týden 2015

Transkript

1 Ročník XIX., čtrnáctideník Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.zelenina@szif.cz ZPRÁVA O TRHU ZELENINY Vývoj cen: Tuzemské CZV Obsah: Brambory konzumní... 7,28 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Velkoobchodní ceny... Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod... Informace ze zahraničních trhů... Aktuality Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 46. týdnu 2015 nebylo u sledovaných druhů zeleniny zaznamenáno dostatečné množství cen zemědělských výrobců (CZV) pro dosažení vypovídací hodnoty ke zkoumání jejich cenového vývoje. Podle exkluzivního šetření TIS ČR průměrná CZV konzumních brambor (balených ve 25 kg pytlích, nepraných i volných) se ve 46. týdnu snížila oproti 44. týdnu o 0,08 Kč/kg na 7,28 Kč/kg. Průměrné CZV se pohybovaly od 4,30 Kč/kg do 10,- Kč/kg. Nejčastějšími odrůdami byly Adéla, Dali a Agáta. Velkoobchodní ceny Ve 46. týdnu tohoto roku se zvýšila průměrná velkoobchodní odbytová cena (OC) domácí světlé suché cibule o 2,80 Kč/kg (tj. o 31,1 %) na 11,80 Kč/kg. Stoupla také průměrná OC cuket z dovozu, a to o 18,10 Kč/kg (tj. o 36,9 %) na 67,- Kč/kg. Oproti 44. týdnu posílila průměrná OC lilku z dovozu o 8,70 Kč/kg na 40,- Kč/kg, tj. o 27,7 %. Dále vzrostla průměrné OC importovaných okurek hadovek o 14,10 Kč/kg (tj. o 46,3 %) na 44,50 Kč/kg. Naproti tomu klesla průměrná OC žluté papriky z dovozu, a to o 12,50 Kč/kg (tj. o 27,3 %) na 33,50 Kč/kg. Oslabila také průměrná OC rajčat z dovozu o 12,60 Kč/kg (tj. o 33,4 %) na 25,- Kč/kg. V případě importovaných keříkových rajčat se průměrná OC snížila o 16,80 Kč/kg na 31,50 Kč/kg, tj. o 34,7 %. Průměrná OC dovozových cherry rajčat (250 g) klesla o 7,80 Kč/ks na 17,40 Kč/ks, tj. o 31,1 %. Meziročně zaznamenala prudký nárůst průměrná OC bílého zelí z domácí produkce (+ 112,2 %), cuket z dovozu (+ 99,4 %), domácího červeného zelí (+ 92,5 %), importované hlávkové kapusty z dovozu (+ 78,8 %) a salátových okurek z dovozu (+ 73,2 %). Naopak klesla průměrná OC zázvoru (- 60,0 %), importovaných rajčat (- 42,5 %), květáku z dovozu (- 31,6 %) a importované kadeřavé petrželové natě z dovozu (- 25,3 %). Průměrná OC konzumních brambor ve 46. týdnu posílila o 0,06 Kč/kg na 8,41 Kč/kg. Obchodníci prodávali konzumní brambory v cenách od 4,- Kč/kg do 11,90 Kč/kg, s nejčastějším zastoupením odrůd Belana, Gala a Marabel. Zahraniční obchod V období od do prudce vzrostl dovoz brambor do České republiky o 471,6 % na ,9 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 4,18 Kč/kg. Největší objem (tj ,8 t za 3,80 Kč/kg) pocházel z Německa. Stoupl také dovoz cibule, a to o 32,9 % na 6 836,2 t za 6,01 Kč/kg. Z Německa bylo dovezeno 36,0 % (tj ,0 t za 6,42 Kč/kg) a z Polska 27,8 % (tj ,8 t za 4,- Kč/kg). Oproti srpnu klesl dovoz rajčat na 5 400,9 t za 35,39 Kč/kg, tj. o 35,1 %. Z Nizozemska pocházelo 2 281,3 t (tj. 42,2 %) za 39,66 Kč/kg. V případě vodních melounů došlo k výraznému snížení dovozu o 81,0 %, tj. na 4 404,3 t za 8,54 Kč/kg. Většina byla z Maďarska, tj ,3 t za 7,13 Kč/kg. Dále posílil import salátových okurek, a to o 3,8 % na 3 228,8 t za 23,07 Kč/kg. Z Bulharska bylo 799,0 t (tj. 24,7 %) za 20,23 Kč/kg a ze Španělska 734,4 t (tj. 22,7 %) za 22,62 Kč/kg. Naopak import paprik poklesl o 4,4 % na 3 091,0 t za 25,24 Kč/kg, z toho 934,1 t bylo dovezeno za 24,17 Kč/kg z Polska. V září 2015 se zvýšil vývoz brambor z ČR na 1 853,9 t (+ 71,3 %) za 9,42 Kč/kg a téměř celý směřoval na Slovensko (tj ,0 t za 10,11 Kč/kg). Export stoupl o 85,3 % na 1 324,4 t za 7,65 Kč/kg, z toho 764,6 t (tj. 57,7 %) za 4,10 Kč/kg bylo vyvezeno do Rakouska. TIS ČR SZIF 1

2 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY ZAHRANIČNÍ OBCHOD, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny zemědělských výrobců Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 46. týden 2015 MJ Ceny zemědělských výrobců Celer kg * Cibule žlutá suchá kg * Petržel kg * Zelí bílé kg * Zelí kysané balené kg * Zelí kysané volné kg * Změna průměrné CZV proti 44. týdnu 2015 min. max. průměr v Kč v % Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy, MJ = měrná jednotka,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici, * = méně než 3 respondenti. Pramen: ZUČM Kč/MJ Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor Datum zjištění ceny: 46. týden 2015 Odrůda Varný typ Ceny zemědělských výrobců Změna průměrné CZV proti 44. týdnu 2015 min. max. průměr v Kč v % Adéla B 5,00 10,00 6,64 + 0,04 + 0,63 Agáta B 4,90 8,00 6,30 0,00 0,00 Belana AB-B 7,00 8,00 7,47 0,00 0,00 Concordia B 8,80 9,00 8,90 0,00 0,00 Dali BA 5,20 10,00 7,04-0,21-2,94 Gala B 6,00 10,00 7,53-0,09-1,26 Laura B-BC 4,30 8,00 6,70 0,00 0,00 Marabel BA-B 5,50 8,00 7,02-0,22-3,13 Milva BA 6,00 7,90 7,13 0,00 0,00 Princes B 4,50 10,00 6,98-0,10-1,43 Ostatní B 4,30 10,00 7,01-0,08-1,21 Loupané - PE/přepravka, vakuované 9,50 18,00 13,67 + 0,08 + 0,55 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici * = méně než 3 respondenti. Balení - 25 kg pytle i polokleče, úprava - neprané pokud není uvedeno jinak. Pramen: TIS ČR SZIF Kč/kg Porovnání průměrných CZV konzumních brambor Kč/kg Rok/týden ,38 7,20 7,49 7,61 7,59 8,00 8,06 8,41 8,25 8,74 8,86 8, ,94 7,86 7,74 6,44 6,20 5,60 5,17 5,21 4,98 4,43 4,36 4, ,25 5,17 5,18 5,13 5,54 5,81 6,15 6,39 6,48 7,14 7,36 7,28 Rozdíl 15/14 v % - 46,5-34,2-33,1-20,3-10,6 + 3,8 + 19,0 + 22,6 + 30,1 + 61,2 + 68,8 + 67,7 Poznámka: * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF 2

3 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY Velkoobchodní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 46. týden 2015 Kč/MJ MJ z domácí produkce z dovozu min. max. průměr ±46./44. t. min. max. průměr ±46./44. t. Brokolice kg * 39,00 44,00 41,90-9,10 Brokolice (500 g) ks * 13,00 25,90 18,60-1,60 Celer bez natě kg 16,90 20,00 18,70. 13,90 22,90 17,30-1,10 řapík ks * 13,80 33,20 24,20 + 3,30 Cibule žlutá suchá kg 9,90 13,10 11,80 + 2,80 6,90 15,90 10,10-0,30 červená kg * 11,90 23,90 16,30-0,30 svazková sv. 8,00 13,10 9,90-1,00 8,50 14,90 11,60 + 1,50 šalotka kg * 21,20 49,90 38,40-2,60 Cukety kg * 55,00 79,90 67, ,10 Červená řepa kg * 6,50 13,90 9,60-0,10 Česnek kg * 29,00 89,90 67,80 + 2,10 Dýně Hokkaido kg 18,50 26,90 21,50 + 1,10 13,80 20,90 18,70 + 0,20 Kapusta hlávková kg * 10,90 24,90 17,70-1,60 růžičková kg * 34,00 69,90 45,00 + 3,70 Kedlubny ks * 6,50 14,90 10,30 + 0,60 Křen kg * 62,50 99,90 83,70-1,20 Květák ks * 13,50 28,90 22,50-6,10 Lilek kg * 26,00 55,90 40,00 + 8,70 Meloun cukrový kg * 24,50 72,80 42,60 + 4,60 vodní kg * 19,50 45,90 33,00 + 2,50 Mrkev a karotka kg 9,90 16,90 12,70 + 0,70 7,50 19,90 12,10-0,30 Okurky hadovky kg * 34,90 49,90 44, ,10 salátové kg * 19,90 34,00 27,60 + 4,10 Paprika bílá kg * 42,00 69,90 57,40 + 1,40 červená kg * 23,90 49,90 36,50-6,60 zelená kg * 14,90 45,90 28,50 + 1,30 oranžová kg * 33,00 60,20 47,50-2,30 žlutá kg * 18,0 45,90 33,50-12,50 Petržel kg * 18,00 32,10 27,30-0,20 Petrželová nať kadeřavá kg 45,00 89,90 66,50 + 7,60 39,90 64,50 55,10 + 7,30 Pór kg * 18,90 34,90 24,10-1,50 Rajčata kg * 16,90 39,50 25,00-12,60 keříková kg * 21,00 45,90 31,50-16,80 Cherry (250 g) ks * 9,50 35,80 17,40-7,80 Ředkev bílá ks * 15,00 29,90 21,60-6,00 Ředkvičky sv. * 5,50 10,90 9,30 + 0,40 Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF 3

4 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY Velkoobchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 46. týden 2015 Kč/MJ MJ z domácí produkce z dovozu min. max. průměr ±46./44. t. min. max. průměr ±46./44. t. Salát barevný ks * 19,50 32,90 24,00 + 0,70 hlávkový ks * 11,50 25,90 17,20 + 3,20 ledový ks * 16,90 26,90 22,00 + 0,70 Špenát kg * 49,00 99,90 68,10 + 1,60 Zázvor kg * 43,00 89,90 58,10-5,20 Zelí bílé kg 6,90 14,90 10,40 + 0,20 6,90 11,90 9,00-0,90 červené kg 11,50 14,20 12,90 + 1,30 9,90 18,90 13,60-1,30 krouhanka kg 13,90 17,90 15,90. * kysané balené ks 11,90 20,40 14,80 + 0,40 11,50 12,00 11,80-1,80 kysané volné kg 18,50 30,30 21,40-0,60 18,70 23,50 21,10-1,10 hlávky na krouhání kg 10,90 12,90 11,70-0,30 * pekingské kg 15,30 17,00 16,40. 10,90 19,90 15,20-0,90 Žampiony kg 49,80 86,50 62,10 + 4,20 45,20 85,0 57,70 + 6,80 Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory Datum zjištění ceny: 46. týden 2015 Odrůda Varný typ Obchodní odbytové ceny Změna průměrné OOC proti 44. týdnu 2015 min. max. průměr v Kč v % Adéla B 4,00 9,00 8,04 + 0,74 + 9,24 Agáta B 4,00 9,00 9,13.. Belana AB-B 4,60 10,90 8,17 + 0,21 + 2,62 Dali BA 6,00 9,70 7,42-0,29-3,92 Gala B 6,00 10,20 8,62 + 0,43 + 5,00 Impala B 6,90 10,50 7,98-0,18-2,19 Jelly B 6,90 10,50 8,17.. Laura B-BC 6,90 10,50 8,73.. Marabel BA-B 5,50 11,90 8,19 + 0,11 + 1,28 Princes AB 6,00 9,00 8,13 + 0, ,89 Secura B 6,40 7,60 6,83-0,12-1,71 Ostatní B 4,00 11,90 8,14 + 0,32 + 3,94 Loupané - PE/přepravka, vakuované 11,00 20,50 16,07 + 0,12 + 0,77 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici * = méně než 3 respondenti. Balení - 25 kg pytle i polokleče, u nových brambor je velikost balení kg, úprava - neprané pokud není uvedeno jinak. Pramen: TIS ČR SZIF Kč/kg 4

5 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY, ZAHRANIČNÍ OBCHOD Porovnání průměrných cen konzumních brambor v ČR Kč/kg Období/ Marketingový rok Ceny zemědělských výrobců (CZV) Obchodní odbytové ceny (OOC) 2015/ / / / týden ,48 4,98 7,69 6, týden ,14 4,43 8,23 5, týden ,36 4,36 8,35 5, týden ,28 4,34 8,41 5,26 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu. Marketingový rok brambor začíná od daného roku a konči následujícího roku. Pramen: TIS ČR SZIF Spotřebitelské ceny Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů zeleniny v roce 2014/15 Kč/kg Druh/měsíc XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. Brambory konz. 8,73 9,76 10,83 10,41 11,44 11,67 12,26 18,18 13,45 12,29 14,79 15,59 Papriky 50,57 52,79 58,02 66,36 65,53 84,88 101,97 64,98 56,81 44,32 49,24 56,31 Rajská jablka 49,60 47,09 45,35 51,42 43,02 55,90 44,78 36,58 27,19 23,71 43,69 52,20 Mrkev pravá 14,38 13,93 15,34 16,63 16,54 23,04 26,16 28,68 22,79 21,90 19,94 20,86 Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů zeleniny od 1.1. do Dovoz Vývoz Množství (t) Jednotková hodnota (Kč/kg) v t Množství (t) Jednotková hodnota (Kč/kg) v t Brambory staré ,1 4, , ,5 9, ,9 Celer bulvový 7 718,1 14,06 656, ,7 20,71 133,9 Cibule ,9 6, , ,6 13,09 748,2 Kedlubny ,6 19,42 941, ,1 17,91 329,8 Květák ,8 16, , ,1 20,49 268,2 Melouny vodní ,6 8, , ,2 14,68 574,3 Mrkev, vodnice a tuřín ,3 6, , ,3 7, ,4 Okurky salátové ,2 23, , ,2 25,02 204,7 Papriky ,0 25, , ,2 28,97 481,0 Pór 7 261,6 18,86 678, ,5 26,83 70,7 Rajčata ,5 35, , ,9 38,14 481,4 Řepa salátová, ředkvičky ,9 13,61 587, ,3 21,83 320,8 Zelí bílé a červené ,0 8, , ,3 9,85 760,2 Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF. 5

6 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny zeleniny na Slovensku Datum zjištění ceny: 44. týden Informace ze zahraničních trhů EUR/MJ MJ Nákupní ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměrná cena cenové rozpětí průměrná cena Brambory kg 0,18-0,30 0,23 0,33-0,43 0,36 Brokolice D ks - - 0,74-1,10 0,92 Cibule kg 0,19-0,30 0,25 0,35-0,45 0,40 Celer kg 0,40-0,50 0,45 0,65-0,78 0,72 Cukety D kg - - 1,49-1,83 1,70 Červená řepa kg - - 0,35-0,45 0,40 Česnek D kg - - 1,79-2,70 2,29 Kapusta hlávková kg - - 0,58-0,75 0,66 Kedlubny ks 0,20-0,25 0,23 0,38-0,45 0,41 Květák ks 0,50-0,75 0,62 0,61-1,10 0,88 Lilek D kg - - 0,93-1,70 1,28 Mrkev kg 0,24-0,36 0,28 0,41-0,55 0,47 Okurky salátové D kg - - 0,69-1,30 1,02 Paprika červená D kg - - 1,49-2,25 1,80 Petržel kg 0,80-0,85 0,83 0,99-1,20 1,08 Pór D kg - - 0,79-1,30 1,07 Rajčata D kg - - 1,20-1,85 1,53 Ředkvičky sv ,33-0,45 0,38 Salát hlávkový ks - - 0,39-0,50 0,47 Zelí bílé kg 0,24-0,30 0,27 0,39-0,45 0,43 červené kg - - 0,50-0,60 0,55 Žampiony kg - - 1,75-2,25 1,94 Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH. D = dovoz, - = údaje nejsou k dispozici. Pramen: ATIS Správa o trhu s ovocím a zeleninou Cena petržele výrazně vyšší než vloni Kořenová zelenina: Ve 44. týdnu 2015 ceny kořenové zeleniny většinou klesly od 0,9 % (domácí celer) až 8,6 % (importovaný celer). Domácí červená řepa zlevnila v porovnání se 42. týdnem tohoto roku o 7,1 % na 0,40 /kg a dovozový pastinák na 0,73 /kg o 6,8 %. Cena mrkve z domácí produkce se zvýšila o 2,6 % na 0,47 /kg. Meziročně stouply ceny kořenové zeleniny od 2,0 % (importovaná červená řepa) až do 104,9 % (petržel z dovozu). Výrazně zdražila i domácí petržel (+ 60,4 %). Ceny pastináku z dovozu byly vyšší o 53,5 % a importované mrkve o 41,0 %. Košťálová zelenina: Průměrné ceny košťálové zeleniny v porovnání se 42. týdnem 2015 stouply o 1,4 % (domácí červené zelí) až o 25,8 % na 1,04 /ks (importovaný květák). O 12,8 % na úroveň 0,88 /ks podražil i domácí květák. Meziročně výrazně stouply ceny domácího i dovozového bílého zelí o 45,1 %, resp. o 58,0 %. V případě červeného zelí z dovozu cena posílila o 87,8 % a u domácího o 40,1 %. V porovnání s minulým rokem výrazně podražila i hlávková kapusta z dovozu (+ 98,2 %). Plodová zelenina: Nárůst cen byl v tomto týdnu zaznamenán od 4,6 % (červená paprika z dovozu) až do 69,4 % (importované cukety). Lilek z dovozu zlevnil o 9,8 % na 1,28 /kg. Meziročně se ceny plodové zeleniny vyvíjely obousměrně (- 33,6 % až + 44,0 %). Nejvíc stoupla cena cukrového melounu z dovozu. Dražší než vloni byly také importované cukety (+ 39,2 %) a dovozová zelená paprika (+ 25,5 %). Zlevnily importované salátové okurky (- 33,6 %) a dovozový lilek (- 10,4 %). 6

7 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH THRŮ Listová zelenina: V porovnání se 42. týdnem 2015 klesla průměrná odbytová cena pekingského zelí z dovozu o 13,2 % na 0,74 /kg. Meziročně bylo pekingské zelí z dovozu dražší o 56,4 %. Cena domácího hlávkového salátu byla o 6,4 % nižší. Cibulová zelenina: Odbytová cena domácí cibule posílila o 5,8 % na 0,40 /kg. Importovaná cibule podražila o 5,8 % na 0,39 /kg. Průměrná odbytová cena dovozového póru klesla (- 7,3 %) na 1,07 /kg. Meziročně se ceny cibule zvýšily o 48,1 % (domácí), resp. o 25,8 % (dovozová). Pór z dovozu podražil o 44,8 % a importovaný česnek o 14,9 %. Brambory: Ve 44. týdnu 2015 se průměrná cena domácích brambor snížila v porovnání se 42. týdnem o 1,0 % na úroveň 0,36 /kg. Průměrná odbytová cena importovaných brambor naopak vzrostla, a to o 2,9 % na 0,35 /kg. Meziročně byla odbytová cena domácích brambor z velkoobchodu o 37,8 % vyšší a výrazně dražší (+ 56,2 %) byly také brambory z dovozu. Pramen: ATIS Správa o trhu s ovocím a zeleninou Ceny vybraných druhů zeleniny v Itálii Druh týden 44. týden t./44. t (%) EUR/kg t. 2015/ t (%) Artyčoky (ks) 0,34 0,35-3,1 + 8,2 Brambory 0,43 0,42 + 1,7 + 84,6 Brokolice 0,33 0,43-23,5 - Celer 0,39 0,43-8,3 + 25,7 Cibule 0,44 0,44 0,0 + 88,1 Cukety ze skleníku 0,81 0,81 0,0 + 52,9 Česnek 2,61 2,51 + 4,0 + 35,7 Fazolky zelené 1,38 1, ,7 + 3,8 Květák 0,46 0,46-0,7-15,5 Lilek ze skleníku 0,66 0, ,2 + 6,0 Mrkev 0,23 0,23 0, ,0 Okurky salátové ze skleníku 0,35 0, ,7-36,4 Papriky ze skleníku 0,66 0,66 0,0-15,9 Rajčata ze skleníku 0,95 0, ,3-12,1 Salát hlávkový 0,59 0,69-14,4 + 18,2 Špenát 0,69 0,85-19,1 + 3,8 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace Průměrné ceny vybraných druhů zeleniny ve Španělsku EUR/100 kg 44. týden 2015 týden 2015 t. /44. t ( ) t./44. t (%) Brambory 18,57 20,19 + 1,63 + 8,75 Cibule 23,46 24,48 + 1,01 + 4,31 Fazolky zelené 130,15 149, , ,89 Květák 37,96 35,45-2,51-6,62 Paprika zelená 22,17 35, , ,20 Rajčata 69,37 49,22-20,16-29,05 Salát římský 45,82 35,00-10,82-23,61 Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino 7

8 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny vypěstovaných ve Velké Británii /MJ Cenové rozpětí t. MJ týden 44. týden min. max. Brambory kg 0,140 0, Brokolice kg 0,45 0,48 0,35 0,55 Celer kg 0,53 0,51 0,44 0,63 Cibule žlutá kg 0,27 0,31 0,18 0,45 Červená řepa kg 0,16 0,16 0,13 0,23 Kapusta hlávková ks 0,39 0,39 0,30 0,50 Květák ks 0,41 0,58 0,30 0,60 Mrkev kg 0,34 0,37 0,16 0,50 Okurky salátové kg 0,61 0,58 0,47 0,90 Paprika červená kg 0,35-0,30 0,40 Pór kg 0,38 0,40 0,27 0,50 Rajčata kg 0,95 0,87 0,67 1,17 Salát ledový ks 0,36 0,36 0,25 0,60 Zelí bílé kg 0,33 0,33 0,24 0,55 Pramen: gov.uk Velkoobchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích v Polsku Datum zjištění ceny: Domácí produkce: MJ Bronisze Lublin Poznań Sandomierz Lódź min. max. min. max. min. max. min. max. min. max. Brambory kg 0,90 1,10 0,80 0,90 0,53 0,67 0,55 0,70 0,47 0,93 Celer kg 2,85 3,40 3,00 3,60 3,60 4,00 3,00 3,50 2,00 3,00 Cibule kg 0,95 1,25 1,00 1,40 1,00 1,40 0,80 1,20 1,60 2,10 Červená řepa kg 0,85 1,20 1,00 1,00 1,00 1,20 0,60 0,70 0,80 1,10 Květák ks 3,50 4,75 2,50 3,50 3,50 4,50 2,00 3,00 2,50 4,50 Mrkev kg 0,85 1,15 1,40 1,50 1,20 1,60 1,10 1,30 1,20 1,80 Okurky salátové kg 6,50 8, ,60 6,00 4,00 5, Paprika červená kg 4,00 7,00 4,00 6,50 4,40 6,00 3,00 4,00 5,60 7,00 Petržel kg 3,30 4,30 3,60 4,40 3,60 4,40 3,00 3,50 2,60 4,40 Pór kg 2,50 3,20 3,20 3,20 2,00 3, Rajčata kg 1,85 4,00 3,60 4,50 3,00 4,00 4,50 5,50 2,83 4,50 Ředkvičky sv. 1,25 1,50 1,00 1,50 0,70 1,00 0,80 1,00 1,30 1,50 Salát ks 2,00 2,90 2,00 2,00 1,25 1,50 1,20 1,50 1,75 2,00 Zelí bílé kg 0,95 1,20 0,92 1, ,80 1,00 0,90 1,25 Žampiony kg 4,75 5,50 5,00 5,50 5,00 6,00 5,00 6,00 5,75 6,50 Poznámka: - = údaj není k dispozici Pramen: Rynek owoców i warzyw świeżych PLN/MJ 8

9 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny zeleniny z domácí produkce v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden Druh MJ Velkoobchod Budapest Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Brambory kg Brokolice kg Celer ks Cibule kg Česnek kg Červená řepa kg Kapusta hlávková kg Kedlubny ks Květák kg Lilek kg Mrkev kg Okurky hadovky kg Papriky kg Petržel kg Rajčata kg Ředkvičky sv Salát hlávkový ks Zelí bílé kg Žampiony kg Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze HUF/kg Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny ve Francii Země původu 44. týden týden t./44.t (%) EUR/kg t. 2015/ t (%) Brambory Francie 0,40 0,40 0, ,0 Cukety Španělsko 1,68 2, , ,4 Česnek Francie 4,40 4,40 0,0 + 46,7 Fazolky zelené Keňa 5,50 5,74 + 4,4 + 10,4 Květák (ks) Francie 1,18 0,90-23,9-32,2 Lilek Španělsko 0,84 1, ,1 + 39,8 Mrkev Francie 0,50 0,50 0,0 + 42,9 Okurky salátové ( g) Španělsko 0,54 0, ,2 + 33,3 Pór Francie 1,05 1,05 0,0 + 23,5 Rajčata Maroko 0,95 0,79-16,8-11,2 Salát hlávkový (ks) Francie 0,54 0,57 + 4,6-12,8 Pramen: RNM/FranceAgriMer 9

10 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH THRŮ, AKTUALITY Obchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: týden EUR/100 kg Země původu Frankfurt Hamburk Kolín Mnichov Berlín Brambory rané Německo Cibule Německo Cukety Španělsko Kapusta růžičková Nizozemsko Květák (100 ks) Německo Lilek Turecko Mrkev Německo Okurky salátové ( g) Nizozemsko Paprika červená Španělsko Pór Belgie Rajčata Maroko Salát ledový (100 ks) Španělsko Pramen: fruchtportal.de Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v Rakousku Datum zjištění ceny: EUR/kg Země původu MJ Průměrná cena Průměrná cena za srpen 2015 min. Cena max. Brambory Rakousko kg 0,69 0,70 0,24 1,10 Cibule Rakousko kg 0,47 0,53 0,16 0,80 Cukety Itálie kg 1,41 1,20 1,20 1,60 Česnek Španělsko kg 2,98 2,65 2,00 3,60 Okurky salátové Rakousko ks 0,51 0,48 0,20 0,88 Papriky Maďarsko kg 1,47 1,48 0,97 1,80 Rajčata Španělsko kg 3,07 3,83 1,60 4,80 Ředkvičky Rakousko sv. 0,44 0,45 0,40 0,48 Salát ledový Rakousko ks 0,55 0,64 0,40 0,80 Špenát Rakousko kg 1,75 2,13 1,00 2,70 Žampiony Polsko kg 2,78 3,01 1,25 5,40 Poznámka: Velkoobchodní odbytové ceny - prodej zboží v čisté váze, bez DPH. Pramen: AMA Agrarmarkt Austria Maroko, Izrael a Egypt jsou největšími dovozci zeleniny do EU Podle zjištění Eurostatu z letošního června dosáhl objem dovozu zeleniny do EU ze třetích zemí během první poloviny roku 2015 na 1,3 mil. t., což je oproti stejnému období minulého roku o 5 % méně. Hlavními dovozci byly Maroko, Izrael a Egypt. Z Maroka bylo v prvním pololetí roku 2015do EU dovezeno t zeleniny, tj. o 5 % méně než ve stejném období roku Na dovozu z Maroka se podílely zejména rajčata t (- 7 %), a to představuje 81 % z celkového objemu dovozu rajčat 10

11 AKTUALITY ze třetích zemí. Další důležitou položkou byly zelené fazolky s t (- 2 %). Import z Izraele dosáhl na t, tj. zvýšení oproti období leden až červen 2014 o 2 %. Nejvíc se dovážely brambory t (- 4 %) a dále mrkev a tuřín t (+ 34 %). V případě Egypta dovoz činil t (+ 12 %). Import brambor dosáhl t, šlo především o rané odrůdy, a zaznamenal nárůst oproti prvnímu pololetí roku 2014 o 26 %. Významný byl také dovoz cibule, který činil t. Na dovozu zeleniny do EU ze třetích zemí se nejvíc podílely brambory, rajčata a cibule. Celkový import brambor byl t (+ 7 %), rajčat t (- 11 %) a cibule t (- 15 %). Podle FEPEX (Asociace španělských pěstitelů a exportéru ovoce a zeleniny), je třeba při analýze vývoje dovozů zeleniny ze třetích zemí vzít v úvahu nepříznivé povětrnostní podmínky, které ovlivnily produkci v zemích, jako je Maroko a na druhé straně přeorientování se těchto zemí na ruský trh z důvodu zákazu dovozu ovoce a zeleniny z EU od srpna Pramen: FEPEX, Nižší sklizeň cibule v Evropě Podle odhadů, které uveřejnil AgrarMarkt Austria (AMA), by se měla letošní úroda cibule snížit o 8 % oproti sezóně 2014/15. Předpokládaná produkce EU-28 pro sezónu 2015/16 by tak měla dosáhnout úrovně 5,45 mil. t. Nižší úroda cibule se očekává u většiny států EU. Vzhledem k tomu, že sklizeň ještě v některých státech v době průzkumu probíhala, je třeba brát tato data jako předběžná. Produkce se v jednotlivých státech EU lišila a obecně se dá říct, že lepší výsledky zaznamenaly státy severní a západní Evropy. Výrazný propad produkce zaznamenalo Rakousko, Španělsko a Polsko. Nižší sklizně bylo dosaženo také v Německu. Naproti tomu ve Francii a Dánsku očekávají větší úrodu. Ve Velké Británii byla cibule vystavena úplně jiným povětrnostním podmínkám, než jaké panovaly na pevninské části Evropy. Navzdory chladnému počasí by však měla produkce dosáhnout úrovně předchozích let. Konec sklizně v Nizozemsku byl velmi dobrý, ale není jasné, jaký to bude mít vliv na hodnocení celé sklizně. V Rusku byl vlivem embarga a následného zvýšení cen zaznamenán nárůst plochy cibule. Celková produkce však bude vlivem nižších výnosů zhruba na úrovni předchozího období. Pramen: AMA, Ministr Jurečka: Usiluji o zvýšení potravinové soběstačnosti v komoditách, které můžeme v našich podmínkách vypěstovat a vyrobit O aktuální situaci na trhu s potravinami a jeho perspektivách, příležitostech pro české zemědělce a potravináře hovořil na dnešním Žofínském fóru ministr zemědělství Marian Jurečka. Věnoval se také soběstačnosti České republiky v základních komoditách a proexportní politice. Zatím více než z poloviny dovážíme například ovoce z mírného pásma a vepřové maso. Usiluji o to, aby se tento trend otočil a byli jsme soběstační v tom, co si můžeme v našich podmínkách vypěstovat a vyprodukovat. Tomu by měla pomoci i podpora konkurenceschopnosti, řekl ministr zemědělství Marian Jurečka. Na podporu zpracování zemědělských produktů a zvyšování konkurenceschopnosti v potravinářství je připraveno z národních peněz v letech ročně kolem 200 milionů korun. Z eurodotací, v rámci Programu rozvoje venkova, půjde v následujících pěti letech do této oblasti zhruba 4,6 miliardy korun. Peníze budou určeny na zpracování zemědělských produktů a jejich uvádění na trh a na vývoj nových produktů, postupů a technologií. Od letošního roku mohou potravináři žádat o podporu také u Podpůrného a garančního rolnického a lesnického fondu. Pokud jde o proexportní možnosti, ministr Marian Jurečka poukázal na nutnost zvýšit podporu exportu a naučit se vyvážet na nové trhy. Potravinářství a zemědělství patří k nejperspektivnějším oborům příštích sta let. Odhaduje se, že v roce 2050 bude na naší planetě 9 miliard obyvatel a bude nutné na tuto situaci reagovat. Některé regiony budou mít problém zajistit si potravinovou soběstačnost. Myslím, že Česká republika má velkou příležitost uplatnit svoje konkurenční výhody ve výrobě a zpracování základních komodit, kterými jsou poloha a klimatické podmínky. Tyto komodity bychom mohli nabídnout na globálním trhu, uvedl ministr Jurečka. Obrat agrárního zahraničního obchodu ČR v roce 2014 činil 377,8 miliardy korun. Česká republika ve stejném roce vyvezla zboží za 179,7 miliardy korun a dovezla za 198,1 miliardy korun. Saldo agrárního zahraničního obchodu se trvale snižuje. Od roku 2010, kdy bylo - 34,6 miliardy korun, kleslo v loňském roce na - 18,4 miliardy korun. Pramen: MZe ČR,

12 AKTUALITY Úspěch rodinné farmy tkví v udržitelném následnictví Asociace soukromého zemědělství se již dlouhou dobu věnuje následnictví u rodinných farem, a proto se zapojila do mezinárodního projektu Úspěch farmy: školení zemědělců pro udržitelný proces následnictví v rámci vzdělávacího programu EU ERASMUS+. Jeho hlavní náplní je spolupráce na inovacích a výměna osvědčených příkladů dobré praxe v procesu následnictví rodinných farem. Délka trvání projektu, který vede Technická univerzita Mnichov, je stanovena na 2,5 roku. Mezi jeho hlavní cíle patří vytvoření flexibilního systému školení založeného na 30 příkladech dobré praxe, který bude dostupný mladým zemědělcům. Ti tak získají znalosti a informace, jak co nejlépe zvládnout proces následnictví ve své rodině. Pro zjednodušení přístupu budou k dispozici veškeré tréninkové materiály zdarma. Navíc systém pro vzdělávání bude online na internetu a otevřen nejrůznějším skupinám. Zahajovací schůze (Kick-off) v Reisingenu nedaleko německého Mnichova jsem se zúčastnila společně s projektovým manažerem Jakubem Škábou. Zástupci mnichovské technické univerzity, kteří nás hostili na první oficiální schůzce, pronesli úvodní slovo a poté jsme se všichni seznámili formou prezentace s jednotlivými partnery a situací následnictví rodinných farem v každém ze zúčastněných států. Spolupráci jsme zahájili se sedmi evropskými partnery: Technická univerzita Mnichov (Německo) Poradenská firma Venkov a život (Německo) Konzultační firma Projekty pro poradenství SL (Španělsko) Profesní zemědělská organizace GOAG-JAÉN (Španělsko) Asociace Zemědělství je život (Itálie) Biotechnické centrum Naklo (Slovinsko) CEJA - Evropská rada mladých farmářů (Belgie) Rádi bychom pro tento projekt získali konkrétní příklady životaschopných generačních výměn na rodinných farmách v rámci České republiky. Prosíme proto zájemce o zapojení se do něj formou rozhovoru, aby mě kontaktovali (tel , kamila.lohrova@asz.cz). Pramen: ASZ, Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od HUF 8,670 Kč 1 PLN - 6,401 Kč 1 USD - 25,218 Kč 1 EUR 27,025 Kč 1 HRK - 3,547 Kč 1 GBP - 38,284 Kč Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: fax: materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková Ing. Jiří Očenášek tel.: /849 fax: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 12