NA DOVOLENÉ co by MělY jíst a pít? KaM vyrazit na výlety?

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "NA DOVOLENÉ co by MělY jíst a pít? KaM vyrazit na výlety?"

Transkript

1 číslo 08 ZDARMA léto 2012 S DĚTMI NA DOVOLENÉ co by MělY jíst a pít? KaM vyrazit na výlety? JAK SPRÁVNĚ ČISTIT DĚTSKÉ ZOUBKY ROZVÍJEJTE KOMUNIKACI POMOCÍ ČTENÍ KNIH + NOVINKY OD HAMÁNKA: KOJENECKÉ NÁPOJE BEZ CUKRU

2 Novinky od Hamánka KojenecKÉ nápoje bez cukru Kojenecké nápoje s novou recepturou neobsahují žádný přidaný cukr. jsou vhodné pro kojence od ukončeného 4. měsíce. MaSozeleninový příkrm S KrÁlíKeM novinka od Hamánka brambory s mrkvovou omáčkou a králíkem je vhodná jako příkrm pro miminka od ukončeného 6. měsíce. DÁREK OD HAMÁNKA! všechny příchutě junior menu jsou nyní s atraktivním příbalem - praktickou hygienickou vidličkou či lžičkou Tupperware. HAMÁNEK GOODY S BANÁNEM NEBO MALINOU lahodné tvarohové svačinky od Hamánka jsou vhodné pro děti od ukončeného 12. měsíce. protože skvěle chutnají, jsou v lehkém a praktickém obalu a navíc vypadají cool, hodí se i jako svačinky pro malé školáky. 2

3 PÁR SLOV ÚVODEM Obsah: n ro i i n i spolu s létem je za dveřmi také čas dovolených či jiných výletů za zábavou a dobrodružstvím. ožná již máte společné chvíle s dětmi naplánovány, možná ještě ne. V takovém případě vám určitě přijdou vhod tipy, které jsme pro vás připravili. íky nim toho můžete společně spoustu zažít, například zavítat do podzemí, nahlédnout do historie, proměnit se v pohádkové postavy či putovat za podklady. byste zvládli všechna zamýšlená dobrodružství, je důležité myslet také na správný jídelníček. už se vydáte se svými nejmenšími kamkoliv, vždy můžete využít zdravé a nutričně hodnotné příkrmy od amánka. íky nim nemusíte při dovolené s malými dětmi přemýšlet o výběru potravin a riskovat nepříjemné zdravotní potíže. okud se vydáváte do vzdálenějších končin letadlem a nemůžete si s sebou vzít tolik příkrmů, kolik byste potřebovali, výživový expert etr ořt na stránkách amánka poradí, jak vašim potomkům na dovolené zajistit nejlepší možné stravování. náte to sami, or anismus každého člověka je citlivý na změny, ten dětský přitom obzvláš. ři nevhodné stravě dětem hrozí zažívací problémy, ale i aler ie či infekce. Je proto dobré se před dovolenou připravit. Vedle dovolenkových témat se v tomto čísle amánka věnujeme i každodenním záležitostem rodičů a jejich ratolestí. osvítili jsme si například na to, jak správně čistit zoubky nebo kdy je ten správný věk pro nástup dětí do školky. ateřská škola není jen místem, kde je o dítě postaráno v době zaměstnání rodičů, školka by pro dítě vždy měla být spojena se zábavou, zážitky a novými zkušenostmi. V tradičních příbězích maminek jsme si o tom povídali s některými z vás. V rozhovoru pak o radostech mateřství mluvila i oblíbená moderátorka Nora ridrichová. Nechybí zajímavosti ze světa slavných rodičů, další porce zdravých receptů, odpovědi na vaše dotazy či třeba soutěž. opřejte si chvilku jen pro sebe nad stránkami amánka se šálkem dobré kávy po ruce. nspirativní čtení a krásné chvilky s vašimi nejmenšími vám přeje r i ov společnost amé Hamánka najdete také na internetu! 04 Téma čísla: Čteme dětem 06 Dětský jídelníček na dovolené 10 Nora Fridrichová: Mít holčičku byl náš tajný sen 12 Bio koutek 14 Recepty středomořské kuchyně 18 Hamánkova poradna 20 Domácí, či hotové příkrmy? 22 Pečujeme o dětské zoubky 26 Hrajte si na vzduchu 28 Příběhy maminek: Kdy do školky? 30 Ze světa slavných rodičů 32 Tipy na výlety s dětmi 34 Soutěže a hádanky pro nejmenší Veškerá vydaná čísla magazínu Hamánek je možné zaslat na dobírku za 28 Kč plus poštovné. Pokud chcete mít kompletní vydání Hamánka, kontaktujte nás. Tiráž: Magazín Hamánek, 2/2012, ročník III. Vydavatel: HAMÉ, s. r. o. Na Drahách Kunovice Tel.: Produkce a grafické zpracování: Corporate Publishing, s. r. o., Hornoměcholupská 565, Praha 10 Redakce: Martin Kavka, Martina Dvořáčková, Petra Vychodilová Client service manager: Hana Súkalová Jazyková úprava: Petra Vychodilová Art director: Vladimír Trčka Registrace: MK ČR E hamanek 3

4 TÉMA čísla Čtení knih pomáhá rozvíjet komunikaci, ale i objevovat svět Knížky pomáhají tříbit si pohled na svět. známe to sami, krásná kniha nás přiměje k zamyšlení, dokáže nás pro mnohé věci nadchnout, objevuje pro nás nepoznané kouty mysli i světa. Stejně jako jsou knihy důležité pro dospělé, výraznou roli hrají i v životě dětí. o to víc, že jejich svět se teprve rozšiřuje, knížky pak mohou být branou k novým a důležitým dětským poznáním a objevům. okruh kontaktů okolo našich nejmenších je zpočátku velmi úzký, i proto knížky nahrazují celý širý svět a zásadně obohacují dětský život. Číst dětem je velice prospěšné už od prvních měsíců na světě. Na samém počátku samozřejmě stačí jednoduchá říkadla, díky nimž vaše ratolesti získávají cit pro melodii. Zvláště když jsou říkanky doprovázeny třeba pohybem či gestikulací. Děti rovněž rády opakují různá slovíčka, přestože nedávají valný smysl. Tato snaha navíc zesílí v okamžiku, kdy dítě začne samo zkoušet mluvit. Mluvit se dítě nenaučí u televize či rádia S četbou knih je spojeno naslouchání i povídání, proto je četba knih velice důležitá v okamžiku, kdy se dítě učí mluvit a komunikovat se světem. Právě komunikace s rodiči nad obrázkovými knížkami, leporely či pohádkami s hezkými ilustracemi je ideální cestou, jak dětem rozšiřovat slovní zásobu. Ruku v ruce s tím dítě zároveň získává potřebu komunikovat tak, aby mu ostatní rozuměli. Osobní kontakt je v takovém případě prakticky nezbytný, zdůrazňuje francouzská psycholožka Anne Bacusová. Dítě se nenaučí mluvit tak, že bude poslouchat televizi či rádio. Namísto toho si potřebuje povídat s těmi, které má rádo, a o věcech, jež ho zajímají, říká renomovaná autorka knih o výchově dětí. Je proto vhodné co nejdříve učinit ze čtení či vyprávění pohádek a nejrůzněj- ších příběhů součást denních rituálů, které mají děti rády a na něž se těší. Nejčastěji se přitom jedná o večerní, ale i denní uspávání. Čtení dítě uklidní, pomůže mu při usínání. Jak již bylo řečeno, čtení knih rozvíjí slovní zásobu dětí a učí je komunikovat. Vedle toho ale pohádky a příběhy živí dětskou představivost, stejně jako posilují schopnost vnímat sled událostí, které jsou někdy očekávané, jindy zase překvapivé. Zároveň příběhy pomáhají rozvoji inteligence a uvědomění sebe sama. Děti se v pohádkách setkávají s hrdiny, s nimiž se mohou identifikovat a řešit tak jejich prostřednictvím své obavy a vnitřní konflikty. Když dítě vidí, že podobné věci prožívají i jiní, získává větší sebedůvěru, uvádí psycholožka Anne Bacusová s tím, že děti mají radost, když kladní hrdinové vítězí, což posiluje jejich vnímání světa jako spravedlivého místa k životu. Jak dítěti předčítat? Při čtení je důležité, aby v sobě rodiče objevili alespoň špetku hereckého nadání a zkusili příběh přehrát jako v divadle. Dětem se líbí, když jim čtete či vyprávíte a měníte zároveň hlasy jednotlivých postav, používáte různou intonaci v různých fázích příběhu, jinou barvou hlasu pak dodáváte pohádce živost a jakousi trojrozměrnost. Pak se vaše ratolest do příběhu lépe vžije, lépe procítí vše, co je v něm obsaženo. Monotónní a rychlé čtení dítě nevtáhne do děje a příběh ho nezabaví. Je přitom velmi jednoduché podat vyprávění tak, aby chvílemi nabídlo napětí a strach, chvílemi pak dojetí, uvolnění či smích. Není přitom potřeba číst příběh doslova, pohádku si můžete různě upravit, prošpikovat vlastními slovy či výrazy tak, aby dítě příběhu co nejlépe porozumělo. Platí, že děti milují čtení stejných příběhů a neustále je vyžadují. Nebraňte se tomu, přestože vám už mohou některé knížky lézt na nervy. Čtěte však knížku vždy se stejným S četbou je spojeno naslouchání i povídání, proto je četba knih velice důležitá v okamžiku, kdy se dítě učí mluvit a komunikovat se světem. 4

5 nadšením jako napoprvé, děti budou příběh znovu naplno hltat, ačkoliv mnohé pasáže už klidně odrecitují s vámi. Stejnou zkušenost má i 37letá Dita Hrdličková, maminka dvouleté Aničky a pětileté Rozárky. Obě holky měly svých pár oblíbených knížek, které jsme s manželem četli neustále dokola. Měly v nich svá místečka, nedej bůh, abychom je přeskočili, protože to si pak důrazně vyžádaly opětovné přečtení. U té mladší je to teď Krtek a sněhulák a Krtek a rybka od pana Millera. Teď ještě přibyl Kocour Modroočko a těšíme se na další. Oba s mužem věříme, že knihy jsou pro holčičky velkým darem do života, jsme moc rádi, že se podařilo předat jim naši lásku ke knihám, vypráví Dita. Doplňuje, že obě děti měly doma knížky volně dostupné, aby si je mohly kdykoliv prohlížet. Rychle se přitom naučily ke knihám správně chovat a udivovaly návštěvy tím, že ani první knížky nebyly nijak počmárané či potrhané. Odmalička jsme jim dávali do rukou knížky, dokázaly si obrázkové knihy prohlížet i celé hodiny. Do kočárku pak dostávaly malé, tvrdé leporelo. S knížkami obě vyrostly, poznamenává maminka Dita. S rostoucím věkem jsou knihy důležitější V současnosti je v knihovnách či knihkupectvích k dispozici dlouhá řada zajímavých knížek pro děti. Můžete sáhnout po aktuálních příbězích i tradičních pohádkách, třeba z pera Boženy Němcové či Karla Jaromíra Erbena. Lidové při čtení se děti učí spisovné češtině, dobře artikulovat, získávají základní dovednosti při práci s knížkami, což se jim pak po nástupu do školy velmi hodí. pohádky přinášejí vítězství slabších, menších a chudších nad zlem, často za pomoci lsti, chytrosti či nasazení - a to děti milují. Ze současných knih je pak možné vybrat příběhy o zvířátkách, především s mláďaty se děti velmi snadno ztotožní. Také v příbězích s dětmi se snadno najdou. Čím je dítě starší, tím je čtení důležitější. Předškolákům pomáhá četba při rozvoji schopnosti učit se. Pokud dětem hodně čtete před začátkem školní docházky, výrazně je podle různých výzkumů připravujete na samotnou školu. Vybavujete je totiž lepší slovní zásobou, nenásilně učíte jazyku, tvorbě vět, ale kupodivu i vylepšujete jejich možnosti v technických předmětech, například matematice, a to díky rozvoji logického myšlení. Čtení knih totiž napomáhá rozvoji abstraktního myšlení, rozeznávání struktury příběhu, schopnosti dovozovat závěry atd. Právě při čtení se děti učí spisovné češtině, učí se dobře artikulovat, získávají základní dovednosti při práci s knížkami, což se jim pak po nástupu do školy samozřejmě velmi hodí. Navíc dlouho budovaný vztah ke knihám podněcuje i touhu po nových informacích a vědomostech, dítě je přirozeně zvídavější. Čtení knížek rovněž trénuje soustředění, neboť dítě pozorně naslouchá, aby si vychutnalo celý příběh. Průvodcem světem knížek je pro dítě vždy rodič a platí, že příklady táhnou. Jestliže sami nečtete a jen vykládáte o důležitosti knížek, těžko předpokládat, že budete mít doma náruživé čtenáře. Potřebu číst je nutné v dítěti vzbudit, čtení totiž není pro dítě samozřejmou dovedností jako třeba řeč. Ale pokud ratolestem představíte knihy jako zdroj zábavy, otevřete jim jeden z nejúžasnějších světů. Nemusíte se pak o pár let později zlobit, že vaše dítě nezná nic jiného než televizi či počítač. Čtěte svým dětem každý den alespoň pár minut! 5

6 ZDRAVÉ A DOBRÉ S dětmi na dovolené Co jim dát jíst a pít a čemu se vyhnout chystáte se s dětmi na dovolenou, ať už do evropských, nebo exotičtějších destinací? určitě je vám jasné, že co se týče stravování, je třeba mít se na pozoru. dětem hrozí nejen zažívací problémy z nevhodných druhů potravin, ale také různé typy alergií, intolerancí, či dokonce infekce. pokud tápete, čemu se na cestách s prckem vyhnout, nechte si poradit od výživového specialisty RNDr. Petra Fořta, CSc. Letní období je podle cestovních kanceláří o slunci, vodě, vzduchu. Pro účastníky zájezdu je to však především o balení, stresujícím cestování, horku a dehydrataci, spálené kůži a úpalu. A také o oparech, různých virózách či cestovatelských průjmech, čili o alimentárních nákazách - to jsou infekce způsobené kontaminací potravy nebo nápojů patogenními mikroby. Než riskovat malér, raději použijte náhradní pokrmy Pamatujte, že dovolená je zásadní změna, která u citlivých osob znamená vykolejení a z toho plynoucí stres. To platí i pro malé děti, přestože se říká, že jsou to právě ony, které cestování a změny pobytu snášejí bez problémů. Samozřejmě, nemusí balit ani platit. Existují však studie, které prokázaly, že krátká dovolená, což znamená kratší než 7 dnů, je ze zdravotního (především psychického) hlediska k ničemu, pokud dokonce není spíše na škodu. Přesto se už na jaře nemluví o ničem jiném než o tom, jak se těšíme na dovolenou. V případě stravování v průběhu cestování i v místě pobytu je pro rodiče s malými dětmi na místě popřemýšlet o zajištění nouzového režimu. Od toho tu jsou sterilované produkty s obsahem tekutin i pokrmů. Vhodnou alternativou jsou samozřejmě také masozeleninové a ovocné příkrmy od Hamánka, které jsou na cesty přímo stvořené. U těchto pokrmů máte vždy jistotu, že jsou hygienicky nezávadné a výživově plnohodnotné. Nespoléhejte však na to, že je dítě bude konzumovat s nadšením, pokud na ně není zvyklé. Proto věnujte před odjezdem dostatečný čas na seznámení malého strávníka s vámi zvolenými dobrotami na cesty. 6

7 Sklo nic neskrývá Kupujte nápoje a potraviny ve skle 5 dobrých důvodů 1. Sklo respektuje přírodu i vás Sklo se vyrábí z přírodních surovin nebo ze střepů. 2. Sklo vám připíjí na zdraví Sklo neobsahuje žádné chemické látky a dokonale chrání svůj obsah. 3. Sklo vám zrecykluje myšlení Jedině obaly ze skla jsou 100% recyklovatelné. 4. Sklo má styl Krása skleněného obalu láká k ochutnání. 5. Sklo je prověřeno časem Má za sebou 5000 let zkušeností. Více o výhodách skleněného obalu najdete na

8 Myslete na stravování dítěte během cesty s dostatečným časovým předstihem. předejdete tak mnohým problémům. A pozor, ještě malá drobnost. Hmotnost sterilovaných produktů je taktéž nezanedbatelná a právě to může být problém. Když cestujete autem případně autobusem, není co řešit. Pokud ale letíte, je toto řešení realizovatelné jen obtížně, a to kvůli hmotnostním limitům. Příklad z cestovatelské praxe: U jedné benzínky jsem byl svědkem pro mne stresující situace přijel tatínek se dvěma holčičkami ve věku přibližně dva a pět let. Tatínek koupil grilovanou klobásu pro větší holčičku a pro tu malou sekanou! K tomu hodně kečupu. A nějaké pití? Nikde! Jistě není nutné zdůrazňovat, že takovéto stravování je naprosto nevhodné i v časové tísni. I na benzínce jistě najdete pro děti vhodnější stravu například omyté ovoce, pečivo či müsli tyčinku. Mnohdy jsou zde k dostání i příkrmy ve skleničce či dětská Junior menu od Hamánka v praktickém obalu. Nejlepší však je myslet na stradospělí rádi experimentují s exotickými pokrmy, případné důsledky ale zvládnou lépe než děti. dětská jídla se v zahraničí musí co nejvíce blížit těm, na které je dítě zvyklé z domova. o r n r n vování dítěte během cesty s dostatečným časovým předstihem. Předejdete tak mnohým problémům. První a nejdůležitější zásada při cestování s dětmi: buď budete mít jejich oblíbené a osvědčené jídlo a nápoje s sebou, takže nebudete muset zastavit u benzínky či nějakého bufetu, kde mají všechny ty dobroty, nebo se smiřte s tím, že děti budou vyžadovat hranolky, balenou zmrzlinu, bonbony, možná ohřátou pizzu a samozřejmě colu. Myslete na to a sami zvažte, co je pro děti vhodnější. Na cestě letadlem Cestování letadlem je samo o sobě poněkud specifická situace. Jídlo buď vůbec není součástí letenky, a tudíž jsou k dispozici většinou různé formy rychlého občerstvení (bagety, sendviče), nebo se jedná o jednotné menu. Málokterá společnost nabízí možnost předem si objednat nějaké dietnější jídlo. I v letadle proto platí, že nejlepší je být na cestu, co se týče jídla, dopředu připraven. Nikdy dítě nenuťte jíst to, co odmítá. Maximálně když zjistíte, že jídlo je dobré a vhodné, můžete diplomaticky postupovat a nakonec do něj nějaké dostat za předpokladu, že si myslíte, že může mít hlad. Pokud odmítne, nenuťte ho. Z příjmu stravy se pro dítě nesmí stát stres. Co je ovšem naprosto zásadní vždy je nutné nabízet nápoje. Exotická strava a nápoje Pokud máte problémy s trucovitými dětmi při jídle doma, neočekávejte, že tomu bude jinak na dovolené. Stručně a jasně na dovolené v zahraničí nedoporučuji s jídlem experimentovat. Ostatně, malé dítě je většinou nedůvěřivé k tomu, co vidí poprvé. Puberťák je zase závislý na svých zlozvycích. Dětem se těžko vysvětluje, že to, co mu nabízíte, je chutné. O tom, že je to zdravé, bych snad ani nezačínal řeč. Děti, jak známo, nemají rády poučování, řídí se instinkty a později vaším příkladem nebo tím, co je naučili konzumovat ve školních jídelnách a bufetech. Nemohu nezmínit výjimky. Existují totiž dva typy dětí. Jedněm říkám experimentátoři (všežravci) a druhým konzervativci (nemyslím závislost na dětských sterilovaných produktech, ale na tradicích). Přesto obě podskupiny dohromady tvoří jedinou skupinu, kterou nazývám limonádovníci, zmrzlináři, hranolkáři a pizzovníci. Jaký sortiment pokrmů? Velmi se přimlouvám za výběr s rozumem. Dospělí rádi experimentují s exotickými pokrmy. Případné 8

9 ZDRAVÉ A DOBRÉ důsledky však mohou zvládnout lépe než malé dítě. Absolutně nedoporučuji experimentovat v případě dětí do věku 3 let s ochutnávkami neobvyklých pokrmů, především mořských ryb a plodů moře. Dětská jídla se musí i v zahraničí co nejvíce blížit těm, na které je dítě zvyklé z domova. A tak nic nezkazíte rýží, pečenými bramborami, těstovinami, dokonce i některými typy pizzy, drůbeží, dušenou zeleninou, jogurtem, tradičním ovocem, neslazenými nápoji nebo vodou ředěnými džusy. Myslete na to, že čím exotičtější dovolená, tím výraznější riziko pro stravování dětí ve věku od 2 do 6 let. Příklady táhnou Připomínám, že děti jsou velmi zvídavé budou chtít ochutnat, co jí jejich tatínek. Tím chci naznačit, že nelze spoléhat na to, že si malé dítě zachovalo původní potravní instinkty a nesní nic, co by mu mohlo uškodit (třeba písek na pískovišti). Společné stolování je tudíž často dost atraktivní na pohled od cizího stolu. V oblasti nápojů je to podobné čím exotičtější destinace, tím větší opatrnost pro pitný režim dítěte vždy volte balenou pitnou vodu nebo balené nápoje, které znáte. V některých oblastech je problém dokonce i se sprchováním. O tom, že je nutné čistit si zuby vodou balenou, snad ani nebudu psát. Strava all inclusive je vlastně ideální řešení. Metoda vyber si sám je velmi přijatelná. Tedy, pro rozumné lidi, a tedy i pro děti, které ještě neztratily záklopku a jsou jak ve výběru, tak v množství regulovány moudrými rodiči. Strava formou menu je vždy sázkou do loterie. Není divu, že nejvíce stížností se týká právě kvality stravy. Připravte se na to, že dětem nebude chutnat. Je lépe být předem připraven než být zaskočen. Vyzbrojte se tedy zásobami z domu, například zmiňovanými příkrmy či přesnídávkami, které má dítě rádo. Ovoce a zelenina a nevařené pokrmy v zahraničí Čím exotičtější destinace, tím víc musíte dbát na hygienu stravování dítěte. Dokonce i ono zdravé ovoce se stane nezdravým, pokud je kontaminováno. Doporučuje se konzumovat pouze ovoce, které lze oloupat a to je navíc vhodné umýt si před jeho konzumací po oloupání ruce. Totéž platí o zdravých zeleninových salátech. Ne náhodou se například v Asii konzumuje zelenina tepelně zpracovaná. Dovolená pro jednou se nic nestane? Stane. Uvědomte si, že nákazy kontaminovaným jídlem nebo vodou patří po celém světě mezi nejčastější příčiny vážných zdravotních komplikací. Skutečnost, že my v ČR jsme zvyklí jíst velmi nekvalitní stravu, aniž bychom podléhali epidemiím, ještě neznamená, že se nám v zahraničí nemůže nic stát. Může! A pro děti to platí ještě mnohonásobně víc. Ani fakt, že první ochutnání nezpůsobilo žádný problém, neznamená, že je vyhráno. Nepříznivá reakce totiž může nastat až při opakovaném požití potraviny (pokrmu), které kvůli tomu může vyvolat potravinovou intoleranci, v ještě horším případě potravinovou alergii. Pamatujte tedy na zdraví svého dítěte i své vlastní, mějte připravenou zásobu oblíbených sterilovaných produktů z domu pro případ, že by strava malému jedlíkovi z jakéhokoliv důvodu nechutnala, důsledně dodržujte pitný režim a užijte si tak dovolenou bez problémů. Exotické destinace na co si dát pozor talská kuchyně u dětí i dospělých velice oblíbená. Nepoužívá výrazná koření, je lehká a z čerstvých surovin. ro dětský jídelníček je prospěšné velké množství zeleniny i těstovin, které obsahuje. Vyhněte se plodům moře a experimentování s mořskými rybami. ecká kuchyně patří mezi nejzdravější. pět se však vyvarujte koření, problematické mohou být sladké moučníky, které svádí k nadměrné konzumaci. Výborné jsou mléčné výrobky, typické sýry a plnotučné jo urty. ejte si však pozor na nesnášenlivost, což ostatně platí u všech pro dítě neznámých surovin. rancouzská kuchyně ačkoliv je zdravá a považuje se za vrchol kulinářského umění, obsahuje příliš mnoho nezvyklých in rediencí, které se dětem líbit nebudou. Nezoufejte a vsa te na zeleninové pokrmy, které jsou tu také oblíbené. alé jedlíky nalákají i křupavé ba ety s čerstvou oblohou či delikátní palačinky. rientální kuchyně je považována za poměrně zdravou, je ale potřeba dát si pozor na orientální koření, s nímž se většinou moc nešetří. Vsa te na kuskus, cizrnu či zeleninová pyré. lídejte si netradiční kombinace, na které děti nejsou zvyklé mohou vyvolat nejen nelibost vůči pokrmu i vám, ale v horším případě i aler ickou reakci. e je nutné vždy důsledně dbát na hy ienu, nejspíš není potřeba zdůraz ovat. 9

10 ROZHOVOR Připravila Petra Vychodilová Foto archiv Nory Fridrichové, ČTK Nora Fridrichová: Mít holčičku byl náš tajný sen Moderátorka Nora Fridrichová není jen půvabnou tváří pořadu české televize 168 hodin, ale také úspěšnou novinářkou. je držitelkou novinářské křepelky za rok 2010, ocenění pro novináře do 33 let, které získala za výjimečné moderátorské schopnosti, kompetenci avtip. Se svým partnerem, sportovním komentátorem robertem zárubou, se na počátku dubna stali rodiči malé dianky. vrozhovoru nora prozradila, jak vzpomíná na své těhotenství aporod, ito, jak si užívá mateřství. Jak jste si zvykla na roli matky? Jaké dosud nepoznané emoce vám mateřství přineslo? Hodnotový žebříček mi dcera přeházela dokonale. Nedávno jsem vjela s kočárem do ordinace a pediatrička mě vítá větou: Jak se máte? Výborně, odpovídám. A ona: No, konečně to od někoho slyším. Je to skutečně tak. Z té role jsem nadšená! Jak probíhalo vaše těhotenství? Cítila jste se dobře? Přece jen jste ještě dlouho pracovala a objevovala se na televizní obrazovce... Cítila jsem se fit vlastně až do porodu. Těhotenství mi sedlo, i díky tomu, že bylo prakticky bez potíží. S nadsázkou tedy mohu prohlásit, že jsem asi ideální pro chov. (směje se) Jaké máte vzpomínky na porod? Vlastně ty nejlepší. Nejdřív to vypadalo dramaticky, protože Dianka se mi v břiše na poslední chvíli pořád točila a hrozil mi císařský řez. Nakonec se ale přece jen narodila přirozenou cestou a díky epiduralu pro mě de facto i bez bolesti. Váš partner byl u porodu, jeho přítomnost byla vaším přáním? Jak to snášel? Ano, byl, ale jen na jeho výsostné přání. Já bych ho nenutila, protože sama bych v jeho roli u porodu asistovat nejspíš nechtěla. Povzbuzoval mě a z porodního boxu jsme si díky hladkému průběhu odnesli v podstatě jen hezké vzpomínky. Byla v něm docela intimní atmosféra - lékař, porodní asistentka a my dva, nebo vlastně tři. Média informovala, že jste krátce po porodu zažila i nepříjemné stavy, kdy jste k Diance musela volat sanitku, co se stalo? Nechci to detailně rozebírat, protože mi medializace té situace nebyla nikterak příjemná. V den návratu z nemocnice jsme byly doma samy a nastala situace, kterou jsem vyhodnotila jako rizikovou. A protože jsem se nemohla dovolat svému lékaři a partner byl mimo Prahu, vytočila jsem záchranku. Ale vše bylo v pořádku Jak zvládáte péči o dceru v jejích prvních týdnech? Spinká v noci dobře? Mnoho služebně starších matek mě varovalo před tím či oním, ale nakonec se zdá být všechno mnohem snazší. Dianka v noci spí, krásně pije mléko, roste a brečí jen minimálně. Až si někdy dianka mě naplňuje tak, že bych si uměla představit mít jen ji. říkám, jak je možné, že mám tak hodné dítě, a modlím se, aby u toho zůstalo. No, asi nezůstane... Ale jsem ráda za každou noc navíc, po které ráno vstávám vyspalá a odpočatá. Kojíte ji bez potíží? Baští ukázkově, to musím zaťukat. Já sama jsem odkojená na sušeném mléku, protože moje maminka měla v šestinedělí drobnou autonehodu, takže z leknutí o mléko přišla. Pokud to ale půjde, chtěla bych kojit spíš déle. Kdo vám s péčí pomáhá, když je váš partner Robert Záruba v současné době pracovně na hokejovém mistrovství světa ve Švédsku? Nikdo, protože to zatím není potřeba. Máme v Praze obě babičky, ale zatím je necháváme odpočívat, jelikož se mi daří to zvládnout. Jsem hodně v pohybu, takže vždycky dopoledne sbalím Dianku, kočárek a psa a vyrážíme ven. Rodit na jaře do hezkého počasí je výhoda k nezaplacení. Jak jste vybírali jméno holčičky Diana? Pojí se k tomu nějaký příběh? Dianku jsme si přivezli z Londýna, takže se k ní jméno opravdu hodí, ale to nebyl ten hlavní důvod. Spíš to, že to byla ohledně jmen jediná shoda, ke které jsme došli. Nevěděli jsme, co čekáme, a o jméno pro kluka byl hrozný boj, který pokračoval i na porodním sále. Dokonce jsme na něj nechali prázdnou kolonku ve formuláři! Mít holčičku byl náš tajný sen, který naštěstí vyšel. Jinak hrozilo, že chlapeček bude mít jen číslo, třeba Osmička Záruba. (směje se) 10

11 dianka v noci spí, krásně pije mléko a brečí jen minimálně. až si někdy říkám, jak je možné, že mám tak hodné dítě. První dny Dianky Zárubové na světě Foto: ČTK Jsem prostě typická prvorodička. Jste hodně starostlivá maminka? Máte načtené všechny knihy a příručky? To nemám, to jsem nestihla. A ani moc nežertuji, když řeknu, že čtu až teď, protože na to mám víc času. Byla jsem dost pracovně vytížená, takže i dnes, v šestinedělí, mám pořád pocit, že mám neskonale víc volna. Takže kombinuji knížky a internet. Obzvlášť tam se vždy dočtu nějakou šokující informaci, kterou vzápětí musí vyvracet Diančina pediatrička. Jsem prostě typická prvorodička. Kdy máte v plánu vrátit se do práce? Plánovala jsem si, že na podzim, ovšem s tím, pokud to s Diankou půjde. Takže bych to nechala otevřené, ještě je čas. Navíc mě všichni varují, že vedle miminka čas letí opravdu rychle, nerada bych se o něco ošidila. Ale myslím, že mateřství s prací eventuálně rozumně skloubit dokážu. Přála byste si do budoucna ještě druhé dítě? Tuhle otázku dostáváme často a já na ni nerada odpovídám, protože mateřství se zase tak úplně naplánovat nedá. Ale bude-li vše v pořádku, tak klidně ano. Na druhou stranu, Dianka mě naplňuje tak, že bych si uměla představit mít jen ji. 11

12 BIO KOUTEK Jak se hospodaří v rytmu bio Ekofarma Deblín, dodavatel surovin pro příkrmy Hamánek v biokvalitě o biopotravinách toho bylo řečeno už mnoho. jsou pro děti vhodnější, šetrnější k přírodě, neobsahují žádné přidané látky... jak to ale doopravdy vypadá na takové bio farmě? vyzpovídali jsme dodavatele surovin pro bio řadu dětských příkrmů Hamánek pana Marka štěrbu z ekofarmy deblín, který na celkové rozloze 30 hektarů pěstuje zejména zeleninu a byliny. Konečně si tak můžete přečíst, jak vypadá běžný den bio zemědělce v praxi nebo jakým způsobem jsou ošetřeny plodiny určené přímo dětem. Co bylo hlavním impulsem, díky kterému jste s ekologickým zemědělstvím začal? Jak dlouho se ekologickému farmaření věnujete? Navázali jsme na hospodaření mého dědečka, který musel hospodaření ukončit kvůli vzniku JZD. S hospodařením začali moji rodiče v roce 1992, od začátku jako ekologická farma. A proč ekologická? Jednoduše proto, že jsme přesvědčeni, že je to ten správný způsob. Ekologické zemědělství je asi finančně náročnější, může se vyplatit? Je náročnější hlavně na včasné provádění prací, musí se provádět více pracovních operací a nevyhneme se ani vyššímu podílu ruční práce to zvláště u pěstování zeleniny a bylinek. V čem se liší bio od klasické produkce? Vyzdvihl byste nějaké přednosti, které mají biopotraviny oproti klasickým? Liší se především přístupem k produkci potravin nejde cestou maximálních výnosů jako klasická produkce, ale jde o hospodaření v souladu s přírodou. Tedy žádné chemicky syntetizované přípravky na ochranu rostlin, žádná chemicky syntetizovaná hnojiva. Postřiky musíme nahradit důkladnější předseťovou přípravou a plečkováním či jinou kultivací během vegetace. Umělá hnojiva pak nahradíme hnojem či kompostem, meziplodinami a pestrým osevním postupem nemůžeme si dovolit několik let po sobě pěstovat na jednom pozemku stejné plodiny. Můžeme pak zákazníkům nabídnout chutnější produkty bez reziduí postřiků. Sklízíme ale podstatně méně produkce, což má pak samozřejmě vliv na cenu. Jíte sám biopotraviny? Samozřejmě že ano, máme je stále doma. Ale na druhou stranu se nevyhýbám ani těm klasickým potravinám. Kvalita bio produkce je kontrolována normami Evropské unie. Je těžké je dodržet? Jak často jsou kontrolovány a co vám hrozí při jejich nesplnění? Normy jsou poměrně přísné a striktní, ale jsou postaveny tak, aby zákazník, který si chce koupit bio, měl záruku, že si skutečně kupuje biopotravinu. Každý rok proběhne minimálně jedna kontrola, která opravdu důkladně prověří hospodaření na polích, účetnictví a všechny ostatní evidence. Kontrola je časově náročná a prověřuje vše, co se dělalo na pozemcích, co se nakoupilo a zda to odpovídá normám 12

13 pro ekologické zemědělství, kolik bylo sklizeno, komu prodáno, zda výnos odpovídá ploše, na které byla plodina pěstována atd. Kontrolovány jsou úplně všechny podniky každý rok (na rozdíl od klasických podniků, kde se kontroluje cca 5 procent podniků ročně). Při nesplnění požadavků norem se dle závažnosti porušení udělují různé sankce jako necertifikování produkce, pak nesmíme produkt označit jako bio. V závažných případech může podnik dostat pokutu až do výše jednoho milionu korun. Jakým způsobem jsou kontrolovány konkrétně suroviny používané pro dětské výživy Hamánek? Všechny bio suroviny musí být certifikovány jako bio a dále se pak provádí rozbory na rezidua a dusičnany pro použití do dětských výživ. Existují nějaká specifika pro výběr konkrétních produktů určených dětem? Musíme pečlivě vybírat pozemky pro jejich pěstování, volit vhodné odrůdy, abychom dodrželi přísné normy pro suroviny. Jak vypadá takový běžný den na bio farmě? Liší se nějak od procesů na těch klasických, neekologických farmách? Je náročnější na čas. Trávíme více času na polích, místo postřikovačů do traktorů zapřaháme plečky, prutové brány. Pořád je to ale krásná práce. Může si bio farmář vytvořit vztah ke zvířatům? Kolik jich na farmě máte a jak se jim tam žije? Já myslím, že si musí vytvořit vztah ke zvířatům, jinak to dělat nemůže. U nás na farmě dnes už žádné zvíře nenajdete v rámci rozšiřování pěstování zeleniny a bylinek jsme se specializovali pouze na rostlinnou produkci. Dříve jsme chovali krávy na mléko a zpracovávali jsme mléko na tvaroh a sýry, chovali bio produkce znamená žádné chemicky syntetizované přípravky na ochranu rostlin, žádná chemicky syntetizovaná hnojiva. a k tomu přísné kontroly. jsme i prasata. Všechny krávy měly jména a slyšely na ně. Bohužel ale nebylo možné kombinovat chov zvířat s rozrůstajícím se obchodem s bioovocem a biozeleninou. Jakým směrem očekáváte, že se trh s biopotravinami v České republice bude vyvíjet? Myslíte si, že stávající trend poroste? To je velmi těžké v dnešní době odhadovat. Byl bych velmi rád, kdyby se trh rozšiřoval v oblasti čerstvé produkce, kdyby zákazníci vyhledávali a kupovali čerstvou zeleninu, kde nejvíc ocení kvalitu bio. V zahraničí je asi bio produkce přece jen populárnější než v Čechách, že? Hlavně podstatně více lidí přemýšlí o tom, co jedí, jaká je kvalita jejich stravy. U nás se tenhle trend pomalu rozvíjí. Vidím to hlavně na rostoucím počtu zákazníků, kteří u nás na farmě nakupují. Dříve zcela převažovaly rodiny s malými dětmi, dnes se k nim přidávají další zákazníci, kterým není jedno, co jedí. Proč byste maminkám doporučil, aby kupovaly bio přesnídávky Hamánek? Je to určitě nejlepší volba pro nejmenší. A navíc jídlo a jeho kvalita je jedna z mála věcí, které se dají při dnešním stylu života poměrně jednoduše změnit. Bio přesnídávky Hamánek jsou určitě nejlepší volba pro nejmenší. 13

14 PAPÁNÍ A JINÉ DOBROTY Recepty středomořské kuchyně Nalaďte se na léto ať už se v létě chystáte k moři, nebo s dětmi strávíte dovolenou na území české republiky, máme pro vás způsob, jak si trochu prosluněného Středomoří donést až do domu. Tentokrát vám přinášíme recepty inspirované jižními státy. jsou lehké, zdravé a plné optimismu. věříme, že vám rozsvítí i zamračené dny. Slunná Itálie na talíři Ne náhodou patří italská kuchyně mezi celosvětově nejoblíbenější. Recepty bývají povětšinou nenáročné, chutné a zdravé. Jistě tušíte, že jejím základem jsou těstoviny (pasta), rizota a pizza. Italové si však rádi pochutnávají i na plodech moře, rybách, steacích a delikátních sýrech. Samozřejmostí je čerstvá zelenina, která nesmí chybět v žádném jídle. Věděli jste, že typické italské menu se skládá hned ze čtyř chodů? Začíná se předkrmem, následuje první chod, který většinou tvoří těstoviny, druhý chod zastoupený plátkem masa a nechybí sladká tečka na závěr. Italská kuchyně je díky zdravým surovinám, které využívá, velmi vhodná i pro děti. Užívejte si jídlo jako Italové a vyzkoušejte naše hravé recepty! BRAMBOROVÉ NOČKY S CUKETOU Suroviny: 500 bramborových nocchi, 150 ml bílého jo urtu, 2 malé cukety, 1 červená paprika, 1 cibule, 5 lžic olivového oleje, snítka čerstvé máty átu nasekejte nadrobno, smíchejte s jo- urtem a nechte vychladit. loupejte cibuli, cukety s paprikou omyjte a vše nakrájejte na tenké plátky. eleninu orestujte na oleji. o hrnce s vroucí osolenou vodou vložte noky a vařte je tak dlouho, dokud nevyplavou na hladinu. Vylovte je, nechte okapat a přidejte do pánve. Vše promíchejte a zalijte jo urtem s mátou. benátské rizoto S HrÁšKeM a šunkou Suroviny: 300 rýže, 800 ml vývaru, 250 sterilovaného hrášku, 100 parmské šunky, 1 malá cibule, 50 ml 30 smetany ke šlehání, 2 lžíce másla, parmazán, 3 lžíce olivového oleje ibulku oloupejte, nasekejte nadrobno a ve velkém kastrolu ji nechte na olivovém oleji zesklovatět. Na osmahlou cibulku nasypejte rýži a asi dvě minuty ji za stálého míchání opékejte. řidejte první naběračku vroucího vývaru a stále míchejte, dokud se tekutina neodpaří. akto postupujte, dokud nebude rýže měkká. Vmíchejte máslo, přidejte na proužky nakrájenou šunku a osušený hrášek. o téměř hotového rizota vlijte smetanu a rizoto ještě pár minut za stálého míchání duste. řed podáváním ještě do rizota vmíchejte nastrouhaný parmazán a také výsledné dílo můžete dozdobit hoblinkami parmazánu. 14

15 Náš tip: Místo ovoce můžete k dozdobení lákavé zmrzliny využít některou z ovocných přesnídávek Hamánek. panna cotta Panna Cotta znamená italsky svařená smetana. Tento recept pochází ze severní Itálie, ale oblibu si získal téměř po celém středomořském pobřeží. A není divu, je totiž chutný a krásně osvěží i v tom největším parnu. Suroviny: 1 vanilkový lusk, 500 ml smetany ke šlehání, 200 moučkového cukru, 3 plátky želatiny, ovoce na ozdobu Vanilkový lusk podélně rozpůlíme a vydlabeme. o hrnce nalijeme smetanu, přidáme 50 cukru a dře z vanilkového lusku. řivedeme k varu a vaříme asi 3 minuty. látky želatiny namočíme do studené vody, když nabobtná, vymačkáme ji a vložíme do horké smetany. měs mícháme, dokud se želatina nerozpustí. isky nebo formu na srnčí hřbet vymažeme olejem a vysypeme moučkovým cukrem. Nalijeme do nich smetanovou směs, přikryjeme f lií a dáme ztuhnout do lednice minimálně na 3 hodiny. ezitím krátce povaříme zvolené ovoce - maliny, rybíz, borůvky - a necháme jej vychladnout. Vychlazený krém vyklopíme na talíř a ozdobíme ovocnou omáčkou. 15

16 cizrnový SalÁT S TuŇÁKeM Suroviny: 150 cizrny, konzerva tu áka v oleji, 3 lžíce olivového oleje, 3 vejce natvrdo, 1 cibule, 2 stroužky česneku, zálivka: bylinkový ocet, olivový olej, 1 lžička hnědého cukru, sůl, pepř izrnu namočíme den předem a necháme uležet. oté vaříme, než změkne. lej dochutíme octem, cukrem a solí, vše důkladně promícháme a smažíme na něm nadrobno nasekanou cibuli s česnekem. ž cibulka zežloutne, přidáme maso z tu áka a krátce ho prohřejeme. o masové směsi přidáme ještě vejce nakrájená na kostičky a vše promícháme s cizrnou. španělská pochoutka á la paella je na světě GUACAMOLE Guacamole je jedním z oblíbených dipů, se kterými se můžete setkat ve Španělsku. Podává se prakticky ke všemu k masu, pečeným bramborám i zelenině. A samozřejmě má řadu variant a obměn. Španělé fantazii zkrátka meze nekladou. Suroviny: 2 avokáda, 150 rajčat, 250 cibule, 4 stroužky česneku, ve eta, 10 limetky, 80 ml zakysané smetany, koriandr vokáda očistíme, rozkrojíme a opatrně vyjmeme dužinu. u smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, zakysanou smetanou a ve etou. měs pomocí vidličky důkladně rozmačkáme a promícháme. řidáme prolisovaný česnek a vše zakápneme š ávou z limetky. Nakonec přidáme na kostky nakrájená rajčata a koriandr a důkladně promícháme. odáváme jako omáčku k nachos a nebo namažeme na kousky pečiva a servírujeme jako typické španělské jednohubky tapas. Náš tip! Španělé jsou, co se týče přípravy tapas, velice kreativní. Pohrajte si také s různými kombinacemi a naplňte avokádovou pomazánkou půlky vajíček, lístky salátu nebo třeba vydlabaná rajčata. Získáte rychlé, zdravé a lákavě vypadající pohoštění, ze kterého budou nadšení dospělí i děti. HAMÁNKŮV LETNÍ NEPEČENÝ DORT Letní atmosféru můžete navodit i pomocí méně exotických pokrmů. Ozvláštněte běžné a jednoduché české recepty netradičními, ale zároveň zdravými surovinami. Suroviny: plechovka ananasu, avokádo, cukru krystal, 0,4 l vody, vanilkový cukr, citronová š áva, 2 balíčky pudinkového prášku s vanilkovou příchutí, 2 balíčky dětských piškotů, 0,25 l šlehačky, cukr moučka, ovocná přesnídávka amánek malinová, jablková nanas slijeme, nakrájíme avokádo na malé kostičky a vše přidáme do hrnce. Vmícháme cukr, citronovou š ávu, zalijeme čtvrt litrem vody a přivedeme k varu. voce by mělo změknout, ale nerozvařit se. o zbylé vody rozmícháme pudinkový prášek s vanilkovým cukrem. Vzniklou směs přidáme k ovocné hmotě a mícháme, dokud se voda částečně neodpaří a kaše nezhoustne. řipravíme si dortovou formu, dno vyskládáme vrstvou piškotů a zalijeme polovinou ovocné směsi. pět na povrch poklademe vrstvu piškotů a znovu pokryjeme zbytkem připravené hmoty. plně nahoru poklademe poslední vrstvu piškotu, kterou přelijeme ovocnou přesnídávkou amánek. ortík dejte na pár hodin do lednice a poté už můžete servírovat. 16

17 Pitný režim u nejmenších Starost o to, zda je naše maličké spokojené a šťastné, a tedy i zda nemá hlad a žízeň, má každá z nás. U těch nejmenších to bývá nejjednodušší, jak nám ale miminko roste, musíme se na příjem potravy a především pitný režim zaměřit více. Plně kojeným dětem mateřské mléko postačí, uhasí žízeň a zažene hlad. V době, kdy začínáme u dětí s prvními příkrmy, je již nutné sledovat, kolik tekutin dítě denně vypije. V současné době začíná mnoho maminek již brzy krmit své dítě pomocí lahviček. Důvodů může být několik - maminky lahvičky využívají pro vlastní odstříkané mateřské mléko, jiné musí souběžně s kojením dokrmovat umělým mlékem, některé již kojit nechtějí nebo nemohou. Lahvičky a savičky pro miminka musí být z těch nejkvalitnějších materiálů. Dětské lahvičky Simax z borosilikátového skla splňují všechny atesty a velmi snadno se udržují, sklo zůstává čiré i po mnohaletém používání, je vhodné do myčky a vysoce odolné jak vysokým teplotám do 300 C, tak proti nárazům. Kolem měsíce můžeme začít podávat i další tekutiny, obzvlášť v letních měsících, kdy hrozí dehydratace. K tomuto účelu slouží buď kojenecké láhve (vhodnější je používat pouze na noční krmení u nekojených dětí) nebo různé typy hrnečků či lahvičky se speciálním nástavcem. Učit pít dítě z klasicky tvarovaného hrnečku můžeme již od 8. měsíce věku dítěte. Mějme však trpělivost, naše děťátko se pít z hrnečku teprve učí. Buďme připravené, že vše kolem sebe pobryndá. Vyberme tedy pro pití vhodné místo, ve kterém nám pozdější úklid nepřidělá práci, a malému učedníkovi dejme nepromokavý bryndáček. Skleněné hrnečky Simax jsou zdobeny dětskými motivy, jsou průhledné a dobře se udržují. Pro dítě je obsah dobře viditelný i zvenku, což u mnohých neprůhledných hrnečků není, a dítě tak samo vidí, kolik tekutiny již ubylo. Pití se tak stává zábavou i u těch dětí, které pitný režim moc dodržovat nechtějí, můžeme převést nemilovanou povinnost na hru díky zajímavým obrázkům můžeme ukázat, kolik je potřeba vypít (až k oušku koníka, až ke komínu mašinky ). Zpočátku tak podáváme pouze vodu nebo čaj. Vhodná je čistá voda, bylinkové čaje z lékárny určené pro děti nebo zeleninové či ovocné šťávy, ty však podáváme naředěné v poměru minimálně 1:1. Pokud dítě již přijímá i pevnou stravu, můžeme začít dávat dítěti pít z hrnečku i kojenecké mléko. Nabídnout lze také rozmixované ovoce, přesnídávku či dušenou zeleninu. Na přesnídávky, kaše, příkrmy i nakrájené ovoce je vhodná miska Simax, která je součástí dětského setu a náš malý jedlík tak může mít hrníček i misku se stejným obrázkem. Od 10. měsíce by dítě mělo vypít asi 200 ml dalších tekutin denně navíc. Jednoznačně lze doporučit používat k podávání tekutin dětské hrnečky a láhev se savičkou ponechat pouze k podávání mléka. Od jednoho roku je vhodné přejít na dětské hrnečky zcela. Nejen že dítě snáz odnaučíme klasickému dudlíku, ale pozitivně u něj ovlivníme i rozvoj řeči. Pití z hrnku je také lepší pro zubní sklovinu, jelikož nápoje zůstávají v kontaktu se zuby kratší dobu. Výrobky z varného skla Simax jsou od českého výrobce, přísně testované a splňují veškeré požadavky, doplňky k dětským lahvičkám jsou od předních dodavatelů. Sklo je moderní a praktický materiál, výborně se udržuje čisté a velmi se na něm snižuje možnost růstu bakterií výrobky ze skla Simax používají laboratoře pro jeho odolnost vůči kyselinám, bakteriím a nulovému uvolňování nežádoucích látek do potravy. Na najdete široký výběr motivů dětských setů a lahviček, a nejen jich.

18 OTÁZKY SPRÁVNÝCH MAMINEK Hamánkova poradna Maminky a tatínkové, máte nějaké otázky ke zdraví a výchově svých dětí? napište nám, s čím byste chtěli poradit či pomoct. v tomto čísle dotazy zaslané prostřednictvím internetových stránek Hamánka a Facebooku zodpovídá dětská lékařka Mudr. jana Hradecká. U dětí bývají poměrně časté afektivní záchvaty, při kterých někdy upadají do bezvědomí. Nikde v žádném časopise pro maminky jsem o tom ještě nečetla. Afektivní záchvaty, neboli respirační afektivní křeče, se objevují u dětí do tří let, pak většinou samy vymizí. Stává se to u dětí, které jsou přespříliš aktivní a často se vztekají. Jsou způsobené jedním určitým momentem, když se děti leknou, něco je rozzlobí, zabolí, dostanou strach, nechtějí poslechnout pokyn rodiče apod. Pak začnou tak hlasitě plakat a křičet, až přestanou dýchat a začnou modrat, objevují se záškuby a někdy dokonce upadnou do bezvědomí. Takové mdloby ale trvají jen chvíli, poté se dítě znovu samo rozdýchá. Chápu však strach rodičů, proto je lepší těmto záchvatům vzteku předcházet (zvlášť pokud se při nich dítě počůrává), a to tak, že při samotném náběhu na záchvat se snažte odvést pozornost dítěte jinam, rychle vymyslete nějakou zajímavou činnost, na něco ukažte, dále se snažte usměrnit jeho dýchání, například poklepáváním na záda. Pomůže i opláchnutí studenou vodou. Pokud jsou záchvaty časté a silné, poraďte se se svým pediatrem, aby vyloučil epilepsii či jiné onemocnění. Hodně by mě zajímalo téma dětského astmatu. Naše paní doktorka nám předepisuje při sebemenším kašli Ventolin a Flixotide, které nemůžeme vysadit jen tak, a mně přijde zbytečné je podávat, když náš Petřík astma nemá. Jak poznat, kdy už se o astma jedná? Dětské astma je třeba nepodcenit. Zhruba do tří let věku dítěte se určuje, jak závažný průběh bude mít astma po zbytek jeho života, včasná diagnóza je proto podstatná. Malé děti na spirometrii většinou špatně spolupracují, proto lékař musí vycházet z příznaků, které mu sdělí rodič. Mezi ně patří pískání či sípání při dýchání, dráždivý kašel, namáhavé dýchání symbolizuje to zúžení průdušek. Pokud se tyto stavy objevují u jinak zdravého dítěte momentálně netrpícího žádnou virózou, například při pláči, při větší námaze (když dítě začne běhat, jezdit na kole) či při styku s alergeny (pyl, prach, roztoči, smog, kouření), měli byste zpozornět. Máte pravdu, že předepsané léky astmatik nesmí bez konzultace vysadit, ani v případě, kdy se cítí lépe. Pokud vaše lékařka posoudila stav dítěte jako astma a vy nesouhlasíte, pak se poraďte s jiným lékařem, vždy máte možnost volby. Je třeba také dítěti upravit domácí podmínky, aby se mu dobře dýchalo větrat místnost, omezit spánek s plyšáky, nepořizovat domácí zvířátka apod. Uvítala bych nějaké informace o onemocnění štítné žlázy u dětí. Jaké jsou jeho příznaky? Správné fungování štítné žlázy je závislé na příjmu jodu. Po narození má štítná žláza vliv na vývoj mozku, určuje růst dítěte až do dospělého věku. Po celý život pak ovlivňuje řadu tělesných funkcí, proto je její onemocnění vždy závažné a léčba zdlouhavá. Nejčastějším příznakem onemocnění je zvětšení štítnice, viditelně tuhá struma v oblasti krku, před hrtanem a průdušnicí. Další příznaky můžete poznat podle enormní únavy dítěte, jeho slabosti, dítě výrazně tloustne nebo naopak hubne, je neklidné, později pomalu roste a v dospívání pomalu sexuálně dozrává. Struma se může objevit už u novorozence a vést k jeho špatnému vývoji. Preventivním řešením správné funkce štítné žlázy je příjem jodu z potravin či doplňků stravy, nejvíce jodu obsahují mořské ryby. Pokud máte podezření na špatnou funkci štítné žlázy, vyhledejte pomoc lékaře, který určí diagnózu a nařídí příslušnou léčbu. Uvítala bych více informací o Vojtově metodě, k čemu slouží? Téma Vojtovy metody je velmi diskutované a nelze ho shrnout na tak malém prostoru. Zkráceně řečeno se jedná o metodu reflexní lokomoce, jde o soubor cvičebních technik k léčbě tělesných a psychických poruch dítěte. MUDr. Václav Vojta, který metodu objevil, vycházel z faktu, že v centrálním nervovém systému jsou geneticky zakódované vrozené pohybové vzorce. Princip metody spočívá ve stimulaci těla k těmto vrozeným pohybům především tlakem na určitá citlivá místa. Terapeut podle jednotlivých modelů tlačí na body na dětském těle, a tím vyvolává reflexní plazení, otáčení a další svalové souhry. Cílem je, aby se u pacienta s opožděným psychomotorickým vývojem objevily vrozené svalové vzorce, které mu umožní postavit se a chodit. Rodiče mají s novorozenci a kojenci cvičit 10 minut několikrát denně. V naší zemi je tato metoda považována za nejlepší léčbu dětské mozkové obrny. dětské astma je třeba nepodcenit. Mezi jeho příznaky patří pískání či sípání při dýchání, dráždivý kašel, namáhavé dýchání. pokud se tyto stavy objevují při pláči, při větší námaze či při styku s alergeny, měli byste zpozornět. 18

19 Co je to opistotonus u kojenců? Opistotonus je pozice těla, kdy dochází k obloukovitému prohnutí dozadu, takzvaně do mostu nebo luku. Bývá způsobeno křečí zádového svalstva. Poznáte ho tak, že vaše dítě ve stavu klidu zaklání hlavičku a prohýbá se směrem dozadu. Je nutné vyhledat dětského neurologa, který doporučí rehabilitační cvičení. Proč dětský lékař hlídá uzavírání velké fontanely? Velká fontanela je vazivové spojení na hlavě novorozence v místě, kde se setkávají lebeční kosti, česky se jí říká lupínek. V prvních měsících života dítěte nedosahují chrupavčité okraje kostí úplně k sobě, je mezi nimi prostor zhruba dvakrát dva centimetry, který se postupně uzavírá. Pediatr to na prohlídkách hlídá, protože předčasné uzavírání (srůst lebečních kostí dříve než před rokem věku) může znamenat nedostatek prostoru pro růst mozku nebo může způsobit zpomalený psychomotorický vývoj dítěte. Kdy je vhodné píchnout děvčátkům ouška kvůli náušnicím? Doporučuji píchat uši nejdříve ve dvou a nejpozději v šesti měsících. Dolní hranice je kvůli očkování, přičemž po prvním očkování hexavakcínou je třeba pohlídat alergické reakce. Horní hranice zase kvůli tomu, že půlroční dítě si už za ouško tahá a při hojení rány hrozí zanesení infekce. Rodiče volí většinou píchnutí kanylou v ordinaci pediatra. Pak jim doporučuji náušničky, které se nasazují zezadu ouška, a předem je nechat namočené aspoň dva dny v lihu, aby se dezinfikovaly. Druhou možností je nastřelení náušnic prováděné v salonech, pro děti to bývá méně bolestivé. Jen si ohlídejte osvědčení salonu k tomuto zákroku. Své dotazy můžete zasílat i vy na stránkách nebo na Facebooku (www.facebook.com/ hamanek). 19

20 HAMÁNEK JiStota pro rodiče Domácí, či hotové příkrmy. Co je pro kojence vhodnější? Maminky v současnosti stále častěji řeší, zda stravu pro kojence připravovat doma, či používat hotové kojenecké příkrmy prodávané v obchodech. pro hotové příkrmy hovoří fakt, že jsou rychle po ruce a jejich příprava nezabere žádný čas, na druhou stranu se o doma připravované stravě tvrdí, že je levnější. cena by ovšem neměla být tím nejdůležitějším vodítkem, posviťme si tedy na samotnou kvalitu domácích a hotových příkrmů, především jejich ingrediencí. Dopřejte svému dítěti to nejlepší. Látky, které nelze jednoduše rozeznat Jedním z pádných důvodů pro rozhodování pro tu či onu alternativu mohou být látky, které není možno rozpoznat a zachytit jednoduše lidskými smysly, tedy zrakem, čichem nebo chutí. Takové jsou například notoricky známé dusičnany, jež jsou obsaženy především v rané zelenině nebo té, která vyrůstá ve skleníku. Dusičnany jsou bezesporu látky, které do stravy malého miminka nepatří, při přípravě domácích příkrmů však není v silách rodičů, aby je v zelenině identifikovali. Také v ovoci se mohou nacházet látky s nepříznivým vlivem na zdraví malého kojence. Nejčastěji to jsou pesticidy, postřikové přípravky, které používají pěstitelé zejména v době vegetace rostlin k jejich ochraně proti rostlinným a živočišným škůdcům. Tyto látky mají různou dobu rozpadu a kvůli tomu, že jsou používány v různých obdobích vývoje plodu, na něm mohou zůstávat v různém množství. Množství zbytků pesticidů, které je přípustné pro dospělé, však může být výrazně škodlivé pro organismus malých dětí. Pesticidy jsou stejně jako dusičnany látky, které není možné jednoduše zachytit a eliminovat. Jsou odhalovány až na základě podrobných analytických testů. Může se tak poměrně běžně stát, že v obchodě sice nakoupíte dobře vypadající ovoce, které však může až 200krát překračovat limit reziduí, tedy zbytků pesticidů přípustných pro malé kojence. Ostře hlídané ovoce a zelenina Další takovou látkou, kterou můžete, ale nemusíte senzoricky na ovoci rozpoznat, jsou mykotoxiny. Jedná se o toxické organické látky, produkované řadou mikroskopických hub (plísní). To, zda je ovoce plísní napadeno nebo ne, lze rozpoznat až v určitém stádiu jeho vývoje. Napadené ovoce se navenek v určitém stádiu projevuje například hnilobou. Ovšem k odstranění mykotoxinů v žádném případě nestačí postiženou část jen odříznout, ovoce už je v takové chvíli kontaminováno celé a pro výrobu dětského příkrmu se absolutně nehodí. Pesticidy a mykotoxiny mohou u citlivějších jedinců, tedy především u miminek, vyvolat celou řadu potíží, od podráždění až po alergické reakce většího Hamé využívá celou řadu kontrolních mechanismů, které zaručují, že kojenecká strava Hamánek vyhovuje těm nejpřísnějším pravidlům. 20

Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo. EU peníze školám. Inovace výuky v PrŠ Horní Česká

Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo. EU peníze školám. Inovace výuky v PrŠ Horní Česká Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.1044 Název projektu: Šablona číslo/název: Zpracoval: Předmět: Název

Více

http://www.zlinskedumy.cz

http://www.zlinskedumy.cz Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/34.0514 Číslo a název šablony klíčové aktivity III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Tematická oblast Výrobky studené kuchyně vy_32_inovace_ma_49_11 Autor

Více

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta.

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta. Tady dávám na ukázku nachystané jídlo den předem. Jsou to 3 svačinky. Vždy 1 žitný chléb a různé variace uvnitř. Další krabička je plná zeleniny. Toto je ukázka, jak by mělo vypadat nachystané jídlo při

Více

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Lilkové karbanátky Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Ingredience vejce 1-2 kusy cibule 1 kus lilek 1 kus česnek 2 stroužky podle potřeby mletý pepř strouhanka kari

Více

Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak.

Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Řada Tesco Healthy Living nabízí širokou škálu výrobků pro podporu zdravého životního stylu. V nabídce najdete různé

Více

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte. ZÁKLADNÍ RECEPTY NA TĚSTO Křehké těsto na paštiky 1,5 kg mouky 15 g soli 250 g másla nebo sádla 3/8 l vody Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Více

Recepty pro týden 29.8.-4.9.

Recepty pro týden 29.8.-4.9. Rizoto s houbami Jarní cibulka 2 polévkové lžíce olivového oleje houby (dle chuti) mletý kmín 200 g rýže trošku vody 2 hrnky kuřecího vývaru pepř sůl Na olivovém oleji osmahneme jarní cibulku, přidáme

Více

Multikulturní výchova pracovní list

Multikulturní výchova pracovní list Multikulturní výchova pracovní list Předmět Ročník Informatika 6.-9. ročník Jméno Vzdělávací program Téma ŠVP ZŠ - Berlička Jídlo Výstupy - potraviny typické pro různé světadíly - globalizace - náměty

Více

Viet Food Friends. Bún bò Nam Bộ 15.5.2012 UVAŘTE SI SAMI

Viet Food Friends. Bún bò Nam Bộ 15.5.2012 UVAŘTE SI SAMI Bún bò Nam Bộ 15.5.2012 UVAŘTE SI SAMI Bún bò Nam Bộ je mezi českými milovníky vietnamské kuchyně již známý pojem. Zaslouženě šplhá pomaloučku nahoru po žebříčku top oblíbených pokrmů. A vy si jej teď

Více

Extra panenský olivový olej Benoit 500 ml, 750 ml, 5 l

Extra panenský olivový olej Benoit 500 ml, 750 ml, 5 l Product Catalogue Extra panenský olivový olej Benoit 500 ml, 750 ml, 5 l Extra panenský olivový olej Benoit s lehkou ovocnou chutí a jemným dotykem vůně květin je lisovaný za studena výlučně mechanickým

Více

1. DEN/1. TÝDEN. SUROVINY: 50 g (1/2) chléb celozrnný, 1 ČL másla, 1 plátek tvrdého sýru (30% tuku), 1 ks červené papriky

1. DEN/1. TÝDEN. SUROVINY: 50 g (1/2) chléb celozrnný, 1 ČL másla, 1 plátek tvrdého sýru (30% tuku), 1 ks červené papriky 1. DEN/1. TÝDEN 6:30 300 ml vlažné vody s citronem nebo 1 PL jablečného octa 7:00 SNÍDANĚ OVESNÁ KAŠE S JABLKEM SUROVINY: 4 PL ovesných vloček, 150 g (1ks) bílého neslazeného jogurtu 3% tuku, 1 jablko,

Více

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka Lučina 23.516 Lučina nasladko Lučinu smícháme s vanilkovým cukrem. Mažeme na celozrnnou večku, zdobíme pomerančem. - 1,3,7,11 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví Lučinu rozetřeme vidličkou, přidáme flóru,

Více

Toast se šunkou a křenem

Toast se šunkou a křenem Toasty (apetit) Toast se šunkou a křenem 8 plátků toastového chleba, 160 g šunky, 8 rajčat (malá), 1 pórek, 8 plátků tvrdého sýra, 100 g křenu, 50 g másla, mletý pepř, mletá paprika Krajíčky toastového

Více

Romská kuchařka. Perkelt

Romská kuchařka. Perkelt Romská kuchařka Soupis receptů na klasické romské pokrmy, které se připravovaly v rámci akce Dny romské kuchyně dne 30. 9. 2009 v Romském kulturním a společenském centru v Karviné za finanční spoluúčasti

Více

JakHubnout. Jakou zvolit dietu? správně. leden 2016. Oblíbené diety Srovnávací tabulka Tipy na nový začátek

JakHubnout. Jakou zvolit dietu? správně. leden 2016. Oblíbené diety Srovnávací tabulka Tipy na nový začátek JakHubnout NE W leden 2016 správně Oblíbené diety Srovnávací tabulka Tipy na nový začátek Jakou zvolit dietu? 2016 štíhlá a krásná. Tisíce ženvužroce to zvládly, vy to také zvládnete! Zvládli jste Vánoce?

Více

Jaternice s kroupovým rizotem a hříbky. Jak na to

Jaternice s kroupovým rizotem a hříbky. Jak na to Jaternice s kroupovým rizotem a hříbky Kroupy uvaříme v osolené vodě do měkka. Sušené hřiby namočíme na 30 minut do studené vody a poté nakrájíme na malé kousky. Vodu z hub necháme na podlévání rizota,

Více

DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016

DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016 DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016 DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA Děvčata a chlapci, končí naše desetiměsíční spolupráce. Poznali jste řadu nových kuchařských nástrojů a přístrojů, seznámili se se spoustou nových receptů

Více

Polévky. Zeleninový bujón. Wontonová polévka (fotografie vpravo) Čistá polévka. Zelená vaječná polévka. Wontonové taštičky

Polévky. Zeleninový bujón. Wontonová polévka (fotografie vpravo) Čistá polévka. Zelená vaječná polévka. Wontonové taštičky Polévky Zeleninový bujón Jednoduchý, čistě zeleninový bujón uvaříte velmi rychle. 4 polévkové lžíce libečku 4 polévkové lžíce celerových listů ½ cibule 1 mrkev sůl a cukr špetka prášku z feferonek trošku

Více

JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI

JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI 450 g jahod 10 g želatiny 250 ml bílého jogurtu 1 vanilkový cukr 50 g cukru krupice Želatinu přelijeme 30 ml horké vody a za stálého míchání ji necháme rozpustit a zchladnout.

Více

Krůtí guláš. Suroviny. Postup:

Krůtí guláš. Suroviny. Postup: Krůtí guláš 125 g krůtího masa na guláš zeleninový vývar z kostky 1/2 lžičky sladké papriky 50 g žampionů pórek 10 g másla 10 g hladké mouky 40 ml kysané smetany sůl, pepř olej Maso omyjeme, osušíme a

Více

sleva Platnost od pondělí 3. 9. do neděle 16. 9. 2012 www.billa.cz 20% Jogurt ovocný 200 g, více druhů Jablko Gala 600 g, Itálie 100 g = 8,95 Kč

sleva Platnost od pondělí 3. 9. do neděle 16. 9. 2012 www.billa.cz 20% Jogurt ovocný 200 g, více druhů Jablko Gala 600 g, Itálie 100 g = 8,95 Kč Platnost od pondělí 3. 9. do neděle 16. 9. 2012 www.billa.cz Na všechny výrobky z tohoto letáku 20% Jogurt ovocný 200 g, více druhů 17 90 100 g = 8,95 Kč Jablko Gala 600 g, Itálie 56 90 100 g = 9,48 Kč

Více

Jak vyzrát na sedavé zaměstnání překladatele a tlumočníka Jeronýmovy dny (podzim 2014)

Jak vyzrát na sedavé zaměstnání překladatele a tlumočníka Jeronýmovy dny (podzim 2014) Jak vyzrát na sedavé zaměstnání překladatele a tlumočníka Jeronýmovy dny (podzim 2014) Správným jídlem lze pozitivně ovlivnit schopnost koncentrace, duševní schopnosti a odolnost vůči stresu. Ing. Tereza

Více

Hermelín v županu - fantazie!!!

Hermelín v županu - fantazie!!! Hermelín v županu - fantazie!!! na 10 kusů: 2 balení listového těsta, 5 hermelínů nebo stříbrňáků (fantastický je pikantní Vltavín), 20 plátků šunky, kečup, 1 vejce na potření, sezamové semínko. Z jednoho

Více

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,-

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- Předkrmy 100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- 60 g Kuřecí prso pečené v panchettě se salátem tzatziky a česnekovou bagetou 62,- 80 g Tatarský biftek z lososa s kopečkem

Více

Jarní raw menu raw food seminář

Jarní raw menu raw food seminář Jarní raw menu raw food seminář 7. a 8. březen 2014 v IC Zahrada na Žižkově Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy, byliny, atd. Nevaříme ho s nepečeme

Více

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě Mraveneček Vážení rodiče, dostává se Vám do rukou jedinečné a neopakovatelné vydání brožury Naše kuchařka. Ta vznikla z velkého nadšení a celoroční práce uživatelů a pracovníků stacionáře Mraveneček. Najdete

Více

Česnek medvědí (Allium ursinum L.)

Česnek medvědí (Allium ursinum L.) Česnek medvědí (Allium ursinum L.) je druh jednoděložné rostliny z čeledi česnekovité. Lidově se této rostlině říká lenek. Botanická charakteristika: Vytrvalá, 20 40cm vysoká bylina s podzemní cibulí.

Více

Chcete se cítit. lehčeji? Zeptejte se mě jak.

Chcete se cítit. lehčeji? Zeptejte se mě jak. Chcete se cítit lehčeji? Zeptejte se mě jak. Chcete se cítit lehčeji? Zeptejte se mě jak. Tesco Light Choices zahrnuje řadu výrobků se sníženým obsahem výživových hodnot. Například na našich Tesco Light

Více

1 Hovězí Carpaccio (01,03,06,07,11) 80 g 109,- Kč hovězí carpaccio, olivový olej, rukola, parmezán, bylinové pesto, opečený toast

1 Hovězí Carpaccio (01,03,06,07,11) 80 g 109,- Kč hovězí carpaccio, olivový olej, rukola, parmezán, bylinové pesto, opečený toast TEPLÉ A STUDENÉ PŘEDKRMY 1 Hovězí Carpaccio (01,03,06,07,11) 80 g 109,- Kč hovězí carpaccio, olivový olej, rukola, parmezán, bylinové pesto, opečený toast 2 Bruschetta (01) 200 g 69,- Kč pizza chlebíček,

Více

Lehké recepty Méně cholesterolu

Lehké recepty Méně cholesterolu Lehké recepty Méně cholesterolu Lehké recepty Méně cholesterolu Stravovat se zdravě, neznamená mít hlad! A ani to neznamená, že se musíte vzdát tradičních jídel a dělat kompromisy v chuti. Stačí sáhnout

Více

Předkrmy 69,-- 79,-- 69,-- 75,-- 49,-- 69,--

Předkrmy 69,-- 79,-- 69,-- 75,-- 49,-- 69,-- Předkrmy 100g Pomazánka z vepřových výpečků s cibulkou, čerstvý chléb 90g Uzené pstruží filátko, bylinkové máslo, toast 120g Špízky z baby mozzarellky a cherry rajčátek na čerstvém salátu 150g Kuřecí ragů

Více

Čočkové karbanátky HLAVNÍ JÍDLA. příprava: 25 min. k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková, Zdena Skokanová N.

Čočkové karbanátky HLAVNÍ JÍDLA. příprava: 25 min. k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková, Zdena Skokanová N. 4 porce Červená čočka loupaná BIOHARMONIE 500 g Špaldová mouka hladká BIOHARMONIE 1 kg HLAVNÍ JÍDLA příprava: 25 min. R Recept t je j použit žit z knihy k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková,

Více

Potravinové. alergie. Co to je potravinová alergie?

Potravinové. alergie. Co to je potravinová alergie? alergie Potravinové alergie Co to je potravinová alergie? O potravinové alergii hovoříme při neadekvátní reakci organismu na konzumaci stravy, která obsahovala netolerovanou potravinu, popřípadě její určitou

Více

Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ

Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ Při počtu 100 uvařených porcí ušetříte s naší recepturou přibližně: 123 Kč Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ Maggi Těstoviny kg 0,80 0,080 72,20 5,78 57,76 Olej stolní kg 0,05 0,005 30,10 0,15 1,51 Sůl

Více

2. - 6.6.2014. Pondělí. Úterý. Středa. Čtvrtek. Pátek

2. - 6.6.2014. Pondělí. Úterý. Středa. Čtvrtek. Pátek 2. - 6.6.2014 Přesnídávka : Mléčná rýže, kukuřičné lupínky Polévka : Rajská s těstovinami Hlavní chod : Zeleninové rizoto se sýrem, červená řepa Svačina : Rohlík s kuřecí pěnou, rajče Přesnídávka : Bábovka,

Více

"Original" Odborné recepty s Balkánským sýrem značky

Original Odborné recepty s Balkánským sýrem značky Odborné recepty s Balkánským sýrem značky "Original" Neven 7 s.r.o. Zavřená 27, Brno, PSČ 634 00 Mobil: +420775263544 info@neven.cz www.balkansky-syr.cz, www.sirene.cz Obsah 1. Gratinované brambory se

Více

Anketa školní jídelny celoškolní projekt Jíme zdravě s rozumem

Anketa školní jídelny celoškolní projekt Jíme zdravě s rozumem Anketa školní jídelny celoškolní projekt Jíme zdravě s rozumem 1. Při přípravě obědů ve školní jídelně bych uvítal(a) posun ve výběru surovin z dnešního pohledu k výživově vhodnějším: ANO - NE 2. Jsem

Více

ČESKQ ANGLICKO NĚMECKÝ

ČESKQ ANGLICKO NĚMECKÝ Mirko Křivánek ČESKQ ANGLICKO NĚMECKÝ k RESTAURAČNÍM PROVOZEM LEDA 2004 OBSAH ÚVOD 14 POUŽITÉ ZKRATKY 15 1 TYPY STRAVOVACÍCH ZAŘÍZENÍ 16 1.1 Bar 16 1.2 Jídelna 17 1.3 Levné restaurace 17 1.4 Pivnice 19

Více

http://www.zlinskedumy.cz

http://www.zlinskedumy.cz Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity CZ.1.07/1.5.00/34.0514 III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Tematická oblast Autor Ročník 3. Obor Výrobky studené kuchyně vy_32_inovace_ma_49_22

Více

Tepelnou úpravu spustíte stisknutím tlačítka Po uplynutí doby tepelné úpravy zazvoní časový spínač.

Tepelnou úpravu spustíte stisknutím tlačítka Po uplynutí doby tepelné úpravy zazvoní časový spínač. POUŽÍVÁNÍ PŘÍSTROJE HRNEC SAMOSTATNĚ (hranolky, zelenina ) Vložte hranolky do hrnce s lopatkou Odměrnou lžící přidejte olej Zavřete víko Nastavení času můžete urychlit krokováním tlačítky sestupně - (60,

Více

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com 1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY 1.1 Hovězí pečeně Nastavení: Automatická pečicí sonda. Teplota sondy: 65 C. Maso podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu a vložte do zapékací

Více

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů Rajčatový koláč Připravíme si na těsto: 250 g hladké mouky 150 g másla nebo tuku na pečení 1 žloutek Na náplň: 2 lžíce olivového oleje 2 velké cibule 10 velkých rajčat (nebo 2 plechovky po 400 g loupaných

Více

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM 65 minut 600 g vepřové plece, 200 g cibule, 1 dýně Hokaido (váha cca 500 g), 100 g brambor, česnek, ocet, sůl, pepř. Dýni Hokaido opláchneme, rozkrojíme a zbavíme jader a

Více

PSTRUH. 1. Pstruh podle uzenáře

PSTRUH. 1. Pstruh podle uzenáře PSTRUH 1. Pstruh podle uzenáře 4 pstruzi, 12 dkg másla, 6 dkg žampiónů, cibule, citrón, sůl, pepř, olej, bílé víno, worchester, 15 dkg šunky, zelená petrželka, sladká paprika, mouka Pstruhy nařízneme ve

Více

Recepty, aneb jak vaříme na táboře

Recepty, aneb jak vaříme na táboře Recepty, aneb jak vaříme na táboře Polévky: Bramborová - suroviny: brambory, cibule, mrkev, majoránka, nové koření, česnek, sůl, pepř, voda, případně mouka na zahuštění a polévkové koření - postup: Na

Více

15 TIPŮ NA ZDRAVÉ SNÍDANĚ + Bc. Markéta Klimešová výživový specialista

15 TIPŮ NA ZDRAVÉ SNÍDANĚ + Bc. Markéta Klimešová výživový specialista 15 TIPŮ NA ZDRAVÉ SNÍDANĚ + snadné tipy, jak pomoci našemu tělu zvládat chutě na různé laskominky a při tom se nepřipravit o požitek z oblíbeného. napsala Bc. Markéta Klimešová výživový specialista 2013

Více

Česká kuchyně na zdravý způsob

Česká kuchyně na zdravý způsob 13 Česká kuchyně na zdravý způsob aneb jak udělat z jídla vysoce kalorického jídlo nízkoenergetické? Pokud se rozhodnete, že budete hubnout, většinou vás napadne slůvko dieta a s tím spojený nepříjemný

Více

Hodnocení polévek. Hodnocení hlavních jídel

Hodnocení polévek. Hodnocení hlavních jídel Hodnocení jídelníčku dle Nutričního doporučení Škola Mateřská škola Komenského, Komenského 1011, Kuřim Jídelníček za měsíc březen 2015 21 stravovacích dní Hodnotitel MVDr. Anna Niklová Hodnocení polévek

Více

tradičně i netradičně

tradičně i netradičně tradičně i netradičně STUDENÉ PŘEDKRMY 100 g Tlačenka z Pohořelického kapra s cibulkou 45,- 100 g Paštika z Pohořelického kapra s cibulovo-mrkvovou marmeládou 45,- a opečenými toasty 100 g Pohořelický

Více

1. Guláš z buřtů Obsah. 2. Vuřt guláš Obsah. 3. Vuřtový guláš Obsah. 4. Vuřty na pivu č. 1 Obsah. 5. Vuřty na pivě č. 2 Obsah

1. Guláš z buřtů Obsah. 2. Vuřt guláš Obsah. 3. Vuřtový guláš Obsah. 4. Vuřty na pivu č. 1 Obsah. 5. Vuřty na pivě č. 2 Obsah Uzeniny Obsah: 1. Guláš z buřtů... 2 2. Vuřt guláš... 2 3. Vuřtový guláš... 2 4. Vuřty na pivu č. 1... 2 5. Vuřty na pivě č. 2... 2 6. Špekáčky na pivě... 2 7. Vuřty v pivním těstíčku... 2 8. Vuřty plněné

Více

........ CS TROUBA RECEPTY

........ CS TROUBA RECEPTY ...... CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com AUTOMATICKÉ PROGRAMY Číslo programu Název programu 1 HOVĚZÍ PEČENĚ 2 VEPŘOVÁ PEČENĚ 3 CELÉ KUŘE 4 PIZZA 5 MUFFIN 6 SLANÝ LOTRINSKÝ KOLÁČ 7 BÍLÝ CHLÉB 8 ZAPEČENÉ

Více

1, Úvod. 2, Pěstování. 3, Sběr

1, Úvod. 2, Pěstování. 3, Sběr Bylinky 1, Úvod Bylinky provází člověka při jeho kulinářských pokusech od nepaměti. Nejenže zlepšují chuť jídla, ale lze je konzumovat i samotné a navíc mívají blahodárný vliv na organismus. Z některých

Více

w w w. r a m a - w e b. c z

w w w. r a m a - w e b. c z www.rama-web.cz Vážené a milé hospodyňky, za nákup dvou výrobků Rama Vám věnujeme malý dárek - sešitovou kuchařku Ramy. Recepty, které v ní najdete, jsou vyzkoušené a vybrané tak, aby příprava jídla byla

Více

MASO V PIKANTNÍ SMĚSI PIKANTNÍ VEPŘOVÉ MASO MASO NA KONDENZOVANÉM MLÉKU

MASO V PIKANTNÍ SMĚSI PIKANTNÍ VEPŘOVÉ MASO MASO NA KONDENZOVANÉM MLÉKU MASO V PIKANTNÍ SMĚSI 1 kg řízků (vepřových nebo kuřecích), Směs na naložení: 4 vejce, 1 lžíce mléka, 1 lžíce kečupu, 1 lžíce hořčice, 1 lžíce worcesterské omáčky, 1 lžička soli, 1 lžička kořenící směsi

Více

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Polévka s drožďovými knedlíčky (d.č.3) Kosti Zeleninová směs (mrkev, celer, petržel) Krupice pšeničná Droždí 1l Vaječná melanž 13.00 g 18.00 g 3.00 g Technologický

Více

15. 300g Caesar salát 139,- (římský salát, kuřecí maso, parmazán, ančovičkový dresink, krutony)

15. 300g Caesar salát 139,- (římský salát, kuřecí maso, parmazán, ančovičkový dresink, krutony) Předkrmy 1. 100g Tataráček z lososa na listovém salátu, toustový chléb 92,- 2. 100g Domácí paštika na brusinkovém soté s konfitovaným pomerančem 79,- a omáčkou z červeného vína, pečivo 3. 100g Na plátky

Více

BRYNZOVÁ POMAZÁNKA ČESNEKOVÁ POMAZÁNKA

BRYNZOVÁ POMAZÁNKA ČESNEKOVÁ POMAZÁNKA BRYNZOVÁ POMAZÁNKA Suroviny: 200g brynzy 250g másla svazek pažitky 1-2 lžíce červené mleté papriky Postup: Nakrájíme pažitku nadrobno a všechny suroviny smícháme dohromady. ČESNEKOVÁ POMAZÁNKA Suroviny:

Více

ZPRAVODAJ ZHUBNĚTE DO PLAVEK SE SPRÁVNOU VÝŽIVOU

ZPRAVODAJ ZHUBNĚTE DO PLAVEK SE SPRÁVNOU VÝŽIVOU DUBEN 2014 NUTRIČNÍ ZPRAVODAJ ZHUBNĚTE DO PLAVEK SE SPRÁVNOU VÝŽIVOU Několik jednoduchých změn ve vašem stravování dnes vám pomůže vypadat a cítit se perfektně, až přijde léto. Je to takhle: bezpečná a

Více

Stravování sestry v třísměnném a nepřetržitém provozu. Danuše Hrbková nutriční terapeutka

Stravování sestry v třísměnném a nepřetržitém provozu. Danuše Hrbková nutriční terapeutka Stravování sestry v třísměnném a nepřetržitém provozu Danuše Hrbková nutriční terapeutka Směnný provoz narušení cirkadiánního rytmu dopad na zdraví člověka vyšší riziko koronárního postižení nárůst hladiny

Více

KUŘECÍ ŘÍZEČKY S HRANOLKY MINI PASTA BOLOGNESE PÁREČKY S BRAMBOROVOU KAŠÍ HUMMUS BI LAHMI

KUŘECÍ ŘÍZEČKY S HRANOLKY MINI PASTA BOLOGNESE PÁREČKY S BRAMBOROVOU KAŠÍ HUMMUS BI LAHMI Dětské menu DĚTSKÉ MENU KUŘECÍ ŘÍZEČKY S HRANOLKY MINI PASTA BOLOGNESE PÁREČKY S BRAMBOROVOU KAŠÍ Předkrmy Předkrmy HUMMUS HUMMUS BI TAHINI 168Kč Hummus sezamovou tahinou, zlatohnědé cibulky, podávané

Více

Pomazánka s vejci a olivami

Pomazánka s vejci a olivami Pomazánka s Tofu Uzené tofu Sýr měkký Olivový olej extra virgine Trochu soli Případně jarní cibulku Postup Uzené tofu rozmixujte do hladka s olivovým olejem, až vznikne hladká krémová hmota. Tu smíchejte

Více

Ukázky pokrmů z mezinárodních kuchyní. Prezentace k Evropskému dni jazyků

Ukázky pokrmů z mezinárodních kuchyní. Prezentace k Evropskému dni jazyků Prezentace k Evropskému dni jazyků Pirohy Pirohy patří mezi typické pokrmy ruské kuchyně. Připravují se v mnoha variantách, z různých těst, s různými náplněmi a různými technologickými úpravami. Můžeme

Více

Minutky restaurace : Ryby :

Minutky restaurace : Ryby : Studené předkrmy : 60 g Nakládaný kozí sýr v olivovém oleji s paprikou, česnekem a bylinkami podávaný s rozpečenou bagetkou 59,- 60 g Matjesy ala losos ložené na jablečném salátku s cibulí, zdobené kapary

Více

http://www.zlinskedumy.cz

http://www.zlinskedumy.cz Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity CZ.1.07/1.5.00/34.0514 III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Tematická oblast Autor Ročník 3. Obor Výrobky studené kuchyně vy_32_inovace_ma_49_20

Více

OBOUSTRANNÁ PÁNEV KNIHA RECEPTŮ

OBOUSTRANNÁ PÁNEV KNIHA RECEPTŮ OBOUSTRANNÁ PÁNEV KNIHA RECEPTŮ Před použitím si pečlivě přečtěte následující pokyny: Péče a údržba: před prvním použitím Oboustrannou pánev umyjte v horké mýdlové vodě. Opláchněte a osušte. Vnitřní strany

Více

Správná životospráva školáka

Správná životospráva školáka Správná životospráva školáka Co je správná životospráva Správná životospráva zahrnuje dostatečnou pohybovou aktivitu a vyvážený pestrý jídelníček. Kvalitní strava je v dětském věku velice důležitá k zajištění

Více

Hlavní jídla. Kuřecí maso s růžičkovou kapustou a rýží. Budete potřebovat na 1 porci: - 100 g vařené rýže. - 100 g 150 g kuřecích prsou

Hlavní jídla. Kuřecí maso s růžičkovou kapustou a rýží. Budete potřebovat na 1 porci: - 100 g vařené rýže. - 100 g 150 g kuřecích prsou Kuřecí maso s růžičkovou kapustou a rýží - 100 g vařené rýže - 100 g 150 g kuřecích prsou - 8 ks růžičkové kapusty Růžičkovou kapustu uvaříme v osolené vodě, do které přidáme 1 cibuli pro lepší chuť. Doba

Více

Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162

Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162 Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162 ZŠ Určeno pro Sekce Mendelova 2. stupeň Základní Předmět Zdravověda Téma /

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK. 200 g Vepřový závitek s uzeným sýrem v jemné KARI omáčce 139 Kč (1,7,9,10) 150 g Krkonošská bašta (1,3,7,9,10)

JÍDELNÍ LÍSTEK. 200 g Vepřový závitek s uzeným sýrem v jemné KARI omáčce 139 Kč (1,7,9,10) 150 g Krkonošská bašta (1,3,7,9,10) JÍDELNÍ LÍSTEK AKTUÁLNĚ VÁM NABÍZÍME: 400 g FLANK STEAK 319 Kč (hovězí steak z pupku) 200 g Smažená kapsa plná štěstí (1,3,7,9) 145 Kč (kuřecí prso, niva, šunka, kapie, pórek) 200 g Vepřový závitek s uzeným

Více

Den podle NATURHOUSE. pro více energie a radosti do života aneb Na jídle záleží především

Den podle NATURHOUSE. pro více energie a radosti do života aneb Na jídle záleží především Den podle NATURHOUSE pro více energie a radosti do života aneb Na jídle záleží především Milá čtenářko, milý čtenáři, právě se před vámi otevírá výběr 6 receptů, které jsme připravili přímo exkluzivně

Více

Co tak něco na zub k pivu..

Co tak něco na zub k pivu.. Škvar ky, chléb 1 ks Co tak něco na zub k pivu.. 100g Grilované koleno bez kosti, hořčice, křen, okurek, chléb (1,3,10) 30,- 5 ks Grilovaná křidélka (1,3,10) (Okurek, hořčice, křen, chléb) 1 ks Topinka

Více

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda:

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda: Marinády - maso: Tyto marinády jsou určeny převážně na kuřecí, vepřová a hovězí masa,můžou být však použity i na maso klokaní. Všechny níže uvedené ingredience smícháme, omyté,nakrájené maso na plátky

Více

Citrónová buchta. Ingredience. Postup

Citrónová buchta. Ingredience. Postup Citrónová buchta 450 g polohrubé mouky, 1 lžička sody, 170 g krystalového cukru, 2 vejce, 100 ml oleje, 250 ml smetany na vaření, kůra a šťáva z 1 citronu, trochu mléka Všechny suroviny smícháme v těsto,

Více

Firemní katalog. Cukrářské a pekařské produkty

Firemní katalog. Cukrářské a pekařské produkty Firemní katalog Cukrářské a pekařské produkty Sestaven pro rok 2015 / 2016 Obsah Úvod... 3 O nás... 4 Seznam alergenů... 5 Pekařské produkty... 6 Chlebíčky... 7 Lahůdky... 10 Cukrářské produkty... 12 Muffiny...

Více

Nářezové salámy Globus

Nářezové salámy Globus Nářezové salámy Globus Řeznictví Dobroty z našeho řeznictví Vám vždy zavoní... Na svačinu nebo na výlet i na pohoštění návštěvy Na čerstvost máme vlastní recept Ano, na čerstvost a kvalitu máme opravdu

Více

Jak správně jíst v době kojení

Jak správně jíst v době kojení Jak správně jíst v době kojení 2007 Kolektiv MindSoft s. r. o. Vydáno společností MindSoft s. r. o. K Rozkoši 326 149 00 Praha, Czech Republic www.fit-porod.cz www.porod-na-videu.cz www.jak-otehotnet.cz

Více

Restaurace AJETO Ajeto FIRMA ROKU 2014 Ajeto FIRMA ROKU 2014

Restaurace AJETO Ajeto FIRMA ROKU 2014 Ajeto FIRMA ROKU 2014 Restaurace AJETO Ajeto FIRMA ROKU 2014 PŘEDKRMY 80g 80g 100g CARPACCIO AJETO marinované plátky svíčkové v bylinkách, olivový olej, hobliny parmazánu, balsamico Rozpečený kozí sýr s ořechy a medovou zálivkou,

Více

CLARITY ZMRZLINOVAČ. Recepty

CLARITY ZMRZLINOVAČ. Recepty CLARITY ZMRZLINOVAČ Recepty 2 obsah Spojení vanilky a čokolády 4 Osvěžující citrónová zmrzlina 6 Sladký hřích s mandarinkami, čokoládou a likérem 7 Mražený banánový jogurt 9 Zázvorovo-meruňková symfonie

Více

Jídelní lístek. Přejeme Vám dobrou chuť. Ceny jsou uvedeny za celou a poloviční porci. Smluvní ceny.

Jídelní lístek. Přejeme Vám dobrou chuť. Ceny jsou uvedeny za celou a poloviční porci. Smluvní ceny. Jídelní lístek Přejeme Vám dobrou chuť. Ceny jsou uvedeny za celou a poloviční porci. Smluvní ceny. Studené předkrmy 1 50 g Šunková rolka s křenem a šlehačkou 45,- Kč 2 50 g Šunková rolka plněná francouzským

Více

Kritéria hodnocení potravin dle Zdravá potravina,z.s.

Kritéria hodnocení potravin dle Zdravá potravina,z.s. Kritéria hodnocení potravin dle Zdravá potravina,z.s. Systém hodnocení potravina je hodnocena ve třech kategoriích, které spolu úzce souvisí: označování bezpečnost složení potravin V každé kategorii získá

Více

Dietní režim. Vítejte na našem dialyzačním středisku

Dietní režim. Vítejte na našem dialyzačním středisku Dietní režim Vítejte na našem dialyzačním středisku Proč potřebuji dodržovat speciální dietu? I když se pomocí dialýzy z těla odstraní mnoho odpadních látek, musíte být při stravování stále opatrní, abyste

Více

Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň

Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň Název školy Název projektu Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň Digitalizace výuky Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/34.0977 Číslo šablony VY_32_inovace_ST23 Číslo materiálu 23

Více

Babí léto s rawfood raw food seminář

Babí léto s rawfood raw food seminář Babí léto rawfood raw food seminář 20. A 21. ZÁŘÍ 2014 V IC ZAHRADA NA ŽIŽKOVĚ Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy, byliny, atd. Nevaříme ho nepečeme

Více

Domácí bageta zapečená s rajčaty, olivami, mozzarellou a česnekem. pečenou feferonkou, olivou a sušenými rajčaty

Domácí bageta zapečená s rajčaty, olivami, mozzarellou a česnekem. pečenou feferonkou, olivou a sušenými rajčaty předkrmy 2 ks Bruschetta s rajčaty a olivami 65 Kč Domácí bageta zapečená s rajčaty, olivami, mozzarellou a česnekem 150 g Trhaná mozzarella s bazalkovým olejem, 99 Kč pečenou feferonkou, olivou a sušenými

Více

Jídelníček: Týden 1. Snídaně: Ovesná kaše s mandlemi a skořicí, smažená vejce a cup cakes. Snídaně: Banánové lívance s tvarohovou náplní

Jídelníček: Týden 1. Snídaně: Ovesná kaše s mandlemi a skořicí, smažená vejce a cup cakes. Snídaně: Banánové lívance s tvarohovou náplní Cesta do plavek Jídelníček Týden 1 www.cestadoplavek.cz www.facebook.com/cestadoplavek Jídelníček: Týden 1 den 1 pondělí den 5 pátek Snídaně: Jahodová omeleta Oběd: Hovězí hamburger Večeře: Kuřecí maso

Více

Pro 4 osoby. Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek na těstoviny

Pro 4 osoby. Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek na těstoviny Nudlové těsto: základní recept Pro 4 osoby 320 g italské mouky* (plus mouka na poprášení těsta) 3 vejce 1 žloutek 2 lžíce olivového oleje ½ lžičky soli Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek

Více

snídaně Chléb (100 g) se sýrem, šunkou, zeleninová obloha, hrnek čaje

snídaně Chléb (100 g) se sýrem, šunkou, zeleninová obloha, hrnek čaje Atlas p rcí Právě se vám do rukou dostává brožurka nazvaná Atlas porcí. Jde o soubor fotografií jídel normálních porcí, které konzumuje průměrný zdravý člověk. K vytvoření této brožurky nás vedlo zjištění,

Více

Psychomotorické: žáci: - vyrobí si talířek - nakreslí, vystřihnou a nalepí potraviny

Psychomotorické: žáci: - vyrobí si talířek - nakreslí, vystřihnou a nalepí potraviny Zdravá strava Vypracovaly: Anna Matušková, Jana Pavelová Typ studia: PS Obor: Učitelství pro I. stupeň ZŠ Skupina: E Ročník: 5. Školní rok: 2007/2008 I. NÁVRH PROJEKTU Název: Zdravá strava Autoři: Anna

Více

0,3l Slezská česnečka (1,3,7,9) 39,00 Kč 0,3l Zelňačka (1,3,7,9) 39,00 Kč

0,3l Slezská česnečka (1,3,7,9) 39,00 Kč 0,3l Zelňačka (1,3,7,9) 39,00 Kč Jídelní lístek STUDENÉ PŘEDKRMY A SALÁTY 200g Uzený talíř (1,10) 69,00 Kč (uzené maso, klobása, angl. slanina, šunka, feferonky, zelenina) 200g Sýrový talíř (7) 79,00 Kč (eidam, camembert, sýr s modrou

Více

OSVĚŽENÍ MLÉKEM. Karolína Hlavatá

OSVĚŽENÍ MLÉKEM. Karolína Hlavatá OSVĚŽENÍ MLÉKEM Karolína Hlavatá Mléko v dobách našich předků Mléko a mléčné výrobky jsou součástí výživy člověka již od mladší doby kamenné, kdy se člověk usadil a začal pěstovat obilí a chovat dobytek

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK. Předkrmy. Polévky. Metody vaření. 80 g Restovaná husí játra na portském víně 93 Kč. 100 g Tatarský biftek 129 Kč

JÍDELNÍ LÍSTEK. Předkrmy. Polévky. Metody vaření. 80 g Restovaná husí játra na portském víně 93 Kč. 100 g Tatarský biftek 129 Kč JÍDELNÍ LÍSTEK Předkrmy 80 g Restovaná husí játra na portském víně 93 Kč s jablky a tymiánem 100 g Tatarský biftek 129 Kč s křepelčím vajíčkem, topinkami a česnekem 120 g Carpaccio z červené řepy 89 Kč

Více

RECEPTY SMART NOODLES. www.svet-zdravi.cz

RECEPTY SMART NOODLES. www.svet-zdravi.cz RECEPTY SMART NOODLES Užívejte si italskou kuchyni bez výčitek a kalorií Jedna porce pouze 100 kj u Rychlá a snadná příprava u Hodí se na večeři i jako předkrm u Vhodné pro vegany, vegetariány, celiaky

Více

První schůzka stravovací komise: Výsledky průzkumu mezi rodiči

První schůzka stravovací komise: Výsledky průzkumu mezi rodiči První schůzka stravovací komise: Výsledky průzkumu mezi rodiči ZŠ A MŠ ANGEL Dokument k diskusi 13. listopadu 2014 Základní údaje Průzkum ke zřízení Stravovací komise ZŠ a MŠAngel Veřejná adresa průzkumu:

Více

Bramborová kuchařka páté třídy

Bramborová kuchařka páté třídy Bramborová kuchařka páté třídy Příprava bramborové kaše Ondřej a Dominik Ingredience: Máslo, brambory, mléko, vodu Nástroje: Šťouchadlo na brambory, (vidličku), škrabku, 2x hrnec Postup: Brambory si ostrouháme

Více

Kurz mořských ryb. Cocina Rivera, Vašek Šulc

Kurz mořských ryb. Cocina Rivera, Vašek Šulc Kurz mořských ryb ü Ančovičky s cibulí a piniovými oříšky ü Mořský vlk v solné krustě ü Soté z černých mušlí ü Filet z pražmy na zelenině ratatouille s citronovou šafránovou omáčkou ü Krém s mascarpone

Více

Jídelní lístek MŠ období: 1.10. - 2.10. 2015

Jídelní lístek MŠ období: 1.10. - 2.10. 2015 Jídelní lístek MŠ období: 1.10. - 2.10. 2015 Pórková 1,3,7,9 Čínské nudle s kuřecím masem a zeleninou 1,3,9,7 1.10.2015 čtvrtek Ovocný čaj Chléb, vajíčková pomazánka z tvarohu, zelenina, mléko 1,3,7,10

Více

ALBIO. Albio www.albiostyl.cz

ALBIO. Albio www.albiostyl.cz ALBIO s.r.o. ALBIO vznik 2002 Síť bioprodejen (dnes 3x v Praze, na Andělu provozujeme největší bioprodejnu v ČR) Jediná komplexní biorestaurace v ČR První tradiční biopekárna v Praze Plnohodnotný bio catering

Více

Česnek, cibuli, celer, mrkev, brambory, fazolky, cukety a rajčata nakrájíme nadrobno.

Česnek, cibuli, celer, mrkev, brambory, fazolky, cukety a rajčata nakrájíme nadrobno. Ingredience 4 porce MINESTRONE italská hustá zeleninová polévka 150 g kořenová zelenina 1 brambora 1 rajče 50g zelené fazolky 50g cuketa 1,5 ks cibule + 2 stroužky česnek 1 lžice rajčatový protlak 0,8l

Více