soutěž proběhne v rámci Gastro festivalu způsob vyřezávání

Transkript

1 ročník soutěž proběhne v rámci Gastro festivalu kategorie OSTRAVA způsob vyřezávání * soutěž ve vyřezávání zeleniny a ovoce v limitu na místě v limitu A CZECH CARVING CUP * vyřezaná dekorativní dýně s jakýmkoliv motivem předem připravená B DÝNĚ 2009 * halloweenová dýně - prosvícená (strašidelná) předem připravená C Halloween * soutěž pro začínající řezbáře předem připravené D TALENT!!! je možné se zúčastnit libovolného počtu kategorií * kat. D se mohou zúčastnit jen soutěžící, kteří se dosud nezúčastnili žádné soutěže v tomto oboru všeobecné informace datum: 21.listopadu 2009 místo: Ostrava, Výstaviště - Černá louka, pavilon A soutěž pořádá: Střední škola společného stravování, Ostrava-Hrabůvka,přísp.organ. ve spolupráci: s fa CZECH CARVING STUDIO s.r.o. organ.partneři: Unihost Ostravské výstavy, a.s. odb.garant: Luděk Procházka - Czech Carving Studio přihlášky 1. poštou na adresu: zasílejte: CZECH CARVING STUDIO, s.r.o. K Pazderně Benešov tel příp. zaslat požadované údaje na info@carving-studio.cz S přihláškou je nutno zaslat kopii dokladu o zaplacení registračního poplatku. Poté Vám bude zpětně potvrzena účast na soutěži (výstavě). termín do 9.listopadu 2009 přihlášek: Týden před soutěží obdržíte bližší informace (pokud nebude zasláno již s potvrzením o účasti). registrační kategorie poplatek: v termínu po termínu v termínu po termínu A 200,-Kč 250,-Kč 300,-Kč 350,-Kč B 200,-Kč 250,-Kč 300,-Kč 350,-Kč C 100,-Kč 150,-Kč 150,-Kč 200,-Kč D 100,-Kč 150,-Kč 150,-Kč 200,-Kč nutno uhradit na č.ú /0300 majitel účtu: variabilní symbol: STUDENTI DOSPĚLÍ Czech Carving Studio s.r.o. mobilní telefonní číslo, příp.pevná linka

2 platby ze zahraničí: v případě platby v EUR je kurz - 25,-Kč/EUR údaje pro platby ze zahraničí (účet v Kč): BANKA : Československá obchodní banka SWIFT: CEKOCZPP IBAN: CZ O údaje pro platby ze zahraničí (účet v EUR): Banka: Československá obchodní banka SWIFT: CEKOCZPP IBAN: CZ limit kategorie max. účastníků: A 30 B a C 100 (celkem) D 50 * pokud bude limit soutěžících naplněn dříve, pořadatel si vyhrazuje právo provést uzávěrku přihlášek před termínem bližší informace: propozice: Luděk Procházka - dotazy na zadání zasílejte na info@carving-studio.cz, tel ubytování: Mgr. Danuše Nováčková - SŠSS Ostrava Hrabůvka, tel kl , danuse.novackova@ssss.cz časový pořad kat. A registrace a příprava u soutěžního stolku start konec hodnocení komisařů zástupce komise zodpoví dotazy k vaší práci časový pořad kat. B, C a D: prezentace a vystavení exponátu hodnocení komisařů 9,15-9,55 hod. 10,00 hod. 13,00 hod. 13,00-14,00 hod. 14,30-15,00 hod. 8,00-8,55 hod. 9,00-11,00 hod. vyhlášenín výsledků a předání cen postup vyhlášení - kat. D,C, B, A (průběžně dle dalšího programu) 16,00-17,00 hod. sklízení exponátů po vyhlášení! Sklízení exponátu před vyhlášením může být potrestáno odebráním ohodnocení.! Na vyhlášení se dostavte v pracovním oblečení (rondonu). Při nedodržení pořadatel nepředá ocenění! podmínky soutěže a výstavy: bodové hodnocení: * soutěže se může zúčastnit kterýkoliv občan ČR * soutěže se mohou zúčastnit i zahraniční kolegové * pokud soutěžící(mu) nebude v době konání 15 let, je třeba mít s sebou potvrzení rodičů, souhlasících s účastí * fotografie pořízené pořadateli, zachycující průběh soutěže a hotové výrobky, mohou být využity bez souhlasu úastníků v tisku, příp. na propagaci dalších ročníků. * fotografie ze soutěže nemohou být použity bez souhlasu pořadatele a odborného garanta pro komerční účely jiné firmy nebo organizace * pouze pořadatel a odborný garant soutěže má právo připravit z této akce prodejní CD,DVD, knihu nebo jiný tiskový materiál určený k prodeji 1. Pracovní provedení čistota provedení, pravidelnost, ostrost a síla řezu Stupeň obtížnosti množství použitých motivů, využití nožů a dlátek, plastičnost

3 3. Originalita vedle často používaných motivů využití nového nápadu 4. Umělecké zpracování celkový dojem kompletního výrobku 5. Dodržení zadání ceny: putovní pohár: komise: kat. A * účastníci obdrží dle obdržených bodů kat. A zlatou, stříbrnou, bronzovou medaili nebo účastnický diplom kat. B zlatou, stříbrnou, bronzovou medaili nebo účastnický diplom kat. C zlatou, stříbrnou, bronzovou medaili nebo účastnický diplom kat. D zlatou, stříbrnou, bronzovou medaili nebo účastnický diplom soutěžící na místě v každé kategorii obdrží pohár Putovní pohár CZECH CARVING CUPu získá soutěžící, který obdrží nejvíce bodů v kat. A a B (součet) podmínky pro udělení: * min. 5 soutěžích, kteří budou soutěžit v kat. A a B * zisk minimálně jedné zlaté medaile * v komisi budou přední odborníci na kuchařskou a cukrářskou artistiku propozice k jednotlivým kategoriím * soutěž ve vyřezávání zeleniny v časovém limitu 3 hod. (180 min.) CZECH CARVING CUP Vyřezat kompozici nebo výrobek (postačí i jeden kus ) na libovolné téma související s nějakou společenskou, kulturní nebo sportovní akcí, příp.událostí v roce 2009 (u exponátu musí být popisek k jaké události nebo akci byl připraven) pořadatel: zajištuje: stůl, židli a odpadkový koš všeobecné podmínky: si zajišťují: suroviny, nářadí, krájecí desku, talíře na prezentaci, příp. misky a utěrky * příp. dekoraci na hotový výrobek (nehodnotí se) * NOVINKA - soutěžící si může přivét vlastní židli * nejsou povoleny motorové pomůcky * při startu nesmí být suroviny předem připraveny (oloupány, nákrájeny) * povolená je pouze předem namočená zelenina ve slané vodě na změknutí (např. mrkev) * výrobky není dovoleno doplňovat o předem vyřezané výrobky * hotový výrobek může soutěžící naaranžovat na talíř, podnos, ubrus, příp. jenom na zeleninovou konstrukci * lze doplnit o dekorace, ale nehodnotí se hodnotit se bude především celkový dojem, vyjádření daného motivu, dále pak technika a čistota zpracování * soutěž startuje a ukončuje komisař * každý soutěžící musí mít na stole číslo, které obdrží u prezentace před soutěží * každý účastník startuje na vlastní nebezpečí kat. B * vyřezaná dekorativní dýně s jakýmkoliv motivem DÝNĚ 2009 Vyřezat dekorativní dýni s libovolným motivem (např. květy, zviřata, podmořský svět, člověk, ) pořadatel: zajištuje: * prostor na stole 80x80 cm

4 * bílý ubrus na stole, cedulku s číslem (vyzvednete u prezentace) pravidla * dýně nebo dýňová kompozice bude už jen vystavena, nelze dodělávat na výstavním stole * vyloučeny z výstavy by byly dýně nebo kompozice, které by měly morálně nevhodný motiv * velikost záleží na autorovi, neměla by však přesáhnout daný prostor * prostor lze využít na exponát s více dýněmi * nelze ale s dýňovou kompozicí přesáhnout daný prostor * přesáhnutí se povoluje jen v přídadě použití jedné velké dýně. * min. velikost dýně nebo dýňové kompozice - 25 cm na šířku * max. výška 100 cm * všichni vystavovatelé si zajistí i odvoz výstaveného exponátu * dýně nebo kompozice může být doplněna o další vyřezané doplňky z jiných zeleninových materálů (max. 25%) - např. ryby v akváriu * každý vystavovatel musí mít u svého exponátu při hodnocení kartičku s číslem, jinak nelze hodnotit (obdržíte u prezentace) kat. C * halloweenová dýně - prosvícená (strašidelná) HALLOWEEN Vyřezat dýni s halloweenovou tématikou * dýně musí být vyčištěná od semínek * uvnitř dýně je třeba umístit svíčku (nezapálenou) pořadatel: zajištuje: * prostor na stole 80x 80 cm - v případě potřeby většího prostoru kontaktujte pí. Nováčkovou * bílý ubrus na stole, cedulku s číslem (vyzvednete u prezentace) pravidla * dýně bude už jen vystavena, nelze dodělávat na výstavním stole * vyloučeny z výstavy by byly dýně, které by měly morálně nevhodný motiv * velikost záleží na autorovi v případě větší velikosti nebo váhy je třeba kontaktovat pořadatele větší dýně může být umístěna i na zem * všichni vystavovatelé si zajistí i odvoz výstaveného exponátu * každý vystavovatel musí mít u svého exponátu při hodnocení kartičku s číslem, jinak nelze hodnotit (obdržíte u prezentace) kat. D * soutěž pro začínající řezbáře TALENT Vyřezat 1 cukrový meloun a 5 jablek * na jablkách doporučujeme nevyužívat jen přesné motivy z kurzů pořadatel: zajištuje: * prostor na stole 40x40cm * bílý ubrus na stole, cedulku s číslem (vyzvednete u prezentace)

5 pravidla * vyřezané výrobky budou už jen vystaveny, nelze dodělávat na místě * druh cukrového melounu záleží na autorovi * výrobky nelze doplňovat o další vyřezané výrobky * vystavená jablka a cukrové melouny budou po ohodnocení od 11 hod. prodávány v rámci projektu KOUZELNÉ JABLÍČKO propozice zpracoval Luděk Procházka