Letní. vaření. zavařování piknik ve skleničkách raw. Tofu cheesecake s jahodami. NoVě ZDARMA. uvnitř RecepTů. Tofu. Kosmetická poradna

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Letní. vaření. zavařování piknik ve skleničkách raw. Tofu cheesecake s jahodami. NoVě ZDARMA. uvnitř RecepTů. Tofu. Kosmetická poradna"

Transkript

1 dobroty časopis o bio, dobrém jídle a dobrém žití ZDARMA V NáKLADU KUSŮ Letní vaření Číslo 12 Léto 2015 zavařování piknik ve skleničkách raw 36 NoVě STRAN! 18 uvnitř RecepTů Tofu cheesecake s jahodami razítko prodejny Kosmetická poradna Letní péče o pleť a vlasy 24 Tofu Opravdový multifunkční produkt 28 Časopis žádejte ve své prodejně zdravé výživy.

2 Náš avokádový olej - Fair Trade gurmánský olej v bio kvalite Podívejte se na náš film, a dozvíte se víc o našem projektu Fair Trade v Keni a naší spolupráci, která se snaží pomoct zlepšit životní a pracovní podmínky tamních obyvatel. S pozdravem

3 Milé čtenářky, milí čtenáři, Seznam receptů 1 Jahodový džem str. 6 2 Borůvkový džem s chia a rozinkami str. 6 v posledních číslech jsme v Dobrotách udělali několik změn. O třetinu jsme zvýšili náklad, čtvrtletně tedy vychází výtisků. Také jsme s tímto číslem zvýšili počet stran na 36. To proto, že jste si Dobroty oblíbili a máte o ně velký zájem. Děkujeme vám, ceníme si toho! Možná jste si také všimli, že všechny recepty v daném čísle nyní číslujeme, seznam receptů pak nově najdete na této straně. Tentokrát je jich rekordní počet, celých osmnáct. V tiráži se můžete podívat, kdo pro vás Dobroty připravuje a kdo je autorem jednotlivých článků a receptů. A takhle vypadáme Fotili jsme se při přípravě letního čísla: Luba Chlumská, je šéfredaktorkou Dobrot a připravuje část článků. 3 Ratatouille s fazolemi str. 6 4 Cheesecake s jahodami str. 8 5 Studená cuketová polévka str. 8 6 Svěží melounovo-okurkový salát str. 8 7 Bramborovo-brokolicový gratin str. 8 8 Raw sushi z červené řepy str Raw čokoládové košíčky s malinami str Těstoviny se šalotkou a šalvějí str Placičky s červenou čočkou a rýží str Omáčky a dipy str Pórkový koláč s polentou str Výživná pomazánka s plackami str Jahelné knedlíčky s tofu krémem str Tofu zmrzlina str Tofu frittata str Čokoládový koláč s cuketou str. 32 Vysvětlení piktogramů u receptů Robert Prokopec, je autorem fotek některých jídel i dalších fotek. Má na starosti grafickou úpravu Dobrot. Bezlepkové Bez mléka Bez vajec Veganské (bez mléka, vajec a dalších živočišných produktů) Raw dobroty Číslo 12 Léto 2015 Helena Míšková, připravuje část receptů a článků. Je také manažerkou marketingového oddělení CL. Eva Francová, možná ji znáte pod přezdívkou Kuchařka ze Svatojánu. Připravuje řadu receptů, které zároveň sama fotí. Přejeme vám krásné léto! Luba Chlumská Vydává Country Life, s. r. o., Nenačovice 87, Beroun, IČ: , Šéfredaktorka Lubomíra Chlumská Autoři článků Lubomíra Chlumská (str. 10, 20 22, 24 26, 32 34), Helena Míšková (str. 4 5, 6 9, 28 31) Recepty Country Life Helena Míšková (1 7, 16, 17), Eva Francová (10 15, 18 + foto), Monika Kopecká, BiJo jako od maminky (8 + foto), Jana Černá, Zásadně zdravě (9 + foto) Jazyková korektura Miluše Janotová Inzerce Helena Míšková Fotografie Robert Prokopec Grafická úprava a sazba Robert Prokopec Tisk Tiskárna Jedlička, Orličky Registrační číslo MK ČR E ISSN Vytištěno na recyklovaném papíře. Vychází čtvrtletně. Jsme tu pro vás již od roku 1991

4 Téma čísla Léto a také několik tipů, jak si ho užítje tu Maxi dávky VITAminu D V létě se tvoří nejvíc vitaminu D, který je důležitý pro spoustu procesů v těle. Lékaři o něm čím dál častěji mluví v souvislosti s různými imunitními poruchami včetně alergií. Pobyt a pohyb venku na sluníčku a čerstvém vzduchu je zkrátka veledůležitý. Obsah 3 Seznam receptů Téma čísla 4 Léto je tu 6 Zavařte si kousek léta 8 Piknik ve skleničkách 10 V létě syrově zdravě 11 Recepty Bioseriál 20 Biopotraviny 8 pravd, omylů a otázek Sezonní kosmetický koutek 24 Kosmetická poradna léto Multifunkční produkty 28 Tofu Do košíku 32 Novinky a tipy Naše superpotraviny Superpotraviny, to nejsou jen zvláštní a exotické plodiny, právě naopak. Spoustu jich máme přímo tady, na zahrádce nebo v lese. Všechno červené bobulovité ovoce je nabité antioxidanty a dalšími prospěšnými látkami. Borůvky, brusinky, maliny, ostružiny, černý rybíz V létě je jezte plnými hrstmi, ale také nezapomeňte aspoň trochu uchovat na zbytek roku jak to udělat zdravě, píšeme na str. s t r června začíná léto Při východu se slunce nachází na nejsevernějším bodě horizontu. Přes den na obloze vykoná nejdelší dráhu za celý rok. V poledne stojí nejvýše a stíny jsou nejkratší. Den je nejdelší, noc je nejkratší. To všechno jsou charakteristiky slunovratu, začátku léta, který letos nastane 21. června, konkrétně v hodin. Užijte si tento den i celé léto! Nasbírejte si bylinky Začátek léta je ideální doba na sběr léčivých bylin. Nasušte si svůj bylinkový čaj na celou zimu, připravte sirup z jitro cele nebo bezu (recept na bezinkový sirup jsme zveřejnili v letních Dobrotách 2014 v Zahradní slavnosti). Z bylinek pěstovaných v truhlíku nebo na zahrádce si připravte vlastní kořenicí směs na pečení zeleniny nebo polévku. Zmrzliny K létu neodmyslitelně patří zmrzliny a vy si jednoduše můžete připravit vlastní. Na Biodožínkách nebo v restauraci Country Life připravujeme velmi oblíbenou zmrzlinu jen z rozmixovaných banánů a jahod, vyzkoušejte. Na str. s t r najdete recept na netradiční tofu zmrzlinu. V létě je k dispozici spousta čerstvého ovoce, stačí ho rozmixovat, podle chuti osladit sirupem a zmrazit v tvořítkách na nanuky. V létě syrově Léto je ideální čas na to, aby člověk jedl co nejvíc syrových nezpracovaných potravin. Jsou plné vitaminů a enzymů. Ať už budete jen jíst hodně ovoce a zeleniny, nebo bude celý váš jídelníček raw přejeme vám dobrou chuť! Pár střípků o raw stravě a dva raw recepty najdete na str. s t r Krása v létě Jaké výrobky si pořídit na léto, jak být krásná s přírodní kosmetikou v nové kosmetické poradně odpovídá na otázky Marcela Franková, vedoucí prodejny přírodní kosmetiky v Liliové 11 na Praze 1 (str. s t 24) Léto 2015 dobroty

5 Venku líp chutná Čas na pikniky, grilování a zahradní párty je tady! Na str. s t r. 8 najdete tip, jak šikovně a šmrncovně zvládnout piknik. Na str. 14 přinášíme pár receptů na omáčky, které se vám budou hodit k pečeným a grilovaným pokrmům. A když nalistujete str. 24 v Dobrotách léto 2014, najdete tam téma Zahradní slavnost se spoustou ověřených a lahodných receptů. s t r. 14 Veganské letní dezerty Víte, se kterou skvělou potravinou vykouzlíte dezerty, do kterých byste jinak potřebovali mléko, smetanu nebo jiný mléčný výrobek? Je to tofu natural. Jde o úžasně univerzální produkt, který je navíc výživově velmi hodnotný. O tofu natural i o uzeném tofu píšeme na str. s t r Proč vlastně kupovat bio? V tomto čísle začíná náš nový seriál, tentokrát na téma bio. Budeme se věnovat ekologickému zemědělství a biopotravinám ze všech možných stran za co platíme, když kupujeme bio? Jak se liší výroba jednoho konkrétního bio a nebio produktu? Jaké máme záruky u biopotravin ze zemí jako Írán nebo Čína? První díl Bioseriálu najdete na str. s t r Čejkovické bylinkové slavnosti Konají se vždy první zářijovou neděli letos 6. září Dobrá nálada, příjemné prostředí, zajímavý program pro děti i dospělé s všudypřítomnou vůní bylinek a koření, to jsou bylinkové slavnosti v Sonnentoru. Více informací na Aromaterapie do lékárničky Ošetření pokožky poštípané hmyzem nebo spálené od slunce na to všechno má řešení aromaterapie. Proto éterické olejíčky (a výrobky z nich) určitě patří do domácí lékárničky nebo do té, kterou si chystáte s sebou na dovolenou víc najdete v kosmetické poradně na str. s t r Na zklidnění podrážděné pokožky jsou skvělé také květové vody, nazývané i hydroláty. Jde o vedlejší produkt při výrobě éterických olejů, který je pokožkou dobře snášen a může se používat i u malých dětí. Mezi nejběžněji dostupné patří hydrolát levandule nebo růže. Koupíte je v naší prodejně přírodní kosmetiky v Liliové 11 a v ostatních vybraných prodejnách zdravé výživy nebo přírodní kosmetiky. Přijďte na 13. září hodin dobroty Léto

6 Téma čísla Letní vaření Také milujete léto? Dlouhé dny, rána zalitá sluncem a rosou, teplé večery, spousty právě dozrálého ovoce a zeleniny. Pokud by to šlo, protáhli bychom si léto na co nejdelší období nebo si ho kousek schovali na později. Užijte si léto, jak to jen jde, nepropásněte nic, protože dřív než za rok znovu nepřijde. Zavařte si kousek léta Moct si tak uchovat kousek léta pro období zimních plískanic! To není nesplnitelné přání. Máme tu přece zavařování! Když otevřete v zimě nějaký vlastní produkt, vzpomínky na teplé letní dny na vás ze skleničky dýchnou opravdovou letní vůni. Odrazovala vás při přípravě džemů velká koncentrace cukru? Vyzkoušejte naše zdravější, ale plnohodnotné varianty a jedno fantastické a na mnoho způsobů použitelné zeleninové jídlo. V zimě jako když najdete. Jahodový džem s agávovým sirupem a agarem 1 kg jahod 1 tyčinka agar-agaru 100 ml agávového sirupu (nebo víc podle chuti) 1. Jahody omyjte, zbavte stopek a pokrájejte na větší kousky, stačí na čtvrtky. Podlijte malým množstvím vody a 15 minut rozvařujte. 2. Do druhého kastrolu dejte 250 ml vody, sirup, agar a vařte, dokud se agar nerozpustí. Smíchejte s jahodami. 3. Plňte do čistých sklenic, sterilujte 15 minut při 80 C. Tip: Sirup můžete nahradit jablečným koncentrátem. Popis piktogramů na str. 3 Borůvkový džem s chia a rozinkami 500 g borůvek 100 g rozinek 4 lžíce semínek chia 1. Borůvky podlijte malým množstvím vody a 5 minut duste. 2. Rozinky zalijte horkou vodou a nechte 30 minut bobtnat. Slijte a rozmixujte. 3. Smíchejte borůvky s rozmixovanými rozinkami a chia. Pokud jsou borůvky kyselejší, přislaďte sirupem hodí se datlový. 4. Plňte do čistých sklenic, sterilujte 15 minut při 80 C. 6 menších skleniček, 30 minut 4 skleničky, 30 minut JARO 2015 dobroty

7 Téma čísla Ratatouille s fazolemi Této skvělé směsi určitě v sezoně udělejte několik várek, uvidíte, jak se vám bude během roku hodit. Při přípravě prohřejte a servírujte s chlebem, rýží, těstovinami, kuskusem. Podávejte na topince se sýrem. Balte do tortily. Použijte jako náplň do lasagní. 150 ml ghí nebo olivového oleje 3 cibule 6 stroužků česneku 1 větší cuketa 5 rajčat 5 zelených paprik 1 rajčatový protlak Manfuso (690 g) 5 kostek bujonu s provensálským kořením 300 g fazolí pinto (nebo velkých bílých nebo sójových bobů) 50 ml shoyu 1. Fazole namočte, propláchněte a uvařte podle návodu do měkka. 2. Na oleji nebo ghí osmahněte nakrájenou cibuli a česnek, přidejte na kostky nakrájenou oloupanou cuketu zbavenou semen, pokrájená rajčata a papriky, bujon a 10 minut duste. 3. Přemístěte směs do pekáče, zalijte protlakem a pečte cca 30 minut. Směs se vydusí a zhoustne. 4. Přimíchejte fazole, ochuťte sójovou omáčkou shoyu. Plňte do sklenic a zavařte 15 minut při 80 C. 3 4 velké sklenice, 1,5 hodiny 3 Užitečné tipy pro zavařování Pokud máte v sezoně přebytky ovoce, můžete zavařovat jen ovoce. Nastrouhaná jablka, vypeckované švestky nebo meruňky během roku se budou hodit na přípravu moučníků nebo do snídaňových kaší. Pokud chcete raw marmeládu, ovoce jen rozmixujte, přidejte chia semínka a nechte nabobtnat. Uchovávejte v lednici maximálně týden. Chcete-li zavařeninu uchovat déle, sterilujte tak, že naplněné sklenice dáte do hrnce vyloženého utěrkou, zalijte vodou tak, aby sahala pod okraj sklenic, a při 80 C zahřívejte alespoň 15 minut. Sklenice vždy pečlivě umyjte, víčka pro jistotu vyvařte. Malé a milé ozvláštnění marmelád a džemů máta a bezinkové květy se hodí do jahod chilli paprička k meruňkám skořice nebo perníkové koření do švestkových povidel levandule k broskvím hrušky s hřebíčkem jablka a badyán netradiční dýňová marmeláda je výborná s citrusy a zázvorem můžete také přidat okvětní lístky měsíčku nebo růže pro ovonění vanilkový extrakt Produkty, které budete potřebovat: Agar-agar tyčinky, 15 g Agávový sirup bio, 350 g Chia semínka bio, 100 g Rozinky Thomson bio, 100 g Rajčatový protlak bio, MANFUSO, 690 g Bylinkové kostky provensálské koření bio, NATUR COMPAGNIE, 80 g Fazole pinto bio, 500 g dobroty Léto

8 Téma čísla Piknik ve skleničkách V létě si vychutnejte vaření i stolování pod širým nebem. Piknikové dobrůtky si připravte po jedné porci do skleniček. Máte tak zároveň vyřešeno, v čem přepravovat a servírovat. Takže narovnejte skleničky, příbory a deku do koše a hurá ven! Tofu cheesecake s jahodami 5 lžic jemných ovesných vloček 10 datlí bez pecek 50 g pekanových ořechů 1 tyčinka agar-agaru 1 tofu natural 550 ml rýžovo-kokosového nápoje 1/2 lžičky vanilkového prášku 4 lžíce agávového sirupu 250 g jahod 2 lžíce kokosového cukru 1. Datle, ořechy a vločky rozmixujte, upěchujte na dno nádoby. 2. Agar namočte na 20 minut do 500 ml nápoje a potom vařte, dokud se zcela nerozpustí (trvá to cca 15 minut). 3. Tofu umixujte s 50 ml nápoje a sirupem do hladkého krému. 4. Smíchejte trochu zchladlý uvařený agar s tofu krémem. Nalijte na základ a nechte minimálně 4 hodiny tuhnout. 5. Jahody pokrájejte, smíchejte s kokosovým cukrem, nechte 10 minut odstát. Navrstvěte na cheesecake a podávejte. Tip: Zkuste jahody zastříknout balzamikovým octem, dezert získá zajímavou a atraktivní chuť. 4 porce, 40 minut + tuhnutí 4 Studená cuketová polévka s fazolemi a mandlemi 2 malé cukety 1 cibule 2 stroužky česneku 3 lžíce olivového oleje 200 ml Sojade natural malá hrstička kopru 1 plechovka sterilovaných fazolí 30 g mandlí 1 lžíce umeocta 1 kostka bujonu Würzl 1. Nakrájenou cibuli a česnek osmahněte na oleji, přidejte na kostky pokrájenou cuketu a kopr. Zalijte vodou, aby byly cukety ponořené, a vařte doměkka cca 10 minut. 2. Přidejte polovinu fazolí, umeocet a rozmixujte. Pak přidejte zbytek fazolí a nechte vychladit. 3. Podávejte se lžící Sojade natural, snítkou kopru, posypte plátky oloupaných mandlí. Tip: Polévku samozřejmě můžete podávat i teplou. Místo Sojade můžete použít rostlinnou smetanu nebo bio zakysanou smetanu. 4 porce, 30 minut 5 8 Léto 2015 dobroty

9 Téma čísla Svěží melounovo-okurkový salát 1/4 vodního (červeného) melounu 1 salátová okurka 100 g tofu natural šťáva z 1 citronu 4 lžíce olivového oleje 3 lžíce agávového sirupu hrst máty 1. Tofu namočte do hodně slaného nálevu (1 lžíce soli na 200 ml vody) na 4 hodiny, ale můžete takto nechat v lednici i několik dní. 2. Okurku a meloun nakrájejte na kostky velké jako sousto, tofu na menší kostičky. 3. Připravte si zálivku: pečlivě promíchejte citronovou šťávu, olivový olej a sirup. 4. Promíchejte meloun, okurku, tofu, nasekanou mátu, rozdělte na porce a přelijte zálivkou. Tip: Místo tofu můžete použít veganský sýr Cheezly, pro vegetariánskou variantu balkán nebo sýr feta v biokvalitě. 4 porce, 20 minut + marinování tofu 6 Bramborovo- -brokolicový GRATIN s kešu parmezánem 4 větší brambory 1 malá brokolice 4 stroužky česneku 1 cibule 100 g kešu 3 lžíce lahůdkového droždí 2 lžičky mořské nebo himálajské soli 400 ml rostlinné smetany 3 lžíce olivového oleje větvička rozmarýnu 1. Na oleji osmahněte nakrájenou cibuli a česnek, přidejte na kousky nakrájenou brokolici a nasekaný rozmarýn. Osolte, zalijte smetanou a nechte povařit 3 minuty. 2. Brambory oloupejte nebo jen pečlivě omyjte a nakrájejte na tenké plátky, vařte téměř do měkka. 3. Vyrobte si rostlinný parmezán : rozmixujte najemno kešu s lahůdkovým droždím a solí. 4. Ve skleničce střídejte vrstvy brambor, brokolice a kešu v tomto pořadí, na dno dejte brambory, navrchu bude brokolice posypaná kešu. 5. Přikryjte alobalem a pečte 20 minut při 170 C, posledních 5 minut bez alobalu. Tip: Ve skleničkách můžete i zapékat. 4 porce, 45 minut 7 Produkty, které budete potřebovat: Tofu natural bio, 250 g Agávový sirup bio, 350 g Rýžovo-kokosový nápoj bio, PROVAMEL, 1 l Lahůdkové droždí, 150 g Fazole mix sterilované bio, BIO IDEA, 400 g Ovesná smetana bio, OATLY, 250 ml dobroty Léto

10 Téma čísla V létě syrově zdravě Ty správné boty pro každého Raw food, živá strava, vitariánství, to všechno jsou prakticky synonyma, která označují stravu založenou na syrových, tepelně neupravených potravinách. Mnoho lidí říká, že jim taková strava dodá vitalitu, kterou s běžným stravováním nepoznali. Kdosi moudrý řekl, že tak jako neexistuje žádná zdravá velikost bot, neexistuje ani výživa, která by byla pro všechny lidi stejně vhodná. Někomu přinese nejlepší možné zdraví veganská strava, někomu syrová strava, někomu vyvážená masitá strava a někomu strava, která do žádné škatulky nepatří. Mnoho lidí podává zkušenost, že jim vleklé zdravotní problémy pomohlo vyřešit právě raw stravování. A v létě je ta správná příležitost s raw trochu zaexperimentovat. Živé a životodárné enzymy Jedna ze složek potravy, která teplem do znává největších změn, jsou enzymy. Bez těchto látek bílkovinové povahy by tělo ne mohlo vůbec existovat. Enzymy se účastní chemických reakcí v těle, i jednoduché buň ky potřebují pro své fungování asi tři tisíce enzymů. Velkou většinu enzymů, které tělo potře buje, si také samo vyrábí jsou pro něj nato lik důležité, že se nemůže spoléhat na vněj ší zdroj. Některé enzymy, např. ty trávicí, se však dají tělu dodat i zvenčí. Enzymy zůstá vají živé jen do teploty C, pak se de aktivují. Proto byste se při přípravě raw po krmu měli držet pod touto hranicí. Skupiny potravin Které potraviny hrají v raw stravě hlavní roli: Zelenina a ovoce jen tak, ovoce může být sušené, zelenina syrová nebo kvaše ná. Jsou zdrojem hl. vitaminů, minerálů, vlákniny. Ořechy a semena nejlépe namočené a naklíčené. Poskytují hl. tuky a pak bíl koviny, vitaminy a minerály. Obiloviny rozhodně namočené a naklí čené. Dodávají především sacharidy. é? Proč naklíčen 10 jaro d o b r o t y Luštěniny rozhodně namočené a naklí čené. Dodávají především bílkoviny. Oleje za studena lisované. Poskytují tuky, za nejlepší zdroj tuků se však často pova žují ořechy, semena nebo např. avokádo. Všechny potraviny dodají enzymy. Důležitost klíčení a kvašení Mnoho potravin za syrova obsahuje tzv. an tinutriční látky. Ty mají za úkol chránit se meno (semínko, ořech, luštěninu, obilo vinu) před poškozením. V organismu ale mohou snižovat stravitelnost a využitelnost živin, a tím výživovou hodnotu potravin. Antinutriční látky se dají ze stravy částečně nebo úplně odstranit, a to varem, namáče ním, klíčením nebo kvašením. Klíčení je výborný způsob, jak zvýšit nu triční hodnotu potravin, ať už jste přízniv cem syrové stravy, nebo ne. O tom, co a jak klíčit, jsme podrobně psali v minulém čísle Dobrot (jaro 2015, str. 6 9). Kvašení je dal ší postup, kterým získáte hodnotné a živina mi nabité potraviny. Kvasit se dá i bez soli. Dobrým zdrojem informací je kniha Karla Machaly Kvašená zelenina pro zdraví a vi talitu. Informace a inspirace Hanka Zapletalová Raw stravě se věnuje mno ho let. Vydala knihu Ne všední gurmán, která ob sahuje kvalitní informace o výživě a velké množství receptů. Monika Kopecká Majitelka bioobcho du s kavárnou Bijo jako od maminky v Řevnicích u Prahy. Pravidel ně uveřejňuje své recepty (včetně bioobědů z krabičky), účastní se projektu Zdravá ško la a každou středu připravuje raw menu. Do Dobrot připravila recept na raw sushi. Ale nakonec můžete zjistit, že potřebujete nějaké jiné boty. Na závěr tři zlatá pravidla pro jejich hledání: Zjistěte si dostatek informací. O některých výživových směrech se říká, že neposkytují dostatečně pestrou stravu. Ale to platí často jen tehdy, když se do nich pouští neznalý člověk, tedy ten, který neví, čeho si má všímat a na co si dávat pozor. Buďte připraveni dát novému způsobu stravování opravdovou šanci, vytrvejte několik týdnů nebo měsíců. Buďte připraveni experiment ukončit, když zjistíte, že není pro vás. To platí pro každý výživový směr. Nelitujte, že nebudete jíst to, co někdo považuje za nejzdravější. Jana Černá Nutriční gastronomka a zakladatelka pro jektu Zásadně zdravě. Do Dobrot připravila raw košíčky s malinami.

11 Téma čísla Raw sushi z červené řepy Raw čokoládové košíčky s malinami porce: 2 válečky, příprava: 25 minut 2 plátky řasy Nori sushi 100 g slunečnicových semínek 250 g červené řepy 1 lžíce umeocta 1 a 1/4 lžičky strouhaného křenu různá zelenina (avokádo, paprika, cuketa, pekingské zelí, naklíčená vojtěška) 1/2 avokáda pár kapek citronové šťávy špetka zeleného ječmene (nemusí být) 1. Připravte si rýži : Slunečnicová semínka nahrubo rozmixujte v mixéru. Červenou řepu oloupejte, nastrouhejte a také rozmixujte. V míse smíchejte dohromady s umeoctem a 1/4 lžičky křenu, nechte alespoň půl hodiny rozležet. 2. Připravte si wasabi : Avokádo rozmixujte tyčovým mixérem spolu s citronovou šťávou a ječmenem (dodá barvu), na závěr přidejte 1 lžičku křenu a znovu promixujte. 3. Na bambusovou podložku položte řasu nori a rozprostřete na ni polovinu rýže (asi 3 cm na konci ponechte bez náplně, aby rolka držela pohromadě). První třetinu náplně potřete vrstvou wasabi, rozprostřete na ni naklíčenou vojtěšku a zeleninu pokrájenou na proužky. 4. Pomocí podložky zarolujte, volnou část řasy na konci potřete vodou a sushi zalepte. Každou rolku nakrájejte na osm kousků. porce: 12 kusů příprava: 30 minut + tuhnutí 4 hodiny 100 g mandlí 100 g vlašských ořechů 100 g sušených datlí 200 g kakaové hmoty 200 g cukety 150 ml (5 lžic) agávového sirupu s malinami 250 ml kokosového krému 250 g kešu oříšků 300 g čerstvých malin 30 ml čerstvé citronové šťávy 60 g kakaových bobů špetka himálajské soli 1. Namočte kešu na 4 hodiny do vody. 2. Mandle, vlašské ořechy a datle rozmixujte v mixéru na těsto. Vytvořte váleček, rozkrájejte na 12 stejně velkých kousků, vyválejte kuličky a ty vmáčkněte na dno formiček na muffiny (ze silikonových půjdou pak dobře vyjmout, kovové formičky je dobré vyložit potravinovou fólií). 3. Kakaovou hmotu nastrouhejte a rozpusťte ve vodní lázni (ideálně max. do teploty 45 C). Vlijte do mixéru spolu s kokosovým krémem, přidejte nastrouhanou syrovou cuketu, oslaďte sirupem (3 4 lžíce), chuť čokolády podpořte špetkou soli a dohladka rozmixujte. 4. Čokoládovou náplň nalijte na těsto ve formičkách, až po okraj. Dejte ztuhnout do lednice na cca 3 4 hodiny. 5. Kešu slijte, vsypte do mixovací nádoby, přidejte 2 3 hrsti malin, doslaďte zbytkem sirupu (1 2 lžíce), přilijte citronovou šťávu a rozmixujte do hladkého krému. 6. Vychlazené košíčky zdobte malinovým kešu krémem pomocí cukrářských sáčků, malinami a drcenými kakaovými boby, případně trochou malinového agáve. Řasa Nori sushi, MUSO, 25 g Slunečnicová semínka bio, 100 g Umeocet, 500 ml Datle bio, 250 g Kokosový krém bio, AMAIZIN, 200 ml Agávový sirup s malinami bio, 350 g Kakaové boby nepražené bio, 100 g 8 9

12 Téma čísla Těstoviny se šalotkou a šalvějí Placičky s červenou čočkou a červenou rýží porce: 6, příprava: 30 minut porce: 6, příprava: 1,5 hod 400 g těstovin 500 g šalotky 4 lžíce šalvějových lístků 100 ml sójové smetany 3 lžíce ghí 1 kostka bujonu Würzl 2 lžičky himálajské růžové soli (na vaření těstovin) 1 lžíce balsamikového octa 1. V hluboké pánvi rozehřejte přepuštěné máslo ghí a orestujte na něm oloupanou a na půlky pokrájenou šalotku spolu s nasekanými šalvějovými listy. 2. Zalijte bujonem rozmíchaným v 250 ml vody a odkryté duste 20 minut. 3. Zjemněte sójovou smetanou, ochuťte balsamikovým octem a podle potřeby dosolte. 4. Uvařte těstoviny podle návodu a vmíchejte je do omáčky se šalotkou. Krásně voňavé jídlo. Semolinové těstoviny mix bio, 400 g Přepuštěné máslo ghí bio, 220 g Zeleninový bujon Würzl bio, EDEN, 66 g Himálajská růžová sůl jemná, 500 g 150 g červené čočky 150 g červené rýže 1 větší mrkev 1/2 květáku 100 g vlašských ořechů 3 lžíce ghí 1 biovejce 1 lžička mořské soli 1 lžička tymiánu čerstvě mletý pepř 1 chilli paprička slunečnicový olej na smažení 1. Červenou čočku a rýži propláchněte v cedníku, každou zvlášť vložte do hrnce a každou zalijte 360 ml horké vody. Osolte a vařte, dokud se všechna voda neodpaří (rýži asi 40 minut, čočku asi minut). Uvařenou čočku pro jistotu ještě přeceďte, aby v ní nezbyla žádná voda. 2. Polovinu uvařené rýže a všechnu čočku vložte do mixéru, přidejte syrové vejce a rozmixujte. 3. V hluboké pánvi rozehřejte přepuštěné máslo ghí a vložte mrkev a květák nastrouhané na jemném struhadle. Přidejte pokrájené vlašské ořechy, tymián, pepř, drcenou chilli papričku, osolte a za častého míchání duste doměkka, tedy asi 5 8 minut. 4. Zeleninu dobře promíchejte s uvařenou rýží a rozmixovaným pyré připraveným v bodu 2. Namočenýma rukama tvarujte placičky, které můžete smažit na oleji nebo péci v troubě na vymazaném plechu. 5. Podávejte s novými brambory a jednou z omáček (viz str. 14). Červená čočka bio, 500 g Červená rýže bio, 500 g Léto 2015 dobroty

13 Jaká to vůně nese se vzduchem? Ta nádherná vůně nesoucí se vzduchem, grilovaná zelenina hrající nespočetnými barvami, kterým prostě nejde odolat. Paprika, rajče, kukuřice, lilek, cuketa, žampiony a různé jiné okořeněné dobrůtky zpestřené a ochucené dipy, chutney, dresinky a saláty. Že už se Vám sbíhají sliny? Marinovaná grilovaná zelenina Přísady dle chuti: cukety, papriky, lilek, žampiony, tymián, rozmarýn, česnek, Grilovací sůl s kořením Sonnentor nebo Frankyho koření na barbecue Sonnentor, Dobrá nálada směs květů a koření Sonnentor, olivový olej, balzamikový ocet. Zeleninu a bylinky omyjte a nakrájejte. Na rozehřátém grilu opečte cuketu, přidejte rozmarýn a část česneku. Lilek pokapejte olivovým olejem, ochuťte tymiánem, česnekem a grilovací solí nebo Frankyho kořením a grilujte, stejně tak i ostatní zeleninu. Opečenou zeleninu přendejte do pekáčku. Všechnu zeleninu zalijte balzamikovým octem, posypejte kořením Dobrá nálada a nechte několik hodin marinovat. Podávejte s bagetou. Přejeme skvělou zábavu dobrou chuť. Další inspirace naleznete na: Sonnentor Čejkovice

14 Téma čísla Omáčky a dipy na mnoho způsobů K placičkám, k pečené zelenině, ke grilovaným specialitám Omáčky v létě využijete všude! 1. Orientální omáčka Promíchejte 100 g meruňkové zavařeniny nebo rozvařených meruněk, strouhaný zázvor velký asi jako poslední článek palce, chilli podle chuti, dvě lžíce tamari, šťávu z jedné limetky a 2 lžíce sezamového oleje, nakonec vmíchejte 4 lžíce pórku nakrájeného na tenká kolečka. 2. Italská omáčka Promíchejte 150 g sójového jogurtu, 50 g rajského protlaku, sekanou dobromysl (oregano), 1 prolisovaný stroužek česneku, 2 lžíce umeocta, 1 lžičku čerstvě podrceného kmínu a špetku kurkumy. 3. Celerová omáčka Na jemném struhadle nastrouhejte 70 g syrového celeru, vmíchejte 1 lžíci dijonské hořčice, 1 lžíci oleje z vlašských ořechů, 1 lžičku špaldového sirupu, 2 lžíce citronové šťávy, sůl a 150 g sójového jogurtu. 4. Omáčka Se zelenou paprikou Smíchejte 150 g sojanézy, 3 lžíce sójové smetany, sůl a polovinu zelené papriky nakrájené na kostičky. 5. Omáčka z česnáčku a sójového jogurtu 200 ml sójového jogurtu Sojade smíchejte se lžičkou medu, solí, čerstvě mletým pepřem a šťávou z poloviny citronu. Nakonec vmíchejte oprané a nadrobno nasekané lístky česnáčku lékařského (nebo česnekové natě). 6. Omáčka s petrželkou Promíchejte 125 g sojanézy, 1 pokrájenou naťovou cibulku, 1 lžíci citronové šťávy, 1 lžíci rajského protlaku, sůl, pepř a svazek pokrájené petrželky. 7. Pikantní omáčka s hořčicí 125 g ochucené rostlinné majonézy Mayonette promíchejte s půlkou nakrájené cibule, 1 lžičkou umeocta, 2 pokrájenými sušenými rajčaty (předem namočenými), 1 lžící starodávné hořčice, chilli, estragonem, čerstvě mletým pepřem a sekanou pažitkou. Sójová specialita bifidus bio, SOJADE, 400 ml Sojanéza 150 g 1 6 Umeocet, 500 ml Dijonská hořčice bio, EMILE NOEL, 200 g Špaldový sirup bio, 350 g Tamari bio, 500 ml 14 Léto 2015 dobroty 4 12

15 HERBADENT Homeo bylinná zubní pasta s ženšenem HERBADENT bylinná ústní voda 400 ml 100 g nové větší balení, bez fluoridů bez fluoru a bez mentholu vhodné při homeopatické léčbě F Fluor bez fluoru Bylinné produkty HERBADENT jsou nově v nabídce Prodejny přírodní kosmetiky v Liliové ulici v Praze. NA TU PT RE T EE SW NÁ Š CE TI P Í NĚ ÁN EJ T D S O FE DO PR LI K ŠÍ Y A TR V N E I V OU Y Bylinná péče pro Vaše zdravé zuby a dásně C 0 Zdravá náhrada cukru!!! Jablečný štrůdl kalorií 1. Listové těsto si rozválíme na pomoučeném válu a podle potřeby nožem seřízneme do obdélníkového tvaru. 2. V kastrůlku si rozehřejeme máslo, přisypeme strouhanku a smažíme dozlatova. 3. V míse si promícháme jablka nastrouhaná na hrubším struhadle, mletou skořici, Natusweet STEVIA KRISTALLE, sladivost 1:1 a rozinky. 4. Na těsto nasypeme osmahnutou strouhanku a rovnoměrně rozložíme připravenou směs z jablek, přibližně 3 cm od kraje. ŽÁDEJTE ORIGINÁLNÍ RECEPTURU S KŘÍŽEM POHYB A BOLEST BATH & SHOWER PÉČE O CELÉ TĚLO BIOAKTIVNÍ KOSMETIKA ZDRAVÁ VÝŽIVA Pomáhejte s námi Klikni pro život - 1 Like = 10 Kč na charitu 5. Těsto opatrně zavineme, okraje stiskneme k sobě a zatočíme dolů a štrůdl přeneseme na plech tak, aby byl spoj vespod. 6. V misce si rozmícháme vajíčko a štrůdl jím potřeme. Plech vložíme do trouby vyhřáté na 180 C a pečeme přibližně 20 minut, dokud není zlatavý. INGREDIENCE 1 listové těsto 50 g másla 4 lžíce strouhanky 5 středně velkých jablek mletá skořice rozinky vajíčko 4 lžíce Natusweet STEVIA KRISTALLE, sladivost 1:1 Více receptů a veškerý sortiment naleznete na: CZ-BIO min 10 porcí Infolinka:

16 Téma čísla Pórkový koláč s polentou Výživná pomazánka s plackami Naan Pomazánka 1. Balíček polévkové směsi uvařte podle návodu na obalu, dobře sceďte a nechte vychladnout. 2. Do mixéru vložte pokrájenou cibuli a česnek, tofu, uvařenou směs, gomasio, umeocet, lahůdkové droždí a bylinky (i ty divoké třeba bršlici, popenec, jitrocel ). Vše společně rozporce: 6, příprava: 1,5 hod + odpočinek těsta na placky porce: 4, příprava: 50 minut 600 g pórku 300 g tmavého celozrnného pečiva 80 g polenty 2 jablka 200 ml ovesného mléka 100 ml sójové smetany 2 lžíce shoyu 1 lžíce citronové šťávy 2 lžíce slunečnicového oleje 1 lžička mořské soli čerstvě mletý pepř Je vynikající i studený! 1. Pórek překrojte podélně napůl, umyjte. Vařte 10 minut na páře, aby změkl, a pokrájejte na asi centimetrové špalíky. Pečivo nakrájejte na kostičky ml vody osolte, opepřete, přidejte shoyu a přiveďte k varu. Vsypte polentu a uvařte na hustou kaši, stačí 1 minuta. Odstavte, okyselte citronovou šťávou a vmíchejte slunečnicový olej. 3. Oloupejte jablka a pokrájejte na malé kousky, které se lžící vody rozvařte. 4. V míse promíchejte polentu, pečivo, ovesné mléko, rozvařená jablka a pórek. Vymažte olejem zapékací misku a hmotu do ní rozprostřete. Uhlaďte a zalijte sójovou smetanou. Pečte 30 minut na 200 C. 5. Před porcováním nechte trochu zchladnout, aby se koláč nerozpadl. Pomazánka 200 g polévkové směsi (luštěninovoobilná suchá směs) 1 cibule 3 stroužky česneku 250 g uzeného tofu 3 lžičky gomasia 2 lžíce umeocta 2 lžíce lahůdkového droždí bylinky sůl, citronová šťáva podle potřeby a chuti Placky 250 g hladké bílé pšeničné mouky 250 g celozrnné špaldové nebo pšeničné mouky 1 lžička mořské soli 1 lžíce olivového oleje studená voda podle potřeby mixujte dohladka, podle potřeby zřeďte trochou vody, nebo zahustěte lahůdkovým droždím. Můžete dosolit a ochutit citronovou šťávou. Placky 3. Na vál dejte mouku (můžete použít i trochu bezlepkové kukuřičné nebo pohankové mouky). Mouku osolte, přidejte olej a postupně přidávejte studenou vodu tak, aby vzniklo pružné těsto, ze kterého se dají vyvalovat placky. Těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte v lednici odpočívat minimálně dvě hodiny, ještě lépe přes noc. 4. Z těsta odkrajujte kousky o velikosti pingpongového míčku a vyvalujte placičky tenké asi 4 mm. Pečte po obou stranách na suché nepřilnavé pánvi (nebo na kamnech, když máte tu možnost ). 5. Hotové placky můžete pokapat rozehřátým máslem ghí. Podávejte spolu s pomazánkou, placičkou nabírejte mazánku z misky. Polenta 1minutová bio, COUNTRY LIFE, 400 g Cereální rohlík z biopekárny COUNTRY Life Ovesný nápoj bio, OATLY, 1 l Shyou bio, 200 ml Mouka špaldová celozrnná jemně mletá bio, 1 kg Polévková směs bio, 200 g Gomasio bio, DOBRÉ ČASY, 200 g Lahůdkové droždí, 150 g 13 14

17 NOVÝ DESIGN A NOVÝ TVAR STÁLE STEJNĚ SKVĚLÁ CHUŤ

18 Téma čísla Jahelné knedlíčky s tofu krémem porce: 4 6, příprava: 30 minut 150 g jáhel 1 biovejce 330 g polohrubé mouky 4 jablka 250 g tofu natural 4 lžíce meruňkové marmelády 150 ml sójové smetany 1/2 citronu 1 lžička mořské soli čerstvé letní ovoce 1. Jáhly několikrát propláchněte horkou vodou. V hrnci je zalijte 300 ml vody, přiveďte k varu a na mírném ohni vařte, dokud se voda neodpaří. Odstavte a nechte zakryté dojít. Po vychladnutí promíchejte se syrovým vejcem. 2. V míse smíchejte mouku, najemno nastrouhaná jablka a jáhly s vejcem. Tvořte knedlíčky, které zavařujte do vroucí mírně osolené vody a vařte 5 minut od vyplavání na hladinu. 3. Připravte si krém: rozmixujeme dohladka tofu natural s meruňkovou marmeládou, šťávou z citronu a sójovou smetanou. 4. Knedlíčky polijte na talíři krémem a zdobte čerstvým letním ovocem. Jáhly bio, 500 g Polohrubá mouka bio, 1 kg Tofu natural bio, 250 g Sójová smetana bio, PROVAMEL, 250 ml 18 Léto 2015 dobroty 15

19 Z :32:06 hlavní jídla z luštěnin Jedna porce přibližně obsahuje: 769kJ = 184kcal; 6g bílkovin, 1 Kahleová Pelikánová Havlová Milatová VEGETARIÁNSKÁ STRAVA V LÉČBĚ DIABETU maxdorf Kahleová Pelikánová Havlová Milatová Vegetariánská strava v léčbě diabetu maxdorf Formát mm, 326 str., plnobarevný tisk na křídě, cena 395 Kč Vegetariánská strava v léčbě diabetu Hana Kahleová, Terezie Pelikánová, Vladimíra Havlová, Růžena Milatová Optimální složení diet je klíčovým faktorem léčby cukrovky. Jednou z variant, která vybočuje z běžně doporučovaného schématu konvenčních diabetických diet, je vegetariánská strava. U vegetariánů se totiž diabetes vyskytuje 2 méně často než u běžné populace a vegetariáni mají o 25 % nižší úmrtnost na nemoci srdce a cév i nižší výskyt maligních nádorů. Kolektiv lékařů Diabetologické kliniky pražského IKEMu připravil publikaci, která jako první u nás zpracovává toto téma na vynikající odborné úrovni, avšak zcela prakticky jako moderně koncipovanou kuchařku. Vegetariánství totiž bývá často motivováno jinými než zdravotními okolnostmi a nesprávně sestavený vegetariánský jídelníček může mít značně negativní dopad na zdraví diabetika. Polévky Objednávat můžete na adrese: Maxdorf s.r.o., Na Šejdru 247, Praha 4, tel.: , denní jídelníček P78 7 denní jídelníček Snídaně Přesnídávka 7. den SNÍDANĚ Bílá káva, knäckebrot, tvarohová pomazánka, okurka 300 g vody, 14 g Kavytu, 2 dl mléka, 10 ks knäckebrotu, 100 g tvarohové pomazánky, 200 g salátové okurky Tvarohová pomazánka 100 g tvarohu ½ dl mléka sůl, drcený kmín, pažitka 1. Tvaroh ušleháme s mlékem. 2. Přidáme na jemno nakrájenou pažitku, dochutíme solí a kmínem. Jedna porce přibližně obsahuje: 1134 kj = 272 kcal; 15 g bílkovin, 4 g tuku, 44 g sacharidů, 10 mg cholesterolu, 6,3 g vlákniny PŘESNÍDÁVKA 200 g manga Jedna porce přibližně obsahuje: 251 kj = 60 kcal; 1 g bílkovin, 0 g tuku, 14 g sacharidů, 0 mg cholesterolu, 1,7 g vlákniny OBĚD Polévka zeleninová s kapáním P18, zapečený pórek s pohankou C6, salát z červené řepy s polníčkem S5 Celý oběd přibližně obsahuje: 3532 kj = 845 kcal; 61 g bílkovin, 29 g tuku, 96 g sacharidů, 96 mg cholesterolu, 29,7 g vlákniny Oběd zapečený pórek s pohankou SVAČINA Jogurt s jahodami 250 g nízkotučného jogurtu, 100 g jahod Jedna porce přibližně obsahuje: 343 kj = 82 kcal; 5 g bílkovin, 2 g tuku, 11 g sacharidů, 8 mg cholesterolu, 0,8 g vlákniny VEČEŘE Tofu po pekařsku L8, hlávkový salát s mandlemi S8 Večeře přibližně obsahuje: 2294 kj = 549 kcal; 18 g bílkovin, 29 g tuku, 54 g sacharidů, 0 mg cholesterolu, 9,5 g vlákniny Celodenní příjem přibližně obsahuje: 7554kJ = 1808 kcal; 100g bílkovin, 64 g tuku, 219 g sacharidů, 114mg cholesterolu, 48g vlákniny Z celkové denní energie je: bílkovin 20 %, tuků 32 %, sacharidů 48 % Oběd salát z červené řepy s polníčkem Oběd salát Svačina Večeře Co je štěstí? Talíř polévky, místo na spaní a žádné bolesti. Není to samo o sobě dost? Večeře salát B saláty Bulgurový salát ulgur vzniká máčením pšenice, kdy dochází k enzymatickému rozkladu škrobu, poté se suší a hrubě mele. Slovo bulgur pochází z arabštiny a znamená vařený. U bulguru se cení jeho jednoduchá a rychlá příprava a vysoká nutriční hodnota vysoký obsah vlákniny, sacharidů, vitaminů, minerálií a nízký obsah tuku. Má oříškovou (Theodor Fontane) s vlašskými ořechy Rozpočet pro 2 osoby 200 g bulguru 100 g rajčat 30 g černých oliv 100 g paprik 50 g červené cibule 20 g vlašských ořechů 10 g olivového oleje (1 lžíce) 10 g sypkého zeleninového bujonu (1 lžíce) 10 g citronové š ávy (1 lžíce) 1/2 lžičky mletého muškátového ořechu 1 celá skořice 3 hřebíčky 1 lžička kurkumy 100 g zelené svazkové cibulky sůl, zelená petrželka 1. Bulgur uvaříme v dvojnásobném množství osolené vody (cca 20 min) spolu se skořicí, hřebíčkem, muškátovým ořechem a kurkumou. 2. Do uvařeného bulguru přidáme nakrájenou papriku, rajčata, olivy, cibuli, petrželku, jarní cibulku a na hrubo nasekané vlašské ořechy. 3. Vše promícháme a dochutíme zeleninovým bujonem, olejem, citronovou š ávou a podáváme. Jedna porce přibližně obsahuje: 1166 kj = 279 kcal; 8 g bílkovin, 11 g tuku, 37 g sacharidů, 0 mg cholesterolu, 1,9 g vlákniny S1 S20 Quinoa salát Rozpočet pro 2 osoby 100 g quinoy 30 g cherry rajčat kousek papriky 100 g jarní cibulky 20 g sušených rajčat 1 lžíce černých oliv 5 g bazalkového pesta (1 lžíce) 1 lžička bylinného pepře 10 g sypkého zeleninového bujonu (1 lžíce) sůl 1. Quinou vložíme do dvojnásobného množství vroucí osolené vody se zeleninovým bujonem, promícháme a vaříme cca 12 min. Poté scedíme a necháme okapat. 2. Rajčata, papriku, cibulku, sušená rajčata a olivy nakrájíme na drobné kostičky a plátky, přidáme pesto. 3. Vše promícháme a dochutíme bylinným pepřem a solí a podáváme. Jedna porce přibližně obsahuje: 715 kj = 171 kcal; 6g bílkovin, 3g tuku, 30 g sacharidů, 0 mg cholesterolu, 3,2 g vlákniny saláty L7 Sójové kostky na leču se špagetami Rozpočet pro 2 osoby Sójové kostky na leču Špagety 160g sójových kostek 100 g celozrnných špaget 20g zeleninového bujonu bez sůl glutamátu sodného (2 lžíce) 10g oleje (1 lžíce) 30g cibule 200g paprik 100g rajčat 10g rajského protlaku (1 lžíce) sůl, zelená petrželka 1. Na kolečka nakrájenou cibuli na oleji slabě osmažíme. 2. Zalijeme malým množstvím vody, přidáme zeleninový bujon, rajský protlak a sójové kostky, osolíme a dusíme pod pokličkou asi minut. 3. Když jsou sójové kostky poloměkké, přidáme na nudličky nakrájenou papriku a na kolečka nakrájená rajčata. 4. Podle potřeby 1. hlavní jídla z luštěnin Oběd polévka chuť, a protože jde o tepelně zpracovanou potravinu, je velmi lehce stravitelný a nenadýmá. Lze jej přidávat Podle potřeby podlijeme trochou vody a dusíme do měkka. 5. Dochutíme solí a zelenou petrželkou. Jedna porce přibližně obsahuje: 1350kJ = 323kcal; 38 do nádivek, salátů, obilných karbanátků, jako příloha 1350 kj = 323 kcal; 38 g bílkovin, 7 g tuku, 27 g sacharidů, 0 g cholesterolu, 3 g vlákniny Špagety k zelenině, omáčkám nebo ho můžeme použít jako náhražku rýže. 160 Špagety uvaříme v osolené vodě, scedíme. Oběd hlavní jídlo 769 kj = 184 kcal; 6 g bílkovin, 1 g tuku, 38 g sacharidů, 0 g cholesterolu, 1,6 g vlákniny

20 Seriál Bioseriál díl 1. 8 Biopotraviny pravd, omylů a otázek O kvalitě potravin se mluví se zvýšeným zájmem už několik let. Na trhu se objevují produkty s různými novými označeními, aby uspokojily požadavek zákazníků na poctivě vypěstované kvalitní potraviny. A pak je tu staré dobré bio. Vyjdou všechny tyto produkty nastejno? Nebo je mezi nimi rozdíl? Rozhodli jsme se začít psát Bioseriál, ve kterém se podíváme na zoubek všem potravinám a biopotravinám obzvlášť. Nezastíráme, že jsme fanoušky bio. Ekologické zemědělství je pro mnohé z nás součástí životního přesvědčení už mnoho let. Otakar Jiránek, zakladatel a ředitel Country Life, je dokonce jedním z průkopníků bio v tuzemsku. Přesto budeme objektivní a pokusíme se podrobně popsat, jak to všechno funguje. A odpovědět na otázky, které si jako spotřebitelé nejčastěji kladete. Doufáme, že se nám v průběhu času podaří vše, co jsme si předsevzali. Prosím přijměte pozvání k úvodnímu dílu našeho Bioseriálu. 1 Co přesně znamená bio? A co farmářské, tradiční, domácí Jaký je mezi takovými výrobky rozdíl? Ze všech těchto pojmenování je to vlastně jen bio, které něco znamená. Zákon ukládá, jak musí být pěstovaný a zpracovaný výrobek, který v prodejně najdete jako bioprodukt. Existuje systém, prostřednictvím kterého se ekozemědělci a jejich potraviny kontrolují. Teprve když vyhoví všem podmínkám, může zemědělec nebo výrobce napsat na svůj produkt bio a označit jej logem pro bio. Porušení pravidel se trestá sankcemi, může to být buď pokuta, nebo až odebrání biocertifikátu. Tradiční, domácí takové názvy evokují, že jde o poctivé výrobky s tradiční recepturou, vyrobené v malém. Ale je poměrně běžné, že se s nimi setkáte na zcela standardní potravině vyrobené velkovýrobcem. Tato slova se totiž mohou používat volně, nikdo neurčuje, jaké podmínky musejí výrobky splňovat. Podobně jako když na výrobku najdete recept tety Anežky nebo maminčin závin. O farmářských produktech budeme psát dál, protože si zaslouží zvláštní místo. 2 Znamená to, že všechny výrobky označené jako tradiční, domácí nebo poctivé jsou podvod? Neznamená. Znamená to, že název samotný neposkytuje spotřebiteli žádnou záruku. Mnoho lidí se pustí do podnikání v potravinách, protože chtějí uplatnit nějaký starý rodinný recept, vyrábět pořádné jídlo a logicky se rozhodnou, že svému výrobku dají nějaký podobný název. Pak budou svůj příběh hrdě propagovat, zákazník si jej může ověřit a určitě se nebude muset spoléhat jen na nápis na obalu. Jenže na každého poctivého výrobce připadá několik těch, kteří se na trendu poctivých potravin chtějí jen přiživit. Je zajímavé, že v některých zemích okolo nás je v tomto směru ochrana spotřebitele nastavena jinak. Třeba v Polsku se za tradiční může označovat 20 Léto 2015 dobroty

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Lilkové karbanátky Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Ingredience vejce 1-2 kusy cibule 1 kus lilek 1 kus česnek 2 stroužky podle potřeby mletý pepř strouhanka kari

Více

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte. ZÁKLADNÍ RECEPTY NA TĚSTO Křehké těsto na paštiky 1,5 kg mouky 15 g soli 250 g másla nebo sádla 3/8 l vody Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Více

Čočkové karbanátky HLAVNÍ JÍDLA. příprava: 25 min. k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková, Zdena Skokanová N.

Čočkové karbanátky HLAVNÍ JÍDLA. příprava: 25 min. k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková, Zdena Skokanová N. 4 porce Červená čočka loupaná BIOHARMONIE 500 g Špaldová mouka hladká BIOHARMONIE 1 kg HLAVNÍ JÍDLA příprava: 25 min. R Recept t je j použit žit z knihy k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková,

Více

Minikuchařka zdravého stravování

Minikuchařka zdravého stravování Minikuchařka zdravého stravování Pokrmy zde uvedené byly připraveny žáky školy pod vedením učitelů odborného výcviku ISŠ HPOS Příbram v rámci projektu Čas pro prváky Realizace projektu byla spolufinancována

Více

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka Lučina 23.516 Lučina nasladko Lučinu smícháme s vanilkovým cukrem. Mažeme na celozrnnou večku, zdobíme pomerančem. - 1,3,7,11 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví Lučinu rozetřeme vidličkou, přidáme flóru,

Více

Babí léto s rawfood raw food seminář

Babí léto s rawfood raw food seminář Babí léto rawfood raw food seminář 20. A 21. ZÁŘÍ 2014 V IC ZAHRADA NA ŽIŽKOVĚ Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy, byliny, atd. Nevaříme ho nepečeme

Více

Krůtí guláš. Suroviny. Postup:

Krůtí guláš. Suroviny. Postup: Krůtí guláš 125 g krůtího masa na guláš zeleninový vývar z kostky 1/2 lžičky sladké papriky 50 g žampionů pórek 10 g másla 10 g hladké mouky 40 ml kysané smetany sůl, pepř olej Maso omyjeme, osušíme a

Více

Recepty pro exclusivní grilování PRONTO PER PASTA

Recepty pro exclusivní grilování PRONTO PER PASTA Recepty pro exclusivní grilování PRONTO PER PASTA Křehký kuřecí kebab na 4 porce PRONTO PER PASTA s česnekem kuřecí maso 500 g sýr Gouda 200 g bramborový škrob bylinky pažitka, petrželová nať sůl Rychlý,

Více

POPIS PRODUKTU: tématická dárková sada tří až čtyř balíčků koření, kořenících směsí či marinád v papírové taštičce nebo dárkové kazetě

POPIS PRODUKTU: tématická dárková sada tří až čtyř balíčků koření, kořenících směsí či marinád v papírové taštičce nebo dárkové kazetě POPIS PRODUKTU: tématická dárková sada tří až čtyř balíčků koření, kořenících směsí či marinád v papírové taštičce nebo dárkové kazetě VÁNOČNÍ ZDOBENÍ Norimberský perník ( 50 g ) Složení: Směs koření (koriandr,

Více

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda:

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda: Marinády - maso: Tyto marinády jsou určeny převážně na kuřecí, vepřová a hovězí masa,můžou být však použity i na maso klokaní. Všechny níže uvedené ingredience smícháme, omyté,nakrájené maso na plátky

Více

RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21

RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21 RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21 Fazolová polévka: 10-15 porcí 100 g mrkve 100 g celeru 100 g cibule 2 stroužky česneku 200g velkých bílých fazolí 1 dl olivového oleje 300 g rajčat/1 konzervu

Více

Romská kuchařka. Perkelt

Romská kuchařka. Perkelt Romská kuchařka Soupis receptů na klasické romské pokrmy, které se připravovaly v rámci akce Dny romské kuchyně dne 30. 9. 2009 v Romském kulturním a společenském centru v Karviné za finanční spoluúčasti

Více

Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek. Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4

Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek. Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4 Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4 Příklad dobré praxe Ročník: 2. Tematický okruh: Správná výživa (vánoční zdravé cukroví). Spolupráce s rodiči. Popis

Více

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com 1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY 1.1 Hovězí pečeně Nastavení: Automatická pečicí sonda. Teplota sondy: 65 C. Maso podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu a vložte do zapékací

Více

Den podle NATURHOUSE. pro více energie a radosti do života aneb Na jídle záleží především

Den podle NATURHOUSE. pro více energie a radosti do života aneb Na jídle záleží především Den podle NATURHOUSE pro více energie a radosti do života aneb Na jídle záleží především Milá čtenářko, milý čtenáři, právě se před vámi otevírá výběr 6 receptů, které jsme připravili přímo exkluzivně

Více

Pomazánka s vejci a olivami

Pomazánka s vejci a olivami Pomazánka s Tofu Uzené tofu Sýr měkký Olivový olej extra virgine Trochu soli Případně jarní cibulku Postup Uzené tofu rozmixujte do hladka s olivovým olejem, až vznikne hladká krémová hmota. Tu smíchejte

Více

JÍDELNÍČEK DUBEN 2015

JÍDELNÍČEK DUBEN 2015 JÍDELNÍČEK DUBEN 2015 1.4. ST * Hrachová polévka s majoránkou 2. Smažený kuřecí řízek s plátkem citrónu podávaný s tymiánovou bramborovou kaší 5. / GF, DF, V/ hrachová s majoránkou Lečo s bramborem z páry*cibule*rajče*paprika*vejce*brambory*sůl*olivový

Více

Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak.

Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Řada Tesco Healthy Living nabízí širokou škálu výrobků pro podporu zdravého životního stylu. V nabídce najdete různé

Více

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů Rajčatový koláč Připravíme si na těsto: 250 g hladké mouky 150 g másla nebo tuku na pečení 1 žloutek Na náplň: 2 lžíce olivového oleje 2 velké cibule 10 velkých rajčat (nebo 2 plechovky po 400 g loupaných

Více

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Polévka s drožďovými knedlíčky (d.č.3) Kosti Zeleninová směs (mrkev, celer, petržel) Krupice pšeničná Droždí 1l Vaječná melanž 13.00 g 18.00 g 3.00 g Technologický

Více

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta.

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta. Tady dávám na ukázku nachystané jídlo den předem. Jsou to 3 svačinky. Vždy 1 žitný chléb a různé variace uvnitř. Další krabička je plná zeleniny. Toto je ukázka, jak by mělo vypadat nachystané jídlo při

Více

ZPRAVODAJ ZHUBNĚTE DO PLAVEK SE SPRÁVNOU VÝŽIVOU

ZPRAVODAJ ZHUBNĚTE DO PLAVEK SE SPRÁVNOU VÝŽIVOU DUBEN 2014 NUTRIČNÍ ZPRAVODAJ ZHUBNĚTE DO PLAVEK SE SPRÁVNOU VÝŽIVOU Několik jednoduchých změn ve vašem stravování dnes vám pomůže vypadat a cítit se perfektně, až přijde léto. Je to takhle: bezpečná a

Více

Krabí kremrole. Nivové kornoutky. Ingredience. Postup. Ingredience. Postup

Krabí kremrole. Nivové kornoutky. Ingredience. Postup. Ingredience. Postup Krabí kremrole 500 g lístkového těsta, 500 g tyčinek Surimi, 1 vejce, sůl, sezamové semínko Těsto rozpůlíme a každou polovinu rozválíme na pomoučeném vále na tenko. Rádýlkem nakrájíme na proužky, kterými

Více

"Original" Odborné recepty s Balkánským sýrem značky

Original Odborné recepty s Balkánským sýrem značky Odborné recepty s Balkánským sýrem značky "Original" Neven 7 s.r.o. Zavřená 27, Brno, PSČ 634 00 Mobil: +420775263544 info@neven.cz www.balkansky-syr.cz, www.sirene.cz Obsah 1. Gratinované brambory se

Více

Jak vyzrát na sedavé zaměstnání překladatele a tlumočníka Jeronýmovy dny (podzim 2014)

Jak vyzrát na sedavé zaměstnání překladatele a tlumočníka Jeronýmovy dny (podzim 2014) Jak vyzrát na sedavé zaměstnání překladatele a tlumočníka Jeronýmovy dny (podzim 2014) Správným jídlem lze pozitivně ovlivnit schopnost koncentrace, duševní schopnosti a odolnost vůči stresu. Ing. Tereza

Více

Multikulturní výchova pracovní list

Multikulturní výchova pracovní list Multikulturní výchova pracovní list Předmět Ročník Informatika 6.-9. ročník Jméno Vzdělávací program Téma ŠVP ZŠ - Berlička Jídlo Výstupy - potraviny typické pro různé světadíly - globalizace - náměty

Více

OSVĚŽENÍ MLÉKEM. Karolína Hlavatá

OSVĚŽENÍ MLÉKEM. Karolína Hlavatá OSVĚŽENÍ MLÉKEM Karolína Hlavatá Mléko v dobách našich předků Mléko a mléčné výrobky jsou součástí výživy člověka již od mladší doby kamenné, kdy se člověk usadil a začal pěstovat obilí a chovat dobytek

Více

RUMP STEAK S HRANOLKAMI A BÉARNSKOU OMÁČKOU

RUMP STEAK S HRANOLKAMI A BÉARNSKOU OMÁČKOU RUMP STEAK S HRANOLKAMI A BÉARNSKOU OMÁČKOU 400 g brambor, oloupaných a nakrájených na hranolky 4 rump steaky, každý o váze přibližně 250 g sůl a čerstvě namletý černý pepř 25 g másla 1 lžíci olivového

Více

Tradiční recepty. méně cholesterolu. určitě vyzkoušejte! pochutnáte si

Tradiční recepty. méně cholesterolu. určitě vyzkoušejte! pochutnáte si Tradiční recepty méně cholesterolu určitě vyzkoušejte! pochutnáte si pórková polévka voda 1 l pórek 1 ks Alfa Bio lahůdkové TOFU 1 ks hrášek (mražený) 100 g kukuřice 100 g cuketa 1 ks mrkev 1-2 ks bujón

Více

Pomazánky Na přesnídávky a svačiny (recepty jsou normovány na 10 porcí) Celerová pomazánka celer 150 120 máslo pomazánkové 250 zakysaná smetana 100 ananas (jablka) 70 pórek 50 30 citrón 20 10 Celer nastrouháme

Více

Pro 4 osoby. Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek na těstoviny

Pro 4 osoby. Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek na těstoviny Nudlové těsto: základní recept Pro 4 osoby 320 g italské mouky* (plus mouka na poprášení těsta) 3 vejce 1 žloutek 2 lžíce olivového oleje ½ lžičky soli Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek

Více

Žitné mouky T 960 Žitná chlebová T 1700 Žitná celozrnná

Žitné mouky T 960 Žitná chlebová T 1700 Žitná celozrnná Pšeničné mouky 00 Pšeničná mouka hladká světlá T 400 Pšeničná výběrová polohrubá T 405 je umletá ze zrna, které má odstraněný klíček a obal (otrubu) a je vlastně nejsvětlejší a tedy nejmíň celozrnná. T

Více

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,-

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- Předkrmy 100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- 60 g Kuřecí prso pečené v panchettě se salátem tzatziky a česnekovou bagetou 62,- 80 g Tatarský biftek z lososa s kopečkem

Více

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM 65 minut 600 g vepřové plece, 200 g cibule, 1 dýně Hokaido (váha cca 500 g), 100 g brambor, česnek, ocet, sůl, pepř. Dýni Hokaido opláchneme, rozkrojíme a zbavíme jader a

Více

5PŘÍLOHY MOHOU BÝT NĚKDY. Přílohy PŘÍLOHY 91 JEDNÍM Z PROBLÉMŮ, KDYŽ PŘI- PRAVUJETE JÍDLO. PROTO JE TATO KAPITOLA ZAMĚŘENÁ NA KREATIVNÍ

5PŘÍLOHY MOHOU BÝT NĚKDY. Přílohy PŘÍLOHY 91 JEDNÍM Z PROBLÉMŮ, KDYŽ PŘI- PRAVUJETE JÍDLO. PROTO JE TATO KAPITOLA ZAMĚŘENÁ NA KREATIVNÍ PŘÍLOHY 9 5PŘÍLOHY MOHOU BÝT NĚKDY JEDNÍM Z PROBLÉMŮ, KDYŽ PŘI- PRAVUJETE JÍDLO. PROTO JE TATO Přílohy KAPITOLA ZAMĚŘENÁ NA KREATIVNÍ PŘÍLOHY, JAKO JE ZELENINOVÁ OBLOHA ČI SALÁT, KTERÉ OŽIVÍ POKRM CHUŤOVĚ

Více

STUDENÉ PŘEDKRMY CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU

STUDENÉ PŘEDKRMY CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU STUDENÉ PŘEDKRMY CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU Domácí paštika s šípkovo - brusinkovou omáčkou a opečeným bílým chlebem 100g 95,- Domácí tlačenka s octem a cibulí 200g 79,- Carpaccio z hovězí svíčkové s domácím

Více

Masarykova univerzita. Pedagogická fakulta. Seminární práce. Teorie a didaktika výchovy ke zdraví PdF:ZS1MK_RZT2

Masarykova univerzita. Pedagogická fakulta. Seminární práce. Teorie a didaktika výchovy ke zdraví PdF:ZS1MK_RZT2 Masarykova univerzita Pedagogická fakulta Seminární práce Teorie a didaktika výchovy ke zdraví PdF:ZS1MK_RZT2 Renata Chalabalová učitelství pro 1. stupeň KS, UČO 174439 Naše zdraví Předmět :přírodověda

Více

Chcete se cítit. lehčeji? Zeptejte se mě jak.

Chcete se cítit. lehčeji? Zeptejte se mě jak. Chcete se cítit lehčeji? Zeptejte se mě jak. Chcete se cítit lehčeji? Zeptejte se mě jak. Tesco Light Choices zahrnuje řadu výrobků se sníženým obsahem výživových hodnot. Například na našich Tesco Light

Více

Všechny suroviny rozmixujeme spolu nahladko a podle vlastního uvážení můžeme ještě dochutit.

Všechny suroviny rozmixujeme spolu nahladko a podle vlastního uvážení můžeme ještě dochutit. Pomazánky Cizrnová pomazánka s olivami cizrna uvařená na měko 1,5 šálku (1 šálek = 2 dcl), olivy černé vypeckované 15 ks, dušená cibule 2 pl, sušené francouzské droždí 3pl (lahůdkové droždí, teby), olej

Více

VÝŽIVOVÝ PLÁN. Jana Nováková Udržení momentální tělesné hmotnosti

VÝŽIVOVÝ PLÁN. Jana Nováková Udržení momentální tělesné hmotnosti VÝŽIVOVÝ PLÁN Jana Nováková Udržení momentální tělesné hmotnosti Skripta výživového poradenství Balance SystemAcademy / Skripta kurzu výživového poradenství Balance SystemAcademy Vypracoval 25.11.2014

Více

recepty s Přírodním nápojem Natural Balance

recepty s Přírodním nápojem Natural Balance KOKTEJLY recepty s Přírodním nápojem Natural Balance KOKTEJLY Koktejly jsou lahodné nápoje vhodné pro spoustu příležitostí, které se snadno přizpůsobí každému mlsnému jazýčku. Milují je jak dospělí, tak

Více

Povánoční kulinářská inspirace

Povánoční kulinářská inspirace Povánoční kulinářská inspirace Milí čtenáři. Sice už máme skoro konec ledna, ale všechna ta kila navíc, která jsme si nastřádali během Vánoc (já tedy i během Silvestra je neuvěřitelné, co dokáže člověk

Více

duben 2015 týden 1.4. až 5.4.

duben 2015 týden 1.4. až 5.4. týden 1.4. až 5.4. středa 1.4.2015 Přesnídávka: Chléb, pomazánka se sardinek a sýru, zelenina ( 01, 04, 07 ) Polévka: Dršťková ( 01, 09 ) - / z hlívy ústřičné / Hlavní jídlo: Rýžová kaše sypaná čokoládou,

Více

Vývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00

Vývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00 JÍDELNÍ LÍSTEK POLÉVKY Vývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00 PŘEDKRMY TATARÁKY Hovězí tatarák 150g 215,00 čerstvě připravený, namíchaný a podáváme se čtyřmi

Více

Menu Něco k pivu a vínu

Menu Něco k pivu a vínu Něco k pivu a vínu 2 ks Čerstvý chléb s kachním sádlem a masem, sypaný pórkem, okurka 39,-Kč 1 ks Domácí utopenec s okurkou a feferonkou 39,-Kč 150g Bavorské grilované klobásky s hořčicí a křenem 150g

Více

(KAMADET V CHILLI PAPRIČKÁCH, KAMADET V ČERNÉM PEPŘI, BALKÁNSKÝ SÝR PROVENSÁL) 100 gr HOVĚZÍ TATARÁK S OMÁČKOU Z PAPRIČEK JALLAPEŇOS 110,- Kč

(KAMADET V CHILLI PAPRIČKÁCH, KAMADET V ČERNÉM PEPŘI, BALKÁNSKÝ SÝR PROVENSÁL) 100 gr HOVĚZÍ TATARÁK S OMÁČKOU Z PAPRIČEK JALLAPEŇOS 110,- Kč STUDENÉ PŘEDKRMY 70 gr DOMÁCÍ PAŠTIKA S JÁTRY A COGNACEM PEČENÁ VE SLANINĚ S VINNÝM ŽELÉ 70,- Kč 100 gr KRÁJENÁ SUŠENÁ KLOBÁSA 65,- Kč 100 gr VÝBĚR ZAUZENÝCH SÝRŮ 48,- Kč (S OLIVAMI, S VLAŠSKÝMI OŘECHY,

Více

sleva Platnost od pondělí 3. 9. do neděle 16. 9. 2012 www.billa.cz 20% Jogurt ovocný 200 g, více druhů Jablko Gala 600 g, Itálie 100 g = 8,95 Kč

sleva Platnost od pondělí 3. 9. do neděle 16. 9. 2012 www.billa.cz 20% Jogurt ovocný 200 g, více druhů Jablko Gala 600 g, Itálie 100 g = 8,95 Kč Platnost od pondělí 3. 9. do neděle 16. 9. 2012 www.billa.cz Na všechny výrobky z tohoto letáku 20% Jogurt ovocný 200 g, více druhů 17 90 100 g = 8,95 Kč Jablko Gala 600 g, Itálie 56 90 100 g = 9,48 Kč

Více

Prolog 11. Pro koho je knížka 12 Víme, co jíme a co jedí naše děti? 14

Prolog 11. Pro koho je knížka 12 Víme, co jíme a co jedí naše děti? 14 Obsah Prolog 11 Pro koho je knížka 12 Víme, co jíme a co jedí naše děti? 14 Je život nebezpečný? 15 Proč je vlastně všechno velko? 16 Velkovýroby, velkochovy, velkojatka, širé lány 17 Chemická válka 18

Více

Ukázky pokrmů z mezinárodních kuchyní. Prezentace k Evropskému dni jazyků

Ukázky pokrmů z mezinárodních kuchyní. Prezentace k Evropskému dni jazyků Prezentace k Evropskému dni jazyků Pirohy Pirohy patří mezi typické pokrmy ruské kuchyně. Připravují se v mnoha variantách, z různých těst, s různými náplněmi a různými technologickými úpravami. Můžeme

Více

B: Úterý POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Středa POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Čtvrtek POLÉVKA: II.večeře D:9 A:

B: Úterý POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Středa POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Čtvrtek POLÉVKA: II.večeře D:9 A: DOMOV PRO SENIORY Srpen U Barborky 1 - Rožďalovice 1.8. - 3.8. 2014 JÍDELNÍ LÍSTEK Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře II.večeře Pondělí POLÉVK II.večeře D:9 Úterý POLÉVK II.večeře D:9 Středa POLÉVK

Více

SMOOTHIES SUPERVÝŽIVNÉ KOKTEJLY PRO ŽIVOT

SMOOTHIES SUPERVÝŽIVNÉ KOKTEJLY PRO ŽIVOT SMOOTHIES SUPERVÝŽIVNÉ KOKTEJLY PRO ŽIVOT 1ÚVOD CO JE TO SMOOTHIE Smoothie je nápoj umixovaný z čerstvého ovoce a zeleniny, do kterého mohou být pro zvýšení výživové hodnoty přidány byliny, sušené ovoce,

Více

SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY

SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY Červená řepa Původ Její původ je ve Středomoří a v atlantském prostředí. Je známá a oblíbená jak v Evropě, tak v Severní Americe a mnoha asijských zemích. První záznamy o červené

Více

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 02.03.2015 do 06.03.2015

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 02.03.2015 do 06.03.2015 Od 02.03.2015 do 06.03.2015 Pomazánka z tuňáka, bílý chléb, ovocný čaj(1-pšenice,3,4) 02.03. Polévka cizrnová s brokolicí (1-pšenice) Ovoce 1. Vepřové výpečky, bramborové knedlíky, dušený špenát(1-pšenice,3)

Více

Každý si stežuje, že nemá čas vařit...

Každý si stežuje, že nemá čas vařit... Každý si stežuje, že nemá čas vařit... Ale je to vlastně jen o tom, že lidé nevědí co přesně chtějí připravit a je jim často líto věnovat čas na vaření pro sebe i pro své nejbližší. A přitom jde o tu nejsnažší

Více

Předmět: Potraviny a výživa Ročník: první Téma: Technologie v souvztažnosti s předmětem Potraviny a výživa

Předmět: Potraviny a výživa Ročník: první Téma: Technologie v souvztažnosti s předmětem Potraviny a výživa Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Obor: 65-41-L/01 Gastronomie Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0985 Předmět: Potraviny a výživa Ročník: první Téma: Technologie

Více

III. Ol ČTVRTEK Polévka: Bramborová I. Vepřová krkovička na žampionech, vařené brambory, okurkový salát PÁTEK

III. Ol ČTVRTEK Polévka: Bramborová I. Vepřová krkovička na žampionech, vařené brambory, okurkový salát PÁTEK J Í D E L N Í L Í S T E K od 1. - 5.9.2014 Hovězí vývar se zeleninou a těstovinami Přírodní vepřová kotleta, vařené brambory, míchaný zeleninový salát Ol Žampionová Srbské rizoto syp.sýrem, steril.okurek

Více

Recepty, aneb jak vaříme na táboře

Recepty, aneb jak vaříme na táboře Recepty, aneb jak vaříme na táboře Polévky: Bramborová - suroviny: brambory, cibule, mrkev, majoránka, nové koření, česnek, sůl, pepř, voda, případně mouka na zahuštění a polévkové koření - postup: Na

Více

od 01.09.2015 do 04.09.2015 Úterý 1.9.2015 Středa 2.9.2015 Čtvrtek 3.9.2015 Pátek 4.9.2015

od 01.09.2015 do 04.09.2015 Úterý 1.9.2015 Středa 2.9.2015 Čtvrtek 3.9.2015 Pátek 4.9.2015 ZÁKLADNÍ ŠKOLA A MATEŘSKÁ ŠKOLA ROUDNICE N. L., ŠKOLNÍ 18 od..25 do..25 Úterý 1.9.25 Středa 2.9.25 Čtvrtek 3.9.25 Pátek 4.9.25 Buchty s mákem, Malkao, Čaj se sirupem (A:,,) hovězí s játrovou zavářkou (A:,,,,,,)

Více

Předkrmy. Dětská jídla

Předkrmy. Dětská jídla Předkrmy 450 200g Hemenex 85 Kč 3 vejce, šunka, okurka chléb 705 150g Utopenec v hořčičné omáčce, chléb 39 Kč 517 150g 2 topinky (na sucho) s kuřecí směsí a sýrem 49 Kč Kuřecí prsa, meruňky, eidam, česnek

Více

Pondělí 11:30-14:00. Vepřová plec na smetaně se šunkou a sterilovaným okurkem. Kuřecí prsa plněná listovým špenátem s nivovou omáčkou

Pondělí 11:30-14:00. Vepřová plec na smetaně se šunkou a sterilovaným okurkem. Kuřecí prsa plněná listovým špenátem s nivovou omáčkou 1. Pondělí Hamburská vepřová plec Vepřová plec na smetaně se šunkou a sterilovaným okurkem Kuřecí vějíř, ozdoba Kuřecí prsa plněná listovým špenátem s nivovou omáčkou Hovězí roštěná s mladou karotkou a

Více

Vaření a pečení na Bělidle 26. 4. 2014

Vaření a pečení na Bělidle 26. 4. 2014 Vaření a pečení na Bělidle 26. 4. 2014 Obilniny, luštěniny: Cizrna Fazole adzuki Fazole mungo Fazole hnědé Seitan special Tempeh Kroupy Špaldová mouka Další: Agar agar (želatina) Mořské řasy Palmový tuk

Více

D U B E N D U B E N D U B E N

D U B E N D U B E N D U B E N DATUM : 27 / 04 / 2015 PONDĚLÍ DATUM : 28 / 04 / 2015 ÚTERÝ DATUM : 29 / 04 / 2015 STŘEDA DATUM : 30 / 04 / 2015 ČTVRTEK -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Více

15. 300g Caesar salát 139,- (římský salát, kuřecí maso, parmazán, ančovičkový dresink, krutony)

15. 300g Caesar salát 139,- (římský salát, kuřecí maso, parmazán, ančovičkový dresink, krutony) Předkrmy 1. 100g Tataráček z lososa na listovém salátu, toustový chléb 92,- 2. 100g Domácí paštika na brusinkovém soté s konfitovaným pomerančem 79,- a omáčkou z červeného vína, pečivo 3. 100g Na plátky

Více

mletý pepř olej na smažení

mletý pepř olej na smažení Dýňový ovocný salát Dýňový kompot 200 g mexická dýně 100 g cukr ananasová tresť 1 ks pomeranč 1 ks broskve 200 g zakys.smetana mandle-lupínky 1 ks van. cukr 1 ks limetka 1 ks kiwi Mexickou dýni nakrájíme,

Více

Linecké. 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál

Linecké. 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál Linecké 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál krém: 1x 1 ks tvaroh měkký ve folii 100g másla 1 ks vanilkový cukr 30g cukr moučka dle chuti je potřeba, aby krém byl hustší a

Více

Velikonoční raw menu raw food seminář

Velikonoční raw menu raw food seminář Velikonoční raw menu raw food seminář 12. a 13. duben 2014 v IC Zahrada na Žižkově Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy, byliny, atd. Nevaříme ho s

Více

BEST OF Vařit či nevařit?

BEST OF Vařit či nevařit? BEST OF Vařit či nevařit? 3,5 hod. praktický raw food seminář 22. a 23. listopadu 2014 v IC Zahrada na Žižkově Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy,

Více

MUFFINOVÁ KUCHAŘKA. Lucie Žaludová Šnečka www.snecka.cz. sbírka vyzkoušených receptů na sladké i slané muffiny

MUFFINOVÁ KUCHAŘKA. Lucie Žaludová Šnečka www.snecka.cz. sbírka vyzkoušených receptů na sladké i slané muffiny MUFFINOVÁ KUCHAŘKA Lucie Žaludová Šnečka www.snecka.cz sbírka vyzkoušených receptů na sladké i slané muffiny Obsah Sladké varianty:... 3 Muffiny stracciatellové... 3 Kefírové muffiny s nutellou a čokoládou

Více

Hodnocení jídelního lístku

Hodnocení jídelního lístku Hodnocení jídelního lístku Dodavatel jídelního lístku: Základní škola Zlín, Štefánikova 2514, příspěvková organizace Štefánikova 2514, 761 15 Zlín Školní jídelna, Hradská 5189, 76001 Zlín 1 Jídelní lístek

Více

Chuť, která vám vrátí sílu. Jednoduché a chutné recepty s přípravkem Nutricomp

Chuť, která vám vrátí sílu. Jednoduché a chutné recepty s přípravkem Nutricomp Chuť, která vám vrátí sílu Jednoduché a chutné recepty s přípravkem Nutricomp Úvod Máte problémy s trávením? Trpíte onemocněním trávicího traktu, nechutenstvím nebo podvýživou? Chystáte se na operaci nebo

Více

SEZNAM ALERGENŮ JE UVEDEN NA WEBOVÝCH STRÁNKÁCH ŠKOLY,V JÍDELNÍM LÍSTKU JSOU ALERGENY UVEDENÉ ZA NÁZVEM JÍDLA ČÍSLEM.

SEZNAM ALERGENŮ JE UVEDEN NA WEBOVÝCH STRÁNKÁCH ŠKOLY,V JÍDELNÍM LÍSTKU JSOU ALERGENY UVEDENÉ ZA NÁZVEM JÍDLA ČÍSLEM. Dne. prosince 204 nabývá účinnosti Nařízení Evropského parlamentu a Rady EU č. 69/20 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Podle něho se musí každý DATUM : 0 / 06 / 205 PONDĚLÍ POLÉVKA :

Více

Hotel Opat - Restaurant

Hotel Opat - Restaurant 70g Předkrmy Grilované kuřecí prsíčko s cibulovou marmeládou na havířském chlebíčku 69,- (kuřecí prso, červená cibule, pomeranč, balsamico, rukola, chléb) 70g Hovězí carpaccio s pestem, parmazánem a toastem

Více

Restaurace AJETO Ajeto FIRMA ROKU 2014 Ajeto FIRMA ROKU 2014

Restaurace AJETO Ajeto FIRMA ROKU 2014 Ajeto FIRMA ROKU 2014 Restaurace AJETO Ajeto FIRMA ROKU 2014 PŘEDKRMY 80g 80g 100g CARPACCIO AJETO marinované plátky svíčkové v bylinkách, olivový olej, hobliny parmazánu, balsamico Rozpečený kozí sýr s ořechy a medovou zálivkou,

Více

Příloha k 1. dílu PRÉMIOVÉHO TRÉNINKU DETOX

Příloha k 1. dílu PRÉMIOVÉHO TRÉNINKU DETOX Příloha k 1. dílu PRÉMIOVÉHO TRÉNINKU DETOX Tyto materiály jsou určeny pouze Vám, jakožto prémiovému členovi placeného tréninku Hubnutí Hrou, a vztahují se na ně autorská práva dle platných zákonů ČR.

Více

SORTIMENT SUCHÝCH VÝROBKŮ

SORTIMENT SUCHÝCH VÝROBKŮ SORTIMENT SUCHÝCH VÝROBKŮ ZELENINA MALÉ BALENÍ HRÁŠEK VELMI JEMNÝ (12x425g) KUKUŘICE GOLD (12x425g) MRKEV KOLEČKA (12x425g) ŘEPA KOSTKY (12x425g) ZELENINA MALÉ BALENÍ SALÁTY A POMAZÁNKY ČERVENÉ FAZOLE

Více

Jak na Nový rok tak po celý raw-k!

Jak na Nový rok tak po celý raw-k! Jak na Nový rok tak po celý raw-k! 4 hod. praktický raw food seminář 24. a 25. ledna 2015 ve Zdravé spižírně v Českých Budějovicích a v IC Zahrada v Praze Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda

Více

Kapr Kapr s jogurtem ½ Kapra hladká mouka paprika koření na ryby ½ kg bílého jogurtu Mandle Vykostěné porce kapra obalíme v mouce s kořením, paprika, rybí koření a sůl. Vložíme do zapékací misky, zalijeme

Více

Zdravé vánoční cukroví

Zdravé vánoční cukroví Zdravé vánoční cukroví Recepty na zdravé vánoční cukroví, které EYTO tým Nebuď pecka podával na Vánočním cinkání s 1. ZŠ Dobříš. MAKOVÉ A KOKOSOVÉ KULIČKY 100 g tekutého medu, 50 g sezamových semínek,

Více

Studené předkrmy. 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12)

Studené předkrmy. 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12) Studené předkrmy 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12) 50 g Šunkový závitek 45,- se štýrským křenem a šlehačkou 50 g Prosciutto

Více

Dle denní nabídky 35.-

Dle denní nabídky 35.- Studené předkrmy: 100g Zvěřinová paštika s brusinkovou omáčkou, pomerančem a opečeným toastem 47.- 100g Tlačenka s cibulí 30.- 100g Niva s jablky a vlašskými ořechy 45.- Polévka: Dle denní nabídky 35.-

Více

Extra panenský olivový olej Benoit 500 ml, 750 ml, 5 l

Extra panenský olivový olej Benoit 500 ml, 750 ml, 5 l Product Catalogue Extra panenský olivový olej Benoit 500 ml, 750 ml, 5 l Extra panenský olivový olej Benoit s lehkou ovocnou chutí a jemným dotykem vůně květin je lisovaný za studena výlučně mechanickým

Více

Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání. Předkrmy

Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání. Předkrmy Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání. Předkrmy Paštika z vepřových jater a líček s brusinkovým želé, šalotkovou marmeládou a topinkou ze selského chleba 70 Kč Námi zauzená

Více

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě Mraveneček Vážení rodiče, dostává se Vám do rukou jedinečné a neopakovatelné vydání brožury Naše kuchařka. Ta vznikla z velkého nadšení a celoroční práce uživatelů a pracovníků stacionáře Mraveneček. Najdete

Více

NESTLÉ Sinlac jedna kaše pro každého

NESTLÉ Sinlac jedna kaše pro každého NESTLÉ Sinlac jedna kaše pro každého NESTLÉ Sinlac je speciální kaše vhodná pro děti i dospělé, které trpí alergií na bílkovinu kravského mléka, sójové bílkoviny či celiakií. Je výborným řešením jak při

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK. Předkrmy. Polévky. Metody vaření. 80 g Restovaná husí játra na portském víně 93 Kč. 100 g Tatarský biftek 129 Kč

JÍDELNÍ LÍSTEK. Předkrmy. Polévky. Metody vaření. 80 g Restovaná husí játra na portském víně 93 Kč. 100 g Tatarský biftek 129 Kč JÍDELNÍ LÍSTEK Předkrmy 80 g Restovaná husí játra na portském víně 93 Kč s jablky a tymiánem 100 g Tatarský biftek 129 Kč s křepelčím vajíčkem, topinkami a česnekem 120 g Carpaccio z červené řepy 89 Kč

Více

OBSAH KUCHAŘKA PODLE PĚTI ELEMENTŮ

OBSAH KUCHAŘKA PODLE PĚTI ELEMENTŮ KUCHAŘKA PODLE PĚTI ELEMENTŮ OBSAH Část I: VÝŽIVA A VAŘENÍ PODLE PĚTI ELEMENTŮ...15 Čínská dietetika na Západě... 17 VÝŽIVA PODLE PĚTI ELEMENTŮ JE SETKÁNÍ VÝCHODU SE ZÁPADEM... 19 Chytrý je ten, kdo vykopá

Více

ZÁMECKÁ SVATEBNÍ GASTRONOMIE

ZÁMECKÁ SVATEBNÍ GASTRONOMIE ZÁMECKÁ SVATEBNÍ GASTRONOMIE STUDENÉ PŘEDKRMY Carpaccio- syrové plátky z pravé svíčkové s kapkou olivového oleje, strouhaným parmezánem a čtyřmi druhy pepře, podávané s bílým pečivem Tatarák z lososa limetka,

Více

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 01.10.2015 do 03.10.2015

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 01.10.2015 do 03.10.2015 Od 01.10.2015 do 03.10.2015 Pomazánka s jarní cibulkou, rohlík, ovocný čaj(1,7) 01.10 Polévka pohanková se zeleninou 1. Rizoto s vepřovým masem a fazolemi adzuki 2. Lívanečky s marmeládou a tvarohem(1,3,7)

Více

Předkrmy. Dětská jídla

Předkrmy. Dětská jídla Předkrmy 363 150g Omeleta se šunkou a sýrem 70 Kč Vejce, šunka, sýr Eidam, okurka (A3, A7) 517 50g 2 topinky (na sucho) s kuřecí směsí a sýrem 80 Kč Kuřecí prsa, broskve, eidam, česnek 758 80g Domácí paštika

Více

Gastro speciality na objednávku

Gastro speciality na objednávku Gastro speciality na objednávku Grilované sele (20-30 kg) (1,10) (chléb, okurek, křen, hořčice) objednávka 7 dní předem Pečená kačena - pro 4 osoby (1,3,7) (předkrm, 2 druhy zelí, 3 druhy knedlíků, dezert,

Více

Salát z brokolice a květáku se zálivkou z ančoviček

Salát z brokolice a květáku se zálivkou z ančoviček Salát z brokolice a květáku se zálivkou z ančoviček Na 4 porce Přísady: 400 g brokolice 400 g květáku 2 vejce 1-2 stroužkyčesneku 6 PL olivovéhooleje 2-3 ančovičky 3 PL octa z červeného vína Pepř, sůl

Více

Minutky restaurace : Ryby :

Minutky restaurace : Ryby : Studené předkrmy : 60 g Nakládaný kozí sýr v olivovém oleji s paprikou, česnekem a bylinkami podávaný s rozpečenou bagetkou 59,- 60 g Matjesy ala losos ložené na jablečném salátku s cibulí, zdobené kapary

Více

ÚTERÝ STŘEDA. Smažený sýrový oválek, vařené brambory, česnekový dip, porce rajčete

ÚTERÝ STŘEDA. Smažený sýrový oválek, vařené brambory, česnekový dip, porce rajčete Ol J Í D E L N Í L Í S T E K od 1. - 3.10.2014 Ol Fazolová Znojemský guláš, knedlík Vepřové balenky se sýrem, bramborová kaše, rajčatový salát Krupicová kaše s čokoládou, kompot Zahradnická Mexické vepřové

Více

Riccardo Lucque. kuchyně

Riccardo Lucque. kuchyně Riccardo Lucque kuchyně 2 3 Bramborové krokety s vařenou šunkou a sýrem fontina Crocchette di patate, prosciutto e fontina 300 g syrových brambor 70 g na kostičky nakrájené vařené šunky 70 g na kostičky

Více

PŘEDKRMY. Dále polévky dle denní nabídky

PŘEDKRMY. Dále polévky dle denní nabídky PŘEDKRMY 1. Tatarák z lososa 100g losos, limetka, tousty 2. Tatarský biftek 200g mletá hovězí svíčková, vejce, česnek, topinky TOPINKY 3. Topinka s kuřecí směsí a sýrem 100g 2 ks topinky, kuřecí maso,

Více

Bezlepkové výrobky. POEX Velké Meziříčí, a.s. Třebíčská 384 594 01 Velké Meziříčí tel.: 566502706 www.poex.cz

Bezlepkové výrobky. POEX Velké Meziříčí, a.s. Třebíčská 384 594 01 Velké Meziříčí tel.: 566502706 www.poex.cz Bezlepkové výrobky POEX Velké Meziříčí, a.s. Třebíčská 384 594 01 Velké Meziříčí tel.: 566502706 www.poex.cz Snídaňové cereálie vhodné také jako rychlá svačina, do školy, snack na cesty, jako alternativa

Více

ČERSTVÉ. Párty nápady. Chystáte letní párty? Určitě chcete své hosty překvapit. Podívejte se na pár dobrých nápadů, co se mohou hodit.

ČERSTVÉ. Párty nápady. Chystáte letní párty? Určitě chcete své hosty překvapit. Podívejte se na pár dobrých nápadů, co se mohou hodit. ČERSTVÉ Párty nápady Párty nápady Chystáte letní párty? Určitě chcete své hosty překvapit. Podívejte se na pár dobrých nápadů, co se mohou hodit. Promyslete svoji párty a vypravte se na nákup. Když chystáte

Více

RECEPTY STUDENTŮ SŠ. kuchař = stupeň náročnosti na přípravu (1 snadné, 2 mírně obtížné, 3 více obtížné, 4 náročné)

RECEPTY STUDENTŮ SŠ. kuchař = stupeň náročnosti na přípravu (1 snadné, 2 mírně obtížné, 3 více obtížné, 4 náročné) V této části publikace naleznete originální recepty studentů středních škol Libereckého kraje, kteří se zúčastnili soutěže Ovoce a zelenina pětkrát denně. Všechny recepty jsou otištěny dle textových a

Více

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow.

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow. Přihláška do soutěže Vaříme to slow. Soutěž v kuchařských dovednostech středních škol Plzeňského kraje a Bavorska SOU Domažlice, Prokopa Velikého 640, Domažlice Korespondenční část Vypracovali žáci II.

Více

od 14.9.2015 do 18.9.2015

od 14.9.2015 do 18.9.2015 od 14.9.2015 do 18.9.2015 Pondělí 14.9.2015 Polévka ZELENINOVÁ S RÝŽÍ obsahuje al.: 01,03,07,09 Oběd 1 ČUFTY V RAJSKÉ OMÁČCE, TĚSTOVINY obsahuje al.: 01,03,07,09 Oběd 2 ZELENINOVÉ PLACIČKY, BRAMBOROVÁ

Více