DRUHY A CENY CUKRÁŘSKÝCH VÝROBKŮ. Mini zákusky

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "DRUHY A CENY CUKRÁŘSKÝCH VÝROBKŮ. Mini zákusky"

Transkript

1 DRUHY A CENY CUKRÁŘSKÝCH VÝROBKŮ Mini zákusky Banánek Bezé řez Řez s kakaem Název výrobku Hmotnost Složení Gril. trubička se šl. Gril. trubička s pař. krémem Indián Kominíček Košíček s paříž. šlehačkou Laskonka Listová trubička Listový šáteček Ořechový košíček Korpus z pálené hmoty plněný lehkým máslovým krémem ochuceným kávou, potažený ochucenou fondánovou polevou. Pláty z bezé hmoty plněné máslovým krémem ochuceným kávou, sypané jádrovinami, přestříkané cukrářkou kakaovou polevou. Sv. a tm. roládové pláty plněné sv. a tm. máslovým krémem, polité cukrářskou kakaovou polevou. v cukrářské kakaové polevě, plněný šlehačkovou náplní. v cukrářské kakaové polevě, plněný lehkou pařížskou šlehačkou. Bufler, plněný bílkovým krémem, potažený Korpusy z jádrové hmoty plněné lehkým máslovým krémem,potažené v cukrářské kakaové polevě, zdobené lehkou pařížskou šlehačkou, sypané Košíček z lineckého těsta plněný lehkou pařížskou šlehačkou, potažený v cukrářské kakaové polevě, zdobený Korpusy z hmoty na laskonky plněné máslovým krémem ochuceným Korpus z listového těsta, plněný bílkovým krémem, posypaný moučkový cukrem. Korpus z listového těsta, plněný lehkým máslovým krémem, přestříkaný cukrářskou kakaovou polevou. Košíček z lineckého těsta, plněný ořechovou náplní, potažený v cukrářské kakaové polevě, ozdobený Cena výrobku

2 Ovocný košíček Tunel se smetanou a ovocem Pařížská tyčka Písecké kolečko Pražská koule Roláda s kakaem Roláda s kokosem Roláda s ořechy Střecha Kokosová koule Věneček Věneček s polevou Větrník Košíček z lineckého těsta, plněný lehkým máslovým krémem, zdobený ovocem, potažen agarovou polevou. Tm. roládový plát plněný smetanovou náplní, ozdobený čerstvým ovocem. Korpus z jádrové hmoty plněný pařížským krémem, potažený Světlé roládové pláty spojené marmeládou, plněné smetanovou náplní, dohotovené agarovou polevou. Buflery plněné máslovým krémem dochucený kakaem,polité v cukerném rozvaru a osypané ořechy, potažené Tm. roládový plát plněný máslovým krémem kakaovým, potažený Sv. roládový plát plněný ovocnou náplní a máslovým krémem, sypaný kokosem Sv. roládový plát plněný máslovým krémem ochuceným kávou, sypaný Sv. a tm. roládové pláty, plněné máslovým krémem ochuceným alginátem, potažené v cukrářské kakaové polevě. Potravinářský upotřebitelný odpad, kokosová moučka, máslový krém, ozdoba z cukrářské kakaové polevy. Korpus z pálené hmoty plněný lehkým máslovým krémem, potažený ve fondánové polevě. Korpus z pálené hmoty plněný lehkým máslovým krémem kakaovým, potažený Korpus z pálené hmoty plněný šodem a karamelovou šlehačkou, potažený ochucenou fondánovou polevou.

3 Dorty Druhy Složení Cena výrobku Dort ořechový Dort sv. sypaný ořechy Dort světlý Dort tmavý Slavnostní dort potažený a zdobený modelovací hmotou Šlehačkový dort Harlekýn Punčový dort Sachr dort Florida dort Kuba dort Pařížský dort Ovocný dort Ořechový dort zdobený čerstvým ovocem malý Ořechový dort zdobený čerstvým ovocem Písecký dort Ořechový dortový korpus, máslový kávový krém, sypaný Sv. dortový korpus, máslový kávový krém, sypaný Sv. dortový korpus, máslový krém, sypaný Tm. dortový korpus, máslový krém kakaový, potažený Sv. nebo tm. dortový korpus, máslový krém, modelovací hmota. Tm. dortový korpus, šlehačková náplň, pařížská šlehačka lehká, ozdoba z cukrářské kakaové polevy. Sv. dortový korpus, cukerný rozvar a rumové aroma, potažené v cukrářské kakaové polevě. Korpus ze sachrovy hmoty, promazaný ovocnou náplní, politý v cukrářské kakaové polevě, zdobené šlehačkovou náplní. Sv.dortový korpus, broskve, lehký máslový krém, šlehačková náplň. Tm.dortový korpus, marmeláda, banán, pařížská šlehačka lehká, potažený Tm. dortový korpus, pařížská šlehačka lehká, potažený Sv.dortový korpus, ovocná náplň, lehký máslový krém, ovoce, agarová poleva. Ořechový korpus, tvarohový krém, sypané hrubými jádrovinami, zdobené čerstvým ovocem. Ořechový korpus, tvarohový krém, sypané hrubými jádrovinami, zdobené čerstvým ovocem. Sv. dortový korpus, šlehačková ovocná náplň, agarová poleva. 240,- / 1kg 200,- / 1kg 200,- / 1kg 200,- / 1kg Orientační cena 250,-/kg 180,- 240,- 280,- 250,- 260,- 250,- 250,- 250,- 480,- 200,-

4 Velké zákusky Bezé řez Bombičky Řezy s kakaem Indiáni Název výrobku Hmotnost Složení Jádrový rohlíček s kakaovým krémem Jádrová trubička s pař. šlehačkou Jádrová trubička se šlehačkou Kokosky Kominíček Kornoutky s bílkovou náplní Košíček ořechový Košíček ovocný Košíček s pařížskou šlehačkou 65g 65g 110g 45g Pláty z bezé hmoty plněné máslovým krémem ochuceným kávou, sypané jádrovinami, přestříkané cukrářskou kakaovou polevou. Bufler, krém na likérové špičky, tekutá náplň, potažené v cukrářské kakaové polevě. Sv. a tm. roládové pláty plněné sv. a tm. máslovým krémem, polité Bufler naplněný bílkovým krémem, potažený Korpus z jádrové hmoty, plněný máslovým krémem kakaovým, potažený v cukrářské kakaové polevě, plněný pařížskou šlehačkou lehkou. v cukrářské kakaové polevě, plněný šlehačkovou náplní. Korpus z lineckého těsta spojený s korpusem z hmoty na kokosky ovocnou náplní a máslovým krémem kakaovým, částečně potaženo Korpus z jádrové hmoty plněný lehkým máslovým krémem, potažený v cukrářské kakaové polevě, zdobený pařížskou šlehačkou lehkou, sypaný Korpus z jádrové hmoty plněný bílkovým krémem, částečně potažený v cukrářské kakaové polevě. Košíček z lineckého těsta plněný ořechovou náplní, potažený v cukrářské kakaové polevě, sypaný Košíček z lineckého těsta plněný lehkým máslovým krémem, zdobený ovocem, potažený agarovou polevou. Košíček z lineckého těsta plněný pařížskou šlehačkou lehkou, potažený v cukrářské kakaové polevě, zdobený Cena výrobku 10,- 11,-

5 Laskonka Listová trubička Listové řezy s pudinkovou náplní Listový šáteček Marokánky Pařížské tyčky Korpus z hmoty na laskonky, máslový krém ochucený kulérem a drobečky z laskonek. Korpus z listového těsta plněný bílkovým krémem, posypaný moučkovým cukrem. Korpus z listového těsta plněný lehkým máslovým krémem, potřený ovocnou náplní, potažený fondánovou polevou. Korpus z listového těsta plněný lehkým máslovým krémem, přestříkaný cukrářskou kakaovou polevou. Korpus z jádrové hmoty plněný pařížskou šlehačkou těžkou, potažený Piškoty cukrářské Korpus z lehké šlehané hmoty Pražská koule Rakvička polévaná se šlehačkou Rakvička se šlehačkou Roláda tmavá s kakaem Roláda světlá s kokosem Roláda světlá s ořechy Sněhový ježek Střecha 35g Buflery naplněné máslovým krémem kakaovým, dohotovené praženou podzemnicí, potažené v cukrářské kakaové polevě. Korpus z hmoty na vaničky, potažený v cukrářské kakaové polevě, dohotovený šlehačkovou náplní. Korpus z hmoty na vaničky, dohotovený šlehačkovou náplní. Tm.roládový plát naplněný máslovým krémem kakaovým, potažený Sv. roládový plát naplněný ovocnou náplní a máslovým krémem, sypaný Sv. roládový plát naplněný máslovým krémem ochuceným kávou, sypané Korpus ze sněhové hmoty na pečení naplněný bílkovým krémem ovocným nebo šlehačkovou náplní, ozdoba z čokolády, alginátového ovoce případně kompotované ovoce. Sv.a tm. roládové pláty naplněné máslovým krémem s alginátovým ovocem, potažené v cukrářské kakaové polevě. 7,- 10,- 11,- 10,-

6 Šodo chlebíček Štafetka Trenčanka Věneček s polevou Věneček Věneček se šlehačkou Větrník Oválek Míša řezy Ovocné řezy Stracciatella řezy Hobliny Kávový banánek Linecké kolečku 90g 100g Sv. dortový korpus naplněný šodem, dohotovený šlehačkovou náplní, zdobený ovocem. Plát z bezé hmoty naplněný máslovým krémem ochuceným kávou, částečně potažený Sv. roládové pláty spojené ovocnou náplní, naplněné ořechovou náplní, potažené v cukrářské kakové polevě. Korpus z pálené hmoty naplněný lehkým máslový krémem ochuceným kakaovým práškem, potažený Korpus z pálené hmoty naplněný lehkým máslovým krémem, potažený fondánovou polevou. Korpus z pálené hmoty naplněný lehkým máslovým krémem, potažený fondánovou polevou, zdobený šlehačkovou náplní a ovocem. Korpus z pálené hmoty plněný žloutkovou a karamelovou šlehačkou, potažený ochucenou fondánovou polevou. Korpusy z třené hmoty spojené ovocnou náplní a máslovým krémem kakaovým, přestříkané cukrářskou kakaovou polevou. Korpus ze sachrové hmoty, šlehačková náplň s příchutí jogurtu, potažený polevou mirror. Dortový korpus, pomazaný ovocnou náplní a lehkým tukovým krémem, poskládané kompotované ovoce, zalité agarovou polevou. Korpus ze sachrové hmoty, šlehačka s jogurtem nastrouhanou cukrářskou kakaovou polevou. Dozdobené cukrářskou kakaovou polevou Korpus z třené hmoty naplněný šlehačkou. Korpus z pálené hmoty naplněný lehkým máslovým krémem ochucený kávou, potažený ochucenou fondánovou polevou. Korpus z lineckého těsta, plněný ovocnou náplní, pocukrovaný moučkovým cukrem. 11,- 13,- 7,- 7,-

7 Linecká třená tyčka Modelované brambory Punčový dort Sachr dort Kuba dort Pařížský dort Stracciattela dort Karamelovo-ořechový řez 45g 100g 70g Korpus z třeného lineckého těsta, slepený ovocnou náplní, potažený Korpus z lehké šlehané hmoty, plněný máslovým krémem, potažený v modelovací hmotě a kakaovém prášku. Sv. dortový korpus, cukerný rozvar a rumové aroma, potažené v cukrářské kakaové polevě. Korpus ze sachrovy hmoty, promazaný ovocnou náplní, politý v cukrářské kakaové polevě, zdobené šlehačkovou náplní. Tm.dortový korpus, marmeláda, banán, pařížská šlehačka lehká, potažený Tm. dortový korpus, pařížská šlehačka lehká, potažený v cukrářské kakaové polevě. Korpus ze sachrové hmoty, šlehačka s jogurtem a nastrouhanou cukrářskou kakaovou polevou.dozdobené cukrářskou kakaovou polevou. Linecké pláty s kypřidlem, plněné máslovým krémem a navrchu ořechy zapečené v karamelu. 11,- 13,- 13,- 13,- 14,- Koláče, bábovky a jiné Perníkový řez Koblihy Kynutý závin Listový závin Palačinky Název výrobku Hmotnost Složení 90g lité perníkové těsto, potřené ovocnou náplní, polité cukrářskou kakaovou polevou. Koblihové těsto, plněné ovocnou naplní, nebo nuttelou. Kynuté těsto, plněné makovou, tvarohovou náplní. Listové těsto, plněné nakrouhanými jablky, posypané skořicovým cukrem. Palčinkové těsto, plněné ovocnou naplní, nebo nuttelou. Cena výrobku 7,-

8 Jiné Název výrobku Hmotnost složení Cena výrobku Svatební koláče 1000g Mix tvarohové, makové, povidlové 290,- Vánoční cukroví 1000g 15 druhů 300,- Velikonoční zajíc malý 2 Hmota na biskupský chlebíček 2 Velikonoční zajíc velký 700g Hmota na biskupský chlebíček 4 Velikonoční beránek 900g Hmota na biskupský chlebíček 52,

Velké zákusky. Cena výrobku. Název výrobku Hmotnost Složení

Velké zákusky. Cena výrobku. Název výrobku Hmotnost Složení Bezé řez Bombička Kakaový řez Indián Velké zákusky Název výrobku Hmotnost Složení Jádrový rohlíček s kakaovým krémem Jádrová trubička s pařížskou šlehačkou Jádrová trubička se šlehačkou Kokoska Kokosky

Více

NABÍDKA ZÁKUSKŮ VĚTRNÍK KARAMELOVÝ POPIS: VĚTRNÍK S TMAVOU POLEVOU BANÁNEK KÁVOVÝ VĚNEČEK VĚNEČEK S LEHKÝM ROSTL. KRÉMEM VĚNEČEK PAŘÍŽSKÝ LABUŤ

NABÍDKA ZÁKUSKŮ VĚTRNÍK KARAMELOVÝ POPIS: VĚTRNÍK S TMAVOU POLEVOU BANÁNEK KÁVOVÝ VĚNEČEK VĚNEČEK S LEHKÝM ROSTL. KRÉMEM VĚNEČEK PAŘÍŽSKÝ LABUŤ VĚTRNÍK KARAMELOVÝ křehký korpus z pálené hmoty, plněný pudingovým krémem a karamelovou šlehačkou, potažený karamelovým fondánem GRAMÁŽ: 140 g TRVANLIVOST: 2 dny CENA: 21,50 Kč ČÍSLO VÝR. 047 VĚTRNÍK S

Více

Katalog výrobků. 2. s máslovým krémem

Katalog výrobků. 2. s máslovým krémem Katalog výrobků Cukrářské výrobky jsou rozděleny do 5 skupin a to: 1. s lehkým máslovým krémem - náplň vzniká vyšleháním základního krému s čerstvým máslem, přičemž obsah másla činí nejméně 30% v sušině

Více

PLU/p.č. Název výrobku Váha Cena

PLU/p.č. Název výrobku Váha Cena 1. Žloutkový věneček s polevou 80 g 14 Kč 2. Žloutkový věneček s polevou 40 g 8 Kč 3. Žloutkový věneček s polevou 60 g 12 Kč 4. Žloutkový věneček s polevou 80 g 14 Kč 5. Žloutkový věneček s polevou 40

Více

PLU/p.č. Název výrobku Váha Cena

PLU/p.č. Název výrobku Váha Cena 1. Žloutkový věneček s polevou 80 g 14 Kč 2. Žloutkový věneček s polevou 40 g 8 Kč 3. Žloutkový věneček s polevou 60 g 12 Kč 4. Žloutkový věneček s polevou 80 g 14 Kč 5. Žloutkový věneček s polevou 40

Více

Sídlo: SŠŽ Sokolov, příspěvková organizace Žákovská 716 356 01 Sokolov. Cukrářské výrobky. Zdroj: vlastní

Sídlo: SŠŽ Sokolov, příspěvková organizace Žákovská 716 356 01 Sokolov. Cukrářské výrobky. Zdroj: vlastní Sídlo: SŠŽ Sokolov, příspěvková organizace Žákovská 716 356 01 Sokolov Cukrářské výrobky Zdroj: vlastní 40 Objednávka (OV Cukráři - Tovární) Telefon: 359 574 108 Mobil: 739 322 431 Mail: cukrari@zivnostenska-sokolov.cz

Více

C E N Í K cukrovinek a dortů

C E N Í K cukrovinek a dortů C E N Í K cukrovinek a dortů Banánek linecký s ovocnou náplní 40g.... 5,- Banánek linecký s ovocnou náplní 50g.... 6,- Banánek linecký s ovocnou náplní 60g.... 7,- Banánek linecký s ovocnou náplní 70g....

Více

CENÍK. cukrářských výrobků

CENÍK. cukrářských výrobků Kněžskodvorská 33/A, 370 04 České Budějovice CENÍK cukrářských výrobků platný od 1. 2. 2014 schválila: Ing. Zdeňka Zaimlová zástupce ředitele pro OV SŠ OSaP a VOŠ 1. Věneček 80 g 12 Kč 2. Věneček 40 g

Více

OVOCNÉ DORTY - průměr 22 cm (cca 12 porcí)

OVOCNÉ DORTY - průměr 22 cm (cca 12 porcí) OVOCNÉ DORTY - průměr 22 cm (cca 12 porcí) D 01 - OVOCNÝ DORT JAHODOVÝ S Klasický ovocný dort s jahodami a vanilkovým krémem, zdobený krémem nebo šlehačkou a sezónním ovocem. Jahody lze zaměnit za broskve,

Více

platná od 1. 1. 2013 Poř. Číslo: Název výrobku: Hmotnost: Foto: Popis: Sněhová klasika v tmavé čokoládě 4. Indián tmavý 60 g

platná od 1. 1. 2013 Poř. Číslo: Název výrobku: Hmotnost: Foto: Popis: Sněhová klasika v tmavé čokoládě 4. Indián tmavý 60 g 1 / 8 Nabídka zákusků z naší výrobny Poř. Číslo: Název výrobku: Hmotnost: Foto: Popis: 1. Afričan 70 g Pařížská smetana na měkké piškotové tyčce v tmavé 2. Běloušek 70 g Bílá smetana na měkké piškotové

Více

Zákusky, Dortové řezy, Koláče. Drobné svatební cukroví

Zákusky, Dortové řezy, Koláče. Drobné svatební cukroví Brno-Žebětín, Drdy 46, 641 00, tel.: 607 045 445, 721 414 562 www.zakusky-dortiky.cz info@zakusky-dortiky.cz najdete nás také na FB Dorty Zákusky, Dortové řezy, Koláče Drobné svatební cukroví Dorty Na

Více

Cukrárna - pekárna U MARKA Pramenní 7, 301 00 PLZEŇ, +420 377 537 732, www.umarka.cz. ZÁKUSKY - složení

Cukrárna - pekárna U MARKA Pramenní 7, 301 00 PLZEŇ, +420 377 537 732, www.umarka.cz. ZÁKUSKY - složení Cukrárna - pekárna U MARKA Pramenní 7, 301 00 PLZEŇ, +420 377 537 732, www.umarka.cz ZÁKUSKY - složení platnost od 01.03.2016 Banánek s ovocem a šlehačkou Banánek z odpalovaného těsta plněný šlehačkou

Více

KÓD HMOTNOST DISTRIBUCE KÓD HMOTNOST DISTRIBUCE KÓD HMOTNOST DISTRIBUCE 1002 1150 g PO-NE 1005 1200 g PO-NE 1009 560 g PO-NE

KÓD HMOTNOST DISTRIBUCE KÓD HMOTNOST DISTRIBUCE KÓD HMOTNOST DISTRIBUCE 1002 1150 g PO-NE 1005 1200 g PO-NE 1009 560 g PO-NE TŘEBOVSKÝ CHLÉB KONZUMNÍ CHLÉB TRHANCOVÝ CHLÉB 1002 1150 g PO-NE 1005 1200 g PO-NE 1009 560 g PO-NE KOVÁŘSKÝ CHLÉB PODMÁSLOVÝ CHLÉB BŘEZOVSKÝ CHLÉB 1011 600 g ÚT, ČT 1013 500 g PO-NE 1016 800 g PO-NE ŠTÝRSKÝ

Více

Poř. Číslo: Název výrobku: Hmotnost: Popis: Pařížská smetana na měkké piškotové tyčce v tmavé čokoládě 1. Afričan. 70 g

Poř. Číslo: Název výrobku: Hmotnost: Popis: Pařížská smetana na měkké piškotové tyčce v tmavé čokoládě 1. Afričan. 70 g 1 / 8 Poř. Číslo: Název výrobku: Hmotnost: Popis: Pařížská smetana na měkké piškotové tyčce v tmavé čokoládě 1. Afričan Bílá smetana na měkké piškotové tyčce v bílé čokoládě 2. Běloušek Řezy s nepečenou

Více

1. HMOTY PRO PŘÍPRAVU DORTOVÝCH A ROLÁDOVÝCH KORPUSŮ

1. HMOTY PRO PŘÍPRAVU DORTOVÝCH A ROLÁDOVÝCH KORPUSŮ 1. HMOTY PRO PŘÍPRAVU DORTOVÝCH A ROLÁDOVÝCH KORPUSŮ 1.1. Nahřívaná šlehaná hmota Suroviny Vaječná melanž, cukr krupice, pšeničná mouka hladká, tuk (rostlinný olej), přísady např. jádroviny a kakao Charakteristika,

Více

Alexandr Kendik JUNIOR, Soukenné nám. 121/1, Liberec 4, 460 01

Alexandr Kendik JUNIOR, Soukenné nám. 121/1, Liberec 4, 460 01 Banán v čokoládě se šlehačkou banány šlehačka ztužovač šlehačky (kukuřičný modifikovaný škrob E1442, cukr) poleva ředěná (poleva kakaová (cukr, plně ztužený rostlinný tuk palmový, kakaový prášek se sníženým

Více

Cukrárna Katka spol. s r.o. Katalog a ceník zákusků platný od 1.9.2013 I. Foto Název Váha g Složení Cena Kč

Cukrárna Katka spol. s r.o. Katalog a ceník zákusků platný od 1.9.2013 I. Foto Název Váha g Složení Cena Kč Ananasový terčík 80 pšeničná mouka cukr vejce směs rostlinných a živočišných tuků sušené mléko krémový prášek marmeláda agar konzervovaný ananas alginat 22 Čoko kostka 100 pšeničná mouka vejce cukr čokoládová

Více

Poř. Číslo: Název výrobku: Hmotnost: Cena bez DPH: DPH 14% Cena vč. 14% DPH: Foto: Popis: Pařížský krém na piškotové tyčce

Poř. Číslo: Název výrobku: Hmotnost: Cena bez DPH: DPH 14% Cena vč. 14% DPH: Foto: Popis: Pařížský krém na piškotové tyčce Poř. Číslo: Název výrobku: Hmotnost: Cena bez DPH: DPH 14% 1 / 5 Ceník rautových zákusků Cena vč. 14% DPH: Foto: Popis: 1. Afričan 40 g 6,14 0,86 7,00 2. Běloušek 40 g 6,14 0,86 7,00 Pařížský krém na piškotové

Více

Složení výrobků cukrárenského provozu

Složení výrobků cukrárenského provozu Název výrobku Hmotnost Minimální trvanlivost do 4008 Koláč listový s tvarohovou 40g 1 den 4107 2ks balený 80g 3 dny cca 40% tvarohové náplně Jemné pečivo z listového těsta 4010 Koláč listový s povidlovou

Více

ALERGENY : LEPEK,VEJCE,MLÉKO

ALERGENY : LEPEK,VEJCE,MLÉKO 1. Věneček žloutkový 60g Cukrářský výrobek s máslovou-pudinkovou náplní Složení : mouka,olej,voda,sůl,vejce,suš.mléko,krémový prášek,máslo,rumové aroma,fondán ALERGENY : LEPEK,VEJCE,MLÉKO ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Více

Složení nebalených výrobků Cukrárny U Kláštera

Složení nebalených výrobků Cukrárny U Kláštera nebalených výrobků Cukrárny U Kláštera Alergeny ve složení jsou vyznačeny tučně dle přílohy č.1, vyhlášky č.113/2005 Sb. Výrobky obsahují alergeny lepek, mléko, vejce, podzemnice, suché skořápkové plody,

Více

Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013. Příručka pro výuku. Zpracovala: Jana Matějů

Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013. Příručka pro výuku. Zpracovala: Jana Matějů Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013 Smetanové dorty, dekorace Příručka pro výuku Zpracovala: Jana Matějů 1. Anotace Střední odborná škola a Střední

Více

Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013. Příručka pro výuku. Zpracovala: Hana Hejlová

Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013. Příručka pro výuku. Zpracovala: Hana Hejlová Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013 Minidezerty - rauty a recepce Příručka pro výuku Zpracovala: Hana Hejlová 1. Anotace Střední odborná škola

Více

Ing. Matěj Kužel, Na Truhlářce 2084/40, 180 00, Praha 8 Libeň, provozovna: Cukrárna Emil Gaigher, Tyršova 644/42, Písek

Ing. Matěj Kužel, Na Truhlářce 2084/40, 180 00, Praha 8 Libeň, provozovna: Cukrárna Emil Gaigher, Tyršova 644/42, Písek Ing. Matěj Kužel, Na Truhlářce 2084/40, 180 00, Praha 8 Libeň, provozovna: Cukrárna Emil Gaigher, Tyršova 644/42, Písek Výrobky s tukovou náplní: Pokud není uvedeno přímo ve složení výrobků, mohou výrobky

Více

Dort s jedlým obrázkem:

Dort s jedlým obrázkem: Poř. Číslo: Název výrobku: Hmotnost (přibližná váha): 1 / 8 Ceník dortů Cena vč. 15% DPH za 1 kg váhy: Foto: Popis: IA. Dorty s mandlovým potahem malé, průměr 18 cm (možnost výběru různých druhů korpusů

Více

Nebalené cukrářské výrobky

Nebalené cukrářské výrobky VŠEM OBCHODNÍM PARTNERŮM!!! Nebalené cukrářské výrobky Na základě 8, odst. 1 zákona č. 110/97 Sb. o potravinách ve znění pozdějších předpisů, sdělujeme touto formou všem obchodním partnerům všechny potřebné

Více

Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013. Příručka pro výuku. Zpracovala: Hana Hejlová

Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013. Příručka pro výuku. Zpracovala: Hana Hejlová Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013 Minidezerty - rauty a recepce Příručka pro výuku Zpracovala: Hana Hejlová 1. Anotace Střední odborná škola

Více

Dort s jedlým obrázkem:

Dort s jedlým obrázkem: 1 / 9 Ceník dortů Poř. Číslo: Název výrobku: Hmotnost: Cena vč. 14% DPH: Foto: Popis: IA. Dorty s mandlovým potahem malé, průměr 18 cm korpus světlý, krém světlý, mandlová hmota v barvě dle typu a) kulatý

Více

JEMNÉ PEČIVO - složení

JEMNÉ PEČIVO - složení Cukrárna - pekárna U MARKA Pramenní 7, 301 00 PLZEŇ, +420 377 537 732, www.umarka.cz JEMNÉ PEČIVO - složení platnost od 01.01.2015 Albín s meruňkami Bochánek z kynutého těsta plněný meruňkovou náplní,

Více

Zborovecká 10, 678 01 Blansko IČO:27165906 DIČ:CZ27165906. Katalog výrobků. platný od 1. 11. 2014

Zborovecká 10, 678 01 Blansko IČO:27165906 DIČ:CZ27165906. Katalog výrobků. platný od 1. 11. 2014 Pekárny Blansko a. s. Zborovecká 10, 678 01 Blansko IČO:27165906 DIČ:CZ27165906 Katalog výrobků platný od 1. 11. 2014 Telefonní čísla pro vyřizování objednávek a jejich reklamací: objednávky pekařských

Více

Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám

Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0767 Šablona: III/22 č. materiálu: VY_32_INOVACE 90_ Jméno autora: Jana Grošková Třída/ročník:

Více

CUKRÁRNA Letohrad. BEAS, akciová společnost, Gočárova 1620, 501 01 Hradec Králové, Česká republika

CUKRÁRNA Letohrad. BEAS, akciová společnost, Gočárova 1620, 501 01 Hradec Králové, Česká republika CUKRÁRNA Letohrad BEAS, akciová společnost, Gočárova 1620, 501 01 Hradec Králové, Česká republika Nabídka cukrářských a pekařských výrobků aktualizovaná 22. října 2014 (sdělení výrobce všech potřebných

Více

Složení výrobků. Alergenní látky: vejce, mouka pšeničná, máslo, mléko sušené plnotučné, sojový lecitin,

Složení výrobků. Alergenní látky: vejce, mouka pšeničná, máslo, mléko sušené plnotučné, sojový lecitin, Složení výrobků 4 Cukrářský výrobek Dezert ovocný 80g 2dny Složení: roládová hmota piškotová(vejce, mouka pšeničná, cukr, voda, emulgátor ke šlehání[voda, emulgátor E471, E475, stabilizátor E420, ethylalkohol,

Více

POZOR tvarohový krém je těžší! POZOR tvarohový krém je těžší! Ceník dortů (všechna uvedená fota jsou ilustrační) Cukrárna Sladký ráj 1 / 9

POZOR tvarohový krém je těžší! POZOR tvarohový krém je těžší! Ceník dortů (všechna uvedená fota jsou ilustrační) Cukrárna Sladký ráj 1 / 9 Cukrárna Sladký ráj 1 / 9 Poř. Číslo: Název výrobku: Hmotnost: Cena vč. 15% DPH: Foto: Popis: IA. Dorty s mandlovým potahem malé, průměr 18 cm (uvedené ceny jsou orientační, vždy záleží na výběru korpusů

Více

Základní suroviny používané pro přípravu restauračních moučníků

Základní suroviny používané pro přípravu restauračních moučníků VZDĚLÁVACÍ PROGRAM - CUKRÁŘ - VÝROBA RESTAURAČNÍCH MOUČNÍKŮ RESTAURAČNÍ MOUČNÍKY Restaurační moučníky jsou moučníky podávané v restauracích na závěr menu nebo moučníky připravované v rámci veřejného účelového

Více

Originální dorty a dezerty pro každého!

Originální dorty a dezerty pro každého! Originální dorty a dezerty pro každého! Plánujete oslavu narozenin, svatbu, firemní večírek nebo třeba jen originální dar pro někoho ze svých blízkých? V CITYgastro Vám nabízíme fantastické dorty a dezerty

Více

DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL

DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/34.0763 Název školy SOUpotravinářské, Jílové u Prahy, Šenflukova 220 Název materiálu INOVACE_32_OvCu. 3/02/02/08 Autor Bc. Iveta Martinů Obor; předmět,

Více

Dobroty pro vás tel.: 568 858 223. Dobroty pro vás. Katalog cukrářských výrobků a lahůdek. Katalog cukrářských výrobků a lahůdek www.jestreb.

Dobroty pro vás tel.: 568 858 223. Dobroty pro vás. Katalog cukrářských výrobků a lahůdek. Katalog cukrářských výrobků a lahůdek www.jestreb. Dobroty pro vás Katalog cukrářských výrobků a lahůdek Katalog cukrářských výrobků a lahůdek www.jestreb.cz 2 MINI zákusky 1008 Brambora modelovaná 20g 1010 Indiánek ovocný 20g 1012 Kornoutek ovocný 20g

Více

PEČIVO. 1 Rohlík obyčejný 42 g 286 Rohlík obyčejný 50 g. 5 Suk 60 g 6 Suk 90 g. 3 Rohlík slaný 90 g. 7 Pletýnka slaná 90 g 71 Pletýnka makovaná 90 g

PEČIVO. 1 Rohlík obyčejný 42 g 286 Rohlík obyčejný 50 g. 5 Suk 60 g 6 Suk 90 g. 3 Rohlík slaný 90 g. 7 Pletýnka slaná 90 g 71 Pletýnka makovaná 90 g PEČIVO 1 Rohlík obyčejný 42 g 286 Rohlík obyčejný 50 g 5 Suk 60 g 6 Suk 90 g 3 Rohlík slaný 90 g 7 Pletýnka slaná 90 g 71 Pletýnka makovaná 90 g 21 Veka malá 200 g 22 Veka velká 300 g 4 Rohlík sezam 90

Více

HRÁTKY S TVAROHEM OBSAH

HRÁTKY S TVAROHEM OBSAH HRÁTKY S TVAROHEM OBSAH Šlehačkové kostky... 2 Tvarohová buchta bez těsta (mňamózní rychlovka)... 2 Tvarohové řezy - výborné... 3 Tvarohový koláč s mandlovými lupínky... 4 Jahodové řezy s tvarohem... 4

Více

Sladké mlsání. ýsku. Monika Lazarová. Monika. Lazarová

Sladké mlsání. ýsku. Monika Lazarová. Monika. Lazarová Monika Lazarová Grada Publishing, a.s. U Průhonu 22 170 00 Praha 7 tel.: +420 234 264 401 fax: +420 234 264 400 e-mail: obchod@grada.cz www.grada.cz Sladké mlsání znotmámina ýsku M oučníky se staly neodmyslitelnou

Více

Obsah. Charakteristika Technologický postup Vady Odležení Pečení Příklady výrobků. Testy. Tvarovaný perník Medovník

Obsah. Charakteristika Technologický postup Vady Odležení Pečení Příklady výrobků. Testy. Tvarovaný perník Medovník Obsah Charakteristika Technologický postup Vady Odležení Pečení Příklady výrobků Tvarovaný perník Medovník Testy Charakteristika Výrobky z medového perníkového těsta patří mezi nejstarší druhy sladkého

Více

Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013. Příručka pro výuku. Zpracovala: Jitka Dopitová

Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013. Příručka pro výuku. Zpracovala: Jitka Dopitová Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013 Odborné praxe a stáže Příručka pro výuku Zpracovala: Jitka Dopitová Stáž - Hotel Intercontinental Praha 1.

Více

Výběr. cukrářských výrobků

Výběr. cukrářských výrobků Výběr cukrářských výrobků Obsah Chlazené cukrářské výrobky Čokoládové dorty Medové dorty Ovocné dorty Minidezerty Koláče Krémové a šlehačkové dorty Speciální dorty Úvod, tipy Tento katalog obsahuje výběr

Více

Sladké mlsání. ýsku. Monika Lazarová. Monika. Lazarová

Sladké mlsání. ýsku. Monika Lazarová. Monika. Lazarová Monika Lazarová Grada Publishing, a.s. U Průhonu 22 170 00 Praha 7 tel.: +420 234 264 401 fax: +420 234 264 400 e-mail: obchod@grada.cz www.grada.cz Sladké mlsání znotmámina ýsku M oučníky se staly neodmyslitelnou

Více

TRITON s.r.o. lahůdkářská a cukrářská výroba Smiřická 344, Hradec Králové 503 41

TRITON s.r.o. lahůdkářská a cukrářská výroba Smiřická 344, Hradec Králové 503 41 TRITON s.r.o. lahůdkářská a cukrářská výroba Smiřická 344, Hradec Králové 503 41 V souladu s 8 Sbírky zákonů č. 110/1997 Vám předkládáme údaje podle 6 Sbírky zákonů č. 110/1997 o našich výrobcích dodávaných

Více

KATALOG LAHŮDKÁŘSKÝCH A CUKRÁŘSKÝCH VÝROBKŮ

KATALOG LAHŮDKÁŘSKÝCH A CUKRÁŘSKÝCH VÝROBKŮ Západočeské konzumní družstvo Plzeň KATALOG LAHŮDKÁŘSKÝCH A CUKRÁŘSKÝCH VÝROBKŮ Výrobna obchodní dům Centrum Doubravka Masarykova 75, 312 00 Plzeň tel. objednávky: 377 470 657, 725 851 257, e-mail: vyrobnadc@zkdplzen.cz,

Více

Výb r t ch nejlepších jable ných recept. Od Vás.

Výb r t ch nejlepších jable ných recept. Od Vás. Výb r t ch nejlepších jable ných recept. Od Vás. MOU NÍKY 2012 Jablíčkový dort Simona Urbánková 100g polohrubé mouky, 100g cukru moučka, 100g másla nebo Hery, 1 lžička prášku do pečiva, 2 balíčky skořicového

Více

Cukrárna Globus. Pekárna. Tipy pro nákup čerstvých dortů, zákusků a sladkého pečiva. Sladké pochutnání z vlastní výroby Pekárny Globus.

Cukrárna Globus. Pekárna. Tipy pro nákup čerstvých dortů, zákusků a sladkého pečiva. Sladké pochutnání z vlastní výroby Pekárny Globus. Pekárna Cukrárna Globus Tipy pro nákup čerstvých dortů, zákusků a sladkého pečiva. Sladké pochutnání z vlastní výroby Pekárny Globus. Objednejte si dort nebo zákusky na Vaši oslavu. Máte chuť na sladké?

Více

s radostí pečeme pro všechny Jak ochutnat a objednat? Kontaktujte vedoucí pekárny pekarna@pferda.cz +420 734 534 219

s radostí pečeme pro všechny Jak ochutnat a objednat? Kontaktujte vedoucí pekárny pekarna@pferda.cz +420 734 534 219 Katalog dobrot s radostí pečeme pro všechny Jak ochutnat a objednat? Kontaktujte vedoucí pekárny pekarna@pferda.cz +420 734 534 219 Mandlová bábovka složení: pšeničná mouka, cukr, mléko, olej, mandle 4%,

Více

Dezert Suzette 7 vajec, šťáva z 1/2 citrónu 200 g jemného krystalového cukru 180 g polohrubé mouky meruňková povidla 1 krabice dětských piškotů 150 g sekaných ořechů 150 g rozinek, 2 dl rrumu 1 litrová

Více

PEČIVO BÍLÉ. Rohlík 43g. Rohlík sypaný 43g. Rohlík 5ks á 43g B. Rohlík 10 ks á 43g B. Raženka 43 g. Banketka 25g. Bulka syp.

PEČIVO BÍLÉ. Rohlík 43g. Rohlík sypaný 43g. Rohlík 5ks á 43g B. Rohlík 10 ks á 43g B. Raženka 43 g. Banketka 25g. Bulka syp. Rohlík 43g PEČIVO BÍLÉ 33254 Rohlík sypaný 43g 33336 Rohlík 5ks á 43g B 33260 Rohlík 10 ks á 43g B 33261 Raženka 43 g 33276 Banketka 25g 33202 Bulka syp.sezamem 60g 33210 Bulka syp. sýrem 60g 33215 Bulka

Více

ZÁKUSKY MAROKÁNKA VĚNEČEK LINECKÉ TŘENÉ

ZÁKUSKY MAROKÁNKA VĚNEČEK LINECKÉ TŘENÉ ZÁKUSKY MAROKÁNKA 11 gramů živočišná šlehačka,bezlepková směs/deproteinovaný pšeničný škrob,sójová mouka,bramborový škrob,kukuřičný škrob,guarová mouka/cukr,pomerančová kůra,mandle,arašídy,čokoláda sója,mléko,arašídy

Více

Sortiment drobného pečiva - cukroví. Čajové pečivo

Sortiment drobného pečiva - cukroví. Čajové pečivo Do sortimentu drobného pečiva můžeme řadit: Čajové pečivo Pařížské pečivo Výrobky ze sněhové hmoty Trvanlivé pečivo ze šlehaných hmot Nepečené hmoty a jiné NOVÉ VZDĚLÁVACÍ PROGRAMY PRO DOSPĚLÉ KUCHAŘ,

Více

Cukerné rozvary a hmoty. Ing. Miroslava Teichmanová

Cukerné rozvary a hmoty. Ing. Miroslava Teichmanová Cukerné rozvary a hmoty Ing. Miroslava Teichmanová Tento materiál vznikl v projektu Inovace ve vzdělávání na naší škole v rámci projektu EU peníze středním školám OP 1.5. Vzdělání pro konkurenceschopnost..

Více

CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. tř.rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235

CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. tř.rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235 CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. tř.rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235 Přehled nebalených výrobků V souladu s nařízením EU č.1169/2011 (Alergeny jsou vyznačeny tučně.)

Více

Marokánka. Kokosový věneček s polevou. Katalog Vánočního cukroví 2015 Bezlepík s.r.o. Kokosový věneček v cukru. www.bezlepik.cz

Marokánka. Kokosový věneček s polevou. Katalog Vánočního cukroví 2015 Bezlepík s.r.o. Kokosový věneček v cukru. www.bezlepik.cz Katalog Vánočního cukroví 2015 Bezlepík s.r.o. Kokosový věneček s polevou Tvarovaný světle kokosový kroužek přestříkaný čokoládou Místo výroby: Provozovna U Bezlepíka, 5. května 9, 741 01 Nový Jičín www.bezlepik.cz

Více

D o r t y / D e z e r t y

D o r t y / D e z e r t y Dorty / Dezerty Paříž (strana 4) Mouřenín (strana 4) Čokoládový sen ( strana 4) Čoko Pomeranč ( strana 5) Foresta ( strana 5) Čoko Hruška ( strana 5) Banán ( strana 6) Lesní pyré ( strana 6) Čoko Banán

Více

NABÍDKOVÝ CENÍK PEKÁRNY Kompek, kombinát pekařské a cukrářské výroby, spol. s r.o. Kladno. Závoz. den. Min. odběr

NABÍDKOVÝ CENÍK PEKÁRNY Kompek, kombinát pekařské a cukrářské výroby, spol. s r.o. Kladno. Závoz. den. Min. odběr PEKÁRNA Č. výr. CHLÉB Název výrobku NABÍDKOVÝ CENÍK PEKÁRNY Kompek, kombinát pekařské a cukrářské výroby, spol. s r.o. Kladno fax: 312 248 890, 312 242 310 Platný od 1.5.2015 tel.: 312 247 740, 312 245

Více

Jogobella. Jablečný. malý 290,- střední 420,- velký 680.- malý 260,- střední 390,- velký 640,- číslo: 00001

Jogobella. Jablečný. malý 290,- střední 420,- velký 680.- malý 260,- střední 390,- velký 640,- číslo: 00001 Jogobella číslo: 00001 jogurtová šlehačka, maliny, borůvky a jahody zalité želatinou, piškotový korpus malý 290,- velký 680.- Jablečný číslo: 00002 bílá šlehačka, nastrouhaný jablka se skořicí zalitá želatinou,

Více

Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013. Příručka pro výuku. Zpracovala: Petra Doležalová

Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013. Příručka pro výuku. Zpracovala: Petra Doležalová Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013 Moderní odlehčené dorty Příručka pro výuku Zpracovala: Petra Doležalová 1. Anotace Tato příručka pro výuku

Více

MODERNÍ ODLEHČENÉ DORTY

MODERNÍ ODLEHČENÉ DORTY TRADIČNÍ ČESKÉ DORTY MODERNÍ ODLEHČENÉ DORTY základní dortová hmota + máslové krémy vysoký obsah tuku, cukru mnoho kalorií příchutě vanilková, čokoládová, moka, ořechová MODERNIZACE DORTŮ Klasické máslové

Více

Pochutnejte si bez zbytečných kalorií

Pochutnejte si bez zbytečných kalorií 23 Pochutnejte si bez zbytečných kalorií aneb jak udělat z jídla vysoce kalorického jídlo nízkoenergetické? Pokud se rozhodnete, že budete hubnout, většinou vás napadne slůvko dieta a s tím spojený nepříjemný

Více

Chléb. Chléb Šumava 524001 Chléb umava 1200 g1 M 3 524018 Chléb umava, kráj. bal. 1150 g3 M 3

Chléb. Chléb Šumava 524001 Chléb umava 1200 g1 M 3 524018 Chléb umava, kráj. bal. 1150 g3 M 3 Chléb Chléb Šumava 524001 Chléb umava 1200 g1 M 3 524018 Chléb umava, kráj. bal. 1150 g3 M 3 Chléb Šumava 524003 Chléb umava 800 g1 M 4 524016 Chléb umava, kráj. bal. 800 g3 M 4 Chléb Šumava kulatý 524008

Více

Hermelín v županu - fantazie!!!

Hermelín v županu - fantazie!!! Hermelín v županu - fantazie!!! na 10 kusů: 2 balení listového těsta, 5 hermelínů nebo stříbrňáků (fantastický je pikantní Vltavín), 20 plátků šunky, kečup, 1 vejce na potření, sezamové semínko. Z jednoho

Více

1 Bílé pečivo. Objednací číslo. Bližší specifikace artiklu. Množství hlavní složky v hm% Výživové a energetické hodnoty Složení Výrobce Fotografie

1 Bílé pečivo. Objednací číslo. Bližší specifikace artiklu. Množství hlavní složky v hm% Výživové a energetické hodnoty Složení Výrobce Fotografie Rohlík 43 g 1 Bílé pečivo 101 běžné pečivo, pšeničná mouka 66 % pšeničné Výživové údaje ve 100 g: Energetická hodnota 1356 kj/ pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, pekařské droždí, 324 kcal; tuky

Více

P.U.P. s.r.o. cukrářská výrobna Pickova 44, Ústí nad Orlicí, 562 01 Tel: 465 525 463, mobil: 777 261 384

P.U.P. s.r.o. cukrářská výrobna Pickova 44, Ústí nad Orlicí, 562 01 Tel: 465 525 463, mobil: 777 261 384 P.U.P. s.r.o. cukrářská výrobna Pickova 44, Ústí nad Orlicí, 562 01 Tel: 465 525 463, mobil: 777 261 384 U dortů s figurkami (tenis, fotbal, hokej, basketbal,medvídek PÚ,Tom a Jerry) je v ceně dortu započítána

Více

Kompek, spol.s.r.o., J Hory 671, 272 64 Kladno SPECIFIKACE NEBALENÝCH VÝROBKŮ LISTOVÁ LINKA

Kompek, spol.s.r.o., J Hory 671, 272 64 Kladno SPECIFIKACE NEBALENÝCH VÝROBKŮ LISTOVÁ LINKA Kompek, spol.s.r.o., J Hory 671, 272 64 Kladno SPECIFIKACE NEBALENÝCH VÝROBKŮ LISTOVÁ LINKA PLATNOST OD: 3.9. 2013 Výrobky neobsahují suroviny z GMO (geneticky modifikovaných organismů), suroviny nebyly

Více

CHLÉB A PEČIVO LNĚNÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB SLUNEČNICOVÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB

CHLÉB A PEČIVO LNĚNÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB SLUNEČNICOVÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB KATALOG PRODUKTŮ CHLÉB A PEČIVO BÍLÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB dextróza, lecitin, voda, sádlo, droždí, sůl, cukr, diarol, pšeničný škrob do 20 mg / kg Hmotnost: 650 g nebo 500 g Cena 650g: 74,20 Kč bez DPH 89,00

Více

Naše nabídka. Cheesecake. Mrkvový dort. Tradiční americká receptura - sušenkový. z krémového. Philadelphia a vrstva zakysané smetany na povrchu.

Naše nabídka. Cheesecake. Mrkvový dort. Tradiční americká receptura - sušenkový. z krémového. Philadelphia a vrstva zakysané smetany na povrchu. Naše nabídka Cheesecake Tradiční americká receptura - sušenkový základ, náplň z krémového smetanového sýra Philadelphia a vrstva zakysané smetany na povrchu. 1 dort / 12-14 ks, 26cm průměr, váha - 1900g,

Více

Nebalené cukrářské výrobky

Nebalené cukrářské výrobky Nebalené cukrářské výrobky VŠEM OBCHODNÍM PARTNERŮM!!! Na základě 8, odst. 1 zákona č. 110/97 Sb.o potravinách ve znění pozdějších předpisů, sdělujeme touto formou všem obchodním partnerům všechny potřebné

Více

KVÍČEROVSKÁ PEKÁRNA spol. s.r.o. U Lesovny 285, 549 54 Police nad Metují

KVÍČEROVSKÁ PEKÁRNA spol. s.r.o. U Lesovny 285, 549 54 Police nad Metují KVÍČEROVSKÁ PEKÁRNA spol. s.r.o. U Lesovny 285, 549 54 Police nad Metují Specifikace výrobků se zvýrazněnými alergeny: objednací číslo Název výrobku Cukrářský výrobek - těsto a) těsto linecké Složení Hmotnost

Více

Smetana na vaření 0377

Smetana na vaření 0377 Mléko čerstvé 0100 10 dní 6 ks/kart. 0,5 % 1 l PET Mléko čerstvé 0105 10 dní 6 ks/kart. 1,5 % 1 l PET Mléko čerstvé 0119 Selské 10 dní 6 ks/kart. 3,5 % 1 l PET Mléko čerstvé 0147 10 dní 1,5 % 5 l KARTON

Více

Kokosový věneček s polevou. Katalog Vánočního cukroví 2014. www.bezlepik.cz. Stručná charakteristika:

Kokosový věneček s polevou. Katalog Vánočního cukroví 2014. www.bezlepik.cz. Stručná charakteristika: Katalog Vánočního cukroví 2014 Bezlepík s.r.o., Gregorova 1484/20, 741 01 Nový Jičín Kokosový věneček s polevou Tvarovaný světle kokosový kroužek přestříkaný čokoládou Místo výroby: Provozovna U Bezlepíka,

Více

Ověřování gastronomických dovedností a vědomostí. Vypracoval: Bc. Ivana Kobzevová Materiál: VY_32_INOVACE_404 Datum: 11.2.20132

Ověřování gastronomických dovedností a vědomostí. Vypracoval: Bc. Ivana Kobzevová Materiál: VY_32_INOVACE_404 Datum: 11.2.20132 Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Obor: 29 54-H/01 Cukrář Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0985 Předmět: Ročník: Téma: Technologie I. III. Ověřování gastronomických

Více

CHLÉB A PEČIVO LNĚNÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB

CHLÉB A PEČIVO LNĚNÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB KATALOG PRODUKTŮ CHLÉB A PEČIVO dextróza, lecitin, voda, sádlo, droždí, sůl, cukr, diarol, pšeničný škrob do 20 mg / kg BÍLÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB Hmotnost: 650 g nebo 500 g Cena 650g: 74,20 Kč bez DPH 89,00

Více

Jídelníček na týden od : 4. srpna do : 8. srpna 2014

Jídelníček na týden od : 4. srpna do : 8. srpna 2014 Jídelníček na týden od : 4. srpna do : 8. srpna 2014 Pondělí Šunka,sýr tavený Polévka krupicová s vejci mléko Brambory s tvarohem a pažitkou 4.8. máslo,chléb, ovoce N,D9 Vepřová plec na houbách, těstoviny

Více

ODBORNÝ VÝCVIK PRO OBOR CUKRÁŘ

ODBORNÝ VÝCVIK PRO OBOR CUKRÁŘ Střední odborná škola a Střední odborné učiliště, Horky nad Jizerou 35 Operační program: Cesta k modernímu vzdělávání ODBORNÝ VÝCVIK PRO OBOR CUKRÁŘ Bc. Ivana Kobzevová Horky nad Jizerou, 2011 Tento projekt

Více

JE V NÁS ROZDÍL. www.olma.cz. Každý den je jako řeka. Přináší vlny štěstí i smutnější proudy, Silné i běžné okamžiky připlouvají a odplouvají.

JE V NÁS ROZDÍL. www.olma.cz. Každý den je jako řeka. Přináší vlny štěstí i smutnější proudy, Silné i běžné okamžiky připlouvají a odplouvají. Každý den je jako řeka. Přináší vlny štěstí i smutnější proudy, kapky starostí a záplavy smíchu. Silné i běžné okamžiky připlouvají a odplouvají. Řeka vtéká do moře a den končí nocí, nikdo už neví, co

Více

FAIRTRADOVÁ KUCHAŘKA

FAIRTRADOVÁ KUCHAŘKA FAIRTRADOVÁ KUCHAŘKA Fair trade je způsob obchodu, který zaručuje pracovníkům z rozvojových zemí spravedlivou odměnu za jejich práci. Pěstitelé a řemeslníci v rámci fair trade dostávají takovou výkupní

Více

řez s příchutí ananasu Hmotnost: Název potraviny:

řez s příchutí ananasu Hmotnost: Název potraviny: Název potraviny: řez s příchutí ananasu Hmotnost: 90g Složení potraviny: jedlý tuk rostlinný vícedruhový (olej rostlinný (kokosový, řepkový, 28,84 palmový),, emulgátory E322, E471, E475, sůl, konzervant

Více

VYSVĚTLIVKY PEČIVO PŘEDPEČENÉ PEČIVO K DOPEČENÍ A PŘEDKYNUTÉ. Hmotnost mraženého produktu (g) Počet kusů v kartonu. Počet řezů dortu v kartonu

VYSVĚTLIVKY PEČIVO PŘEDPEČENÉ PEČIVO K DOPEČENÍ A PŘEDKYNUTÉ. Hmotnost mraženého produktu (g) Počet kusů v kartonu. Počet řezů dortu v kartonu 2016 2017 LA LORRAINE Jsme belgická rodinná fi rma s více než 50 letou historií na evropském trhu a zaměstnáváme více než 00 lidí. Podnikáme ve čtyřech odvětvích: v mlynárenství, v čerstvém pečivu, v

Více

Polévky: Studené předkrmy: Teplé předkrmy:

Polévky: Studené předkrmy: Teplé předkrmy: Polévky: Ukrajinský boršč 30,- Polévka v chlebu (boršč) 49,- Jihočeská česnečka s opékaným chlebem 30,- Studené předkrmy: 50g Šunková rolka s křenem 45,- Teplé předkrmy: 50g Zapečená šunka s vejci 59,-

Více

t dorty pro deti Není pro nás nic krásnějšího, než vykouzlit úsměv na tváři dítěte. Pokyny pro orientaci v katalogu příležitost

t dorty pro deti Není pro nás nic krásnějšího, než vykouzlit úsměv na tváři dítěte. Pokyny pro orientaci v katalogu příležitost Dortu Katalog zákazníci, Vážení zákazníci, z našeho katalogu si můžete vybrat dorty pro rozmanité slavnostní příležitosti, stejně tak jako dorty a rolády pro zpestření všedního dne nebo pro potěšení Vašich

Více

Pro malé i velké princezny

Pro malé i velké princezny DO receptar 21 CZ RK 26.8.2008 8:45 Stránka 1 Pro malé i velké princezny Vám pfiiná í jedineãné v robky na peãení Princess Lillifee. Nové v robky v rûïovém obalu s kouzelnou princezniãkou z pohádky a jejími

Více

DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL

DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/34.0763 Název školy SOUpotravinářské, Jílové u Prahy, Šenflukova 220 Název materiálu INOVACE_32_OvCu. 3/02/02/09 Autor Bc. Iveta Martinů Obor; předmět,

Více

Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013. Příručka pro výuku. Zpracovala: Hana Hejlová

Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013. Příručka pro výuku. Zpracovala: Hana Hejlová Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013 Umělecký karamel Příručka pro výuku Zpracovala: Hana Hejlová 1. Anotace Střední odborná škola a Střední odborné

Více

Obsah. Charakteristika Technologický postup Vady a pečení sachr hmoty Výrobky ze Sachr hmoty. Testy. Sachr dort Pražské řezy České řezy

Obsah. Charakteristika Technologický postup Vady a pečení sachr hmoty Výrobky ze Sachr hmoty. Testy. Sachr dort Pražské řezy České řezy Obsah Charakteristika Technologický postup Vady a pečení sachr hmoty Výrobky ze Sachr hmoty Sachr dort Pražské řezy České řezy Testy Charakteristika Těžké šlehané hmoty jsou velmi kvalitní cukrářské hmoty

Více

Tiramisu pomerančové. Tiramisu s kiwi

Tiramisu pomerančové. Tiramisu s kiwi Tiramisu pomerančové 2 mandarinkové kompoty (cca 300 ml), 125 ml šlehačkové smetany, 250 g sýru Mascarpone 250 g tvarohu, 80 g cukru, 3 lžice pomerančového likéru 200 250 ml pomerančové šťávy (může být

Více

ŘÍJEN 2015 JÍDELNÍČEK

ŘÍJEN 2015 JÍDELNÍČEK ŘÍJEN 2015 JÍDELNÍČEK od 1. 10. do 2. 10. 2015 ČTVRTEK 1. 10. 2015 chléb, tvarohová pomazánka, bílá káva polévka: kroupová (1a, 9) oběd č. 1: vepřové droby na smetaně, knedlík (1a, 3, 7, 9) svačina: makový

Více

KATALOG CUKRÁŘSKÝCH VÝROBKŮ

KATALOG CUKRÁŘSKÝCH VÝROBKŮ KATALOG CUKRÁŘSKÝCH VÝROBKŮ O NÁS HISTORIE Firmu založil v Písku r. 1924 Emil Gaigher. Původně se jednalo o oplatkárnu a výrobnu čajového pečiva, po válce byl sortiment rozšířen o cukrářské výrobky. V

Více

Pecivo. & Dezerty. 2016 le, to - podzim

Pecivo. & Dezerty. 2016 le, to - podzim Pecivo V & Dezerty 2016 le, to - podzim Jemné pečivo plundrové předkynuté Plundrové předkynuté sladké 335925 65 g 68 ks 58 g 335662 90 g 80 ks 77 g 335592 90 g 48 ks 77 g 335593 115 g CROISSANT MÁSLOVÝ

Více

Restaurační moučníky vařené. Ing. Miroslava Teichmanová

Restaurační moučníky vařené. Ing. Miroslava Teichmanová Restaurační moučníky vařené Ing. Miroslava Teichmanová Tento materiál vznikl v projektu Inovace ve vzdělávání na naší škole v rámci projektu EU peníze středním školám OP 1.5. Vzdělání pro konkurenceschopnost..

Více

Coffee Breaks. Základní 1ksVařená káva s mlékem nebo čaj s citrónem 1ks Aquila nebo Matotoni 0,33l 80,-Kč

Coffee Breaks. Základní 1ksVařená káva s mlékem nebo čaj s citrónem 1ks Aquila nebo Matotoni 0,33l 80,-Kč Coffee Breaks Základní 1ks Aquila nebo Matotoni 0,33l 80,-Kč Konferenční 1ksVýběr nealkoholických nápojů a) 2ks Tlačené koláčky b) 2ks Pečené buchty s povidly a tvarohem c) 2ks Pečené rohlíčky s ořechy

Více

Coffee Break. Coffee Break. Coffee Break. Coffee Break. Coffee Break. Coffee Break. Coffee Break

Coffee Break. Coffee Break. Coffee Break. Coffee Break. Coffee Break. Coffee Break. Coffee Break Coffee Breaks 1 1 x Káva / čaj 55, Kč 2 1 x Káva / čaj 85, Kč 1 ks Obložený chlebíček (šunkový / s hermelínem / sýrový / lososový / salámový) 3 1 x Káva / čaj 85, Kč 2 ks Koláček (tvarohový / makový) 4

Více

Nebalené cukrářské výrobky

Nebalené cukrářské výrobky VŠEM OBCHODNÍM PARTNERŮM!!! Nebalené cukrářské výrobky Na základě 8, odst. 1 zákona č. 110/97 Sb. o potravinách ve znění pozdějších předpisů, sdělujeme touto formou všem obchodním partnerům všechny potřebné

Více

VLASTNÍ VÝROBKY ZLEPŠUJÍCÍ PŘÍPRAVKY Balení Sazba DO PEČIVA dph v % Ledňáček - na rohlíky - 2% 15 kg 15 Skorec - na housky - 3% 15 kg 15

VLASTNÍ VÝROBKY ZLEPŠUJÍCÍ PŘÍPRAVKY Balení Sazba DO PEČIVA dph v % Ledňáček - na rohlíky - 2% 15 kg 15 Skorec - na housky - 3% 15 kg 15 VLASTNÍ VÝROBKY ZLEPŠUJÍCÍ PŘÍPRAVKY Balení Sazba DO PEČIVA Ledňáček - na rohlíky - 2% 15 kg 15 Skorec - na housky - 3% 15 kg 15 D 7 - na jemné pečivo - 7% 15 kg 15 D 10 - na běžné pečivo - 7% 15 kg 15

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ. Pekařství Chyšky

SLOŽENÍ VÝROBKŮ. Pekařství Chyšky SLOŽENÍ VÝROBKŮ Pekařství Chyšky Čebiš-Řeháček k.s., Chyšky 29, 398 53 IČ: 4075562 DIČ: CZ40755622 Tel.: +420 382 591 235, Mobil: +420 724 738 442 E-mail: info@pekarstvichysky.cz ; http://www.pekarstvichysky.cz/

Více

Stránka 1. Složení. Minimální. trvanlivost. Hmotnost CHLÉB

Stránka 1. Složení. Minimální. trvanlivost. Hmotnost CHLÉB CHLÉB Hmotnost g Chléb konzumní s kmínem 1 200 1 den Pšeničná mouka a žitná mouka,voda, sůl jodidovaná, droždí, přípravek zlepšující mouku ( pšeničná mouka bobtnavá, zahušťovadlo (E 412),pšeničná mouka,

Více

5004 400g Mazanec tukový. 5020 200g Vánočka rozinková. 5030 400g Vánočka s rozinkami

5004 400g Mazanec tukový. 5020 200g Vánočka rozinková. 5030 400g Vánočka s rozinkami jemné ZÁKLADNÍ PEČIVO 5003 200g Mazanec s rozinkami a mandlemi 5004 400g Mazanec tukový 5008 400g Mazanec s rozinkami a mandlemi 5010 400g Mazanec s náhradním sladidlem 5020 200g Vánočka rozinková malá

Více