The PUB Plzeò II Pražská 1, Plzeò

Transkript

1 The PUB Plzeò II Pražská 1, Plzeò MENU PLZEÒ II

2 Vážení hosté, vítáme Vás v The PUB Plzeò II, který se nachází na místì prastarého právováreèného gotického domu, a který je souèástí øetìzce znaèkových pivních barù konceptu The PUB Pilsner Unique Bar. Tento koncept pøináší unikátní formy zábavy, které se snoubí se špièkovým nepasterizovaným pivem Pilsner Urquell, o jehož prvotøídní kvalitu se s maximální péèí pravidelnì staráme. Vìøíme, že si vaši návštìvu u nás užijete a vychutnáte co možná nejvíce. Personál The PUB Plzeò II

3 MENU Polévka Gulášová 25,- Èesneèka 25,- Barová jídla Onion rings - cibulové kroužky obalené v pivním tìstíèku podávané s BBQ omáèkou 59,- Gurmánské slaninové køupínky - vypražené plátky anglické slaniny podávané na øímském salátu s køenem a hoøèicí 65,- Quesadilas - pšenièná tortila plnìná sýrem chedar, mexickými paprièkami chalapeòos a tomatovou salsou, opeèená na grilu a podávaná se zakysanou smetanou 79,- Club sandwich s lehce koøenìným kuøecím masem, sýrem, dresinkem a èerstvou zeleninou 69,- Sýrový talíø - variace sýrù - hermelín, eidam, niva a korbáèky s feferonkou a plátky èerstvého jablka 79,- Olomoucké tvarùžky na ètyøi zpùsoby - zrající sýr ve ètyøech chu ových variacích s máslem a peèivem 58,- Ïábelské topinky -dvì velké topinky s pikantní smìsí sypané strouhaným sýrem 49,- Grilovaný hermelín - se smìsí vybraného koøení a èerstvým peèivem 58,- Klobása z grilu - valašská klobása grilovaná s køenem, krájenou cibulkou, tøemi druhy hoøèice a peèivem 45,- Nachos & Cheese - kukuøièné chipsy s horkou omáèkou ze sýru Chedar 58,- Pro odvážné: Jídelní lístek Šneci v ulitách - francouzští šneci zalití bylinkovým máslem podávaní s bagetou s bylinkovým máslem 125,- Žabí stehýnka - v jemné èesnekové marinádì s bagetou s bylinkovým máslem 125,- Tygøí krevety - na olivovém oleji s èesnekem a chilli paprièkami, podávané s rozpeèenou bagetou 179,- Tìstoviny a noky: Pasta con pollo - tìstoviny s kuøecím masem, sladkou kukuøicí a smetanovou omáèkou 95,- Pasta carbonara - tìstoviny se slaninou, smetanou, žloutkem, a parmazánem 95,- Pasta con funghi - tìstoviny se žampiony, špenátem, èesnekem a parmazánem 95,- Gnocchi con pollo - bramborové noky s kuøecím masem a smetanovou omáèkou 99,- Gnocchi con salmone - noky s lososem, smetanou a trochou bílého vína zdobené limetkou 109,- Gnocchi broccoli al forno - noky zapeèené v jemné smetanové omáèce s brokolicí 95,- Gnocchi formagio - bramborové noky zapeèené v omáèce ze ètyø druhù sýra 95,- Saláty: Rajèatový salát - se sladkokyselou zálivkou a cibulkou 45,- Balkánský salát - èerstvá zelenina, balkánský sýr a olivy 55,- Míchaný salát - ledový salát, èerstvá zelenina, francouzský dresink 55,- Caprese -plátky rajèat prokládané mozzarellou a èerstvou bazalkou 69,- Tìstovinový salát s cibulkou a kukuøicí 69,- Kuøecí salát - kuøecí prsíèka restovaná na bylinkovém másle s cibulkou, podávaná na míchaném salátu z èerstvé zeleniny 89,- Strana 1

4 MENU Jídelní lístek Caesar salát - pøipravený z øímského salátu s èesnekovými krutony, Caesar dresinkem, hoblinkami parmazánu a posypaný vypraženou slaninou 99,- Naše speciality: PUB Burger - ze 140g hovìzího masa plnìný grilovanou zeleninou ratatouille se zauzenymi paprièkami chipocle, lístkem ledového salátu, hoøèiènou majonézou, podávaný s koøenìnými americkými bramborami 119,- PUB Chicken Burger - ze 130g kuøecích prsíèek, plátkem sýra, plátkem rajèete, listem salátu a špetkou salátu coleslaw, podávaný s hranolkami 119,- Kuøecí maso: 100g Chicken Potatoes - restovaná kuøecí prsíèka na bylinkovém másle s cibulkou a sladkou kukuøicí, pøelitá zakysanou smetanou, podávaná s americkými bramborami 99,- 150g Kuøe po indicku - kuøecí prsíèka marinovaná v indickém tandori koøení s bramborovými plackami a salátem coleslaw 115,- 120g Chicken Twister - kuøecí prsíèka obalená v corn flakes a èerstvém parmazánu, stoèená v pšenièné tortile s ledovým salátem, rajèaty a francouzským dresinkem 99,- 150g Kuøecí nudlièky restované v pikantní omáèce, podávané s bramborovými plackami 119,- 150g Kuøecí steak pøelitý medovohoøèièným dresinkem, zdobený smaženou cibulkou (pøíloha dle výbìru) 105,- 400g Buffalo Wings - peèená pinkantní kuøecí køidélka se sweet chilli omáèkou, servírováná s bagetou s bylinkovým máslem 119,- Vepøové maso: BBQ Ribs - peèená žebra marinovaná v pivní marinádì, podávaná s èesnekovou bagetou a omáèkou barbecue 350 g 105,- 500 g 139,- 150g Vepøová peèenì marinovaná v rozmarýnovém oleji, peèená na grilu, podávaná se švestkovou omáèkou a bramborovými plackami 125,- 200g Vepøová peèenì na grilu podávaná s cherry rajèaty, stroužky èesneku a bramborovou kaší 135,- 150g Vepøové nudlièky s houbami - restované vepøové nudlièky se žampiony, èervenými fazolkami a jarní cibulkou, podáváné s hranolkami 119,- 150g Vepøové nudlièky na èesneku s jarní cibulkou, zjemnìné smetanou ochucenou oreganem s opeèenými brambory 119,- PUB Steak of Pork 200g marinovaného steaku z vepøové panenky, podávaný s omáèkou dle vlastního výbìru - sýrová, pepøová, houbová nebo BBQ 169,- (pøíloha dle výbìru) Hovìzí maso: 200g Biftek z pravé svíèkové s bylinkovým máslem se smaženou cibulkou a bramborovou kaší 255,- 200g Biftek z pravé svíèkové se smetanovou pepøovou omáèkou, podávaný s hranolkami 255,- 200g Medailonky z hovìzí svíèkové s høíbkovou omáèkou a bramborovými plackami 265,- 120g Chilli con carne - restované nudlièky z pravé svíèkové s èervenými fazolkami, cibulí a paprikou, podávané s tortilami 149,- 150g Tatarák z pravé hovìzí svíèkové podávaný s topinkami (6 ks) a s èesnekem 189,- Pro velké jedlíky: 350g Mixed grill grilované plátky kuøecích prsíèek, vepøové panenky, svíèkové a klobásky, podávané s rozpeèenými bagetkami, chilli salsou a grilovanou kukuøicí 265,- 1000g Do køupava peèené koleno z pašíka, podlévané pivem a potírané èesnekem, servírované s hoøèicí, køenem a peèivem / objednávka minimálnì 1 den pøedem / 189,- Strana 2

5 MENU Jídelní lístek Dezerty: Cheesecake- tvarohový dort 45,- Medovník 45,- Kakaový dort 45,- Jableèný štrùdl 29,- 100% Èokodort 45,- Brownies 39,- Horké maliny se zmrzlinou 65,- Nìco malého k pivíèku: Nakládaný hermelín 1 ks 49,- Krájený jadel 1 ks 49,- Sýrové kostièky 100g 35,- Zavináè 1ks 45,- Pražská šunka s okurkou 100g 49,- Korbáèe 5 ks 30,- Utopenec - tygr v lahvi 1 ks 35,- Libová tlaèenka s octem a cibulí 100g 45,- Nakrájená klobáska 1 ks 39,- Nachos se salsou 100g 45,- Nakládané okurky 120g 25,- Olivy 100g 25,- Domácí pražené mandle 80 g 39,- Arašídy 100g 25,- Chipsy 85g 25,- Velký pivní preclík 1 ks 25,- Tyèinky malé 43g 15,- Pivní tyèe 100g 20,- Køupky 100g 20,- Bake Rolls 90g 25,- Pøílohy: (podáváme pouze k hlavním jídlùm) Americké brambory 30,- Hranolky 28,- Opeèené brambory 32,- Bramborové placky 30,- Bramborová kaše 30,- Gnocchi - bramborové noky 35,- Èesneková bageta 35,- Tortila 17,- Topinky 6 ks 25,- Omáèky: Strana 3 Barbecue omáèka 17,- Sweet chilli omáèka 17,- Tomatová salsa 20,- Keèup 15,- Zakysaná smetana s enchiladas koøením 17,- Dijonská hoøèice 17,- Celozrnná hoøèice 20,- Plnotuèná hoøèice 15,-

6 MENU Strana 4 Nápojový lístek Pivo èepované Pilsner Urquell 0,5l 33,- Pilsner Urquell 0,3l 22,- Master polotmavý speciál 0,4l 33,- Kozel èerný 0,5l 29,- Kozel èerný 0,3l 20,- Radegast Birell (nealko) 0,5l 26,- Radegast Birell (nealko) 0,3l 20,- Pivo lahvové Heineken 0,33l 55,- Corona Extra 0,33l 70,- Guinness 0,33l 60,- Desperados 0,33l 70,- Frisco 0,33l 45,- Vína rozlévaná M. Thurgau 0,2l 28,- Frankovka 0,2l 28,- Lambrusco 0,2l 45,- Portské Oporto Ruby 0,04l 45,- Vína lahvová Bílé: M. Thurgau 0,75l 120,- Ryzlink Rýnský 0,75l 120,- Veltlínské zelené 0,75l 120,- Mucha Chardonnay 0,75l 250,- Chardonnay (Chile) 0,75l 380,- Èervené: Rulandské modré 0,75l 130,- Frankovka 0,75l 130,- Svatovavøinecké 0,75l 130,- Mucha Cabernet Savignon 0,75l 260,- Cabernet Savignon (Chile) 0,75l 380,- Sekty: Bohemia Sekt Demi 0,75l 220,- Bohemia Sekt Brut 0,75l 220,- Bohemia Sekt Prestige Brut 0,75l 350,- Nealko Coca-Cola 0,2l 25,- Coca-Cola Light 0,2l 25,- Sprite 0,2l 25,- Kinley Tonic 0,25l 26,- Kinley Bitter Lemon 0,25l 26,- Kinley Bitter Grape 0,25l 26,- Kinley Ginger Ale 0,25l 26,- Bonaqua perlivá 0,25l 24,- Bonaqua jemnì perlivá 0,25l 24,- Bonaqua neperlivá 0,25l 24,- Nestea Peach 0,2l 25,- Nestea Lemon 0,2l 25,- Nestea Green Tea 0,2l 25,- Fanta pomeranè 0,2l 25,- Cappy pomeranè 0,2l 25,- Cappy jablko 0,2l 25,- Cappy multivitamín 0,2l 25,- Cappy èerný rybíz 0,2l 25,- Cappy grapefruit 0,2l 25,- Cappy jahoda 0,2l 25,- Cappy hruška 0,2l 25,- Cappy broskev 0,2l 25,- Cappy višeò 0,2l 25,- Cappy meruòka 0,2l 25,- Cappy ananas 0,2l 25,- Cappy tomato 0,2l 25,- Kofola toèená 0,4l 25,- Top Topic 0,33l 25,- Mattoni Grand 0,33l 25,- Mattoni Jemná Grand 0,33l 25,- Aquila 0,33l 25,- Aquila èaj citron 0,33l 25,- Aquila èaj broskev 0,33l 25,- Aquila zelený èaj citron 0,33l 25,- Red Bull 0,25l 60,- Semtex 0,25l 45,- Støiky: Víno bílé, èervené 0,1l 15,- Soda 0,1l 5,-

7 MENU Strana 5 Teplé nápoje Espresso s mlékem 7g 29,- Piccolo s mlékem 7g 29,- Cappucino 7g 32,- Latte Machiato 7g 37,- Vídeòská káva 7g 35,- Alžírská káva 7g 38,- Turecká káva 7g 22,- Irská káva 7g 49,- Horká èokoláda 25g 30,- Horká èokoláda bílá 25g 30,- Èaj dle výbìru sáèek 23,- Svaøené víno 0,2l 32,- Grog 0,2l 38,- Ochucené kávy: Vanilla Latte Machiato 7g 39,- Cinamon Latte Machiato 7g 39,- Caramel Latte Machiato 7g 39,- Extra shot -dávka kávy navíc 7g 17,- Aperitivy Martini Extra Dry 1dl 50,- Martini Bianco 1dl 50,- Martini Rosso 1dl 50,- Campari Bitter 1dl 60,- Cinzano 1dl 40,- Koòaky a Metaxa Metaxa ***** 0,04l 70,- Metaxa ******* 0,04l 90,- Godet Pearadise 0,04l 110,- Otard V.S.O.P. 0,04l 110,- Rumy Bacardi Superior 0,04l 55,- Havana Club Blanco 0,04l 55,- Captain Morgan Spiced 0,04l 55,- Sailor Jerry 0,04l 65,- Božkov Tuzemský 0,04l 34,- Stroh 80% 0,04l 50,- Whisky Skotská Grant s 0,04l 45,- Ballantines 0,04l 50 Johnnie Walker Red 0,04l 50,- Chivas Regal 12 y.o. 0,04l 110,- Glenfiddich 12 y.o. 0,04l 110,- Irská Jameson 0,04l 60,- Tullamore Dew 0,04l 55,- Americká Jack Daniel s 0,04l 75,- Bourbon Jim Beam 0,04l 65,- Jim Beam Black 0,04l 80,- Four Roses 0,04l 65,- Gin Bombay Sapphire 0,04l 55,- Beefeater 0,04l 50,- Tequila Pepe Lopez Silver 0,04l 65,- Pepe Lopez Gold 0,04l 65,- El Jimador Blanco 0,04l 75,- El Jimador Reposado 0,04l 75,-

8 MENU Strana 6 Vodka Finlandia 0,04l 55,- Finlandia Lime 0,04l 57,- Finlandia Cranberry 0,04l 57,- Finlandia Grapefruit 0,04l 57,- Finladia Mango 0,04l 57,- Absolut 0,04l 57,- Absolut Vanilia 0,04l 57,- Absolut Pears 0,04l 57,- Absolut Citron 0,04l 57,- Absolut Mandarin 0,04l 57,- Absolut Kurant 0,04l 57,- Absolut Raspberri 0,04l 57,- Absolut Peppar 0,04l 57,- Amudsen 0,04l 47,- Koskenkorva Peach 0,04l 55,- Likéry a ostatní destiláty Bailey's 0,04l 50,- Malibu 0,04l 45,- Kahlúa 0,04l 45,- Jägermeister 0,04l 55,- Southern Comfort 0,04l 50,- Amaretto 0,04l 45,- Cointreau 0,04l 55,- Sambuca Molinari Extra 0,04l 45,- Sambuca Molinari Caffe 0,04l 45,- Ouzo 0,04l 45,- Calvados 0,04l 50,- Curacao Blue 0,04l 45,- Becherovka 0,04l 45,- Fernet Stock 0,04l 34,- Fernet Stock Citrus 0,04l 34,- Fernet Stock ,04l 34,- Magister 0,04l 34,- Peprmint Stock Božkov 0,04l 32,- Berentzen Saurer Apfel 0,04l 36,- Berentzen Winter Apfel 0,04l 36,- Berentzen Herber Zwetsch 0,04l 36,- Berentzen Grüne Birne 0,04l 36,- Berentzen Wild Kirsche 0,04l 36,- Berentzen Roter Apfel 0,04l 36,- Polar Limes Strawberry 0,04l 34,- Polar Limes Passionfruit 0,04l 34,- Puschkin Time Warp 0,04l 36, Puschkin Red Sky 0,04l 36,- Vajeèný likér Stock Božkov 0,04l 30,- Griotte Stock Božkov 0,04l 30,- Absinth 70% 0,04l 64,- Slivovice Stock Silver 0,04l 40,- Slivovice Stock Gold 0,04l 50,- Pivní koktejly PUB koktejl 95,- 2cl Bombay Sapphire, 2cl Pepermint likér, 1cl mentolový sirup, 25cl pivo svìtlé Pilsner Urquell, støik grenadiny Limetové pivo 55,- 2cl limetový sirup, 2cl cukrový sirup, 25cl pivo èerné Kozel Tmavý koktejl 70,- 2cl Bombay Sapphire, 2cl brusinkový sirup, 1cl cukrový sirup, 25cl pivo èerné Kozel Nealkoholické míchané nápoje Virgin Mojito 55,- 2cl Monin lime juice, tøtinový cukr, èerstvá máta a soda French Kiss 40,- 33cl zázvorová limonáda, 2cl citonová š áva a støik grenadiny

9 MENU Strana 7 Alkoholické míchané nápoje Bacardi Mojito 85,- 4cl Bacardi Superior, 2cl Monin lime juice, tøtinový cukr, èerstvá máta, soda, led Captain Morgan Spiced s Colou 65,- 4cl Captain Morgan Spiced, 15 cl CocaCola, limeta, led Tequila Sunrise 90,- 4 cl Pepe Lopez tequilla, Cappy pomeranè, grenadina, led Piòa Colada 80,- 4cl Bacardi Superior, piòa mix, led, ananas Cosmopolitan 65,- 4cl Finlandia vodka, cosmopolitan mix, limeta Mango madness 80,- 4cl Bacardi Superior, mango pyré, led Margarita 80,- 4cl Pepe Lopez tequila, margarita mix, limeta, led Sex on the beach 80,- 4cl Finlandia vodka, sex on the beach mix, limeta, led Strawberry daiquiry 85,- 4cl Bacardi Superior, strawberry pyré, led B52 75,- 2cl Kahlua, 2cl Bailey s, 1 cl Absinth Caipiroska 90,- 4cl Finlandia vodka, 1/2 limety, tøtinový cukr, ledová tøíš White Russian 110,- 4cl Finlandia vodka, 2cl Kahlua, 2cl smetana Jellyfish 65,- 1cl Curacao, 1cl Sambuca, 1cl Baileys a støik grenadiny Bacardi & Coke - The original Cuba Libre 100,- 4cl Bacardi Superior, 20 cl CocaCola, limeta, led Jack and Coke 115,- 4cl Jack Daniel s, 20 cl CocaCola, limeta, led Georgia Lime 100,- 4 cl Finlandia vodka, 20 cl CocaCola, limeta, led Long Island Ice Tea 120,- 2cl Finlandia vodka, 2 cl Pepe Lopez tequila silver, 2 cl Bacardi, 2cl Cointreu, 2cl citronová štáva, 2cl cukrový sirup, 20 cl CocaCola, led Bloody Mary 80,- 4cl Finlandia Vodka, 20 cl Cappy rajèatová š áva, sùl, pepø, Tabasco, worchester, led Žvýkaèky 1pack 15,- Suvenýry Trièko s výšivkou The PUB 250,- (Velikost "M" "L" "XL" "XXL") Dámské tílko s výšivkou The PUB 220,- (Velikost "S" "M") Mikina The PUB 750,- (Velikost "S" "M" "L" "XL") Kšiltovka The PUB 180,- Hrnek The PUB 80,- Propiska " 15,- Zapalovaè " 12,- Samolepka "The PUB" 10x8 cm 20,- Nafukovací balónek "The PUB" 10,- Pivní Permanentka 320,- Pivní Pas 10,- Voucher 500,- / 1000,- Nedostanete-li pøi placení úèet, jste našimi hosty.

10 Èepování piva na samoobslužných výèepech Uchopíme sklenici a pod úhlem pøibližnì 45 stupòù do ní po skle napouštíme otevøením kohoutu pivo. S natékajícím pivem sklenici narovnáváme. Ke konci pod vytvoøenou pìnu natlaèíme zpìtným chodem ventilu dostatek husté pìny. Necháme pivo chvilku dojít a doèepujeme pak na míru. Stejným zpùsobem si poèínáme u všech druhù sklenic. Pìna by mìla na sklenici po každém napití kroužkovat Pøed zahájením èepování by sklenice mìla být po nìkolik vteøin vypláchnuta na oplachu, èímž dojde i k jejímu zchlazení a tím k delšímu udržení správné teploty piva. Dodržení uvedeného postupu Vám zajistí vždy tu správnou míru a nepøekonatelnou kvalitu vlastnoruènì naèepovaného piva. Pus te se do toho a na zdraví!