Netradiční VELIKONOČNÍ OZDOBY

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Netradiční VELIKONOČNÍ OZDOBY"

Transkript

1 duben 2014 Elektronický zpravodaj Ministerstva zemědělství Netradiční VELIKONOČNÍ OZDOBY SOUTĚŽ BUK LESNÍ PÉČE O ZAHRADU - HNOJENÍ

2 NA DVORKU A ZAHRADĚ Základ péče o zahradu HNOJENÍ Nedostatek minerálních látek se na rostlinách projeví velice rychle, proto jim je musíme dodávat v pravidelných intervalech a požadovaném množství. Chyby, ke kterým může dojít, se totiž mnohdy těžce dávají do pořádku. Základem hnojení jsou organická hnojiva, proto bychom se měli snažit používat je co nejvíce. Pamatujte, že vápenatá hnojiva přidáváme jen v roce, kdy nehnojíme hnojivy organickými. Je to proto, že fosfor, jenž je v organickém hnojivu, vytváří společně s vápníkem sloučeniny, ze kterých ho rostliny neumí využít. Když je půdě nedodáme, účinek minerálních hnojiv je omezený. Základní živiny dusík, draslík a fosfor musí být v půdě ve vhodném poměru, který se řídí podle druhu pěstované rostliny. Fosfor a draslík jsou nezbytné při podpoře květu a při tvorbě plodů. Pokud kompostujeme listí a hnojíme i popelem ze dřeva, draslík půdě nechybí. Fosfor se do půdy dostane z organické kostní moučky nebo vyhnojením superfosfáty. Nejdůležitějším organickým hnojivem je chlévská mrva, kterou se nehnojí přímo, ale zapracovává se do půdy nebo do kompostu.

3 hnojení na list. Živiny se rostlinám dodávají přes listy formou hnojivého roztoku, který aplikujeme postřikem. List se dá přirovnat k houbě, která je schopna nasát roztok nasycený mikro i makro elementy. Ale pozor, listovou výživou nenahradíme příjem látek kořeny, slouží jen k doplnění momentálního nedostatku některého z prvků. Časté chyby při hnojení:» hnojení na povrch hnojivo by se mělo lehce promíchat s půdou» zbytečně vysoké dávky minerálních hnojiv zatěžují půdu i rostliny» hnojení na list vysokými koncentráty tekutých hnojiv» používání fosforečných hnojiv do nevápněných půd, což způsobuje nerovnoměrný růst» po přihnojení nenásleduje zálivka Koňský hnůj obsahuje nejvíce dusíku a je ideální do pařenišť, ovčí má zase největší výhřevnost, obsahuje méně dusíku, proto se míchá s koňským. Nejhodnotnější a nejkvalitnější je kravský hnůj, hodí se tím pádem pro všechny typy půdy. Na podzim se vyzrálý rozhazuje a zapracuje na záhony, nevyzrálý pak kompostujeme. Slepičí trus obsahuje hodně živin, nehnojíme jím přímo, rostliny bychom spálili. Používá se do kompostu nebo vykvašený v tekutém stavu a je vhodný na kvetoucí rostliny i pod ovocné stromy. Minerálními hnojivy hnojíme tak, že na podzim použijeme pomalu působící hnojiva, na jaře zase rychle působící. Pamatujte, že vápenatá hnojiva přidáváme jen v roce, kdy nehnojíme hnojivy organickými. Je to proto, že fosfor, jenž je v organickém hnojivu, vytváří společně s vápníkem sloučeniny, ze kterých ho rostliny neumí využít. Mikroelementy jako měď, zinek, sodík, hliník, bór a jiné, dávkujeme v minimálním množství podle návodu od výrobců. Jsou součástí některých vícesložkových minerálních organických hnojiv. Jednou z možností, jak hnojit, je mimokořenová výživa. Jde o tzv. Koncentrace živin je v roztoku velmi nízká. Při hnojení na list je velmi důležitý vzduch, jeho teplota, proudění a vlhkost. Čím déle po postřiku zůstane povrch listu vlhký, tím více živin se do něj dostane. Když vše zaschne, živiny se opět uvolní po dalším zvlhčení, které zajistí rosa. Výhodou tohoto způsobu hnojení je, že rostlinám pomůže v období sucha, kdy se živiny uvolňují z půdy do kořenů jen velice těžce. A závěrem nemůžeme zapomenout na kompost. Pro zahradu je nezbytný. Obohacuje půdu o živiny, zvyšuje obsah humusu, podporuje činnost půdních bakterií, zadržuje vlhkost a provzdušňuje půdu. Pozitivní rovněž je, že jím můžeme hnojit celoročně. Foto: Thinkstockphotos.com

4 NA DVORKU A ZAHRADĚ ZAČNĚTE PĚSTOVAT MELOUNY Právě teď je vhodná doba Melouny máme sice spjané s létem, ale pokud si je chceme vypěstovat sami, právě v těchto dnech je ten správný čas začít. V Česku je zvykem konzumovat dva druhy melounu vodní a cukrový. My se zaměříme na meloun vodní, ale prakticky stejně lze postupovat i v případě melounu cukrového. Důležitým faktorem pro vlastní úrodu je rozhodnutí o místě, kam melouny zasadíme. Nejlepší podmínky jsou na jižní Moravě. Meloun je totiž citlivý na teplejší klima, které potřebuje k optimálnímu růstu. Špatně snáší teplotní výkyvy, silný vítr, ale i přílišnou vlhkost a dlouhodobé srážky. Jestliže nebydlíte v některé z moravských oblastí, nesmutněte, skleník vše zachrání. Melounům vyhovuje půda lehčí nebo středně těžká, bohatá na humus. Vyvarovat bychom se naopak měli půd těžkých a mokrých. Neměli bychom ani zapomínat na to, že meloun patří do čeledi tykvovitých, takže je nutné věnovat zvýšenou pozornost tomu, aby v půdě rok předtím žádný zástupce této čeledi nerostl. Vyhneme se tak možnosti napadení škůdci či chorobami. Pro větší odolnost rostlin je lepší si meloun předpěstovat. Začít můžeme už v tomto období, pokud jste začali o pár týdnů dříve, nic se neděje. I v tomto případě musíme dbát na stálou teplotu, která by se měla konstantně pohybovat kolem 23 C. Využít můžeme malé

5 květináče nebo sadbovače. Po pár týdnech melouny vyklíčí a objeví se děložní lístky. S výsadbou je lepší počkat do půlky května, nejlépe až po 20. květnu. Předtím bychom je měli nechat otužit, aby se lépe ujaly. Sázíme rostliny, které mají Jestliže nebydlíte v některé z moravských oblastí, nesmutněte, skleník vše zachrání. Melounům vyhovuje půda lehčí nebo středně těžká, bohatá na humus. maximálně tři normální listy. Hnízda pro výsadbu sazenic jsou od sebe poměrně daleko, obvykle ve sponu 2x2 metry. Často se mezi pěstiteli řeší, zda zaštipovat výhony, či nikoliv. Pravdou je, že zaštipování u vodních melounů není vůbec potřeba, protože plody se tvoří až na hlavním výhonu. Samozřejmě je potřeba se i poté o rostliny starat. Měli bychom jim dopřát dostatek vláhy. Stačí jednou týdně vydatnější zálivka, při teplejším počasím asi třikrát častěji. Pokud se nám podaří zvolit vhodné místo a melouny vypěstovat, budeme řešit dobu sklizně. Správná zralost se u melounů pozná totiž dost obtížně. Existuje ale několik ukazatelů, které mohou pomoci. Jedná se o zasychání stopky u plodu, a tím pádem její světlejší barvu. Známé je také poklepání na meloun. Když uslyšíme dutý zvuk, můžeme směle meloun ze zahrady odnést. To bývá v červenci a srpnu. A proč se do pěstování melounů vlastně pustit? Jednak kvůli radosti z vlastní úrody, osvěžující chuti a blahodárným účinkům melounu. Obsahuje kolem 90 % vody, a tak není divu, že má silně močopudné účinky. Toho se využívá například při léčbě ledvinových kamenů. Kromě toho je ale v melounu také hodně vitamínu A, B1, B2, C a minerálních prvků. Působí antioxidačně a pomáhá stimulaci krevního oběhu. Foto: sxc.hu

6 Z LESŮ A VOD BUK LESNÍ Král stromů Je jedním z nejvýznamnějších listnatých stromů, roste v nížinách i horských oblastech a jeho dřevo se často používá k výrobě nábytku. Buk lesní. Strom, který v lese snadno poznáte. Dosahuje výšky až 50 metrů, má pravidelnou a mohutnou korunu s typickým vejčitým tvarem. Kmen může mít průměr i jeden metr a je pokrytý hladkou, tenkou a šedou kůrou. Ta je podobná kůře habru, obě dřeviny se ale liší vzhledem Buku lesnímu se daří také prakticky v celé Evropě. Nejvíce v západní a střední části kontinentu, výjimkou není ani výskyt ve vyšších polohách na jihu Evropy. listů a pupenů. U buku jsou listy řapíkaté, vejčité, charakteristicky nepravidelně laločnaté a především celokrajné, zatímco u habru jsou dvojitě pilovité. Odlišné jsou také pupeny, buk je má špičaté a výrazně dlouze vřetenovité, délky až 2 cm, kdežto pupeny habru jsou nejvíce jeden centimetr dlouhé, vejčitě kuželovité, informují Lesy České republiky na svých internetových stránkách. Buk kvete v dubnu a květnu. Jeho plodem jsou nažky tvořené dřevnatou ostnitou číškou, v níž se ukrývá olejnatá bukvice. Je sice jedlá, ale mírně toxická, protože obsahuje třísloviny. V našich končinách hojně rozšířený a nalezneme jej jak v nižších

7 polohách, tak v horských oblastech. Na české území se dostal ze dvou směrů z jihozápadu a z jihovýchodu. Výrazněji se tu usadil po poslední době ledové, tedy v období let před naším letopočtem. Od této doby začal jeho rozmach, který se datuje až do období několika set let po začátku letopočtu. Tehdy se utvářela definitivní podoba jeho výskytu. Výrazný zásah do jeho rozšíření se projevil v posledních 200 letech, kdy je populace buku nahrazována borovicí, modřínem, ale hlavně smrkem. Poslední data Ústavu pro hospodářskou úpravu lesů Brandýs nad Labem o druhovém složení dřevin z roku 2012 říkají, že buk tvořil 7,7 % plochy českých lesů. To je od roku 2000 nárůst o 1,7 % a jedná se o náš nejrozšířenější listnatý strom. Na druhém místě je dub s rovnými 7 %. Přirozené bukové lesy se vyskytují v nadmořské výšce od 450 do 800 metrů nad mořem. Několik zajímavostí Buk se může dožít až 400 let. Dříve se z něj vyráběly pražce na železniční tratě. Od pradávna působil i jako indikátor zimy. Když z něj sedlák utnul třísku, byla-li suchá, měla být zima tuhá, v opačném případě pranostika předpovídá časté srážky. V léčitelství se používá kůra a listí. Měly by pomáhat při průjmových onemocněních nebo potížích s průduškami. Dokud se nezačal masově vysazovat smrk, rostly bukové nebo smíšené lesy ve všech našich pohořích s výjimkou nejvyšších poloh Jeseníků, Krkonoš a Šumavy, kde teprve začínalo království smrku, doplňují Lesy ČR. Buku lesnímu se daří také prakticky v celé Evropě. Nejvíce v západní a střední části kontinentu, výjimkou není ani výskyt ve vyšších polohách na jihu Evropy. Hranicemi jeho výskytu jsou regiony na severu v okolí Norska a Švédska, na jihu pak Sicílie a Řecka. Buk je důležitou součástí smíšených lesů, v nichž má nezastupitelnou roli. Dostatečná příměs buku je důležitá hlavně v jehličnatých lesích. Buky lépe odolávají větru a zlepšují půdu. Protože hluboko zakořeňují, nejsou tak citlivé na časté přísušky jako smrk, vysvětlují Lesy ČR. Jak už jsme zmínili v úvodu, buk se ideálně hodí pro využití v nábytkářství. Není se co divit. Má totiž vysoce ceněné dřevo, které je tvrdé, pevné, těžké a snadno štípatelné. Jeho vlastnosti ho tak předurčují k výrobě nábytku. Asi nejznámější jsou české židle z ohýbaného dřeva. Dělají se z něj ale i překližky, vlysy, parkety a v neposlední řadě hračky. Dříve se používal hodně k výrobě železničních pražců nebo dřevěného uhlí. Suché bukové dřevo je velmi výhřevné a je proto výborným palivem. Rovněž se velmi dobře moří a leští, proto bývá používáno jako náhražka tropických tvrdých dřev. Foto: davisla.wordpress.com

8 ZA PLOTEM Vyrobte si netradiční VELIKONOČNÍ OZDOBY Výzdoba domácností během Velikonoc je vždy spjata s barvením vajíček. Tradiční svátky ale neznamenají jen vejce a pomlázky. Zajímavé dekorace si můžete vyrobit i z jiných materiálů. Knejvýznamnějším křesťanským svátkům patří i nejrůznější věnce a věnečky. A záleží jen na vaší fantazii, jak budou vypadat. Udělat si jeden takový, totiž vůbec není těžké. Stačí si opatřit polystyrénový kruh, chlupatou přízi (barva záleží na tom, co máme rádi), špendlíky, stuhu nebo provázek a kvítka. Ta můžete použít buď k tomu přímo určená umělá, nebo natrhat na zahrádce, ale ty vám nevydrží tak dlouho. Nejprve kruh omotáme přízí a květiny připíchneme ke kruhu. Můžeme využívat pravidelný vzor, případně je napíchat tak, jak nám to přijde pod ruku. Tím se zároveň připevní příze ke kruhu. Kromě kvítků není problém přidat i lístky nebo další ozdoby, které doma máme. Nakonec středem kruhu protáhneme stuhu a zavěsíme. Další možností jsou netradiční květiny z plat od vajíček. Ta si rozdělíme na jednotlivé košíčky, kterým do půlky rozstříháme okraje. Stačí na čtyřech místech, ale klidně jich může být 20. Naše výtvory si zkrášlíme akrylovými barvami a připravíme k nasazení stonku květiny. Na dně kalíšku si uděláme dvě dírky, kudy protáhneme drát a navlékneme korálek nebo knoflík. Druhou dírkou ohneme drát zpátky a zamotáme ho pod květinou. Jestli máme, použijeme chlupatý drát, stonek pak bude širší a pevnější. Nakonec právě ještě drát omotáme zeleným krepovým papírem nebo stuhou a máme hotovo. Pokud se vám stalo, že se např. při

9 dopravě domů, či vyfukování vajíčka rozbila, nevěšte hlavu. I ty lze využít k nápadité dekoraci. Postup výroby je jednoduchý: do skořápek dejte trochu substrátu a do něj zapíchejte hlavičky chudobek, drobných chryzantém či jiných květin, které koupíte nebo najdete. Budete mít nádherné květináče osázené jarními květy. Zajímavým způsobem se dají využít větvičky břízy, kterou jste právě prořezali. Vezměte si šest až osm jemných proutků, rozdělte je napůl, otočte proti sobě a opět složte do jednoho svazku, který tak bude všude stejně silný. Oba konce překřižte a vznikne vám zajímavý závěs ve tvaru slzy. V místě překřížení pak proutky přichyťte drátem k sobě a drátek zakryjte například peříčky. Dovnitř slzy můžete připevnit nebo zavěsit třeba vajíčko, ať už slepičí nebo husí, čisté nebo zdobené dekupáží, což je ubrousková metoda, kdy vajíčko můžeme polepit ubrousky a přelakovat. Foto: Thinkstock

10 ZA PLOTEM DALŠÍ ROČNÍK ORANŽOVÉ STUHY je v plném proudu Ministr zemědělství Marian Jurečka svým podpisem odsouhlasil podmínky letošního ročníku soutěže Oranžová stuha. Obce z celé České republiky tak mohou již poosmé získat toto ocenění, které se uděluje za spolupráci s místními zemědělskými organizacemi a spolky. Soutěž o Oranžovou stuhu podporuje rozvoj venkova, který je jednou z priorit Ministerstva zemědělství. Důležité je, aby se na zlepšování života v obcích podíleli sami jejich obyvatelé. Právě proto Oranžovou stuhou oceňujeme obce, které spolupracují s místními zemědělskými podniky při péči o veřejná prostranství, krajinu nebo při výrobě místních produktů, uvedl Jurečka. Zapojit se mohou také obce, které pomáhají zemědělským firmám s vytvářením pracovních míst, nebo při využívání netradičních zdrojů energie. Uzávěrka přihlášek je 30. dubna. Organizátoři vyhlásí výsledky 23. září 2014.

11 Vítězná obec bude mít šanci získat na dotacích v roce 2015 až 800 tisíc korun, nejlepší z krajských kol mohou dostat o 200 tisíc méně. Oranžová stuha je součástí soutěže Vesnice roku. V loňském roce se vítězem Oranžové stuhy ČR stala obec Prlov, která leží asi jedenáct kilometrů jihovýchodně od Vsetína. Prlov spolupracuje především s firmou GONE, jež se v obci podílí na udržování veřejného pořádku nebo odklízení sněhu. S dalšími zemědělskými subjekty pak vesnice podporuje regionální výrobky, místní tradice a agroturistické aktivity. Na druhém místě se umístila energeticky soběstačná obec Kněžice ze Středočeského kraje, třetí příčka patřila Bernarticím na jihu Čech. O Oranžovou stuhu loni usilovalo 273 obcí. Šek do výše 600 tisíc korun za vítězství v krajských kolech získaly Babice (Olomoucký kraj), Bělušice (Ústecký kraj), Bernartice (Jihočeský kraj), Dlouhé (Kraj Vysočina), Dolní Životice (Moravskoslezský kraj), Kněžice (Středočeský kraj), Otročín (Karlovarský kraj), Prlov (Zlínský kraj), Ratíškovice (Jihomoravský kraj), Suchý Důl (Královéhradecký kraj), Velký Bor (Plzeňský kraj), Vysočina (Pardubický kraj) a Záhoří (Liberecký kraj). Foto: obecprlov.cz

12 NA TALÍŘI Vyberte si to správné HOVĚZÍ MASO Hovězí maso je nedílnou součástí českého jídelníčku. Těžko si bez něj představit svíčkovou nebo rajskou omáčku. Při koupi hovězího má zákazník na výběr řadu druhů masa. Představíme vám ty základní, abyste se v nabídce řezníků mohli snadno zorientovat. Nejprve si řekněme, proč se hovězí maso vyplatí koupit. Obsahuje velké množství plnohodnotných bílkovin, v kterých jsou zastoupeny všechny esenciální amonikyseliny. Ty si lidské tělo nedokáže samo vytvořit. Bílkovin Při výběru konkrétního masa nemusíte brát v úvahu jen způsob přípravy, ale i původ zvířete. Každý kus měl ušní číslo, jež by mělo být dostupné na obalu či přímo v prodejně. je v hovězím asi 20 %. Traduje se, že je hovězí tučné, a proto velmi nezdravé. Není to ale pravda. Libové maso, například na biftek, má kolem 3 % tuku. Ostatní druhy jsou sice tučnější, ale i tak by v něm nemělo být více než 15 % tuku. Hovězí je důležitým zdrojem železa, selenu, zinku nebo vitamínu B12. Železo z masa dokáže tělo velmi dobře zpracovat a právě

13 hovězí je na jeho obsah bohatší, než maso drůbeží či vepřové. Maso z býků a krav můžeme rozdělit do čtyř kategorií. Do první patří svíčková a kýta, která zahrnuje zadní, ořech a spodní a svrchní šál. Svíčková je nejkvalitnější maso ze zvířete. Je to podélný sval uložený pod bederními obratli. Připravují se z ní bifteky, steaky, medailonky či tatarský biftek. Může se smažit, dusit, péct. Vrchní šál je libový kus kýty a můžete ho v kuchyni využít na steaky, ptáčky, ale i na guláš. Spodní šál je naopak nejtvrdší maso z kýty, které je třeba důkladně podusit. Druhá kategorie zahrnuje plec, roštěnec a kulatou plec. Z vysokého roštěnce jsou skvělé steaky. Mají tukovou vrstvu, díky které je maso šťavnatější. Nízký roštěnec má naopak málo tuku a můžeme ho dusit nebo grilovat. Kulatá plec (falešná svíčková) je jemné maso, dobře využitelné k pečení, smažení i dušení. Velkou plec ocení milovníci ptáčků, rolád a nejrůznějších kapes. Loupaná plec zase nabízí ideální maso do omáček. Do další kategorie patří žebra, hrudí a krk. Žebro se nachází za přední kýtou a dělají se z něj polévky, případně se griluje, stejně jak hrudí. Krk je prorostlá svalovina s využitím na guláše, do omáček. Když se namele, jsou z něj vynikající hamburgery. V poslední kategorii je špička hrudí (na vývar), kližka (guláš) a pupek. Z něj po zbavení tuku uvaříme vynikající roládu, kapsu, guláš, ale Hovězí je důležitým zdrojem železa, selenu, zinku nebo vitamínu B12. můžeme ho i grilovat a použít na hamburgery. Měli bychom zmínit ještě jeden druh, který jsme v přehledu vynechali. Líčka. Ta si v poslední době získala oblibu mezi gurmány. Jsou to svaly na obou stranách lícních kostí. Vynikají jemným a šťavnatým masem, které je ale poměrně tuhé, takže potřebuje dost času k přípravě. Jako nejvhodnější úprava je tak konfitování nebo pomalé dušení. Při výběru konkrétního masa nemusíte brát v úvahu jen způsob přípravy, ale i původ zvířete. Každý kus měl ušní číslo, jež by mělo být dostupné na obalu či přímo v prodejně. Podle něj na webu hovezimaso. cz snadno dohledáte datum narození, porážky, plemeno i pohlaví. Foto: sxc.hu

14 NA TALÍŘI ZELENINA, kterou možná neznáte Nabídka ze supermarketů je často fádní a mění se jen velmi zřídka. Bohužel výjimkou není ani minimální obměna během sezóny. Řešením může být nákup přímo u farmáře, kterého najdete ve svém okolí. Zkuste se ho zeptat na méně známé odrůdy známých druhů, které skvěle chutnají. A pokud máte vlastní zahrádku, zkuste si je klidně vypěstovat. AČOKČA Exoticky znějící název patří paprikové okurce. Je to bujně rostoucí tropická liána, pěstovat ji lze i ve skleníku či venku na pergole. Její úponky se přichytí na jakoukoli konstrukci, zelený plod dorůstá do velikosti 5 až 7 cm a nese bílá semena, která postupně zčernají. Mladé plody jsou velice křehké a chutnají jako hrášek, naložené ve sladkokyselém nálevu zase jako okurky a plněné masem a rýží jako papriky. Přidávají se do salátů, gulášů nebo do zeleninových polévek. BAREVNÝ KVĚTÁK Potěší nejen chuťové buňky, ale bude příjemně lahodit také oku. Vedle širokého sortimentu květáků s bílou růžicí bývají v nabídkách prodejen kolekce semen odrůdy s růžicí fialovou (Grafiti F1), oranžovou (Collage) a zelenou (Univerzal).

15 VODNICE Brukvovitá zelenina, kterou Evropané kdysi používali tak často, jako dnes brambory. Bulvy této dvouleté rostliny připomínají větší ředkvičky. Uvnitř jsou bílé, stejnou barvu má i část bulvy, jež roste pod povrchem. Její viditelná část má nejblíže k fialové či červené, může mít ale i zelenou barvu. Chuťově je nejblíže ředkvičce a kedlubně. Dá se jíst i syrová, v kuchyni ji můžeme využít podobně jako kedlubnu. ŘÍMSKÝ SALÁT GELBUS Pozdní odrůda salátu římského typu se hodí pro jarní i podzimní pěstování. Gelbus má vzpřímené, vejcovité listy s mírně zvlněným okrajem. Hlávku má otevřenou, kromě výrazné chuti je jeho předností vysoká odolnost vůči nemocem a infekcím. Tento druh je rezistentní proti plísni salátové a virové mozaice salátů. SALÁT CESAROS Tento salát obohatí váš jídelníček, jde totiž o velmi šťavnatý a křupavý salát s velkou, těžkou hlávkou a hladkými zelenými listy. Cesaros je výborný například jen s jogurtovou zálivkou. Navíc je jeho pěstování jednoduché, je odolný a nenáročný, nevadí mu ani chlad. LEDOVÝ SALÁT MEDIMO Jedná se o raný salát, který má oválné hlávky se středovým manžetovým listem. Medimo je odolný vůči přehřívání, je nenáročný na pěstování a nebude v zahradě hnít. I když je to raná odrůda, s úspěchem ji můžeme pěstovat i v letním období.

16 UVAŘTE SI ČTYŘI VELIKONOČNÍ RECEPTY K Velikonocům neodmyslitelně patří kulinářské speciality. My jsme pro vás připravili kompletní menu, ve kterém nechybí zajíc s čokoládou, jehněčí maso nebo svěží jarní polévka. Dobrou chuť! JARNÍ POLÉVKA Co budeme potřebovat: 1 velký nebo 2 menší květáky, 2 mrkve, 1 petržel, 1 kedlubnu, 1 cibuli, loupaný hrášek, kuřecí vývar, olej, mletou červenou papriku, petrželovou nať, sůl. Jak na to: Květák rozdělíme na jednotlivé růžičky, ostatní zeleninu nakrájíme na kostky. Na oleji osmahneme dozlatova pokrájenou cibuli, sundáme z ohně, ochutíme červenou paprikou a vrátíme na plotnu. Přidáme všechnu zeleninu a dusíme asi čtvrt hodiny. Zalijeme vývarem (případně vodou), ne však moc, abychom polévku nemuseli zahušťovat. Osolíme a vaříme, dokud vše nezměkne. Nakonec ozdobíme nasekanou petrželkou. VELIKONOČNÍ ZAJÍC Co budeme potřebovat: 2 vejce, 100 g práškového cukru, 170 g polohrubé mouky, 70 g másla, 100 ml mléka, lžičku kypřícího prášku, 2 lžičky vanilkového cukru, citrónovou kůru, lžíci rumu, 50 g oloupaných mandlí, 100 g bílé čokolády, 30 g ztuženého tuku, tuk na vymaštění formy a polohrubou mouku. Jak na to: Máslo, vanilkový cukr, polovinu práškového cukru a žloutku smícháme a vyšleháme do pěny. Pak doplníme o mléko, rum, mouku s kypřícím práškem, asi lžičku nastrouhané citrónové kůry a důkladně spojíme. Do směsi ještě přidáme sníh z bílků a těsto nalijeme do vymaštěné a vysypané formy ve tvaru zajíce. Pečeme při teplotě 180 C asi 20 minut. Zajíce pak vyndáme, necháme vychladnout, polijeme čokoládovou polevou a posypeme mandlemi. Tu si vytvoříme ve vodní lázni, kde rozpustíme bílou čokoládu a ztužený tuk a vymícháme do hladka. Nakonec zajíce ozdobíme. Na oči můžeme použít například kousky kandovaného ovoce nebo lentilky.

17 MEDOVÉ JEHNĚČÍ KOTLETY Co budeme potřebovat: Jehněčí kotlety, 2 lžíce medu, kůru a šťávu z 1 citrónu, lžíci balzamikového octa, 60 g nasekaných ořechů, rukolu, olivový olej.i Jak na to: Nejprve si smícháme ocet, med, polovinu citrónové šťávy a kůry a tím potřeme kotlety. Ideálně necháme na několik hodin odležet a poté vložíme na gril nebo osmahneme na oleji v pánvi. Zbytek z citrónové kůry a šťávy smícháme se dvěma lžícemi olivového oleje, nalijeme na rukolu a posypeme oříšky. Salát podáváme k masu. VELIKONOČNÍ NÁDIVKA Co budeme potřebovat: 0,5 kg bůčku, 0,5 kg uzené vepřové krkovice, 8 rohlíků, 8 vajec, petrželovou nať, pažitku, 125 g másla, sůl, pepř. Jak na to: Uvaříme krkovici, upečeme bůček a necháme vychladnout. Rohlíky si nakrájíme na kostky a namočíme je ve vývaru z uzeného masa. Vymícháme máslo se žloutky a osolíme, přidáme obě masa, rohlíky, bylinky a rukou promícháme. Z bílků si vyšleháme sníh, který pomalu vmícháme do nádivky. Osolíme, opepříme a upečeme v troubě.

18 NA CESTÁCH Velikonoce můžete strávit na slavnostech NEBO NA STATKU Velikonoce neznamenají jen šlehání pomlázkou a spoustu vajec. Svátky jsou také příležitostí k procházce nebo návštěvě zajímavé akce, která je právě na Velikonoce zaměřena. Našli jsme pro vás ty nejzajímavější. Už jsme vám poradili, jak si udělat netradiční výzdobu. Nemusíte ji ale vyrábět jen doma. Můžete zajet do Českého Brodu, kde se v rámci Velikonočního tvoření bude v Dětském klubu Piškotka konat autorský workshop otevřeného Ateliéru Surjaloka pro dospělé i děti od 8 let. Jeho tématem budou stojánky na malovaná vajíčka. Stojánek pojme čtyři vajíčka a hlídají je dva velikonoční zajíčci. Provedení je bytelné, a tak vaše dílo vydrží jako pěkná dekorace i několik let. Dílna je určena pro dospělé i děti (ideálně 8+ ). Akce se uskuteční 12. dubna od 14 do 16 hodin, vstupné 160,- Kč, rezervace jsou možné na Zkrátka nepřijdou ani milovníci velikonočních zvyků v Brně. Na náměstí Svobody v centru města začnou 11. dubna Velikonoční slavnosti, které potrvají až do 18. dubna. Příchozí budou moci nakoupit ve více než 40 stáncích s velikonočním zbožím a řemeslnými výrobky. Každý den odpoledne proběhne na pódiu doprovodný program

19 a pro děti se také otevře velikonoční výtvarná dílna. Na Zelený čtvrtek se bude servírovat špenátová polévka a čepovat zelené pivo. Vstup na akci, která se koná za každého počasí, je zdarma, doplnili organizátoři. Zajímavou alternativou pro obyvatele Hradce Králové a okolí mohou být Velikonoce na statku. Roubenka Šrámkova statku se zájemcům otevře na Zelený čtvrtek 17. dubna a nabídne expozici velikonočních kraslic a jarních zvykoslovných předmětů. Členky Klubu lidové tvorby Hradec Králové předvedou některé techniky zdobení kraslic a další lidová řemesla. Součástí výstavy jsou ukázky velikonočních prací, zvou pořadatelé na webu sramkuvstatek.cz. Výstava skončí 21. dubna a bude přístupná vždy od 10 do 16 hodin. Roubenka Šrámkova statku se zájemcům otevře na Zelený čtvrtek 17. dubna a nabídne expozici velikonočních kraslic a jarních zvykoslovných předmětů. Ve skanzenu v Třebízi připravili program speciálně pro školní třídy. Na Cifrově statku tu od 7. do 10. dubna přiblíží velikonoční zvyky a obyčeje. Nahlédneme do kuchyně provoněné tradičním velikonočním pečivem a možná dostaneme i kousek k ochutnání. Na statek záhy dorazí jeden z mládenců, aby vyšlehal svou milou vlastnoručně upletenou pomlázkou. O pomlázce a o tom, jaké pentle na ni patří, si něco povíme, a pak si každý barevnou pentličkou nazdobí velikonoční břízku, lákají organizátoři. Kromě toho si budou moci žáci vyrobit velikonoční ozdoby a seznámí se s celým obdobím masopustu a Velikonoc. Jen musíme upozornit, že je nutná rezervace na telefonu nebo em Cena za jednoho studenta je 130 korun. Foto: sramkuvstatek.cz

20 NA CESTÁCH DEMONSTRAČNÍ OBJEKT VLÁRA Přirozený růst buku jako na dlani byste vědět, jak vypadá správné lesní Chtěli hospodářství? Pak máte hned několik možností, kam se v Česku vydat. Lesy České republiky provozují tzv. demonstrační objekty (DO), které přesně k tomuto účelu slouží. Jedním z nich je Vlára, přirozené bukové hospodářství. Podnik Lesy České republiky vymezuje ve státním lese demonstrační objekty, v kterých je odborné lesnické, ale i laické veřejnosti prezentován vzorový způsob hospodaření s ohledem na dosažení určitého hospodářského cíle a současně plnění dalších funkcí lesa. Ke každému demonstračnímu objektu je vydán exkurzní průvodce, popsaly Lesy ČR smysl demonstračních objektů. Ten s názvem Vlára se nachází ve Zlínském kraji v Bílých Karpatech. Je šťastnou skutečností, že od zakládání čistých smrkových a borových porostů zůstalo jádro Bílých Karpat na moravskoslovenském pomezí ušetřeno, a tím zůstala zachována původní přirozená lesní společenstva. Středem celého území protéká stejnojmenná řeka. Tato oblast je typická tím, že ji ovlivňuje teplé proudění od jihu a jihovýchodu. Jeho působením tu mají bučiny a dubiny až o 1 C tepleji, než stejné polohy jedlobučin. Demonstrační objekt Vlára má za cíl seznámit účastníka na exkurzní trase s přirozenými listnatými lesními společenstvími a jejich výchovou zaměřenou na tvorbu nejvyšší kvality jednotlivých stromů, zajištění vysoké dřevní produkce z 1 hektaru, úspěšnou přirozenou obnovu na velkých plochách a maximální hodnotu lesa z hlediska ekologického i ekonomického, uvedly Lesy ČR s tím, že největší pozornost je věnována právě bukům, kterých je v okolí řeky Vláry nejvíce. Plocha území je hektarů a jsou v ní tři přírodní rezervace Sidonie, Okrouhlá a Chladný vrch. První zmíněná je tvořená bukovým porostem mimořádné kvality ve stáří kolem 170 let, v Okrouhlé je vidět druhově pestrý a přirozený porost a v Chladném vrchu se lesníci starají o původní bukový porost s populací kriticky ohroženého tesaříka alpského. Celá oblast DO se rozkládá na ploše vyhlášené jako genová základna buku a první zóna CHKO Bílé Karpaty. Na území DO byly v letech založeny dvě trvalé pokusné plochy za účelem sledování změn lesních porostů a původních vlast-

21 ností vlivem průmyslových exhalací. Trasa přes Vláru je rozdělena na šest částí. První tvoří už zmíněná rezervace Sidonie, kde se les pomalu mění v pralesní formu porostu. Najdeme tu stromy, které jsou cílem pěstování a výchovy a jsou dokladem vynikajícího genofondu buku lesního. Druhá část ukazuje péči o dorůstající stromy, po ní je na řadě ukázka původního dřevinného společenstva. Každá dřevina si zde našla pro svoji existenci nejvhodnější stanoviště, kde se dokonale vyvíjí co do tvaru, vykazuje vysoký dřevní přírůstek a výtečně se přirozeně zmlazuje. Různorodost vývoje a důležitost citlivých zásahů do lesa je vidět v posledních třech sekcích první probírka, poslední prořezávka a první prořezávka. Exkurzní trasa demonstračního objektu Vlára je vybrána tak, aby bylo možné dokumentovat praktické přístupy a výsledky v pěstování bukových porostů. V minulosti byl buk považován za méně hodnotnou dřevinu s minimálním ekonomickým výnosem. Je šťastnou skutečností, že od zakládání čistých smrkových a borových porostů zůstalo jádro Bílých Karpat na moravskoslovenském pomezí ušetřeno, a tím zůstala zachována původní přirozená lesní společenstva. Vybrané plochy slouží jako ukázka výsledků praktické lesnické činnosti cílevědomě uplatňující určité specifické postupy a zásady, dodávají Lesy ČR. Foto: lesycr.cz

22 NA CESTÁCH V Brně se představí světově unikátní PROTIPOVODŇOVÁ OPATŘENÍ Brněnské výstaviště připravilo pro své návštěvníky další akci, která stojí za pozornost. Od 23. do 26. dubna se v jihomoravské metropoli uskuteční Mezinárodní veletrh techniky pro tvorbu a ochranu životního prostředí. Zájemci tak uvidí stroje pro obnovu zemědělské půdy, techniku pro rekultivaci ploch po odstranění staré zástavby nebo to, jak může probíhat obnova vodních toků a nádrží. ENVIBRNO je jedním z mála veletrhů ve střední Evropě, který je zaměřen na technologie, výrobky a služby, které přispívají k ochraně a obnově čistého životního prostředí. Specializuje se především na tři oblasti: nové technologie ve vodním a odpadovém hospodářství, možnosti financování z Operačního programu Životní prostředí ČR a na dopady nové legislativy. Nejsou to ale zdaleka jediné obory, kterým se bude věnovat. Významnou součástí akce budou také novinky z oblasti zemědělství. Týkat se budou hlavně půdy, krajiny a ekologických technologií pro zemědělství, potravinářství a průmysl. Zájemci tak uvidí stroje pro obnovu zemědělské půdy, techniku pro rekultivaci ploch po odstranění staré zástavby nebo to, jak může probíhat obnova vodních toků a nádrží. Samostatná sekce

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM 65 minut 600 g vepřové plece, 200 g cibule, 1 dýně Hokaido (váha cca 500 g), 100 g brambor, česnek, ocet, sůl, pepř. Dýni Hokaido opláchneme, rozkrojíme a zbavíme jader a

Více

EU peníze školám. Inovace školství. Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo. Příprava pokrmů. Ing.

EU peníze školám. Inovace školství. Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo. Příprava pokrmů. Ing. Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.1044 Název projektu: Šablona číslo/název: Inovace školství V/2 Inovace

Více

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Lilkové karbanátky Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Ingredience vejce 1-2 kusy cibule 1 kus lilek 1 kus česnek 2 stroužky podle potřeby mletý pepř strouhanka kari

Více

CO POZNÁTE Z BARVY TELECÍHO MASA

CO POZNÁTE Z BARVY TELECÍHO MASA TELECÍ DELIKATESY P řednostmi telecího masa je křehkost a velmi jemná chuť navíc oproti běžnému hovězímu má telecí maso při vysokém obsahu bílkovin téměř o polovinu méně tuku (31 g v hovězím a 17 g v telecím).

Více

Romská kuchařka. Perkelt

Romská kuchařka. Perkelt Romská kuchařka Soupis receptů na klasické romské pokrmy, které se připravovaly v rámci akce Dny romské kuchyně dne 30. 9. 2009 v Romském kulturním a společenském centru v Karviné za finanční spoluúčasti

Více

"Original" Odborné recepty s Balkánským sýrem značky

Original Odborné recepty s Balkánským sýrem značky Odborné recepty s Balkánským sýrem značky "Original" Neven 7 s.r.o. Zavřená 27, Brno, PSČ 634 00 Mobil: +420775263544 info@neven.cz www.balkansky-syr.cz, www.sirene.cz Obsah 1. Gratinované brambory se

Více

Krůtí guláš. Suroviny. Postup:

Krůtí guláš. Suroviny. Postup: Krůtí guláš 125 g krůtího masa na guláš zeleninový vývar z kostky 1/2 lžičky sladké papriky 50 g žampionů pórek 10 g másla 10 g hladké mouky 40 ml kysané smetany sůl, pepř olej Maso omyjeme, osušíme a

Více

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě Mraveneček Vážení rodiče, dostává se Vám do rukou jedinečné a neopakovatelné vydání brožury Naše kuchařka. Ta vznikla z velkého nadšení a celoroční práce uživatelů a pracovníků stacionáře Mraveneček. Najdete

Více

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow.

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow. Přihláška do soutěže Vaříme to slow. Soutěž v kuchařských dovednostech středních škol Plzeňského kraje a Bavorska SOU Domažlice, Prokopa Velikého 640, Domažlice Korespondenční část Vypracovali žáci II.

Více

Multikulturní výchova pracovní list

Multikulturní výchova pracovní list Multikulturní výchova pracovní list Předmět Ročník Informatika 6.-9. ročník Jméno Vzdělávací program Téma ŠVP ZŠ - Berlička Jídlo Výstupy - potraviny typické pro různé světadíly - globalizace - náměty

Více

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Polévka s drožďovými knedlíčky (d.č.3) Kosti Zeleninová směs (mrkev, celer, petržel) Krupice pšeničná Droždí 1l Vaječná melanž 13.00 g 18.00 g 3.00 g Technologický

Více

Vaječná pomazánka s uzeninou

Vaječná pomazánka s uzeninou Velikonoční pokrmy Vaječná pomazánka s uzeninou 6 vajec natvrdo 100g majonézy 1 lžíce hořčice 2 sladkokyselé okurky 100g měkkého salámu sůl, pažitka Vejce podélně rozkrojíme, vyjmeme žloutky, vložíme do

Více

VY_32_INOVACE_CVS17. Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. Autor: Mgr. Martin Kovačka

VY_32_INOVACE_CVS17. Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. Autor: Mgr. Martin Kovačka Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. VY_32_INOVACE_CVS17 Autor: Mgr. Martin Kovačka Předmět: Člověk ve společnosti (Občanská výchova) Ročník: 7. Tematický celek: Kultura. Stručný popis aktivity:

Více

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com 1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY 1.1 Hovězí pečeně Nastavení: Automatická pečicí sonda. Teplota sondy: 65 C. Maso podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu a vložte do zapékací

Více

Ukázky pokrmů z mezinárodních kuchyní. Prezentace k Evropskému dni jazyků

Ukázky pokrmů z mezinárodních kuchyní. Prezentace k Evropskému dni jazyků Prezentace k Evropskému dni jazyků Pirohy Pirohy patří mezi typické pokrmy ruské kuchyně. Připravují se v mnoha variantách, z různých těst, s různými náplněmi a různými technologickými úpravami. Můžeme

Více

SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY

SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY Červená řepa Původ Její původ je ve Středomoří a v atlantském prostředí. Je známá a oblíbená jak v Evropě, tak v Severní Americe a mnoha asijských zemích. První záznamy o červené

Více

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta.

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta. Tady dávám na ukázku nachystané jídlo den předem. Jsou to 3 svačinky. Vždy 1 žitný chléb a různé variace uvnitř. Další krabička je plná zeleniny. Toto je ukázka, jak by mělo vypadat nachystané jídlo při

Více

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 02.03.2015 do 06.03.2015

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 02.03.2015 do 06.03.2015 Od 02.03.2015 do 06.03.2015 Pomazánka z tuňáka, bílý chléb, ovocný čaj(1-pšenice,3,4) 02.03. Polévka cizrnová s brokolicí (1-pšenice) Ovoce 1. Vepřové výpečky, bramborové knedlíky, dušený špenát(1-pšenice,3)

Více

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka Lučina 23.516 Lučina nasladko Lučinu smícháme s vanilkovým cukrem. Mažeme na celozrnnou večku, zdobíme pomerančem. - 1,3,7,11 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví Lučinu rozetřeme vidličkou, přidáme flóru,

Více

Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA. tradiční i nevšední recepty

Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA. tradiční i nevšední recepty Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA tradiční i nevšední recepty Obsah Obsah... 2 Rady a tipy... 3 Cukroví... 5 Moučníky... 43 Slané pečivo... 55 Nápoje... 61 Polévky... 66 Hlavní jídla... 79 Paštiky... 99 Saláty...

Více

Kapr Kapr s jogurtem ½ Kapra hladká mouka paprika koření na ryby ½ kg bílého jogurtu Mandle Vykostěné porce kapra obalíme v mouce s kořením, paprika, rybí koření a sůl. Vložíme do zapékací misky, zalijeme

Více

Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek. Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4

Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek. Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4 Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4 Příklad dobré praxe Ročník: 2. Tematický okruh: Správná výživa (vánoční zdravé cukroví). Spolupráce s rodiči. Popis

Více

Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak.

Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Řada Tesco Healthy Living nabízí širokou škálu výrobků pro podporu zdravého životního stylu. V nabídce najdete různé

Více

Dle denní nabídky 35.-

Dle denní nabídky 35.- Studené předkrmy: 100g Zvěřinová paštika s brusinkovou omáčkou, pomerančem a opečeným toastem 47.- 100g Tlačenka s cibulí 30.- 100g Niva s jablky a vlašskými ořechy 45.- Polévka: Dle denní nabídky 35.-

Více

OSVĚŽENÍ MLÉKEM. Karolína Hlavatá

OSVĚŽENÍ MLÉKEM. Karolína Hlavatá OSVĚŽENÍ MLÉKEM Karolína Hlavatá Mléko v dobách našich předků Mléko a mléčné výrobky jsou součástí výživy člověka již od mladší doby kamenné, kdy se člověk usadil a začal pěstovat obilí a chovat dobytek

Více

D U B E N D U B E N D U B E N

D U B E N D U B E N D U B E N DATUM : 27 / 04 / 2015 PONDĚLÍ DATUM : 28 / 04 / 2015 ÚTERÝ DATUM : 29 / 04 / 2015 STŘEDA DATUM : 30 / 04 / 2015 ČTVRTEK -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Více

Gastro speciality na objednávku

Gastro speciality na objednávku Gastro speciality na objednávku Grilované sele (20-30 kg) (1,10) (chléb, okurek, křen, hořčice) objednávka 7 dní předem Pečená kačena - pro 4 osoby (1,3,7) (předkrm, 2 druhy zelí, 3 druhy knedlíků, dezert,

Více

Recepty s Regionální potravinou. Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy

Recepty s Regionální potravinou. Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy Recepty s Regionální potravinou Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy Jihočeský kraj Kapr se zelím Doba přípravy: 2 hodiny Množství: 5 porcí 500 g kapra 500 g Kysaného zelí bílého

Více

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte. ZÁKLADNÍ RECEPTY NA TĚSTO Křehké těsto na paštiky 1,5 kg mouky 15 g soli 250 g másla nebo sádla 3/8 l vody Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Více

Pro 4 osoby. Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek na těstoviny

Pro 4 osoby. Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek na těstoviny Nudlové těsto: základní recept Pro 4 osoby 320 g italské mouky* (plus mouka na poprášení těsta) 3 vejce 1 žloutek 2 lžíce olivového oleje ½ lžičky soli Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek

Více

Čočkové karbanátky HLAVNÍ JÍDLA. příprava: 25 min. k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková, Zdena Skokanová N.

Čočkové karbanátky HLAVNÍ JÍDLA. příprava: 25 min. k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková, Zdena Skokanová N. 4 porce Červená čočka loupaná BIOHARMONIE 500 g Špaldová mouka hladká BIOHARMONIE 1 kg HLAVNÍ JÍDLA příprava: 25 min. R Recept t je j použit žit z knihy k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková,

Více

Babí léto s rawfood raw food seminář

Babí léto s rawfood raw food seminář Babí léto rawfood raw food seminář 20. A 21. ZÁŘÍ 2014 V IC ZAHRADA NA ŽIŽKOVĚ Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy, byliny, atd. Nevaříme ho nepečeme

Více

Recepty, aneb jak vaříme na táboře

Recepty, aneb jak vaříme na táboře Recepty, aneb jak vaříme na táboře Polévky: Bramborová - suroviny: brambory, cibule, mrkev, majoránka, nové koření, česnek, sůl, pepř, voda, případně mouka na zahuštění a polévkové koření - postup: Na

Více

UHERSKÉ HRADIŠTĚ Vás vítá

UHERSKÉ HRADIŠTĚ Vás vítá UHERSKÉ HRADIŠTĚ Vás vítá Rádi pro Vás připravíme: rauty, oslavy, svatby, firemní večírky, maturitní večírky. Vaříme denně : pondělí čtvrtek od 11.00 do 21.00 hod. pátek sobota od 11.00 do 21.30 hod. neděle

Více

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů Rajčatový koláč Připravíme si na těsto: 250 g hladké mouky 150 g másla nebo tuku na pečení 1 žloutek Na náplň: 2 lžíce olivového oleje 2 velké cibule 10 velkých rajčat (nebo 2 plechovky po 400 g loupaných

Více

Rybí hody. Polévka: Nabídka: Rybí polévka se smaženými krutónky 25,- 200 g Smažené kapří hranolky s francouzským bramborovým salátem 129,-

Rybí hody. Polévka: Nabídka: Rybí polévka se smaženými krutónky 25,- 200 g Smažené kapří hranolky s francouzským bramborovým salátem 129,- Rybí hody Polévka: Rybí polévka se smaženými krutónky 25,- Nabídka: 200 g Smažené kapří hranolky s francouzským bramborovým salátem 129,- 150 g Rybí guláš se žemlovými knedlíčky 129,- 270 g Pstruh, obalený

Více

Zdravé vánoční cukroví

Zdravé vánoční cukroví Zdravé vánoční cukroví Recepty na zdravé vánoční cukroví, které EYTO tým Nebuď pecka podával na Vánočním cinkání s 1. ZŠ Dobříš. MAKOVÉ A KOKOSOVÉ KULIČKY 100 g tekutého medu, 50 g sezamových semínek,

Více

DENNÍ MENU 7. 9. 2015

DENNÍ MENU 7. 9. 2015 7. 9. 2015 Frankfurtská s párkem Vepřové žebírko s volským okem a křupavou slaninou Kuřecí kung pao Vařené uzené maso s hrachovou kaší a sterilovanou okurkou Hovězí pečeně znojemská Variace listových salátů

Více

Studený předkrm: Polévka: Teplé předkrmy: Minutky z hovězího masa:

Studený předkrm: Polévka: Teplé předkrmy: Minutky z hovězího masa: Studený předkrm: 60g Šunková rolka s křenovou šlehačkou 35,- Kč 115g Tresčí játra (tresčí játra, citron, cibule) 80,-Kč Polévka: dle denní nabídky 30,- Kč Teplé předkrmy: 200g Skalská topinka (topinka,

Více

B: Úterý POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Středa POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Čtvrtek POLÉVKA: II.večeře D:9 A:

B: Úterý POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Středa POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Čtvrtek POLÉVKA: II.večeře D:9 A: DOMOV PRO SENIORY Srpen U Barborky 1 - Rožďalovice 1.8. - 3.8. 2014 JÍDELNÍ LÍSTEK Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře II.večeře Pondělí POLÉVK II.večeře D:9 Úterý POLÉVK II.večeře D:9 Středa POLÉVK

Více

Minutky restaurace : Ryby :

Minutky restaurace : Ryby : Studené předkrmy : 60 g Nakládaný kozí sýr v olivovém oleji s paprikou, česnekem a bylinkami podávaný s rozpečenou bagetkou 59,- 60 g Matjesy ala losos ložené na jablečném salátku s cibulí, zdobené kapary

Více

POPIS PRODUKTU: tématická dárková sada tří až čtyř balíčků koření, kořenících směsí či marinád v papírové taštičce nebo dárkové kazetě

POPIS PRODUKTU: tématická dárková sada tří až čtyř balíčků koření, kořenících směsí či marinád v papírové taštičce nebo dárkové kazetě POPIS PRODUKTU: tématická dárková sada tří až čtyř balíčků koření, kořenících směsí či marinád v papírové taštičce nebo dárkové kazetě VÁNOČNÍ ZDOBENÍ Norimberský perník ( 50 g ) Složení: Směs koření (koriandr,

Více

OBLOŽENÉ MÍSY MALÁ JÍDLA NEJEN K VÍNU A PIVU

OBLOŽENÉ MÍSY MALÁ JÍDLA NEJEN K VÍNU A PIVU POCHUTINY ŽVÝKAČKY 26,- BOHEMIA ARAŠÍDY 33,- BOHEMIA CHIPS (slané, paprikové,slanina) 37,- MANDLE ČERSTVÉ PRAŽENÉ SOLENÉ (100g) 70,- BRAMBOROVÉ SPIRÁLY 48,- OBLOŽENÉ MÍSY 250g VARIACE SÝRŮ A UZENIN PRO

Více

BUSINESS LUNCH MENU 6. 4. 2015

BUSINESS LUNCH MENU 6. 4. 2015 6. 4. 2015 Vážení hosté, z důvodu státního svátku se dnes polední menu nepodává. Děkujeme za pochopení! Příjemné prožití svátečního dne. podáváme v úterý 7. dubna od 11:30 do 14:30 hodin Květáková polévka

Více

Pomazánka s vejci a olivami

Pomazánka s vejci a olivami Pomazánka s Tofu Uzené tofu Sýr měkký Olivový olej extra virgine Trochu soli Případně jarní cibulku Postup Uzené tofu rozmixujte do hladka s olivovým olejem, až vznikne hladká krémová hmota. Tu smíchejte

Více

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,-

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- Předkrmy 100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- 60 g Kuřecí prso pečené v panchettě se salátem tzatziky a česnekovou bagetou 62,- 80 g Tatarský biftek z lososa s kopečkem

Více

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 01.10.2015 do 03.10.2015

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 01.10.2015 do 03.10.2015 Od 01.10.2015 do 03.10.2015 Pomazánka s jarní cibulkou, rohlík, ovocný čaj(1,7) 01.10 Polévka pohanková se zeleninou 1. Rizoto s vepřovým masem a fazolemi adzuki 2. Lívanečky s marmeládou a tvarohem(1,3,7)

Více

MAGGI Šťáva k pečenému masu. To má šťávu...

MAGGI Šťáva k pečenému masu. To má šťávu... MAGGI Šťáva k pečenému masu To má šťávu... MAGGI Šťáva k pečenému masu 0,75 kg Dobře připravená šťáva nebo omáčka je to, co posouvá pokrm na gastronomický vrchol. Ne vždy je ale snadné připravit šťávu

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK. Předkrmy. Polévky. Metody vaření. 80 g Restovaná husí játra na portském víně 93 Kč. 100 g Tatarský biftek 129 Kč

JÍDELNÍ LÍSTEK. Předkrmy. Polévky. Metody vaření. 80 g Restovaná husí játra na portském víně 93 Kč. 100 g Tatarský biftek 129 Kč JÍDELNÍ LÍSTEK Předkrmy 80 g Restovaná husí játra na portském víně 93 Kč s jablky a tymiánem 100 g Tatarský biftek 129 Kč s křepelčím vajíčkem, topinkami a česnekem 120 g Carpaccio z červené řepy 89 Kč

Více

Jídelníček na týden od : 7. září do : 13. září 2015

Jídelníček na týden od : 7. září do : 13. září 2015 Jídelníček na týden od : 7. září do : 13. září 2015 Pondělí Šlehaný tvaroh s pažitkou Hovězí polévka s masem a celestýnskými nudlemi Mléko Kaše ovesná, mléko 7.9. ovoce 1 N,D9 Kuřecí směs, rýže Pečivo,

Více

Pondělí 11:30-14:00. Vepřová plec na smetaně se šunkou a sterilovaným okurkem. Kuřecí prsa plněná listovým špenátem s nivovou omáčkou

Pondělí 11:30-14:00. Vepřová plec na smetaně se šunkou a sterilovaným okurkem. Kuřecí prsa plněná listovým špenátem s nivovou omáčkou 1. Pondělí Hamburská vepřová plec Vepřová plec na smetaně se šunkou a sterilovaným okurkem Kuřecí vějíř, ozdoba Kuřecí prsa plněná listovým špenátem s nivovou omáčkou Hovězí roštěná s mladou karotkou a

Více

Kalorické tabulky potravin

Kalorické tabulky potravin BMI, Body Mass Index - jednoduchým výpočtem zjistíte, jak jste na tom s vaší váhou. BMI = hmotnost (kg) / výška (m) 2 BMI je však pouhým statistickým nástrojem, u konkrétních osob se může klinický stav

Více

OBJEVTE NOVOU ŘADU MAGGI TEKUTÝCH FONDŮ

OBJEVTE NOVOU ŘADU MAGGI TEKUTÝCH FONDŮ Podporujeme Váš úspěch od roku 1883 OBJEVTE NOVOU ŘADU MAGGI TEKUTÝCH FONDŮ Podporujeme Váš úspěch od roku 1883 Novinka! MAGGI Tekuté koncentráty Fondy Při vytváření nových MAGGI Fondů jsme chtěli udělat

Více

MUFFINOVÁ KUCHAŘKA. Lucie Žaludová Šnečka www.snecka.cz. sbírka vyzkoušených receptů na sladké i slané muffiny

MUFFINOVÁ KUCHAŘKA. Lucie Žaludová Šnečka www.snecka.cz. sbírka vyzkoušených receptů na sladké i slané muffiny MUFFINOVÁ KUCHAŘKA Lucie Žaludová Šnečka www.snecka.cz sbírka vyzkoušených receptů na sladké i slané muffiny Obsah Sladké varianty:... 3 Muffiny stracciatellové... 3 Kefírové muffiny s nutellou a čokoládou

Více

SEZNAM ALERGENŮ JE UVEDEN NA WEBOVÝCH STRÁNKÁCH ŠKOLY,V JÍDELNÍM LÍSTKU JSOU ALERGENY UVEDENÉ ZA NÁZVEM JÍDLA ČÍSLEM.

SEZNAM ALERGENŮ JE UVEDEN NA WEBOVÝCH STRÁNKÁCH ŠKOLY,V JÍDELNÍM LÍSTKU JSOU ALERGENY UVEDENÉ ZA NÁZVEM JÍDLA ČÍSLEM. Dne. prosince 204 nabývá účinnosti Nařízení Evropského parlamentu a Rady EU č. 69/20 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Podle něho se musí každý DATUM : 0 / 06 / 205 PONDĚLÍ POLÉVKA :

Více

Jídeníček od 1. 4. 2013 do 5. 4. 2013. Přesnídávka Oběd Svačinka. MŠ MŠ a ZŠ MŠ. Pondělí velikonoční

Jídeníček od 1. 4. 2013 do 5. 4. 2013. Přesnídávka Oběd Svačinka. MŠ MŠ a ZŠ MŠ. Pondělí velikonoční Jídeníček od 1. 4. 2013 do 5. 4. 2013 velikonoční loupáček, kakao polévka kulajda chléb, máslo, plátkový sýr ovoce Aljašská treska smažená, bramborové pyré, kompot okurek rohlík, pomazánkový krém polévka

Více

Den Polévka 1.jídlo 2.jídlo Dieta č 2 1,7,9 1,3,7 1,3,7 1 1,3,9 1,3,7,9,10 1,3,7 9 1,7 1,3,7 1,3,7 1,3,7, 1,9 1,3,7 1,7 1

Den Polévka 1.jídlo 2.jídlo Dieta č 2 1,7,9 1,3,7 1,3,7 1 1,3,9 1,3,7,9,10 1,3,7 9 1,7 1,3,7 1,3,7 1,3,7, 1,9 1,3,7 1,7 1 29.6. 30.6. 1.7. 2.7. 3.7. 4.7. 5.7. Čočková,9 1 Bramborová 1,9 1 Hovězí vývar s nudlemi 1,3,9,9,10 9 Květáková, Trdelná 1,9 1 Hovězí vývar s nudlemi 1,3,9 Zapečené těstoviny s uzeným masem a uzeninou,

Více

Svatební a slavnostní Menu a rauty 2014/ Centrum Oslav a Cateringu Předotice

Svatební a slavnostní Menu a rauty 2014/ Centrum Oslav a Cateringu Předotice Vážení snoubenci. Pokud zavzpomínáte na kteroukoliv svatbu, kterou jste v minulosti navštívili, určitě první, na co si vzpomenete,bude jídlo. Když vidíte foto svatební tabule, vždy si řeknete, jaká to

Více

Lázeňský hotel Jirásek

Lázeňský hotel Jirásek studené předkrmy Domácí zvěřinová paštika na jablkách s brusinkami 62,00 Capresse salát ze sýra mazzarella a rajčat 85,00 Koktejl ze sýra Camembert, šunky, ananasu a zeleniny polévky Slepičí polévka s

Více

Studené předkrmy. Chuťovky, předkrmy a něco dobrého k pivu

Studené předkrmy. Chuťovky, předkrmy a něco dobrého k pivu Studené předkrmy 50g Šunkový kornoutek plněný křenem a šlehačkou 55,- 1ks Avokádo plněné lehkým kuřecím salátem 75,- 80g Jemný tartar z lososa s limetkou a toastem 95,- 80g Carpaccio z pravé svíčkové s

Více

http://www.zlinskedumy.cz

http://www.zlinskedumy.cz Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity Tematická oblast Autor Ročník 4., 3. Obor CZ.1.07/1.5.00/34.0514 Datum 25. 11. 2012 Anotace Použité zdroje a odkazy III/2 Inovace a zkvalitnění výuky

Více

Polévky Hovězí s játrovými knedlíčky a nudlemi 25,- Francouzská cibulačka se sýrovými krutony 25,-

Polévky Hovězí s játrovými knedlíčky a nudlemi 25,- Francouzská cibulačka se sýrovými krutony 25,- Polední menu 2.9.2013 - pondělí Hovězí s játrovými knedlíčky a nudlemi 25,- Francouzská cibulačka se sýrovými krutony 25,- 250 g Pečené kuřecí stehno, žampiónová omáčka 70,- 150 g Maďarský hovězí guláš

Více

RECEPTY STUDENTŮ SŠ. kuchař = stupeň náročnosti na přípravu (1 snadné, 2 mírně obtížné, 3 více obtížné, 4 náročné)

RECEPTY STUDENTŮ SŠ. kuchař = stupeň náročnosti na přípravu (1 snadné, 2 mírně obtížné, 3 více obtížné, 4 náročné) V této části publikace naleznete originální recepty studentů středních škol Libereckého kraje, kteří se zúčastnili soutěže Ovoce a zelenina pětkrát denně. Všechny recepty jsou otištěny dle textových a

Více

Studené předkrmy. 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12)

Studené předkrmy. 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12) Studené předkrmy 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12) 50 g Šunkový závitek 45,- se štýrským křenem a šlehačkou 50 g Prosciutto

Více

Pol. vločková, maďarský perkelt, těstoviny. Pol. nudlová, vepřová plněná kapsa, brambory, salát

Pol. vločková, maďarský perkelt, těstoviny. Pol. nudlová, vepřová plněná kapsa, brambory, salát 1. 6. 2. 6. 3. 6. 4. 6. 5. 6. 6. 6. 7. 6. od 1. 6. do 7. 6. A - 3, 2 Pol. dršťková/gulášová dietní, jablečný závin, ovoce Pol. kulajda, cikánská pečeně, těstoviny PÁ B - 2, Pol. miliónová, pečená krkovice,

Více

Minikuchařka zdravého stravování

Minikuchařka zdravého stravování Minikuchařka zdravého stravování Pokrmy zde uvedené byly připraveny žáky školy pod vedením učitelů odborného výcviku ISŠ HPOS Příbram v rámci projektu Čas pro prváky Realizace projektu byla spolufinancována

Více

RŮŽOVÝ LIKÉR KARAMELOVÝ LIKÉR

RŮŽOVÝ LIKÉR KARAMELOVÝ LIKÉR RŮŽOVÝ LIKÉR 15 květů z růže, 150 g cukru, 750 ml bílého rumu Květy opatrně opláchněte studenou vodou a nechte dobře odkapat. Dejte je do větší zavařovací sklenice spolu s cukrem a zalijte je rumem. Sklenici

Více

duben 2015 týden 1.4. až 5.4.

duben 2015 týden 1.4. až 5.4. týden 1.4. až 5.4. středa 1.4.2015 Přesnídávka: Chléb, pomazánka se sardinek a sýru, zelenina ( 01, 04, 07 ) Polévka: Dršťková ( 01, 09 ) - / z hlívy ústřičné / Hlavní jídlo: Rýžová kaše sypaná čokoládou,

Více

DUB ZIMNÍ (Quercus petraea)

DUB ZIMNÍ (Quercus petraea) DUB ZIMNÍ (Quercus petraea) Velmi statný strom dosahující 30 35 m výšky, s nepravidelnou korunou se silnými větvemi, kmen má válcovitý s hrubou, šedohnědou, podélně a hluboko trhlinatou borkou. Listy má

Více

knedlíky. Dobrou chuť!

knedlíky. Dobrou chuť! Milí čtenáři. Po roce se opět setkáváme u kalendáře s recepty z Vědomické kavárničky. Na rozdíl od toho minulého (na rok 2011 ) v něm nejsou recepty na buchty, koláče ani jiné sladkosti, u kterých si každé

Více

Myslivecká restaurace - Vila Háj Třeština u Mohelnice

Myslivecká restaurace - Vila Háj Třeština u Mohelnice Studené předkrmy 0,33l Sklenička zvěřinové paštiky podávaná s chlebem (pro 2 aţ 3 osoby) (dle denní nabídky) 100g Obloţený talíř (50g eidam, 50g dušená šunka) Polévky 0,33l Myslivecká česnečka se sýrem

Více

Krabí kremrole. Nivové kornoutky. Ingredience. Postup. Ingredience. Postup

Krabí kremrole. Nivové kornoutky. Ingredience. Postup. Ingredience. Postup Krabí kremrole 500 g lístkového těsta, 500 g tyčinek Surimi, 1 vejce, sůl, sezamové semínko Těsto rozpůlíme a každou polovinu rozválíme na pomoučeném vále na tenko. Rádýlkem nakrájíme na proužky, kterými

Více

Složky potravy a vitamíny

Složky potravy a vitamíny Složky potravy a vitamíny Potrava musí být pestrá a vyvážená. Měla by obsahovat: základní živiny cukry (60%), tuky (25%) a bílkoviny (15%) vodu, minerální látky, vitaminy. Metabolismus: souhrn chemických

Více

Masarykova univerzita. Pedagogická fakulta. Seminární práce. Teorie a didaktika výchovy ke zdraví PdF:ZS1MK_RZT2

Masarykova univerzita. Pedagogická fakulta. Seminární práce. Teorie a didaktika výchovy ke zdraví PdF:ZS1MK_RZT2 Masarykova univerzita Pedagogická fakulta Seminární práce Teorie a didaktika výchovy ke zdraví PdF:ZS1MK_RZT2 Renata Chalabalová učitelství pro 1. stupeň KS, UČO 174439 Naše zdraví Předmět :přírodověda

Více

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda:

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda: Marinády - maso: Tyto marinády jsou určeny převážně na kuřecí, vepřová a hovězí masa,můžou být však použity i na maso klokaní. Všechny níže uvedené ingredience smícháme, omyté,nakrájené maso na plátky

Více

Topinka dřevorubce (se směsí vepřového masa zapečené šunkou a sýrem) Steak z lososa, bylinkové máslo, obloha (cena dle váhy, 10g navíc 4,-)

Topinka dřevorubce (se směsí vepřového masa zapečené šunkou a sýrem) Steak z lososa, bylinkové máslo, obloha (cena dle váhy, 10g navíc 4,-) Podrážděný žaludek se lépe plní aneb předkrmy: Studené: 120g Mozzarella s rajčaty, bazalkou a balzamikovou redukcí 79,- 75g Krabí koktejl 72,- Sýrový mix (niva, hermelín, eidam) 69,- Šunkový talíř (šunka,

Více

Staročeská rybí polévka s hrachem

Staročeská rybí polévka s hrachem Vánoce & Silvestr Staročeská rybí polévka s hrachem 200g uvařeného hrachu 400g okrajových porcí a kostí z ryby 1 mlíčí 1 jikry 100g kořenové zeleniny ½ lžičky pepře sůl muškátový květ 2 žemle 1 lžíce másla

Více

Linecké. 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál

Linecké. 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál Linecké 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál krém: 1x 1 ks tvaroh měkký ve folii 100g másla 1 ks vanilkový cukr 30g cukr moučka dle chuti je potřeba, aby krém byl hustší a

Více

OBĚDOVÉ MENU 11.00-14.00 hod. 2.4. 30.4.2012 RESTAURACE IRIS Česká u Brna www.bufetvesmir.cz

OBĚDOVÉ MENU 11.00-14.00 hod. 2.4. 30.4.2012 RESTAURACE IRIS Česká u Brna www.bufetvesmir.cz OBĚDOVÉ MENU 11.00-14.00 hod. 2.4. 30.4.2012 RESTAURACE IRIS Česká u Brna www.bufetvesmir.cz Pondělí 2.4. Bramboračka s anglickou slaninou a krustou 1/Halušky se zelím a uzeným masem 2/Vepřový plátek na

Více

katalog receptů pro eurest

katalog receptů pro eurest katalog receptů pro eurest logo eurest Tiramisu PRIBINÁČEK s čokoládovým piškotem (lehký dezert s Pribináčkem a piškotem) Piškot: 170 g 1700 g másla 120 g 1200 g másla 160 g 1600 g vaječná melange 60 g

Více

Chcete se cítit. lehčeji? Zeptejte se mě jak.

Chcete se cítit. lehčeji? Zeptejte se mě jak. Chcete se cítit lehčeji? Zeptejte se mě jak. Chcete se cítit lehčeji? Zeptejte se mě jak. Tesco Light Choices zahrnuje řadu výrobků se sníženým obsahem výživových hodnot. Například na našich Tesco Light

Více

Nářezové salámy Globus

Nářezové salámy Globus Nářezové salámy Globus Řeznictví Dobroty z našeho řeznictví Vám vždy zavoní... Na svačinu nebo na výlet i na pohoštění návštěvy Na čerstvost máme vlastní recept Ano, na čerstvost a kvalitu máme opravdu

Více

Plaťte jen při předložení pokladního dokladu

Plaťte jen při předložení pokladního dokladu Studený předkrm 100g Šunková rolka s křenovou šlehačkou, toast 39 Kč (šunka, křen, šlehačka) 100g Rajče s mozzarellou,bazalka s olivovým přelivem, toast 45 Kč 100g Sýrový talíř, toast 39 Kč (uzený sýr,

Více

100g. Gothaj s cibulí a octem 20,- 100g. Šunka, okurka 29,- 1ks. Utopenec 28,- 150g. Obložený talíř ( šunka, salám, slanina, eidam ), pečivo 60,-

100g. Gothaj s cibulí a octem 20,- 100g. Šunka, okurka 29,- 1ks. Utopenec 28,- 150g. Obložený talíř ( šunka, salám, slanina, eidam ), pečivo 60,- Restaurace kulturní dům Jistebnice Studené předkrmy 100g. Gothaj s cibulí a octem 20,- 100g. Šunka, okurka 29,- 1ks. Utopenec 28,- 100g. Nakládaný romadúr, feferonka, cibule 38,- 100g. Nakládaný hermelín,

Více

BUFET ŠÉFKUCHAŘE I. POLÉVKA Silný hovězí vývar s vaječným svítkem

BUFET ŠÉFKUCHAŘE I. POLÉVKA Silný hovězí vývar s vaječným svítkem BUFET ŠÉFKUCHAŘE I Zelný salát s vaječným dresinkem a bylinkami Jablečný salát s červeným vínem a banány Kapustovo kedlubnový salát Mrkvový salát s červenou řepou Těstovinový salát se zelenými fazolkami

Více

Chuťovky k pivečku. Polévky

Chuťovky k pivečku. Polévky Chuťovky k pivečku 1ks Nakládaný hermelín podle Máry, pečivo 55,- 2ks Domácí pikantní utopenec, pečivo 50,- 200g Pivní sláma s česnekem 55,- 100g Masová topinka sypaná sýrem 75,- 1ks Nivová koule 9,- 70g

Více

Extra panenský olivový olej Benoit 500 ml, 750 ml, 5 l

Extra panenský olivový olej Benoit 500 ml, 750 ml, 5 l Product Catalogue Extra panenský olivový olej Benoit 500 ml, 750 ml, 5 l Extra panenský olivový olej Benoit s lehkou ovocnou chutí a jemným dotykem vůně květin je lisovaný za studena výlučně mechanickým

Více

Maloobchodní ceník platný od 26.8.2013 Řeznictví-uzenářství Karel Klouček

Maloobchodní ceník platný od 26.8.2013 Řeznictví-uzenářství Karel Klouček Maloobchodní ceník platný od 26.8.2013 Řeznictví-uzenářství Karel Klouček MĚKKÉ SALÁMY: *2/ Gothaj 93,- Kč *2/ Gothaj zauzený 99,- Kč *2/ Junior 89,- Kč *2/ Výrobní salám 59,- Kč *2/ Pikant 97,- Kč *1/

Více

Recepty pro exclusivní grilování PRONTO PER PASTA

Recepty pro exclusivní grilování PRONTO PER PASTA Recepty pro exclusivní grilování PRONTO PER PASTA Křehký kuřecí kebab na 4 porce PRONTO PER PASTA s česnekem kuřecí maso 500 g sýr Gouda 200 g bramborový škrob bylinky pažitka, petrželová nať sůl Rychlý,

Více

150g Cuketový salátek s grilovaným hermelínem, toast 99,- 1ks Šunková rolka s křenovou šlehačkou 40,-

150g Cuketový salátek s grilovaným hermelínem, toast 99,- 1ks Šunková rolka s křenovou šlehačkou 40,- Apetizéry 150g Cuketový salátek s grilovaným hermelínem, toast 99,- 1ks Šunková rolka s křenovou šlehačkou 40,- 150g Grilovaný balkánský sýr balený v parmské šunce, toast 95,- 100g Tatarský biftek, 3ks

Více

Kompletní sortiment. pro gastronomii a maloobchod. Mražené zeleninové směsi Mražená zelenina jednodruhová Polotovary Kečup a tatarská omáčka

Kompletní sortiment. pro gastronomii a maloobchod. Mražené zeleninové směsi Mražená zelenina jednodruhová Polotovary Kečup a tatarská omáčka Kompletní sortiment pro gastronomii a maloobchod Mražené zeleninové směsi Mražená zelenina jednodruhová Polotovary Kečup a tatarská omáčka Značka špičkové kvality pro gastronomii Díky dlouholeté spolupráci

Více

od 14.9.2015 do 18.9.2015

od 14.9.2015 do 18.9.2015 od 14.9.2015 do 18.9.2015 Pondělí 14.9.2015 Polévka ZELENINOVÁ S RÝŽÍ obsahuje al.: 01,03,07,09 Oběd 1 ČUFTY V RAJSKÉ OMÁČCE, TĚSTOVINY obsahuje al.: 01,03,07,09 Oběd 2 ZELENINOVÉ PLACIČKY, BRAMBOROVÁ

Více

Žitné mouky T 960 Žitná chlebová T 1700 Žitná celozrnná

Žitné mouky T 960 Žitná chlebová T 1700 Žitná celozrnná Pšeničné mouky 00 Pšeničná mouka hladká světlá T 400 Pšeničná výběrová polohrubá T 405 je umletá ze zrna, které má odstraněný klíček a obal (otrubu) a je vlastně nejsvětlejší a tedy nejmíň celozrnná. T

Více

Předkrmy. 70g Kachní carpaccio s bazalkovým pestem, kapary, parmazánem a rozpečenou rukolovou bagetkou 138,-

Předkrmy. 70g Kachní carpaccio s bazalkovým pestem, kapary, parmazánem a rozpečenou rukolovou bagetkou 138,- Předkrmy 70g Kachní carpaccio s bazalkovým pestem, kapary, parmazánem a rozpečenou rukolovou bagetkou 138,- 120g Topinka s masovou směsí zapečená sýrem 78,- 140g Fidelova domácí grilovaná klobása s čerstvým

Více

STUDENÉ PŘEDKRMY CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU

STUDENÉ PŘEDKRMY CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU STUDENÉ PŘEDKRMY CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU Domácí paštika s šípkovo - brusinkovou omáčkou a opečeným bílým chlebem 100g 95,- Domácí tlačenka s octem a cibulí 200g 79,- Carpaccio z hovězí svíčkové s domácím

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK 12. 18. 11. 2012 týden 46/2. Polévka Hrachová s opečenou houskou Zeleninové. lečo se salámem *, Brambory vařené *,

JÍDELNÍ LÍSTEK 12. 18. 11. 2012 týden 46/2. Polévka Hrachová s opečenou houskou Zeleninové. lečo se salámem *, Brambory vařené *, Po 1..1 JÍDELNÍ LÍSTEK 1. 18.. 01 týden 46/ Den Snídan P esnídávka Ob d Sva ina Ve e e, 9,, 9/,, /9, 9, ZAM, CIZI, Polévka Hrachová s opečenou houskou Zeleninové Jogurt Medové máslo *, lečo se salámem

Více

Svíčková Wellington. Pečená hovězí svíčková z mladého býka v listovém těstě se směsí z cibulky, hub a bylinek.

Svíčková Wellington. Pečená hovězí svíčková z mladého býka v listovém těstě se směsí z cibulky, hub a bylinek. Rauty Svíčková Wellington Pečená hovězí svíčková z mladého býka v listovém těstě se směsí z cibulky, hub a bylinek. Bramboráčky Tradiční staročeské bramboráčky s majoránkou a česnekem. Pečené brambory

Více

Povánoční kulinářská inspirace

Povánoční kulinářská inspirace Povánoční kulinářská inspirace Milí čtenáři. Sice už máme skoro konec ledna, ale všechna ta kila navíc, která jsme si nastřádali během Vánoc (já tedy i během Silvestra je neuvěřitelné, co dokáže člověk

Více

Den Polévka 1.jídlo 2.jídlo Dieta č 2 1,7,9 1 1,3,7 1 1,3,9 1,3,7 1,9 9. brambory 1,3,9 1,3 1 1,4,7 1,3,7,9 1,3,7,9 1,3,7 1,3,7,9 1 1,3,7 1 1,3,9

Den Polévka 1.jídlo 2.jídlo Dieta č 2 1,7,9 1 1,3,7 1 1,3,9 1,3,7 1,9 9. brambory 1,3,9 1,3 1 1,4,7 1,3,7,9 1,3,7,9 1,3,7 1,3,7,9 1 1,3,7 1 1,3,9 3.8. Vepřová pečeně na houbách, Buchtičky s krémem Pečené kuře, bramborová kaše 4.8. 5.8. 6.8. 7.8. 8.8. 9.8. 1,7,9 1 1,3,7 1 Krupicová 1,3,9 1,3,7 1,9 9 1,3,9 1,3 1 1,4,7 Zeleninová s vejci,9 1,3,7 1,3,7,9

Více

Integrovaná střední škola, Hlaváčkovo nám. 673, Slaný

Integrovaná střední škola, Hlaváčkovo nám. 673, Slaný Označení materiálu: VY_32_INOVACE_VEJPA_POTRAVINY1_07 Název materiálu: Zpracování zeleniny II Tematická oblast: Potraviny a výživa 1. ročník Anotace: Prezentace slouží k výkladu nového učiva na téma Zelenina

Více