí maso 500 g sýr Gouda 200 g bramborový škrob bylinky pažitka, petrželová nať sůl Rychlý,

Více

Bramborová kuchařka. žáků 2. třídy

Bramborová kuchařka. žáků 2. třídy Bramborová kuchařka žáků 2. třídy Lokše s mákem Studené vařené brambory, hl. mouka, špetka soli, mletý mák, moučkový cukr, kousek sádla nebo másla Brambory najemno nastrouháme na vál. Osolíme a přisypeme

Více

ZÁMECKÁ SVATEBNÍ GASTRONOMIE

ZÁMECKÁ SVATEBNÍ GASTRONOMIE ZÁMECKÁ SVATEBNÍ GASTRONOMIE STUDENÉ PŘEDKRMY Carpaccio- syrové plátky z pravé svíčkové s kapkou olivového oleje, strouhaným parmezánem a čtyřmi druhy pepře, podávané s bílým pečivem Tatarák z lososa limetka,

Více

Každý si stežuje, že nemá čas vařit...

Každý si stežuje, že nemá čas vařit... Každý si stežuje, že nemá čas vařit... Ale je to vlastně jen o tom, že lidé nevědí co přesně chtějí připravit a je jim často líto věnovat čas na vaření pro sebe i pro své nejbližší. A přitom jde o tu nejsnažší

Více

Extra panenský olivový olej Benoit 500 ml, 750 ml, 5 l

Extra panenský olivový olej Benoit 500 ml, 750 ml, 5 l Product Catalogue Extra panenský olivový olej Benoit 500 ml, 750 ml, 5 l Extra panenský olivový olej Benoit s lehkou ovocnou chutí a jemným dotykem vůně květin je lisovaný za studena výlučně mechanickým

Více

JÍDELNÍČEK DUBEN 2015

JÍDELNÍČEK DUBEN 2015 JÍDELNÍČEK DUBEN 2015 1.4. ST * Hrachová polévka s majoránkou 2. Smažený kuřecí řízek s plátkem citrónu podávaný s tymiánovou bramborovou kaší 5. / GF, DF, V/ hrachová s majoránkou Lečo s bramborem z páry*cibule*rajče*paprika*vejce*brambory*sůl*olivový

Více

ÚTERÝ STŘEDA. Smažený sýrový oválek, vařené brambory, česnekový dip, porce rajčete

ÚTERÝ STŘEDA. Smažený sýrový oválek, vařené brambory, česnekový dip, porce rajčete Ol J Í D E L N Í L Í S T E K od 1. - 3.10.2014 Ol Fazolová Znojemský guláš, knedlík Vepřové balenky se sýrem, bramborová kaše, rajčatový salát Krupicová kaše s čokoládou, kompot Zahradnická Mexické vepřové

Více

Zapečené papriky se sýrem a salámem - opravdu výborné!!!!

Zapečené papriky se sýrem a salámem - opravdu výborné!!!! Zapečené papriky se sýrem a salámem - opravdu výborné!!!! [9.6.2009] Bílé papriky,rajčata,libové párky nebo točený salám, sýr eidam, anglická slanina. Papriky seříznu vršek a vydlabu vnitřky, po omytí

Více

Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak.

Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Řada Tesco Healthy Living nabízí širokou škálu výrobků pro podporu zdravého životního stylu. V nabídce najdete různé

Více

RAUT. (minimální počet 20 osob) Menu č. 1

RAUT. (minimální počet 20 osob) Menu č. 1 RAUT (minimální počet 20 osob) Menu č. 1 Cena: 290,- Kč/osoba 0,2 l Sekt Bohemia (Brut, Demi) s jahodou Marinované papriky Chlebíček s česnekovo-sýrovou pomazánkou a ořechy Listový závin se šunkou a sýrem

Více

15. 300g Caesar salát 139,- (římský salát, kuřecí maso, parmazán, ančovičkový dresink, krutony)

15. 300g Caesar salát 139,- (římský salát, kuřecí maso, parmazán, ančovičkový dresink, krutony) Předkrmy 1. 100g Tataráček z lososa na listovém salátu, toustový chléb 92,- 2. 100g Domácí paštika na brusinkovém soté s konfitovaným pomerančem 79,- a omáčkou z červeného vína, pečivo 3. 100g Na plátky

Více

chuť léta méně cholesterolu

chuť léta méně cholesterolu chuť léta méně cholesterolu Máte se rádi? Vítejte a udělejte pro sebe něco dobré. Zdravé jídlo může být pestré a plné chutí. A přitom nenáročné na přípravu. Zpestřete si svůj každodenní jídelníček a potěšte

Více

Staročeská rybí polévka s hrachem

Staročeská rybí polévka s hrachem Vánoce & Silvestr Staročeská rybí polévka s hrachem 200g uvařeného hrachu 400g okrajových porcí a kostí z ryby 1 mlíčí 1 jikry 100g kořenové zeleniny ½ lžičky pepře sůl muškátový květ 2 žemle 1 lžíce másla

Více

Předmět: Potraviny a výživa Ročník: první Téma: Technologie v souvztažnosti s předmětem Potraviny a výživa

Předmět: Potraviny a výživa Ročník: první Téma: Technologie v souvztažnosti s předmětem Potraviny a výživa Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Obor: 65-41-L/01 Gastronomie Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0985 Předmět: Potraviny a výživa Ročník: první Téma: Technologie

Více

Bramborové recepty z VYSOČINY

Bramborové recepty z VYSOČINY Bramborové recepty z VYSOČINY 1 1. Prokládaný bramborák 1 kg strouhaných syrových brambor, 70 dkg hrubé mouky, 1 hlavička česneku, 2 vejce, sůl, pepř, majoránka dle chuti, 1 plátek krkovičky nebo libového

Více

5PŘÍLOHY MOHOU BÝT NĚKDY. Přílohy PŘÍLOHY 91 JEDNÍM Z PROBLÉMŮ, KDYŽ PŘI- PRAVUJETE JÍDLO. PROTO JE TATO KAPITOLA ZAMĚŘENÁ NA KREATIVNÍ

5PŘÍLOHY MOHOU BÝT NĚKDY. Přílohy PŘÍLOHY 91 JEDNÍM Z PROBLÉMŮ, KDYŽ PŘI- PRAVUJETE JÍDLO. PROTO JE TATO KAPITOLA ZAMĚŘENÁ NA KREATIVNÍ PŘÍLOHY 9 5PŘÍLOHY MOHOU BÝT NĚKDY JEDNÍM Z PROBLÉMŮ, KDYŽ PŘI- PRAVUJETE JÍDLO. PROTO JE TATO Přílohy KAPITOLA ZAMĚŘENÁ NA KREATIVNÍ PŘÍLOHY, JAKO JE ZELENINOVÁ OBLOHA ČI SALÁT, KTERÉ OŽIVÍ POKRM CHUŤOVĚ

Více

OSVĚŽENÍ MLÉKEM. Karolína Hlavatá

OSVĚŽENÍ MLÉKEM. Karolína Hlavatá OSVĚŽENÍ MLÉKEM Karolína Hlavatá Mléko v dobách našich předků Mléko a mléčné výrobky jsou součástí výživy člověka již od mladší doby kamenné, kdy se člověk usadil a začal pěstovat obilí a chovat dobytek

Více

ČERSTVÉ. Párty nápady. Chystáte letní párty? Určitě chcete své hosty překvapit. Podívejte se na pár dobrých nápadů, co se mohou hodit.

ČERSTVÉ. Párty nápady. Chystáte letní párty? Určitě chcete své hosty překvapit. Podívejte se na pár dobrých nápadů, co se mohou hodit. ČERSTVÉ Párty nápady Párty nápady Chystáte letní párty? Určitě chcete své hosty překvapit. Podívejte se na pár dobrých nápadů, co se mohou hodit. Promyslete svoji párty a vypravte se na nákup. Když chystáte

Více

Studené předkrmy. 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12)

Studené předkrmy. 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12) Studené předkrmy 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12) 50 g Šunkový závitek 45,- se štýrským křenem a šlehačkou 50 g Prosciutto

Více

VY_32_INOVACE_CVS17. Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. Autor: Mgr. Martin Kovačka

VY_32_INOVACE_CVS17. Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. Autor: Mgr. Martin Kovačka Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. VY_32_INOVACE_CVS17 Autor: Mgr. Martin Kovačka Předmět: Člověk ve společnosti (Občanská výchova) Ročník: 7. Tematický celek: Kultura. Stručný popis aktivity:

Více

MAGGI Šťáva k pečenému masu. To má šťávu...

MAGGI Šťáva k pečenému masu. To má šťávu... MAGGI Šťáva k pečenému masu To má šťávu... MAGGI Šťáva k pečenému masu 0,75 kg Dobře připravená šťáva nebo omáčka je to, co posouvá pokrm na gastronomický vrchol. Ne vždy je ale snadné připravit šťávu

Více

Ovoce a zelenina. Čerstvé šťávy. Vymačkejte si šťávy z ovoce a zeleniny. Recepty, tipy a nápady pro zdraví

Ovoce a zelenina. Čerstvé šťávy. Vymačkejte si šťávy z ovoce a zeleniny. Recepty, tipy a nápady pro zdraví Ovoce a zelenina Čerstvé šťávy Vymačkejte si šťávy z ovoce a zeleniny Recepty, tipy a nápady pro zdraví Vymačkejte šťávu a pochutn Čerstvá šťáva, vymačkaná z ovoce nebo zeleniny, je nejenom výborné osvěžení,

Více

Myslivecká restaurace - Vila Háj Třeština u Mohelnice

Myslivecká restaurace - Vila Háj Třeština u Mohelnice Studené předkrmy 0,33l Sklenička zvěřinové paštiky podávaná s chlebem (pro 2 aţ 3 osoby) (dle denní nabídky) 100g Obloţený talíř (50g eidam, 50g dušená šunka) Polévky 0,33l Myslivecká česnečka se sýrem

Více

BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ MLETÝM MASEM

BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ MLETÝM MASEM BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ MLETÝM MASEM 1 sáček bramborových knedlíků, 250g mletého masa, 1 rohlík, ½ šálku mléka, 1 vejce, česnek, majoránka, pepř, sůl Mleté maso osolíme, opepříme a orestujeme asi 15

Více

katalog receptů pro eurest

katalog receptů pro eurest katalog receptů pro eurest logo eurest Tiramisu PRIBINÁČEK s čokoládovým piškotem (lehký dezert s Pribináčkem a piškotem) Piškot: 170 g 1700 g másla 120 g 1200 g másla 160 g 1600 g vaječná melange 60 g

Více

BRAMBOROVÉ ŠIŠKY SE STROUHANKOU

BRAMBOROVÉ ŠIŠKY SE STROUHANKOU BRAMBOROVÉ ŠIŠKY SE STROUHANKOU Suroviny na těsto: Jiná variace: 6 větších brambor uvařených ve slupce polotovar bramborové 200 g hrubé mouky těsto 1 vejce sůl Podle chuti: strouhanka, moučkový cukr, máslo

Více

Restaurace AJETO Ajeto FIRMA ROKU 2014 Ajeto FIRMA ROKU 2014

Restaurace AJETO Ajeto FIRMA ROKU 2014 Ajeto FIRMA ROKU 2014 Restaurace AJETO Ajeto FIRMA ROKU 2014 PŘEDKRMY 80g 80g 100g CARPACCIO AJETO marinované plátky svíčkové v bylinkách, olivový olej, hobliny parmazánu, balsamico Rozpečený kozí sýr s ořechy a medovou zálivkou,

Více

0,3 l Hovězí s knedlíčky 29, 0,3 l Česneková s uzeninou a sýrem 32, 0,3 l Studená jahodová, zdobená smetanou 35,

0,3 l Hovězí s knedlíčky 29, 0,3 l Česneková s uzeninou a sýrem 32, 0,3 l Studená jahodová, zdobená smetanou 35, JÍDELNÍ LÍSTEK Studené předkrmy 100 g Mozzarella s rajčaty, balzamo-olivovým zástřikem a pestem 75, 75 g Parmská šunka s ovocným přelivem 74, 50 g Selský salátek s uzenou krkovičkou 64, (brambory, cibule,

Více

Bramborová kuchařka páté třídy

Bramborová kuchařka páté třídy Bramborová kuchařka páté třídy Příprava bramborové kaše Ondřej a Dominik Ingredience: Máslo, brambory, mléko, vodu Nástroje: Šťouchadlo na brambory, (vidličku), škrabku, 2x hrnec Postup: Brambory si ostrouháme

Více

OBĚD: VEČEŘE: Polévka: 1. Kuřecí vývar s drobením dietní 2. Zelná s klobásou. Hlavní chod: Hlavní chod:

OBĚD: VEČEŘE: Polévka: 1. Kuřecí vývar s drobením dietní 2. Zelná s klobásou. Hlavní chod: Hlavní chod: PONDĚLÍ I. 1. Kuřecí vývar s drobením dietní 2. Zelná s klobásou 1. Hovězí vařené maso, dušené zelené fazolky 7. Dušené telecí kostky se smetanovou omáčkou Doporučená příloha: dušená rýže Doporučená příloha:

Více

Zdravé vánoční cukroví

Zdravé vánoční cukroví Zdravé vánoční cukroví Recepty na zdravé vánoční cukroví, které EYTO tým Nebuď pecka podával na Vánočním cinkání s 1. ZŠ Dobříš. MAKOVÉ A KOKOSOVÉ KULIČKY 100 g tekutého medu, 50 g sezamových semínek,

Více

duben 2015 týden 1.4. až 5.4.

duben 2015 týden 1.4. až 5.4. týden 1.4. až 5.4. středa 1.4.2015 Přesnídávka: Chléb, pomazánka se sardinek a sýru, zelenina ( 01, 04, 07 ) Polévka: Dršťková ( 01, 09 ) - / z hlívy ústřičné / Hlavní jídlo: Rýžová kaše sypaná čokoládou,

Více

recepty s Přírodním nápojem Natural Balance

recepty s Přírodním nápojem Natural Balance KOKTEJLY recepty s Přírodním nápojem Natural Balance KOKTEJLY Koktejly jsou lahodné nápoje vhodné pro spoustu příležitostí, které se snadno přizpůsobí každému mlsnému jazýčku. Milují je jak dospělí, tak

Více

Digitální učební materiál

Digitální učební materiál Digitální učební materiál Projekt CZ.1.07/1.5.00/34.0415 Inovujeme, inovujeme Šablona III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT (DUM) Tematická Ryby Společná pro celou sadu oblast DUM č. 32_Ch11_2_08

Více

Jídelníček Hubnutí Hrou, aneb Vaříme zdravě a chutně

Jídelníček Hubnutí Hrou, aneb Vaříme zdravě a chutně Jídelníček Hubnutí Hrou, aneb Vaříme zdravě a chutně Jídelníček obsahuje recepty, které jsem za dobu svého zájmu o zdravé stravování posbírala z různých časopisů, knížek, od kamarádek Všechny recepty jsem

Více

Všechny suroviny rozmixujeme spolu nahladko a podle vlastního uvážení můžeme ještě dochutit.

Všechny suroviny rozmixujeme spolu nahladko a podle vlastního uvážení můžeme ještě dochutit. Pomazánky Cizrnová pomazánka s olivami cizrna uvařená na měko 1,5 šálku (1 šálek = 2 dcl), olivy černé vypeckované 15 ks, dušená cibule 2 pl, sušené francouzské droždí 3pl (lahůdkové droždí, teby), olej

Více

Velikonoční raw menu raw food seminář

Velikonoční raw menu raw food seminář Velikonoční raw menu raw food seminář 12. a 13. duben 2014 v IC Zahrada na Žižkově Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy, byliny, atd. Nevaříme ho s

Více

OBĚDOVÉ MENU 11.00-14.00 hod. 2.4. 30.4.2012 RESTAURACE IRIS Česká u Brna www.bufetvesmir.cz

OBĚDOVÉ MENU 11.00-14.00 hod. 2.4. 30.4.2012 RESTAURACE IRIS Česká u Brna www.bufetvesmir.cz OBĚDOVÉ MENU 11.00-14.00 hod. 2.4. 30.4.2012 RESTAURACE IRIS Česká u Brna www.bufetvesmir.cz Pondělí 2.4. Bramboračka s anglickou slaninou a krustou 1/Halušky se zelím a uzeným masem 2/Vepřový plátek na

Více

Chcete se cítit. lehčeji? Zeptejte se mě jak.

Chcete se cítit. lehčeji? Zeptejte se mě jak. Chcete se cítit lehčeji? Zeptejte se mě jak. Chcete se cítit lehčeji? Zeptejte se mě jak. Tesco Light Choices zahrnuje řadu výrobků se sníženým obsahem výživových hodnot. Například na našich Tesco Light

Více

Střední škola hotelnictví a společného stravování, TEPLICE NAD METUJÍ

Střední škola hotelnictví a společného stravování, TEPLICE NAD METUJÍ Střední škola hotelnictví a společného stravování, TEPLICE NAD METUJÍ 1 MENU Kroupový salát se zeleninou Krémová česnečka s krutony a čerstvou petrželkou Filátko ze pstruha s bylinkami na másle, grilovaná

Více

Pikantní okurkový salát

Pikantní okurkový salát SALÁTY Těstovinový salát 250g těstovin 4 rajčata 1 salátová okurka ¼ čínského zelí 2 lžíce olivového oleje sůl, petrželka Uvařené a vychladnuté těstoviny smícháme s nadrobno nakrájenými rajčaty, okurkou

Více

III. Ol ČTVRTEK Polévka: Bramborová I. Vepřová krkovička na žampionech, vařené brambory, okurkový salát PÁTEK

III. Ol ČTVRTEK Polévka: Bramborová I. Vepřová krkovička na žampionech, vařené brambory, okurkový salát PÁTEK J Í D E L N Í L Í S T E K od 1. - 5.9.2014 Hovězí vývar se zeleninou a těstovinami Přírodní vepřová kotleta, vařené brambory, míchaný zeleninový salát Ol Žampionová Srbské rizoto syp.sýrem, steril.okurek

Více

SNÍDANĚ SVAČINA OBĚD SVAČINA VEČEŘE

SNÍDANĚ SVAČINA OBĚD SVAČINA VEČEŘE vý chléb s lučinou a šunkou (min 85% masa) jogurt (Klasik od Olmy, Hollandia), hrstička dýňových semínek kuřecí plátek s brokolicí na páře a bylinkami, kapka olivového oleje baby karotka nebo mrkev, půlka

Více

SEZNAM ALERGENŮ JE UVEDEN NA WEBOVÝCH STRÁNKÁCH ŠKOLY,V JÍDELNÍM LÍSTKU JSOU ALERGENY UVEDENÉ ZA NÁZVEM JÍDLA ČÍSLEM.

SEZNAM ALERGENŮ JE UVEDEN NA WEBOVÝCH STRÁNKÁCH ŠKOLY,V JÍDELNÍM LÍSTKU JSOU ALERGENY UVEDENÉ ZA NÁZVEM JÍDLA ČÍSLEM. Dne. prosince 204 nabývá účinnosti Nařízení Evropského parlamentu a Rady EU č. 69/20 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Podle něho se musí každý DATUM : 0 / 06 / 205 PONDĚLÍ POLÉVKA :

Více

Digitální učební materiál

Digitální učební materiál Digitální učební materiál Projekt CZ.1.07/1.5.00/34.0415 Inovujeme, inovujeme Šablona III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT (DUM) Tematická Ryby Společná pro celou sadu oblast DUM č. 32_Ch11_2_10

Více

Chuťovky k pivečku. Polévky

Chuťovky k pivečku. Polévky Chuťovky k pivečku 1ks Nakládaný hermelín podle Máry, pečivo 55,- 2ks Domácí pikantní utopenec, pečivo 50,- 200g Pivní sláma s česnekem 55,- 100g Masová topinka sypaná sýrem 75,- 1ks Nivová koule 9,- 70g

Více

VÝŽIVOVÝ PLÁN. Jana Nováková Udržení momentální tělesné hmotnosti

VÝŽIVOVÝ PLÁN. Jana Nováková Udržení momentální tělesné hmotnosti VÝŽIVOVÝ PLÁN Jana Nováková Udržení momentální tělesné hmotnosti Skripta výživového poradenství Balance SystemAcademy / Skripta kurzu výživového poradenství Balance SystemAcademy Vypracoval 25.11.2014

Více

Salát z pekingského zelí se zeleninou a česnekem

Salát z pekingského zelí se zeleninou a česnekem ŘEDKVIČKOVÝ SALÁT 2 svazky ředkviček (cca20 kusů),6 vajec na tvrdo uvařených,3 lžíce majonézy (nejlépe hellmans), pažitka, sůl, pepř. Ředkvičky nakrájíme na kolečka,vejce na malé kostky,spojíme majonézou.přidáme

Více

Příloha k 1. dílu PRÉMIOVÉHO TRÉNINKU DETOX

Příloha k 1. dílu PRÉMIOVÉHO TRÉNINKU DETOX Příloha k 1. dílu PRÉMIOVÉHO TRÉNINKU DETOX Tyto materiály jsou určeny pouze Vám, jakožto prémiovému členovi placeného tréninku Hubnutí Hrou, a vztahují se na ně autorská práva dle platných zákonů ČR.

Více

Pondělí 11:30-14:00. Vepřová plec na smetaně se šunkou a sterilovaným okurkem. Kuřecí prsa plněná listovým špenátem s nivovou omáčkou

Pondělí 11:30-14:00. Vepřová plec na smetaně se šunkou a sterilovaným okurkem. Kuřecí prsa plněná listovým špenátem s nivovou omáčkou 1. Pondělí Hamburská vepřová plec Vepřová plec na smetaně se šunkou a sterilovaným okurkem Kuřecí vějíř, ozdoba Kuřecí prsa plněná listovým špenátem s nivovou omáčkou Hovězí roštěná s mladou karotkou a

Více

P Ř E D K R M Y. P ř e d k r m y s t u d e n é

P Ř E D K R M Y. P ř e d k r m y s t u d e n é P Ř E D K R M Y P ř e d k r m y s t u d e n é Hovězí pečeně na studeno 1000 g roštěnce nebo svíčkové, půlka citronu, 150 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel), 1 větší cibule, 20 g oleje, sůl, 20

Více

Lázeňský hotel Jirásek

Lázeňský hotel Jirásek studené předkrmy Domácí zvěřinová paštika na jablkách s brusinkami 62,00 Capresse salát ze sýra mazzarella a rajčat 85,00 Koktejl ze sýra Camembert, šunky, ananasu a zeleniny polévky Slepičí polévka s

Více