Vzdelávacia oblasť: Človek a príroda. Ročník: 3. Počet hodín týždenne: 2 Spolu hodín: 66. Metódy hodnotenia. Názov tematického

Transkript

1 Vzdelávacia oblasť: Človek a príroda Predmet: Seminár z chémie Ročník: 3. Počet hodín týždenne: 2 Spolu hodín: 66 Názov tematického Kritéria 1. Všeobecná chémia 27 žiak má žiak Chemické názvoslovie a vzorce Názvy a vzorce dvojprvkových Názvy a vzorce trojprvkových Názvy a vzorce koordinačných názvoslovia chemických Zmesi a roztoky zloženie, rozdelenie a význam Zloženie a štruktúra atómu Chemické látky. Periodická sústava prvkov Chemická väzba, vznik, druhy, význam Chemické reakcie Termochémia Chemická kinetika Protolytické reakcie Redoxné reakcie Chemické výpočty Slovenský jazyk - pravopis a skloňovanie v názvosloví Matematika - vyjadrenie roztokov v %, správnosť numerických výpočtov, ovládanie kalkulačky - znečisťovanie pôdy, vody, korózia, ochrana pred ňou Fyzika kvant. mechanika, stavba atómu,kovová väzba, vodivosť, ušľachtilé a neušľachtilé kovy, korózia, rýchlosť chem. reakcie - fotosyntéza, dýchanie, pomalé a rýchle biologické deje, vplyv silných kyselín a zásad na ľudský Ochrana života a zdravia - výbušniny, trhaviny protipožiarna ochrana, neutralizácia prvá pomoc poznať a vedieť používať pravidlá názvoslovia chemických rozlíšiť rovnorodú a rôznorodú zmes, navrhnúť spôsob oddelenia jej zložiek opísať zloženie atóm. jadra a obalu určiť počet element. častíc v atóme definovať orbitál a vymenovať ich typy poznať princípy zapĺňania orbitálov poznať znenie periodického zákona používať triviálne názvy skupín ovládať typy chem. väzieb, vedieť popísať ich vznik a rozdiely medzi nimi určiť väzbovosť prvku v zlúč. a typ ch.v rozlíšiť schému a rovnicu chem. reakc vysvetliť význam stechio. koeficientov v chem. rovnici,poznať typy chem. reak určiť hodnotu reakč. tepla, vymenovať príklady exo a endo reakcií, definovať rýchlosť ch. r. a vymenovať faktory, kt. ju ovplyvňujú, poznať príkl. silných a slabých kyselín a zásad, stupnicu ph, jej význam a použitie, napísať chem. rovnicu neutralizácie, poznať spôsoby prípravy solí, určovať ox.č. atómov prvkov, vysvetliť na príklade oxidáciu a redukciu, chápať význam pojmov redukovadlo a oxidovadlo, zaradiť kovy medzi ušľachtilé a neušľachtilé, poznať princíp elektrolýzy a podstatu korózie kovov, vedieť akú úlohu má oxidácia v ľudskom tele, vedieť vyrovnávať redoxné reakcie, poznať význam Avogadrovej konštanty, rozlíšiť Ar, Mr, M, vypočítať n, m reaktantu alebo produktu na základe zápisu chem. reakcie, vypočítať hmotnostný zlomok zložky v roztoku, koncentráciu roztoku poznal a vedel používať pravidlá názvoslovia chemických rozlíšil rovnorodú a rôznorodú zmes, navrhnul spôsob oddelenia jej zložiek opísal zloženie atóm. jadra a obalu určil počet element. častíc v atóme definoval orbitál a vymenoval ich typy poznal princípy zapĺňania orbitálov poznal znenie periodického zákona používal triviálne názvy skupín ovládal typy chem. väzieb, vedel popísať ich vznik a rozdiely medzi nimi určil väzbovosť prvku v zlúč. a typ ch.v rozlíšil schému a rovnicu chem. reakc vysvetlil význam stechio. koeficientov v chem. rovnici,poznal typy chem. reak určil hodnotu reakč. tepla, vymenoval príklady exo a endo reakcií, definoval rýchlosť ch.r. a vymenoval faktory, kt. ju ovplyvňujú, poznal príkl. silných a slabých kyselín a zásad, stupnicu ph, jej význam a použitie, napísal chem. rovnicu neutralizácie, poznal spôsoby prípravy solí, určil ox.č. atómov prvkov, vysvetlil na príklade oxidáciu a redukciu, chápal význam pojmov redukovadlo a oxidovadlo, zaradil kovy medzi ušľachtilé a neušľachtilé, poznal princíp elektrolýzy a podstatu korózie kovov, vedel akú úlohu má oxidácia v ľudskom tele, vedel vyrovnávať redoxné reakcie, poznal význam Avogadrovej konštanty, rozlíšil Ar, Mr, M, vypočítal n, m reaktantu alebo produktu na základe zápisu chem. reakcie, vypočítal hmotnostný zlomok zložky v roztoku, koncentráciu roztoku ústne

2 Kritéria 2. Anorganická chémia 8 žiak má žiak p-prvky s-prvky d-prvky Fyzika vlastnosti kovov, kovová väzba, ušľ. a neušľachtilé kovy - korózia, ochrana pred ňou, ozónová vrstva - dýchanie CO ( otrava ), fotosyntéza, tráviaca sústava (HCl), biogénne prvky, nerasty, zloženie krvi, chlorofylu poznať výskyt C, Si, Al, N, P, O, S, halogénov, s-prvkov, železa a ich v prírode, poznať pôsobenie oxidov uhlíka na živé organizmy porovnať a vysvetliť zákl. vl. diamantu a tuhy, vedieť o znečistení život. prostr. oxidmi N, poznať využitie N a P, význam O a H 2O pre človeka vysvetliť ekolog. problémy súvisiace s ozón. vrstvou Zeme a kys. dažďami vedieť, že HCl je v žalúdku, poznať vzorec sódy, sódy bikarbóny, páleného a haseného vápna, vápenca poznať význam a použitie alk. kovov : NaOH, KOH, NaCl, NaHCO 3 vysvetliť rozdiel medzi prechodnou a trvalou tvrdosťou vody, vysvetliť zákl. princíp výroby Fe, ocele a ich využitie, poznať zákl. vl. Cu, Zn, Cr, Mn, Fe, Ag, Au, Pt, Hg a ich využitie, vysvetliť zákl. funkciu hemoglobínu v ľud. organizme 3. Organická chémia 25 žiak má žiak Úvod do organickej chémie Názvoslovie organických Alkány a cykloalkány Alkény Alkadiény Alkíny Arény Surovinové zdroje uhľovodíkov Deriváty uhľovodíkov Halogénderiváty uhľovodíkov Dusíkaté deriváty Hydroxyderiváty Karbonylové zlúčeniny Karboxylové kyseliny a ich deriváty Slovenský jazyk - pravopis a skloňovanie v názvosloví - negatívny vplyv organických látok na ľudský - fosílne palivá ekologické dôsledky ich ťažby, freóny, ozónová vrstva, insekticídy ovládať pravidlá názvoslovia organ. a vedieť ich používať, poznať vzorce a triv. názvy : benzén, styrén, naftalén, toluén, chloroform, jodoform, vinylchlorid, anilín, etylénglykol, fenol, glycerol, formaldehyd, acetaldehyd, acetón, kyselina mravčia, octová, šťavelová, benzoová, poznať príčinu existencie veľkého počtu org., poznať ich vlastnosti, zaradiť danú organ. zlúčeninu do systému uhľovodikov a ich derivátov, vedieť určiť typ izomérie u jednotl. poznať princíp a mechanizmus adície, substitúcie a eliminácie, určiť (na zákl. reakč. schémy, rovnice) typ chem. reakcie OZ, uviesť príklady alkánov, cykloalkánov, alkénov, alkadiénov, alkínov ( vzorce, názvy ), porovnať dĺžku, pevnosť jednoduchej, dvojitej a trojitej väzby,poznať negatívny vplyv benzénu a jeho derivátov na zdravie, charakterizovať a porovnať ropu a zemný plyn, poznať ich využitie, vymenovať skupiny derivátov uhľovod. podľa funkčnej skupiny a uviesť k nim poznal výskyt C, Si, Al, N, P, O, S, halogénov, s-prvkov, železa a ich v prírode, poznal pôsobenie oxidov uhlíka na živé organizmy porovnal a vysvetliť zákl. vl. diamantu a tuhy, vedel o znečistení život. prostr. oxidmi N, poznal využitie N a P, význam O a H 2O pre človeka vysvetlil ekolog. problémy súvisiace s ozón. vrstvou Zeme a kys. dažďami vedel, že HCl je v žalúdku, poznal vzorec sódy, sódy bikarbóny, páleného a haseného vápna, vápenca poznal význam a použitie alk. kovov : NaOH, KOH, NaCl, NaHCO 3 vysvetlil rozdiel medzi prechodnou a trvalou tvrdosťou vody, vysvetlil zákl. princíp výroby Fe, ocele a ich využitie, poznal zákl. vl. Cu, Zn, Cr, Mn, Fe, Ag, Au, Pt, Hg a ich využitie, vysvetlil zákl. funkciu hemoglobínu v ľud. organizme ovládal pravidlá názvoslovia organ. a vedel ich používať, poznal vzorce a triv. názvy : benzén, styrén, naftalén, toluén, chloroform, jodoform, vinylchlorid, anilín, etylénglykol, fenol, glycerol, formaldehyd, acetaldehyd, acetón, kyselina mravčia, octová, šťavelová, benzoová, poznal príčinu existencie veľkého počtu org., poznal ich vlastnosti, zaradil danú organ. zlúčeninu do systému uhľovodikov a ich derivátov, vedel určiť typ izomérie u jednotl. poznal princíp a mechanizmus adície, substitúcie a eliminácie, určil (na zákl. reakč. schémy, rovnice) typ chem. reakcie OZ, uviedol príklady alkánov, cykloalkánov, alkénov, alkadiénov, alkínov ( vzorce, názvy ), porovnal dĺžku, pevnosť jednoduchej, dvojitej a trojitej väzby,poznal negatívny vplyv benzénu a jeho derivátov na zdravie, charakterizoval a porovnal ropu a zemný plyn, poznal ich využitie, vymenoval skupiny derivátov uhľovod. podľa funkčnej skupiny a uviedol k nim ústne ústne

3 Kritéria príklady, poznať charakteristické typy príklady, poznal charakteristické typy reakcií pre jednotlivé typy derivátov reakcií pre jednotlivé typy derivátov poznať využitie jednotlivých typov poznal využitie jednotlivých typov derivátov (freóny, insekticídy, CCl 4, derivátov (freóny, insekticídy, CCl 4, chloroform, etanol, metanolu, glycerol, chloroform, etanol, metanolu, glycerol, etylénglykol, formaldehyd, acetón) etylénglykol, formaldehyd, acetón) a ich účinok na ľudský a ich účinok na ľudský a pôsobenie na životné prostredie a pôsobenie na životné prostredie Biolátky 6 žiak má žiak Lipidy Sacharidy Bielkoviny Enzýmy Nukleové kyseliny Vitamíny - výživa človeka, tráviaca sústava - fotosyntéza - dedičnosť - pomalé a rýchle biologické deje Ochrana života a zdravia - vplyv choresterolu - zdravá výživa, obezita - príjem sacharidov, glykémia - vitamíny - enzýmy - mydlá - bielkovinové jedy, ťažké kovy charakterizovať a porovnať jednotlivé skupiny biolátok z hľadiska ich výskytu, výžive, zaradiť dané biolátky do ich systému a charakterizovať ich význam a účinok na človeka, napísať všeob. chemickú schému fotosyntézy, vysvetliť vznik alkoholov a kyselín zo sacharidov, vymenovať esenc. amk a ich potravin. zdroje, uviesť príčiny denaturácie bielkovín a možnosti jej predchádzania, vysvetliť vplyv enzýmu na priebeh reakcie a charakterizovať faktory ovplyvňujúce rýchlosť enzym. reakcií, porovnať typy inhibície a uviesť príklad, vysvetliť dôležitosť ATP a poznať makroergickú väzbu, porovnať stavbu NK, charakterizovať typy RNA z vysvetliť pojem komplementarita charakterizovať jednotlivé vitamíny z hľadiska výskytu, významu a funkcie v ľudskom organizme, uviesť ich hl. potravin. zdroje, možné dôsledky hypervitaminózy a hypovitaminózy vysvetliť úlohu antioxidantov v potrave charakterizoval a porovnal jednotlivé skupiny biolátok z hľadiska ich výskytu, výžive, zaradil dané biolátky do ich systému a charakterizoval ich význam a účinok na človeka, napísal všeob. chemickú schému fotosyntézy, vysvetlil vznik alkoholov a kyselín zo sacharidov, vymenoval esenc. amk a ich potravin. zdroje, uviedol príčiny denaturácie bielkovín a možnosti jej predchádzania, vysvetlil vplyv enzýmu na priebeh reakcie a charakterizoval faktory ovplyvňujúce rýchlosť enzym. reakcií, porovnal typy inhibície a uviedol príklad, vysvetlil dôležitosť ATP a poznal makroergickú väzbu, porovnal stavbu NK, charakterizoval typy RNA z vysvetlil pojem komplementarita charakterizoval jednotlivé vitamíny z hľadiska výskytu, významu a funkcie v ľudskom organizme, uviedol ich hl. potravin. zdroje, možné dôsledky hypervitaminózy a hypovitaminózy vysvetlil úlohu antioxidantov v potrave ústne

4 Vzdelávacia oblasť: Človek a príroda Predmet: Seminár z chémie Ročník: 4. Počet hodín týždenne: 4 Spolu hodín: 120 Názov tematického Kritéria 1. Chémia uhlíka 8 žiak má žiak Predmet štúdia organickej chémie Vlastnosti organických Väzby v organických zlúčeninách Indukčný a mezomérny efekt Základné typy reakcií organických, činidlá Rozdelenie organických Izoméria poznať príčinu existencie veľkého počtu organických uhlíka poznať vlastnosti organ. zaradiť danú org. zlúčeninu na základe jej konštituč. vzorca medzi alkány, alkény, alkadiény, alkíny, arény, nasýtené a nenasýtené uhľ. uviesť príklady konštituč. a cis trans izomérov určiť, na základe reakč. schémy alebo rovnice, či sa jedná o adičnú, eliminačnú alebo substitučnú reakciu 2. Uhľovodíky 25 žiak má žiak Systémové názvoslovie uhľovodíkov Alkány Chemické a fyzikálne vlastnosti alkánov Cykloalkány Význam a prehľad alkánov a cykloalkánov Alkény Chemické vlastnosti alkénov Význam a prehľad alkénov Alkadiény Alkíny Chemické vlastnosti alkínov, prehľad Arény a ich chemické vlastnosti Prehľad arénov a ich vplyv na zdravie človeka Ropa Uhlie a zemný plyn negatívny vplyv chemických látok na ľudský fosílne palivá ekologické dôsledky ich ťažby uviesť príklady alkánov, cykloalkánov, alkénov, alkadiénov, alkínov ( vzorce, názvy ) porovnať dĺžku, pevnosť jednoduchej, dvojitej a trojitej väzby poznať typy reakcií charakteristických pre alkány, alkény a alkíny poznať vzorce a triviálne názvy : benzén, styrén, naftalén, toluén poznať negatívny vplyv benzénu a jeho derivátov na zdravie charakterizovať ropu zloženie, horľavosť, farba, zápach, ťažba, preprava, spracovanie, zákl. frakcie, využitie ako surovina na výrobu org. látok a zdroj energie charakterizovať zemný plyn zloženie, výbušnosť, farba, zápach, horľavosť, ťažba, preprava, využitie porovnať fosílne palivá z hľadiska ich vyčerpateľnosti, ekolog. dôsledkov ich ťažby, spracovania a využitia, obsahu škodlivých prímesí poznal príčinu existencie veľkého počtu organických uhlíka poznal vlastnosti organ. zaradil danú org. zlúčeninu na základe jej konštituč. vzorca medzi alkány, alkény, alkadiény, alkíny, arény, nasýtené a nenasýtené uhľ. uviedol príklady konštituč. a cis trans izomérov určil, na základe reakč. schémy alebo rovnice, či sa jedná o adičnú, eliminačnú alebo substitučnú reakciu uviedol príklady alkánov, cykloalkánov, alkénov, alkadiénov, alkínov ( vzorce, názvy ) porovnal dĺžku, pevnosť jednoduchej, dvojitej a trojitej väzby poznal typy reakcií charakteristických pre alkány, alkény a alkíny poznal vzorce a triviálne názvy : benzén, styrén, naftalén, toluén poznal negatívny vplyv benzénu a jeho derivátov na zdravie charakterizoval ropu zloženie, horľavosť, farba, zápach, ťažba, preprava, spracovanie, zákl. frakcie, využitie ako surovina na výrobu org. látok a zdroj energie charakterizoval zemný plyn zloženie, výbušnosť, farba, zápach, horľavosť, ťažba, preprava, využitie porovnal fosílne palivá z hľadiska ich vyčerpateľnosti, ekolog. dôsledkov ich ťažby, spracovania a využitia, obsahu škodlivých prímesí ústne ústne

5 Medzi predmetové Očakávané vzdelávacie 3. Deriváty uhľovodíkov 33 žiak má žiak Rozdelenie derivátov Halogénderiváty Vlastnosti halogénderivátov Prehľad a použitie halogénderivátov Dusíkaté deriváty uhľovodíkov, nitrozlúčeniny Amíny Vlastnosti amínov Prehľad a použitie dusíkatých derivátov Hydroxyderiváty Alkoholy a fenoly Chemické vlastnosti hydroxy Prehľad, použitie a vplyv alkoholov a fenolov na ľudský Ětery Karbonylové zlúčeniny Aldehydy a ketóny Chemické a fyzikálne vlastnosti aldehydov a ketónov Prehľad a použitie karbonylových Karboxylové kyseliny Vlastnosti karboxylových kyselín Prehľad karboxylových kyselín Deriváty karboxylových kyselín Funkčné deriváty karbox. kyselín Substitučné deriváty karbox. kyselín Aminokyseliny 4. Makromolekulové látky 7 Zákl.pojmy, klasifikácia, zloženie a štruktúra polymérov Všeobecné vlastnosti syntetických polymérov Syn. Polyméry vznik polymerizáciou freóny ozónová vrstva insekticídy Negatívny vplyv chemických látok na ľudský ekologické dôsledky ich odbúravania vymenovať skupiny derivátov uhľovodíkov podľa funkčnej skupiny a uviesť príklady poznať najdôležitejšie triviálne názvy a vzorce derivátov uhľovodíkov : chloroform, jodoform, vinylchlorid, anilín, etylénglykol, glycerol, fenol, formaldehyd, acetaldehyd, acetón, kyselina mravčia, octová, šťavelová, benzoová poznať typy reakcií charakteristických pre halogénderiváty a hydroxyderiváty vedieť, že freóny a mnohé insekticídy majú charakter halogénderivátov poznať využitie chloroformu, CCl4, metanolu, glycerolu, etylénglykolu, formaldehydu, acetónu a ich účinok na ľudský vysvetliť zákl. princíp výroby etanolu, jeho využitie a účinky na ľudský poznať využitie freónov, posúdiť vplyv ich chemického pôsobenia na ozónovú vrstvu a z toho vyplývajúce dôsledky pre životné prostredie vymenovať a definovať základné pojmy makromolekula, polymér, monomér, polymerizačný stupeň vedieť základné vlastnosti syntetických polymérov, ich klady a zápory Kritéria vymenoval skupiny derivátov uhľovodíkov podľa funkčnej skupiny a uviedol príklady poznal najdôležitejšie triviálne názvy a vzorce derivátov uhľovodíkov : chloroform, jodoform, vinylchlorid, anilín, etylénglykol, glycerol, fenol, formaldehyd, acetaldehyd, acetón, kyselina mravčia, octová, šťavelová, benzoová poznal typy reakcií charakteristických pre halogénderiváty a hydroxyderiváty vedel, že freóny a mnohé insekticídy majú charakter halogénderivátov poznal využitie chloroformu, CCl4, metanolu, glycerolu, etylénglykolu, formaldehydu, acetónu a ich účinok na ľudský vysvetlil zákl. princíp výroby etanolu, jeho využitie a účinky na ľudský poznal využitie freónov, posúdil vplyv ich chemického pôsobenia na ozónovú vrstvu a z toho vyplývajúce dôsledky pre životné prostredie vymenoval a definoval základné pojmy makromolekula, polymér, monomér, polymerizačný stupeň vedieť základné vlastnosti syntetických polymérov, ich klady a zápory ústne ústne

6 Syntetické polyméry vznikajúce polykondenzáciou Syntetické polyméry pripravené polyadíciou, silikóny Spracovanie syntet. makromol. látok a ich význam Biolátky 41 Lipidy charakteristika, vlastnosti, výskyt a funkcie Jednoduché lipidy. Acylglyceroly - tuky a oleje Chemické vlastnosti acylglycerolov Vosky Zložené lipidy Mydlá Terpény a steroidy Výskyt a vznik sacharidov v prírode, funkcie Štruktúra monosacharidov Chem. vlastnosti monosacharidov Prehľad monosacharidov Disacharidy Polysacharidy lipidy a sacharidy Bielkoviny, biologické funkcie bielkovín Vznik peptidov a peptidová väzba Štruktúra bielkovín Prehľad bielkovín Enzýmy, ich vlastnosti a význam Priebeh a rýchlosť reakcií katalyzovaných enzýmamy, inhibícia enzýmov Klasifikácia a názvoslovie enzýmov bielkoviny a enzýmy Nukleové kyseliny Štruktúra, vlastnosti a druhy NK Vitamíny a ich rozdelenie Vitamíny rozpustné v tukoch Vitamíny rozpustné vo vode NK a vitamíny Základy biochémie Medzi predmetové -negatívny vplyv chemických látok na ľudský - výživa človeka, tráviaca sústava - fotosyntéza - dedičnosť - pomalé a rýchle biologické deje Ochrana života a zdravia - vplyv choresterolu - zdravá výživa, obezita - príjem sacharidov, glykémia - vitamíny - enzýmy - mydlá - bielkovinové jedy, ťažké kovy Očakávané vzdelávacie poznať a charakterizovať typy reakcií, ktorými vznikajú makromol. látky, vedieť vymenovať príklady polymérov vznikajúcimi danými reakciami popísať spracovanie syntet polymérov, pozná ich praktické použitie a význam charakterizovať a porovnať lipidy, sacharidy, bielkoviny, enzýmy, nukl. kyseliny a vitamíny z hľadiska výskytu, výžive, charakterizovať výskyt cholesterolu v potravinách a vysvetliť jeho význam pre napísať všeob. chemickú schému fotosyntézy, vysvetliť vznik alkoholov a kyselín zo sacharidov, zaradiť škrob, glykogén, celulózu, sacharózu, laktózu z hľadiska zloženia a charakterizov. ich význam pre človeka, poznať orientač. zastúpenie sacharózy v mede, negat. účinok jej nadmerného príjmu, uviesť jej rôzne potravinové zdroje a porovnať ich vplyv na zmenu glykémie vymenovať esenc. amk a ich potravin. zdroje, uviesť príčiny denaturácie bielk vysvetliť,čo možno použiť k zabráneniu otravy ťažkými kovmi po ich požití, vplyv enzýmu na priebeh reakcie a charakterizovať faktory ovplyvňujúce rýchlosť enzym. reakcií, porovnať typy inhibície, uviesť príklad, vysvetliť dôležitosť ATP a poznať makroergickú väzbu, porovnať stavbu DNA a RNA, charakterizovať mrna, trna a rrna z vysvetliť pojem komplementarita na príklade DNA, charakterizovať jednotl vitamíny z hľadiska výskytu, významu a funkcie v ľ. organizme, uviesť ich hl. potravinové zdroje, možné dôsledky hypervitaminózy a hypovitaminózy vit. rozpustných v tukoch a vo vode vysvetliť úlohu antioxidantov v potrave poznať chemické zloženie živých sústav a fyzikálno-chemické deje, ktoré v nich prebiehajú a ich príčiny Kritéria poznal a charakterizoval typy reakcií, ktorými vznikajú makromol. látky, vedel vymenovať príklady polymérov vznikajúcimi danými reakciami, popísal spracovanie syntetických polymérov, pozná ich praktické použitie a význam charakterizoval a porovnal lipidy, sacharidy, bielkoviny, enzýmy, nukl. kyseliny a vitamíny z hľadiska výskytu, výžive, charakterizoval výskyt cholesterolu v potravinách a vysvetlil jeho význam pre napísal všeob. chemickú schému fotosyntézy, vysvetlil vznik alkoholov a kyselín zo sacharidov, zaradil škrob, glykogén, celulózu, sacharózu, laktózu z hľadiska zloženia a charakterizov. ich význam pre človeka, poznal orientač. zastúpenie sacharózy v mede, negat. účinok jej nadmerného príjmu, uviedol jej rôzne potravinové zdroje a porovnal ich vplyv na zmenu glykémie vymenoval esenc. amk a ich potravin. zdroje,uviedol príčiny denaturácie bielk vysvetlil,čo možno použiť k zabráneniu otravy ťažkými kovmi po ich požití, vplyv enzýmu na priebeh reakcie a charakterizoval faktory ovplyvňujúce rýchlosť enzym. reakcií, porovnal typy inhibície, uviedol príklad, vysvetlil dôležitosť ATP a poznal makroergickú väzbu, porovnal stavbu DNA a RNA, charakterizoval mrna, trna a rrna z vysvetlil pojem komplementarita na príklade DNA, charakterizoval jednotl vitamíny z hľadiska výskytu, významu a funkcie v ľ. organizme, uviedol ich hl. potravinové zdroje, možné dôsledky hypervitaminózy a hypovitaminózy vit. rozpustných v tukoch a vo vode vysvetlil úlohu antioxidantov v potrave poznal chemické zloženie živých sústav a fyzikálno-chemické deje, ktoré v nich prebiehajú a ich príčiny ústne

7 Chemické zloženie živých sústav Fyzikálno-chemické deje v živých sústavách Oxidačno-redukčné deje v živých sústavách, energetika dejov Tvorenie ATP a jej funkčný význam Biosyntéza a metabolizmus sacharidov Biosyntéza a metabolizmus lipidov Biosyntéza a metabolizmus bielkovín Dýchací reťazec Citrátový cyklus Enzýmová a hormonálna regulácia biochem. dejov Kvalita života a zdravia 7 Alkaloidy, drogy Lieky Antibiotiká Geneticky upravované potraviny Biologická hodnota stravy, vyvážená strava Medzi predmetové - výživa človeka - alkaloidy Ochrana života a zdravia - vplyv návykových látok - lieky, antibiotiká - zdravá výživa Očakávané vzdelávacie popísať oxidačno-redukčné deje v živých sústavách a ich energetiku vysvetiť vznik ATP a jej význam popísať biosyntézu a metabolizmus sacharidov, lipidov a bielkovín, dýchací reťazec a citrátový cyklus charakterizovať enzýmovú a hormonálnu reguláciu biochemických dejov vedieť o škodlivosti návykových látok na ľudský poznať funkciu a účinok antibiotík vedieť posúdiť kvalitu a správne zloženie stravy Kritéria popísal oxidačno-redukčné deje v živých sústavách a ich energetiku vysvetil vznik ATP a jej význam popísal biosyntézu a metabolizmus sacharidov, lipidov a bielkovín, dýchací reťazec a citrátový cyklus charakterizoval enzýmovú a hormonálnu reguláciu biochemických dejov vedel o škodlivosti návykových látok na ľudský poznal funkciu a účinok antibiotík vedel posúdiť kvalitu a správne zloženie stravy ústne