Výšovice

Transkript

1 šestého ročníku degustace ovocných pálenek a domácích likérů. Výšovice Vážení pěstitelé a návštěvníci Opět po roce jsme potěšeni Vaší návštěvou na našem koštu pálenek a domácích likérů. A ten letošní má již pěkné pořadové číslo - šest. Rok loňský, tj byl pro pěstitele ovoce a také výrobce domácích pálenek v našem kraji velmi příznivý, úroda většiny druhů ovoce, zejména švestek, byla velmi dobrá. Bohužel se nenaplnilo naše očekávání o větším počtu soutěžních pálenek a likérů. Jsme toho názoru, že kvalita soutěžních vzorků se stále zvyšuje a že se tím daří naplňovat hlavní cíl našeho sdružení a to je právě zlepšování kvality pálenek a kultura jejich konzumace. Velmi děkujeme všem pěstitelům za jejich přízeň projevenou dodáním soutěžních vzorků, které si museli utrhnout od huby. Velký dík také patří všem členům degustačních komisí, kteří se s nasazením vlastního života pokusili objektivně ohodnotit soutěžní vzorky. Jako pomůcku při výběru vzorků jsme pro Vás připravili tento katalog. S přáním A pak si jednu nedé Vás vítáme na Véšovském koštu Tož, ať slóži. Společenství přátel kvalitní pálenky z Výšovic

2 Organizační výbor konstatuje, že bodové hodnocení jednotlivých vzorků pálenek a likérů nemusí vždy souhlasit s představami vystavovatelů a hostů koštu a že degustace je vždy výsledkem subjektivního hodnocení jednotlivých členů degustačních komisí. Hodnocení předložených vzorků proběhlo v pátek 21. března 2014 od 17:00 hod. ve Společenském zařízení Obecního úřadu ve Výšovicích. Degustace pálenek i domácích likérů probíhala ve stobodovém systému v souladu s propozicemi Véšovského koštu, které jsou k nahlédnutí na adrese Šampión koštu byl vybrán opětovnou degustací z vítězů jednotlivých kategorií pálenek. Složení organizačního výboru: Ladislav Okleštěk, Jiří Čermák, Zdeněk Šťáva, Hana Šťávová. Degustaci odborně řídill pan Zdeněk Šťáva. Členové degustačních komisí: Slivovice: Jiří Čermák, Vladimír Zajíc, Vít Lukáš, Milan Krátký, Peckovice a Ostatní: Petr Doseděl, Vlastimil Kvoch, Pavel Soldán,Martin Sýkora, Jádrovice: Jiří Trnečka, Karel Hruda, Gustav Rost, Likéry: Petra Kvochová, Milada Haluzová, Blaha Šestořádová. Děkujeme všem, kteří přiložili pomocnou ruku při přípravě Véšovského koštu Celkový počet soutěžních vzorků - 77: Slivovice 25 Peckovice 13 Jádrovice 21 Ostatní 6 Likéry 12 Šampión koštu Soutěžní vzorek č. 1: Slivovice ročník 2013, Filip Okleštěk Vítězové jednotlivých kategorií: Čís. Čís. Kategorie přihl. soutěž Druh Ročník Jméno a příjmení Adresa pěstitele SLIVOVICE 42 1 Slivovice 2013 Okleštěk Filip Výšovice PECKOVICE Meruňkovice 2013 Kácovka s.r.o. Kácov 110 JÁDROVICE Hruškovice 2009 Okleštěk Milan. Výšovice OSTATNÍ Štrůdlovice 2013 Kácovka s.r.o. Kácov 110 DOMÁCÍ LIKÉRY Meruňkový likér 2013 Šťávová Jana Výšovice Všem vítězům kategorií a také pěstitelům vysoce ohodnocených vzorků gratulujeme a těm méně úspěšným přejeme do příští sklizně jen to nejkvalitnější ovoce, mnoho úspěchů při vedení a zpracování kvasu a co nejvyšší ocenění na koštu v příštím roce. Úplné informace o všech ročnících koštu, jejich výsledky a termín příštího sedmého ročníku včetně termínu jeho konání naleznete na internetových stránkách Véšovského koštu - /vesovske-kost a na stránkách obce Výšovice. Celkové bodové hodnocení destilátů: špičkový (vynikající) hůře pitelný (uspokojivý) velmi dobrý obtížně pitelný (méně uspokojivý) průměrný (dobrý) 0 10 nepitelný (na mazání kolen)

3 přihl. Kategorie SLIVOVICE - Véšovské košt 2014 Adresa Roční soutěž. Jméno a příjmení Druh destilátu pěstitele k Body 42 1 Filip Okleštěk Výšovice Švestka Pavel Valoušek Výšovice Slivovice Milada Rolencová Vrahovice Švestka , Stanislav Lasota Lidická 627, Třinec Slivovice Kácovka s.r.o. Kácov 110 Slivovice 50% Miluše Drbálková Výšovice Slivovice Josef Harnik Napajedla Slivovice Lubomír Karafiát ml. Prostějov Ryngle Petr Vozihnoj Mořice 3 Slivovice Michal Moural Výšovice 150 Slivovice 54% Ivo Protivánek Biskupice Švestka Jaroslav Zatloukal Výšovice 32 Slivovice Josef Krchňák Čelčice 123 Slivovice Katynka 51% Milada Skládalová Výšovice 32 Slivovice Lubomír Karafiát st. Prostějov Slivovice 50% Jakub Haluza Výšovice Slivovice Hana Čermáková Výšovice Švestka Kristián Koukal Výšovice Švestka + ryngle Lubomír Karafiát ml. Prostějov Švestky 50% Libor Tydlačka Pivín Slivovice 54% Vlastimil Kvoch Výšovice Švestka domácí 50% Tomáš Nedbal Pivín Slivovice 53% Bohumír Sláma Čelčice 123 Slivovice 51% Libor Tydlačka Pivín Slivovice Stanley 54% Lubomír Gajdošík Výšovice Slivovice 54% přihl. Kategorie PECKOVICE - Véšovské košt 2014 Jméno a soutěž. příjmení Adresa pěstitele Druh destilátu Ročník Body Kácovka s.r.o. Kácov 110 Meruňkovice 45% Michal Moural Výšovice 150 Mirabelka 52% Jiří Čermák Výšovice Mirabelka + švestka Kácovka s.r.o. Kácov 110 Mirabelka 45% Marie Zajícová Klenovice n. H. Meruňkovice Vodáci SQ Prostějov Třešně Kácovka s.r.o. Kácov 110 Nektarinka 50% Libuše Labancová Prostějov Broskev Milan Okleštěk Výšovice Špendlík 50% Martin Sýkora Pivín 75 Meruňkovice 56% Tomáš Nedbal Pivín Meruňkovice 55% Antonín Čermák Vyškov Meruňka Kácovka s.r.o. Kácov 110 Višňovice 45%

4 přihl. Kategorie JÁDROVICE - Véšovské košt 2014 soutěž. Jméno a příjmení Adresa pěstitele Druh destilátu Ročník Body Milan Okleštěk Výšovice Hruška 54% Vladimír Zajíc Klenovice n. H. Jablkovice Jaroslav Kopecký Prostějov Hruška 50% František Koudelka Prostějov Jablkovice Josef Sekanina Malé Hradisko Hruška 50% Vladimír Cingroš Výšovice 124 Jablkovice 54,5% Vladimír Zajíc Klenovice n. H. Hruškovice Vít Lukáš Výšovice Jablkovice Gold. Delic Kácovka s.r.o. Kácov 110 Jablkovice 50% Jiří Rozehnal Vrahovice Jablkovice Jakub Haluza Výšovice Jablkovice Kristián Koukal Výšovice Hruškovice Vlastimil Kvoch Výšovice Hruškovice 49% Kácovka s.r.o. Kácov 110 Hruškovice 45% Pavel Poslušný Vřesovice Jablkovice Martin Sýkora Pivín 75 Hruškovice Zdeněk Šestořád Výšovice 88 Jablkovice Josef Skoumal Vrahovice Jablkovice Milan Okleštěk Výšovice Jablko 51% Milan Okleštěk Výšovice Hruška 51% Vít Lukáš Výšovice Jablkovice směs odrůd přihl. Kategorie OSTATNÍ - Véšovské košt 2014 soutěž. Jméno a příjmení Adresa pěstitele Druh destilátu Ročník Body Kácovka s.r.o. Kácov 110 Štrůdlovice Jablkovice+macerát 40% Stanislav Lasota Lidická 627, Třinec Malina Jindřich Kvoch Petřvald Vínovice ze sudu Kácovka s.r.o. Kácov 110 Datlovice 45% Josef Sekanina Malé Hradisko Ovocná směs 51% Jindřich Kvoch Petřvald Jablka + směs ovoce

5 přihl. Kategorie LIKÉRY - Véšovské košt 2014 soutěž. Jméno a příjmení Adresa pěstitele Druh destilátu Ročník Body Jana Šťávová Výšovice 29 Meruňkový likér Bohumila Kvochová Petřvald Ořechovka Petr Vozihnoj Mořice 3 Dřínový likér Bohumila Kvochová Petřvald Likér z Josty Miloslava Slámová Čelčice 123 Višňový likér Libuše Labancová Prostějov Ostružinový likér Ondřej Kučera Kralice na Hané Mandlový likér Josef Skoumal Vrahovice Višňový likér Vlasťa Němeček Břeclav Macerát badyán Martin Sýkora Pivín 75 Višňová směs Jana Šťávová Výšovice 29 Aronie Jiří Rozehnal Vrahovice Byliný likér