Restaurace. U Vlka. Restaurant. Zum Wolf. Kollektiv der Gaststätte wünscht Ihnen angenehmes Milieu bei und guten Appetit

Transkript

1 Restaurace U Vlka Kolektiv restaurace Vám přeje příjemné posezení a dobrou chuť Restaurant Zum Wolf Kollektiv der Gaststätte wünscht Ihnen angenehmes Milieu bei und guten Appetit Provozní doba : Po - St 11,00-22,00 Čt - Pá 11,00-23,00 So - 17,00-23,00 Ne - Zavřeno Betriebszeiten : Mo - Mit 11,00-22,00 Do - Fr 11,00-23,00 Sa - 17,00-23,00 So - Geschlossen Provozní doba kuchyně : Betriebszeiten der Küche : Minutky - Schnellgerich min Poloviční porce účtujeme za 70 % Rechnen zu halbe portionen 70 % Váhy masa jsou uvedeny v syrovém stavu

2 Studené pokrmy Kalte Gerichte 300 g Vlčí prkénko 109,- ( 4 druhy uzenin,pikantní pomazánka z Nivy ) Wolfßbrettchen ( Arten von Reucherwaren Brotaußtrich Palivec ) 100 g Salám s cibulí 35,- Wurst mit Zwiebel 1 ks Utopenec 35,- 1 Stück Pökelwurst " Utopenec " 150 g Sýrový talíř 48,- Käseteller 100 g Šunkový talíř 49,- Schinkenteller 100 g Pikantní pomazánka z Nivy 49,- ( 2 ks - chléb ) Pikanter Brotaußstrich mit Käse " Niva " ( 2 Stück Brotscheiben ) Polévky Suppen 0,33 l Hovězí polévka s masem a domácími nudlemi 30,- Rindssupe mit Fleisch und Nudeln 0,33 l Krémová česneková polévka 35,- Knoblauchsuppe mit Creme 0,33 l Česneková polévka " Speciál " 30,- Knoblauchsuppe " Spezialart "

3 Teplé pokrmy Warme Gericht 100 g Toast se šunkou a sýrem 41,- Toast mit schinken und Käse 1 ks Toast " Hawai " 46,- 1 stück Toast " Hawai " 100 g Masová topinka 69,- Geröstete Brotsheibe mit Fleisch 100 g Myslivecká topinka 62,- ( domácí chléb,cibule,anglickáslanina,sýr,vejce ) Geröstete Brotscheibe auf Jägerart ( Bauernbrot,Zwiebel,englicher Speck,Käse Spiegeleier ) 100 g Šumavská topinka 58,- Geröstete Brotscheibe auf Böhmerwaldart Minutky z drůbežího masa Speise auf bestellung aus Hühnerfleisch 150 g Budvarská kuřecí kapsa,obloha 138,- ( kuřecí prsíčka plněná-sýr,slanina,špenát v pivním těstíčku ) Hühnertasche auf Budvarart,Gernier ( Hühnerbrust gefüllt,käse,speck,blätterspinat im Bierteig ) 150 g Jižanská kuřecí prsa,obloha 136,- ( kuřecí prsíčka ve vejcích,ananas,sýr,kečup,tatarská omáčka ) Hühnerbrust auf südlicher Art,Garnier ( Hühnerbrust in Eiern,Ananas,Käse,Ketschup,Tatarsauce ) 150 g Kuřecí nudličky po ďábelsku,obloha 114,- ( kuřecí prsíčka,anglická slanina,cibule,česnek ) Hühnernudeln auf Teufelsart,Garnier ( Hühnerbrust, englicher Speck, Zwiebel,Knoblauch )

4 Minutky z drůbežího masa Speise auf bestellung aus Hühnerfleisch 150 g Kuřecí nudličky s míchanou zeleninou 109,- Hühnernudeln mit gemischter Gemüse 150 g Smažený kuřecí řízek v sezamové krustě,obloha 112,- Geröstetes Hühnerschnitzel in Sesamkruste,Garnier 150 g Kuřecí prsíčka s broskví a sýrem,obloha 106,- Hühnerbrust mit Pfirsich und Käse,Garnier 150 g Kuřecí špíz " Pileči ", obloha 124,- Putenspieß " Pileci ", Garnier 150 g Kuřecí prsíčka na žampionech, obloha 99,- Hühnerbrust auf Champignons, Garnier 150 g Kuřecí směs " Orient ". obloha 125,- ( kuřecí prsíčka,žampiony,pórek,kari,smetana ) Hühnermischung " Orient ", Garnier ( Hühnerbrust,Champignons,Lauch,Kari,Sahne ) 150 g Tagine 114,- ( kuřecí prsíčka,zázvor,olivy,cibule,citronová šťáva ) Tagine ( Hühnerbrust,Ingwer, Oliven, Zitronensauce ) 150 g Restovaná játra po francouzsku 94,- ( bílé víno, žampiony, rajčata, fenykl ) Geröstete Leber auf Frenzösischer Art ( Weißwein, Champignons, Tomaten, Fenchel )

5 Ryby Fische 200 g Kapr dle Petra Voka 124,- ( kapr na paprice se slaninou a česnekem ) Karpfen nach Petr Vok ( Karpfen auf Paprika mit Speck und Knoblauch ) 200 g Kapr smažený 118,- Karpfen geröstet 150 g Pstruh na roštu 104,- ( dle váhy 1 dkg 6,- kč ) Forelle auf rost ( nach dem Gewicht 1 dkg 6,- kč ) 200 g Lososové filé s bylinkovým máslem 189,- Lachs filet aus krautig Butter Speciality Spezialitäten 150 g Gordon bleu, obloha 128,- ( kuřecí prsíčka, šunka, sýr ) Gordon bleu, Garnier ( Hühnerschinken, Käse ) 150 g Špagety po " Sicilsku " s parmazánem 118,- ( kuřecí prsíčka, rajčata, šlehačka ) Spaghetti nach " Sicilienart " ( Hühnerfleisch, Tomaten, Schlagsahne ) 300 g Mix grill, obloha 222,- ( pro 2 osoby kuřecí prsíčka,panenská svíčková,roštěná,anglická sl. ) Mix Grill, Garnier (für2per.hühnerbrustschweinelendenbratenfleisch,rostbra.,durchwach.sp.)

6 Speciality Spezialitäten 150 g Selský míchaný špíz,zelenina,obloha 138,- ( hovězí svíčková,panenská svíčková,kuřecí prsíčka ) Bauernmischspieß,Gemüse,Garnier ( Rindlendenfleisch,Schweinelendenbratenfleisch,Hühnerfleisch ) 150 g Vepřová panenka v sýrovém těstíčku, obloha 124,- Schweinelendenfleisch im Käseteig, Garnier 200 g Vepřový steak " ALABAMA " 138,- ( vepřova krkovička,sýr,tatrská omáčka ) Schweinesteak " ALABAMA " ( Schweinekamm,Käse,Tatarsauce ) 150 g Vepřové plátky na medu 119,- ( vepřová kýta,med,pomeranč ) Schweineplättchen auf honig ( Schweinekeule,Honig,Orange ) 150 g Vlčí tajemství 144,- ( kuřecí prsíčka,šunka,žampion,niva,smetana,oliva ) Wolfß dunkel ( Hühnerbrust,Schinken,Champignons,Käse,Sahne,Oliven ) 200 g Vepřová svíčková s brusinkama 162,- ( panenská svíčková,brusinky,med ) Schweinelendenbraten mit Preiselbeeren ( Schweinelendenbratenfleisch,Preiselbeeren,Honig )

7 Minutky z vepřového masa Schweinefleischespeise auf Resttelung 150 g Smažený vepřový řízek, bloha 96,- Schweineschnitzel, Garnier 150 g Vepřové ražniči, obloha 99,- ( vepřová kýta,cibule,hořčiče ) Schweinescheibchen Raschnitschi, Garnier ( Schweinekeule,zwiebel,Senf ) 150g Smetanový vepřový řízek se žampiony 112,- ( vepřová kýta,žampiony,smetana ) Sahneschweineschnitzel mit Champignons ( Schweinekeule,Champignons,Sahne ) 150 g Nemanický řízek v žampiónové smetanové omáčce 124,- ( vepřová kýta,šunka,vejce,cibule,žampion,smatana ) Nemanitzer Schnitzel in Champignonssahnesauce ( Schweinekeule,Schinken,Ei,Zwiebel,Champignons,Sahne ) 150 g Vlčí drápky 109,- ( vepřová kýta,zelenina,žampion ) Wolfkrallen ( Schweinekeule,Gemüse,Champignons ) 150 g Vepřový Stroganoff 119,- ( vepřová kýta,žampion,rajčatový protlak,cibule,česnek,smetana ) Schweinefleisch Stroganoff (Schweinekeule,Champignons,Tomatenmus,Zwiebel,Knoblauch,Sahne) 150 g Putimské vepřové žebírko 113,- ( Vepřová kotleta,klobása,okurka ) Schweinekotlett ( Schweinekotlett,Bratwurst,Gurke )

8 Minutky z hovězího masa Rindfleischspeise 150 g Pffefer steak, obloha 221,- Pffefersteak, Garnier 200 g Marinovaný steak, obloha 275,- Kaisersteak, Garnier 150 g Svíčkové řezy na žampionech, obloha 225,- Lende Schnitt an Champignons, Garnier 200 g Roštěná " Niva ", obloha 173,- ( roštěná s mysliveckou omáčkou ) Rostbraten " Niva ", Garnier ( Rostbraten mit Jägersauce ) 200 g Roštěná " Orient ", obloha 158,- ( rajčata,papriky,žampiony,červené víno ) Rostbraten " Orient ", Garnier ( Tomaten,Paprika,Champignons,Rotwein ) 150 g Tatarský biftek z pravé svíčkové 292,- Tatar vom echt rind

9 Bezmasá jídla Fleischelose speise 100 g Smažený sýr po pastýřsku, obloha 79,- Geröstete Käse auf Schäferart, Garnier 100 g Smažený hermelín, obloha 79,- Geröstete Hermelín, Garnier 120 g Smažené žampiony, obloha 58,- Geröstete Champignons, Garnier 200 g Špagety se žampionovou omáčkou 85,- Spaghetti mit Pilzsauce 150 g Brokolicová palačinka s bylinkovou omáčkou 89,- Brokkoli eierkuchen mit krautigsoße Zmrzlinové poháry Beche 150 g Míchaný se šlehačkou a čokoládu 49,- Gemischt mit Schlagsahne 210 g Míchaný s ovocem,šlehačkou,karamelem a oříšky 59,- Gemischt mit Obst 150 g Horké maliny se zmrzlinou 55,- Heißhimbeeren mit Eis

10 Moučníky Mehlspeise 2 ks Palačinky s ovocem a šlehačkou 45,- 2 Stück Pfannenkuchen (Palatschinken) mit Obst und Schlagsahne 2 ks Palačinky se zmrzlinou a šlehačkou 53,- 2 Stück Pfannenkuchen (Palatschinken) mit Eis und Schlagsahne 1 ks Restovaný banán se zmrzlinou,šlehačkou a čokoládou 44,- 1 Stück Rösten Banane mit Eis,Schlagsahne und Schokolade Zákusky Desserts 1 ks Tiramisu se šlehačkou 45,- 1 Stück Tiramisu mit Schlagsahne

11 Saláty Salate 350 g Míchaný s kuřecím masem a sýrem 79,- Gemischter salat mit Hühnerfleisch und Käse 150 g Okurkový 45,- Gurkensalat 150 g Rajčatový 35,- Tomatensalat 200 g Zeleninový salát s těstovinami 69,- Gemüsesalat mit Teigwaren 200 g Míchaný 45,- Gemischter Salat 200 g Míchaný s nivou 58,- Gemischter Salat mit Niva 200 g Míchaný salát s ovčím sýrem 52,- Gemischter Salat mit Schafkäse 200 g Řecký salát 59,- Griechischer Salat 200 g Grilovaná zelenina 50,- Gegrilltem Gemüse

12 Přílohy Beilagen 150 g Rýže 35,- Reis 200 g Brambory 35,- Kartoffeln 200 g Staročeské brambory 45,- Böhmische Kartoffeln 200 g Opečené brambory 35,- Geröstete Kartoffeln 200 g Nahý salát 35,- Nacktsalat 150 g Hranolky 35,- Pommes frites 150 g Krokety 35,- Krokette 150 g Americké brambory 39,- Amerikanische Kartoffeln 150 g Rösti smažené 39,- Rösti paniert 200 g Špagety 25,- Spaghetti

13 Přílohy Beilagen 30 g Tatarská omáčka 15,- Tatarsauce 20 g Kečup 12,- Ketchup 20 g Citron 3,- Zitrone 50 g Chléb 4,- Brot 20 g Šlehačka 5,- Schlagsahne 10 g Kapucín 4,- Kapuziner 5 g Cukr hygienicky balený 1,- Zucker-hygienisch verpackt 1 ks Rohlík 5,- 1 StückKipfel

14 Aperitiv Nápojový lístek Getränkarte 1 dcl Cinzano bílé,citron 45,- 1 dcl Cinzano červené,citron 45,- 0,5 dcl Campari 42,- Vína bílá (rozlévaná) Fass Weiße Weinsorten 0,2 l Veltlínské zelené 30,- Vína červená (rozlévaná) Fass Rote Weinsorten 0,2 l Frankovka 30,- Výběr moravských vín viz. Vinný lístek Vína šumivá Schaumweinsorten 0,75 l Sekt Bohemia 215,-

15 Lihoviny Spirituosen 4 cl 2 cl Smirnoff vodka 40,- 20,- Finská vodka 40,- 20,- Broskvová vodka 30,- 15,- Becherovka 40,- 20,- Frenet stock 35,- 17,50 Fernet citrus 35,- 17,50 Legendario Elixír De Cuba 60,- 30,- Rum tuzemský 30,- 15,- Rum Bacardi 35,- 17,50 Ballantines whisky 60,- 30,- Johny Wolker whisky 60,- 30,- Jim Beam whiskey 60,- 30,- Baileys 60,- 30,- Carolans 60,- 30,- Teguila Olmeca blanco 65,- 32,50 Teguila Olmeca gold 65,- 32,50 Jägermeister 50,- 25,- Beefeater 50,- 25,- Jack Daniels 65,- 32,50 Four Roses 60,- 30,- Jameson irské whiskey 60,- 30,- Tullamore Dew 65,- 32,50 Apfel korn 35,- 17,50 Černá vodka 35,-. 17,50 Červená vodka 35,- 17,50 Vaječný likér 18,- 9,- Slivovice Jelínek 40,- 20,- Metaxa 5 hvězdiček 50,- 25,- Metaxa 3 hvězdičky 40,- 20,-

16 Pivo Bier 0,5 l Budvar 12 točené Schankbier,- 0,3 l Budvar 12 točené Schankbier,- 0,5 l Budvar 10 točené Schankbier 28,- 0,3 l Budvar 10 točené Schankbier 17,- 0,5 l Pilsner Urguell 12 točené Schankbier 39,- 0,3 l Pilsner Urguell 12 točené Schankbier 25,- 0,3 l Radegast Free 22,- Terplé nápoje Warme getränke 7 g Káva espresso, 10 g cukr, kapucín 29,- Kaffee Expreso, 10 g Zucker, Kapuziner 7 g Káva vídeňská 28,- Wiener Kaffee 7 g Káva Irská 62,- Kaffee irischer 7 g Káva Alžírská 46,- Kaffee algerischer 7 g Latte Macchiato 32,- 7 g Cappuccino 32,- 7 g Káva turecká 23,- 2,5 g Čaj - Teekanne 25,- Tee Teekanne 4 cl Grog,10 g cukr, citron 35,- Příplatek na svařené víno 3,- Zuschlang für Glühwein

17 Nealkoholické nápoje Alkoholfreie Getränke Vertragpreise 0,2 l Coca-Cola 29,- 0,2 l Coca-Cola light 29,- 0,2 l Fanta Pomeranč 29,- Fanta Orange 0,2 l Sprite 29,- 0,25l Kinley tonic 29,- 0,25l Bonaqua jemně perlivá 25,- Bonaqua feinperlige 0,25l Bonaqua perlivá 25,- Bonaqua spritzig 0,25l Bonaqua neperlivá 25,- Bonaqua quellwasser 0,33l Mattoniho kyselka 25,- Mattoniho Säuerling 0,2 l Cappy pomeranč 29,- Cappy pomeranč 0,2 l Cappy multivitamin 29,- Cappy Multivitamin 0,2 l Cappy jahoda 29,- Cappy Erdbeere 0,2 l Cappy černý rybíz 29,- Cappy Schwarze Johannisbeere 0,2 l Cappy jablko 29,- Cappy Apfel 0,2 l Cappy hruška 29,- Cappy Birne 0,2 l Cappy gerp 29 Cappy Grapefruit 0,2 l Nestea citron 29,- Nestea Citrone 0,25l Red Bull 65,-

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29