Vědecká komunikace (1 blok, spolupráce s CEVAPO, květen 2007)

Transkript

1 Rozvoj celoživotního vzdělávání na Fakultě chemické VUT v Brně doc. RNDr. Ivana Márová, CSc. KOMPLEX KURZŮ PRO CELOŽIVOTNÍ VZDĚLÁVÁNÍ V OBLASTI APLIKOVANÉ CHEMIE, OCHRANY ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ A KRIZOVÉHO ŘÍZENÍ Projekt CZ / /0106 OP 3.2. RLZ spolufinancovaný z Evropského sociálního fondu a státního rozpočtu ČR

2 CÍLE PROJEKTU Zavedení nových kurzů a inovace stávajících kurzů celoživotního vzdělávání s náplní odpovídající aktuálním požadavkům odborné praxe cílené úzké oboustranné propojení vysoké školy a praxe přímé sdílení zkušeností přímý tok informací Další vzdělávání dospělých hlavní cílové skupiny: pracovníci a absolventi FCH VUT pracovníci státní správy a institucí příbuzného zaměření učitelé SOŠ a VOŠ odborníci z výrobní i nevýrobní sféry z oblasti chemie Moderní trendy long-life life learning odbornost a informovanost jazyková vybavenost počítačová č gramotnost t rozvoj osobnosti komunikační a prezentační dovednosti

3 Přehled plánovaných kurzů ů 1.série samostatné kurzy Ochrana obyvatelstva a krizové řízení Informační technologie v chemické praxi Angličtina pro chemiky Aplikovaná chemie 2.série ochrana životního prostředí ř a legislativa l i Legislativa v ochraně životního prostředí Trvale udržitelný rozvoj Toxikologie pro pracovníky v oblasti chemie Systémy jakosti v laboratořích ŽP 3.série potravinářství a moderní potravinářská legislativa Systém kontroly jakosti HACAP v potravinářství Základní zkoušky senzorické analýzy potravin Aktuální evropská legislativa potravinářství a krmivářství Geneticky modifikované organismy a současná legislativa Management potravinářské laboratoře 4.série moderní metody Letní škola elementární stopové analýzy Základy vzorkování analytických vzorků Základy metrologie Kurz moderních instrumentálních metod a jejich aplikací

4 Spoluřešitelská pracoviště ě Krajský úřad Jihomoravského kraje Magistrát města Brna Městská policie Brno Státní veterinární správa, pobočka Brno Zdravotní ústav se sídlem v Brně Ústřední ř kontrolní a zkušební ústav zemědělský

5 Realizované kurzy A. Kurzy nabízené FCH zejména pro odbornou veřejnost Kurz toxikologie pro učitele chemických předmětů (5 bloků, leden-únor 2006) Moderní instrumentální metody Anorganická elementární analýza (1 blok, březen 2006) Moderní metody anorganické a organické analýzy (blokový kurz, listopad 2006) Základy senzorické analýzy (2 bloky, prosinec 2006) Ochrana obyvatelstva a krizový management 1 (5 bloků, říjen-listopad 2006) Ochrana obyvatelstva a krizový management 2 (5 bloků, říjen-listopad 2007) Aplikovaná chemie (3 bloky, únor-březen 2007) Aktuální evropská legislativa v potravinářství a životním prostředí (3 bloky, prosinec 2007) B. Kurzy nabízené pro další vzdělávání pracovníků, absolventů a studentů FCH Angličtina pro chemiky 1 chemická terminologie, studium a zpracování odborných textů (semestrální, únor-duben 2006) Angličtina pro chemiky 2 rozvoj prezentačních dovedností v angličtině (učitelé a studenti DSP; semestrální, únor-květen 2007) Angličtina pro chemiky 3 prezentace odborných sdělení v angličtině v písemné i ústní formě semestrální, (říjen prosinec 2007) Přípravný kurz e-learningové podpory pro pedagogické pracovníky (2 bloky, květen-červen 2006) Elektronická ká podpora výuky e-learning 2 (1 blok, květen 2007) Základy zpracování videozáznamů (1 blok, červen 2007) Vědecká komunikace (1 blok, spolupráce s CEVAPO, květen 2007)

6 Jak jsme se vzdělávali li Kurz senzorické analýzy Kurz toxikologie Kurz Krizové řízení Kurz aplikované chemie

7 DOBROVOLNÁ ČINNOST (tabulka rizik podle Rasmussena) Riziko úmrtí [ na osobu a rok] Ochrana obyvatelstva a krizový management 1, 2 Rámcová náplň kurzu (FCH + 3): Jízda namotocyklu 2000x10-5 Analýza rizik a chemická Kouření (20 i více cigaret denně) 500x10-5 bezpečnost Řízení závodního automobilu 120x10-5 Onemocnění chřipkou 20x10-5 Řízení osobního automobilu (v USA) 17x10-5 Rizikové sporty -např. horolezectví 12x10-5 Nemírné pití alkoholu (láhev denně) 8x10-5 Používání antikoncepčních pilulek 2x10-5 NEDOBROVOLNÁ RIZIKA Přejetí automobilem na ulici (USA + GB) 500x10-7 Usmrcení při povodni nebo tornádu (USA) 22x10-7 Usmrcení při zemětřesení (v Kalifornii) 17x10-7 Usmrcení bleskem při bouři (USA) 8x10-7 Smrt - jedovatým zvířetem (GB) 7x10-7 Smrt při letecké havárii (USA) 1x10-7 Utonutí v důsledku protržení hráze 1x10-7 Havárie atomového závodu (USA) 1x10-7 Usmrcení výbuchem tlakové nádoby (USA 5x10-8 Nehoda při zacházení s benzinem 5x10-8 Usmrcení pádem meteoritu 6,5x10-11 Havarijní j a krizové plány, systém rozpracování, řízení Veřejná správa orgány krizového řízení,, zásady činnosti Mimořádné události prevence a řešení, plány (PČR, IZS) Metodika, t legislativa, l logistika Průzkum, detekce, analýza Prostředky y a zařízení hygienické a speciální očisty, prostředky kolektivní a individuální ochrany Bezpečnost přepravy Zdravotnické zabezpečení, IZS Bezpečnost obyvatelstva

8 Jak jsme se vzdělávali

9 Kurz toxikologie Předmět toxikologie, vymezení pojmů (xenobitikum, dávka, účinek, toxicita). Vztah mezi chemickou strukturou a toxicitou. Interakce toxických látek s organismem, osud cizorodých látek v organismu.orgánová toxicita. Významné skupiny toxických látek. Karcinogeneze, mutageneze, bezpečnost práce. Toxikologie anorganických, organických toxických látek, meziproduktů a produktů některých chemických výrob. Obecné zásady terapie otrav, antidotní terapie, bezpečnost práce v laboratořích, legislativní aspekty při práci s toxickými látkami. Organokovové k é a organoprvkové sloučeniny, č halogenderiváty, toxicita i rizikových ik prvků, toxické látky v našem okolí, látky nebezpečné pro životní prostředí. Ekotoxikologie osud látek ve složkách životního prostředí, bioindikátory, biotesty. Ochrana zdraví na chemických pracovištích. Bezpečnost chemických výrobků, některé mezinárodně sledované skupiny chemických látek); bezpečnostní listy, označování, skladování a uchovávání án chemických c látek a přípravků ve výukových laboratořích. Způsoby klasifikace chemických látek v ČR a v EU; aktuální legislativa týkající se chemických látek a přípravků; hodnocení toxicity na základě platné legislativy.

10 Aplikovaná Harmonogram kurzu Aplikovaná chemie : 1.blok: čtvrtek , od 14 hod. P6 Potravinářství, výživa, životní prostředí Víme, co jíme? Potravinářská aditiva z pohledu evropské legislativy Geneticky modifikované potraviny - přítomnost a budoucnost Zdravá výživa mýty a skutečnost, diety a jejich účinek Huminové látky Terra Incognita Ochrana životního prostředí v ČR, výsledky monitoringu kontaminace ŽP a potravních řetězců za roky ; současná evropská legislativa. chemie 2blok: 2.blok: čtvrtek, , od 14 hod, P6 Spotřební chemie a aplikovaná chemie, moderní materiály. Kosmetologie, bytová chemie a další aplikovaná chemie Digitální fotografie ve vědě a životě; nové trendy v amatérské fotografii. Kompozity pro 21.století Sklo a keramika. Biomateriály 3.blok: čtvrtek, , od 14 hod, P6 Analytické metody a vybrané demonstrační laboratorní úlohy Návštěva Dne chemie, demonstrace vybraných chemických úloh, návody. Přehled moderních instrumentálních metod. Přehled metod studia biopolymerů. Vybrané moderní instrumentální metody videoprezentace. Slavnostní ukončení kurzu, předání studijních materiálů a certifikátů

11 Kurz senzorické analýzy Praktická část - zkoušení základních senzorických schopností hodnotitelů: identifikace základních chutí a vůní zkouška prahové citlivosti chuti zkouška na určení chuťové paměti Párová porovnávací zkouška na určení intenzity vůně Pořadová zkouška na určení intenzity barvy Angličtina 1,2,3 Vědecká komunikace Senzorická analýza Umíte si připravit vhodnou prezentaci? Chcete zlepšit nebo rozvíjet své komunikační a interakční dovednosti? Chcete se umět srozumitelně (sebe)prezentovat, argumentovat, diskutovat, naslouchat? Co C o sobě prozradíte beze slov? Chcete se vyhnout chybám v prezentaci? Chcete se naučit, jak reagovat v diskusi, zvládat námitky,nečekané problémy, stres a trému? Chcete se co nejlépe připravit p na obhajobu? Přijďte na kurz prezentačních dovedností! Připravili jsme pro Vás ve spolupráci s CEVAPO prezentační odpoledne! , , P1 Angličtina pro chemiky Vědecká komunikace

12 1.blok: 1. Činnost státní veterinární správy při krizových situacích. Aktuální veterinární a související legislativa v krizových situacích. Přednášející: MVDr. Petr Kučínský, CSc., SVS Brno 2. HACAP Systémy kontroly jakosti v potravinářském průmyslu. Přednášející: Mgr. Aleš Peřina, PhD., ZÚ se sídlem v Brně 2.blok: 1. Systémy kontroly jakosti v kontrolních a akreditovaných laboratořích ŽP Přednášející: prof. RNDr. Milada Vávrová, CSc., FCH VUT Brno 2. Monitoring rizikových látek v půdách Přednášející: RNDr. Jaroslav Staňa, ÚKZÚZ Brno 3. Prioritní organické polutanty v životním prostředí Přednášející: ing. Josef Čáslavský, CSc., FCH VUT v Brně 3.blok: 1. Hodnocení zdravotních rizik v potravinách Přednášející: RNDr. Bohumil Pokorný, CSc., ZÚ se sídlem v Brně 2. Zdravotní rizika mikrobiologického znečištění potravin Přednášející : RNDr.Libuše Malíková, PhD., ZÚ se sídlem v Brně 3. Aktuální legislativa l v krmivářství Přednášející: RNDr. Jaroslav Staňa, ÚKZÚZ Brno Legislativa v potravinářství, krmivářství a ŽP

13 Publicita

14 Výstupy Název ukazatele Jednotka Hodnota 10100A A počet č podp.osob-posk.služ.nebo b pod.posk. osoba A Počet podpořených organizací kus A Počet podpořených osob - klientu služeb osoba A A Počet podpořených vědec. a výzk. prac. osoba A Počet nově vytv.prog/kurzu s komp. IT 21100A A Počet nově vytv/inov./prog.počát.vzděl. /prog počát vzděl A Počet nově vytv./inov.kurzu.s komp.žp kus 4 kus 18 kus 8 Vysvětlení: V průběhu řešení projektu ( ) 2007) jsme realizovali celkem 18 nových či inovovaných kurzů, jichž se zúčastnilo 544 účastníků; na přednáškové a další činnosti se podílelo 66 odborných pracovníků z FCH a 6 partnerských organizací.

15 Vzdělání je nejlepší cestovné pro stáří (Aristoteles) Děkuji za pozornost