Seznam, složení, doby trvanlivosti a skladovací podmínky masných výrobků vyráběných a dodávaných do tržní sítě společností

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Seznam, složení, doby trvanlivosti a skladovací podmínky masných výrobků vyráběných a dodávaných do tržní sítě společností"

Transkript

1 , Jateční 23A, O p a v a., Jateční 23A, O p a v a. Masný výrobek Členění masných výrobků na skupiny podle Vyhlášky 264/ Tepelně Ministerstva neopracované masné zemědělství výrobky 3. Trvanlivé masné výrobky tepelně opracované Masný výrobek 3. Trvanlivé masné výrobky tepelně opracované Výroba masných výrobků je pod stálým veterinárním dozorem o - á 5,30-20,00 hod Tel.: Výroba masných výrobků je pod stálým veterinárním dozorem Ing. etr D o č e k a l Tel.: SLOŽEÍ MASÝH VÝROBKŮ Z.doc Strana 1 (celkem 14)) o - á 5,30-20,00 hod Tel.: Ing. etr D o č e k a l Tel.: SLOŽEÍ MASÝH VÝROBKŮ Z.doc Strana 1 (celkem 14)) Aktualizováno: Vyhotovil: Aktualizováno: Ing. Dočekal

2 1.Tepelně opracované masné výrobky 1.harakteristika a technologické požadavky Tepelně opracované masné výrobky jsou výrobky, BIVOJ u kterých a.s., Jateční bylo ve 23A, všech 46 částech 01 O p a v a. dosaženo tepelného účinku odpovídajícího působení teploty minimálně +0 po dobu minimálně 10 minut. 2. Skladovací podmínky Masný výrobek Tepelně opracované masné výrobky se skladují a uvádějí do oběhu při teplotě do +5. Výrobky, u kterých byl porušen plastový obal, doporučujeme uvést do spotřeby co nejdříve. 3. Tepelně opracované masné výrobky se dělí na tyto podskupiny Sekané výrobky 1.2. Měkké y 1.3. Speciality 3. Trvanlivé masné výrobky tepelně opracované 1.4. Vařené výrobky 1.5. Játrové výrobky 1.6. Šunkové výrobky 1.. zená masa vařená 1.8. zené slaniny Výroba masných výrobků je pod stálým veterinárním dozorem o - á 5,30-20,00 hod Tel.: ečené výrobky Škvařené výrobky Ing. etr D o č e k a l Tel.: olosuché y SLOŽEÍ MASÝH VÝROBKŮ Z.doc Strana 1 (celkem 14)) SLOŽEÍ MASÝH VÝROBKŮ Z.doc Strana 2 (celkem 14)) vyrobené z pšeničné mouky, Ve výrobním sojových bobů závodě a mléka!!! jsou zpracovávány suroviny

3 odskupina: 1.1. Sekané výrobky Tabulka č.1.1. KÓD ÁZEV VÝROBK SLOŽEÍ VÝROBK TRVAL. (DY) OZ Špekáčky Vepřové sádlo 26%, vepřové maso 25%, hovězí maso 15%, vepřové kůže, výrobků vyráběných a dodávaných do 5 tržní sítě společností pitná voda, škroby: bramborový, kukuřičný (E1422) jedlá sůl max.2,8%,. rýžová vláknina, směs koření, stabilizátory: E450, E451, E452, zahusťovadlo: E412, paprikový extrakt (E160c), antioxidant: BIVOJ E316, látky a.s., zvýrazňující Jateční chuť 23A, a 46 OA/ 01 O p a v a. vůni: E6, E635, barvivo : E120, konzervanty: E325, Obsah tuku max. 39%. Jemné párky Vepřové maso 35%, hovězí maso 15%, vepřové kůže, pitná voda, škroby: 5 bramborový, kukuřičný (E1422), jedlá sůl max.2,8%, rýžová vláknina, J stabilizátory: E450, E451, E452, zahusťovadlo: E412, směs koření, látka zvýrazňující chuť a vůni: E6,barvivo: E120, antioxidant: E316, Masný výrobek OA/14 konzervanty: E325, E250, (jedlé klihovkové střevo). Obsah tuku max. 33% Vídeňské párky Vepřové maso 54%, syrové sádlo 25%, hovězí maso 1%, pitná voda, Masný výrobek je technologicky opracovaný výrobek obsahující 5 jako převažující základní bramborový škrob, jedlá sůl max.2,8%, směs koření, stabilizátory: E450, E451, E452, zahusťovadla: E40a, surovinu E412, barvivo: maso, o E120, jehož antioxidant: poživatelnosti E300, bylo rozhodnuto podle platných předpisů. E301, látka zvýrazňující chuť a vůni E6, OA/14 ( jedlé klihovkové střevo). Obsah tuku max. 35%. Ostravské klobásy Vepřové maso 60%, pitná voda, jedlá sůl max.2,8%, směs koření, a výživy bramborový České republiky. 5 škrob, cukr, stabilizátory: E450, E451,E452, antioxidant: E316, barveno karamelem (E150), Obsah tuku max. 25%. OA/ Trampské cigáro Vepřové maso 35%, hovězí maso 20%, vepřové srdce 2. 5%, Tepelně vepřové neopracované kůže, pitná masné 5 výrobky voda, bramborový škrob, jedlá sůl max.2,8%, rýžová vláknina, směs koření, stabilizátory: E450, E451, E452, zahusťovadlo: E412, antioxidant: E316, 3. Trvanlivé masné výrobky tepelně konzervant: E250, (jedlé klihovkové střevo). OA/14 opracované Obsah tuku max. 40% Libové párky Vepřové maso 35%, hovězí maso 10%, vepřové kůže, pitná voda, škroby: 5 bramborový, kukuřičný (E1422), jedlá sůl max. 2,8%, rýžová vláknina, 5. Masné směs polotovary koření, stabilizátory: E450, E451, zahusťovadlo: E412, látka zvýrazňující chuť a vůni: E6, antioxidant: E300, E301, extrakty koření (nosiče a rozpouštědla: OA/14 E550), Obsah tuku max. 29%. Moravské klobásy Vepřové maso 45%, hovězí maso 10%, vepřové kůže, pitná voda, škroby: 5 bramborový, kukuřičný (E1422), jedlá sůl max.2,8%, rýžová vláknina, směs Výroba masných výrobků je pod stálým veterinárním dozorem koření, stabilizátor: E450, E451, E452, zahusťovadlo: E412, dextróza,, barveno karamelem (E150), antioxidant: E300, E301, emulgátor:e41, OA/14 extrakty koření, konzervant: E325, Obsah tuku max. 35% Mini párečky Opavské klobásy Vepřové maso 35%, hovězí maso 15%, vepřové kůže, pitná voda, škroby: bramborový, kukuřičný (E1422), jedlá sůl max.2,8%, rýžová vláknina, stabilizátory: E450, E451, E452, zahusťovadlo: E412, směs koření, látka zvýrazňující chuť a vůni: E6,barvivo: E120, antioxidant: E316, konzervanty: E325, E250, (jedlé klihovkové střevo). Obsah tuku max. 33%. o - á 5,30-20,00 hod vepřové maso 90%, pitná voda, Tel.: bramborový škrob, 0jedlá sůl max.2,8%, směs koření, stabilizátory: E450, Fax E451, a záznamník: E452, zahušťovadlo:e412, antioxidant: 169 E316, Obsah tuku max. 22%. 5 J OA/14 Ing. etr D o č e k a l 5 Tel.: OA/ Klobása na gril - hrubá Vepřové maso 50%, vepřová kůže, pitná voda, jedlá sůl max. 3%, škroby: 5 bramborový, kukuřičný (E 1422), rýžová vláknina, směs koření, stabilizátory: E450, E451, E452, zahušťovadlo: SLOŽEÍ MASÝH E40a, VÝROBKŮ sůl:e508,látka zvýrazňující Z.doc vůni a Strana 1 (celkem 14)) Aktualizováno: chuť:e6,e635, antioxidant: E301, E316, barvivo: E120, konzervanty: E325, OA/14 Obsah tuku max. 28% ološunková klobása Šunkové tyčinky Vepřové maso 61%, vepřová kůže, pitná voda, jedlá sůl max. 3%, škroby: bramborový, kukuřičný (E 1422), směs koření, aroma, sůl: E508, stabilizátory: E450, E451, zahušťovadlo: E40a, E412, látka zvýrazňující chuť a vůni: E6, E635, antioxidant: E316, barvivo: E120, konzervanty: E325, Obsah tuku max. 28%. Vepřové maso 61%, vepřové kůže, pitná voda, jedlá sůl max. 3%, škroby: bramborový, kukuřičný (E 1422), směs koření, aroma, sůl: E508, stabilizátory: E450, E451, zahušťovadlo: E40a, E412, látka zvýrazňující chuť a vůni: E6, E635, antioxidant: E316, barvivo: E120, konzervanty: E325, E250, (jedlé klihovkové střevo). Obsah tuku max. 28%. 5 OA/ 5 OA/14 SLOŽEÍ MASÝH VÝROBKŮ Z.doc Strana 3 (celkem 14)) J

4 KÓD ÁZEV VÝROBK SLOŽEÍ VÝROBK TRVAL. (DY) OZ Dětské párky Vepřové maso 65%, vepřové sádlo %, pitná voda, bramborový škrob, jedlá 5 sůl, uhličitan vápenatý, směs koření, vitamíny: B, a E, látka zvýrazňující chuť a vůni: E6, zahusťovadlo: E412, antioxidant: E301, stabilizátor: E500, přírodní barvivo: E120, OA/ Obsah tuku max. 29%., Jateční 23A, O p a v a Debrecínská klobása Vepřové maso 0,5%,hovězí maso 8%, pitná voda, jedlá sůl max. 3%, bramborový škrob, směs koření, dextróza, stabilizátory: E450, E451, E452, zahusťovadlo: E412, látka zvýrazňující chuť a vůni: E6, regulátor kyselosti: E55,antioxidant: E300, E301, extrakty koření, Obsah tuku max. 33%., 5102 Slovácká klobása Vepřové maso 0,5%,hovězí maso 8%, pitná voda, jedlá sůl max. 3%, ochoutkové párky ovinka Klobása se zeleným pepřem ovinka Spišská klobása bramborový škrob, směs koření, stabilizátory: E450, E451, E452, E500, zahusťovadlo: E412, látka zvýrazňující chutˇ a vůni: E6, antioxidant: E316, barvivo: E120, Obsah tuku max. 33%. OA/ Masný výrobek5 OA/ 5 Vepřové maso 40%, hovězí maso 1%, vepřové kůže, pitná voda, škroby: bramborový, kukuřičný (E1450), jedlá sůl max.2,8%, rýžová vláknina, J amarantová mouka, stabilizátory: E450, E451, E452, zahusťovadlo: E466, směs koření, látka zvýrazňující Členění chuť masných a vůni: E635,barvivo: výrobků na E120, skupiny podle Vyhlášky OA/14 264/2003 Ministerstva zemědělství aroma,dextróza, protispékavá látka:e551, antioxidant: E316, konzervanty: E250, (jedlé klihovkové střevo). Obsah tuku max. 29%. Vepřové maso 65%,pitná voda, bramborový škrob, jedlá sůl,zelený pepř 5 1,35%, stabilizátor: E450, E451, zahušťovadlo:e40, látka zvýrazňující vůni a chuť:e6, směs koření, antioxidant:e316, přírodní barvivo, konzervant: OA/ Obsah tuku max.25%. 3. Trvanlivé masné výrobky tepelně opracované Vepřové maso 62%, hovězí maso 35%, jedlá sůl max. 3,9%, směs koření, stabilizátory: E450, E451, E452, zahusťovadlo: E412, 4. Trvanlivé cukr, antioxidant: masné E316, výrobky fermentované, Obsah tuku max. 45%. OA/14 o narušení plastového obalu u výrobků balených v ochranné atmosféře (OA) musí být sekané výrobky spotřebovány do 2 dnů (je-li obal narušen v den ukončení data spotřeby, pak musí být výrobky spotřebovány ještě tento den). Výroba masných výrobků je pod stálým veterinárním dozorem odskupina: 1.2. Měkké y Tabulka č.1.2. KÓD ÁZEV VÝROBK SLOŽEÍ VÝROBK TRVAL (DŮ) OZ. Kabanos Vepřové maso 40%, hovězí maso 10%, vepřové kůže, pitná voda, škroby: bramborový, kukuřičný (E1422), jedlá sůl max.2,8%, rýžová vláknina, směs koření, stabilizátor: E450, E451, E452, zahusťovadlo: E412, extrakty koření, Informace barveno karamelem E150, antioxidant: E300, E301, dextróza, emulgátor: OA/14 k seznamu výrobků: E41, Obsah o - á tuku 5,30 max. - 20,00 35%. hod Slovenský Vepřové maso 35%, hovězí Tel.: maso %, 553 vepřové 55 kůže, 0 pitná voda, škroby: Ing. etr D o č e k a l bramborový, kukuřičný (E1422), Fax a jedlá záznamník: sůl max ,8%, 553 rýžová 55 vláknina, 169 směs Tel.: koření, stabilizátory: E450, E451, E452, látka zvýrazňující chuť a vůni: E6, emulgátor: E42e, E412, maltodextrin, antioxidant:: E300, 316, extrakty OA/14 koření (nosiče a rozpouštědla: E550), Obsah tuku max. 32%. Junior Vepřové maso 29%, hovězí maso 11%, vepřové kůže, pitná voda, škroby: bramborový, kukuřičný SLOŽEÍ (E1422), MASÝH jedlá sůl VÝROBKŮ max. 2,8%, rýžová Z.doc vláknina, Strana 1 (celkem 14)) Aktualizováno: stabilizátory: E450, E451, E452,zahusťovadlo: E412, extrakty koření, barvivo: E120, antioxidant: E316, sacharidy, látka Ve výrobním zvýrazňující závodě jsou chuť zpracovávány a vůni: E6 suroviny a vyrobené z pšeničné mouky, sojových, bobů a mléka!!! E635, Obsah tuku max. 32%. Gothajský Vepřové sádlo 28%, vepřové maso 25%, hovězí maso 15%, pitná voda, bramborový škrob, jedlá sůl, rýžová vláknina, směs koření, stabilizátory: E450, E451, E452, zahusťovadlo: E412, látka zvýrazňující chuť a vůni: E6, paprikový extrakt (E160c), antioxidant: E316, konzervanty: E325, Obsah tuku max. 40% Krakovský Vepřové maso 90%, hovězí maso 1%, pitná voda, bramborový škrob, jedlá sůl max.2,8%, směs koření, stabilizátory: E450, E451, E452, zahusťovadlo: E412, antioxidant: E316, Obsah tuku max. 20%. VB/ F SLOŽEÍ MASÝH VÝROBKŮ Z.doc Strana 4 (celkem 14))

5 KÓD ÁZEV VÝROBK SLOŽEÍ VÝROBK TRVAL (DŮ) OZ Opavský šunkový Vepřové maso z kýty 69%, Seznam, hovězí maso složení, 1%, pitná doby voda, bramborový trvanlivosti škrob, a skladovací, podmínky masných jedlá sůl max.2,8%, směs koření, stabilizátory: E450,E451, E452, zahušťovadla: E40, látka zvýrazňující výrobků chuť a vyráběných vůni: E6, antioxidant: a dodávaných E300 a do tržní sítě společností E301, konzervanty: E325 a Obsah tuku max. 10%., Jateční 23A, O p a v a. olský Vepřové maso 64%, vepřové sádlo 19%, hovězí maso 1%, pitná voda, bramborový škrob, jedlá sůl max.2,8%,sušená cibule, směs koření, 5200 stabilizátory: E450, E451, E452, zahusťovadlo: E412, paprikový extrakt VB/ F (E160c), antioxidant: E316, Obsah tuku max. 50%. Vepřové maso 62%, vepřové sádlo 6%, hovězí maso 1%, vepřové Masný kůže, pitná výrobek, voda, bramborový škrob, jedlá sůl max.2,8%, rýžová vláknina, směs koření, stabilizátory: E450, E451, E452, zahušťovadlo: E40, E415, E412, barvivo: E120, antioxidant: E316, Lahůdkový jemný Lahůdkový jemný 500g/ks Šunkový zauzený Obsah tuku max. 25%. Vepřové maso 69%, hovězí Členění maso 1%, masných pitná voda, výrobků bramborový na skupiny škrob, jedlá podle sůl Vyhlášky 264/ Ministerstva zemědělství max.2,8%, směs koření, stabilizátory: E450, E451, E452, zahušťovadla: E40, F, E415, E412, látka zvýrazňující chuť a vůni: E6, antioxidant: E300, E 301, konzervanty: E325, Obsah tuku max. 12% Královský šunkový - mini Královský šunkový 500g/ks Myslivecký Myslivecký 500g/ks Výrobní Vepřové maso 60%, vepřové sádlo 3%, hovězí maso 1%, 2. Tepelně pitná voda, neopracované masné výrobky bramborový škrob, jedlá sůl, směs koření, stabilizátor: E450, E451, E452,, zahušťovadlo: E40, E415, E412, látka zvýrazňující 3. Trvanlivé chuť a vůni: masné E6, výrobky tepelně opracované antioxidant: E301, E300, 28 Obsah tuku max. 18%. Vepřové maso 60%, vepřová sádlo,5%, pitná voda, jedlá sůl max. 5. Masné 3%, polotovary, bramborový škrob, směs koření, aroma, sůl: E508, stabilizátory: E450, E451, regulátor kyselosti: E55, zahušťovadlo: E40a, E412, látka zvýrazňující chuť a vůni: E6, E635, antioxidanty: E301, barvivo: E160c paprikový extrakt, 28 konzervanty: E325, Obsah tuku max. 28%. Vepřové maso 3%, hovězí maso 3%, vepřové Výroba kůže, masných pitná voda, výrobků škroby: je pod stálým veterinárním dozorem, bramborový, kukuřičný (E1422), jedlá sůl, rýžová vláknina, směs koření, stabilizátor: E450, E451, E452, zahušťovadlo: E40, E415, E412, antioxidant: E301, Obsah tuku max. 30%, 5203 Šunkový točený vepřové maso 90%, pitná voda, bramborový škrob, jedlá sůl max.2,8%, směs koření, stabilizátory: E450, E451, E452, antioxidant: E316, OA/28 Obsah tuku max. 20%. ovinka 2010 o - á 5,30-20,00 hod Turistický točený vepřové maso 46%, hovězí Tel.: maso %, vepřové kůže, 0 pitná voda, jedlá sůl Ing. etr D o č, e k a l max. 3%, rýžová vláknina, směs koření, stabilizátor: E450, E451, E452, Tel.: OA/ (F) zahusťovadlo: E412, antioxidant: E316, ovinka 2010 Obsah tuku max. 35 %., Hodonínský Vepřové maso z kýty 59%, hovězí maso 1%, pitná voda, vláknina, jedlá sůl, max.2,8%, stabilizátory: E450,E451, E452, bramborový škrob, zahušťovadla: E40a ( E415, E508), E412, směs koření, látka zvýrazňující chuť a vůni: E6, antioxidant: E316, E300, konzervanty: E325 a E250, aroma. Obsah tuku max. 10%. o narušení plastového obalu musí být měkké y spotřebovány do 3 dnů (je-li Ve výrobním obal narušen závodě jsou v den zpracovávány ukončení suroviny data vyrobené spotřeby, z pšeničné pak musí mouky, být sojových výrobky bobů a mléka!!! spotřebovány ještě tento den). odskupina: 1.3. Speciality Tabulka č KÓD ÁZEV VÝROBK SLOŽEÍ VÝROBK TRVAL. (DY) OZ. ečínkový závin Vepřové maso 60%, pitná voda, jedlá sůl max.3,3%, kukuřičný škrob E1420, stabilizátory: E450, E451, E452, zahušťovadlo: E40a ( E415, E508), E412, cukry, antioxidant: E301, aroma, konzervanty: E325, F+, Anglická slanina SLOŽEÍ MASÝH VÝROBKŮ Z.doc Strana 1 (celkem 14)) Vepřový bok b.k. 85%, pitná voda, jedlá sůl max. 3%, barveno panádou (krevní barvivo), stabilizátory: E450,E451, E452, antioxidant:e316,, SLOŽEÍ MASÝH VÝROBKŮ Z.doc Strana 5 (celkem 14))

6 KÓD ÁZEV VÝROBK SLOŽEÍ VÝROBK TRVAL. (DY) OZ. Moravské uzené Vepřové maso 69%, pitná voda, jedlá sůl max.3,3%, kukuřičný škrob E1420,,, stabilizátory: E450, E451, E452, zahušťovadlo: E40a ( E415, E508), E412, maso cukry, antioxidant: E301, aroma, konzervanty: E325, ečeně IKAT Vepřové maso 60%, pitná voda, jedlá sůl max.3,3%, kukuřičný škrob E1420,, Jateční 23A, O p a v a. stabilizátory: E450, E451, E452, směs koření, zahušťovadlo: E40a ( E415, E508), E412, cukry, hořčice, antioxidant: E301, E330, aroma, konzervanty: E325, Bok IKAT Vepřový bok b.k. 90%, pitná voda, jedlá sůl max.3,3%, směs koření (hořčice), stabilizátory: E450,E451, E452, zahusťovadlo: E412, antioxidant:e316, E300, Masný výrobek Bůčkový závin Vepřové maso 85%, jedlá sůl max. 3%, bramborový škrob, směs koření, stabilizátor: E450, E451,E452, zahusťovadlo: E412, antioxidant: E300, E301, zené vepř. filé Vepřové maso 5%, pitná voda, jedlá sůl max.3,3%, kukuřičný škrob E1420, stabilizátory: E450, E451, E452, zahušťovadlo: E40a ( E415, E508), E412, cukry, antioxidant: E301, aroma, konzervanty: E325, Krkovice DELIKA Vepřové maso 5%, pitná voda, jedlá sůl max.3,3%, směs koření, kukuřičný škrob E1420, stabilizátory: E450, E451, E452, zahušťovadlo: E40a ( E415, E508), E412, cukry, směs koření (hořčice), antioxidant: 1. Tepelně E301, aroma, opracované masné výrobky konzervanty: E325, Lisované koleno Vepřové koleno bez kosti 85%, pitná voda, jedlá sůl max.3,3%, kukuřičný škrob E1420, stabilizátory: E450, E451, E452, zahušťovadlo: 3. Trvanlivé E40a masné ( E415, výrobky tepelně opracované E508), E412, cukry, antioxidant: E301, aroma, konzervanty: E325, Lisovaný bok Vepřové maso 5%, pitná voda, jedlá sůl max. 3%, bramborový škrob, směs koření (hořčice),, stabilizátor: E450, E451,E452, zahusťovadlo: E412, IKAT barvivo:e120,antioxidant: E316, E300, Luncheon meat - BIVOJ Luncheon meat BIVOJ 500g/ks Vepřové maso 61%, vepřové kůže, pitná voda, škroby: bramborový a kukuřičný (E1422), jedlá sůl, stabilizátory: E450, E451, zahušťovadla: E40a,E412, sůl E508, látka zvýrazňující chuti a vůně: E6, E635, aroma, antioxidant: E316, barvivo: E120, 28 Obsah tuku max. 29%. Výroba masných výrobků je pod stálým veterinárním dozorem 5403 Vesnický nářez Vepřové maso 65%, pitná voda, jedlá sůl max.3,3%, škroby: bramborový, kukuřičný ( E1420), stabilizátory: E450, E451, E452, zahušťovadlo: E40a ( E415, E508), E412, cukry, antioxidant: E301, aroma, konzervanty: E325, Obsah tuku max. 29%. 14 F o narušení plastového obalu musí být speciální masné výrobky spotřebovány do 3 dnů (je-li obal narušen v den ukončení data spotřeby, pak musí být výrobky spotřebovány ještě tento den). o - á 5,30-20,00 hod Tel.: Ing. etr D o č e k a l odskupina: 1.4.Vařené výrobky Tel.: Tabulka č KÓD ÁZEV VÝROBK SLOŽEÍ VÝROBK TRVAL (DY) OZ. Jaternice Bivoj Vepřové maso 35%, vepřové SLOŽEÍ kůže MASÝH 9%, vepřová VÝROBKŮ játra %, vepřové Z.doc plíce nebo 10 X, Strana 1 (celkem 14)) slezina %, vývar, žemle, Aktualizováno: ječné kroupy, jedlá sůl, směs koření. Obsah tuku max. 35% Selská tlačenka Selská tlačenka tmavá Šunková pěna Vepřové maso 30%, vepřové srdce 22%, vepřové kůže 14%, vývar, směs koření, jedlá sůl. Obsah tuku max. 19%. Vepřové maso 45%, vepřové kůže 14%, sušená vepřová krev, vývar, jedlá sůl, směs koření. Obsah tuku max. 25%. Vepřové sádlo 30%, vepřové maso %, hovězí maso 3%, vývar, bramborový škrob, sojová bílkovina, mléčná bílkovina, modifikovaný škrob (E1422), aroma, antioxidant: E301, E300, emulgátor: E42c, látka zvýrazňující chuť a vůni: E6, E635, barvivo: E120, E100, jedlá sůl, směs koření, stabilizátor: E450, E451, Obsah tuku max. 39%. X SLOŽEÍ MASÝH VÝROBKŮ Z.doc Strana 6 (celkem 14))

7 KÓD ÁZEV VÝROBK SLOŽEÍ VÝROBK TRVAL (DY) OZ. Kroupová jelítka Vepřové maso 35%, vepřové kůže 9%, vepřové plíce nebo slezina 14%, 10 X vývar, sušená vepřová krev, ječné kroupy, jedlá sůl, sušená cibule, směs Bivoj A koření. Obsah tuku max. 30% Jelítkový prejt Vepřové maso 35%, vepřové kůže 9%, vepřové plíce nebo slezina 14%, vývar, sušená vepřová krev, ječné kroupy, jedlá sůl, sušená cibule, směs koření. Obsah tuku max. 30%. Jaternicový prejt Vepřové maso 35%, vepřové kůže 9%, vepřová játra 8%, vepřové Masný plíce nebo výrobek slezina %, vývar, žemle, ječné kroupy, jedlá sůl, směs koření. Obsah tuku max. 35%. ražská lahůdková tlačenka, Jateční 23A, O p a v a. X X Vepřové maso 45%, vepřové Masný srdce výrobek 31%, vepřová je technologicky játra 9%, vepřové opracovaný kůže 9%, výrobek obsahující jako převažující základní vývar, jedlá sůl, směs koření. Obsah tuku max. 18%. Vařený lalok Vepřový lalok 95%, jedlá sůl, Členění stabilizátor: masných E450, výrobků E451, E452, na skupiny antioxidant: podle Vyhlášky /2003 Ministerstva zemědělství E316, ovinka 2010 Vepřový bok b.k. na Vepřový bok b.k. 90%, pitná voda, jedlá sůl max. 3%, 1. stabilizátory: Tepelně opracované E450, masné 18 výrobky 550 E451, E452, antioxidant: E316, gril ovinka 2010 Vepřové koleno b.k. Vepřové koleno b.k. 90%, pitná voda, jedlá sůl max. 3%, stabilizátory: E450, 18 E451, E452, antioxidant: E316, 3. Trvanlivé masné výrobky tepelně opracované na gril ovinka 2010 o narušení plastového obalu musí být vařené výrobky spotřebovány do 2 dnů (je-li obal narušen v den ukončení data spotřeby, pak musí být výrobky spotřebovány ještě tento den). odskupina: 1.5.Játrové výrobky Tabulka č.1.5. KÓD ÁZEV VÝROBK SLOŽEÍ VÝROBK TRVAL Výroba masných výrobků je pod stálým (DY) veterinárním OZ. dozorem Játrový lahůdkový Vepřové maso 40%, vepřová játra 25%, vepřové sádlo 10%, pitná voda, jedlá, sůl, sojová bílkovina, směs koření, antioxidant: E316, Obsah tuku max. 45% Játrový sýr Vepřové maso 35%, vepřová játra 40%, syrové sádlo 13%, jedlá sůl, sojová A, bílkovina, směs koření, antioxidant: E300, Obsah tuku max. 29% o - á 5,30-20,00 hod o narušení obalu musí být játrové výrobky spotřebovány do 2 dnů (je-li Tel.: obal +420 narušen 553 v 55 den 0 ukončení data spotřeby, pak musí Ing. být výrobky etr D spotřebovány o č e k a l ještě Fax tento a záznamník: den) Tel.: odskupina: 1.6. Šunkové výrobky Tabulka č KÓD ÁZEV VÝROBK SLOŽEÍ MASÝH VÝROBK VÝROBKŮ Z.doc Aktualizováno: TRVAL.(DY) OZ. Strana 1 (celkem 14)) 5503 Dušená šunka Vepřové maso z kýty 6%, pitná voda, jedlá sůl max. 2,8%, bramborový škrob, cukr, stabilizátor: E450, E451, E452, zahušťovadlo: E40, (Standardní šunka) antioxidant: E300, E301, látka zvýrazňující chuť a vůni: E6, konzervanty: E325, Obsah tuku max. 5%. Obsah čisté svalové bílkoviny min. 10% Šunka BIVOJ (Standardní šunka) Vepřové maso z kýty 6%, pitná voda, jedlá sůl max.3,3%, kukuřičný škrob E1422, stabilizátory: E450, E451, E452, zahušťovadlo: E40a ( E415, E508), látka zvýrazňující vůni a chuť:e6, cukry, antioxidant: E300, E301, aroma, konzervant: E325, Obsah tuku max. 10%, Obsahčisté svalové bílkoviny min. 10%. SLOŽEÍ MASÝH VÝROBKŮ Z.doc Strana (celkem 14))

8 KÓD ÁZEV VÝROBK SLOŽEÍ VÝROBK TRVAL. (DY) OZ izza nářez Vepřové maso 50%, pitná voda, jedlá sůl max.2,8%, bramborový škrob, sojová bílkovina, pšeničná vláknina, stabilizátor: E450, E451, dextróza, zahušťovadlo: E40a, látka zvýrazňující chuť a vůni: E6, kvasnicový extrakt, aroma, antioxidant: E316, barvivo: E120, extrakty koření, Obsah tuku max. 6%, 5501 Dětská šunka Vepřové maso z kýty 1%, pitná voda, jedlá sůl, zahušťovadlo: E40, stabilizátor: E451, E452, cukry: maltodextrin, dextróza, antioxidant: E316, Obsah tuku max. 5%, obsah čisté svalové bílkoviny min. 13%. (Šunka výběrová) ovinka Slezská šunka (Standardní šunka) 55 Krůtí prsní šunka (standardní) ovinka 2011 Vepřové maso z kýty 66%, pitná voda, jedlá sůl max. 3,5%, pšeničná vláknina, bramborový škrob, cukr, stabilizátor: E450, E451, E452, zahušťovadlo: E40a ( E412, E508), antioxidant: E301, E316, konzervanty: E325, E250, aroma. Obsah tuku max. %, obsah čisté svalové bílkoviny min. 10%. Krůtí maso 65%, pitná voda, bramborový škrob, jedlá sůl max. 2,8%,, Jateční 23A, O p a v a. Masný výrobek zahušťovadlo: E40, stabilizátor: Členění E451, masných antioxidant: výrobků E316, na konzervanty: skupiny podle Vyhlášky 264/2003 Ministerstva zemědělství E250, aroma. Obsah tuku max. 5%, obsah čisté svalové bílkoviny min. 10% Kuřecí prsní šunka Kuřecí maso 65%, pitná voda, bramborový škrob, jedlá sůl max. 2,8%, dextróza, zahušťovadlo: E40, E415, stabilizátor: E451,E450, antioxidant: (standardní) E331, E316, aroma, konzervanty: ovinka 2011 Obsah tuku max. 5%, obsah čisté svalové bílkoviny min. 10%. 3. Trvanlivé masné výrobky tepelně opracované o narušení obalu musí být šunkové výrobky spotřebovány do 3 dnů (je-li obal narušen v den ukončení data spotřeby, pak musí být výrobky spotřebovány ještě tento den). odskupina: 1.. zená masa vařená Tabulka č.1.. KÓD ÁZEV VÝROBK SLOŽEÍ VÝROBK TRVAL. (DY) OZ. Výroba masných výrobků je pod stálým veterinárním dozorem 5001 zená vařená Vepřová pečeně s kostí 90%, jedlá sůl max.3,5%, stabilizátory: E450,E451,E452, zahušťovadla: E40,E415, antioxidant: pečeně s kostí E316, 5002 zená vařená krkovice s kostí Vepřová krkovice s kostí 90%, jedlá sůl max.3,5%, stabilizátory: E450,E451,E452, zahušťovadla: E40,E415, antioxidant: E316, 5003 zený vařený bok s Vepřový bok s kostí 90%, jedlá sůl max.3,5%, stabilizátory: E450,E451,E452, zahušťovadla: E40,E415, antioxidant: kostí E316, o - á 5,30-20,00 hod Tel.: Selský bok Vepřový bok bez kosti 90%, Fax jedlá a záznamník: sůl max.3,5%, stabilizátory: E450,E451,E452, zahušťovadla: E40,E415, antioxidant: E316, 5005 Selská krkovice Vepřové maso 65%, pitná voda, jedlá sůl max.3,3%, kukuřičný škrob E1420, stabilizátory: E450, E451, E452, zahušťovadlo: E40a ( E415, E508), E412, cukry, antioxidant: E301, aroma, konzervanty: E325, 500 zená vepřová kýta s kostí a nožkou Informace k seznamu výrobků: Ing. etr D o č e k a l VBTel.: VB SLOŽEÍ MASÝH VÝROBKŮ Z.doc Strana 1 (celkem 14)) Vepřová kýta s kostí 90%, jedlá sůl max.3,5%, vyrobené VBz pšeničné mouky, sojových bobů a mléka!!! stabilizátory: E450,E451,E452, zahušťovadla: E40,E415, antioxidant: 14 E316, 5010 Lisovaný selský bok Vepřový bok bez kosti 90%, jedlá sůl max.3,5%, stabilizátory: E450,E451,E452, zahušťovadla: E40,E415, antioxidant: E316, VB 5011 zená vepřová kýta bez kosti Vepřová kýta bez kosti 90%, jedlá sůl max.3,5%, stabilizátory: E450,E451,E452, zahušťovadla: E40,E415, antioxidant: E316, VB zené vepřové koleno bez kosti Vepřové koleno bez kosti 90%, jedlá sůl max.3,5%, kukuřičný škrob E1420, stabilizátory: E450, E451, E452, zahušťovadlo: E40a ( E415, E508), E412, cukry, antioxidant: E301, aroma, konzervanty: E325, SLOŽEÍ MASÝH VÝROBKŮ Z.doc Strana 8 (celkem 14)) VB

9 KÓD ÁZEV VÝROBK SLOŽEÍ VÝROBK TRVAL. (DY) OZ Moravská slanina Vepřový bok bez kosti 90%, jedlá sůl max.3,5%, kmín, stabilizátory: VB E450,E451,E452, zahušťovadla: E40,E415, antioxidant: E316, konzervant: (VB cca g) 28 ovinka 2010 o narušení obalu u VB-vakuově balených výrobků musí být tyto výrobky spotřebovány BIVOJ do 3 dnů (je-li a.s., obal Jateční narušen v 23A, den ukončení data O spotřeby, p a v pak a. musí být výrobky spotřebovány ještě tento den). odskupina: 1.8. zené slaniny Tabulka č.1.8. KÓD ÁZEV VÝROBK SLOŽEÍ VÝROBK Masný výrobek TRVAL. (DY) OZ zená slanina s kůží Syrové sádlo s kůží, jedlá sůl max.3,5%, surovinu konzervant: maso, o jehož poživatelnosti bylo 10 rozhodnuto podle platných předpisů zená slanina bez Syrové sádlo bez kůže, jedlá sůl max.3,5%, 10 kůže odskupina: 1.9.ečené výrobky 1. Tepelně opracované masné Tabulka výrobky č.1.9. KÓD ÁZEV VÝROBK SLOŽEÍ VÝROBK TRVAL. 2. Tepelně neopracované masné (DY) výrobkyoz Trvanlivé masné výrobky tepelně 4 opracované 5 Sekaná pečeně Hovězí maso 20%, vepřové maso 20%, vepřové sádlo 19%, vepřové kůže %, vláknina, jedlá sůl max.2,8%, stabilizátor: E450, 4. E451, Trvanlivé E452, masné výrobky fermentované Bivoj zahusťovadlo: E412, antioxidant: E300, E301, Obsah tuku max. 33%. o narušení obalu musí být pečené výrobky spotřebovány do 2 dnů. odskupina: Škvařené výrobky Tabulka č KÓD ÁZEV VÝROBK SLOŽEÍ VÝROBK TRVAL. OZ. Výroba masných výrobků je pod stálým (DY) veterinárním dozorem Škvařené sádlo Obsah tuku min. 98%, vepřové sádlo Škvařeno suchou cestou. Živočišný tuk 3 měsíce odskupina: olosuché y o - á 5,30-20,00 hod Tabulka č KÓD ÁZEV VÝROBK SLOŽEÍ Tel.: +420 VÝROBK TRVAL. Ing. etr D o č OZ. e k a l Tel.: (DY) Turistický II vepřové maso 46%, hovězí maso 23%, vepřové kůže, pitná voda, jedlá sůl, max. 3%, rýžová vláknina, směs koření, stabilizátor: E450, E451, E452, (F) zahusťovadlo: E412, antioxidant: E316, Obsah tuku max. 35 %., Opavský turistický vepřové maso 51%, hovězí maso 25%, syrové sádlo 22% jedlá sůl max. vyrobené 14 z pšeničné mouky, sojových bobů a mléka!!! 3,9%,směs koření, cukr, látka zvýrazňující chuť a vůni: E6, barvivo: E120,antioxidant: E301, Obsah tuku max. 41%, 5300 Inovecký vepřové maso 45%, hovězí maso 25%, syrové sádlo 24%, jedlá sůl max. 3,9%,směs koření, cukr, látka zvýrazňující chuť a vůni: E6, barvivo: E120, antioxidant: E301, Obsah tuku max. 44%. SLOŽEÍ MASÝH VÝROBKŮ Z.doc Strana 1 (celkem 14)) Výrobky nejsou v plastovém obalu a dlouhodobým skladováním ztrácí úbytkem vody na hmotnosti. Doporučujeme spotřebovat výrobky co nejdříve. (F) 14 (F) Skladovací podmínky polosuchých ů: olosuché y se skladují zásadně v rozvěšeném stavu ( výrobky se nesmí vzájemně dotýkat ) při teplotě do +5, relativní vlhkosti vzduchu do 5 % ( max. 80% ) a proudění vzduchu min 0,3 m/s (t.j. v dobře větrané místnosti ). ři nedodržení skladovacích podmínek hrozí nebezpečí zaplísnění nebo osliznutí povrchu ů! SLOŽEÍ MASÝH VÝROBKŮ Z.doc Strana 9 (celkem 14))

10 1.harakteristika a technologické požadavky: Tepelně neopracované masné výrobky jsou výrobky z mělněného díla, do kterého může být vmíchávána vložka, nebo je jejich dílo tvořeno hrubě zrněnou vložkou s malým podílem spojky, určené k přímé spotřebě bez další úpravy. 2. Skladovací podmínky: Tepelně neopracované masné výrobky se skladují a uvádějí do oběhu při teplotě do +5 Tepelně neopracované masné výrobky 2.1 Tabulka č.2.1. KÓD ÁZEV VÝROBK SLOŽEÍ VÝROBK TRVAL. OZ. (DY) Masný výrobek Čajovky vepřové sádlo 55%, vepřové maso 20%, hovězí maso 20%, jedlá sůl *) max.2,8%, dextróza, směs Masný koření, výrobek regulátor je kyselosti: technologicky E55, látka opracovaný výrobek obsahující /E/,/F/ jako převažující základní zvýrazňující chuť a vůni: E6, surovinu extrakty maso, koření, o antioxidant: jehož poživatelnosti E301, bylo rozhodnuto podle platných předpisů. Obsah tuku max. 65% Opavský čajový vepřové sádlo 55%, vepřové maso 20%, hovězí maso 20%, jedlá sůl *), /E/, max.2,8%, dextróza, směs Členění koření, masných regulátor kyselosti: výrobků na E55, skupiny látka podle Vyhlášky 264/2003 Ministerstva zemědělství /F/ zvýrazňující chuť a vůni: E6, extrakty koření, antioxidant: a E301, výživy České republiky. Obsah tuku max. 65%. ibulový métský vepřové maso 9%, jedlá sůl max.3,3%, cukr, směs koření, startovací 14 *) kultura mikroorganismů, regulátor kyselosti: E55, antioxidant: E300, Obsah tuku max. 40%. *) datum spotřeby je uvedeno na sponě! 3. Trvanlivé masné výrobky tepelně opracované 3. Trvanlivé masné výrobky tepelně opracované 1. harakteristika a technologické požadavky: Trvanlivé masné výrobky tepelně opracované jsou výrobky určené k přímé Výroba spotřebě, masných u kterých výrobků bylo ve všech je pod částech stálým dosaženo veterinárním minimálně dozorem tepelného účinku odpovídajícímu působení teploty +0 po dobu nejméně 10 minut a navazujícím technologickým opracováním (zráním, uzením a sušením za definovaných podmínek) došlo k poklesu aktivity vody na hodnotu aw (max.) = 0,93 a k prodloužení minimální doby trvanlivosti na dní při teplotě skladování do Skladovací podmínky Trvanlivé masné výrobky se skladují zásadně v rozvěšeném stavu ( výrobky se nesmí vzájemně dotýkat ) při teplotě do +20, relativní vlhkosti vzduchu do 5 % ( max. 80% ) a proudění vzduchu min 0,3 m/s (t.j. v dobře větrané místnosti). ři nedodržení skladovacích podmínek hrozí nebezpečí zaplísnění povrchu ů! 3.1. Trvanlivé masné výrobky tepelně opracované o - á 5,30-20,00 hod Tabulka č.3.1. KÓD ÁZEV VÝROBK SLOŽEÍ Tel.: +420 VÝROBK TRVAL. Ing. etr D o OZ. č e k a l (DY) Tel.: Vysočina Vysočina - půlená Zbojnická klobása vepřové maso 60%, hovězí maso 22%, syrové sádlo 15%, jedlá sůl max. 4,2%,směs koření, regulátor kyselosti: E55, látka zvýrazňující chuť a vůni: E6, barvivo: E120, antioxidant:e301, Obsah tuku max. 50 %. Min. obsah čisté svalové bílkoviny 13%. 100g výrobku vyrobeno ze 140g surovin. vepřové maso 60%, hovězí maso 22%, syrové sádlo 15%, jedlá sůl max. 4,2%,směs koření, regulátor kyselosti: E55, látka zvýrazňující chuť a vůni: E6, barvivo: E120, antioxidant:e301, Obsah tuku max. 50 %. Min. obsah čisté svalové bílkoviny 13 %. 100g výrobku vyrobeno ze 140g surovin. vepřové maso 62%, hovězí maso 19%, syrové sádlo 16% jedlá sůl max. 4,2%, směs koření, regulátor kyselosti: E55, cukr, antioxidant: E316, Obsah tuku max. 55 %. 100g výrobku vyrobeno ze 155g surovin., Jateční 23A, O p a v a. (F) SLOŽEÍ MASÝH VÝROBKŮ Z.doc Strana 1 (celkem 14)) (F) J Dlouhodobým skladováním dochází vysoušením k úbytku vody a tím ztrátě na hmotnosti. Zároveň dochází ke zvýšení obsahu tuku a jedlé soli. roto doporučujeme výrobky zkonzumovat v co nejkratším časovém intervalu od jejich zakoupení. SLOŽEÍ MASÝH VÝROBKŮ Z.doc Strana 10 (celkem 14))

11 1. harakteristika a technologické požadavky: Trvanlivé masné výrobky fermentované jsou výrobky určené Seznam, k přímé spotřebě, složení, u kterých doby v průběhu trvanlivosti fermentace, a zrání, skladovací sušení a uzení podmínky za masných definovaných podmínek došlo ke snížení aktivity vody na hodnotu aw (max.) = 0,93 s minimální dobou trvanlivosti dní při teplotě skladování do Skladovací podmínky, Jateční 23A, O p a v a. Trvanlivé masné výrobky se skladují zásadně v rozvěšeném stavu / výrobky se nesmí vzájemně dotýkat / při teplotě do +20, relativní vlhkosti vzduchu do 5 % / max. 80% / a proudění vzduchu min 0,3 m/s /t.j. v dobře větrané místnosti /. ři nedodržení skladovacích podmínek hrozí nebezpečí zaplísnění povrchu ů! 4.1. Trvanlivé masné výrobky fermentované Tabulka č.4.1 KÓD ÁZEV VÝROBK SLOŽEÍ VÝROBK Masný výrobek TRVAL. OZ (DY) oličan vepřové maso 65%, hovězí Masný maso 16%, výrobek syrové je sádlo technologicky 16%, jedlá sůl opracovaný max. výrobek obsahující jako převažující základní ,2%, dextróza, směs koření, extrakty surovinu z červené maso, řepy o jehož a červeného poživatelnosti vína, bylo rozhodnuto podle platných předpisů. antioxidant: E316, extrakty koření, nosič: maltodextrin, startovací kultura mikroorganismů, Obsah tuku max. 50%. Min. obsah čisté svalové bílkoviny 16%. 100g výrobku vyrobeno ze 150g surovin Herkules vepřové maso 52%, hovězí maso 25%, syrové sádlo 19%, jedlá sůl max. 4,2%, dextróza, směs koření, extrakty z červené řepy a 1. červeného Tepelně vína, opracované látka masné výrobky zvýrazňující chuť a vůni: E6, antioxidant: E316, extrakty koření, nosič: maltodextrin, startovací kultura mikroorganismů, konzervant: 2. Tepelně neopracované masné výrobky Obsah tuku max. 50%. Min. obsah čisté svalové bílkoviny 14%. 100g výrobku vyrobeno ze 140g surovin. 3. Trvanlivé masné výrobky tepelně opracované Opavský paprikáš vepřové maso 66%, hovězí maso 16%, syrové sádlo 16%, 4. Trvanlivé jedlá sůl max. masné výrobky fermentované 4,2%, dextróza, směs koření, extrakty koření, regulátor kyselosti: E55, protispékavá látka: E341, česnek, látka zvýrazňující chuť a vůni: E6, E635, startovací kultura mikroorganismů, Obsah tuku max. 50%. Min. obsah čisté svalové bílkoviny 14%. 100g výrobku vyrobeno ze 150g surovin ermoník vepřové maso 66%, syrové sádlo 29%, hovězí maso 1%, jedlá sůl max. 4,2%, směs koření, koncentrát červené řepy, dextróza, maltodextrin, F regulátor kyselosti:e330, startovací kultura mikroorganismů, konzervant: Výroba masných výrobků je pod VB/35 stálým veterinárním dozorem (VB) Obsah tuku max. 55%. 100g výrobku vyrobeno ze 155g surovin Bivoj Lovecký Dunajská klobása ikantní tyčinky vepřové maso 55%, hovězí maso 24%, syrové sádlo 1 %, jedlá sůl max. 4,2%, dextróza, směs koření, extrakt z červeného vína, extrakt z červené řepy, antioxidant: E316, startovací kultura mikroorganismů, konzervant: Obsah tuku max. 50%. 100g výrobku vyrobeno ze 150g surovin. vepřové maso 62%, hovězí o maso - á 19%, 5,30 syrové - 20,00 sádlo hod 16%, jedlá sůl max. 4,2%, dextróza, směs koření, Tel.: extrakty +420 koření, antioxidanty: 0 E316, E300, startovací kultura mikroorganismů, barvivo: E120, Obsah tuku max. 50%. Min. obsah čisté svalové bílkoviny 15%. 100g výrobku vyrobeno ze 155g surovin. vepřové maso 69%, syrové sádlo 1%, hovězí maso 11%, jedlá sůl max. 4,2%, dextróza, směs koření, regulátor kyselosti: E55, startovací kultura mikroorganismů, antioxidant: E316, Obsah tuku max. 55%. Min. obsah čisté svalové bílkoviny 14%. 100g výrobku vyrobeno ze 140g surovin. vepřové maso 69%, syrové sádlo 1%, hovězí maso 11%, jedlá sůl max. 4,2%, dextróza, směs koření, regulátor kyselosti: E55, startovací kultura mikroorganismů, antioxidant: E316, Obsah tuku max. 55%. 100g výrobku vyrobeno ze 140g surovin. F Ing. etr D o č e k a l Tel.: OA/35 SLOŽEÍ MASÝH VÝROBKŮ Z.doc Strana 1 (celkem 14)) OA/ Zbojnický vepřové maso 62%, hovězí maso 19%, syrové sádlo 16%, jedlá sůl max. 4,2%, dextróza, směs koření, extrakty koření, antioxidanty: E316, E300, startovací kultura mikroorganismů, barvivo: E120, Obsah tuku max. 55%. 100g výrobku vyrobeno ze 155g surovin. SLOŽEÍ MASÝH VÝROBKŮ Z.doc Strana 11 (celkem 14))

12 KÓD ÁZEV VÝROBK SLOŽEÍ VÝROBK TRVAL. OZ (DY) Kolumbus vepřové maso 63%, syrové sádlo 1%, hovězí maso 16%, jedlá sůl max ,2%, směs koření, aroma, Seznam, maltodextrin, složení, startovací kultura doby mikroorganismů, trvanlivosti a skladovací F podmínky masných antioxidanty: E300, E301, VB/ 35 Obsah tuku max. 55%. 100g výrobku vyrobeno ze 150g surovin Budapešťská vepřové maso 69%, syrové sádlo 1%, hovězí maso 11%, jedlá sůl max., Jateční 23A, O p a v a. 4,2%, cukr, směs koření (paprika ml. bramborový škrob, paprikový pikantní klobása OA/35 extrakt:e160c, protispékavá látka: E341, pepř, chilli, česnek, 5351 horizo antioxidant:e300, látka zvýrazňující chuť a vůni: E6,E635, aroma, oleorezin chilli), regulátor kyselosti:e55, startovací kultura mikroorganismů, Obsah tuku max. 55%. 100g výrobku vyrobeno ze 140g surovin. Masný výrobek vepřové maso 96%, hovězí maso 1%, jedlá sůl max.4,2%, směs koření dextróza, laktóza, extrakty koření, rostlinný olej, antioxidant:e316, barvivo E124, startovací kultura mikroorganismů, konzervant: E250, E252. Obsah VB/ 35 tuku max. 39%. (VB) 100g výrobku vyrobeno ze 150g surovin. Bratislavská vepřové maso 66%, syrové sádlo 29%, hovězí maso 1%, jedlá sůl max ,2%, směs koření, koncentrát červené řepy, dextróza, maltodextrin, klobása J regulátor kyselosti:e330, startovací kultura mikroorganismů, konzervant: Obsah tuku max. 55%. 100g výrobku vyrobeno ze 155g surovin Formanská klobása vepřové maso 4%, syrové sádlo 1%, hovězí maso 5%, jedlá sůl max. 4,2%, dextróza, směs koření, regulátor kyselosti: E55, 1. startovací Tepelně kultura opracované OA/35 masné výrobky J ovinka 2011 mikroorganismů, antioxidant: E316, Obsah tuku max. 55%. 100g výrobku vyrobeno ze 140g surovin Zámecká klobása vepřové maso 66%, syrové sádlo 29%, hovězí maso 3. 1%, Trvanlivé jedlá sůl masné max. výrobky tepelně opracované ,2%, směs koření, koncentrát červené řepy, dextróza, maltodextrin, OA/35 J ovinka 2011 regulátor kyselosti:e330, startovací kultura mikroorganismů, 4. Trvanlivé konzervant: masné výrobky fermentované Obsah tuku max. 55%. 100g výrobku vyrobeno ze 155g surovin Jánošík klobása vepřové maso 5%, syrové sádlo 16%, hovězí maso 5%, jedlá sůl max ,2%, dextróza, směs koření, extrakty z červené řepy a červeného vína, OA/35 J antioxidant: E316, extrakty koření, nosič: maltodextrin, startovací kultura mikroorganismů, ovinka 2011 Obsah tuku max. 55%. 100g výrobku vyrobeno ze 150g surovin. herská klobása vepřové maso 66%, syrové sádlo 16%, hovězí Výroba maso masných 5%, jedlá výrobků sůl max. je pod stálým veterinárním dozorem ,2%, dextróza, směs koření, extrakty koření, regulátor kyselosti: E55, OA/35 J protispékavá látka: E341, česnek, látka zvýrazňující chuť a vůni: E6, E635, startovací kultura mikroorganismů, ovinka 2011 Obsah tuku max. 55%. 100g výrobku vyrobeno ze 150g surovin. ozn.: Dlouhodobým skladováním dochází vysoušením k úbytku vody a tím ztrátě na hmotnosti. Zároveň dochází ke zvýšení obsahu tuku a jedlé soli. roto doporučujeme výrobky zkonzumovat v co nejkratším časovém intervalu od jejich zakoupení o - á 5,30-20,00 hod Tel.: Ostatní výrobky 5.2. zená masa syrová 5.1. Ostatní výrobky 1. harakteristika a technologické požadavky Masné polotovary ostatní výrobky jsou tepelně neopracované výrobky vyrobené ze směsí mletých mas, mletých drobů, látek přídatných a látek aromatizujících, která je naražené v přírodním nebo plastovém obalu. Výrobky musí být spotřebitelem před konzumací řádně tepelně opracovány vařením, opékáním, grilováním nebo smažením. 2. Skladovací podmínky Ostatní výrobky se skladují a uvádějí do oběhu při teplotě do + 4!!! odskupina 5.1. Ostatní výrobky Tabulka 5.1. SLOŽEÍ MASÝH VÝROBKŮ Z.doc Strana 12 (celkem 14)) Ing. etr D o č e k a l Tel.: SLOŽEÍ MASÝH VÝROBKŮ Z.doc Strana 1 (celkem 14))

13 KÓD ÁZEV VÝROBK SLOŽEÍ VÝROBK TRVAL. (DY) OZ Klobásy k vepřové maso 1%, vepřové sádlo 20%, pitná voda, jedlá sůl max.2,8%, 3 (volně) stabilizátor: E450, E451, E452, konzervant: E325, směs koření. zapékání miska Obsah tuku v syrovém stavu max. 29%. do těsta 6 baleno v OA Játrová zavářka hovězí játra a vepřová játra 56%, hovězí lůj 11%, BIVOJ strouhanka, a.s., pitná Jateční 23A, X, O p a v a. voda, jedlá sůl, směs koření, konzervanty: E325, E262. Obsah tuku v syrovém stavu max. 20% Vinná klobása vepřové maso 20%, hovězí maso 16%, vepřové sádlo 10%, vepřové kůže 8%, pitná voda, jedlá sůl max.2,8%, bílé víno, vláknina vitacel, stabilizátor: E450, E451, E452, zahusťovadlo: E412, konzervant: E325, dextróza, směs koření, extrakty koření, antioxidant: E316, látka Masný výrobek zvýrazňující chuť a vůni: E6. Obsah tuku v syrovém stavu max. 29%. vepřové maso 55%, hovězí maso, 10%, pitná voda, jedlá sůl, stabilizátor:e450, E451, konzervanty: E262, E325, E250, směs koření, extrakt z červené řepy, antioxidant: E (volně) miska baleno v OA Masová roláda 3 (volně) (58105) o narušení nebo otevření obalu u balených ostatních výrobků s prodlouženou trvanlivostí (6 dnů)v ochranné atmosféře: kyslík a oxid uhličitý musí být tyto výrobky spotřebovány do 12 hodin 5.2. zená masa syrová 1. harakteristika a technologické požadavky Masné polotovary uzená masa syrová jsou tepelně neopracovaná masa upravená 3. Trvanlivé uzením masné s přídavkem výrobky dalších tepelně surovin, opracované látek aromatizujících a pomocných. zená syrová musí být spotřebitelem před konzumací řádně tepelně opracovány vařením. 2. Skladovací podmínky zená syrová masa se skladují a uvádějí do oběhu při teplotě do + 5. Balená uzená masa 5. musí Masné být polotovary spotřebována do 48 hodin od porušení obalu. odskupina: 5.2. zená masa syrová Tabulka č.5.2. KÓD ÁZEV VÝROBK SLOŽEÍ VÝROBK TRVAL. OZ. (DY) 1 2 Výroba 3 masných výrobků je pod stálým 4 veterinárním 5 dozorem zená vepř. plec rolovaná Vepřové maso 60%, pitná voda, jedlá sůl max.3,3%, kukuřičný škrob E1420, stabilizátory: E450, E451, E452, zahušťovadlo: E40a ( E415, E508), E412, cukry, antioxidant: E301, aroma, konzervanty: E325, zené vepř. koleno Vepřové koleno s kostí 95%, pitná voda, jedlá sůl max.4,5%, zený vepř. ocásek s kříž. Vepřový ocásek s kř. kostí 95%, pitná voda, jedlá sůl max. 4,5%, kostí zená vepř. žebírka Vepřové žebírko 95%, pitná voda, jedlá sůl max.4,5%, o - á 5,30-20,00 hod Tel.: zený hov. jazyk bez Hovězí jazyk 90%, pitná voda, jedlá sůl max.4,5%, cukr, stabilizátor: E450, Fax E451, a záznamník: E452, antioxidant: E316, 55 konzervant. 169 podjazyčí VB zená vepř. žebírka z Vepřové žebírko 95%, pitná voda, jedlá sůl max.4,5%, pečeně a krkovice zený vepřový jazyk bez Vepřový jazyk 90%, pitná voda, jedlá sůl max.4,5%, cukr, stabilizátor: E450, E451, E452, antioxidant: E316, konzervant. podjazyčí VB zený syrový bok s kostí Vepřový bok s kostí 90%, pitná voda, jedlá sůl max.3,8%, pitná voda, stabilizátor: E450, E451, E452, zahušťovadlo: E40, E415,antioxidant:E316, zená syrová krkovice s kostí zená vepř. plec rolovaná SEIÁL Vepřová krkovice s kostí 90%, pitná voda, jedlá sůl max.3,8%, pitná voda, stabilizátor: E450, E451, E452, zahušťovadlo: E40, E415,antioxidant:E316, Vepřové maso 60%, pitná voda, jedlá sůl max.3,3%, kukuřičný škrob E1420, stabilizátory: E450, E451, E452, zahušťovadlo: E40a ( E415, E508), E412, cukry, antioxidant: E301, aroma, konzervanty: E325, VB/ Ing. etr D o č e k a l Tel.: VB/ 5 VB/ 5 SLOŽEÍ MASÝH VÝROBKŮ Z.doc Strana 1 (celkem 14)) 5 VB/ Jsou-li výrobky vakuově baleny, je datum spotřeby uveden na etiketě a trvanlivost je 14 dnů. o otevření obalu musí být výrobky spotřebovány do 24 hodin SLOŽEÍ MASÝH VÝROBKŮ Z.doc Strana 13 (celkem 14))

14 KÓD ÁZEV VÝROBK SLOŽEÍ VÝROBK TRVAL. (DY) OZ Klobásy k vepřové maso 1%, vepřové sádlo 20%, pitná voda, jedlá sůl max.2,8%, 3 (volně) stabilizátor: E450, E451, E452, konzervant: E325, směs koření. zapékání miska Obsah tuku v syrovém stavu max. 29%. do těsta 6 baleno v OA Játrová zavářka hovězí játra a vepřová játra 56%, hovězí lůj 11%, BIVOJ strouhanka, a.s., pitná Jateční 23A, X, O p a v a. voda, jedlá sůl, směs koření, konzervanty: E325, E262. Obsah tuku v syrovém stavu max. 20% Vinná klobása vepřové maso 20%, hovězí maso 16%, vepřové sádlo 10%, vepřové kůže 8%, pitná voda, jedlá sůl max.2,8%, bílé víno, vláknina vitacel, stabilizátor: E450, E451, E452, zahusťovadlo: E412, konzervant: E325, dextróza, směs koření, extrakty koření, antioxidant: E316, látka Masný výrobek zvýrazňující chuť a vůni: E6. Obsah tuku v syrovém stavu max. 29%. vepřové maso 55%, hovězí maso, 10%, pitná voda, jedlá sůl, stabilizátor:e450, E451, konzervanty: E262, E325, E250, směs koření, extrakt z červené řepy, antioxidant: E (volně) miska baleno v OA Masová roláda 3 (volně) (58105) o narušení nebo otevření obalu u balených ostatních výrobků s prodlouženou trvanlivostí (6 dnů)v ochranné atmosféře: kyslík a oxid uhličitý musí být tyto výrobky spotřebovány do 12 hodin 5.2. zená masa syrová 1. harakteristika a technologické požadavky Masné polotovary uzená masa syrová jsou tepelně neopracovaná masa upravená 3. Trvanlivé uzením masné s přídavkem výrobky dalších tepelně surovin, opracované látek aromatizujících a pomocných. zená syrová musí být spotřebitelem před konzumací řádně tepelně opracovány vařením. 2. Skladovací podmínky zená syrová masa se skladují a uvádějí do oběhu při teplotě do + 5. Balená uzená masa 5. musí Masné být polotovary spotřebována do 48 hodin od porušení obalu. odskupina: 5.2. zená masa syrová Tabulka č.5.2. KÓD ÁZEV VÝROBK SLOŽEÍ VÝROBK TRVAL. OZ. (DY) 1 2 Výroba 3 masných výrobků je pod stálým 4 veterinárním 5 dozorem zená vepř. plec rolovaná Vepřové maso 60%, pitná voda, jedlá sůl max.3,3%, kukuřičný škrob E1420, stabilizátory: E450, E451, E452, zahušťovadlo: E40a ( E415, E508), E412, cukry, antioxidant: E301, aroma, konzervanty: E325, zené vepř. koleno Vepřové koleno s kostí 95%, pitná voda, jedlá sůl max.4,5%, zený vepř. ocásek s kříž. Vepřový ocásek s kř. kostí 95%, pitná voda, jedlá sůl max. 4,5%, kostí zená vepř. žebírka Vepřové žebírko 95%, pitná voda, jedlá sůl max.4,5%, o - á 5,30-20,00 hod Tel.: zený hov. jazyk bez Hovězí jazyk 90%, pitná voda, jedlá sůl max.4,5%, cukr, stabilizátor: E450, Fax E451, a záznamník: E452, antioxidant: E316, 55 konzervant. 169 podjazyčí VB zená vepř. žebírka z Vepřové žebírko 95%, pitná voda, jedlá sůl max.4,5%, pečeně a krkovice zený vepřový jazyk bez Vepřový jazyk 90%, pitná voda, jedlá sůl max.4,5%, cukr, stabilizátor: E450, E451, E452, antioxidant: E316, konzervant. podjazyčí VB zený syrový bok s kostí Vepřový bok s kostí 90%, pitná voda, jedlá sůl max.3,8%, pitná voda, stabilizátor: E450, E451, E452, zahušťovadlo: E40, E415,antioxidant:E316, zená syrová krkovice s kostí zená vepř. plec rolovaná SEIÁL Vepřová krkovice s kostí 90%, pitná voda, jedlá sůl max.3,8%, pitná voda, stabilizátor: E450, E451, E452, zahušťovadlo: E40, E415,antioxidant:E316, Vepřové maso 60%, pitná voda, jedlá sůl max.3,3%, kukuřičný škrob E1420, stabilizátory: E450, E451, E452, zahušťovadlo: E40a ( E415, E508), E412, cukry, antioxidant: E301, aroma, konzervanty: E325, VB/ Ing. etr D o č e k a l Tel.: VB/ 5 VB/ 5 SLOŽEÍ MASÝH VÝROBKŮ Z.doc Strana 1 (celkem 14)) 5 VB/ Jsou-li výrobky vakuově baleny, je datum spotřeby uveden na etiketě a trvanlivost je 14 dnů. o otevření obalu musí být výrobky spotřebovány do 24 hodin SLOŽEÍ MASÝH VÝROBKŮ Z.doc Strana 13 (celkem 14))

Název výrobku ( případně vžitý název) : Výrobce - název a adresa: Složení výrobku

Název výrobku ( případně vžitý název) : Výrobce - název a adresa: Složení výrobku Šumavské párky skop. střevo EAN/obj.číslo 10101 vepřové maso 34%, hovězí maso 10%, vepřové sádlo, voda, vepřové kůže, sója, solící směs ( jedlá sůl, konzervant E250, dextróza), bramborový škrob, stabilizátor

Více

SPECIFIKACE A SLOŽENÍ VÝROBKŮ

SPECIFIKACE A SLOŽENÍ VÝROBKŮ SPECIFIKACE A SLOŽENÍ VÝROBKŮ Označování vyráběných produktů 2014 Výrobce: Jatky Blovice s.r.o. PROVOZOVNA: Hradišťský Újezd 20 336 01 Blovice PROVOZOVNA: Masná výroba Planá Jateční 575 348 15 Planá u

Více

Kuřecí lázeňský salám. 48 hodin. Kuřecí prsní šunka. Výrobce: Masokombinát Plzeň s.r.o. A-PDF Merger DEMO : Purchase from www.a-pdf.

Kuřecí lázeňský salám. 48 hodin. Kuřecí prsní šunka. Výrobce: Masokombinát Plzeň s.r.o. A-PDF Merger DEMO : Purchase from www.a-pdf. A-PDF Merger DEMO : Purchase from www.a-pdf.com to Podnikatelská remove the watermark 1094/15, 301 00, Plzeň KÓD NÁZEV VÝROBKU SLOŽENÍ, druh výrobku/skupina, alergologické informace, obsah tuku, soli,

Více

KATALOG VÝROBKŮ OBCHODNÍ

KATALOG VÝROBKŮ OBCHODNÍ KATALOG VÝROBKŮ OBCHODNÍ Speciality Anglická slanina Kat. číslo výrobku 54110 vepřové maso, hovězí maso, vepřové kůže, dusitanová solící směs (konzervant E250), směs koření(pepř, muškát, zázvor), konzervant

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ SPOLEČNOSTI PRAVE RAKOVNÍK A.S.

SLOŽENÍ VÝROBKŮ SPOLEČNOSTI PRAVE RAKOVNÍK A.S. SLOŽENÍ VÝROBKŮ SPOLEČNOSTI PRAVE RAKOVNÍK A.S. Skupina: Vařené šunkové výrobky 44139 ŠUNKA VÝBĚROVÁ 85%: masný výrobek tepelně opracovaný Plu 073 Třída jakosti: výběrová Složení: vepřová kýta, pitná voda,

Více

Beskydské uzeniny a.s. - obsah alergenů ve výrobcích

Beskydské uzeniny a.s. - obsah alergenů ve výrobcích Beskydské uzeniny a.s. - obsah alergenů ve výrobcích Dodavatel číslo výrobku Skupina potravin název výrobku cj složení výrobku alergeny Beskydské uzeniny a.s. 39101 - Šunka nejvyšší jakosti Krůtí šunka

Více

Výrobce: Masokombinát Plzeň s.r.o. Podnikatelská 15, 304 12, Plzeň

Výrobce: Masokombinát Plzeň s.r.o. Podnikatelská 15, 304 12, Plzeň 6201400 Bůčková roláda syrová Složení: vepřový bok bez kosti 80%, náplň 10% [hovězí maso 45%, vepřové maso 45%, antioxidanty (E315, E326), pitná voda, jedlá sůl, regulátor kyselosti (E262), dextróza],

Více

Atlas výrobků MASNÉ VÝROBKY. KA 2210/up_4_14

Atlas výrobků MASNÉ VÝROBKY. KA 2210/up_4_14 Atlas výrobků MASNÉ VÝROBKY KA 2210/up_4_14 Bohemia šunka - výběrová vepřová kýta (min. 75 %), voda, jedlá sůl (max. 3 %), stabilizátory (trifosforečnany a guma euchema), antioxidant (erythorban sodný),

Více

ŠPEKÁČKY. Výrobce: Masokombinát Polička a.s., Kamenec u Poličky 300, 572 23, Česká republika. Artikl: Třída jakosti: cena včetně DPH za kg

ŠPEKÁČKY. Výrobce: Masokombinát Polička a.s., Kamenec u Poličky 300, 572 23, Česká republika. Artikl: Třída jakosti: cena včetně DPH za kg ŠPEKÁČKY Hlavní složka: hovězí maso pšeničná mouka hrubá, sójový izolát ANGLICKÁ SLANINA LISOVANÁ ANGLICKÁ SLANINA APETIT APETIT KLOBÁSA BŮČKOVÝ ZÁVIN SVĚTLÝ sójový izolát BUDAPEŠŤSKÁ SPIRÁLA ČESKÝ SALÁM

Více

koření, aroma), česnek Bez lepku.

koření, aroma), česnek Bez lepku. Krahulík-MASOZÁVOD Krahulčí, a.s., Krahulčí 10, 588 56 Telč Podklady pro obchodní partnery - alergeny používané ve výrobě zvýrazněny v textu složení tučně a podtrženě OČV Název výrobku Masný Skladujte

Více

Krahulík-MASOZÁVOD Krahulčí, a.s., Krahulčí 10, 588 56 Telč Podklady pro obchodní partnery

Krahulík-MASOZÁVOD Krahulčí, a.s., Krahulčí 10, 588 56 Telč Podklady pro obchodní partnery Krahulík-MASOZÁVOD Krahulčí, a.s., Krahulčí 10, 588 56 Telč Podklady pro obchodní partnery OČV Název výrobku Masný Skladovací podmínky Datum Nejvyšší Obsah Obsah Složení výrobek použitelnosti obsah soli

Více

Masný výrobek tepelně opracovaný. SLOŽENÍ: vepřová pečeně bk, nakládací přípravek E150, E250. Max.obsah soli 2,5%. Skladujte 0 C až +5 C

Masný výrobek tepelně opracovaný. SLOŽENÍ: vepřová pečeně bk, nakládací přípravek E150, E250. Max.obsah soli 2,5%. Skladujte 0 C až +5 C Název Specifikace výrobku Alergen je obsažený Alergen není obsažen Herkules Masný výrobek trvanlivý fermentovaný. SLOŽENÍ: Vepřové a hovězí maso ze 120kg masa vyrobeno 100kg výrobku, dusitanová sůl, dextróza,

Více

MASOKOMBINÁT POLIČKA A.S.

MASOKOMBINÁT POLIČKA A.S. VÝROBCE MASOKOMBINÁT POLIČKA A.S. KAMENEC U POLIČKY 300 572 23 POLIČKA ČKÁ REPUBLIKA SLOŽENÍ VÝROBKŮ KONTAKT: t: + 20 61 752 111 f: + 20 61 725 293 e: info@mkp.cz www.mkp.cz aktualizace: 23.3.20 11313

Více

Carnex spol. s r.o., Francova Lhota Výroba masných specialit Valašska. Výrobky studené kuchyně. Název. Složení výrobku. výrobku.

Carnex spol. s r.o., Francova Lhota Výroba masných specialit Valašska. Výrobky studené kuchyně. Název. Složení výrobku. výrobku. Výrobky studené kuchyně Carnex spol. s r.o., Francova Lhota Výroba masných specialit Valašska Složení Tlačenka speciál 8 35 V.maso, voda, želatina, jodovaná sůl jedlá, směs koření Tlačnka družstevní 1

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ. cukernaté látky, koření, extrakty koření, barvivo (košenila), obal: kolagenní střevo. Obsah tuku do: 30%

SLOŽENÍ VÝROBKŮ. cukernaté látky, koření, extrakty koření, barvivo (košenila), obal: kolagenní střevo. Obsah tuku do: 30% SLOŽENÍ VÝROBKŮ DROBNÉ MASNÉ VÝROBKY Č.V. 10570 Vídeňské párky bez "E" kg cca 1 kg OA 21 dní / 0-5 C bezlepek Vepřové maso (min. 75%), pitná voda, jedlá sůl, bramborový škrob, dextróza, amarantová mouka,

Více

koření, aroma), česnek Bez lepku.

koření, aroma), česnek Bez lepku. Krahulík-MASOZÁVOD Krahulčí, a.s., Krahulčí 10, 588 56 Telč Podklady pro obchodní partnery - alergeny používané ve výrobě zvýrazněny v textu složení tučně a podtrženě OČV Název výrobku Masný Skladujte

Více

KAREL KLOUČEK ŘEZNICTVÍ A UZENÁŘSTVÍ s.r.o. Fučíkova 647 463 61 Raspenava Tel.482319148, 482319142, 777877507

KAREL KLOUČEK ŘEZNICTVÍ A UZENÁŘSTVÍ s.r.o. Fučíkova 647 463 61 Raspenava Tel.482319148, 482319142, 777877507 KAREL KLOUČEK ŘEZNICTVÍ A UZENÁŘSTVÍ s.r.o. Fučíkova 647 463 61 Raspenava Tel.482319148, 482319142, 777877507 INFORMACE PRO ZÁKAZNÍKY A ODBĚRATELE o složení a době údržnosti výrobků Září 2009 Aktualizace

Více

Označování masa a masných výrobků

Označování masa a masných výrobků Označování masa a masných výrobků Objednávky: 778 092 093 objednavky@jatkyzatec.cz H + B Jatky Žatec s.r.o. Sídlo: Holečkova 789/49 150 00 Praha 5 Provozovna: U Oharky 915, 438 01 Žatec IČ: 26008416, DIČ:

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP A

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP A SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP A KMOTR - Masna Kroměříž a.s.,, Česká republika Masný Bratislavská klobása Capone krájené 75 g OA 40 ihned 0 C - 20 C Capone se zeleným pepřem Čárda klobása OA 40 10 dní 0 C - 20 C

Více

TEREŠOVSKÝ BUŘTY JEMNÉ PÁRKY GRILOVACÍ KLOBÁSY TEREŠOVSKÁ KLOBÁSA SELSKÝ SALÁM VYSOČINA TURISTICKÝ SALÁM

TEREŠOVSKÝ BUŘTY JEMNÉ PÁRKY GRILOVACÍ KLOBÁSY TEREŠOVSKÁ KLOBÁSA SELSKÝ SALÁM VYSOČINA TURISTICKÝ SALÁM TEREŠOVSKÝ BUŘTY JEMNÉ PÁRKY GRILOVACÍ KLOBÁSY GOTHAJSKÝ ŠUNKOVÝ LANDŠMÍD TEREŠOVSKÁ KLOBÁSA SELSKÝ VYSOČINA TURISTICKÝ ŠUNKA NEJVYŠŠÍ JAKOSTI DEBRECÍNKA BŮČKOVÁ ROLKA BUČKOVÁ ROLKA S CHILLI S ČESNEKEM

Více

Masné výrobky tepelně opracované obsahující alergeny:

Masné výrobky tepelně opracované obsahující alergeny: Beskydské uzeniny Příborská 520 73826 Frýdek - Místek Masné výrobky tepelně opracované obsahující alergeny: Mandlová paštika bez E Vepřové maso (min. 30%), vepřová játra, vepřové sádlo, pitná voda, MANDLE

Více

Složení potraviny. složky sestupně za sebou, vč. % podílu složky uvedené v názvu potraviny

Složení potraviny. složky sestupně za sebou, vč. % podílu složky uvedené v názvu potraviny Výrobce název firmy, adresa, včetně PSČ Reg číslo výrobku název výrobku, včetně hmotnosti Název potraviny zařazení druh, skupina (podskupina) 581, 679 74 Olešnice 47107 Uzená rolovaná plec Uzená masa balená

Více

KATALOG VÝROBKŮ - ZVIČINSKÉ UZENINY A LAHŮDKY s.r.o., 544 72 Dolní Brusnice 78 KATALOG VÝROBKŮ

KATALOG VÝROBKŮ - ZVIČINSKÉ UZENINY A LAHŮDKY s.r.o., 544 72 Dolní Brusnice 78 KATALOG VÝROBKŮ KATALOG VÝROBKŮ VÝROBCE: ZVIČINSKÉ UZENINY A LAHŮDKY s.r.o., 544 72 Dolní Brusnice 78 (pokud není uvedeno jinak přímo u jednotlivých výrobků) PŘEHLED SLOŽENÍ A ALERGENŮ viz jednotlivé výrobky SKLADOVACÍ

Více

MAKOVEC a.s. složení masných výrobků platné od 7.7.2014

MAKOVEC a.s. složení masných výrobků platné od 7.7.2014 MAKOVEC a.s. složení masných výrobků platné od 7.7.2014 ZÁVOD VÝROBY UZENIN JATEČNÍ ZÁVOD ZÁVOD MASNÉ VÝROBY a EXPEDICE UZENIN Tel.: 582 334 938 Tel.: 582 373 403 Tel.: 582 381 280-1 Fax: 582 334 940 Fax.:582

Více

Řeznictví a uzenářství Miroslav Nosek, Studenec. INFORMACE PRO ZÁKAZNÍKY A ODBĚRATELE o složení a době údržnosti výrobků (KATALOG VÝROBKŮ) 1.12.

Řeznictví a uzenářství Miroslav Nosek, Studenec. INFORMACE PRO ZÁKAZNÍKY A ODBĚRATELE o složení a době údržnosti výrobků (KATALOG VÝROBKŮ) 1.12. Řeznictví a uzenářství Miroslav Nosek, Studenec Veterinární registrační číslo - CZ 10735 INFORMACE PRO ZÁKAZNÍKY A ODBĚRATELE o složení a době údržnosti výrobků (KATALOG VÝROBKŮ) 1.12.2014 Aktualizace

Více

KATALOG MASNÝCH VÝROBKŮ

KATALOG MASNÝCH VÝROBKŮ MASO KAZDA s.r.o. ÚPICE KATALOG MASNÝCH VÝROBKŮ Strana 1 (celkem 18) OBSAH 1. TRVANLIVÉ FERMENTOVANÉ A TEPELNĚ NEOPRAC. MASNÉ VÝROBKY 1.1 Trvanlivé, fermentované masné výrobky s. 4 Kazdovka z Úpice, PROBIO

Více

KATALOG VÝROBKŮ. INFORMACE pro zákazníky a odběratele. o složení, skladovacích podmínkách a datech použitelnosti výrobků.

KATALOG VÝROBKŮ. INFORMACE pro zákazníky a odběratele. o složení, skladovacích podmínkách a datech použitelnosti výrobků. KATALOG VÝROBKŮ INFORMACE pro zákazníky a odběratele o složení, skladovacích podmínkách a datech použitelnosti výrobků Kontakty: 481 675 226 773 474 459 728 594 138 Podkrkonošská uzenina s.r.o., Bělá 149,

Více

tepelně opracovaný uzený

tepelně opracovaný uzený číslo Výrobce: Váhala a spol. skupina způsob doba použitelnosti skladujte složení obsah tuku výrob. Název výrobku balení od data výroby při teplotě max. % 77 Ovar masný výrob. tepelně oprac. VB 21 dnů

Více

1. Tepelně opracované masné výrobky

1. Tepelně opracované masné výrobky 1. Tepelně opracované masné výrobky Charakteristika a technologické požadavky Tepelně opracované masné výrobky jsou výrobky, u kterých bylo ve všech částech dosaženo tepelného účinku odpovídajícího působení

Více

Skladování při teplotě. Obsah tuku max. Bezlepková dieta. Trvanlivost ve dnech. Název výrobku Typ výrobku Složení

Skladování při teplotě. Obsah tuku max. Bezlepková dieta. Trvanlivost ve dnech. Název výrobku Typ výrobku Složení Bezlepková dieta Název výrobku Typ výrobku Složení Anglická slanina opracovananý vepřový bok bez kosti 80%, pitná voda, bramborový škrob, jedlá sůl s jodem (max. 3%), dextróza, stabilizátory (E450, E451),

Více

Maso - výsekové maso. Masokombinát Polička a. s. Nabídkový ceník. platný od 01/05/2014. telefon 461 752 500 + záznamník. Objednávková kancelář:

Maso - výsekové maso. Masokombinát Polička a. s. Nabídkový ceník. platný od 01/05/2014. telefon 461 752 500 + záznamník. Objednávková kancelář: Maso - výsekové maso Masokombinát Polička a. s. Nabídkový ceník V půlky a kostry Kč Skopové maso Kč 11333 V/2 U se sád.b.pl.s ků.hl.nož. 63,00 24109 Kůzlata sváteční 173,00 11313 V/2 U se sádl.,hl.nož.bez

Více

Skladování při teplotě. Obsah tuku max. Trvanlivost ve dnech. Bezlepková dieta. Název výrobku Typ výrobku Složení

Skladování při teplotě. Obsah tuku max. Trvanlivost ve dnech. Bezlepková dieta. Název výrobku Typ výrobku Složení Bezlepková dieta Název výrobku Typ výrobku Složení Anglická slanina Baby kuřecí šunka Bačova slanina Bok v pepři Brie de France Cigáro s kančím masem Českový bok Debrecínská pečeně Debrecínská pečeně 100g

Více

KATALOG SLOŽENÍ VÝROBKŮ, DOBY SPOTŘEBY, MINIMÁLNÍ TRVANLIVOSTI A ALERGENŮ.

KATALOG SLOŽENÍ VÝROBKŮ, DOBY SPOTŘEBY, MINIMÁLNÍ TRVANLIVOSTI A ALERGENŮ. KATALOG SLOŽENÍ VÝROBKŮ, DOBY SPOTŘEBY, MINIMÁLNÍ TRVANLIVOSTI A ALERGENŮ. Platnost katalogu od : 12. března 2008 František Šutera Veselská 581 679 74,Olešnice IČO 65777867 Tel. 516 428 271 Výsekové maso

Více

Skladování při teplotě. Obsah tuku max. Trvanlivost ve dnech. Bezlepková dieta. Název výrobku Typ výrobku Složení

Skladování při teplotě. Obsah tuku max. Trvanlivost ve dnech. Bezlepková dieta. Název výrobku Typ výrobku Složení Bezlepková dieta Název výrobku Typ výrobku Složení Anglická slanina - klasická Baby kuřecí šunka Bačova slanina Bok v pepři Brie de France Cigáro s kančím masem Českový bok Debrecínská pečeně přírodní

Více

MASO - TŘEBOVLE s.r.o. Třebovle 15 Kostelec nad Černými Lesy 281 63 IČO: 26762692

MASO - TŘEBOVLE s.r.o. Třebovle 15 Kostelec nad Černými Lesy 281 63 IČO: 26762692 MASO - TŘEBOVLE s.r.o. Třebovle 15 Kostelec nad Černými Lesy 281 63 IČO: 26762692 INFORMACE K NEBALENÝM A BALENÝM POTRAVINÁM POŽADOVANÉ Zákonem č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o

Více

Obsah tuku max. Číslo spotřební normy. Na 100 g výrobku použito g masa. Skladování. Název výrobku Typ výrobku Složení výrobku

Obsah tuku max. Číslo spotřební normy. Na 100 g výrobku použito g masa. Skladování. Název výrobku Typ výrobku Složení výrobku Název výrobku Typ výrobku Složení výrobku Na 100 g výrobku použito g masa Obsah tuku max. Skladování Číslo spotřební normy Král voda, vepřové kůže, koření a extrakty koření, zelený pepř (1,8%), dextroza,

Více

Masokombinát Polička a. s. www.mkp.cz Nabídkový ceník Kamenec u Poličky 300, 572 23 Polička, Česká republika

Masokombinát Polička a. s. www.mkp.cz Nabídkový ceník Kamenec u Poličky 300, 572 23 Polička, Česká republika Masokombinát Polička a. s. www.mkp.cz Nabídkový ceník Kamenec u Poličky 300, 572 23 Polička, Česká republika Objednávková kancelář: t: +420 461 752 500 + záznamník po - čt od 6.00 do 18.00 hod. f: +420

Více

ROZVOZ. Nabídkový list 691 54 Týnec 363 ( k cenám účtujeme 15% DPH) tel., fax: 519 342 435 Ceny platné od: 25.8.2014. Rozvoz: pondělí až pátek

ROZVOZ. Nabídkový list 691 54 Týnec 363 ( k cenám účtujeme 15% DPH) tel., fax: 519 342 435 Ceny platné od: 25.8.2014. Rozvoz: pondělí až pátek ROZVOZ Řeznictví a uzenářství Zdeněk Žůrek Nabídkový list 691 54 Týnec 363 ( k cenám účtujeme 15% DPH) tel., fax: 519 342 435 Ceny platné od: 25.8.2014 e-mail: zurekzdenek@tiscali.cz Rozvoz: pondělí až

Více

Složení výrobků firmy ANTONI CZ s.r.o.

Složení výrobků firmy ANTONI CZ s.r.o. Složení výrobků firmy ANTONI CZ s.r.o. DROBNÉ SEKANÉ VÝROBKY Krumlovské párky ve skopovém střívku spotřebovat do 5dnů Vepřové maso 52%, hovězí maso 21%, voda, sůl konzervant E250, bramb.škrob.e1420, směs

Více

Složení výrobků firmy ANTONI CZ s.r.o.

Složení výrobků firmy ANTONI CZ s.r.o. Složení výrobků firmy ANTONI CZ s.r.o. Drobné sekané výrobky Krumlovské párky ve skopovém střívku spotřebovat do 5 dnů Vepřové maso 52%, hovězí maso 21%, voda, sůl konzervant E250, bramb.škrob.e1420, směs

Více

Na 100 g výrobku použito g masa. Obsah tuku max. Skladování. Název výrobku Typ výrobku Složení výrobku

Na 100 g výrobku použito g masa. Obsah tuku max. Skladování. Název výrobku Typ výrobku Složení výrobku Název výrobku Typ výrobku Složení výrobku Na 100 g výrobku použito g masa Obsah tuku max. Skladování Král vepřové kůže, koření a extrakty koření, zelený pepř (1,8%), dextroza, červená řepa, startovací

Více

sušená cibule, vepřová bílkovina, mléčná bílkovina (alergen), modifikovaný škrob E 1422, zahušťovadlo E 412, dextróza, 149 Játrovka

sušená cibule, vepřová bílkovina, mléčná bílkovina (alergen), modifikovaný škrob E 1422, zahušťovadlo E 412, dextróza, 149 Játrovka číslo Výrobce: Váhala a spol. skupina způsob doba použitelnosti skladujte složení obsah tuku obsah soli výrob. Název výrobku balení od data výroby při teplotě max. % max. % 77 Ovar masný výrob. tepelně

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s., Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s., Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s.,, Česká republika Druh výrobku váha kusu Po rozbalení číslo Trvanlivost Teplota Země OČV Název výrobku spotřebujte EAN kód celního Výrobce Adresa výrobce

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B, Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika Druh výrobku váha kusu Trvanlivost Po rozbalení Teplota Země OČV Název výrobku EAN kód číslo celního sazebníku Výrobce Adresa výrobce

Více

CHOVSERVIS a.s. Hradec Králové. Popisy výrobků

CHOVSERVIS a.s. Hradec Králové. Popisy výrobků Obsah: Měkké salámy... 4 Godhajský salám... 4 Kapiový salám... 5 Polský salám... 6 Radotínský salám... 7 Vídeňský salám... 8 Sekané masné výrobky... 9 Paprikové párky... 9 Salaš salám... 10 Ovčí klobása

Více

Maloobchodní ceník platný od 26.8.2013 Řeznictví-uzenářství Karel Klouček

Maloobchodní ceník platný od 26.8.2013 Řeznictví-uzenářství Karel Klouček Maloobchodní ceník platný od 26.8.2013 Řeznictví-uzenářství Karel Klouček MĚKKÉ SALÁMY: *2/ Gothaj 93,- Kč *2/ Gothaj zauzený 99,- Kč *2/ Junior 89,- Kč *2/ Výrobní salám 59,- Kč *2/ Pikant 97,- Kč *1/

Více

Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika.

Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika. VÁHALA a spol. s r.o. výroba a prodej masných a lahůdkářských výrobků Náměstí Míru 97, 753 66 Hustopeče nad Bečvou, ČR IČO: 13643819 Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika. Doba

Více

Skladování Výrobce Veterinární ovál. Masokombinát Plzeň s.r.o., Podnikatelská 1094/15, 301 00 Plzeň, Česká republika CZ 300 ES

Skladování Výrobce Veterinární ovál. Masokombinát Plzeň s.r.o., Podnikatelská 1094/15, 301 00 Plzeň, Česká republika CZ 300 ES KÓD NÁZEV VÝROBKU DRUH / SKUPINA VÝROBKU SLOŽENÍ VČ. ALERGENŮ, OBSAH TUKU A SOLI ZPŮSOB BALENÍ Doba trvanlivosti Doba spotřeby po rozbalení (nesmí překročit datum spotřeby uvedený na etiketě) Skladování

Více

CHARAKTERISTIKY VÝROBKŮ / VÝROBKOV

CHARAKTERISTIKY VÝROBKŮ / VÝROBKOV CHARAKTERISTIKY VÝROBKŮ / VÝROBKOV Charakteristiky jsou platné ke dni 13.12.2014. Vzhledem k možným změnám je aktuální složení na termoetiketě výrobku, které je nadřazeno chrakteristice v této brožuře.

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s., Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s., Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B, Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika Druh výrobku váha kusu Trvanlivost Po rozbalení Teplota číslo celního Země OČV Název výrobku EAN kód Výrobce Adresa výrobce Složení

Více

Speciality. Druh Skupina Tuk. Max Sůl. Max Alergeny Trvanlivost. Podm. skladování. Šunková pěna Druh Skupina Tuk. Max Sůl. Max Alergeny Trvanlivost

Speciality. Druh Skupina Tuk. Max Sůl. Max Alergeny Trvanlivost. Podm. skladování. Šunková pěna Druh Skupina Tuk. Max Sůl. Max Alergeny Trvanlivost KATALOG VÝROBKŮ Anglická slanina Speciality Kat. číslo výrobku 54110 vepřové maso, hovězí maso, vepřové kůže, dusitanová solící směs (konzervant E250), směs koření(pepř, muškát, zázvor), konzervant E260,E270,

Více

Složení nabalených lahůdkářských výrobků + alereny

Složení nabalených lahůdkářských výrobků + alereny Výrobce: Marie Cejnková - Jihlavské lahůdky, Žižkova 18, Jihlava 586 01 Složení nabalených lahůdkářských výrobků + alereny Všechny výrobky skladujte při teplotě od 0 do + 5 C. Číslo Název Hmotnost g MJ

Více

Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika.

Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika. VÁHALA a spol. s r.o. výroba a prodej masných a lahůdkářských výrobků Náměstí Míru 97, 753 66 Hustopeče nad Bečvou, ČR IČO: 13643819 Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika. Doba

Více

CHARAKTERISTIKY VÝROBKŮ / VÝROBKOV MP KRÁSNO, a.s.

CHARAKTERISTIKY VÝROBKŮ / VÝROBKOV MP KRÁSNO, a.s. CHARAKTERISTIKY VÝROBKŮ / VÝROBKOV MP KRÁSNO, a.s. Charakteristiky jsou platné ke dni 1.8. 2014. Vzhledem k možným změnám je aktuální složení uvedeno na termoetiketě výrobku, které je nadřazeno složení

Více

Hovězí droby. Na mleté maso

Hovězí droby. Na mleté maso Nabídkový list od 1. 1. 2013 Vepřové maso Vepřová kýta b.k. Vepřová kýta b.k. kuchyňská úprava Vep.kýta sk.kol. Vepřová krkovice s.k. Vepřová krkovice b.k. Vepřový bok s k. speciál Vepřový bok Vepřový

Více

377 01 Jindřichův Hradec 377 01 Jindřichův Hradec IČO:00031879 DIČ: CZ 00031879

377 01 Jindřichův Hradec 377 01 Jindřichův Hradec IČO:00031879 DIČ: CZ 00031879 Výrobek: HUSPENINA Popis: Masný výrobek tepelně opracovaný, určený k přímé spotřebě za studena. Uvařené maso a kůže hruběji umeleme v řezačce a smícháme s kořením a ostatními surovinami. Dílo je ručně

Více

PRODUKTOVÁ NABÍDKA. od 1.3.2015

PRODUKTOVÁ NABÍDKA. od 1.3.2015 PZP MERLIN s.r.o. s radostí vyrábíme pro vás Wilsonova 97, 53901 Hlinsko v Čechách tel/fax : 469 312 066, mob : 607 022 066, 774 999 727 e-mail : objednavky@pzpmerlin.com www.pzpmerlin.cz PRODUKTOVÁ NABÍDKA

Více

Uzeniny sortiment 2015

Uzeniny sortiment 2015 Uzeniny sortiment 2015 Párky 721522 ESO DAVELSKÉ Lahůdkové párky 50 g 40 ks Skopové střívko 721136 DAVELSKÉ Frankfurtské hovězí párečky 30 g 50 ks Skopové střívko 721123 DAVELSKÉ Snídaňové mini párky 1,6

Více

Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika.

Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika. VÁHALA a spol. s r.o. 1. 11. 2014 náměstí Míru 97, 753 66 Hustopeče nad Bečvou IČO: 13643819 Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika. Doba použitelnosti a složení masných a lahůdkářských

Více

ŘEZNICTVÍ A UZENÁŘSKÁ VÝROBA

ŘEZNICTVÍ A UZENÁŘSKÁ VÝROBA Provozovna Brožíkova 5, Praha 5 L. Verner TEL: 257 313 698 257 324 492 ŘEZNICTVÍ A UZENÁŘSKÁ VÝROBA U BIRHANZLŮ NABÍDKOVÝ LIST VEPŘOVÉ MASO + 15% DPH Vepřová kýta bez kosti... 99,- Vepřová kýta šálky...

Více

KATALOG VÝROBKŮ. ... s radostí vyrábíme pro vás

KATALOG VÝROBKŮ. ... s radostí vyrábíme pro vás ZNAČKA VYSOKÉ KVALITY KATALOG VÝROBKŮ... s radostí vyrábíme pro vás ZNAČKA VYSOKÉ KVALITY Představení chráněné dílny PZP Merlin PZP Merlin s r.o. byla založena v roce 1991 a od svého počátku se zaměřuje

Více

Střední škola obchodu, řemesel a služeb Žamberk. Výukový materiál. zpracovaný v rámci projektu. EU Peníze SŠ

Střední škola obchodu, řemesel a služeb Žamberk. Výukový materiál. zpracovaný v rámci projektu. EU Peníze SŠ Střední škola obchodu, řemesel a služeb Žamberk Výukový materiál zpracovaný v rámci projektu EU Peníze SŠ Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0130 Šablona: III/2 Ověřeno ve výuce dne: 17. 05.

Více

Alergen: vejce, celer, sója,mléko může obsahovat stopy lepku, vlčího bobu PN 80101 EAN 8594019711306

Alergen: vejce, celer, sója,mléko může obsahovat stopy lepku, vlčího bobu PN 80101 EAN 8594019711306 Lahůdky Vavřík a spol., s.r.o. Aspikové výrobky Aspiková miska 110g Aspik výrobní 39% (voda, želatina, ocet,cukr sůl, konzervanty (E202, E211), antibac), francouzský salát (majonéza salátová (rostlinný

Více

kuchyně s debrecínkou kuchyně

kuchyně s debrecínkou kuchyně VÁHALA a spol. s r.o., Hustopeče nad Bečvou č. 97, 753 66 1. 9. 2014 Tel.: 00420 581 698 129, Zelená linka 800 183 465 Fax.: 00420 581 698 130 D-VH-03.7 Doba použitelnosti a složení masných a lahůdkářských

Více

Bezlepkové výrobky. POEX Velké Meziříčí, a.s. Třebíčská 384 594 01 Velké Meziříčí tel.: 566502706 www.poex.cz

Bezlepkové výrobky. POEX Velké Meziříčí, a.s. Třebíčská 384 594 01 Velké Meziříčí tel.: 566502706 www.poex.cz Bezlepkové výrobky POEX Velké Meziříčí, a.s. Třebíčská 384 594 01 Velké Meziříčí tel.: 566502706 www.poex.cz Snídaňové cereálie vhodné také jako rychlá svačina, do školy, snack na cesty, jako alternativa

Více

Složení lahůdkářských výrobků

Složení lahůdkářských výrobků Jihlavská 1143, Žďár nad Sázavou Lahůdkářské výrobky mohou obsahovat stopy:lepku,sezamu,sóji,vajec, hořčice,ryb,mléka a mléčných výrobků Podtržené suroviny jsou alergeny Rozvoz pro vlastní prodejny společnosti

Více

D-VH-03.7. VÁHALA a spol. s r.o. výroba a prodej masných a lahůdkářských výrobků Náměstí Míru 97, 753 66 Hustopeče nad Bečvou, ČR IČO: 13643819

D-VH-03.7. VÁHALA a spol. s r.o. výroba a prodej masných a lahůdkářských výrobků Náměstí Míru 97, 753 66 Hustopeče nad Bečvou, ČR IČO: 13643819 VÁHALA a spol. s r.o. výroba a prodej masných a lahůdkářských výrobků Náměstí Míru 97, 753 66 Hustopeče nad Bečvou, ČR IČO: 13643819 Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika. Doba

Více

Název výrobku : Královská mozaika. Výrobce - název a adresa: LE & CO - Ing. Jiří Lenc, s.r.o.,poděbradská 606, 250 90, Jirny, Česká republika

Název výrobku : Královská mozaika. Výrobce - název a adresa: LE & CO - Ing. Jiří Lenc, s.r.o.,poděbradská 606, 250 90, Jirny, Česká republika Název výrobku : Královská mozaika 3, 5 kg hlavní složka: vepřová kýta 82% Složení: vepřová kýta 82%, pitná voda 15%, jedlá sůl, konzervant (E250), dextróza, glukózový sirup, stabilizátory (E451, E452),

Více

koření, aroma), česnek Bez lepku.

koření, aroma), česnek Bez lepku. Krahulík-MASOZÁVOD Krahulčí, a.s., Krahulčí 10, 588 56 Telč Podklady pro obchodní partnery - alergeny používané ve výrobě zvýrazněny v textu složení tučně a podtrženě OČV Název výrobku Masný Skladujte

Více

1. 3. 2014 Tel.: 00420 581 698 129, Zelená linka 800 183 465 Fax.: 00420 581 698 130 D-VH-03.7

1. 3. 2014 Tel.: 00420 581 698 129, Zelená linka 800 183 465 Fax.: 00420 581 698 130 D-VH-03.7 VÁHALA a spol. s r.o., Hustopeče nad Bečvou č. 97, 753 66 1. 3. 2014 Tel.: 00420 581 698 129, Zelená linka 800 183 465 Fax.: 00420 581 698 130 D-VH-03.7 Doba použitelnosti a složení masných a lahůdkářských

Více

SEZNAM ALERGENŮ VE VÝROBCÍCH SPOLEČNOSTI VODŇANSKÁ DRŮBEŽ, a.s.

SEZNAM ALERGENŮ VE VÝROBCÍCH SPOLEČNOSTI VODŇANSKÁ DRŮBEŽ, a.s. SEZNAM ALERGENŮ VE VÝROBCÍCH SPOLEČNOSTI VODŇANSKÁ DRŮBEŽ, a.s. VÝROBEK SLOŽENÍ NA ETIKETĚ Obiloviny obsahující lepek korýši a vejce a ryby a jádra podzemnice olejné a sojové boby a mléko a něj celer a

Více

Katalog Gastro& lahůdkářských výrobků

Katalog Gastro& lahůdkářských výrobků Katalog Gastro& lahůdkářských výrobků Vyrábí & Dodává: Bezlepík s.r.o., Gregorova 1484/20, 741 01 Nový Jičín IČ: 023 90 515, DIČ: CZ 023 90 515 Místo výroby: Provozovna U Bezlepíka, Hřbitovní 1346/11,

Více

Doba použitelnosti a složení masných a lahůdkářských výrobků

Doba použitelnosti a složení masných a lahůdkářských výrobků VÁHALA a spol. s r.o., Hustopeče nad Bečvou č. 97, 753 66 1. 5. 2013 Tel.: 00420 581 698 129, Zelená linka 800 183 465 Fax.: 00420 581 698 130 Doba použitelnosti a složení masných a lahůdkářských výrobků

Více

VÁHALA a spol. s r.o., Hustopeče nad Bečvou č. 97, 753 66 1. 6. 2013 Tel.: 00420 581 698 129, Zelená linka 800 183 465 Fax.: 00420 581 698 130

VÁHALA a spol. s r.o., Hustopeče nad Bečvou č. 97, 753 66 1. 6. 2013 Tel.: 00420 581 698 129, Zelená linka 800 183 465 Fax.: 00420 581 698 130 VÁHALA a spol. s r.o., Hustopeče nad Bečvou č. 97, 753 66 1. 6. 2013 Tel.: 00420 581 698 129, Zelená linka 800 183 465 Fax.: 00420 581 698 130 Doba použitelnosti a složení masných a lahůdkářských výrobků

Více

Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika.

Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika. VÁHALA a spol. s r.o. výroba a prodej masných a lahůdkářských výrobků Náměstí Míru 97, 753 66 Hustopeče nad Bečvou, ČR IČO: 13643819 Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika. Doba

Více

Trvan. po rozbalení. Bezlepková dieta. Obsah tuku max. Trvanlivost ve dnech. Skladování při teplotě. Název výrobku Typ výrobku Složení

Trvan. po rozbalení. Bezlepková dieta. Obsah tuku max. Trvanlivost ve dnech. Skladování při teplotě. Název výrobku Typ výrobku Složení Bezlepková dieta Název výrobku Typ výrobku Složení Anglická slanina opracovananý vepřový bok bez kosti 80%, pitná voda, bramborový škrob, jedlá sůl s jodem (max. 3%), dextróza, stabilizátory (E450, E451),

Více

Oznámení o složení, skladování a trvanlivosti dodávaných výrobků. BOK UZENÝ EXTRA, B.K.

Oznámení o složení, skladování a trvanlivosti dodávaných výrobků. BOK UZENÝ EXTRA, B.K. BOK UZENÝ EXTRA, B.K. vepřové maso,voda,sůl,směs přírodního koření,stabilizátory E 452,301,300. 18 dní od data balení v neporušeném obalu, po rozbalení spotřebujte do 24 hodin polypropylenový sáček BOK

Více

majonéza (řepkový olej, pitná voda, vaječný žloutek, hořčice (pitná voda, semeno hořčice, kvasný ocet lihový, cukr, jedlá sůl,

majonéza (řepkový olej, pitná voda, vaječný žloutek, hořčice (pitná voda, semeno hořčice, kvasný ocet lihový, cukr, jedlá sůl, Výrobna: Frencl s.r.o. Ráby 156 Staré Hradiště 533 52 Zhotovila: E-mail: Vaľková Pavlína vedoucí provozu vyrobafrencl@seznam.cz V Rábech dne 05.11.2014 Skladujte při teplotě od 2 do 5 C. Po otevření spotřebujte

Více

Obsah tuku max. Bezlepková dieta. Trvanlivost ve dnech. Skladování při teplotě. Název výrobku Typ výrobku Složení

Obsah tuku max. Bezlepková dieta. Trvanlivost ve dnech. Skladování při teplotě. Název výrobku Typ výrobku Složení Bezlepková dieta Název výrobku Typ výrobku Složení Anglická slanina Baby kuřecí šunka Bačova slanina Bok v pepři Brie de France Českový bok Debrecínská pečeně Debrecínská pečeně 100g přírodní sýr, polotvrdý,

Více

Doba použitelnosti a složení masných a lahůdkářských výrobků

Doba použitelnosti a složení masných a lahůdkářských výrobků VÁHALA a spol. s r.o., Hustopeče nad Bečvou č. 97, 753 66 1. 12. 2012 Tel.: 00420 581 698 129, Zelená linka 800 183 465 Fax.: 00420 581 698 130 Doba použitelnosti a složení masných a lahůdkářských výrobků

Více

CHARAKTERISTIKY VÝROBKŮ / VÝROBKOV MP KRÁSNO, a.s.

CHARAKTERISTIKY VÝROBKŮ / VÝROBKOV MP KRÁSNO, a.s. CHARAKTERISTIKY VÝROBKŮ / VÝROBKOV MP KRÁSNO, a.s. Charakteristiky jsou platné ke dni 7.4. 2015. Vzhledem k možným změnám je aktuální složení uvedeno na termoetiketě výrobku, které je nadřazeno složení

Více

Maso West s.r.o. Za Mototechnou 1619 155 00 Praha 5 Výrobna Klatovy Maxima Gorkého 682 339 01 Klatovy Druh výrobku: Skupina výrobku: Podskupina výrobku: Název výrobku: Chyba! Nebyl zadán název záložky.

Více

Alexandr Kendik JUNIOR, Soukenné nám. 121/1, Liberec 4, 460 01 tel.: 485 106 341, fax: 485 106 331, E mail: junior@kendik.cz, www.kendik.

Alexandr Kendik JUNIOR, Soukenné nám. 121/1, Liberec 4, 460 01 tel.: 485 106 341, fax: 485 106 331, E mail: junior@kendik.cz, www.kendik. ANGLICKÁ PLACKA 80 g uzená cihla ( mléko, sýrařské kultury, syřidlo, jedlá sůl, stabilizátor: chlorid vápenatý, barvivo: annatto, konzervant: E252) anglická slanina (vepřový bok 94%, voda, jedlá sůl, konzervant:e250,

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s., Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s., Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B, Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika Dodavatel Druh výrobku Skupina OČV 44130 48502 Název výrobku Anglická slanina - klasická bez kůže VB Baby kuřecí šunka půlená třída

Více

D-VH-03.7. VÁHALA a spol. s r.o. výroba a prodej masných a lahůdkářských výrobků Náměstí Míru 97, 753 66 Hustopeče nad Bečvou, ČR IČO: 13643819

D-VH-03.7. VÁHALA a spol. s r.o. výroba a prodej masných a lahůdkářských výrobků Náměstí Míru 97, 753 66 Hustopeče nad Bečvou, ČR IČO: 13643819 VÁHALA a spol. s r.o. výroba a prodej masných a lahůdkářských výrobků Náměstí Míru 97, 753 66 Hustopeče nad Bečvou, ČR IČO: 13643819 Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika. Doba

Více

Josef Pospíšil Výrobna lahůdek a uzenin, s.r.o. Tovární 1627, 769 01 Holešov

Josef Pospíšil Výrobna lahůdek a uzenin, s.r.o. Tovární 1627, 769 01 Holešov Josef Pospíšil Výrobna lahůdek a uzenin, s.r.o. Tovární, 69 0 Holešov ================================================================================== Ceník výrobků platný od: 0. září 0 strana / L a

Více

Vladimír Cais Sídliště 385 Vlachovo Březí 38422 SLOŽENÍ PEKAŘSKÝCH VÝROBKŮ CHLÉB

Vladimír Cais Sídliště 385 Vlachovo Březí 38422 SLOŽENÍ PEKAŘSKÝCH VÝROBKŮ CHLÉB CHLÉB CHALUPÁŘSKÝ CHLÉB 500g/600g/850g/1200g/2400g MAĎARSKÝ CHLÉB 500g/600g/850g/1200g CHLÉB CÉZAR 450g/1000g Žitno-pšeničný chléb pitná voda, žitná mouka 25%, pšeničná mouka, žitný kvas (žitná mouka,

Více

12. 3. 2014 Tel.: 00420 581 698 129, Zelená linka 800 183 465 Fax.: 00420 581 698 130 D-VH-03.7

12. 3. 2014 Tel.: 00420 581 698 129, Zelená linka 800 183 465 Fax.: 00420 581 698 130 D-VH-03.7 VÁHALA a spol. s r.o., Hustopeče nad Bečvou č. 97, 753 66 12. 3. 2014 Tel.: 00420 581 698 129, Zelená linka 800 183 465 Fax.: 00420 581 698 130 D-VH-03.7 Doba použitelnosti a složení masných a lahůdkářských

Více

Ceník r. 2014 EXPRES MENU, s.r.o. TRUTNOV HOTOVÉ JÍDLO STERILOVANÉ 5 porcí bez přílohy

Ceník r. 2014 EXPRES MENU, s.r.o. TRUTNOV HOTOVÉ JÍDLO STERILOVANÉ 5 porcí bez přílohy Ceník r. 2014 EXPRES MENU, s.r.o. TRUTNOV HOTOVÉ JÍDLO STERILOVANÉ 5 porcí bez přílohy Hlavní jídla Složení a charakteristika 100g masa/porce cena bez DPH 150 g/porce Maso kuřecí stehenní - kousky: Kuřecí

Více

Instantní dehydratovaný proteinový produkt s vitamíny, pro přípravu hotového pokrmu.

Instantní dehydratovaný proteinový produkt s vitamíny, pro přípravu hotového pokrmu. BOLOŇSKÉ ŠPAGETY Bezvaječné těstoviny z tvrdé pšenice s hovězím masem, rajčaty a cibulí. Instantní dehydratovaný proteinový produkt s vitamíny, pro přípravu hotového pokrmu. Energetická hodnota 100 g 1

Více

CERTIFIKÁT Sdělení údajů o výrobku podle zákona č.110/97-nebalené potraviny Bramborový salát Vlašský salát Pochoutkový salát Salát Pikant

CERTIFIKÁT Sdělení údajů o výrobku podle zákona č.110/97-nebalené potraviny Bramborový salát Vlašský salát Pochoutkový salát Salát Pikant Bramborový salát Složení výrobku-vařené brambory 59%,steril.mrkev,steril.okurky,cibule,majonéza,cukr,sůl, mletý pepř. Vlašský salát Složení výrobku-vařené brambory,jemný salám,steril.okurky,steril.hrách,steril.celer,

Více

SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA

SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA Kompek kombinát pekařské a cukrářské výroby, spol. s r.o., J. Hory 67, 272 64 Kladno PLATNOST OD: 26.6.205 SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA Výrobky neobsahují suroviny z GMO (geneticky modifikovaných

Více

Katalog pekařských výrobků

Katalog pekařských výrobků Katalog pekařských výrobků Vyrábí & Dodává: Bezlepík s.r.o., Gregorova 1484/20, 741 01 Nový Jičín IČ: 023 90 515, DIČ: CZ 023 90 515 Místo výroby: Provozovna U Bezlepíka, Hřbitovní 1346/11, 741 01 Nový

Více

VILÉM spol. s r.o. Havlíčkův Brod Složení a záruky nebalených výrobků číslo Název výrobku Minimální

VILÉM spol. s r.o. Havlíčkův Brod Složení a záruky nebalených výrobků číslo Název výrobku Minimální Složení a záruky nebalených výrobků číslo Název výrobku Minimální Složení výrobku trvanlivost 2040 Chléb pšenično žitný 4 72 hodin voda,pšeničná mouka, žitná mouka, sůl,droždí, kmín, látka zlepš.mouku(

Více

TRITON s.r.o. lahůdkářská a cukrářská výroba Smiřická 344, Hradec Králové 503 41

TRITON s.r.o. lahůdkářská a cukrářská výroba Smiřická 344, Hradec Králové 503 41 TRITON s.r.o. lahůdkářská a cukrářská výroba Smiřická 344, Hradec Králové 503 41 V souladu s 8 Sbírky zákonů č. 110/1997 Vám předkládáme údaje podle 6 Sbírky zákonů č. 110/1997 o našich výrobcích dodávaných

Více

Složení jednotlivých surovin na poslední straně certifikátu.

Složení jednotlivých surovin na poslední straně certifikátu. Bramborový salát Složení výrobku-vařené brambory 59%,steril.mrkev,steril.okurky,cibule,majonéza,cukr,sůl, mletý pepř,konzervant E211,E202 Vlašský salát Složení výrobku-vařené brambory,jemný salám,steril.okurky,steril.hrách,steril.celer,

Více

Katalog pekařských výrobků. Bezlepík s.r.o.

Katalog pekařských výrobků. Bezlepík s.r.o. Katalog pekařských výrobků Bezlepík s.r.o. Chlebík OŠATKOVÝ 330g kukuřičný škrob, rýžová mouka, sójový proteinový koncentrát, zahušťovadlo (E415, E464), cukr, psyllium, sůl, dextróza, sirup z cukrové řepy,

Více