týden 2010 ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR

Transkript

1 týden 2010 Ročník XIV., čtrnáctideník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.brambory@szif.cz ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen: Obsah: CZV neprané 25 kg... 6,26 Komoditní zpravodajství... 1 OOC neprané 25 kg... Spotřebitelské ceny... 8,49 18,58 Trh konzumních brambor v ČR: CZV, OOC... Zahraniční obchod ČR... Trh konzumních brambor v Evropě Aktuality... 5 Komoditní zpravodajství Česká republika Během uplynulého čtrnáctidenního období pokračoval na domácím trhu brambor nástup raných brambor domácí provenience. Jednoznačně mezi odrůdami dominuje Impala, následuje Adora, Berber, Carrera a Marabel. Tato malá sezóní revoluce se projevila úbytkem anbízených odrůd na trhu, kdy rané odrůdy postupně nahrazují poslední zbytky loňských zásob. Tam, kde domácí sortiment nepokrývá poptávku po raných bramborách, doplňují obchodníci nabídku ještě dovozem, povětšinou ze Španělska, Itálie nebo Řecka. Příchod raných brambor se také projevil v cenách komodity. Ty výrazně posilují už celý měsíc. Pouze spotřebitelské ceny trochu ztratily dech, ale budoucnost ukáže, kam se až dostane cenová hladina. Podle exkluzivního šetření TIS ČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh ve 25. a 26. týdnu roku 2010 takto: CZV konzumních brambor 6,26 (proti 24. týdnu 2010 vzestup o 0,19 ) OOC konzumních brambor 8,49 (proti 24. týdnu 2010 vzestup o 1,14 ) Podle šetření TIS ČR SZIF se ceny konzumních brambor pohybovaly od 3,40 do 14,00 (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byla jednoznačně raná Impala, pokračuje Adéla a Berber s cenami nejčastěji mezi 3,90 až 9,50. Obchodníci prodávali konzumní brambory za cenu (OOC) v rozsahu 3,80 14,60, s nejčastějším zastoupením odrůd Impala, Adora a Adéla. Spotřebitelské ceny se ve 24. týdnu 2010 podle oficiálního šetření ČSÚ dostaly na hodnotu 18,58, tedy klesly o 1,58 proti minulé hodnotě. V uplynulém období se CZV proti 26. týdnu 2009 tentokrát zvýšily o 0,70, ceny obchodníků OOC se meziročně mírně zvýšily o 2,00. SC v tomto období ovšem silně stouply o 4,68. Evropská unie a svět Vydatné deště a časté mrazy v průběhu uplynulé zimy ve velké části Středomoří, severní Evropy a v zemích Blízkého východu měly výrazný vliv na produkci raných brambor. Import na evropské trhy je letos slabší a je opožděn proti minulé sezóně. Odhady produkce ukazují pokles v Izraeli o cca 30 % proti roku 2009, a ve Španělsku dokonce o 50 %. Na Kypru se potýkali s jarními povodněmi a pozdními přímrazky, které zapříčinily pokles úrody o 30 %. Dovoz nových brambor z Egypta na Britské ostrovy dosahoval za období leden duben 2010 celkových t brambor, to je lehce pod loňskými t komodity. Maďarsko zvažuje zákaz geneticky modifikované odrůdy Amflora od firmy BASF. Oznámil to mluvčí tamního ministerstva zemědělství pouze několik dní poté, co tuto odrůdu brambor schválila Evropská komise pro další komerční kultivaci. Německé zpracovatele ve spolkové zemi Brandenbursko trápilo poměrně chladné počasí, které jim odrazovalo zákazníky. Navzdory tomu, jejich prodeje komodity dosáhly poměrně slušných objemů díky stabilní a uspokojivé poptávce. Ta byla navýšena pomocí propagační kampaně z několika příčin. Balené rané brambory jsou v současnosti u zákazníků v oblibě. Navíc ceny jak raných, tak ani starých konzumních brambor se v Německu výrazně neměnily. A konečně ceny kolem 150 EUR/ t zaručují dodávky dostatečného množství kvalitní komodity. Ve Velké Británii dosahovaly týdenní průměry kotací brambor k hodnoty 148,26 GBP/t, k klesly na úroveň 139,66 GBP/t. Ve volném prodeji klesla kotace ze 121,99 GBP/t na 110,67 GBP/t pro stejné období. TIS ČR SZIF 1

2 týden 2010 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor; sklizeň 2010 Období zjištění ceny 26. týden 2010 Odrůda Varný typ Úprava Balení CZV Min. CZV Max. Průměr Změna ± ADÉLA B neprané pytel 25 kg 1) 3,90 6,60 4,76 0,46 ADORA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 6,00 14,00 8,83 - BERBER B neprané pytel 25 kg 1) 7,90 9,50 8,47-1,03 IMPALA B neprané pytel 25 kg 1) 6,20 13,90 8,63-2,78 LAURA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 4,00 4,50 4,17 0,09 MILVA AB neprané pytel 25 kg 1) 3,40 3,50 3,43-0,14 PRINCES B neprané pytel 25 kg 1) 3,50 4,90 4,13 0,13 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 3,40 14,00 6,54 0,48 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 10,50 16,50 13,52 0,47 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory; sklizeň 2010 Období zjištění ceny 26. týden 2010 Odrůda Varný typ Úprava Balení OOC Min. OOC Max. Průměr Změna ± ADÉLA B neprané pytel 25 kg 1) 4,60 6,90 5,64-0,14 ADORA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 7,90 12,00 9,91-1,22 CARRERA B neprané pytel 25 kg 1) 7,90 10,00 8,75 3,17 DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 3,80 6,90 5,20-0,38 IMPALA B neprané pytel 25 kg 1) 7,30 14,60 9,91-1,83 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 3,80 14,60 8,87 1,46 Nové B neprané pytel 15/25 kg 9,90 16,50 13,74-1,15 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 10,00 20,20 15,64 0,44 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích, u Nových brambor je velikost balení kg. OOC = Obchodní odbytové ceny (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR Ceny zjištěné v období končícím k uvedenému datu vydání bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ukazatel týden Praha Stč. Jihoč. Plzeň. Karl. Úst. Lib. Kvh. Par. Vys. Jihom. Olm. Zln. Mor-sl. ČR Konzumní brambory ,78 12,72 11,12 12,14 13,98 12,27 13,78 11,16 12,33 12,51 13,50 13,23 12,73 10,31 12, ,85 12,19 11,68 11,70 12,46 12,27 12,21 10,36 11,83 12,36 12,70 12,95 13,73 10,35 12, ,67 12,56 10,83 11,64 13,16 12,54 12,88 11,33 12,12 12,96 13,47 12,98 14,20 11,29 12, ,48 20,75 19,47 21,30 19,80 22,23 20,50 17,34 21,51 21,40 18,54 19,12 20,49 19,68 20, ,19 19,08 18,68 18,30 15,35 19,23 19,17 19,18 20,68 18,90 18,02 18,42 18,41 17,53 18,58 Poznámka: Stč. - Středočeský, Jihoč. Jihočeský, Plzeň. Plzeňský, Karl. Karlovarský, Úst. Ústecký, Lib. Liberecký, Kvh. Královéhradecký, Par. Pardubický,Vys. Kraj Vysočina, Jihom. - Jihomoravský, Olm. Olomoucký, Zln. - Zlínský, Mor-sl. Moravskoslezský; Pramen: ČSÚ 2

3 týden 2010 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR; ZAHRANIČNÍ OBCHOD Porovnání průměrných cen konzumních brambor raných v ČR podle šetření TIS ČR Období Ceny zemědělských výrobců (CZV) Obchodní odbytové ceny (OOC) Marketingový rok 2010/ / / / týden 10 4,02 4,05 5,10 5, týden 10 4,05 4,06 5,12 5, týden 10 4,14 4,01 5,36 5, týden 10 6,07 4,92 7,35 6, týden 10 6,26 5,56 8,49 6,49 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TIS ČR SZIF SC () Vývoj SC konzumních brambor podle regionů () v roce 2010 Praha Plzeňský kraj Karlovarský kraj Ústecký kraj Vysočina Jihomoravský kraj ČR kalendářní týden Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ Zahraniční obchod ČR dovoz raných a konzumních brambor v období V období leden duben 2010 bylo do ČR podle oficiálních údajů ČSÚ dovezeno celkem 2 648,0 t raných brambor (KN ). Z tohoto objemu největší díl, celá třetina (928 t, 37 %) byla dovezena z Egypta. Druhá pozice připadla Velké Británii, odkud pocházela rovná čtvrtina dovozu (618 t; 25 %). Pomyslný bronz náleží Řecku s 284 t brambor. Více viz níže. Dovoz raných brambor (KN ) v období I-IV 2010 (tuny;%); dovoz celkem t Pravý dolní graf zohledňuje rozložení importu konzumních brambor (KN ) v lednu dubnu Jasný prim zde zaujímá Francie, odkud pocházela téměř polovina dovozu (42 %; t komodity). Druhá pozice připadá Německu ( t; 32 %), a konečně třetí Nizozemí (15 %;8 169 t brambor). Podrobnější informace v tomto období uvádí graf níže. Dovoz konzumních brambor (KN ) v období I-VI 2010 (tuny; %); dovoz celkem: t 284; 11% 160; 7% 164; 7% 928; 37% Egypt Španělsko 8 169; 15% 103; 0% 565; 1% 530; 1% 4 658; 8% 179; 0% ; 32% Rakousko Belgie Německo Francie Egypt V.Británie Francie Řecko V.Británie Izrael Itálie 618; 25% 158; 6% 183; 7% Maroko ; 42% 413; 1% Nizozemsko Slovensko Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ 3

4 týden 2010 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Slovensko Týdenní nákupní ceny konzumních brambor v roce 2009/10 Období/odrůda AGRIA CICERO Min. cena A Brambory celk. /100 kg SKK/kg; EUR/100 kg Max. cena A 15. týden 10 16,02-10,00 15,66 18, týden 10 17,69-10,00 15,02 22, týden 10 18,50-10,00 14,89 20, týden 10 15,94-10,00 14,65 20, týden 10 *17,55-10,00 14,20 20, týden 10 AGATA *12,32 11,35 16,29 20, týden 10 *11,89-10,00 14,72 20, týden ,00 15,28 20,00 Poznámka: 25 kg balení; Přepočet na konverzním kurzem 1 = 30,126 SKK; A = od uvádí ATIS ceny v EUR/100 kg v souvislosti s přechodem Slovenska na společnou Evropskou měnu a zároveň od ATIS neuvádí ceny v SKK/kg;* = průměr cen brambor za období týden 2010; Pramen: PPA ATIS Bratislava Chorvatsko Velkoobchodní ceny brambor podle kategorie v jednotlivých regionech Chorvatska (HRK/kg) Týden 2008 konzumní brambory (HRK/kg) Min konzumní brambory (HRK/kg) Max konzumní brambory (HRK/kg) průměr rané brambory (HRK/kg) Min rané brambory (HRK/kg) Max rané brambory (HRK/kg) průměr Čakovec Metković Osijek Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko celkem Pramen: Mezinárodně integrovaný tržní IS zemí SVE EUR/100 kg Období/země Albánie ČR Estonsko Německo Lotyšsko Litva Rumunsko Srbsko Slovensko 16.týden - 15,47 15,47 12,25 15,71-33,56 29,99 15,02 17.týden - 15,38 15,47 12,25 11,90 15,92 33,88 30,06 14,89 18.týden - 15,29 17,45 12,75 14,49 15,92 33,79 30,07-19.týden - 15,25 15,02 12,75 16,19 15,92 33,08 29,82 14,20 20.týden - 15,84 15,15 12,75 20,68 15,92 45,13 29,57 16,29 21.týden - 15,79 15,15 12,75 21,14 15,68 51,18 29,23 14,72 22.týden - 15,79-13,25 23,06 14,47 53,56 29,23 15,28 23.týden - 15, ,06 17,37 41,49 29,12 13,19 24.týden - 23, ,56-41,11 38,39 12,40 Poznámka: uvedené ceny jsou průměrné ceny producentů v jednotlivých zemích; Pramen: Agricultural Market Information Service for Central and Eastern European Countries AGRIMIS, Německo; Polsko Velkoobchodní ceny brambor na trhu k PLN/kg Trh Polsko Bronisze Lublin Poznaň Sandomierz Zielona Góra Rzeszów Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Konz. brambory 1,00 1,33 1,00 1,20 0,67 0,87 1,00 1,20 1,87 2,00 0,90 1,00 Konz. b. nové-dov. 1,33 2,00 1,80 2,40 1,33 1,67 1,50 1,60 1,40 1,50 Pramen: - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; pozn. * = mladé brambory domácí provenience 4

5 týden 2010 AKTUALITY, SERVIS EU Průměrné farmářské ceny brambor (KN ) na místních trzích (EUR/100 kg) 2010/ / / / / / / ČR Estonsko Německo Lotyšsko Litva Rumunsko Srbsko Slovensko 2010/ / /15 Pramen: Srbsko a Republika Černá Hora Ceny brambor v Srbsku a republice Černá Hora - období (24. týden) EUR/1 kg Srbsko: (DIN/kg) Bělehrad Kraljevo Požarevac Vranje Zaječar Kikinda Novi Sad konz. brambory rané brambory Černá Hora: ( /kg) Bar Beranje Bijelo Polje Cetinje Herceg Novi Nikšić Podgorica konzumní bramb. 0,8 0,8 0,4 0, ,3 rané brambory - 0,5 0,5-0,7 0,5 0,5 Poznámka: 1 = 103,97 RSD (Srbský Dinár); Pramen: Koletotrichové vadnutí bramboru snižuje kvalitu hlíz Hlízy brambor napadených houbou Colletotrichum coccodes často vykazují stříbřitě lesklé skvrny podobné jako u stříbřitosti slupky. Stížnosti na nízkou kvalitu brambor byly v posledním roce časté. Mnoho pěstitelů nejprve usuzovalo na silný výskyt stříbřitosti slupky (Helminthosporium solani). Aktuální výsledky výzkumů však ukázaly, že příčinou stříbřitě zbarveného povrchu hlíz bylo mnohdy také koletotrichové vadnutí. Původcem je houba Colletotrichum coccodes, která může napadat všechny rostlinné části. V porostech brambor vyvolává vadnutí. Zhruba od poloviny vegetace se listy zbarvují žlutě, jejich okraje se svinují směrem nahoru a brzy nato zasychají. Hlízy pocházející z napadených trsů často gumovitě měknou. Vykazují světle šedé až hnědé léze, v závislosti na odrůdě též stříbřitě lesklé, podobně jako u stříbřitosti. Často dochází i k tomu, že se na jedné hlíze vyskytují obě houby současně. K infekci může docházet půdou nebo sadbou. Houbu podporují vysoké teploty, špatná struktura půdy, silné srážky, nedostatečné zásobení živinami a osevní postupy se zastoupením malého počtu plodin. Ke snížení napadení je třeba dbát následujících doporučení: Na problémových plochách pěstovat brambory pokud možno s pětiletým odstupem. Zabránit utužení půdy. Používat pouze zdravou sadbu. Provádět intenzivní regulaci zaplevelení. Naskladňovat hlízy s minimální příměsí zeminy a rychle je ve skladech zchladit. Pramen: Chorvatsko Ceny brambor na tržnicích vybraných měst 23.týden 2010 (od do ) HRK/kg Brambory konzum Čakovec Metković Osijek Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko min. 2,00 2,00 2,00 2,00 2,50 3,00 2,00 max. 2,50 2,50 3,00 5,00 4,00 3,00 5,00 průměr 2,25 2,25 2,67 3,17 3,17 3,00 2,88 nové brambory - min. - 3,00 3,50 4,70 5,00 4,00 3,00 max. - 4,00 5,50 6,00 7,00 6,00 7,00 průměr - 3,50 4,67 5,32 5,67 5,00 5,04 Pramen: 5

6 týden 2010 AKTUALITY, SERVIS EU27 Zaměstnanost v zemědělství a reálné zemědělské vstupy ve vybraných zemích EU Zaměstnanci v zemědělství reálný zemědělský vstup na pracovníka (%) Oblast / stát tis. lidí (2009) 2009/2000 (%) 2009/ /2000 EU ,9-11,6 5,3 EU ,7-11,6-9,6 NČS 12* ,2-12,5 61,2 Belgie 64-14,8 0,4-22,1 Bulharsko ,1-10,0 35,4 ČR ,0-17,0 54,4 Německo ,7-21,0 11,9 Řecko 571-2,6 0,3-16,9 Španělsko ,5-1,8-2,2 Francie ,6-19,0-19,6 Itálie ,9-20,6-35,8 Maďarsko ,8-32,2 33,5 Rakousko ,5-19,4 5,7 Polsko ,3-0,7 107,3 Rumunsko ,1-18,3 37,2 Slovensko 82-42,5-12,8 51,7 pozn.: NČS 12* = nové členské státy EU Pramen: Agra Europe, Informa UK Ltd 2010 Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od EUR 25,760 Kč 1HRK 3,581 Kč 100 HUF 8,962 Kč 1 PLN 6,176 Kč 1GBP 31,330 Kč 1 USD 20,894 Kč Vydavatel Odpovědný pracovník Komoditní manager TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného odd. agrární informatiky tel.: fax: materna@szif.cz Ing. Jiří Očenášek tel.: fax: ocenasek@szif.cz Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF 6