CENÍK OTS Velkokuchyňská zařízení. Objednávky, prodej a informace. Kuchyňský a stolní inventář, chemické prostředky (výběr z nabídky)

Transkript

1

2

3 CENÍK 2012 OTS Velkokuchyň ská zař ízení Kuchyňský a stolní inventář, chemické prostředky (výběr z nabídky) Objednávky, prodej a informace KOVOSLUŽBA OTS, a. s. OTS Velkokuchyňská zařízení Tovačovského 2/ Praha 3 tel., fax: , gastro@kovosluzbaots.cz KOVOSLUŽBA OTS, a. s. Regionální obchodní zastoupení Jana Čarka 1863/ České Budějovice tel., fax: , fax: gastro-cb@kovosluzbaots.cz KOVOSLUŽBA OTS, a. s. Prodejní sklad Vraňany Vraňany 108, okr. Mělník tel., fax: tel.: GSM-brána: , sklad403@kovosluzbaots.cz Servisní služby sídl. U Nádraží 796/II Jindřichův Hradec tel., fax: , gastro-jh@kovosluzbaots.cz Sídlo společnosti KOVOSLUŽBA OTS, a.,s. Tovačovského 2/92, Praha 3 praha@kovosluzbaots.cz IČ: , DIČ: CZ , zapsáno u Městského obchodního soudu v Praze, odd. B, vložka

4 2 Kde nás najdete Provozovna Žižkov Tovačovského 2/92, Praha 3 133, 136, 207 Prodejní sklad Vraňany Vraňany 108, okr. Mělník Regionální obchodní zastoupení České Budějovice Jana Čarka 1863/7, České Budějovice Vrbenská Vodní ROZ Jana Čarka Elišky Krásnohorské Třebíského Dobrovodská Další obchodní sortimenty společnosti (v dalších cenících) Chladicí zařízení Chladiva, kompresory, kondenzační a blokové jednotky, kompletní chladírenské a mrazírenské technologie, kompletní klimatizační zařízení včetně dílů pro montáž a jejich následný servis, měděné potrubí izolované a neizolované, filtrdehydrátory, termostaty, řídicí technika, ventilátory, výparníky, výměníky, ventily, izolace, oleje, čističe, nářadí a přípravky, díly pro servis autoklimatizací, zařízení a stavby chladicích boxů, projekce a technická podpora. Čistírenská a prádelenská zařízení Stroje a zařízení pro chemické čistírny oděvů, prádelny a žehlírny, chemické prostředky, spotřební materiál, náhradní díly, kotle na ohřev termickým olejem, montáž a servis, projekce, stavby čistíren a prádelen, pronájem strojů.

5 3 Obsah Kapitola Název Strana 1. Kuchyňský inventář 1.1. Hrnce, kastroly, rendlíky a poklice Plechy, pekáče, pánve, vědra, termosy Gastronádoby plné, děrované, víka a rošty Mísy Doplňky do kuchyně Nože kuchyňské a kuchařské Dřevěný program Ostatní Stolní inventář 2.1. Příbory Porcelán a sklo Podnosy a plata Stolní doplňky Chemické prostředky 3.1. Kuchyňská hygiena Strojní mytí nádobí Ostatní prostředky Služby a informace 4.1. Další služby - montáž, servis, náhradní díly, zaškolení obsluhy, HACCP 32 Elektrický kotel ALBA E-B-85/900 Elektrický kotel je určen pro vaření všech druhů potravin. Je vyroben z nerezové oceli 18/10. Objem kotle je 85 l a průměr 474 mm. Doba potřebná k uvedení do varu je 45 min. Varná nádoba je vyhřívána parou v duplikátoru osazeným topnými tělesy. Vpředu je výpustný kohout varné nádoby, napouštěcí ventil a kontrolní kohout vodní náplně duplikátoru. Příkon 3 / 6 / 12 kw (2x6) napětí 400 V Rozměry d š v mm Hmotnost 115 kg Cena ,- Plynový kotel ALBA G-B-65/900 Objem kotle je 65 l a průměr 474 mm. Příkon 9-14 kw, zapalování piezoelektrické Rozměry d š v mm Hmotnost 125 kg Cena ,-

6 4 Obchodní podmínky Dodací podmínky Zboží lze objednat telefonicky, faxem, písemně, ovou poštou nebo osobně v provozovnách prodávajícího. Objednané zboží je možno dodat poštou na dobírku, přepravní službou, naší dopravou, nebo je možno si ho osobně vyzvednout. Dodací lhůty mohou být závislé na druhu objednaného zboží. Termín dodání zboží je součástí potvrzené objednávky, nebo jiného obchodního vztahu. Ceny Základem ceníku jsou ceny za jednotku, balení nebo sestavu bez DPH. Cenou se rozumí zboží odebraného ve skladu Vraňany nebo z ostatních provozoven prodávajícího. Obsah ceníku a ceny jsou platné ke dni vydání ceníku, případně dodatku. Současně si prodávající vyhrazuje právo změnit ceny položek uvedených v ceníku (nabídce) bez předchozího upozornění v souvislosti se změnami cen výrobců nebo v důsledku pohybu kurzů jednotlivých měn ke Kč. Při objednávce se informujte o případných změnách. Ceny přepravy a balného nejsou zahrnuty v ceně zboží. Platební podmínky Platbu za zboží je možno provádět předem, v hotovosti při odběru zboží, nebo bankovním převodem proti daňovému dokladu s obvyklou dobou splatnosti 14 dnů. V některých případech je možno dobu splatnosti dohodnout individuálně. Odběratelé, kteří nemají vyrovnány své závazky k prodávajícímu ve sjednaném termínu, mohou zboží odebírat pouze po jejich vyrovnání. V případě, že kupující neuhradí kupní cenu, nebo jinou sjednanou platbu prodávajícímu v dohodnutém termínu, je prodávající oprávněn uplatňovat proti dlužníkovi sankci ve výši 0,05 % z dlužné částky za každý den prodlení. U dříve neregistrovaného odběratele zboží je požadována platba v hotovosti při každém z prvních třech nákupů. Vlastnické právo ke zboží Zboží se stává majetkem kupujícího okamžikem jeho převzetí za předpokladu úhrady předem, platby při odběru, nebo akceptací nezpochybnitelného závazku uhrazení kupní ceny. Obaly Pokud jsou součástí dodávky vratné obaly, jsou uvedeny na dodacím listě s uvedením ceny obalu. Na dodacím listu je uveden požadovaný termín vrácení a ostatní podmínky pro oběh vratných obalů. Opožděné vrácení obalů může být posuzováno jako vzniklý dluh ve výši ceny obalu. Přepravu obalu hradí odesilatel, pokud nebude dohodnuto jinak. V souladu se zákonem 477/2001 Sb, o obalech je akciová společnost KOVOSLUŽBA OTS zapsána v Seznamu osob, které jsou nositeli povinnosti zpětného odběru a využití odpadu z obalů pod reg. číslem 0113/720/4177/02. Záruční podmínky Reklamace vad zjevných a množstevních musí být uplatněna v okamžiku osobního převzetí zboží, nejpozději však do 7 dnů po převzetí zboží v místě dodání. Délka záruční doby na technologii, materiál a náhradní díly se poskytuje v souladu s platnými předpisy. Prodávající nenese odpovědnost za škodu, která případně vznikne poruchou výrobku v záruční době. Ostatní podmínky Výjimky z některých ustanovení těchto podmínek mohou být povoleny v případě, že budou uznány záruky za platby dané odběratelem a že nebude porušena platná legislativa České republiky. Případné spory budou prioritně řešeny dohodou. Nedojde-li k dohodě, řeší se případné spory podle příslušných částí Obchodního, nebo Občanského zákona. Případné odstoupení od smlouvy musí být rovněž zdůvodněno ve smyslu uvedených zákonů.

7 5 Profil obchodně technického střediska poradenství OTS Velkokuchyňská zařízení služby gastronomickým provozům - spolupráce při zpracování záměru - příprava návrhu optimálního řešení provozu - rozpočet nákladů projekční činnost - příprava grafického návrhu - studie 3D - komplexní projektová dokumentace stroje a zařízení - skladování a příprava surovin - tepelná úprava potravin - uchování, výdej a přeprava potravin - chlazení a zchlazování - mytí nádobí nerezový nábytek - přípravny - výdej - umývárny kuchyňský a stolní inventář - profesionální nerezové nádobí - sklo, porcelán - příbory hygienické systémy - prostředky pro strojní i ruční mytí nádobí - dezinfekce a sanitace strojů a zařízení - personální hygiena - TORK servisní služby - montáže strojů a zařízení - záruční a pozáruční servis - dílenské opravy strojů a zařízení náhradní díly - ZANUSSI - ELECTROLUX - ALBA a vybraní zahraniční a tuzemští výrobci

8 6 1. Kuchyňský inventář 1.1. Hrnce, kastroly, rendlíky a poklice Hrnec pařákový nerez ø , , , ,00 Hrnec střední s poklicí nerez ø objem , , , , , , , , , ,00 cm Hrnec střední nerez ø objem , ,00 cm Hrnec vysoký s poklicí nerez ø objem , , , , , , , ,00 cm Hrnec vysoký nerez ø objem , ,00 cm Kastrol s poklicí nerez ø objem ,2 850, , , , ,00 cm Kastrol ø objem , , ,00 cm

9 1. Kuchyňský inventář 7 Rendlík nízký nerez ø , , , , , , ,00 Poklice nerez k rendlíku ø , , , , , , ,00 Rendlík nízký smaltovaný ø , , , , , , ,00 Poklice smaltovaná ø , , , , , , ,00 Poklice nerez ø , ,00 Indukce budoucnost vaření Přednostmi indukčního ohřevu jsou: rychlost ohřevu a výkon, výrazná úspora energie, minimální tepelné ztráty, citelné zlepšení pracovního klimatu, ideální řešení pro provozy bez možnosti přívodu plynu. Berner BSK4CPF Výkonná čtyřplotna pro profesionální použití Příkon 14,6 kw, napětí 400 V Rozměry š h v mm Cena ,- Electrolux kód Profesionální vybavení do provozů s vysokými nároky 2 varné zóny Příkon 7 kw, napětí 400 V Rozměry š h v mm Cena

10 8 1. Kuchyňský inventář 1.2. Plechy, pekáče, pánve, vědra, termosy Plech GN 1/1 plný, kolmý okraj, Al/teflon výška , ,00 Plech smaltovaný GN 1/1 výška , , ,00 Plech hliníkový rozměry ,00 Plech 3 kolmý a 1 šikmý okraj rozměry ,00 Plech ocelový rozměry , , , , ,00 Pekáč nerez s poklicí rozměry , , ,00 Pekáč smalt s poklicí rozměry , ,00 Pánev nerez teflon dno 5 mm rozměry , , , ,00 Pánev nerez dno 5 mm rozměry , , , , ,00 Lívanečník rozměry ,00

11 1. Kuchyňský inventář 9 Vědro nerez bez podstavby ø objem , , , ,00 cm Vědro nerez s podstavbou ø objem , , ,00 cm Termovárnice s nerez vložkou objem , , ,00 Velkokuchyňský robot FEUMA HU 1010 HU 1010 je vysoce výkonný velkokuchyňský stroj s univerzálním využitím při zpracování zeleniny, ovoce, masa, sýrů, těsta nebo například ořechů. Sestavení kombinace pohonné jednotky a jednoho z mnoha nástavců probíhá přesně podle požadavků konkrétního provozu. Největší využití najde HU 1010 ve středních a velkých provozech a během jedné hodiny je robot schopný zpracovat až kg surovin. Vysoce výkonné univerzální zařízení pro velkokapacitní kuchyně má využití v průmyslových kuchyních, jídelnách, nemocnicích, lázních, hotelích, restauracích, apod. V upravených podobách může být využito také v řeznictvích či pekárnách. HU 1010 je možné integrovat do stávajícího provozu, případně naplánovat zástavbu dynamické přípravy už v projektu. Vysokorychlostní uzávěr a speciální návlačka na nastavení pomocných zařízení zaručují bezpečnou instalaci a umožňují základní zařízení jednoduše dovybavit. Zařízení může být nainstalováno pevně či na kolech, s bočním podstavcem nebo bez něho. Robot je možné použít pro: - krájení, strouhání a řezání na různých kotoučích - krájení, strouhání, řezání a cezení pomocí válců - nasekání na kusy o různé šířce - mixování, zadělávání, hnětení - krájení masa a zeleniny na nudličky - dělení hmoty z mletého masa na hamburgery - naklepání masa - krouhání masa a salátů - mletí máku - krájení sýra, pečiva, ořechů, mandlí Pohonná jednotka AE 10-1 Příkon motoru 1,3 / 1,9 kw, napětí 400 V Počet otáček osy 180 / 360 ot./min. Hmotnost 33 kg Rozměry jednotky d š v mm Cena podle vybavení (vyobrazená sestava stojan, řídicí jednotka, krájecí jednotka, násypka, mísa od )

12 10 1. Kuchyňský inventář 1.3. Gastronádoby plné, děrované, víka a rošty Široký sortiment nádob pro gastronomii: nádoby nerezové pro přípravu, ohřev, přepravu a výdej jídel moduly 2/1 (650 x 530 mm) až 1/9 (176 x 108 mm), hloubka 20 až 200 mm nádoby bez uch, s uchy i děrované (otvory 3,5 mm) víka bez výřezů, s výřezy pro ucha i naběračku děrované rošty i dělicí lišty (můstky) Objem gastronádob v ech hloubka mm modul 2/1 1/1 1/2 1/3 1/4 1/6 1/9 20 6,5 3 1, ,8 2,5 1 1, ,8 4 2,4 1,7 1 0, ,7 6,1 3,5 2,5 1,5 0, ,8 20 9,2 5,4 3,8 2, ,8 12 7,2 4,8 3,2 silikonová těsnění Počet porcí v gastronádobě (orientačně) modul GN 1/1 hloubka mm počet porcí

13 1. Kuchyňský inventář 11 Gastronádoba plná GN 1/1 hloubka , , , , , ,00 mm Gastronádoba plná GN 1/2 hloubka , , , , , ,00 mm Gastronádoba plná GN 1/3 hloubka , , , , , ,00 mm Gastronádoba plná GN 1/4 hloubka , , , , , ,00 mm Gastronádoba plná GN 1/6 hloubka , , , ,00 mm Gastronádoba plná GN 1/9 hloubka , , ,00 mm Gastronádoba plná GN 2/1 hloubka , , , , , ,00 mm Gastronádoba plná GN 2/3 hloubka , , , , , ,00 mm Gastronádoba plná GN 2/4 hloubka , , , , ,00 mm Gastronádoby s uchy jsou s příplatkem 80 Kč.

14 12 1. Kuchyňský inventář Gastronádoba děrovaná GN 1/1 hloubka , , , , , ,00 mm Gastronádoba děrovaná GN 1/2 hloubka , , , , , ,00 mm Gastronádoba děrovaná GN 2/1 hloubka , , , , , ,00 mm Gastronádoba děrovaná GN 2/3 hloubka , , , , , ,00 mm Víko GN 1/ obyčejné 365, otvor pro ucha 395, otvor pro naběračku 405, otvory pro ucha a naběračku 515, silikonové těsnění 1 295, silikonové těsnění s otvory pro ucha 1 495,00 Víko GN 1/ obyčejné 215, otvor pro ucha 295, otvor pro naběračku 265, otvory pro ucha a naběračku 325, silikonové těsnění 795, silikonové těsnění s otvory pro ucha 835,00 Víko GN 1/ obyčejné 175, otvor pro ucha 205, otvor pro naběračku 185, otvory pro ucha a naběračku 295, silikonové těsnění 675, silikonové těsnění s otvory pro ucha 710,00 Víko GN 1/ obyčejné 155, otvor pro ucha 245, otvor pro naběračku 165, otvory pro ucha a naběračku 290, silikonové těsnění 575, silikonové těsnění s otvory pro ucha 595,00

15 1. Kuchyňský inventář 13 Víko GN 1/ obyčejné 115, otvor pro ucha 225, otvor pro naběračku 165, otvory pro ucha a naběračku 265, silikonové těsnění 515, silikonové těsnění s otvory pro ucha 675,00 Víko GN 1/ obyčejné 120, otvor pro ucha 260, otvor pro naběračku 155,00 Víko GN 2/ obyčejné 275, otvor pro ucha 365, otvor pro naběračku 350, otvory pro ucha a naběračku 445, silikonové těsnění 1 025, silikonové těsnění s otvory pro ucha 1 260,00 Víko GN 2/ obyčejné 245, otvor pro ucha 285,00 Rošty rozměry GN 1/ ,5 GN 2/ ,00 544,00 Ruční mixer Electrolux BMK450T Tyčový mixer lze využívat pro mixování, šlehání a míchání při přípravě polévek zejména krémových, omáček, zeleninových pyré apod. Další možností využití je šlehač, který lze využít na šlehané krémy, šlehané bílky nebo pro přípravu majonéz atd. Regulace otáček až ot./min. Příkon 450 W, napětí 230 V Rozměry š h v mm Hmotnost 3,4 kg Cena

16 14 1. Kuchyňský inventář 1.4. Mísy Mísa kuchyňská nerez ø objem výška ,7 7,5 67, ,5 8,5 99, , , , , ,5 12,5 283, ,5 14,5 367, ,5 431,00 cm Mísa polypropylen ø objem výška , , , , , , , ,00 cm Mísa kuchyňská oblá nerez ø objem výška ,5 5,5 35, , , ,5 55, ,5 7,5 122, ,5 154, , , , , ,5 240, ,5 309, ,5 389,00 cm Terina na polévku objem ,65 262, ,0 276, ,8 349, ,0 456, ,5 671,00 Konvektomat LAINOX SVE 071 Specifikace - kapacita 7GN1/1 - rozteč vsunů 70 mm - vývin páry nástřikem - automatická ventilace Autoclima - rychlé upouštění vlhkosti Fast-Dry - 99 programů, 4 cykly Příkon 9,5 kw, napětí 400 V Rozměry d š v mm Volitelné příslušenství: teplotní sonda, 2rychlostní ventilátor, automatické mytí. Cena

17 1. Kuchyňský inventář Doplňky do kuchyně Naběračka monoblok ø objem výška ,5 0, , , , , , , , , , , , ,00 cm Naběračka velká ø objem ,5 761, , ,00 cm Metla 8 drátů délka , , , , , , , ,00 Metla dlouhá délka , , , , ,00 Obracečka délka plná 35 75, plná , s otvory ,00 Odpěňovačka ø délka , , ,00 cm Stěrka na těsto gumová délka , ,00 Stěrka na těsto nerez rozměr ,00 Špachtle rozměr nerez 7, , plast ,00

18 16 1. Kuchyňský inventář Kopisto nerez délka , , , , ,00 Kopisto dřevo délka , ,00 Kopisto polypropylen délka plné , s otvory ,00 Lžíce na podlévání délka , , s otvory 36 58, ,00 Palička na maso délka hliník , buk 23 99,00 Tenderizér jednořadý 595, třířadý 995,00 Lisy na česnek 158, na česnek 142, na brambory 300,00 délka 15 cm masivní Prkna krájecí plast 53 32,5 2 cm barva bílá 569, červená 569, modrá 569, žlutá 569, hnědá 569, zelená 569,00 Stojan na krájecí prkna rozměry ,00

19 1. Kuchyňský inventář 17 Kráječ na knedlíky délka 40 cm 2 000, struna náhradní 3,51 Kráječ na rajčata ,00 Cedník ø , , , , ,00 Špičák ø cínovaný , nerez , nerez , nerez ,00 Síto na knedlíčky a halušky rozměr , ,00 Struhadlo na halušky otvory 8 mm rozměr ,00 Kolébka na játrovou rýži rozměr ,00 Poklice protlačovací na halušky se špachtlí ø hrnce ,00 Vložka napařovací s uchy ø výška , , , ,00 cm Vložka napařovací vějíř ø , , ,00 Otvírák na konzervy malý ,00 Otvírák stolní na konzervy výška 51 cm otvírák 1 400, nůž 120, kolečko 82,00

20 18 1. Kuchyňský inventář 1.6. Nože kuchyňské a kuchařské Nůž na maso délka barva modrá 335, žlutá 335, zelená 335, červená 335, černá 335, modrá 370, žlutá 370, zelená 370, červená 370, černá 370, modrá 415, žlutá 415, zelená 415, červená 415, černá 415,00 cm Nůž vykosťovací délka barva modrá 205, žlutá 205, zelená 205, červená 205, černá 205, modrá 245, žlutá 245, zelená 245, červená 245, černá 245, modrá 295, žlutá 295, červená 295, černá 295,00 cm Nůž kuchařský délka barva modrá 250, žlutá 250, zelená 250, červená 250, černá 250, černá 295, modrá 345, žlutá 345, zelená 345, červená 345, černá 345,00 cm

21 1. Kuchyňský inventář Dřevěný program Vařečka kulatá délka , , , , , ,00 Vařečka oválná délka , , , , , , ,00 Vařečka kulatá dlouhá délka , ,00 Vál na těsto dřevo rozměr , ,00 Váleček na těsto dřevo ,00 Univerzální šlehací a hnětací stroj ALBA RE 22 Výkonný stroj pro hnětení lehkých i těžkých těst, míchání bramborové kaše a různých krémů, šlehání smetany, bílků, majonézy apod. V příslušenství 30 nebo 60ový kotlík, hnětací hák, míchač a šlehací metla. Pohon stroje obstarává třírychlostní motor, který umožňuje použití nejvhodnějších otáček nástroje pro příslušný pracovní úkon. Spouštění a zvedání kotlíku je na boční straně převodovky. Stroj se ovládá pomocí 3 rychlostních tlačítek a vypínání stroje pomocí tlačítka STOP. Je také vybaven mechanickým spínačem ochranného krytu kotlíku. Objem kotlíku 30 nebo 60 ů Počet převodových stupňů 3 Příkon 1,5 / 2,2 / 2,8 kw, napětí 400 V Rozměry h š v mm Hmotnost 430 kg Cena

22 20 1. Kuchyňský inventář 1.8. Ostatní alobal šířka 45 cm 350, papír na pečení 29, utěrka papírová MINI CARMINA 12 rolí/bal. 588, papír toaletní MINI JUMBO 6 rolí/bal. 135, rukavice vinyl 100 ks/bal. 137, zástěra bílá jednorázová PE 100 ks/bal. 280, menubox dvoudílný rozměry 24, cm 116, fólie potravinářská šířka 45 cm 185, ručníky skládané ZZ CARMINA ks/bal. 890, rukavice jednorázové 100 ks/bal. 20, čepice kuchařská vysoká 10 ks/bal. 88,00 Kombinovaný kráječ zeleniny/kutr Electrolux TRK TRK55 je universálním strojem schopným změnit se z kráječe zeleniny na kutr během několika vteřin. Pomocí rychlých a snadných úchytů můžete připravovat menu v rozsahu od předkrmu po desert. Při použití kráječe zeleniny lze vytvořit pomocí disků a mřížek až 70 druhů krájení pro stylové a nápadité presentace salátů, obloh jídel, zeleninových či ovocných směsí, sýrů, cukrářských těst apod. Při použití kutru lze sekat maso, vytvářet propracované pěny, náplně, krémy atd. Nástavec kutr-mixer zabezpečí mixování, míchání, sekání, mletí a přípravu omáček a pyré jak z masa, zeleniny tak i při přípravě desertů a krémů. Mísa kutru má objem 5,5 l.otáčky lze jednoduše nastavit v rozsahu od 300 do ot./min. Tlačítko Zapnuto a Vypnuto, tlačítka pro volbu rychlosti a pulzního chodu jsou vodě odolná. Příkon1,3 kw, napětí 230 V Rozměry s kutrem š h v mm Cena

23 2. Stolní inventář Příbory Příbor jídelní NORDIC délka lžíce 18, vidlička 17, nůž 25, lžička 9,00 Příbor jídelní HIT délka lžíce 7, vidlička 7, nůž 13, lžička 5,00 Příbor dětský délka lžíce 26, vidlička 26, nůž 33,50 Příbor desertní Markéta délka lžíce 17, vidlička 16, nůž 28,00 vhodné jako dětský příbor Kuchyňský robot FEUMA SUPRA 6e SUPRA 6e je rychlý, pohodlný, s širokou řadou snadno vyměnitelného příslušenství na zpracování ovoce, masa a zeleniny. Krájecí nože jsou z ušlechtilé nerezové oceli a umožňují také krájení dekorativních tvarů zpracovávaného masa i zeleniny. Robot je dimenzován pro provozy s denním výstavem od 60 do 200 jídel. Může stát na stole nebo může být zabudován na skříňku, vozík nebo na stěnu. Volitelné funkce časovače nastavitelná doba škrábání, tloukání, hnětení. Rychlost otáček je regulovatelná ve dvou stupních 140 a 280 ot./min. Rozměry d š v mm Příkon 0,55 / 0,75 kw, napětí 400 V Hmotnost 28 kg Cena

24 22 2. Stolní inventář 2.2. Porcelán a sklo Porcelán Alaska ø mělký 24 24, hluboký 23,5 24, desertní 19,5 15,50 Skloporcelán Ebro ø mělký 25 21, hluboký 23 21, desertní 19,5 18,00 Miska UNI, skloporcelán ø , ,60 Miska Gastro na polévku + podšálek miska 29, podšálek ø 17 25,00 Miska Empilables ø , , , , , , , ,00 Sada jídelní dětská Medvědi talíř ø 19 cm miska 0,6 l 99,00 hrneček 0,3 l vhodné do mikrovlnné trouby i do myčky Džbán porcelánový objem ,00 za 1 ks, baleno po 2 ks Hrnek Promo objem ,3 17,00 Odlivka Hial objem ,22 13,00 Odlivka Šambor ø výška ,5 9 12,00 cm

25 2. Stolní inventář Podnosy a plata Podnos protiskluzový plast 45 35,5 cm barva modrá 106, červená 106, hnědá 106, šedá 106, černá 106, zelená 106, slonovina 106,00 Podnos jídelní plast cm barva šedá 110, žlutá 110, červená 110, oranžová 110, hnědá 110, červená ECO 90,00 Podnos servírovací GN 1/ ,5 cm Podnos nerez 53 32,5 cm nerez 386, dekor 371,00 Plato masové ovál nerez rozměr , , , , , , ,5 290, , , , , ,5 643,00 Podnos masový kulatý nerez ø , , ,00 Turbo mixer Electrolux TBX Mixer je samostatně stojící zařízení s odnímatelnou mixovací tyčí, která využívá efektu turbíny. Je vhodný pro mixování, vytváření tekutých a kašovitých receptů, pro zjemňování zeleninových a rybích polévek, zeleninových a ovocných pyré, na řídká těsta a na omáčky; přímo ve varných nádobách/kotlích nebo jiných vhodných nádobách. Otáčky jsou ot./min. Příkon 900 W, napětí 400 V Rozměry š h v mm Hmotnost 76 kg Cena

26 24 2. Stolní inventář 2.4. Stolní doplňky Konvice na čaj s dlouhou hubicí objem ,3 191, ,5 232, ,8 301, ,2 360, ,8 493,00 Konvice na čaj s odklápěcím víkem objem ,25 148, ,5 184, ,7 295, ,2 334, ,7 405,00 Konvice na kávu s dlouhou hubicí objem ,3 199, ,5 232, ,8 301, ,2 408, ,8 515, ,35 208, ,65 289, ,0 351,00 Konvice na kávu s odklápěcím víkem objem ,25 149, ,5 178, ,8 213, ,2 417, ,8 439, ,7 489,00 Držák na ubrousky rozměry , , ,00 Zásobník na ubrousky rozměry ,00 Cukřenka kulatá s dávkovačem objem ,2 68,00 Cukřenka s dávkovačem , ,00 Cukřenka skleněná výška objem ,5 0,30 36,00 cm

27 2. Stolní inventář 25 Menážka sůl + pepř nerez ,00 Menážka sůl + pepř + párátka nerez ,00 Menážka sůl + pepř bez stojánku ,00 Slánka, pepřenka - nerez/sklo výška slánka 8,5 14, pepřenka 8,5 14,00 Stojánek na párátka ø výška ,5 5 36, ,5 5 49,00 Podpultová myčka nádobí CLASSEQ ECO2 Standardně automatické dávkování mycího i oplachového prostředku Spotřeba vody na 1 cyklus 2,75 l Kapacita 30 košů/hod. Příkon 2,75 kw, napětí 230 V Rozměry š h h v mm Hmotnost 40 kg Cena

28 26 3. Chemické prostředky 3.1. Kuchyňská hygiena Suma Tab D4 Tab popis balení Dezinfekční tablety na bázi chlóru jsou určené pro dezinfekci všech omyvatelných povrchů a zařízení, které přicházejí přímo do styku s potravinami ,00 ks Suma Extend D3 popis balení Alkalický odmašťovací prostředek na odstraňování tuků, olejů a zuhelnatělých zbytků z konvektomatů, grilů, sporáků, digestoří a pánví, vhodný i pro hliníkové povrchy ,00 Suma Calc D5 popis balení Koncentrovaný kyselý prostředek určený pro odstraňování vápenatých úsad z kuchyňského zařízení ,00 Suma Inox D7 popis balení Prostředek pro ošetřování povrchů z nerezové oceli. Obsahuje speciální směs olejů, která zajišťuje dlouhodobou ochranu a lesk. Používá se na všechny nerezové povrchy, které nejsou určeny pro přípravu pokrmů. 0,75 109,00 Suma Grill D9 popis balení Vysoce účinný alkalický čisticí prostředek určený pro pravidelné čištění konvektomatů, grilů, fritéz, sporáků a pečicích trub. Snadno odstraňuje i připálené zbytky potravin ,00

29 3. Chemické prostředky 27 Suma Bac D10 popis balení Univerzální čisticí a dezinfekční prostředek na jednokrokové čištění a dezinfekci všech povrchů, které přicházejí do přímého styku s potravinami a které je třeba dezinfikovat ,00 Suma Star Plus D1 popis balení Vysoce koncentrovaný neutrální prostředek pro ruční mytí všech druhů nádobí, kuchyňského zařízení a ostatních omyvatelných povrchů. Vysoká mycí a odmašťovací účinnost. Dobře se oplachuje, má příjemnou citrusovou vůni. Nutné použití dávkovače. 4 1, ,00 ks Suma D1 Plus Bac popis balení Vysoce koncentrovaný neutrální prostředek s dezinfekční složkou pro ruční mytí všech druhů nádobí, kuchyňského zařízení a ostatních omyvatelných povrchů. Má vysokou mycí a odmašťovací účinnost. Dobře se oplachuje, má příjemnou citrusovou vůni. Nutné použití dávkovače. 4 1, ,00 ks Suma D1 Plus Bac popis balení Vysoce koncentrovaný neutrální prostředek s dezinfekční složkou pro ruční mytí všech druhů nádobí, kuchyňského zařízení a ostatních omyvatelných povrchů. Má vysokou mycí a odmašťovací účinnost. Dobře se oplachuje, má příjemnou citrusovou vůni. Nutné použití dávkovače. 1,5 527,00 Suma D4 popis balení Prostředek pro dezinfekci všech omyvatelných ploch, zařízení a předmětů, které přicházejí do styku s potravinami. Dezinfekční složka na bázi kvartérních amoniových sloučenin ,00

30 28 3. Chemické prostředky Suma D2 popis balení Univerzální prostředek pro ruční mytí všech omyvatelných povrchů a zařízení v kuchyňských provozech. Účinně odstraňuje mastnotu a naschlé zbytky potravin. Pro měkkou i tvrdou vodu ,00 Suma D1 popis balení Prostředek pro ruční mytí všech druhů nádobí. Obsahuje směs anionických tenzidů, které odstraňují mastnotu a naschlé zbytky potravin. Nádobí se po umytí snadno opláchne a osychá bez šmouh ,00 Suma D10 popis balení Vysoce koncentrovaný univerzální čistící prostředek na jednokrokové čištění a dezinfekci všech povrchů, které přicházejí do přímého styku s potravinami, a které je třeba dezinfikovat. Nutné použití dávkovače. 1,5 579,00 Suma D6 popis balení Čisticí prostředek na skleněné plochy, okna, dveře, zrcadla, keramiku, plasty a podobné omyvatelné povrchy. Výborně odstraňuje otisky prstů. 0,75 79,00

31 3. Chemické prostředky Strojní mytí nádobí Suma Special L4 popis balení Vysoce koncentrovaný alkalický prostředek pro strojní mytí nádobí. Má vysokou mycí a čisticí účinnost, zaručuje spolehlivý mycí účinek i při 5 620, silném znečištění. Vhodný především pro středně tvrdou vodu ,00 Suma Rinse A5 popis balení Vysoce koncentrovaný neutrální oplachový prostředek. Obsahuje směs 5 574,00 speciálních neiontově povrchových látek, které podporují rychlé osychání nádobí bez šmouh a povlaků. Vhodný pro měkkou a středně ,00 tvrdou vodu. Suma Bar L66 popis balení Vysoce koncentrovaný prostředek na strojní mytí skla a skleněného nádobí. Má vysokou mycí a čisticí účinnost, zaručuje spolehlivý mycí účinek i při silném znečištění. Snadno oplachovatelný ,00 Suma Alu L10 popis balení Vysoce koncentrovaný prostředek určený pro strojní mytí hliníkového nádobí. Vhodný především pro mytí v měkké a středně tvrdé vodě. Obsahuje směs alkálií a inhibitory koroze, což zajišťuje účinné odstranění nečistot a možnost použití na lehké kovy (hliník, stříbro) ,00 Suma Lima L3 popis balení Alkalický prostředek s obsahem chloru pro strojní mytí nádobí, určen pro použití ve středně tvrdé a tvrdé vodě. Je vhodný pro jednokomorové i vícekomorové myčky. Efektivně odstraňuje mastnotu, zaschlé zbytky potravin a skvrny především od čaje a kávy ,00

32 30 3. Chemické prostředky Suma Dip K1 popis balení Alkalický prostředek určený pro odmáčení silně znečištěného a zbarveného nádobí ponorem v lázni. Alkalická složka podporuje odstranění úporných nečistot a bělicí složka na bázi aktivního chloru zajišťuje odstraňování skvrn od čaje, kávy a ovoce ,00 Suma Active M20 popis balení Práškový vysoce koncentrovaný alkalický prostředek pro strojní mytí nádobí na ruční dávkování. Lze jej používat i na mytí hliníkového a nerezového nádobí. Má vysokou mycí účinnost i při silném znečištění. Dobře rozpustný ve vodě, při dodržení podmínek skladování je stabilní a nehrudkovatí ,00 kg Průchozí myčka WINTERHALTER pro přímou či rohovou sestavu Akční sada GS 502 SP 4-násobný filtrační systém mediamat cyklo, plošné těleso v tanku, hlubokotažený prostor, jednoduchá obsluha, autodiagnostika, zařízení na zvýšení tlaku a další výhody zaručují stále dobré výsledky. Příkon 15,5 kw (9,5 pro připojení na teplou vodu) Rozměry š h v mm Sada obsahuje: - mycí stroj GS 502 SP, možné rohové či přímé provedení samočisticí program 3 mycí programy elektronické ovládání s barevnou signalizací - 2 koše - mycí prostředek F oplachový prostředek S - stůl vstupní 625 mm hladký - stůl výstupní 625 mm hladký - zapojení stroje na připravené instalace - kontrola po šesti měsících - za příplatek sestava s dřezem a sprchou. Akční

33 3. Chemické prostředky Ostatní prostředky Suma Lavette barva popis balení ,00 žlutá , Čisticí utěrka do kuchyně, která obsahuje dezinfekční ,00 červená složku dichlórofen, která potlačuje množení mikroorganismů na tkanině , ,00 modrá Určeno pro kuchyňské provozy. Výborně stírá nečistoty, lze ji prát v pračce. 1 17, ,00 zelená ,00 ks Suma Drain GTS Plus popis balení Kapalný vysoce koncentrovaný prostředek s obsahem mikroorganismů pro odbourávání tuků a ostatních organických látek v odpadních systémech. Zajišťuje i preventivní ošetření odpadních systémů a snižuje vznik zápachu ,00 Suma Auto Oven Clean D9.10 popis balení Koncentrovaný čisticí prostředek, který je určen pro konvektomaty s automatickým čisticím systémem. Obsahuje alkalické složky, které zajišťují odstranění připálených zbytků potravin a zabraňují vzniku usazenin na povrchu zařízení ,00 Suma Auto Oven Rinse D9.11 popis balení Koncentrovaný málo pěnivý kyselý oplachový prostředek, který je určen pro konvektomaty s automatickým čisticím systémem. Obsahuje málo pěnivé povrchově aktivní látky, které zajišťují rychlé oschnutí bez šmouh a látky, které zabraňují vzniku usazenin na povrchu zařízení ,00

34 32 4. Služby a informace 4.1. Další služby Montáž a servis Poskytujeme autorizovaný záruční i pozáruční servis na technologie značek Electrolux, ZANUSSI PROFESSIONAL, WHIRLPOOL PROFESSIONAL a ALBA. Servis ostatních značek dle dohody. Pravidelný preventivní servis Pravidelný servis je prováděn na základě uzavřené servisní smlouvy. Tento druh péče značně prodlužuje životnost strojů a zařízení. Preventivní prohlídka probíhá v pravidelných intervalech s periodou minimálně jednou za 3 měsíce. Zahrnuje prohlídku stroje, seřízení, testování, vyčištění a případnou následnou opravu a zaškolení obsluhy. Na náhradní díly je poskytována sleva 5 %. O prohlídce je vypracován protokol zaznamenávající stav stroje, zjištěné závady a nedostatky a z nich plynoucí pokyny pro obsluhu. Dodávka náhradních dílů Dodáváme široký sortiment dílů pro stroje vybraných značek zvláště pak Electrolux, ZANUSSI PROFESSIONAL, WHIRLPOOL PROFESSIONAL, ALBA, UNIS a další. Vedle uvedených značek je k dispozici celá paleta tzv. univerzálních náhradních dílů termostaty, topná tělesa, plotny, spínače, atd. Zaškolení obsluhy Zaškolení obsluhy je dalším předpokladem správného provozování. Vedle základního školení, při dodávce strojů a zařízení, nabízíme následné specializované školení na vybraných strojích. Součástí může být i krátkodobé zapůjčení stroje. Speciální oblastí je vypracování tzv. hygienického plánu provozu správné a účelné použití hygienických, mycích a čistících prostředků. HACCP Důležitou službou pro provozovatele všech typů je pomoc při zavádění HACCP Rozbor nebezpečí a kritické kontrolní body. Jedná se o ucelený soubor materiálů pro správné, efektivní a hlavně ekonomické zavedení systému do praxe. Podrobné informace: KOVOSLUŽBA OTS, a. s. Tovačovského 2/ Praha 3 tel./fax: , fax: gastro@kovosluzbaots.cz KOVOSLUŽBA OTS, a. s. Regionální obchodní zastoupení Jana Čarka 1863/ České Budějovice tel./fax: , gastro-cb@kovosluzbaots.cz

35

36