Černé čaje. Zelené čaje. Bílé čaje. Žluté čaje

Transkript

1

2 Černé čaje Černý čaj patří k nejčastěji konzumovaným čajům v Evropě a vůbec v celém západním světě. Jen málokdo si dokáže představit snídani bez vydatného šálku silného černého čaje. Nabízíme Vám výběr těch nejlepších černých čajů z celého světa. Ochutnejte tradiční černé čaje z Indie či Nepálu. Připravili jsme pro Vás také ochucené černé čaje a aromatizované černé čaje, které každému doušku dodají ještě další porci výrazné chuti. Zelené čaje Ačkoliv v našich končinách dominuje čaj černý, původním čajem je ve skutečnosti zelený čaj. Pravý zelený čaj pochází z Indie a z Číny, které jsou dodnes vývozci velice kvalitních čajových směsí. Nabízíme také zelené čaje z dalších zemí, a dokonce i aromatizované a ochucené zelené čaje. Za ochutnání stojí také raritní zelené čaje, které se na Váš stůl jistě obvykle nedostanou. Rozmazlujte své chuťové buňky Bílé čaje Bílý čaj se vyznačuje velice jemnou chutí a prospěšnými účinky na lidský organismus. Je bohatý na antioxidanty, které přispívají k prevenci rakoviny. Pravidelné pití také snižuje krevní tlak a omezuje nápory stresu. Bílé čaje napomáhají redukci tukových buněk a působí jako prevence proti jejich novému tvoření, přispívají tedy k hubnutí. Antioxidační a antibakteriální účinky bílého čaje jsou také využívány v kosmetickém průmyslu. Žluté čaje Žluté čaje patří mezi velmi vzácné čaje. Žlutý čaj je polofermentovaný, takže si uchovává léčivé látky. Přesný postup výroby pravého žlutého čaje je dodnes přísně utajován. Svoji typickou žlutou barvu však tento čaj získává díky pomalému sušení ve velkých vrstvách. Při sušení jsou navíc čajové lístky zakryty lněnou látkou, díky čemuž také získává žlutý čaj svoji typickou nasládlou až medovou příchuť. Nechte se zlákat i Vy a ochutnejte tento vzácný císařský čaj.

3 Rooibos červený Červené rooibos čaje jsou nápoje vyráběné z jihoafrické rostliny Aspalatus Linearis, pěstuje se hlavně v Jihoafrické republice. Od zeleného rooibos čaje se liší způsobem výroby. Červený rooibos je fermentovaný, zelený nikoliv. Tyto čaje se mohou pochlubit velice lahodnou chutí a příznivými účinky na lidský organismus. V podstatě neobsahují kofein, jsou tedy vhodné i pro děti, a naopak obsahují velké množství železa. Pít by ho proto měli kojenci, těhotné ženy, sportovci a vegetariáni. Napomáhá také při zažívacích potížích, bolestech hlavy a stresu. Honeybush čaje Rostlina honeybush neboli medový keř je příbuzným oblíbeného rooibosu. Roste v jižní Africe a čajové lístky se získávají z výhradně divoce rostoucích keřů. Za své jméno vděčí tyto čaje velice lahodné medové a sladké chuti. Honeybush čaj je také velice zdraví prospěšný. Působí proti poruchám spánků a pomáhá při zažívacích potížích. Protože neobsahuje kofein, mohou jej pít také děti, a to v podstatě bez omezení množství. Mate čaje Mate čaje jsou připravovány z drcených lístků cesmíny paraguayské, která roste v Jižní Americe. Má velice charakteristickou chuť, kterou si často oblíbíte až při druhém či třetím pití. Mate čaj podporuje trávení a pomáhá odbourávat tuky. Díky obsahu kofeinu povzbuzuje lidský organismus při fyzické i psychické únavě. Zdraví prospěšný je navíc také díky obsahu antioxidantů a vitamínů. Vychutnejte si svůj mate čaj tradičním způsobem z kalabasy a s bombillou.

4 Ledové čaje Brusinka 60,- Kč Složení: jablka, rozinky (rozinky, slunečnicový olej), brusinky (min.12,6%) (brusinky, cukr, regulátor kyselosti kys.citrónová, bezinkový koncentrát), pravý černý čaj (min.12,6%), šípek, ibišek, pomerančová kůra, černý rybíz, aroma, listy brusinky (min.0,7%). Může obsahovat stopy suchých skořápkových plodů. Citrus mango 60,- Kč Složení: pravý zelený čaj Sencha (min.41%), pravý černý čaj (min.27%), kousky po,merančové kůry a manga (min.12%), přírodní aroma, květy třapatky nachové, listy myrtovníku citrónového (min.2%). Limeta aloe 60,- Kč Složení: pravý zelený čaj Sencha (min.78%), plátky citrónu, meduňka, nana-máta, slunečnice, aroma limety (min.1,8%), aroma, listy aloe (min.0,1%). Může obsahovat stopy suchých skořápkových plodů.

5 Černé čaje Assam Mangalam Lístky jsou zpracovány do drobných granulek. Velmi tmavý, mahagonový nálev, výrazně sladová až krémová vůně i chuť, která je plná a krátká. Vydatný čaj, skvělý s mlékem. Ceylon Dimbula Čaj pocházející z plantáže o nadmořské výšce 1400 m. Velké, dlouhé, mírně svinuté lístky vytvářejí světle hnědý nálev s chutí zralých jablek. Darjeeling Puttabong Čajová zahrada Puttabong leží ve výšce m a patří tak mezi jedny z nejvýše položených plantáží v Darjeelingu. Žlutému nálevu nasládlé vůně dávají vznik zelené až černohnědé lístky. Chuť je pak příjemně ovocná, lehce trávová s dotekem oříšků. Pu-Erh Černý čaj z oblasti Yunnan, zemitá chuť. Výrazná, silná vůně. Rarita degustovaná již čínskými císaři.

6 Černé aromatizované čaje Earl Grey Složení: pravý černý čaj, bergamotové aroma. Lapsang Souchong Uzený čaj Tradiční černý čaj s kouřovou vůní. Pu-Erh Wellness Guarana Složení: černý čaj Pu-Erh (min.79,3%), ginkgo, kousky guarany (min.3,6%), černý a červený rybíz, aroma, listy maliníku, květy pivoňky a chrpy polní, listy ostružiníku. Vzpomínky na Afriku Složení: pravý černý čaj, kávová zrna, aroma, kakaové slupky, modré květy sléze, květy slunečnice. Žhavá poušť Složení: pravý černý čaj, plátky citrónu, vousatka citrónová, přírodní aroma, kousky zázvoru, pepř bílý, květy kaktusu, červený pepř, kousky santalového dřeva, listy Aloe, květy bodláku. Živý mrtvý Speciální směs lapsangu a pu-erhu dávájící znamenitou chuť a vůni, která probere i mrtvého.

7 Zelené čaje En Shi Yu Lu Vzácná rosa Tradiční zelený čaj pěstovaný v horách En Shi v provincii Hubei. Svěží lístky jsou sbírány v jarním období. Zlatavý nálev má plnou, jemně kořeněnou chuť. China Gunpowder Klasický zelený čaj pocházející z centrální Číny. Světle zelené lístky jsou nepravidelně zatočeny. Světlý nálev, mírně kouřová vůně. China Sencha Sencha japonského typu stále hojněji pěstovaná na čínských čajových plantážích. Medově žlutý nálev. Lung Ching Dračí studna Je proslulý dlouhými, plochými listy. Jemné vůně, žlutá barva nálevu s lehce nasládlým chuťovým pozadím. Yunnan green Zelený čaj se v provincii Yunnan produkuje už více než 1700 let - má zde tedy bohatou tradici. Jeho nálev je voňavý, chuť příjemná.

8 Zelené japonské čaje Bancha Arashiyama Čaj je produkován na podzim. Bancha se vyznačuje silnou chutí, která se volně rozlévá do celé ústní dutiny. V závěru je nálev lehký, mírně nahořklý. Je vhodný jako odpolední čaj. Pojmenování Arashiyama je synonymem pro "bouřlivé hory". Genmaicha Musashi 65,- Kč Lístky výtečného čaje Sencha jsou smíchány s praženou rýží. Genmaicha má půvabnou, lehce nasládlou, ořechovou chuť. Barva nálevu je zlatozelená. Musashi je jméno nejslavnějšího japonského samuraje. Raritní zelené čaje Čaj císařů Složení: pravé zelené čaje Sweet Flower, Yunnan Green, Formosa Gunpowder a Phoenix Eyes, pravý bílý čaj Snouw Buds, kardamom neloupaný, aroma, kousky santalového dřeva a kurkumy, květy chryzantémy, jasmínu a osmanthu, listy kari. Geisha Složení: pravé zelené čaje Sencha, China Bancha a Kukicha, sezamová semínka, bambusové výhonky, plody schizandry, kousky zázvoru, květy růže, aroma. Grenadina Složení: pravé zelené čaje Sencha, Formosa Gunpowder, En Shi Yulu a Jade Rings, žlutý čaj Huang Xiao, pravý bílý čaj Shou Mei, kousky jablka a broskve, květy broskvoně, pecky granátového jablka, aroma.

9 Zelené aromatizované čaje Borůvka limeta Složení: pravý zelený čaj Sencha, bezinky, kousky citrónové kůry, borůvky (min.1,5%), aroma, květy jasmínu, aroma limety (min.0,9%). Egyptská zahrada Složení: pravý zelený čaj Sencha, kousky datlí a pomerančové kůry, aroma, kousky karamelu, květy pivoňky. Hříšný tanec Složení: pravý zelený čaj Sencha, aroma, borůvky, brusinky, kousky dřeviny Muira Puama, růžová poupata, květy chrpy polní, kousky jahody, květy růže a sedmikrásky. China Jasmin s květy Originální čínský zelený čaj s jasmínovými květy (min. 1%). V Číně velmi oblíbená kombinace. Jasmín ostružina Složení: pravý zelený čaj Sencha a China Jasmin s květy, rozinky, aroma, růžová poupata, plátky jahod, květy jasmínu (min.1,1%), borůvky, ostružiny (min.0,7%), maliny, červený rybíz. Malý Buddha Složení: pravý zelený čaj Sencha, kousky ananasu, papáje, lékořice a santalového dřeva, červený pepř, aroma, květy heřmánku římského. Mogo Mogo Složení: pravý zelený čaj Sencha, kousky banánů, guavy, manga a melounu, aroma, nať mučenky, květy slunečnice a chrpy polní.

10 Pálivá romance Složení: pravý zelený čaj Sencha, červený a bílý pepř, červený rybíz, aroma, kousky zázvoru, kousky jahod a malin. Tuareg Složení: pravý zelený čaj Gunpowder, nana máta. Bílé čaje Pai Mu tan "Bílá pivoňka" 55,- Kč Klasický bílý čaj produkovaný v jihovýchodní pobřežní provincii Fujian. Žluté čaje Yellow Tea Huang Xiao Tea 55,- Kč Vzácny žlutý čaj, velmi oblíbený během dynastie Ming a Qing. Říká se, že výrobní postup tohoto čaje byl ztracen a znovu objeven v 70. letech minulého století. Jeho kvalitu dokládají četná ocenění - například v roce 1999 vyhrál China s Tea Cup.

11 OOlongy Milk Oolong "Mléčný olong" 55,- Kč Základem je kvalitní oolong z jarní sklizně v Anxi ve Fujianu. Před zaschnutím se čajové lístky speciálním způsobem ochucují. Původ jeho výroby je na Taiwanu. Pomeranč a mango Složení: pravý polofermentovaný čaj Formosa Oolong, kousky manga (min.17,7%), pomerančové kůry (min.13,6%) a ananasu, pravý polofermentovaný čaj Milk Oolong, přírodní aroma. Ti Kuan Yin "Železná bohyně milosrdenství" Slavný představitel polofermentovaných čajů. Velké, hrubé listy, výrazná a velmi příjemná vůně. Doporučujeme pro každého milovníka kvalitního čínského oolongu. Ajurvédské čaje Aktivní muž Složení: hřebíček, kořen lékořice, kousky skořice, kardamom, kousky zázvoru, lapacho, truskavec ptačí, fenykl, listy máty peprné, listy šalvěje, černý pepř, ženšen. Aktivní žena Složení: kousky zázvoru a skořice, hřebíček, kousky pomerančové kůry, kardamom, jalovčinky, kořen lékořice, kořen pampelišky, černý pepř, fenykl, kořen anděliky.

12 Rooibos a honeybush Rooibos červený Složení: větvičky a listy rooibosu. Rooibos je keř, tvořen tenkými větvičkami a malými jehličkovitými lístky (asi 1 cm dlouhými). Pěstuje se pouze na plantážích Jižní Afriky o celkové rozloze hektarů. Rooibos Lemonita Složení: rooibos (min.89,7%), kousky citrónu, aroma, kousky citrónové kůry, vousatka citrónová, květy slunečnice. Rooibos Třešeň v čokoládě Složení: rooibos (min.88,1%), aroma, kousky třešní (min.3,3%) a bílé čokolády (min.3%), květy sléze. Honeybush Medový polibek Složení: honeybush (min.83%), aroma, kousky medu (min.3%), rozinky, kousky hrušky, skořice, květy slunečnice a bodláku. Rooibos Dětský úsměv Složení: rooibos (min.62,6%), kousky meruněk, aroma, plody rakytníku, nať mučenky, zelený oves, květy sedmikrásky a chrpy. Může obsahovat stopy suchých skořápkových plodů. Lapacho Lapacho Matto Grosso Kůra z jihoamerického stromu z hraniční oblasti mezi Argentinou a Brazilií. Bývá označován jako čaj Inků.

13 Bylinné čaje Antigrip Složení: květy lípy, černého bezu, diviziny, třapatky nachové, tužebníková nať, tymiánová nať. Energy Tea Guarana Složení: slupky šípku, kousky jablek, ibišek, guarana (min.15%), listy ostružiníku a meduňky, vousatka citrónová, aroma. Mužná síla Složení: kousky jablka, rooibos, skořice, fazolové slupky, zázvor, jmelí, třezalka tečkovaná, vousatka citrónová, máčka ladní, aroma, kardamom, hřebíček, černý pepř, kousky citrónové kůry, kořen ženšenu. Zázvorové pokušení Složení: čerstvý zázvor, slupky šípku, citrón, med Doporučujeme při nachlazení a pro zahřátí. Ostatní bylinné čaje Heřmánkový Lipový květ Mátový Meduňkový Šípkový 30,- Kč 30,- Kč 30,- Kč 30,- Kč 30,- Kč

14 Maté Mate Elixír mládí Složení: mate (min.82%), kousky papáji, aroma, plody Goji, kousky malin, květy divizny, listy ginkga, kousky santalového dřeva, květy chrpy. Mate Energy drink Složení: mate (min.61,9%), zelený čaj Pu-Erh, kousky ananasu a kolových ořechů, aroma, kousky dřeviny Muira Puama, kousky ženšenu, květy chrpy polní. Mate Šamanův oheň Složení: pražené mate (min.68,2%), kousky zázvoru, aroma, plátky pomeranče, bílý pepř, plody Goji, červený pepř, květy pivoňky, kousky santalového dřeva, chilli papričky, květy bodláku a slunečnice. Mate IQ Složení: mate (min.72,2%), listy ginkga, kousky guarany, guavy a pomerančové kůry, aroma, květy pomerančovníku, modré květy sléze. Mate pražené Složení: listy praženého mate.

15 Ovocné čaje Babiččina zahrádka Složení: bezinky, jablka, ibišek, arónie, červená řepa, ostružiny, aroma, červený rybíz, maliny, listy ostružiníku, jahody. Může obsahovat stopy suchých skořápkových plodů. Betlémské světlo Složení: jablka, rozinky (rozinky, slunečnicový olej), bezinky, mrkev, červená řepa, arónie, cukrové hvězdičky (cukr,pasterovaný vaječný bílek,regulátor kyselosti kyselina citrónová,zahušťovadla guma guar,xanthan), aroma, skořice. Může obsahovat stopy suchých skořápkových plodů. Bora Bora Složení: rozinky, bezinky, kousky papáje, jablka, ibišek, černý rybíz, aroma, květy slunečnice a chrpy polní, maliny, kousky jahody. Brusinkový krém Složení: bezinky, rozinky, ibišek, Brusinky(min.10%), švestky, jablka, karamel, aroma, listy brusinky, borůvky, maliny, vřes. Divoká višeň Složení: bezinky, rozinky, oplodí šípku, kousky jablka, ibišek, višně (min.8,5%), černý rybíz, aroma, květy a listy hlohu. Koření života Složení: kousky jablek, oplodí šípku, kousky červené řepy, skořice, zázvor, semena kardamomu, bílý pepř, aroma. Může obsahovat stopy suchých skořápkových plodů.

16 Lesní jahoda Složení: rozinky, bezinky, oplodí šípku, kousky jablka, bezinky, ibišek, černý rybíz, aroma, květy růže, listy ostružiníku, kousky jahod (min.0,9%). Piňa Colada Složení: oplodí šípku, kousky ananasu, jablka, ibišek, plátky kokosu, aroma. Sladký pomeranč Složení: kousky jablka, rozinky, kousky mrkve, meruňky, rakytník řešetlákový, kousky červené řepy, pomerančové kůry (min.5,5%) a pomeranče (min.2,7%), květy pomerančovníku (min.2,7%) a bodláku, aroma. Tropická bouře Složení: kousky jablka, oplodí šípku, kousky banánu, ananasu, pomerančové kůry a červené řepy, aroma. Růžový ibišek Karkade Tradiční nápoj severní Afriky osvěžující, nakyslé chuti. Pije se teplý i studený, s cukrem či medem.