Historie výroby piva Pivo jest důležitou pochutinou i potravinou,

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Historie výroby piva Pivo jest důležitou pochutinou i potravinou,"

Transkript

1 Pivní a vinný šenk ŽELEZNÁ RŮŽE ŽELEZNÁ RŮŽE Restaurace poskytuje 150 míst k sezení. Můžeme Vám nabídnout výborné pivo čepované z tanků nebo si můžete vybrat víno z naší rozsáhlé vinotéky, která je, stejně jako pivní tanky, součástí interiéru. K pivu nebo vínu je možné zakousnout různé chuťovky, ale i lahodná grilovaná žebra nebo kolena. V krbu pro vás připravíme selata, krůty, kýty i jiná masa, patří to k neodmyslitelné atmosféře naší restaurace. Nabízíme atraktivní prostředí pro pořádání akcí a různých oslav v těsné blízkosti brněnských veletrhů se zajištěným parkováním před restaurací. Nabídka jídel s objednávkou 24 h předem: 3800 g Pečená husa Kč 3200 g Pečená krůta Kč 2200 g Pečená kachna Kč * variace příloh nejsou zahrnuty v ceně Historie výroby piva Pivo jest důležitou pochutinou i potravinou, pro člověka tělesně pracujícího s mírou užívané jest bez následků škodlivých. Byť bylo množství výživných látek v pivě poskrovnu, jsou přece všechny obsaženy ve formě velice příhodné. (Ottův slovník naučný díl XIX, str. 816) za kolébku piva se považuje oblast Mezopotámie, kde místní obyvatelé pěstovali již v 7. tisíciletí př. n. l. obilí a pravděpodobně znali i obilné kvašené nápoje. NABÍDKA PIV 0,5 l LOBKOWICZ Premium Kč 0,5 l MERLIN Černý ležák Kč 0,5 l BORŮVKA Ochucený ležák Kč 0,5 l TELČSKÝ ZACHARIÁŠ Kč 0,5 l RYCHTÁŘ Natur kvasnicový Kč 0,5 l VELEN Pšeničný speciál Kč 0,5 l DÉMON Polotmavý speciál Kč 0,5 l KLÁŠTER Nepasterizovaný ležák Kč 0,5 l SCHWARZENBERG Světlé výčepní Kč 0,3 l Lobkowicz / Merlin / Borůvkový ležák Kč 0,3 l Zachariáš/Rychtář/Velen/Démon/Klášter Kč 0,3 l Schwarzenberg Kč 0,5 l Lobkowicz Premium nealko (lahvové) Kč 0,33 l Frisco (lahvové dle výběru) Kč v Chammurapiho zákoníku je zmínka o kvetoucí pivovarské činnosti a zákonem byl stanoven obsah mladiny v pivě a jeho cena. Porušování se trestalo smrtí utopením. podle starých Egypťanů vynalezli pivo bohové. Prý sám bůh slunce Re naučil člověka připravovat pivo. Edda, sbírka pověstí severních národů z 9. století, považuje medovinu i pivo za dar bohů a věří, že po smrti budou muži ve Valhale z rukou krásné dívky pít pivo. první zpráva o výrobě piva u nás se váže k Břevnovskému klášteru. Ve zprávě se uvádí, že v roce 993 n.l. vyráběli tamní benediktini víno i pivo. Angličané připravovali pivo odedávna, dokonce ve 13. století byli ustanoveni zvláštní dohlížitelé nad pivovary a chmelnicemi. pokračování na str. 2 Nabídka grilování v krbu: 5 dní předem selata Kč/kg jehňata Kč/kg v. krkovice Kč/kg krůty Kč/kg kuřata Kč/kg 1

2 RESTAURACE ŽELEZNÁ RŮŽE Historie výroby piva dokončení ze str. 1 u kádě při karbování se za starých dob zpívaly písně vážného obsahu. Panovala pověra, že by se bez zbožného zpěvu várka nezdařila. Nebo se prý zpívalo proto, aby se přemohla ospalost, aby nikdo nespadl do kádě. v životopise sv. Otty se uvádí, že druhům tohoto světce chutnalo v Pomořansku slovanské pivo lépe než zahraniční víno. pravděpodobně nejstarším dokladem o pěstování chmele na dnešním území našeho státu je nadační listina knížete Břetislava z třicátých let 11. století. Chmel byl u nás v 11. a 12. století rozšířen a pěstoval se dokonce i v Praze, např. na Střeleckém ostrově. o velké oblibě piva u našich předků, která mnohdy vedla k nadměrnému holdování tomuto nápoji a opilství, svědčí některé zákony vydané v roce 1039 knížetem Břetislavem I. Jsou v nich vymezeny tresty pro krčmáře přechovávající opilce, jako např.: rozbití veškerého hospodského nádobí, oholení hlavy, pranýřování na veřejném místě. prvním historickým dokladem souvisejícím přímo s výrobou piva je nadační listina prvního českého krále Vratislava II pro vyšehradskou kapitulu z roku pivo se v Plzni začalo vařit ihned po založení města v roce roku 1530 anglický král Jindřich VIII zapověděl chmelení piva, ale po 22 letech byl zákaz zrušen. STUDENÉ PREDKRMY 80 g Hovězí carpaccio Kč (plátky marinované hovězí svíčkové se sušenými rajčátky, podávané s rucolou, kaparovými jablíčky a hoblinkami parmezánu Gran Moravia, citronem a domácím pečivem) 100 g Tataráček z norského lososa s domácím pečivem Kč 150 g Uzená krkovička s křenem, hořčicí a nakládanou okurkou Kč 300 g Tradiční moravská fošna Kč (pečená selská krkovička, domácí bok, jablečný křen, hořčice a nákládané cibulky) 300 g Sýrová fošna Kč (variace kvalitních českých sýrů, zdobená vlašskými ořechy a hroznovým vínem) POLÉVKY 0,4 l Gulášová Kč (z hovězího karabáčku podávaná s domácím pečivem) 0,4 l Kuřecí vývar Kč (s trhaným masem, zeleninou julienne a nudlemi) Polévka dle denní nabídky 2

3 RESTAURACE ŽELEZNÁ RŮŽE TEPLÉ PREDKRMY 300 g Topinka s pikantní masovou směsí, volským okem a strouhanou Goudou Kč (vepřové karé s čersvou zeleninou) 150 g Moravské klobásky na černém pivu se zeleninou Kč 100 g Smažený hermelín plněný Poličanem Kč SPECIALITY K PIVU 1000 g Fošna plná řízků Kč (40 ks řízečků kuřecí, vepřové, mix) 200 g Taliány s čerstvým křenem a hořčicí 85 Kč 200 g Libová masová tlačenka s octem a cibulí Kč 200 g Staročeští nakládaní utopenci Kč (domácí výrobek) 150 g Nakládaný hermelín se švestkami a vlašskými ořechy Kč (domácí výrobek) 150 g Domácí paštika se švestkovou omáčkou Kč (domácí výrobek) 150 g Smažené tvarůžky obalované v anglické slanině Kč 100 g Naložený zrající Romadur s cibulkami Kč (domácí výrobek) 100 g Zrající tvarůžková pomazánka Kč (domácí výrobek) 1 ks Tvarůžkový chléb zdobený červenou cibulkou Kč 1 ks Nivová koule Kč 3

4 RESTAURACE ŽELEZNÁ RŮŽE HISTORIE BRNĚNSKÉ ULICE HLINKY Ulice Hlinky (Schreibwaldstrasse) vznikla při cestě ze zástavby podpořila i tramvajová linka s vozovnou na konci starého Brna do Pisárek, Kamenného Mlýna a Žabovřesk. Její první domky byly postaveny kolem místní cihelny rou v roce 1884 vystřídala na trati Královo Pole-Pisárky parní Pisárecké ulice. V roce 1870 to byla nejprve koněspřežka, kte- - hliníku a později i po obou stranách cesty, která podle tramvaj a od června 1900 tramvaj elektrická. Po padesáti jňovitého charakteru půdy dostala v roce 1750 název Hlinky, letech byla v roce 1917 Pisárecká ulice přejmenována a na počest nového rakousko-uherské-ho panovníka císaře Karla 1. Lehmstátte. Ve třicátých letech 19. století byla rozšířena na silnici, kterou lemovala rostoucí zástavba až k dnešní ulici Lipová. Ta tehdy byla - stejně jako ulice Květná -jen polní cestou přejmenována znovu, tentokrát na ulici V hlinkách a v roce dostala jméno Kaiser-Karl I.-Strasse. Ale už v říjnu 1918 byla do vinohradů, existujících na jihozápadních svazích Žlutého 1946 byl tento název upraven na Hlinky, ve shodě s nejstarším kopce až do začátku 20. století. pojmenováním ulice v roce Vroce 1867 byla dlouhá ulice Hlinky pod Žlutým kopcem přejmenována na Pisáreckou ulici, Schreibwaldstrasse. Byla hlavní spojnicí mezi Brnem a Písárkami, které byly v té době nejvíce známým a oblíbeným výletním místem. Zástavba Pisárecké ulice se rozrůstala, byly postaveny nové domy a starší domky byly postupně nahrazeny novostavbami, převážně řadovými vilami v novorenesančním slohu. Rozvoj PIVO A POJMY Členění Dle 11 a 12 oddílu 3 vyhlášky č. 45/2000 Sb. zákona č. 16/2000 Sb.) Lehká piva vyrobená převážně z ječných sladů, do 7 obsah využitelné energie max kj/l (na etiketě musí být uveden i obsah sacharidů, tuků a bílkovin a energetická hodnota musí být označena nejen v kj/l, ale též v kcal/l). Výčepní piva vyrobená převážně z ječných sladů, 8 až 10. Ležáky piva vyrobená převážně z ječných sladů, 11 až 12. Speciální piva vyrobená převážně z ječných sladů, 13 a více. Portery tmavá piva vyrobené převážně z ječných sladů, 18 a více. Se sníženým obsahem alkoholu piva z nejvýše 1,2% alkoholu. Se sníženým obsahem cukrů hluboce prokvašená piva s obsahem alkoholu do 0,75 g / 100 ml a bílkovin do 0,4 g / 100 ml. Pšeničná piva vyrobená s podílem extraktu z použitého pšeničného sladu vyšším než jedna třetina hmotnosti celkově dodaného extraktu. Kvasnicová piva vyrobená dodatečným přídavkem podílu rozkvašené mladiny do hotového piva v průběhu stáčení (Pozn.: Tímto se liší od tzv. nefiltrovaných piv, do kterých kvasnice přidávány nejsou. Kvasnice jsou v nich jako neodfiltrovaný zbytek po kvašení.). Nealkoholická piva s obsahem alkoholu nejvýše 0,5 %, ochucená s přídavkem látek určených k aromatizaci, potravních doplňků popř. jiných alkoholických nápojů (max. 1,2 do 15 % alk.., kromě vína a burčáku). Podíl lihovin a jiných alkoholických nápojů nesmí překročit 10 %. Podle způsobu kvašení je možno dále dělit piva na svrchně nebo spodně kvašená. Zatímco svrchní kvašení probíhá při C a s využitím kvasinek Saccharomyces cerevisiae subsp. cerevisiae popř. spontánní mikroflóry mléčných nebo octových bakterií, spodní kvašení probíhá při teplotách nižších (8 14 oc) a s použitím kvasinek Saccharomyces cerevisiae subsp. uvarum (carlsbergensis): Svrchně kvašená piva Ale středně silné až silné, hluboce prokvašené pivo s vyšší hořkostí a celou škálou barev. Existuje celá řada piv, která se podle barvy, hořkosti a chuti dělí do skupin Pale ale, India ale, Bitter, Mild ale, Scotch ale atd. Často má výrazný ovocný akcent. Pšeničné (Weizenbier, Weissbier) středně silné, převážně světlé pivo vyráběné s použitím pšeničného sladu. Vyznačuje se menší hořkostí, vysokým nasycením CO 2 a výrazným aroma po banánu. Vyrábí se v mnoha chuťových i druhových variantách, jak kvasnicové, tak filtrované. Stout velmi tmavé až černé, silně hořké, hluboce prokvašené, ale různě silné pivo. Podíl barvících sladů činí až 20 % a často se při výrobě přidává karamelový cukr. Vyznačuje se kompaktní a trvanlivou pěnou. Domovem tohoto druhu piv jsou Anglie a Irsko. Porter velmi tmavé, hluboce prokvašené, hořké pivo s vysokým obsahem alkoholu (až 9 %). Občas se při výrobě porterů používají kvasinky rodu Brettanomyces pro sekundární dokvašování, které dávají porteru výraznou ovocnou chuť. Trappist - vyrábí se pouze v šesti trapistických klášterních pivovarech. Vyznačuje se tmavě měděnou až tmavou barvou, vysokou hořkostí, ovocnou, slabě nakyslou chutí a vůní a obsahem alkoholu až 12 %. U nás je jediným výrobcem tohoto druhu piv Klášterní pivovar Želiv (piva Gotšalk, Castulus a Siard Falco) Spodně kvašená piva Pils převážně světlé pivo, chuťově plné, s výraznou jemnou až mírně drsnou hořkostí. Toto pivo vzniklo v polovině 19. století ve střední Evropě a dnes je celosvětově nejrozšířenějším druhem piva, které se vyrábí v mnoha variantách a jehož nejznámějším představitelem je Plzeňský Prazdroj, podle kterého je tento druh piva také pojmenován. Patří sem rovněž český Budweiser a též většina piv, která jsou u nás produkována. Bock velmi silné světlé nebo tmavé pivo se sladko-hořkou chutí. Piva s koncentrací mladiny nad 18 % jsou označována jako Doppelbock. Průmyslově se dnes vyrábí jen zřídka. Märzen silnější jantarově zbarvené pivo s výraznější plnou chutí a různou hořkostí. Někdy se používá přídavek nakouřeného sladu. Piva bavorského typu vyrábějí se z mnichovských sladů s přísadou barvicích sladů ve dvou odstínech tmavě rubínové a tmavohnědé (např. Flekovské 13%). Vyznačují se vysokým podílem extraktu, výraznou chmelovou hořkostí a hustou, trvalou pěnou. Jsou to silná piva, plné sladovo-chmelové chuti. publikováno 8/8/2012 4

5 RESTAURACE ŽELEZNÁ RŮŽE OBLÍBENÁ JÍDLA ZELEZNÉ RUZE 850 g Pečené selečí kolínko Kč s jablečným křenem, hořčicí, nakládanou okurkou a kozími rohy 800 g Grilovaná uzená žebírka Kč s čerstvým křenem, hořčicí, Živáňskou omáčkou, kozími rohy a nakládanou okurkou 300 g Živáňská jehla Kč (kuřecí prsa, vepřová panenka, hovězí steakové maso prokládané slaninou a grilovanou čerstvou zeleninou) 200 g Smažený vepřový řízek Brno Kč (poctivý flák vepřového řízku, plněného směsí míchaných vajíček, hrášku a šunky) 150 g Hovězí tataráček, 4 ks topinka Kč (hovězí steakové maso) CESKÁ A MORAVSKÁ TRADICNÍ JÍDLA 500 g Konfitované jehněčí kolínko Kč podávané se smetanovým listovým špenátem a šťouchanými bramborami 200 g Guláš s hovězích líček Kč s karamelizovanou šalotkou, čerstvým křenem a variací lázeňských knedlíků a bramboráčků 200 g Pečená selská krkovička Kč s dušeným sladkokyselým zelím a variací lázeňských a chlupatých knedlíků 200 g Staročeská svíčková na smetaně Kč s brusinkami a jemnými lázeňskými knedlíky 200 g Krůtí řízek Kč v kukuřičných lupíncích s bramborovým salátem 200 g Smažený sýr plněný šunkou Kč s vařenými bramborami a domácí tatarkou 5

6 RESTAURACE ŽELEZNÁ RŮŽE JÍDLA V MINUTKOVYCH ÚPRAVÁCH 300 g Rumpsteak s omáčkou z lesních hřibů Kč (hovězí steakové maso) 300 g Rumpsteak s pepřovou omáčkou Kč (hovězí steakové maso) 300 g Grilovaná medová kotletka Kč 300 g Kuřecí prsní steak s bylinkovým máslem Kč 250 g Panenka plněná listovým špenátem, šunkou a goudou Kč 200 g Porthaus Kč (smažená česnekovaná roštěná) 200 g Kuřecí prsní steak zapékaný plátky čerstvých rajčat a Mozzarellou. 155 Kč 200 g Smažený kuřecí prsní řízek plněný šunkou a sýrem Kč 200 g Grilovaná kuřecí prsa na zelených fazolových luscích Kč s anglickou slaninou 200 g Kuřecí prsní steak zapékaný hermelínem, salámem a cibulí Kč 200 g Zapékaný vepřový steak s tvarůžky, salámem a cibulí Kč (vepřová kotleta) TESTOVINY 300 g Gnocchi Kč se smetanovým listovým špenátem, grilovanými kuřecími prsíčky sypané parmezánem Gran Moravia 250 g Spaghetti aglio olio e peperoncino Kč (celozrnné špagety s plátky restované čerstvé feferonky a česneku na olivovém oleji s mletým pepřem a hoblinkami parmezánu Gran Moravia RYBY 250 g Pstruh na roštu Kč 200 g Steak z čerstvého lososa Kč (bez kostí a kůže) Kapr na šalvěji Suroviny: kapr, máslo, sladká smetana, brambory, šalvěj, sůl, pepř, petržel Kapra vykucháme, rozpůlíme, omyjeme vodou čerstvou, osolíme a opepříme, bychom výrazné chuti dosáhli, a vložíme na pekáček vymazaný máslem. Po povrchu kapra potřeme rovněž máslem, hustě posypeme rozdrcenou šalvějí a rychle v horké troubě upečeme. Po upečení kapra uložíme na nahřátou mísu, do šťávy trochu sladké smetany přidáme, jež ji jemnou učiní, povaříme krátce a na rybu procedíme. Podáváno s bramborem, jakož i s kaší bramborovou. Zdobeno zelenou petrželí, co tvému jídlu krásu dodá. 6

7 RESTAURACE ŽELEZNÁ RŮŽE SALÁTY 300 g Caesar s parmezánem Gran Moravia a domácím pečivem Kč (150g kuřecí prsa, ledový salát, anglická slanina, dresink) 300 g Caprese Kč (plátky Mozzarelly prokládané čerstvými rajčaty, olivový olej, bazalkové pesto podávané s domácím pečivem) 300 g Řecký salát s balkánským sýrem a olivami Kalamata Kč (s domácím pečivem) 300 g Ledový salát se slaninkou Kč 300 g Okurkový salát Kč MOUCNÍKY Další saláty dle Vašeho přání 2 ks Babiččiny palačinky s meruňkovou marmeládou sypané vlašskými ořechy Kč (zdobené šlehačkou) 1 ks Palačinka s lesním ovocem a vanilkovou zmrzlinou Kč 1 ks Domácí medovník se šlehačkou Kč 1 porce Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou Kč 1 porce zmrzliny Kč Další moučníky, zmrzliny a sorbety dle denní nabídky BVV 1243 Český král Václav I. udělil Brnu městská práva, včetně práva pořádat jednou ročně Výroční trh svatodušní. Brno pořádalo šest výročních trhů ročně za účasti kupců z cizích zemí. V 19. století roční obrat brněnských výročních trhů dosáhl 16 milionů zlatých (polovina obratu tehdejších lipských veletrhů). Koncem století se Brně konala velká Císařská jubilejní výstava. V roce 1899 byl podán první návrh na zřízení výstaviště v Brně byla založena společnost Brněnské výstavní trhy a rok na to se v srpnu konaly první Brněnské výstavní trhy. Architektem hlavního pavilonu výstaviště (dnes pavilon A) byl Ing. Dr. Jaroslav Valenta, autorem projektu železobetonové konstrukce architekt Emil Králík. Za II. světové války Brněnské výstaviště sloužilo německé policii a wehrmachtu.1955 Byla uspořádána první Výstava československého strojírenství Dokončena stavba dosud největšího pavilonu Z. Pavilon má m2 hrubé plochy, výška kopule pavilonu je přes 30 m a rozpětí přes 90 m. Autory pavilonu byli Ing. arch. Zdeněk Denk, Ing. arch. Zdeněk Pospíšil, Ing. arch. Milan Steinhauser. Autorství kopule pavilonu patří profesoru VUT Ing. Dr. Ferdinandu Ledererovi V září se uskutečnil první Mezinárodní strojírenský veletrh Vznikl podnik zahraničního obchodu Brněnské veletrhy a výstavy, který převzal správu brněnského výstaviště Podnik Brněnské veletrhy a výstavy byl přijat do Mezinárodní veletržní unie (Union des Foires Internationales), sídlící v Paříži. 7

8 RESTAURACE ŽELEZNÁ RŮŽE PRÍLOHY 250 g Vařené brambory s máslem Kč 250 g Šťouchané brambory Kč 250 g Steakové bramborové hranolky Kč 250 g Opékané brambory s česnekem a rozmarýnem Kč 1 ks Domácí bramboráček Kč 1 ks Domácí lázeňský knedlík Kč 1 porce Domácí chlupaté knedlíky Kč 300 g Zelené fazolové lusky s anglickou slaninou Kč 300 g Grilovaná čerstvá zelenina Kč 1 ks Topinka Kč 1 košík Pečivo Kč Pro děti rádi připravíme poloviční porci vámi vybraného jídla. (v ceně 70 % z klasické porce) OBLÍBENÉ DOPLNKY K NASIM JÍDLUM 1 porce Domácí čalamáda Kč 1 porce Kysané zelí Kč 1 porce Kozí rohy Kč 1 porce Nakládané okurky Kč 1 porce Jablečný křen Kč 1 porce Čerstvý strouhaný křen Kč 1 porce Tatarská omáčka Kč 1 porce Dijonská hořčice Kč 1 porce Kečup Kč 1 ks Oliva Kalamata Kč POCHUTINY A OSTATNÍ Chips Kč Arašídy Kč Tyčinky Kč Pražené mandle Kč lahev s sebou Kč obal na jídlo s sebou Kč 8

9 RESTAURACE ŽELEZNÁ RŮŽE NÁPOJOVY LÍSTEK Nealkoholické nápoje 0,25 l Pepsi Cola Kč 0,25 l Pepsi Cola light Kč 0,25 l Mirinda Kč 0,25 l 7 UP Kč 0,25 l Evervess Tonic (dle výběru) Kč 0,25 l Toma Juice (dle výběru) Kč 0,2 l Lipton Eis Tee (dle výběru) Kč 0,3 l Toma Natura (perlivá, jemně perlivá, neperlivá). 25 Kč 0,25 l Energy Drink (dle výběru) Kč Aperitivy 10 cl Crodino (nealko aperitiv) Kč 8 cl Martini (bianco, rosso, dry) Kč 8 cl Cinzano (bianco, rosso, dry) Kč 4 cl Campari Bitter Kč 4 cl Royal Oporto (portské) Kč 4 cl Sherry (cream, médium, dry) Kč Sekty 0,75 l Bohemia Sekt Kč (demi, brut) Jakostní vína bílá a červená 1 l rozlévané (dle výběru) Kč 0,2 l rozlévané (dle výběru) Kč Kvalitní vína bílá a červená s přívlastkem S aktuální nabídkou naší vinotéky Vás ochotně seznámí personál. Káva čerstvě mletá 100 % arabica 10 g Ristretto Kč 10 g Espresso Kč 10 g Lungo Kč 10 g Capuccino Kč 10 g Latte Macchiato Kč 10 g Vídeňská káva Kč 10 g Alžírská káva Kč (vaječný likér, šlehačka) 10 g Irská káva Kč (whisky, šlehačka) 10 g Káva bez kofeinu Kč OSTATNÍ TEPLÉ NÁPOJE 1 porce Horká čokoláda Kč 1 porce Svařené víno Kč 1 porce Grog Kč 1 porce Čaj (dle výběru) Kč 1 porce Šlehačka Kč 1 porce Glühfix Kč (směs koření na svařené víno) 1 porce Mléko ke kávě. 5 Kč 9

10 RESTAURACE ŽELEZNÁ RŮŽE BRNO VBrně (v hantecu Bryncl nebo Brnisko) je možné díky jeho bohaté historii tradičního hlavního města Moravy nalézt desítky kulturních památek. Brno je také známo jako kolébka funkcionalistické architektury. Hrad Špilberk (v hantecu Špilas) je starý hrad tvořící dominantu města na vrcholu stejnojmenného kopce.byl založen ve druhé polovině 13. století českým králem Přemyslem Otakarem II. Z gotického hradu se ve druhé polovině 17. století proměnil v mohutnou barokní pevnost. Jeho nedílnou součástí se stala obávaná věznice kasematy. Historie Brna je opředena mnohými pověstmi. Například pověst o strašlivém brněnském draku, který se v Brně kdysi ocitl a terorizoval okolí. Jeden se statečných měšťanů však lstí obávaného draka zabil a ten dodnes visí vycpaný na Staré radnici, jako připomínka na tuto událost. Na památku vítězství při obléhání Brna švédskými vojsky roku 1645 se v katedrále svatého Petra a Pavla zvoní poledne v 11 hodin dopoledne. Touto lstí bylo švédské vojsko poraženo. Lekce brněnského hantecu bagrovat, gáblovat, futrovat jíst bakule, chechtáče, love peníze betelný výborný cálovat platit cech účet čórkař zloděj dojet sníst po někom zbytky erteple, kremple brambory flek peněženka frkačka, kóřka, špinka cigareta gample houby glgat pít hokna práce chálka jídlo jít na jedničku jít na pivo kalit škopky pít pivo kéma kamarád klohnit vařit lampa láhev machl zavřeno paluša hospoda pětka desetikoruna pivec pivovar šalina tramvaj škopek pivo šlajzna žízeň šnicl řízek štatl město švestky policie švíca sestra vyžahnót vypít zacálovat zaplatit Jak zkalil Žanek Husa v Pakostnici Vyhópne ráno borec z betle, hodí čučku z vokna, zgómne že zoncna rumpluje, tak hlásí hakl krén. Hópne si na retich, vysadí ňáké ten dlabanec, vošolne si šlupky sbalí dečmen pod klepeto a šmrncne se štatlem. Pak pila na šmirgl a vaří si to přes Oltec na Rivec lapat bronz. Jak se zoncní, zgómne betetnýho šnicla na dečmenu. Čučka na to, je to negrilový, bez kódru a chce to uvařit nějaký ty voděrady. Tak do ní začně vrkat Ty kchóc, co tady vaříš, á maturitní válka... Ty negómeš, jak skalil Žanek Husa v Pakostnici? To máš tak: To byl ňáké Žanek Husa a ten vařil správný války, a ty véšky jezoviti na něho nastópili a poslali mu glét: Žaný, přijeď k mlénu do Pakostnice. Žanek měl dva správný kámoše Žanka Rohatýho z Dubnice a Žanka Želivskýho, a ti mu hlásili: Žany, bacha, je to fligna, vyložená podělávka, blbče, když jim na to hópněš, tak tam zagrebuješ do snu. Žany byl borec, žádný fédry, mám gléto, je to v ókeju. Zbalil pinkl a pila na stopa. V Pakostnici hnedka na něho nastópil koncil. Žany, sledovanec ty seš nabité kó, to my gómem ale ty tam jedeš křivý války a to je levandula. Vodvolé to a je to ve zlatě. Žanek: Já nejedu žádné tunel a nic nevodvolám. Žany, sledovanec. Klofneš vod nás old love, my radovanec, ty radovanec a je to v pikách. Žany zas: Já su zlaté a nic nevodvolám. Voni na to: Ty seš krén a křivé. On zas že je rovné a v goldně. Tak mu mázli železa na perutě a šópli ho do kameňa, tam ho klendra štengrovala, kelcny se mu furt lágrovaly, chálka levá, škopek z toho paf, akorát samé tvrdé giňál, samé vasr, vo válcách žádné hantec. Von sice vařil na bachmana: Ty, kemo, buď tak benevolentní vysaď mi válec. Ale von mu místo válca vysadil mixnu. Pak ho vytlačili z kameňa, mázli mu potupnó micnu na dóznu, šópli ho na roští, hodili blesk a to víš. Žhavka na vanu, žhavka na cemr a Žanek zfajroval dřív, než bys dva škopky vypařil. Tak už to gómeš, koňo? 10

11 RESTAURACE ŽELEZNÁ RŮŽE Destiláty 4 cl Fernet Stock Kč 4 cl Fernet Citrus Kč 4 cl Tuzemák Kč 4 cl Peprmintka Kč 4 cl Vodka Finlandia Kč 4 cl Vodka Absolut Kč 4 cl Cpt. Morgan Kč 4 cl Bacardi Rum Kč 4 cl Havana Rum Kč 4 cl Gin Beefeater Kč 4 cl Metaxa ***** Kč Whisky & Cognac 4 cl Skotská whisky.. 55 Kč dle výběru 4 cl Irská whisky Kč dle výběru 4 cl Jim Beam Kč (bourbon) 4 cl Four Roses Kč (bourbon) 4 cl Jack Daniels Kč (7 let) 4 cl Pastis Kč 4 cl Moravské pálenky Kč (dle výběru) 4 cl Tequila Silver Kč 4 cl Tequila Gold Kč 4 cl Absinth 70 % Kč 4 cl Alpský Rum 80 % Kč 4 cl Grappa Kč 4cl Zacapa Rum Kč (23 let) Likéry 4 cl Becherovka Kč 4 cl Magister Kč 4 cl Vaječný likér Kč 4 cl Berentzen Kč (dle výběru) 4 cl Bols Kč (dle výběru) 4 cl Malibu Kč 4 cl Carolans Kč 4 cl Jägermeister Kč 4 cl Cointreau Kč 4 cl Grand Marnier Kč 4 cl Whisky 12letá..120 Kč dle výběru 4 cl Cognac Kč dle výběru 4 cl Calvados Old Kč 11

12 RESTAURACE ŽELEZNÁ RŮŽE Švestkové knedlíky s tvarohem Suroviny: 50 dkg polohrubé mouky, 20 dkg másla, 0,5 l mléka, 3 žloutky, 1 kg švestek, 10 dkg moučkového cukru, 15 dkg tvarohu, sůl Do vařícího se osoleného mléka s polovinou odváženého množství másla sypeme za stálého míchání mouku, až se nádoby nechytí. Potom odstavíme a do hmoty vychladlé ladně vmícháme žloutky. Na vále házíme do kousků těsta švestky a tvarujeme knedlíky. Dáváme do vařící vody a asi 8 minut vaříme. Po uvaření vyjmeme, necháme okapat a na talíři posypeme moučkovým cukrem, jenž jako energická vzpruha působí, a strouhaným tvarohem. Rozpuštěným máslem poléváme. Brno, Pisárecká ul. č. 24 *) Fotografie ze sbírek Muzea města Brna, BVV a dále z dobových dokumentů. Texty wikipedie.cz, hantec.cz a prazdroj.cz Ceny smluvní vč. DPH, změna vyhrazena. Obsluha je povinna vystavit účet z registrační pokladny, jinak nejste povinni účet uhradit. Kontakt: Restaurace Železná Růže, Hlinky 48, Brno Staré Brno Tel: , , Děkujeme vám za vaši návštěvu a brzy se na vás opět těšíme. 12

Gastro speciality na objednávku

Gastro speciality na objednávku Gastro speciality na objednávku Grilované sele (20-30 kg) (1,10) (chléb, okurek, křen, hořčice) objednávka 7 dní předem Pečená kačena - pro 4 osoby (1,3,7) (předkrm, 2 druhy zelí, 3 druhy knedlíků, dezert,

Více

Ad 1: Jednotky hořkosti piva (EBU)

Ad 1: Jednotky hořkosti piva (EBU) 4 6 Berliner Weisse (berlínské bílé) 6 12 Biere blanche (witbier) 6 18 Weissbier Ad 1: Jednotky hořkosti piva (EBU) Weissbier 8 16 American lager 12 24 Trapistická piva 16 24 Ležák 16 35 Kölsch 18 24 Tmavé

Více

Předkrmy. 120 g Broskev plněná jemným kuřecím koktejlem, toast 75 Kč. 100 g Mozzarella Capresse s rajčaty a bylinkami, toast 65 Kč

Předkrmy. 120 g Broskev plněná jemným kuřecím koktejlem, toast 75 Kč. 100 g Mozzarella Capresse s rajčaty a bylinkami, toast 65 Kč Předkrmy 120 g Broskev plněná jemným kuřecím koktejlem, toast 75 Kč 100 g Mozzarella Capresse s rajčaty a bylinkami, toast 65 Kč 100 g Šunková rolka s křenem a šlehačkou, pečivo 69 Kč 100 g Topinka s kuřecím

Více

80g Zvěřinová paštika v uzené slanině s borůvkovou omáčkou. 100g Kachní jatýrka s višňovou omáčkou

80g Zvěřinová paštika v uzené slanině s borůvkovou omáčkou. 100g Kachní jatýrka s višňovou omáčkou Předkrmy 80g Zvěřinová paštika v uzené slanině s borůvkovou omáčkou 100g Kachní jatýrka s višňovou omáčkou 80g Zapečený kozí sýr s medovým pórkem a cherry rajčatkem 59 Kč 79 Kč 69Kč Polévky 0,33l Silný

Více

Česneková polévka s opečenou slaninou, sýrem a chlebovými krutony (1,3,7)

Česneková polévka s opečenou slaninou, sýrem a chlebovými krutony (1,3,7) P o l é v k y Česneková polévka s opečenou slaninou, sýrem a chlebovými krutony (1,3,7) Hovězí vývar (1,3,7) s masem a domácími nudlemi Jihočeská kulajda (1,3,7) s h o u b a m i P ř e d k r m y 20 Kč 25

Více

Co tak něco na zub k pivu..

Co tak něco na zub k pivu.. Škvar ky, chléb 1 ks Co tak něco na zub k pivu.. 100g Grilované koleno bez kosti, hořčice, křen, okurek, chléb (1,3,10) 30,- 5 ks Grilovaná křidélka (1,3,10) (Okurek, hořčice, křen, chléb) 1 ks Topinka

Více

restaurace & penzion s trhanými saláty, hoblinkami parmazánu Grana Padano a limetkou, ochucené bazalkovým pestem a balzamikovým glazé

restaurace & penzion s trhanými saláty, hoblinkami parmazánu Grana Padano a limetkou, ochucené bazalkovým pestem a balzamikovým glazé Předkrmy 80g Carpaccio z hovězí svíčkové 135,- s trhanými saláty, hoblinkami parmazánu Grana Padano a limetkou, ochucené bazalkovým pestem a balzamikovým glazé 90g Nugety čerstvého kozího sýru 125,- balené

Více

STUDENÉ PŘEDKRMY POLÉVKY TEPLÉ PŘEDKRMY DRŮBEŽ DĚTSKÉ POKRMY

STUDENÉ PŘEDKRMY POLÉVKY TEPLÉ PŘEDKRMY DRŮBEŽ DĚTSKÉ POKRMY STUDENÉ PŘEDKRMY 100 g Šunka s křenem 75,- POLÉVKY 0,3 l Slepičí vývar s masem a nudlemi 45,- 0,3 l Česneková polévka 45,- TEPLÉ PŘEDKRMY 200 g Ďábelská topinka 99,- RYBY 100 g Pstruh na másle (dle váhy)

Více

Menu Něco k pivu a vínu

Menu Něco k pivu a vínu Něco k pivu a vínu 2 ks Čerstvý chléb s kachním sádlem a masem, sypaný pórkem, okurka 39,-Kč 1 ks Domácí utopenec s okurkou a feferonkou 39,-Kč 150g Bavorské grilované klobásky s hořčicí a křenem 150g

Více

Sokolovská 67, 136 00 Praha 8. Platný k 31.8.2012 Zdroj: Oficiální stránky restaurace Karlínský mlýn

Sokolovská 67, 136 00 Praha 8. Platný k 31.8.2012 Zdroj: Oficiální stránky restaurace Karlínský mlýn Sokolovská 67, 136 00 Praha 8 Platný k 31.8.2012 Zdroj: Oficiální stránky restaurace Karlínský mlýn Předkrmy 100g Buffalo Mozzarella Caprese 85,- Kč (Mozzarella, rajčata, bazalka, olivový olej) 100g Pikantní

Více

Minutky restaurace : Ryby :

Minutky restaurace : Ryby : Studené předkrmy : 60 g Nakládaný kozí sýr v olivovém oleji s paprikou, česnekem a bylinkami podávaný s rozpečenou bagetkou 59,- 60 g Matjesy ala losos ložené na jablečném salátku s cibulí, zdobené kapary

Více

0,3l Slezská česnečka (1,3,7,9) 39,00 Kč 0,3l Zelňačka (1,3,7,9) 39,00 Kč

0,3l Slezská česnečka (1,3,7,9) 39,00 Kč 0,3l Zelňačka (1,3,7,9) 39,00 Kč Jídelní lístek STUDENÉ PŘEDKRMY A SALÁTY 200g Uzený talíř (1,10) 69,00 Kč (uzené maso, klobása, angl. slanina, šunka, feferonky, zelenina) 200g Sýrový talíř (7) 79,00 Kč (eidam, camembert, sýr s modrou

Více

NÁPOJOVÝ LÍSTEK. Rozlévané Soda 0,1 dcl 4,- Juice pomeranč,jablko 0,1 dcl 8,- Nealkoholické pivo 0,5l Radegast světlý 28,- Radegast polotmavý 28,-

NÁPOJOVÝ LÍSTEK. Rozlévané Soda 0,1 dcl 4,- Juice pomeranč,jablko 0,1 dcl 8,- Nealkoholické pivo 0,5l Radegast světlý 28,- Radegast polotmavý 28,- NÁPOJOVÝ LÍSTEK Studené a dobré pivečko 0,3l 0,5l Gambrinus Nepasterizovaný 17,- 25,- Kozel 11 16-24,- Černý Kozel 16,- 24,- Plzeň 21,- 32,- Nealkoholické nápoje Rozlévané Soda 0,1 dcl 4,- Juice pomeranč,jablko

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK LETNÍ

JÍDELNÍ LÍSTEK LETNÍ JÍDELNÍ LÍSTEK LETNÍ PŘEDKRMY 1 ks Grilovaný hermelín s brusinkami a bagetkou 85, Kč 100g Lososový tatarák s bagetkou 120, Kč 100g Grilovaný lilek s rajčetem, mozzarellou a bylinkami 79, Kč MINUTKOVÉ POLÉVKY

Více

150g Cuketový salátek s grilovaným hermelínem, toast 99,- 1ks Šunková rolka s křenovou šlehačkou 40,-

150g Cuketový salátek s grilovaným hermelínem, toast 99,- 1ks Šunková rolka s křenovou šlehačkou 40,- Apetizéry 150g Cuketový salátek s grilovaným hermelínem, toast 99,- 1ks Šunková rolka s křenovou šlehačkou 40,- 150g Grilovaný balkánský sýr balený v parmské šunce, toast 95,- 100g Tatarský biftek, 3ks

Více

Grundle smažené dozlatova, koprový dip, citron 100g 65,-

Grundle smažené dozlatova, koprový dip, citron 100g 65,- Jídelní lístek Předkrmy Grilovaný ovčí sýr na salátku s cherry rajčátky 100g 85,- Staročeská šunka od kosti (křen, hořčice, okurka) 100g 75,- Tatarský biftek z pravé svíčkové, topinky 100g 140,- Carpaccio

Více

Jídelní lístek Polévky Studené předkrmy Teplé předkrmy Saláty jako hlavní chod

Jídelní lístek Polévky Studené předkrmy Teplé předkrmy Saláty jako hlavní chod Polévky 0,25 l Česneková se sýrem a šunkou, žloutek 35,- 0,25 l Česneková se šunkou a tvarůžkou, žloutek 40,- 0,25 l Vývar dle nabídky s nudlemi a zeleninou 35,- 0,25 l Žampionový krém "N" 35,- 0,25 l

Více

OBLOŽENÉ MÍSY MALÁ JÍDLA NEJEN K VÍNU A PIVU

OBLOŽENÉ MÍSY MALÁ JÍDLA NEJEN K VÍNU A PIVU POCHUTINY ŽVÝKAČKY 26,- BOHEMIA ARAŠÍDY 33,- BOHEMIA CHIPS (slané, paprikové,slanina) 37,- MANDLE ČERSTVÉ PRAŽENÉ SOLENÉ (100g) 70,- BRAMBOROVÉ SPIRÁLY 48,- OBLOŽENÉ MÍSY 250g VARIACE SÝRŮ A UZENIN PRO

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK. 200 g Vepřový závitek s uzeným sýrem v jemné KARI omáčce 139 Kč (1,7,9,10) 150 g Krkonošská bašta (1,3,7,9,10)

JÍDELNÍ LÍSTEK. 200 g Vepřový závitek s uzeným sýrem v jemné KARI omáčce 139 Kč (1,7,9,10) 150 g Krkonošská bašta (1,3,7,9,10) JÍDELNÍ LÍSTEK AKTUÁLNĚ VÁM NABÍZÍME: 400 g FLANK STEAK 319 Kč (hovězí steak z pupku) 200 g Smažená kapsa plná štěstí (1,3,7,9) 145 Kč (kuřecí prso, niva, šunka, kapie, pórek) 200 g Vepřový závitek s uzeným

Více

Předkrmy. Polévky. Saláty

Předkrmy. Polévky. Saláty Předkrmy 80g Tataráček z norského lososa zdobený limetkou s pečivem 139,- 80g Carpaccio z pravé svíčkové zdobené kousky parmezánu s pečivem 149,- 100g Vaječná omeletka na šalvěji plněná slaninou a kousky

Více

Studené předkrmy. Chuťovky, předkrmy a něco dobrého k pivu

Studené předkrmy. Chuťovky, předkrmy a něco dobrého k pivu Studené předkrmy 50g Šunkový kornoutek plněný křenem a šlehačkou 55,- 1ks Avokádo plněné lehkým kuřecím salátem 75,- 80g Jemný tartar z lososa s limetkou a toastem 95,- 80g Carpaccio z pravé svíčkové s

Více

STÁLÉ MENU. 0,33l Hovězí vývar s nudlemi 25,00 Kč 0,33l Česnečka se sýrem a opečeným chlebem 30,00 Kč

STÁLÉ MENU. 0,33l Hovězí vývar s nudlemi 25,00 Kč 0,33l Česnečka se sýrem a opečeným chlebem 30,00 Kč STÁLÉ MENU Polévky: 0,33l Hovězí vývar s nudlemi 0,33l Česnečka se sýrem a opečeným chlebem 30,00 Kč Dle denní nabídky Hotová jídla: 150g Moravský vrabec, bramborový špalíček, zelí 88,00 Kč 100g Ďábelská

Více

Vývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00

Vývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00 JÍDELNÍ LÍSTEK POLÉVKY Vývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00 PŘEDKRMY TATARÁKY Hovězí tatarák 150g 215,00 čerstvě připravený, namíchaný a podáváme se čtyřmi

Více

RESTAURACE NA ZAHRÁDCE

RESTAURACE NA ZAHRÁDCE RESTAURACE NA ZAHRÁDCE Stálý jídelní lístek Studené a teplé pochutiny k pivu 2 Gothajský salám s cibulí, ocet Studené vepřové prkénko, hořčice, křen Domácí sulc, cibule, ocet Sýrový talíř (eidam, hermelín,

Více

Restaurace "U Mendlíků" Jídelní a nápojový lístek

Restaurace U Mendlíků Jídelní a nápojový lístek Restaurace "U Mendlíků" Jídelní a nápojový lístek Chuťovky k pivu 205 150g Nakládaný hermelín (dle denní nabídky) 60,- 202 120g Utopenci s cibulí (dle denní nabídky) 45,- 22 200g Sýrový talíř 75,- 105

Více

11. 0,3 l Tomatový krém se smetanou 25,- a bazalkou

11. 0,3 l Tomatový krém se smetanou 25,- a bazalkou PŘEDKRMY 1. 120 g Rajčata s mozzarellou,bazalkou 59,- a olivovým oleje 2. 100 g Carpaccio z hovězí svíčkové 149,- s olivovým olejem a p 3. 120 g Toasty s rajčaty,česnekem 49,- a bazalkou zapékané m 4.

Více

Speciality regionální kuchyně:

Speciality regionální kuchyně: 1 2 Studené předkrmy: 80 g Uzený pstruh servírovaný s křenovou pěnou, cibulkou, mladým citronem a toustem 80 g Domácí paštika z husích jater v jemné pepřové krustě, s brusinkami a čerstvým chlebem 78,-

Více

Studené předkrmy. Saláty. Studená kuchyně. Šunkový koktejl na listu salátu, zdobený vlašskými ořechy a jablky, podávaný s opečeným toastem.

Studené předkrmy. Saláty. Studená kuchyně. Šunkový koktejl na listu salátu, zdobený vlašskými ořechy a jablky, podávaný s opečeným toastem. 80g Studené předkrmy Šunkový koktejl na listu salátu, zdobený vlašskými ořechy a jablky, podávaný s opečeným toastem 43 Kč 80g Variace šunkových roliček s křenovou šlehačkou a chřestem, pečivo Saláty Těstovinový

Více

100g Tatarský biftek, 4 ks topinek 148,- 80g Domácí kachní paštika, rozpečená bageta 108,- 80g Carpaccio Con Roma 155,-

100g Tatarský biftek, 4 ks topinek 148,- 80g Domácí kachní paštika, rozpečená bageta 108,- 80g Carpaccio Con Roma 155,- J Í D E L N Í L Í S T E K Studené předkrmy 100g Tatarský biftek, 4 ks topinek 148,-,6,10 80g Domácí kachní paštika, rozpečená bageta 108,-,6 80g Carpaccio Con Roma 155,- Plátky svíčkové z mladého býčka,

Více

Jídelní lístek. Studené předkrmy: Teplé předkrmy: Polévka: Hotová jídla: Těstoviny:

Jídelní lístek. Studené předkrmy: Teplé předkrmy: Polévka: Hotová jídla: Těstoviny: Studené předkrmy: 100 Šunková rolka s křenem a šlehačkou 55,- 100 Uzená krkovička s hořčicí a křenem 49,- 2ks Utopenci s cibulkou 35,- Obložená mísa (200 šunka,70 herkules,180 eidam,100 hermelín, 1199,-

Více

Pod čísly u všech pokrmů obsažen seznam alergenů

Pod čísly u všech pokrmů obsažen seznam alergenů Předkrmy: (doba přípravy 20-25 min) 1011 100g Grilovaný hermelín s brusinkami a vlašskými ořechy, 99,- domácí pečivo (1,5,7,8) 2284 70g Kachní paštika s mandlemi na pomerančích, 99,- domácí pečivo (1,5,8)

Více

PŘEDKRMY. Dále polévky dle denní nabídky

PŘEDKRMY. Dále polévky dle denní nabídky PŘEDKRMY 1. Tatarák z lososa 100g losos, limetka, tousty 2. Tatarský biftek 200g mletá hovězí svíčková, vejce, česnek, topinky TOPINKY 3. Topinka s kuřecí směsí a sýrem 100g 2 ks topinky, kuřecí maso,

Více

RESTAURACE NA ZAHRÁDCE

RESTAURACE NA ZAHRÁDCE RESTAURACE NA ZAHRÁDCE Stálý jídelní lístek Studené a teplé pochutiny k pivu Studené vepřové prkénko, hořčice, křen, okurka Domácí sulc, cibule, ocet Sýrový talíř (eidam, hermelín, niva, uzený sýr) Šmytec

Více

PŘEDKRMY. Marinovaný losos s máslovými toasty, listovými saláty a vinegretem

PŘEDKRMY. Marinovaný losos s máslovými toasty, listovými saláty a vinegretem PŘEDKRMY Tatarský biftek s česnekovými topinkami a jarní cibulkou 189 Kč Marinovaný losos s máslovými toasty, listovými saláty a vinegretem 119 Kč Domácí paštika z husích jater a libové slaniny s brusinkovým

Více

Předkrmy 69,-- 79,-- 69,-- 75,-- 49,-- 69,--

Předkrmy 69,-- 79,-- 69,-- 75,-- 49,-- 69,-- Předkrmy 100g Pomazánka z vepřových výpečků s cibulkou, čerstvý chléb 90g Uzené pstruží filátko, bylinkové máslo, toast 120g Špízky z baby mozzarellky a cherry rajčátek na čerstvém salátu 150g Kuřecí ragů

Více

Dle denní nabídky 35.-

Dle denní nabídky 35.- Studené předkrmy: 100g Zvěřinová paštika s brusinkovou omáčkou, pomerančem a opečeným toastem 47.- 100g Tlačenka s cibulí 30.- 100g Niva s jablky a vlašskými ořechy 45.- Polévka: Dle denní nabídky 35.-

Více

Prázdninový jídelní lístek Restaurace JUNIOR

Prázdninový jídelní lístek Restaurace JUNIOR Prázdninový jídelní lístek Restaurace JUNIOR Polévky Polévky 0,33 l Česneková se sýrem a šunkou 25,- Kč 0,33 l Francouzská cibulačka 25,- Kč Teplý předkrm 2ks Topinka Junior (zelí, šunka, sýr, zelenina)

Více

Studené předkrmy. 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12)

Studené předkrmy. 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12) Studené předkrmy 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12) 50 g Šunkový závitek 45,- se štýrským křenem a šlehačkou 50 g Prosciutto

Více

Rybí hody. Polévka: Nabídka: Rybí polévka se smaženými krutónky 25,- 200 g Smažené kapří hranolky s francouzským bramborovým salátem 129,-

Rybí hody. Polévka: Nabídka: Rybí polévka se smaženými krutónky 25,- 200 g Smažené kapří hranolky s francouzským bramborovým salátem 129,- Rybí hody Polévka: Rybí polévka se smaženými krutónky 25,- Nabídka: 200 g Smažené kapří hranolky s francouzským bramborovým salátem 129,- 150 g Rybí guláš se žemlovými knedlíčky 129,- 270 g Pstruh, obalený

Více

Studené předkrmy. 50 g Parmská šunka se žlutým melounem a toastem 79,- 50 g Šunkové kornoutky s křenem a šlehačkou 55,-

Studené předkrmy. 50 g Parmská šunka se žlutým melounem a toastem 79,- 50 g Šunkové kornoutky s křenem a šlehačkou 55,- Studené předkrmy 50 g Parmská šunka se žlutým melounem a toastem 79,- 50 g Šunkové kornoutky s křenem a šlehačkou 55,- 100 g Mozarella s rajčaty a bazalkou, toast 75,- 50 g Carpaccio s hoblinkami parmazánu

Více

PŘEDKRMY POLÉVKY SALÁTY

PŘEDKRMY POLÉVKY SALÁTY Jídelní lístek PŘEDKRMY Ztracené vejce s opečenými tousty a šunkou, sypané petrželí 49,- Drůbeží játra na cibulce a česneku s topinkami 69,- POLÉVKY Staročeské česnečka s krutony a sýrem 35,- Dle denní

Více

Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání. Předkrmy

Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání. Předkrmy Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání. Předkrmy Paštika z vepřových jater a líček s brusinkovým želé, šalotkovou marmeládou a topinkou ze selského chleba 70 Kč Námi zauzená

Více

MALÁ JÍDLA, PŘEDKRMY. Plátky domácí malostranské šunky s křenovým máslem, hořčičnou omáčkou a farmářským chlebem

MALÁ JÍDLA, PŘEDKRMY. Plátky domácí malostranské šunky s křenovým máslem, hořčičnou omáčkou a farmářským chlebem MALÁ JÍDLA, PŘEDKRMY Plátky domácí malostranské šunky s křenovým máslem, hořčičnou omáčkou a farmářským chlebem Paštika z kuřecích jatýrek s pistáciemi, listovými saláty a brusinkovým vinegretem Salát

Více

0,33 l Silný hovězí vývar s masem, zeleninou a. 0,33 l Česneková polévka s klobáskou a krutóny, 0,33 l Capuccino z lesních hříbků s kapkou dýňového

0,33 l Silný hovězí vývar s masem, zeleninou a. 0,33 l Česneková polévka s klobáskou a krutóny, 0,33 l Capuccino z lesních hříbků s kapkou dýňového 100 g Hovězí Carpaccio / jemný plátek z hovězí svíčkové s bazalkovým pestem, hoblinkami parmazánu, lístky rukoly a olivovým olej / 154,- Kč 100 g Variace sýrů /servírovaná s ořechy a hrozny / 55,- Kč 100

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK. Předkrmy. 100g GRILOVANÝ HERMELÍN 49,-kč. 60g CHUŤOVKA Z KOZÍHO SÝRA VE SLANINĚ 52,-kč. 100g JALAPENO PLNĚNÉ CHEDDAREM 56,-kč

JÍDELNÍ LÍSTEK. Předkrmy. 100g GRILOVANÝ HERMELÍN 49,-kč. 60g CHUŤOVKA Z KOZÍHO SÝRA VE SLANINĚ 52,-kč. 100g JALAPENO PLNĚNÉ CHEDDAREM 56,-kč JÍDELNÍ LÍSTEK Předkrmy 100g GRILOVANÝ HERMELÍN 49,-kč 60g CHUŤOVKA Z KOZÍHO SÝRA VE SLANINĚ 52,-kč 100g JALAPENO PLNĚNÉ CHEDDAREM 56,-kč 100g SÝROVÉ NUGETKY S CHILLI PAPRIČKAMI 49,-kč Saláty 300g MÍCHANÝ

Více

Restaurace Ve Dvoře APERITIVY LIHOVINY A DESTILÁTY WHISKY & BOURBONY BRANDY LIKERY VÍNA. 0,1 Cinzano bianco 33,- Kč 0,1 Cinzano rosso 33,- Kč

Restaurace Ve Dvoře APERITIVY LIHOVINY A DESTILÁTY WHISKY & BOURBONY BRANDY LIKERY VÍNA. 0,1 Cinzano bianco 33,- Kč 0,1 Cinzano rosso 33,- Kč APERITIVY 0,1 Cinzano bianco 33,- Kč 0,1 Cinzano rosso 33,- Kč LIHOVINY A DESTILÁTY 0,04 Gin beefeeater 30,- Kč 0,04 Vodka finlandia 32,- Kč 0,04 Tequila blanco 35,- Kč 0,04 Slivovice 40,- Kč 0,04 Borovička

Více

Jídelní a nápojový lístek

Jídelní a nápojový lístek Jídelní a nápojový lístek PŘEDKRM: 80 g Carpaccio z pravé hovězí svíčkové s parmesanem, limetkou a sušenými rajčaty podávané s rozpečenou bagetkou 129,- Kč POLÉVKY: 0,3 l Hovězí vývar s játrovými knedličky

Více

www.motelzeleznehory.cz 0,33 l Česnečka FLAMENDR 32,- (šunka, sýr, vejce, chlebové krutony) 2 ks Ďábelská Topinka 60,- (Pikantní mas.

www.motelzeleznehory.cz 0,33 l Česnečka FLAMENDR 32,- (šunka, sýr, vejce, chlebové krutony) 2 ks Ďábelská Topinka 60,- (Pikantní mas. 0,33 l Česnečka FLAMENDR 32,- (šunka, sýr, vejce, chlebové krutony) 2 ks Ďábelská Topinka 60,- (Pikantní mas.směs, sýr) 3 ks Míchaná vejce se slaninou 35,- 150 g Sýrová mísa 85,- 220 g Obložený talíř 69,-

Více

Česneková s chlebovými krutony a sýrem dle denní nabídky

Česneková s chlebovými krutony a sýrem dle denní nabídky 10g 150g 80g 80g 80g PŘEDKRMY Domácí utopenec v zavařovačce, chléb Nakládaný hermelín s chilli a česnekem, chléb Grilovaná klobása s čerstvým křenem, chléb Carpaccio z hovězí svíčkové s bylinkovým pestem,

Více

Restaurace Na Svaté Svatá 31 Zdice 314/003 699

Restaurace Na Svaté Svatá 31 Zdice 314/003 699 Studené předkrmy: 100g Pikantní salátek z olomouckých tvarůžků, pečivo 65.- 100g Talíř sušené šunky 75.- 100g Variace sýrů- niva, hermelín, olomoucké tvarůžky, máslo, pečivo 85.- 1ks Domácí nakládaný hermelín,

Více

Česnečka s domácí klobásou, chlebovými krutóny a sýrem Dle denního výběru. 1 ks Topinka s pikantní masovou směsí a zeleninou, sypaná sýrem 69,- Kč

Česnečka s domácí klobásou, chlebovými krutóny a sýrem Dle denního výběru. 1 ks Topinka s pikantní masovou směsí a zeleninou, sypaná sýrem 69,- Kč POLÉVKY Česnečka s domácí klobásou, chlebovými krutóny a sýrem Dle denního výběru 35,- Kč 25,- Kč NĚCO MÁLO K PIVEČKU 1 ks Topinka s pikantní masovou směsí a zeleninou, sypaná sýrem 69,- Kč 1 ks Topinka

Více

Myslivecká restaurace - Vila Háj Třeština u Mohelnice

Myslivecká restaurace - Vila Háj Třeština u Mohelnice Studené předkrmy 0,33l Sklenička zvěřinové paštiky podávaná s chlebem (pro 2 aţ 3 osoby) (dle denní nabídky) 100g Obloţený talíř (50g eidam, 50g dušená šunka) Polévky 0,33l Myslivecká česnečka se sýrem

Více

Předkrmy. Polévky. Dětská jídla

Předkrmy. Polévky. Dětská jídla Předkrmy 50g 80g Bruschetta se salátkem z pečených paprik a polníčku, zdobená parmazánovými hoblinami a redukcí z balsamica Carpaccio z pravé hovězí svíčkové v parmazánové krustě, toust Marinované plátky

Více

Jídelní lístek LA FONTANELLA

Jídelní lístek LA FONTANELLA Jídelní lístek LA FONTANELLA. PŘEDKRMY 1 Caprese 200g 60 Kč Rajčata,mozarella 2 Restovaná zelenina se sýrem 200g 55 Kč Směs zeleniny, eidam 3 Smažená šunková rolka se sýrem 150g 60 Kč 4 Selský talíř 200g

Více

Restaurace U ČOCHTANA JÍDELNÍ LÍSTEK

Restaurace U ČOCHTANA JÍDELNÍ LÍSTEK Bramborové placky 200 g se čtyřmi druhy sýra 99 Kč 200 g s pikantní směsí 89 Kč 200 g s drůbežími játry 89 Kč 200 g s tvarůžkama 89 Kč 200 g se zelím a slaninou 89 Kč 150 g se zeleninovou přízdobou 45

Více

Studené předkrmy. Teplé předkrmy. Polévky

Studené předkrmy. Teplé předkrmy. Polévky Studené předkrmy 1. 70g Šunkové rolky se smetanovým křenem 60,- 2. Moravské uzené rolky 60,- Teplé předkrmy 3. Zapékaný toust se zeleninou a sýrem 40,- 4. Smažená palačinka 70,- Polévky 5. Moravská svatební

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK. Předkrmy. Polévky. Metody vaření. 80 g Restovaná husí játra na portském víně 93 Kč. 100 g Tatarský biftek 129 Kč

JÍDELNÍ LÍSTEK. Předkrmy. Polévky. Metody vaření. 80 g Restovaná husí játra na portském víně 93 Kč. 100 g Tatarský biftek 129 Kč JÍDELNÍ LÍSTEK Předkrmy 80 g Restovaná husí játra na portském víně 93 Kč s jablky a tymiánem 100 g Tatarský biftek 129 Kč s křepelčím vajíčkem, topinkami a česnekem 120 g Carpaccio z červené řepy 89 Kč

Více

Jídelní lístek Předkrmy:

Jídelní lístek Předkrmy: Předkrmy: 1140 70g Domácí zvěřinová paštika s cibulovou marmeládou, 71,- chléb 2 ks 1141 100g Grilovaná cuketa zapečná kozím sýrem, 77,- čerstvě rozpečená bagetka 1142 2 ks Bruschetta s bylinkami, čerstvými

Více

RESTAURACE NA ZLATÉ VYHLÍDCE

RESTAURACE NA ZLATÉ VYHLÍDCE RESTAURACE NA ZLATÉ VYHLÍDCE Otevírací doba: 10:30 22:00 Pauza kuchyně: 15:00 15:30 Kontakt: Zuzana Pokorná tel.: 602651130 (rezervace, dotazy, připomínky,..) email:zuzana.pokorna68@email.cz web: www.nazlatevyhlidce.cz

Více

Vážení hosté. Vítáme Vás V Pivovaru. V prostorách, kde právě jste, se vařilo pivo již od roku 1757. a jak se říká kde se pivo vaří, tam se dobře daří

Vážení hosté. Vítáme Vás V Pivovaru. V prostorách, kde právě jste, se vařilo pivo již od roku 1757. a jak se říká kde se pivo vaří, tam se dobře daří Vážení hosté Vítáme Vás V Pivovaru V prostorách, kde právě jste, se vařilo pivo již od roku 1757 a jak se říká kde se pivo vaří, tam se dobře daří Věříme, že rozmanitý výběr jídel z naší kuchyně a bohatě

Více

Restaurace Mladá. Višňová 553. 289 24 Milovice IČ: 00712469 DIČ:8351201672. www.restaurace-mlada.cz. www.facebook.com/restaurace.mlada.

Restaurace Mladá. Višňová 553. 289 24 Milovice IČ: 00712469 DIČ:8351201672. www.restaurace-mlada.cz. www.facebook.com/restaurace.mlada. Restaurace Mladá Višňová 553 289 24 Milovice IČ: 00712469 DIČ:8351201672 Telefon: Restaurace a rozvoz: 773 227 320 Odpovědný vedoucí: 776 888 882 www.restaurace-mlada.cz www.facebook.com/restaurace.mlada.1

Více

MALÁ JÍDLA, PŘEDKRMY DOPORUČUJEME K PIVU

MALÁ JÍDLA, PŘEDKRMY DOPORUČUJEME K PIVU MALÁ JÍDLA, PŘEDKRMY Domácí paštika z kuřecích jater s topinkami ze světlé bagety 129 Kč Pečený rostbíf s řeřichou, parmazánem, rukolou a olivami Kalamata 159 Kč Uzená šunka od kosti s čerstvě strouhaným

Více

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,-

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- Předkrmy 100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- 60 g Kuřecí prso pečené v panchettě se salátem tzatziky a česnekovou bagetou 62,- 80 g Tatarský biftek z lososa s kopečkem

Více

1 50 g Krabí koktejl s olivami 50,- 2 50 g Kuřecí salát s ananasem 50,- 3 2 ks Šunková rolka s křenovou pěnou 40,-

1 50 g Krabí koktejl s olivami 50,- 2 50 g Kuřecí salát s ananasem 50,- 3 2 ks Šunková rolka s křenovou pěnou 40,- Studené předkrmy 1 50 g Krabí koktejl s olivami 50,- 2 50 g Kuřecí salát s ananasem 50,- 3 2 ks Šunková rolka s křenovou pěnou 40,- 4 2 ks Rajče plněné třenou nivou 40,- Polévky 5 Česneková speciál (šunka,

Více

100 g Nakládaný hermelín 50,- Kč. 100 g Nakládaný utopenec 28,- Kč. 150 g Gothajský salám s cibulí a octem 43,- Kč

100 g Nakládaný hermelín 50,- Kč. 100 g Nakládaný utopenec 28,- Kč. 150 g Gothajský salám s cibulí a octem 43,- Kč Studené předkrmy: 100 g Nakládaný hermelín 50,- Kč 100 g Nakládaný utopenec 28,- Kč 150 g Gothajský salám s cibulí a octem 43,- Kč 120 g Tatarský biftek, 4 ks topinek 175,- Kč (vejce pouze na přání zákazníka)

Více

JÍDELNÍ MENU PŘEDKRMY POLÉVKY RYBY KUŘECÍ MASO VEPŘOVÉ MASO. 80 g 100 g 120 g 1 ks 1 ks. 70 Kč 48 Kč 80 Kč 32 Kč 50 Kč

JÍDELNÍ MENU PŘEDKRMY POLÉVKY RYBY KUŘECÍ MASO VEPŘOVÉ MASO. 80 g 100 g 120 g 1 ks 1 ks. 70 Kč 48 Kč 80 Kč 32 Kč 50 Kč JÍDELNÍ MENU PŘEDKRMY 120 g Zvěřinová paštika s brusinkami Nakládaný hermelín s beraními rohy a cibulkou Pikantní masová směs podávaná na topince, potřená česnekem, sypaná sýrem Pikantní utopenec zdobený

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK Penzion Pod Rozhlednou

JÍDELNÍ LÍSTEK Penzion Pod Rozhlednou JÍDELNÍ LÍSTEK Penzion Pod Rozhlednou Studený předkrm: Cena Kč Utopenec, chléb 35,- Chléb se sádlem (cibule, okurek), pečivo 25,- Nakládaný Camembert, pečivo 39,- Talíř se třemi druhy sýrů, pečivo 49,-

Více

PŘEDKRMY. 149,- Kč POLÉVKY. 42,- Kč BAROVÁ JÍDLA. 89,- Kč. 100g Topinky s kuřecím masem tři topinky s restovaným kuřecím masem a strouhaným sýrem

PŘEDKRMY. 149,- Kč POLÉVKY. 42,- Kč BAROVÁ JÍDLA. 89,- Kč. 100g Topinky s kuřecím masem tři topinky s restovaným kuřecím masem a strouhaným sýrem PŘEDKRMY 80g Carpaccio ze svíčkové s jemným dresinkem z hrubozrnné hořčice, parmazánem a bylinkovou bagetou 100g Pralinky z červené řepy s domácí ricottou, bylinkový toust 89,- Kč POLÉVKY 0,33l Poctivá

Více

Studené předkrmy. Teplé předkrmy. Saláty. Chuťovky. Polévky. Bezmasá jídla

Studené předkrmy. Teplé předkrmy. Saláty. Chuťovky. Polévky. Bezmasá jídla Studené předkrmy 120g Domácí srnčí paštika s brusinkami, chléb 75,- 100g Uzený pstruh s lehkým bramborovým salátem 75,- Teplé předkrmy 120g Husí játra po myslivecku, česneková topinka 75,- Vaječná omeleta

Více

Restaurace Selský dvůr

Restaurace Selský dvůr Restaurace Selský dvůr Jídelní lístek PAŠTIKA JAZYK PŘEDKRMY vepřová paštika, jablka, jeřabiny, chléb uzený hovězí jazyk, žampionový salát, chléb 80 g 75,- 80 g 75,- ČESNEK PETRŽEL POLÉVKY česneková polévka

Více

Vítá Vás. Restaurace KAREL. Doufáme, že se staneme místem, kam se budete rádi vracet. Dobrou chuť Vám přeje šéfkuchař Tomáš Samek

Vítá Vás. Restaurace KAREL. Doufáme, že se staneme místem, kam se budete rádi vracet. Dobrou chuť Vám přeje šéfkuchař Tomáš Samek Vítá Vás Restaurace KAREL Doufáme, že se staneme místem, kam se budete rádi vracet. Dobrou chuť Vám přeje šéfkuchař Tomáš Samek PŘEDKRMY Domácí nakládaný hermelín 68,-Kč Pikantní domácí nakládaný utopenec

Více

NÁPOJOVÝ LÍSTEK. Bílá vína 1,0l různé druhy dle nabídky 120,- 0,7l 150 200,- 0,2l 24,-

NÁPOJOVÝ LÍSTEK. Bílá vína 1,0l různé druhy dle nabídky 120,- 0,7l 150 200,- 0,2l 24,- NÁPOJOVÝ LÍSTEK Aperitivy 0,1l Campari 70,- 0,1l Cinzano bianco, rosso 38,- 0,1l Martiny extra dry 42,- 0,1l Porto Ruby 45,- Bílá vína 1,0l různé druhy dle nabídky 120,- 0,7l 150 200,- 0,2l 24,- Červená

Více

MALÁ JÍDLA, PŘEDKRMY. Paštika z kuřecích jatýrek s pistáciemi, listovými saláty, brusinkovým vinegretem a černým chlebem se soleným máslem s pažitkou

MALÁ JÍDLA, PŘEDKRMY. Paštika z kuřecích jatýrek s pistáciemi, listovými saláty, brusinkovým vinegretem a černým chlebem se soleným máslem s pažitkou MALÁ JÍDLA, PŘEDKRMY Tenké plátky uzené šunky s nakládanými okurčičkami, křenovou pěnou, pikantní hořčicí a opečeným chlebem s hermelínovou pomazánkou Paštika z kuřecích jatýrek s pistáciemi, listovými

Více

Studené předkrmy,saláty

Studené předkrmy,saláty Teplé předkrmy Polévky dle denní nabídky 300g Zapečená šunka s vejci a sýrem,chléb 60,-Kč 3ks Míchaná vejce na cibulce,chléb 3ks Míchaná vejce na slanině,chléb 200g Ďábelský toast(topinka,sýr,vepř.maso)

Více

0,33l Hovězí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky 25,- 0,33l Česneková polévka se smaženým chlebem, šunkou a sýrem 25,-

0,33l Hovězí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky 25,- 0,33l Česneková polévka se smaženým chlebem, šunkou a sýrem 25,- Předkrmy 150g Salát Caprese (mozzarela, rajče, bazalka, ol. olej) 59,- 1 ks Topinka s pikantní masovou směsí a sýrem 49,- 1 ks Topinka s volským okem a šunkou 49,- 3 ks Míchaná vejce se šunkou, pečivo

Více

Hotel - Restaurace. Fridrich. Vás vítá

Hotel - Restaurace. Fridrich. Vás vítá Hotel - Restaurace Fridrich Vás vítá Hotel má k dispozici 14 dvoulůžkových pokojů, 1 jednolůžkový pokoj, 2 studia 2+2 se společnou předsíní a soc.zařízením, 1 čtyřlůžkový pokoj,1 apartmán. Součástí všech

Více

Jídla podáváme od 11 30 do 22 00. Mimo jídelní lístek nabízíme výběr z denní nabídky

Jídla podáváme od 11 30 do 22 00. Mimo jídelní lístek nabízíme výběr z denní nabídky STUDENÉ PŘEDKRMY 100 g Šunka s křenem 65,-Kč POLÉVKY 0,3 l Slepičí vývar s masem a nudlemi 39,-Kč 0,3 l Česneková polévka 39,- TEPLÉ PŘEDKRMY 200 g Ďábelská topinka 99,-Kč RYBY 100 g Pstruh na másle (dle

Více

Přejeme Vám dobrou chuť.

Přejeme Vám dobrou chuť. V ítáme Vás v restauraci rodinného hotelu ELZET, kde si můžete pochutnat jak na tradiční české, tak i mezinárodní kuchyni, stejně jako na čerstvých rybách z našich hotelových sádek. S radostí Vám oznamujeme,

Více

Studené předkrmy. Polévky. Teplé předkrmy

Studené předkrmy. Polévky. Teplé předkrmy Studené předkrmy 100g Pancetta, máslo, toust 49,00 100g Uzený losos, bylinkové máslo, toust 49,00 200g Rajčata s Mozzarellou a olivovým olejem 49,00 Polévky 0,33l Kuřecí vývar s játrovými knedlíčky a domácími

Více

SVATEBNÍ RAUTY 2015. Restaurant LÉTA PÁNĚ Národních hrdinů 3, Dolní Počernice tel.: 281 867 474, e-mail: info@letapane.cz. www.pddp.

SVATEBNÍ RAUTY 2015. Restaurant LÉTA PÁNĚ Národních hrdinů 3, Dolní Počernice tel.: 281 867 474, e-mail: info@letapane.cz. www.pddp. SVATEBNÍ RAUTY 2015 Restaurant LÉTA PÁNĚ Národních hrdinů 3, Dolní Počernice tel.: 281 867 474, e-mail: info@letapane.cz www.pddp.cz Uvítací nápoj a občerstvení cena uvítacího pohoštění je 168,- na osobu

Více

Penzion Vyskeř Otevírací doba

Penzion Vyskeř Otevírací doba Penzion Vyskeř Otevírací doba NE - ČT : 11-22 PÁ - SO : 11-23 Penzion Vyskeř PŘEDKRMY Chleba se sádlem, škvarky a cibulí A1ab, A3, A7 1,5 ks Hovězí líčka s křenem a hořčicí A 70 g 68 Marinovaná řepa s

Více

Vzkříšení legendy Přejeme příjemný gurmánský zážitek

Vzkříšení legendy Přejeme příjemný gurmánský zážitek Vítejte Vzkříšení legendy Přejeme příjemný gurmánský zážitek Předkrmy 100 g Hermelín pečený na grilu s brusinkami, pečivo 55,- 3 ks Sázená vejce na křupavé šunce (Ham&Eggs), pečivo 55,- 3 ks Sušená švestka

Více

15. 300g Caesar salát 139,- (římský salát, kuřecí maso, parmazán, ančovičkový dresink, krutony)

15. 300g Caesar salát 139,- (římský salát, kuřecí maso, parmazán, ančovičkový dresink, krutony) Předkrmy 1. 100g Tataráček z lososa na listovém salátu, toustový chléb 92,- 2. 100g Domácí paštika na brusinkovém soté s konfitovaným pomerančem 79,- a omáčkou z červeného vína, pečivo 3. 100g Na plátky

Více

Předkrmy a Chuťovky. Polévky. Hotová jídla

Předkrmy a Chuťovky. Polévky. Hotová jídla Předkrmy a Chuťovky 100g Restovaná krůtí jatýrka na grilu, podávané na strouhané cuketové placičce s rozpečenou bagetou (1,3,7) 75,- Kč 400g Domácí bramborové lupínky z čerstvých brambor, s česnekovým

Více

Něco na zub k pivu. Speciality. Pokrmy z vepřového masa. 80g Carpaccio 119,- tence krájená hovězí svíčková s olivovým olejem, parmezánem a rukolou

Něco na zub k pivu. Speciality. Pokrmy z vepřového masa. 80g Carpaccio 119,- tence krájená hovězí svíčková s olivovým olejem, parmezánem a rukolou Něco na zub k pivu 80g Carpaccio 119,- tence krájená hovězí svíčková s olivovým olejem, parmezánem a rukolou 150g Ďábelská topinka 89,- s pikantní masovou směsí, zeleninou a sýrem 150g Topinka s tvarůžky

Více

Pivovarská. restaurace Jihlava

Pivovarská. restaurace Jihlava Pivovarská restaurace Jihlava Pochoutky k pivu 150g Tatarský biftek, topinky 4 ks 165,- hovězí mleté zadní 2 ks topinky navíc 10,-,3,5,6,7,8,11,13 120g Topinka s masovou směsí 49,- a strouhaným sýrem,3,5,6,7,8,11,13

Více

Vítáme Vás v Hotelu Darkov a přejeme Vám příjemný pobyt. Jídelní lístek

Vítáme Vás v Hotelu Darkov a přejeme Vám příjemný pobyt. Jídelní lístek Vítáme Vás v Hotelu Darkov a přejeme Vám příjemný pobyt. Jídelní lístek SLUŽBA KARVINÁ výrobní družstvo Palackého 610/1, 735 06 Karviná-Nové Město Tel.: 596 313 807 HOTEL DARKOV Studené předkrmy 50g Lehký

Více

Hotel Arnica Jídelní lístek

Hotel Arnica Jídelní lístek Jídelní lístek Studené předkrmy 0101 200g Sýrová studená mísa (sýr eidam,uzený sýr, hermelín,niva,másl) 70 Kč 0102 100g Salám s cibulí 35 Kč 0103 350g Velká studená mísa 115 Kč (šunkový salám,eidam,uzený

Více

80 g Plátky uzeného lososa s malým rukolovým salátem, citronem 125,- a parmazánem, bagetka

80 g Plátky uzeného lososa s malým rukolovým salátem, citronem 125,- a parmazánem, bagetka Jídelní lístek Studené předkrmy 80 g Plátky uzeného lososa s malým rukolovým salátem, citronem 125,- a parmazánem, bagetka 80 g Pečené papriky, marinované ve vinném octu, olivovém oleji 85,- a česneku,

Více

150 g Obložený talíř šunka, sýr, herkules, máslo, okurka. 100 g Šunkové kornoutky šunka, tvaroh, okurka, cibule

150 g Obložený talíř šunka, sýr, herkules, máslo, okurka. 100 g Šunkové kornoutky šunka, tvaroh, okurka, cibule Studené předkrmy 100 g Nakládaný hermelín 50 Kč 150 g Obložený talíř 60 Kč šunka, sýr, herkules, máslo, okurka 100 g Šunkové kornoutky 50 Kč šunka, tvaroh, okurka, cibule Teplé předkrmy 120 g Opečená klobása

Více

Aperitivy: Studené a teplé předkrmy:

Aperitivy: Studené a teplé předkrmy: Aperitivy: 6 1 dcl Cinzano Bianco.... 40,- 7 1 dcl Cinzano Rosso.....40,- 8 1 dcl Martini Bianco.40,- 9 1 dcl Martini Rosso...40,- 10 1 dcl Martini Dry..40,- 11 1 dcl Metropol Bianco.. 35,- 12 1 dcl Metropol

Více

PŘEDKRMY BEZMASÉ POKRMY

PŘEDKRMY BEZMASÉ POKRMY PŘEDKRMY 50g Ravioli z červené řepy plněné kozím sýrem 126,- dekorované opečenými piniovými oříšky doplněné rozpečenou francouzskou bagetkou 100g Krevetový koktejl s grilovanými toasty 84,- 1ks Topinka

Více

STUDENÉ PŘEDKRMY. 1ks Utopenec 30,-Kč TEPLÉ PŘEDKRMY. 1ks Vaječná omeleta se šunkou a sýrem

STUDENÉ PŘEDKRMY. 1ks Utopenec 30,-Kč TEPLÉ PŘEDKRMY. 1ks Vaječná omeleta se šunkou a sýrem U GIGANTU STUDENÉ PŘEDKRMY 1ks Utopenec 30,-Kč 100g Sýrová variace ( tradiční české sýry ) 55,-Kč 100g Uzená krkovice, křen, okurka 45,-Kč 300g Pivovarské prkénko 119,-Kč ( uzená krkovice, klobása, utopenec

Více

La Nicoleta. Restaurant. Vítáme Vás a přejeme si, aby zastavení v naší restauraci bylo pro Vás příjemným zážitkem. Restaurant La Nicoleta

La Nicoleta. Restaurant. Vítáme Vás a přejeme si, aby zastavení v naší restauraci bylo pro Vás příjemným zážitkem. Restaurant La Nicoleta Restaurant Vítáme Vás a přejeme si, aby zastavení v naší restauraci bylo pro Vás příjemným zážitkem. Restaurant La Nicoleta +420 727 915 515 www.la-nicoleta.cz PŘEDKRMY 1. 80 g Carpaccio s pestem a parmezánem

Více

Předkrmy. Dětská jídla

Předkrmy. Dětská jídla Předkrmy 517 150g 2 topinky (na sucho) s kuřecí směsí a sýrem 68 Kč Kuřecí prsa, meruňky, eidam, česnek 458 100g Minitataráček z pravé svíčkové 159 Kč Koření, vejce, 4 topinky Dětská jídla 590 100g Kuřecí

Více

Polévky. Saláty a kompoty. 0,3 l ČESNEKOVÁ POLÉVKA 35,- 0,3 l SMRAĎOŠKA 35,- 0,3l dle denní nabídky 25,- 150g OKURKOVÝ SALÁT 15,-

Polévky. Saláty a kompoty. 0,3 l ČESNEKOVÁ POLÉVKA 35,- 0,3 l SMRAĎOŠKA 35,- 0,3l dle denní nabídky 25,- 150g OKURKOVÝ SALÁT 15,- Polévky 0,3 l ČESNEKOVÁ POLÉVKA 35,- Slanina,šunka,sýr,vejce,chléb 0,3 l SMRAĎOŠKA 35,- Slanina,šunka,tvarůžky,chléb 0,3l dle denní nabídky 25,- Saláty a kompoty 150g OKURKOVÝ SALÁT 15,- 150g ZELNÝ SALÁT

Více

100g Hruška s nivou 38,- 100g Šunkový a sýrový kornout plněný žampiónovým salátem 38,- 50g Tatarák z lososa 48,-

100g Hruška s nivou 38,- 100g Šunkový a sýrový kornout plněný žampiónovým salátem 38,- 50g Tatarák z lososa 48,- Studené předkrmy 100g Hruška s nivou 38,- 100g Šunkový a sýrový kornout plněný žampiónovým salátem 38,- 50g Tatarák z lososa 48,- 150g Krevetový koktejl s citronem, 52,- 50g Salát Caprese s parmskou šunkou

Více

POLÉVKY HOVĚZÍ VÝVAR s játrovými knedlíčky, masem, zeleninou DOMÁCÍ ČESNEČKA se sýrem, šunkou a krutony

POLÉVKY HOVĚZÍ VÝVAR s játrovými knedlíčky, masem, zeleninou DOMÁCÍ ČESNEČKA se sýrem, šunkou a krutony POLÉVKY HOVĚZÍ VÝVAR s játrovými knedlíčky, masem, zeleninou DOMÁCÍ ČESNEČKA se sýrem, šunkou a krutony PŘEDKRM RESTOVANÁ JÁTRA NA ČERVENÉM VÍNĚ se slaninou v pečené bramboře 80 g / 89 Kč GRILOVANÝ HERMELÍN

Více