Střední škola Brno Charbulova

Transkript

1 Střední škola Brno Charbulova

2 Adresa školy Střední škola Brno, Charbulova, p.o. Sídlo: Charbulova Brno telefon recepce: www. ssposbrno.cz

3 Vedení školy RNDr. Jana MARKOVÁ ředitelka školy tel.:

4 Zástupci ředitelky školy pro teoretické vyučování Mgr. Jiří KUČERA Mgr. Irena MIKEŠOVÁ II. patro, kancelář C10, tel.:

5 Zástupce ředitelky školy pro praktické vyučování Mgr. Alena ŠTĚPÁNOVÁ tel.: CPV, Charbulova 106

6 Studijní oddělení - matrika Zdeňka DAŇKOVÁ dankova@ssposbrno.cz Ivona KUČEROVÁ kucerova@ssposbrno.cz II. patro, kancelář C7 tel.:

7 Sekretariát školy teoretické vyučování Eva CHLÁDKOVÁ Marta TOŠNEROVÁ II. patro, kancelář C6 tel.: , Potvrzování formulářů (MHD, IDS JMK) od Potvrzení o studiu po nástupu do školy

8 Stravování úřední hodiny od , 08:00 13:00 hodin tel.: , paní Hrdinová přihlášky ke stravování jsou k dispozici na stránkách školy vyplněné možno naskenovat a poslat na hrdinova@ssposbrno.cz variabilní symbol pro platbu z bankovního účtu vám bude přidělen po obdržení vyplněné přihlášky výběr ze tří jídel stravování na kartu ISIC ( v případě, že nebudete mít žák kartu je nutné si na nezbytnou dobu opatřit čip)

9 Karta ISIC povinná prokazování totožnosti žáka ve škole, vstup do budovy objednávání obědů a tisk stravenek kopírování cena za pořízení karty 250,- Kč

10 Fotografování na kartu ISIC zajistí škola zdarma další kolo focení se bude konat od 13:00 do 16:00 hodin Trnitá 8, Brno platba v září třídnímu učiteli 250,- Kč karta ISIC

11 Příspěvek do Sdružení rodičů výše příspěvku 400,- Kč na školní rok platba v září třídnímu učiteli využití příspěvku: vybavení tříd ICT, příspěvek na akce školy, odměny v soutěžích,...

12 Odborný výcvik (OV) Obor KUCHAŘ ČÍŠNÍK vedoucí učitelky OV Bc. Jaroslava BRADÁČOVÁ Bc. Eva BÍLÁ Centrum praktického vyučování (CPV), Charbulova 106 tel.:

13 Pracoviště obor GASTRONOMIE kuchař, číšník Kuchyně Charbulova 106 tel.: Školní provozovna Svratka tel.: , Hotel Continental Hotel Barceló Brno Palace Hotel International, Husova Hotel Myslivna, Pisárky Hotel Maximus Resort Hotel Voroněž Během studia může žák projít více pracovišti.

14 UPOZORNĚNÍ Pro žáky v odborném výcviku z hlediska hygieny a bezpečnosti práce platí přísný zákaz: nošení piercingů, hodinek, výrazných náušnic, řetízků a jiných ozdob, zákaz používání mobilních telefonů, nutná upravenost rukou, nenalakované nehty, upravené vlasy, u chlapců krátce střižené, zákaz kouření a užívání návykových látek.

15 Pracovní oblečení gastronomie kuchař Žáci si musí zakoupit na vlastní náklady: 1 ks - pracovní kalhoty bílé 1 ks - bílou pracovní obuv 1 ks - rondon dvouřadový, bílý 1 ks bílou kuchařskou zástěru do pasu 1 ks kuchařskou čepici - chlapci komínek dívky lodičku Prodejna pracovního oblečení KARS Duo, v. o. s. Cejl 142/1, Brno Zábrdovice tel.: % sleva po předložení potvrzení o přijetí ke studiu

16 Pracovní oblečení gastronomie číšník Během prázdnin je nutné pořídit pracovní oblečení: 1 ks černou pracovní vestu 1 ks červeného motýlka Nutno objednat ušití ve firmě IVN, Čechova 23, Šlapanice, p. Schenková, tel.: !!! 1 ks chlapci - černé společenské kalhoty dívky černou klasickou sukni ke kolenům 2 ks bílou košili, dlouhý rukáv, límec ke krku 1 ks černé pracovní boty

17 Informace pro rodiče První den odborného výcviku přinést zámek na skříňku do šatny sešit do odborného výcviku Předepsané pracovní pomůcky kuchař povinné pracovní pomůcky (nůž na zeleninu, škrabka, stěrka na těsto, kuchařská vidlička a obal na nože; ostatní nože po dohodě s UOV v průběhu září) Receptury teplých pokrmů (1. ročník) a Receptury studených pokrmů (2. ročník) Nabídka receptur bude probíhat dne na schůzce pro odborný výcvik - možnost nákupu na místě Pracovní pomůcky číšník Číšnická vývrtka s nožem, bílý kapesník, bílý plátěný ubrousek 40x40 cm, kartáček na čištění stolů Stolničení, G. Salač

18 Kulinářské umění Součástí teoretického i praktického studia oboru gastronomie kuchař je využívání projektu Kulinářské umění o Žáci si kupují licenci na dobu studia o Cena licence činí 1 200,- Kč o Platba licence proběhne v měsíci září u odborného učitele technologie o Více informací na

19 Informace pro rodiče Před nástupem do odborného výcviku je nutné zajistit zdravotní průkaz pracovníka v potravinářství na dobu neurčitou Žáci musí mít zřízen osobní účet pro bezhotovostní převod odměn za produktivní práci na pracovišti OV (lze využít i účet rodiče) nevyplácí se hotově Pracovní doba žáků v 1. ročníku je 6 hodin 2. a 4. ročníků 7 hodin odpolední směna ve vyšších ročnících ve vyšších ročnících práce v sobotu a v neděli

20 Informace teoretické vyučování, odborný výcvik Pravidelná návštěvnost a informovanost rodičů na třídních schůzkách je nutná Omlouvání žáků O škole Informace o škole Školní řád Dotazy, stížnosti nebo problémy řeší zástupce ředitelky ve spolupráci s třídním učitelem nebo vedoucím učitelem odborného výcviku

21 31. srpna v 11:45 hodin Schůzka s rodiči a žáky oboru gastronomie (rozdělení žáků na pracoviště OV) Vzít s sebou zdravotní průkaz

22 Poradenské pracoviště Výchovné poradenství: Mgr. Vladislava SKŘIVÁNKOVÁ tel.: Školní metodik prevence: Mgr. Jaroslav ŠREJMA tel.: Školní psycholožka: PhDr. Jiřina KOLČAVOVÁ tel.: ,

23 Klasifikace a omlouvání absencí Žáci nemají papírové žákovské knížky, jejich výsledky klasifikace jsou vedeny elektronicky - Klasifikace - SAS heslo pro přihlášení obdrží rodiče od třídního učitele K omlouvání absencí slouží omluvný list Třídní schůzky se konají vždy v listopadu a v dubnu (informace na webových stránkách školy)

24 Nástup do školy Žáci 1. ročníků nastupují do školy 1. září Slavnostní zahájení proběhne v 9:30 h ve školní jídelně. Seznamy žáků s rozdělením do tříd budou umístěny na vchodu do budovy školy.

25 Na viděnou Děkujeme Vám za pozornost.