Biosekurita v chovech prasat. Jiří Malášek Prosinec 2013

Transkript

1 Biosekurita v chovech prasat Jiří Malášek Prosinec 2013

2 Definice Biosekurita zahrnuje všechna opatření k ochraně farmy-zvířat i lidí před nemocí (externí) a šíření v rámci farmy(interní)

3 Historie Karanténa je držení osob nebo zvířat na izolovaném místě za účelem pozorování, zda se u nich projeví příznaky nějaké nemoci. Je užívána na lidech,zvířatech nebo nákladech, které přicházejí z regionů ohrožených epidemií quarantaine (čtyřicítka) - označení období 40 dnů po kterou byli na lodích izolováni lidé bez možnosti se vrátit ke břehu, od 14.století ochrana proti moru,.. Marseille, Benátky

4 Současnost Součást tvorby zdraví prasat-zdraví neznamená onemocnění léčit, ale onemocněním předcházet Zoonotická onemocnění chřipka 2009 pandemický kmen S/H1N1 v Mexiku, rychlé šíření po celém světě v lidské populaci Nezoonotická onemocnění ASF-africký mor prasat CSF-klasický mor prasat FMD-slintavka a kulhavka PRRS high fever v Asii PED v USA Globální charakter-obchodování se zvířaty, surovinami, cestování lidí v krátkém čase na dlouhé vzdálenosti

5 Biosekurita 1. Segregace tvorba a údržba bariér k omezení potenciálních příležitostí vstupu infikovaných zvířat a kontaminovaných materiálů na neinfikované místo. Pokud je toto dodrženo, tento krok předchází většině kontaminací a infekcí 2.Čištění materiálů-(např.auta,zařízení),které vstupují(opouští) místo musí být důkladně očištěny od viditelných nečistot, toto opatření také odstraní většinu patogenů. 3. Dezinfekce, když je správně porvedenainaktivuje všechny patogeny, které zůstanou na plochách po důkladném čištění

6 Přenos infekcí na farmu Lokalita Přenos vzduchem Kontakt mezi prasaty Mechanické šíření-auta, pomůcky, nářadí Šíření ostatními zvířaty Kontaminované krmivo, voda a podestýlka Enviromentální kontaminace Léčiva, vakciny

7 Lokalita-sousední farmy, jatky dopravní cesty Patogen APP Aujeszsky Brachyspira hyo Mycoplasma hyo PRRS TGE/PED Svrab Sípavka SLAK Min.vzdálenost 500m 2000m(9km) 800m 3200m 2000m 800m 500m 500m 32000m(300km)

8 Přenos vzduchem Zejména respirační infekce, drobné kapénky Běžné šíření 5-50m, ale některé viry až km za ideálních podmínek-nižší teploty, vlhko, větry, málo světla Krátké vzdálenosti-několik metrů - APP, pasterely, Strep.suis, H.parasuis,PRRSV Střední vzdálenosti-do 3km-Mycoplasma hyopneumoniae, virus chřipky, TGE/PED Dlouhé vzdálenosti-více jak 9km-SLAK,Aujeszky,parvovirus Jediná ochrana vzdálenost, filtry v USA proti PRRSV-nákladné Ne všechny viry jsou šířeny větrem: TGE/PED,PPV, CSF/ASF

9

10 Kontakt mezi prasaty Cesty vstupu a vylučování infekce

11 Kontakt mezi prasaty Vertikální přenos Během březosti-kmp,prrs Během porodu-str.suis Během laktace-e.coli, clostridie,strept., stafylokoky, pasterely Přenos protilátek a buněk Mlezivo a mléko Správná příprava prasniček, prasnic Vakcinace Dostupnost mleziva pro všechna selata První napití od vlastní matky

12 Kontakt mezi prasaty horizontální přenos Po odstavu-pokles protilátek, stresy Přenos v kotci, mezi kotci,mezi sekcemi Příklad šíření PRRSV

13 Kontakt mezi prasatypodmínky

14 Kontakt mezi prasaty černá zvěř,produkty,semeno/ai Černá zvěř-mory prasat, Aujeszky.. 80% černé zvěře je serol.poz.na Aujeszky Syrové produkty z prasat nesmí na farmu-možný zdroj SLAK,KMP,AMPdlouhá přežitelnost v zamraženém mase Semeno-inseminační dávka zdroj např.prrsv,kmp,parvo,pcv2,leptospiroza bruceloza bakteriální kont.-zpracování Nákup z prověřených zdrojů, pravidelný screening na ins.stanicích, karantény nových kanců Přeprava semene-do schránky mimo farmu, odstranit vnější obal..

15 Kontakt mezi prasaty nákup chovných zvířat Tradiční zařazování ve stáří 6-7měs.-možnost krátké aklimatizace před inseminací Zařazování ve týdnech-možnost dobré adaptace Zdravotní stav v místě původu x nová farma Optimální stav-podobný Vysoký zdravotní status nukleového(rozmnožovacího) chovu x konvenční farma =naivní prasničky do promořeného prostředí = problémy, stejně tak z konvenčního do zdravého chovu Izolace(karanténa) mimo chov dní Aklimatizační perioda-seznámení se s prostředím-vyřazené prasnice x běhouni, infikovaný materiál, vakcinace dní Uzdravovací perioda dní Celkem 70dní+90=160(+90)=250dní

16 Kontakt mezi prasaty nákup chovných zvířat

17 Kontakt mezi prasaty nákup chovných zvířat

18 Vakcinace Vakciny obsahují antigeny proti virům, bakteriím, bakteriálním toxinům-tyto stimulují imunitu, která chrání prasata proti infekci, inaktivované x modifikované živé, komerční x autogenní Nezabrání infekci ani šíření patogenů, snižují infekční tlak Chrání jedince nebo přes matky potomstvo, management kolostra PCV-2, parvo,ery,pasteurella multocida DNT+,E.coli,CptC Mycoplasma hyo, H.parasuis PRRS,Clostridium perfringens A, APP, influenza

19 Feedback Feedback=zpětná vazba, krmení prasniček(prasnic) materiálem s infekty- english soup Prasničky-v rámci aklimatizace Prasničky, prasnice-na konci březosti-více IgG v kolostru,iga v ml. Prasničky mají v kolostru méně protilátek oproti dalším paritám Reprodukční patogeny-placenta, mrtvě rozená selata, mumie Respirační patogeny-lano nasáklé slinami např. od běhounů Střevní patogeny-trus od neléčených selat s průjmem, účinné zejména proti průjmům virové etiologie do 5dní,TGE/PED, rotaviry,neúčinné-clostridie-c, kokcidioza

20 Auta pro přepravu prasat Jatečná prasata, selata z předvýkrmu Odvoz kadáverů, auta s krmivem Mechanická očista-podestýlky a trusu, působení vodyodmočení a detergentu 30min při 50C Tlakové mytí horkou vodou včetně vnějšku Dezinfekce účinným nekorozivním přípravkem Vysušení teplým vzduchem snižuje riziko..např.prrsv Kabina řidiče Protokol, určené místo mimo farmu Prázdný vůz pro SPF 48h Problémy během zimy

21 Auta-přeprava krmiva Fekální kontaminace-pneumatiky Riziko přenosu je poměrně malé - krátké vzdálenosti, zejména brachyspira, salmonely..tge/ped Udržovat vany s dezinfekcí je nákladné a pracné, v zimě neúčinné, spíše to dává falešný pocit uspokojení. Větší riziko je hadice kontaminovaná trusem,farma - vlastní

22 Auta-likvidace kadáverů Kadávery co nejdříve odstranit ze stáje, kafilerní box co nejdále a uzavřený, možnost čištění,dezinfekce, kontejnery Dohoda s ASAP-např pro SPF v pondělí, deklarace dezinfekce, lidé kteří nakládali-vrátit se přes smyčku..

23 Auta likvidace kejdy Kejda z jiné farmy by neměla být skladována v okruhu 1km Auta-perioda mezi různými farmami, očištění a dezinfekce, pozor na unikající kejdu

24 Auta-nakládání a vykládání

25 Lidé, boty a oblečení nářadí, pomůcky Perioda bez prasat.1,2,3 noci konvenční farma/spf a inseminační stanice Hygienická smyčka, mobily, brýle Sprcha 3 min včetně umytí hlavy, teplo a čistota ve sprše Kompletní výměna oblečení, xboty

26 Lidé, boty a oblečení nářadí, pomůcky Dezifenkční rohože před vstupem do stájí Personál nechová doma prasata a nenavštěvuje jiné chovy,jatka Veterináři, poradci, servis Nářadí, nástroje, vybavení nebyl zde kontakt s prasaty na jiné farmě, pokud ano-vyčištění a dezinfekce, PRRS a žebřík Potraviny-konzumace na vyhrazených místech, jídlo neskladovat společně s vakcinami a léky Riziko zavlečení chřipky do chovu

27 Ostatní zvířata Myši-brachyspiry Potkani-ECMV-reprodukční problémy Myši a potkani-salmonely, leptospiry Myši obecně nemigrují mezi farmami, potkani jsou mobilnější, ale pozor-auta!! Deratizace! Mouchy-Musca domestica-dolet do dvou km,přístup ke kontaminovanému materiálu, v kafilerních vozech, mechaničtí přenašeči brachyspir,prrsv, stafylokokůosutina,streptokoků-až 5dní Kontrola larev, dospělců Vnější paraziti-zákožky, vši, klíšťata

28 Faremní, domácí zvířata ptáci Přežvýkavci-riziko přenosu SLAK na prasata Ovce-riziko přenosů clostridií Psi, kočky-pokud nemigrují mezi farmami Psi-přenašeči TGE/PED, brachyspir, leptospir Kočky-přenašeči pasterel, toxoplasmozy,ale běžně chovány pro kontrolu myší a potkanů Zajíci-Brucella suis Ptáci-přenašeči-aviární tbc,tge/ped,červenka a salmonely,dále mechanický přenos v trusu, na nohách..

29 Enviromentální kontaminace, voda,půda,krmivo,stelivo Např.kontaminace z půdy-klostridie,červenka Dále E.coli, kokcidie, fekální patogeny-velmi odolné Voda-červenka, leptospiry Krmivo-salmonely, masné výrobky Podestýlka-zdroj mykobakterií(piliny) Patogeny/nemoci šířené výkaly Brachyspiry Clostridie Erysipelothrix rhusiopathiae,e.coli Streptokoky,salmonely Parazité-škrkavky. Rotaviry,coronaviry,cirkoviry,PRRSV SLAK,KMP.

30 Léčiva,vakciny Modifikované živé vakciny-viz americký kmen Při výrobě vakcin-buněčné kultury obsahující neznámý virus Přenos jehlou-např.prrsv,stříkačky,automaty používané mezi farmami Správná praxe aplikace léčiv,vakcin bezjehelné aplikátory Speciální místnost pro příjem léčiv aj. obal, možnost dezinfekce ob

31

32 Vnitřní biosekurita Léčba nemocných zvířat Léčit ihned, správně a dostatečně dlouho Jestliže je nutné (často je) přesun do marodek Z marodek nikdy ne zpět do zdravé skupiny! Uzdravené turnusy umístěte do vhodných prostor. Pokud není odpověď na řádnou léčbu během 1 3 dnů utracení Pokud není zřetelné zlepšení během 3 7 dnů - utracení Pokud není plné uzdravení během 3 dnů - utracení

33 Zavírání/ zamykání vrat a dveří

34 Vnitřní biosekurita Průjem ulpívá také na vaší obuvi, 1g může nakazit 5 prasat-lawsonia Nejvíce infekční jsou vaše ruce!!!

35 Čím méně kontaktů,tím méně infekcí super sectioning Plně oddělená produkce od porodu až po porážku,všechna selata z jedné porodní sekce jdou do jedné sekce na odchovně a dále na samostatnou sekci do výkrmu jeden vrh/kotec od odstavu po porážku Nově narozená Nově narozená Týden stará selata Týden stará selata Týden po odstavu Týden po odstavu Prasata na porážku Prasata na porážku Ill. Elisabet Okholm Nielsen, VSP

36 Pracovní postupy Práce od nejmladších po nejstarší Denní hygienická opatření Mytí rukou, přezouvání a převlékání mezi sekcemi-různé barvy Výměna rukavic a návleků mezi kotci při manipulaci Čisté nástroje a pomůcky stříkačky, jehly, značkovače etc. Jednorázové plastové návleky pro každý vrh

37 Čištění sil Čištění sil a všech cest pro krmivo včetně koryt Systémy mokrého krmení Kontrola kvality vody a vodovodního řádu Zvláště při medikaci přes vodu

38 Hygiena zákroků Lépe více zákroků najednou, ale po 48h!!! Kastrace-metoda- co nejmíň nástrojů skalpel-výměna čepelek Podání železa-výměna jehel po každém vrhu +?PNC Perorální aplikace-dezinfekce nástavce Krácení ocásků-kauterizace,1/3 pro chov,2/3 pro výkrm-1,6cm Broušení špičáků? Mytí rukou/výměna rukavic/dezinfekce košů

39 Kastrace selat Klíčový zákrok z hlediska přenosu infektů- Strep.suis, prevalence vyšší u vepříků než u prasniček Dnes bez anestezie do 7.dne stáří Použít jeden nástroj-skalpel-výměna čepelek po každém vrhu Hygiena rukou!!!

40 Strep. suis Některé prasnice jsou přenašeči S.suis Selata se nakazí buď od matky či prostředí. Plasty!Strep.přežívá 5dní Od matky-ve vnějších porodních cestách, přes pupek, trusem,kontaktem s matkou či selaty, zákroky(i perorální), přenos selat mezi kotci Umytí a dezinfekce prasnic před vstupem na porodnu Sekce-očista,dezinfekce-pozor na nízké teploty a vyschnutí nejméně 24h Hygiena kotce, odstraňování trusu před porodem Dezinfekce pupku jodovými preparáty?? Nezkracovat pupek!! Prevence poranění, kontrola příjmu kolostra a mléka(oděrky) Hygiena zákroků-výměna jehel.. 1.pomoc-včas!Záznam x Více selat-celý vrh Označení selete Vakcinace na porodně

41 Audit biosekurity External biosecurity 1.1 surroundings excel. acc. quest. unacc. remarks Distance to nearest pig farm is:> 10 km or there is a system for air filtration: excellent; >3 SPF km: acceptable; >500 m.: questionable; <500 m. unacceptable SPF Distance to road with pig transport > 3 km: excellent; >1 km.: acceptable; >500 m.: Questionable; <500 m.: unacceptable SPF Health status of surrounding farms is higher: excellent; the same: acceptable; unknown or lower: unacceptable Natural barriers around the farm (trees and forest) or farm is positioned in a valley, with no other farms around: excellent; shrubery or some hillsides around: acceptable; no natural barriers and open field on all sides: questionable SPF Distribution of pig manure from another farm >1 km from the farm: excellent; < 1km. But >500 m. from the farm: acceptable; < 500 m. questionable, unless manure is injected; < 200 m. unacceptable Solid part at the base of the farm: yes: excellent; dirt road: questionable; vegetation: unacceptable There is a wall or fence around the farm: excellent; there is no fence around the farm: unacceptable. 4-8 Gates are closed, clear written entrance instructions, call bell or telephone number is present to report your arrival: excellent; gates are closed, no instructions how to enter but only a call bell or telephone number: acceptable; gates are open, whether or not entrance instructions present, call bell or telephone number: unacceptable Clear difference in "green and red" part of the farm, only possibility to enter through hygiene sluice: excellent; other possibilities to enter or no separation in "green and red" part: unacceptable 4-4 Visitors carpark is outside the fence: excellent; carpark on clean side of the fence: unacceptable 4-4

42 Zdravotní monitoring Sampling scheme SPF-monitor; number to be doubled for farms > 500 sows Serology Pseudorabies PRRS M.hyo APP Sarcoptes Brachyspira Pasteurella Test ELISA ELISA ELISA ELISA scraping PCR PCR/ELISA Type gb/ge Idexx/Hypra Idexx/Dako APX-2/Biovet microscopy Type spec. DN-toxin young sows (1 st + 2 nd parity) older sows > 3 rd parity piglets 9 weeks of age 5 5 rearing/finishers 3-4 months rearing finishers 5-6 months Nose-tonsil swabs: piglets 5-6 weeks of age 5 piglets 8-9 weeks of age 5 rearing/finishers 3-4 months 5 rearing/finishers 5-6 months 5 Faecal samples (mix of 3) rearing/finishers 3-4 months 6 rearing/finishers 5-6 months 6 Total # samples

43

44 20 bodů Madecova plánu Porodna 1. All - in all out turnusový systém chovu pravidelné čištění a dezinfekce sekcí mezi turnusy, pravidelný odstav interval 7,14,21 dní 2. Mytí a odčervení prasnic před porodem 3. Omezení vyrovnávání vrhů(crosfostering), do 24h po porodu, do 15 %

45 Madecův plán Předvýkrm 4. Menší kotce s pevnými přepážkami do 13 selat 5. Přísný systém all-in all out,čištění a dezinfekce, pauza=předpoklad snížení infekčního tlaku 6. Prostor více jak 0,33m 2 na 1sele 7. Délka krmítka víc jak 7cm na sele 8. Mikroklima NH 3 do 10ppm, CO 2 do 0,15%obj., RV do 85% 9. Optimální teplotní pohoda dle hmotnosti, minimální kolísání Nemíchat turnusy žádné míchání skupin,skupiny mohu pouze rozdělovat, ale nikdy neslučovat a nemíchat odstavy dohromady

46 Madecův plán Výkrm 11. Menší kotce, pevné přepážky 12. All - in, all out, dezinfekce,pauza 13. Nemíchat prasata po odstavu stejné skupiny prasat od odstavu do konce výkrmu 14. Nemíchat prasata z kotců v předvýkrmu a výkrmu, nikdy neslučovat kotce s menším počtem selat, možnost zdravotní selekce 15. Prostor více jak 0,75m 2 na prase 16.. Optimální mikroklima v průběhu celého roku

47 Madecův plán Ostatní opatření 17. Řádný vakcinační program pro jednotlivé kategorie prasat 18. Černobílý systém pro zvířata, personál, návštěvy, nástroje Přísné dodržování hygienických pravidel pro všechny zákroky-ocásky, zuby, kastrace, vakcinace. 20. Včasná léčba nemocných zvířat, izolace, utracení

48 Co stojí nemoci?

49 2. Čištění 3. Dezinfekce

50 Produkce bezpečných potravin Zdravé zvíře, zdravé produkty, zdravý člověk Pro pohodu zvířat je zdraví důležité - nižší infekční tlak, méně ztrát, méně vakcinací a léčení vyšší užitkovost Zdravá zvířata využití genetického pokroku Uspokojení z práce Omezení zoonoz..chřipka, hepatitida E Nezávadné suroviny-rezidua antibiotik, těžkých kovů, chemikálií 2018-končí chirurgická kastrace, co potom??

51 Biosekurita-shrnutí Zabránit zavlečení infekce Zabránit rozšíření infekce Poskytování maximální ochrany proti infekcivakcinace, výživa a voda, hygiena, podmínky pro zvířata, genetika, organizace Je to cesta, ne cíl..(milan Kundera-Žert: Cílem je lov ) Individuálně na každé farmě

52 PED v USA

53 üdvözlő magyar barátaim Velkomoravskou říši vyvrátili Maďaři, převzali hodně hmotných statků i kulturní dědictví-viz jazyk Král-király,komorník-komornok, kníže-kenéz Kovář-kovács, kolář-kollár, mlynář-molnár,kupec-kupec Sekera-szekerce,břitva-beretva,lopata-lapát,řetěz-retesz Oběd-ebéd. Z maďarštiny Gatě, husar, baganče, guláš..

54 Děkuji Vám za vaši pozornost!