VARNÁ ZA ÍZENÍ - ADA 900

Transkript

1 VARNÁ ZA ÍZENÍ - ADA 900 VARNÁ ZA ÍZENÍ ADA 900 UOZORN NÍ: ístroje ady 900 se podle možného zp sobu montáže d lí na: - I: p ístroje samostatné - : p ístroje polyvalentní: stolní, pro mostové bloky, nebo pro montáž na podstavec. lynové spot ebi e jsou p ipraveny pro zapojení na tyto druhy a tlaky plynu: LG: 37 g/cm 2 Zemní plyn: 20 g/cm 2 - S: speciální p ístroje do záv sných

2 ADA 900 ADA 900 V celém sv t každým rokem instalujeme tisíce kuchyní Všechny jsou r zné. Všechny jsou na míru. Všechny jsou jedine né. Skladbou svých modul. Svým vybavením. A možnostmi rozli né instalace. ada 900 odpovídá na individuální požadavky každého zákazníka specifickým ešením, p izp sobujícím se jak požadavk m na vybavení, tak podmínkám instalace. ada 900 vám nabízí vše, co m žete požadovat od profesionální kuchyn, nebo zavádíme novinky jak v ší i sortimentu, tak v ergonomi a estetice designu. Nové moduly rozši ující nabídku o specializované výrobky: va i e t stovin, sporáky na paellu, varné kotle s parním oh evem, plynové fritézy s nep ímým oh evem, sporák wok nebo induk ní sporák Neustálé vylepšování výrobk : nap. trouby sporák s nerezovými vnit ními st nami, Nové možnosti instalace: varné bloky záv sné a vyvýšené. Nový design: nap. zešikmení ploch s ovládacími prvky, které znamenají pohodln jší a bezpe n jší manipulaci. Zvýšení robustnosti, a odolnosti za ízení: zesílení elního op rného panelu na 2 tlouš ky. BEZE NOST Všechny výrobky ady 900 mají významné bezpe nostní systémy pot ebné pro zajišt ní maximální bezpe nosti a ochrany zdraví uživatele. System bezpe né pracovní plochy, který dovolí vstup plynu do ho ák pouze dokud ho í plamen, ímž se zabrání necht nému úniku plynu. oužití v ných plamínk pro zapalování ho ák. iezoelektrické zapalování ho ák. Manometry zabudované do dvupláš ových kotl. ojistné tlakové ventily u tlakových a dvoupláš ových kotl Zaoblené vnit ní spoje u všech p ístroj vylu ují vznik hygienicky rizikových míst. ojistné termostaty zabra ující náhodnému p eh átí fritéz, pánví, kotl, vodních lázní,... Absolutní dodržování norem CE (ISO-9001) KVALITA rofesionál vyžaduje od kuchyn p edevším kvalitu, bezpe nost a hygienu. Tomu dob e rozumíme, nebo se jedná o kuchyn pro desítky, stovky i tisíce strávník. roto nová ada 900 plní a dokonce i p ekra uje požadavky norem Evropské Unie a všech zemí, do nichž se naše za ízená vyváží. Je v souladu s direktivami EU pro plynové a elektrické p ístroje. Spl uje normu ISO oužívá pouze homologované komponenty. Jsou vyráb na z nerezav jící oceli AISI 304 (18/10), a tam, kde jsou požadavky na práci zvláš náro né, používá se ocel AISI 316. Velmi jemné lešt ní povrch nerezi k dosažení matového lesku. Skrytí spojovacích šroub. Robustní konstrukce, jak jednotlivých stroj, tak instalací v systémech monoblok. VÝKON Ho áky ady 900 pat í mezi nejvýkon jší na trhu: 4.000, a kcal/h, jsou konstruovány na vysoký energetický výkon. Vhodnou konstrukcí a umíst ním topných t les (rovná dotyková plocha opékacích ploten, pánví...) je dosaženo vysoké ú innosti elektrických p ístroj. U plynových spot ebi je tato ú innost zajišt na použitím trubkových ho ák. Fritézy, díky vynikajícímu pom ru výkon/litr oleje, dosahují rovn ž vysokou energetickou ú innost a šetrný zp sob fritování. Výkonné opékací desky se vyzna ují rovnom rným rozd lením tepla a rychlou obnovou pracovní teploty. Kotle dosahují rychlého oh evu k bodu varu díky rovnom rnému oh evu po celém obvodu Vany pánví jsou zah ívány na celém svém povrchu p i vynikajícím rozd lení tepla. 38 ada 900

3 ADA 900 SNADNÁ OBSLUHA ouze velcí kucha i um jí zlepšovat výborné recepty. A pro n je pohodlí p i každodenní práci v kuchyni základem úsp chu. Na tento požadavek dává ada 900 nejlepší odpov. Nová poloha ovlada, pohodln jší a bezpe n jší. Ovlada e jsou nyní lépe viditelné, dosažiteln jší a bezpe n jší a vylu ují riziko nárazu projížd jících vozík. Odkládací poli ka na p ání zvyšuje využetelnost prostoru. Motorové vykláp ní vany pánví odstar uje fyzickou námahu obsluhy. Ergonomické úchyty a madla, umíst ná v horních pozicích odstra ují nepohodlnou práci. Regulovatelné nohy umož ují nastavení výšky pracovních ploch p ístroj mezi 830 a 910, podle pot eb kucha e Jednoduché ovládání a zapalování p ístroj. Ovládací prvky jsou snadno p ístupné zep edu Elektrické p ístroje jsou vždy vybaveny sv telnými kontrolkami funkce. ešení ho ákových rošt umož uje použití malých hrnc a kastrol bez nutnosti dalších dopl k VŠESTRANNOST odle umíst ní v kuchyni m žeme navrhnout bloky p íst nné nebo centrální Volbou r zných zp sob montáže, které naše p ístroje umož ují, lze sestavovat bloky standardní, mostové, záv sné, zav šené na podp rných nohách Naše p ístroje jsou provozovány na plynový, elektrický a n které i na parní oh ev. BLOK ÍST NNÝ - STANDARD IŠT NÍ V každé kuchyni nevyhnuteln dochází k ulpívání tuk. A nejhorší je, že se dostane všude. Nyní, po odstran ní št rbin a po usnadn ní mytí, mu to zcela ztížíme. Systém monoblok: ouze u Fagoru je montáž monobloku jednoduchá a r zné moduly se sestaví tém hermeticky k sob. Systém odstra uje št rbiny mezi elními odkládacími panely, poli kami, zadními komínky pro výdech spalin a tepla a mezi bo ními panely jednotlivých modul. Navíc je zde uplatn no naše inteligentní protitukové inženýrství Nádoby pro zachycení tuk jsou skryté, ale snadno výjimatelné a s dostate nou kapacitou. od každým ho ákem jsou samostatné vyjímatelné misky. Dví ka trouby dosahují až ke spodní hran, ímž bylo možné odstranit spodní krycí panely a snimi i další zbyte né št rbiny. Sada kole ek a u plynových spot ebi pružné plynové hadice usnad ují úklid pod p ístroji. Bloky záv sné a mostové uleh ují mytí podlahy a prostor pod p ístroji. Zaoblené spoje rovn ž zna n usnad ují išt ní za ízení. Sokly pod za ízení, další p ekážka pro ne istotu BLOK V ROVEDENÍ MOSTU BLOK CENTRÁLNÍ ZÁV SNÝ NA NOHÁCH BLOK CENTRÁLNÍ - STANDARD Centrální bloky Fagor, a už standardní i záv sné, se vyzna ují, krom jiného, optimálním využitím prostoru. Náš inteligentní design eší vedení médií bez nutnosti zv tšit hloubku p ístroj. Výsledkem je kompaktní a elegantn jednoduchá centrální kompozice. ada

4 SORÁKY SORÁKY STOLNÍ S OTEV ENÝM HO ÁKEM - LYNOVÉ Otev ené ho áky s bezpe nostním ventilem a termo lánky. V ný plamínek pro zapalování. Litinové rošty a ho áky. Rozm r roštu: Nerezové vyjímatelné misky ho ák. Sb rný tác pro zachycení tuk. y H : s vysoce výkonným ho ákem Sporák CG9-40 Ho áky (kcal/h) Výkon kcal/h CG GL GN , CG GL GN , CG GL GN , CG9-20 H GL GN , CG9-40 H GL GN , CG9-60 H GL GN , OZNÁMKY: : ístroje polyvalentní Sporák CG9-60 Sporák CG9-20 Sporák CG9-40 na podstavci MB ada 900

5 SORÁKY SORÁKY S TROUBOU - LYNOVÉ Otev ené ho áky s bezpe nostním ventilem a termo lánky. V ný plamínek pro zapalování. Litinové rošty a ho áky. Rozm r roštu: Nerezové vyjímatelné misky ho ák. Sb rný tác pro zachycení tuk. Trouba pro GN-2/1 s trubkovým ho ákem z nerezové oceli. V ný plamínek a termo lánek. ízení teploty termostatickým ventilem ( C). y H : s vysoce výkonnými otev enými ho áky CG9-61 O: s panoramickou troubou Sporák CG9-61 Ho áky (kcal/h) Trouba (*) Výkon kcal/h CG GL GN HG , CG GL GN HG + AN , CG GL GN HG , CG9-41 H GL GN HG , CG9-61 H GL GN HG + AN , CG9-61 O GL GN O , (*) TROUBY: HG: Trouba Gastronorm 2/1 Výkon: Kcal/h O: Trouba panoramická Výkon: Kcal/h AN: Neutrální sk í ka postranní Sporák CG9-61-O s panoramickou troubou Sporák CG9-82 Sporák CG9-41 ada

6 SORÁKY SORÁKY S OÉKACÍ LOTNOU - LYNOVÉ Otev ené ho áky s bezpe nostním ventilem a termo lánky. V ný plamínek pro zapalování. Litinové rošty a ho áky. Rozm r roštu: Nerezové vyjímatelné misky ho ák. Sb rný tác pro zachycení tuk. Opékací plotna:trubkový ho ák z nerezové oceli, piezoelektrické zapalování, termostatické ovládání. Trouba pro GN-2/1 celonerezová s ho ákem z nerezové oceli, 8000 kcal/h. V ný plamínek. Termostatické ovládání (130 C až 350 C). Neutrální sk í ka. Ho áky (kcal/h) Výkon lotna kcal/h CG9-51 L GL GN L , CG9-51 R GL GN R , CG9-51 CL GL GN CL , CG9-51 CR GL GN CR , OZNÁMKY: L: lotna hladká R: lotna rýhovaná C: Vrstva chromu o síle 50 mikron SORÁK S EVNÝM TÁLEM - LYNOVÝ Odkrývatelný litinový ho ák s bezpe nostním ventilem, termo lánky a s ochranou z pálených cihel zajišujících rovnomerné rozložení teploty. iezoelektrické zapalování. evný tál o rozm rech Vyjímatelný kruh o pr m ru 260. Trouba CG9-10 CG GL GN GL GN Výkon kcal/h , HG , OZNÁMKY: : ístroj polyvalentní HG: Trouba pro GN-2/1 s ho ákem z nerezové oceli, 8000 kcal/h. V ný plamínek a termo lánek. Termostatické ovládání (130 C až 350 C) 42 ada 900

7 SORÁKY SORÁKY S EVNÝM TÁLEM A OTEV ENÝM HO ÁKEM - LYNOVÉ 2 otev ené ho áky s bezpe nostním ventilem a termo lánky. V ný plamínek pro zapalování. Litinové rošty a ho áky. Nerezové vyjímatelné misky ho ák. roštu: Sb rný tác pro zachycení tuk. evný tál na pracovní ploše, litinové ho áky s ochranou z pálených cihel zajiš ujících rovnom rné rozložení teploty. Ovládací knoflík s pojistným ventilem a termoelektrickým lánkem. iezoelektrické zapalování. pevného tálu: Vyjímatelný kruh o pr m ru 260. oloha tálu Výkon (kcal/h) Výkon Tál Ho áky kcal/h CGF9-120-I GL GN vlevo , CGF9-120-D GL GN vpravo , OZNÁMKY: : ístroj polyvalentní SORÁKY S EVNÝM TÁLEM, TROUBOU A OTEV ENÝM HO ÁKEM - LYNOVÉ 2 otev ené ho áky s bezpe nostním ventilem a termo lánky. V ný plamínek pro zapalování. Litinové rošty a ho áky. Nerezové vyjímatelné misky ho ák. roštu: Sb rný tác pro zachycení tuk. evný tál na pracovní ploše, litinové ho áky s ochranou z pálených cihel zajiš ujících rovnom rné rozložení teploty. Ovládací tla ítko s pojistným ventilem a termoelektrickým lánkem. iezoelektrické zapalování. pevného tálu: Vyjímatelný kruh o pr m ru 260. Trouba pro GN-2/1 celonerezová s ho ákem z nerezové oceli, 8000 kcal/h. V ný plamínek. Termostatické ovládání (130 C až 350 C). Neutrální sk í ka. oloha tálu Výkon (kcal/h) Výkon Tál Ho áky kcal/h CGF9-121-I CGF9-121D GL GN GL GN vlevo , vpravo , ada

8 SORÁKY SORÁK ÍNSKÝ WOK - LYNOVÝ Otev ený ho ák s bezpe nostním ventilem a termo lánkem. V ný plamínek pro zapalování. Litinový rošt a ho ák o pr m ru 310. r m r ho áku v lyn. výkon kcal/h K EUR WG GL GN , SORÁK INDUK NÍ ELEKTRICKÝ Sklokeramická deska s induk ním oh evem Samostatný voli a digitální ukazatel výkonu pro každou varnou zónu. Regulovatelné induk ní cívky Nejv tší pr m r dna nádoby 240. Nejmenší pr m r dna nádoby 120 Elektrické zapojení: 400 V, 3 fázové Varné zóny 3,5 o et íkon K EUR CI CI ada 900

9 SORÁKY SORÁK - ELEKTRICKÝ Litinové plotny s oplášt nými topnými t lesy. 6 polohový p epína. Indika ní kontrolky. lotny 3 4 kw Trouba (*) íkon CE CE CE HE OZNÁMKY: : ístroj polyvalentní (*) HE: Elektrická trouba pro GN-2/1 s horním a spodním topným t lesem po 3. Termostatické ovládání ( C) SORÁK KOMBINOVANÝ Otev ené ho áky s bezpe nostním ventilem a termo lánky. V ný plamínek pro zapalování. Litinové rošty a ho áky. Rozm r roštu: Nerezové vyjímatelné misky ho ák. Sb rný tác pro zachycení tuk. Elektrická trouba pro GN-2/1 se spodním a horním (gril) oh evem. Termostatické ovládání ( C). epína funkce topných t les. Elektrické p ipojení: 400 V, 3 t ífázové Ho áky (kcal/h) El. p íkon lyn. výkon kcal/h CGE GL GN , ada

10 SORÁKY SORÁK NA AELLU - LYNOVÝ Zdvojený otev ený ho ák (2 koróny) s bezpe nostním ventilem ze smaltované oceli a s termo lánky. V ný plamínek pro zapalování. íkon vn jšího ho áku kcal/h, p íkon vnit ního ho áku 4800 kcal/h. Rošt z nerezové oceli o rozm rech Sb rný tác pro zachycení tuk. Trouba kcal/h Výkon CG GL GN , CG GL GN H , OZNÁMKY: TROUBA: : ístroj polyvalentní H: Velká trouba o rozm rech pro nádoby o pr m ru 72 cm. Na zadní st n ho ák z nerezové oceli, 7000 kcal/h. V ný plamínek a termo lánek. Termostatické ovládání ( C). 46 ada 900

11 OÉKACÍ LOTNY OÉKACÍ LOTNA - LYNOVÁ Ho ák z nerezové oceli s v ným plamínkem. iezoelektrické zapalování. Termostatické ovládání ( C). Vyjímatelný tác pro zachycení tuk. Kompaktní spojení plotny s okrajem vylu uje pronikání tuk do ovládacích prvk. FTG/C9-05 L FTG9-10 L lotna Chrom ovrch dm 2 Výkon kcal/h FTG9-05 L GL GN L , FTG9-05 R GL GN R , FTG9-10 L GL GN L , FTG9-10 R GL GN R , FTG9-10 L+R GL GN L+R , FTG/C9-05 L GL GN L C , FTG/C9-05 R GL GN R C , FTG/C9-10 L GL GN L C , FTG/C9-10 R GL GN R C , FTG/C9-10 L+R GL GN L+R C , OÉKACÍ LOTNA S VENTILEM MAX-MIN - LYNOVÁ Bez možnosti regulace pomocí termostatu, pouze ventilem teploty MAX - MINI lotna ovrch dm 2 Výkon kcal/h FTG9-05 V L GL GN L , FTG9-05 V R GL GN R , FTG9-10 V L GL GN L , FTG9-10 V R GL GN R , FTG9-10 V L+R GL GN L+R , ada

12 OÉKACÍ LOTNY OÉKACÍ LOTNA S TROUBOU - LYNOVÁ Ho ák grilovací plotny z nerezové oceli s v ným plamínkem, piezoelektrické zapalování, termostatické ovládání ( C). Vyjímatelný tác pro zachycení tuk. Trouba pro GN-2/1 s trubkovým ho ákem z nerezové oceli, 8000 kcal/h. V ný plamínek a termo lánek. ízení teploty termostatickým ventilem ( C). lotna Chrom ovrch dm 2 Výkon kcal/h FTG9-11 L FTG9-11 R FTG9-11 L+R FTG/C9-11 L FTG/C9-11 R FTG/C9-11 L+R GL GN GL GN GL GN GL GN GL GN GL GN L , R , L+R , L C , R C ,9 850v L+R C , OZNÁMKY: : ístroj polyvalentní C: lotna pokryta vrstvou chromu o síle 50 mikron L: Hladká plotna L+R: lotna z 2/3 hladká a 1/3 rýhovaná R: Rýhovaná plotna FTG/C9-10 L+R FTG9-05 L FTG9-10 L na podstavci MB ada 900

13 OÉKACÍ LOTNY OÉKACÍ LOTNA - ELEKTRICKÁ Oplášt ná topná t lesa z nerezové oceli. Kontrolky oh evu a vypnutí t les. Termostatické ovládání ( C). Vyjímatelný tác pro zachycení tuk. FTE/C9-05 L FTE9-10 R lotna Chrom ovrch dm 2 íkon FTE9-05 L L FTE9-05 R R FTE9-10 L L FTE9-10 R R FTE9-10 L+R L+R FTE/C9-05 L L C FTE/C9-05 R R C FTE/C9-10 L L C FTE/C9-10 R R C FTE/C9-10 L+R L+R C OZNÁMKY: : ístroj polyvalentní. C: lotna pokryta vrstvou chromu o tlouš ce 50 mikron. L: Hladká plotna. L+R: lotna z 2/3 hladká a 1/3 rýhovaná. R: Rýhovaná plotna. FTE9-10 L+R na podstavci MB9-10 FTE9-10 L ada

14 LÁVOVÉ GRILY LÁVOVÝ GRIL - LYNOVÝ Ho ák z nerezové oceli s v ným plamínkem. iezoelektrické zapalování. Bezpe nostní ventil a termo lánek. roštu: T i polohy nastavení roštu. Sb rný tác pro zachycení tuk. Lávové kameny. Rošty Výkon kcal/h BG GL GN 1 H , BG GL GN 2 H , BG9-05 I GL GN 1 A , BG9-10 I GL GN 2 A , OZNÁMKY: : ístroj polyvalentní ROŠTY: H: Rošty litinové A: Rošty nerezové Lávový gril s nerezovým roštem BG9-05 I a BG9-10 I BG9-10 na podstavci MB9-10 ÍSLUŠENSTVÍ K LÁVOVÝM GRIL M íslušenství T ROŠT LITINOVÝ T ROŠT NEREZOVÝ ada 900

15 VARNÉ KOTLE JEDNOLÁŠ OVÝ KOTEL - LYNOVÝ Dno nádrže ze speciální oceli AISI-316 L (tzv. mo ská ocel odoln jší v i roztok m s vyšším obsahem soli). Vyvážené skláp cí víko. ímý oh ev. Ho ák z nerezové oceli s bezpe nostním ventilem a termo lánkem. iezoelektrické zapalování. Kohout pro napoušt ní studené a teplé vody. Vypoušt cí kohout. Elektrické p ipojení: 230 V, 1 fázové Kapacita litry Výkon ho ák kcal/h MG GL GN , S MG9-10 S GL GN , MG GL GN , S MG9-15 S GL GN , MG GL GN , S MG9-20 S GL GN , JEDNOLÁŠ OVÝ TLAKOVÝ KOTEL - LYNOVÝ Dno nádrže ze speciální oceli AISI-316 L (tzv. mo ská ocel odoln jší v i roztok m s vyšším obsahem soli). ímý oh ev. Tlakový systém. Vyvážené skláp cí víko s uzavíracími šrouby a p etlakovým bezpe nostním ventilem. Ho ák z nerezové oceli s bezpe nostním ventilem a termo lánkem. iezoelektrické zapalování. Kohout pro napoušt ní studené a teplé vody. Vypoušt cí kohout. Elektrické p ipojení: 230 V, 1 fázové Kapacita litry Výkon ho ák kcal/h MG GL GN , S MG9-10 S GL GN , MG GL GN , S MG9-15 S GL GN , MG GL GN , S MG9-20 S GL GN , ada

16 VARNÉ KOTLE DVOULÁŠ OVÝ KOTEL - LYNOVÝ Dvojitý pláš (systém vodní lázn ). Dno nádrže ze speciální oceli AISI-316 L. Vyvážené skláp cí víko. Ho ák z nerezové oceli s bezpe nostním ventilem a termo lánkem. iezoelektrické zapalování. Bezpe nostní za ízení zhasnutí ho áku v p ípad nízké hladiny vody ve dvojitém plášti. etlakový bezpe nostní ventil a manometr. lnící a regula ní ventil hladiny dvojitého plášt. Ukazatel hladiny vody ve dvojitém plášti. Kohout pro napoušt ní studené a teplé vody. Vypoušt cí kohout. Elektrické p ipojení: 230 V, 1 Fázové Kapacita litry Nádrž Typu Výkon ho ák kcal/h MG9-10 BM GL GN , S MG9-10 BM S GL GN , MG9-15 BM GL GN , S MG9-15 BM S GL GN , MG9-15 BM GL GN , DVOULÁŠ OVÝ KOTEL - ELEKTRICKÝ Dvojitý pláš (systém vodní lázn ). Dno nádrže ze speciální ocoli AISI 316 L Vyvážené skláp cí víko. Oplášt ná topná t lesa z nerez oceli. Termostatické ovládání. Kontrolka oh evu. etlakový bezpe nostní ventil a manometr. lnící a regula ní ventil hladiny dvojitého plášt. Ukazatel hladiny vody ve dvojitém plášti. Kohout pro napoušt ní studené a teplé vody. Vypoušt cí kohout. Elektrické p ipojení: 400 V, 3 Fázové Kapacita litry Nádrž Typu íkon ME9-10 BM S ME9-10 BM S ME9-15 BM S ME9-15 BM S ME9-15 BM S: ístroj ur ený do záv sných blok 316: Nádrž, víko, madlo a vodní armatura jsou zhotoveny ze speciální oceli AISI-316-L odolné slaným roztok m 52 ada 900

17 VARNÉ KOTLE DVOULÁŠ OVÝ TLAKOVÝ KOTEL - LYNOVÝ Tlakový systém. Vyvážené skláp cí víko s uzavíracími šrouby a p etlakovým bezpe nostním ventilem. Dvojitý pláš (systém vodní lázn ). Dno nádrže ze speciální oceli AISI-316 L Ho ák z nerezové oceli s bezpe nostním ventilem a termo lánkem. iezoelektrické zapalování. Bezpe nostní za ízení zhasnutí ho áku v p ípad nízké hladiny vody ve dvojitém plášti. etlakový bezpe nostní ventil a manometr. lnící a regula ní ventil hladiny dvojitého plášt. Ukazatel hladiny vody ve dvojitém plášti. Kohout pro napoušt ní studené a teplé vody. Vypoušt cí kohout. Elektrické p ipojení: 230 V, 1 Fázové Kapacita litry Výkon ho ák kcal/h MG9-10 BM GL GN , S MG9-10 BM S GL GN , MG9-15 BM GL GN , S MG9-15 BM S GL GN , DVOULÁŠ OVÝ TLAKOVÝ KOTEL - ELEKTRICKÝ Tlakový systém. Vyvážené skláp cí víko s uzavíracími šrouby a p etlakovým bezpe nostním ventilem. Dvojitý pláš (systém vodní lázn ). Dno nádrže ze speciální oceli AISI-316 L. Oplást ná topná t lesa z nerezové oceli. Termostatické ovládání. Kontrolka oh evu. etlakový bezpe nostní ventil a manometr. lnící a regula ní ventil hladiny dvojitého plášt. Ukazatel hladiny vody ve dvojitém plášti. Kohout pro napoušt ní studené a teplé vody. Vypoušt cí kohout Elektrické p ipojení: 400 V, 3 Fázové Kapacita litry íkon ME9-10 BM S ME9-10 BM S ME9-15 BM S ME9-15 BM S ada

18 VARNÉ KOTLE DVOULÁŠ OVÝ KOTEL - ARNÍ Dvojitý pláš (systém vodní lázn ). Dno nádrže ze speciální oceli AISI-316 L. Vyvážené skláp cí víko. Vstupní ventil páry do meziplášt 1. Výstupní ventil 1. Tlak p ivád né páry: 0,4 0,5 bar. Kohout pro napoušt ní vody. Vypoušt cí kohout. Kapacita litry Spot eba Kg/h ára vstup/výstup MV9-10 BM S MV9-10 BM S MV9-15 BM S MV9-15 BM S S: ístroj speciáln ur ený pro závesné bloky Tlakový plynový kotel dvoupláš ový, MG9-15-BM Manometr a p etlakový ventil pro prostor meziplášt ouzdro p etlakového ventilu nádrže kotle Zna ka maximální hladiny pln ní nádrže Šrouby tlakového uzáv ru víka kotle Kohouty pro napoušt ní studené a horké vody do varné nádrže kotle iezoelektrický zapalova ho áku kotle lynový ventil s polohami: -v ný plamínek - minimum - maximum Kohouty pro ízení hladiny vody v meziplášti: napoušt cí a vypoušt cí Trubka pro kontrolu hladiny vody v meziplášti r hledítko pro kontrolu zapálení Vypoušt cí kohout obsahu nádrže kotle Otvor pro manuální zapalování 54 ada 900

19 FRITÉZY FRITÉZA - LYNOVÁ Litinové ho áky. Termostatické ovládání ( C) Automatické zapalování ho áku pomocí elektromagnetického ventilu, v ný plamínek a termo lánek. Bezpe nostní termostat. Vypoušt cí kohout Výbava: každá vana 2 malé koše () o rozm rech nebo 1 velký koš (G) vel Elektrické zapojení: 230 V, 1 Fázové Vany Kapacita litry Koše Výkon ho ák kcal/h FG9-05 2C GL GN , FG9-05 1C GL GN G , S FG9-05 S 2C GL GN , FG9-05 S 1C GL GN G , FG9-10 4C GL GN , FG9-10 2C GL GN G , FRITÉZA S NE ÍMÝM OH EVEM - LYNOVÁ Fritovací vana tvaru V. Nep ímý oh ev z bo ních prostor vany (systém istá vana ) Termostatické ízení teploty: C. Automatické zapalování ho áku pomocí elektromagnetického ventilu, v ný plamínek a termo lánek. Bezpe nostní termostat. Vypoušt cí kohout Výbava: každá vana 2 malé koše o rozm rech Elektrické p ipojení: 230 V, 1 Fázové Vany Kapacita litry Výkon ho ák kcal/h FGCL GL GN , S FGCL9-05 S GL GN , ada

20 FRITÉZY FRITÉZA - ELEKTRICKÁ Termostatické ovládání ( C). Oplášt ná topná t lesa. Sv telná kontrolka oh evu. Bezpe nostní a regula ní termostat. Vypoušt cí kohout. Výbava: každá vana 2 malé koše ( ) o rozm rech , nebo 1 velky (G) Elektrické p ipojení: 400 V, 3 Fázové Vany Kapacita litry Koše íkon FE9-05 2C , FE9-05 1C G 18, S FE9-05 S 2C , FE9-05 S 1C G 18, FE9-10 4C x , FE9-10 2C x 20 2G 36, S: ístroj speciáln ur ený pro záv sné bloky FILTR OLEJE Maximální teplota: 85 C. Vybaven hygienickou hadicí pro vysoké teploty. Dodáván s 6 papírovými fi ltry a 2 kg fi ltrovacího prášku. ívodní el. kabel 2,5 m. Elektrické p ipojení: 230 V, 1 Fázové Kapacita vany (filtr ) Kapacita filtrace litry/min. íkon FF ada 900

21 VÝKLONÉ SMAŽÍCÍ ÁNVE VÝKLONÁ ÁNEV - LYNOVÁ Vyvážené skláp cí víko. Trubkový ho ák z nerezové oceli s v ným plamínkem, elektronickým zapalovacím ventilem a termostatickou regulací ( C). Kontrolky el. napájení a oh evu Bezpe nostní systém zhasnutí plamene p i vykláp ní pánve. Kohout pro napoušt ní vody. Elektrické p ipojení: 230 V, 1 Fázové. SBG9-10 I Vana Systém zvedání Hrubý objem (l) ovrch dm 2 Výkon ho ák kcal/h K EUR SBG9-10 S SBG9-10 S SBG9-10 I S SBG9-10 IS SBG9-10 M S SBG9-10 MS SBG9-10 IM S SBG9-10 IMS SBG9-15 IM S SBG9-15 IMS GL GN GL GN GL GN GL GN GL GN GL GN GL GN GL GN GL GN GL GN H V , H V , A V , A V , H M , H M , A M , A M , A M , A M , OZNÁMKY: S: ístroj ur ený pro záv sné bloky H: Vana litinová A: Vana z nerez oceli, síla dna 10 V: Ru ní zvedání volantem M: Motorové zvedání SBG9-15 IM ada

22 VÝKLONÉ SMAŽÍCÍ ÁNVE VÝKLONÁ ÁNEV - ELEKTRICKÁ Vyvážené skláp cí víko. Oplášt ná topná t lesa ízena termostatem. Kontrolky el. napájení a oh evu Termostatické ovládání ( C). Bezpe nostní systém vypnutí topných t les p i vykláp ní pánve. Kohout pro napoušt ní vody. Elektrické p ipojení: 400 V, 3 Fázové SBE9-10 Vana Systém zvedání Hrubý objem (l) ovrch dm 2 íkon K EUR SBE H V S SBE9-10 S H V SBE9-10 I A V S SBE9-10 IS A V SBE9-10 M H M S SBE9-10 MS H M SBE9-10 IM A M S SBE9-10 IMS A M SBE9-15 IM A M S SBE9-15 IMS A M OZNÁMKY: S: ístroj ur ený pro záv sné bloky H: Vana litinová A: Vana z nerez oceli, síla dna 10 V: Ru ní zvedání volantem M: Motorové zvedání SBE9-10 IM 58 ada 900

23 VODNÍ LÁZN VODNÍ LÁZE - LYNOVÁ Vana zapušt ná, navržená pro GN o hloubce 150, odd lovací p epážky a vyjímatelné d rované dno. Gastronádoby nejsou sou ástí ceny Trubkový ho ák z nerezové oceli. iezoelektrické zapalování a v ný plamínek. Bezpe nostní termo lánek. Termostatické ovládání (30 90 C). Kohout pro napoušt ní vody Odtok p epadovou trubkou. Kapacita litry Výkon ho ák kcal/h BMG GL GN , BMG GL GN , : ístroj polyvalentní VODNÍ LÁZE - ELEKTRICKÁ Vana zapušt ná, navržená pro GN o hloubce 150, odd lovací p epážky a vyjímatelné d rované dno. Gastronádoby nejsou sou ástí ceny Topná t lesa z nerezové oceli. iezoelektrické zapalování a v ný plamínek. Bezpe nostní termo lánek. Termostatické ovládání (30 90 C). Kohout pro napoušt ní vody. Odtok p epadovou trubkou. Kapacita litry íkon Nap tí V BME ,8/230 V BME ,0/400 V : ístroj polyvalentní ada

24 VA I E T STOVIN VA I T STOVIN - LYNOVÝ Trubkový ho ák z nerezové oceli. Bezpe nostní ventil a v ný plamínek. ízení teploty termostatem. Vybaven 3 košíky o rozm rech GN-1/3. M ížka podpírající košíky iezoelektrické zapalování. lnící ventil. Vypoušt cí ventil. CG9-05 se 3 košíky 1/3GN Kapacita litry Výkon ho ák kcal/h CG GL GN , S CG9-05 S GL GN , VA I T STOVIN - ELEKTRICKÝ Kontrolky elektrického napájení a oh evu. Vybaven 3 košíky o rozm rech GN-1/3. M ížka podpírající košíky lnící ventil. Vypoušt cí ventil. CE9-05 se 3 košíky 1/3GN Kapacita litry íkon CE , S CE9-05 S , OZNÁMKY: S: ístroj ur ený pro záv sné bloky. ÍSLUŠENTVÍ RO VA I E T STOVIN - ROZMÍST NÍ KOŠ Koš KOŠ VELIKOSTI 1/1, typ H KOŠ VELIKOSTI 1/2, typ H KOŠ VELIKOSTI 1/3, typ H LEVÝ KOŠ VEL. 1/6, typ H RAVÝ KOŠ VEL. 1/6, typ H KULATÝ KOŠ VEL. 1/6, typ H Ø ada 900

25 RACOVNÍ LOCHY RACOVNÍ LOCHA Odnímatelná pracovní plocha. y C : se zásuvkami Zásuvky EN EN9-05 C EN EN9-10 C : ístroj polyvalentní. ada

26 ODSTAVCE ODSTAVEC OD VARNÉ RVKY ro umíst ní stolních varných za ízení ady 900 za ú elem sestavení kompaktního bloku. Možnost p idání dví ek. Elektrický sporák CE9-40 na podstavci MB9-10 MB MB MB DVÍ KA RO ODSTAVCE RAVÁ DVÍ KA Dví ka s pantem na pravé stran LEVÁ DVÍ KA Dví ka s pantem na levé stran íklad: Kompaktní blok: 3 za ízení na podstavci - Lávový gril BG9-05 I - lynový sporák CG Vodní láze BME odstavec MB Dv levá dví ka - Jedna pravá dví ka - ední horní panel 1-1/2 mod. 62 ada 900

27 MONOBLOKOVÉ SESTAVY RVKY RO MONOBLOKOVÉ SESTAVY Vyrobeny z nerezové oceli AISI-304 (18/10). Obrázek: Blok 5 modul spojených p edním horním panelem délky 3-1/2 modulu (pánev se nespojuje) Ší ka cm EDNÍ HORNÍ ANEL 1/2 MOD EDNÍ HORNÍ ANEL 1 MOD EDNÍ HORNÍ ANEL 1-1/2 MOD EDNÍ HORNÍ ANEL 2 MOD EDNÍ HORNÍ ANEL 2-1/2 MOD EDNÍ HORNÍ ANEL 3 MOD EDNÍ HORNÍ ANEL 3-1/2 MOD EDNÍ HORNÍ ANEL 4 MOD EDNÍ HORNÍ ANEL 4-1/2 MOD EDNÍ HORNÍ ANEL DE 5 MOD MODULOVÉ SOJENÍ ada

28 MONOBLOKOVÉ SESTAVY RVKY VYSOKÉ RO SOJENÍ ZADNÍ ÁSTI BLOKU Zvýšený spojovací prvek zadních výdech spalin, na který se umis uje ozdobný kryt výdech. Vyrobeny z nerezové oceli AISI-304 (18/10). Obrázek: Blok 5 modul spojených p edním panelem a p íst nným komínkem (*) ÍST NNÝ KOMÍNEK 1/2 MOD ÍST NNÝ KOMÍNEK1 MOD ÍST NNÝ KOMÍNEK1-1/2 MOD ÍST NNÝ KOMÍNEK 2 MOD ÍST NNÝ KOMÍNEK2-1/2 MOD ÍST NNÝ KOMÍNEK3 MOD ÍST NNÝ KOMÍNEK 3-1/2 MOD ÍST NNÝ KOMÍNEK 4 MOD ÍST NNÝ KOMÍNEK 4-1/2 MOD ÍST NNÝ KOMÍNEK 5 MOD ÍST NNÝ KOMÍNEK 1/2 MOD. FE Obrázek: Blok 5 stolních modul spojeného p edním horním panelem délky 3-1/2 modulu 64 ada 900

29 ZÁV SNÉ SESTAVY NA NOHÁCH ÍST NNÁ ZÁV SNÁ SESTAVA NA NOHÁCH íslušenství pro p íst nnou záv snou sestavu na nohách. Zahrnuje: nohy, kovovou základovou desku, kotvící prvky a vn jší panely. Neobsahuje p ístroje pro monoblokovou sestavu. Obrázek: íst nný záv sný blok z 5 modul na op rných nohách (*) SADA RO ÍST NNÝ BLOK NA NOHÁCH 1-1/2 MOD SADA RO ÍST NNÝ BLOK NA NOHÁCH 2 MOD SADA RO ÍST NNÝ BLOK NA NOHÁCH2-1/2 MOD SADA RO ÍST NNÝ BLOK NA NOHÁCH 3 MOD SADA RO ÍST NNÝ BLOK NA NOHÁCH 3-1/2 MOD SADA RO ÍST NNÝ BLOK NA NOHÁCH 4 MOD SADA RO ÍST NNÝ BLOK NA NOHÁCH 4-1/2 MOD SADA RO ÍST NNÝ BLOK NA NOHÁCH 5 MOD SADA RO ÍST NNÝ BLOK NA NOHÁCH5-1/2 MOD SADA RO ÍST NNÝ BLOK NA NOHÁCH 6 MOD ada

30 ZÁV SNÉ SESTAVY NA NOHÁCH ZÁV SNÁ CENTRÁLNÍ SESTAVA NA NOHÁCH Sada p íslušenství pro p íst nnou záv snou sestavu na nohách. Zahrnuje: nohy, kovovou základovou desku, kotvící prvky a vn jší panely. Neobsahuje p ístroje pro monoblokovou sestavu. Obrázek: Centrální záv sný blok z 5 modul na op rných nohách (*) SADA RO CENTRÁLNÍ BLOK NA NOHÁCH 1-1/2 MOD SADA RO CENTRÁLNÍ BLOK NA NOHÁCH 2 MOD SADA RO CENTRÁLNÍ BLOK NA NOHÁCH 2-1/2 MOD SADA RO CENTRÁLNÍ BLOK NA NOHÁCH 3 MOD SADA RO CENTRÁLNÍ BLOK NA NOHÁCH 3-1/2 MOD SADA RO CENTRÁLNÍ BLOK NA NOHÁCH 4 MOD SADA RO CENTRÁLNÍ BLOK NA NOHÁCH 4-1/2 MOD SADA RO CENTRÁLNÍ BLOK NA NOHÁCH 5 MOD SADA RO CENTRÁLNÍ BLOK NA NOHÁCH 5-1/2 MOD SADA RO CENTRÁLNÍ BLOK NA NOHÁCH 6 MOD ada 900

31 MOSTOVÉ SESTAVY SADA RO MOSTOVOU SESTAVU Sada prvk pro smontování mostové sestavy. Neobsahuje p ístroje pro monoblokovou sestavu. Obrázek: 4 modulový p íst nný blok s mostem na 2 modulech (*) opis SADA RO MOST 1 MODUL Most 1 modulu SADA RO MOST 1-1/2 MODULU Most 1-1/2 modulu SADA RO MOST 2 MODULY Most 2 moduly SADA RO MOST 2-1/2 MODULU Most 2-1/2 modulu s centrální podp rou SADA RO MOST 3 MODULY Most 3 moduly s centrální podp rou SADA RO MOST 3-1/2 MODULU Most 3-1/2 modulu s centrální podp rou SADA RO MOST 4 MODULY Most 4 moduly s centrální podp rou ada

32 LIŠTOVÉ SOKLY LIŠTOVÉ SOKLY Sanitární zaoblení. Skrytý otvor pro p ístup vzuchu. Sada obsahuje bo ní sokly pro uzav ení spodní ásti p íst nného bloku. Centrální blok vyžaduje dva stejné sokly pro kompletní uzav ení bloku. Obrázek: Blok 5 modul se soklem Délka BLOK ELEKTRICKÝ BLOK LYNOVÝ CENA SOKL 1 MODUL SOKL 1-1/2 MODULU SOKL 2 MODULY SOKL 2-1/2 MODULU SOKL 3 MODULY SOKL 3-1/2 MODULU SOKL 4 MODULY SOKL 4-1/2 MODULU SOKL 5 MODUL ada 900

33 ÍSLUŠENSTVÍ RO SORÁKY íslušenství U LOTNA RO HO ÁKY 4000 kcal/h sporák ady U ROŠT HO ÁKU U ROŠT DO TROUBY GN-2/ VODNÍ KOHOUT L pro studenou a teplou vodu (*) VODNÍ KOHOUT R pro studenou a teplou vodu (*) - (*): ouze pro sporáky a neutrální prvky. Zahrnuje speciální komínek pro jeho upevn ní. RO FRITÉZY íslušenství * X VELKÝ KOŠ X MALÝ KOŠ *) koše bez bakelitové rukojeti RO VARNÉ KOTLE íslušenství KOŠ VARNÝ (nap. pro kuskus). D rované dno. ro kotel 150 a 200 l. Ø 610, H= KOŠ VARNÝ D ROVANÝ MOD ro kotel 100 l Ø 550, H= KOŠ VARNÝ D ROVANÝ MOD. 150 ro kotel 150 a 200 l Ø 550, H=420 RO VA I E T STOVIN - ROZMÍST NÍ KOŠ ada