Continental Breakfast / Kontinentální snídaně (6:00 12:00) 450 CZK

Transkript

1 Continental Breakfast / Kontinentální snídaně (6:00 12:00) 450 CZK Beverages / Nápoje Filter coffee / Filtrovaná káva Decaffeinated coffee / Káva bez kofeinu Hot chocolate / Horká čokoláda Hot milk / Teplé mléko Cold milk / Studené mléko Juices / Džusy Fresh juice of the day / Čerstvý džus dle denní nabídky Apple / Jablečný Black currant / Černorybízový Sour Cherry / Višňový Black Tea / Černý čaj English Breakfast Earl Grey Jungpana Darjeeling Green Tea / Zelený čaj Morgentau Sencha Chinese Jasmine Gold / Jasmínový Japanese Fancy Sencha Herbal, Fruit Tea / Bylinkový, ovocný čaj Sweet Cammomile / Heřmánkový Peppermint / Mátový Vanilla Rooibosh /Vanilkový rooibos Fruity Granny s Garden / Ovocný Cream / Smetana Hot or cold milk / Teplé nebo studené mléko Lemon / Citrón From our bakery / Z naší pekárny Bread basket / Košík pečiva Pastries, Muffins & Croisants / Sladké pečivo Butter / Máslo Honey / Med Jam / Džem Accompanied with / Podávané s Plain yoghurt / Bílý jogurt Fruit yoghurt / Ovocný jogurt Sliced fruit / Krájené ovoce Dear guest, Your Breakfast included package includes our buffet breakfast in Le Grill, should you prefer to have it served in your room, it will be an additional charge to your bill. Vážení hosté, snídaně, která je zahrnuta v ceně Vašeho pobytu, se podává formou bufetu v restauraci Le Grill. V případě, že byste upřednostňovali snídani v soukromí Vašeho pokoje, bude tato snídaně účtována v plné výši na Váš hotelový účet.

2 European Breakfast / Evropská snídaně (6:00 12:00) 6 Beverages / Nápoje Espresso Cappucino Latte macchiato Filter coffee / Filtrovaná káva Decaffeinated coffee / Káva bez kofeinu Hot chocolate / Horká čokoláda Hot milk / Teplé mléko Cold milk / Studené mléko Juices / Džusy Fresh juice of the day / Čerstvý džus dle denní nabídky Apple / Jablečný Black currant / Černorybízový Sour Cherry / Višňový Breakfast consists of / Snídaně zahrnuje Basket with white and dark bread, sweet pastries Košík se světlým, tmavým a sladkým pečivem Black Tea / Černý čaj English breakfast Earl Grey Jungpana Darjeeling Green Tea / Zelený čaj Morgentau Sencha Chinese Jasmine Gold / Jasmínový Japanese Fancy Sencha Herbal, Fruit Tea / Bylinkový, ovocný čaj Sweet Cammomile / Heřmánkový Peppermint / Mátový Vanilla Rooibosh / Vanilkový rooibos Fruity Granny s Garden / Ovocný Cream / Smetana Hot or cold milk / Teplé nebo studené mléko Lemon / Citrón Butter, margarine, light margarine, honey, jam / Máslo, margarín, nízkotučný margarín, med, džem Smoked fish platter / Uzený rybí talíř Cold cuts platter / Salámový talíř Cheese platter / Sýrový talíř Sliced fruit / Krájené ovoce Please choose from selection of / Prosíme, vyberte si z následující nabídky Egg Dishes / Vaječné pokrmy Hard boiled eggs / Vejce vařená na tvrdo Soft boiled eggs / Vejce vařená na měkko Fried eggs / Smažená vejce Scrambled eggs / Míchaná vajíčka Omelette / Omeleta Prepared with / Připravené s Ham / Šunka Pepper / Paprika Mushroom / Houby Bacon / Slanina Cheese / Sýr Onion / Cibule Accompanied with / Podávané s Grilled Prague ham / Grilovaná pražská šunka Roasted bacon / Opečená slanina Grilled sausages / Grilované klobásky Bircher müsli Home made granola / Domácí granola Roasted Grenaille potato / Pečené brambory Grilled tomato / Grilované rajče Plain yoghurt / Bílý jogurt Fruit yoghurt / Ovocný jogurt

3 Lunch & Dinner / Oběd & večeře (12:00 22:30) Starters / Předkrmy Grilled king scallops on ginger & coriander risotto, truffle vinaigrette Grilované mušle svatého Jakuba na zázvorovo-koriandrovém rizotu, lanýžový vinaigrette Beef Tartar on potato rösti with poached organic egg yolk, horseradish sour cream and organic wholemeal bread Tatarák připravený z českého BIO hovězího na bramborové rösti, s pošírovaným BIO žloutkem, křenovým krémem a celozrnnou topinkou Soup / Polévka Creamy white tomato soup with confit cherry tomatoes Bílá rajčatová polévka s konfitovanými rybízovými rajčátky Sandwiches / Sendviče Chicken wrap with corn fed chicken breast, tomato, Tahini sauce and mixed salad Rolka s kuřecím masem, rajčetem, Tahini omáčkou a lístky čerstvého salátu with chives, crème fresh, smoked salmon and mixed salad s pažitkou, crème fresh, uzeným lososem a lístky čerstvého salátu Duet of cheese and beef Burger from organic farm-raised Czech beef with Cheddar cheese, tomato, cucumber, lettuce, onions and steak fries Duet burgerů z českého BIO hovězího masa s Cheddar sýrem, rajčetem, okurkou, ledovým salátem, cibulí a steakovými hranolkami Shrimps Quesadilla with Avocado, corn tortilla, Cheddar cheese, sour cream and mixed salad Krevetová Quesadilla s avokádem, kukuřičnou tortillou, Cheddar sýrem, kysanou smetanou a lístky čerstvého salátu Focaccia with Buffalo mozzarella Bresaola, sundried tomato pesto and mixed salad Focaccia s Buffalo mozarellou Bresaolou, pestem ze sušených rajčat a lístky čerstvého salátu Salads / Saláty Mixed Vegetable Salad Assorted lettuce with cherry tomatoes, cucumber, sweet corn, carrots Míchaný zeleninový salát s lístky čerstvého salátu, cherry rajčátky, okurkou, kukuřicí a mrkví Avocado and mango salad with radicchio, ciabatta croutons and lemon dressing Avokádo mangový salát s radicchio,ciabatta krutóny a citrónovým dresinkem Little Gem and rocket salad with parmesan dressing, dried cherry tomatoes and ciabatta chips Rukola salát s parmezánovým dresinkem, sušenými cherry rajčátky a ciabatta chipsem Served with your choice of / dle Vašeho přání podávané také s: grilled beef medallions / grilovanými hovězími medailonky grilled tiger prawns / grilovanými tygřími krevetami grilled chicken breast / grilovaným kuřecím prsíčkem CZK 200 CZK CZK 350 CZK CZK 210 CZK 560 CZK 410 CZK 375 CZK

4 Main Courses / Hlavní pokrmy Grilled salmon steak with Chardonnay sauce on sautéed spinach with rice Grilovaný losos s omáčkou z bílého vína Chardonnay s rýží a dušeným špenátem Grilled sea bass with Pernod sauce, baby fennel and green pea ravioli Grilovaný mořský vlk s Pernod omáčkou, baby fenykl a ravioli ze zeleného hrášku Grilled corn fed chicken breast with morel butter, celery purée and seasonal mushrooms Grilované prso z kukuřičného kuřátka se smržovým máslem, celerové pyre a sezónní houby Fillet from organic farm raised Czech beef with smoked mashed potatoes, sautéed baby carrots, Lardo di Colonnata and beetroot chips Filet z české BIO svíčkové s uzenou bramborovou kaší, baby mrkev, špek Lardo di colonnata a plátky baby řepy Desserts / Dezerty Daily selection of homemade cakes Denní nabídka čerstvých dortů Fruit salad Ovocný salát Czech and European cheeses with fruit and nut bread Výběr českých a evropských sýrů, ovocný chlebíček s ořechy 420 CZK CZK 840 CZK daily price 130 CZK 3 Caviar & Champagne / Kaviár & šampaňské Russian Beluga caviar (100gr) with Blinis and traditional condiments Champagne Billecart-Salmon Brut N/V, 0.75 Ruský kaviár Beluga (100 gr) s bliny a tradičními přísadami Šampaňské Billecart-Salmon Brut N/V, 0.75 Russian Osetra caviar (100gr) with Blinis and traditional condiments Champagne Billecart-Salmon Brut N/V, 0.75 Ruský kaviár Osetra (100 gr) s bliny a tradičními přísadami Šampaňské Billecart - Salmon Brut N/V, 0.75 For Caviar kindly place your order 3 hours in advance. Objednávky kaviáru přijímáme alespoň 3 hodiny předem CZK 9600 CZK

5 Night Menu / Noční menu (22:30 6:00) Soup / Polévka Creamy white tomato soup with confit cherry tomatoes Bílá rajčatová polévka s konfitovanými rybízovými rajčátky Sandwiches / Sendviče Duet of cheese and beef Burger from organic farm-raised Czech beef with Cheddar cheese, tomato, cucumber, lettuce, onions and steak fries Duet burgerů z českého BIO hovězího masa s Cheddar sýrem, rajčetem, okurkou, ledovým salátem, cibulí a steakovými hranolkami with chives, crème fresh, smoked salmon and mixed salad s pažitkou, crème fresh, uzeným lososem a lístky čerstvého salátu Focaccia with Buffalo mozzarella Bresaola, sundried tomato pesto and mixed salad Focaccia s Buffalo mozarellou Bresaolou, pestem ze sušených rajčat a lístky čerstvého salátu 200 CZK 340 CZK 2 3 Salads / Saláty Little Gem and rocket salad with parmesan dressing, dried cherry tomatoes and ciabatta chips Rukola salát s parmezánovým dresinkem, sušenými cherry rajčátky a ciabatta chipsem Served with your choice of / dle Vašeho přání podávané také s: grilled beef medallions / grilovanými hovězími medailonky grilled tiger prawns / grilovanými tygřími krevetami grilled chicken breast / grilovaným kuřecím prsíčkem Main Courses / Hlavní pokrmy Grilled salmon steak with Chardonnay sauce on sautéed spinach with rice Grilovaný losos s omáčkou z bílého vína Chardonnay, rýží a dušeným špenátem Chilli con Carne served with baked potato and sour cream Chilli con Carne podávané s pečeným bramborem a zakysanou smetanou Desserts / Dezerty Daily selection of home made cakes Denní nabídka čerstvých dezertů Czech and European cheeses with fruit and nut bread Výběr českých a evropských sýrů, ovocný chlebíček s ořechy 210 CZK 560 CZK 410 CZK 375 CZK 420 CZK 410 CZK CZK 3

6 Drinks available 24h/ Nápoje dostupné 24h Spirits / Lihoviny Becherovka Absolut Blue vodka Beefeater gin Jameson whiskey Jack Daniel s whiskey Chivas Regal whisky 12 years old Havana Club rum 7 years old Absinth Glenmorangie whisky 10 years old Hennessy Fine de Cognac Patron Silver tequila Bottled Beers / Lahvová piva Pilsner Urquell Lobkowicz Premium Lobkowicz Premium (Non-alcoholic / Nealkoholické) Juices / Džusy Orange juice / Pomerančový džus Apple juice / Jablečný džus Cranberry juice / Brusinkový džus Tomato juice / Rajčatový džus 40 ml 140 CZK 170 CZK CZK 230 CZK 260 CZK 270 CZK 330 ml 200 ml Champagne & Sparkling wine / Šampaňské a šumivé víno 100 ml 750 ml Moët Chandon Imperial Brut (N/V, France) 350 CZK 2300 CZK Billecart-Salmon Brut Réserve (N/V, France) CZK Billecart-Salmon Brut Rosé (N/V, France) CZK 150ml 750 ml Chateau Radyně Extra Brut 1 9 Prosecco Bortolomiol DOC Treviso (N/V, Italy) 240 CZK 1300 CZK White, Red & Rosé wine / Bílé, červené a růžové víno 150 ml 750 ml Kempinski Cuvée Kambrium (Dobrá Vinice, Czech Republic) CZK Kempinski Frankovka (Dobrá Vinice, Czech Republic CZK Kempinski Rosé (Dobrá Vinice, Czech Republic) 195 CZK 950 CZK Water & Soft drinks / Voda a nealkoholické nápoje 330ml 750 ml Aquilla (Still / Neperlivá) 85 CZK 150 CZK Mattoni (Sparkling / Perlivá) 85 CZK 150 CZK 200 ml Coca-Cola, Coca-Cola light, Fanta Tonic Water, Lemonade / Tonik, Citronáda Red Bull 150 CZK Coffee & Tea / Káva a čaj Espresso Espresso Lungo Cappuccino Latte Macchiato Black Tea / Černý čaj: English Breakfast, Earl Grey, Darjeeling Green Tea / Zelený čaj: Morgentau, Jasmine Gold, Fancy Sencha Herb Tea / Bylinkový čaj: Camomille, Pepermint, Vanilla Rooibosh Fruit Tea / Ovocný čaj: Granny s Garden 95 CZK 95 CZK 115 CZK 115 CZK