Vítejte v restauraci U dvou Kaštanů Welcome to the restaurant

Transkript

1 Vítejte v restauraci U dvou Kaštanů Welcome to the restaurant

2 Něco k pivu / Something with beer (servírované s čerstvým chlebem) 100g Náš nakládaný hermelín / Pickled Hermelin cheese 65,- s marinovanou červenou cibulkou v balsamicové redukci + pečivo / 100 g with marinated red bulb in balsamico reduction + pastry 100g Domácí utopenec / Homemade pickled sausage 55,- s cibulí, okurkou a paprikou + pečivo / 100 g with onion, cucumber and red pepper + pastry Smažené plněné jalapeňos papričky s chedarem a BBQ dipem / 79,- Fried stuffed jalapenos, cheddar and barbecue dip Polévka / Soup Staročeská česnečka s vejcem / Czech garlic soup with an egg 45,- sýrem, slaninou a chlebovými krutony / With cheese, bacon and bread croutons a dle denní nabídky / by daily offers 45,- Předkrmy / Appetizers 90g Hovězí carpaccio / Beef carpaccio 149,- z pravé argentinské svíčkové s rukolou, parmezánové hobliny, oliv. Olej / argentinian sirloin with arugula, parmesan shavings, olive oil 90g from real 120g Tradiční hovězí tatarský biftek / Tradition beef steak tartare 179,- s chlebovými topinkami 6ks / 120 g with bread toasts 90g Grilovaný kozí sýr / Grilled goat cheese 155,- s carpacciem z červené řepy s rukolou, bageta / 90 g with carpaccio from beetroot, arugula and a baguette

3 Saláty / Salads 130g Caesar salát / Caesar salad 145,- s kuřecím masem, krutony, grilovanou slaninou a parmazánem / 130g with chicken meat, croutons, grilled bacon and parmesan 90g Salát s kozím sýrem / Salad with goat cheese 157,- variace trhaných salátů se sušenými tomaty, olivami a balsamicovým dresingem / 90g a variation of chopped salad with sundried tomatoes, olives and balsamic dressing 120g Salát s tuňákem / Tuna salad 165,- ledový salát, rukola, cherry tomaty, limetovo-česnekový dresing + rozpečené toasty / 120g ice salad, arugula, cherry tomatoes, lime garlic dressing + grilled toasts 150g Trhaný salát s kuřecími prsíčky / Chopped salad with chicken breast 155,- s grilovanou zeleninou, marinované kuřecí prsíčko v čerstvých bylinkách a hořčično-medový dresing / 150g with grilled vegetables, marinated chicken breast in fresh herbs and mustard honey dressin Steak / Steaks 200g Hovězí flank steak / Beef flank steak 229,- s hrubozrnou solí a drceným pepřem, brambora ve slupce, česnekový dip, / 200g with coarsegrained salt and pepper, with an unpeeled potato, garlic dip, and a baguette 150g Hovězí nudličky / Beef noodles 179,- s červenou cibulí v omáčce ze zeleného pepře, rozpečená bageta / 150g with red onion in green pepper sauce, toasted baguette 300g Vepřová krkovice / Pork pastrami 189,- marinovaná v pikantní marinádě s chilli papričkami, americké brambory / 300g marinated in spicy marinade with chilli peppers and american potatoes 150g Steak z norského lososa / Norwegian salmon steak 219,- marinovaný v limetkové šťávě a citronovém pepři, šťouchané brambory / 150g marinated in lime juice and lemon pepper with mashed potatoes 200g Kuřecí steak plněný / Chicken steak 165,- sušenými rajčaty na rukolovém salátu, bylinková bageta / 200g filled with sundried tomatoes on arugula salad with a herb baguette 200g Medailonky z vepřové panenky / Medallions from pork tenderloin 179,- s hříbkovou omáčkou a hranolky / 200g with mushroom sauce and french fries

4 Burgery / Burgers Burger Mexico 189,- 180g hovězího masa, jalapeños papričky, čedar, tomaty, variace salátů, cibule, pepřová majonéza + bramborové hranolky / 180g of beef, jalapeños peppers, cheddar cheese, tomatoes, salad, onion, pepper mayonnaise, french fries Burger Roquefort 189,- 180g hovězího masa, sýr s modrou plísní, grilovaná cibule, pikantní majonéza + bramborové hranolky / 180g of beef, blue cheese, grilled onion, spicy mayonnaise, french fries Burger Bacon 189,- 180g hovězího masa, anglická slanina, vejce, pikantní majonéza, salát, tomaty + bramborové Hranolky / 180g of beef, english bacon, eggs, tomatoes, salad, spicy mayonnaise, french fries Česká kuchyně / Czech cuisine 200g Konfitované kachní stehno / Confitated duck thighs 179,- s červeným zelím a bramborovými plackami / 200g of confitated duck thighs with red cabbages and potato pancakes 200g Řízečky z vepřové panenky / Steaks from pork tenderloin 175,- se šťouchanými bramborami, kyselá okurka, citrón / 200g of steaks from pork tenderloin with mashed potatoes, a gherkin and a lemon 200g Pikantní guláš s hovězího krku / Spicy beef gulash 169,- s karlovarskými knedlíky / 200g of spicy beef gulash with carlsbad dumplings 200g Protýkaná panenka / Larded tenderloin 175,- slaninou a tymiánem s americkými bramborami a brusinkovo vinnou omáčkou / 200g of tenderloin larded with bacon and thyme with american potatoes and cramberry grape sauce

5 Dětské jídlo / Children meals 120g Přírodní kuřecí plátek / Natural chicken steak 109,- S hranolky / 120g with french fries 120g Smažený řízek / Fried steak 119,- z vepřové panenky se šťouchanými bramborami / 120g from pork tenderloin with mashed potatoes Bezmasá jídla / Vegetarian food 150g Grilovaná zelenina / Grilled vegetables 79,- (cuketa, lilek, paprika červená oranžová žlutá, cibule) / (zucchini, eggplant, pepper red, green, yellow, onion) 200g Smažený sýr, hranolky / Fried cheese, french fries 129,- Přílohy / omáčky / dipy Side dishes/sauces/dips Bylinková bageta / Herb baguette 39,- Fazolové lusky na slanině / Green beans on bacon 39,- 1/4 Chleba / ¼ of bread 29,- Omáčka ze zeleného pepře / Green pepper sauce 39,- Pepřová majonéza / Pepper mayonaisse 35,- Omáčka z lesních hub / Mushroom sauce 45,- BBQ dip / Česnekový dip / BBQ dip/ garlic dip 35,- Dezerty / Deserts Lívanečky / Crumpets 79,- s borůvkovou omáčkou a zakysanou smetanou / With cranberry sauce and sour cream Domácí štrůdl / Homemade strudel 69,- jablečný a tvarohový závin s malinovou polevou / apple strudel and cheesecake with raspberry sauce

6