Sladkovodné ryby. 123 kcal. 20,4 g Cholesterol: Kalórie: Bielkoviny: 35 mg. 4,6 g. Tuky: severný Atlantický oceán a Tichý oceán.
|
|
- Rostislav Bureš
- před 7 lety
- Počet zobrazení:
Transkript
1 Rybie recepty Losos Sladkovodné ryby Losos patrí aj napriek širokej ponuke ešte stále k drahým rybám. Vlastne je strieborným rytierom prílivov, takzvanou anadromnou tiahnucou rybou, ktorá podniká treciu migráciu z mora do svojej domovskej rieky. Výskyt Hmotnosť forma ponuky Dostupnosť severný Atlantický oceán a Tichý oceán losos celý 2 8 kg, filé 1,2 1,6 kg, porcie g/kus, údený losos, nakladaný losos, za tepla údený losos celoročne Život divokých lososov sa začína vo vodách riek. Po období mladosti tiahne losos do mora. Tam zostáva až do svojej dospelosti. Na spiatočnú cestu do rieky si nazhromaždil do zásoby veľa tuku a jeho mäso sa sfarbilo od chutných kreviet do červena. Svoju rieku opäť spozná podľa čuchu. Na farmách sa lososy chovajú vo veľkých nádržiach a v klietkach s morskou vodou. Výživová hodnota na 100 g jedlého podielu Kalórie: 123 kcal Bielkoviny: 20,4 g Cholesterol: 35 mg Tuky: 4,6 g
2 Losos dusený s rozmarínom, mangoldom a indickou ryžou so šafranovou omáčkou g lososa, 400 g zmesi indickej ryže, 16 cl pastisu, 150 g cibule, 500 g mangoldu, 250 cl smotany, rozmarín, šafran, cesnak, soľ, korenie, 100 ml olivového oleja Extra virgine 1. Rybu očistíme, dôkladne odstránime kosti a naporciujeme. 2. Zmes indickej ryže dusíme s polovicou cibule cca 20 minút na malom plameni, potom odstavíme. 3. Mangold omyjeme a krátko blanšírujeme, scedíme a opečieme na olivovom oleji s trochou cesnaku. Na záver ochutíme soľou a korením. 4. Do parného hrnca nalejeme vodu a uvedieme ju do varu. Vložíme lososa s rozmarínom na cca dve minúty. 5. Zo smotany, pastisu a šafranu urobíme omáčku a dochutíme soľou a korením. Servírovanie: Filé vložíme do šafranovej omáčky a servírujeme s mangoldom a indickou ryžou. Nakladaný losos s kôprovou omáčkou g lososa Trim D, 80 g morskej soli, 80 g cukru krupice, 20 g borievky, 20 g horčičného semienka, 20 g kôpru (sekaného), 250 ml kyslej smotany, 150 g šalotky, čierne korenie celé 1. Filé osušíme, dôkladne odstránime kostičky. 2. Zmiešame soľ, nahrubo pomleté korenie, cukor, borievku, horčičné semienko a kôpor. Filé potrieme touto zmesou, zabalíme s tanierom do fólie a dáme do ľadničky. 3. Denne zlievame vodu z lososa a takto ho necháme marinovať pri teplote 2 C. 4. Z kyslej smotany, šalotky, trochy cukru a kôpru urobíme omáčku. Servírovanie: Nakladaného lososa servírujeme s kôprovou omáčkou.
3 Marinovaný losos Gravadlax s horčicovo-kôprovou omáčkou (cca 2 kg) 2 kg celého čerstvého lososa Marinovacia zmes: 75 g cukru, 4 pl hrubej morskej soli, 4 pl posekaného kôpru Horčicovo-kôprová omáčka: 3 pl dijonskej horčice, 2 pl cukru, 2 pl bieleho vínneho octu, 1 žĺtok, 150 ml slnečnicového oleja, 2 pl nasekaného čerstvého kôpru, mleté čierne korenie, soľ 1. Najskôr si pripravíme marinovaciu zmes: do malej misky nasypeme cukor, morskú soľ a nasekaný kôpor, dôkladne okoreníme a dobre premiešame. Z lososa pripravíme rezy a každý potrieme zmesou. Rezy zabalíme do dvojitej fólie a vložíme do veľkej nádoby. Zaťažíme ich závažiami a dáme na 1 až 3 dni do chladničky. Každý deň lososa obrátime. 2. Lososa Gravadlax rozbalíme. Je v poriadku, ak sa z rybieho mäsa vylúči väčšie množstvo lepkavej slanej tekutiny. Rybu vyberieme z týchto štiav a dobre osušíme. Rezy od seba oddelíme. Pred podávaním každý rez nakrájame šikmo na plátky. Plátky nakrájame trochu väčšie a okraje každého z nich obalíme kôprom. Porcie ozdobíme stonkami kôpru a mesiačikmi citróna. Podávame s horčicovo-kôprovou omáčkou. 3. Horčicovo-kôprová omáčka: V stredne veľkej mise rozšľaháme horčicu s cukrom, octom a žĺtkom, potom postupne zašľaháme olej. Omáčka by mala mať rovnakú konzistenciu ako majonéza. Podľa chuti osolíme, okoreníme a primiešame nasekaný kôpor. Rada: Losos sa bude lepšie krájať na plátky, ak ho vopred asi na 4 hodiny zmrazíme. Viete, že: Tento recept je škandinávsky spôsob nakladania čerstvého lososa a je príkladom jednoduchého, nasucho soleného pokrmu. Gravadlax je tradičné švédske jedlo. pl polievková lyžica
4 Lososový tatarák na pomaranči, citróne a bazalke s lupienkami zázvoru (10 porcií) 400 g lososieho mäsa nakrájaného na kocky 100 g nakladaného zázvoru (na suši) 1 pomaranč nakrájaný na kocky ½ žltého citrónu nakrájaného na kocky ½ zeleného citrónu nakrájaného na kocky ½ zväzku jemne nasekanej bazalky soľ, mleté čierne korenie, citrónová kôra (jemné rezančeky) 1. Zmiešame mäso z lososa s jemne nakrájanou bazalkou a citrusmi, ochutíme soľou a korením. 2. Lososovú zmes s citrusmi naservírujeme v tvare halušky a ozdobíme nakladaným zázvorom, citrónovou kôrou a bylinkami. Cestoviny s krémovým údeným lososom (4 porcie) 300 g cestovín, 200 g údeného lososa, 5 pl creme fraiche, 2 pl celozrnnej horčice, 1pl nasekanej, petržlenovej vňate, mleté korenie, soľ 1. Cestoviny uvaríme v osolenej vode al dente. Odložíme aj 1 hrnček vody z cestovín. Vodu vlejeme do hrnca, pridáme nakrájaného údeného lososa, creme fraiche, horčicu, nasekanú vňať, cestoviny a zľahka premiešame. Osolíme, okoreníme a servírujeme. pl polievková lyžica
5 Losos se špenátem v listovém těstě suroviny pro 5 porcí 500 g lososa filet trim D 300 g listového špenátu 250 g lístkového cesta 500 ml smotany 2 dcl bieleho vína 1 ks žĺtka morská soľ biele korenie 1. Plátky lístkového cesta vyvaľkáme na väčšie pláty. Nakrájané kúsky lososa osolíme, obalíme blanšírovaným špenátom a zabalíme do plátku lístkového cesta. 2. Takto pripravenú taštičku potrieme z vrchnej strany rozšľahanými žĺtky, dáme na plech a v predhriatej rúre pečieme pri teplote cca 160 C počas 12 minút dozlatista. 3. Zo smotany a vína si pripravíme bielu omáčku, ktorú taštičky podlijeme. Vhodnou prílohou k tomuto jedlu je zemiaková kaša.
Sladkovodní ryby. 20,4 g Cholesterol: 123 kcal. Bílkoviny: Kalorie: 35 mg. 4,6 g. Tuky:
Rybí recepty Losos Sladkovodní ryby Losos patří, i přes širokou nabídku, stále ještě k drahým rybám. Vlastně je stříbrným rytířem přílivů, takzvanou anadromní tažnou rybou podnikající třecí migraci z moře
VíceVarte s nami PONDELOK SUROVINY:
Varte s nami PONDELOK Múka polohrubá výberová Cukor kryštálový Droždie čerstvé Vajcia Olej do cesta Cukor kryštálový Kakaový prášok Olej na plech Cukor práškový Múka na dosku Z časti vlažného mlieka, cukru
VíceKURACIE PRSIA NA KURKUME SO ZELENINOVÝMI TAGLIATELLE
KURACIE PRSIA NA KURKUME SO ZELENINOVÝMI TAGLIATELLE 2 kuracie prsia kurkuma (podľa chuti) kokosové mlieko smotana čili paprika mleté čierne korenie soľ olej Cesto na cestoviny: 300 g hladkej múky 3 vajcia
VíceVarte s nami PONDELOK GULAŠOVA POL. TECHNOLOGICKY POSTUP:
Varte s nami PONDELOK GULAŠOVA POL. Mäso umyjeme vcelku a pokrájame na kocky. Na časti oleja opražíme očistenú, pokrájanú cibuľu, pridáme mäso, očistený cesnak, červenú papriku, soľ, rascu a dusíme. K
VíceZemiakový šalát s jablkami (čas prípravy asi 30 minút) 8 ks stredne veľkých zemiakov odrody ANNABELLE (alebo inej odrody varného typu A) 2 väčšie jabl
Aktuálne nájdete tieto recepty: Zemiaková polievka so zeleninou Zemiakový šalát s jablkami Zemiakové pusinky Bačovská pochúťka Slaninové rožteky Zemiaková harmonika PL = polievková lyžica ČL = kávová lyžička
VíceRecepty našich zákazníkov pre pečenie v mikrovlnnej rúre
Recepty našich zákazníkov pre pečenie v mikrovlnnej rúre Plnené kuracie rolky 4 ks kuracích pŕs (cca 1/2 kg) 8 plátkov šunky 4 varené vajcia Párky, uhorky Plnotučná horčica Strúhaný syr Cibuľa, cesnak
VíceSladkovodní ryby. Losos a jeho pečení. Candát na fenyklu. Pstruh pečený na alobalu se zeleninou. Pošírovaný pstruh. Tartare z lososovitého pstruha
Sladkovodní ryby Losos a jeho pečení Candát na fenyklu Pstruh pečený na alobalu se zeleninou Pošírovaný pstruh Tartare z lososovitého pstruha Losos a jeho pečení 600 g lososa - filet s kůží 1 lžíce mořské
VíceŠalát z čínskej kapusty s jogurtom
Šalát z čínskej kapusty s jogurtom Kapusta čínska 0,28 kg Pór Olej olivový Jogurt biely 0,05 kg 0,02 l 0,12 kg Cukor kryštálový Mrkva 0,08 kg Očistenú, umytú kapustu a mrkvu postrúhame, pridáme očistený
VíceRecepty. Chrumkavé ovocie. Chrumkavý mix müsli. 1 lyžica ovsených vločiek 1/2 lyžice semien slnečnice. 2 lyžice citrónovej šťavy
Recepty Chrumkavé ovocie 1 lyžica ovsených vločiek 1/2 lyžice semien slnečnice 1/2 lyžice citrónovej šťavy 125g ovocného jogurtu, prípadne bieleho ochuteného džemom 1/2 lyžičky ľanových semiačok 1 kiwi
VíceMAGGI Šťava k pečenému mäsu. To má šťavu...
MAGGI Šťava k pečenému mäsu To má šťavu... Maggi Šťava k pečenému mäsu 0,75 kg Dobre pripravená šťava alebo omáčka je to, čo posúva pokrm na gastronomický vrchol. Nie vždy je ale ľahké pripraviť šťavu
VíceNejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 6. týden ŽENA S NADVÁHOU
Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu Recepty na 6. týden ŽENA S NADVÁHOU Tyto recepty jsou určeny pro ženu s nadváhou. Pro vaši orientaci uvádíme následující přibližné parametry:
VícePřihláška do soutěže. Vaříme to slow.
Přihláška do soutěže Vaříme to slow. Soutěž v kuchařských dovednostech středních škol Plzeňského kraje a Bavorska SOU Domažlice, Prokopa Velikého 640, Domažlice Korespondenční část Vypracovali žáci II.
VíceMořské plody. Koktejl z tichomořských krevet. Dušené slávky s citronovou trávou, zázvorem a koriandrem
Mořské plody Koktejl z tichomořských krevet Dušené slávky s citronovou trávou, zázvorem a koriandrem Smažené kalamáry s petrželovou solí a česnekovou aioli Tygří krevety s tomatovým risottem Gratinovaný
VíceŠaláty zo školskej kuchyne
Šaláty zo školskej kuchyne Pre priaznivcov školského stravovania školský úrad odboru školstva, kultúra a športu Mestského úradu v Prešove v roku 2011 vydal knižočku s názvom Mňamky zo školskej kuchyne
VícePROJEKT ŘEMESLO - TRADICE A BUDOUCNOST Číslo projektu: CZ.1.07/1.1.38/ PŘEDMĚT TECHNOLOGIE
PROJEKT ŘEMESLO - TRADICE A BUDOUCNOST Číslo projektu: CZ.1.07/1.1.38/02.0010 PŘEDMĚT TECHNOLOGIE Obor: Gastronomie Ročník: druhý Zpracoval: Mgr. Františka Vyškovská PROJEKT ŘEMESLO - TRADICE A BUDOUCNOST
VíceNORMY A RECEPTÚRY PRE ŠKOLSKÉ STRAVOVANIE
NORMY A RECEPTÚRY PRE ŠKOLSKÉ STRAVOVANIE www.svet-syrov.sk SK: 0800 154 725 2.108 2.121 Nátierka syrová (Lučina) s tuniakom syr Lučina 0,80 0,80 1,00 1,00 1,20 1,20 1,40 1,40 maslo 0,50 0,50 0,70 0,70
VíceMořské ryby. Carpaccio z halibuta se salsou z fenyklu, okurky a avokáda, citrusová. zálivka, piniové oříšky. Rybí velouté se šafránovou zeleninou
Mořské ryby Carpaccio z halibuta se salsou z fenyklu, okurky a avokáda, citrusová zálivka, piniové oříšky Rybí velouté se šafránovou zeleninou Filátka z platýze s pomerančovou karotkou, pečenou kořenovou
Vícechuť stredomoria Pripravte si s Podravkou tie najlepšie stredomorské recepty!
Pripravte si s Podravkou tie najlepšie stredomorské recepty! Zaži chut a vônu Stredomoria s Podravkou! Mišel Tokić kulinársky špecialista Niekedy, pre dokonalý výsledok pri príprave jedla, stačí pridať
VíceToast se šunkou a křenem
Toasty (apetit) Toast se šunkou a křenem 8 plátků toastového chleba, 160 g šunky, 8 rajčat (malá), 1 pórek, 8 plátků tvrdého sýra, 100 g křenu, 50 g másla, mletý pepř, mletá paprika Krajíčky toastového
Vícechuť stredomoria Pripravte si s Podravkou tie najlepšie stredomorské recepty!
Pripravte si s Podravkou tie najlepšie stredomorské recepty! Zaži chuť a vôňu Stredomoria s Podravkou! Mišel Tokić kulinársky špecialista Niekedy, pre dokonalý výsledok pri príprave jedla, stačí pridať
VíceOBĚDY A VEČEŘE NEJEN PRO CELIAKY
1 Karla Pelikánová OBĚDY A VEČEŘE NEJEN PRO CELIAKY 60 zdravých, rychlých a snadných receptů, kterým přijdou na chuť úplně všichni 2 SALÁTY Špenátový s rajčaty Zeleninový salát s čerstvým baby špenátem
Vícezo života 23 Hrnčeková kuchárka
zo života 23 Hrnčeková kuchárka Ukážka z elektronickej knihy. Plnú verziu nájdete na http://www.martinus.sk/?uitem=107423 Polievky Mäsové špeciality Cestoviny, šaláty a bezmäsité jedlá Koláče, zákusky
VíceNejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 5. týden ŽENA S OBEZITOU
Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu Recepty na 5. týden ŽENA S OBEZITOU Tyto recepty jsou určeny pro ženu s obezitou. Pro vaši orientaci uvádíme následující přibližné parametry:
VíceMAGGI Šťáva k pečenému masu. To má šťávu...
MAGGI Šťáva k pečenému masu To má šťávu... MAGGI Šťáva k pečenému masu 0,75 kg Dobře připravená šťáva nebo omáčka je to, co posouvá pokrm na gastronomický vrchol. Ne vždy je ale snadné připravit šťávu
VíceZloženie: tekvica hokkaido, cibuľa, repkový olej, zeleninový vývar, špenát, kurkuma, cesnak, ryžové mlieko
Menu na 39. týždeň 2015 Deň Dátum Desiata / bezlaktózová: A: Olovrant / bezlaktózová: A: Polievka 1 / bezlaktózová: A: Hlavné jedlo 1 / bezlaktózová verzia: A: Pondelok, 21.9.2015 Ovocný smoothie s orieškovými
VíceKatalóg. Luxusná sada korenín Bednička - GRIL A ŠALÁT. Mobil:
Katalóg Luxusná sada korenín Bednička - GRIL A ŠALÁT www.mibes.eu Email: info@mibes.sk Mobil: +421 905 583 492 Bednička Gril a Šalát Luxusná darčeková kazeta s najobľúbenejším korením na prípravu mäsa,
VíceSlané koláče: Cesnakový posúch
Slané koláče: Cesnakový posúch Suroviny: 250g hladkej a 250g polohrubej múky, 400 ml mlieka, 3PL oleja, ½ kocky droždia, 4 v šupke uvarené a postrúhané zemiaky, 2 ČL soli, 1 vajce, 2 ČL cukru, celá rasca.
VíceFrancouzská kuchyně I.
Francouzská kuchyně I. Lososový tartar na rukolovém salátku Cibulová polévka se sýrovými toustíky Kuře na víně "Coq au vin" Lyonské brambory Crème brûlée Lososový tartar na rukolovém salátku 200 g lososa
VíceZdenka Horecká Vladimír Horecký. Pomazánky A Saláty. 150 receptů
Zdenka Horecká Vladimír Horecký Pomazánky A Saláty 150 receptů ÚVoD Pomazánky jsou velmi oblíbenou součástí studené kuchyně. Můžeme je podávat jako předkrm, k snídani a některé i jako večeři. Bez pomazánky
VíceKurz mořských ryb. Cocina Rivera, Vašek Šulc
Kurz mořských ryb ü Ančovičky s cibulí a piniovými oříšky ü Mořský vlk v solné krustě ü Soté z černých mušlí ü Filet z pražmy na zelenině ratatouille s citronovou šafránovou omáčkou ü Krém s mascarpone
VíceHovorme o jedle. 2. téma: Zelenina a ovocie. Základná škola, Žitavská 1, Bratislava
Hovorme o jedle 2. téma: Zelenina a ovocie Základná škola, Žitavská 1, Bratislava Najskôr sme si vyzdobili školu Význam zeleniny a ovocia sme odprezentovali v prednáške a na nástenke Príprava pokrmov z
Vícetradičně i netradičně
tradičně i netradičně STUDENÉ PŘEDKRMY 100 g Tlačenka z Pohořelického kapra s cibulkou 45,- 100 g Paštika z Pohořelického kapra s cibulovo-mrkvovou marmeládou 45,- a opečenými toasty 100 g Pohořelický
VíceJaternice s kroupovým rizotem a hříbky. Jak na to
Jaternice s kroupovým rizotem a hříbky Kroupy uvaříme v osolené vodě do měkka. Sušené hřiby namočíme na 30 minut do studené vody a poté nakrájíme na malé kousky. Vodu z hub necháme na podlévání rizota,
VíceLilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept
Lilkové karbanátky Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Ingredience vejce 1-2 kusy cibule 1 kus lilek 1 kus česnek 2 stroužky podle potřeby mletý pepř strouhanka kari
VíceNejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 7. týden ŽENA S OBEZITOU
Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu Recepty na 7. týden ŽENA S OBEZITOU Tyto recepty jsou určeny pro ženu s obezitou. Pro vaši orientaci uvádíme následující přibližné parametry:
VíceInstrukce pro učitele k přípravě lekce vaření
suroviny: salátová okurka Dovednosti, které se žáci naučí: loupání, jemné krájení, strouhání, míchání Pokrmy: Studená okurková polévka s koprem, šp.: špetka okurky salátové / 500 g - oloupejte - nastrouhejte
VíceŽebra & křídla. Zapečené chilli nachos. Buffalo křidélka. Crudité s dipem z modrého sýra. Pečená vepřová žebra s domácí barbecue omáčkou
Žebra & křídla Zapečené chilli nachos Buffalo křidélka Crudité s dipem z modrého sýra Pečená vepřová žebra s domácí barbecue omáčkou Grilovaná kukuřice Salát Coleslaw Česneková bageta Zapečené chilli nachos
VíceProvensálská kuchyně. Toast savec la sauce Rouille á la tomate - toasty s rajčatovou omáčkou. Rouille. Papeton d aubergine - jemná lilková pěna
Provensálská kuchyně Toast savec la sauce Rouille á la tomate - toasty s rajčatovou omáčkou Rouille Papeton d aubergine - jemná lilková pěna Les cotes d agneaux grillées - grilované jehněčí kotletky Carottes
VíceRajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů
Rajčatový koláč Připravíme si na těsto: 250 g hladké mouky 150 g másla nebo tuku na pečení 1 žloutek Na náplň: 2 lžíce olivového oleje 2 velké cibule 10 velkých rajčat (nebo 2 plechovky po 400 g loupaných
Více1. Jedálny lístok na: pondelok
18. týždeň Informácia pre diabetika: 1. Celodenný počet SJ je rozdelený do troch hlavných porcii jedla. 2. Liečba: inzulínovým analógom 3. Porcia mäsa: hmotnosť 80g pred technologickou úpravou 0 SJ. 4.
VíceKrůtí guláš. Suroviny. Postup:
Krůtí guláš 125 g krůtího masa na guláš zeleninový vývar z kostky 1/2 lžičky sladké papriky 50 g žampionů pórek 10 g másla 10 g hladké mouky 40 ml kysané smetany sůl, pepř olej Maso omyjeme, osušíme a
VíceStudené predjedlá pre vaše posedenia
Studené predjedlá pre vaše posedenia 602 100 g Svieži kurací šalát podávaný na broskyni 1,80 3,7 603 100 g Syrovo šunková roláda 1,80 7 604 100 g Šunkové rolky plnené chrenovou penou 1,80 7 605 100 g Syrovo
Vícehttp://www.zlinskedumy.cz
Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/34.0514 Číslo a název šablony klíčové aktivity III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Tematická oblast Výrobky studené kuchyně vy_32_inovace_ma_49_11 Autor
VíceFrancouzská kuchyně Zapečená cibulová polévka
Cibule 1kg Máslo 100g Bílé víno 0,5L Bageta 1ks Strouhaný sýr 200g Vejce 1ks Sůl, pepř, bobkový list, tymián Francouzskákuchyně Zapečenácibulovápolévka Polévka - Cibuli nakrájíme na tenké proužky a orestujeme
VíceIndonéská smažená rýže nasi goreng 4 porce
Rýže a nudle Indonéská smažená rýže nasi goreng 4 porce 250 g loupaných syrových tygřích krevet 80 g namočených sušených krevet 20 g zázvoru 4 houby šitake 1 svazek jarní cibulky 1 lžíce sambal badyak
VíceDigitální učební materiál
Digitální učební materiál Projekt CZ.1.07/1.5.00/34.0415 Inovujeme, inovujeme Šablona III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT (DUM) Tematická Ryby Společná pro celou sadu oblast DUM č. 32_Ch11_2_10
VíceRecepty pro týden 13.6.-19.6.
Bramborový nákyp 2 kg brambor 1 lžička másla 120 g sýra s plísní na povrchu pohanková strouhanka 3 lžičky majoránky sůl podle chuti Brambory i se slupkou omyjeme a uvaříme. Zapékací misku vymažeme máslem,
VíceOrechová roláda so šľahačkou
Orechová roláda so šľahačkou 4 vajcia, 4 lyžice práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 4 lyžice pomletých orechov, šľahačka, trocha cukru do šľahačky, stužovač, čokoládová poleva Žĺtky vyšľaháme s práškovým
VíceMalinové Tiramisu. Suroviny: Postup:
Malinové Tiramisu Suroviny: 3 vajcia 70 g cukru 1 bal. Vanilkového cukru 500 g mascarpone 40 g kryštálový cukor 24 piškót 150 ml vaječný koňak 200g maliny Na ozdobenie maliny a sekané pistácie Postup:
VíceVegetariánská kuchyně
Vegetariánská kuchyně Semínkové paté se sušenými rajčaty Vegeburger s quionoou a domácí tatarkou Šafránovo-kokosová polévka s čerstvým špenátem Fazolové brownies s avokádovým krémem Semínkové paté se sušenými
VíceUkázky receptur s propočtem nutričních hodnot
Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Polévka s drožďovými knedlíčky (d.č.3) Kosti Zeleninová směs (mrkev, celer, petržel) Krupice pšeničná Droždí 1l Vaječná melanž 13.00 g 18.00 g 3.00 g Technologický
VíceMexická kuchyně I. Empanadas plněné taštičky. Carpaccio tortillas. Chimichangas. Guacamole. Pico de gallo salsa. Churros
Mexická kuchyně I. Empanadas plněné taštičky Carpaccio tortillas Chimichangas Guacamole Pico de gallo salsa Churros Empanadas plněné taštičky Těsto 600 g hladké mouky 80-100 g másla sůl 2 ks vejce 100
VíceMultikulturní výchova pracovní list
Multikulturní výchova pracovní list Předmět Ročník Informatika 6.-9. ročník Jméno Vzdělávací program Téma ŠVP ZŠ - Berlička Jídlo Výstupy - potraviny typické pro různé světadíly - globalizace - náměty
VíceSpeciální pedagog, masér a terapeut čínské medicíny Mgr. Zdeňka Stöhrová
KUŘECÍ MASO NA JEHLI ½ kg kuřecích prs Marináda: 1 cibule, 1 stroužek česneku, lžíce zázvoru, chilli paprika, šťáva z citrónu, 2 lžíce oleje, 2 lžičky papriky, pepř, kmín, 150g bílý jogurt - vše rozmixovat
VíceNejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 3. týden ŽENA S NADVÁHOU
Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu Recepty na 3. týden ŽENA S NADVÁHOU Tyto recepty jsou určeny pro ženu s nadváhou. Pro vaši orientaci uvádíme následující přibližné parametry:
VíceDigitální učební materiál
Digitální učební materiál Projekt CZ.1.07/1.5.00/34.0415 Inovujeme, inovujeme Šablona III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT (DUM) Tematická Ryby Společná pro celou sadu oblast DUM č. 32_Ch11_2_07
Více"Original" Odborné recepty s Balkánským sýrem značky
Odborné recepty s Balkánským sýrem značky "Original" Neven 7 s.r.o. Zavřená 27, Brno, PSČ 634 00 Mobil: +420775263544 info@neven.cz www.balkansky-syr.cz, www.sirene.cz Obsah 1. Gratinované brambory se
VíceAsijské fusion. Duhové jarní závitky se zázvorovo arašídovou omáčkou. Banánová polévka s kokosovým mlékem. Kuřecí salát ze skleněných nudlí
Asijské fusion Duhové jarní závitky se zázvorovo arašídovou omáčkou Banánová polévka s kokosovým mlékem Kuřecí salát ze skleněných nudlí Domácí curry s hovězím masem a ananasem Duhové jarní závitky se
VíceRýchly jablkový- chutí ako perník (od Viktorky Molnárovej a jej mamy.)
Rýchly jablkový- chutí ako perník (od Viktorky Molnárovej a jej mamy.) Potrebujeme: 0,7 dcl sklíčko marhúľ, 1,5dcl oleja,400g kryštálový cukor, 1 škoricový cukor, 2 vajcia, 400g polohrubej múky,1lyžica
VíceStreet Food z Vietnamu
Street Food z Vietnamu Salát Nom Hoa Chuoi Špízy Nem Lui Bagety Banm Mi Nakládaná mrkev a ředkev Bun Bo Nam Bo Salát Nom Hoa Chuoi 1 banánový květ šťáva z ½ citronu 300 g kuřecího masa (ideálně stehno)
VíceTOP PONUKA MESIACA. Kačacie prsia predpeč. VB (konfitované) chl. cca 500g 1*7,5kg, PLU , 46. 7,75 s DPH /kg 4, 37. 5,24 s DPH /kg 2, 46
GASTRO 12/16-01/17 AKCIOVÁ PONUKA 1. 12. 2016 31. 1. 2017 TOP PONUKA MESIACA Zubáč filety 20% gl. 120-170g 1*5kg, PLU 5249 9, 52 11,42 s DPH /kg Kačacie prsia predpeč. VB (konfitované) chl. cca 500g 1*7,5kg,
Více(Vybrané recepty ze serveru www.labuznik.com)
Labužníkovy recepty (Vybrané recepty ze serveru www.labuznik.com) Polévky...2 1. Bramboračka...2 2. Cibulová polévka s jablky...2 3. Couračka z Luk...3 Hovězí maso...5 4. Babiččina hovězí pečeně na zázvoru...5
VíceNejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 4. týden ŽENA S NADVÁHOU
Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu Recepty na 4. týden ŽENA S NADVÁHOU Tyto recepty jsou určeny pro ženu s nadváhou. Pro vaši orientaci uvádíme následující přibližné parametry:
VíceJedálny lístok pre diabetikov kalendárny týždeň
Jedálny lístok pre diabetikov 17. kalendárny týždeň Vysvetlenie k použitým znakom v jedálnych lístkoch: SJ: sacharidová jednotka, t.j. množstvo potraviny, ktoré zodpovedá 10g sacharidov () PL: polievková
VíceRyby na grilu. Grilovaná makrela s česnekem a petrželí. Grilovaný pstruh s limetkou, pancettou a rozmarýnem. Grilovaný karamelový losos
Ryby na grilu Grilovaná makrela s česnekem a petrželí Grilovaný pstruh s limetkou, pancettou a rozmarýnem Grilovaný karamelový losos Pikantní špíz z tresky s cherry rajčátky Letní salát s francouzskou
Více1. DEN/1. TÝDEN. SUROVINY: 50 g (1/2) chléb celozrnný, 1 ČL másla, 1 plátek tvrdého sýru (30% tuku), 1 ks červené papriky
1. DEN/1. TÝDEN 6:30 300 ml vlažné vody s citronem nebo 1 PL jablečného octa 7:00 SNÍDANĚ OVESNÁ KAŠE S JABLKEM SUROVINY: 4 PL ovesných vloček, 150 g (1ks) bílého neslazeného jogurtu 3% tuku, 1 jablko,
VíceMaso, maso, maso II. Domácí hamburger s cibulovou marmeládou a cheddarem. Vepřová krkovička na černém pivu. Bramborové rösti
Maso, maso, maso II. Domácí hamburger s cibulovou marmeládou a cheddarem Vepřová krkovička na černém pivu Bramborové rösti Vepřová panenka ve slanině pečená vcelku s hříbkovou omáčkou Tvarohový mousse
Vícezo života 18 Mäsové pochúťky klasické i netradičné recepty
zo života 18 Mäsové pochúťky klasické i netradičné recepty z o života 18 Mäsové pochúťky klasické i netradičné recepty POLIEVKY DUSENÉ MÄSO GRILOVANÉ MÄSO PEČENÉ MÄSO MINÚTKY VYPRÁŽANÉ MÄSO OSTATNÉ Z
VíceRecepty LTZ Podhájska časť
GULÁŠ S GOODY FOODY Recepty LTZ Podhájska 2014 1. časť Potrebujeme: 250 g Goody Foody rezance hovädzie, 1 veľká cibuľa, olej, 100 g zeleru, 5 zemiakov, 4 strúčiky cesnaku, 1 paprika, 1 paradajka, koreniny:
VíceZimný koláč s orechmi, jablkami a makom
Zimný koláč s orechmi, jablkami a makom Forma: tortová s priemerom 22 cm Tentoraz ponúkame recept na trochu tradičnejší koláč, ktorého plnka je rôznorodá a obsahuje tri vrstvy: makovú, jablkovú a orechovú.
VíceMaso, maso, maso II. Vepřová krkovička na černém pivu. Bramborové rösti. Vepřová panenka ve slanině pečená vcelku s hříbkovou omáčkou
Maso, maso, maso II. Vepřová krkovička na černém pivu Bramborové rösti Vepřová panenka ve slanině pečená vcelku s hříbkovou omáčkou Tvarohový mousse s malinovou omáčkou Vepřová krkovička na černém pivu
VíceLasane se žampiony. Vojtová ruleta Tagliatelle s omáčkou pesto
Cestoviny Lasane se žampiony 12 zelených lasaňových plátků (nepředvařených), 2 stroužky česneku, 6 rajčat, 2 lžíce olivového oleje, celozrnné mouky a rajčatového protlaku, sůl, pepř, 2 cibule, 200 g žampionů,
VíceLehké recepty Méně cholesterolu
Lehké recepty Méně cholesterolu Lehké recepty Méně cholesterolu Stravovat se zdravě, neznamená mít hlad! A ani to neznamená, že se musíte vzdát tradičních jídel a dělat kompromisy v chuti. Stačí sáhnout
VíceTestoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ
Při počtu 100 uvařených porcí ušetříte s naší recepturou přibližně: 123 Kč Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ Maggi Těstoviny kg 0,80 0,080 72,20 5,78 57,76 Olej stolní kg 0,05 0,005 30,10 0,15 1,51 Sůl
VícePizza menu. 32CM/xxl 32cm XXL
Pizza menu 32CM/xxl 32cm XXL 230g 1. Pizza k pivu 1 1,90 (olivový olej, cesnak, rasca) 400g/820g 2. Klasik 1,7 2,80 5,00 (paradajkový základ, syr) 510g/ 1050g 3. Šunková 1,7 3,80 7,60 (paradajkový základ,
VíceRecepty Světa zdraví SMART NOODLES. Užívejte si italskou kuchyni bez výčitek a kalorií.
Recepty Světa zdraví SMART NOODLES Užívejte si italskou kuchyni bez výčitek a kalorií Jedna porce pouze 24 kcal / 100 kj Zeleninové nudle, které zasytí a dodají vlákninu. Moderní funkční potravina s obsahem
VíceSalát z čínského zelí s jablkem a grepem
Saláty Salát, zelené listy, čerstvá zelenina a ovoce nás inspirují k přípravě rozmanitých salátů. Některé se budou hodit k obědu, jiné doplní jednoduché rýžové jídlo k snídani, stejně tak se dají jíst
VíceSVADOBNÉ A BANKETOVÉ MENU
SVADOBNÉ A BANKETOVÉ MENU VÝBER CANAPÉS 1 ks 0,50 / 15,- Sk Červený, žltý melón, jahoda, bazalka Plnené cherry paradajky Canapés s mäsovými guličkami Tvrdý syr, čerstvý ananás Kuracia, rajčiakovo, bazalková
VíceChia pudink s jahodami a bazalkou
Chia pudink s jahodami a bazalkou 2 porce 10 min* Tato nenápadná semínka, která na první pohled připomínají mák, jsou úžasným zdrojem živin a energie. Chia jsem si oblíbila hlavně při pečení. Přidávám
VíceDigitální učební materiál
Digitální učební materiál Projekt CZ.1.07/1.5.00/34.0415 Inovujeme, inovujeme Šablona III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT (DUM) Tematická Ryby Společná pro celou sadu oblast DUM č. 32_Ch11_2_09
VíceMouku s kořením a solí smíchejte v míse. Přidejte 3-4 lžíce vody tak, aby vzniklo tuhé těsto. Cibulové klínky do něj důkladně vmíchejte.
Cibulové bhaji hladká mouka 6 lžic mletá kurkuma 1 zarovnaná lžička mletý římský kmín 1 zarovnaná lžička garammasala (indické grilovací koření: hřebíček, kardamon, kmín, koriandr, pepř, skořice) 1 zarovnaná
VíceKolínka se slaninou a žampiony
Vaříme s Luckou Kolínka se slaninou a žampiony rýžová kolínka cibule slanina žampiony Portobello nebo hnědé petržel kudrnka pro zjemnění smetana (nemusí být) sůl a pepř olej Na rozpálené pánvi zpěníme
VíceTeplé raňajky podávame do 9,00 hod Studené do 10,00 hod
Raňajky Teplé raňajky podávame do 9,00 hod Studené do 10,00 hod 100g Párky /varené/ s horčicou alebo kečupom 1,3,10 2.90 150g Hrianky s volským okom /3ks hrianky, 3ks volské oko, maslo/ 1,3,7 3.50 150g
VíceThajská kuchyně I. Tom Yom polévka. Jarní závitky. Pad Thai. Zelené kari
Thajská kuchyně I. Tom Yom polévka Jarní závitky Pad Thai Zelené kari Tom Yom polévka 200 g krevet 1 lžíce pasty Tom Yum 3 lžíce rostlinného oleje 1 l zeleninového vývaru 3 limetkové listy * 50 g galangalu
VíceIrská líčka na červeném víně s bramborovou kaší
Irská líčka na červeném víně s bramborovou kaší S u r o v i n y 1 kg telecích líček, popřípadě loupané plece, rostlinný olej (například řepkový) na opékání, 300 400 g kořenové zeleniny, 1 2 cibule, červené
VíceFrancouzská kuchyně II.
Francouzská kuchyně II. Salát Nicoise Quiche Lorraine Šetrně pečená kachní prsa na pomeranči Ratatouille Flambované palačinky Salát Nicoise 1 ks římského salátu 2 větší brambory 100 g čerstvých zelených
VíceMetodicko pedagogické centrum. Národný projekt VZDELÁVANÍM PEDAGOGICKÝCH ZAMESTNANCOV K INKLÚZII MARGINALIZOVANÝCH RÓMSKYCH KOMUNÍT
Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ Kód ITMS: 26130130051 číslo zmluvy: OPV/24/2011 Metodicko pedagogické centrum Národný projekt VZDELÁVANÍM PEDAGOGICKÝCH
VíceRECEPTÚRA súťažného pokrmu. Semifinálové kolo Skills Slovakia Gastro Junior Bidfood CUP - kuchár 2017/2018
RECEPTÚRA súťažného pokrmu Semifinálové kolo Skills Slovakia Gastro Junior Bidfood CUP - kuchár 2017/2018 Meno, priezvisko súťažiaceho: Denis Štefánek Názov školy, adresa: Stredná odborná škola hotelových
Více65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM
VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM 65 minut 600 g vepřové plece, 200 g cibule, 1 dýně Hokaido (váha cca 500 g), 100 g brambor, česnek, ocet, sůl, pepř. Dýni Hokaido opláchneme, rozkrojíme a zbavíme jader a
VíceThajská kuchyně pro starší děti
Thajská kuchyně pro starší děti JARNÍ ZÁVITKY THAJSKÁ KUŘECÍ POLÉVKA PAD THAI NUDLE S KUŘECÍM MASEM BANÁN NA KARAMELU S KOKOSEM JARNÍ ZÁVITKY 5 listů kulatého rýžového papíru 1 x balení uzeného tofu 100
VíceNejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 2. týden ŽENA S NADVÁHOU
Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu Recepty na 2. týden ŽENA S NADVÁHOU Tyto recepty jsou určeny pro ženu s nadváhou. Pro vaši orientaci uvádíme následující přibližné parametry:
Vícealá náuka o pralinkách
Malá náuka o pralinkách alá náuka o pralinkách Chutné rezepty na sladké pochúťky Chutné pralinky, ktoré si sami vyrobíte. S dobrými prísadami, správnym vybavením a trochou cviku vykúzlite aj Vy drobné,
Vícezo života 20 Cestoviny pre každého
zo života 20 Cestoviny pre každého Cestoviny pre každého PLNÍME A ZAPEKÁME RYBY A MÄSO S OMÁČKOU ŠALÁTY SLADKÉ MAŠKRTY ZELENINA A SYR Lenka Čileková zostavovateľka knihy Ivan Štefánek zostavovateľ knihy
VíceStudené predjedlá pre vaše posedenia
Studené predjedlá pre vaše posedenia 602 100 g Svieži kurací šalát podávaný na broskyni 2,10 3,7 603 100 g Syrovo šunková roláda 2,10 7 604 100 g Šunkové rolky plnené chrenovou penou 2,10 7 605 100 g Syrovo
VíceOBJEVTE NOVOU ŘADU MAGGI TEKUTÝCH FONDŮ
Podporujeme Váš úspěch od roku 1883 OBJEVTE NOVOU ŘADU MAGGI TEKUTÝCH FONDŮ Podporujeme Váš úspěch od roku 1883 Novinka! MAGGI Tekuté koncentráty Fondy Při vytváření nových MAGGI Fondů jsme chtěli udělat
VíceRecepty na grilování, přípravu omáček a marinád
Recepty na grilování, přípravu omáček a marinád MARINÁDA NA HOVĚZÍ MASO (na cca 1 kg masa) 4 lžíce oleje z burských oříšků 1 lžíce ostré hořčice ½ čajové lžíce sladké papriky na špičku nože kari a šalvěj
VíceHoubové recepty: Hlíva ústřičná a Žampion Neděle, 16 Únor :44 - Aktualizováno Pondělí, 17 Únor :20
Plodnice hlívy ústřičné mají všestranné využití.jsou vhodné do polévek, omáček, pod maso ale i do salátů a především k nakládání. Ke kulinářským účelům využíváme především klobouky, které mají přímé využití.
VíceDigitální učební materiál
Digitální učební materiál Projekt CZ.1.07/1.5.00/34.0415 Inovujeme, inovujeme Šablona III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT (DUM) Tematická Ryby Společná pro celou sadu oblast DUM č. 32_Ch11_2_06
VíceKuracie guľky na paprike a čiernych olivách
Okrúhle nádoby Kuracie guľky na paprike a čiernych olivách 1 malý baklažán soľ 1 strúčik cesnaku 2 papriky (červená a žltá) 1 cuketa 3 vetvičky petržlenu 500 g kuracích pŕs 4 PL strúhanky 2 PL mlieka 20
VícePoklady Španělské kuchyně
Poklady Španělské kuchyně Pinchos Morunos Tapas (vepřové špízky) Champignones rellenos (tapas plněné žampiony) Espinachas con garbanzos (špenát s cizrnou) Pulpo in vinho tinto ( chobotnice na červeném
Více