LIST OF PUBLICATION 2013 ÚSTAV HYGIENY A TECHNOLOGIE MASA. Publications in Scientific Journals with Impact Factor
|
|
- Otto Konečný
- před 7 lety
- Počet zobrazení:
Transkript
1 LIST OF PUBLICATION 2013 ÚSTAV HYGIENY A TECHNOLOGIE MASA Publications in Scientific Journals with Impact Factor Publikace ve vědeckých časopisech s impakt faktorem DOMINIK, P., SALÁKOVÁ, A., BUCHTOVÁ, H., STEINHAUSER, L. Quality indicators of roe deer (Capreolus capreolus L.) venison from two different Czech regions. Acta Veterinaria Brno, 2013, vol. 82, no. 2, p (MSM ) DUŠKOVÁ, M., KAMENÍK, J., KARPÍŠKOVÁ, R. Weissella viridescens in meat products a review. Acta Veterinaria Brno, 2013, vol. 82, no. 3, p HULÁNKOVÁ, R., BOŘILOVÁ, G., STEINHAUSEROVÁ, I. Combined antimicrobial effect of oregano essential oil and caprylic acid in minced beef. Meat Science, 2013, vol. 95, no. 2, p (IGA 196/2009/FVHE, ED1.1.00/ ) HUTAŘOVÁ, Z., FOREJTEK, P., VEČEREK, V., STEINHAUSEROVÁ, I., MARŠÁLEK, P.,BOŘILOVÁ, G. The effect of treating method of game on the content of biogenic amines in wild duck (Anas platyrhynchos) meat during the course of storage. European Journal of Wildlife Research, 2013, DOI /s y. (IGA 93/2011/FVHE, CEITEC Central European Institute of Technology (CZ.1.05/1.1.00/ ) from the European Regional Development Fund) HUTAŘOVÁ, Z., VEČEREK, V., MARŠÁLEK, P., BOŘILOVÁ, G., STEINHAUSEROVÁ, I. The impact of drawing on the biogenic amines content in meat of pithed pheasant. Acta Veterinaria Brno, 2013, vol. 82, no. 4, p (IGA VFU Brno 93/2011/FVHE) HUTAŘOVÁ, Z., VEČEREK, V., MARŠÁLEK, P., STEINHAUSEROVÁ, I., BOŘILOVÁ, G. Changes in biogenic amine concentrations in meat of eviscerated pheasants (Phasianus colchicus) during storage at 7 C. Acta Veterinaria Brno, 2013, vol. 82, no. 2, p (MSM , IGA 93/2011/FVHE) HUTAŘOVÁ, Z., VEČEREK, V., STEINHAUSEROVÁ, I., MARŠÁLEK, P., BOŘILOVÁ, G. Effects of storage temperature on biogenic amine concentrations in meat of uneviscerated pheasants (Phasianus colchicus). Acta Veterinaria Brno, 2013, vol. 82, no. 1, p (IGA 93/2011/FVHE) HUTAŘOVÁ, Z., VEČEREK V., STEINHAUSEROVÁ I., MARŠÁLEK P., BOŘILOVÁ G., FOREJTEK P. The effect of treating method of pithed pheasant on the content of biogenic amines in the meat during the course of storage. Poultry Science, 2013, vol. 92, no. 8, p (IGA 93/2011/FVHE, CEITEC Central European Institute of Technology (CZ.1.05/1.1.00/ ) from the European Regional Development Fund)
2 KAMENÍK, J., DUŠKOVÁ, M., SALÁKOVÁ, A., ŠEDO, O. Heterofermentative Process in Dry Fermented Sausages a case report. Acta Veterinaria Brno, 2013, vol. 82, no. 2, p (CZ.1.05/1.1.00/ ) KAMENÍK, J., SALÁKOVÁ, A., PAVLÍK, Z., STEINHAUSEROVÁ, I. Qualität der tschechischen Kochschinken. (Quality of the Czech cooked hams). Fleischwirtschaft, 2013, vol. 93, no. 10, p KAMENÍK, J., STEINHAUSEROVÁ, P., SALÁKOVÁ, A., PAVLÍK, Z., BOŘILOVÁ, G., STEINHAUSER, L., RUPRICH, J. Influence of various pork fat types on the ripening and characteristics of dry fermented sausage. Czech Journal of Food Science, 2013, vol. 31, no. 5, p (MSM )
3 Publications in scientific journals without impact factor Publikace ve vědeckých časopisech bez impakt faktoru PAVLÍK, Z., SALÁKOVÁ, A., KAMENÍK, J. Kontrola jakostních parametrů jemných a vídeňských párků z tržní sítě České republiky (Quality parameters monitoring of sausages and Wiener sausages from Czech distribution network). Potravinarstvo, 2013, vol. 7, Special Issue, p (Institucionální výzkumu VFU Brno) POSPIECH, M., HORÁK, R., ČÁSLAVKOVÁ, P., TREMLOVÁ, B., SALÁKOVÁ, A., KAMENÍK, J. Srovnání obrazové analýzy barvených a nebarvených nákrojů masných výrobků (Comparison of colored section and uncolored section of the meat products using image analysis). Potravinarstvo, 2013, vol. 7, Special Issue, p (MSM ) SVOBODOVÁ, I., JURÁNKOVÁ, J. Taeniosis remains a threat. Maso International, 2013, vol. 3, no. 1, p
4 Publications in professional journals Publikace v odborných časopisech BUCHTOVÁ, H. Korýši a měkkýši produkce ve světě, státech Evropské unie a situace v České republice. (Crustaceans and molluscs production in the Word, countries of the European Union and the situation in the Czech Republic). Maso, 2013, vol. 24, no. 1, p (MSM ) BUCHTOVÁ, H., JEŽEK, F. Hodnocení filetů kapra obecného (Cyprinus Carpio L.) za různých podmínek skladování změny v aktivitě citrátsyntázy. (Evaluation of the common carp (Cyprinus Carpio L.) fillets under different storage conditions changes in the citratsynthase activity). Veterinářství, 2013, vol. 63, no. 9, p (MSM ) HULÁNKOVÁ, R. Vlastnosti salmonel a jejich výskyt v potravinovém řetězci člověka. (Characteristics of Salmonella and its occurrence in the food chain). Maso, 2013, vol. 24, no. 5, p HULÁNKOVÁ, R. Listeria monocytogenes vlastnosti a výskyt v potravinovém řetězci. (Listeria monocytogenes characteristics and occurrence in the food chain). Maso, 2013, vol. 24, no. 7, p HUTAŘOVÁ, Z., STEINHAUSEROVÁ, I., VEČEREK V., MARŠÁLEK, P., BOŘILOVÁ, G. Biogenní aminy ve zvěřině střelené kachny divoké (Anas platyrhynchos), ošetřené vyháčkováním. (Biogenic amines in venison of hunted wild ducks (Anas platyrhynchos) treated by drawing). Veterinářství, 2013, vol. 63, no. 4, p HUTAŘOVÁ, Z., VEČEREK V., BOŘILOVÁ, G., STEINHAUSEROVÁ, I., MARŠÁLEK, P. Tvorba biogenních aminů ve svalovině eviscerovaných kachen divokých v závislosti na době a teplotě skladování. (Production of biogenic amines in muscles of eviscerated mallard ducks in dependece on storage time and temperature). Maso, 2013, vol. 24, no. 1, p (IGA 93/2011/FVHE) HUTAŘOVÁ, Z., VEČEREK V., STEINHAUSEROVÁ, I., BOŘILOVÁ, G., MARŠÁLEK, P. Vliv skladovacích podmínek na tvorbu biogenních aminů u bažanta obecného po vyháčkování. (Effect of storage conditions on the formation of biogenic amines in the meat of drawn pheasant (Phasianus colchicus). Veterinářství, 2013, vol. 63, no. 4, p JEŽEK, F. Od empirických zkušeností kuchařů po komputerizaci senzorické analýzy. (From empirical experiences of chefs to computerization of sensory analysis). Maso, 2013, vol. 24, no. 2, p (CZ.1.07/2.2.00/ ) KAMENÍK, J., CHOMÁT, P. B jako balení masa a masných výrobků. (Packaging of meat and meat products a review). Maso, 2013, vol. 24, no.1, p
5 KAMENÍK, J., KNĚZ, V., JOKL, T. Stroje a zařízení pro ochranné balení masa a masných výrobků. (Preservative packaging of meat and meat products: machina and equipment). Maso, 2013, vol. 24, no. 1, p KAMENÍK, J., STEINHAUSER, L. Masné výrobky: vymezení pojmu, základní skupiny a požadavky na kvalitu. (Meat products: definition, basic groups and quality requirements). Maso, 2013, vol. 24, no. 4, p KAMENÍK, J. Mikrobiologie kažení masa. (Microbiology of meat spoilage). Maso, 2013, vol. 24, no. 2, KAMENÍK, J. Maso jako vehikulum bakteriálních původců alimentárních onemocnění. (Meat as a vehicle of food-borne pathogens). Maso, 2013, vol. 24, no. 3, KAMENÍK, J., PAVLÍK, Z., SALÁKOVÁ, A., STEINHAUSEROVÁ, I. Trvanlivý salám Poličan. (Dry fermented sausage Poličan ). Maso, 2013, vol. 24, no. 4, p KAMENÍK, J., STEINHAUSER, L., SALÁKOVÁ, A., ŽIŽLAVSKÝ, M., JŮZA, M. Vliv imunokastrace na obsah masa a tuku jatečně upravených těl prasat. (Effect of immunocastration on the meat and fat content of pork carcasses). Maso, 2013, vol. 24, no. 7, p KAŠPAR, L., KAMENÍK, J., PUTNOVÁ, I., HOLUBCOVÁ, S., JŮZA, M. Svalová soustava základ masa jatečných zvířat. 1. část: Svaly hlavy a plece (prase domácí). (Musculature the basis of meat). Maso, 2013, vol. 24, no. 5, p KAŠPAR, L., KAMENÍK, J., PUTNOVÁ, I., HOLUBCOVÁ, S., JŮZA, M. Svalová soustava základ masa jatečných zvířat. 2. část: Svaly trupu (prase domácí). (Musculature the basis of meat, part 2: Muscles of the trunk (Sus scrofa)). Maso, 2013, vol. 24, no. 6, p ). KAŠPAR, L., KAMENÍK, J., PUTNOVÁ, I., HOLUBCOVÁ, S., JŮZA, M. Svalová soustava základ masa jatečných zvířat. 3. část: Svaly pánevní končetiny kýty (prase domácí). (Musculature the basis of meat, part 3: Muscles of the pelvic limb (Sus scrofa)). Maso, 2013, vol. 24, no. 7, p PAVLÍK, Z., KAMENÍK, J., SALÁKOVÁ, A., STEINHAUSEROVÁ, I. Špekáčky. (Czech meat product Špekáčky). Maso, 2013, vol. 24, no. 4, p PAVLÍK, Z., KAMENÍK, J., SALÁKOVÁ, A., STEINHAUSEROVÁ, I. Salám Junior. (Cooked sausages Junior ). Maso, 2013, vol. 24, no. 4, p PAVLÍK, Z., KAMENÍK, J., SALÁKOVÁ, A., STEINHAUSEROVÁ, I. Šunkový salám. (Cooked sausage Šunkový salám ). Maso, 2013, vol. 24, no. 4, p POSPIECH, M., TREMLOVÁ, B., KAMENÍK, J., SALÁKOVÁ, A. Průkaz kostních úlomků v masných výrobcích. (Determination of bone fragments in meat products). Maso, 2013, vol. 24, no. 4, p
6 SALÁKOVÁ, A. Vybrané chemické projevy kažení masa. (Selected chemical display on meat spoilage). Maso, 2013, vol. 24, no. 5, p SALÁKOVÁ, A., KAMENÍK, J., PAVLÍK, Z., STEINHAUSEROVÁ, I. Jemné páry a Vídeňské párky. (Czech frankfurters Jemné párky and Vídeňské párky ). Maso, 2013, vol. 24, no. 4, p SALÁKOVÁ, A., KAMENÍK, J., PAVLÍK, Z., STEINHAUSEROVÁ, I. Salám Vysočina. (Dry hot smoked sausage Vysočina ). Maso, 2013, vol. 24, no. 4, p SALÁKOVÁ, A., PAVLÍK, Z., KAMENÍK, J., STEINHAUSEROVÁ, I. Metodika hodnocení kvality vybraných masných výrobků z tržní sítě. (Methods of the evaluation of the meat products quality in the Czech detail). Maso, 2013, vol. 24, no. 4, p SALÁKOVÁ, A., PAVLÍK, Z., KAMENÍK, J., STEINHAUSEROVÁ, I. Gothajský salám. (Cooked sausage Gothaj ). Maso, 2013, vol. 24, no. 4, p STEINHAUSEROVÁ, I., JEŽEK, F., NEČADA, V. Hodnocení senzorických vlastností vyzrálého hovězího masa. (Sensory evaluation of aged beef). Maso, 2013, vol. 24, no. 5, p SVOBODOVÁ, I., HEJL, J., POSPÍŠILOVÁ, V. Přehled nálezů zjišťovaných při veterinární prohlídce u vybraných druhů hospodářských zvířat. (Summary of findings collected during the veterinary inspection of selected livestock species). Maso, 2013, vol. 24, no. 6, p (OP VK CZ.1.07/2.2.00/ ) SVOBODOVÁ, I., JEŽEK, F., BOŘILOVÁ, G., HUTAŘOVÁ, Z. Vliv podmínek skladování na kvalitu masa divokých prasat. (Effect of storage conditions on the quality of meat of wild pigs). Veterinářství, 2013, vol. 63, no. 9, p (IGA 13/2012/FVHE) SVOBODOVÁ, I., JURÁNKOVÁ, J. Taenióza stále aktuální. (Taeniosis still current). Maso, 2013, vol. 24, no. 3, p
7 Publications at International Conferences Abroad (Abstracts and Posters) Příspěvky ve sbornících z mezinárodních konferencí v zahraničí (abstrakta a postery) HUTAŘOVÁ Z., VEČEREK V., BOŘILOVÁ G., STEINHAUSEROVÁ I, MARŠÁLEK P., FOREJTEK P. Biogenic amines as indicator of hygienic quality of wild ducks meat. In 18th World Veterinary poultry Congress Book of Abstracts, Nantes, Francie: World Veterinary Poultry Association, 2013, p (IGA 93/2011/FVHE) HUTAŘOVÁ Z., VEČEREK V., STEINHAUSEROVÁ I, BOŘILOVÁ G., MARŠÁLEK P., FOREJTEK P. The assesment of pheasant meat hygienic quality from the biogenic amines point of wiev-storing at selected temperatures. In 18th World Veterinary poultry Congress Book of Abstracts, Nantes, Francie: World Veterinary Poultry Association, 2013, p (IGA 93/2011/FVHE) JEŽEK, F., BUCHTOVÁ, H. Physicochemical changes of chilled vacuum-packaged muscle tissue of rainbow trout. In Book of Abstract of XXI. Animal Science Days European Research Priorities in Animal Science, Italy: University of Padova, 2013, p. 20.
8 Publications at Conferences and Congresses in the Czech Republic (Full Text) Příspěvky ve sbornících z konferencí v České republice (v plném znění) BUCHTOVÁ, H., JEŽEK, F. Vliv zmrazení/rozmrazení při chladovém skladování vybraných druhů ryb (makrela, losos, amur, tolstolobik) na aktivitu citrátsyntházy. (Effect of freezing/thawing during cold storage of selected species of fish (mackerel, salmon, grass carp, silver carp) on the citratsynthase activity). In Sborník přednášek a posterů XLIII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, 2013, p (MSM ) ELIÁŠOVÁ, M., KAMENÍK, J., PAVLÍK, Z., SALÁKOVÁ, A., TREMLOVÁ, B. Detekce vad vepřového masa a jejich vliv na kvalitu dušených šunek. (Detection of defects of pork meat and their effect on the quality of cooked ham). In Sborník přednášek a posterů XLIII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, 2013, p (Institucionální výzkumu VFU Brno) KAŠPAR, L., BUCHTOVÁ, H. Parametry údržnosti klobás s podílem masa kapra obecného (Cyprinus carpio L.). (Sustainability variables of meat-sausages with carp meat content (Cyprinus carpio L.). In Sborník XXXIX. konference o jakosti potravin a potravinových surovin Ingrovy dny, Brno: Mendelova univerzita v Brně, 2013, p (IGA 3/2012FVHE) KAŠPAR, L., BUCHTOVÁ, H. Hygienické hodnocení klobásy se 45% podílem masa kapra obecného. (Hygienic evaluation of sausages with 45% meat from commn carp). In Sborník příspěvků XV. Konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí, Brno: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, 2013, p (IGA 3/2012/FVHE) KNOBLOCHOVÁ, R., SVOBODOVÁ, I., BOŘILOVÁ, G. Výskyt Helicobacter spp. u brojlerových kuřat v České republice. (Occurrence of Helicobacter spp. in broiler chickens in the Czech Republic). In Sborník přednášek a posterů XLIII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, 2013, p KNOBLOCHOVÁ, R., SVOBODOVÁ, I., NESVADBOVÁ, M., HOKEOVÁ, E., BOŘILOVÁ, G. Aplikace mikrobiologických a molekulárně genetických metod pro detekci, izolaci a typizaci Helicobacter pullorum. (Application of microbiological and molecular genetic methods for detection, isolation and typing of Helicobacter pullorum). In Sborník příspěvků z výsledků řešení projektů IGA VFU Brno 2013 financovaných z prostředků účelové podpory na specifický vysokoškolský výzkum MŠMT na rok 2013, Brno: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, 2013, p (IGA 7/2013/FVHE) NESVADBOVÁ, M., BOŘILOVÁ, G. Identifikace zvěřiny pomocí molekulárně genetických metod. (Identification of meat from game by molecular genetics methods). In Sborník přednášek a posterů XLII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, 2013, p (IGA 8/2013/FVHE).
9 NESVADBOVÁ, M., BOŘILOVÁ, G., HUTAŘOVÁ, Z., KAŠPAR, L., STEINBAUER, V. Identifikace zvěřiny pomocí PCR a PCR-RFLP metody. (Identification of meat from game by PCR and PCR-RFLP methods). In Sborník příspěvků z výsledků řešení projektů IGA VFU Brno 2013 financovaných z prostředků účelové podpory na specifický vysokoškolský výzkum MŠMT na rok 2013, Brno: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, 2013, p (IGA 8/2013/FVHE) PAVLÍK, Z., SALÁKOVÁ, A., KAMENÍK, J. Přídavek hovězích kolagenních vláken do trvanlivého fermentovaného salámu. (Natural bovine collagen fibre in dry fermented sausages). In Sborník XXXIX. konference o jakosti potravin a potravinových surovin Ingrovy dny , p (Institucionální výzkumu VFU Brno) PAVLÍK, Z., SALÁKOVÁ, A., KAMENÍK, J. Trvanlivé masné výrobky se sníženým obsahem tuku. (Dry meat product with reduced fat). In Sborník příspěvků XLIII. Sympozium o nových směrech výroby a hodnocení potravin. 2013, p (Institucionální výzkumu VFU Brno) SALÁKOVÁ, A., PAVLÍK, Z., KAMENÍK, J. Náhrada tuků v technologii trvanlivých masných výrobků. (Fat substitutes in technology of dry meat products). In Sborník příspěvků XLIII. Sympozium o nových směrech výroby a hodnocení potravin. 2013, p (Institucionální výzkumu VFU Brno)
10 Textbooks and Chapters in Textbooks Učebnice a kapitoly v učebnicích, skripta BUCHTOVÁ, H. Hygiena a technologie produktů rybolovu. (Hygiene and technology of fishery products). 1. vyd. Brno: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, 2013, 117 s. (1.07/2.200/ ) ISBN KAMENÍK, J., ŠUŠKA, M., JANDÁSEK, J., NEDOMOVÁ, Š., BUCHTOVÁ, H., HLAVÁČEK, J., PŘIDAL, A. Řízení kvality potravin živočišného původu. (Quality management of food of animal origin). 1. vyd. Brno: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, 2013, 192 s. (1.07/2.200/ ) ISBN Multimedia for Students (Video, CDs with Texts for Students) Multimediální výukové programy (video, CD výukové texty) SVOBODOVÁ, I. Prohlídka jatečných zvířat a masa. Brno: VFU Brno, Multimediální výukový text. [ (OP VK CZ.1.07/2.2.00/ )
11 PhD Theses Doktorské disertační práce DOMINIK, P. Jakostní parametry masa pocházejícího z farmového chovu a zvěřiny. (Quality parameters of meat from farmed game and venison). Brno: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, s. Doktorská disertační práce. Školitel: Doc. MVDr. Ladislav Steinhauser, CSc., školitel specialista: Ing. Alena Saláková, Ph.D. (MSM , FRVŠ: 1396/2011) PAVLÍK, Z. Sledování jakostních parametrů masných výrobků a metody pro jejich hodnocení. (Quality parameters of meat products and the methods of evaluation). Brno: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, s. Doktorská disertační práce. Školitel: Prof. MVDr. Iva Steinhauserová, CSc., školitel-specialista: Ing. Alena Saláková, Ph.D.
LIST OF PUBLICATION 2014 ÚSTAV HYGIENY A TECHNOLOGIE MASA
LIST OF PUBLICATION 2014 ÚSTAV HYGIENY A TECHNOLOGIE MASA Publications in Scientific Journals with Impact Factor Publikace ve vědeckých časopisech s impakt faktorem BOGDANOVIČOVÁ, S., JAROŠOVÁ, A., KAMENÍK,
VíceLIST OF PUBLICATION 2010 ÚSTAV HYGIENY A TECHNOLOGIE MASA
LIST OF PUBLICATION 2010 ÚSTAV HYGIENY A TECHNOLOGIE MASA Publications in Scientific Journals with Impact Factor Publikace ve vědeckých časopisech s impakt faktorem BUCHTOVÁ, H., SVOBODOVÁ, Z., KOCOUR,
VíceLIST OF PUBLICATION 2011 ÚSTAV HYGIENY A TECHNOLOGIE MASA
LIST OF PUBLICATION 2011 ÚSTAV HYGIENY A TECHNOLOGIE MASA Publications in Scientific Journals with Impact Factor Publikace ve vědeckých časopisech s impakt faktorem BUCHTOVÁ, H., JEŽEK, F. A New Look at
VíceLIST OF PUBLICATION 2012 ÚSTAV HYGIENY A TECHNOLOGIE MASA. Publications in Scientific Journals with Impact Factor
LIST OF PUBLICATION 2012 ÚSTAV HYGIENY A TECHNOLOGIE MASA Publications in Scientific Journals with Impact Factor Publikace ve vědeckých časopisech s impakt faktorem BAŇOCH, T., SVOBODA, M., KUTA, J., SALÁKOVÁ,
VíceDepartment of Meat Hygiene and Technology Ústav hygieny a technologie masa
Department of Meat Hygiene and Technology Ústav hygieny a technologie masa Publications in Scientific Journals with Impact Factor Publikace ve vědeckých časopisech s impakt faktorem BUCHTOVA, H., DORDEVIC,
VíceDepartment of Meat Hygiene and Technology Ústav hygieny a technologie masa
Department of Meat Hygiene and Technology Ústav hygieny a technologie masa Publications in Scientific Journals with Impact Factor Publikace ve vědeckých časopisech s impakt faktorem ABDULLAH, F. A. A.,
VíceDepartment of Meat Hygiene and Technology Ústav hygieny a technologie masa
Department of Meat Hygiene and Technology Ústav hygieny a technologie masa Publications in Scientific Journals with Impact Factor Publikace ve vědeckých časopisech s impakt faktorem ABDULLAH, FAA., BUCHTOVÁ,
VícePotential risk of biogenic amine formation in carp muscle (Cyprinus carpio)
Potential risk of biogenic amine formation in carp muscle (Cyprinus carpio) Kordiovská, P., Vorlová, L., Karpíšková, R. 1, Lukášová, J. Ústav hygieny a technologie mléka, Fakulta veterinární hygieny a
VíceSTROJNĚ ODDĚLENÉ. Požadavky na surovinu: Požadavky na surovinu jiné než drůbeží maso: vyhovuje požadavkům na čerstvé maso
STROJNĚ ODDĚLENÉ MASO Aktivita KA 2350/4-10up Název inovace HYGIENA A TECHNOLOGIE DRŮBEŽE, KRÁLÍKŮ A ZVĚŘINY Inovace předmětu H1DKZ Hygiena a technologie drůbeže, králíků a zvěřiny Termín realizace inovace
VícePROJEKTY SMLUVNÍHO VÝZKUMU A VÝZKUMU Z JINÝCH ZDROJŮ FVHE V OBDOBÍ
PROJEKTY SMLUVNÍHO VÝZKUMU A VÝZKUMU Z JINÝCH ZDROJŮ FVHE V OBDOBÍ 2013-2017 PROJEKTY SMLUVNÍHO VÝZKUMU A VÝZKUMU Z JINÝCH ZDROJŮ 2013: nádržích SOD Povodí řeky Moravy prof. Navrátil Voltametrické stanovení
VíceVápník a kostní úlomky
Vápník a kostní úlomky Matej Pospiech Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, Ústav vegetabilních potravin mpospiech@vfu.cz Školení pracovníků masného průmyslu, Brno 13.10.2015 Současná hodnotící
VícePřehled publikací využívajících data nebo souvisejících s projektem monitoringu dietární expozice v letech
Přehled publikací využívajících data nebo souvisejících s projektem monitoringu dietární expozice v letech 2008-9 1. KOLÁŘOVÁ, J.; HRADILOVÁ, J.; ŘEHŮŘKOVÁ, I.; RUPRICH, J.; SALÁKOVÁ, S.; PEČINKOVÁ, D.
VíceSeznam publikací, Ing. Josef Půta, Ph.D.
Seznam publikací, Ing. Josef Půta, Ph.D. 1. Půta, J. Hodnocení efektivnosti temperace vstřikovacích forem. Liberec: Technická univerzita v Liberci, 2005. 2. Lenfeld, P., Půta, J., Ausperger, A., Běhálek,
VíceS t u d y P l a n W M TS
Czech University of Life Sciences in Prague (CULS Prague) S t u d y P l a n W M TS Credits: Every student needs at least 120 ECTS for the whole study (about 0 ECTS in every year). Student has 66 ECTS for
VícePotravinárstvo. Matej Pospiech, Radek Horák, Petra Čáslavková, Bohuslava Tremlová, Alena Saláková, Jozef Kameník
Potravinarstvo, vol. 7, Special Issue, March 2013 2013 Potravinarstvo. All rights reserved Available online: 20 March 2013 at www.potravinarstvo.com ISSN 1337-0960 (online) SROVNÁNÍ OBRAZOVÉ ANALÝZY BARVENÝCH
VíceBakteriologická analýza potravin
Bakteriologická analýza potravin a. Souhrn Ve studii zaměřené na bakteriologickou analýzu potravin jsme sledovali výskyt vybraných patogenních agens v potravinách z tržní sítě. Výběr vyšetřovaných komodit
VíceBakteriologická analýza potravin
Bakteriologická analýza potravin a. Souhrn Ve studii zaměřené na bakteriologickou analýzu potravin jsme sledovali výskyt vybraných patogenních agens v potravinách z tržní sítě. Výběr vyšetřovaných komodit
VíceZápis ze zasedání Akademického senátu FVHE VFU Brno
Zápis ze zasedání Akademického senátu FVHE VFU Brno 1. 7. 2016, 11:00, zasedací místnost pavilonu prof. Lenfelda Počet přítomných členů AS VFU Brno: 14 Hosté: doc. MVDr. Bohuslava Tremlová, Ph.D., děkanka
VíceACTA UNIVERSITATIS AGRICULTURAE ET SILVICULTURAE MENDELIANAE BRUNENSIS
ACTA UNIVERSITATIS AGRICULTURAE ET SILVICULTURAE MENDELIANAE BRUNENSIS Ročník LVIII 27 Číslo 4, 2010 ZHODNOCENÍ VÝSKYTU FTALÁTŮ (1992 2009) V OBALOVÝCH MATERIÁLECH A PLASTECH, ZDRAVOTNICKÝCH MATERIÁLECH
VíceEPOS Problems Solving Projects. Jan Moudrý jr., Petr Konvalina USB (CZ)
EPOS Problems Solving Projects Jan Moudrý jr., Petr Konvalina USB (CZ) 4 problem solving projects prepared by students groups Each project group leaded by more experienced student (Ph.D. student) Problem
VíceZpráva o vědecko výzkumné činnosti na FVHE v roce (podklady pro VR )
Zpráva o vědecko výzkumné činnosti na FVHE v roce 2013 (podklady pro VR 14.4.2014) 1 1. Informace o vědecké a výzkumné činnosti na FVHE FVHE v roce 2013 realizovala celkem 37 projektů, kde akademičtí pracovníci
Více5.4 Seznam publikací ve vztahu k projektu monitoringu za rok 2012/13 (pouze ve vztahu k obsahu této zprávy)
5.4 Seznam publikací ve vztahu k projektu monitoringu za rok 2012/13 (pouze ve vztahu k obsahu této zprávy) Celkem byly výsledky monitoringu použity v 37 publikacích a přednáškách. Publications in scientific
VíceDotazník pro zpracování sebehodnotící zprávy
Dotazník pro zpracování sebehodnotící zprávy Uveďte název studijního programu a jeho oborů. Studijní program: Studijní obor: Veterinární hygiena a ekologie Hygiena a technologie potravin 1. V ý z k u m
VíceZápis ze zasedání Akademického senátu FVHE VFU Brno
Zápis ze zasedání Akademického senátu FVHE VFU Brno dne 4. 12. 2017 od 13:00 hodin, Aula VFU Brno Počet přítomných členů AS FVHE VFU Brno: na začátku 21, později 22, na konci 23 1. Zahájení zasedání Zasedání
VíceCOMPARISON OF VOLATILE OIL CONTENT EVALUATION METHODS OF SPICE PLANTS SROVNÁNÍ METOD STANOVENÍ OBSAHU SILICE V KOŘENINOVÝCH ROSTLINÁCH
COMPARISON OF VOLATILE OIL CONTENT EVALUATION METHODS OF SPICE PLANTS SROVNÁNÍ METOD STANOVENÍ OBSAHU SILICE V KOŘENINOVÝCH ROSTLINÁCH Růžičková G. Ústav pěstování a šlechtění rostlin, Agronomická fakulta,
VíceTémata. k profilové části maturitní zkoušky. Forma: ústní. Obor vzdělávání: VETERINÁRNÍ PREVENCE. Předmět: HYGIENA A TECHNOLOGIE POTRAVIN
Témata k profilové části maturitní zkoušky Forma: ústní Obor vzdělávání: VETERINÁRNÍ PREVENCE Předmět: HYGIENA A TECHNOLOGIE POTRAVIN Školní rok: 2015/2016 Třída: VP4 Zpracoval(a): MVDr. Hana Kuběnová
VíceKvalita potravin s chráněným označením a národními značkami kvality států visegrádské čtyřky
Kvalita potravin s chráněným označením a národními značkami kvality států visegrádské čtyřky Bohuslava Tremlová, Matej Pospiech, Zdeňka Javůrková Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, Ústav hygieny
VícePodíl VÚVeL Brno na řešení aktuálních zdravotních problémů v chovu prasat
Podíl VÚVeL Brno na řešení aktuálních zdravotních problémů v chovu prasat Toman M., Karpíšková R., Nedbalcová, K., Prodělalová J., Matiašovic J., Vašíčková P., Rubeš, J., Skřivánek M. VetFair 2014 jjjjjjjjj
VíceVýskyt a typizace mléčných bakterií v baleném mase
Výskyt a typizace mléčných bakterií v baleném mase 1 Štegnerová, H., 2 Nápravníková, E., 2 Steinhauserová, I., 1 Švec, P. 1 MU PřF, Česká sbírka mikroorganismů (CCM) 2 VFU, FVHE, Ústav hygieny a technologie
VíceKontrola masných výrobků v roce 2014 vybrané jakostní ukazatele J. BRYCHTA, A. HONZLOVÁ, E. KLÍMOVÁ, H. BULAWOVÁ, H. ČURDOVÁ, B.
Kontrola masných výrobků v roce 2014 vybrané jakostní ukazatele J. BRYCHTA, A. HONZLOVÁ, E. KLÍMOVÁ, H. BULAWOVÁ, H. ČURDOVÁ, B. ŠIMEK NRL pro maso a masné výrobky SVÚ Jihlava SOUHRN Brychta J., Honzlová
VíceZÁKLADNÍ SLOŽENÍ MASA (SVALOVINY) (%) SLOŽENÍ MASA (hovězí) (%) SLOŽENÍ MASA (vepřové) (%)
ZÁKLADNÍ SLOŽENÍ MASA (SVALOVINY) VODA 70-75 SUŠINA 25-30 BÍLKOVINY 18-22 TUKY 1-3 MINERÁLNÍ LÁTKY 1 1,5 SARKOPLAZMATICKÉ MYOFIBRILÁRNÍ STROMATICKÉ SLOŽENÍ MASA (hovězí) VODA BÍLKOVINY TUKY MINERÁLNÍ LÁTKY
VíceBakterie mléčného kvašení jako původci kažení masných výrobků. Co je to zkažená potravina? Faktory ovlivňující mikrobiální kažení
Bakterie mléčného kvašení jako původci kažení masných výrobků Josef Kameník, Marta Dušková FVHE, Veterinární a farmaceutická univerzita Brno Co je to zkažená potravina? Zkáza potraviny (zkažení) = jakákoli
VíceFVHE VFU v Brně má akreditovaný 1 studijní program, který zahrnuje 7 studijních oborů, které jsou akreditovány jak v češtině, tak v angličtině:
Závěrečná zpráva Akreditační komise o hodnocení doktorských studijních programů/oborů na Fakultě veterinární hygieny a ekologie Veterinární a farmaceutické univerzity Brno duben 2013 O hodnocení doktorských
VíceInstitucionální plán VFU Brno na rok 2015
VETERINÁRNÍ A FARMACEUTICKÁ UNIVERZITA BRNO Institucionální plán VFU Brno na rok 2015 předkládá: prof. MVDr. Ing. Pavel Suchý, CSc. rektor VFU Brno zpracovali: prof. MVDr. Vladimír Večerek, CSc., MBA prorektor
VíceFakulta veterinární hygieny a ekologie
Fakulta veterinární hygieny a ekologie Zpráva o hospodaření s prostředky institucionální podpory v roce 2013 Předkládá: doc. MVDr. Bohuslava Tremlová, Ph.D. - děkanka FVHE VFU Brno V Brně dne 30. 4. 2014
Více1. Publikační činnost přehled publikací v následující skladbě
OBSAH BILANCE TVŮRČÍ ČINNOSTI AKADEMICKÝCH PRACOVNÍKŮ FLKŘ za období posledních 2 let, tj. Ing. Martin Hart, Ph.D. ---------------------------------------------------------------------------------------------------
VíceTHE GROWTH INTENSITY OF PHEASANT CHICKENS FATTENED WITH DIFFERENT DIETS
THE GROWTH INTENSITY OF PHEASANT CHICKENS FATTENED WITH DIFFERENT DIETS Hudečková P. 1, Zapletal D. 1, Vitula F. 2, Kroupa L. 1 1 Department of Nutrition, Livestock Breeding and Hygiene, Faculty of Veterinary
VíceVědecké zemědělské časopisy vydávané v ČR a jejich postavení ve světových databázích. Mgr. Věra Kroftová Agrotest fyto, s.r.o.
Vědecké zemědělské časopisy vydávané v ČR a jejich postavení ve světových databázích Mgr. Věra Kroftová Agrotest fyto, s.r.o. Seznam analyzovaných časopisů: 1885 Listy cukrovarnicke a reparske (LCR). Vydavatel
VícePŘILOHY Příloha 1. Vzor dotazníku
PŘILOHY Příloha 1. Vzor dotazníku V rámci mojí disertační práce s názvem Využití datové základny ERP pro APS/SCM v plánování produkčních systémů na fakultě Podnikatelské na VUT v Brně Pro zpracování výzkumu
VíceLIST OF PUBLICATIONS 2010
LIST OF PUBLICATIONS 2010 VE VZTAHU K PROJEKTU MONITORINGU Č.IV: DIETÁRNÍ EXPOZICE ČLOVĚKA DEPARTMENT FOR FOOD SAFETY AND NUTRITION Odbor hygieny výživy a bezpečnosti potravin - DEPARTMENT OF LABORATORY
VíceAktivity Státní veterinární správy ČR na úseku bezpečnosti potravin v roce 2016
Aktivity Státní veterinární správy ČR na úseku bezpečnosti potravin v roce 2016 Zbyněk Semerád, Jiří Drápal Ústřední veterinární správa Státní veterinární správy XIV. VEDECKÁ KONFERENCIA Bezpečnosť a kontrola
VíceVARIABILITY OF THE PORCINE MYOD1 GENE VARIABILITA GENU MYOD1 U PRASAT
Verner J., Kuciel J. VARIABILITY OF THE PORCINE MYOD1 GENE VARIABILITA GENU MYOD1 U PRASAT Ústav genetiky, Agronomická fakulta, Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně, Zemědělská 1, 613 00,
VíceA VÝROBKŮ Z DRŮBEŽÍHO MASA
ZPRÁVA o výsledcích cíleného státního zdravotního dozoru v provozovnách stravovacích služeb zaměřeného na sledování zdravotní nezávadnosti POKRMŮ A VÝROBKŮ Z DRŮBEŽÍHO MASA v zařízeních poskytujících stravovací
VíceHODNOCENÍ INOVAČNÍCH VÝSTUPŮ NA REGIONÁLNÍ ÚROVNI
HODNOCENÍ INOVAČNÍCH VÝSTUPŮ NA REGIONÁLNÍ ÚROVNI Vladimír ŽÍTEK Katedra regionální ekonomie a správy, Ekonomicko-správní fakulta, Masarykova Univerzita, Lipová 41a, 602 00 Brno zitek@econ.muni.cz Abstrakt
Vícefvhe Fakulta veterinární hygieny a ekologie Veterinární a farmaceutické univerzity Brno
fvhe Fakulta veterinární hygieny a ekologie Veterinární a farmaceutické univerzity Brno www.vfu.cz fvhe Den otevřených dveří 1. února 2019 posluchárna pavilonu prof. Lenfelda FAKULTA VETERINÁRNÍ HYGIENY
VíceDotazník pro zpracování sebehodnotící zprávy
Dotazník pro zpracování sebehodnotící zprávy Uveďte název studijního programu a jeho oborů. Studijní program: Studijní obor: Veterinární hygiena a ekologie Veřejné veterinářství a ochrana zvířat 1. V ý
VíceROZBOR VÝVOJE A ROZDÍLŮ CEN VYBRANÝCH AGRÁRNÍCH KOMODIT V ČR A V NĚKTERÝCH STÁTECH EU
ROZBOR VÝVOJE A ROZDÍLŮ CEN VYBRANÝCH AGRÁRNÍCH KOMODIT V ČR A V NĚKTERÝCH STÁTECH EU ANALYSIS OF DEVELOPMENT AND DIFFERENCES IN PRICES OF AGRICULTURAL COMMODITIES IN THE CZECH REPUBLIC AND SOME EUROPEAN
VíceEFFECT OF LEGUMES IN BROILER S DIETS ON SENSORY QUALITY OF MEAT VLIV LUSKOVIN V DIETÁCH BROJLERŮ NA SENZORICKÉ VLASTNOSTI MASA
EFFECT OF LEGUMES IN BROILER S DIETS ON SENSORY QUALITY OF MEAT VLIV LUSKOVIN V DIETÁCH BROJLERŮ NA SENZORICKÉ VLASTNOSTI MASA Křížová Š., Kratochvílová P., Vašátková A., Zeman L. Department of Animal
VíceCHANGES OF SENSORY QUALITY OF METTWURST DEPENDING ON VEGETABLE OIL USED IN THE PRODUCTION
CHANGES OF SENSORY QUALITY OF METTWURST DEPENDING ON VEGETABLE OIL USED IN THE PRODUCTION ZMĚNY SENZORICKÉ JAKOSTI MÉTSKÉHO SALÁMU V ZÁVISLOSTI NA POUŽITÍ ROSTLINNÝCH OLEJŮ PŘI VÝROBĚ Šulcerová H., Burdychová
VíceUNIVERZITA PARDUBICE FAKULTA CHEMICKO-TECHNOLOGICKÁ DISERTAČNÍ PRÁCE
UNIVERZITA PARDUBICE FAKULTA CHEMICKO-TECHNOLOGICKÁ DISERTAČNÍ PRÁCE 2009 Ing. David Kahoun UNIVERZITA PARDUBICE FAKULTA CHEMICKO-TECHNOLOGICKÁ ANALÝZA BIOLOGICKY AKTIVNÍCH LÁTEK V MEDOVINÁCH METODOU HPLC
VíceKOMPARACE MEZINÁRODNÍCH ÚČETNÍCH STANDARDŮ A NÁRODNÍ ÚČETNÍ LEGISLATIVY ČR
VYSOKÉ UČENÍ TECHNICKÉ V BRNĚ BRNO UNIVERSITY OF TECHNOLOGY FAKULTA PODNIKATELSKÁ ÚSTAV MANAGEMENTU FACULTY OF BUSINESS AND MANAGEMENT INSTITUTE OF MANAGEMENT KOMPARACE MEZINÁRODNÍCH ÚČETNÍCH STANDARDŮ
VíceKADLEC, I. et al.: Syrové kravské mléko a jeho jakost. Praha, Milcom servis 1998, 50 s.
Použitá a doporučená literatura KADLEC, P. et al.: Technologie potravin II. Praha, VŠCHT 2002, 236 s. KRATOCHVÍL, L., ZADRAŽIL, K., PEŠEK, M.: Mlékařství a hodnocení živočišných výrobků. VŠZ Praha 1985,
VíceČinnost a aktivity zdravotníků v oblasti klonování a GMO
Konference ZV PS ČR Klonování a GMO dne 7. 5. 2015 v Praze Činnost a aktivity zdravotníků v oblasti klonování a GMO Vladimír Ostrý Státní zdravotní ústav v Praze Centrum zdraví, výživy a potravin v Brně
VíceVývoj mikroflóry v čerstvém mase domácích kopytníků. Josef Kameník, FVHE VFU Brno
Vývoj mikroflóry v čerstvém mase domácích kopytníků Josef Kameník, FVHE VFU Brno Vymezení pojmů: domácí kopytníci Domácí kopytníci = domácí skot (včetně druhů rodů Bubalus a Bison), prasata, ovce a kozy
VíceVETERINÁRNÍ A FARMACEUTICKÁ UNIVERZITA BRNO
Doporučená kritéria pro habilitační a profesorská na VFU Brno schválená VR VFU Brno dne 3. 12. 2012, účinná od 1. 2. 2013 Habilitační Uchazeč o jmenování docentem musí splňovat předpoklady pro jmenování
VíceAdmireVet: zkušenosti ve druhé roce řešení projektu
AdmireVet: zkušenosti ve druhé roce řešení projektu Ivo Pavlík Markéta Kabourková Ivan Rychlík Výzkumný ústav veterinární lékařství, v.v.i. 6. společné setkání řešitelů OP VaVpI, JIC, Brno, 20.9.2011 Zdroje
VíceNázev zkoušky Zkouška je: Forma Počet témat. Praxe povinná praktická zkouška 17. Chov zvířat povinná ústní zkouška 25
Ředitel Střední školy zahradnické a zemědělské, Děčín Libverda, příspěvková organizace Ing. Libor Kunte, Ph.D. určuje pro žáky oboru Veterinářství v souladu s 79, odst. 3) zákona č.561/2004 Sb. o předškolním,
VíceDruhy a složení potravin
Druhy a složení potravin Přednáška 1 Doc. MVDr. Bohuslava Tremlová, Ph.D. Veterinární hygiena a ekologie 1 Obsah předmětu Cíl výuky - předložit charakteristiky jednotlivých skupin potravin a základní přístupy
VíceVeterinární a farmaceutická univerzita
Veterinární a farmaceutická univerzita Fakulta: Název ústavu: Název předmětu: Kód předmětu: Veterinární hygieny a ekologie Ústav hygieny a technologie mléka Chemie a mikrobiologie potravin HCP Akademický
Vícefvhe Fakulta veterinární hygieny a ekologie
fvhe Fakulta veterinární hygieny a ekologie www.vfu.cz fvhe Den otevřených dveří 3. února 2017 posluchárna pavilonu prof. Lenfelda FAKULTA VETERINÁRNÍ HYGIENY A EKOLOGIE Veterinární a farmaceutická univerzita
VíceFAKULTA VETERINÁRNÍ HYGIENY A EKOLOGIE
VETERINÁRNÍ A FARMACEUTICKÁ UNIVERZITA BRNO FAKULTA VETERINÁRNÍ HYGIENY A EKOLOGIE AKTUALIZACE Dlouhodobého záměru vzdělávací a vědecké, výzkumné, vývojové a další tvůrčí činnosti Fakulty veterinární hygieny
VíceBakteriologická analýza potravin
a. Souhrn Bakteriologická analýza potravin Ve studii zaměřené na bakteriologickou analýzu potravin jsme sledovali výskyt vybraných patogenních agens v potravinách z tržní sítě. Výběr vyšetřovaných komodit
VíceKvalita a autenticita potravin
Pozvánka na seminář (informační akci) Kvalita a autenticita potravin Potravinářská komora ČR pořádá cyklus informačních akcí pro zemědělce, potravináře a pracovníky výzkumných a vzdělávacích institucí
VíceKatedra veterinárních disciplín a kvality produktů
Katedra veterinárních disciplín a kvality produktů Témata bakalářských a diplomových prací pro rok 2010 - obory: především ZOO, BOZO, ZEM: Mgr. Martin Kostka, Ph.D. 1) Střevní bičíkovci a prvoci rodu Blastocystis
VíceHodnocení fyzikálně-chemických parametrů šunek v České republice v průběhu let 2011 a 2014/2015
Hodnocení fyzikálně-chemických parametrů šunek v České republice v průběhu let 2011 a 2014/2015 Kameník a, J., Saláková a, A., Pavlík b, Z., Steinhauserová a, I. a Fakulta veterinární hygieny a ekologie,
VíceVýroční zpráva o hospodaření Fakulty veterinárního lékařství VFU Brno za rok 2016
Veterinární a farmaceutická univerzita Brno Fakulta veterinárního lékařství Výroční zpráva o hospodaření Fakulty veterinárního lékařství VFU Brno za rok 2016 Předkládá: prof. MVDr. Alois Nečas, Ph.D.,
VíceMVDr. Jan Váňa Státní veterinární správa AKTUÁLNÍ PROBLEMATIKA VETERINÁRNÍ KONTROLY POTRAVIN POTRAVINOVÉ KRIZE
MVDr. Jan Váňa Státní veterinární správa AKTUÁLNÍ PROBLEMATIKA VETERINÁRNÍ KONTROLY POTRAVIN POTRAVINOVÉ KRIZE OBSAH Zaměření veterinárního dozoru Potravinové krize Mimořádné kontroly masných výrobků Používání
VíceK otázce pokrytí publikační aktivity českých vysokých škol v bibliografických bázích dat
K otázce pokrytí publikační aktivity českých vysokých škol v bibliografických bázích dat Jaroslav Šilhánek Vysoká škola chemicko-technologická v Praze silhanek@vscht.cz Publikované rozdíly jako výchozí
VíceInformační zabezpečení studia na Zahradnické fakultě MENDELU. Elektronické informační zdroje
Informační zabezpečení studia na Zahradnické fakultě MENDELU Elektronické informační zdroje 2. prosince 2015 Obsah Elektronické informační zdroje oborové Elektronické informační zdroje multioborové Základy
VíceNa základě této normy oborové rady výše uvedených doktorských studijních programů stanovují tuto závaznou strukturu pro disertační práce: 1
Závazná struktura disertační práce a autoreferátu disertační práce v doktorských studijních programech Ekonomika a management, Hospodářská politika a správa na Ekonomické fakultě TUL Závazná struktura
VíceVliv reakčních podmínek na syntézu N - alkylbenzamidů v přítomnosti mikrovln
UNIVERZITA HRADEC KRÁLOVÉ Přírodovědecká fakulta Katedra chemie Zpráva o řešení projektu pro využití prostředků na institucionální podporu výzkumu a vývoje Pedagogické fakulty UHK - Specifický výzkum 2010/2126
VíceVývojové tendence v zaměstnanosti v agrárním sektoru a potravinářském odvětví ČR
Vývojové tendence v zaměstnanosti v agrárním sektoru a potravinářském odvětví ČR 2004-2014 Mgr. Ilona Svobodová, Ph.D., Ing. Jan Drlík Bratislava, listopad 2015 Zdroje dat, literatura VŠPS (jen pro agrární
VíceZelený produkt automobilek a jeho vnímání různými generacemi českých spotřebitelů EVA JADERNÁ, MARTIN MLÁZOVSKÝ
Zelený produkt automobilek a jeho vnímání různými generacemi českých spotřebitelů EVA JADERNÁ, MARTIN MLÁZOVSKÝ Řešitelský tým Vedoucí projektu: Ing. Eva Jaderná, Ph.D., Katedra marketingu a managementu
VíceBibliometric probes into the world of scientific publishing: Economics first
Bibliometric probes into the world of scientific publishing: Economics first Daniel Münich VŠE, Nov 7, 2017 Publication space Field coverage of WoS Source: Henk F. Moed, Citation Analysis in Research Evaluation,
VíceVýroční zpráva o hospodaření Fakulty veterinárního lékařství VFU Brno za rok 2015
Veterinární a farmaceutická univerzita Brno Fakulta veterinárního lékařství Výroční zpráva o hospodaření Fakulty veterinárního lékařství VFU Brno za rok 2015 Předkládá: prof. MVDr. Alois Nečas, Ph.D.,
VíceVědecký výbor veterinární
Vědecký výbor veterinární Klasifikace: Draft Pro vnitřní potřebu VVV Oponovaný draft Pro vnitřní potřebu VVV Finální dokument X Pro oficiální použití Deklasifikovaný dokument Pro veřejné použití Název
VíceWater Planning in the Czech Republic
Plánování v oblasti vod v České republice Water Planning in the Czech Republic RNDr. Petr Kubala, Povodí Vltavy, státní podnik (State Enterprise) e-mail: kubala@pvl.cz Namur, 28 th September 2005 IMPLEMENTAČNÍ
VícePublikováno v Acta Veterinaria Brno. B. Burýšková, L. Bláha, D. Vršková, K. Šimková, B. Maršálek
Sublethal Toxic Effects and Induction of Glutathione S-transferase by Short Chain Chlorinated Paraffins (SCCPs) and C-12 alkane (dodecane) in Xenopus laevis Frog embryo B. Burýšková, L. Bláha, D. Vršková,
VíceProf. Mgr. Iveta Hashesh, PhD., MBA prorektorka pro strategii, inovace a kvalitu vzdělávání hashesh@edukomplex.cz
+(420) 572 548 035 Prof. Mgr. Iveta Hashesh, PhD., MBA prorektorka pro strategii, inovace a kvalitu vzdělávání hashesh@edukomplex.cz Iveta Hashesh (rozená Matušíková) se narodila v ČR v Uherském Hradišti.
VíceŠKOLENÍ KKCTN dle čl. 12 pohotovostního plánu SVS TRICHINELÓZA
TRICHINELÓZA 1 Akuální nákazová situace trichinelóza výskyt a šíření nákazy Trichinelóza je způsobena požitím syrového nebo nedostatečně tepelně upraveného vepřového infikovaného larvami Trichinella. Počáteční
VíceAlternativní nástroje hodnocení vědy. Adéla Jarolímková Národní lékařská knihovna
Alternativní nástroje hodnocení vědy Adéla Jarolímková Národní lékařská knihovna Tradiční metody hodnocení vědecké činnosti Orientace na publikované výstupy Bibliometrie, scientometrie Založené na počtu
VíceZpráva proděkanky FVHE pro vědu, výzkum a zahraniční vztahy v roce (podklady pro VR )
Zpráva proděkanky pro vědu, výzkum a zahraniční vztahy v roce 2016 (podklady pro VR 9. 6. 2017) OBSAH 1. VĚDECKO VÝZKUMNÁ ČINNOST FAKULTY 2. ZAHRANIČNÍ MOBILITY STUDENTŮ A AKADEMICKÝCH PRACOVNÍKŮ 2 1.
VíceFrantišek Buňka byl dne 13. října 2015 rektorem prof. Ing. Petrem Sáhou, CSc. jmenován děkanem Fakulty technologické Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně
Doc. Ing. František BUŇKA, Ph.D. absolvent Vysoké vojenské školy pozemního vojska ve Vyškově, od roku 2004 nositel titulu Ph.D. v oboru ekonomika a hygiena výživy, od roku 2003 odborný asistent na Ústavu
VíceCharacterization of soil organic carbon and its fraction labile carbon in ecosystems Ľ. Pospíšilová, V. Petrášová, J. Foukalová, E.
Characterization of soil organic carbon and its fraction labile carbon in ecosystems Ľ. Pospíšilová, V. Petrášová, J. Foukalová, E. Pokorný Mendel University of Agriculture and Forestry, Department of
VíceNegativní energetická bilance a zdraví dojnic českého strakatého skotu. Ing. Jaromír Ducháček doc. Ing. Luděk Stádník Ph.D.
Negativní energetická bilance a zdraví dojnic českého strakatého skotu Ing. Jaromír Ducháček doc. Ing. Luděk Stádník Ph.D. Metabolismus dojnice a NEB Na počátku laktace změny v intenzitě metabolismu důležité
VíceOPRAVNÝ LIST. k bakalářské práci na téma Zajištění zdravotní nezávadnosti pokrmů ve stravovacích provozech lázní
OPRAVNÝ LIST k bakalářské práci na téma Zajištění zdravotní nezávadnosti pokrmů ve stravovacích provozech lázní Na str. 13 má být místo citace (Zákon 333/2012 o ochraně veřejného zdraví) citace (Zákon
VíceZápis z 9. jednání pracovní skupiny č. 2 projektu DOPSIT
Zápis z 9. jednání pracovní skupiny č. 2 projektu DOPSIT Datum jednání: 09. 06. 2014 Čas jednání: 13:00 Místo jednání: Pracovní skupina: 2 Integrace dopravy Jednací místnosti č. 314 (stará budova) Centra
VíceCABI Compendia a elektronické knihy dostupné na MENDELU
CABI Compendia a elektronické knihy dostupné na MENDELU 25. 3. 2013 O čem bude řeč? CABI Publishing CABI Compendia ebooks dostupné na MENDELU představení a vyhledávání CABI CABI je nezisková organizace
VíceRÁMCOVÁ KRITÉRIA PRO HABILITAČNÍ ŘÍZENÍ
Vysoké učení technické v Brně, Fakulta chemická Datum vydání: 29. 6. 2018 Za věcnou stránku odpovídá: prof. Ing. Martin Weiter, Ph.D. Účinnost: od 1. 7. 2018 Závaznost: FCH VUT v Brně Vydává: děkan FCH
VícePROBLEMATIKA DISTRIBUCE BIOPRODUKTŮ PROBLEMS OF THE ORGANIC PRODUCTS DISTRIBUTION. Iva Živělová, Jaroslav Jánský
PROBLEMATIKA DISTRIBUCE BIOPRODUKTŮ PROBLEMS OF THE ORGANIC PRODUCTS DISTRIBUTION Iva Živělová, Jaroslav Jánský Anotace: Příspěvek je zaměřen na odbyt bioproduktů zejména z pohledu nejčastějších odbytových
VíceŽivotopis. Osobní údaje. Vzdělání. Zaměstnání. Pedagogická činnost na VŠE v Praze. Vysoká škola ekonomická v Praze
Vysoká škola ekonomická v Praze Osobní údaje Mgr. Ing. Pavel Král, Ph.D., 31. leden 1978 bydliště Přestavlky 5, 25791 Sedlec-Prčice (Přestavlky) Vzdělání 2002 Ing. VŠE, Fakulta managementu Ekonomika a
VíceVýroční zpráva o hospodaření Fakulty veterinárního lékařství VFU Brno za rok 2017
Veterinární a farmaceutická univerzita Brno Fakulta veterinárního lékařství Výroční zpráva o hospodaření Fakulty veterinárního lékařství VFU Brno za rok 2017 Předkládá: doc. MVDr. Michal Crha, Ph.D., děkan
VíceEFFECT OF DIFFERENT HOUSING SYSTEMS ON INTERNAL ENVIRONMENT PARAMETERS IN LAYING HENS
EFFECT OF DIFFERENT HOUSING SYSTEMS ON INTERNAL ENVIRONMENT PARAMETERS IN LAYING HENS VLIV RŮZNÝCH TECHNOLOGICKÝCH SYSTÉMŮ CHOVU NA VYBRANÉ UKAZATELE VNITŘNÍHO PROSTŘEDÍ NOSNIC Pavlík A. Ústav morfologie,
VíceZpráva ze zahraniční služební cesty
Zpráva ze zahraniční služební cesty Jméno a příjmení účastníka cesty Ing. Petra Vávrová, Ph.D. Pracoviště dle organizační struktury OOKF 1.4, OVVL 1.4.1 Pracoviště zařazení Ředitelka Odboru ochrany knihovních
VíceTHE USE OF HIGH PRESSURE PROCESSING ON ELIMINATION OF MICROORGANISMS IN VEGETABLE AND FRUIT JUICES
THE USE OF HIGH PRESSURE PROCESSING ON ELIMINATION OF MICROORGANISMS IN VEGETABLE AND FRUIT JUICES VYUŽITÍ VYSOKÉHO TLAKU PRO LIKVIDACI MIKROORGANISMŮ U ZELENINOVÝCH A OVOCNÝCH ŠŤÁV Kvasničková B., Šroubková
VíceSoubor map: Mapy zonace ochrany přírody v Národních parcích ČR Vacek S., Vacek Z., Ulbrichová I., Hynek V.
Soubor map: Mapy zonace ochrany přírody v Národních parcích ČR Vacek S., Vacek Z., Ulbrichová I., Hynek V. Soubor map: Mapa zonace ochrany přírody v Krkonošském NP Vacek S., Vacek Z., Ulbrichová I., Hynek
VíceSELECTED FACTORS INFLUENCING BIOGENIC AMINE CONTENT IN FERMENTED MEAT PRODUCTS
SELECTED FACTORS INFLUENCING BIOGENIC AMINE CONTENT IN FERMENTED MEAT PRODUCTS VYBRANÉ FAKTORY OVLIVŇUJÍCÍ OBSAH BIOGENNÍCH AMINŮ VE FERMENTOVANÝCH MASNÝCH VÝROBCÍCH Sládková P., Petirová E., Komprda T.,
VíceRoční zpráva o činnosti vědecké společnosti. za rok 2013
Stránka č. 1 z 6 Roční zpráva o činnosti vědecké společnosti Česká fytopatologická společnost za rok 2013 ZÁKLADNÍ INFORMACE O SPOLEČNOSTI Předseda společnosti Prof. Ing. Radovan Pokorný, Ph.D. Počet členů
VíceÚstav výživy zvířat 1994-2013
Ústav výživy zvířat 1994-2013 Brno 2013 U příležitosti konání jubilejní konference s mezinárodní účastí X. Kábrtovy dietetické dny, která se uskutečnila dne 25. dubna 2013, u příležitosti 110. výročí narození
Více4 Přehled absolvovaných vědeckých a odborných stáží
4 Přehled absolvovaných vědeckých a odborných stáží Termín Místo Vedoucí skupiny 1.11.2009-30.11.2009 1.11.2010-30.11.2010 3.10.2011-28.10.2011 Royal Institute of Prof. T. Christian Gasser, 6.5.2013-1.6.2013
Více