Grill bar Gurmet Restaurant MENU

Transkript

1 Grill bar Gurmet Restaurant MENU

2 Vážení hosté, pro Vaši lepší orientaci jsou veškeré pokrmy označeny alergeny, které se mohou v pokrmech vyskytovat. Lepek Mléko Bez cukru Bezmase Celer Sója Majonéza Hořčice Ryby Oříšky Korýši Lupina Měkkýši Oxid siřičitý Sezam Arašídy Vejce Pokrmy pro Vás sestavil a připravil šéfkuchař Petr Klimeš se svým kolektivem. Uvedené ceny jsou včetně DPH, platné od Vedoucí střediska: Stanislav Svoboda

3 Orea Classic MALÁ JÍDLA Buvolí mozzarella s rajčaty, rukolou a bazalkovým pestem 14 9 Kč POLÉVKY Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a babiččinými nudlemi 35 Kč VELKÁ JÍDLA Smažený vepřový nebo kuřecí řízek, podávaný s vídeňským bramborovým salátem 1 Pečená vepřová panenka s tymiánem, podávaná s hořčičnou omáčkou baby karotkou a restovanými bramborami s pečeným česnekem 190 Kč SALÁTY & SEDVIČE Rukolový salát s mandarinkami, hruškou, sušenými brusinkami a opraženými mandlemi s pomerančovo zázvorovou vinaigrette 65 Kč BLT sendvič podávaný se steakovými hranolkami se slupkou (hlávkový salát, rajče a ochucená majonéza) 119 Kč Hovězí cheeseburger s bramborovými hranolkami a salátem Coleslaw (hovězí maso, omáčka z pečeného česneku, sýr Čedar, římský salát, rajče, červená cibule, kyselá okurka) 2

4 Vital Menu MALÁ JÍDLA Pohankové bliny s pěnou z kozího sýru, pečenou paprikou, rukolou a vlašským ořechem 65 Kč POLÉVKY Čočková polévka ochucená kari kořením podávaná s mátovým jogurtem VELKÁ JÍDLA Mořský vlk s grilovanou zeleninou a pečenou limetou 380 Kč Kuřecí prso Supreme s fazolovými lusky se slaninou a cherry rajčaty, podávané s restovanými bramborami s karamelizovanou cibulí 180 Kč Linguine s rajčatovo-bazalkovou omáčkou, rukolou a olivami 119 Kč SALÁTY & SEDVIČE Caesar salát s grilovaným kuřecím prsem, římskými listy, krutony, parmezánem a Caesar dresinkem 165 Kč Kuskusový salát se zeleninou, rozinkami, brusinkami, cizrnou a mátou 80 Kč

5 Místní Speciality MALÁ JÍDLA Terinka z kachních jater v anglické slanině s brusinkovo-pomerančovou omáčkou 95 Kč POLÉVKY Krémové cappuccino z pravých lišek zdobené parmazánem VELKÁ JÍDLA Pfeffersteak se smetanovou omáčkou a fazolkami balenými v anglické slanině 380 Kč Starobrněnský guláš zdobený opečenou klobáskou a beraním rohem s bramboráčky 165 Kč Půllibrák z jihoamerické roštěné na soté z pravých hřibů s cibulovými kroužky 320 Kč Grilovaný steak z norského lososa na citronovo-máslové omáčce s čerstvým zázvorem a cuketovými závitky se zeleninou 2 DEZERTY & SÝRY Sýrový talíř (variace sýrů s hroz. vínem, olivami, ořechy a brusinkami) 120 Kč Výběr domácích minidezertů z naší cukrárny 30 Kč Panna cotta čokoládová s peruánskou třešní a mramorovými lístky 70 Kč Míchaná zmrzlina se šlehanou smetanou 60 Kč

6 Přílohy Vařené brambory s máslem 30 Kč Bramborové hranolky 40 Kč Farmářské brambory 40 Kč Rýže s bylinkami 30 Kč Zeleninová směs s bylinkovým máslem 45 Kč Tatarská omáčka 20 Kč

7 APERITIV Nápojový lístek Martini bianco extra dry rosso 5 cl Cinzano bianco bitter rosso 5 cl Sherry Sandemann dry medium 5 cl 60 Kč Porto Tawny 5 cl 70 Kč Campari 5 cl 90 Kč Crodino (nealkoholický aperitiv) 5 cl DESTILÁTY Tequila Olmeca 4 cl 85 Kč Jelínek Slivovice 4 cl 60 Kč Jelínek Borovička 4 cl 40 Kč Bacardi rum 4 cl 70 Kč Grappa Ramazzotti 4 cl 65 Kč Beefeater Gin 4 cl 65 Kč Vodka Finlandia 4 cl 60 Kč Havana Club 4 cl 65 Kč WHISKY Ballantine s 4 cl 85 Kč Jameson 4 cl 85 Kč Johnnie Walker 5years 4 cl 85 Kč Jack Daniel s 4 cl 85 Kč Jim Beam 4 cl 85 Kč TullamoreDew 4 cl 85 Kč Four Roses 4 cl 85 Kč Paddy 4 cl 85 Kč WHISKY 12 YEARS OLD Chivas Regal 12 years 4 cl 180 Kč Ballantinés 12 years 4 cl 180 Kč Johnnie Walker 12 years 4 cl 180 Kč

8 SINGLE MALT WHISKY Glendronach 15 years 4 cl 2 Laphroaig 10 years 4 cl 180 Kč BRANDY COGNAC Martell V.S. 4 cl 130 Kč Martell V.S.O.P. 4 cl 170 Kč Courvoisier V.S. 4 cl 130 Kč Courvoisier V.S.O.P. 4 cl 170 Kč Hennessy V.S. 4 cl 130 Kč Hennessy Fine de Cognac V.S.O.P. 4 cl 170 Kč Remy Martin V.S.O.P. 4 cl 170 Kč Metaxa ***** 4 cl 65 Kč LIKÉRY Bailey s 4 cl 65 Kč Jägermeister 4 cl 70 Kč Becherovka 4 cl 55 Kč Fernet Stock 4 cl 45 Kč Malibu 4 cl 60 Kč ČEPOVANÉ PIVO Gambrinus,,Excelentʻʻ 11 0,3 l 40 Kč Užijte si excelentní chuť současného českého piva LAHVOVÉ PIVO Birell Radegast nealkoholické 0,33 l 40 Kč Nejoblíbenější nealkoholické pivo, které díky speciálnímu druhu kvasinek zaručuje pravou chuť piva Pilsner Urquell, ležák 0,5 l Zažijte originalitu chuti českého národního bohatství 0,33 l 45 Kč

9 NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Toma Natura 0,3 l 40 Kč Neperlivá minerální voda, Česká Republika Evian 0,33 l 70 Kč Neperlivá minerální voda, Francie Badoit 0,33 l 70 Kč Jemně perlivá minerální voda, Francie Korunní 0,33 l 40 Kč Pepsi, Pepsi Max 0,25 l 45 Kč Mirinda, 7 UP 0,25 l 45 Kč Evervess Tonic, Ginger Ale, Bitter Lemon 0,25 l 45 Kč Lipton citrón, broskev, zelený čaj 0,25 l 45 Kč Juice dle nabídky 0,25 l 45 Kč Fresh juice dle nabídky 0,20 l 75 Kč Džbán vody- na vyžádání 1,00 l 40 Kč Energy drink dle nabídky 0,25 l 70 Kč KÁVA & ČAJ Ristreto Espresso Espresso Macchiato Lungo Doppio Cappuccino Caffé Latte Latte Macchiato Caffé Brulée s třtinovým cukrem Caffé Vienna Caffé Irlandese Čaj Horká čokoláda se šlehačkou Grog Svařené víno 45 Kč 45 Kč 45 Kč 80 Kč 60 Kč 60 Kč 80 Kč 40 Kč 55 Kč 62 Kč

10