týden 2013 ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR. Komoditní zpravodajství

Transkript

1 59.- Ročník XVII., čtrnáctideník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.brambory@szif.cz ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen: Obsah: CZV neprané 25 kg... 5,05 Kč/kg Komoditní zpravodajství... 1 OOC neprané 25 kg... Spotřebitelské ceny... 6,42 Kč/kg 13,87 Kč/kg Trh konzumních brambor v ČR: CZV, OOC... Zahraniční obchod ČR... Trh konzumních brambor v Evropě Aktuality... 5 Komoditní zpravodajství Česká republika Na počátku března pokračoval na domácím trhu brambor trend posilování kotací. Tentokrát posilovaly unisono všechny kategorie cen brambor. Farmářské kotace se po minulém zaváhání jakoby odrazily ode dna a vyhouply se mírně nad hranici 5 Kč/kg komodity. K tomuto faktu přispělo i to, že řada farmářů se postupně přeorientovává na maloodběratele, kde jsou kotace vyšší, a to v konečném důsledku ovlivní celkový průměr cenové hladiny. Obchodnické kotace tentokrát posilovaly jen o několik haléřů, což by mohla být i statistická chyba, ovšem z dlouhodobého pohledu tyto kotace permanentně posilují. Otázkou zůstává, jak se budou v nejbližších týdnech vyvíjet spotřebitelské ceny. Na přelomu března a dubna zamíří na pulty obchodů i tzv. nové brambory z oblasti Středomoří, kde bývají ceny, především v počátku, nastaveny poměrně vysoko. Podle exkluzivního šetření TIS ČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh v 9. a 10. týdnu roku 2013 takto: CZV konzumních brambor 5,05 Kč/kg (proti 8. týdnu 2013 stouply ceny o 0,13 Kč/kg) OOC konzumních brambor 6,42 Kč/kg (proti 8. týdnu 2013 nárůst o 0,03 Kč/kg). Podle šetření TIS ČR SZIF se CZV konzumních brambor pohybovaly od 3,00 do 8,30 Kč/kg (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byly hlavně Adéla, Dali a Princes s cenami povětšinou mezi 3,50 až 6,50 Kč/kg. Obchodníci prodávali konzumní brambory za cenu (OOC) v rozsahu 4,00 9,90 Kč/kg, s nejčastějším zastoupením odrůd Adéla, Dali, Princes a Marabel. Spotřebitelské ceny se v únoru 2012 podle oficiálního šetření ČSÚ dostaly na hodnotu 13,87 Kč/kg, tedy stouply o 1,42 Kč/kg proti minulé hodnotě. V uplynulém období se CZV proti 8. týdnu 2012 tentokrát zvýšily o 2,36 Kč/kg, ceny obchodníků OOC se meziročně zvýšily o 2,95 Kč/kg. SC v tomto srovnání také vzrostly o 3,97 Kč/kg. Evropská unie a svět Na konci měsíce února mírně oslabovaly týdenní průměry kotací brambor ve Velké Británii. K zvýšily tyto kotace o 2,7 % hodnoty a uzavřely na 240,02 GBP/t, avšak ke mírně oslabily o 0,6 % na 238,68 GBP/t. U volných nákupů kotace dále posilovaly o 0,5 % a dostaly se na 309,04 GBP/t (k ), pak dále posílily na 317,70 GBP/t (ke ). Termínované kontrakty s dodáním duben 2013 posilovaly ze 194,45 GBP/t ( ) na konečných 209,48 GBP/t k Balené salátové odrůdy byly obchodovány v kalibraci 45 mm+ v rozsahu GBP/t, červená Desiree v rozmezí GBP/t. Vše v termínu ke Francie: Vývoz čerstvých brambor VIII-IX (tis. t) destinace Španělsko 100,00 106,00 122,90 93,50 Itálie 102,40 121,70 89,40 61,20 Portugalsko 52,40 34,30 27,70 25,80 Řecko 12,80 4,00 4,90 16,00 Belgie 82,30 88,00 42,20 81,10 Nizozemí 12,60 17,90 12,40 12,60 EU ,90 456,00 344,40 413,40 V Německu se pohybovaly kotace zpracovatelských brambor v předposledním lednovém týdnu (končící 25.1.) v rozmezí EUR/t u hlíz kalibrace 40 mm+. Pro srovnání, přesně před rokem byly tyto kotace v rozsahu EUR/t. Trhy brambor v sekci čerstvých i zpracovatelských odrůd zůstávaly koncem ledna klidné. Pokračoval velký přísun dodávek čerstvé komodity brambor převážně z Dolního Saska. TIS ČR SZIF 1

2 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor; sklizeň 2012 Období zjištění ceny Kč/kg Odrůda Varný typ Úprava Balení CZV Min. CZV Max. Průměr Změna ± ADÉLA B neprané pytel 25 kg 1) 3,50 7,00 4,91-0,01 DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 3,00 6,80 4,68 0,12 GALA B neprané pytel 25 kg 1) 4,50 7,50 5,50-0,43 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 7,00 8,30 7,77 1,47 MILVA BA neprané pytel 25 kg 1) 4,10 5,50 4,66 0,18 PRINCES B neprané pytel 25 kg 1) 4,50 5,00 4,70 0,13 RED ANNA B-BA neprané pytel 25 kg 1) 4,10 6,50 4,98-0,04 ROSARA BA neprané pytel 25 kg 1) 3,00 8,30 5,00 0,16 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 3,50 7,00 4,91-0,01 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 10,20 14,00 12,38-0,09 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory; sklizeň 2012 Období zjištění ceny Kč/kg Odrůda Varný typ Úprava Balení OOC Min. OOC Max. Průměr ADÉLA B neprané pytel 25 kg 1) 4,00 9,90 6,00 0,18 BELANA AB-B neprané pytel 25 kg 1) 5,80 8,30 6,97-0,18 COLETTE BA neprané pytel 25 kg 1) 6,50 6,60 6,53 0,23 DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 4,80 9,00 6,67 0,14 GALA AB neprané pytel 25 kg 1) 4,10 8,50 6,47 0,01 LAURA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 5,80 8,00 6,42-0,21 MARABEL AB-B neprané pytel 25 kg 1) 4,00 8,50 6,38 0,04 MILVA AB neprané pytel 25 kg 1) 5,70 8,50 6,76 0,02 PRINCES B neprané pytel 25 kg 1) 4,00 8,90 6,28 0,13 RED ANNA B-BA neprané pytel 25 kg 1) 6,50 7,00 6,62-0,20 ROSARA BA neprané pytel 25 kg 1) 5,00 6,90 6,10-0,10 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 4,00 9,90 6,39 0,06 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 12,50 16,00 14,41-0,07 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích, u nových brambor je velikost balení kg. OOC = Obchodní odbytové ceny (bez dopravy a DPH); Pramen: TIS ČR SZIF Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR Ceny zjištěné v období končícím k uvedenému datu vydání bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Změna ± Ukazatel měsíc Praha Stč. Jihoč. Plzeň. Karl. Úst. Lib. Kvh. Par. Vys. Jihom. Olm. Zln. Mor-sl. ČR Konzumní brambory IX-12 10,02 9,97 9,78 10,81 8,53 9,79 8,67 8,85 8,58 10,08 9,52 9,69 9,76 9,23 9,52 X-12 9,27 9,52 9,16 9,37 7,93 9,46 9,00 7,56 7,65 9,58 8,65 9,81 9,37 8,81 8,94 XI-12 10,59 10,31 10,08 11,26 9,67 10,18 9,50 8,89 9,25 10,58 10,05 10,81 9,99 9,27 10,03 XII-12 11,59 10,77 10,52 12,37 9,60 11,08 10,67 9,73 10,52 9,85 10,69 10,81 9,81 10,08 10,58 I-13 13,80 12,58 11,89 14,09 11,77 13,56 13,05 11,14 10,75 12,42 12,34 13,12 12,22 11,59 12,45 II-13 14,86 14,18 13,23 15,31 13,52 14,57 14,38 12,85 13,25 13,75 13,98 14,03 13,38 12,93 13,87 Poznámka: Stč. - Středočeský, Jihoč. Jihočeský, Plzeň. Plzeňský, Karl. Karlovarský, Úst. Ústecký, Lib. Liberecký, Kvh. Královéhradecký, Par. Pardubický, Vys. Kraj Vysočina,, Jihom. - Jihomoravský, Olm. Olomoucký, Zln. - Zlínský, Mor-sl. Moravskoslezský; Pramen: ČSÚ Kč/kg 2

3 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR; ZAHRANIČNÍ OBCHOD Porovnání průměrných cen konzumních brambor raných v ČR podle šetření TIS ČR Období Ceny zemědělských výrobců (CZV) Obchodní odbytové ceny (OOC) Marketingový rok 2012/ / / / týden ,75 2,90 5,78 3,70 4. týden ,84 2,67 6,00 3,43 6. týden ,98 2,58 6,30 3,43 8. týden ,92 2,56 6,39 3,44 5,05 2,63 6,42 3,38 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj SC konzumních brambor podle regionů (Kč/kg) v letech 2012/ SC (Kč/kg) IX-12 X-12 XI-12 XII-12 I-13 II-13 kalendářní měsíc Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ Praha Kč/kg Středočeský kraj Jihočeský kraj Liberecký kraj Královéhradecký kraj Jihomoravský kraj Olomoucký kraj Zahraniční obchod ČR dovoz konzumních a chlazených brambor v období Moravskoslezský kraj ČR V lednu 2013 bylo z ČR podle oficiálních údajů ČSÚ dovezeno celkem t konzumních brambor (KN ). Z tohoto objemu byl největší díl (4 414 t; 93 %) dovezen z Německa. Druhá pozice připadla Polsku, odkud bylo dodáno kolem 2 % komodity (98 t). Pomyslný bronz náleží Francii (93 t; 2 %), názorně viz graf níže. Dovoz konzumních brambor (KN ) v období I/2013 (tuny; %); dovoz celkem: t Pravý dolní graf zohledňuje rozložení importu chlazených brambor (KN ) v období leden Jasný prim zde zaujímá Polsko, odkud bylo dodáno 54 % dovozu (791 t komodity). Druhá pozice připadla Nizozemsku (385 t; 26 %), a konečně třetí je Belgie (296 t brambor; 20%). Podrobněji viz graf pod textem. Dovoz chlazených brambor vakuo (KN ) v období I/2013 (tuny;%); dovoz celkem t 98; 2% 91; 2% 34; 1% 93; 2% Rakousko 4; 0% 296; 20% Belgie Německo Francie Nizozemsko Nizozemsko Polsko Polsko 4 414; 93% 791; 54% 385; 26% Slovensko Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ 3

4 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Slovensko Týdenní a měsíční nákupní ceny konzumních brambor v roce 2012/13 EUR/100 kg Období/odrůda AGRIA MARABEL MILVA Min. cena Brambory celk. /100 kg Max. cena 50. týden 12 17, ,00 18,92 20, týden 12 18, ,00 19,25 20,00 1. týden ,31 18,00 19,28 21,00 2. týden ,00 19,13 20,00 3. týden ,00 20,58 24,00 4. týden ,00 22,16 25,00 5. týden ,00 23,00 25,00 6. týden ,00 22,95 25,00 Poznámka: 25 kg balení; Přepočet na kurzem 1 = 30,126 SKK od uvádí ATIS ceny v EUR/100 kg Pramen: PPA ATIS Bratislava EU CZV (EUR/100 kg) Ceny producentů konzumních brambor (EUR/100kg) v jednotlivých kalendářních týdnech období 2013/ / / / / / / / / / /51 0 ČR Estonsko Německo Litva Rumunsko Srbsko 2012/50 Pramen: AGRIMIS, Německo; Mezinárodně integrovaný tržní IS zemí SVE farmářské ceny brambor EUR/100 kg Země /období ČR Estonsko Německo Litva Rumunsko Srbsko Slovensko 2013/ , , /08 19,36 21,00-13,75 56,90 44, /07 26,52 21,00 18,08 67,71 52,41 53, /06 19,39 21,00 18,08 13,74 56,96 44, /05 19,42 20,00 17,50 13,74 54,68 53, /04 18,89 21,00 17,00 13,74 42,45 53, /03 19,13 20,00 16,92 13,02 40,22 53, /02 18,81 20,00 16,92 13,01 39,78 53, /01 19,03 20,00 17,25 13,01 38,67 52, /49 18,20 18,00 16,63 11,58 35,36 43,89 18,61 Poznámka: uvedené ceny jsou průměrné ceny producentů v jednotlivých zemích; novější data nebyla v době vydání zpravodaje k dispozici; Pramen: Agricultural Market Information Service for Central and Eastern European Countries - AGRIMIS, Německo; Polsko Velkoobchodní ceny domácích brambor na trhu k () PLN/kg Trh Polsko Bronisze Lublin Poznań Sandomierz Łódź Kalisz Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. konz. brambory 0,40 0,80 0,70 0,80 0,53 0,60 0,46 0,60 0,60 0,73 0,47 0,60 rané brambory 2,75 3,20 3,20 3,20 3,47 3, Pramen: - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; 4

5 AKTUALITY, SERVIS Chorvatsko (HRK/kg) 9,0 8,0 7,0 6,0 5,0 4,0 3,0 2,0 1,0 0,0 Velkoobchodní ceny brambor podle kategorie v jednotlivých regionech Chorvatska Týden 2013 Čakovec Metković Osijek Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko celk. Pramen: Chorvatsko Velkoobchodní ceny brambor vybraných měst; 9. týden 2013 (od do ) konzumní brambory (HRK/kg) Min konzumní brambory (HRK/kg) Max konzumní brambory (HRK/kg) průměr rané brambory (HRK/kg) Min rané brambory (HRK/kg) Max rané brambory (HRK/kg) průměr HRK/kg Brambory konz. Čakovec Metkovič Osijek Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko celk. min. 2,00 3,50 3,00 3,28 2,50 2,50 2,00 max. 2,50 3,50 3,00 3,62 4,00 3,00 4,00 průměr 2,25 3,50 3,00 3,45 3,25 2,88 3,06 Mladé br.-min. - 7, ,00 5,00 max. - 7, ,00 8,75 průměr - 7, ,25 7,15 Pramen: Srbsko a Černá Hora Ceny brambor velkoobchodní trhy v Srbsku - období RSD/kg; /kg Srbsko a Vojvodina: (RSD/kg) Bělehrad Čačak Kraljevo Loznica Niš Pirot konz. brambory Srbsko a Vojvodina: (RSD /kg) Požarevac Smederevo Vranje Zaječar Pančevo Zrenjanin konz. brambory Černá Hora: (EUR/kg) Bar Bijelo Polje Cetinje Herceg Novi Nikšić Podgorica konz. brambory 0,6 0,5 0,8 0,8-0,8 Poznámka: 1 = 111,45 RSD (Srbský Dinár) k ; Pramen: Suchá fuzáriová hniloba bramboru: Jaká je prevence? Vzhledem k vysokému výskytu suché hniloby ve skladech v současné době připomínají němečtí odborníci opatření k minimalizaci rizik infekce. Podle průzkumu v Německu jsou v mnoha skladech v současné době hlízy napadeny suchou hnilobou vyvolanou houbami rodu Fusarium. Do skladu se spory dostávají zeminou ulpívající na hlízách. Infekci může při dostatečné vlhkosti vyvolat již malé množství spor. Jako vstupní brána slouží odlomené klíčky, poškození hlíz technikou nebo zvířaty a porušení slupky. Míra infekce je obzvlášť vysoká při nízkých teplotách, protože poškozené hlízy se hůře hojí. Uvnitř hlíz se však houba při nízkých teplotách šíří pomaleji. V důsledku toho mohou být symptomy patrné až po několika měsících. Aby bylo možné v příští sezóně riziko infekce minimalizovat, doporučují se následující opatření: vůči fuzáriím, pěstovat odrůdy bramboru rezistentní zabránit ulamování klíčků a poškození hlíz při naskladňování, sklízet za suchého a teplého počasí, sklízet pouze hlízy s pevnou slupkou, vyvarovat se dalšího mechanického zatížení hlíz, např. předtřídění, zabezpečit oschnutí, přísun čerstvého vzduchu a teploty v rozmezí C, aby mohlo docházet k rychlejšímu hojení poranění, udržovat konstantní teplotu během dalších fází skladování okolo 4 C, zabránit kondenzaci a klíčení hlíz. Pramen: 5

6 AKTUALITY, SERVIS Moskva plánuje zákaz dovozu veškeré sadby z EU Zákaz dovozu sadbových brambor bude od 1. dubna rozšířen na veškerý sadbový materiál z EU. Množitelské firmy v Evropské unii se musí od 1. dubna připravit na rozsáhlejší zákaz dovozu do Ruska. Jak vyplývá z informace Federální služby veterinárního a rostlinolékařského dozoru Ruska (Rosselkhoznadzor) z poloviny února, měl by se zákaz vztahovat nejen na dovoz sadbových brambor, ale i na dovoz veškeré sadby z EU-27. Kromě sazenic dřevin bude zakázáno dovážet také hrnkové rostliny, uvádí se v prohlášení. Zákazu dovozu do Ruska podle Rosselkhoznadzoru zůstanou ušetřeny pouze školky dřevin a rostlin v Německu, Polsku a Maďarsku, které již byly odborníky z ruského dozorového úřadu schváleny a označeny za prosté škůdců. Rosselkhoznadzor se znovu odvolává na povinnost, vyplývající z členství Ruska ve Světové obchodní organizaci (WHO), povolit dovoz osiva a sadby jen při předložení příslušné garance poskytnuté karanténním a rostlinolékařským úřadem vyvážející země. Rosselkhoznadzor stále postrádá informace o oblastech a stanovištích v EU, která jsou prostá karanténních škodlivých organismů. Kromě toho evropská strana stále ještě nevyhověla žádosti předkládat vědecké odůvodnění platných dovozních restrikcí pro některé karanténní produkty z Ruska jako sazenice některých dřevin nebo sadbové brambory, ačkoli to mezinárodní úmluva ukládá. Plánovaný zákaz dovozu sadbových brambor z EU-27 byl federální službou avizován již v lednu. Pramen: Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost k EUR 25,510 Kč 1HRK 3,361 Kč 100 HUF 8,516 Kč 1 PLN 6,145 Kč 1GBP 29,487 Kč Vydavatel Odpovědný pracovník Komoditní manager TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: fax: Tomas.Materna@szif.cz Ing. Jiří Očenášek tel.: fax: Jiri.Ocenasek@szif.cz Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF 6