Objev nového jídla znamená pro štěstí člověka víc než objev hvězdy. Jean Anthelme Brillat-Savarin

Transkript

1 Objev nového jídla znamená pro štěstí člověka víc než objev hvězdy Jean Anthelme Brillat-Savarin 2012

2 Profil společnosti: Společnost GOURMET PARTNERS, s.r.o. je výhradním dovozcem a distributorem světových prestižních značek pro český a slovenský trh. Produkty mají dlouholetou tradici a pochází z různých koutů světa. Zakladatelé společnosti mají bohaté zkušenosti na mezinárodním a domácím trhu a společnost založili v roce 2010 na základě poptávky po kvalitních a zdravých produktech. Respektujeme země a tradice: ano, ale také inovativní... milovníky jídla! Vize: Naší vizí je rozšiřovat český a slovenský trh o prvotřídní výrobky z těch nejkvalitnějších přírodních surovin bez chemických přísad. Chceme dosáhnout přeměny spotřebitelského chování a odchod od levných, nekvalitních a většinou i zdraví nebezpečných potravin k lepším, zdravějším a dostupným potravinám.

3 Obsah katalogu

4 je francouzská značka s dlouholetou tradicí ve výrobě produktů jako jsou terriny, rillety aj. Tradice výroby sahá až do roku 1898 a gurmánské speciality delikatesních paštik této značky mají silné postavení nejen na francouzském trhu. Nezaměnitelné logo a kvalitní obsah v atraktivním balení dělají tyto produkty vyhledávaným sortimentem. A&R01: Venkovská terina s koňakem A&R02: Zaječí terina s Armagnacem A&R03: Bažantí terina A&R10: Kachní terina se zeleným pepřem A&R09: Farmářská terina s hříbkem A&R04: Kančí terina s Bergeracem A&R05: Králičí terina se švestkami A&R06: Jelení terina s brusinkami A&R07: / A&R08: Kachní RILLETY / Husí RILLETY Sklo 180 g 12 ks 12 řad po 10 krabicích v řadě 505 kg 4

5 je francouzská značka s dlouholetou tradicí ve výrobě produktů jako jsou terriny, rillety aj. Tradice výroby sahá až do roku 1898 a gurmánské speciality delikatesních paštik této značky mají silné postavení nejen na francouzském trhu. Nezaměnitelné logo a kvalitní obsah v atraktivním balení dělají tyto produkty vyhledávaným sortimentem. TRIO PAŠTIK plech 75g/78g Kančí terina Srnčí terina Kachní terina Kuřecí játra s Arm. Kachní s přichutí lanýže Husí na brandy A&R11: Myslivecké trio: milovníci zvěřiny a dobrého vína si mohou dopřát trio chutí divočiny. Lahodné kombinace divočáka, srnce nebo kachny můžeme doporučit s čerstvým pečivem nejen na svačinku, ale také pro příjemné večery s vínem. A&R12: Trio de mousses: delikatesní trio je především pro milovníky jemně mletých paštik, které se příjemně nanáší nožem na čerstvé pečivo. Chutné kombinace uloví všechny mlsné jazýčky, které ocení vynikající husí nebo kachní chuť s lanýžem, a uspokojí i toho nejvybíravějšího labužníka. Farmářská s hříbkem Kuřecí játra s rozinkami Vepř. játra s fíky Kachní rillety Husí rillety Vepřové rillety A&R13: Labužnické trio: teriny určené nejen labužníkům pro každodenní konzumaci. Doporučujeme ke kvalitním vínům a s čerstvým pečivem, ale také na svačinku pro zpříjemnění dne. Chutě byly vybrány tak, aby vás naladily a dodaly vám pozitivní energii. A&R14: Trio rillet: masové produkty s vysokým obsahem masa. Velmi pomalu pečené, nadrobno nakrájené maso v sádle. Po vychladnutí se šlehá vidličkou a podává jako pomazánka. Ve Francii jsou Rillety oblíbenou svačinkou nebo předkrmem. Věříme, že seskupení třech příchutí vás zaujme a naladí pro další příjemné gourmet zážitky. Plech 75/78 g 16 ks 10 řad po 10 krabicích v řadě 555/570 kg 5

6 Společnost byla založena v samém srdci Limousin (Aixe sur Vienne) v roce Tento rodinný podnik se již od počátku zabývá tradiční výrobou paštik a konzervovaného masa. Taste of Tradition, je moderní, dynamickou společností na evropském trhu a může se pochlubit kvalitními a originálními výrobky dle tradičních receptů z vybraných surovin bez chemických přípravků a barviv. ARN01: Krůtí terina s Armagnacem ARN06: Bažantí terina s Armagnacem ARN062: Kachní terina s pomerančem ARN02: Terina z perličky s lískovými oříšky ARN04: Terina dle receptury regionu Limousin s hříbkem ARN03: Terina dle receptury regionu Limousin s kaštany ARN05: Jelení terina s koňakem ARN061: Kachní pěna se zeleným pepřem ARN07: Králičí RILLETY Sklo 180 g 12 ks 20 řad po 10 krabicích v řadě 830 kg 6

7 Společnost byla založena v samém srdci Limousin (Aixe sur Vienne) v roce Tento rodinný podnik se již od počátku zabývá tradiční výrobou paštik a konzervovaného masa. Taste of Tradition, je moderní, dynamickou společností na evropském trhu a může se pochlubit kvalitními a originálními výrobky dle tradičních receptů z vybraných surovin bez chemických přípravků a barviv. ARN08: Kachní pěna se zeleným pepřem ARN09: Kuřecí játrový krém s portským vínem ARN10: Kachní pěna s Armagnacem ARN11: Farmářská terina s pálivou paprikou Espelette ARN12: Králičí terina se švestkami ARN13: Kachní terina s Armagnacem TRIO pěn ARN15: Farmářské trio hrubozrnných paštik, 3x90g ARN14: Pochoutkové trio jemných paštik (pěn), 3x90g Sklo 90 g 3 x 90 g 15 ks 10 ks 21 řad po 12 krabicích v řadě 815 kg 11 řad po 10 krabicích v řadě 725 kg 7

8 Francouzská značka nabízí široké portfolio velmi kvalitních produktů bez jakýchkoliv umělých přísad. Produkty kvalitního obsahu a v tradičním francouzském balení se mohou používat i na bezlepkovou dietu. je dlouholetým výrobcem podle tradiční receptury, výroba sahá až do roku nabízí gurmánské speciality a delikatesy jako je terina, paté, confi t aj. JB02: Farmářská terina JB03: Paštika z vepřových jater s Armagnacem JB04: Naložená kuřecí játra s Armagnacem JB23: Zaječí terina s rozmarýnem JB15: Kachní terina s jablky JB14: Drůběží játrový krém se žampiony JB20: Kančí terina, JB21: Králičí terina JB19: Jelení terina Sklo 180 g 12 ks 20 řad po 10 krabicích v řadě 830 kg 8

9 Francouzská značka nabízí široké portfolio velmi kvalitních produktů bez jakýchkoliv umělých přísad. Produkty kvalitního obsahu a v tradičním francouzském balení se mohou používat i na bezlepkovou dietu. je dlouholetým výrobcem podle tradiční receptury, výroba sahá až do roku nabízí gurmánské speciality a delikatesy jako je terina, paté, confi t aj. JB13: Selská terina JB24: Křepelčí terina JB11: Kachní terina s Armagnacem JB10: Kachní terina s hříbkem JB16: Vepřová terina s provensálským kořením JB12: Farmářská terina s pálivou paprikou Espelette JB09: Kachní paštika s červenou paprikou a olivami JB17: Pštrosí terina JB25: Farmářská terina se zeleným pepřem Sklo 90 g 3 x 90 g 15 ks 10 ks 21 řad po 12 krabicích v řadě 815 kg 11 řad po 10 krabicích v řadě 725 kg 9

10 Francouzská značka nabízí široké portfolio velmi kvalitních produktů bez jakýchkoliv umělých přísad. Produkty kvalitního obsahu a v tradičním francouzském balení se mohou používat i na bezlepkovou dietu. je dlouholetým výrobcem podle tradiční receptury, výroba sahá až do roku nabízí gurmánské speciality a delikatesy jako je terina, paté, confi t aj. JB26: Kuřecí paštika (zaručeně bez vepřového) JB27: Kachní paštika (zaručeně bez vepřového) JB32: Farmářská terina LABEL ROUGE JB29: Kachní terina s lanýžovou šťávou JB30: Naložená vepřová játra s lanýžovou šťávou JB31: Naložená kuřecí játra s lanýžovou šťávou JB08: Terina Bigourdane s paprikou JB28: Receptura dangele: Terina z údolí řeky Adour JB33: Kachní pěna s 25% foie gras Sklo 180 g 12 ks paleta 120 x 125 x 80 cm, 10 v řadě, 15 řad 676 kg 10

11 Francouzská značka nabízí široké portfolio velmi kvalitních produktů bez jakýchkoliv umělých přísad. Produkty kvalitního obsahu a v tradičním francouzském balení se mohou používat i na bezlepkovou dietu. je dlouholetým výrobcem podle tradiční receptury, výroba sahá až do roku nabízí gurmánské speciality a delikatesy jako je terina, paté, confi t aj. JB39: Kachní terina s příchutí pomeranče JB34: Selská terina JB35: Vepřový játrový krém s bylinkami JB46: Terina Bigourdane s paprikou JB43: Pštrosí terina s tymiánem JB37: Kachní terina s Armagnacem JB41: Kachní terina s červenou paprokou a olivami JB36: Kachní terina se zázvorem JB61: Kachní terina s pálivou paprikou Espelette Sklo 90 g 20 ks paleta 120 x 125 x 80 cm, 10 v řadě, 15 řad 590 kg 11

12 Francouzská značka nabízí široké portfolio velmi kvalitních produktů bez jakýchkoliv umělých přísad. Produkty kvalitního obsahu a v tradičním francouzském balení se mohou používat i na bezlepkovou dietu. je dlouholetým výrobcem podle tradiční receptury, výroba sahá až do roku nabízí gurmánské speciality a delikatesy jako je terina, paté, confi t aj. JB45: Jihozápadní terina s kapary JB38: Kachní terina s jablky JB47: Farmářská terina JB42: Králičí terina s estragonem JB40: Kachní terina s fíky JB44: Křepelčí terina s rozinkami JB60: Kachní pěna s 25% foie gras DK103: Dárkový koš Gurmánský zážitek Sklo 90 g 20 ks paleta 120 x 125 x 80 cm, 10 v řadě, 15 řad 590 kg 12

13 Francouzská značka nabízí široké portfolio velmi kvalitních produktů bez jakýchkoliv umělých přísad. Produkty kvalitního obsahu a v tradičním francouzském balení se mohou používat i na bezlepkovou dietu. je dlouholetým výrobcem podle tradiční receptury, výroba sahá až do roku nabízí gurmánské speciality a delikatesy jako je terina, paté, confit aj. DK105: Dárkový koš Kachní trio, 3 x 180g Kachní terina s hříbkem, Kachní terina s červenou paprikou a olivami, Kachní terina s jablky. DK104: Dárkový koš NOEL, 3 x 180g. Pštrosí terina, Srnčí terina na brandy, Kachní terina s 20% foie gras DK106: Dárkový koš Myslivecké trio, 3 x 180g Jelení terina, Kachní terina s Armagnacem, Kančí terina. 13

14 Společnost se nachází v kopcích oblasti Figeac en Quercy ve Francii. Ve své výrobě využívá jak rozsáhlou znalost regionální kuchyně, tak téměř 60 let zachované know-how. Francouzský kulinářský skvost foie gras je stále připravován ručně, tradičním způsobem. Velká pozornost je věnována výběru a třídění jater, která jsou základem kvalitního foie gras. - Blok Blok z kachních jater (foie gras) Blok z husích jater (foie gras) - V celku Kachní játra (foie gras) v celku Husí játra (foie gras) v celku Naložená cibule k foie gras nebo sýru - Blok Plech 65 g 130 g 200 g 24 ks 24 ks 12 ks 8 řad po 16 krabicích v řadě, 536 kg 10 řad po 12 krabicích v řadě, 502 kg 7 řad po 12 krabicích v řadě, 541 kg - Játra Sklo 125 g 12 ks 10 řad po 8 krabicích v řadě, 676 kg 14

15 Společnost se nachází v kopcích oblasti Figeac en Quercy ve Francii. Ve své výrobě využívá jak rozsáhlou znalost regionální kuchyně, tak téměř 60 let zachované know-how. Francouzský kulinářský skvost foie gras je stále připravován ručně, tradičním způsobem. Velká pozornost je věnována výběru a třídění jater, která jsou základem kvalitního foie gras. - Blok - V celku Blok z kachních jater (foie gras) Blok z husích jater (foie gras) Husí játra (foie gras) v celku Kachní játra (foie gras) v celku - Blok Plech 65 g 130 g 200 g 24 ks 24 ks 12 ks 8 řad po 16 krabicích v řadě, 536 kg 10 řad po 12 krabicích v řadě, 502 kg 7 řad po 12 krabicích v řadě, 541 kg - Játra Sklo 125 g 12 ks 10 řad po 8 krabicích v řadě 676 kg 15 13

16 má profesionální přístup k výrobě a distribuci kávy již od roku Tato společnost neustále modernizuje výrobu, díky čemuž patří mezi nejmodernější podniky v Evropě. Zajišťuje jednotné a konzistentní pražení. Výrobní linky mají jednu důležitou vlastnost: mísící operace jsou prováděny metodou vzdušné turbíny podle starých procesů chlazení, čímž se zajistí nezaměnitelné a jedinečné aroma kávy. Cavaliere Blend 80% Arabica 20% Robusta Tuto kávu dodáváme: zrnkovou v baleních po 1 kg mletou v baleních po 250 g v PODs tabletách po 18 a 150 ks Zrnková káva, 1kg balení Cavaliere Blend Bar Blend Superiore Blend Speciale Blend Extra bar mild Decaffeinato 80% Arabica 20% Robusta 70% Arabica 30% Robusta 50% Arabica 50% Robusta 30% Arabica 70% Robusta 60% Arabica 40% Robusta 16

17 má profesionální přístup k výrobě a distribuci kávy již od roku Tato společnost neustále modernizuje výrobu, díky čemuž patří mezi nejmodernější podniky v Evropě. Zajišťuje jednotné a konzistentní pražení. Výrobní linky mají jednu důležitou vlastnost: mísící operace jsou prováděny metodou vzdušné turbíny podle starých procesů chlazení, čímž se zajistí nezaměnitelné a jedinečné aroma kávy. BIOfè káva BIOfè káva pochází z ekologického zemědělství a je vyráběná bez jakýchkoliv chemických látek a s ohledem na životní prostředí. Tuto kávu dodáváme: zrnkovou v baleních po 1 kg mletou v baleních po 250 g v PODs tabletách po 18 a 150 ks Gran Caffè Italiano Značka GRAN CAFFÈ ITALIANO je značkou pro milovníky 100% Arabiky, má nezaměnitelnou chuť. Aroma této kávy vás nenechá v klidu. Tuto kávu dodáváme: zrnkovou v baleních po 1 kg mletou v baleních po 250 g v PODs tabletách po 18 a 150 ks Kávovary Spinel Nový design, moderní, ergonomický a atraktivní kávovar SPINEL je klenotem italské technologie a je ideálním strojem jak pro kancelář, tak pro domácí prostředí. Díky patentovanému čištění hydraulického systému se podařilo odstranit všechny problémy s vodním kamenem u infuzních systémů kávovarů. Jedinečná technologie, kterou kávovary nabízí, je uzavíratelný pod-systém, umístěn na středu kávovaru. Tím se docílila stabilnější a jemnější chuť espressa. Kávovary s párou jsou nezávislé na parním systému při přípravě espressa a mohou se pochlubit nižší spotřebou elektřiny v rozmanitých barvách. K dispozici jsou i verze na 24V, ideální pro autobusy, lodě, karavany nebo přívěsy. LOLITA Spotřeba elektrické energie: 600W skupina na přípravu espressa 800W parní skupina 1400W při zatížení obou skupin Napájení: 230V/50Hz, 115V/60Hz, 100V/60Hz, 24V Regulace teploty: Tepelný termostat stanoven na 90 C Objem nádrže: 2,0 l Rozměry (ŠxHxV): 202x320x360/395 mm Hmotnost: 6,3 Kg kávovar se skupinou na přípravu espressa 7,5 kg kávovar se skupinou na přípravu espressa a parní skupinou Barvy: Červená RAL 3002 / žlutá RAL 1004 / modrá RAL 5015 Množství na paletě: 32 PINOCCHIO: Spotřeba elektrické energie: 600W skupina na přípravu espressa 1100W parní skupina 1700W při zatížení obou skupin Napájení: 230V/50Hz - 120V/60 Hz Regulace teploty: Tepelný termostat stanoven na 98 C Objem nádrže: 3,0 l Rozměry (ŠxHxV): 200x330x330 mm Hmotnost: 9 Kg kávovar se skupinou na přípravu espressa 12 kg kávovar se skupinou na přípravu espressa a parní skupinou Barvy: modrá, černá, nerez Množství na paletě: 40 17

18 má profesionální přístup k výrobě a distribuci kávy již od roku Tato společnost neustále modernizuje výrobu, díky čemuž patří mezi nejmodernější podniky v Evropě. Zajišťuje jednotné a konzistentní pražení. Výrobní linky mají jednu důležitou vlastnost: mísící operace jsou prováděny metodou vzdušné turbíny podle starých procesů chlazení, čímž se zajistí nezaměnitelné a jedinečné aroma kávy. BIO olivy Sklenice 314 ml a 3100 ml Zelené * Černé * Bella di Cerignola * Casa Mia * tyto druhy oliv jsou k dispozici s peckou i bez BIO olivy plněné Mandle Kapary Česnek Paprika Chilli Brusinky Krevety Ančovičky Sklo 314 ml 3100 ml 18 Artyčoky 314ml 15 ks v krabici 3100ml 2 ks v krabici Sušená rajčata 10 v řadě, 9 řad, 90 krabic na paletě 24 v řadě, 4 řad, 96 krabic na paletě

19 má profesionální přístup k výrobě a distribuci kávy již od roku Tato společnost neustále modernizuje výrobu, díky čemuž patří mezi nejmodernější podniky v Evropě. Zajišťuje jednotné a konzistentní pražení. Výrobní linky mají jednu důležitou vlastnost: mísící operace jsou prováděny metodou vzdušné turbíny podle starých procesů chlazení, čímž se zajistí nezaměnitelné a jedinečné aroma kávy. BIO zelenina Artyčoky celé se stonkem Artyčoky srdíčka Artyčoky čtvrtky Sušená rajčata Polosušená rajčata Kapary v octu 9/10 Kapary slané Kapary v octu 11/13 Česnek Lilky Artyčoky BIO olivový olej Cukety Papriky BIO paté BIO extra panenský olivový olej zelené olivy Dodaváme v několika typech balení: černé olivy v neprůhledných skleněných lahvích 250 ml 500 ml 750 ml artyčoky v plechu 3000 ml 5000 ml česnek sušená rajčata paprika 19

20 Historie se datuje zhruba do roku 1932, kdy zakladatelé začali vyrábět olivový olej na původním kamenném mlýnu. Díky tomu se olivy řádně rozdrtily, a tak byla zahájena výroba kvalitních olivových olejů z regionu a pohoří GATA. Technologie procesu byla zdokonalena; olivový olej byl extrahován a oddělen od Alpechin (směs vody a olivových pokrutin). Extra panenský olivový olej Kořeněný olivový olej Extra panenský olivový olej je extraktem z oliv, sklizených v oblasti Sierra de Gata, severozápadně od provincie Cáceres. Sbírají se jen ty plody, které spojují nejlepší vlastnosti pro získání velmi kvalitního extra panenského olivového oleje. Olivy mají být především v optimálním stupni zralosti, čisté, zdravé a bez zjevné vnější vady. Pouze prostřednictvím této metody sběru může být zajištěna kvalita.. je charakterizována především čtyřmi faktory: jasně žlutou barvou s odstíny zelené; sladké a ploché chuti bez pocitu trpkosti nebo hořkosti, což bývá vlastností oleje z jižního Španělska; velmi hustým buketem zralého ovoce; mimořádně vysokým obsahem mastných kyselin, které činí tento olej jedním z nejdokonalejších ze všech olejů z různých regionů Španělska Kořeněné olivové oleje připravené z Extra panenského olivového oleje a z vybraných přírodních produktů podle tradičních metod regionu, a to zcela ručně, kdy louhováním přírodních produktů v oleji po dobu delší než měsíc, získají oleje jedinečnou chuť a aroma. 20

21 Historie se datuje zhruba do roku 1932, kdy zakladatelé začali vyrábět olivový olej na původním kamenném mlýnu. Díky tomu se olivy řádně rozdrtily, a tak byla zahájena výroba kvalitních olivových olejů z regionu a pohoří GATA. Technologie procesu byla zdokonalena; olivový olej byl extrahován a oddělen od Alpechin (směs vody a olivových pokrutin). Paté zeleninové pomazánky Olivy a paprika Hřib dubový Paprika a lilek Chřest Olivy a mandle Hřib dubový a lanýž Olivy a rajčata Chilli a pálivá paprika Zelené olivy Černé olivy Paté zeleninové pomazánky. Jsou vyrobené z vybraných oliv Manzanilla Cacerena a zeleniny. Doporučujeme použít paté s extra panenským olivovým olejem jako předkrm, na topinku, nebo jako ozdobu k pokrmům, zejména k těstovinám a na saláty. Jsou také ideální jako příloha k zeleninovým pokrmům nebo bílému masu a na přípravu chuťovek (jednohubek). Krystalická mořská sůl ve vločkách Natural 5 druhů pepře Chilli Uzená paprika Hřib dubový Tento druh soli je získáván tradičním způsobem, vždy ručně, a je přirozenou mořskou solí. Výrobek je podroben několika stupňům kontroly, aby byla zajištěna čistota a kvalita výrobku, který neobsahuje žádné doplňkové látky a není chemický ošetřen. Jeho barva vyniká nad ostatními typy soli. Forma krystalů z ní dělá exkluzivní a originální produkt jemné chuti. Můžeme zaznamenat perfektní strukturu, ideální pro dochucení naších nejlepších jídel. Pro použiti v kuchyni stačí rozdrtit vločky prsty na požadovanou velikost, a protože vločky jsou lehce rozpustné, jsou ideální pro dochucení salátů a tekutin. 165g čisté váhy - 10 ks v balení 21

22 Historie se datuje zhruba do roku 1932, kdy zakladatelé začali vyrábět olivový olej na původním kamenném mlýnu. Díky tomu se olivy řádně rozdrtily, a tak byla zahájena výroba kvalitních olivových olejů z regionu a pohoří GATA. Technologie procesu byla zdokonalena; olivový olej byl extrahován a oddělen od Alpechin (směs vody a olivových pokrutin). Sůl Pepř Fleur de sel Fleur de sel je ryzí sůl, tradičně sbírána během kontrolovaného odpařování mořské vody. V důsledku odpařování na hladině vody se objevuje velmi tenká vrstva soli. To je květ soli (fl eur de sel). Vždy se používá syrově k libovolným pokrmům. V PET láhvi: 190g Perská modrá sůl Perská modrá sůl se sbírá v horských dolech v Íránu, kde kdysi bylo moře. Její modré krystaly byly formovány prostřednictvím přírodní fosilizace za specifi ckých podmínek tohoto jedinečného místa. Je ideální k bílému masu, drůbeži, rybám, do dresinků, salátů atd. V PET láhvi: 280g Himálajská růžová sůl Tato sůl se sbírá v Himálajích, kde se tvořila během posledních 250 milionů let. Krystaly soli zachovávají svou původní strukturu a mají charakteristickou růžovou barvou. Himálajská sůl obsahuje mnoho minerálních látek nezbytných pro lidský organismus. Je ideální pro přípravu ryb a grilovaného masa. V PET láhvi: 300g Havajská červená sůl Havajská sůl je přírodní mořská sůl, která se sklízí ručně na ostrově Molokai v Havajském souostroví. Je tvořena kombinací vulkanických jílovitých sedimentů a mořské vody. Obsahuje vlastnosti, které jsou velmi prospěšné pro organismus a má jedinečnou chuť. Je ideální pro grilování, ale také pro další masité pokrmy, ryby a mořské plody. V PET láhvi: 300g Mix pěti pepřů Směs pěti různých pepřů obsahuje zelený pepř, bílý a černý, pepř z Jamajky a růžový pepř. První tři jsou plody stejné rostliny s různou barvou díky různým metodám sklizni. Pepř z Jamajky a růžový pepř jsou plody stromů původem z Jižní Ameriky. V PET láhvi: 110g Sečuánský pepř Pepř Sichuan není ve skutečnosti pepř, ale plody stromu původem z Číny. Je aromatický a má pikantní chuť, je široce používán v asijské kuchyni. Do jídla se přidává až na konci přípravy. Perfektní doplněk k pokrmům z vepřového masa, kuřete nebo kachny, ryb, zeleniny, do polévek a těstovin. V PET láhvi: 50g Med Španělské lahodné medy jsou vysoce kvalitní, vyráběny dle tradičního způsobu zpracování, tudíž přírodní cestou. se pyšní již dlouholetou tradicí kvalitních a lahodných potravin a tyto medy zcela jistě patří mezi ně. Med z pomerančových květů Má zajímavou květinovou aromatickou a sladkou chuť se silným nadechem kyselosti. Eukalyptový med S intenzivním aroma eukalyptového dřeva a sladkou chutí s tóny kyselosti. Rozmarýnový med Má jemné květinové/rozmarýnové aroma a sladkou chuť. Tymiánový med Má intenzivní květinové aroma, sladkou chuť s jasnými náznaky kyselosti. Med z divokých květin S vůni lesních květin a sladkou chutí se střední intenzitou. 22

23 Začalo to roku 1912, kdy pan Telesforo založil krámek s názvem Modenese Gourmet Lovers v samotném srdci Modeny. FINI si udělalo jméno a rozsáhlé portfolio produktů je známé nejen v Itálii, ale také po celém světě. FINI je ve skutečnosti jedním z prvních výrobců Balsamico di Modena a jeden ze spoluzakladatelů konsorcia balzamikového octu. Balsamico di Modena - 1 lístek Mírně zahuštěný, sladkopikantní ocet. Vhodný pro příparvu salátů. Obecná negativní vůně Intenzita barvy Intenzita barvy Obecná pozitivní vůně Intenzita vůně Balsamico di Modena - 3 lístky Plné a rovnoměrné chuti, která se vyznačuje vyváženosti sladkého octu s odstíny koření a dřeva. Vhodné na ryby, maso a teplé omáčky. Pikantnost Pikantnost Obecná negativní vůně Sladkost Intenzita barvy Vůně při přípravě jídel Ovocná vůně Intenzita barvy Obecná pozitivní vůně Pikantnost Intenzita vůně Vůně při přípravě jídel Balsamico di Modena - 4 lístky Vynikající, svěží a intenzivní chuť. Sirupovitá konzistence s plnou chutí a výraznou vůní. Ideální pro všechny exkluzivní recepty, na jahody, zmrzliny a jídla s parmazánem. Obecná pozitivní vůně Pikantnost Obecná negativní vůně Sladkost Intenzita barvy Ovocná vůně Intenzita barvy Intenzita vůně Pikantnost Vůně při přípravě jídel Pikantnost Ovocná vůně Sladkost 23

24 Začalo to roku 1912, kdy pan Telesforo založil krámek s názvem Modenese Gourmet Lovers v samotném srdci Modeny. FINI si udělalo jméno a rozsáhlé portfolio produktů je známé nejen v Itálii, ale také po celém světě. FINI je ve skutečnosti jedním z prvních výrobců Balsamico di Modena a jeden ze spoluzakladatelů konsorcia balzamikového octu. Hustý (Glaze) Balsamico di Modena. Natural a nebo s hořčicí. Balsamico di Modena a granatové jablko, fíky nebo brusinky. Balsamico di Modena jsou celosvětově známými produkty, jsou velmi oblíbené a používáné zvlášť v gatronomii a mezi milovníky gurmánských zažitků. Kuchaři často vypařují vonný Balsamico di Modena pro vytvoření glazury na ozdobu vynikajících jídel. FINI vytvoříla tuto vonnou glazuru pro uspokojení i těch nejnáročnějších milovníků jídel po celém světě. Nyní se i doma můžete stát profesionálním kuchařem a používat FINI Glaze a mít krásné a vkusné prezentace jídel. Vhodné na saláty, rybí nebo kuřecí maso a dušenou nebo grilovanou zeleninu. Také se hodí na grilované maso. V skleněných láhvích 250 ml. Crema Balsamico di Modena. Natural nebo variace chutí. Glazury z octem Balsamico di Modena se skládají z vypařovaného octu Balsamico di Modena, které se v profi gastronomii používají po celém světě na ozdobu a ochucení nejlepších jidel světa. FINI představuje glazurovaný ocet Balsamico di Modena v mnoha různých příchutích s cílem poskytnout spotřebitelům možnost vybrat si a použít ten, který nejvíce vyhovuje jejich potřebám. 24

25 je vyroben z masa oceánských ryb pomocí originální technologie zapouzdření. Ta umožnuje zformovat kaviár v jemném obalu, diky kterému praská v ústech a tím dodává každému zrnku labužnickou chuť pravého kaviáru. Je vyroben pasterizačním způsobem, bez konzervantů, za použití přírodních ingrediencí. Je jedničkou imitace pravého kaviáru na ruském trhu. Vyrábí se pomocí originální technologie zapouzdření, pasterizačním způsobem, tedy bez konzervantů, a proto si můžete dopřát originální chuť kaviáru. Sklenice 113g Sklenice 113g Sklenice 56,8g Sklenice 56,8g Složeni: maso z oceánských ryb (makrel nebo lososa), rostlinný olej, alginát sodný, jedlá sůl, rybí tuk, přirozené barvivo. Výrobek je umístěn v klasické kónické sklenici. Doba trvanlivostí: 10 měsíců Teplota skladování: 0 C až +5 C. Sklo 56,8ml 113ml 24 ks 12 ks 8 řad po 12 krabicích v řadě, 502 kg 8 řad po 16 krabicích v řadě, 536 kg 25

26 CHATKA je unikátní výrobek, připravený výhradně z vynikajícího Kamčatského kraba (Kamchatka King Crab - Paralithodes camtschaticus). Tento krab, který je vylovený z ledové vody na Beringově pobřeží, nabízí nejlepší kvalitu a chuť. Dárkové balení, 220g (185g) Vité, kdy se objevila CHATKA v SSSR a v ČR? Tento plakát je z roku V ČR se objevila o 20 let později, v roce % masa z noh, 380g (210g) Dárkové balení, 185g (121g) 100% kousky masa, 180g (110g) 60% masa z noh 40% kousky masa, 240g (150g) 100% masa z noh, 135g (80g) Sklo 135 g Plech 380 g 180 g, 200 g, 240 g 135 g 12 ks v krabici 380 g 12 ks v krabici 180 g 6 ks v krabici 200 g 12 ks v krabici 240 g 12 ks v krabici 16 v řadě, 6 řad, 96 krabic na paletě 16 v řadě, 6 řad, 96 krabic na paletě 18 v řadě, 20 řad, 360 krabic na paletě 16 v řadě, 8 řad, 128 krabic na paletě 16 v řadě, 8 řad, 128 krabic na paletě 26

27 CHATKA je unikátní výrobek, připravený výhradně z vynikajícího Kamčatského kraba (Kamchatka King Crab - Paralithodes camtschaticus). Tento krab, který je vylovený z ledové vody na Beringově pobřeží, nabízí nejlepší kvalitu a chuť. 400 g čístá váha (280 g*) Maso kamčatského kraba má nízký obsah kalorií (85 Kcal / 100g), je tedy nízkotučný (1,2 / 100g). Obsahuje velké množství vitamínů, je bohaté na bílkovinu (17%), železo, hořčík, vápník, a vitamíny skupiny B. Veškeré balení (plechovky a sklenice) obsahuje 100% masa kamčatského kraba, rozlišujeme ale podle obsahu masa z noh kraba: - černá etiketa: 100% masa z noh kraba - bílá etiketa: 60% masa z noh kraba, 40% kousky masa z těla kraba - modrá etiketa: 15% masa z noh kraba, 85% kousky masa z těla kraba - Výjimkou je modrá plechovka: její obsah tvoří 100% kousky masa z těla kraba. 310 g čístá váha (190 g*) 310 g čístá váha (190 g*) 310 g čístá váha (190 g*) 210 g čístá váha (120 g*) 220 g čístá váha (185 g*) 220 g čístá váha (185 g*) 220 g čístá váha (185 g*) 185 g čístá váha (121 g*) 185 g čístá váha (121 g*) 185 g čístá váha (121 g*) Sklo 210 g 310 g 400 g Plech 185 g 220 g 210 g 12 ks v krabici 310 g 6 ks v krabici 400 g 6 ks v krabici 185 g 12 ks v krabici 220 g 12 ks v krabici 12 v řadě, 8 řad, 96 Krabic na paletě 16 v řadě, 8 řad, 128 Krabic na paletě 16 v řadě, 4 řad, 64 Krabic na paletě 16 v řadě, 8 řad, 128 Krabic na paletě 16 v řadě, 8 řad, 128 Krabic na paletě 27

28 CHATKA je unikátní výrobek, připravený výhradně z vynikajícího Kamčatského kraba (Kamchatka King Crab - Paralithodes camtschaticus). Tento krab, který je vylovený z ledové vody na Beringově pobřeží, nabízí nejlepší kvalitu a chuť. 100% maso z noh kraba (oloupané) balení 450 g, balení 2.27 kg Řezané nohy, různá balení Krabí nohy, 2L, 3L, 4L 28

29 GOURMET PARTNERS, s.r.o. Ohradní 1421, Praha