Recepty na každý den. Přechod na novou výživu může být snadný. t Záleží na správných přísadách t Pozor na sacharidy t Lahůdky místo strádání
|
|
- Milan Navrátil
- před 8 lety
- Počet zobrazení:
Transkript
1
2 Recepty na každý den Přechod na novou výživu může být snadný t Záleží na správných přísadách t Pozor na sacharidy t Lahůdky místo strádání
3 44 Zdraví začíná v kuchyni Mezi vlastními čtyřmi zdmi je každodenní příprava protirakovinové výživy hračka. I následující recepty dokazují, jak může být tahle výživa rozmanitá. Můžete si dokonce pochutnávat i na dezertech, koláčích a slaných pochoutkách, pokud nepřekročíte povolené denní množství sacharidů. To činí vždy 1 gram na den na 1 kg tělesné hmotnosti. Chleby s vysokým obsahem bílkovin U nás patří chléb k základním potravinám. Na trhu je jedinečný výběr z více než 300 druhů chleba. Ale nezáleží na tom, zda si vyberete chléb z pšeničné, žitné nebo celozrnné mouky: všechny dodávají tělu neuvěřitelné množství sacharidů, což se extrémně negativně odrazí na hladině krevního cukru. Existují však i speciální chleby s obsahem sacharidů nižším než 20 %. Současně obsahují velké množství bílkovin (minimálně 12 %) a značné množství vlákniny (více než 10 %), a tak na dlouhou dobu zasytí. Když budete kupovat výrobky tohoto druhu, nemusíte se vzdávat sendvičů apod. O receptech Následující recepty jsou vypočítány vždy pro 1 osobu navíc je takové množství z praktických důvodů nevhodné. V kapitolách Dezerty (od strany 154) a Chléb a pečivo (od strany 168) uvádějí recepty zásadně více porcí. Výživová hodnota jídel se vždy uvádí na 1 porci. Díky tomu máte dokonalý přehled o celkové energii a hlavně o denním množství sacharidů (S). Dbejte vždy na to, abyste nekombinovali více receptů s vyšším podílem sacharidů. Navíc si sacharidy rozdělte rovnoměrně na celý den. Denně konzumujte na 1 kilogram tělesné hmotnosti ½ ml rostlinných olejů, to znamená 35 ml při hmotnosti 70 kg. Když mezi jídly dostanete hlad nebo budete mít na něco chuť, můžete si vybrat některou ze zelených potravin (od strany 34). POZOR Výživu neměňte náhle, ze dne na den. Normální výživou bohatou na cukr a škroby si mnoho buněk zvyklo na cukr jako zdroj energie. Když se tělu ze dne na den odebere většina cukru, řada lidí cítí únavu a skleslost. Během několika dnů až dvou týdnů se však látková výměna nastaví na štěpení tuků/olejů a bílkovin. Poskytněte svému organismu tuto dobu a snižujte obsah sacharidů ve své stravě postupně po dobu 14 dnů. Výjimka potvrzuje pravidlo Není pochyb o tom, že vždycky se naskytnou příležitosti, kdy člověk chce nebo musí udělat výjimku a bude se stravovat jinak než obvykle. Naštěstí se protirakovinová výživa nemusí vždy a neustále dodržovat na 100 %. Když víte, že půjdete do restaurace nebo jste pozvaní na oslavu, vyprázdněte své glykogenové rezervy tak, že předtím budete konzumovat zvlášť malé množství glukózy nebo si krátce před oslavou vydatně zasportujte. Pak se glykogenové zásoby budou muset nejdříve doplnit, a tak hladina krevního cukru bude stoupat jen pomalu a vy můžete hřešit.
4 VÝŽIVA NA CESTÁCH 45 y na výživu na cestách Snižte množství sytých příloh, jako těstovin, rýže, brambor a chleba, optimální je vynechat přílohy úplně a dopřát si místo nich více zeleniny a salátu. U dresinků nezapomínejte na skryté cukry. V případě pochybností si radši vyžádejte ocet a kvalitní olej a zálivku si připravte u stolu sami. Většina restaurací ochotně vyhoví vašemu přání a servíruje maso a rybu, zeleninu a salát bez jinak obvyklých sytých příloh s vysokým obsahem sacharidů. Když si chcete objednat jídlo s vysokým obsahem sacharidů, vyberte si jako předkrm salát, zeleninu nebo polévku obsahující tuk. Tím se látková výměna sacharidů zpomalí a krevní cukr nestoupne tak rychle. I na cestách dbejte na to, abyste nepřekročili množství doporučených sacharidů a rozdělili je co nejrovnoměrněji do všech jídel. Když se nedokážete vzdát chleba, vezměte si na cestu jednotlivě zabalené plátky proteinového chleba, jehož trvanlivost byla zvýšena pasterizací. Máte chuť na párečky nebo klobásy? Klidně si je dopřejte, ale zapomeňte na kečup a raději sáhněte po hořčici. Pozor: Sladká hořčice obsahuje také cukr, té se vyhýbejte. Čas od času si můžete dát i smažené hranolky nebo dokřupava osmažené brambory. Při trávení totiž uvolňují méně glukózy a hlavně pomaleji než bramborová kaše či vařené brambory. sacharidů. Raději si dejte zeleninovou polévku (se zeleninou neobsahující velké množství škrobu a bez luštěnin). Ideální jsou i slepičí vývar či polévka z oháňky. Jako dezert jsou vhodné ovocné zákusky (např. lesní ovoce se smetanou) nebo tučné krémy, jako panna cotta. Nebojte se kalorií: šlehačky si dopřejte radši více než méně, zbrzdíte tím nárůst hladiny cukru v krvi. Když vás přepadne hlad mezi jídly, pomohou oříšky a semínka. Ideální jsou mandle, jádra z vlašských ořechů a dýňová semínka. Jako zásoba energie mezi jídly jsou ideální i speciální energetické tyčinky bohaté na bílkoviny, kvalitní tuky a vláknina. Bezpodmínečně si však zkontrolujte obsah cukrů u některých výrobků je extrémně vysoký! Pijte hlavně vodu, neslazený čaj a kávu bez kofeinu. Povolené jsou i ovocné střiky z matečných šťáv bobulovin (malin, jahod, bezinek), ale nepřislazované a šťávy musí být důkladně naředěné (devět dílů vody na jeden díl šťávy). U naředěných zeleninových šťáv je také nutné kontrolovat obsah cukrů. Když někdy dostanete chuť na pivo: hořká piva z ječmene, jako plzeňské, obsahují méně sacharidů než piva pšeničná, která navíc skrývají i pšeničný gluten. Ani proti sklenici suchého červeného vína se nedá nic namítat: jeho sekundární rostlinné látky dokonce podporují zdraví. U polévek dbejte na jejich složení: ruce pryč od polévek s nudlemi obsahují příliš mnoho
5 46 Jahodový tvaroh s lněnými semínky Příprava 15 minut 2 lžičky třtinového cukru 2 lžíce nahrubo nastrouhaných lněných semínek 80 g jahod 150 g tvarohu (40 % tuku) 2 lžíce zakysané smetany 2 lžičky citronové šťávy V létě můžeme tento tvaroh obměnit i jiným bobulovým ovocem, například ostružinami či malinami, nebo si osladit snídani medovým melounem. 1 Cukr nasypeme do středu malé pánve a při střední teplotě rozpustíme na karamel. Přidáme lněná semínka a obalíme je karamelem. Směs sejmeme ze sporáku a necháme vychladnout. 2 Jahody krátce omyjeme pod tekoucí vodou, přebereme a očistíme. Ovoce podle velikosti rozčtvrtíme nebo rozpůlíme. Několik kousků odložíme stranou. 3 Tvaroh se zakysanou smetanou a citronovou šťávou utřeme dohladka. Přidáme polovinu lněných semínek. Tvarohovou směs s jahodami vršíme střídavě do misky. Vše ozdobíme několika celými jahodami a posypeme zbylými lněnými semínky. 479 kcal 23 g B 33 g T 20 g S 8 g vlákniny Papája s krémem z čerstvého sýra Příprava 15 minut 1 lžíce ořechů kešu ½ biolimetky ½ zralé papáji (asi 200 g) 200 g čerstvého zrnitého sýra 2 lžičky oleje z vlašských ořechů tekuté sladidlo podle chuti kakao na posypání (zbavené oleje) 1 Ořechy kešu nasekáme, v pánvi bez tuku osmažíme dozlatova a sejmeme ze sporáku. Limetku omyjeme horkou vodou a osušíme. Kůru najemno nastrouháme a limetku vymačkáme. 2 Z poloviny papáji odstraníme lžičkou pecku. Ovoce oloupeme, podélně nakrájíme na dílky a dekorativně upravíme na talíř. Dužinu pokapeme 1 lžící limetkové šťávy. 3 Čerstvý sýr s olejem z vlašských ořechů a trochou limetkové kůry utřeme dohladka. Podle chuti přidáme trochu sladidla. Směs vložíme do středu dílků papáji, posypeme praženými kešu a poprášíme kakaem. 514 kcal 31 g B 32 g T 14 g S 4 g vlákniny Druhou půlku papáji zabalíme do alobalu a vložíme do chladničky do přihrádky na zeleninu. Následující den ji použijeme k fenyklu s bündnerským masem (strana 150).
6
7 48 Ovocná zakysaná smetana s medovými mandlemi Příprava 10 minut 1 lžíce mandlových lupínků 1 lžička tekutého medu 100 g zakysané smetany 2 lžíce crème fraîche špetka mleté vanilky tekuté sladidlo podle chuti po 40 g malin a ostružin INFORMACE Mletá vanilka ze sušených lusků se prodává v bioprodejnách. Není sice zrovna levná, ale používá se jen v malém množství jako koření. 1 Mandle v malé pánvi bez tuku pražíme asi 5 minut dozlatova a sejmeme ze sporáku. Pak přidáme med a promícháme. Mandle necháme vychladnout. 2 Zakysanou smetanu s crème fraîche promícháme a podle chuti doplníme vanilkou a sladidlem. Krém dáváme do malých misek. Maliny a ostružiny, jen když to je nutné, krátce opláchneme pod tekoucí vodou, přebereme a rozdělíme na krém. Vše posypeme vychladlými medovými mandlemi. 474 kcal 6 g B 42 g T 17 g S 5 g vlákniny Zakysaná smetana s čerstvým ovocem chutná báječně i jako dezert po jídle s nízkým obsahem sacharidů. Kdo používá mražené ovoce, ten je vyjme z chladničky už předchozí den. Kiwi se zázvorovou ricottou Příprava 10 minut 1 malé zralé kiwi 100 g ricotty 2 lžíce smetany 1 lžička citronové šťávy kousek zázvoru (asi 1½ cm) tekuté sladidlo dle chuti snítka meduňky na ozdobení 1 Kiwi oloupeme, podélně nakrájíme na dílky a ozdobně upravíme na talíř. 2 Ricottu se smetanou a citronovou šťávou smícháme dohladka. Zázvor oloupeme, najemno nastrouháme a vmícháme do směsi. Krém podle chuti ochutíme sladidlem, umístíme do středu talíře a ozdobíme několika lístky meduňky. 278 kcal 11 g B 22 g T 6 g S 1 g vlákniny INFORMACE Ricotta je čerstvý nízkotučný, jemně nakyslý sýr z kraví, ovčí nebo buvolí syrovátky. Má hutnější konzistenci než tvaroh, a tak je ideálním základem pro sladká i sytá jídla. Zázvor nejsnáze nastrouháme najemno na strouhátku na citronovou kůru nebo muškátový oříšek. Kdo miluje zázvor či častěji vaří asijskou kuchyni, tomu se vyplatí pořídit si speciální strouhátko na zázvor.
8
9 50 Borůvkový koktejl Příprava 10 minut 60 g borůvek 2 lžičky citronové šťávy 1 lžíce jemných špaldových klíčků 150 ml podmáslí 2 lžíce smetany tekuté sladidlo podle chuti Navíc: 1 silné brčko 1 Borůvky krátce opláchneme a přebereme. S citronovou šťávou, klíčky a podmáslím je rozmělníme ve šlehači nebo tyčovým mixérem. 2 Přidáme smetanu, koktejl osladíme tekutým sladidlem a znovu krátce rozmixujeme. 3 Podáváme ve vysoké sklenici se silným brčkem. 160 kcal 8 g B 8 g T 12 g S 7 g vlákniny Na studený krémový nápoj, který se také označuje jako smoothie, použijeme místo čerstvých malin mražené bobulové ovoce. Nechá se 10 minut rozmrazit a pak se rozmixuje. Višňový nápoj s kokosem Příprava 15 minut 80 g mražených višní, vypeckovaných 1 lžíce najemno nastrouhaného kokosu 150 ml neslazeného kokosového mléka (konzerva) 5 lžic mléka 1 2 lžičky limetkové šťávy tekuté sladidlo podle chuti 1 Višně necháme 10 minut rozmrazit. Pak je s nastrouhaným kokosem a kokosovým mlékem do krémova rozmělníme ve šlehači nebo tyčovým mixérem. 2 Přidáme mléko a limetkovou šťávu a podle chuti tekuté sladidlo. Vše znovu krátce, ale důkladně rozmixujeme. Směsí naplníme vysokou sklenici a ihned podáváme. 136 kcal 3 g B 8 g T 10 g S 2 g vlákniny Kdo chce, ten může další 2 lžičky strouhaného kokosu opražit bez tuku na malé teflonové pánvi a nasypat na nápoj.
10 SNÍDANĚ 51 Avokádové lassi Příprava 10 minut 4 snítky bazalky ½ malého zralého avokáda 1 lžíce limetkové šťávy 1 lžička fruktózy 150 g jogurtu 1 lžíce čufy (bioprodejna) 5 lžic sycené minerální vody 1 Lístky bazalky otrháme, dva odložíme stranou na ozdobení, zbylé nahrubo nasekáme. 2 Avokádo odpeckujeme, oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Ty ihned pokapeme limetkovou šťávou a se zbylými přísadami najemno rozšleháme ve šlehači nebo tyčovým mixérem. 3 Lassi nalijeme do vysoké sklenice a ozdobíme lístky bazalky. 403 kcal 8 g B 34 g T 16 g S 10 g vlákniny Jogurt můžeme nahradit kefírem nebo podmáslím. Mangový nápoj s tofu Příprava 15 minut 80 g zralého manga 1 lžička kůry z biopomeranče 2 lžíce pomerančové šťávy 1 lžíce citronové šťávy 125 g hedvábného tofu ½ lžičky nastrouhaného zázvoru 3 rozdrcené kostky ledu tekuté sladidlo podle chuti Navíc: 1 silné brčko 1 Kousek manga oloupeme, nakrájíme na kousky a s pomerančovou kůrou a pomerančovou a citronovou šťávou najemno rozšleháme ve šlehači nebo tyčovým mixérem. Směs nalijeme do vysoké sklenice. 2 Tofu, zázvor a kostky ledu najemno rozšleháme a podle chuti osladíme. Směs opatrně nalijeme na rozšlehané mango. Nápoj podáváme se silným brčkem. 151 kcal 11 g B 6 g T 12 g S 2 g vlákniny
Kuchařka zdravých svačinek
Kuchařka zdravých svačinek 250 g měkkého tvarohu 1 červená paprika (může být i nakládaná) 1 vejce 100 g eidamu sůl 1. Papriku omyjeme a nakrájíme nadrobno. Eidam nastrouháme. 2. Vejce uvaříme natvrdo,
VíceS R P E N příprava studených pokrmů: (pracovali jsme ve dvou skupinách)
S R P E N 2 0 1 7 příprava studených pokrmů: (pracovali jsme ve dvou skupinách) POMAZÁNKA Z AVOKÁDA Avokádo 1ks. Kešu oříšky 50gr. Medvědí česnek (nebo čerstvý špenát) Hořčice, Sůl Zralé avokádo oloupeme,
VíceKarla Pelikánová BEZLEPKOVÉ LASKOMINY. 66 receptů na úžasné pečené i nepečené dezerty
1 Karla Pelikánová BEZLEPKOVÉ LASKOMINY 66 receptů na úžasné pečené i nepečené dezerty 2 KŘEHKÝ TVAROHOVÝ KOLÁČ S OŘECHY Tvaroh je zdravou a lahodnou surovinou. Je lehký, dobře stravitelný, ale přitom
VíceFenyklový salát s jádry cl z granátového jablka
Fenyklový salát s jádry cl z granátového jablka Instatlatina di finocchi e chicchi di melograno Pro 2 osoby Doba přípravy: 20 minut 1 polévková lžíce citronové šťávy 2 3 polévkové lžíce za studena sůl,
VíceDROBNÉ OBČERSTVENÍ A PŘÍSADY
DROBNÉ OBČERSTVENÍ A PŘÍSADY 10 KUSŮ KULIČKY ŠTĚSTÍ Kuličky lze skladovat v lednici po dobu 5 dnů. Jsou výborné jako svačinka, když máme na něco chuť, anebo jako rychlé doplnění energie. Jsou vhodné zejména
VíceChia pudink s jahodami a bazalkou
Chia pudink s jahodami a bazalkou 2 porce 10 min* Tato nenápadná semínka, která na první pohled připomínají mák, jsou úžasným zdrojem živin a energie. Chia jsem si oblíbila hlavně při pečení. Přidávám
VíceZdenka Horecká Vladimír Horecký. Pomazánky A Saláty. 150 receptů
Zdenka Horecká Vladimír Horecký Pomazánky A Saláty 150 receptů ÚVoD Pomazánky jsou velmi oblíbenou součástí studené kuchyně. Můžeme je podávat jako předkrm, k snídani a některé i jako večeři. Bez pomazánky
VíceZákladní škola Pavlínov okres Ţďár nad Sázavou. Jablková kuchařka. Autoři: ţáci, učitelé a přátelé naší školy
Základní škola Pavlínov okres Ţďár nad Sázavou Jablková kuchařka Autoři: ţáci, učitelé a přátelé naší školy Školní rok 2011/2012 JABLKOVÝ DORT 25 dkg cukru krystal, 4 celá vejce třeme dohromady 25 dkg
VíceFrancouzská kuchyně I.
Francouzská kuchyně I. Lososový tartar na rukolovém salátku Cibulová polévka se sýrovými toustíky Kuře na víně "Coq au vin" Lyonské brambory Crème brûlée Lososový tartar na rukolovém salátku 200 g lososa
VíceKrůtí guláš. Suroviny. Postup:
Krůtí guláš 125 g krůtího masa na guláš zeleninový vývar z kostky 1/2 lžičky sladké papriky 50 g žampionů pórek 10 g másla 10 g hladké mouky 40 ml kysané smetany sůl, pepř olej Maso omyjeme, osušíme a
Vícehttp://www.zlinskedumy.cz
Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity CZ.1.07/1.5.00/34.0514 III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Tematická oblast Autor Ročník 3. Obor Výrobky studené kuchyně vy_32_inovace_ma_49_20
VíceBabí léto s rawfood raw food seminář
Babí léto rawfood raw food seminář 20. A 21. ZÁŘÍ 2014 V IC ZAHRADA NA ŽIŽKOVĚ Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy, byliny, atd. Nevaříme ho nepečeme
VíceThajská kuchyně pro starší děti
Thajská kuchyně pro starší děti JARNÍ ZÁVITKY THAJSKÁ KUŘECÍ POLÉVKA PAD THAI NUDLE S KUŘECÍM MASEM BANÁN NA KARAMELU S KOKOSEM JARNÍ ZÁVITKY 5 listů kulatého rýžového papíru 1 x balení uzeného tofu 100
Více1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY
CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com 1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY 1.1 Hovězí pečeně Nastavení: Automatická pečicí sonda. Teplota sondy: 65 C. Maso podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu a vložte do zapékací
Vícerecepty s Přírodním nápojem Natural Balance
KOKTEJLY recepty s Přírodním nápojem Natural Balance KOKTEJLY Koktejly jsou lahodné nápoje vhodné pro spoustu příležitostí, které se snadno přizpůsobí každému mlsnému jazýčku. Milují je jak dospělí, tak
VíceCitrónová buchta. Ingredience. Postup
Citrónová buchta 450 g polohrubé mouky, 1 lžička sody, 170 g krystalového cukru, 2 vejce, 100 ml oleje, 250 ml smetany na vaření, kůra a šťáva z 1 citronu, trochu mléka Všechny suroviny smícháme v těsto,
VíceSMART MASH. Recepty Světa zdraví.
Recepty Světa zdraví SMART MASH Sypká směs na přípravu proteinové, bezlepkové kaše s vysokým obsahem vlákniny a bílkovin a pravou belgickou čokoládou Callebaut nebo mrazem sušenými jahodami. SMART MASH
Více........ CS TROUBA RECEPTY
...... CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com AUTOMATICKÉ PROGRAMY Číslo programu Název programu 1 HOVĚZÍ PEČENĚ 2 VEPŘOVÁ PEČENĚ 3 CELÉ KUŘE 4 PIZZA 5 MUFFIN 6 SLANÝ LOTRINSKÝ KOLÁČ 7 BÍLÝ CHLÉB 8 ZAPEČENÉ
VíceSMART BREAK. Recepty Světa zdraví.
Recepty Světa zdraví SMART BREAK Sušenky s vysokým obsahem vlákniny a bílkovin upečené z ovesné a amarantové mouky bez použití palmového tuku Kakaové, kokosové a skořicové sušenky SMART BREAK n jsou díky
VícePro 4 osoby. Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek na těstoviny
Nudlové těsto: základní recept Pro 4 osoby 320 g italské mouky* (plus mouka na poprášení těsta) 3 vejce 1 žloutek 2 lžíce olivového oleje ½ lžičky soli Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek
Více"Original" Odborné recepty s Balkánským sýrem značky
Odborné recepty s Balkánským sýrem značky "Original" Neven 7 s.r.o. Zavřená 27, Brno, PSČ 634 00 Mobil: +420775263544 info@neven.cz www.balkansky-syr.cz, www.sirene.cz Obsah 1. Gratinované brambory se
VíceVegetariánská kuchyně
Vegetariánská kuchyně Semínkové paté se sušenými rajčaty Vegeburger s quionoou a domácí tatarkou Šafránovo-kokosová polévka s čerstvým špenátem Fazolové brownies s avokádovým krémem Semínkové paté se sušenými
VíceJOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI
JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI 450 g jahod 10 g želatiny 250 ml bílého jogurtu 1 vanilkový cukr 50 g cukru krupice Želatinu přelijeme 30 ml horké vody a za stálého míchání ji necháme rozpustit a zchladnout.
VíceToast se šunkou a křenem
Toasty (apetit) Toast se šunkou a křenem 8 plátků toastového chleba, 160 g šunky, 8 rajčat (malá), 1 pórek, 8 plátků tvrdého sýra, 100 g křenu, 50 g másla, mletý pepř, mletá paprika Krajíčky toastového
VíceListy s recepty pro šlehačkové láhve Kayser: č. 1 & 2
č. 1 & 2 Lívance ze šlehačkové láhve 140 g hladké mouky 2 polévkové lžíce moučkového cukru (30 g) 1 kávová lžička kypřicího prášku 1/2 kávové lžičky jedlé sody (natron) 1/2 kávové lžičky soli 1 kávová
VíceMinikuchařka zdravého stravování
Minikuchařka zdravého stravování Pokrmy zde uvedené byly připraveny žáky školy pod vedením učitelů odborného výcviku ISŠ HPOS Příbram v rámci projektu Čas pro prváky Realizace projektu byla spolufinancována
VíceOBĚDY A VEČEŘE NEJEN PRO CELIAKY
1 Karla Pelikánová OBĚDY A VEČEŘE NEJEN PRO CELIAKY 60 zdravých, rychlých a snadných receptů, kterým přijdou na chuť úplně všichni 2 SALÁTY Špenátový s rajčaty Zeleninový salát s čerstvým baby špenátem
VícePuding z jáhlových vloček
Puding z jáhlových vloček 1 Jáhlové vločky (instantní varianta) zalijeme trochou vařící vody, promícháme a necháme v přikryté nádobě změknout. 2 Do husté vločkové kaše vmícháme med, na kousky nakrájené
Více1. DEN/1. TÝDEN. SUROVINY: 50 g (1/2) chléb celozrnný, 1 ČL másla, 1 plátek tvrdého sýru (30% tuku), 1 ks červené papriky
1. DEN/1. TÝDEN 6:30 300 ml vlažné vody s citronem nebo 1 PL jablečného octa 7:00 SNÍDANĚ OVESNÁ KAŠE S JABLKEM SUROVINY: 4 PL ovesných vloček, 150 g (1ks) bílého neslazeného jogurtu 3% tuku, 1 jablko,
VíceSvačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta.
Tady dávám na ukázku nachystané jídlo den předem. Jsou to 3 svačinky. Vždy 1 žitný chléb a různé variace uvnitř. Další krabička je plná zeleniny. Toto je ukázka, jak by mělo vypadat nachystané jídlo při
VíceLilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept
Lilkové karbanátky Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Ingredience vejce 1-2 kusy cibule 1 kus lilek 1 kus česnek 2 stroužky podle potřeby mletý pepř strouhanka kari
VíceSalát z čínského zelí s jablkem a grepem
Saláty Salát, zelené listy, čerstvá zelenina a ovoce nás inspirují k přípravě rozmanitých salátů. Některé se budou hodit k obědu, jiné doplní jednoduché rýžové jídlo k snídani, stejně tak se dají jíst
VíceNejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 5. týden ŽENA S OBEZITOU
Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu Recepty na 5. týden ŽENA S OBEZITOU Tyto recepty jsou určeny pro ženu s obezitou. Pro vaši orientaci uvádíme následující přibližné parametry:
VíceMexická kuchyně I. Empanadas plněné taštičky. Carpaccio tortillas. Chimichangas. Guacamole. Pico de gallo salsa. Churros
Mexická kuchyně I. Empanadas plněné taštičky Carpaccio tortillas Chimichangas Guacamole Pico de gallo salsa Churros Empanadas plněné taštičky Těsto 600 g hladké mouky 80-100 g másla sůl 2 ks vejce 100
VíceVZOROVÝ JÍDELNÍČEK NA TÝDEN
VZOROVÝ JÍDELNÍČEK NA TÝDEN Bílkoviny: cca 80 g Sacharidy: do 60 g Tuky: 140 g (níže jen B/S/T) PONDĚLÍ 4 míchaná vejce, 20 g ghí 100g kapie, 100g mrkev Pečené kuřecí stehno (s kostí 150g), tuk z výpeku
VíceOSVĚŽENÍ MLÉKEM. Karolína Hlavatá
OSVĚŽENÍ MLÉKEM Karolína Hlavatá Mléko v dobách našich předků Mléko a mléčné výrobky jsou součástí výživy člověka již od mladší doby kamenné, kdy se člověk usadil a začal pěstovat obilí a chovat dobytek
VíceJídelníček: 3. týden
Jídelníček: 3. týden PONDĚLÍ Snídaně: Vajíčková pomazánka z domácí lučiny (1 porce: 2 plátky žitného chleba, 300g domácí lučina recept již byl uveden, 4 vajíčka na tvrdo, 1 jarní cibulka, špetka soli a
VíceLučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka
Lučina 23.516 Lučina nasladko Lučinu smícháme s vanilkovým cukrem. Mažeme na celozrnnou večku, zdobíme pomerančem. - 1,3,7,11 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví Lučinu rozetřeme vidličkou, přidáme flóru,
VíceSNÍDAŇOVÉ RECEPTY S BEBE DOBRÉ RÁNO
SNÍDAŇOVÉ RECEPTY S BEBE DOBRÉ RÁNO Snídaně pro Vás vytvořila PhDr. Karolína Hlavatá, Ph.D. vystudovala magisterský obor Výživa člověka, titul PhDr. získala na Pedagogické fakultě Masarykovy univerzity
VíceSeminář Nestlé Professional V Praze 18.5.2011. Nestlé Electrolux kulinářské centrum. Jahody. použití v kuchyni. Nestlé Professional 1
Seminář Nestlé Professional V Praze 18.5.2011 Nestlé Electrolux kulinářské centrum Jahody použití v kuchyni Nestlé Professional 1 Účinné látky: Jahody obsahují třísloviny, které vážou jedovaté těžké kovy
Více4 NEJLEPŠÍ SMOOTHIE RECEPTY NA HUBNUTÍ
4 NEJLEPŠÍ SMOOTHIE RECEPTY NA HUBNUTÍ Chcete svému tělu dopřát maximum živin, vitamínů, minerálů a cenných látek? Zároveň se vyhýbáte prázdným cukrům a udržujete si postavu? Pak pro vás máme 4 nejlepší
VíceRajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů
Rajčatový koláč Připravíme si na těsto: 250 g hladké mouky 150 g másla nebo tuku na pečení 1 žloutek Na náplň: 2 lžíce olivového oleje 2 velké cibule 10 velkých rajčat (nebo 2 plechovky po 400 g loupaných
Více3, 2, 1. Zmrzlinová párty
3, 2, 1 Zmrzlinová párty Vysvětlení použitých piktogramů a značek: snadná příprava střední obtížnost pro zkušené příprava do 20 min. příprava do 40 min. příprava do 60 min. KL = kávová lžička PL = polévková
VíceSladkovodní ryby. 20,4 g Cholesterol: 123 kcal. Bílkoviny: Kalorie: 35 mg. 4,6 g. Tuky:
Rybí recepty Losos Sladkovodní ryby Losos patří, i přes širokou nabídku, stále ještě k drahým rybám. Vlastně je stříbrným rytířem přílivů, takzvanou anadromní tažnou rybou podnikající třecí migraci z moře
VíceČeská kuchyně I. Zelná polévka s klobásou. Svíčková na smetaně. Karlovarské knedlíky. Jablkový závin
Česká kuchyně I. Zelná polévka s klobásou Svíčková na smetaně Karlovarské knedlíky Jablkový závin Zelná polévka s klobásou 400 g kysaného zelí klobása 250 ml zakysané smetany 50 g cibule 800 ml vývaru
Více65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM
VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM 65 minut 600 g vepřové plece, 200 g cibule, 1 dýně Hokaido (váha cca 500 g), 100 g brambor, česnek, ocet, sůl, pepř. Dýni Hokaido opláchneme, rozkrojíme a zbavíme jader a
VíceAsijské fusion. Duhové jarní závitky se zázvorovo arašídovou omáčkou. Banánová polévka s kokosovým mlékem. Kuřecí salát ze skleněných nudlí
Asijské fusion Duhové jarní závitky se zázvorovo arašídovou omáčkou Banánová polévka s kokosovým mlékem Kuřecí salát ze skleněných nudlí Domácí curry s hovězím masem a ananasem Duhové jarní závitky se
VíceNejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 6. týden ŽENA S NADVÁHOU
Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu Recepty na 6. týden ŽENA S NADVÁHOU Tyto recepty jsou určeny pro ženu s nadváhou. Pro vaši orientaci uvádíme následující přibližné parametry:
VícePříklad denního jídelníčku pro revmatiky
Příklad denního jídelníčku pro revmatiky Následující jednodenní jídelníček vám poskytne ukázku vhodného stravování při zánětlivých revmatických onemocněních v praxi. Tento příkladný jídelníček obsahuje
VíceInstrukce pro učitele k přípravě lekce vaření
suroviny: salátová okurka Dovednosti, které se žáci naučí: loupání, jemné krájení, strouhání, míchání Pokrmy: Studená okurková polévka s koprem, šp.: špetka okurky salátové / 500 g - oloupejte - nastrouhejte
VíceSaláty a pomazánky. Bc. Marie Zahrádková
Saláty a pomazánky Bc. Marie Zahrádková Saláty jako hlavní pokrm Zeleninový salát s kuřecím masem 1ks okurka, 3ks rajčat, 1 ks ledový salát, 2 ks paprika, olivový olej, 200g kuřecí prsa /Nakrájené kuř.
VíceJak vyzrát na sedavé zaměstnání překladatele a tlumočníka Jeronýmovy dny (podzim 2014)
Jak vyzrát na sedavé zaměstnání překladatele a tlumočníka Jeronýmovy dny (podzim 2014) Správným jídlem lze pozitivně ovlivnit schopnost koncentrace, duševní schopnosti a odolnost vůči stresu. Ing. Tereza
VíceSladkovodní ryby. Losos a jeho pečení. Candát na fenyklu. Pstruh pečený na alobalu se zeleninou. Pošírovaný pstruh. Tartare z lososovitého pstruha
Sladkovodní ryby Losos a jeho pečení Candát na fenyklu Pstruh pečený na alobalu se zeleninou Pošírovaný pstruh Tartare z lososovitého pstruha Losos a jeho pečení 600 g lososa - filet s kůží 1 lžíce mořské
VíceVánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek. Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4
Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4 Příklad dobré praxe Ročník: 2. Tematický okruh: Správná výživa (vánoční zdravé cukroví). Spolupráce s rodiči. Popis
VíceNESTLÉ DOCELLO TM Bavorský krém s hruškovým kompotem. Náročnost: jednoduché. Počet porcí
Bavorský krém s hruškovým kompotem Náročnost: jednoduché 10 Počet porcí Bavorský krém s hruškovým kompotem Čas na přípravu: 20 minut příprava + čas potřebný na chlazení Počet porcí: 10 Ingredience: 220
VíceCLARITY ZMRZLINOVAČ. Recepty
CLARITY ZMRZLINOVAČ Recepty 2 obsah Spojení vanilky a čokolády 4 Osvěžující citrónová zmrzlina 6 Sladký hřích s mandarinkami, čokoládou a likérem 7 Mražený banánový jogurt 9 Zázvorovo-meruňková symfonie
Víceužívejte si všemi smysly
užívejte si všemi smysly www.kaufland.cz/exquisit RECEPTY užívejte si všemi smysly VYZKOUŠEJTE 8 EXQUISITNÍCH RECEPTŮ PRO MIMOŘÁDNÉ KULINÁŘSKÉ CHVILKY 2. vydání užívejte si všemi smysly MUSTARD-DILL SAUCE
VícePřihláška do soutěže. Vaříme to slow.
Přihláška do soutěže Vaříme to slow. Soutěž v kuchařských dovednostech středních škol Plzeňského kraje a Bavorska SOU Domažlice, Prokopa Velikého 640, Domažlice Korespondenční část Vypracovali žáci II.
VíceFrancouzská kuchyně Zapečená cibulová polévka
Cibule 1kg Máslo 100g Bílé víno 0,5L Bageta 1ks Strouhaný sýr 200g Vejce 1ks Sůl, pepř, bobkový list, tymián Francouzskákuchyně Zapečenácibulovápolévka Polévka - Cibuli nakrájíme na tenké proužky a orestujeme
VíceZeleninový salát. Seznam surovin: Paprika Okurka Cibule Rajčata Ředkvičky Sůl, pepř/zálivka (špetka cukru a ocet)
Paprika Okurka Cibule Rajčata Ředkvičky Sůl, pepř/zálivka (špetka cukru a ocet) Zeleninový salát Zeleninu nakrájíme na kostičky a vše smícháme, poté podle chuti dochutíme kořením či zálivkou a můžeme servírovat.
VíceProvensálská kuchyně. Toast savec la sauce Rouille á la tomate - toasty s rajčatovou omáčkou. Rouille. Papeton d aubergine - jemná lilková pěna
Provensálská kuchyně Toast savec la sauce Rouille á la tomate - toasty s rajčatovou omáčkou Rouille Papeton d aubergine - jemná lilková pěna Les cotes d agneaux grillées - grilované jehněčí kotletky Carottes
VíceMeruňkové tvarohové knedlíky
Meruňkové tvarohové knedlíky Sladké ovocné knedlíky jsou spojeny hlavně v létě. Dají se připravit z kynutého těsta, tvarohového anebo také bramborového. Knedlíky plníme různým ovocem. Ingredience 200g
VíceMexická kuchyně III. Smažené papriky Relleňos. Krevety v mandlové omáčce. Plněné motýlky z hovězí roštěné brambory se solí s chipotlle
Mexická kuchyně III. Smažené papriky Relleňos Krevety v mandlové omáčce Plněné motýlky z hovězí roštěné brambory se solí s chipotlle Nopales kaktusová salsa Kokosový puding Smažené papriky Relleňos 6 tlustostěnných
VíceJídelníček na 1. týden
Jídelníček na 1. týden MUŽ S NADVÁHOU (energetický příjem 2500 až 2600 kcal) Tyto recepty jsou určeny pro muže s nadváhou. Pro vaši orientaci uvádíme následující přibližné parametry: věk 45 let 180 cm
VíceDomácí limonády. Domácí limonády. Víte, že: Líbí se Vám článek?
Domácí limonády 8. 7. 2019 Líbí se Vám článek? Domácí limonády Mohlo by vás také zajímat: Pitný režim V horkých letních měsících je pitný režim více než důležitý. Potíte se, potřebujete se ochladit, lepí
VíceTiramisu pomerančové. Tiramisu s kiwi
Tiramisu pomerančové 2 mandarinkové kompoty (cca 300 ml), 125 ml šlehačkové smetany, 250 g sýru Mascarpone 250 g tvarohu, 80 g cukru, 3 lžice pomerančového likéru 200 250 ml pomerančové šťávy (může být
VíceStudentská kuchařka. Projekt Víš, co jíš? zdravá strava
Studentská kuchařka Projekt Víš, co jíš? zdravá strava Úvod Tato studentská kuchařka vznikla z nápadu studentů BGV. Je výstupem z projektu Víš, co jíš? zdravá strava, jehož obsah a činnost v něm vymyslela
Vícetradičně i netradičně
tradičně i netradičně STUDENÉ PŘEDKRMY 100 g Tlačenka z Pohořelického kapra s cibulkou 45,- 100 g Paštika z Pohořelického kapra s cibulovo-mrkvovou marmeládou 45,- a opečenými toasty 100 g Pohořelický
VíceFiremní katalog. Cukrářské a pekařské produkty
Firemní katalog Cukrářské a pekařské produkty Sestaven pro rok 2015 / 2016 Obsah Úvod... 3 O nás... 4 Seznam alergenů... 5 Pekařské produkty... 6 Chlebíčky... 7 Lahůdky... 10 Cukrářské produkty... 12 Muffiny...
Více6 RECEPTŮ ZE SUPERPOTRAVIN
6 RECEPTŮ ZE SUPERPOTRAVIN BANÁNOVÉ SMOOTHIE S JABLKEM A MRKVÍ Jak lépe nastartovat den než s vynikajícím a zdravým smoothie? Vychutnejte si lahodnou kombinaci jablek, banánů, mrkví a a slunečnicových
VíceZDRAVÉ FITNESS DOBROTY. Karla Pelikánová. 40 sladkých receptů nejen pro sportovce a vyznavače zdravé stravy
1 U k á z k a k n i h y z i n t e r n e t o v é h o k n i h k u p e c t v í w w w. k o s m a s. c z, U I D : K O S 2 5 4 1 6 8 Karla Pelikánová ZDRAVÉ FITNESS DOBROTY 40 sladkých receptů nejen pro sportovce
VíceZe všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.
ZÁKLADNÍ RECEPTY NA TĚSTO Křehké těsto na paštiky 1,5 kg mouky 15 g soli 250 g másla nebo sádla 3/8 l vody Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.
VíceŽitné mouky T 960 Žitná chlebová T 1700 Žitná celozrnná
Pšeničné mouky 00 Pšeničná mouka hladká světlá T 400 Pšeničná výběrová polohrubá T 405 je umletá ze zrna, které má odstraněný klíček a obal (otrubu) a je vlastně nejsvětlejší a tedy nejmíň celozrnná. T
VíceNejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 3. týden ŽENA S NADVÁHOU
Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu Recepty na 3. týden ŽENA S NADVÁHOU Tyto recepty jsou určeny pro ženu s nadváhou. Pro vaši orientaci uvádíme následující přibližné parametry:
Vícemletý pepř olej na smažení
Dýňový ovocný salát Dýňový kompot 200 g mexická dýně 100 g cukr ananasová tresť 1 ks pomeranč 1 ks broskve 200 g zakys.smetana mandle-lupínky 1 ks van. cukr 1 ks limetka 1 ks kiwi Mexickou dýni nakrájíme,
VíceJídelníček: 5. týden
Jídelníček: 5. týden PONDĚLÍ Snídaně: Smoothie - 1 grapefruit, 4 cm čerstvého zázvoru, 100g ananasu, 1 jablko, hrst špenátu nebo salátu, ¼ hrnečku vody a ½ hrnečku ledu (1,5g bílkovin, 30,70g sacharidů,
VíceFrancouzská kuchyně II.
Francouzská kuchyně II. Salát Nicoise Quiche Lorraine Šetrně pečená kachní prsa na pomeranči Ratatouille Flambované palačinky Salát Nicoise 1 ks římského salátu 2 větší brambory 100 g čerstvých zelených
VíceSMART BREAK slané. Recepty Světa zdraví.
Recepty Světa zdraví SMART BREAK slané Sýrové sušenky se zvýšeným obsahem vlákniny a bílkovin bez chemických přísad a palmového tuku Sýrové sušenky SMART BREAK s kmínem, s provensálským kořením nebo s
VíceAlibábovka. Ingredience. Postup
Alibábovka 1 Hera, 1/2 sklenice vody (hořčicové), 1 a 3/4 sklenice cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 2 sklenice hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 4 žloutky, hrst nasekaných ořechů, 2 lžíce kakaa, sníh ze
VíceRECEPTY. Smoothie bohaté na vitaminy a chutné šťávy Lahodné koktejly a mléčné koktejly Osvěžující zmrzlina Znamenité polévky Mletí v mini mixeru
PURE HEALTH RECEPTY Smoothie bohaté na vitaminy a chutné šťávy Lahodné koktejly a mléčné koktejly Osvěžující zmrzlina Znamenité polévky Mletí v mini mixeru Smoothie bohaté na vitaminy a chutné šťávy Vitaminový
VíceJídelní lístek na 7 dnů
Jídelní lístek na 7 dnů Zde je pro inspiraci příklad jídelního lístku na celý týden. Celkové množství sacharidů v něm nedosahuje ani doporučené maximální množství 200 g za den, přitom skladba stravy je
VíceStreet Food z Vietnamu
Street Food z Vietnamu Salát Nom Hoa Chuoi Špízy Nem Lui Bagety Banm Mi Nakládaná mrkev a ředkev Bun Bo Nam Bo Salát Nom Hoa Chuoi 1 banánový květ šťáva z ½ citronu 300 g kuřecího masa (ideálně stehno)
VíceVánočka. Vánočka. Proč by měla být v jídelníčku. Víte, že:
Vánočka 12. 12. 2018 Vánočka Toto sladké pečivo se jedlo už ve 14. století. Bylo připravováno v jiné formě, ale chutí bylo podobné vánočce, jak ji známe dnes. Recepty a tipy, o které se s vámi podělím,
Vícerestaurace & penzion s trhanými saláty, hoblinkami parmazánu Grana Padano a limetkou, ochucené bazalkovým pestem a balzamikovým glazé
Předkrmy 80g Carpaccio z hovězí svíčkové 135,- s trhanými saláty, hoblinkami parmazánu Grana Padano a limetkou, ochucené bazalkovým pestem a balzamikovým glazé 90g Nugety čerstvého kozího sýru 125,- balené
VíceChcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak.
Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Řada Tesco Healthy Living nabízí širokou škálu výrobků pro podporu zdravého životního stylu. V nabídce najdete různé
VíceSacharidy. Sacharidy. Co jsou sacharidy a k čemu slouží?
Sacharidy 1. 11. 2018 Sacharidy Co jsou sacharidy a k čemu slouží? Společně s bílkovinami a tuky patří sacharidy k základním živinám a jsou pro naše tělo důležitým zdrojem energie. Jsou převážně rostlinného
VíceCZ.1.07/1.5.00/34.0514. III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT
Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity CZ.1.07/1.5.00/34.0514 III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Tematická oblast Autor Ročník 3. Obor Výrobky studené kuchyně vy_32_inovace_ma_49_13
VíceJídelní lístek
1. - 4. 3. 2016 Úterý Rohlík s máslem a džemem, kakao (1,7) Polévka z červené čočky (1,7,9) Zapečené rybí filé se sýrem, bramborová kaše, třešňový kompot, rybízový čaj (1,4,7) Toustový chléb s ledovým
VíceSvačiny Předkrmy Na cesty²
Svačiny Předkrmy Na cesty² 108 Portobello sendvič s chimichurri salsou 4 porce 8 slabších plátků bezlepkového chleba (viz poznámka níže) Plátky chleba opečeme na pánvi s pár kapkami oleje dokřupava. Pánev
VíceNaše nabídka. Cheesecake. Mrkvový dort. Tradiční americká receptura - sušenkový. z krémového. Philadelphia a vrstva zakysané smetany na povrchu.
Naše nabídka Cheesecake Tradiční americká receptura - sušenkový základ, náplň z krémového smetanového sýra Philadelphia a vrstva zakysané smetany na povrchu. 1 dort / 12-14 ks, 26cm průměr, váha - 1900g,
Více5 skvělých, zdravých a jednoduchých veggie Receptů.
Dopřejte si něco dobrého a zdravého zároveň s K-take it veggie! Přesně podle mých představ! 5 skvělých, zdravých a jednoduchých veggie Receptů. RECEPTY 4-5 Cizrnový veggie burger ve špaldové žemli s rajčaty
Více