ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 29. týden Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců

Transkript

1 Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.ovoce@szif.cz Ročník IX., týdeník, ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Obsah: Meruňky tř. V... 23,20 Kč/kg Meruňky I. jak. tř ,90 Kč/kg Višně I. jak. tř... 15,60 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny... Spotřebitelské ceny... Informace ze zahraničních trhů Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) meruněk výběrové třídy oslabila ve týdnu, ve srovnání s předchozím obdobím, o 4,80 Kč/kg na 23,20 Kč/kg, tj. o 17,1 %. U meruněk I. jak. tř. CZV poklesla o 3,60 Kč/kg (o 15,9 %) na 18,90 Kč/kg. CZV višní I. jak. tř. se proti 28. týdnu téměř nezměnila činila v průměru 15,60 Kč/kg. Višně třepané se prodávaly za ceny od 6,- do 8,- Kč/kg, v průměru za 7,- Kč/kg. Na trhu se objevila první letní jablka I. jak. tř., která byla v prodeji za ceny od 10,- do 14,- Kč/kg. Ručně trhaný rybíz nabízeli pěstitelé za ceny od 10,- do 12,- Kč/kg, třepaný za 5,- až 6,- Kč/kg. Obchodní ceny Přestože se ve týdnu 2005 průměrná obchodní nákupní cena (NC) dovozových jablek odrůdy Idared proti předchozímu týdnu nezměnila a činila 9,20 Kč/kg, jejich obchodní odbytová cena (OC) se zvýšila o 1,80 Kč/kg (o 15,4 %) na 13,50 Kč/kg. U odrůdy Golden Delicious z dovozu se NC pohybovaly v rozpětí do 12,40 do 13,50 Kč/kg, OC od 14,10 do 16,90 Kč/kg. Výrazně vzrostla odbytová cena modrých vinných hroznů z dovozu, v průměru o 20,90 Kč/kg na 55,60 Kč/kg, tj. o 60,1 %. Nákupní ceny těchto hroznů se pohybovaly v rozpětí od 40,- do 55,60 Kč/kg. U importovaných meruněk posílila průměrná NC o 1,70 Kč/kg (o 6,6 %) na 26,90 Kč/kg, OC se zvýšila o 2,- Kč/kg (o 6,5 %) na 32,20 Kč/kg. O 3,90 Kč/kg (tj. o 19,6 %) na 16,10 Kč/kg oslabila ve srovnání s 28. týdnem průměrná NC dovozových hrušek, jejich OC se snížila v průměru o 4,10 Kč/kg (o 16,5 %) na 21,- Kč/kg. Snížila se i průměrná NC importovaných nektarinek, a to o 1,40 Kč/kg (o 7 %) na 18,10 Kč/kg, OC poklesla o 2,50 Kč/kg na 21,90 Kč/kg, tj. o 10,2 %. TIS ČR SZIF 1

2 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ Odhad očekávané sklizně ovoce z plodných intenzivních sadů k t oblast ovoce Střední Čechy Jižní a Západní Čechy Severní Čechy Východní Čechy Jižní Morava Severní Morava ČR celkem Jabloně Hrušně Třešně Višně Meruňky Broskvoně Švestky a slívy Angrešt Rybíz červený a bílý Rybíz černý Maliny Celkem Pramen: OUČR (dle šetření ÚKZÚZ OTK Brno) Odhad sklizně jádrovin v ČR dle odrůd k Odrůdy jablek sklizeň 2005 výměra (ha) sklizeň (t) výnos (t/ha) Letní odrůdy ,24 James Grieve a mutace ,65 Ost. podzimní odrůdy ,27 Podzimní odrůdy celkem ,02 Spartan,Mac Intosh ,47 Šampion ,43 Rubín a mutace ,42 Gala ,99 skup. Golden Delicious ,07 skup. Red Delicious ,25 Jonagold a mutace ,01 Topaz ,00 Melrose ,28 Gloster ,32 Idared ,38 Melodie ,00 Rubinola ,85 Ostatní zimní odrůdy ,89 Zimní odrůdy celkem ,33 Jablka celkem ,16 Pramen: OUČR (dle šetření ÚKZÚZ OTK Brno) 2

3 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ Úroda ovoce bude letos zřejmě nejnižší za posledních sedm let Letošní úroda ovoce v intenzivních sadech bude z důvodu silných dubnových mrazů zřejmě nejnižší za posledních sedm let. Celkem pěstitelé podle odhadů z poloviny června čekají sklizeň tun ovoce, což představuje meziroční propad o 27 procent. "Letošní ztrátu produkce proti průměru posledních pěti let odhadujeme na 300 milionů korun," řekl dnes ČTK tajemník Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík. U jablek jako hlavního ovocného druhu ovocnáři čekají pokles úrody o 27 procent. Méně jablek se naposledy v českých sadech sklidilo v roce 1996, tedy před devíti lety. "Někteří ovocnáři v mrazy nejvíce postižených oblastech, například v severních Čechách, by se letos mohli dostat i do existenčních potíží," řekl Ludvík. Dubnové poškození květů mrazy bylo podle něj největší za posledních 20 let. Do jaké míry se nižší úroda projeví v zásobování trhu ovocem a v cenách, je podle Ludvíka nyní těžké předvídat. "Bude záležet na poptávce trhu. Pokud poptávka poroste, půjdou nahoru i ceny. Zda porostou i dosud nízké farmářské ceny, je však otázka," řekl Ludvík s tím, že nižší sklizeň se čeká v celé Evropě. Větší poptávka a ceny se dají letos čekat u moštových jablek, protože i úroda v zahrádkách a alejích u cest bude letos slabá. Oproti minulým letům je však u jablek zatím velmi nízké poškození plodů kroupami i různými chorobami. "Jablek by mohlo být sice méně, ale ve vyšší kvalitě. Výtěžnost by mohla být vyšší," řekl tajemník. Před prodejní sezonou 2005/2006 by se podle něj mohlo podařit naskladnit kolem tun kvalitních konzumních jablek, což by bylo na dolní hranici zásob minulých let. Z dalších ovocných druhů se letos čeká největší propad sklizně u meruněk, a to o 51 procent na 3140 tun. Sklizeň třešní by měla meziročně klesnout o 46 procent na 1325 tun. Pokles sklizně od 14 do 20 procent se čeká u švestek, rybízu, višní a hrušek. Ovocné sady se v Česku rozkládají na ploše hektarů. Z nich nejvíce zabírají jabloně, a to 9079 hektarů. Na druhém místě jsou s 1960 hektary višně. Finanční hodnota ovoce sklizeného v českých sadech se každoročně pohybuje nad jednou miliardou korun. Pramen: Vyhodnocení ztrát u ovoce vlivem mrazu v roce 2005 druh ovoce odhad sklizně ovoce k pětiletý průměr sklizně r odchylka Ztráta v mil. Kč jablka t mil. hrušky t mil. třešně t mil. višně t meruňky t mil. broskve t mil. švestky t angrešt t rybíz červený t rybíz černý t maliny t celkem t mil. Zdroje dat ÚKZÚZ Brno Mze Praha dopočet ztrát dle cen ČSÚ Pramen: OUČR 3

4 INFORMACE O CENÁCH OVOCE V ČR Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: Druh, odrůda Jakostní třída Ceny zemědělských výrobců minimální maximální průměrná Kč/kg Změna prům. CZV proti 28. týdnu 2005 Letní jablka I. 10,00 14,00 12,40. Meruňky V 16,00 28,00 23,20-4,80 I. 14,00 25,00 18,90-3,60 Višně I. 13,00 18,00 15,60-0,10 třepané 6,00 8,00 7,00. Rybíz červený ručně trhaný 10,00 12,00 10,70. třepaný 5,00 6,00 5,30. Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje). Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: Druh ovoce Odrůda Nákupní cena Odbytová cena min. max. průměr ±29/28 min. max. průměr ±29/28 Kč/kg Jablka Idared D 8,70 9,50 9,20 0,00 9,50 15,00 13,50 + 1,80 Golden Delic. D 12,40 13,50 12,70 + 0,70 14,10 16,90 15,20 + 0,30 Granny Smith D 11,00 19,40 15,10-0,90 14,00 20,90 17,60-0,70 Jonagored D * 18,50 19,90 19,30 0,00 Blumy modré D * Nektarinky (kg) D 14,50 22,10 18,10-1,40 19,50 25,90 21,90-2,50 Broskve (kg) D 12,50 22,10 17,20 + 0,50 16,90 25,90 20,60-0,20 Meruňky (kg) D 23,90 30,00 26,90 + 1,70 28,00 35,20 32,20 + 2,00 Hrušky D 12,50 18,00 16,10-3,90 17,50 27,60 21,00-4,10 Vinné hrozny bílé D 37,40 44,00 40,10-3,80 30,00 55,30 46,80-7,20 Vinné hrozny modré D 40,00 55,60 45,20. 48,00 64,70 55, ,90 Banány 19,00 24,40 20,80-1,30 21,90 28,80 24,80-0,50 Citróny 16,50 21,20 19,40 + 0,60 20,90 28,50 23,80 + 0,90 Grapefruity bílé 17,90 22,10 20,40 + 1,70 20,90 25,90 23,60-2,30 Mandarinky 14,20 24,80 19,50-0,10 19,80 31,80 24,70 + 1,30 Pomeranče 10,50 17,90 13,30 + 2,00 10,00 21,10 16,00 + 1,60 Ananas (ks) 21,00 23,70 22,00 + 0,80 26,00 28,90 27,60-1,20 Kiwi (kg) 33,00 36,00 34,30 0,00 37,90 67,60 46,00 + 4,60 Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH, Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF 4

5 INFORMACE O CENÁCH OVOCE V ČR, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2005 Kč/kg Druh/týden Jablka 23,28 23,81 23,65 23,64 24,47 24,84 24,71 24,30 24,14 24,36 24,19 24,03 23,98 Banány 36,94 36,98 34,85 36,18 36,94 38,32 39,48 40,73 41,58 41,92 40,03 38,12 33,10 Pomeranče 26,85 26,46 26,35 26,44 26,39 26,35 26,24 26,25 27,63 27,33 27,95 27,89 27,43 Poznámka: Spotřebitelské ceny v týdenních šetřeních jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter. Pramen: ČSÚ Kč/kg ,98 Porovnání spotřebitelských cen ovoce 40,73 41,58 39,48 38,32 36,18 41,92 40,03 38, ,94 36,94 34, ,85 26,46 26,35 26,44 26,39 26,35 26,24 26,25 27,63 27,33 27,95 27, ,28 23,81 23,65 23,64 24,47 24,84 24,71 24,3 24,14 24,36 24,19 24, Jablka Banány Pomeranče týden Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF. Informace ze zahraničních trhů Přehled cen vybraných druhů ovoce v Chorvatsku Datum zjištění ceny: (28. týden) HRK/kg Druh ovoce Velkotržnice Tržiště Prodejny min. max. prům. min. max. prům. min. max. prům. Jablka celkem 2,87 12,50 6,22 4,00 15,00 8,78 5,99 12,99 8,12 Idared 2,87 6,00 4,87 4,00 10,00 7,50 5,99 7,00 6,49 Jonagold 4,00 6,60 5,33 7,00 12,00 8,81 6,99 7,99 7,19 Golden Delicious 3,00 7,50 5,47 5,00 12,00 9,62 6,99 9,00 7,99 Granny Smith 3,50 12,50 8,09 5,00 15,00 11,09 7,05 12,99 10,09 Hrušky 4,10 12,00 9,36 7,00 16,00 12,79 9,90 18,00 13,86 Banány 3,08 6,00 4,75 5,00 10,00 7,00 4,99 7,49 6,06 Meruňky 5,00 13,00 9,05 8,00 35,00 14,00 9,90 14,90 12,17 Třešně 13,00 17,00 14,19 10,00 30,00 20, Švestky 4,92 10,50 8,16 5,00 15,00 10,70 7,99 13,00 10,33 Jahody 12,30 24,00 17,10 10,00 30,00 21,83 14,99 15,99 15,49 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: TISUP, Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća 5

6 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů ovoce ve Španělsku - v oblasti Valencie Datum zjištění ceny: EUR/MJ Druh, odrůda MJ Minimum Maximum Pomeranče Valencial-late 1 arroba (12,8 kg) 1,56 1,95 Meruňky 1 kg 0,20 0,35 Broskve 1 kg 0,39 1,10 Nektarinky 1 kg 0,15 0,25 Švestky Red Beauty 1 kg 0,15 0,42 Pramen: FAMMU/FAPA Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve vybraných tržnicích SRN Datum zjištění ceny: Druh ovoce (kalibrace - mm) Země původu MJ Hamburk Berlín Stuttgart Frankfurt 2005/27 EUR/MJ ± % 2005/26 Jablka Braeburn 70-80mm Německo 100 kg ,40 - Golden Delic mm Německo 100 kg ,70 + 1,1 Jonagold 70/90 mm Německo 100 kg ,70 + 0,5 Jonagored 70/90 mm Německo 100 kg ,80 + 1,3 Švestky Německo 100 kg Borůvky 250 g Německo 100 kg ,70-18,6 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ZMP, Obst und Gemüse Zásoby jablek v Německu k t 2001/ / / /05 Jablka celkem Jonagold Jonagored Idared Elstar Golden Delicious Gloster Braeburn Gala Sonstige Snížení za červen Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ZMP, Obst und Gemüse 6

7 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Odhad úrody jablek, hrušek a broskví na Slovensku k Odrůda Pěstební plocha (ha) Produkce (t) Průměrná úroda (t/ha) Jablka Letní odrůdy celkem ,11 Podzimní odrůdy celkem ,85 Skupina Coxova ,96 Gala a klony ,53 Šampion ,90 Spartan, Mac Intosh ,23 Rubín a mutace ,47 Jonagold, Jonagored a klony ,79 Idared ,98 Golden Delicious a klony ,29 Skupina Red Delicious ,85 Jonathan ,52 Gloster ,54 Melrose ,25 Ontario ,64 Braeburn a klony ,70 Fuji a klony ,04 Melodie ,53 Rubinola ,42 Topaz ,96 Ostatní rezistentní odrůdy ,82 Ostatní zimní odrůdy ,35 Zimní odrůdy celkem ,24 Jablka celkem ,23 Hrušky Clappova 1 5 6,06 Bohemica ,51 Boscova 0 1 6,94 Dicolor ,36 Konference ,21 Lucasova ,08 Madame Verté 1 0 0,50 Pařížanka ,12 Wiliamsova ,36 Ostatní odrůdy ,69 Hrušky celkem ,80 Broskve celkem ,56 Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska 7

8 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Odhad úrody meruněk na Slovensku k Odrůda Pěstební plocha (ha) Produkce (t) Průměrná úroda (t/ha) Meruňky Barbora 3 2 0,65 Karola ,03 Maďarská ,34 Veľkopavlovická ,44 Veecot 2 1 0,50 Vegama 1 1 2,01 Verharda 5 8 1,58 Velbora 2 3 1,77 Vesna 3 4 1,39 Ostatné odrody ,82 Meruňky celkem ,51 Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: Druh ovoce Odrůda Jablka Ceny jablek od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu SKK/kg cenové rozpětí průměr. cena ±28./27. týd. cenové rozpětí průměr. cena ±28./27. týd. Idared D ,90-20,60 15,11-0,21 Golden Delicious D ,90-26,20 22,03-0,99 Meruňky ,00-43,90 30,11 - Broskve 12,61-25,21 19, Hrozny stolní bílé D ,90-85,00 68,51-11,09 Pomeranče ,90-29,00 23,93-1,19 Banány ,50-36,00 31,02-6,50 Kiwi ,90-59,50 49,31-3,19 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Nákupní ceny: Ve 28. týdnu se začaly prodávat broskve a rybíz. Jejich odbyt však zpomalilo deštivé počasí. Minimální a maximální cena broskví se pohybovala v rozpětí od 12,61 do 25,21 Sk/kg. Nabídka rybízu a malin byla zatím nízká, proto nejsou ceny uvedeny. Odbytové ceny: Ve 28. týdnu průměrná odbytová cena jablek odrůdy Golden Delicious z dovozu oslabila o 4,3 % na 22,03 Sk/kg, u odrůdy Idared z importu se cena snížila na 15,11 Sk/kg. Průměrná cena hrušek z dovozu se snížila o 7,7 % na 34,72 Sk/kg. Snižovaly se i ceny importovaných peckovin: o 4,7 % na 24,88 Sk/kg klesla odbytová cena broskví a cena nektarinek se snížila o 7,7 % na 26,91 Sk/kg. U bílých stolních hroznů se průměrná cena snížila o 13,9 % na 68,51 Sk/kg. Průměrná odbytová cena banánů oslabila až o 17,3 % na 31,02 Sk/kg. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska 8

9 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden (k ) HUF/kg Druh, odrůda Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Jablka Idared Jonagold Golden Delicious Meruňky Červený rybíz Maliny Broskve Dixired Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze Obchodní ceny vybraných druhů ovoce na tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: PLN/kg Bronisze Poznan Sandomierz Wroclaw Druh ovoce Ovoce tuzemské Jablka: Cortland 1,10-1, ,40-1,80 Gloster 1,10-1,33 1,33-1,67-1,33-1,66 Golden 1,33-1,66 1,67-2,00-1,60-1,80 Idared - 1,00-1,47 0,50-0,60 1,10-1,20 Jonagold 1,10-1,33 1,33-1,67-1,10-1,33 Jonagored 1,10-1,33 1,33-1,67 0,70-0,80 1,10-1,50 Lobo 1,10-1,33 1,20-1,67-1,20-1,66 Szampion 1,10-1,45 1,33-1,53-1,33-1,66 Jahody 3,00-5,00 3,00-5,00-3,00-3,00 Maliny 4,00-5,00 6,00-7,00 5,00-6,00 5,00-5,00 Meruňky - 3,00-5,50 3,00-3,50 - Třešně 2,50-5,00 2,50-5,00 1,50-2,20 4,00-5,00 Višně 2,00-2,50 2,80-3,00-3,00-3,00 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw Polsko se brání vzrůstajícím dovozům čínských jahod Evropská unie zahájila na popud Polska šetření, které má ověřit nárůst dovozu jahod z Číny a z Maroka. Pokud se zvýšení importu prokáže, mohla by na dovoz tohoto zboží uvalit kvóty, aby ochránila svůj trh. Podle čínské Komory vývozců a dovozců potravin a dobytka však Polsko popíchlo Brusel proti Číně a Maroku, aby se zbavilo konkurence. Podle zmíněné komory se čínský vývoz jahod do EU v roce 2003 ztrojnásobil, protože se jich v tomto roce v Evropě na rozdíl od Číny sklidilo jen málo. Loni však import poklesl o 30 procent a letos by se měl dále snížit. Podle údajů Českého 9

10 statistického úřadu vzrostl za prvních pět letošních měsíců dovoz čerstvých jahod do ČR meziročně o 45 procent na 4052 tun, přičemž 2320 tun pocházelo ze Španělska. Import jahod z Maroka se zvýšil o 73,6 procenta na 591,7 tuny. Loni jsme z této země dovezli 341,3 tun jahod. Z Číny putovalo loni do ČR 390 kilogramů čerstvých jahod a letos k nám zatím žádné čínské čerstvé jahody nepřišly. Od letošního ledna do května vzrostl také dovoz vařených, zmrazených či proslazených jahod do ČR, a to o 51 procent na 1354 tun. Ve srovnání se stejným obdobím loňského roku jsme takto zpracovaných jahod letos dovezli z Číny o 19 procent více (371,8 tuny) a z Maroka naopak o 57 procent méně (jen 85 tun). Více než čtyřnásobně (na 635 tun) se však letos zvýšil dovoz takto zpracovaných jahod z Polska. Polští pěstitelé se dostali do situace, ve které jsme my byli již dávno. Nás stejným způsobem zlikvidovalo Polsko před lety. Polsko je levnější, než jsme my, ale levnější než Polsko je Čína, komentuje situaci tajemník Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík. Dodal, že tuzemská produkce jahod v posledních letech výrazně klesla. U nás se pěstují jahody spíš pro čerstvý trh, na zpracování je určen jen zlomek jejich produkce. Spousta tuzemských firem, které jahody zpracovávají, je dováží z Polska za příznivou cenu, poznamenal Ludvík. Pramen: Zemědělec, 29/2005 Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od SKK - 77,408 Kč 1 PLN - 7,321 Kč 1 USD - 24,756 Kč 1 EUR - 30,165 Kč 1 HRK - 4,132 Kč 100 HUF - 12,288 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 www szif cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného oddělení agrární informatiky tel.: fax: materna@szif cz Komoditní manager Ing. Lucie Šenková tel.: fax: senkova@szif cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 10