Vinařská oblast MORAVA

Transkript

1 Vítejte v mikroregionu Mikulovsko. V nejteplejší části České republiky se rozkládá kraj plný přírodních krás, cenných historických památek, živých tradic a pohostinných lidí. K toulkám po Mikulovsku neodmyslitelně patří vinohrady, řádky vinic, vinné sklepy a víno. Dle archeologických nálezů se předpokládá, že první vinice na Moravě se objevily již ve 3. století našeho letopočtu v době pobytu římských legionářů právě na úpatí Pavlovských vrchů. Vinařská oblast MORAVA Vinařská oblast Morava má výborné předpoklady pro tvorbu bílých vín se zajímavým spektrem vůní a kořenitosti, které doplňuje látková plnost z moravských úrodných půd. Charakter červených vín se v poslední době mění pod vlivem uplatňování moderní technologie červených vín, která jim dodává více vláčné jemnosti. Líbezná jihomoravská krajina a její jedinečné přírodní podmínky vtiskují vínům svéráznost Vinařské podoblasti Mikulovská podoblast - rozloha ha Tuto podoblast charakterizují Pálavské vrchy (poslední výběžek vápencových Alp), které jsou nejenom krásné, ale hlavně umožňují vinné révě skvěle vyzrávat. Nejvýznamnější odrůdou je Ryzlink vlašský, který zde vyzrává do skvělé kvality s nezaměnitelným charakterem. Dobrou kvalitu má i zdejší Rulandské bílé, Chardonnay, Ryzlink rýnský, Pálava a Aurelius. Nejvíce pěstované modré odrůdy jsou Svatovavřinecké a Frankovka.

2 Velkopavlovická podoblast rozloha ha Podloží centrální části podoblasti je vesměs složeno z vápenitých jílů, slínů, pískovců a slepenců, což je vhodné pro pěstování modrých odrůd jako Modrý Portugal nebo Svatovavřinecké. V severní části oblasti se dobře daří bílým odrůdám - Rulandské šedé, Tramín červený, Neuburské nebo Sauvignon. Slovácká podoblast rozloha ha Nachází se v jihovýchodním cípu Moravy a má velmi různorodé přírodní podmínky - tento fakt ovlivňuje i bohatou odrůdovou skladbu. Nejvíce pěstované odrůdy jsou například Müller-Thurgau, Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Rulandské bílé, Frankovka. Znojemská podoblast - rozloha ha Znojemsko je hlavní oblastí bílých aromatických odrůd Müller-Thurgau, Sauvignon. Kamenité půdy v severní části regionu jsou vhodné pro pěstování Ryzlinku rýnského, Veltlínského zeleného a z modrých odrůd především Frankovky.

3 Zátiší u vinné kašny Vstup do hotelového sklípku Archivní sklep s kójemi

4 Velmi rádi Vás na požádání provedeme prostory našeho Moravského sklepa, který se nachází v areálu hotelu. Je velmi vhodný pro pořádání firemních i rodinných oslav, ale také pro školení a posezení při víně s kapacitou 80 osob. Máte možnost si zde také pronajmout kóji k archivaci svých vín! (bližší informace získáte v kanceláři hotelu nebo na tel. čísle: ) Přemýšlíte, kde uspořádat narozeniny, svatbu, posezení s přáteli či jinou rodinnou oslavu? Naše vinárna je tím pravým místem pro takové příležitosti. Po domluvě je možné zajistit řízenou degustaci vín z naší vinotéky za zvuku cimbálové muziky.

5 Špičková moravská lahvová vína jsou uložena v archivních kójích hotelového sklípku. Vína mají originální charakter moravských vín, pro něž jsou příznačné jemné aroma, ovocné tóny, lehkost a svěžest, mají na ně významný vliv specifické klimatické a půdní podmínky regionu. Zdejší velmi teplé a suché podnebí neprovází jen jedinečnou flóru a faunu, ale položilo společně s půdními podmínkami základ vinařství nejen v Mikulově ale i v okolí Pálavy. Vína z archívu doporučujeme jako dárkové balení Ryzlink rýnský 2014 jakostní, suché 155,-/0,75l Ve vůni tohoto Motýla světle zelenožluté barvy objevíme ovocné tóny s nádechem lipového květu. Chuť je plná, ovocitá a má příjemnou kyselinku. Výborně sedne k rybám a drůbežímu masu. Česká republika, oblast Morava Tramín červený 2014 jakostní, suché 165,-/0,75l Kořenitá vůně a medové tóny tohoto Motýla skvěle doplňuje svěží kyselinka. Výborně sedne k sladším pokrmům, husím játrům či k uzeným rybám. Česká republika, oblast Morava Modrý Portugal 2013 pozdní sběr, suché 195,-/0,75l Barva tmavě rubínová, svěží vůně květin, příjemně pitelné s chutí zralých hrušek, borůvek a třešní. Alk.: 13,5 % obj. Morava, velkopavlovická, Hustopeče, Růženy Cabernet Moravia 2013 pozdní sběr, suché 195,-/0,75 l Víno s typickým odrůdovým charakterem a kořenitostí, která v chuti přechází do tónů čokolády, černé kávy a zralých makovic. Alk.: 12% obj. Morava, velkopavlovická, Rakvice, Trkmansko.

6 Moderní vinařství společně s citlivým zpracováním hroznů, dává vínům značky VÍNO MIKULOV jedinečné, charakteristické chuťové vlastnosti. Při výrobě tu vinaři spojují zkušenosti převzaté od svých dávných předchůdců spolu s nejmodernějšími technologiemi. Svůj konkurenční náskok v moderní technologii využívá společnost k výraznému zvyšování kvality svých vín. Bohemia sekt (demi sec) 230,-/0,75l Proslulé šumivé víno, které si již více než 40 let získává milovníky sektů svou harmonickou jemně polosuchou chutí a svěží středně plnou květnatou vůní. Pro jeho výrobu sekundárním kvašením francouzskou metodou Charmat jsou vybírána vysoce kvalitní bílá vína a ta jsou do základního cuvée pečlivě sestavována podle originální receptury. Morava Bohemia sekt (rose demi sec) 230,-/0,75l Skvělá kompozice Frankovky a Svatovavřineckého, sekt s bohatším a zároveň dlouhotrvajícím perlením, s nádhernou lososovou barvou. Ve vůni se projevuje svěžest a ovocnost s tóny lesních plodů. Svěží a harmonická chuť vynikne při podávání s lehkými předkrmy z ryb. Alk.: 12 % obj. Morava Bohemia sekt ( brut) 230,-/0,75l Vysoce ušlechtilé šumivé víno s jemnou a svěží vůní, harmonickou chutí s příjemně vystupujícími kyselinami a jemným dlouhotrvajícím perlením. Cuvée je připraveno z vybraných bílých odrůd révy vinné, přičemž hlavní podíl v něm tvoří odrůdy Ryzlink vlašský a Veltlínské zelené. Alk.: 12 % obj. Morava Bohemia Sekt Prestige Chardonnay brut 300,-/0,75l Jednoodrůdové sekty jsou jedinečné tím, že nic neskrývají naplno v sobě odhalují ušlechtilý charakter odrůdy, ze které se rodí. Vychutnejte si požitek z nového Bohemia Sekt Prestige Chardonnay, sektu typu Blanc de Blancs připravovaného tradiční metodou kvašením v lahvi. Alk.: 12 % obj. Morava Bohemia Sekt Prestige Rose brut 300,-/0,75l Bohemia Sekt Prestige rosé brut je špičkové šumivé víno vyrobené tradiční metodou kvašením v lahvi. Jeho jedinečné cuvée se skládá z rosé vín odrůd Rulandské modré, Frankovky a Zweigeltrebe. Upoutá Vás svou světle lososovou barvou s nádechem růžového zlata a jemným dlouhotrvajícím perlením. Alk.: 12 % obj. Morava Bohemia sekt (demi sec) 75,-/0,35l Vysoce ušlechtilé jakostní šumivé víno s jemnou a svěží vůní, chutí s harmonií mezi kyselinkami a zbytkovým cukrem a jemným dlouhotrvajícím perlením. Morava

7 Mionetto Prosecco Prestige D.O.C. brut 250,-/0,75l Nižší, zlatavá barva, krásná vůně připomínající zahradní ovoce a květiny. Chuť je svěží a šťavnatá, ovocně suchá, středně plná s příjemnou dochutí. Alk.: 11 % obj. ITÁLIE - Valdobbiadene, Veneto, Itálie Mionetto Pros. Prest. D.O.C. extra dry 250,-/0,75l Nižší, zlatavá barva, krásná vůně připomínající zahradní ovoce a květiny. Chuť je svěží a šťavnatá, středně plná s příjemnou dochutí. Alk.: 11 % obj. ITÁLIE - Valdobbiadene, Veneto, Itálie Vyrobeno klasickou metodou kvašením v láhvi Alfred Gratien Clasique brut CHAMPAGNE 1000,-/0,75l Toto skvělé klasické Champagne jasně ukazuje styl značky Alfred Gratien. Je založeno na rafinovaném cuvée, kterému dominuje ovocitý Pinot Meunier kombinovaný s elegantním Chardonnay. Zlatavá barva, elegantní, typické aroma připomínající citrusové a exotické plody s tónem zeleného jablíčka, chuť je bohatá, šťavnatá s patrnou kyselinkou a dlouhou dochutí. FRANCIE - CHAMPAGNE Ryzlink rýnský 2014 pozdní sběr, suché 215,-/0,75l Vynikající plné víno s jemným aroma lipového květu a lehce pikantní kořenitou chutí. Právem je RR označován jako Král vín a víno králů Morava, mikulovská Rulandské šedé 2014 kabinet, suché 215,-/0,75l Vynikající plné víno s jemným aroma lipového květu a lehce pikantní kořenitou chutí. Právem je RR označován jako Král vín a víno králů Morava, mikulovská Rulandské bílé 2014 kabinet, polosuché 215,-/0,75l Toto vynikajicí Rulandské bílé se vyznačuje vyšší žlutozlatou barvu, jemně chlebnatou vůní s výraznými tóny ovoce, chuť je jemně pikantní se svěžím závěrem. Morava, Slovácká Tramín červený 2014 kabinetní, suché 230,-/0,75l Znamenité výrazné víno jemné medově rozinkové vůně s tóny čajové růže. Je velmi plné, s harmonickou kořenitou chutí. Morava, mikulovská Chardonnay 2014 kabinet, suché 215,-/0,75l Výtečné jemně kořenité víno s elegantním aroma s tóny citrusových plodů. V chuti je plné a harmonické. Doporučujeme ke smetanovým krémovým polévkám. Morava, mikulovská

8 Sauvignon 2014 kabinet, suché 220,-/0,75l Vynikajicí plné víno s vůní angreštu či černého bezu. Chuť je harmonická, příjemně kořenitá s dlouhou dochutí. Alk.: 12 % obj. Morava, mikulovská, Mikulov Pálava 2013 pozdní sběr, suché 250,-/0,75l Harmonické víno vyšší zlaté barvy s jemně kořenitou vůní s květinovými tóny. V chuti je pěkné, čisté a květinové. Alk.: 13 % obj. Morava, mikulovská, Mikulov Cabernet Sauvignon 2014 kabinet, suché 190,-/0,75l Nádherné svěží víno s vůní připomínající ostružiny či jahody. Chuť je velmi šťavnatá, elegantní a svěží. Morava, mikulovská, Nový Přerov, Na štěrkách Cabernet Sauvignon 2013, pozdní sběr,suché 220,-/0,75 l Vynikající plné víno granátové barvy s typickou vůní černého rybízu, s náznakem čokolády. Zaujme svým extraktivním tělem a dlouhou dochutí. Morava, mikulovská, Mikulov Ocenění: Národní soutěž vín mikulovské podoblasti zlatá medaile a vítěz kategorie červených vín KRÁL VÍN České republiky 2015-zlatá medaile Prague Wine Trophy Prague Silver Frankovka 2013, pozdní sběr, suché 220,-/0,75 l Výtečné víno tmavě rubínové barvy, vůně jemně ovocná s kořenitým aroma. Chuť je plnější, kulatá s harmonickou tříslovinkou. Morava, Velkopavlovická, Starovičky, ZACE

9 Vinařství WINBERG Mikulov s.r.o. byla založena v roce 2000 vinařem a vinohradníkem Antonínem Procházkou, kde uplatnil své dlouholeté zkušenosti z oblasti pěstování a zpracování hroznů v mikroregionu Mikulov. Specializujeme se na výrobu a prodej přívlastkových vín, která jsou konzumenty ceněna pro svoji nezaměnitelnou lahodnou chuť v harmonii s vyšším zbytkovým cukrem a kyselinou. V současné době obhospodařujeme viniční tratě Pod Svatým kopečkem, v rozloze 112 ha. Ryzlink vlašský 2014 výběr z hr., polosuché 240,-/0,75l Žlutozelená barva, u mladých vín převažují ovocné tóny rybízu, případně angreštu, později se objevují vůně lučního kvítí, které se pojí s pikantní kyselinou, střední plností, svěžestí a velmi dobrou pitelností. Alk.: 14 % obj. Morava, Mikulovská, Mikulov, Pod Svatým Kopečkem II Rulandské šedé 2013 pozdní sběr, polosuché 230,-/0,75l Exclusive Winery Zlatožlutá barva, medově nasládlá vůně s jemným pomerančem. Velmi plné víno, obvykle s vyšším obsahem glycerolu i alkoholu, harmonické, vláčné s utlumeným působením kyselin a s dlouho trvající dochutí. Právem je RR označován jako Král vín a víno králů Alk.: 13 % obj. Morava, Mikulovská, Mikulov, Pod Svatým Kopečkem I Tramín červený 2014 pozdní sběr, polosladké 230,-/0,75l Exclusive Winery Zlatožlutá barva, výrazná medově hrozinková vůně se závany aromatických látek čajové růže a při láhvové zralosti i skořice a pomeranče, případně kozího pysku. Víno je velmi plné, s vyšší viskozitou a jeho harmonie je založena na nižším obsahu kyselin a často i na zbytkovém cukru. Alk.: 12 % obj. Morava, Mikulovská, Mikulov, Pod Svatým Kopečkem I Frankovka rosé 2014 pozdní sběr, suché 190,-/0,75l Svěží ovocný typ vína, lososové až malinové barvy, s vůní čerstvých jahod, tóny malin a ostružin. Chuť je velmi šťavnatá, elegantní a svěží. Alk.: 11 % obj. Morava, Mikulovská, Mikulov, Pod Svatým Kopečkem I

10 Frankovka 2012 pozdní sběr, suché 230,-/0,75 l Tmavě rubínová barva. V mládí překrývá chuť tvrdých kyselin ostatní látky. Po zmírnění tvrdých tónů mladosti se objevuje příjemná kořenitost spojená s ovocností a vyzrálým projevem extraktivního vína typického pro severní vinařské oblasti, které se v nejlepších ročnících vyznačuje hebkostí. Morava, Mikulovská, Mikulov, Pod Svatým Kopečkem I Firma se zabývá produkcí vína. Jedinečnost jejích produktů zaručuje specifické klima v okolí Valtic, kde společnost sídlí a pěstuje vinnou révu. Nejlepší vinice, ze kterých Moravíno Valtice hrozny zpracovává, leží na slunných úbočích kopců, kde je zajištěna největší komplexnost a aromatická síla vín. Firma za svoje produkty už obdržela několik ocenění z významných tuzemských i mezinárodních výstav jako jsou Grand Prix Vinex nebo Sommelierská pečeť. Grand cuvée bílé 2014 pozdní sběr, suché 260,-/0,75 l Barva bílého zlata. Vchuti dominujícitrusy-pomeranč, mandarinka a sušené meruňky. Intenzivní vůně akátu a bílé broskve. Morava, mikulovská, Mikulov, trať Pod Mušlovem Ocenění: Zlatá medaile + Pohár Agrární komory ČR, Valtické vinné trhy 2015 Veltlínské zelené 2013 pozdní sběr, suché 210,-/0,75 l Barva bílého zlata. Ovocná vůně zralého ananasu a žlutého melounu. Kořenitá chuť s tóny citrusu a sušených plodů jablek. Alk.: 13,0 % obj. Morava, mikulovská, Valtice, Pod Reistnou Ocenění: Zlatá medaile Mikulovské vinné trhy 2014 Ryzlink rýnský 2014 pozdní sběr, suché 250,-/0,75 l Víno zářivě žluté barvy. Květinová vůně s nádechem akátu a lipového květu. V chuti najdeme citrusy, sušené meruňky a sladké koření. Morava, mikulovská, Valtice, Kačisdorfské pole Ocenění: Stříbrná medaile AWC Vienna 2015 (Rakousko) Chardonnay 2013 pozdní sběr, suché 240,-/0,75 l Zlatá barva. Vůně exotického ovoce ( ananas, banán, mango ). Chuť plná, s výraznými tóny přezrálých citrusů a sladkého koření. Alk.: 13,5 % obj. Morava, mikulovská, Mikulov, Pod valtickou

11 Rulandské šedé 2014 pozdní sběr, suché 250,-/0,75 l Světle zlatá barva. Sladce ovocná vůně s tóny sladkého melounu a zralých broskví. V chuti najdeme ananas, přezrálé meruňky a mango. Doporučujeme: pečená vepřová masa, kuřecí steaky, polotvrdé sýry. Alk.: 13,0 % obj. Morava, mikulovská, Mikulov, Pod Valtickou Ocenění: Stříbrná medaile SALON vín ČR 2016 Frankovka - rosé 2014 pozdní sběr, suché 240,-/0,75 l Světle lososová barva. Vůně červeného rybízu a bílých květů. V chuti najdeme citrusy a bobulové ovoce. Morava, mikulovská, Valtice, Sonnberg Grand cuveé červené 2013 pozdní sběr. suché 240,-/0,75 l Kupáž vín Cabernet Sauvignon a Frankovky. Barva černých třešní s červenými odlesky. Ovocná vůně s tóny sušených květů a lesního ovoce. Chuť sladce džemová a jemnými tříslovinami, doplněn o koření a čokoládu. Alk.: 13,0 % obj. Morava, mikulovská, Mikulov, Pod Svatým kopečkem II. Ocenění: Stříbrná medaile Valtické vinné trhy 2015 Frankovka 2014 pozdní sběr, barrique, suché 240,-/0,75 l Rubínová barva s fialovými odlesky. Vůně po exotickém koření s tóny vanilky a tabákových listů V chuti najdeme lesní ovoce, skořici a vanilku. Víno zrálo v barikových sudech. Alk.: 13,5 % obj. Morava, mikulovská, Valtice, Pod Sluneční horou

12 Proqin je rodinné vinařství z Velkých Němčic a vyrábí zde víno již po několik generací. Rodové vinařství se specializuje na výrobu šumivých vín, která vyrábí ručně, tradiční metodou kvašením v láhvi po dobu 9 měsíců. V produkci tichých vín nedodržuje tradiční standardy rodinného vinařství a přináší nové způsoby výroby a zrání vín. vyrobená klasickou metodou kvašením v láhvi Matthias pinot chardonnay sekt, brut 360,-/0,75 l Nové jemně šumivé víno z bratrské kombinace odrůd pinot blanc a chardonnay. Výrazně zlato-žlutá hloubka vybarvení. Elegantní a komplexní vůně s tóny vanilky. Svěží, krémově hladká odrůdově charakteristická chuť s ovocnou sladkostí v kombinaci s dostatečnou kyselinkou. Morava, velkopavlovická, Velké Němčice, Punty Ocenění: Diplom GRAND PRIX VINEX 2008, Zlatý pohár Víno & Destiláty 2008 Sauvignon 2014 pozdní sběr, suché 230,-/0,75 l Vůně vína je květinová s ovocnou kompozicí meruňky a s intenzivním aroma, které se velmi podobá nalomené větvičce černého rybízu v polovině dubna. Plná ovocná chuť s citrusovými tóny je vyváženě doplněna delikátními kyselinkami. Morava, mikulovská, Mikulov, Turold Ocenění: Bronzový Vinař roku ČR 2012 a 2013 Rulandské bílé 2014 pozdní sběr, suché 190,-/0,75 l Květnatá jemně kořenitá vůně se postupně rozvíjí do buketu máslové hrušky a dozrávajícího avokáda. Chuť je velmi jemná, plná, medově kořenitá s harmonizující kyselinkou v dochuti. Alk.: 13,5 % obj. Morava, velkopavlovická, Velké Němčice, Punty Mešní víno Ocenění: Bronzový Vinař roku ČR 2013 a 2012 Rulandské šedé 2014 pozdní sběr, polosuché 240,-/0,75 l Elegantní vůně přezrálých hroznů a kompotovaného jádrového ovoce citlivě doplňuje svěžest citrusů s převládajícím projevem pomerančové kůry je doplněna důraznou plností a extraktivností v chuti s působivou exotičností a nezaměnitelným projevem přezrálých plodů žlutého ovoce. Morava, mikulovská, Perná, Goldhamer Ocenění: Bronzový Vinař roku ČR 2012 a 2013 Neuburské 2014 pozdní sběr, suché 220,-/0,75 l Víno mnoha rozměrů s pronikavým aroma žlutých grapefruitů i buketem akátového květu a sušeného tropického ovoce v chuti naplňuje medovost a živá svěžest plodů manga, papáje, ananasu a přezrálého žlutého melounu. Alk.: 13 % obj. VÍNO MEŠNÍ Morava, velkopavlovická, Velké Němčice, Punty Mešní víno, Ocenění: Bronzový Vinař roku ČR 2013

13 Tramín červený 2013 výběr z hr., polosladké 210,-/0,75 l Příjemně kořenitě intenzivní aroma, které je jedinečné pro tramíny pěstované na půdách velkopavlovické podoblasti. Podmanivá vůně s elegancí rozkvetlých růží, lipového a bezinkového media harmonicky přechází v nazrálou chuť tropického ovoce, kandovaných fíků a medově kořenité dezertnosti. Morava, velkopavlovická, Velké Němčice, Punty Ocenění: Bronzový Vinař roku ČR 2013 a 2012 Zweigeltrebe rosé 2013 pozdní sběr, polsuché 190,-/0,75 l Příjemně osvěžující víno s něžnou až svůdnou vůní třešní, malin a ostružin s dokonale harmonizující chutí a kouzelným a svěžím projevem drobného lesního ovoce. Morava, velkopavlovická, Velké Němčice, Punty Ocenění: Bronzový Vinař roku ČR 2012 Společnost sídlí v tradiční vinařské obci Rakvice, tato malebná vesnička se rozprostírá v samém srdci největší vinařské podoblasti s názvem velkopavlovická na jižní Moravě. V tomto regionu firma obhospodařuje více než 120 ha vlastních vinic. S cílem dosáhnout té největší kvality hroznů, zahájili jako jedni mezi prvními pěstiteli na jižní Moravě, redukovanou produkci hroznů. Rulandské bílé 2011 jakostní víno, suché 210,-/0,75 Ušlechtilé víno se zelenožlutou až zlatou barvu. Vyšší kyselina a ovocná, mírně nasládlá chuť jsou typické znaky tohoto vína. Alk.: 12,0 % obj. Rulandské bílé 2011 pozdní sběr, suché 210,-/0,75 l Plné víno s minerální podstatou, a pikantní svěžestí, vůní květin a tropického ovoce. Morava, velkopavlovická, Hustopeče, trať Růženy Rulandské bílé 2010 pozdní sběr, polosuché 210,-/0,75 l Plné víno s minerální podstatou, a pikantní svěžestí, vůní květin a tropického ovoce. Alk.: 12 % obj. Morava, slovácká, Prušánky, trať Úlehle

14 Cabernet Moravia 2013 pozdní sběr, suché 230,-/0,75 l Víno s typickým odrůdovým charakterem a kořenitostí, která v chuti přechází do tónů čokolády, černé kávy a zralých makovic. Alk.: 12% obj. Morava, velkopavlovická, Rakvice, Trkmansko. Modrý Portugal 2013 pozdní sběr, suché 220,-/0,75 l Barva tmavě rubínová, svěží vůně květin, příjemně pitelné s chutí zralých hrušek, borůvek a třešní. Alk.: 13,5 % obj. Morava, velkopavlovická, Hustopeče, Růženy André 2011 pozdní sběr, suché 200,-/0,75 l Víno s typickou tříslovinou. Ve vůni se projevuje buket po sušených švestkách a přezrálých višních, jenž provází i chuť vína. Alk.: 12 % obj. Morava, velkopavlovická, Hustopeče, Růženy. Cabernet Sauvignon 2008 slámové, sladké 490,-/0,2 l Speciální technologií skladování, a to po dobu tří měsíců na rákosu, byl získán při zpracování vinný mošt. Morava, velkopavlovická, Hustopeče, Růženy. Tramín červený 2007 ledové víno, sladké 490,-/0,2 l Unikátní víno vzácné odrůdy, v chuti jemně kořenité, lahodně sladké a vyvážené. Víno upoutá svou krásně zlatavou barvou a jemným květinovým buketem, připomínajicím rozkvetlé růže. Hrozny byly sbírány za mrazu -10 C a zmrzlé okamžitě lisovány. Alk.: 13 % obj. Morava, velkopavlovická, Hustopeče, Růženy.