NABÍDKOVÝ CENÍK platný od

Transkript

1 NABÍDKOVÝ CENÍK platný od Číslo bez (v kg/100 kg mouky) Přípravky pro běžné pečivo 1085 Stern Univerzální přípravek pro běţné pečivo ,7 25/ Draco Univerzální sladový přípravek ,8-1 25/ Smart Plus Koncentrovaný zlepšující přípravek ,5 25/ Skaut Přípravek pro výrobu běţného pečiva / Virtuoso - PX Přípravek s výraznou sladovou chutí ,7-2 25/ Economy Plus Přípravek se sladovou chutí / Perfekt 2000 Univerzální přípravek pro pečivo ,7-1 25/ Pasát Univerzální sladový přípravek ,8-1 25/ Rolihit Speciální přípravek pro pečivo ,8-1 25/ Malzhit Plus Kombinovaný sladový přípravek / Staback Plus Univerzální přípravek pro pečivo / Perfekt BACK Univerzální přípravek pro běţné pečivo / Perfekt 3 Tradiční sladový přípravek ,5-2 25/ Soft Bami Přípravek pro výrobu "soft" a jemného pečiva % 25/ Diapol - PX Sladový přípravek pro běţné pečivo / Diapol 107 Sladový přípravek pro jemné pečivo / Diapol 110 Přípravek pro výrobu mléčného pečiva / Diapol 111 Sladový přípravek s vlákninou / Diapol CH 100 Přípravek k výrobě malého ţitného pečiva /750 9 Přípravky a směsi pro jemné pečivo a koblihy 1281 Směs JPM Kompletní směs pro jemné pečivo s máslovým aroma JP Aroma Aroma pro výrobu jemného pečiva dle potřeby VitalSoft JP Pro jemné tukové "soft" pečivo / Soft PP Pro výrobu "soft" a jemného pečiva /750 9 Směs pro výrobu polopeč. pečiva s máslovou příchutí Směs Brioška obsahující zdraví prospěšné látky / Kobliha 15 (bez vajec) Koncentrát pro výrobu koblih s čerstvými vejci / Koblihová směs Enzyma 30% NOVÁ Směs pro výrobu koblih a jemného pečiva / Koblihová směs Enzyma (s vejci) Pro výrobu koblih a donutů / Koblihová směs Enzyma 50 % (s vejci) Pro výrobu koblih a donutů / Berlinermix 25 Směs se suš. vejci pro výrobu koblih a jemného pečiva / Krapfenmix s vejci Směs pro výrobu koblih /00 9 Směsi a přípravky speciální Bolino Směs pro výrobu těsta pro slané výrobky, snacky, pizzu / Směs ABECEDA Speciální směs s obsahem aktivních sloţek / Směs Croissant Pro croissanty a jemné provalované pečivo ,5/ Aromapasta Pasta pro kvalitní pečivo plné chutě a vůně / Fresch Speciální pasta pro čerstvost pečiva / Twist chléb Pro výrobu krouceného chleba italského typu TWIST / Palačinková směs ENZYMA Směs pro výrobu kvalitních palačinek % směs 12,5/ Jajok Náhrada vajec do těsta ,5 15/ Citropasta Pasta s příchutí citronu / Streichglanz Mašlovací přípravek (ředí se vodou) :7-1:14 12,5/ Brezellauge (Louh) Pro louhované pečivo (ředí se vodou) :13-1:20 7/00 0 Přípravky sladové a ztmavovací Sladex Inaktivní ječný sladový extrakt - tekutý / Panimaltin Tmavý sladový ječný extrakt - tekutý / Backextrakt Ječný sladový extrakt - tekutý / Sladen B barevný Ztmavovací sladová inaktivní mouka ,3-1 25/ Sladen K karamelový Karamelová sladová inaktivní mouka / Malzkraft Tmavá inaktivní mouka z ječného sladu / Malzkraft Intensiv Praţená ţitná a ječná sladová mouka ,5-1 25/ Röstback Praţená pšeničná sladová mouka ,1-3 25/900 12

2 bez (v kg/100 kg mouky) Cereální směsi Cereal Klas Cereální směs s vysokým obsahem slunečnice / Sladový Cereal Směs s vysokým obsahem sladů pro tmavé cereání / Cereal 200 Unikátní cereální směs s červenou pšenicí / Královský Graham Směs pro grahamové pečivo nové generace ,5/ OVES Vital Pekařská sladová směs pro výrobu ovesných chlebů , Pohankový cereal Směs k výrobě pohankového chleba / Cereal Grunt Cereální směs pro výrobu pšeničného pečiva / Cerealní Kvintet Univerzální cereální směs vhodná i jako posyp dle potřeby 25/ Korn Dunkel Mix Směs pro výrobu vícezrnného běţného pečiva / Cereal Prim Cereální směs s vysokým obsahem sladu / Cereal Korn - tmavý Tmavá cereální směs s vysokým obsahem sladu / Cereal Korn - karamelový Cereální sladová směs karamelové barvy / Cereal Lupikorn Cereální směs s lupinovou moukou / Pommi směs Bramborová směs v nové kvalitě / Směs Rusti Směs se slady, slunečnicí a dýní / Cereal Pikant Pikantní posypová směs / Chmel a Slad II. Směs s chmelem, sladem a špaldou / VITALPREBIO Směs pro funkční potraviny / Quellkorn Předbobtnaná ţitná zrna / Stabilizované zrno pařené Pro výrobu cereálního chleba a pečiva / Cereal Pekařská plnozrnná směs / Cereal HIT K výrobě sedmizrnných výrobků / Směs MK/L Směs zrnin, olejnin a ţitné mouky / Cereal Mix Směs pro cereální chléb a pečivo do 30 25/ Cereal 2001 Směs pro sladové cereální výrobky / Sojový cereal Směs pro sójový chléb a pečivo / Cereal Sojaprim Směs pro sójový chléb a pečivo / Cereal tmavý - chléb Směs pro tmavý cereální chléb / Cereal tmavý - pečivo Směs pro tmavé cereální pečivo / Kukuřičný cereal Směs k výrobě kukuřičných výrobků / Roggenback Směs k výrobě malého ţitného pečiva / Kornlandmix Směs pro výrobky kornlandského typu / Winzermix Směs pro "vinařské pečivo a chléb" / Pizzaquick Směs k výrobě pizza výrobků ,5/ Graham S bez kmínu Směs pro grahamové výrobky dle receptury 20/750 Kvasové přípravky a přípravky do chleba 1520 Primus Koncentrovaný kvasový přípravek / Primus INDUSTRIAL Koncentrovaný kvasový přípravek / Přípravek do chleba R 22 Tradiční kvasový přípravek ,2-2,5 25/ Diasauer Přípravek k zakyselení chleba ,5-2,5 25/ Teigsauer Pastovitý přírodní kvas / Teigsauer-tmavý Tmavý přírodní kvas Natural = ţitný kvas Zakoncentrovaný stabilizovaný ţitný kvas ,0 -,0 12,5/ Natural = ţitný kvas Zakoncentrovaný stabilizovaný ţitný kvas ,0 -, Natural 1200 Zakoncentrovaný tekutý tmavý kvas ,0-5,0 12, Natural 1200 Zakoncentrovaný tekutý tmavý kvas ,0-5, Přípravek do chleba Q 11 Kvasový přípravek pro pšenično-ţitné chleby ,5-2,0 20/ Kulm Backsauer II. Tekutý zakyselující přípravek ,5/ Pšeničný tekutý kvas Tekutý zakyselující přípravek ,5/ Atlantis 400 Kvasový přípravek pro tmavé chleby / Podmáslová směs Směs pro výrobu podmáslového chleba / Duel Stabilizátor chlebových těst ,5-2 25/ Stabilase Stabilizátor chlebových těst ,5-2 25/ Mega Stabilizátor chlebových těst ,4-0, 25/ FH 3 Stabilizátor chlebových těst 3. generace do 0,5 % 25/ FH Fresh Přípravek k prodlouţení čerstvosti chlebů ,5-2 25/ FH Stabil K prodlouţení čerstvosti a zvýšení stability těst ,8-1 25/ Regul - P Přípravek proti nitkovitosti pšeničných výrobků ,2-0,5 20/ Panosorb Konzervační protiplísňový přípravek max. 2 g/kg 25/ Emulze na plechy a formy Sepa - Wax 10 Separační přípravek na plechy a formy Sepa - Wax 500 Separační přípravek ve spreji na plechy a formy ml Sepa - Cut 10 Olej do potravinářských strojů litrů Sepa - Cut 1000 Olej do potravinářských strojů litrů Olemul Emulze na plechy a formy /500

3 bez Náplně suché, tekuté a přípravky do náplní Maková náplň ENZYMA Maková náplň v suchém stavu / Maková náplň závinová Suchá maková směs pro výrobu makových závinů / Maková náplň - Speciál Suchá maková směs pro výrobu makové náplně / Maková náplň TREND Suchá maková směs pro výrobu makové náplně / Tvarobela Stabilizátor tvarohu pro přípravu kvalitní tvarohové náplně / Isabela Stabil II. Stabilizátor tvarohu / Isabela citronová Stabilizátor tvarohu / Isabela vanilková Stabilizátor tvarohu / Tofüma Stabilizátor tvarohu ,5/ Jablková náplň Enzyma S neloupanými jablečnými kostkami ,5/ Zlaté jablko - pekařská jablková náplň Hotová jablečná náplň / Arašídová termostabilní náplň Arašídová náplň pro plnění pekařských a cukrář. výrobků / Lísko - oříšková náplň Suchá jádrovo-oříšková náplň / Vlašsko-ořechová náplň Suchá směs pro přípravu vlašsko-ořech. náplně / Heinzel Walnuss Náplň z vlašských ořechů ,5/ Creme Venezia Pečící vanilkový krém za studena ,5/ Backremin Pečící vanilkový krém za studena ,5/ Kaltkrém s příchutí tvarohu Krém připravovaný za studena s příchutí tvarohu / Vanilkrém Cukrářský vanilkový krém za studena / Vanesa Cukrářský vanilkový krém za studena / Vanesa Basic Mix s máslovou příchutí Cukrářský vanilkový krém za studena / Ţaneta Kompletní směs pro vařené krémy pro cukrářskou výrobu Mella Whip Rostlinný krém pro šlehání litr/ Mella Gourmet Whip Neslazený rostlinný krém pro šlehání litr/ Mella Creamy Whip Jemný rostlinný krém ke šlehání litr/ MELLA*PRIM - Bolognese Pekařská náplň v suchém stavu MELLA*PRIM - Brokolice Pekařská náplň v suchém stavu MELLA*PRIM - Čabajka Pekařská náplň v suchém stavu MELLA*PRIM - Niva Pekařská náplň v suchém stavu MELLA*STAR - Bounty Termostabilní kokosová náplň s kakaem MELLA*STAR - Kokosová Termostabilní kokosová náplň MELLA*STAR - Müsli Termostabilní náplň typu müsli pro jemné pečivo MELLA*STAR - Müsli (5 kg) Termostabilní náplň typu müsli pro jemné pečivo MELLA*STAR - Skořicová Náplň "kynoucí" s těstem / MELLA*STAR - Kakaová Náplň "kynoucí" s těstem / MELLA*STAR - S příchutí likéru Náplň "kynoucí" s těstem / MELLA*STAR - Karamelová Náplň "kynoucí" s těstem / MELLA*STAR - Základní Hotová slaná pekařská náplň v suchém stavu MELLA*STAR - Špenátová Hotová slaná pekařská náplň v suchém stavu MELLA*STAR - Houbová Hotová slaná pekařská náplň v suchém stavu MELLA*STAR - Brokolicová Hotová slaná pekařská náplň v suchém stavu Čertovská omáčka ENZYMA Kašovitá hmota s kousky zeleniny /450 Margaríny Enzyma Frit Rostlinný olej na smaţení a fritování / Enzyma Zieh Taţný margarín pro výrobu listových těst / Enzyma Filling Speciální tuk pro přípravu trvanlivých krémů / Meister Gold Softin Pastovitý tuk k výrobě kynutých a třených hmot / Meister Cremin Hotový cukrářský krém x 3/ Eisella KREM Základní krémová pasta / Meisterback Pekařský a cukrářský margarín pro pečení / Vepřové sádlo Vepřové sádlo hřbetní 100% / dní Ovocné náplně MELLA*FRUIT Meruňková Termostabilní náplň s kousky meruněk / MELLA*FRUIT Borůvková Termostabilní náplň s kousky borůvek / MELLA*FRUIT Višňová Termostabilní náplň s kousky višní / MELLA*FRUIT Jablková Termostabilní náplň s kousky jablek a skořicí / MELLA*FRUIT Hrušková nádivka Termostabilní náplň s kousky hrušek / MELLA*FRUIT Švestková povidlová Pekařská a cukrářská náplň povidlové chuti / MELLA*FRUIT - Jahodová Ovocná náplň pro cukrářské výrobky a krémy FRUIT*GEL Višňový s rumovou příchutí Chuťově výrazná hotová ovocná náplň ,5 Polevy a čokolády 5003 Tuková poleva Spezial Dunkel Tmavá poleva / Tuková poleva Spezial Weiss Bílá poleva / Tuková poleva Spezial Rosa Růţová poleva / Raspelschokolade Čokoládové plátky do těsta a ke zdobení

4 bez Přípravky a směsi pro cukrářské korpusy a výrobky 2070 Sandra ANETTE - světlá Cukrářská směs určená k výrobě třených hmot / Sandra KLASIK - světlá Směs pro šlehané hmoty / Sandra KLASIK - tmavá Směs pro šlehané hmoty / Sandra SPEKTRUM - světlá Směs pro třené hmoty / Sandra SPEKTRUM - tmavá Směs pro třené hmoty / Sandra KOMPLET světlá - dortové korpusy Kompletní směs se suš. vejci k výrobě dort. korpusů / Sandra KOMPLET tmavá - dortové korpusy Kompletní směs se suš. vejci k výrobě dort. korpusů / Sandra KOMPLET světlá - roládové pláty Kompletní směs se suš. vejci k výrobě roládových plátů / Sandra KOMPLET tmavá - roládové pláty Kompletní směs se suš. vejci k výrobě roládových plátů / Sandra HARMONY Zakoncentrovaná směs pro formové výrobky / Sandra BUFFY Směs pro speciální hmoty / Sandra BUFFY Komplet Speciální směs se sušeným vaječným obsahem / Sandra - BABETA Směs pro speciální šlehané hmoty / Sandra - MAKOVNÍK Směs pro speciální výrobky / Sandra - PERNÍK Směs pro speciální výrobky / Sandra - OŘECHOVNÍK Směs pro speciální výrobky / Sandra BRILANT Pro výrobky výrazné čokoládové chutě a vůně / Sandra BROWNIES Směs pro výrobky typu "Brownies" / Sandra - ŠPALDA S JOGURTEM Špaldová směs pro lité třené hmoty ,5/ Sandra - MEDOVNÍK Směs pro výrobu speciálních cukrářských korpusů / PALOMA Směs pro přípravu pálené hmoty studenou cestou / Aranka L Slazená a upravená jádrová směs pro výrobu laskonek / Aranka JR Slazená a upravená jádrová směs pro jádrové rohlíčky / Tunisanka Slaz. jádrová směs pro cuk. korpusy (obdoba marokánek) Tunisanka - Premium Slazená jádrová vícezrnná směs se sušenou mrkví Tunisanka - Ovoce Mix Směs sušeného ovoce pro cukrář. a pekař. výrobky Eibumin Směs pro výrobu sněhových hmot / KARINA Milk Mix Mléčná směs pro výrobu tekuté náplně / KARINA Kakao Mix Kakaová směs pro výrobu náplně / KARINA Banane Milk Ke ztuţení cukrář. krémů a náplní s banánovou příchuťí / KARINA Latte Macchiatto Směs pro výrobu krému s příchutí Caffe Latte / KARINA Basic Milk Základní mléčná směs pro ztuţení cukrář. krémů a náplní KARINA Hruška Krém Pro ztuţení cukrář. krémů a náplní s hruškovou příchutí KARINA Arachido Směs pro výrobu krému s arašídovou příchutí KARINA Medovník Směs pro mléčné a karamelové náplně do Medovníku Karamelová pasta Pro plnění a polévání cereálních,cukrář. výrobků, zmrzliny Invertní cukr s medem (5) KREMSTABIL Neutral Ztuţovač šlehačky a rostlinných krémů , KREMSTABIL Jahoda Ztuţovač šlehačky a rostlinných krémů , KREMSTABIL Čokoláda Ztuţovač šlehačky a rostlinných krémů , KREMSTABIL Jogurt Ztuţovač šlehačky a rostlinných krémů , KREMSTABIL Malina Ztuţovač šlehačky a rostlinných krémů , KREMSTABIL Broskev-Maracuja Ztuţovač šlehačky a rostlinných krémů , Agar Agar Cukrářská surovina v práškové formě Unigel Neutral Ţelé za tepla - neutrální / Kaltgelee Ţelé připravované za studena Saftbinder Zahušťovadlo ovocných náplní A22 Emulgátor pro cukrářské výrobky % Colco Emulgátor pro cukrářské výrobky ,5 % 30/ Haselnussmark Lískooříšková pasta k dochucování ,5/10/ Schimmelfeind Konzervační protiplísňový přípravek max. 2 g/kg 12,5/ Cakesorb (Kalium Sorbat) Konzervační protiplísňový přípravek max. 2 g/kg 25/ Aromata Pastarom Erdbeere Termostabilní tekuté aroma g:1000 g Pastarom Mokka Termostabilní tekuté aroma g:1000 g Citronové aroma - ţluté Termostabilní tekuté aroma g:1000 g Citronové aroma Termostabilní tekuté aroma g:1000 g Vanilkové aroma Termostabilní tekuté aroma g:1000 g Rumové aroma Termostabilní tekuté aroma g:1000 g Koňak aroma Termostabilní tekuté aroma g:1000 g Sladké mandle aroma Termostabilní tekuté aroma g:1000 g Butter Vanille Aroma Aroma s příchutí máslovo-vanilkovou , Kuchenaroma 3000 zitrone Aroma s konzervačními účinky % 30/ Kuchenaroma 25 zitrone Aroma s konzervačními účinky do 1 % 28/72 24

5 bez DIANA - výrobky vhodné i pro diabetiky DIANA Směs pro jemné pečivo Směs k výrobě kynutého jemného pečiva DIANA Maková náplň Maková náplň v suchém stavu DIANA Isabela - stabilizátor tvarohu Stabilizátor tvarohu DIANA Cukrářská Komplet Kompletní směs se sušeným vaječným obsahem DIANA Cukrářská Komplet Kompletní směs se sušeným vaječným obsahem DIANA Linecká směs Směs k výrobě čajového a lineckého pečiva DIANA Linecká náplň červená Cukrářská náplň DIANA Linecká náplň ţlutá Cukrářská náplň DIANA Mella*Fruit Jablečná krouhanka Čisté jablečné kousky bez nálevu DIANA Mella*Fruit Jablková Termostabilní náplň s kousky jablek a skořicí DIANA Mella*Fruit Švestková povidlová Pekařská a cukrářská náplň povidlové chuti DIANA Tuková poleva mléčná Světlá tuková poleva DIANA Tuková poleva hořká Tmavá tuková poleva DIANA Vanilkrém Za studena připravovaný cukrářský vanilkový krém Posypové materiály, koření a ostatní suroviny Posyp Dekor Posypová směs k povrchové úpravě cereálních výrobků Chlebové koření Směs koření pro výrobu chleba Bavorská pekařská sůl Nerozpustná sůl na zdobení neomez Hagel Zucker 1) Nerozpustný cukr na zdobení /50 neomez Knabberstreusel Dekorativní cukrářský posyp Arašídová drť hrubá Pro dohotovení a dozdobení cukrářských výrobků Sušená vejce Pšeničné vločky Ovesné vločky Ţitné vločky Sojová drť Bramborové těsto Sypká směs pro výrobu univerz. bramborového těsta Bramborová kaše - ţlutá Bramborové vločky -ţluté / Ţitný šrot speciál Pohanka - lámanka 1) Slunečnice loupaná Sezam loupaný Lněné semeno 1) Loupaná tykev olejná Kmín 1) Diasta Pšeničná bílkovina vitální (lepek) Pšeničný škrob - pudr Pomůcky pro pekaře a cukráře Ošatka kulatá Ø 3 cm 170, ks Cukrářské stěrky malé - C 11, ks Pekařské stěrky střední 8, ks/50 ks Pekařské stěrky velké 18, ks Trezírovací špička - hladká mm 44, ks Trezírovací špička - hladká 8 mm 44, ks Trezírovací špička - hladká 10 mm 44, ks Trezírovací špička - hladká 12 mm 44, ks Trezírovací špička - hladká 14 mm 44, ks Trezírovací špička - řezaná mm 44, ks Trezírovací špička - řezaná 8 mm 44, ks Trezírovací špička - řezaná 10 mm 44, ks Trezírovací špička - řezaná 12 mm 44, ks Trezírovací špička - řezaná 14 mm 44, ks Trezírovací sáčky 45 cm 98, ks Trezírovací sáčky 55 cm 120, ks Noţík malý - zubaté ostří 23, ks/12 ks Nůţ střední - 1cm 45, ks Odměrná nádoba 2l (plastová ) 118, ks - 1) Cena je závislá na pohybech trhu. Hmotnost dle dodávek od dodavatele Výrobky označené číslem a znakem "V" na balení společnosti IREKS ENZYMA jsou ve fázi ověřování. Certifikát systému řízení jakosti podle ISO 9001:2000 vlastní: IREKS ENZYMA s.r.o. - výrobky začínající číslem 1, 2 Koncern IREKS - výrobky začínající číslem 5 Sortiment BIO výrobků je zařazen v samostatném ceníku, který obdrţíte na vyţádání. Objednávky: Na Sádkách 18, Kroměříţ, tel.: , fax: , mobil: , objednavky@ireks-enzyma.cz