týden 2011 ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR

Transkript

1 týden 2011 Ročník XV., čtrnáctideník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.brambory@szif.cz ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen: Obsah: CZV neprané 25 kg... 3,94 Komoditní zpravodajství... 1 OOC neprané 25 kg... Spotřebitelské ceny... 4,63 9,40 Trh konzumních brambor v ČR: CZV, OOC... Zahraniční obchod ČR... Trh konzumních brambor v Evropě Aktuality... 5 Komoditní zpravodajství Česká republika Během uplynulých čtrnácti dní se situace na domácím trhu brambor pozvolna stabilizovala. Ceny sice ještě klesají, ale zdá se, že už pomalu nacházejí svoje dno. Koneckonců jak farmářské, tak i spotřebitelské ceny se za uplynulé dva týdny posunuly jen o několik málo desítek haléřů. Nabídka odrůd brambor je v současnosti pestřejší, než tomu bylo v průběhu prázdnin. Někteří producenti už začínají vyorávat odrůdy vhodné na uskladnění. Do popředí se tedy dostávají odrůdy jako např. Adéla, Princes, Red Anna a mnohé další kvalitní odrůdy brambor, převážně domácí provenience. V nejbližších dnech se očekává pravé babí léto s chladnými rány a odpolední teplotní maxima až kolem 20 C, takže i kvalita vyorávek bude slibná. Snad se spotřebitel nenechá nachytat na brambory ze západní Evropy, která se zbavuje svých přebytků. Podle exkluzivního šetření TIS ČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh ve 37. a 38. týdnu roku 2011 takto: CZV konzumních brambor 3,94 (proti 36. týdnu 2011 pokles o 0,22 ) OOC konzumních brambor 4,63 (proti 36. týdnu 2011 taktéž pokles o 0,44 ) Podle šetření TIS ČR SZIF se ceny konzumních brambor pohybovaly od 2,00 do 6,90 (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byly hlavně Impala, Adéla a Marabel s cenami povětšinou mezi 2,10 až 4,90. Obchodníci prodávali konzumní brambory za cenu (OOC) v rozsahu 2,70 7,50, s nejčastějším zastoupením odrůd Marabel, Impala, Adéla a Princes. Spotřebitelské ceny se v září 2011 podle oficiálního šetření ČSÚ dostaly na hodnotu 9,40, tedy klesly o 0,57 proti minulé hodnotě. V uplynulém období se CZV proti 38. týdnu 2010 tentokrát snížily o 3,21, ceny obchodníků OOC se meziročně snížily o 3,58. SC v tomto srovnání ovšem klesly o 4,66. Evropská unie a svět Evropská komise chce s ohledem na nedávnou EHEC krizi investovat dalších 12 mil. do výzkumu původce onemocnění baktérií E. coli. Dodatečný balík financí z rámcového programu EU pro výzkum by měl především sloužit k dalšímu vývoji obranné metody, která by měla zamezit možným budoucím epidemiím. Již na podzim by mělo zahájit činnost mezinárodní konsorcium s názvem Antigone. Cílem výzkumných prací je předložení uceleného vědeckého pohledu na nový kmen E. coli pro tento účel byl vyčleněny finanční prostředky ve výši 2,1 mil. - a řadu dalších virulentních choroboplodných zárodků, které by mohly představovat hrozbu pro lidské zdraví. Ve Velké Británii během první poloviny září pokračovala zdárně sklizeň brambor. Zatímco v Anglii panovalo suché počasí, ve Skotsku zlobily farmáře občasné přeháňky. Kvalita hlíz byla dobrá, ojediněle docházel ok narušení hlíz, případně jejich zelenání v místech kdy nebyly brambory zcela pod povrchem. K bylo na území Velké Británie sklizeno ha brambor, což je 39 % celkové sadbové plochy. Pro srovnání v roce 2010 bylo ke stejnému datu sklizeno 37 tis ha (29 % plochy) a v roce ,9 tis. ha (36 % sadbové plochy brambor). Bělorusko plánuje zvýšit export brambor mezi roky až 14násobně. Celková hodnota exportu má dosáhnout hodnoty 200 mil.usd (148,7 mil. EUR). Zpráva tamního ministerstva zemědělství pojednává i o navýšení produkce masa a masných výrobků, ovoce, zeleniny a dalších komodit. Snahou je maximálně zefektivnit výrobu a přitáhnout zahraniční investory. V Jižní Africe trápí farmáře i zpracovatele přímrazky a povodně. Zpracovatelé brambor ohlašují ztrátu nejméně 6 mil. 10 kg vaků brambor. Cílem bramborářství v této oblasti je zaměřit se na pěstování brambor v bezmrazových regionech a také navýšení kapacity chladírenských zařízení. Průměrná spotřeba brambor je v jižní Africe 37 kg/hlavu a rok. TIS ČR SZIF 1

2 týden 2011 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor; sklizeň 2011 Období zjištění ceny 38. týden 2011 Odrůda Varný typ Úprava Balení CZV Min. CZV Max. Průměr Změna ± ADÉLA B neprané pytel 25 kg 1) 2,00 6,80 4,01 0,61 CARRERA B neprané pytel 25 kg 1) 2,90 4,00 3,30 - DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 4,50 6,50 5,50 0,58 IMPALA B neprané pytel 25 kg 1) 2,00 5,50 3,52-0,72 MADEAINE B neprané pytel 25 kg 1) 2,90 4,90 3,60 - MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 3,00 4,00 3,47 0,00 MONIKA B neprané pytel 25 kg 1) 2,10 4,00 2,87-0,10 RED ANNA BA-B neprané pytel 25 kg 1) 5,00 6,90 6,13 - OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 2,00 6,90 4,00 0,01 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 10,00 16,00 13,22-0,33 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory; sklizeň 2011 Období zjištění ceny 38. týden 2011 Odrůda Varný typ Úprava Balení OOC Min. OOC Max. Průměr ADÉLA B neprané pytel 25 kg 1) 4,00 7,50 5,40-1,01 CARRERA B neprané pytel 25 kg 1) 3,80 7,00 5,80-0,74 DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 2,70 7,20 4,63 0,16 IMPALA B neprané pytel 25 kg 1) 3,20 6,50 4,81-0,19 MADELAINE BA neprané pytel 25 kg 1) 2,90 5,90 4,73 1,23 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 2,80 6,70 4,34-0,28 PRINCES B neprané pytel 25 kg 1) 2,90 5,40 3,79 0,29 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 2,70 7,50 4,68-0,38 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 12,80 18,00 15,47-0,49 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích, u nových brambor je velikost balení kg. OOC = Obchodní odbytové ceny (bez dopravy a DPH); Pramen: TIS ČR SZIF Změna ± Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR Ceny zjištěné v období končícím k uvedenému datu vydání bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ukazatel týden Praha Stč. Jihoč. Plzeň. Karl. Úst. Lib. Kvh. Par. Vys. Jihom. Olm. Zln. Mor-sl. ČR Konzumní brambory ,41 19,50 16,99 18,84 18,18 19,18 19,75 17,11 17,53 16,46 18,08 20,10 20,36 18,09 18, ,93 17,70 17,82 15,79 14,08 16,13 13,51 15,27 14,59 16,18 16,19 16,09 15,43 15,83 15, ,34 14,28 15,33 14,58 11,16 12,24 11,68 11,68 12,94 13,95 12,14 11,98 11,32 12,19 12, ,25 11,69 10,92 11,28 8,95 8,43 9,01 8,92 9,18 9,85 9,92 11,14 9,76 9,31 9, ,90 9,84 8,70 10,73 8,24 11,16 8,08 8,77 9,34 9,63 9,16 9,03 9,44 9,57 9,40 Poznámka: Stč. - Středočeský, Jihoč. Jihočeský, Plzeň. Plzeňský, Karl. Karlovarský, Úst. Ústecký, Lib. Liberecký, Kvh. Královéhradecký, Par. Pardubický,Vys. Kraj Vysočina, Jihom. - Jihomoravský, Olm. Olomoucký, Zln. - Zlínský, Mor-sl. Moravskoslezský; Pramen: ČSÚ 2

3 týden 2011 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR; ZAHRANIČNÍ OBCHOD Porovnání průměrných cen konzumních brambor raných v ČR podle šetření TIS ČR Období Ceny zemědělských výrobců (CZV) Obchodní odbytové ceny (OOC) Marketingový rok 2010/ / / / týden ,09 7,48 7,11 8, týden ,08 7,58 6,29 8, týden ,67 7,49 5,58 8, týden ,16 7,40 5,07 8, týden ,94 7,15 4,63 8,21 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj SC konzumních brambor podle regionů () v roce SC () Praha Středočeský kraj Jihočeský kraj Ústecký kraj Pardubický kraj Jihomoravský kraj Moravskoslez. kraj ČR Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ kalendářní týden Zahraniční obchod ČR vývoz konzumních brambor v období a I-VII 2011 V průběhu července 2011 bylo z ČR podle Pravý dolní graf zohledňuje rozložení exportu oficiálních údajů ČSÚ vyvezeno celkem t konzumních brambor (KN ) v období konzumních brambor (KN ). Z tohoto leden - červenec Jasný prim zde zaujímá opět objemu byla absolutní většina (1 632 t, 94 %) vyvezena Slovensko, kam bylo dodáno kolem 83 % vývozu ( t na Slovensko. Druhá pozice připadla našim západním komodity). Druhá pozice připadá Rumunsku (2 164 t; sousedům, Německu, absolutně (110 t, 6 %). Pomyslný 11 %), a konečně třetí je Nizozemsko (464 t brambor; bronz náleží Francii (9 t). Ta není pro malé množství 2 %). Podrobněji viz dále. v grafu zachycena. Vývoz konzumních brambor období: VI/2011 (t;%) celkový vývoz KN = t Vývoz konzumních brambor období: I-VII/2011 (t;%) celk. vývoz KN = t 110; 6% 2 164; 11% Německo Německo Maďarsko Itálie Slovensko Nizozemsko Rumunsko 1 632; 94% ; 83% Slovensko Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ 3

4 týden 2011 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Slovensko Týdenní a měsíční nákupní ceny konzumních brambor v roce 2010/11 Období/odrůda ADORA IMPALA AGATA Min. cena A Brambory celk. /100 kg EUR/100 kg Max. cena A 28. týden 11 C 25,94 - B 21,66 20,00 24,17 31, týden 11 D 28,71 - C 29,96 16,00 21,25 32, týden 11 ANUSCHKA ,00 16,85 31, týden 11 16,98 ELFE MARABEL 13,00 15,18 20, týden ,00 14,84 25, týden ,11 10,00 14,67 25, týden 11-11,42 13,82 10,00 13,15 20, týden 11 12,03 9,66 12,53 7,50 12,58 25,00 Poznámka: 25 kg balení; Přepočet na konverzním kurzem 1 = 30,126 SKK; A = od uvádí ATIS ceny v EUR/100 kg v souvislosti s přechodem Slovenska na společnou Evropskou měnu; B = průměr za VI-2011; C = průměr za VII-2011 Pramen: PPA ATIS Bratislava EU CZV (EUR/100 kg) 0 Ceny producentů konzumních brambor (EUR/100kg) v jednotlivých kalendářních týdnech ČR Estonsko Německo Lotyšsko Litva Rumunsko Srbsko Slovensko období 2011/ / / / / / / / / / /27 Pramen: Mezinárodně integrovaný tržní IS zemí SVE farmářské ceny brambor EUR/100 kg Země /období Estonsko Německo Lotyšsko Litva Rumunsko Srbsko Slovensko ČR 2011/ ,58 29,46 29,56 12,47 14, /36-8,75 22,12 11,58 29,46 29,56 12,58 17, /35 24,00 10,29 26,86 11,57 29,45 29,29 13,15 17, /34 27,00 11,00 24,07 11,58 35,86 29,21 14,67 19, /33 28,00 12,00 25,75 14,47 40,87 29,17 14,84 14, /32 29,00 17,00 23,32 14,46 42,31 29,14 15,18 20, /31 30,00 18,00 25,22 13,02 50,58 29,14 16,27 13, /30 28,00 20,50 24,90 13,75 46,87 28,58 16,85 24, /29 29,00 23,00 19,79 18,08 47,21 29,59 21,25 25, /28 27,00 25,50 30,61 19,53 47,21 39,46 24,17 24,81 Poznámka: uvedené ceny jsou průměrné ceny producentů v jednotlivých zemích; Pramen: Agricultural Market Information Service for Central and Eastern European Countries - AGRIMIS, Německo; Polsko Velkoobchodní ceny domácích brambor na trhu k (37. týden 2011) PLN/kg Trh Polsko Bronisze Lublin Poznaň Sandomierz Elbląg Kalisz Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Konz. brambory 0,28 0,80 0,40 0,60 0,27 0,40 0,25 0,40 0,40 0,43 0,20 0,20 Konz. brambory* 0,25 0,80 0,50 0,60 0,27 0,40 0,25 0,30 0,53 0,53 0,20 0,27 Pramen: - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; pozn. * = období (36. týden 2011) 4

5 týden 2011 AKTUALITY, SERVIS Chorvatsko (HRK/kg) 6 Velkoobchodní ceny brambor podle kategorie v jednotlivých regionech Chorvatska 5 4 konzumní brambory (HRK/kg) Min Týden 2011 Čakovec Metković Osijek Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko celkem konzumní brambory (HRK/kg) Max konzumní brambory (HRK/kg) průměr Pramen: Chorvatsko Velkoobchodní ceny brambor vybraných měst 37.týden 2011 (od do ) HRK/kg Brambory konz. Čakovec Metkovič Osijek Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko celk. min. 1,20 2,00 1,80 2,50 2,00 2,00 1,20 max. 1,50 2,00 2,80 3,69 5,00 2,00 5,00 průměr 1,35 2,00 2,15 2,98 3,33 2,00 2,51 Pramen: Srbsko a Černá Hora Ceny brambor v Srbsku - období DIN/kg; /kg Srbsko a Vojvodina: (DIN/kg) Bělehrad Čačak Kraljevo Loznica Niš Pirot konzumní brambory střed Srbsko a Vojvodina: (DIN/kg) Požarevac Smederevo Zaječar Kikinda Pančevo Sombor konzumní brambory střed Černá Hora: (EUR/kg) Berane Bijelo Polje Cetinje Herceg Novi Nikšić Podgorica konzumní brambory celkem 0,5 0,6 0,7 0,8 0,5 0,8 Poznámka: 1 = 100,95 RSD (Srbský Dinár) k ; Pramen: Opoždění nástupu alternariové skvrnitosti u brambor při použití thidiazuronu V pokusech bylo sledováno, zda při napadení aplikovány s/bez thidiazuronu v dávkách 140, 280, brambor alternariovou skvrnitostí může aplikace a 560 g/ha a s kinetinem v dávce 1,5 g/ha ve čtyřech syntetických cytokininů, thidiazuronu a kinetinu aplikacích. Zároveň byl sledován i rozvoj choroby. Na způsobit prodloužení fungicidní aktivity při použití základě výsledků se použití thidiazuronu v dávce 280 mancozebu a chlorothalonilu-zn. g/ha a kinetinu v dávce 1,5 g/ha projevilo opožděním Typickými projevy alternariové skvrnitosti jsou nástupu choroby, a to o 4 dny, a při dávce thidiazuronu hnědé skvrny na listech brambor. V pokusech bylo 560 g/ha o 2 dny. Thidiazuron prodloužil působení sledováno, zda může aplikace syntetických cytokininů, fungicidů o 3 dny, u kinetinu se tyto účinky neprojevily. thidiazuronu a kinetinu způsobit prodloužení fungicidní Na základě výsledků se použití thidiazuronu, který aktivity při použití mancozebu a chlorothalonilu-zn. působí jako cytokinin, projevilo prodloužením fungicidní Pokusy byly provedeny v letech u odrůdy aktivity při napadení porostů alternariovou skvrnitostí. brambor Atlantic. Mancozeb a chlorothalonil-zn byly Pramen: 5

6 týden 2011 AKTUALITY, SERVIS Mezinárodní podzimní burza brambor 2011 Již 60. ročník se v Hannoveru uskutečnil 14. září V Hannoveru se 14. září 2011 koná již 60. Mezinárodní podzimní burza brambor. Odborníci z odvětví brambor se zde sejdou k širokému dialogu o situaci a perspektivách bramborářství v globálním měřítku. Burza, pořádaná svazem DKHV (Deutsche Kartoffelhandelsverband), je považována za nejvýznamnější konjunkturní barometr obchodování s bramborami. V centru pozornosti jsou odhady expertů k vývoji pěstování a sklizeného množství a jejich vliv na výrobní a spotřebitelské ceny. Také letos zde bude diskutován vývoj cen pro nadcházející sezónu. Doprovodná výstava od (13 hodin) poskytne informace z oblasti šlechtění, pěstování, třídění, zpracování, balení, obchodu a poskytování služeb a také možnosti k navázání kontaktů. Večerní program bude tradičně zahájen prezidentem DKHV Dieterem Tepelem. V pódiové diskusi odborníci podrobně představí svá očekávání a pohled na bramborářskou sezónu 2011/12. další informace na webu: News-60-Kartoffelherbstboerse-in-Hannover html Pramen: Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od EUR 24,875 Kč 1HRK 3,324 Kč 100 HUF 8,488 Kč 1 PLN 5,545 Kč 1GBP 28,482 Kč Vydavatel Odpovědný pracovník Komoditní manager TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného odd. agrární informatiky tel.: fax: materna@szif.cz Ing. Jiří Očenášek tel.: fax: ocenasek@szif.cz Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF 6