týden 2011 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců.

Transkript

1 51. týden 2011 Ročník XV., čtrnáctideník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.ovoce@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Obsah: Jablka Gala I. jak. tř.... Jablka Gloster I. jak. tř... 12,90 Kč/kg 12,10 Kč/kg Jablka Jonagold tř. V... 15,10 Kč/kg Jablka Rubín tř. V... 13,30 Kč/kg Jablka Topaz tř. V... 11,90 Kč/kg Hrušky I. jak. tř... 12,80 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny... Spotřebitelské ceny... Informace ze zahraničních trhů... Aktuality Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců V týdnu roku 2011 stoupla průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Gala I. jak. třídy o 1,10 Kč/kg (tj. o 9,2 %) na 12,90 Kč/kg. Oproti 49. týdnu se zvýšila průměrná CZV jablek odrůdy Gloster I. jak. třídy, a to o 0,30 Kč/kg na 12,10 Kč/kg, tj. o 2,1 %. Dále klesla průměrná CZV jablek odrůdy Jonagold třídy V o 1,10 Kč/kg na 15,10 Kč/kg, tj. o 6,5 %. Oproti předcházejícímu období stoupla CZV jablek odrůdy Rubín třídy V o 0,30 Kč/kg na 13,30 Kč/kg, tj. o 2,6 %. Posílila také průměrná CZV jablek odrůdy Šampion třídy V, a to o 0,30 Kč/kg na 13,20 Kč/kg, tj. o 2,1 %. V týdnu se snížila průměrná CZV jablek odrůdy Topaz třídy V o 0,50 Kč/kg (tj. o 4,0 %) na 11,90 Kč/kg. Průměrná CZV hrušek I. jak. třídy se za sledované období snížila o 0,20 Kč/kg (tj. o 1,4 %) na 12,80 Kč/kg. Obchodní ceny V 51. týdnu tohoto roku se oproti 49. týdnu prudce zvýšila průměrná obchodní nákupní cena (NC) bílého hroznového vína z dovozu o 36,40 Kč/kg (tj. o 96,9 %) na 74,- Kč/kg. Jeho obchodní odbytová cena (OC) stoupla o 31,70 Kč/kg na 75,- Kč/kg, tj. o 73,1 %. Vzrostla také průměrná NC modrého hroznového vína z dovozu, a to o 11,10 Kč/kg (tj. o 24,4 %) na 56,70 Kč/kg, OC se zvýšila o 14,40 Kč/kg (tj. o 25,8 %) na 70,20 Kč/kg. Dále posílila průměrná OC importovaných jablek odrůdy Rubín, a to o 2,40 Kč/kg (tj. o 17,8 %) na 15,70 Kč/kg. Také průměrná OC jablek odrůdy Gala z dovozu se zvýšila, a to o 2,30 Kč/kg (tj. o 15,1 %) na 17,50 Kč/kg. Oproti 49. týdnu poklesla průměrná NC pomerančů o 1,30 Kč/kg (tj. o 6,9 %) na 17,10 Kč/kg, OC se snížila o 1,30 Kč/kg (tj. 6,6 %) na 18,- Kč/kg. Za sledované období klesla průměrná NC ananasu o 2,90 Kč/ks (tj. o 12,6 %) na 20,- Kč/ks, jeho OC oslabila o 2,30 Kč/ks na 29,10 Kč/ks, tj. o 7,3 %. V 51. týdnu stoupla průměrná OC avokáda, a to o 1,80 Kč/ks (tj. o 11,5 %) na 17,50 Kč/ks. Naproti tomu poklesla průměrná NC kiwi balených v koši, a to o 1,40 Kč/ks (tj. o 7,0 %) na 19,- Kč/ks, jejich OC oslabila o 0,90 Kč/ks na 20,50 Kč/ks, tj. o 4,4 %. TIS ČR SZIF

2 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů v ČR podle odrůd - k t Odrůda Typ skladu Větraný Chlazený ULO Celkem % meziroční 2010/2011 % 5-letý průměr/ Spartan, Mc Intosh Šampion skupina Rubín Gala ostatní raně zimní Golden Delicious Idared Jonagold a mutace Topaz Melrose Gloster skup. Red Delicious Braeburn Ostatní zimní Celkem Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. Odrůdová skladba naskladněných jablek v ČR - k t Odrůdy jablek Naskladněno celkem Podíl odrůdy v % na celkovém stavu zásob Spartan, Mac Intosh Šampion Rubín Gala Ostatní raně zimní Golden Delicious Idared Jonagold Topaz Melrose Gloster Skup. Red Delicious Zvonkové Ostatní zimní Celkem Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. 2

3 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů podle regionů v ČR - k t Odrůda Střední Jižní a západní Severní Východní Jižní Morava Severní Morava Celkem Spartan Mc Intosh Šampion skupina Rubín Gala ostatní raně zimní Golden Delicious Idared Jonagold a mutace Topaz Melrose Gloster skup. Red Delicious Braeburn ostatní zimní Celkem Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. Naskladnění hrušek u pěstitelů a skladovatelů v ČR podle odrůd - k t Odrůda Střední Jižní a západní Severní Východní Jižní Morava Severní Morava Celkem Bohemica Boscova lahvice Konference Lucasova Dicolor Erika ostatní odrůdy Celkem Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. 3

4 Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: týden 2011 Kč/kg Druh, odrůda TJ týden 49. týden Změna prům. CZV /49. t. min. max. průměr min. max. průměr 2011 (%) Jablka Gala V. 12,70 20,00 14,90 12,70 20,00 14,90 0,0 I. 9,00 18,00 12,90 8,00 17,00 11,80 + 9,2 Gloster V. 11,50 20,00 14,20 11,50 20,00 14,20 0,0 I. 6,00 18,00 12,10 6,00 18,00 11,80 + 2,1 Golden Delicious V. 8,00 20,00 13,20 8,00 20,00 13,20 0,0 I. 6,00 18,00 11,50 6,00 18,00 11,50 0,0 Goldstar V. 9,50 12,50 11,10 *. I. 8,00 11,50 9,60 *. Granny Smith V. 11,50 15,00 12,80 *. I. 10,50 13,00 11,50 *. Idared V. 11,50 15,00 13,10 11,50 15,00 13,10 0,0 I. 6,00 15,00 11,30 6,00 15,00 11,50-1,7 Jonagold V. 12,00 22,00 15,10 12,70 22,00 16,20-6,5 I. 6,00 20,00 12,50 6,00 20,00 12,30 + 1,5 Jonagored V. 12,0 14,00 12,80 11,50 14,00 12,50 + 2,0 I. 9,50 12,70 11,20 9,50 12,70 11,10 + 1,3 Melodie I. 9,00 13,60 10,80 9,00 13,60 10,80 0,0 Melrose I. 9,00 12,00 10,70 9,00 12,00 10,70 0,0 Red Prince V. 11,50 12,50 12,00 11,50 12,50 12,00 0,0 Rubín V. 12,00 15,00 13,30 11,50 15,00 13,00 + 2,6 I. 9,50 16,00 11,30 9,50 16,00 11,40-1,1 Rubinola I. 10,00 13,00 11,30 10,00 16,00 11,40-1,3 Spartan I. 8,00 10,90 9,30 8,00 10,90 9,30 0,0 Starkrimson I. 10,90 13,60 11,80 *. Šampion V. 12,00 14,00 13,20 11,50 14,00 12,90 + 2,1 I. 10,00 16,00 11,30 10,00 16,00 11,20 + 0,9 Topaz V. 11,50 12,70 11,90 11,50 15,00 12,40-4,0 I. 10,00 15,00 11,30 10,00 15,00 11,30 0,0 Zvonkové I. 11,50 12,50 12,00 *. Hrušky V. 15,00 19,00 16,30 15,00 19,00 16,30 0,0 I. 9,00 17,00 12,80 9,00 17,00 13,00-1,4 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF 4

5 Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 51. týden 2011 Druh, odrůda Nákupní cena Odbytová cena min. max. průměr ±51/49 min. max. průměr ±51/49 Kč/kg Jablka T Jablka D Golden Delicious 10,70 15,40 12,50-0,10 13,20 22,90 17,40 + 1,20 Idared * 9,50 15,50 12,00-0,20 Šampion 10,50 12,50 11,50. 13,20 15,90 14,40. Gala * 13,90 19,30 17,50 + 2,30 Golden Delicious 10,40 17,00 13,80 + 0,20 11,50 19,30 15,10 + 0,10 Jonagored * 10,70 14,60 12,10 + 0,20 Rubín 12,50 14,50 13,80. 14,20 16,40 15,70 + 2,40 Hrušky T 13,90 20,70 17,50 + 0,10 17,00 23,50 20,10-0,10 Hrušky D 11,50 17,90 14,90-0,30 16,90 22,90 19,10 + 1,00 Vinné hrozny bílé 36,50 110,70 74, ,40 42,40 117,10 75, ,70 modré 47,00 69,90 56, ,10 56,00 84,90 70, ,40 Banány 14,20 21,40 16,70 + 0,20 16,40 25,90 22,50 + 1,40 Citrony 12,60 18,50 15,40 0,00 13,50 28,80 19,10-0,40 Grapefruity bílé 12,00 18,50 15,30-0,60 15,00 25,40 20,20-1,50 červené 14,60 18,50 16,70-0,30 15,50 25,40 21,10 + 0,10 Mandarinky 15,00 22,50 18,40-0,60 9,90 30,50 20,30 + 0,50 Pomelo (ks) * 21,50 31,40 25,00-1,20 Pomeranče 11,90 20,70 17,10-1,30 9,90 23,70 18,00-1,30 Ananas (ks) 15,50 28,50 20,00-2,90 17,00 67,90 29,10-2,30 Avokádo (ks) * 12,90 20,30 17,50 + 1,80 Mango (ks) * 11,90 23,50 17,30 + 0,30 Kiwi volné 17,20 22,00 20,40-0,50 17,90 30,50 25,00-0,40 Kiwi (ks) * 1,60 4,00 2,60-0,20 Kiwi koš 15,50 20,70 19,00-1,40 16,90 23,50 20,50-0,90 Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH, Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF 5

6 , INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2010/11 Kč/kg Druh/týden Jablka - 28,24 28,86 28,68 27,58 30,09 32,37 32,40 31,57 29,70 26,73 27,53 26,25 Banány - 29,83 33,64 32,61 27,91 31,26 24,10 22,72 22,30 22,63 24,65 25,69 26,27 Pomeranče - 28,17 24,09 23,72 26,62 27,06 26,83 28,03 28,19 30,14 36,53 29,76 27,62 Poznámka: Spotřebitelské ceny v týdenních šetřeních jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici Pramen: ČSÚ Informace ze zahraničních trhů Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: Druh ovoce Odrůda EUR/kg Ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměr ±/48. t. cenové rozpětí průměr ±/48. t. Jablka T Braeburn 0,37-0,45 0, Golden Delicious 0,35-0,50 0,43-0,01 0,45-0,95 0,70 + 0,01 Idared 0,35-0,50 0,41-0, Jonagored 0,45-0,50 0,48 0, Jablka D Gala ,55-0,70 0,63-0,05 Golden Delicious ,60-0,95 0,73-0,04 Hrušky D ,45-1,35 1,02 + 0,02 Hrozny stolní bílé D ,15-2,00 1,69 + 0,04 Banány ,50-0,92 0,82-0,02 Citrony ,62-1,25 0,81 0,00 Mandarinky ,45-1,25 0,87-0,06 Pomeranče ,45-1,20 0,77-0,08 Kiwi ,92-1,55 1,23-0,02 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Citrusy jsou levnější než vloni V týdnu 2011 se průměrná odbytová cena domácích jablek I. jak. třídy všech prodávaných odrůd v porovnání se 48. týdnem zvýšila o 4,6 % na 0,66 /kg. V porovnání s týdnem 2010 byla průměrná odbytová cena jablek o 9,6 % nižší. V týdnu byl oproti 48. týdnu tohoto roku zaznamenán mírný nárůst odbytových cen domácích jablek odrůdy Gala mm o 0,6 %, Golden Delicious mmo 5,8 % a Golden Delicious s průměrem nad 70 mm o 2,1 %. Jablka byla levnější než ve shodném období roku Golden Delicious 70 mm + o 4,6 % a Golden Delicious mm o 3,5 %. V případě jablek z dovozu odbytové ceny všech prodávaných odrůd v porovnání se 48. týdnem 2011 klesly o 4,7 % na 0,60 /kg. Meziročně byla jablka v týdnu v průměru o 14,3 % levnější. Cena jablek odrůdy Gala byla o 7,8 % nižší než ve 48. týdnu 2011, přičemž padla v porovnání s minulým rokem až o 24,6 %. U odrůdy Golden Delicious cena poklesla 6

7 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ oproti 48. týdnu tohoto roku o 4,9 %, meziročně byla cena nižší o 1,9 %. O 16,2 % levnější než v loňském roce byla jablka odrůdy Idared. Spotřebitelské ceny jablek v listopadu v porovnání s říjnem tohoto roku v průměru oslabily o 3,6 % na úroveň 1,07 /kg. Průměrná cena hrušek z dovozu stoupla v porovnání se 48. týdnem 2011 o 2,3 % na 1,02 /kg, meziročně však klesla o 15,6 %. Odbytové ceny hroznového vína z dovozu stouply v porovnání se 48. týdnem tohoto roku: o 2,3 % (na 1,69 /kg) bílé hroznové víno, o 2,9 % (na 1,89 /kg) modré hroznové víno a nejvýrazněji vzrostla cena červeného hroznového vína, a to o 13,7 % na 1,92 /kg. V porovnání s minulým rokem odbytové ceny hroznového vína padly u bílého hroznového vína o 29,6 %, u modrého o 23,7 % a u červeného byla cena v porovnání s minulým rokem o 10,1 % nižší. Průměrné ceny citrusových plodů v porovnání se 48. týdnem 2011 nejvýrazněji oslabily u pomerančů o 9,2 % na 0,77 /kg a mandarinek o 6,9 % na 0,87 /kg. U grapefruitů a citronů byl zaznamenán mírný pohyb cen od - 0,8 % do 1,3 %. Meziročně nejvíce klesly ceny pomerančů (o 10,6 %), citronů a červených a růžových grapefruitů (shodně o 10,0 %). V porovnání s minulým rokem oslabila průměrná cena u bílých grapefruitů o 6,5 % a u mandarinek pouze o 1,2 %. Odbytové ceny banánů klesly v porovnání se 48. týdnem 2011 o 2,3 % a meziročně došlo k propadu průměrné ceny o 21,9 %. Průměrné ceny kiwi se v porovnání se 48. týdnem tohoto roku výrazně nezměnily (od - 2,0 % do 1,0 %), meziročně však byly ceny výrazně nižší u volně ložených kiwi (- 9,8 %), u balených v košíku (- 14,4 %) a u ukládaných o 11,7 %. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: USD/MJ Druh, odrůda Země původu MJ Průměrná cena Jablka Golden Delicious Francie 1 kg 1,55 Granny Smith Francie 1 kg 1,55 Hrušky Abate Fetel Itálie 1 kg 1,55 Kiwi Řecko 1 kg 1,09 Citrony Maroko 1 kg 0,85 Grapefruity Star Ruby Izrael 1 kg 0,95 Klementinky Maroko 1 kg 1,10 Pomeranče Španělsko 1 kg 1,03 Vinné hrozny Sultánky Turecko 1 kg 2,01 Pramen: USDA Fruit and Vegetable Market News Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii Druh ovoce týden 49. týden /49. t (%) EUR/kg t.2011/ t (%) Citrony 0,40 0,40 + 0, ,39 Hroznové víno 0,53 0, , ,25 Hrušky 0,59 0,59-0,17-38,36 Jablka 0,54 0,54 0,00-5,29 Kiwi 0,72 0,71 + 0,70-20,02 Klementinky 0,30 0,29 + 4,15 + 6,74 Mandarinky 0,33 0,30 + 9,33-15,46 Pomeranče 0,26 0,26 + 0,39-0,38 Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace 7

8 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Španělsku Druh ovoce 48. týden 49. týden 49./48. t ( ) 49./48. t (%) Citrony 0,11 0,10-0,01-6,10 Hrušky 0,42 0,42 0,00 0,00 Jablka 0,33 0,33 0,00 0,00 Klementinky 0,16 0,15-0,01-6,50 Pomeranče Navel 0,15 0,15 0,00 + 2,88 Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino EUR/kg Obchodní ceny ovoce v SRN Datum zjištění ceny: Druh ovoce Země původu EUR/100 kg 50/ / / /2011 Jablka Braeburn Německo Royal Gala Německo Jonagold Německo Hrušky Conference Německo Kiwi Itálie Vinné hrozny Red Globe Itálie Citrony Španělsko Klementinky Itálie Mandarinky Španělsko Pomeranče Navelina Španělsko Pramen: fruchtportal.de Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: PLN/kg Druh ovoce Bronisze Lublin Poznań Sandomierz Jablka Gala 1,33-1,86 1,33-2,00 1,33-1,87 1,10-1,40 Golden 1,33-1,86 1,67-1,67 1,33-1,87 1,20-1,40 Ligol 1,20-1,66 1,47-1,80 1,33-1,87 1,10-1,40 Lobo 1,33-2,00 1,20-1,73 1,33-1,87 1,10-1,40 Šampion 1,00-1,55 1,53-1,80 1,33-1,87 1,10-1,20 Hrušky 1,80-3,00 1,25-4,00 2,00-3,50 1,25-2,00 Dovoz: Citrony 3,30-4,00 2,80-3,80 3,50-4,50 3,80-4,00 Hroznové víno 5,20-8,50 7,00-15,50 7,43-9,00 7,80-8,00 Mandarinky 3,25-6,00 2,00-4,00 3,50-6,00 3,00-4,50 Pomeranče 3,50-4,50 2,50-4,50 4,20-5,50 2,50-5,00 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw 8

9 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden HUF/kg Druh, odrůda Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Jablka Golden Delicious Idared Jonagold Jonagored Hrušky Boskova lahvice Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze Ovoce v Rakousku v roce 2011 na rekordní úrovni V roce 2011 v Rakousku dosáhly vysokých výnosů skoro všechny ovocné druhy. Jen sklizeň bobulovin dosáhla průměrnou úroveň, jádrovin a peckovin z pěstitelských výsadeb, jak vyplývá z rakouské statistiky, bylo sklizeno rekordní množství. Celkem byla sklizeň vyšší o 13 % ( tun) oproti loňskému roku. V roce 2010 byla ale sklizeň malá. Pětiletý průměr z let 2006 až 2010 byl překročen o 10 %. Naposledy byla vyšší sklizeň než letos před 13 lety. Dobrý výnos v rakouském ovocnářství byl dosažen i přes nepříznivé klimatické podmínky. Předjaří bylo moc suché, následovalo proměnlivé léto, částečně příjemné, ale někdy až moc chladné. Srážky v létě byly dostatečné, občas spojené s bouřkami a krupobitím. Ze slunného a teplého podzimu vytěžily především zimní odrůdy jádrovin. Napadení škůdci a chorobami bylo podle pěstitelů jen minimální. Vysoké výnosy u zimních jablek V rakouském ovocnářství tvoří největší podíl jádroviny. Z celkové letošní sklizně tun tvoří 88 % jablka a hrušky. Celkem bylo sklizeno tun jádrovin, což je o 15 % více než v loňském roce. Produkční plochy letních jablek se v posledních 3 letech nezměnily. Díky vyšším výnosům jsou v letošním roce v plusových číslech. Celkem bylo sklizeno tun letních jablek, což je o 4 % více než vloni. V roce 2011 byl ale dosažen nejvyšší výnos na plochu (37,8 t/ha) za posledních 10 let. Celková sklizeň jablek činila tun, což je o 15 % více než v roce Jiná situace je u hrušek, kde nebylo zaznamenáno žádné rekordní množství. I když byla překročena loňská slabá úroda o 15 %, velké sklizně v letech 2005 a 2007 nebyly dosaženy. Celkem bylo sklizeno tun, přičemž letních hrušek bylo tun (+ 15 % oproti roku 2010) a zimních hrušek tun (+ 16 %). V posledních 3 letech nedošlo k žádným změnám v pěstební ploše. V dlouhodobějším horizontu se rozrůstalo spíše pěstování letních odrůd hrušek. Díky velké sklizni meruněk dobrý výnos u peckovin Za posledních 13 let byla v roce 2011 zaznamenána s tunami nejvyšší sklizeň peckovin. Loňská slabá sklizeň byla překročena o více než 30 %. Nejvyšší nárůst je patrný u meruněk. Plocha výsadeb meruněk se v minulých letech ještě více rozrostla, což se odrazilo na výnosu. Bylo sklizeno tun, což je o 65 % více než v roce 2010, kdy činila sklizeň pouze tun. Ve srovnání s rokem 2009 je ale letošní sklizeň nižší a je druhou nejvyšší za posledních 13 let. Absolutní špičkou v pěstování je oblast Dolní Rakousy, kde byly dosaženy mnohem vyšší výnosy na plochu (10,5 t/ha) než v roce Po loňském zlomu je u višní nastartován dobrý vývoj. Višně, kterých se sklidilo 219 tun (+ 51 % oproti roku 2010), činí velmi malý podíl na sklizni peckovin. Po omezení výsadeb v roce 2006 byla plocha v roce 2011 zvýšena na 31 ha. Oproti tomu je zaznamenán u třešní raketový vývoj. Mezi lety 2003 a 2011 stoupla plocha třešní z 92 ha na 236 ha. To odpovídá nárůstu v průměru o 20 % za rok. Odpovídajícím způsobem se také vyvíjí výnos, který postupně stoupá. V roce 2011 byla dosažena doposud nejvyšší sklizeň třešní tun, což je o 30 % více než v loňském roce. U broskví a švestek, kde byly v minulých letech omezeny výsadby, byl vzestup výnosu menší. Broskví bylo sklizeno tun (+ 18 % oproti roku 2010) a švestek tun (+ 10 %). Sklizeno méně bobulovin I když byla sklizeň v roce 2011 v Rakousku nadprůměrná, neplatí to u všech ovocných druhů. U bobulovin byla zaznamenána sklizeň ve výši tun, a to je o 13 % nižší než v roce 2010, což je jen o 1 % více než desetiletý průměr. Nižší sklizeň byla především u černého rybízu. Od roku 2003 do 2009 se plochy výsadeb černého rybízu omezovaly, v posledních dvou letech zůstaly stejné. V roce 2011 byla sklizeň 832 tun tj. o 22 % nižší než v roce

10 AKTUALITY Také u nejvíce pěstovaných bobulovin - jahod byl patrný pokles úrody, i přes mírné zvětšení pěstební plochy. Na ha bylo sklizeno tun jahod, což je o 13 % méně než v loňském roce a o 4 % méně než desetiletý průměr. U borůvek došlo sice ke zvětšení výsadeb, přesto byla úroda nižší. Sklidilo se 850 tun, což je o 10 % méně než vloni. Také výsadby červeného rybízu byly zvýšeny, ale sklizeň (712 t) byla o 12 % nižší než v roce Přesto je to 2. největší úroda za posledních 5 let. Alespoň u malin se projevilo zvětšení pěstebních ploch pozitivně na sklizňové množství tun, což je o 4 % více než v loňském roce. Vlašské ořechy jsou zahrnuty rovněž do statistik komodity ovoce. Po dvou na úrodu slabých letech se v roce 2011 opět sklidilo větší množství tun, čímž byla překročena loňská sklizeň o 12 %. Oproti tomu nejsou do statistik zahrnuty údaje o černém bezu. Pěstuje se především pro potravinářský průmysl na barvení potravin a pro čerstvý trh nemá žádný význam. Jeho plochy stále přirůstají a v roce 2011 se ho sklidilo tun (+ 15 % oproti roku 2010). Vyšší výnosy také v extenzivních výsadbách Celkové údaje o sklizni z extenzivních sadů nejsou známy. Ve statistice se uvádějí výnosy na strom, keř nebo hektar a některé změny ve srovnání k loňsku. Rakouské statistické údaje pro zpracovatelský průmysl zahrnují především sklizeň hrušek. Zimních odrůd hrušek bylo sklizeno o 58 % více, průměrný výnos na strom u letních odrůd hrušek byl vyšší o 41 % než v roce U zimních odrůd jablek se hodnoty zvýšily o 9 % oproti loňskému roku, u letních odrůd to bylo o 15 % více. U ovoce na zpracování (jablka a hrušky) byly výnosy o 52 % vyšší než vloni. Vývoj byl ale velmi rozdílný. Hrušek pro zpracování bylo o 131 % více, ale jablek pouze o 4 %. Úroda meruněk byla v extenzivních sadech o 76 % vyšší. U broskví bylo hlášeno o 22 % více a švestek o 23 % více než vloni. Pramen: Marketing ovoce č. 23/2011, OU ČR Příjemné prožití vánočních svátků a do roku 2012 hodně štěstí, zdraví a spokojenosti přejí všem čtenářům zpravodaje pracovníci TIS ČR SZIF. Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od HUF - 8,471 Kč 1 PLN - 5,749 Kč 1 USD - 19,630 Kč 1 EUR - 25,620 Kč 1 HRK - 3,407 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: fax: tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková tel.: fax: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 10