Mendelova univerzita v Brně Zahradnická fakulta v Lednici Ústav posklizňové technologie zahradnických produktů

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Mendelova univerzita v Brně Zahradnická fakulta v Lednici Ústav posklizňové technologie zahradnických produktů"

Transkript

1 Mendelova univerzita v Brně Zahradnická fakulta v Lednici Ústav posklizňové technologie zahradnických produktů HYGIENA OVOCNÁŘSKÝCH SKLADŮ, POSKLIZŇOVÉ CHOROBY A VADY Bakalářská práce Vedoucí bakalářské práce: Vypracovala: Ing. Pavel Híc Ludmila Hroudná Lednice 2012

2 Prohlášení Prohlašuji, že jsem bakalářskou práci na téma Hygiena ovocnářských skladů, posklizňové choroby a vady vypracovala samostatně a použila jen pramenů, které cituji a uvádím v přiloženém soupisu literatury. Souhlasím, aby práce byla uložena v knihovně Zahradnické fakulty Mendelovy univerzity v Brně a zpřístupněna ke studijním účelům. V Lednici, dne:... Podpis diplomanta:...

3 Poděkování Děkuji vedoucímu bakalářské práce Ing. Pavlovi Hícovi za ochotné jednání, cenné rady a připomínky, které mi napomohly k vypracování.

4 OBSAH OBSAH... 4 SEZNAM OBRÁZKŮ A TABULEK ÚVOD CÍLE PRÁCE ROZDĚLENÍ POSKLIZŇOVÝCH CHOROB A VAD PARAZITICKÉ CHOROBY Fusariová hniloba jablek Hořká hniloba jablek Kruhová hnědá hniloba jablek Modrá (peniciliová) hniloba jablek Moniliová hniloba (černá a hnědá hniloba) jádrového ovoce Moniliová hniloba plodu peckovin Šedá hniloba Sazovitost a Mušincovitost Strupovitost jabloně Strupovitost peckovin Strupovitost hrušně FYZIOLOGICKÉ CHOROBY Fyziologická skvrnitost (Hořká skvrnitost; Hořká pihovitost) jablek Sklovitost jablek Rozpad odrůdy Spartan Hnědnutí dužniny z chladu (Chladový rozklad) Hnědnutí jádřince Hnědnutí slupky (Spála; popálení; scald) Chladová nekróza (Chladové hnědnutí slupky) Jonathánová skvrnitost Křenčení (Hnědá, hořká skvrnitost dužniny; Korkovatění) Poškození mrazem Poškození vyvolaná koncentrací oxidu uhličitého (CO 2 ) Poškození vzniklá následkem nedostatku kyslíku Rozklad dužniny následkem stárnutí NEJVÝZNAMNĚJŠÍ CHOROBY A VADY, MOŽNÁ OCHRANA PROTI NIM STRUPOVITOST JABLONĚ MONILIOVÁ HNILOBA HYGIENA OVOCNÁŘSKÝCH SKLADŮ DEZINFEKCE DEZINSEKCE DERATIZACE NÁVRH OPTIMÁLNÍHO HYGIENICKÉHO OPATŘENÍ PRO SKLADOVÁNÍ VYBRANÉHO DRUHU OVOCE PŘÍPRAVA SKLADU PŘED SKLIZŇOVOU SEZÓNOU Úklid a běžná ochranná dezinfekce Speciální ochranná desinfekce, dezinsekce, deratizace (dále jen DDD) PODMÍNKY PRO SKLIZEŇ A SKLADOVÁNÍ Sklizeň Třídění ovoce Předchlazování a balení ovoce

5 6.3 OPTIMÁLNÍ SKLADOVACÍ PODMÍNKY Jablka Skladování v chladírnách Jablka skladování v řízené atmosféře (CA) ZÁVĚR SOUHRN A RESUME SEZNAM POUŽITÉ LITERATURY

6 Seznam obrázků a tabulek Seznam obrázků Obrázek 1 - Pokročilá hořká hniloba Obrázek 2 - Monilióza bez sporulace - infekce v místě poškození plodu obalečem Obrázek 3 - Černá - skládková forma moniliózy Obrázek 4 - Monilióza kdouloně s typickou koncentrickou sporulací Obrázek 5 - Monilióza plodů meruňky Obrázek 6 - Začínající strupovitost na mladém plodu Obrázek 7 - Rozvinutá strupovitost na plodu Obrázek 8 - Těžké poškození strupovitostí - deformace a prasknutí plodu Obrázek 9 - Hořká skvrnitost na jablku Obrázek 10 - Detail hořké skvrnitosti na průřezu jablkem Obrázek 11 - Sklovitost jablek na průřezu plodu Obrázek 12 - Symptomy Jonathánové skvrnitosti Obrázek 13 - Deficit bóru na jabloni Seznam tabulek Tabulka 1 - Přehled škůdců a ochranných přípravků proti nim Fungicidy Tabulka 2- Přehled škůdců a ochranných přípravků proti nim Fungicidy Tabulka 3 - Přehled škůdců a ochranných přípravků proti nim Fungicidy Tabulka 4 - Obsah etylénu v plodech jako vodítko pro určování doby sklizně a délky skladování (podle Dilleye, 1981) Tabulka 5 - Skladování v řízené atmosféře

7 1 ÚVOD Pěstování ovoce má velký význam zdravotní, národohospodářský i estetický. Ovocné kultury pěstujeme hlavně pro jejich plody, které nazýváme ovoce. Ovoce má ve výživě člověka nenahraditelnou úlohu, protože obsahuje vitamíny, pektiny, minerální soli a další nutriční látky. Pektiny jsou důležité kvůli schopnosti vázat toxické látky v zažívacím traktu a působí preventivně proti infarktu srdečního svalu. Ovoce celkově působí jako odkyselovací složka potravy a je důležité pro jeho obsah látek potřebných pro životní pochody v organismu a pro jeho zdravý vývin. Dostatečný přísun těchto látek zvyšuje odolnost organismu proti onemocněním. Optimální průměrná spotřeba ovoce na jednoho člověka za rok má být mezi kg. K zajištění dostatečného přísunu ovoce na trh během celého roku kvůli sezónnosti sklizně ovoce pomáhá uskladnění převážné části produkce ve velkých skladech přímo v centrech výroby. Skladování umožní stabilizovat nutriční hodnotu ovoce, sníží ztráty, ke kterým dochází při poškození plodů během přepravy a vlivem odbytových potíží. Pro skladování můžeme použít sklady, v kterých se upravuje pouze teplota a vlhkost prostředí skladu, nebo použijeme metodu skladování, při které se nejenže upravuje teplota, vlhkost prostředí, ale i složení plynné směsi prostředí (tj. koncentrace oxidu uhličitého, kyslíku v atmosféře skladu). Jedná se tedy o chladírenské skladování a skladování v řízené atmosféře. Cílem skladování ovoce je tedy omezit ztráty od doby sklizně až po jeho konzum, a zachovat nutriční hodnotu, přijatelný vzhled a chuť ovoce. Ovoce po sklizni ztrácí postupně svou odolnost proti chorobám, což může vést k infekcím a onemocněním. Během skladování neustále dochází ke změnám na ovoci neboli k dozrávání ovoce, proto je zřejmé to, že čím vyšší je stupeň zralosti skladovaného ovoce, tím je i vyšší možnost výskytu skladovacích chorob a vad. Výskyt těchto chorob ovlivníme správnou pěstební technikou již v sadě (správná výživa, dostatečná vláha, řez stromů, ošetření proti chorobám a škůdcům aj.), šetrnou sklizní a přepravou, úpravou skladovacích podmínek co nejblíže k optimu pro jednotlivé druhy ovoce, a dodržením hygieny ve všech částech ovocnářských skladů. Pokud tyto podmínky dodržíme, můžeme tím zamezit dalším ztrátám během skladování. 7

8 2 CÍLE PRÁCE Cílem této práce je vypracování rozdělení posklizňových chorob a vad, popsání nejvýznamnějších představitelů a možností ochrany proti nim. Posledním z cílů této práce je navrhnutí optimálního hygienického opatření při skladování vybraného druhu ovoce. 8

9 3 ROZDĚLENÍ POSKLIZŇOVÝCH CHOROB A VAD Výskyt skládkových chorob stoupá s mírou dozrávání plodů během skladování a je nejvyšší těsně před ukončením fyziologické zralosti plodů. Výskyt skládkových chorob klesá s poklesem skladovacích teplot, které zpomalují proces dozrávání plodů, a je nejnižší při doporučených skladovacích teplotách. Kromě toho mohou nastat ztráty následkem vzniku fyziologických poruch nebo přímého poškození plodů (např. zmrznutím při teplotě nižší než -1 C), jestliže se nedodrží technologická kázeň během skladování nebo zanedbají některé ochranné zásahy v sadech. Z hlediska svého původu je možno skládkové choroby rozdělit do tří skupin: 1. skládkové choroby způsobené parazity 2. fyziologické poruchy vznikající ve výsadbě 3. fyziologické poruchy vznikající až ve skladu (Blažek, 1998) Parazitické choroby jsou to choroby vyvolané působením parazita (tzv. patogena). Patogenem mohou být viry, bakterie, houby, případně jiné druhy organizmů. Společným znakem těchto chorob na rozdíl od fyziologických je infekčnost, tj. přenositelnost mezi rostlinami. Fyziologické choroby resp. poruchy jsou většinou vyvolané půdními nebo povětrnostními vlivy. Jejich společnou charakteristikou, je to, že se z rostliny na rostlinu nepřenášejí a jsou vyvolané nepříznivým působením neživého faktoru. Z povětrnostních vlivů poškozují rostliny zejména vysoké a nízké teploty, mráz, námraza, nevhodná vlhkost vzduchu, nepříznivé podmínky skladování a jiné. Do komplexu půdních vlivů se řadí nejčastěji nedostatek živin, nadbytek nebo nedostatek půdní vláhy, utuženost půdy a jiné. (Hudec, Gutten, 2007) 9

10 3.1 Parazitické choroby Jsou způsobené patogeny parazitického původu, což jsou organizmy žijící na úkor jiného živého organismu, který poškozují. Patogenem mohou být viry, bakterie, houby nebo jiné druhy mikroorganizmů (Hluchý, 1997; Zacha, Vanek, Nováková, 1989; Hudec, 2007) Fusariová hniloba jablek Původce Fusarium spp. (houba) Popis Hnilobu plodů způsobuje několik druhů hub z rodu Fusarium. Způsobují jádřincovou nebo vnější hnilobu plodů. (Hluchý, 1997) Vnější hniloba je patrná na povrchu plodů a jde zde o druhotnou nákazu, která vnikla do plodu poraněním. Jádřincovou hnilobu uvidíme teprve po rozřezání plodu. Tato choroba se šíří od jádřince směrem k povrchu. (Schwarzová, 2007) Na průřezu plodu pozorujeme v jádřinci bílé až narůžovělé mycelium. Nastanou-li vhodné podmínky pro rozvoj, rozrůstá se mycelium z jádřince do dužniny plodů a dužnina hnědne. (Hluchý, 1997) Vznik a vývoj choroby Při jádřincové hnilobě dochází k infekci plodů již v době vegetace. Infekci si plody přenášejí z výsadby do skládky. Konidie houby se dostávají přes kališní část plodu do jádřince. Při vnější hnilobě dojde k infekci přes poranění slupky. (Hluchý, 1997) Ochrana Nepřímá ochrana spočívá v opatrné manipulaci při sklizni, třídění plodů před uložením, a také rychlé uskladnění ovoce. Dodržení podmínek letní chemické ochrany stromů. (Zacha, Vanek, Nováková, 1989) 10

11 3.1.2 Hořká hniloba jablek Původce Gloeosporium fructigenum (houba), Glomerella cingulata konidiové stadium Popis Na napadených jablkách se vytváří hnědé skvrny, které se rychle prohlubují. Postupem času plody mumifikují (smršťují se a vysychají). Napadená jablka mají hořkou chuť, někdy i v částech, které nejsou hnilobou přímo postiženy. U některých odrůd však dužnina hořkou chuť nemusí mít. (Hudec, Gutten, 2007) Vznik a vývoj choroby Chorobu způsobuje houba, která se na stromech a krátce po sklizni vyskytuje pouze ojediněle, jablka postihuje více v druhé polovině skladování. Během vegetace infekci podporuje deštivé počasí, fyziologický stres, živočišní škůdci, jiné houbové choroby a zejména neopatrná sklizeň a drobná mechanická poškození plodů. Nejčastěji napadá žluté odrůdy ještě na stromě, ale i během skladování. (Hudec, Gutten, 2007) Ochrana Jedinou preventivní ochranou bývá dobrá agrotechnika a ošetřování stromů během vegetace, opatrná sklizeň, uskladňování nepoškozených plodů a pravidelná kontrola a odstraňování napadených jablek během skladování. (Hudec, Gutten, 2007) Obrázek 1 Pokročilá hořká hniloba (Hudec, Gutten, 2007) 11

12 3.1.3 Kruhová hnědá hniloba jablek Původce Pezicula alba, Pezicila malicorticis Popis Choroba se vyskytuje většinou až v druhé polovině skladovacího období. Vyvolává ostře ohraničené okrouhlé hnědé skvrny o průměru 0,5 3 cm, jejichž povrch se miskovitě prohýbá. Příznaky poškození u obou hub jsou přibližně stejné, takže je lze rozlišit jen mikroskopicky. Malé nároky těchto hub na teplotu jim umožňují rychlý růst i při nízkých skladovacích teplotách, takže napadené plody se rychle kazí. S postupujícím stářím uskladněného ovoce stoupá i jeho náchylnost k této chorobě. Vznik a vývoj choroby Houba přezimovává jako mycelium a konidie v rakovinných útvarech větví, na mumifikovaných zbytcích plodů zůstávajících přes zimu viset na stromech, ale také na opadaném ovoci na zemi, či na jizvách po opadlém listí. V průběhu vegetace se pak konidie, tvořící se v malých infekčních lézích na dřevě, šíří s deštěm a rosou na plody. Patogen zůstává v plodech v latenci a až v pozdním období skladování, kdy ovoce dosáhne určitého stadia zralosti, způsobí viditelné symptomy napadení ovoce. (Kloutvorová, 2008) Ochrana Šetrná sklizeň a skladování ovoce. Odstranění infikovaných a jinak poškozených plodů před uskladněním. Dodržení optimální skladovací teploty (2 4 C) a relativní vzdušné vlhkosti (85 90 %). Dezinfekce skladů a obalů. Postačuje fungicidní postřik proti strupovitosti provedený asi 35 dnů před sklizní. (Anonym, 2003) 12

13 3.1.4 Modrá (peniciliová) hniloba jablek Původce Penicillium expansum Popis Peniciliová hniloba je nejčastější a nejškodlivější skládková choroba jablek a hrušek. Choroba způsobuje nejzávažnější ztráty koncem skladovacího období, jakmile plody ztrácejí svou odolnost. (Blažek, 1998) Na slupce uskladněných plodů vznikají nejdříve světle hnědé, obvykle okrouhlé a ohraničené hnilobné skvrny. Skvrny se zvětšují, slupka se mírně propadá a dužnina pod postiženými místy kašovitě měkne. Velmi rychle shnijí celé plody. (Hluchý, 1997) Vznik a vývoj choroby Na postižených místech pozorujeme nejdříve bělavé, později modrozelené polštářky hub.(hluchý, 1997) Povlak houby tvoří článkované, rozvětvené konidiofory, vytvářející množství konidií, kterými se houba rozšiřuje. Intenzita vývoje hniloby stoupá při zvýšení teploty a za vysoké relativní vlhkosti při skladování. Opožděné uskladnění po sklizni a pomalé ochlazování rovněž přispívají k rychlému rozvoji modré hniloby. Některé druhy P. expansum mohou produkovat mykotoxin patulin. Mykotoxin může být vysoce toxický pro živočišné tkáně a může také vykazovat karcinogenní a mutagenní vlastnosti. Schopnost vytvářet patulin a jeho množství závisí na druhu houby, odrůdě ovoce, teplotě skladování a na složení atmosféry ve skladu. (Schwarzová, 2007) Ochrana Spočívá v preventivních opatřeních zahrnujících šetrnou sklizeň a posklizňovou manipulaci, vytřídění poškozených plodů a rychlé zchlazení zdravých plodů na skladovací teplotu. Výskytu peniciliové hniloby omezíme uskladněním vyzrálého a nepoškozeného ovoce, zajištěním optimálních podmínek skladování, pravidelnou kontrolou a odstraňováním hnijících plodů. Velký význam má snížení množství spor na povrchu plodů přísnými sanitárními opatřeními v třídicích halách a dalších skladovacích prostorách. V zahraničí se uplatňuje posklizňové ponoření jablek a hrušek do roztoků fungicidů na bázi benomylu (Benlate, Fundazol 50 WP). (Hluchý 1997; Blažek, 1998) 13

14 3.1.5 Moniliová hniloba (černá a hnědá hniloba) jádrového ovoce Původce Monilia fructigena (houba), Monilinia fructigena konidiové stadium Popis Houba napadá především jabloň, hrušeň a kdouloň. Vzácněji mohou být napadeny i peckoviny zejména třešeň, višeň a slivoň. Významné rozdíly jsou v náchylnosti odrůd. Houba napadá především plody, méně často větévky a výjimečně i květy. Na plodech vynikají hnědé skvrny, dužnina hnědne a postupně celý plod hnije. Pod pokožkou se vytvářejí sporodochia, pokožka praská a na povrchu plodů pozorujeme svazky konidioforů. Ty vytvářejí typické světlé polštářky, které jsou obvykle uspořádány do soustředěných kruhů. Jejich barva je bělavá, později žlutohnědá. Napadené plody opadávají nebo zůstávají v korunách stromů, kde mumifikují. K infekcím plodů dochází zejména při poranění (krupobití, poškození škůdci aj.). Ve skládkách způsobuje houba černou hnilobu plodů. Shnilé plody jsou černé, lesklé a kožovité. Přímá infekce je možná jen při poranění. (Hluchý, 1997) Druhotné šíření moniliové hniloby ve skladech ovoce bývá zřídkavé a postihuje především také plody, které se v paletách či bednách dotýkají napadených plodů. (Zacha, Vanek, Nováková, 1989) Vznik a vývoj choroby Monilia přezimuje jako podhoubí v pletivu napadených rostlinných částí (mumifikované plody, větévky), na nichž na jaře vyrůstají porosty konidionošů a konidií. Výjimečně se na opadlých a mumifikovaných plodech vytvářejí plodnice apotecia s vřecky a askosporami. Zdrojem primárních infekcí jsou konidie i askospory. V průběhu vegetace se choroba šíří konidiemi, které se tvoří na konidionoších na napadených částech rostlin. Onemocnění se šíří především za deštivého a teplejšího počasí. Optimální teploty pro infekci jsou v rozmezí C. K infekci je zapotřebí ovlhčení nebo vysoká vlhkost vzduchu. (Hluchý, 1997) 14

15 Ochrana Především je zapotřebí odstraňovat a likvidovat napadené části rostlin (shnilé a mumifikované plody, napadené větévky). Významná jsou všechna opatření, která omezí poranění plodů (ochrana proti škůdcům, zejména obaleči jablečnému aj.) Dále je důležitá volba lokality a všechna opatření, která zajistí vzdušnost porostu a koruny stromů. Na rizikových lokalitách nepěstovat náchylné odrůdy. (Hluchý, 1997) K omezení šíření choroby přispívá šetrná sklizeň. Velký význam má třídění sklizeného ovoce a především jeho okamžité uskladnění při nižších teplotách. (Blažek, 1998) K omezení šíření choroby přispívají také postřiky fungicidy používané proti strupovitosti a padlí, dále hubení hmyzích škůdců poškozujících plody. (Blažek, 1998) Obrázek 2 Monilióza bez sporulace infekce v místě poškození plodu obalečem (Hudec, Gutten, 2007) Obrázek 3 Černá skládková forma moniliózy (Hudec, Gutten, 2007) Obrázek 4 Monilióza kdouloně s typickou koncentrickou sporulací (Hudec, Gutten, 2007) 15

16 3.1.6 Moniliová hniloba plodu peckovin Původce Monilinia laxa Popis Hniloba plodů postihuje všechny druhy peckovin. U všech druhů peckovin jsou významné rozdíly v náchylnosti odrůd. (Hluchý, 1997) Monilinia laxa napadá plody, na nichž vyvolává okrouhlé hnědě zbarvené hnilobné skvrny, které se dále šíří. V poměrně krátké době po infekci se hniloba rozšíří po povrchu celého plodu. Později se objevují charakteristické polštářkovité útvary (sporodochia), tvořené hustě uspořádanými skupinami konidioforů, které nepravidelně plošně pokrývají povrch napadeného plodu (ne v koncentrických kruzích!). Na povrchu šedavě zbarvených a drobných (1 2 mm) ložisek (sporodochií) se tvoří konidie. Běžně se vyskytují na květenstvích a na mladých, nezralých plodech, které nejdříve hnijí a později nekrotizují. Skupiny okolních napadených plodů přetrvávají často na stromech jako pevně spojené ( slepené ) shluky plodů. (Mze ČR, 2006) Vznik a vývoj choroby Houba přezimuje jako podhoubí v pletivu napadených rostlinných částí (mumifikované plody, dřevní části), na nichž se na jaře vytvářejí sporodochia s porosty konidioforů a konidií. Za vegetace se choroba šíří konidiemi. (Hluchý, 1997) Monilia laxa, jako původce moniliniové hniloby, škodí nejen během dozrávání plodů na stromech, ale i po sklizni v průběhu skladování. Tvorba konidií probíhá již při nízkých teplotách a jejich masivní produkce nastává při teplotách nad 10 C. Konidie vznikající za nižších teplot jsou větší a vitálnější. Vývoj patogena probíhá v širokém teplotním rozmezí. Při teplotě 12 C, vysoké vzdušné vlhkosti (nad 85 %) a souvislém ovlhčení listů nastane infekce již během 15 hodin. (Mze ČR, 2006) Optimální teploty pro infekci jsou však vyšší a pohybují se v rozmezí C. (Hluchý, 1997) Ochrana Významnou součástí ochrany jsou preventivní opatření. Především je zapotřebí důsledně odstraňovat a likvidovat napadené části rostlin (větévky, shnilé a 16

17 mumifikované plody). Z dalších opatření je důležitý výběr pěstebních ploch (vzdušné polohy) a všechna opatření, která zajišťují vzdušnost porostu a koruny stromu, vyrovnaná výživa a zabránění poranění plodů. Ošetření proti hnilobě plodů se provádí jen výjimečně na lokalitách pravidelného výskytu u náchylných odrůd a především dojde-li k masovému poškození plodů (např. kroupy) 4, případně 2 týdny před sklizní. (Hluchý, 1997) Obrázek 5 Monilióza plodů meruňky (Hudec, Gutten, 2007) Tabulka 1 Přehled škůdců a ochranných přípravků proti nim Fungicidy (Hrudová, 2009) Plodina Škodlivý činitel Přípravek Účinná látka Ochranná lhůta (dny) Meruňka monilióza Baycor 25 WP Bitertanol 35 Teldor Fenhexamid Šedá hniloba Původce plíseň Botrytis cinerea Popis Choroba napadá hlavně jabloně, hrušně a révu vinnou. Kolem místa infekce se tvoří hnědá nebo sv. hnědá skvrna, která se postupně od středu rozšiřuje na celý plod. 17

18 Napadená část je na červené části plodu bezbarvá a na žluté části tmavá. U červených plodů můžeme na napadeném místě často pozorovat červeno hnědé kroužky (průměr 1-2 mm) kolem lenticel. Hranice mezi napadenou a zdravou tkání je obyčejně neostrá. Hnilobou napadené části zůstávají dlouho pružné, mají kyselou chuť. V aktivním stádiu vývoje choroby se při vysoké relativní vlhkosti vzduchu na povrchu plodu tvoří šedé vatovité podhoubí, šířící se na okolní plody. Tím vznikají hnízda šedé hniloby, ve kterých bývá 6 až 10 shnilých plodů. Při dalším rozvoji choroby napadené tkáně měknou natolik, že např. z hrušek se začíná uvolňovat šťáva. Vznik a vývoj choroby Plíseň Botrytis cinerea napadá plody ještě na stromě. Vyvíjí se na odumřelých částech stromů a různých rostlin, kde vytváří velké množství spor, snadno přenášených větrem. K infekci může dojít ještě na stromě, při sklizni, transportu, zpracování i ve skladech sporami unášenými ve vzduchu. Plíseň proniká do plodu drobnými poškozeními, často v místě vytržené stopky. Ochrana Účinnou ochranou proti šedé hnilobě je skladování standardních plodů v optimální zralosti, rychlé uskladnění po sklizni a okamžité zchlazení, skladování v regulované atmosféře. (Gudkovskij, 1984) Fungicidy: Hattrick, Mythus 30 SC aj. (Hrudová, 2009) Sazovitost a Mušincovitost Původce Sazovitost houba Gloeodes pomigena (Fungi imperfecti) Mušincovitost Schizothyrium pomi Popis Sazovitost vypadá jako šmouhy sazí nebo olivově-hnědé skvrny na zralém plodu. Jednotlivé skvrny nebo šmouhy se od nenápadných kruhovitých kolonií liší velkými skvrnami s rozptýlenými okraji. (Jockey, Yoder, 1997) Tuto vadu lze vlhkým hadrem z povrchu odstranit. Povlaky tvoří podhoubí, rostoucí jen ve voskové vrstvičce slupky. (Schwarzová, 2007) 18

19 Mušincovitost je charakterizovaná ostře definovanými černými lesklými skvrnkami seskupenými na povrchu plodu. (Jockey, Yoder, 1997) Tyto povrchové kolonie jsou kruhovitě neuspořádané a často rozsáhlé. (Schwarzová, 2007) Tmavé tečky jsou stomata houby. Houba neprorůstá pod slupku a nepoškozuje dužninu, nepříznivě však ovlivňuje vzhled plodů. (Hluchý, 1997) Vznik a vývoj choroby Sazovitost a mušincovitost jsou povrchové skvrnité nemoci, které se obyčejně objevují dohromady na jablkách a hruškách v pozdním létě a na podzim. Ačkoli tyto choroby mohou zkrátit skladovatelnost ovoce v důsledku zvýšené ztráty vody, nezpůsobují rozklad a ztráty jsou zařazeny jako vzhledově nepřijatelné. (Jockey, Yoder, 1997) Mezi odrůdami jablek nejsou výrazné rozdíly na náchylnost této choroby, ale symptomy jsou více zjevné u žlutých, zelených nebo světle zbarvených plodů. Původcem mazovitostí je mikroskopická houba, která žije pouze ve voskové vrstvičce na povrchu slupky a hlouběji neproniká. Vývojový symptom obou chorob je relativně pomalý, šíří se za vlhkého, teplejšího počasí a za špatných suchých podmínek. Mušincovitost a sazovitost se mohou vyskytovat samostatně, ale jsou běžně nalezeny na stejném plodu. (Schwarzová, 2007) Ochrana Nejúčinnějším opatřením proti oběma chorobám spočívá ve vytváření podmínek, které zabraňují jejich výskytu, což spočívá v preventivním výběru vzdušných a slunných lokalit. Důležitou prevencí je pravidelné prosvětlování koruny. (Schwarzová, 2007) Chorobu omezují fungicidy, běžně používané proti strupovitosti jádrovin. Ale v náchylných lokalitách dnes klasické ošetření proti strupovitosti od dubna do konce června již nestačí. Je zapotřebí nejpozději od druhé poloviny srpna plody na stromech ošetřit preparáty z dlouhou ochrannou lhůtou, nejlépe se k tomu hodí DISCUS, dále HATTRICK nebo MERPAN 80 WDG. V září a u pozdně zrajících odrůd i v říjnu je třeba znovu ošetřit stromy nejméně 2x preparátem EUPARENEM MULTI. Poslední ošetření nutno provést nejpozději 10 dnů před sklizní. Výhodou je i to, že všechny uvedené přípravky účinně působí i proti skládkovým chorobám (skládkové strupovitosti a hnilobám plodů). (Horák, 2003) 19

20 3.1.9 Strupovitost jabloně Původce Venturia inaequalis Popis Parazit napadá listy, květy i plody, zcela výjimečně i letorosty. Silně napadené květy a malé plody opadávají. Na větších plodech jsou různě velké a různě utvářené šedočerné skvrny, v důsledku nestejného růstu a postižených a zdravých pletiv dochází k deformacím a praskání plodů. Následně jsou plody napadány hnilobami. Výjimečně může dojít k napadení plodů před sklizní a ve skládce. Na plodech se toto pozdní napadení projeví drobnými šedočernými skvrnami. Později napadené plody jsou nevzhledné, často zdeformované a hůře skladovatelné. Vznik a vývoj choroby Zárodky strupovitosti přezimují na opadlých listech a zde již na podzim se zakládají pohlavní stadia peritecia. Na jaře, při počátku rašení jabloně, při teplotách nad 10 C postupně dozrávají tyto plodnice peritecia a v nich ve vřeckách askospóry, jež jsou vystřelovány do okolí. Askospóry jsou zdrojem primární infekce. Maximum askospór se uvolňuje v období od fáze růžového poupěte až si 14 dnů po odkvětu. Askospóry napadají listy a plody, na nich se pak vytváří mycelium a konidie a z těch pak vznikají druhotné infekce. K šíření strupovitosti dochází především za deštivého počasí, optimálně při teplotách C. Proto je třeba sledovat délku ovlhčení listů teploty v této kritické době. (Horák, 2003) Ochrana Při výsadbě vyhledávat oblasti méně napadené strupovitostí. (Horák, 2003) Významná jsou všechna preventivní opatření, která omezují vhodnost podmínek pro šíření onemocnění a širší uplatnění odolných odrůd. Součástí ochranných opatření je také likvidace opadlých napadených listů, na nichž houba přezimuje. (Hluchý, 1997) Ošetřovat především před květem, event. i při dlouhodobém kvetení i do květu a 2x po odkvětu. Další ochranné postřiky vyplývají dle infekčního tlaku čili dle doby ovlhčení listů a venkovní teploty. Po silném dešti je třeba použít vždy kurativní 20

21 přípravek, při maximálním infekčním tlaku je třeba kombinovat kurativní přípravek s kontaktním, naopak při slunečním suchém počasí stačí preventivní přípravky. V tomto kritickém období se tak provede celkem asi 5 postřiků v intervalu 7-10 dnů. (Horák, 2003) Fungicidy: Baycor 25 WP, Discus, Flint plus, Merpan 80 WG, larin 30 SC, Talent, Zato 50 WG a další. (Hrudová, 2009) Obrázek 6 Začínající strupovitost na mladém plodu (Hudec, Gutten, 2007) Obrázek 7 Rozvinutá strupovitost na plodu (Hudec, Gutten, 2007 Obrázek 8 Těžké poškození strupovitostí deformace a prasknutí plodu (Hudec, Gutten, 2007) Tabulka 2- Přehled škůdců a ochranných přípravků proti nim Fungicidy (Hrudová, 2009) Plodina Škodlivý činitel Přípravek Účinná látka Ochranná lhůta (dny) Jádroviny Strupovitost Clarinet 20 SC Fluquinconazole, 28 jabloně, strupovitost Dithane M 45 Pyrimethanil Mancozeb 21 hrušně Polyram WG Metiram 21 Merpan 80 WG Captan 35 21

22 Strupovitost peckovin Původce Venturia carphophila Popis Nejvíce jsou napadány plody meruněk, ale i broskvoní a mandloní. Na plodech se vytvářejí drobné (2 až 5 mm), okrouhlé, šedé až šedočerné skvrny, často s tmavším lemem. Počet skvrn se postupně zvětšuje, skvrny tmavnou, korkovatějí a při větším počtu se spojují v nepravidelné plochy. Skvrny jsou většinou lokalizovány v blízkosti stopky (na horní části plodů). Napadené plody nerostou, jsou deformované a často praskají a následně jsou napadány moniliovou hnilobou. Jednotlivé odrůdy jsou různě náchylné (silně je napadána např. meruňka Paviot a z broskvoní pak především tzv. vinohradnické semenáče). Letorosty jsou poškozovány především u mandloní. V těchto případech jsou skvrny oválného tvaru. Napadení listů je méně významné. Vznik a vývoj choroby Onemocnění se šíří především za deštivého a teplého počasí (optimum C). K infekcím dochází již 4-6 týden po odkvětu, obvykle však až za deštivého počasí v průběhu června a července (meruňky) nebo července a srpna (broskve). Přezimuje podhoubí na letorostech. (Ackermann, 2011) Ochrana Základem ochrany je prevence, především volba lokality (nevysazovat na uzavřená vlhká stanoviště) a zajištění vzdušnosti porostu a koruny stromů. Na rizikové lokality nevysazovat náchylné odrůdy. (Ackermann, 2011) K omezení výskytu choroby většinou postačuje fungicidní ošetření proti ostatním chorobám. Fungicidy: Baycor 25 WP, Dithane DG Neotec, Syllit 65 WP, Talent (pro ošetření meruněk), Talent, Kumulus WG (pro ošetření broskvoní). (Ackermann, 2011) 22

23 Strupovitost hrušně Původce Venturia pirina Popis Příznaky hrušky strupovitosti jsou velmi podobné strupovitosti jabloně. (Travis, 1998) Parazit napadá listy, plody, květy a velmi často také letorosty. Především na spodní straně, ale i na horní straně čepelí listů vznikají sazovité hnědočerné až šedočerné, různě velké skvrny. Skvrny jsou obvykle tmavší, menší a ostřeji ohraničené než u strupovitosti jabloně. Obdobné skvrny vznikají i na květech a plodech. Silně postižené listy, květy a malé plody opadávají. U starších plodů dochází v důsledku lokálního poškození k deformacím a praskání. Následně jsou postižené plody napadány hnilobami. (Hluchý, 1997) Napadení na letorostech se projevuje nápadnou drsností a praskáním kůry. Náchylné odrůdy jsou např. tyto Avranšská, Boscova lahvice, Dielova aj. (Ackermann, 2011) Vznik a vývoj choroby Patogen přezimuje na napadených opadaných listech a napadených větvích. V pletivu napadených listů se vyvíjejí a od počátku vegetace dozrávají plodnice s vřecky a askosporami. Na postižených větvích se vytvářejí na konidioforech konidie. Askospory a konidie jsou zdrojem primárních infekcí. K největšímu infekčnímu tlaku, z přezimujícího stádia, dochází od fáze růžového poupěte až do 2 týdnů po odkvětu. K šíření dochází za deštivého počasí (k infekci je nezbytné ovlhčení listů) a za vyšších teplot (optimum 18 až 22 C). (Ackermann, 2011) Ochrana Základem ochrany je prevence, především výběr lokality, zajištění vzdušnosti porostu a koruny stromů a omezení výsadby náchylných odrůd. (Hluchý, 1997) Velký význam má i shrabání a spálení pokud možno všech listů před začátkem zimy, aby se takto odstranil hlavní zdroj nákazy. (Zacha, Vanek, Nováková, 1989) Ochrana chemická je stejná jako u Strupovitosti jabloní. (Blažek, 1998; Hluchý, 1997; Horák, 2003) 23

24 3.2 Fyziologické choroby Jsou to poruchy během vývinu a skladování plodů, které nejsou způsobeny patogeny ani mechanickým poraněním. Jsou většinou vyvolané půdními nebo povětrnostními vlivy. Do půdních vlivů se řadí nejčastěji nedostatek živin, nadbytek nebo nedostatek vláhy a jiné. Z povětrnostních vlivů poškozují rostliny zejména vysoké a nízké teploty, nevhodná vlhkost vzduchu, nepříznivé podmínky skladování a jiné. Fyziologické poruchy jsou dvojího typu, a to poruchy vznikající ve výsadbě (např. Fyziologická skvrnitost, Sklovitost, Rozpad odrůdy Spartan aj.) nebo poruchy vznikající až ve skladu (což jsou např. Hnědnutí dužniny z chladu, Jonathánová skvrnitost, Poškození vyvolaná koncentrací oxidu uhličitého, Poškození mrazem aj.). (Blažek, 1998; Hudec, 2007) Fyziologická skvrnitost (Hořká skvrnitost; Hořká pihovitost) jablek Příčina choroby Vznik fyziologické skvrnitosti zaviňují poruchy ve fyziologických pochodech, které jsou způsobeny nesprávným poměrem draslíku, hořčíku a vápníku v plodech. Popis Není typickou skládkovou poruchou, řadí se mezi fyziologické choroby vznikající ve výsadbě. (Blažek, 1998) Fyziologická skvrnitost se projevuje již během zrání plodů a zejména potom po jejich uskladnění: na plodech jsou patrné slabě proláklé skvrny zbarvené tmavěji než okolní slupka; pod nimi bývají malé nebo větší zkorkovatělé zóny. Poškození často proniká hlouběji a tak se snadno zaměňuje s křenčením. Poškozená místa mívají hořkou chuť, a proto se tato choroba často nazývá hořkou skvrnitostí. Mezi křenčením a fyziologickou skvrnitostí jablek nebývá vždy zřetelná hranice a často se mohou vyskytnout obě choroby společně. Jejich příčiny jsou ovšem vždy různé. Při srovnání obsahu vápníku v dužnině celého plodu vykazují poškozená místa plodů nejmenší podíl. Velký vliv na stupeň onemocnění má také charakter odrůd. Některé odrůdy jsou na tuto chorobu velmi náchylné, a to Dukát, Coxova reneta, James Grieve, Parména zlatá zimní, Lord Lambourne, Kidd s Orange, Clivia aj. Vliv na znik této choroby mají i podnože. Nebezpečí vzniku této choroby zvyšují rovněž vlhké, těžké a studené půdy. (Dvořák, 1987) 24

25 Vznik a vývoj choroby Ke vzniku choroby přispívá především přehnojení draslíkem a často také hořčíkem. Nadbytek draslíku, hořčíku vytěsňuje vápník z vazebných míst v plazmatických membránách plodů; množství vápníku v plodech klesá, a tak vznikají první předpoklady choroby. (Dvořák, 1987) Ochrana Výskytu fyziologické skvrnitosti ve výsadbách jabloní je třeba předcházet dodržováním správného poměru živin; zejména je nutno udržovat rovnováhu mezi draslíkem, vápníkem a hořčíkem. Pokud se již choroba vyskytuje, je nutné vždy omezit hnojení draslíkem a hořčíkem. Onemocnění můžeme také předejít omezením bujného růstu jemnějším řezem a zejména omezením dusíkatého hnojením. Zejména amoniakální dusík je nevhodný, neboť brzdí příjem vápníku kořeny. Je tomu tak proto, že okyseluje půdu a zvětšuje pohotové zásoby některých antagonistických iontů, což způsobuje další snížení příjmu vápníku. Preventivně hnojíme vápníkem, aby byla jistota, že jeho zásoba bude pro rostliny dostatečná. Hnojení vápenatými hnojivy však ještě nezaručuje úplné odstranění možnosti choroby, protože plody mohou přesto vápník postrádat. Nedostatek vápníku v plodech odstraníme postřikem solemi vápníku na vyvíjející se plody. Je nutné zdůraznit, že postřikem solemi vápníku neodstraňujeme příčiny fyziologické skvrnitosti, ale jen zmírňujeme následky nepříznivého stavu jenž vede ke vzniku choroby. Chorobě čelíme regulací výživy a úpravou agrotechniky. (Dvořák, 1987) Obrázek 9 Hořká skvrnitost na jablku (Hudec,Gutten, 2007) 25

26 Obrázek 10 Detail hořké skvrnitosti na průřezu jablkem (Hudec, Gutten, 2007) Sklovitost jablek Příčina choroby Komplex faktorů jako jsou: delší odklad sklizně po dosažení stromové zralosti, vysoký poměr listů k plodům, vysoké teploty ve dne a nízké v noci, příchod mrazivých dnů, malý obsah vápníku v plodech. (Blažek, 1998) Popis Porucha vzniká infiltrací vody do mezibuněčných prostor v dužnině. (Blažek, 1998) Na povrchu plodu se napadení projevuje tmavě zelenými skvrnami. Typické symptomy lze pozorovat až při přezrání jablka, ve formě ostrůvků sklovité, průzračné dužniny. Skvrny se objevují zpočátku kolem jádřince a později i pod slupkou a v celé dužnině plodu. Tyto sklovité skvrny jsou často vyplněné vodou, která při rozkrojení vytéká, dužina je tvrdší a plody jsou těžší. Sklovité plody se rychle kazí a nehodí se na další skladování. (Hudec, Gutten, 2007) Vznik a vývoj choroby První symptomy se objevují několik dnů až několik týdnů před sklizní. Porucha se vyvíjí pouze v době, kdy jsou plody na stromě, po sklizni se dále nerozšiřuje. (Blažek, 1998) Podstatou této fyziologické choroby je kromě vlivu ročníku i nevyrovnaná výživa, velké výkyvy nočních a denních teplot, pozdní sklizeň plodů, skladování ve vlhkých sklepech a skladech apod. Na chorobu jsou náchylné odrůdy Clivia, Starking, Ontario, Gloster, Coxova reneta. (Hudec, Gutten, 2007) 26

27 Ochrana Ochranou je umístění plodů po sklizni na 5-6 dnů při vyšší teplotě C a zajištění vyšší intenzity větrání. Pokud sklovitost zmizí úplně, je možno plody dále normálně skladovat s tím, že je nutno počítat s jejich kratší uchovatelností, jestli nezmizí je nutno ovoce co nejdříve vyskladnit. (Blažek, 1998) Preventivní ochranou je i předcházení choroby vyrovnanou výživou, včasnou sklizní, optimální závlahou, skladováním při optimálních podmínkách. (Hudec, Gutten, 2007) V sadech, kde se sklovitost vyskytuje pravidelně, je vhodná aplikace vápenatých solí poprvé 1,5 měsíce před sklizní, poslední pak dva týdny před sklizní. (Gudkovskij, 1984) Obrázek 11 Sklovitost jablek na průřezu plodu (Hudec, Gutten, 2007) Rozpad odrůdy Spartan Příčina choroby Příčinou je především velmi malý obsah vápníku v plodech. Z toho důvodu je ochrana proti této poruše podobná jako hořké skvrnitosti. Popis Porucha se projevuje v druhé polovině skladovacího období měknutím a hnědnutím dužniny těsně pod slupkou. To se rozšiřuje stále hlouběji. Porucha je patrná zejména po vyskladnění, kdy se jablka záhy stávají neprodejná. Vyskytuje se pouze u odrůdy Spartan a liší se od klasického vnitřního rozpadu plodů. 27

28 Ochrana Postřiky vápenatými solemi v období července a srpna je možno nahradit namáčením plodu před skladováním do 4 % roztoku chloridu vápenatého. Do tohoto roztoku se ponořují celé bedny, které se po odkapání přebytku jíchy umístí do skladovacích boxů, v nichž se po určitou dobu udržuje nižší vlhkost (80 85 %), aby plody oschly. (Blažek, 1998) Hnědnutí dužniny z chladu (Chladový rozklad) Příčina choroby Skladování plodů při nízkých teplotách hraničících s bodem mrazu. Popis Choroba se projevuje u některých citlivých odrůd jablek ( Jonathan, Wealthy, Golden delicious, Banánové zimní ) skladovaných v chlazených skladech. Na slupce se objevují světle hnědé široké pruhy rovníkové části plodů, které se ostře ohraničují od okolního zdravého pletiva. Hnědnutí se zastavuje v hloubce 2-5 mm. Pletivo zde měkne. První skvrny se objevují na plodech koncem října a v listopadu. Postižená místa plodů jsou snadno napadávána parazitickými houbami, takže se plody rychle kazí. Vznik a vývoj Porucha vzniká vlivem abnormálních podmínek dýchání v plodech sklizených v pokročilém období zralosti a dále skladovaných při nízkých teplotách hraničících s bodem mrazu. Projevuje se více, jestliže se oddaluje uskladnění plodů po sklizni. Nevyskytuje se na plodech skladovaných při teplotách nad 3 C. U rizikových partií náchylných odrůd se doporučuje jako ochrana umístit ovoce ihned po sklizni do chladírny a udržovat zde v prvních 8 týdnech teplotu 2 3 C a teprve po tomto období ji snižovat. (Blažek, 1998) Ochrana Je nutné dodržovat skladovací teplotu a věnovat zvláštní pozornost teplotě, koncentraci CO 2 a O 2 při skladování v regulované atmosféře. (Gudkovskij, 1984) 28

29 3.2.5 Hnědnutí jádřince Příčina choroby Skladování plodů při nízkých teplotách hraničících s bodem mrazu. (Blažek, 1998) Popis Při napadení touto chorobou nejprve hnědne jádřinec a pouze někdy i část dužniny. Mezi zdravou a napadenou částí není ostrá hranice. Hnědnutí jádřince bývá často zaměňováno s chorobou vyvolanou příliš vysokou koncentrací oxidu uhličitého. Poškození kysličníkem uhličitým se projevuje výrazněji, barva poškozených tkání je tmavší a vyskytují se v nich dutiny. Hnědnutím jádřince jsou poškozovány odrůdy Rumjanka almaatiskaja, Mac Intosh aj. (Gudkovskij, 1984) Vznik a vývoj Hnědnutí jádřince patří do skupiny chorob vznikajících při skladování za nízkých teplot. Ochrana Způsoby ochrany jsou stejné jako u chladového hnědnutí dužniny. (Gudkovskij, 1984) Hnědnutí slupky (Spála; popálení; scald) Příčina choroby Příčinou choroby je nahromadění některých aromatických látek pod kutikulou (často vlivem jejich vysoké koncentrace v atmosféře skladu). Popis Projevuje se u jablek a hrušek povrchovým hnědnutím slupky, aniž by byla zasažena dužnina. Užitná hodnota napadených plodů sice není výrazně ovlivněna, avšak jejich vzhledová kvalita je pro spotřebitele nepřijatelná. V praxi se rozlišují dva druhy skládkového hnědnutí slupky: vlastní skládkové (předčasné) hnědnutí slupky a hnědnutí slupky spojené s přezráváním plodů. (Blažek, 1998) 29

30 Vznik a vývoj choroby Hnědnutí slupky spojené s přezráváním plodů se projevuje na plodech příliš dlouho skladovaných v nevhodných (vyšších) teplotách. Na rozdíl od vlastního (předčasného) hnědnutí slupky se porucha postupně rozšiřuje do dužniny a často je spojena s vnitřním hnědnutím dužniny plodů. Skvrny na rozdíl od předčasného hnědnutí se nejdříve objevují na osluněné straně plodů. Předčasné skládkové hnědnutí slupky se naopak projevuje u jablek a hrušek dlouhodobě skladovaných, často ještě dříve, než dosáhly konzumní zralosti. Ve skladě je patrné nejdříve za 6-12 týdnů po uskladnění. Nejsilněji se projeví za 2-3 dny po přenesení plodů ze skladu do pokojové teploty. Slupka se zbarvuje světle hnědě, přičemž postižená místa jsou mírně vkleslá. Hnědnutí zasahuje jen slupku a několik vrstev podpovrchových buněk. Jinak si dužnina zachovává svou tuhost a zůstává zdravá. Ochrana Ochranou proti této poruše je především volba sklizňových termínů ve správné zralosti, okamžité uskladnění a zchlazení na optimální skladovací teplotu. Ve skladech s řízenou atmosférou se doporučuje zachycovat toxické prchavé látky zvláštními filtry k čištění vzduchu. (Blažek, 1998) Skladovatelsky významným opatřením nezbytným pro minimalizaci spály, je omezení vlivu ethylenu ve vnější atmosféře chladírenské komory. (Goliáš, 2009) Chladová nekróza (Chladové hnědnutí slupky) Příčina choroby Choroba vzniká pouze při nízkých skladovacích teplotách. Popis Na povrchu plodů se choroba projevuje ve formě prohloubených nepravidelných skvrn nebo čočkovitého hnědnutí tkáně, zpravidla omezena do rovníkové části jablka. Onemocnění napadá kutikulu, epidermis a tkáně pod nimi do hloubky 2 až 3 mm. 30

31 Dužnina je také napadána, někdy i do hloubky, pletivo je zpočátku světle hnědé, měkké, houbovité a vlhké, později se malé rány mohou vysušovat. Chorobná tkáň je od zdravé ostře ohraničena, později jsou napadená místa sekundárně infikovaná houbou Cladosporium macrocarpum, Cladosporium herbarum a Alternaria alternata. Stupeň poškození chladovou nekrózou závisí na podmínkách pěstování, fyziologickém stavu plodů, teplotě a délce skladování. Náchylné jsou odrůdy Jonathan, Golden Delicious, Red Delicious. Hrušky jsou zřídka napadány. Chladová nekróza je naprosto rozdílná od skládkového hnědnutí slupky. (Gudkovskij, 1984; Schwarzová, 2007) Vznik a vývoj Chladová nekróza nastane, pokud jsou citlivé odrůdy uloženy o teplotě nižší než 2,2 C. Vyvíjí se rychle v období od poloviny listopadu do konce prosince, ale zastaví vývoj, pokud je ovoce odstraněno z chladírny. Opožděné zchlazení urychluje zrání, proto podporuje vývoj chladové nekrózy. (Gudkovskij, 1984; Schwarzová, 2007) Ochrana K zamezení výskytu této choroby je nutno udržovat teplotu na 3 až 4 C. Nejúčinnějšími opatřeními proti výskytu této choroby je sklizeň před přechodnou fází zralosti, rychlé zchlazení a skladování v řízené atmosféře. (Gudkovskij, 1984; Schwarzová, 2007) Jonathánová skvrnitost Příčina choroby komplex faktorů a odrůdová náchylnost (Hudec, Gutten, 2007) Popis Na povrchu plodu se vytváří malé, tmavě fialové skvrny o velikosti 1 3 mm. Skvrny jsou nejdříve ploché, později mírně vpadnuté. Dužnina skvrny s pokožkou tmavne a získává až houbovou konzistenci, v souvislosti s vysycháním buněk. Skvrny se vyskytují nejčastěji na červeně zbarvené části plodu a postupně se mohou zvětšovat. 31

32 Vznik a vývoj choroby V podstatě jde o chorobu, která nejvíce postihuje odrůdu jablek Jonathan, což se odráží i v názvu choroby. Projevuje se především ve skladech, při vyšší teplotě, ale může se vyskytnout ještě na stromu, pokud nejsou jablka sklizena ve správném termínu. Symptomy se totiž vyskytují nejvíce na velkých, zralých až přezrálých plodech, které byly sklizeny pozdě. Chorobu mohou vyvolávat i vysoké dávky dusíkatých hnojiv, pozdní závlaha (zejména po suchém létu), nesprávné ochlazování plodů a vysoká teplota během skladování. Plody sklizené ve správném termínu a rychle ochlazené bývají skvrnitostí postiženy v menší míře. (Hudec, Gutten, 2007) Ochrana Preventivní ochrana spočívá ve správném termínu sklizně, nepřehnojování dusíkatými hnojivy a v pravidelné a optimální závlaze. Při uskladnění je potřeba plody dostatečně rychle ochladit a skladovat v optimálních podmínkách. (Hudec, Gutten, 2007) Obrázek 12 Symptomy Jonathánové skvrnitosti (Hudec, Gutten, 2007) Křenčení (Hnědá, hořká skvrnitost dužniny; Korkovatění) Příčina choroby Původcem této fyziologické choroby je nedostatek bóru a celková nevyváženost výživy. 32

33 Popis Projevuje se deformovaným povrchem a tvorbou korku v dužnině. Zkorkovatěná hnědá místa jsou zpravidla lemovaná vrstvou zelených buněk. Pletivo pod skvrnou je suché, odumřené. Symptomy na povrchu plodů někdy nejsou pozorovatelné, pouze na jejich průřezu. Vyskytuje se především na náchylných odrůdách (Jonathan, Boskoopské, Ontario, Zvonkové, Reneta aj.), v teplých letech a na vápenatých půdách nadměrně hnojených dusíkem a draslíkem. (Hudec, Gutten, 2007) Vznik a vývoj choroby Projev nedostatku boru na plodech je velmi variabilní a mění se zejména podle časnosti výskytu během vegetace. Projevuje se jako zevní, vnitřní, nebo difusní korkovatění. Zevní korkovatění se projevuje na mladých plodech již koncem června. Na slupce vznikají nepravidelné, hnědé korkovité skvrny, plody se deformují, praskají a opadávají, nebo usychají na větvích. Vnitřní korkovatění se projevuje na větších plodech od konce července. V dužnině vznikají tmavé, různě velké korkovité ostrůvky. Zkorkovatělá pletiva nerostu, dochází k deformacím plodů. Difusní korkovatění se projevuje až v období těsně před sklizní. V dužnině se vytvářejí drobné ostrůvky tmavě zbarveného pletiva, které jsou rozsety v celém profilu dužniny. (Hluchý, 1997) Ochrana Preventivní ochrana spočívá ve správném hnojení stromů hnojivy s obsahem boru (zejména před výsadbou). Hnojiva je potřeba aplikovat včas na jaře, s následným zapravením do půdy. Na vápenatých alkalických půdách se kvůli antagonizmu boru s vápníkem aplikace hnojiva do půdy nedoporučuje, účinnější je postřik na list (200 g kyseliny borité na 100 l vody). (Hudec, Gutten, 2007) Obrázek 13 Deficit bóru na jabloni (Hudec, Gutten, 2007) 33

34 Poškození mrazem Příčina choroby Důsledky teplot, v nichž mrznou tkáňové roztoky, jsou podobné účinkům chladu. Projevuje se u jablek i hrušek. Popis Namrzlé plody mají nepravidelný tvar, následkem rozrušení tkání ztrácejí svůj normální vzhled, tvar a chuť. Rozřízneme-li zmrzlý plod, na povrchu jsou viditelná nepravidelná průsvitná, téměř sklovitá místa. Poškozené cévní svazky jsou obvykle tmavé. Při silném a dlouhodobém zmrznutí může plod úplně ztmavnout. Plody mírně zasažené těmito teplotami po krátkou dobu mohou být moučnatější konzistence, aniž se dostaví barevné změny. (Schwarzová, 2007) Vznik a vývoj choroby Ke zmrznutí jablek a hrušek může při skladování dojít, klesne-li na určitou dobu teplota pod bod mrznutí plodů. Tato teplota závisí na odrůdě ovoce, podmínkách pěstování a na fyziologickém stavu plodů. Pohybuje se od -1,6 C do -2,2 C. Při částečném poškození mrazem zmrzne nejprve část volné buněčné vody, ale buňky neodumírají. Při dalším zmrznutí se voda přeměňuje v led, po rozmrznutí už buňky nejsou schopny obnovit svoje životní pochody. Zralá jablka mohou být zraněna, pokud teploty klesají pod bod mrazu plodů v sadě, během transportu nebo při vyskladnění, kde nelze udržet potřebnou teplotu. Poškození může nastat, kolísáním teplot, délkou zmrazení a podmínkami při kterých byly plody rozmrazovány. (Gudkovskij, 1984) Ochrana Abychom předešli nežádoucím změnám po namrznutí, necháme plody rozmrzat postupně při teplotě 2 C a normální vlhkosti vzduchu. Aby plody nezmrzly, je nutno teplotu ve skladech udržovat na úrovni doporučené pro jednotlivé druhy a odrůdy. (Gudkovskij, 1984) 34

35 Poškození vyvolaná koncentrací oxidu uhličitého (CO 2 ) Příčina choroby Poškození oxidem uhličitým se může vyskytovat na ovoci, které je skladováno v kontrolované atmosféře. Zranění oxidu uhličitého je spojováno s nízkým obsahem kyslíku, nezralostí, rychlým ustavením oxidu uhličitého před zchlazením a vlhkostí na slupce ovoce. (Schwarzová, 2007) Popis Tato porucha jádrového ovoce se projevuje zpočátku nepravidelně rozmístěnými oranžově hnědými skvrnami nebo souvislými pásy s gumovitou strukturou ve středních částech dužniny plodu a postupně se šíří k jádřinci. Poškozená dužnina časem tmavne, vysychá a někdy se v ní objevují korkovité dutinky. (Blažek, 1998) Poškození může zachvátit celý objem plodu, nepoškozená zůstává pouze vrstva dužniny (1-2 cm) pod slupkou. (Gudkovskij, 1984) Citlivé jsou odrůdy jablek Coxova reneta, Boskoopské červené a hruška Konference. (Schwarzová, 2007) Vznik a vývoj Porucha signalizuje nevhodné složení atmosféry ve skladu. Je způsobená nadměrnou koncentrací oxidu uhličitého. (Blažek, 1998) Citlivost na vnitřní zranění oxidem uhličitým se zvyšuje s dozráváním a velikostí ovoce, opožděným zchlazením, nízkou skladovací teplotou a minimem kyslíku. (Schwarzová, 2007) Ochrana U citlivých odrůd by neměla koncentrace oxidu uhličitého překročit 2% a u ostatních odrůd 5-8%. (Blažek, 1998) 35

36 Poškození vzniklá následkem nedostatku kyslíku Příčina choroby Nedostatek kyslíku v atmosféře skladovacích prostor. Popis Na nízkou koncentraci kyslíku reagují plody různě. Obvykle se na nich tvoří propadlé hnědé skvrny nebo nachové mokré skvrny připomínající chladovou nekrózu. Někdy plody značně změknou nebo popraskají. (Gudkovskij, 1984) Vznik a vývoj Jestliže koncentrace kyslíku poklesne pod kritickou úroveň na delší dobu, vlivem anaerobního dýchání dojde v plodech k nahromadění přebytečného alkoholu a k změknutí. (Gudkovskij, 1984) Přebytečný alkohol zhoršuje chuť ovoce. (Blažek, 1998) Ochrana Při totálním nedostatku kyslíku se plody stávají nepoživatelnými během 5-10 dnů. Jablka zchlazená ihned po sklizni lépe snášejí nízkou koncentraci kyslíku bez podstatné produkce alkoholu. Jablka s menším obsahem alkoholu lze zachránit uložením v dobře větraných prostorách skladu při C. Obsah alkoholu se postupně sníží a plody jsou opět schopné konzumu. Pro zajištění normálního dýchání jablek je třeba, aby bylo při teplotě +3,5 C v atmosféře skladu minimálně 1,8-2,5 % kyslíku. (Blažek, 1998) Rozklad dužniny následkem stárnutí Příčina choroby Nesprávný obsah vápníku a fosforu v plodech a nevhodné skladovací podmínky. Popis Při napadení touto chorobou ztrácí dužnina svou normální konzistenci, stává se suchou a moučnatou. Napadené plody jsou značně lehčí než plody zdravé a snadno se promáčknou. Dužnina je suchá, bez vůně a chuti. Plody často napříč nebo po obvodu praskají. Rozpraskání plody se zvláště vyskytuje při vysoké vlhkosti. 36

37 Vznik a vývoj Rozpraskání plodů se často vyskytuje při vysoké vlhkosti. Náchylnost k rozpadu dužniny je nepřímo úměrná obsahu vápníku a fosforu v plodech. Při nízkém obsahu vápníku v plodech začíná proces stárnutí a rozkladu tkání dříve a probíhá intenzivněji. Nejvíce jsou postiženy plody pozdě sklizené, velké, z mladých a málo rosících stromů. Stupeň napadení zvyšují rovnoměrné zásobování vodou a živinami, nadměrná zálivka před sklizní a vysoké teploty při skladování. Ochrana Účinné je pro dlouhodobé skladování vybírat partie plodů s vysokým obsahem vápníku, sklizených v optimálním stupni zralosti, důsledně dodržovat nejvhodnější skladovací podmínky a nepřekračovat doporučenou dobu skladování. 37

JÁDROVINY - ABIOTICKÉ PORUCHY A CHOROBY

JÁDROVINY - ABIOTICKÉ PORUCHY A CHOROBY JÁDROVINY - ABIOTICKÉ PORUCHY A CHOROBY Verze: 08/A Jaroslav Rod MRAZOVÁ POŠKOZENÍ květů a listů jabloní poškození plodů a plodů hrušek mrazové pásy POŠKOZENÍ KROUPAMI ABIOTICKÁ SKVRNITOST LISTŮ Příčina:

Více

Cena bez DPH: 32,85 Kč Cena s DPH: 39,75 Kč. Skladem: ANO

Cena bez DPH: 32,85 Kč Cena s DPH: 39,75 Kč. Skladem: ANO Objednací číslo:2572_ccr Acrobat MZ/WG 2 x 10g Acrobat MZ WG je postřik proti plísním. Kombinovaný fungicid se systémovým a kontaktním účinkem na plíseň na listech rostlin. Působí na plíseň bramborovou,

Více

V platném rozhodnutí o povolení je u indikace okrasné rostliny (skvrnitosti listů, rzi, pravé plísně (oomycety) uvedená koncentrace 0,07 % (0,7 kg/ha)

V platném rozhodnutí o povolení je u indikace okrasné rostliny (skvrnitosti listů, rzi, pravé plísně (oomycety) uvedená koncentrace 0,07 % (0,7 kg/ha) Errata: o Delan 700 WDG, číslo povolení 4182-4: v indikační tabulce (str. 122) je u indikace okrasné rostliny (skvrnitosti listů, rzi, pravé plísně (oomycety) v sloupci dávka na ha chybně uvedená koncentrace

Více

Choroby ovoce a zeleniny

Choroby ovoce a zeleniny Choroby ovoce a zeleniny Strupovitost jabloně (houba Venturia inaequalis) - Postihuje listy a plody - Nestandartní choroba, ztráty do 40 % - Náchylné odrůdy Golden Delicious, Idared, Spartan - Rezistentní

Více

FLORINA. Původ: Francie, vyšlechtěna s rezistencí ke strupovitosti.

FLORINA. Původ: Francie, vyšlechtěna s rezistencí ke strupovitosti. FLORINA Původ: Francie, vyšlechtěna s rezistencí ke strupovitosti. Vlastnosti stromu: Intenzita růstu je v mladém věku velmi silná, později silná. Vytváří velké a poměrně husté koruny. Vlastnosti plodu:

Více

Dlouhodobé monokultura Problémy zapravení hnojiv během růstu Ca, P, K

Dlouhodobé monokultura Problémy zapravení hnojiv během růstu Ca, P, K Dlouhodobé monokultura Problémy zapravení hnojiv během růstu Ca, P, K 1 2 3 Ohled na Stáří rostliny Vegetační fáze Typ podnože Druh, odrůda Agrotechnika Agrotechnika - zatravnění nebo úhor? 1 2 3 Černý

Více

Jabloně JULIA Původ: Růst: Kvetení: Plodnost: Zrání: Plod: Odolnost: Poznámka: DISCOVERY Růst: Kvetení: Opylovače: Plodnost: Zrání: Plod:

Jabloně JULIA Původ: Růst: Kvetení: Plodnost: Zrání: Plod: Odolnost: Poznámka: DISCOVERY Růst: Kvetení: Opylovače: Plodnost: Zrání: Plod: Jabloně JULIA ovocnářský v Holovousích. až silný Kvetení: rané Plodnost: vysoká a pravidelná Zrání: na přelomu července a srpna Plod: Je střední velikosti (kolem 131 g). Dužnina je krémově žlutá, jemná,

Více

CHOROBY OVOCE A ZELENINY

CHOROBY OVOCE A ZELENINY CHOROBY OVOCE A ZELENINY OVOCE Jádroviny: Strupovitost jabloně Venturia inaequalis *listy a plody *ztráty do 40%, nestandard *náchylné odrůdy Golden Delicious, Idared, Spartan *rezistentní James Grieve,

Více

Monitorovací zpráva o vývoji chorob a škůdců v sadech

Monitorovací zpráva o vývoji chorob a škůdců v sadech Monitorovací zpráva o vývoji chorob a škůdců v sadech Zpráva č. 4 23.4. 2013 17. týden 1. Aktuální situace 2. Doporučení 3. Přípravky 1. Aktuální situace 1.1. Fenofáze východní Čechy Jabloň, hrušeň, třešeň,

Více

Monitorovací zpráva o vývoji chorob a škůdců v sadech

Monitorovací zpráva o vývoji chorob a škůdců v sadech Monitorovací zpráva o vývoji chorob a škůdců v sadech Zpráva č. 5 29.4. 2013 18. týden 1. Aktuální situace 2. Doporučení 3. Přípravky 1. Aktuální situace 1.1. Fenofáze východní Čechy Jádroviny - růžové

Více

Errata: Respektujte varovné věty a symboly uvedené v označení Přípravek je ke dni povolen pouze pro profesionální uživatele

Errata: Respektujte varovné věty a symboly uvedené v označení Přípravek je ke dni povolen pouze pro profesionální uživatele Errata: Respektujte varovné věty a symboly uvedené v označení Přípravek je ke dni 25.9.2014 povolen pouze pro profesionální uživatele Vysoce účinný fungicid do speciálních plodin Registrace se očekává

Více

Curzate M wp Talendo Tanos 50 wg

Curzate M wp Talendo Tanos 50 wg Curzate M wp Talendo Tanos 50 wg Fungicidy firmy DuPont k ochraně révy vinné Curzate M wp Osvědčený a spolehlivý kombinovaný fungicid proti plísni révy Účiné látky: cymoxanil 4,5 % + mancozeb 68 % Přednosti

Více

CHOROBY OVOCE A ZELENINY

CHOROBY OVOCE A ZELENINY CHOROBY OVOCE A ZELENINY OVOCE Jádroviny: Strupovitost jabloně Venturia inaequalis *listy a plody *ztráty do 40%, nestandard *náchylné odrůdy Golden Delicious, Idared, Spartan *rezistentní James Grieve,

Více

TECHNICKÝ LIST PROLECTUS

TECHNICKÝ LIST PROLECTUS Biologická funkce Číslo povolení Účinná látka fungicid 5011-0 fenpyrazamin 500 g/kg (50% hm.) Formulační úprava Co je? WG - ve vodě dispergovatelné granule Fungicid určený k ochraně révy vinné, jahodníku,

Více

Sklizeň ovoce bude vyšší než v posledních dvou letech

Sklizeň ovoce bude vyšší než v posledních dvou letech Sklizeň ovoce bude vyšší než v posledních dvou letech Odhady sklizně ovoce (bez jahod) k 15.6.2013, které byly zpracovány Ústředním kontrolním a zkušebním ústavem zemědělským (ÚKZÚZ) Brno, ukazují, že

Více

Zpráva o vývoji chorob a škůdců

Zpráva o vývoji chorob a škůdců Zpráva o vývoji chorob a škůdců Zpráva č. 7 16.4. 2012 16. týden 1. Aktuální situace 2. Sumy teplot 3. Doporučení 1. Aktuální situace 1.1. Fenofáze: Jabloně ve východních Čechách i na J. Moravě ve fázi

Více

Venturia inaequalis plodnice (pseudoperithecia) na odumřelých napadených listech na jaře foto: autor

Venturia inaequalis plodnice (pseudoperithecia) na odumřelých napadených listech na jaře foto: autor OBRÁZKY Obrázek 1 Obrázek 2 Venturia inaequalis plodnice (pseudoperithecia) na odumřelých napadených listech na jaře Venturia inaequalis plodnice (pseudoperithecia) na odumřelých napadených listech na

Více

Přípravky na ochranu ovocných dřevin

Přípravky na ochranu ovocných dřevin Přípravky na ochranu ovocných dřevin Platné ke dni 20.1.2019 Vysvětlivky: text psaný kurzívou přípravky funkční, ale povolené pro profi pěstitele (s) systémový přípravek (cs) částečně systémový přípravek

Více

Fungicidní přípravek ve formě suspenzního koncentrátu k ochraně révy vinné, chmele, sadů a dalších plodin proti houbovým chorobám.

Fungicidní přípravek ve formě suspenzního koncentrátu k ochraně révy vinné, chmele, sadů a dalších plodin proti houbovým chorobám. Fungicidní přípravek ve formě suspenzního koncentrátu k ochraně révy vinné, chmele, sadů a dalších plodin proti houbovým chorobám. Účinná látka: oxychlorid Cu 660 g/l (vyjádřena jako měď 380 g/l) Balení:

Více

Discus. Registrační číslo:

Discus. Registrační číslo: F Fungicid Registrační číslo: 4364-0 Charakteristika Postřikový fungicidní přípravek ve formě ve vodě dispergovatelných granulí (WG) proti strupovitosti jabloně a padlí jabloňovému na jabloni, padlí révovému

Více

BROSKVOŇE a MERUŇKY - ABIOTICKÉ PORUCHY, CHOROBY A ŠKŮDCI

BROSKVOŇE a MERUŇKY - ABIOTICKÉ PORUCHY, CHOROBY A ŠKŮDCI BROSKVOŇE a MERUŇKY - ABIOTICKÉ PORUCHY, CHOROBY A ŠKŮDCI Verze: 08/A Jaroslav Rod MRAZOVÉ POŠKOZENÍ květ plod nektarinky pupeny plod a listy meruňky Ochrana: 1-2 dny před předpokládanými jarními mrazy

Více

Změny v systému ochrany biovinic pro 2019

Změny v systému ochrany biovinic pro 2019 Změny v systému ochrany biovinic pro 2019 Štěpán Hluchý Mikulov 4.4. Změny v systému ochrany biovinic v r. 2019 +platný limit 4 kg Cu/ha /rok + potřeba optimálně volit dávky Cu fungicidů + Využít veškerá

Více

Zpráva o vývoji chorob a škůdců v sadech

Zpráva o vývoji chorob a škůdců v sadech Zpráva o vývoji chorob a škůdců v sadech Zpráva č. 18 26. 7. 2011 30. týden 1. Aktuální situace 2. Sumy teplot 3. Doporučení 1. Aktuální situace Jádroviny se nacházejí ve fenologické fázi vývoje BBCH 77

Více

Správná zemědělská praxe a zdravotní nezávadnost a kvalita potravin. Daniela Pavlíková Česká zemědělská univerzita v Praze

Správná zemědělská praxe a zdravotní nezávadnost a kvalita potravin. Daniela Pavlíková Česká zemědělská univerzita v Praze Správná zemědělská praxe a zdravotní nezávadnost a kvalita potravin Daniela Pavlíková Česká zemědělská univerzita v Praze Správná zemědělská praxe a hnojení plodin Spotřeba minerálních hnojiv v ČR 120

Více

Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně Zahradnická fakulta v Lednici

Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně Zahradnická fakulta v Lednici Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně Zahradnická fakulta v Lednici Ústav posklizňové technologie zahradnických produktů CHOROBY, PORUCHY A POŠKOZENÍ VYSKYTUJÍCÍ SE PŘI SKLADOVÁNÍ JÁDROVÉHO

Více

Cílem našeho snažení bylo vydat odbornou

Cílem našeho snažení bylo vydat odbornou Cílem našeho snažení bylo vydat odbornou publikaci, která by přehledně shrnovala hlavní abiotické a biotické poruchy ječmene ozimého a jarního, určeného jak pro sladovnické tak krmné účely. Sladovnický

Více

Sledujte v TV Receptáři padů

Sledujte v TV Receptáři padů 05/ Sledujte v TV Receptáři prima nápadn padů každou neděli kolem 12:00 hodiny na TV Prima Neděle 24.3. Neděle 31.3. Reportáž na začátku pořadu: Poruchy ve výživě rostlin Podpora z přírodyp rody Zelené

Více

Vliv fungicidů na zakořeňování konifer. Ing. Petr Franc Skalský Dvůr 2010

Vliv fungicidů na zakořeňování konifer. Ing. Petr Franc Skalský Dvůr 2010 Vliv fungicidů na zakořeňování konifer Ing. Petr Franc Skalský Dvůr 2010 1.1 Přehled možných infekcí na množárně Pythium sp. napadá především nevyzrálá pletiva, těsně u povrchu substrátu; padání klíčních

Více

Cena bez DPH: 30,87 Kč Cena s DPH: 37,36 Kč. Skladem: ANO

Cena bez DPH: 30,87 Kč Cena s DPH: 37,36 Kč. Skladem: ANO Objednací číslo:2572_ccr Acrobat MZ/WG 2 x 10g Acrobat MZ WG je postřik proti plísním. Kombinovaný fungicid se systémovým a kontaktním účinkem na plíseň na listech rostlin. Působí na plíseň bramborovou,

Více

Seznam ovocných dřevin prostokořených

Seznam ovocných dřevin prostokořených ŠKOLNÍ STATEK MĚLNÍK DOBROVSKÉHO 1777 ZAHRADNICKÉ CENTRUM Seznam ovocných dřevin prostokořených t : 724 883 171 150 Kč 150 Kč 150 Kč PRŮSVITNÉ LETNÍ jabloň letní Doba sklizně: polovině července Skladovatelnost:

Více

Rukopis nalezený v Akkonu P. Coelho

Rukopis nalezený v Akkonu P. Coelho Pane, zázrak vezdejší dej nám dnes. Tak jako na vrchol hory vedou různé cesty, mnoha cestami můžeme dosáhnout i svého cíle. Dej ať poznáme tu jedinou, kterou má smysl se dát tu, kde se projevuje láska.

Více

Prognóza a signalizace ošetření v polních plodinách a speciálních kulturách, Zkušenosti v roce Ing. František Muška

Prognóza a signalizace ošetření v polních plodinách a speciálních kulturách, Zkušenosti v roce Ing. František Muška Prognóza a signalizace ošetření v polních plodinách a speciálních kulturách, Zkušenosti v roce 2017 Ing. František Muška Témata přednášky Prognóza a signalizace škodlivých činitelů polní plodiny a speciální

Více

Sledujte v TV Receptáři padů

Sledujte v TV Receptáři padů 04/ Sledujte v TV Receptáři prima nápadn padů každou neděli kolem 12:00 hodiny na TV Prima Neděle 17.3. Podpora z přírodyp rody Jarní přírodní výživa celé zahrady Nezapomeň Výživa pokojových kyselomilných

Více

Errata: Respektujte varovné věty a symboly uvedené v označení Přípravek je ke dni 25.9.2014 povolen pouze pro profesionální uživatele

Errata: Respektujte varovné věty a symboly uvedené v označení Přípravek je ke dni 25.9.2014 povolen pouze pro profesionální uživatele Errata: Respektujte varovné věty a symboly uvedené v označení Přípravek je ke dni 25.9.2014 povolen pouze pro profesionální uživatele Dokonalá ochrana proti botrytidě a sekundárním chorobám Popis přípravku

Více

ZPRÁVA O VÝSKYTU ŠKODLIVÝCH ČINITELŮ A DOPORUČENÍ K OCHRANĚ RÉVY Zpráva č.: 2 Týden: 20 Období: 12.5.2014 18.5.2014

ZPRÁVA O VÝSKYTU ŠKODLIVÝCH ČINITELŮ A DOPORUČENÍ K OCHRANĚ RÉVY Zpráva č.: 2 Týden: 20 Období: 12.5.2014 18.5.2014 1. Obecné informace a) Meteorologická situace 3-denní předpověď ÚT ST ČT Břeclav 13 C 15 C 9 C Brno Hodonín Uherské Hradiště 13 C 14 C 12 C 14 C 14 C 11 C 14 C 14 C 10 C Znojmo 13 C 13 C Týdenní předpověď

Více

Třešně BURLAT KAREŠOVA

Třešně BURLAT KAREŠOVA Třešně BURLAT KAREŠOVA Růst: velmi bujný, později středně bujný Opylovači: Karešova, Kaštánka a Van Plodnost: raná, středně vysoká a Zrání: 2. třešňový týden, stejnoměrné Plod: Polochrupka. Plod je velký,

Více

Meruňky BERGERON DARINA

Meruňky BERGERON DARINA Meruňky BERGERON Růst: středně bujný Zrání: 6 dní po odrůdě Velkopavlovická Plod: Je střední velikosti. Slupka je oranžově žlutá se světle červeným líčkem. Povrch plodu je matný. Dužnina je pevná, rozplývavá,

Více

Třešně ADÉLKA Původ: Růst: Kvetení: Opylovači: Plodnost: Zrání: Plod: Odolnost: Poznámka: . BURLAT Růst: Kvetení: Opylovači: Plodnost: Zrání: Plod:

Třešně ADÉLKA Původ: Růst: Kvetení: Opylovači: Plodnost: Zrání: Plod: Odolnost: Poznámka: . BURLAT Růst: Kvetení: Opylovači: Plodnost: Zrání: Plod: Třešně ADÉLKA Kvetení: velmi rané, cizosprašná Opylovači: Lapins, Rivan Plodnost: raná, středně vysoká a pravidelná Zrání: 1. třešňový týden, 2 dny po odrůdě Rivan, stejnoměrné Plod: Srdcovka. Plod je

Více

Zpráva o vývoji chorob a škůdců v sadech

Zpráva o vývoji chorob a škůdců v sadech Zpráva o vývoji chorob a škůdců v sadech Zpráva č. 12 14.6. 2011 24. týden 1. Aktuální situace 2. Sumy teplot 3. Doporučení 1. Aktuální situace Jádroviny se nacházejí ve fenologické fázi vývoje BBCH 74-75

Více

Jabloně JULIA ZITA. Původ: Výzkumný a šlechtitelský ústav ovocnářský v Holovousích

Jabloně JULIA ZITA. Původ: Výzkumný a šlechtitelský ústav ovocnářský v Holovousích Jabloně JULIA ovocnářský v Holovousích až silný Kvetení: rané Plodnost: vysoká a pravidelná Zrání: na přelomu července a srpna Plod: Je střední velikosti (kolem 130 g). Dužnina je krémově žlutá, jemná,

Více

PRIM. Villard blanc x Královna vinic

PRIM. Villard blanc x Královna vinic PRIM Villard blanc x Královna vinic Letorosty středního až bujného růstu, hrozny středně velké až velké. Bobule oválné, s pevnou a tuhou slupkou, která dosti dobře odolává hnilobě. Barva slupky je jantarově

Více

2) Povětrnostní činitelé studují se v ovzduší atmosféře (je to..) Meteorologie je to věda... Počasí. Meteorologické prvky. Zjišťují se měřením.

2) Povětrnostní činitelé studují se v ovzduší atmosféře (je to..) Meteorologie je to věda... Počasí. Meteorologické prvky. Zjišťují se měřením. Pracovní list č. 2 téma: Povětrnostní a klimatičtí činitelé část. 1 Obsah tématu: Obsah tématu: 1) Vlivy působící na rostlinu 2) Povětrnostní činitelé a pojmy související s povětrnostními činiteli 3) Světlo

Více

Generativní rozmnožování ovocných dřevin

Generativní rozmnožování ovocných dřevin Generativní rozmnožování ovocných dřevin Generativní množení představuje množení rostlin semenem. V rámci ovocnářství se tímto způsobem množí některé podnože pro jádroviny, červené a modré peckoviny. Generativní

Více

Protimrazová ochrana rostlin

Protimrazová ochrana rostlin Protimrazová ochrana rostlin Denní variabilita teploty Každý den představuje sám o sobě jedinečnou vegetační sezónu Denní teplota Sluneční záření Vyzářená energiedlouhovlnná radiace Východ slunce Západ

Více

Jak poznáte, kdy jsou jablíčka zralá aneb S trháním ani nespěchejte, ani neotálejte

Jak poznáte, kdy jsou jablíčka zralá aneb S trháním ani nespěchejte, ani neotálejte Publikováno na Prima Nápady (http://napady.iprima.cz) Domů > Jak poznáte, kdy jsou jablíčka zralá aneb S trháním ani nespěchejte, ani neotálejte Jak poznáte, kdy jsou jablíčka zralá aneb S trháním ani

Více

o Retengo Plus, číslo povolení :

o Retengo Plus, číslo povolení : Errata: o Retengo Plus, číslo povolení 4895-0: u fungicidu Retengo Plus je na str. 234 u indikace cukrovka (cerkosporióza řepy, ) uvedena ochranná lhůta 25 dnů. V platném rozhodnutí o povolení je uvedeno

Více

Slivoně HERMAN Růst: Kvetení: Plodnost: Zrání: Plod: Odolnost: Poznámka: ČAČANSKÁ RANÁ Růst: Kvetení: Opylovače: Plodnost: Zrání: Plod: Odolnost:

Slivoně HERMAN Růst: Kvetení: Plodnost: Zrání: Plod: Odolnost: Poznámka: ČAČANSKÁ RANÁ Růst: Kvetení: Opylovače: Plodnost: Zrání: Plod: Odolnost: Slivoně HERMAN Růst: středně bujný Kvetení: rané, samosprašná Plodnost: velmi raná, pravidelná. Zrání: 57 dní před odrůdou Domácí Plod: Pološvestka. Plod je středně velký, vejčitý, 30 35 g. Dužnina je

Více

Bellis Univerzální fungicid k ošetření jádrovin a chmele

Bellis Univerzální fungicid k ošetření jádrovin a chmele Univerzální fungicid k ošetření jádrovin a chmele Kdo se spoléhá na kvalitu, sklízí úspěch BASF - Váš inovativní partner v oblasti ochrany jádrovin a chmele Přehled prospektu Obsah Pěstování ovoce a chmele

Více

Meruňky LESKORA Růst: Kvetení: Plodnost: Zrání: Plod: Odolnost: Poznámka: HARCOT Růst: Plodnost: Zrání: Plod: Odolnost: Poznámka:

Meruňky LESKORA Růst: Kvetení: Plodnost: Zrání: Plod: Odolnost: Poznámka: HARCOT Růst: Plodnost: Zrání: Plod: Odolnost: Poznámka: Meruňky LESKORA Růst: středně silný Kvetení: částečně samosprašná, Plodnost: raná, vysoká a pravidelná Zrání: 16 dní před odrůdou Velkopavlovická. Plod: Středně velký s hmotností 40 g. Základní barva je

Více

Xanthomonas campestris a Fusarium na hlávkovém zelí

Xanthomonas campestris a Fusarium na hlávkovém zelí Xanthomonas campestris a Fusarium na hlávkovém zelí význam, symptomy, ochrana Robert Pokluda Zahradnická fakulta v Lednici Mendelova univerzita v Brně Xanthomonas campestris pv. campestris Černá žilkovitost

Více

Zvyšování kvality výuky technických oborů

Zvyšování kvality výuky technických oborů Zvyšování kvality výuky technických oborů Klíčová aktivita V.2 Inovace a zkvalitnění výuky směřující k rozvoji odborných kompetencí žáků středních škol Téma V.2.20 Stavebně truhlářské výrobky a jejich

Více

Zpráva o vývoji chorob a škůdců v sadech

Zpráva o vývoji chorob a škůdců v sadech Zpráva o vývoji chorob a škůdců v sadech Zpráva č. 14 28. 6. 2011 26. týden 1. Aktuální situace 2. Sumy teplot 3. Doporučení 1. Aktuální situace Jádroviny se nacházejí ve fenologické fázi vývoje BBCH 75-77

Více

Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, Plzeň. Číslo materiálu 19. Bc. Lenka Radová. Vytvořeno dne

Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, Plzeň. Číslo materiálu 19. Bc. Lenka Radová. Vytvořeno dne Název školy Název projektu Číslo projektu Číslo šablony Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň Digitalizace výuky CZ.1.07/1.5.00/34.0977 VY_32_inovace_ZZV19 Číslo materiálu 19

Více

Předmět: Ročník: druhý,třetí Téma: Vybrané zemědělské plodiny choroby brambor

Předmět: Ročník: druhý,třetí Téma: Vybrané zemědělské plodiny choroby brambor Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Obor: Zemědělec - farmář Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0985 Předmět: Ročník: druhý,třetí Téma: Vybrané zemědělské plodiny

Více

Přírodověda - 4. ročník VY_12_INOVACE 02Šti/ČIG/35

Přírodověda - 4. ročník VY_12_INOVACE 02Šti/ČIG/35 Základní škola a Mateřská škola Vrbovec 671 24 Vrbovec 143, tel. 515230171, IČO 750038, E mail: zs.vrbovec@zn.orgman.cz SVĚT POZNÁNÍ Číslo projektu CZ.1 07/1.4. 00/21. 1205 Přírodověda - 4. ročník VY_12_INOVACE

Více

Zpráva o vývoji chorob a škůdců v sadech

Zpráva o vývoji chorob a škůdců v sadech Zpráva o vývoji chorob a škůdců v sadech Zpráva č. 6 3.5. 2011 18. týden 1. Aktuální situace 2. Sumy teplot 3. Doporučení 1. Aktuální situace Jádroviny se ve východních Čechách (Jičínsko) nacházejí ve

Více

DRASLÍK NEPOSTRADATELNÝ PRVEK PRO VÝNOS A KVALITU OVOCE

DRASLÍK NEPOSTRADATELNÝ PRVEK PRO VÝNOS A KVALITU OVOCE DRASLÍK NEPOSTRADATELNÝ PRVEK PRO VÝNOS A KVALITU OVOCE Význam hnojení ovocných kultur draslíkem Pěstování ovoce má v Českých zemích dlouholetou tradici. Podle posledních zpráv jeho výměra dosahuje 18

Více

Ochrana ovocných sadů před houbovými chorobami v ekologickém pěstování. Martin Bagar Biocont Laboratory

Ochrana ovocných sadů před houbovými chorobami v ekologickém pěstování. Martin Bagar Biocont Laboratory Ochrana ovocných sadů před houbovými chorobami v ekologickém pěstování Martin Bagar Pomocné prostředky pro ochranu před houbovými chorobami: VitiSan padlí a strupovitost Myco-Sin spála růžokvětých, moniliózy,

Více

Aktuální výskyt škodlivých organismů a metodická doporučení v ochraně chmele k

Aktuální výskyt škodlivých organismů a metodická doporučení v ochraně chmele k Aktuální výskyt škodlivých organismů a metodická doporučení v ochraně chmele k 25.06. 2013. Stávající charakter počasí, tj. abnormální srážky a vysoká relativní vlhkost vzduchu vytvářejí optimální podmínky

Více

JÁDROVINY - ABIOTICKÉ PORUCHY A CHOROBY. Jaroslav Rod Verze: 2019/VI

JÁDROVINY - ABIOTICKÉ PORUCHY A CHOROBY. Jaroslav Rod Verze: 2019/VI JÁDROVINY - ABIOTICKÉ PORUCHY A CHOROBY Jaroslav Rod Verze: 2019/VI MRAZOVÁ POŠKOZENÍ květů listů jabloní plodů mrazové pásy plodů hrušek SLUNEČNÍ ÚŽEH POŠKOZENÍ KROUPAMI ABIOTICKÉ USYCHÁNÍ LISTŮ Příčina:

Více

HLAVNÍ VÝHODY A PŘÍNOS POUŽITÍ PŘÍPRAVKU ACANTO

HLAVNÍ VÝHODY A PŘÍNOS POUŽITÍ PŘÍPRAVKU ACANTO DuPont TM HLAVNÍ VÝHODY A PŘÍNOS POUŽITÍ PŘÍPRAVKU ACANTO Dlouhodobé fungicidní působení proti hlavním chorobám až 6 týdnů a ochrana nových přírůstků u obilnin, řepky a máku Fungicidní přípravek obsahuje

Více

SLIVONĚ - ABIOTICKÉ PORUCHY, CHOROBY A ŠKŮDCI. Jaroslav Rod Verze: 2019/VI

SLIVONĚ - ABIOTICKÉ PORUCHY, CHOROBY A ŠKŮDCI. Jaroslav Rod Verze: 2019/VI SLIVONĚ - ABIOTICKÉ PORUCHY, CHOROBY A ŠKŮDCI Jaroslav Rod Verze: 2019/VI ABIOTICKÁ KORKOVITOST PLODŮ Příčina: chladové nebo mrazové poškození, mechanický oděr, fytotoxicita pesticidů nebo listových hnojiv

Více

Pracovní list č. 3 téma: Povětrnostní a klimatičtí činitelé část 2

Pracovní list č. 3 téma: Povětrnostní a klimatičtí činitelé část 2 Pracovní list č. 3 téma: Povětrnostní a klimatičtí činitelé část 2 Obsah tématu: 1) Vzdušný obal země 2) Složení vzduchu 3) Tlak vzduchu 4) Vítr 5) Voda 1) VZDUŠNÝ OBAL ZEMĚ Vzdušný obal Země.. je směs

Více

Zpráva o vývoji chorob a škůdců

Zpráva o vývoji chorob a škůdců Zpráva o vývoji chorob a škůdců Zpráva č. 4 18.4.2011 16. týden 1. Aktuální situace 2. Sumy teplot 3. Doporučení 1. Aktuální situace Jádroviny se ve východních Čechách (Holovousy) nacházejí ve fenologické

Více

VINOENVI MIKULOV

VINOENVI MIKULOV ÚSTŘEDNÍ KONTROLNÍ A ZKUŠEBNÍ ÚSTAV ZEMĚDĚLSKÝ ISO 9001:2015 www.ukzuz.cz VINOENVI MIKULOV 16.2.2018 AKTUÁLNÍ VÝSKYTY KŘÍSKA RÉVOVÉHO JEDEN Z PŘÍKLADŮ INFORMACÍ NA ROSTLINOLÉKAŘSKÉM PORTÁLU ÚKZÚZ Mikulov,

Více

Možnosti hodnocení kvality hroznů. Doc. Ing. Pavel Pavloušek, Ph.D.

Možnosti hodnocení kvality hroznů. Doc. Ing. Pavel Pavloušek, Ph.D. Možnosti hodnocení kvality hroznů Doc. Ing. Pavel Pavloušek, Ph.D. Email: pavel.pavlousek@mendelu.cz Cukernatost Cukernatost x potenciální obsah alkoholu 21,0 NM = 12,5 obj. % alkoholu 23,0 NM = 13,7 obj.

Více

Monitorovací zpráva o vývoji chorob a škůdců v sadech

Monitorovací zpráva o vývoji chorob a škůdců v sadech Monitorovací zpráva o vývoji chorob a škůdců v sadech Zpráva č. 6 6.5. 2013 19. týden 1. Aktuální situace 2. Doporučení 3. Přípravky 1. Aktuální situace 1.1. Fenofáze východní Čechy Jabloně odr. Idared

Více

Výsledky pokusů Ovocné dřeviny. Tetčice, 3. prosince Václav Psota. Vybrané pokusy byly podpořeny z projektů NAZV QJ

Výsledky pokusů Ovocné dřeviny. Tetčice, 3. prosince Václav Psota. Vybrané pokusy byly podpořeny z projektů NAZV QJ Výsledky pokusů 2013 Ovocné dřeviny Vybrané pokusy byly podpořeny z projektů NAZV QJ1210209 Tetčice, 3. prosince 2013 Václav Psota STRUPOVITOST JABLONĚ (VENTURIA INAEQUALIS) ZAČLENĚNÍ PŘÍPRAVKU ALGINURE

Více

Výživa a hnojení ovocných rostlin

Výživa a hnojení ovocných rostlin Ovocné dřeviny v krajině 2007 projekt OP RLZ CZ.04.1.03/3.3.13.2/0007 Výživa a hnojení ovocných rostlin Stanislav Boček Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem EU, státním rozpočtem

Více

CIBULE, ČESNEK, PÓR, PAŽITKA - ABIOTICKÉ PORUCHY, CHOROBY A ŠKŮDCI

CIBULE, ČESNEK, PÓR, PAŽITKA - ABIOTICKÉ PORUCHY, CHOROBY A ŠKŮDCI CIBULE, ČESNEK, PÓR, PAŽITKA - ABIOTICKÉ PORUCHY, CHOROBY A ŠKŮDCI Verze: 08/A Jaroslav Rod ZASYCHÁNÍ ŠPIČEK LISTŮ Příčina: poškození kořenové soustavy ZELENÁNÍ CIBULÍ Příčina: odstranění suchých suknic

Více

Registrační číslo:

Registrační číslo: ungicid Registrační číslo: 4098-0 Charakteristika Postřikový kontaktní fungicid s vedlejší akaricidní účinností ve formě dispergovatelných granulí (WG) na ochranu proti padlí u jabloní, broskvoní, okurek,

Více

POŽADAVKY OVOCNÝCH DRUHŮ NA KLIMATICKÉ FAKTORY

POŽADAVKY OVOCNÝCH DRUHŮ NA KLIMATICKÉ FAKTORY POŽADAVKY OVOCNÝCH DRUHŮ NA KLIMATICKÉ FAKTORY JABLONĚ Svými nároky na klimatické podmínky jabloně patří mezi velmi plastické ovocné druhy. Tato plasticita je dána širokým sortimentem pěstovaných odrůd

Více

SKLADOVÁNÍ OVOCE A ZELENINY. Zdroj: VŠCHT Praha, Ústav konzervace potravin a technologie masa

SKLADOVÁNÍ OVOCE A ZELENINY. Zdroj: VŠCHT Praha, Ústav konzervace potravin a technologie masa SKLADOVÁNÍ OVOCE A ZELENINY Zdroj: VŠCHT Praha, Ústav konzervace potravin a technologie masa ČERSTVÉ OVOCE A ZELENINA ŽIVÝ DÝCHAJÍCÍ MATERIÁL SPOTŘEBA KYSLÍKU A ZÁSOBNÍCH LÁTEK UVOLŇOVÁNÍ CO 2, TEPLA,

Více

Předmět: Ročník: druhý,třetí Téma: Vybrané zemědělské plodiny choroby olejnin

Předmět: Ročník: druhý,třetí Téma: Vybrané zemědělské plodiny choroby olejnin Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Obor: Zemědělec - farmář Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0985 Předmět: Ročník: druhý,třetí Téma: Vybrané zemědělské plodiny

Více

SPe2 Za účelem ochrany vodních organismů neaplikujte na svažitých pozemcích ( 3

SPe2 Za účelem ochrany vodních organismů neaplikujte na svažitých pozemcích ( 3 Errata: o Signum, číslo povolení 4738-0: na str. 248 je uvedeno: Při aplikaci do peckovin (meruňka, višeň): Za účelem ochrany vodních organismů neaplikujte na svažitých pozemcích ( 3 svažitosti), jejichž

Více

Obsah 5. Obsah. Úvod... 9

Obsah 5. Obsah. Úvod... 9 Obsah 5 Obsah Úvod... 9 1. Základy výživy rostlin... 11 1.1 Rostlinné živiny... 11 1.2 Příjem živin rostlinami... 12 1.3 Projevy nedostatku a nadbytku živin... 14 1.3.1 Dusík... 14 1.3.2 Fosfor... 14 1.3.3

Více

SITUAČNÍ ZPRÁVA Č. 6 2012

SITUAČNÍ ZPRÁVA Č. 6 2012 SITUAČNÍ ZPRÁVA Č. 6 2012 pro vinařskou oblast Morava OCHRANA RÉVY VINNÉ VE 24. TÝDNU (11.6.2012 17.6.2012) CHOROBY Plíseň révy Teplotní suma pro zralost oospor (SET 8,0 = 170 DS) byla ve vinařské oblasti

Více

Svaz integrované a ekologické produkce o.s. Šmahova 66, 627 00 Brno IČO: 44993811 www.siphv.eu 17. SITUAČNÍ ZPRÁVA OCHRANA RÉVY VINNÉ

Svaz integrované a ekologické produkce o.s. Šmahova 66, 627 00 Brno IČO: 44993811 www.siphv.eu 17. SITUAČNÍ ZPRÁVA OCHRANA RÉVY VINNÉ 17. SITUAČNÍ ZPRÁVA OCHRANA RÉVY VINNÉ ve vinařské oblasti Morava ve 34. týdnu (30.8.2010 5.9.2010) Choroby Plíseň révy Metody založené na vyhodnocování průběhu srážek (srážkové metody) na sledovaných

Více

Zpráva o vývoji chorob a škůdců

Zpráva o vývoji chorob a škůdců Zpráva o vývoji chorob a škůdců Zpráva č. 8 23.4. 2012 17. týden 1. Aktuální situace 2. Sumy 3. Doporučení 1. Aktuální situace 1.1 Fenofáze Východní Čechy J. Morava Jabloně ve východních Čechách fázi BBCH

Více

Druhy a složení potravin

Druhy a složení potravin Druhy a složení potravin Přednáška 9+10 Doc. MVDr. Bohuslava Tremlová, Ph.D. Magisterský studijní program Veterinární hygiena a ekologie Obsah přednášky: Změny potravin při skladování Trvanlivost potravin,

Více

Půdní úrodnost, výživa a hnojení

Půdní úrodnost, výživa a hnojení Půdní úrodnost, výživa a hnojení Faktory ovlivňující růst a vývoj rostlin Přírodní faktory ovlivňující růst a vývoj rostlin významně ovlivňují úspěch či neúspěch budoucí rostlinné produkce. Ovlivňují se

Více

Odborná informace stav hlohů vysazených v linii mezi chodníkem a komunikací v Revoluční ulici v Nýřanech.

Odborná informace stav hlohů vysazených v linii mezi chodníkem a komunikací v Revoluční ulici v Nýřanech. Odborná informace stav hlohů vysazených v linii mezi chodníkem a komunikací v Revoluční ulici v Nýřanech. Druh: Crataegus laevigata hloh obecný Parc.č.: 1316/1 Katastrální území: Nýřany Tato odborná informace

Více

SBÍRKA ZÁKONŮ ČESKÉ REPUBLIKY. Profil aktualizovaného znění:

SBÍRKA ZÁKONŮ ČESKÉ REPUBLIKY. Profil aktualizovaného znění: SBÍRKA ZÁKONŮ ČESKÉ REPUBLIKY Profil aktualizovaného znění: Titul původního předpisu: Vyhláška kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu,

Více

Dobrý start je základ!

Dobrý start je základ! Dobrý start je základ! Základní charakteristika účinná látka: působení: propamocarb 607 g/l systémový fungicid s preventivním i kurativním účinkem, vhodný pro listovou i půdní aplikaci formulace: SL -

Více

PLÍSEŇ BRAMBORU. Ing. Ervín Hausvater, CSc. Ing. Petr Doležal, Ph.D. Ing. Jitka Dejmalová. VÝZKUMNÝ ÚSTAV BRAMBORÁŘSKÝ HAVLÍČKŮV BROD, s. r. o.

PLÍSEŇ BRAMBORU. Ing. Ervín Hausvater, CSc. Ing. Petr Doležal, Ph.D. Ing. Jitka Dejmalová. VÝZKUMNÝ ÚSTAV BRAMBORÁŘSKÝ HAVLÍČKŮV BROD, s. r. o. PLÍSEŇ BRAMBORU 2011 Ing. Ervín Hausvater, CSc. Ing. Petr Doležal, Ph.D. Ing. Jitka Dejmalová VÝZKUMNÝ ÚSTAV BRAMBORÁŘSKÝ HAVLÍČKŮV BROD, s. r. o. PLÍSEŇ BRAMBORU Ing. Ervín Hausvater,CSc., Ing. Petr Doležal,

Více

Zvyšování kvality výuky technických oborů

Zvyšování kvality výuky technických oborů Zvyšování kvality výuky technických oborů Klíčová aktivita V. 2 Inovace a zkvalitnění výuky směřující k rozvoji odborných kompetencí žáků středních škol Téma V. 2.16 Vady dřeva Kapitola 2 Čelní trhliny

Více

Tilmor: Univerzální klíč k úspěchu

Tilmor: Univerzální klíč k úspěchu : Univerzální klíč k úspěchu www.bayercropscience.cz 1 Profil přípravku Profil přípravku Účinné látky Prothioconazole 80 g/l Tebuconazole 160 g/l Formulace EC - emulgovatelný koncentrát Plodina Řepka olejka,

Více

Název: POZOROVÁNÍ PLASTIDŮ,VAKUOL, BUNĚČNÉ STĚNY Autor: Paed.Dr.Ludmila Pipková

Název: POZOROVÁNÍ PLASTIDŮ,VAKUOL, BUNĚČNÉ STĚNY Autor: Paed.Dr.Ludmila Pipková Název: POZOROVÁNÍ PLASTIDŮ,VAKUOL, BUNĚČNÉ STĚNY Autor: Paed.Dr.Ludmila Pipková Název školy: Gymnázium Jana Nerudy, škola hl. města Prahy Předmět: biologie Mezipředmětové vztahy: ekologie Ročník: 2.a 3.

Více

Signum. Registrační číslo:

Signum. Registrační číslo: ungicid Registrační číslo: 4738-0 Charakteristika Postřikový fungicidní přípravek se systémovým účinkem ve formě ve vodě dispergovatelných granulí (WG) určený proti chorobám meruněk, višní, třešní, jahodníku,

Více

Aktuální výskyt škodlivých organismů a metodická doporučení v ochraně chmele k

Aktuální výskyt škodlivých organismů a metodická doporučení v ochraně chmele k Aktuální výskyt škodlivých organismů a metodická doporučení v ochraně chmele k 2.7. 212 Peronospora chmelová Podle krátkodobé prognózy výskytu této choroby byly splněny podmínky pro růst a vývoj peronosporového

Více

Fyziologie rostlin - maturitní otázka z biologie (3)

Fyziologie rostlin - maturitní otázka z biologie (3) Otázka: Fyziologie rostlin Předmět: Biologie Přidal(a): Isabelllka FOTOSYNTÉZA A DÝCHANÍ, VODNÍ REŽIM ROSTLINY, POHYBY ROSTLIN, VÝŽIVA ROSTLIN (BIOGENNÍ PRVKY, AUTOTROFIE, HETEROTROFIE) A)VODNÍ REŽIM VODA

Více

Předmět: Ročník: třetí Téma: Vybrané zahradnické plodiny,choroby, škůdci plodové zeleniny

Předmět: Ročník: třetí Téma: Vybrané zahradnické plodiny,choroby, škůdci plodové zeleniny Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Obor: Zemědělec farmář 41-51-H/01 Zahradník 41-52-H/01 Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0985 Předmět: Ročník: třetí Téma:

Více

1. třešňový týden. Adélka. Dozrávání: 1. třešňový týden (2 dny po odrůdě Rivan) Plody: menší, srdcovité, dužnina červená, měkká, sladká, slabé

1. třešňový týden. Adélka. Dozrávání: 1. třešňový týden (2 dny po odrůdě Rivan) Plody: menší, srdcovité, dužnina červená, měkká, sladká, slabé 1. třešňový týden Adélka Typ: srdcovka Růst: střední, koruna kulovitá, větve vyholují Kvetení: velmi rané Opylovač: Rivan Dozrávání: 1. třešňový týden (2 dny po odrůdě Rivan) Plody: menší, srdcovité, dužnina

Více

Aktuální výskyt škodlivých organismů a metodická doporučení v ochraně chmele k

Aktuální výskyt škodlivých organismů a metodická doporučení v ochraně chmele k Aktuální výskyt škodlivých organismů a metodická doporučení v ochraně chmele k 9.7. 212 Peronospora chmelová Podle krátkodobé prognózy výskytu této choroby jsou splněny podmínky pro růst a vývoj peronosporového

Více

BRUKVOVITÁ A CIBULOVÁ ZELENINA

BRUKVOVITÁ A CIBULOVÁ ZELENINA OPATŘENÍ PRO PREVENCI ANEBO POTLAČENÍ ŠKODLIVÝCH ORGANISMŮ (MIMO PESTICIDŮ) BRUKVOVITÁ A CIBULOVÁ ZELENINA MARTIN KOUDELA SOUBORU PREVENTIVNÍCH NEBO PODPŮRNÝCH OPATŘENÍ NEPŘÍMÁ OCHRANA Střídání plodin

Více

ZPRÁVA O VÝSKYTU ŠKODLIVÝCH ČINITELŮ A DOPORUČENÍ K OCHRANĚ RÉVY Týden: 19 Období:

ZPRÁVA O VÝSKYTU ŠKODLIVÝCH ČINITELŮ A DOPORUČENÍ K OCHRANĚ RÉVY Týden: 19 Období: 1. Obecné informace a) Meteorologická situace 3-denní předpověď ÚT Břeclav Brno Hodonín Uherské Hradiště Znojmo ST ČT 16 C 17 C 19 C 16 C 18 C 17 C 19 C 17 C 18 C Týdenní předpověď 18 C Předpověď počasí

Více

Účinná látka super-pinolen 96 % Balení 1 l HDPE láhev, 5 l a 10 l HDPE kanystr

Účinná látka super-pinolen 96 % Balení 1 l HDPE láhev, 5 l a 10 l HDPE kanystr Účinná látka super-pinolen 96 % Balení 1 l HDPE láhev, 5 l a 1 l HDPE kanystr Pomocný prostředek na ochranu rostlin k omezení předsklizňových řepky olejky, hořčice, hrachu, pelušky, fazolu, bobu, sóji,

Více

ŠKODLIVÍ ČINITELÉ BRAMBORU

ŠKODLIVÍ ČINITELÉ BRAMBORU ŠKODLIVÍ ČINITELÉ BRAMBORU POŠKOZUJÍCÍ HLÍZY Ing. Ervín Hausvater, CSc. Ing. Petr Doležal, Ph.D. VÝZKUMNÝ ÚSTAV BRAMBORÁŘSKÝ HAVLÍČKŮV BROD, s. r. o. PORADENSKÝ SVAZ BRAMBORÁŘSKÝ KROUŽEK ŠKODLIVÍ ČINITELÉ

Více

Aktuální výskyt škodlivých organismů a metodická doporučení v ochraně chmele k

Aktuální výskyt škodlivých organismů a metodická doporučení v ochraně chmele k Aktuální výskyt škodlivých organismů a metodická doporučení v ochraně chmele k 19.07. 2013. Jak je patrné z přiložených tabulek a grafů z meteo-daty z období od počátku července (04.07.) do konce druhé

Více

Přípravky k ochraně révy vinné od společnosti DuPont

Přípravky k ochraně révy vinné od společnosti DuPont Přípravky k ochraně révy vinné od společnosti DuPont DuPont Curzate M WG FUNGICID Účinné látky: cymoxanil 4,5 %, mankozeb 68 % Osvědčený a spolehlivý kombinovaný fungicid proti plísni révy Spolehlivá účinnost

Více