BIO a přírodní produkty v HORNBACHU Tiráž Exkluzivně v Exkluzivně v

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "BIO a přírodní produkty v HORNBACHU Tiráž Exkluzivně v Exkluzivně v"

Transkript

1 BIO a přírodní produkty v HORNBACHU Exkluzivně v

2 Proč je BIO důležité? HORNBACH jde příkladem! Co znamená vyrábět biologicky? BIO kvalita v HORNBACHU! Protože bioprodukty jsou často po výživové a fyziologické stránce lepší než potraviny vyráběné konvenčním způsobem. Studie dokládají, že testované výrobky vykazují oproti běžnému pěstování vyšší obsah antioxidantů, vitaminů a bioaktivních látek. *) Protože biologicky pěstované rostliny podléhají přísným a především nezávislým kontrolám. Protože pouze odpovědné zacházení s přírodou a jejími zdroji umožní trvale udržitelné zemědělství. *) Studie výzkumného ústavu pro biologické zemědělství (FiBL) a Německého sdružení pro ochranu přírody (DNR) HORNBACH nabízí prostřednictvím značky FloraSelf Bio od roku 2010 výhradně biologicky vypěstované a geneticky nemodifikované sazenice zeleniny a bylin. Biologicky pěstované rostliny se zcela obejdou bez použití pesticidů (t.j. bez chemických postřiků). Při boji proti škůdcům se využívají takzvané užitečné druhy hmyzu tedy hmyz, který bojuje proti škůdcům přirozenou cestou. Rostliny nejsou geneticky modifikované. Použitý zahradní substrát má snížený obsah rašeliny. Využívání zahradního substrátu s vysokým podílem rašeliny vede k ničení starých, po několik tisíciletí rostoucích rašelinišť. Také osivo a jeho mateřské rostliny jsou biologické nelze je tedy jako obvykle předem ošetřovat umělým hnojivem či prostředkem na ochranu rostlin. Rostliny FloraSelf Bio nesou pečeť BIO kvality EU. Toto osvědčení garantuje vysokou kvalitu a transparentní původ a dává vám jistotu, že vaše bioplodiny byly vypěstovány striktně v souladu s nařízeními EU pro biologické zemědělství. Záruka kvality v HORNBACHU! Tím patří potraviny s pečetí BIO kvality EU k produktům s vůbec nejvyšší normou garantovanou zákonem o potravinách. Konec konců musíte mít možnost se ujistit o tom, že dostáváte přesně to, za co jste zaplatili, rozhodnete-li se pro biologicky vyrobené produkty. 2 3

3 Bioplodiny nemusí být dražší Při pěstování v místě odpadají dlouhé a drahé přepravní cesty. To přispívá jak čerstvosti, tak životnímu prostředí, ale navíc i ceně. Proč? Protože HORNBACH distribuuje tento sortiment jako exkluzivní obchodní partner našeho dodavatele. Díky odběru většího a garantovaného množství můžeme BIO rostliny FloraSelf naším zákazníkům nabízet za velmi výhodnou cenu. Kvalita tedy nemusí být drahá. Ruku na to! Co určuje cenu bioplodin? Existují různé ovlivňující faktory: Biologicky kontrolovaná sadba Biozemědělci jsou často malé podniky s menšími zásobami a obhospodařovanou plochou Výnos není dosahován ve prospěch kvality Při pěstování je respektován osevní postup a příslušná klidová fáze Nepoužívá se systémové hnojivo V důsledku toho dochází ke zvýšení vynaložené práce a pracovní doby. Na co je třeba dávat pozor? Všechny sazenice bylin a zeleniny značky FloraSelf Bio poznáte v prodejně podle zelených květináčů a etikety FloraSelf Bio. Etiketa s BIO pečetí EU zaručuje, že se můžete spolehnout na vysokou kvalitu BIO rostlin v HORNBACHU. Toto označení smějí mít jen výrobky, které úspěšně absolvovaly přísný certifikační proces pro prodej bioproduktů na trhu v EU a splňují vysoké požadavky EU kladené na biovýrobky. Na to se můžete spolehnout! 4 5

4 Všichni biozemědělci pěstují na svých polích výhradně bioplodiny podle přísně stanovených pravidel. Odkud pochází biozelenina? Veškeré sazenice biobylin a biozeleniny pocházejí z vybraných zahradnictví, která se specializovala na pěstování bioplodin a mohou tak spolehlivě zajistit trvale vysokou kvalitu, kterou zákazníci HORNBACHU od bioproduktů očekávají. Kromě toho podléhá pěstování biobylin a biozeleniny přísným zásadám kvality a kontroly, které například zaručují, že rostliny nejsou ošetřovány pesticidy ani geneticky modifikovány. Značka FloraSelf přispívá svými BIO rostlinami významným způsobem k zodpovědnému zacházení se zdroji naší Země. 6 7

5 Rajčata Salát Petržel Pažitka Koktejlová rajčata, salátová rajčata, masitá rajčata, oválná nebo žlutá rajčata, tyčková rajčata, keříčková rajčata, atd. Čerstvá, vyzrálá rajčata jsou velmi nízkokalorická a bohatá na vitamin C, karotenoidy, flavonoidy a jiné polyfenoly. Hlavní složkou rajčat je voda (asi 95%), kromě toho obsahuje vitaminy A, B1, B2, C, E, niacin, sekundární rostlinné látky jako minerály, zejména draslík a stopové prvky. Paprika zeleninová Ledový salát, hlávkový salát, kadeřavý salát zelený, kadeřavý salát červený, rukola. Předchůdce hlávkového salátu je divoce rostoucí locika pocházející z jižního Kavkazu. 100 g salátu obsahuje v průměru 11 kilokalorií a pouze 0,2 g tuku. Pozor: Sazenice salátu se nesmí vysazovat příliš hluboko, jinak by se nevytvořila pevná hlávka. Sazenice salátu vydrží mírný mráz, proto se mohou vysazovat již od konce dubna (bez použití nastilací fólie, či netkané textilie). Co ještě nabízíme? Petržel hladká nebo kadeřavá Žádný jiný druh ovoce, zeleniny nebo bylin neobsahuje tolik vitaminu C jako petržel. Svazek petržele má 4krát (!) více vitaminu C než půl kilogramu pomerančů. Hladká petržel je chuťově intenzivnější než kadeřavá. Bazalka Co ještě nabízíme? Pažitka je bohatá na vitamin B2 a C a minerální látky sodík, vápník, draslík a fosfor. Pažitka se nejlépe sklízí řezem těsně nad zemí, aby mohla v příštím roce opět růst. Zelená paprika, červená paprika, maďarská paprika atd. Ačkoliv je řeč o paprikových luscích, papriky patří mezi bobule! Zelená paprika se sklízí nezralá, zralá paprika má žlutou, oranžovou, fialovou nebo červenou barvu. Zralá paprika obsahuje až 6 % cukru. Podíl vitaminu C je mnohem vyšší než v citrusových plodech: Červená paprika obsahuje přibližně mg vitaminu C na 100 g Citróny obsahují zhruba mg vitaminu C na 100 g feferonka pálivá chilli papričky Bazalka je známá hlavně jako léčivý prostředek při zažívacích potížích. Její pepřová příchuť podporuje chuť k jídlu, stimuluje trávení a pomáhá při pocitu plnosti. majoránka dobromysl šalvěj tymián meduňka libeček kopr a mnoho dalších! 8 9

6 1. BIO kvalita v HORNBACHU 2. Byliny a zelenina FloraSelf Bio Zeminy Tyto zeminy se sníženým obsahem rašeliny jsou přizpůsobeny speciálním potřebám zeleniny a bylin a ze 100% přihnojeny přírodními surovinami. Rostlinné hnojivo Přírodní hnojiva obsahují ze 100% rostlinné, živočišné a přírodní minerální látky a lze je bez obav použít pro ekologické a biologické pěstování. Zahradní nářadí Při výběru nářadí pro svou zahradu značkovou kvalitu. K dostání exkluzivně v HORNBACHU včetně dřevěných násad certifikovaných FSC*. Ergonomie a vysoká kvalita pro následující činnosti: hrabání stříhání zavlažování okopávání GFA-COC Obchodní certifikát instituce Forest Stewardship Council A.C. (FSC) založené v roce 1996 je především oceněním naší trvalé angažovanosti jako aktivního člena pracovní skupiny FSC v Německu

7 1. BIO kvalita v HORNBACHU 2. Byliny a zelenina FloraSelf Bio 3. FloraSelf Nature Zemina a hnojivo 4. Tipy na recepty Přehled vašich výhod Zeminy: 12 Hnojivo: Pečeť BIO kvality: Organické hnojení. Produkt se nevyrábí z geneticky upravovaných organizmů resp. s jejich pomocí (GMO). Pevná struktura: Jíl, perlit, hotový kompost apod. zajišťují stabilní strukturu zahradní květinové zeminy. Kombinované hnojivo: Poskytuje dobré zásobování živinami až po dobu 3 týdnů. Dobrá drenáž: Odvod přebytečné vody ze zálivky a vzduchové póry v půdě zajišťují pro kořeny dostatečnou zásobu kyslíku. Optimální ph: Ideální pro kyselomilné rostliny. Hrubá struktura: Poskytuje co nejvyšší obsah kyslíku v zahradním substrátu. Přírodní hnojivo: Neobsahuje žádné minerální umělé hnojivo. Jemná struktura: Ideální pro výsev, vytváří dobré podmínky pro klíčení. Perlit: Chrání před silným zhutněním, zlepšuje propustnost vzduchu a snižuje nebezpečí přemokření vody. Těžká zemina: Zajišťuje dobrou stabilitu rostliny v nádobě. Vital Soft (přihnojování organickými hnojivy): Snižuje nebezpečí spálení kořenů u sazenic. Jíl: Zvyšuje kapacitu zadržování vody a chrání před škodami způsobenými solí. Aqua +: Zvyšuje přirozeným způsobem množství vody dostupné pro rostliny. Křemenný písek: Zajišťuje dobré provzdušnění a odvod vody. Piniová kůra: Zajišťuje co nejvyšší obsah kyslíku v rostlinném substrátu. S guánem: Čistý přírodní produkt bez minerálního dusíku s obsahem stopových prvků přírodního původu. Kompost ze zeleného odpadu: Obnovitelné suroviny se starají o trvalé zásobování živinami a uzavírají jejich koloběh živin. Přírodní suroviny: Používají se obnovitelné suroviny, šetří se vstupy a vyrábějí se hnojiva z přírodních zdrojů. Extra tmavá zemina: Z tmavých, nadprůměrně až silně rozložených rašelin z horských rašelinišť vzniká černozem, která je vhodná pro použití na hroby. Bez rizika spálení: Ani v důsledku menší neopatrnosti při dávkování hnojiva neutrpí rostliny žádnou újmu. Problém nepředstavují ani dusičnany či jejich koncentrace. Brání růstu plevele: Hrubá mulčovací struktura zhoršuje podmínky pro klíčení semen plevele přilétávajících z okolí. Optimální hodnota ph: Vysoký podíl organického původu a mírné účinky přírodních látek dlouhodobě udržují hodnota ph na optimální úrovni. Bez obsahu rašeliny: Vyrobeno bez rašeliny, šetří rašelinové zdroje a přispívá k udržení rašelinišť. Podle ekologického ustanovení EU: Výroba je realizována ze surovin v souladu s nařízeními pro ekologické zemědělství a s vyloučením umělých hnojiv. S guánem: Čistý přírodní produkt bez minerálního dusíku s obsahem stopových prvků přírodního původu. Vysoký obsah organické složky: Aktivuje půdní život a povzbuzuje životaschopnost zahradní fauny a flóry. 13

8 Zdravý požitek ze sklizně Kuchyňské bylinky jsou od nepaměti velmi žádané, a to nejen jako zdroj lahodných chutí. Lidé od pradávna oceňují jejich využití v podobě koření, aroma a blahodárné účinky. Bylinky si podmaňují své uživatele zejména svou chutí. Jako koření dodávají svou vůní každému pokrmu zvláštní šmrnc. Vonné a aromatické látky a éterické oleje povzbuzují chuť k jídlu, dělají pokrm stravitelnější a doplňují do něj důležité vitaminy, minerální a druhotné rostlinné látky. Čerstvé bylinky jsou navíc velice dekorativní a propůjčují jídlům zcela mimořádný vzhled. Bazalka (Ocimum basilicum) Čerstvé lístky bazalky přidané k rybám, masům, zelenině, těstovinám, rajčatům, do polévek a salátů umí jídlo báječným způsobem okořenit. Červená nebo zelená bazalka chutná jako směs hřebíčku a pepře. Zdraví: Bazalka povzbuzuje chuť k jídlu, uklidňuje a podporuje trávení. Zelené pesto s piniovými jadérky Přísady: 40 g čerstvého parmazánu, 50 g loupaných piniových jadérek 1 hrnek bazalky 4 lžíce olivového oleje 2 čerstvé stroužky česneku 1 lžičku soli Piniová jadérka opražte dozlatova na pánvi bez tuku za stálého míchání a poté je najemno rozmixujte, příp. rozdrťte v hmoždíři. Bazalku operte, osušte, lístky nasekejte nadrobno a přidejte k piniovým jadérkům. Stroužky česneku oloupejte, prolisujte a přidejte k ostatním přísadám. Nasypte čerstvě nastrouhaný parmazán, přilijte olej a vše dobře promíchejte. Kdo si chce zjednodušit práci, může pesto připravit v mixéru. Jednoduše vložte všechny přísady do nádoby a dobře rozmixujte. Tymián (Thymus vulgaris) Kdo má rád středomořskou kuchyni, umí ocenit aroma této byliny používané k okořenění zeleninových jídel a pečených mas. Tymián se rovněž hodí na pokrmy z brambor a luštěnin, ale jen v malých množstvích, neboť je velice intenzivní. Zdraví: Tymián povzbuzuje chuť k jídlu, uklidňuje, uvolňuje křeče a hleny, podporuje trávení a dezinfikuje. Kuřecí stehýnka na tymiánu Přísady: 2 cukety 4 kuřecí stehna 2 červené paprikové lusky 1/4 hrnku tymiánu 13 cherry rajčat 3 stroužky česneku 200 g jemně zakysané smetany 3 lžíce olivového oleje sůl 160 ml bílého suchého vína pepř Stroužky česneku oloupejte a nakrájejte na tenké plátky, tymián rozdělte na jednotlivé větvičky. Kůži kuřecích stehýnek na několika místech nařízněte nebo uvolněte od okraje. Do každého zářezu vložte pod kůži plátek česneku a větvičku tymiánu. Cukety rozpulte, papriku rozdělte na osminy a obojí pokrájejte na plátky o tloušťce 2 cm. Cherry rajčata rozkrojte na čtvrtiny. Olivový olej rozpalte na ohnivzdorné pánvi a kuřecí stehýnka z obou stran zprudka opečte. Přidejte zbylý česnek a tymián, osolte, opepřete a podlijte bílým vínem. Zeleninu rozložte kolem stehýnek a osolte. Nakonec po lžících přidejte zakysanou smetanu, ale nedávejte ji na kůži stehýnek, zůstala by totiž měkká. Pokrm vložte do předehřáté trouby a pečte při teplotě 180 C cca 45 minut

9 Pažitka (Allium schoenoprasum) Petržel (Petroselinum hortense/crispum) Pažitka nesmí chybět v žádné domácnosti. Kromě toho, že je považována za jednu z nejznámějších bylinek používaných jako koření, jedná se i cennou léčivou rostlinou. Hrstka nadrobno nasekané pažitky na chlebě či v polévce nejen dobře chutná, ale prospívá i našemu zdraví. Obzvlášť hodnotný je rovněž bylinkový tvaroh s čerstvou pažitkou. U pažitky lze mimo jiné zpracovávat i květy, například do salátu. Farfalle se sýrovou omáčkou s bylinkami Přísady: 1 lžíce oleje 400 g italských těstovin farfalle 80 ml zakysané smetany 1/2 hrnku pažitky 1 špetka soli 100 g ementálu 1 špetka pepře 2 lžíce citrónové šťávy 2 čerstvé stroužky česneku Část pažitky odložte stranou na zdobení. Zbytek nakrájejte na malé kousky. Česnek oloupejte a jemně nasekejte. Pažitku pečlivě rozmíchejte s česnekem, ementálem, citrónovou šťávou, olejem a zakysanou smetanou a dochuťte solí a pepřem. Ve velkém hrnci přiveďte vodu do varu. Farfalle vařte na skus ( al dente ) a pak nechte okapat v cedníku. Farfalle podávejte na talíři přelité sýrovou omáčkou s bylinkami a dozdobte je odloženou pažitkou. Zdraví: Pažitka čistí krev, uvolňuje hleny a působí proti jarní únavě, dně, nechutenství a vysokému krevnímu tlaku. Petržel je nejznámější bylina středoevropské kuchyně. Najdete ji ve většině kuchyňských zahrad a vyskytuje se zde jak s hladkými, tak i dekorativními kadeřavými listy. Petržel se nevaří, nýbrž přidává do pokrmů až krátce před jejich podáváním. Hodí se do polévek a salátů, ale lze pomocí ní zjemnit i bylinkový tvaroh. Zdraví: Petržel působí močopudně a uvolňuje křeče a hleny. Bramborový nákyp s mletým masem, hladkou petrželí a sýrem Přísady: 1/2 hrnku hladké petržele, 1500 g brambor vařených ve slupce 1 lžička saturejky, sušená (lze vynechat) 500 g mletého masa, směs 4 lžíce oleje 300 g smetany 2 lžičky zeleninového vývaru 100 g ementálu, 1 vejce nakrájené na malé kousky 1 špetka soli 2 cibule 1 špetka pepře Brambory uvařte ve slupce, oloupejte a nakrájejte na plátky. Poté nakrájejte cibuli na kostičky a nasekejte petržel. Rozpalte olej na pánvi a osmažte mleté maso s cibulí. Přidejte pepř, 150 g smetany a vývar. Poduste 10 minut bez pokličky a podle chuti osolte. Do zapékací formy na sebe postupně naskládejte plátky brambor, sůl, pepř, ementál, mleté maso a na závěr přidejte druhou vrstvu brambor. Povrch posypte zbylým sýrem. Ze 150 g smetany, 1 vejce, soli a pepře připravte omáčku, kterou polijte nákyp. Zapékejte v troubě při 200 C zhruba 45 minut

10 Meduňka lékařská (Melissa officinalis) Dobromysl (Origanum vulgare) 18 Svou svěží a příjemnou citrónovou vůní meduňka zjemňuje ocet, ovocné saláty, bylinkové polévky, zeleninová jídla, saláty včetně omáček a vše, kam se přidává citrón. Meduňka lékařská se používá jen čerstvá, ale je vhodná i ke zmrazení. Zdraví: Meduňka uklidňuje, uvolňuje křeče a hleny. Špízy z lososa a chřestu s meduňkou Přísady: 1 lžíce brusinek 200 g zeleného chřestu 1 lžíce ostré chilli omáčky 1/4 hrnku meduňky 200 g filé lososa 1 limetka 2 lžíce oleje z hroznových jader nebo olivového oleje 2 lžíce medu sůl 6 dřevěných špejlí Dřevěné špejle namočte do studené vody, aby změkly. Následně opláchněte chřest, spodní části oloupejte a zdřevnatělé konce odřízněte. Chřest nakrájejte na kousky o délce cca 3 cm a vařte ho ve vroucí osolené vodě 4 minuty na skus. Pak jej opláchněte studenou vodou a nechte okapat. Meduňku operte ve studené vodě, otřepejte do sucha a lístky nakrájejte na tenké proužky. Limetku opláchněte horkou vodu, osušte, kůru tence ostrouhejte a vymačkejte šťávu. Med, limetkovou šťávu a kůru dobře promíchejte s meduňkou a chilli omáčkou a osolte. Kromě toho mohou obsažené látky bojovat proti některým bakteriím. Losos opláchněte studenou vodou, osušte a nakrájejte na kostky o velikosti 3 cm. Lososové kostky a kousky chřestu střídavě napichujte na dřevěné špejle. Špízy opékejte na rozpáleném oleji ze všech stran cca 4 minuty, servírujte na talířích a pokapejte zálivkou. Dobromysl je blízká příbuzná majoránky. Obě byliny by se však při kořenění neměly používat dohromady, jelikož se k sobě nehodí. Chcete-li, aby jídla připomínala chuť slunečného jihu, okořeňte lilky, maso, zeleninové nákypy, luštěniny, rajčata, pizzu či omeletu špetkou dobromysli. Čerstvé oregano je aromatičtější než sušené. Zdraví: Dobromysl uvolňuje křeče, podporuje trávení, posiluje a odlehčuje žaludek. Řecký salát Přísady: na salátovou zálivku 4 velká zralá rajčata 1/4 hrnku dobromysli 1 malá salátová okurka 1/2 lžičky drhnuté dobromysli 2 cibule 1/2 hrnku hladké petržele 1 zelený paprikový lusk 2 3 lžíce citrónové šťávy 1 hrst černých oliv 2 lžíce olivového oleje 100 g sýru feta (řecký ovčí sýr) sůl s jódem čerstvě mletý pepř Rajčata omyjte, odstraňte nasazení stonků a nakrájejte. Salátovou okurku oloupejte a stejně jako očištěnou cibuli nakrájejte na silné plátky. Paprikové lusky operte, rozkrojte na polovinu, odstraňte semeník a nasazení stonku a nakrájejte je na velké kostky. Vše promíchejte a rozdělte na 4 hluboké talíře. Obložte olivami a na kostičky nakrájeným ovčím sýrem. Sůl, pepř, dobromysl a citrónovou šťávu šlehejte tak dlouho, dokud se sůl nerozpustí. Poté za stálého míchání přilijte olej. Salát upravený na talíři pokapejte zálivkou a ozdobte lístky petržele a dobromysli. Podávejte s chlebem. 19

11 Exkluzivně v Tiráž HORNBACH Baumarkt AG Bornheim Všechny údaje, data, výsledky atd. obsažené v této brožuře uvedli autoři na základě svých znalostí, svého nejlepšího svědomí a po pečlivé kontrole. Přesto však nelze vyloučit obsahové chyby, a proto autoři žádným způsobem neručí za tyto údaje. Na základě toho nepřebírají žádnou záruku či odpovědnost za případné obsahové nesrovnalosti. Toto dílo včetně všech jeho součástí je chráněno autorským právem. Jakékoliv jeho využití mimo zákon o ochraně autorských práv je bez písemného souhlasu firmy HORNBACH Baumarkt AG nepřípustné a trestné. To platí především pro kopírování či jiné metody zpracování, rozmnožování jakéhokoliv druhu, překládání, archivaci na mikrofilmech a ukládání či zpracování v elektronických systémech nebo zařízeních, zejména slouží-li pro komerční účely nebo jsou-li jejich součástí. Stav: leden 2011.

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte. ZÁKLADNÍ RECEPTY NA TĚSTO Křehké těsto na paštiky 1,5 kg mouky 15 g soli 250 g másla nebo sádla 3/8 l vody Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Více

RUMP STEAK S HRANOLKAMI A BÉARNSKOU OMÁČKOU

RUMP STEAK S HRANOLKAMI A BÉARNSKOU OMÁČKOU RUMP STEAK S HRANOLKAMI A BÉARNSKOU OMÁČKOU 400 g brambor, oloupaných a nakrájených na hranolky 4 rump steaky, každý o váze přibližně 250 g sůl a čerstvě namletý černý pepř 25 g másla 1 lžíci olivového

Více

Pomazánka s vejci a olivami

Pomazánka s vejci a olivami Pomazánka s Tofu Uzené tofu Sýr měkký Olivový olej extra virgine Trochu soli Případně jarní cibulku Postup Uzené tofu rozmixujte do hladka s olivovým olejem, až vznikne hladká krémová hmota. Tu smíchejte

Více

5PŘÍLOHY MOHOU BÝT NĚKDY. Přílohy PŘÍLOHY 91 JEDNÍM Z PROBLÉMŮ, KDYŽ PŘI- PRAVUJETE JÍDLO. PROTO JE TATO KAPITOLA ZAMĚŘENÁ NA KREATIVNÍ

5PŘÍLOHY MOHOU BÝT NĚKDY. Přílohy PŘÍLOHY 91 JEDNÍM Z PROBLÉMŮ, KDYŽ PŘI- PRAVUJETE JÍDLO. PROTO JE TATO KAPITOLA ZAMĚŘENÁ NA KREATIVNÍ PŘÍLOHY 9 5PŘÍLOHY MOHOU BÝT NĚKDY JEDNÍM Z PROBLÉMŮ, KDYŽ PŘI- PRAVUJETE JÍDLO. PROTO JE TATO Přílohy KAPITOLA ZAMĚŘENÁ NA KREATIVNÍ PŘÍLOHY, JAKO JE ZELENINOVÁ OBLOHA ČI SALÁT, KTERÉ OŽIVÍ POKRM CHUŤOVĚ

Více

Extra panenský olivový olej Benoit 500 ml, 750 ml, 5 l

Extra panenský olivový olej Benoit 500 ml, 750 ml, 5 l Product Catalogue Extra panenský olivový olej Benoit 500 ml, 750 ml, 5 l Extra panenský olivový olej Benoit s lehkou ovocnou chutí a jemným dotykem vůně květin je lisovaný za studena výlučně mechanickým

Více

POPIS PRODUKTU: tématická dárková sada tří až čtyř balíčků koření, kořenících směsí či marinád v papírové taštičce nebo dárkové kazetě

POPIS PRODUKTU: tématická dárková sada tří až čtyř balíčků koření, kořenících směsí či marinád v papírové taštičce nebo dárkové kazetě POPIS PRODUKTU: tématická dárková sada tří až čtyř balíčků koření, kořenících směsí či marinád v papírové taštičce nebo dárkové kazetě VÁNOČNÍ ZDOBENÍ Norimberský perník ( 50 g ) Složení: Směs koření (koriandr,

Více

http://www.zlinskedumy.cz

http://www.zlinskedumy.cz Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity Tematická oblast Autor Ročník 4., 3. Obor CZ.1.07/1.5.00/34.0514 Datum 25. 11. 2012 Anotace Použité zdroje a odkazy III/2 Inovace a zkvalitnění výuky

Více

Salát z brokolice a květáku se zálivkou z ančoviček

Salát z brokolice a květáku se zálivkou z ančoviček Salát z brokolice a květáku se zálivkou z ančoviček Na 4 porce Přísady: 400 g brokolice 400 g květáku 2 vejce 1-2 stroužkyčesneku 6 PL olivovéhooleje 2-3 ančovičky 3 PL octa z červeného vína Pepř, sůl

Více

Riccardo Lucque. kuchyně

Riccardo Lucque. kuchyně Riccardo Lucque kuchyně 2 3 Bramborové krokety s vařenou šunkou a sýrem fontina Crocchette di patate, prosciutto e fontina 300 g syrových brambor 70 g na kostičky nakrájené vařené šunky 70 g na kostičky

Více

Každý si stežuje, že nemá čas vařit...

Každý si stežuje, že nemá čas vařit... Každý si stežuje, že nemá čas vařit... Ale je to vlastně jen o tom, že lidé nevědí co přesně chtějí připravit a je jim často líto věnovat čas na vaření pro sebe i pro své nejbližší. A přitom jde o tu nejsnažší

Více

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda:

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda: Marinády - maso: Tyto marinády jsou určeny převážně na kuřecí, vepřová a hovězí masa,můžou být však použity i na maso klokaní. Všechny níže uvedené ingredience smícháme, omyté,nakrájené maso na plátky

Více

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com 1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY 1.1 Hovězí pečeně Nastavení: Automatická pečicí sonda. Teplota sondy: 65 C. Maso podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu a vložte do zapékací

Více

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,-

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- Předkrmy 100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- 60 g Kuřecí prso pečené v panchettě se salátem tzatziky a česnekovou bagetou 62,- 80 g Tatarský biftek z lososa s kopečkem

Více

Předmět: Potraviny a výživa Ročník: první Téma: Technologie v souvztažnosti s předmětem Potraviny a výživa

Předmět: Potraviny a výživa Ročník: první Téma: Technologie v souvztažnosti s předmětem Potraviny a výživa Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Obor: 65-41-L/01 Gastronomie Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0985 Předmět: Potraviny a výživa Ročník: první Téma: Technologie

Více

Recepty pro exclusivní grilování PRONTO PER PASTA

Recepty pro exclusivní grilování PRONTO PER PASTA Recepty pro exclusivní grilování PRONTO PER PASTA Křehký kuřecí kebab na 4 porce PRONTO PER PASTA s česnekem kuřecí maso 500 g sýr Gouda 200 g bramborový škrob bylinky pažitka, petrželová nať sůl Rychlý,

Více

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Lilkové karbanátky Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Ingredience vejce 1-2 kusy cibule 1 kus lilek 1 kus česnek 2 stroužky podle potřeby mletý pepř strouhanka kari

Více

Čočkové karbanátky HLAVNÍ JÍDLA. příprava: 25 min. k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková, Zdena Skokanová N.

Čočkové karbanátky HLAVNÍ JÍDLA. příprava: 25 min. k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková, Zdena Skokanová N. 4 porce Červená čočka loupaná BIOHARMONIE 500 g Špaldová mouka hladká BIOHARMONIE 1 kg HLAVNÍ JÍDLA příprava: 25 min. R Recept t je j použit žit z knihy k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková,

Více

Den podle NATURHOUSE. pro více energie a radosti do života aneb Na jídle záleží především

Den podle NATURHOUSE. pro více energie a radosti do života aneb Na jídle záleží především Den podle NATURHOUSE pro více energie a radosti do života aneb Na jídle záleží především Milá čtenářko, milý čtenáři, právě se před vámi otevírá výběr 6 receptů, které jsme připravili přímo exkluzivně

Více

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM 65 minut 600 g vepřové plece, 200 g cibule, 1 dýně Hokaido (váha cca 500 g), 100 g brambor, česnek, ocet, sůl, pepř. Dýni Hokaido opláchneme, rozkrojíme a zbavíme jader a

Více

Minutky restaurace : Ryby :

Minutky restaurace : Ryby : Studené předkrmy : 60 g Nakládaný kozí sýr v olivovém oleji s paprikou, česnekem a bylinkami podávaný s rozpečenou bagetkou 59,- 60 g Matjesy ala losos ložené na jablečném salátku s cibulí, zdobené kapary

Více

Recepty. Italská kuchyně. Kuchařské kurzy v hotelu Park Inn by Radisson. Vážení absolventi kuchařských kurzů,

Recepty. Italská kuchyně. Kuchařské kurzy v hotelu Park Inn by Radisson. Vážení absolventi kuchařských kurzů, Kuchařské kurzy v hotelu Park Inn by Radisson Vážení absolventi kuchařských kurzů, Recepty Italská kuchyně doufáme, že se Vám kulinářský zážitek líbil a že si vaření brzy zopakujete v kruhu svých nejbližších.

Více

Pro 4 osoby. Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek na těstoviny

Pro 4 osoby. Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek na těstoviny Nudlové těsto: základní recept Pro 4 osoby 320 g italské mouky* (plus mouka na poprášení těsta) 3 vejce 1 žloutek 2 lžíce olivového oleje ½ lžičky soli Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek

Více

Romská kuchařka. Perkelt

Romská kuchařka. Perkelt Romská kuchařka Soupis receptů na klasické romské pokrmy, které se připravovaly v rámci akce Dny romské kuchyně dne 30. 9. 2009 v Romském kulturním a společenském centru v Karviné za finanční spoluúčasti

Více

PŘEDKRMY. Dále polévky dle denní nabídky

PŘEDKRMY. Dále polévky dle denní nabídky PŘEDKRMY 1. Tatarák z lososa 100g losos, limetka, tousty 2. Tatarský biftek 200g mletá hovězí svíčková, vejce, česnek, topinky TOPINKY 3. Topinka s kuřecí směsí a sýrem 100g 2 ks topinky, kuřecí maso,

Více

STUDENÉ PŘEDKRMY CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU

STUDENÉ PŘEDKRMY CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU STUDENÉ PŘEDKRMY CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU Domácí paštika s šípkovo - brusinkovou omáčkou a opečeným bílým chlebem 100g 95,- Domácí tlačenka s octem a cibulí 200g 79,- Carpaccio z hovězí svíčkové s domácím

Více

Restaurace AJETO Ajeto FIRMA ROKU 2014 Ajeto FIRMA ROKU 2014

Restaurace AJETO Ajeto FIRMA ROKU 2014 Ajeto FIRMA ROKU 2014 Restaurace AJETO Ajeto FIRMA ROKU 2014 PŘEDKRMY 80g 80g 100g CARPACCIO AJETO marinované plátky svíčkové v bylinkách, olivový olej, hobliny parmazánu, balsamico Rozpečený kozí sýr s ořechy a medovou zálivkou,

Více

Babí léto s rawfood raw food seminář

Babí léto s rawfood raw food seminář Babí léto rawfood raw food seminář 20. A 21. ZÁŘÍ 2014 V IC ZAHRADA NA ŽIŽKOVĚ Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy, byliny, atd. Nevaříme ho nepečeme

Více

"Original" Odborné recepty s Balkánským sýrem značky

Original Odborné recepty s Balkánským sýrem značky Odborné recepty s Balkánským sýrem značky "Original" Neven 7 s.r.o. Zavřená 27, Brno, PSČ 634 00 Mobil: +420775263544 info@neven.cz www.balkansky-syr.cz, www.sirene.cz Obsah 1. Gratinované brambory se

Více

15. 300g Caesar salát 139,- (římský salát, kuřecí maso, parmazán, ančovičkový dresink, krutony)

15. 300g Caesar salát 139,- (římský salát, kuřecí maso, parmazán, ančovičkový dresink, krutony) Předkrmy 1. 100g Tataráček z lososa na listovém salátu, toustový chléb 92,- 2. 100g Domácí paštika na brusinkovém soté s konfitovaným pomerančem 79,- a omáčkou z červeného vína, pečivo 3. 100g Na plátky

Více

Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak.

Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Řada Tesco Healthy Living nabízí širokou škálu výrobků pro podporu zdravého životního stylu. V nabídce najdete různé

Více

Dle denní nabídky 35.-

Dle denní nabídky 35.- Studené předkrmy: 100g Zvěřinová paštika s brusinkovou omáčkou, pomerančem a opečeným toastem 47.- 100g Tlačenka s cibulí 30.- 100g Niva s jablky a vlašskými ořechy 45.- Polévka: Dle denní nabídky 35.-

Více

Polévky Hovězí s játrovými knedlíčky a nudlemi 25,- Francouzská cibulačka se sýrovými krutony 25,-

Polévky Hovězí s játrovými knedlíčky a nudlemi 25,- Francouzská cibulačka se sýrovými krutony 25,- Polední menu 2.9.2013 - pondělí Hovězí s játrovými knedlíčky a nudlemi 25,- Francouzská cibulačka se sýrovými krutony 25,- 250 g Pečené kuřecí stehno, žampiónová omáčka 70,- 150 g Maďarský hovězí guláš

Více

Krůtí guláš. Suroviny. Postup:

Krůtí guláš. Suroviny. Postup: Krůtí guláš 125 g krůtího masa na guláš zeleninový vývar z kostky 1/2 lžičky sladké papriky 50 g žampionů pórek 10 g másla 10 g hladké mouky 40 ml kysané smetany sůl, pepř olej Maso omyjeme, osušíme a

Více

Tataráček ze zauzeného lososa s mladou cibulkou

Tataráček ze zauzeného lososa s mladou cibulkou PŘEDKRMY Bruschetta s plátky rajčat,mozzarellou a čerstvou bazalkou 100g 79 kč Tataráček ze zauzeného lososa s mladou cibulkou a kytičkou salátu,opečený domácí chléb 60g 85 kč POLÉVKY Krémová dýňová zjemněná

Více

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů Rajčatový koláč Připravíme si na těsto: 250 g hladké mouky 150 g másla nebo tuku na pečení 1 žloutek Na náplň: 2 lžíce olivového oleje 2 velké cibule 10 velkých rajčat (nebo 2 plechovky po 400 g loupaných

Více

SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY

SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY Červená řepa Původ Její původ je ve Středomoří a v atlantském prostředí. Je známá a oblíbená jak v Evropě, tak v Severní Americe a mnoha asijských zemích. První záznamy o červené

Více

MO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi. Vzdělávání pro konkurenceschopnost

MO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi. Vzdělávání pro konkurenceschopnost Projekt: MO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi Registrační č.: CZ.1.07/1.5.00/34.0903 Operační program: Vzdělávání pro konkurenceschopnost Škola: Hotelová škola, Vyšší odborná škola hotelnictví

Více

Studené předkrmy. 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12)

Studené předkrmy. 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12) Studené předkrmy 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12) 50 g Šunkový závitek 45,- se štýrským křenem a šlehačkou 50 g Prosciutto

Více

PŘEDKRMY. Hovězí carpacio s parmazánem. Tartar z čerstvého lososa s česnekovým dipem, citrónovou šťávou, olivovým olejem a máslovými toasty

PŘEDKRMY. Hovězí carpacio s parmazánem. Tartar z čerstvého lososa s česnekovým dipem, citrónovou šťávou, olivovým olejem a máslovými toasty PŘEDKRMY 70 g Hovězí carpacio s parmazánem 70 g Tartar z čerstvého lososa s česnekovým dipem, citrónovou šťávou, olivovým olejem a máslovými toasty 85 Kč 80g Mozzarella zapečená v parmské šunce na ledovém

Více

Gastro speciality na objednávku

Gastro speciality na objednávku Gastro speciality na objednávku Grilované sele (20-30 kg) (1,10) (chléb, okurek, křen, hořčice) objednávka 7 dní předem Pečená kačena - pro 4 osoby (1,3,7) (předkrm, 2 druhy zelí, 3 druhy knedlíků, dezert,

Více

Multikulturní výchova pracovní list

Multikulturní výchova pracovní list Multikulturní výchova pracovní list Předmět Ročník Informatika 6.-9. ročník Jméno Vzdělávací program Téma ŠVP ZŠ - Berlička Jídlo Výstupy - potraviny typické pro různé světadíly - globalizace - náměty

Více

Malé pokr my a něco k pivku

Malé pokr my a něco k pivku Malé pokr my a něco k pivku 100 g Hermelín v bylinkovém oleji s feferonkami 250 g Žhavé rybí pohledy sleďová očka marinovaná v chilli oleji s cibulkami 150 g Pekelníkův údd grilovaná klobása s křenem,

Více

Chuť, která vám vrátí sílu. Jednoduché a chutné recepty s přípravkem Nutricomp

Chuť, která vám vrátí sílu. Jednoduché a chutné recepty s přípravkem Nutricomp Chuť, která vám vrátí sílu Jednoduché a chutné recepty s přípravkem Nutricomp Úvod Máte problémy s trávením? Trpíte onemocněním trávicího traktu, nechutenstvím nebo podvýživou? Chystáte se na operaci nebo

Více

Studené předkrmy. Teplé předkrmy. Polévky. Doporučujeme. 1 ks utopenec s cibulí, vlastní pikantní nálev, obloha, 2ks chleba 29,- Kč

Studené předkrmy. Teplé předkrmy. Polévky. Doporučujeme. 1 ks utopenec s cibulí, vlastní pikantní nálev, obloha, 2ks chleba 29,- Kč Studené předkrmy 1 ks utopenec s cibulí, vlastní pikantní nálev, obloha, 2ks chleba 29,- Kč 100g nakládaný hermelín, obloha 100g tlačenka s cibulí, obloha 54,- Kč 26,- Kč Teplé předkrmy 3ks bramboráčky

Více

Poloviční porce nepodáváme

Poloviční porce nepodáváme Vážení hosté, vítáme Vás v nekuřácké restauraci Roubenka U Rybníka a děkujeme Vám, ţe jste k nám zavítali. Navzdory současným trendům nepouţíváme ţádná nakupovaná jídla či polotovary a nabízíme skutečnou

Více

Myslivecká restaurace - Vila Háj Třeština u Mohelnice

Myslivecká restaurace - Vila Háj Třeština u Mohelnice Studené předkrmy 0,33l Sklenička zvěřinové paštiky podávaná s chlebem (pro 2 aţ 3 osoby) (dle denní nabídky) 100g Obloţený talíř (50g eidam, 50g dušená šunka) Polévky 0,33l Myslivecká česnečka se sýrem

Více

Kuchařka s recepty pro vyšší komfort v kuchyních

Kuchařka s recepty pro vyšší komfort v kuchyních www.intelligent-kitchens.com Kuchařka s recepty pro vyšší komfort v kuchyních Technik für Möbel Intelligent Kitchens Recepty pro vyšší komfort v kuchyni Proč by měla být Vaše kuchyň inteligentní? Protože

Více

Integrovaná střední škola, Hlaváčkovo nám. 673, Slaný

Integrovaná střední škola, Hlaváčkovo nám. 673, Slaný Označení materiálu: VY_32_INOVACE_VEJPA_POTRAVINY1_07 Název materiálu: Zpracování zeleniny II Tematická oblast: Potraviny a výživa 1. ročník Anotace: Prezentace slouží k výkladu nového učiva na téma Zelenina

Více

(KAMADET V CHILLI PAPRIČKÁCH, KAMADET V ČERNÉM PEPŘI, BALKÁNSKÝ SÝR PROVENSÁL) 100 gr HOVĚZÍ TATARÁK S OMÁČKOU Z PAPRIČEK JALLAPEŇOS 110,- Kč

(KAMADET V CHILLI PAPRIČKÁCH, KAMADET V ČERNÉM PEPŘI, BALKÁNSKÝ SÝR PROVENSÁL) 100 gr HOVĚZÍ TATARÁK S OMÁČKOU Z PAPRIČEK JALLAPEŇOS 110,- Kč STUDENÉ PŘEDKRMY 70 gr DOMÁCÍ PAŠTIKA S JÁTRY A COGNACEM PEČENÁ VE SLANINĚ S VINNÝM ŽELÉ 70,- Kč 100 gr KRÁJENÁ SUŠENÁ KLOBÁSA 65,- Kč 100 gr VÝBĚR ZAUZENÝCH SÝRŮ 48,- Kč (S OLIVAMI, S VLAŠSKÝMI OŘECHY,

Více

Koření. Vybrané druhy koření a jejich využití, zpracování, jejich mikroskopická struktura a průkaz falšování

Koření. Vybrané druhy koření a jejich využití, zpracování, jejich mikroskopická struktura a průkaz falšování Koření Vybrané druhy koření a jejich využití, zpracování, jejich mikroskopická struktura a průkaz falšování Co je to koření? kořením se rozumí části rostlin jako kořeny, oddenky, kůra, listy, nať, květy,

Více

Lázeňský hotel Jirásek

Lázeňský hotel Jirásek studené předkrmy Domácí zvěřinová paštika na jablkách s brusinkami 62,00 Capresse salát ze sýra mazzarella a rajčat 85,00 Koktejl ze sýra Camembert, šunky, ananasu a zeleniny polévky Slepičí polévka s

Více

Andělika lékařská kořen

Andělika lékařská kořen Andělika lékařská kořen Andělika bývá v Číně používána za bylinu gynekologického významu, používanou při bolestivé menstruci a při problémech v přechodu ženy. Dále bývá používána Uklidnění a posílení nervové

Více

Předkrmy / Antipasti

Předkrmy / Antipasti Předkrmy / Antipasti Carpaccio classico plátky syrové hovězí svíčkové podávané s ledovým salátem, rajčaty, ochucené citronovou šťávou, čerstvě mletým pepřem a parmezánem Bruschetta zapečený italský chléb

Více

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow.

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow. Přihláška do soutěže Vaříme to slow. Soutěž v kuchařských dovednostech středních škol Plzeňského kraje a Bavorska SOU Domažlice, Prokopa Velikého 640, Domažlice Korespondenční část Vypracovali žáci II.

Více

0,3 l Hovězí s knedlíčky 29, 0,3 l Česneková s uzeninou a sýrem 32, 0,3 l Studená jahodová, zdobená smetanou 35,

0,3 l Hovězí s knedlíčky 29, 0,3 l Česneková s uzeninou a sýrem 32, 0,3 l Studená jahodová, zdobená smetanou 35, JÍDELNÍ LÍSTEK Studené předkrmy 100 g Mozzarella s rajčaty, balzamo-olivovým zástřikem a pestem 75, 75 g Parmská šunka s ovocným přelivem 74, 50 g Selský salátek s uzenou krkovičkou 64, (brambory, cibule,

Více

ČERSTVÉ. Párty nápady. Chystáte letní párty? Určitě chcete své hosty překvapit. Podívejte se na pár dobrých nápadů, co se mohou hodit.

ČERSTVÉ. Párty nápady. Chystáte letní párty? Určitě chcete své hosty překvapit. Podívejte se na pár dobrých nápadů, co se mohou hodit. ČERSTVÉ Párty nápady Párty nápady Chystáte letní párty? Určitě chcete své hosty překvapit. Podívejte se na pár dobrých nápadů, co se mohou hodit. Promyslete svoji párty a vypravte se na nákup. Když chystáte

Více

Kráječ. Ovoce & Zeleniny. Příručka receptů

Kráječ. Ovoce & Zeleniny. Příručka receptů Kráječ Ovoce & Zeleniny Příručka receptů CZ KRÁJEČ OVOCE A ZELENINY Návod k použití Děkujeme Vám za nákup kráječe ovoce a zeleniny. Prosíme, přečtěte si před prvním použitím tento návod. Návod uschovejte

Více

Bohatá úroda a nádherné květy Garantováno!

Bohatá úroda a nádherné květy Garantováno! Bohatá úroda a nádherné květy Garantováno! Nápady a tipy pro úspěšné pěstování rostlin s Jiffy Které Jiffy produkty jsou vhodné pro které rostliny? Více na str. 14/15! Program Zelený palec přiložen! 2

Více

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka Lučina 23.516 Lučina nasladko Lučinu smícháme s vanilkovým cukrem. Mažeme na celozrnnou večku, zdobíme pomerančem. - 1,3,7,11 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví Lučinu rozetřeme vidličkou, přidáme flóru,

Více

100g Hruška s nivou 38,- 100g Šunkový a sýrový kornout plněný žampiónovým salátem 38,- 50g Tatarák z lososa 48,-

100g Hruška s nivou 38,- 100g Šunkový a sýrový kornout plněný žampiónovým salátem 38,- 50g Tatarák z lososa 48,- Studené předkrmy 100g Hruška s nivou 38,- 100g Šunkový a sýrový kornout plněný žampiónovým salátem 38,- 50g Tatarák z lososa 48,- 150g Krevetový koktejl s citronem, 52,- 50g Salát Caprese s parmskou šunkou

Více

Předmět: Potraviny a výživa Ročník: první Téma: Technologie v souvztažnosti s předmětem Potraviny a výživa

Předmět: Potraviny a výživa Ročník: první Téma: Technologie v souvztažnosti s předmětem Potraviny a výživa Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Obor: 65-41-L/01 Gastronomie Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0985 Předmět: Potraviny a výživa Ročník: první Téma: Technologie

Více

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta.

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta. Tady dávám na ukázku nachystané jídlo den předem. Jsou to 3 svačinky. Vždy 1 žitný chléb a různé variace uvnitř. Další krabička je plná zeleniny. Toto je ukázka, jak by mělo vypadat nachystané jídlo při

Více

Menu Něco k pivu a vínu

Menu Něco k pivu a vínu Něco k pivu a vínu 2 ks Čerstvý chléb s kachním sádlem a masem, sypaný pórkem, okurka 39,-Kč 1 ks Domácí utopenec s okurkou a feferonkou 39,-Kč 150g Bavorské grilované klobásky s hořčicí a křenem 150g

Více

Vývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00

Vývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00 JÍDELNÍ LÍSTEK POLÉVKY Vývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00 PŘEDKRMY TATARÁKY Hovězí tatarák 150g 215,00 čerstvě připravený, namíchaný a podáváme se čtyřmi

Více

Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek. Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4

Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek. Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4 Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4 Příklad dobré praxe Ročník: 2. Tematický okruh: Správná výživa (vánoční zdravé cukroví). Spolupráce s rodiči. Popis

Více

ZÁMECKÁ SVATEBNÍ GASTRONOMIE

ZÁMECKÁ SVATEBNÍ GASTRONOMIE ZÁMECKÁ SVATEBNÍ GASTRONOMIE STUDENÉ PŘEDKRMY Carpaccio- syrové plátky z pravé svíčkové s kapkou olivového oleje, strouhaným parmezánem a čtyřmi druhy pepře, podávané s bílým pečivem Tatarák z lososa limetka,

Více

PŘEDKRMY. 1. DRŮBEŽÍ JÁTRA se slaninkou a cibulkou 69 Kč ( 100g drůbežích jater, restovaná anglická slanina, cibule)

PŘEDKRMY. 1. DRŮBEŽÍ JÁTRA se slaninkou a cibulkou 69 Kč ( 100g drůbežích jater, restovaná anglická slanina, cibule) PŘEDKRMY 1. DRŮBEŽÍ JÁTRA se slaninkou a cibulkou 69 Kč ( 100g drůbežích jater, restovaná anglická slanina, cibule) 2. Domácí DRŮBEŽÍ PAŠTIKA s mandlemi, opečený toast 49 Kč ( 100g, drůbeží játra, smetana,

Více

Kuchařské recepty z rostliny Slunečnice Topinambur (Artyčok Jeruzalémský) Potravina by měla být lékem a lék by měl být jídlem.

Kuchařské recepty z rostliny Slunečnice Topinambur (Artyčok Jeruzalémský) Potravina by měla být lékem a lék by měl být jídlem. Kuchařské recepty z rostliny Slunečnice Topinambur (Artyčok Jeruzalémský) Potravina by měla být lékem a lék by měl být jídlem. 1 Obsah Seznámení s rostlinou... 3 Kde hlízy zakoupit... 3 Jsme to, co jíme,

Více

Desatero zdravé výživy. PaedDr. & Mgr. Hana Čechová

Desatero zdravé výživy. PaedDr. & Mgr. Hana Čechová Desatero zdravé výživy PaedDr. & Mgr. Hana Čechová OSNOVA aneb 10 x P 1. Pravidelnost, pestrost, vyváženost stravy 2. Příprava a úprava stravy 3. Příjem - výdej energie 4. Preferujte chutě 5. Přijímejte

Více

Rajské recepty do vaší kuchyně

Rajské recepty do vaší kuchyně Rajské recepty do vaší kuchyně Nemůžete se nabažit italských lasagní? Milujete českou rajskou? Pokud ano, ale dosud jste si na ně ve vaší kuchyni netroufali, nyní můžete odhodit veškeré zábrany. Šéfkuchaři

Více

Chcete se cítit. lehčeji? Zeptejte se mě jak.

Chcete se cítit. lehčeji? Zeptejte se mě jak. Chcete se cítit lehčeji? Zeptejte se mě jak. Chcete se cítit lehčeji? Zeptejte se mě jak. Tesco Light Choices zahrnuje řadu výrobků se sníženým obsahem výživových hodnot. Například na našich Tesco Light

Více

100 g Nakládaný hermelín 50,- Kč. 100 g Nakládaný utopenec 28,- Kč. 150 g Gothajský salám s cibulí a octem 43,- Kč

100 g Nakládaný hermelín 50,- Kč. 100 g Nakládaný utopenec 28,- Kč. 150 g Gothajský salám s cibulí a octem 43,- Kč Studené předkrmy: 100 g Nakládaný hermelín 50,- Kč 100 g Nakládaný utopenec 28,- Kč 150 g Gothajský salám s cibulí a octem 43,- Kč 120 g Tatarský biftek, 4 ks topinek 175,- Kč (vejce pouze na přání zákazníka)

Více

Hotel Opat - Restaurant

Hotel Opat - Restaurant 70g Předkrmy Grilované kuřecí prsíčko s cibulovou marmeládou na havířském chlebíčku 69,- (kuřecí prso, červená cibule, pomeranč, balsamico, rukola, chléb) 70g Hovězí carpaccio s pestem, parmazánem a toastem

Více

OBĚD: VEČEŘE: Polévka: 1. Kuřecí vývar s drobením dietní 2. Zelná s klobásou. Hlavní chod: Hlavní chod:

OBĚD: VEČEŘE: Polévka: 1. Kuřecí vývar s drobením dietní 2. Zelná s klobásou. Hlavní chod: Hlavní chod: PONDĚLÍ I. 1. Kuřecí vývar s drobením dietní 2. Zelná s klobásou 1. Hovězí vařené maso, dušené zelené fazolky 7. Dušené telecí kostky se smetanovou omáčkou Doporučená příloha: dušená rýže Doporučená příloha:

Více

studené předkrmy polévky teplé předkrmy něco k pivu bagetka bagetka pečivo

studené předkrmy polévky teplé předkrmy něco k pivu bagetka bagetka pečivo studené předkrmy 01 sekaný tatarák z hovězí svíčkové nemíchaný, topinky 02 sekaný tatarák z hovězí svíčkové míchaný, topinky 03 carpaccio s rukolou, parmezánem, bazalkovým pestem, bagetka 04 caprese s

Více

RECEPTY STUDENTŮ SŠ. kuchař = stupeň náročnosti na přípravu (1 snadné, 2 mírně obtížné, 3 více obtížné, 4 náročné)

RECEPTY STUDENTŮ SŠ. kuchař = stupeň náročnosti na přípravu (1 snadné, 2 mírně obtížné, 3 více obtížné, 4 náročné) V této části publikace naleznete originální recepty studentů středních škol Libereckého kraje, kteří se zúčastnili soutěže Ovoce a zelenina pětkrát denně. Všechny recepty jsou otištěny dle textových a

Více

RAUT. (minimální počet 20 osob) Menu č. 1

RAUT. (minimální počet 20 osob) Menu č. 1 RAUT (minimální počet 20 osob) Menu č. 1 Cena: 290,- Kč/osoba 0,2 l Sekt Bohemia (Brut, Demi) s jahodou Marinované papriky Chlebíček s česnekovo-sýrovou pomazánkou a ořechy Listový závin se šunkou a sýrem

Více

Recepty, aneb jak vaříme na táboře

Recepty, aneb jak vaříme na táboře Recepty, aneb jak vaříme na táboře Polévky: Bramborová - suroviny: brambory, cibule, mrkev, majoránka, nové koření, česnek, sůl, pepř, voda, případně mouka na zahuštění a polévkové koření - postup: Na

Více

OBJEVTE NOVOU ŘADU MAGGI TEKUTÝCH FONDŮ

OBJEVTE NOVOU ŘADU MAGGI TEKUTÝCH FONDŮ Podporujeme Váš úspěch od roku 1883 OBJEVTE NOVOU ŘADU MAGGI TEKUTÝCH FONDŮ Podporujeme Váš úspěch od roku 1883 Novinka! MAGGI Tekuté koncentráty Fondy Při vytváření nových MAGGI Fondů jsme chtěli udělat

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK. Předkrmy. Polévky. Metody vaření. 80 g Restovaná husí játra na portském víně 93 Kč. 100 g Tatarský biftek 129 Kč

JÍDELNÍ LÍSTEK. Předkrmy. Polévky. Metody vaření. 80 g Restovaná husí játra na portském víně 93 Kč. 100 g Tatarský biftek 129 Kč JÍDELNÍ LÍSTEK Předkrmy 80 g Restovaná husí játra na portském víně 93 Kč s jablky a tymiánem 100 g Tatarský biftek 129 Kč s křepelčím vajíčkem, topinkami a česnekem 120 g Carpaccio z červené řepy 89 Kč

Více

Pondělí 11:30-14:00. Vepřová plec na smetaně se šunkou a sterilovaným okurkem. Kuřecí prsa plněná listovým špenátem s nivovou omáčkou

Pondělí 11:30-14:00. Vepřová plec na smetaně se šunkou a sterilovaným okurkem. Kuřecí prsa plněná listovým špenátem s nivovou omáčkou 1. Pondělí Hamburská vepřová plec Vepřová plec na smetaně se šunkou a sterilovaným okurkem Kuřecí vějíř, ozdoba Kuřecí prsa plněná listovým špenátem s nivovou omáčkou Hovězí roštěná s mladou karotkou a

Více

D U B E N D U B E N D U B E N

D U B E N D U B E N D U B E N DATUM : 27 / 04 / 2015 PONDĚLÍ DATUM : 28 / 04 / 2015 ÚTERÝ DATUM : 29 / 04 / 2015 STŘEDA DATUM : 30 / 04 / 2015 ČTVRTEK -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Více

Studený předkrm: Polévka: Teplé předkrmy: Minutky z hovězího masa:

Studený předkrm: Polévka: Teplé předkrmy: Minutky z hovězího masa: Studený předkrm: 60g Šunková rolka s křenovou šlehačkou 35,- Kč 115g Tresčí játra (tresčí játra, citron, cibule) 80,-Kč Polévka: dle denní nabídky 30,- Kč Teplé předkrmy: 200g Skalská topinka (topinka,

Více

SEZNAM ALERGENŮ JE UVEDEN NA WEBOVÝCH STRÁNKÁCH ŠKOLY,V JÍDELNÍM LÍSTKU JSOU ALERGENY UVEDENÉ ZA NÁZVEM JÍDLA ČÍSLEM.

SEZNAM ALERGENŮ JE UVEDEN NA WEBOVÝCH STRÁNKÁCH ŠKOLY,V JÍDELNÍM LÍSTKU JSOU ALERGENY UVEDENÉ ZA NÁZVEM JÍDLA ČÍSLEM. Dne. prosince 204 nabývá účinnosti Nařízení Evropského parlamentu a Rady EU č. 69/20 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Podle něho se musí každý DATUM : 0 / 06 / 205 PONDĚLÍ POLÉVKA :

Více

Úvod. Hannah Grantová

Úvod. Hannah Grantová Úvod Hannah Grantová Zdravá, nápaditá a výživná strava pro profesionální sportovce a pro fyzicky aktivní osoby vůbec o ní se toho v téhle knize dozvíte hodně. Jídlo je palivo, které tělo potřebuje, a mělo

Více

BUFET ŠÉFKUCHAŘE I. POLÉVKA Silný hovězí vývar s vaječným svítkem

BUFET ŠÉFKUCHAŘE I. POLÉVKA Silný hovězí vývar s vaječným svítkem BUFET ŠÉFKUCHAŘE I Zelný salát s vaječným dresinkem a bylinkami Jablečný salát s červeným vínem a banány Kapustovo kedlubnový salát Mrkvový salát s červenou řepou Těstovinový salát se zelenými fazolkami

Více

PŘEDKRMY SALÁTY A TĚSTOVINY. Letní salát s mozzarellou (120g šunka, mozzarella, ledový salát, cherry rajčátka)

PŘEDKRMY SALÁTY A TĚSTOVINY. Letní salát s mozzarellou (120g šunka, mozzarella, ledový salát, cherry rajčátka) Něco na zub PŘEDKRMY Polévka (dle denní nabídky) Dřevorubec na topince (vepřový, kuřecí) Vajíčka na slanině s cibulkou,chléb Hemenex se slaninou, chléb Brokolice zapečená se sýrem 26,- Kč Osvěžující SALÁTY

Více

DENNÍ MENU 7. 9. 2015

DENNÍ MENU 7. 9. 2015 7. 9. 2015 Frankfurtská s párkem Vepřové žebírko s volským okem a křupavou slaninou Kuřecí kung pao Vařené uzené maso s hrachovou kaší a sterilovanou okurkou Hovězí pečeně znojemská Variace listových salátů

Více

Kniha receptů & Uživatelská příručka

Kniha receptů & Uživatelská příručka Uživatelská příručka a kniha receptů Kniha receptů & Uživatelská příručka Před použitím si pozorně přečtěte tyto instrukce. Obsah Návod k použití Nástavce na krájení a ochranný kryt 4 Možnosti použití

Více

SALÁTY a DIPY dle denní nabídky Dip / Dresink dle denní nabídky Malý zeleninový salát

SALÁTY a DIPY dle denní nabídky Dip / Dresink dle denní nabídky Malý zeleninový salát PONDĚLÍ 24.8.2015 350g Velký zeleninový salát s česnekovým dresinkem a sýrovými kuličkami 100g Pečené vepřové maso na česneku podávané s karlovarským knedlíkem 150g Přírodní kuřecí steak s bylinkovou krustou,

Více

Jídelní lístek. Předkrmy. Polévky. Hlavní nabídka

Jídelní lístek. Předkrmy. Polévky. Hlavní nabídka Jídelní lístek Předkrmy Marinovaný norský losos - se salátem z rukoly, cherry rajčátek a artyčoku, toast Rolované Carpaccio - z argentinské svíčkové s parmazánem, bazalkou a toastem Zapečený kozí sýr -

Více

POLÉVKY A ZAVÁŘKY MASO, DRŮBEŽ, RYBY

POLÉVKY A ZAVÁŘKY MASO, DRŮBEŽ, RYBY SALÁTY POLÉVKY A ZAVÁŘKY OMÁČKY MASO, DRŮBEŽ, RYBY BEZMASÉ POKRMY PŘÍLOHY POMAZÁNKY DEZERTY, ZMRZLINY, NÁPOJE Před použitím přístroje si důkladně pročtěte přiložený Návod k použití. Úvod: Příslušenství:

Více

ZPRAVODAJ ZHUBNĚTE DO PLAVEK SE SPRÁVNOU VÝŽIVOU

ZPRAVODAJ ZHUBNĚTE DO PLAVEK SE SPRÁVNOU VÝŽIVOU DUBEN 2014 NUTRIČNÍ ZPRAVODAJ ZHUBNĚTE DO PLAVEK SE SPRÁVNOU VÝŽIVOU Několik jednoduchých změn ve vašem stravování dnes vám pomůže vypadat a cítit se perfektně, až přijde léto. Je to takhle: bezpečná a

Více

Svíčková Wellington. Pečená hovězí svíčková z mladého býka v listovém těstě se směsí z cibulky, hub a bylinek.

Svíčková Wellington. Pečená hovězí svíčková z mladého býka v listovém těstě se směsí z cibulky, hub a bylinek. Rauty Svíčková Wellington Pečená hovězí svíčková z mladého býka v listovém těstě se směsí z cibulky, hub a bylinek. Bramboráčky Tradiční staročeské bramboráčky s majoránkou a česnekem. Pečené brambory

Více

Něco na zub k pivu. Speciality. Pokrmy z vepřového masa. 80g Carpaccio 119,- tence krájená hovězí svíčková s olivovým olejem, parmezánem a rukolou

Něco na zub k pivu. Speciality. Pokrmy z vepřového masa. 80g Carpaccio 119,- tence krájená hovězí svíčková s olivovým olejem, parmezánem a rukolou Něco na zub k pivu 80g Carpaccio 119,- tence krájená hovězí svíčková s olivovým olejem, parmezánem a rukolou 150g Ďábelská topinka 89,- s pikantní masovou směsí, zeleninou a sýrem 150g Topinka s tvarůžky

Více

JÍDELNÍČEK DUBEN 2015

JÍDELNÍČEK DUBEN 2015 JÍDELNÍČEK DUBEN 2015 1.4. ST * Hrachová polévka s majoránkou 2. Smažený kuřecí řízek s plátkem citrónu podávaný s tymiánovou bramborovou kaší 5. / GF, DF, V/ hrachová s majoránkou Lečo s bramborem z páry*cibule*rajče*paprika*vejce*brambory*sůl*olivový

Více

70 g Carpaccio (dekorované sušenými rajčátky a hoblinkami parmazánu)

70 g Carpaccio (dekorované sušenými rajčátky a hoblinkami parmazánu) Studené předkrmy 70 g Carpaccio (dekorované sušenými rajčátky a hoblinkami parmazánu) 169, 100 g Mozzarella Caprese 99, 80 g Prosciutto Crudo con Melone (dekorované černými olivami) 50 g Uzený losos na

Více

5 týdenních lekcí, které vám změní život v kuchyni$ Kuchařka pro dceru$

5 týdenních lekcí, které vám změní život v kuchyni$ Kuchařka pro dceru$ 5 týdenních lekcí, které vám změní život v kuchyni$ Kuchařka pro dceru$ Neustále vám budu vštěpovat do hlavy, že bez čerstvé zeleniny to nejde. Ukážu vám pár úskoků, jak ji zcela přirozeně zakomponovat

Více

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 01.10.2015 do 03.10.2015

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 01.10.2015 do 03.10.2015 Od 01.10.2015 do 03.10.2015 Pomazánka s jarní cibulkou, rohlík, ovocný čaj(1,7) 01.10 Polévka pohanková se zeleninou 1. Rizoto s vepřovým masem a fazolemi adzuki 2. Lívanečky s marmeládou a tvarohem(1,3,7)

Více

RECEPTY. Smoothie bohaté na vitaminy a chutné šťávy Lahodné koktejly a mléčné koktejly Osvěžující zmrzlina Znamenité polévky Mletí v mini mixeru

RECEPTY. Smoothie bohaté na vitaminy a chutné šťávy Lahodné koktejly a mléčné koktejly Osvěžující zmrzlina Znamenité polévky Mletí v mini mixeru PURE HEALTH RECEPTY Smoothie bohaté na vitaminy a chutné šťávy Lahodné koktejly a mléčné koktejly Osvěžující zmrzlina Znamenité polévky Mletí v mini mixeru Smoothie bohaté na vitaminy a chutné šťávy Vitaminový

Více