Vnitřní řád školní jídelny Č.j.: 284/2014 Účinnost od:

Transkript

1 Základní škola a Mateřská škola Vroutek, okres Louny příspěvková organizace Vnitřní řád školní jídelny Č.j.: 284/2014 Účinnost od: Spisový znak: Změny: Skartační znak: Vnitřní řád školní jídelny je určen pro strávníky a jejich zákonné zástupce. Ke stravování v jídelně můţe být přihlášen ţák školy, dítě předškolního zařízení, zaměstnanec školy a cizí strávník. Vnitřní řád upravuje: a) Práva dětí, žáků a zákonných zástupců 1. Kaţdé zaevidované dítě má právo na stravování ve školní jídelně a to jen za předpokladu, ţe má zaplacené stravné na daný měsíc. 2. Děti a ţáci mají právo odebrat oběd za sníţenou sazbu pouze v době, kdy jsou přítomni ve školském zařízení. V případě nemoci dítěte nebo ţáka je moţné odebrat oběd do jídlonosiče a to první den nemoci v době od do hod. Další dny nemoci musí být dítě nebo ţák odhlášen! V dalších dnech nemá na dotovaný oběd nárok. Můţe obědy dále odebírat, ale za běţnou cenu cizího strávníka. b) Povinnosti dětí, žáků a zákonných zástupců 1. Evidence dítěte se uskutečňuje v kanceláři u vedoucí ŠJ. 2. Stravování musí být zrušeno osobně, písemně nebo telefonicky u vedoucí ŠJ. Trvalé odhlášení ze stravování můţe provést pouze zákonný zástupce. Ţáci, kteří vycházejí z 9. třídy jsou automaticky odhlášeni. 3. Neodhlášený a neodebraný oběd je dítěti účtován! 4. Ţákům není dovolen vstup do jídelny bez dohlíţejícího učitele. 5. Ţáci jsou povinni řídit se pokyny vedoucí školní jídelny, dohlíţejícího pedagoga a vedoucí kuchařky. 6. Dohled ve školní jídelně zajišťují pedagogičtí pracovníci školy. Rozvrh dohledu je vyvěšen v jídelně. 7. Při čekání na jídlo zachovávají děti pravidla slušného chování a při jídle pravidla slušného stolování. 8. Jídlo je vydáváno na základě aktivace kreditní karty nebo čipu strávníka. V případě ztráty kreditní karty nebo čipu nahlásí tuto skutečnost strávník vedoucí školní jídelny nebo vedoucí kuchařce. Strávník je povinen zakoupit si novou kartu nebo čip v kanceláři vedoucí ŠJ. 9. Ţák si umyje ruce, vezme tác, příbor, kuchařka mu podá u výdejního okénka oběd (kompletní oběd tj. oběd včetně masa, příloh a nápoje). 10. Nápoje jsou k dispozici v nápojovém koutku. 11. Vydané jídlo je určeno ke konzumaci v jídelně, ţáci je neodnášejí z místnosti. Ţáci si mohou odnášet pouze ovoce a balenou potravinu. 12. Po jídle ţák odnese k určenému okénku pouţité nádobí. Upotřebený příbor ukládá do určené nádoby. 1

2 c) Zajištění bezpečnosti a ochrany zdraví dětí a žáků 1. Pedagogický dohled v jídelně sleduje chování ţáků po příchodu do jídelny, při stolování a odnášení pouţitého nádobí. Dbá na bezpečnost stravujících se ţáků. Dojde-li k polití podlahy (vylitá polévka, rozlitý čaj, ), nebo rozbití nádobí ihned tuto skutečnost nahlásí kuchařkám, které zajistí úklid jídelny, aby nedošlo k uklouznutí procházejících ţáků. 2. Dojde-li k opaření či jiné újmě na zdraví v jídelně, pedagogický dohled poskytne ţákovi první pomoc, provede zápis do knihy úrazů a oznámí úraz řediteli školy. 3. Vzhledem k hygienickým předpisům a zvýšenému epidemiologickému riziku je cizím osobám do jídelny vstup zakázán. 4. Za opakované kázeňské přestupky závaţnějšího charakteru ve školní jídelně můţe být ţák vyloučen ze školního stravování a také pokud mu bude prokázán podvod při odebírání stravy. d) Podmínky zacházení s majetkem školy nebo školského zařízení ze strany dětí, žáků 1. Děti nebo ţáci nesmí poškozovat úmyslně majetek školy, spoluţáků a jiných osob. Provoz školní jídelny /Školský zákon č. 561/2004 Sb., 30 b) / Objekt školní jídelny je v době 07:30-10:45 uzavřen. Úřední hodiny kanceláře ŠJ- kaţdý den 07:00-08:15 pondělí a středa 14:30-15:30 Výdejní doba pro odběr do jídlonosičů 11:00-11:30 (Je zakázán odběr do skleněných nádob!!! Školní jídelna odpovídá za nezávadnost jídla do doby naplnění do jídlonosičů. Odebraný oběd do jídlonosiče musí být bezprostředně zkonzumován týţ den do 15 hod.) Výdejní doba pro cizí strávníky 11:00-11:30 Výdejní doba pro žáky a zaměstnance ZŠ 11:40-13:45 1.skupina skupina skupina Výdejní doba pro děti a zaměstnance MŠ (výdejna) (Jedná se o přepravu jídla v termonádobách.) přesnídávka 8:15 oběd 11:15 svačina 14:00 2

3 Přihlašování a odhlašování obědů Odhlašování a přihlašování obědů je moţné den předem do 14 hod. a to buď zápisem do sešitu, který je uloţen ve školní jídelně, nebo prostřednictvím internetu ( případně telefonicky na tel. čísle V případě náhlého onemocnění je moţné odhlásit oběd ještě ráno do 6.00, formou SMS na tel. čísle Stravování o prázdninách, případně mimořádného ředitelského volna (viz zákon č. 561/2004 Sb., školský zákon par. 119). V těchto dnech je kaţdý ţák automaticky odhlášen. Výběr ze dvou jídel Strávníci (ţáci ZŠ, zaměstnanci ZŠ a cizí strávníci) mají moţnost výběru ze dvou jídel a to vţdy ve středu. Volba jídla č. 2 by měla být sjednána týden předem kvůli objednání surovin. Termín uzávěrky je vţdy do čtvrtka do 14 hod. Změnu lze provést: přes internet, do sešitu, který se nachází ve školní jídelně uvede se jméno strávníka, třída a datum, kdy má být změna) Například: Eliška Novotná, 5. třída, 3. dubna, volba č. 2 Pokud si kdokoli zapomene objednat oběd č. 2, dostane automaticky oběd č. 1. Oběd č. 2 se bude vařit, pokud si ho objedná nejméně 30 strávníků. Placení stravného Placení obědů se provádí : a) bezhotovostně převodem z účtu. Strávníci si zadají trvalý příkaz k úhradě se splatností k 20. dni předešlého měsíce. Vyúčtování se provádí v měsíci srpnu (za období leden-červen) a prosinci červenecprosinec). b) v hotovosti zpravidla poslední dva pracovní dny v měsíci na měsíc následující. O termínu placení jsou strávníci informování oznámením, které je vyvěšeno ve školní jídelně, MŠ a na internetu ( Záloha na čip bude vrácena při skončení stravování a odevzdání čipu pouze, není-li rozbitý a je čistý (nepopsaný, nepočmáraný). 3

4 Výše stravného Výše stravného se řídí dle vyhlášky č. 107/2005 Sb. dle věku strávníka, kterého dosáhne v aktuálním školním roce (podle přílohy č. 2). Strávník je zařazen do věkové skupiny dle věku. Toto zařazení platí po celý školní rok, tj. do 31. srpna (včetně), kdy končí školní rok. věková skupina strávníci Kč 2. věková skupina 7-10 let věková skupina let věková skupina 15 a více let dospělí závodní stravování dospělí cizí strávníci 54 věková skupina druh stravy cena strávníci do 6 let přesnídávka 11 Kč oběd 14 Kč svačina 7 Kč celkem 32 Kč věková skupina druh stravy cena strávníci od 7 let přesnídávka 11 Kč oběd 20 Kč svačina 7 Kč celkem 38 Kč Jídelní lístek Na celý týden je vyvěšen u vchodu a v jídelně. Je také zveřejněn na internetových stránkách školy ( v sekci školní jídelna), vţdy na 14 dní, pokud tomu nebudou bránit provozní důvody. Změna jídelníčku je vyhrazena. Jídelníček je sestavován podle zásad zdravé výţivy a dodrţováním spotřebního koše vybraných surovin. 4

5 Stravování cizích strávníků 1. Cizí strávníci mohou odebírat obědy do jídlonosičů nebo se mohou stravovat ve školní jídelně. 2. Obědy do jídlonosičů se vydávají na určeném místě od do hod. 3. Vstup do školní jídelny mají pouze stravující od do hod. Cizí strávníci se stravují výhradně v prostorách jídelny pro cizí strávníky. 4. Školní jídelna odpovídá za nezávadnost jídla do doby naplnění do jídlonosičů. 5. Odebrané jídlo do jídlonosiče musí být bezprostředně zkonzumováno týţ den do hod. Závodní stravování Nárok na závodní stravování přísluší zaměstnanci v pracovněprávním vztahu k organizaci. Příspěvek z FKSP náleţí zaměstnanci, jestliţe jeho přítomnost v práci trvala během směny alespoň 3 hodiny. V době dovolené, nemoci, náhradního volna, ošetřování člena rodiny nebo sluţební cesty trvající déle neţ 5 hodin nárok nevzniká. Z FKSP se nepřispívá zaměstnancům, kteří mají uzavřenou smlouvu na Dohodu o provedení práce nebo Dohodu o pracovní činnosti. Závodní stravování se poskytuje za cenu nákladů na suroviny spotřebované na přípravu hlavního jídla mínus příspěvek z FKSP, tj. za sníţenou cenu, jedno hlavní jídlo denně. Dotazy, připomínky a problémy řešte s vedoucí školní jídelny! Ve Vroutku, 1. září 2014 Adamová Lucie, DiS. vedoucí školní jídelny Mgr. Milan Armstark ředitel školy 5