95,- 125,- PAŠTIKA CARPACCIO. Carpaccio z červené řepy s piniovými oříšky a gratinovaným kozím sýrem 70g

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "95,- 125,- PAŠTIKA CARPACCIO. Carpaccio z červené řepy s piniovými oříšky a gratinovaným kozím sýrem 70g"

Dominik Beneš
před 7 lety
Počet zobrazení:

2 Vítejte v naší restauraci a užijte si atmosféru chladných dnů v klidném prostředí u rybníku Šeberák. Objevte naší domácí kuchyni, vařenou především ze surovin českých luhů a hájů, inspirovanou našimi předky. S přáním dobré chuti Petr Olbert s celým kolektivem Motto: Žádná láska není tak opravdová jako láska k jídlu. /George Bernard Shaw/ TATARÁK Hovězí tatarák s topinkami 4ks 100g 169,-

3 Domácí paštika s krémem ze zeleného pepře a marinovanými sušenými meruňkami 100g PAŠTIKA 95,- CARPACCIO Carpaccio z červené řepy s piniovými oříšky a gratinovaným kozím sýrem 70g 125,-

4 TAGLIATA Hovězí Tagliata s kozím sýrem a emulzí z červené řepy a řepných lístků 80g 125,- Hovězí vývar s masem a fritátovými nudličkami HOVĚZÍ VÝVAR 45,-

5 PASTIŇÁKOVÝ KRÉM Pastiňákový smetanový krém s vanilkou a bylinkovými krutónky 65,- Gulášová polévka s mletým hovězím masem, česnekem a majoránkou GULÁŠOVÁ POLÉVKA 45,-

6 TAGLIATELLE Tagliatelle s cherry rajčátky, rukolou a žampiony zdobené hoblinami parmazánu 250g 139,- Risotto z jasmínové rýže s restovanou zeleninou na zázvoru a česneku se sójovou omáčkou 250g RISOTTO 125,-

7 Gratinované, smetanové brambory s jarní cibulkou a parmazánem, zdobené cherry rajčátky 250g ZAPÉKANÉ BRAMBORY 95,- KANČÍ KÝTA Špikovaná kančí kýta se šípkovou omáčkou a tymiánovým bramborovým knedlíkem 150g 199,-

8 PEČENÁ KACHNA Pečené kachní stehno s houskovým knedlíkem a červeným zelím 300g SVÍČKOVÁ SVÍČKOVÁ Šeberácká svíčková s karlovarským knedlíkem a brusinkami 150g 169,- 189,- Šeberácká svíčková s karlovarským knedlíkem a brusinkami, 150g 169,-

9 Hovězí Diamond steak s restovanými zelenými fazolkami, domácí hranolky 200g HOVĚZÍ STEAK 269,- HOVĚZÍ STEAK Hovězí Diamond steak na pečené zelenině s fenyklovohořčičnou omáčkou, domácí bramborové dukátky 200g 269,-

10 VEPŘOVÝ VÁLEČEK Do růžova pečený vepřový váleček se šťouchaným bramborem, se slaninovým chipsem a špenátovým přelivem 150g 169,- KOLENO Pečené vepřové koleno bez kosti s křenem, hořčicí a chlebem 600g 199,-

11 Kuřecí prsíčka s gratinovanými, smetanovými bramborami, jarní cibulkou na hříbkovém demi-glace 150g KUŘECÍ STEAK 159,- KŘÍDLA Kuřecí křídla v ústřicové omáčce s omáčkou sweet chilli a čerstvou zeleninou 6ks 125,-

12 Šeberácká svíčková s karlovarským knedlíkem 80g SVÍČKOVÁ 89,- KUŘECÍ ŘÍZEČKY Z kuřecích prsou s bramborovou kaší a znojemskou okurkou 80g 85,-

13 Salát z pečené řepy, znojemských okurek, karotky a vejcem na hniličko 250g PEČENÁ ŘEPA 115,- SALÁT Variace listových salátů s hruškou, modrým sýrem, baby špenátem, polníčkem, opečenou slaninou, rozinkami a javorovým sirupem 250g 135,-

14 Pistáciové Créme brûlée 100g CRÉME BRÛLÉE 65,- CHEESECAKE S pomerančovou kůrou a hruškami 125g 65,-

15 PŘÍLOHY NÁPOJOVÝ LÍSTEK 200g 200g 200g 200g 150g 150g 1ks Opečené grenaille Bramborová kaše Domácí steakové hranolky Grilovaná zelenina Jasmínová rýže Karlovarský knedlík Rozpečená bageta Tatarská omáčka Kečup 59 Kč 30 Kč 30 Kč 20 Kč 20 Kč Pivo Bernard / točená piva 11 Světlý ležák 11 Světlý ležák 12 Světlý ležák 12 Světlý ležák 12 Polotmavý ležák 12 Polotmavý ležák Pivo Bernard nealkoholické Pivo Bernard nealkoholické Točený pivní speciál dle aktuální nabídky 0,5l 0,5l 0,5l 0,5l 25 Kč 26 Kč 38 Kč 26 Kč 38 Kč 23 Kč 33 Kč Nealkoholické nápoje Domácí citronáda Domácí malinovka (sodová voda, maliny, grenadina) Okurková limonáda Zázvorová limonáda Karafa vody / perlivá, neperlivá Red Bull Pepsi Cola Coca Cola Mirinda pomeranč, 7UP Evervess Tonic Evervess Ginger Ale Džus pomeranč, jablko, hruška, jahoda rozlévaný Džus pomeranč 100%, jablko 100% Toma natura / jemně perlivá, neperlivá 0,5l 0,33l 0,33l 29 Kč 59 Kč 33 Kč 30 Kč 39 Kč 28 Kč Informace o alergenech u obsluhy.

16 TEPLÉ NÁPOJE ALKOHOL Kávy Espresso Espresso lungo Espresso ristretto Doppio Cappucino Latte Latte macchiato ochucené Vídeňská káva Alžířská káva Turecká káva Tatranská káva Irská káva Káva bez kofeinu Frappe Frappe ochucené Nealkoholické teplé nápoje Čaj s medem a citronem /ovocný, zelený, černý/ Čerstvý mátový čaj Čerstvý zázvorový čaj Svařený juice /dle nabídky/ Horká čokoláda se šlehačkou 50g 0,5l 0,5l 0,2l 0,2l 65 Kč 45 Kč 55 Kč 59 Kč 55 Kč 58 Kč 45 Kč 55 Kč 59 Kč 39 Kč 49 Kč 49 Kč 55 Kč Víno Víno bílé - rozlévané Víno červené - rozlévané Kompletní nabídku vín naleznete ve vinném lístku Aperitivy Martini Dry Cinzano Bianco, Rosso Campari Aperol Royal Oporto Ruby Sherry Likéry Fernet stock originál Fernet stock citrus Peprmintový likér Griotka Becherovka Jägermeister Absinth Tatranský čaj 52% Tatranská káva Baileys 0,15l 0,15l 0,08l 0,08l 0,08l 0,08l 57 Kč 47 Kč 44 Kč 44 Kč 85 Kč 30 Kč 40 Kč 60 Kč 70 Kč 65 Kč 65 Kč 65 Kč Alkoholické teplé nápoje Grog / z tuzemského rumu, nebo griotky, nebo medoviny, nebo punče/ Svařené víno /bílé, červené/ Horká švestka /0,15 růžové víno, 0,04 Berentzen, grenadina/ Protichřipková SLIVOVICE / slivovice, med/ Tatranský grog / tatranský čaj 52%, med/ 0,2l 0,2l 0,2l 0,2l 0,2l 45 Kč 48 Kč 55 Kč Ovocné pálenky Spišská hruška Třešňovice Jelínek Slivovice Jelínek 3-letá Slivovice excelent 45% Slivovice kosher Jelínek 60 Kč 55 Kč 55 Kč 1

17 ALKOHOL ALKOHOL Vodka Amundsen Absolut vodka Absolut vodka Vanilla Russian Standard original Finlandia Gin Beefeater Hendrick s Gin Tequila Olmeca Blanco Olmeca Reposado Sierra Tequila Milenario extra Anejo Rum Božkov tuzemský rum Havana Club Anejo 3 anos / Kuba Captain Morgan original spiced gold Captain Morgan Jamaica Ron Cubay Anejo Suave / Kuba Legendario Elixir Du Cuba 7 yo Matusalem Classico / Dominikánská republika Zacapa Centenario 23Y / Guatemala Diplomatico Dos Maderas Whisky a Bourbon Jameson Tullamore Dew Johnnie Walker Jim Beam Jim Beam Apple Jack Daniel s Jack Daniel s Honey Talisker 10Y Isay 40 Kč 59 Kč 45 Kč 59 Kč 59 Kč 60 Kč 160 Kč 1 60 Kč 55 Kč 60 Kč 110 Kč Kč 145 Kč 180 Kč 70 Kč 70 Kč 70 Kč 60 Kč 80 Kč 180 Kč Koňaky a Brandy Metaxa ***** Metaxa 12* Godet Pearadise Martell V.S. Grappa Grappa la Bianca Grappa Morbida 42% Míchané nápoje alkoholické Cuba libre (rum havana club, pepsi-cola, limetka) Mojito (rum havana club, limetky, máta, třtinový cukr, soda) Tequila Sunrise (tequila, pomerančový džus, grenadina) Campari Orange (campari, pomerančový džus, pomeranč, cukr hnědý) Aperol Spritz (aperol, prosecco, soda) B52 (kahlua, baileys, absinth) Sex on the Beach (vodka, peach vodka, pomerančový džus, grenadina) Piňa Colada (ananasový džus, bílý rum, smetana) Míchané nápoje nealkoholické Mojito virgin (limetky, máta, džus, třtinový cukr, soda) Virgin Colada (ananasový džus, kokosové mléko, čerstvý ananas) Grenadina Doplňkový prodej Čerstvě pražené mandle 80g / slané Slané arašídy, tyčky Chipsy Lay s Cigarety LM Cigarety Marlboro Zápalky 80g ks ks 65 Kč 1 95 Kč 1 65 Kč 95 Kč 95 Kč 130 Kč 95 Kč 95 Kč 130 Kč 130 Kč 85 Kč 85 Kč 45 Kč 95 Kč dle aktuální ceny dle aktuální ceny ks 3 Kč

18 TĚŠÍME SE NA VAŠI PŘÍŠTÍ NÁVŠTĚVU

Podobné dokumenty

Rum. 57 Kč 47 Kč 44 Kč 44 Kč 85 Kč 75 Kč 55 Kč. 25 Kč 35 Kč 26 Kč 38 Kč 26 Kč 38 Kč 23 Kč 33 Kč

Rum. 57 Kč 47 Kč 44 Kč 44 Kč 85 Kč 75 Kč 55 Kč. 25 Kč 35 Kč 26 Kč 38 Kč 26 Kč 38 Kč 23 Kč 33 Kč ALKOHOLICKÉ NÁPOJE ALKOHOLICKÉ NÁPOJE Aperitivy Martini Dry Cinzano Bianco, Rosso Campari Aperol Royal Oporto Ruby Sherry Crodino - nealkoholické Pivo Bernard / točená piva 11 Světlý ležák 11 Světlý ležák