týden 2009 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců.

Transkript

1 36. týden 2009 Ročník XIII., čtrnáctideník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.ovoce@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Obsah: Jablka James Grieve tř. V... Jablka James Grieve I. jak. tř... Jablka Letní I. jak. tř... Broskve I. jak. tř... Hrušky tř. V... Švestky I. jak. tř... 9,60 Kč/kg 7,70 Kč/kg 9,10 Kč/kg 9,80 Kč/kg 12,40 Kč/kg 7,60 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny... Spotřebitelské ceny... Informace ze zahraničních trhů... Aktuality Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 36. týdnu roku 2009 ve srovnání s týdnem výrazně klesla průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Letní I. jak. třídy, a to o 2,20 Kč/kg (tj. o 19,2 %) na 9,10 Kč/kg. Snížila se také průměrná CZV hrušek třídy V, a to o 1,50 Kč/kg (tj. o 10,8 %) na 12,40 Kč/kg. Oproti týdnu byl zaznamenán pokles průměrné CZV broskví I. jak. třídy o 1,20 Kč/kg na 9,80 Kč/kg, tj. o 10,9 %. Naproti tomu mírně stoupla průměrná CZV švestek I. jak. třídy, a to o 0,20 Kč/kg na 7,60 Kč/kg, tj. o 2,4 %. Oproti předcházejícímu týdnu klesla průměrná CZV jablek odrůdy James Grieve třídy V o 1,50 Kč/kg (tj. o 13,5 %) na 9,60 Kč/kg. Průměrná CZV I. jak. třídy téže odrůdy se snížila o 0,60 Kč/kg na 7,70 Kč/kg, tj. o 7,3 %. V nabídce producentů se dále objevila jablka odrůdy Bohemia I. jak. třídy v cenovém rozpětí od 9,50 do 11,- Kč/kg a jablka odrůdy Gala třídy V od 10,- do 12,- Kč/kg, v případě I. jak. třídy od 9,- do 10,- Kč/kg. Obchodní ceny Ve 36. týdnu roku 2009 se propadla průměrná obchodní nákupní cena (NC) jablek odrůdy Golden Delicious z dovozu oproti 34. týdnu o 3,- Kč/kg (tj. o 22,1 %) na 10,40 Kč/kg. Jejich obchodní odbytová cena (OC) klesla o 1,90 Kč/kg na 14,30 Kč/kg, tj. o 11,6 %. Průměrná OC jablek odrůdy Letní z domácí produkce se snížila o 1,30 Kč/kg na 11,30 Kč/kg, tj. o 10,5 %. Ve sledovaném týdnu se zvýšila průměrná OC domácích švestek o 1,40 Kč/kg (tj. o 14,1 %) na 11,60 Kč/kg. Dále stoupla průměrná NC importovaných nektarinek, a to o 2,40 Kč/kg (tj. o 14,5 %) na 18,70 Kč/kg, jejich OC vzrostla o 2,90 Kč/kg (tj. o 14,5 %) na 22,60 Kč/kg. K poklesu průměrné NC došlo u hrušek z dovozu o 3,90 Kč/kg (tj. o 17,9 %) na 17,70 Kč/kg, jejich OC se snížila o 4,- Kč/kg na 22,70 Kč/kg, tj. o 14,9 %. Za sledované období prudce vyskočila průměrná NC citronů z dovozu, a to o 11,- Kč/kg na 27,30 Kč/kg, tj. o 67,3 %, jejich OC se zvýšila o 11,80 Kč/kg (tj. o 51,7 %) na 34,70 Kč/kg. Oproti 34. týdnu stoupla také průměrná NC červených grapefruitů, a to o 2,- Kč/kg (tj. o 14,3 %) na 15,80 Kč/kg, OC se zvýšila o 0,90 Kč/kg na 22,30 Kč/kg, tj. o 4,3 %. V případě ananasů došlo k poklesu průměrné NC o 5,90 Kč/ks (tj. o 18,3 %) na 26,40 Kč/ks, jejich OC se snížila o 6,- Kč/ks na 29,50 Kč/kg, tj. o 16,8 %. TIS ČR SZIF

2 INFORMACE O CENÁCH OVOCE Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: Kč/kg Druh, odrůda TJ 36. týden týden Změna prům. CZV 36./ t. min. max. průměr min. max. průměr 2009 (%) Jablka Akane V. * 9,00 10,00 9,70. Bohemia I. 9,50 11,00 10,20 *. Discovery V. * 11,00 13,00 12,00. I. 6,00 11,00 8,70 6,00 11,00 8,80-1,00 Earlygold I. * 11,50 14,00 13,00. Gala V. 10,00 12,00 11,30 *. I. 9,00 10,00 9,70 *. James Grieve V. 8,00 11,00 9,60 10,00 13,00 11,10-13,5 I. 6,00 10,00 7,70 6,00 10,00 8,30-7,3 Letní I. 5,50 12,00 9,10 10,00 12,00 11,30-19,2 Mio I. 8,00 11,00 9,20 6,00 11,00 8,90 + 3,0 Broskve V. 12,00 15,00 13,80 11,00 15,00 13,20 + 4,2 I. 6,00 12,00 9,80 8,00 13,00 11,00-10,9 Hrušky V. 10,00 15,00 12,40 10,00 20,00 13,90-10,8 I. 8,00 14,00 10,80 10,00 14,00 11,40-5,1 Švestky V. 8,00 9,50 9,10 8,00 9,50 9,00 + 0,9 I. 6,00 10,00 7,60 6,00 9,50 7,40 + 2,4 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF 2

3 INFORMACE O CENÁCH OVOCE Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 36. týden 2009 Kč/kg Druh, odrůda Nákupní cena Odbytová cena min. max. průměr ±36/34 min. max. průměr ±36/34 Jablka T Jablka D Letní * 6,50 14,70 11,30-1,30 Golden Delicious 8,60 13,00 10,40-3,00 10,50 16,00 14,30-1,90 Jonagold 11,00 12,90 11,80-0,60 12,90 16,90 15,30-0,50 Jahody (500 g) 23,90 33,00 28,10 + 0,80 28,70 38,70 34,60 + 0,40 Broskve D 14,40 17,50 15,80-0,80 16,90 22,70 19,40-0,30 Hrušky D 13,00 22,50 17,70-3,90 14,50 26,80 22,70-4,00 Nektarinky T * 19,40 21,00 20,40. Nektarinky D 14,50 24,10 18,70 + 2,40 19,50 28,50 22,60 + 2,90 Švestky T 9,00 11,10 10,20. 11,00 12,90 11,60 + 1,40 Vinné hrozny bílé 17,20 29,80 22,30-0,60 19,90 34,90 26,00-2,40 Vinné hrozny modré 19,90 35,00 28,00 + 0,70 27,90 37,20 33,80 + 2,20 Banány 12,60 20,30 16,40 + 0,20 14,90 23,90 19,90 + 0,60 Citrony 12,50 38,40 27, ,00 13,90 48,50 34, ,80 Grapefruity červené 14,00 17,50 15,80 + 2,00 18,60 28,50 22,30 + 0,90 Mandarinky 19,00 30,20 23,20-0,30 24,20 35,40 30,30-0,30 Pomeranče 14,00 19,40 16,20 + 1,10 12,00 25,20 19,90 0,00 Ananas (ks) 17,50 49,70 26,40-5,90 18,00 58,50 29,50-6,00 Kiwi volné 19,00 29,10 24,20-0,50 27,20 41,70 31,80-0,40 Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH, Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2009 Kč/kg Druh/týden Jablka 26,00 27,23 27,79 28,03 28,12 26,66 26,31 28,65 28,51 26,98 28,98 28,89 26,20 Banány 34,16 37,07 41,44 41,01 36,60 33,12 32,34 32,91 34,70 29,60 27,70 27,43 25,29 Pomeranče 27,76 29,23 30,69 29,90 30,67 31,08 32,07 32,85 31,01 29,80 30,63 30,19 29,28 Poznámka: Spotřebitelské ceny v týdenních šetřeních jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici Pramen: ČSÚ 3

4 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: Druh ovoce Odrůda Jablka T EUR/kg Ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměr ±34./33. t. cenové rozpětí průměr ±34./33. t. Gala 70 mm + 0,40-0,43 0,41. 0,49-0,95 0,68. Prima 65 mm + 0,25-0,40 0, Jablka D Golden Delicious ,45-0,90 0,63-0,01 Idared ,59-0,93 0,72 + 0,01 Hrušky ,45-1,30 0,78. Hrozny stolní bílé 0,50-0,50 0,50-0,05 0,80-1,15 0,89. Ananas (ks) ,63-2,00 1,38 + 0,15 Broskve 0,25-0,70 0,49-0,02 0,59-0,80 0,66 + 0,03 Nektarinky D ,55-1,10 0,82 + 0,02 Švestky 0,20-0,40 0,32-0,09 0,35-0,60 0,48 + 0,01 Citrony ,46-1,40 1,05 + 0,17 Grapefruity bílé ,77-1,15 0,91 + 0,01 Mandarinky ,96-1,60 1,25 + 0,01 Pomeranče ,43-1,20 0,83 0,00 Banány ,69-0,85 0,77 0,00 Kiwi ,85-1,60 1,16 + 0,06 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Hroznové víno zlevnilo Ve 34. týdnu 2009 průměrná odbytová cena letních domácích jablek I. jak. třídy ve velkoobchodech stoupla o 5,6 % na 0,57 EUR/kg. Podzimní jablka odrůdy Gala 70 mm + se prodávala v průměru za 0,68 EUR/kg. V porovnání s 33. týdnem se průměrná cena jablek odrůdy Golden Delicious z dovozu snížila o 1,6 % na 0,63 EUR/kg, u odrůdy Idared z dovozu se cena stabilizovala na 0,72 EUR/kg. Průměrná odbytová cena importovaných hrušek klesla o 5,7 % na 0,99 EUR/kg. V porovnání s 33. týdnem byl zaznamenán mírný nárůst odbytové ceny domácích broskví ve velkoobchodech, a to o 2,8 % na 0,66 EUR/kg. Cena importovaných broskví zůstala na úrovni 33. týdne (0,80 EUR/kg). O 2,5 % na 0,82 EUR/kg stoupla cena nektarinek z dovozu. Průměrná cena domácích švestek ve velkoobchodech posílila o 2,1 % na 0,48 EUR/kg. V porovnání s 33. týdnem klesly odbytové ceny hroznového vína z dovozu. Nejvýrazněji oslabila průměrná cena modrého hroznového vína o 9,8 % na 1,47 EUR/kg, u červeného hroznového vína cena klesla o 8,1 % na 1,47 EUR/kg a u bílého o 2,4 % na 1,21 EUR/kg. V nabídce velkoobchodů bylo také hroznové víno z domácí produkce v průměru za 0,89 EUR/kg. Z citrusových plodů nejvíce vyskočila průměrná odbytová cena citronů, a to o 19,3 % na 1,05 EUR/kg. Průměrné ceny pomerančů a červených grapefruitů se stabilizovaly na 0,83 EUR/kg a 0,88 EUR/kg. Odbytové ceny bílých grapefruitů a mandarinek posílily v průměru o 1,1 % a 0,8 % na 0,91 EUR/kg a 1,25 EUR/kg. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska 4

5 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: PLN/kg Druh ovoce Bronisze Lublin Poznań Sandomierz Jablka Celesta 1,25 2,00 1,33 2, Delikates 1,00-1,66 1,33 1,87 1,20 1,67 1,00 1,20 Jersey Mac - 1,33 1,33 1,00 1,67 - Paulared 1,00 1,45 0,67 1,73 1,20 1,67 0,80 1,10 Broskve 1,50 3,00 1,00 2,00 1,20 3,00 0,80 1,00 Hrušky 2,00 4,50 0,75 2,00 1,20 2,50 0,70 1,10 Jahody 7,00 10,00-5,00 7,00 - Maliny 7,00 8,00 6,00 7,00 8,00 10,00 6,00 7,00 Švestky 0,75 3,00 1,00 1,50 5,40 6,10 0,90 1,10 Dovoz: Ananasy 4,00 6,00 3,50 8,00 5,00 7,00 - Banány 3,10 4,20 3,05 3,16 2,78 4,17 3,60 4,00 Citrony 5,30 6,10 5,40 6,50 4,00 6,00 6,00 6,20 Grapefruity 4,50 5,60 4,20 5,00 4,00 5,36 5,80 6,00 Hroznové víno 4,00 5,50 3,20 5,00 3,00 7,00 4,40 4,60 Mandarinky 6,00 7,50 5,00 6,00 3,00 5,80 6,50 7,00 Nektarinky 3,50 4,50 2,50 4,20 3,50 4,50 - Pomeranče 3,40 5,00 3,00 5,00 3,80 4,50 4,50 5,00 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw Obchodní ceny ovoce I. jakostní třídy ve Francii tržnice v Paříži Datum zjištění ceny: USD/MJ Druh zeleniny Země původu MJ Průměrná cena Jablka Gala mm Francie kg 1,28 Golden Delicious mm Francie kg 1,28 Broskve A Francie kg 1,57 Citrony Argentina kg 2,42 Kiwi Nový Zéland kg 2,28 Hrušky Conference mm Francie kg 1,71 Nektarinky A Francie kg 1,64 Pomeranče Late Valencia JAR kg 1,21 Vinné hrozny Red Globe Itálie kg 1,85 Pramen : USDA Fruit and Vegetable Market News 5

6 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny zemědělských výrobců ovoce ve vybraných trzích v Německu Datum zjištění ceny: EUR/kg Druh ovoce Země původu Berlín Hamburg min. max. min. max. Broskve Itálie 1,00 1,20 1,00 1,25 Citrony Španělsko 1,27 1,40 1,47 1,63 Hrušky Itálie 1,10 1,20 1,20 1,30 Jablka Gala Německo 1,00 1,20 0,70 0,75 Jahody Německo 2,80 4,00 3,70 4,00 Maliny Německo 4,80 5,80 4,00 6,00 Nektarinky Francie 1,70 2,00 1,75 1,90 Pomeranče Valencia Late JAR 0,80 0,93 0,67 0,80 Rybíz červený Německo 3,00 3, Pramen : FAMMU/FAPA Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: 36. týden (k ) HUF/kg Druh, odrůda Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Jablka Gala letní Broskve Hroznové víno Hrušky Nektarinky Švestky Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii Druh ovoce 36. týden týden 36./ t (%) EUR/kg 36.t.2009/ t (%) Broskve 0,35 0,37-3,80-45,62 Citrony 0,49 0,51-4,69 + 5,40 Hroznové víno 0,46 0,48-3,14-10,64 Hrušky 0,52 0,51 + 1,96-13,76 Jablka 0,44 0, ,55-9,63 Melouny 0,37 0,34 + 8, ,41 Nektarinky 0,37 0,39-3,89-43,53 Švestky 0,52 0,50 + 5,45-26,99 Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace 6

7 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: USD/MJ Druh, odrůda Země původu MJ Průměrná cena Jablka Golden Delicious Francie 1 kg 1,65 Granny Smith Španělsko 1 kg 1,21 Royal Gala Španělsko 1 kg 0,93 Hrušky Conference Holandsko 1 kg 1,33 Citrony Španělsko 1 kg 2,10 Broskve Turecko 1 kg 2,10 Jahody (500 g) Belgie 1 ks 2,42 Kiwi Nový Zéland 1 kg 3,06 Meruňky Turecko 1 kg 3,23 Nektarinky Itálie 1 kg 1,15 Pomeranče Španělsko 1 kg 0,85 Švestky Španělsko 1 kg 1,13 Vinné hrozny Thompson bez pecek Řecko 1 kg 2,87 Pramen: USDA Fruit and Vegetable Market News Jablek bude letos asi o desetinu méně Sklizeň jablek by měla letos v Evropské unii dosáhnout asi 10,8 milionu tun. Ve srovnání s loňským rokem to má být úroda nižší o sedm procent, ale v tříletém průměru jde o nárůst o čtyři procenta. Sklizeň jablek v České republice je ve srovnání s celou produkcí jablek v unii zanedbatelná, odhaduje se na tun. To představuje meziroční pokles zhruba o desetinu. Výrazné výkyvy cen konzumních jablek na trzích Evropské unie, ani v České republice se neočekávají. Uvedl to předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík. Podle předsedy nahrálo pěstování jablek v celé unii letošní příznivé jarní počasí bez mrazů. Škody způsobilo krupobití, zejména v Polsku, které je s očekávanou úrodou 2,6 milionu tun největším producentem jablek v Evropě. Krupobití postihlo i část sadů v České republice, proto bude podle Ludvíka více jablek na průmyslové zpracování. Druhým největším producentem jablek za Polskem je Itálie, třetím Francie. Tyto země očekávají průměrné úrody ve výši 2,1 a 1,6 milionu tun. Na čtvrtém místě je Německo s očekávanou sklizní jednoho milionu tun. Dovoz jablek tvoří na českém trhu asi 40 procent v případě, že se ročně v domácí obchodní síti prodá přibližně tun jablek. Jablka se do České republiky dovážejí hlavně z Polska, Itálie, Německa, Belgie a Nizozemska. Pramen: O moštová jablka není zájem. Pěstitelům hrozí ztráty O jablka na moštové zpracování je letos minimální zájem. Výkupní ceny moštových jablek od profesionálních pěstitelů se proti průměru posledních let propadly skoro o 80 procent. Pokud by pěstitelé na nízké ceny přistoupili, hrozily by jim ztráty na úrovni 50 až 70 milionů korun. Důvodem krize jsou velké zásoby koncentrátu ve světě a hospodářská krize, řekl předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík. První cenové nabídky na moštová jablka se podle něj pohybují od 50 do 80 haléřů za kilogram. Loni byla průměrná cena kolem 1,50 koruny, což odpovídalo nákladům na sběr, manipulaci a nakládku jablek. V posledních pěti letech pak byla průměrná cena moštových jablek od profesionálních sadařů necelé tři koruny. Ovocnářská unie proto doporučuje pěstitelům, aby jablka na zpracování pod nákladovou cenu neprodávali, řekl Ludvík. 7

8 AKTUALITY Důkazem krize odbytu moštových jablek je podle něj i to, že výkup moštových jablek od drobných pěstitelů letos ještě ani nezačal. Obvykle se přitom rozběhl před polovinou srpna. Ceny moštových jablek v drobném výkupu jsou proti výkupu od velkopěstitelů přibližně poloviční. Ovoce v krizi neláká Kvůli hospodářské krizi a zásobám z minula podle Ludvíka výrazně klesla poptávka po výrobcích z ovoce, zejména ovocných nápojích. Zaznamenali jsme to letos již u višní a červeného rybízu na zpracování, u nichž ceny klesly nejníže za posledních 20 let, řekl. Někteří výrobci také podle něj začali více dělat levnější nápoje s nižším podílem ovocné složky. V Česku se každoročně na moštové zpracování z profesionálních sadů sesbírá a vytřídí až tun jablek. Kvůli letošnímu většímu poškození sadů kroupami by to podle Ludvíka mohlo být až tun. Pokud by ovocnáři jablka na mošt nesbírali, zůstalo by ovoce v sadech na zemi. Drobní pěstitelé obvykle dodají moštárnám několik desítek tisíc tun jablek. Zhruba dvě třetiny moštových jablek končí v zahraničí, zejména v lisovnách v Německu a Rakousku a částečně i v Polsku. Pramen: Marketing ovoce č. 17, Ovocnářská unie ČR Africe hrozí další hlad, životně důležité banánovníky napadají nemoci Zásoby potravin v severní Africe jsou ohroženy. Tamní úrodu totiž sužují nemoci. Asi nejhůře je na tom úroda banánů, která je přitom základní potravinou v mnoha afrických zemích. Nemoci napadají sklizně potravin od Angoly až po Ugandu. Experti zároveň upozorňují tamní farmáře, že by měli začít používat pesticidy, nebo by měli pěstovat odolnější druhy banánovníků. Vědci se o problémech ohledně nemocí, které napadají nejrůznější plodiny na černém kontinentu, radili na setkání v Tanzanii. Největším šiřitelem nákaz a nemocí je hmyz. Odborníci se shodli mimo jiné na tom, že zapotřebí jsou důsledné kontroly potravin. Kompletně ošetřit pesticidy banánové plantáže, nebo je nechat vypálit, zaznělo na konferenci, jak by se mělo nadále postupovat. Banánovníky jsou ve většině případů napadeny bakteriálními či virovými onemocněními. Trsy banánů se následně stávají nepoživatelnými. Ve světě se v současnosti pěstují odrůdy banánovníku, které vznikly křížením druhů Musa acuminata a Musa balbisiana. Vzniklé hybridy jsou neplodné, nemají semena. Nevýhodou, která z toho plyne, je, že se nemnoží pohlavně, nýbrž vegetativně, což zvyšuje jejich náchylnost k chorobám. Pramen: Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od HUF - 9,292 Kč 1 PLN - 6,165 Kč 1 USD - 18,058 Kč 1 EUR - 25,680 Kč 1 HRK - 3,497 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného oddělení agrární informatiky tel.: fax: tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková tel.: fax: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 8