Ilustrace: děti z MŠ Štěpánovice, MŠ Sluníčko Tišnov a ZŠ Doubravník

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Ilustrace: děti z MŠ Štěpánovice, MŠ Sluníčko Tišnov a ZŠ Doubravník"

Transkript

1 N E T R A D I Č N Ě A Z D R A V Ě J I V E Š K O L N Í J Í D E L N Ě

2 Vzdělávání pro život, o. s. Ilustrace: děti z MŠ Štěpánovice, MŠ Sluníčko Tišnov a ZŠ Doubravník Tišnov 2014

3 Obsah Pomazánky... 5 Pomazánka z cizrny (MŠ a ZŠ Deblín)... 5 Pomazánka ze sóji (MŠ Horova, Tišnov)... 5 Pomazánka fazolová (MŠ Horova, Tišnov)... 6 Sýrová pomazánka s fazolkou (MŠ Lomnička)... 6 Čočková pomazánka s cizrnou (MŠ Sluníčko, Tišnov)... 6 Toustová pomazánka (MŠ Sluníčko, Tišnov)... 7 Polévky... 8 Polévka zeleninová s pohankou (ZŠ a MŠ TGM, Drásov)... 8 Krkonošská cibulačka s hovězím masem (ZŠ a MŠ TGM, Drásov)... 8 Polévka hrachová s jogurtem (ZŠ Smíškova, Tišnov)... 9 Cuketová polévka (MŠ a ZŠ Deblín)... 9 Dýňová polévka (MŠ Sluníčko, Tišnov) Vločková polévka s rybou (ZŠ nám. 28. října, Tišnov) Pohanková polévka se zeleninou (MŠ Horova, Tišnov) Hlavní jídla slaná Bulgurové rizoto s kuřecím masem (ZŠ nám. 28. října, Tišnov) Krakonošův guláš (ZŠ a MŠ TGM, Drásov) Králičí ragú se zeleninou (ZŠ a MŠ TGM, Drásov) Jáhly na způsob rizota s králičím masem (MŠ Horova, Tišnov) Fazolové karbanátky (MŠ Sluníčko, Tišnov) Bulgur se zeleninou (MŠ Sluníčko, Tišnov) Čočkové karbanátky s bramborovou kaší (MŠ Horova, Tišnov) Kovbojské fazole s lečem (MŠ U Humpolky, Tišnov) Kovbojské fazole (ZŠ a MŠ Předklášteří) Luštěninová směs na smetaně (ZŠ Smíškova, Tišnov) Pečené krůtí maso na zelenině (ZŠ a MŠ Předklášteří) Kuskus s tuňákem (ZŠ Smíškova, Tišnov) Zapečené těstoviny s brokolicí (ZŠ a MŠ Předklášteří) Filet tilápie na tomatové omáčce s bazalkou (ZŠ Smíškova, Tišnov)

4 Hlavní jídla sladká Cizrnové lívanečky (ZŠ nám. 28. října, Tišnov) Jáhlová kaše (ZŠ nám. 28. října, Tišnov) Jáhlový nákyp se švestkami (MŠ U Humpolky, Tišnov) Bulgur s ovocem, medem a mandlemi (ZŠ Smíškova, Tišnov) Přílohy, saláty a dezerty Čočkový salát (MŠ a ZŠ Čebín) Příloha z kuskusu (MŠ a ZŠ Deblín) Čočka se zeleninou (ZŠ nám. 28. října, Tišnov) Cibulové kynuté koláčky (MŠ U Humpolky, Tišnov) Tvarohovo-celerové placky (MŠ Sluníčko, Tišnov) Jablečné müsli s jogurtem (ZŠ a MŠ TGM, Drásov)

5 Vážení přátelé, dostává se vám do rukou brožura "Netradičně a zdravěji ve školní jídelně". Jde o výsledek nápadu občanského sdružení Vzdělávání pro život, jehož cílem je pomoci školám zpestřit jídelníčky pro děti. Oslovili jsme základní a mateřské školy v regionu Tišnovsko s nabídkou uveřejnit alespoň pět osvědčených receptů jejich jídelny. Mělo jít o návody na svačinky, polévky či hlavní jídla, které obsahují zdravé nebo netradiční suroviny (např. jáhly, pohanka, kuskus, cizrna, červená čočka, bulgur, zelenina apod.), či recepty netradičně upravené. Ze sesbíraných receptů vydalo naše sdružení na vlastní náklady tuto brožuru, kterou zdarma distribuuje do škol, školek a dalším zájemcům v regionu a umožní tak všem vyzkoušet něco nového, netradičního a zdravějšího. Recepty jsou uvedeny tak, jak je jednotlivé školní jídelny dodaly, většina je na 10 porcí. V ostatních případech doporučujeme úpravu gramáže dle potřeby. Uvědomujeme si, že současné školní stravování je omezeno finančními i normovými limity, ale jak je z brožury patrno, je možné školní stravování obohatit a zpestřit. Doufáme, že se osvědčené návody stanou námětem a inspirací. Přejeme personálu školních jídelen hodně odvahy, fantazie a elánu do další práce, stejně jako tvořivosti při sestavování jídelníčků. A dětem dobrou chuť! Na závěr chceme poděkovat všem školám, které se do této aktivity zapojily a osvědčené recepty daly k dispozici. Za členy občanského sdružení Vzdělávání pro život Renata Pleskačová, Martina Halouzková, Kamila Marková Ševčíková, Karolina Krátká, Šárka Ondráčková a Iveta Kosová. Občanské sdružení Vzdělávání pro život, o. s. vzniklo v roce 2008 jako iniciativa rodičů, pedagogů a jejich přátel za účelem umožnit dětem v regionu školní vzdělávání formou prožitku. Více informací: 3

6 4

7 POMAZÁNKY Pomazánka z cizrny (MŠ a ZŠ Deblín) cizrny másla sůl, česnek, bylinky (směs - petrželová nať, celerová nať, pažitka, libeček, saturejka) Cizrnu namočíme dopředu v osolené vodě - stačí cca 4 hodiny, nejlépe den dopředu a poté uvaříme. Díky soli dříve změkne a nemusí se vařit dlouho. Uvařenou cizrnu pomeleme nebo rozmixujeme najemno, přidáme máslo a dle potřeby ještě šleháme. Poté dochutíme bylinkami, česnekem, příp. ještě solí. Někdy pro obměnu přidáme i natvrdo uvařené a nastrouhané vejce. Mažeme na tmavý toustový nebo celozrnný chléb, dozdobíme pažitkou a doplníme čerstvou zeleninou. Pomazánka ze sóji (MŠ Horova, Tišnov) 200 g 70 g 4 ks 90 g sůl sójových bobů sterilovaných roztíratelného tuku vejce sýru eidamu okurek - sladkokyselé Vejce uvařená natvrdo, sójové boby a sýr umeleme nebo rozsekáme. Přidáme máslo, osolíme a vyšleháme do pěny. Nakonec zamícháme sladkokyselé okurky pokrájené na malé kostičky nebo nahrubo nastrouhané. Podáváme vychlazené na požadovanou teplotu s vícezrnným pečivem. (Místo margarínu můžeme použít máslo). 5

8 Pomazánka fazolová (MŠ Horova, Tišnov) 350 g fazolí bílých (barevných) sterilovaných celeru mrkve 60 g pomazánkového másla 10 g česneku sůl, majoránka Fazole scedíme, umeleme nebo rozmixujeme, přidáme jemně nastrouhanou syrovou zeleninu, utřený nebo prolisovaný česnek, pomazánkové máslo a čerstvou nebo sušenou majoránku. Je-li třeba, dosolíme. Pomazánku podáváme vychlazenou s tmavým pečivem. Místo sterilovaných fazolí můžeme použít předvařené. Vaříme je asi minut, zvětší objem cca 1,25 krát. Místo pomazánkového másla můžeme použít máslo, margarín nebo olej. Sýrová pomazánka s fazolkou (MŠ Lomnička) 90 g smetanového sýra 40 g Ramy 40 g červené sterilované fazolky dle chuti sůl, česnek Ramu utřeme se sýrem, pak přidáme 2/3 fazolek, sůl, utřený česnek a vše vyšleháme. Pomazánku natřeme na slunečnicový chléb, zdobíme zbylou fazolkou (lze zdobit i zeleninou dle fantazie). Čočková pomazánka s cizrnou (MŠ Sluníčko, Tišnov) 400 g 250 g 250 g 1 ks 1 ks sůl cizrny sterilované červené čočky taveného sýra mrkve čerstvé cibule Umícháme tavený sýr s nastrouhanou mrkví, přidáme cizrnu (bez nálevu), uvařenou červenou čočku, dále drobně nakrájenou cibuli a ochutíme solí. 6

9 Toustová pomazánka (MŠ Sluníčko, Tišnov) 200 g sójového granulátu 250 g sýru eidamu 1 kg rajčat 500 g papriky 3 lžíce kečupu 1 ks cibule 2 stroužky česneku zeleninový bujón (dle chuti), bylinky - petržel, pažitka, oregano (dle vlastního uvážení) Sójový granulát uvaříme spolu se zeleninovým bujónem, přidáme drobně nasekaná rajčata, papriky, cibuli, dále nastrouháme sýr eidam, dochutíme česnekem, kečupem a bylinkami. 7

10 POLÉVKY Polévka zeleninová s pohankou (ZŠ a MŠ TGM, Drásov) g 50 g 80 g 50 g 60 g 70 g 60 g 50 g 20 g 60 g 15 g vody másla mouky hladké kedlubny hrášku sterilovaného mrkve petržele celeru květáku soli pohanky zelené petrželky Očištěnou a umytou zeleninu nakrájíme na drobné kostičky a vše uvaříme v osolené vodě. Zvlášť uvaříme pohanku. Z másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, zalejeme ji vývarem ze zeleniny, rozšleháme a povaříme. Přidáme uvařenou zeleninu, pohanku a sterilovaný hrášek. Polévku posypeme sekanou petrželovou natí. Krkonošská cibulačka s hovězím masem (ZŠ a MŠ TGM, Drásov) g 15 g 20 g 2 ks 800 g 300 g 60 g 60 g 300 g 1 g 50 g 80 g 50 g vody česneku soli vejce brambor cibule mrkve petržele hovězího masa předního pažitka oleje hladké mouky sušených hub Cibule nakrájíme na kolečka a dusíme na oleji. Přidáme mouku, opražíme, zalijeme vodou, osolíme a vaříme. Do polévky přidáme 8

11 brambory, hovězí maso nakrájené na kostky, zeleninu a houby. Ke konci varu přidáme rozkvedlaná vejce. Polévku dochutíme česnekem, drceným kmínem a pažitkou. Polévka hrachová s jogurtem (ZŠ Smíškova, Tišnov) 400 g hrachu 200 g cibule 80 g mouky hladké 200 g jogurtu kmín, sůl, olej Předem namočený hrách uvaříme. Na tuku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mouku a zhotovíme zásmažku, kterou vmícháme do uvařeného hrachu. Osolíme, okmínujeme a krátce povaříme, nakonec vmícháme jogurt. Cuketová polévka (MŠ a ZŠ Deblín) 2-3 ks mladé cukety 1 ks větší cibule 1 ks taveného sýra (Apetito bez příchutí) máslová jíška, smetana, sůl, drcený kmín Na másle osmahneme cibulku spolu s cuketou (omytou i se slupkou nakrájenou na kostičky). Přidáme sůl a drcený kmín, zalijeme vodou a necháme vařit, dokud není cuketa měkká. Po uvaření přidáme tavený sýr a máslovou jíšku a vše rozmixujeme. Přidáme smetanu dle chuti, dochutíme a necháme povařit. Lze podávat s kostičkami osmaženého pečiva. 9

12 Dýňová polévka (MŠ Sluníčko, Tišnov) dýně hokaidó 2-3 ks brambor 1 ks cibule 1 lžíce másla 1 ks smetany sůl, česnek, mletý pepř Na másle osmahneme cibulku, přidáme na kostky nakrájenou a vydlabanou dýni, dále přidáme nakrájené brambory, které zalijeme vodou a osolíme. Vaříme do změknutí, ponorným mixérem vše rozmixujeme a zjemníme polévku smetanou. Dle chuti přidáme česnek a mletý pepř. Vločková polévka s rybou (ZŠ nám. 28. října, Tišnov) g vody 30 g oleje 50 g cibule 250 g kořenové zeleniny 70 g ovesných vloček ryby 500 g mléka sůl, petrželová nať Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme nastrouhanou zeleninu, orestujeme, přidáme rybí maso bez kostí, zalijeme vroucí vodou, osolíme, přidáme ovesné vločky, vaříme 30 minut. Přidáme mléko, okořeníme sekanou petrželovou natí. 10

13 Pohanková polévka se zeleninou (MŠ Horova, Tišnov) g 200 g 30 g 80 g 80 g 80 g 80 g 80 g 80 g 10 g sůl vody pohanky oleje cibule mrkve celeru petržele kapusty pórku květáku petrželové natě Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli dorůžova a zalijeme vodou, přivedeme k varu. Přidáme nakrájenou zeleninu, přebranou a omytou pohanku, osolíme a vaříme 10 minut. Přidáme petrželovou nať, podle chuti dochutíme, opět přivedeme k varu a vaříme ještě 5 minut. Ihned podáváme. 11

14 HLAVNÍ JÍDLA SLANÁ Bulgurové rizoto s kuřecím masem (ZŠ nám. 28. října, Tišnov) 750 g kuřecích prsou 250 g cibule 120 g tuku 300 g mrkve, hrášku, kukuřice čerstvé papriky 400 g bulguru 300 g rýže 200 g tvrdého sýru sůl, kari koření Bulgur a rýži propláchneme, vaříme zvlášť. Na tuku zpěníme cibuli, přidáme kuřecí maso nakrájené na kostky, ochutíme, orestujeme, přidáme papriku a zeleninu, podlijeme, podusíme, přidáme uvařenou rýži a bulgur, smícháme a provaříme. Při expedici sypeme strouhaným sýrem. Krakonošův guláš (ZŠ a MŠ TGM, Drásov) 1 kg 200 g 200 g 200 g 50 g 200 g 200 g 9 g 2 g 2 g 10 g 1 g 1 g 20 g 5 g 80 g vepřové plece cibule pórku rajského protlaku kečupu červené papriky zelené papriky bílého jogurtu česneku bobkového listu nového koření papriky sladké mleté kmínu majoránky soli houbového bujónu bez glutamátu nebo sušené houby oleje mouky hladké 12

15 Maso nakrájíme na kostky. Nadrobno nakrájíme cibuli, osmažíme na oleji, vložíme maso, pórek, papriku, protlak, kečup, kmín, zalijeme vodou a dusíme. Když je maso měkké, přimícháme jogurt, papriku nakrájenou na nudličky, houbový bujón nebo sušené houby, česnek a majoránku. Guláš zahustíme moukou. Příloha: bramboráky, těstoviny, chléb Králičí ragú se zeleninou (ZŠ a MŠ TGM, Drásov) 1,5 kg králičích stehen 80 g oleje 80 g mouky hladké 350 g 12 % smetany mrkve celeru 200 g květáku 40 g másla 20 g soli 80 g hrášku sterilovaného muškátový oříšek Králičí maso opečeme na oleji, přidáme sůl, podlijeme vodou a dusíme doměkka. Měkké maso vyjmeme, šťávu zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně a provaříme. Mrkev, celer a květák nakrájíme na kostičky, osmahneme na másle, podlijeme vodou, osolíme a dusíme do změknutí. Zeleninu a sterilovaný hrášek přidáme do omáčky, dochutíme muškátovým oříškem a prohřejeme. Přílohy: houskový knedlík, krupicové noky 13

16 Jáhly na způsob rizota s králičím masem (MŠ Horova, Tišnov) 800 g 2,4 kg 800 g 200 g 200 g sůl jáhel vody králičího masa (kuřecího) oleje cibule květáku mrkve hrášku sterilovaného sýru na strouhání Jáhly spaříme horkou vodou, zalijeme vodou, osolíme, přivedeme k varu a vaříme asi 15 minut. Očištěnou a omytou mrkev s květákem uvaříme v osolené vodě do měkka. Omyté maso nakrájíme na drobné kousky nebo nahrubo nameleme. Očištěnou a na kostičky nakrájenou cibuli osmažíme na tuku dorůžova, přidáme maso, opečeme, zalijeme vodou a udusíme do měkka. Přidáme sterilovaný hrášek, uvařenou a nakrájenou mrkev s květákem, přivedeme k varu a vaříme 5 minut. Vařené jáhly promícháme s masovou směsí a ihned podáváme sypané strouhaným sýrem. Fazolové karbanátky (MŠ Sluníčko, Tišnov) 500 g bílých fazolí 1 bal. mražené zeleniny 200 g sýru eidamu 1 ks cibule 2 ks vajec 5 str. česneku 150 g slaniny sůl, majoránka Fazole namočíme den předem, uvaříme. Uvařenou a vychladlou fazoli umeleme, přidáme uvařenou mraženou zeleninu. Cibuli nakrájíme najemno a osmahneme spolu se slaninou. Dochutíme solí, česnekem a majoránkou. Přidáme vejce, strouhaný sýr a tvarujeme karbanátky, které obalíme a smažíme na oleji. 14

17 Bulgur se zeleninou (MŠ Sluníčko, Tišnov) 300 g 1 bal. 1 ks 200 g bulguru mražené zeleniny cibule anglické slaniny Propláchnutý bulgur namočíme do vody se solí a necháme nabobtnat. Přebytečnou vodu slijeme. Na cibulce osmahneme anglickou slaninu. Zeleninu uvaříme v páře. Bulgur, zeleninu, cibulku se slaninou smícháme a podáváme. Na talíři posypeme sýrem. Čočkové karbanátky s bramborovou kaší (MŠ Horova, Tišnov) 630 g 2 kg 20 g 200 g 2 ks 200 g 80 g 50 g 40 g 2 g sůl čočky vody olivového oleje na opečení slaniny anglické slaniny vejce červené kapie směsi pro mletá masa mouky hladké strouhané housky česneku majoránky Čočku propláchneme a namočíme přes noc do studené vody. Druhý den vodu slijeme, čočku propláchneme a dáme vodu novou. Pro zmírnění nadýmavosti přidáme bobkový list nebo saturejku nebo mořskou řasu, uvaříme doměkka, scedíme a jemně umeleme. Přidáme na drobné kostičky nakrájenou, mírně na olivovém oleji rozpečenou anglickou slaninu, jemnou směs pro mletá masa předem namočenou ve studené vodě, hladkou mouku, strouhanou housku, prolisovaný česnek, najemno nakrájenou červenou kapii, majoránku, sůl, vejce a dobře promícháme. Z promíchané směsi tvoříme placičky, které po obou stranách smažíme. Pro zdravější způsob přípravy tohoto pokrmu můžeme placičky péct bez tuku v troubě, nebo v konvektomatu. Jako příloha je vhodná bramborová kaše. 15

18 Kovbojské fazole s lečem (MŠ U Humpolky, Tišnov) 400 g 50 g 250 g 50 g 10 g velké bílé fazole hladká mouka cibule zeleninové lečo olej slanina sladké smetany Fazole vypereme, přes noc namočíme, propereme a v čisté vodě uvaříme. Na oleji osmahneme cibuli, kostičky slaniny, rozetřený česnek a zasypeme moukou i mletou paprikou. Opražíme a zalijeme vodou a vývarem z fazolí. Osolíme a provaříme spolu s lečem, okyselíme a vmícháme vařené fazole. Hustotu upravíme smetanou a podáváme s pečivem. Kovbojské fazole (ZŠ a MŠ Předklášteří) 700 g fazolí bílých nebo barevných cibule 50 g oleje 20 g mouky hladké 500 g zmrazené zeleninové směsi (mrkev, brokolice, kukuřice, hrášek apod.) slaniny (nejlépe anglická) 400 g vepřového masa 20 g soli 20 g sójové omáčky Fazole přebereme, dobře propláchneme, zalijeme studenou vodou a necháme přes noc bobtnat. Pak je uvaříme doměkka a ocedíme. Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme maso, osmahneme dozlatova, zalijeme trochou vody. Jíšku rozšleháme, osolíme a za častého míchání krátce povaříme. Přisypeme zmrazenou zeleninu a dusíme do změknutí. Ke směsi vsypeme měkké fazole, osolíme, přidáme sójovou omáčku a krátce podusíme. Jako přílohu podáváme chléb. 16

19 Luštěninová směs na smetaně (ZŠ Smíškova, Tišnov) 300 g čočky 300 g hrachu 300 g fazolí 100 g mouky hladké 200 g smetany zakysané 100 g másla Přebrané a vyprané luštěniny zalijeme studenou vodou a necháme máčet. Vodu slijeme a čočku, hrách, fazole osolíme a vaříme, každý druh zvlášť skoro doměkka. Luštěniny smícháme dohromady, zahustíme moukou, zjemníme smetanou a provaříme, až jsou luštěniny měkké. Přidáme máslo a krátce povaříme. Podáváme s celozrnným chlebem a zeleninovým salátem. Pečené krůtí maso na zelenině (ZŠ a MŠ Předklášteří) 1 kg 20 g 70 g 0,5 g 50 g krůtího prsního masa soli oleje cibule mrkve celeru petržele nového koření mouky hladké Omyté maso nakrájíme na díly. Očištěnou, nahrubo nakrájenou cibuli osmahneme na oleji do zlatova, přidáme kořenovou zeleninu, nové koření a krátce orestujeme. Do základu vložíme díly masa, osolíme, krátce opečeme, podlijeme vodou, přiklopíme a dusíme doměkka. Měkké maso vyjmeme a nakrájíme na porce. Šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme do zlatohněda, zalijeme vodou, rozšleháme, podle chuti dosolíme, přivedeme k varu a vaříme 15 minut. Jako přílohu podáváme houskové knedlíky. 17

20 Kuskus s tuňákem (ZŠ Smíškova, Tišnov) 750 g kuskusu 500 g rajčat 500 g okurky 250 g tuňáka v oleji 50 g olivového oleje červená cibule, petrželka, citronová šťáva, sůl Kuskus zalijeme vroucí vodou, promícháme, osolíme a necháme asi 5-10 minut, aby se voda vsákla. Cibuli nakrájíme nadrobno a krátce osmahneme. Přidáme zeleninu nakrájenou na kostičky, citronovou šťávu a vše vmícháme do tepelně upraveného kuskusu. Při podávání na talíř nejprve dáme kuskus se zeleninou, na který poklademe tuňáka. Pokrm ozdobíme nasekanou petrželkou. Zapečené těstoviny s brokolicí (ZŠ a MŠ Předklášteří) 1,5 kg těstovin 800 g plátky taveného sýra 1,5 kg brokolice čerstvé g červené papriky 500 g smetany 200 g parmazánu (nebo eidam) 50 g oleje 6 ks vajec 50 g hořčice česnek, tymián, oregano, bazalka, sůl Těstoviny uvaříme, brokolici rozdělíme na růžičky. Papriku nakrájíme na tenké proužky a orestujeme na oleji. Na vymazané plechy položíme těstoviny, brokolici, papriku a tavené plátky sýra, posypeme parmazánem. Vše dáme nakrátko zapéct. Poté zalijeme smetanou smíchanou s vejci a hořčicí, česnekem a kořením. Pečeme v troubě asi 30 minut. Na závěr pečení poklademe další tavené plátky sýra. 18

21 Filet tilápie na tomatové omáčce s bazalkou (ZŠ Smíškova, Tišnov) tilápie filet 5 g bazalky 10 g olivového oleje rajčat drcených sterilovaných 150 g bramborových šišek sůl, koření na ryby Filet tilápie rozmrazíme, osušíme, okořeníme a na trošce olivového oleje pečeme v troubě nebo konvektomatu. Filet musí zůstat šťavnatý. Na oleji si zpěníme cibulku, přidáme drcená rajčata, dochutíme solí, bazalkou a necháme provařit. Jako přílohu servírujeme bramborové šišky. Na talíř servírujeme bramborové šišky s tomatovou omáčkou a přidáme opečenou tilápii. 19

22 HLAVNÍ JÍDLA SLADKÁ Cizrnové lívanečky (ZŠ nám. 28. října, Tišnov) 400 g cizrny 120 g vejce (3 ks) 200 g mléka cukru 80 g hladké mouky vanilkový cukr, skořicový cukr, prášek do pečiva, olej na smažení Cizrnu uvaříme s trochou vody a rozmixujeme. Smícháme všechny ingredience, necháme 10 minut vykynout a smažíme lívanečky, podáváme mazané marmeládou, zdobené šlehačkou. Jáhlová kaše (ZŠ nám. 28. října, Tišnov) 600 g jáhel g mléka 150 g cukru krupice 50 g cukru moučka 120 g másla sůl, skořice mletá Jáhly propláchneme, spaříme, zalijeme vodou a necháme 1 hodinu máčet. Osolíme, osladíme a zvolna vaříme. Jak začnou jáhly houstnout, přidáme mléko a za stálého míchání vaříme do hustoty kaše. Podáváme sypanou skořicovým cukrem a maštěnou máslem. 20

23 Jáhlový nákyp se švestkami (MŠ U Humpolky, Tišnov) g jáhel 500 g Ramy mléko ks vajec - žloutky sníh z bílků (15-20) skořice, cukr krystal, švestkový kompot Jáhly několikrát propláchneme horkou vodou. Potom uvaříme v mléce. Ramu vyšleháme se žloutky. Přidáme sníh z bílků. Ochutíme cukrem a skořicí. Dáme na plech, poklademe kompotem a zapečeme. Recept je na 80 porcí pro děti. Bulgur s ovocem, medem a mandlemi (ZŠ Smíškova, Tišnov) 700 g bulguru másla 6 lžiček medu 150 g ananasového kompotu 50 g sušeného ovoce - brusinky, rozinky 50 ml mléka sůl, voda, mandlové lupínky na ozdobu Sušené ovoce dáme do mísy a řádně prolijeme horkou vodou, scedíme a necháme okapat. Na pánvi povolíme máslo, vsypeme bulgur, prohřejeme, přidáme špetku soli a lžičku medu. Zalijeme horkou vodou (část vody můžeme nahradit nálevem z kompotu) a minut dusíme. Pak vlijeme mléko, přidáme pokrájené ovoce, med, dle potřeby dolijeme vodou a necháme ještě asi 5 minut mírně dusit. Bulgur by měl být měkčí, ale ne rozvařený. Při podávání zdobíme opraženými mandlovými lupínky. 21

24 PŘÍLOHY, SALÁTY A DEZERTY Čočkový salát (MŠ a ZŠ Čebín) 40 g červené čočky 1 ks salátová okurka 1 ks cibule 1 ks vařené vejce 2 ks rajčata citronová šťáva, špetka soli, olej (olivový) Červenou čočku uvaříme podle návodu na přípravu a necháme ji vychladit. Do mísy zamícháme vařené na kostičky nakrájené vejce, papriku, rajčata, okurku, cibuli a vmícháme čočku. Zakápneme olejem a dochutíme solí a citronovou šťávou. Necháme vychladit. Příloha z kuskusu (MŠ a ZŠ Deblín) K pečenému kuřeti podáváme jako přílohu kuskus, který připravujeme klasicky dle návodu (přelitím vřelou vodou + olej + sůl + máslo) a poté do něj přimícháme zeleninu podušenou na másle. Může být jakákoliv čerstvá nebo zmražená zelenina nejlépe mrkev, petrželka, hrášek apod. Čočka se zeleninou (ZŠ nám. 28. října, Tišnov) 800 g 500 g 200 g sůl čočky kořenové zeleniny oleje cibule Čočku přebereme, propláchneme, zalijeme vodou a uvaříme doměkka. Kořenovou zeleninu očistíme, nakrájíme na kostičky, zalijeme vodou a vaříme doměkka. Nadrobno nakrájenou cibuli orestujeme na oleji, přidáme uvařenou čočku a zeleninu, promícháme, ochutíme solí, provaříme. 22

25 Cibulové kynuté koláčky (MŠ U Humpolky, Tišnov) 200 g polohrubé mouky 50 g másla 80 g mléka 10 g droždí 50 g vejce (1 ks) cibule osmažená, sůl Ve vlažném mléce si připravíme kvásek smícháním droždí, přidáme trošku mouky a necháme nakynout. Do prosáté mouky přidáme sůl, žloutek, zbývající mléko a polovinu vlažného másla. Přidáme kvásek, vymícháme polotuhé těsto, přidáme osmaženou cibuli a necháme opět vykynout. Vytvořené koláčky pokládáme na vymazaný plech, ještě necháme vykynout a pečeme ve středně vyhřáté troubě. Tvarohovo-celerové placky (MŠ Sluníčko, Tišnov) tvaroh měkký v kostce celer žloutky staročeské koření, vegeta 1 lžíce másla nebo Ramy Vše důkladně promícháme, přidáme ze dvou bílků sníh, nakonec přidáme jemně postrouhaný celer (čím víc, tím líp), přisypeme trochu strouhanky, tvoříme placky, tak aby se nelepily, pokud lepí, přidáme strouhanku, smažíme na rozpáleném oleji z obou stran (místo celeru můžeme použít také petržel, dobré je obojí, z jednoho tvarohu je 8 10 placek). 23

26 Jablečné müsli s jogurtem (ZŠ a MŠ TGM, Drásov) 600 g 1 kg 750 g 60 g ovesných vloček rozinek jablek bílého jogurtu medu Vločky a rozinky namočíme na 2 hodiny do vody a necháme nabobtnat. Přebytečnou vodu slijeme, přidáme nastrouhaná jablka a bílý jogurt. Osladíme podle chuti medem. 24

27 Dobrou chuť!

28 Vzdělávání pro život, o. s.

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Lilkové karbanátky Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Ingredience vejce 1-2 kusy cibule 1 kus lilek 1 kus česnek 2 stroužky podle potřeby mletý pepř strouhanka kari

Více

Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ

Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ Při počtu 100 uvařených porcí ušetříte s naší recepturou přibližně: 123 Kč Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ Maggi Těstoviny kg 0,80 0,080 72,20 5,78 57,76 Olej stolní kg 0,05 0,005 30,10 0,15 1,51 Sůl

Více

Krůtí guláš. Suroviny. Postup:

Krůtí guláš. Suroviny. Postup: Krůtí guláš 125 g krůtího masa na guláš zeleninový vývar z kostky 1/2 lžičky sladké papriky 50 g žampionů pórek 10 g másla 10 g hladké mouky 40 ml kysané smetany sůl, pepř olej Maso omyjeme, osušíme a

Více

Recepty, aneb jak vaříme na táboře

Recepty, aneb jak vaříme na táboře Recepty, aneb jak vaříme na táboře Polévky: Bramborová - suroviny: brambory, cibule, mrkev, majoránka, nové koření, česnek, sůl, pepř, voda, případně mouka na zahuštění a polévkové koření - postup: Na

Více

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Polévka s drožďovými knedlíčky (d.č.3) Kosti Zeleninová směs (mrkev, celer, petržel) Krupice pšeničná Droždí 1l Vaječná melanž 13.00 g 18.00 g 3.00 g Technologický

Více

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka Lučina 23.516 Lučina nasladko Lučinu smícháme s vanilkovým cukrem. Mažeme na celozrnnou večku, zdobíme pomerančem. - 1,3,7,11 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví Lučinu rozetřeme vidličkou, přidáme flóru,

Více

1. DEN/1. TÝDEN. SUROVINY: 50 g (1/2) chléb celozrnný, 1 ČL másla, 1 plátek tvrdého sýru (30% tuku), 1 ks červené papriky

1. DEN/1. TÝDEN. SUROVINY: 50 g (1/2) chléb celozrnný, 1 ČL másla, 1 plátek tvrdého sýru (30% tuku), 1 ks červené papriky 1. DEN/1. TÝDEN 6:30 300 ml vlažné vody s citronem nebo 1 PL jablečného octa 7:00 SNÍDANĚ OVESNÁ KAŠE S JABLKEM SUROVINY: 4 PL ovesných vloček, 150 g (1ks) bílého neslazeného jogurtu 3% tuku, 1 jablko,

Více

Pomazánky Na přesnídávky a svačiny (recepty jsou normovány na 10 porcí) Celerová pomazánka celer 150 120 máslo pomazánkové 250 zakysaná smetana 100 ananas (jablka) 70 pórek 50 30 citrón 20 10 Celer nastrouháme

Více

mletý pepř olej na smažení

mletý pepř olej na smažení Dýňový ovocný salát Dýňový kompot 200 g mexická dýně 100 g cukr ananasová tresť 1 ks pomeranč 1 ks broskve 200 g zakys.smetana mandle-lupínky 1 ks van. cukr 1 ks limetka 1 ks kiwi Mexickou dýni nakrájíme,

Více

Romská kuchařka. Perkelt

Romská kuchařka. Perkelt Romská kuchařka Soupis receptů na klasické romské pokrmy, které se připravovaly v rámci akce Dny romské kuchyně dne 30. 9. 2009 v Romském kulturním a společenském centru v Karviné za finanční spoluúčasti

Více

Recepty pro týden 13.6.-19.6.

Recepty pro týden 13.6.-19.6. Bramborový nákyp 2 kg brambor 1 lžička másla 120 g sýra s plísní na povrchu pohanková strouhanka 3 lžičky majoránky sůl podle chuti Brambory i se slupkou omyjeme a uvaříme. Zapékací misku vymažeme máslem,

Více

Kapr Kapr s jogurtem ½ Kapra hladká mouka paprika koření na ryby ½ kg bílého jogurtu Mandle Vykostěné porce kapra obalíme v mouce s kořením, paprika, rybí koření a sůl. Vložíme do zapékací misky, zalijeme

Více

Těstoviny s paprikou, rajčetem a sójovou omáčkou

Těstoviny s paprikou, rajčetem a sójovou omáčkou Těstoviny (apetit) Těstoviny s paprikou, rajčetem a sójovou omáčkou 150 g vařených těstovin, 40 g tuku Ceres soft, 2 lžíce sójové omáčky, 2 rajčata, 1 zelená paprika, 50 g eidamu, mletý pepř, sůl Sýr

Více

Jídelníček na 4. týden

Jídelníček na 4. týden Jídelníček na 4. týden PONDĚLÍ Snídaně: Slunečnicový chléb 60g, pomazánkové máslo 30g, pomerančový džus 150ml (7,5g bílkovin, 48,2g sacharidů, 13,2g tuků) 1438 kj Svačina: banán 120g, mandlové mléko 250ml

Více

Toast se šunkou a křenem

Toast se šunkou a křenem Toasty (apetit) Toast se šunkou a křenem 8 plátků toastového chleba, 160 g šunky, 8 rajčat (malá), 1 pórek, 8 plátků tvrdého sýra, 100 g křenu, 50 g másla, mletý pepř, mletá paprika Krajíčky toastového

Více

Minikuchařka zdravého stravování

Minikuchařka zdravého stravování Minikuchařka zdravého stravování Pokrmy zde uvedené byly připraveny žáky školy pod vedením učitelů odborného výcviku ISŠ HPOS Příbram v rámci projektu Čas pro prváky Realizace projektu byla spolufinancována

Více

w w w. r a m a - w e b. c z

w w w. r a m a - w e b. c z www.rama-web.cz Vážené a milé hospodyňky, za nákup dvou výrobků Rama Vám věnujeme malý dárek - sešitovou kuchařku Ramy. Recepty, které v ní najdete, jsou vyzkoušené a vybrané tak, aby příprava jídla byla

Více

Pohanková minikuchařka

Pohanková minikuchařka Pohanková minikuchařka Polévky z pohanky Pohanková polévka se zeleninou 100 g pohanky lámanky, 250 g kořenové zeleniny, slanina, 2 cibule, zeleninový vývar, sůl, pepř Na slanině osmahneme cibuli, přidáme

Více

Francouzská kuchyně Zapečená cibulová polévka

Francouzská kuchyně Zapečená cibulová polévka Cibule 1kg Máslo 100g Bílé víno 0,5L Bageta 1ks Strouhaný sýr 200g Vejce 1ks Sůl, pepř, bobkový list, tymián Francouzskákuchyně Zapečenácibulovápolévka Polévka - Cibuli nakrájíme na tenké proužky a orestujeme

Více

Tradiční recepty. méně cholesterolu. určitě vyzkoušejte! pochutnáte si

Tradiční recepty. méně cholesterolu. určitě vyzkoušejte! pochutnáte si Tradiční recepty méně cholesterolu určitě vyzkoušejte! pochutnáte si pórková polévka voda 1 l pórek 1 ks Alfa Bio lahůdkové TOFU 1 ks hrášek (mražený) 100 g kukuřice 100 g cuketa 1 ks mrkev 1-2 ks bujón

Více

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM 65 minut 600 g vepřové plece, 200 g cibule, 1 dýně Hokaido (váha cca 500 g), 100 g brambor, česnek, ocet, sůl, pepř. Dýni Hokaido opláchneme, rozkrojíme a zbavíme jader a

Více

JÍDELNÍČEK BŘEZEN 2015

JÍDELNÍČEK BŘEZEN 2015 JÍDELNÍČEK BŘEZEN 2015 2.3.PO*Květáková polévka se zeleným hráškem/1,3,7 1. Smetanové fusilli s kuřecím na rozmarýnu a jarní zeleninou/brokolice, sladký hrášek a kukuřice/1,3,7 5. / GF, V/ Květáková polévka

Více

od 01.10.2015 do 31.10.2015 Čtvrtek 1.10.2015 Pátek 2.10.2015

od 01.10.2015 do 31.10.2015 Čtvrtek 1.10.2015 Pátek 2.10.2015 od 01..2015 do 31..2015 Čtvrtek 1..2015 chléb kmínový, pomazánka cizrnová, zel. obloha, ovoce, kakao (obsahuje al. : 01,,, ) polévka bramboračka s houbami, kuřecí přírodní řízek, rýže hrášková, čaj ovocný,

Více

RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21

RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21 RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21 Fazolová polévka: 10-15 porcí 100 g mrkve 100 g celeru 100 g cibule 2 stroužky česneku 200g velkých bílých fazolí 1 dl olivového oleje 300 g rajčat/1 konzervu

Více

Vaření a pečení na Bělidle 26. 4. 2014

Vaření a pečení na Bělidle 26. 4. 2014 Vaření a pečení na Bělidle 26. 4. 2014 Obilniny, luštěniny: Cizrna Fazole adzuki Fazole mungo Fazole hnědé Seitan special Tempeh Kroupy Špaldová mouka Další: Agar agar (želatina) Mořské řasy Palmový tuk

Více

tradičně i netradičně

tradičně i netradičně tradičně i netradičně STUDENÉ PŘEDKRMY 100 g Tlačenka z Pohořelického kapra s cibulkou 45,- 100 g Paštika z Pohořelického kapra s cibulovo-mrkvovou marmeládou 45,- a opečenými toasty 100 g Pohořelický

Více

Recepty pro týden 25.7.-31.7.

Recepty pro týden 25.7.-31.7. Špenát s čočkovou rýží 100 g celozrnné rýže 3 lžíce červené čočky 1 cibule 100 g čerstvého kozího sýra 1 lžíce řepkového oleje muškátový oříšek 400 g mraženého listového špenátu sůl, pepř Rýži povaříme

Více

Hlavní jídla. Kuřecí maso s růžičkovou kapustou a rýží. Budete potřebovat na 1 porci: - 100 g vařené rýže. - 100 g 150 g kuřecích prsou

Hlavní jídla. Kuřecí maso s růžičkovou kapustou a rýží. Budete potřebovat na 1 porci: - 100 g vařené rýže. - 100 g 150 g kuřecích prsou Kuřecí maso s růžičkovou kapustou a rýží - 100 g vařené rýže - 100 g 150 g kuřecích prsou - 8 ks růžičkové kapusty Růžičkovou kapustu uvaříme v osolené vodě, do které přidáme 1 cibuli pro lepší chuť. Doba

Více

2. - 6.6.2014. Pondělí. Úterý. Středa. Čtvrtek. Pátek

2. - 6.6.2014. Pondělí. Úterý. Středa. Čtvrtek. Pátek 2. - 6.6.2014 Přesnídávka : Mléčná rýže, kukuřičné lupínky Polévka : Rajská s těstovinami Hlavní chod : Zeleninové rizoto se sýrem, červená řepa Svačina : Rohlík s kuřecí pěnou, rajče Přesnídávka : Bábovka,

Více

Jaternice s kroupovým rizotem a hříbky. Jak na to

Jaternice s kroupovým rizotem a hříbky. Jak na to Jaternice s kroupovým rizotem a hříbky Kroupy uvaříme v osolené vodě do měkka. Sušené hřiby namočíme na 30 minut do studené vody a poté nakrájíme na malé kousky. Vodu z hub necháme na podlévání rizota,

Více

Linecké. 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál

Linecké. 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál Linecké 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál krém: 1x 1 ks tvaroh měkký ve folii 100g másla 1 ks vanilkový cukr 30g cukr moučka dle chuti je potřeba, aby krém byl hustší a

Více

Lehké recepty Méně cholesterolu

Lehké recepty Méně cholesterolu Lehké recepty Méně cholesterolu Lehké recepty Méně cholesterolu Stravovat se zdravě, neznamená mít hlad! A ani to neznamená, že se musíte vzdát tradičních jídel a dělat kompromisy v chuti. Stačí sáhnout

Více

TÁBOROVÉ RECEPTY. (uvedená množství jsou vždy pro 10 osob) SNÍDANĚ

TÁBOROVÉ RECEPTY. (uvedená množství jsou vždy pro 10 osob) SNÍDANĚ TÁBOROVÉ RECEPTY (uvedená množství jsou vždy pro 10 osob) SNÍDANĚ rohlíky (30 ks), chleba (1,5 bochníku), vánočka (4 ks) Čaj 1 sáček sypaného čaje (10 g), cukr Vroucí vodu pomalu slejeme přes síto s čajem

Více

Povánoční kulinářská inspirace

Povánoční kulinářská inspirace Povánoční kulinářská inspirace Milí čtenáři. Sice už máme skoro konec ledna, ale všechna ta kila navíc, která jsme si nastřádali během Vánoc (já tedy i během Silvestra je neuvěřitelné, co dokáže člověk

Více

VY_32_INOVACE_CVS17. Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. Autor: Mgr. Martin Kovačka

VY_32_INOVACE_CVS17. Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. Autor: Mgr. Martin Kovačka Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. VY_32_INOVACE_CVS17 Autor: Mgr. Martin Kovačka Předmět: Člověk ve společnosti (Občanská výchova) Ročník: 7. Tematický celek: Kultura. Stručný popis aktivity:

Více

katalog receptů pro eurest

katalog receptů pro eurest katalog receptů pro eurest logo eurest Tiramisu PRIBINÁČEK s čokoládovým piškotem (lehký dezert s Pribináčkem a piškotem) Piškot: 170 g 1700 g másla 120 g 1200 g másla 160 g 1600 g vaječná melange 60 g

Více

Staročeská rybí polévka s hrachem

Staročeská rybí polévka s hrachem Vánoce & Silvestr Staročeská rybí polévka s hrachem 200g uvařeného hrachu 400g okrajových porcí a kostí z ryby 1 mlíčí 1 jikry 100g kořenové zeleniny ½ lžičky pepře sůl muškátový květ 2 žemle 1 lžíce másla

Více

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow.

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow. Přihláška do soutěže Vaříme to slow. Soutěž v kuchařských dovednostech středních škol Plzeňského kraje a Bavorska SOU Domažlice, Prokopa Velikého 640, Domažlice Korespondenční část Vypracovali žáci II.

Více

Recepty s Regionální potravinou. Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy

Recepty s Regionální potravinou. Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy Recepty s Regionální potravinou Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy Jihočeský kraj Kapr se zelím Doba přípravy: 2 hodiny Množství: 5 porcí 500 g kapra 500 g Kysaného zelí bílého

Více

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 01.10.2015 do 03.10.2015

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 01.10.2015 do 03.10.2015 Od 01.10.2015 do 03.10.2015 Pomazánka s jarní cibulkou, rohlík, ovocný čaj(1,7) 01.10 Polévka pohanková se zeleninou 1. Rizoto s vepřovým masem a fazolemi adzuki 2. Lívanečky s marmeládou a tvarohem(1,3,7)

Více

Menu únor 2015. 2. Tradiční domácí kuchyně Přírodní kuřecí plátek přírodní na bylinkách s restovanou teplou zeleninou a brambůrky na másle

Menu únor 2015. 2. Tradiční domácí kuchyně Přírodní kuřecí plátek přírodní na bylinkách s restovanou teplou zeleninou a brambůrky na másle 2.2. PO *Zeleninová polévka s mořskou řasou a krupkami Přírodní kuřecí plátek přírodní na bylinkách s restovanou teplou zeleninou a brambůrky na másle 5. Fit / GF, V/ Zeleninová polévka s mořskou řasou

Více

2.11. 6.11. 2015. Změna jídelníčku vyhrazena! Teplé pokrmy jsou určeny pro přímou spotřebu v den výdeje, spotřebujte nejdéle do 14.

2.11. 6.11. 2015. Změna jídelníčku vyhrazena! Teplé pokrmy jsou určeny pro přímou spotřebu v den výdeje, spotřebujte nejdéle do 14. 2.11. 6.11. 2015 polévka rumburská I. vepřové po cikánsku, brambory II. těstovinový salát s uzeným lososem, dalamánek pribináček s čokoládovou polevou nápojový automat 4 příchutě + voda polévka dršťková

Více

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě Mraveneček Vážení rodiče, dostává se Vám do rukou jedinečné a neopakovatelné vydání brožury Naše kuchařka. Ta vznikla z velkého nadšení a celoroční práce uživatelů a pracovníků stacionáře Mraveneček. Najdete

Více

Recepty pro týden 11.7.-17.7.

Recepty pro týden 11.7.-17.7. Luštěninový guláš 120 g fazolí 5 g hladké mouky 10 g oleje sladká paprika 20 g cibule, pepř Fazole nejprve namočíme a poté uvaříme. Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme papriku,, pepř (můžeme použít

Více

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 02.03.2015 do 06.03.2015

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 02.03.2015 do 06.03.2015 Od 02.03.2015 do 06.03.2015 Pomazánka z tuňáka, bílý chléb, ovocný čaj(1-pšenice,3,4) 02.03. Polévka cizrnová s brokolicí (1-pšenice) Ovoce 1. Vepřové výpečky, bramborové knedlíky, dušený špenát(1-pšenice,3)

Více

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK MŠ. Od 01.10.2015 do 03.10.2015

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK MŠ. Od 01.10.2015 do 03.10.2015 Od 01.10.2015 do 03.10.2015 Pomazánka s jarní cibulkou, rohlík, ovocný čaj(1,7) 01.10 Polévka pohanková se zeleninou 1. Rizoto s vepřovým masem a fazolemi adzuki, okurkový salát s rajčaty Chléb s lučinou,

Více

JÍDELNÍČEK - ZÁŘÍ 2015

JÍDELNÍČEK - ZÁŘÍ 2015 JÍDELNÍČEK - ZÁŘÍ 2015 ÚTERÝ 1. 9. 1. Bramboračka s houbami /1,3,7,9 Sekaná pečeně se zeleninou, mleté vepřové a hovězí maso, promíchané se baby karotkou, Bramborová kaše/1,3,7 5. / GF, V/ -Bramboračka

Více

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com 1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY 1.1 Hovězí pečeně Nastavení: Automatická pečicí sonda. Teplota sondy: 65 C. Maso podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu a vložte do zapékací

Více

Polévka z pohankové krupice

Polévka z pohankové krupice Šípky rozpůlíme, zbavíme stopek, okvětí a semen, dobře promyjeme a vaříme asi 30 minut ve vodě se špetkou soli. Pak je protřeme sítem nebo rozmixujeme. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, rozšleháme

Více

Jídelníček od 1.9. do 5.9. 2014

Jídelníček od 1.9. do 5.9. 2014 Pondělí -- Základní škola Boskovice, okres Blansko, školní jídelna nám. 9. května -- -- Jídelníček od 9. do 5.9. 2014 rizoto s vepřovým masem, zeleninou a sýrem, sterilovaný okurek sirup Úterý zeleninová

Více

Jídelníček od 5.5. 26.5. 9.5. 30.5. 2014 2014

Jídelníček od 5.5. 26.5. 9.5. 30.5. 2014 2014 Jídelníček od 5.5. 26.5. 9.5. 30.5. 2014 2014 Pondělí Polévka: Fazolová Hrachová Rýžový Boloňské nákyp špagety s ovocem se sýrem, a rozinkami, ovoce ovoce Ledový Zelený čaj s citronem Zeleninové Zapečené

Více

........ CS TROUBA RECEPTY

........ CS TROUBA RECEPTY ...... CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com AUTOMATICKÉ PROGRAMY Číslo programu Název programu 1 HOVĚZÍ PEČENĚ 2 VEPŘOVÁ PEČENĚ 3 CELÉ KUŘE 4 PIZZA 5 MUFFIN 6 SLANÝ LOTRINSKÝ KOLÁČ 7 BÍLÝ CHLÉB 8 ZAPEČENÉ

Více

MAGGI Šťáva k pečenému masu. To má šťávu...

MAGGI Šťáva k pečenému masu. To má šťávu... MAGGI Šťáva k pečenému masu To má šťávu... MAGGI Šťáva k pečenému masu 0,75 kg Dobře připravená šťáva nebo omáčka je to, co posouvá pokrm na gastronomický vrchol. Ne vždy je ale snadné připravit šťávu

Více

JÍDELNÍČEK DUBEN 2015

JÍDELNÍČEK DUBEN 2015 JÍDELNÍČEK DUBEN 2015 1.4. ST * Hrachová polévka s majoránkou 2. Smažený kuřecí řízek s plátkem citrónu podávaný s tymiánovou bramborovou kaší 5. / GF, DF, V/ hrachová s majoránkou Lečo s bramborem z páry*cibule*rajče*paprika*vejce*brambory*sůl*olivový

Více

DOBROTY catering. Jiří Hanzlík, Vašek Klaubr. tel.: 734316381 KNIHA RECEPTŮ

DOBROTY catering. Jiří Hanzlík, Vašek Klaubr. tel.: 734316381 KNIHA RECEPTŮ 2013 DOBROTY catering Jiří Hanzlík, Vašek Klaubr tel.: 734316381 KNIHA RECEPTŮ Obsah Bramborák, Bramborák s cizrnou.2 Porkolt.3 Kuskus..5 Tuňák.10 Bramborové těsto.11 Staročeské karbanátky..13 Zeleninové

Více

Recepty pro týden 29.8.-4.9.

Recepty pro týden 29.8.-4.9. Rizoto s houbami Jarní cibulka 2 polévkové lžíce olivového oleje houby (dle chuti) mletý kmín 200 g rýže trošku vody 2 hrnky kuřecího vývaru pepř sůl Na olivovém oleji osmahneme jarní cibulku, přidáme

Více

Přesnídáv. pomazánka z tuňáka, chléb, čaj se sirupem, ovoce, zelenina (obsahuje al. : 04) Polévka Oběd 1

Přesnídáv. pomazánka z tuňáka, chléb, čaj se sirupem, ovoce, zelenina (obsahuje al. : 04) Polévka Oběd 1 Pondělí 5.1.2015 Přesnídáv. pomazánka z tuňáka, chléb, čaj se sirupem, ovoce, zelenina (obsahuje al. : 04) Úterý 6.1.2015 zeleninový vývar stěstovinou (obsahuje al. : 01, 07, 03) čočka na kyselo, vejce

Více

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů Rajčatový koláč Připravíme si na těsto: 250 g hladké mouky 150 g másla nebo tuku na pečení 1 žloutek Na náplň: 2 lžíce olivového oleje 2 velké cibule 10 velkých rajčat (nebo 2 plechovky po 400 g loupaných

Více

Pondělí 26.10.2015. Úterý 27.10.2015. 26.10.2015 do 30.11.2015

Pondělí 26.10.2015. Úterý 27.10.2015. 26.10.2015 do 30.11.2015 Pondělí 26..25 2 Úterý 27..25 2 Plátkový sýr, chléb, rohlík, bílá káva, čaj (obsahuje al. :, 07) Králík na zelenině, br. knedlík, nápoj; polévka: hovězí s masovou rýží (obsahuje al. :,, ) Kuskus s tuňákem,

Více

Sýrová polévka. Soljanka. Jemná sýrová polévka s fazolkou. Vydatná moravská zelňačka. Kerblíková polévka

Sýrová polévka. Soljanka. Jemná sýrová polévka s fazolkou. Vydatná moravská zelňačka. Kerblíková polévka Sýrová polévka 1 houska, 30g másla, 60g mouky, 1 l vývaru (lze použít i z kostky), 1/8 l sladké smetany, 150g tvrdého sýra, sůl pepř, cukr, 1 žloutek, zelená petržel, sladká paprika. Housku nakrájíme na

Více

Šárka Mácová, Vladimír Máca KUCHAŘKA OD DVOU HRABALŮ

Šárka Mácová, Vladimír Máca KUCHAŘKA OD DVOU HRABALŮ Šárka Mácová, Vladimír Máca KUCHAŘKA OD DVOU HRABALŮ S E B R A N É R E C E P T U R Y OBSAH Úvod 7 Polévky 9 Hovězí maso 23 Vepřové maso 37 Drůbež 53 Mleté maso 77 Uzené maso, uzeniny 89 Ryby, játra 101

Více

RECEPTÁŘ TYPICKÝCH A OBLÍBENÝCH POKRMŮ

RECEPTÁŘ TYPICKÝCH A OBLÍBENÝCH POKRMŮ RECEPTÁŘ TYPICKÝCH A OBLÍBENÝCH POKRMŮ 27 PŘEDKRMY Bramborák po uzenářsku 600 g oloupaných brambor 4 6 stroužků česneku sůl 1 lžička majoránky 3 vejce 3 4 lžíce mléka asi 75 g hladké mouky 50 g škvarků

Více

PONDĚLÍ 1. 2. 2016 Bramborová omeleta se sýrem, tempehem, žampiony a zeleninou (4516 KJ)

PONDĚLÍ 1. 2. 2016 Bramborová omeleta se sýrem, tempehem, žampiony a zeleninou (4516 KJ) PONDĚLÍ 1. 2. 2016 Bramborová omeleta se sýrem, tempehem, žampiony a zeleninou (4516 KJ) 100 g brambor 18 ml řepkového oleje 50 g cibule 1 stroužek česneku 100g tempehu 60g žampionů 50g cherry rajčat 50g

Více

Jídelní lístek MŠ období: 1.10. - 2.10. 2015

Jídelní lístek MŠ období: 1.10. - 2.10. 2015 Jídelní lístek MŠ období: 1.10. - 2.10. 2015 Pórková 1,3,7,9 Čínské nudle s kuřecím masem a zeleninou 1,3,9,7 1.10.2015 čtvrtek Ovocný čaj Chléb, vajíčková pomazánka z tvarohu, zelenina, mléko 1,3,7,10

Více

Jídelní lístek 1. - 5. 6. 2015

Jídelní lístek 1. - 5. 6. 2015 1. - 5. 6. 2015 Pondělí Chléb s pomazánkou z olejovek, čaj (1,4,7) Polévka rychlá (1,3,9) Kynuté knedlíky s tvarohem a jahodami, bílá káva (čaj), (1,3,7) Rohlík s pomazánkovým máslem s pažitkou, mléko

Více

Jídelní lístek 2. - 6. 3. 2015

Jídelní lístek 2. - 6. 3. 2015 2. - 6. 3. 2015 Pondělí Houska s máslem a džemem, kakao (1,7) Polévka rajská s rýží (1) Zapečené těstoviny se šunkou, okurka, čaj s citrónem, pomeranč (1,3,7) Chléb se sádlem, čaj (1) Úterý Chléb s pomazánkou

Více

od do Středa Čtvrtek Pátek

od do Středa Čtvrtek Pátek ZÁKLADNÍ ŠKOLA A MATEŘSKÁ ŠKOLA ROUDNICE N. L., ŠKOLNÍ 18 od..26 do..26 Středa 1.6.26 Čtvrtek 2.6.26 Pátek 3.6.26 Kaiserka, Máslo, Džem, Bílá káva, Čaj ovocný (A:,,,,) drůbková jemná s nudlemi (A:,,,)

Více

ZELENINOVÝ VÝVAR S KUSKUSEM

ZELENINOVÝ VÝVAR S KUSKUSEM 31.8. - 4.9.2015 HLAVNÍ PRÁZDNINY polévka z červených fazolí s tomatem I. zeleninové rizoto, strouhaný sýr, pórkový salát s mrkví II. nevaří se z provozních důvodů polévka z rybího filé s houskou I. kuřecí

Více

Vaječná pomazánka s uzeninou

Vaječná pomazánka s uzeninou Velikonoční pokrmy Vaječná pomazánka s uzeninou 6 vajec natvrdo 100g majonézy 1 lžíce hořčice 2 sladkokyselé okurky 100g měkkého salámu sůl, pažitka Vejce podélně rozkrojíme, vyjmeme žloutky, vložíme do

Více

Krabí pochoutka. Pomazánka na chlebíčky s ovocem

Krabí pochoutka. Pomazánka na chlebíčky s ovocem P O M A Z Á N K Y Rumcajs 30 dkg salám Junior vcelku 15 dkg tvrdý sýr vcelku 1 tatarka 2 menší cibule 2 dcl sladkého kečupu 3 lžíce plnotučné hořčice 1 lžíce oleje 1 lžíce octu 3 kostky cukru Do malého

Více

JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI

JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI 450 g jahod 10 g želatiny 250 ml bílého jogurtu 1 vanilkový cukr 50 g cukru krupice Želatinu přelijeme 30 ml horké vody a za stálého míchání ji necháme rozpustit a zchladnout.

Více

2 lžíce bambusových výhonků 1 lžíce sezamového oleje (lze použít i slunečnicový) III VII VIII

2 lžíce bambusových výhonků 1 lžíce sezamového oleje (lze použít i slunečnicový) III VII VIII 8 plátků toustového chleba 200 ml mléka ¼ lžičky mleté skořice 1 balení vanilkového cukru muškátový oříšek špetka soli moučkový cukr máslo sezonní ovoce 2 hrnky ovesných vloček 1 hrnek slunečnicových semínek

Více

D U B E N D U B E N D U B E N

D U B E N D U B E N D U B E N DATUM : 27 / 04 / 2015 PONDĚLÍ DATUM : 28 / 04 / 2015 ÚTERÝ DATUM : 29 / 04 / 2015 STŘEDA DATUM : 30 / 04 / 2015 ČTVRTEK -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Více

SLAVNOSTNÍ RAUT 2. HOT

SLAVNOSTNÍ RAUT 2. HOT SLAVNOSTNÍ RAUT 2. HOT KVĚTEN 2015 Raut Třída 2. HOT Vás srdečně zve na slavností raut. Datum: 28.5.2015 Čas: 15:00 Místo konání: Gymnázium a Střední odborná škola, Rýmařov Julia Sedláka 18 Budeme se moc

Více

Zavářky a vložky do polévek. Ing. Slávka Formánková

Zavářky a vložky do polévek. Ing. Slávka Formánková do polévek Ing. Slávka Formánková Tento materiál vznikl v projektu Inovace ve vzdělávání na naší škole v rámci projektu EU peníze středním školám OP 1.5. Vzdělání pro konkurenceschopnost.. Zavářky a vložky

Více

Jídelníček červen 2015

Jídelníček červen 2015 Jídelníček červen 2015 PONDĚLÍ 1. 6. 2. Brokolicový krém s muškátovým oříškem /1,3,7 Jemný vepřový gulášek, domácí bramborový knedlík/1,3,7 5. / GF, V/ Brokolicový krém s muškátovým oříškem /0 Dušená smetanová

Více

polévka kapustová s houbami polévka ze zeleného hrášku polévka fazolová polévka květáková vepřový guláš,těstoviny,čaj ovocný polévka z vaječné jíšky

polévka kapustová s houbami polévka ze zeleného hrášku polévka fazolová polévka květáková vepřový guláš,těstoviny,čaj ovocný polévka z vaječné jíšky chléb,pomazánka vaječná.paprika červená,kakao,čaj ovocný polévka kapustová s houbami bramborové šišky se švestkovou omáčkou sypané máslovou strouhankou,čaj rohlík,lučina,hruška, mléko,čaj ovocný rohlík,pomazánka

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK. Pol. vločková, kovbojská pánev s fazolemi, chléb. Pol. zelná s klobásou, čevapčiči s oblohou, vařené brambory

JÍDELNÍ LÍSTEK. Pol. vločková, kovbojská pánev s fazolemi, chléb. Pol. zelná s klobásou, čevapčiči s oblohou, vařené brambory JÍDELNÍ LÍEK 31. 8. 2015 6. 9. 2015 31. 8. Pol. vločková, kovbojská pánev s fazolemi, chléb Pol. vločková, vepřové nudličky v zakysané smetaně, těstoviny 1. 9. Pol. zelná s klobásou, čevapčiči s oblohou,

Více

Adamova pochoutka. Recept vyhrál 1. místo. Recepty 1 kolo. Ingredience: jedlá sůl cibule 1-2 lžíce más. Postup přípravy:

Adamova pochoutka. Recept vyhrál 1. místo. Recepty 1 kolo. Ingredience: jedlá sůl cibule 1-2 lžíce más. Postup přípravy: Recepty 1 kolo Adamova pochoutka ADAM mražená zeleninová směs ANO jedlá sůl cibule 1-2 lžíce más Na másle opražte najemno nakrájenou cibulku, přidejte zmrazenou zeleninovou směs, mírně osolte, dle potřeby

Více

, Pomazánky, saláty, chutovky

, Pomazánky, saláty, chutovky , Pomazánky, saláty, chutovky Smetanová NIVA NIVU rozdrobíme nebo nastrouháme a peèlivì promícháme s 30% smetanou. Milovníci pikantní chuti mùžou pøidat èesnek. Pomazánku mùžete také použít k zapékání

Více

od 01.10.2015 do 30.10.2015 Čtvrtek 1.10.2015 Pátek 2.10.2015

od 01.10.2015 do 30.10.2015 Čtvrtek 1.10.2015 Pátek 2.10.2015 Čtvrtek 1.10.2015 Pátek 2.10.2015 Čaj, Chléb, Pomazánka sardinková, ovoce,04,07,10 Polévka čočková se zeleninou, Krůtí nudličky, Dušená rýže, Zeleninová obloha,06,09 fit tyčka,08 Čaj se sirupem, Kaše kukuřičná

Více

Jídelní lístek pro měsíc září

Jídelní lístek pro měsíc září Jídelní lístek pro měsíc září 1. týden přesnídávka oběd polévka hlavní chod nápoj 1. 9. 2015 2. 9. 2015 3. 9. 2015 4. 9. 2015 Přesnídávka xx oběd polévka Z červené čočky hlavní chod 1 Boloňské špagety

Více

Pondělí 1.9.2014. Zeleninová s kapáním Hlavní jídlo číslo 1 Vepřové v mrkví, brambor číslo 2 MŠ-R Houska, šunka, rajče, mléko, čaj MŠ-O Kobliha, čaj

Pondělí 1.9.2014. Zeleninová s kapáním Hlavní jídlo číslo 1 Vepřové v mrkví, brambor číslo 2 MŠ-R Houska, šunka, rajče, mléko, čaj MŠ-O Kobliha, čaj Pondělí 1.9.2014 Zeleninová s kapáním Vepřové v mrkví, brambor Houska, šunka, rajče, mléko, čaj Kobliha, čaj Úterý 2.9,2014 Hovězí vývar s játrovou rýží Boloňské špagety, sýr Chléb, vaječná pomazánka,

Více

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 01.09.2015 do 04.09.2015

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 01.09.2015 do 04.09.2015 Od 01.09.2015 do 04.09.2015 Sýrová pomazánka, chléb, čaj(1,7) 01.09 Polévka z červené čočky(1) 1.Drůbeží rizoto sypané sýrem, sirup, voda(1,7) Okurkový salát Vaječná pomazánka, sezamová hvězdička, bílá

Více

ÚTERÝ STŘEDA. Smažený sýrový oválek, vařené brambory, česnekový dip, porce rajčete

ÚTERÝ STŘEDA. Smažený sýrový oválek, vařené brambory, česnekový dip, porce rajčete Ol J Í D E L N Í L Í S T E K od 1. - 3.10.2014 Ol Fazolová Znojemský guláš, knedlík Vepřové balenky se sýrem, bramborová kaše, rajčatový salát Krupicová kaše s čokoládou, kompot Zahradnická Mexické vepřové

Více

Duben 2010. týden 1.4. až 4.4. čtvrtek 1.4.2010. pátek 2.4.2010. Velikonoční prázdniny. Velikonoční prázdniny

Duben 2010. týden 1.4. až 4.4. čtvrtek 1.4.2010. pátek 2.4.2010. Velikonoční prázdniny. Velikonoční prázdniny týden 1.4. až 4.4. čtvrtek 1.4.2010 pátek 2.4.2010 Velikonoční prázdniny Velikonoční prázdniny změna jídelníčku vyhrazena Strana 1 http://www.zspribram.cz pondělí 5.4.2010 Duben 2010 týden 5.4. až 11.4.

Více

březen Jídelníček od 3. března do 7. března 2014

březen Jídelníček od 3. března do 7. března 2014 březen od 3. března do 7. března 2014 vánočka s marmeládou polévka staročeská banketka šunkový krém,, krůtí prsa špikovaná, rýže, kompot multivitamín.nápoj rohlík, pomazánkové máslo polévka krupičková

Více

Jídelní lístek ŠJ období: 1.9. - 4.9.2015

Jídelní lístek ŠJ období: 1.9. - 4.9.2015 Jídelní lístek ŠJ období: 1.9. - 4.9.2015 1.9.2015 úterý Hovězí s krupicí a vejci 1,3,9,7 Hovězí guláš, těstoviny, nápoj 1,3,7,9 2.9.2015 středa Fazolová 1,7,9 Drůbeží plátek se šunkou, vařený brambor,

Více

J í d e l n í l í s t e k

J í d e l n í l í s t e k Týden: 45. od: 2.11. do: 6.11. Po Polévka: Kuřecí vývar s pohankovými vločkami Rohlík Hlavní jídlo: Kuřecí perkelt Špecle (bramborové těstoviny) Út Smetanový krém Bobík Polévka: Z míchaných luštěnin Hlavní

Více

Základní škola Pavlínov okres Ţďár nad Sázavou. Jablková kuchařka. Autoři: ţáci, učitelé a přátelé naší školy

Základní škola Pavlínov okres Ţďár nad Sázavou. Jablková kuchařka. Autoři: ţáci, učitelé a přátelé naší školy Základní škola Pavlínov okres Ţďár nad Sázavou Jablková kuchařka Autoři: ţáci, učitelé a přátelé naší školy Školní rok 2011/2012 JABLKOVÝ DORT 25 dkg cukru krystal, 4 celá vejce třeme dohromady 25 dkg

Více

1.9.-5.9.2014. Musli tyčinka, mléko Krupicová s mrkví a vejci Kuřecí směs se zeleninou, rýže Chléb s máslem a kuřecí šunkou,rajče

1.9.-5.9.2014. Musli tyčinka, mléko Krupicová s mrkví a vejci Kuřecí směs se zeleninou, rýže Chléb s máslem a kuřecí šunkou,rajče 1.9.-5.9.2014 Musli tyčinka, mléko Krupicová s mrkví a vejci Kuřecí směs se zeleninou, rýže Chléb s máslem a kuřecí šunkou,rajče Chléb s budapešťskou pomazánkou, paprika Bramboračka Zapečené palačinky

Více

Jídelní lístek 1. - 4. 9. 2015

Jídelní lístek 1. - 4. 9. 2015 1. - 4. 9. 2015 Úterý Chléb s máslem a plátkový sýr, malcao (1,7) Polévka pórková (1,7) Zapečené těstoviny s vepřovým masem, okurkový salát, mandarinkový nápoj (1,3,7) Rohlík se zeleninovou pomazánkou,

Více

"Original" Odborné recepty s Balkánským sýrem značky

Original Odborné recepty s Balkánským sýrem značky Odborné recepty s Balkánským sýrem značky "Original" Neven 7 s.r.o. Zavřená 27, Brno, PSČ 634 00 Mobil: +420775263544 info@neven.cz www.balkansky-syr.cz, www.sirene.cz Obsah 1. Gratinované brambory se

Více

SLANÉ BEZMASÉ POKRMY. Bramborák jáhlový

SLANÉ BEZMASÉ POKRMY. Bramborák jáhlový SLANÉ BEZMASÉ POKRMY Bramborák jáhlový 6 středně velkých uvařených brambor šálek vařených jáhel vejce hrubá mouka 3 stroužky česneku drcený kmín majoránka sůl mletý pepř olej na smažení Brambory uvařené

Více

Ceník r. 2014 EXPRES MENU, s.r.o. TRUTNOV HOTOVÉ JÍDLO STERILOVANÉ 5 porcí bez přílohy

Ceník r. 2014 EXPRES MENU, s.r.o. TRUTNOV HOTOVÉ JÍDLO STERILOVANÉ 5 porcí bez přílohy Ceník r. 2014 EXPRES MENU, s.r.o. TRUTNOV HOTOVÉ JÍDLO STERILOVANÉ 5 porcí bez přílohy Hlavní jídla Složení a charakteristika 100g masa/porce cena bez DPH 150 g/porce Maso kuřecí stehenní - kousky: Kuřecí

Více

JÍDELNÍČEK L I S T O P A D 2 0 1 5

JÍDELNÍČEK L I S T O P A D 2 0 1 5 23.11. 24.11. 25.11. 26.11. 27.11. L I S T O P A D 2 0 1 5 Slunečnicový a kmínový chléb, plátkový sýr, máslo, paprika (1a,1b,7) Fontík s pudinkem, kakao, ovoce (1a,7) Cizrnová (1a,9) Vařené hovězí maso,

Více

Ukázka jídelníčku. Alergeny: Obiloviny obsahující lepek, Vejce, Mléko a výrobky z něj, Celer

Ukázka jídelníčku. Alergeny: Obiloviny obsahující lepek, Vejce, Mléko a výrobky z něj, Celer Pátek, 27. 3. 2015 Ukázka jídelníčku Mrkvový krém s krupicovými noky, Celer Pečené rybí filé s nivou, bramborové pyré s hráškem, rajčatový salát s cibulí, BUDOVA B Alergeny: Ryby, Mléko a výrobky z něj

Více

SEZNAM ALERGENŮ dle směrnice 1169/2011 EU

SEZNAM ALERGENŮ dle směrnice 1169/2011 EU SEZNAM ALERGENŮ dle směrnice 1169/2011 EU číslo alergenu 1 Obiloviny obsahující lepek 2 Korýši a výrobky z nich 3 Vejce a výrobky z nich 4 Ryby a výrobky z nich 5 Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky

Více

Studentská kuchařka. Projekt Víš, co jíš? zdravá strava

Studentská kuchařka. Projekt Víš, co jíš? zdravá strava Studentská kuchařka Projekt Víš, co jíš? zdravá strava Úvod Tato studentská kuchařka vznikla z nápadu studentů BGV. Je výstupem z projektu Víš, co jíš? zdravá strava, jehož obsah a činnost v něm vymyslela

Více