ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR

Transkript

1 týden 2004 Ročník VIII., čtrnáctideník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.brambory@szif.cz ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen: Obsah: neprané 25 kg... OOC neprané 25 kg... Spotřebitelské ceny dle ČSÚ... 2,46 Kč/kg 3,75 Kč/kg 6,70 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Trh konzumních brambor v ČR,, OOC, SC Zahraniční obchod ČR... Trh konzumních brambor v Evropě... Kontaktní adresa Komoditní zpravodajství Česká republika Trh brambor v České republice je dosud nevýrazný a očekává se pouze mírné zlepšení až v týdnu před vánočními svátky. Pěstitelé mají buď vyprodáno nebo raději ukládají konzumní brambory do zimních skladů. Ve 49. týdnu byla podle ČSÚ průměrná u konzumních brambor na úrovni 2,43 Kč/kg. V následujícím 50. týdnu se tato cena pohybovala kolem 2,33 Kč/kg, tzn. snížení o 0,10 Kč/kg. Podle šetření TIS ČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané) dodávány na trh v týdnu roku 2004 takto: konzumních brambor 2,46 Kč/kg (proti 49. týdnu zvýšení o 0,04 Kč/kg). OOC konzumních brambor 3,75 Kč/kg (proti 49. týdnu zvýšení o 0,11 Kč/kg). Pěstitelé prodávali konzumní brambory pozdní za cenu od 1,80 do 3,50 Kč/kg (25 kg pytle, neprané). Obchodníci prodávali tyto brambory za cenu v rozpětí od 2,10 do 5,80 Kč/kg. Na trhu se v tomto předvánočním období objevují především konzumní brambory salátové, tzn. spíše varného typu A, AB, BA apod., vhodné pro přípravu bramborového salátu ke sváteční štědrovečerní večeři. konzumních brambor jsou v 50. a 51. týdnu roku 2004 nižší o 5,29 Kč/kg proti roku 2003, OOC jsou nižší o 6,13 Kč/kg a spotřebitelské ceny jsou nižší cca o 7,68 Kč za 1 kg. Evropská unie Na začátku prosince se pohybovaly ceny brambor v Německu kolem 41,30 EUR/t, což je snížení o 2,20 EUR/t oproti konci listopadu (1.tř.jak.). Na této úrovni se cena producentů udržuje nyní již několik týdnů. Němečtí spotřebitelé kupují stále méně a méně čerstvých konzumních brambor k vaření, neboť dávají stále více a více přednost již hotovým resp. před-připraveným bramborovým jídlům. Zmražené potraviny se snadněji v domácnosti uchovávají v lednici a rychleji připravují než čerstvé brambory, které je obtížné doma uskladnit a udržet v kvalitním čerstvém stavu. Podle údajů agentury ZMP se za období 2003/04 spotřebovalo v Německu celkem 32,5 kg čerstvých brambor/obyvatele/rok. Je to nejnižší spotřeba za posledních 10 let, kdy se spotřebovalo 43,8 kg čerstvých brambor na 1 obyvatele. Bramborových výrobků (včetně chipsů apod.) se spotřebovalo 34,3 kg/osobu/rok. Před 10 lety činila tato spotřeba 29,5 kg/osobu/rok. V Itálii rovněž klesají ceny konzumních brambor. Průměrná cena brambor Patata Tipica di Bologna klesla z 530 na 400 EUR/t (6.12.). V Belgii klesla cena brambor odrůdy Bintje ze 25 na 23,50 EUR/t a na této úrovni zatím zůstala. V Nizozemsku rovněž klesly ceny konzumních brambor na trhu v Rotterdamu u žlutých odrůd na EUR/t. Ve V. Británii, v posledním měsíci, klesla cena ze 79,28 na 78,51 GBP/t. Spotřebitelé mají větší zájem o kvalitní brambory žlutých odrůd. Postupně cena vzrostla, ale nakonec klesla na 80,18 GBP/t. TIS ČR SZIF 1

2 týden 2004 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR Trh konzumních brambor v České republice Při výběrovém šetření byly na trhu zjištěny konzumní brambory pozdní (Impala, Adéla, Agáta, Baltica, Filea, Marabel, Marena, Magda, Cinja, Princes, Rosara, Solara, Samantana, Rosella, Laura, Lenka, Dali, Agria, Milva, Velox, Nicola). Pěstitelé prodávající konzumní brambory většinou v malých dodávkách ještě vyčkávají, zda se trh výrazněji nezmění těsně před vánočními svátky. Údaje o cenách některých odrůd nedosáhly statistického minima, a proto nemohly být zařazeny do uvedeného souboru. Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor ze sklizně roku 2004 (I. jak. tř.) Den zjištění ceny : prosince 2004 Odrůda Varný typ Úprava Balení min. max. Průměr BALTICA B neprané pytel 25 kg 1) 2,30 2,60 2,43 - Změna +, - DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 2,00 2,80 2,36-0,05 IMPALA B neprané pytel 25 kg 1) 2,50 2,50 2,50 + 0,13 LAURA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 2,50 3,00 2,70 - MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 2,00 3,50 2,70 + 0,23 ROSARA BA neprané pytel 25 kg 1) 1,90 3,00 2,32 + 0,02 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 1,80 3,50 2,55-0,12 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. =ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Údaje o cenách některých odrůd nedosáhly statistického minima, a proto nemohly být zařazeny do uvedeného souboru. Obchodní odbytové ceny konzumních brambor ze sklizně roku 2004 (I. jak. tř.) Den zjištění ceny : prosince 2004 Odrůda Varný typ Úprava Balení min. max. Průměr Změna +, - DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 3,10 4,20 3,60 + 0,37 LAURA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 2,10 4,20 3,18-0,39 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 3,50 4,00 3,80-0,16 MARENA B neprané pytel 25 kg 1) 4,00 4,30 4,10 - MILVA AB neprané pytel 25 kg 1) 2,80 4,50 3,85-0,08 ROSARA BA neprané pytel 25 kg 1) 3,40 4,00 3,60 - OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 2,70 5,80 3,94 + 0,51 OSTATNÍ B prané 2 kg balení 4,00 6,00 4,66 + 0,48 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 10,00 14,00 11,91-0,39 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. =ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ceny zjištěné v týdnu končícím k uvedenému datu Ukazatel Dat Praha Stč Buď Plzeň. Karl. Úst. Lib. Kvh. Par. Jih. Brn. Olm. Zln. Ostr. ČR Brambory ,74 6,34 6,16 6,73 6,23 6,45 6,25 5,78 5,78 6,65 6,84 6,97 7,35 5,92 6,44 konzumní ,51 6,16 6,27 6,73 5,59 6,22 6,25 5,78 5,17 6,65 6,56 6,72 7,29 6,13 6, ,86 6,47 6,27 6,73 6,23 6,44 7,58 5,78 6,62 6,65 7,04 7,08 7,47 6,15 6, ,00 6,47 6,29 6,73 6,23 6,44 7,25 6,28 6,45 6,95 6,91 6,97 7,47 6,32 6,70 Poznámka: Stč - Středočeský, Buď. - Budějovický, Plzeň. - Plzeňský, Karl. - Karlovarský, Úst. - Ústecký, Lib - Liberecký, Kvh - Královéhradecký, Par. - Pardubický, Jih. - Jihlavský, Brn. - Brněnský, Olm. - Olomoucký, Zln - Zlínský, Ostr. - Ostravský. Pramen: ČSÚ 2

3 týden 2004 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR Porovnání průměrných cen konzumních brambor v ČR podle šetření TIS ČR Kč/kg Období Ceny zemědělských výrobců () Obchodní odbytové ceny (OOC) Marketingový rok 2004/ / / / týden ,49 6,36 3,90 8, týden ,43 7,15 3,80 9, týden ,42 7,47 3,64 9, týden ,46 7,75 3,75 9,88 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TIS ČR SZIF Zahraniční obchod ČR Podle posledních publikovaných údajů ČSÚ bylo do ČR v říjnu dovezeno celkem t konzumních brambor pozdních ( ) za průměrnou jednotkovou hodnotu 1,79 Kč/kg. Největší dodávky v celkovém množství 1 817,6 t byly dovezeny z Německa (1,95 Kč/kg). Naproti tomu bylo vyvezeno celkem 3 523,4 t konzumních brambor pozdních, a to především na Slovensko (2 953,2 t), ale i do Rakouska, Nizozemska a Itálie. Průměrná jednotková hodnota se pohybovala kolem 2,54 Kč/kg. V loňském roce ve stejném období bylo dovezeno do ČR 5 774,8 t konzumních brambor. Podíl jednotlivých zemí na vývozu/dovozu konzumních brambor v říjnu % 1% 1% 9% 0% 34% 57% 84% Slovensko Nizozemsko Rakousko Itálie Německo Rakousko Nizozemsko Řecko Francie Slovensko Průměrné týdenní nákupní ceny konzumních brambor SKK/kg Ukazatel AGRIA MARABEL SOLARA IMPALA Brambory celkem 48. týden ,62 3,48 3,56-3, týden ,42 3, , týden ,31 3, ,31 Pramen: PPA ATIS Bratislava, 2004 Ve 49. týdnu stouply nákupní ceny konzumních brambor na Slovensku o 2,7 % oproti průměrné nákupní ceně ve 48. týdnu. V 50.týdnu klesly nákupní ceny cca o 8,2 %. V následujícím období se však očekává pouze mírný vzrůst ceny na úroveň 3,39 SKK/kg, což je zvýšení cca o 2,4 %. 3

4 týden 2004 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Polsko Velkoobchodní ceny brambor na trhu v období PLN/kg Místo Kielce Rzeszów Poznaň Lublin Sandomierz Wroclaw Bronisze Brambory konzumní 0,30-0,33 0,30-0,40 0,30-0,33 0,30-0,34 0,25-0,30 0,25 0,35-0,40 Pramen: BIA Krajowa rolnicza informacja rynkowa 2004 Mezinárodně integrovaný tržní informační systém zemí SVE v roce 2004 Ve 47. týdnu roku 2004 se ceny producentů brambor v zemích SVE pohybovaly od 3,92 do 22,37 EUR/100 kg. Průměrná cena v Německu v tomto období činila 3,92 EUR/100 kg, v Litvě 10,14 EUR/100 kg, v Lotyšsku 10,21 EUR/100 kg, v Estonsku 17,83 EUR/100 kg, na Slovensku 8,98 EUR/100 kg a v ČR 8,11 EUR/100 kg. Pramen: International Market Data Exchange AGRIMIS Německo Ve 48. týdnu byla nejvyšší cena 13,99 EUR/100 kg na Slovensku a nejnižší cena 7,38 EUR/100 kg rovněž na Slovensku. V Litvě se cena producentů pohybovala od 8,69 do 11,58 EUR/100 kg, přičemž průměrná cena činila v tomto týdnu 10,14 EUR/100 kg. V Lotyšsku byla průměrná cena 10,28 EUR/100 kg, v ČR se pohybovala kolem 7,81 EUR/100 kg. Vývoj cen zemědělských výrobců brambor v některých evropských zemích Ceny zjištěné v týdnu končícím k uvedenému datu EUR/t Země V. Británie 114,59 106,03 109,10 110,48 110,72 110,13 113,22 115,82 BritánieBBBritBri Německo 34,60 31,80 31,00 37,30 36,50 38,10 38,90 41,90 Belgie 25,00 26,80 26,00 26,00 26,00 28,30 28,30 26,80 Francie 112,50 65,40 62,00 59,80 55,00 55,00 55,00 52,00 Španělsko 103,40-83,10 80, ,80 84,80 Pramen: AGRA Europe, No 2134 Německo Trh konzumních brambor v Německu Týdenní ceny producentů konzumních brambor v EUR/t třída 1 1) třída ) Období 2004/ / / / / / / / / ,30 147,50 77,50 122,50 40,80 39,20 128,30 66,50 102, ,50 147,50 77,50 122,70 40,60 41,80 126,70 66,00 103, ,30 142,50 77,50 121,40 39,40 39,80 123,10 65,00 103, ,30 140,00 77,50 117,60 39,40 40,20 117,10 65,00 103,50 Poznámka: 1)třída 1 pevné, lojovité. 2) třída 2+3 polomoučné+moučné. Pramen: Potato Markets weekly No 1439 Španělsko Průměrné farmářské ceny brambor ve Španělsku EUR/t Období Období ,10 153,00 51, ,80 155,10 46, ,90 157,70 45, ,00 156,20 43, ,80 161,30 56, ,50 166,80 60, ,80 179,30 58,10 Pramen: Potato Markets weekly No

5 týden 2004 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Francie Průměrné týdenní ceny na francouzském místním trhu EUR/t mm 2004/ / / mm 2004/ / /03 2. listopadu 97,50 208,75 101,25 2. listopadu 110,00 223,75 103,75 9. listopadu 97,50 208,75 101,25 9. listopadu 110,00 223,75 103, listopadu 97,50 198,75 101, listopadu 110,00 213,75 103, listopadu 97,50 186,25 101, listopadu 110,00 202,50 103, listopadu 88,75 182,50 101, listopadu 97,50 195,00 103,75 7. prosince 88,75 180,00 101,25 7. prosince 97,50 192,50 103,75 Pramen: Potato Markets weekly No 1439 Porovnání cen producentů brambor Patata Tipica de Bologna v Itálii - období listopad 600 cena v EUR/t ,5 kg 5 kg spec. 5 kg síť balení Pramen: Potato Markets weekly No 1437 Španělsko Produkce, plocha a ha výnosy brambor ve Španělsku BRAMBORY Plocha v 1000 ha Velmi rané 3,6 3,1 3,7 3,4 3,9 3,7 3,8 3,4 4,3 Polorané 48,8 50,8 56,6 58,1 62,0 67,2 69,1 79,4 98,8 Pozdní 26,7 29,4 32,1 32,4 33,6 35,3 37,1 39,9 46,4 Celkem 97,9 103,6 113,5 115,5 123,3 136,1 133,5 150,1 180,1 Ha výnosy v t/ha Velmi rané 22,00 21,81 19,54 17,47 15,41 17,24 13,03 11,38 14,81 Polorané 27,46 26,10 26,98 26,18 25,62 24,67 23,69 21,96 21,00 Pozdní 31,88 31,23 31,64 28,93 28,22 27,23 26,26 23,94 24,23 Celkem 28,78 26,93 27,30 25,60 25,45 24,74 23,44 21,68 21,41 Produkce v 1000 t Velmi rané 79,2 67,6 72,3 59,4 60,1 63,8 49,5 38,7 63,7 Polorané 1 340, , , , , , , , ,7 Pozdní 851,2 918, ,6 937,3 948,2 961,3 974,1 955, ,1 Celkem 2 817, , , , , , , , ,7 Pramen: Potato Markets weekly No

6 týden 2004 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Kvóty pro výrobu bramborového škrobu v Evropské unii 2004/ / / / / /00 Dánsko Německo Španělsko Nizozemsko Francie Rakousko Švédsko Celkem EU Polsko Česká republika Slovensko 729 Celkem EU Pramen: Potato Markets weekly No 1439 v t Vážení pěstitelé a obchodníci brambor, přejeme Vám hezké a spokojené vánoční svátky, zdraví, štěstí a dobrou pohodu, ale i příznivé podmínky pro pěstování brambor a vynikající možnosti v obchodování s bramborami po celý rok 2005 Vaši komoditní manažeři TIS ČR SZIF Kursy devizového trhu Česká národní banka platnost od EUR 30,610 Kč 1 DKK 4,118 Kč 100 SKK 78,892 Kč 1 PLN 7,321Kč 1 GBP 44,262 Kč Vydavatel Odpovědný pracovník Komoditní manager TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Ing. Robert Zavadil ředitel odboru živočišných komodit tel.: fax: zavadil@szif.cz Ing. Drahoslava Brožková, CSc. tel.: fax: brozkova@szif.cz Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 6