ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA"

Transkript

1 Ročník XIV., čtrnáctideník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: : 8. za studena Mladí býci R... 75,42 75,91 Kč/kg Býci R... 72,94 73,50 Kč/kg Jalovice R... 61,61 60,79 Kč/kg Krávy R... 56,84 56,60 Kč/kg Prasata SEU... 33,48 33,35 Kč/kg Prasata S-P... 33,28 33,16 Kč/kg Obsah: Komoditní zpravodajství... Zpeněžování SEUROP, grafy... CZV a CPV za Denní vývoj CZV, grafy Reprezentativní ceny, grafy Informace ze zahraničí a ČR Komoditní zpravodajství Vývoj CZV jatečných zvířat V průběhu 8. týdne ( ) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 99 ks dospělého jatečného skotu více než v předchozím týdnu. Na nárůstu porážek se podíleli mladí býci (+90 ks), býci nad 2 roky (+28 ks) a jalovice (+25 ks). Krav se porazilo méně (-61 ks). Největší podíl na porážkách měly v 8. týdnu krávy 40,6 %, pak byli mladí býci 35,2 %, býci 12,0 % a jalovice 12,3 %. Celková cena skotu v průběhu a 8. týdne stoupala o 0,61 a o 1,13 Kč/kg na 64,13 Kč/kg. Celkové ceny se zvýšily u obou kategorií býků. Nejvíce vzrostla celková cena býků nad 2 roky (+1,12 Kč/kg ) na 72,53 Kč/kg (39,85 Kč/kg ž. hm.). Celková cena ml. býků stoupla (+0,69 Kč/kg ) na 74,97 Kč/kg (41,19 Kč/kg ž. hm.). Celková cena krav stagnovala na 51,99 Kč/kg (26,80 Kč/kg ž. hm.). Celková cena jalovic v týdnu stoupala a v 8. týdnu klesla na 57,61 Kč/kg (30,48 Kč/kg ž. hm.), což je stejná úroveň jako v 5. týdnu. V meziročním srovnání jsou letošní celkové ceny v únoru nižší u ml. býků (-1,92 Kč/kg ), u býků nad 2 roky (-2,36 Kč/kg ), u krav (-1,50 Kč/kg ) a u jalovic (-0,03 Kč/kg ). V denním sledování 14ti vybraných podniků dosáhla CZV jatečných býků tř. SEUR v týdnu v průměru 74,50 Kč/kg (40,93 Kč/kg ž. hm.) a v 8. týdnu 75,37 Kč/kg (41,41 Kč/kg ž. hm.). V následujících čtrnácti dnech očekáváme, že cena jateč. skotu neklesne pod současnou úroveň a bude mírně stoupat zejména u býků, u krav stagnovat. Cena jatečných prasat za třídy S-T v týdnu stoupla (+0,26 Kč/kg ) na 33,18 Kč/kg (25,82 Kč/kg ž. hm.) a v 8. týdnu spíše stagnovala (-0,14 Kč/kg ) na 33,03 Kč/kg (25,71 Kč/kg ž. hm.). V 8. týdnu bylo ve sledovaných podnicích poraženo o 731 kusů prasat méně než v minulém týdnu. Úbytek byl zaznamenán nejvíce ve tř. E ( ks) a S (-173 ks). Naopak více jatečných prasat se porazilo ve tř. U (+811 kusů). Do tříd SEU bylo zařazeno o 0,1 % méně jatečných prasat než v předchozím týdnu, tj. 95,1 % za průměrnou cenu 33,35 Kč/kg (25,95 Kč/kg ž. hm.). Tato cena je téměř shodná (-0,13 Kč/kg ) s cenou dosaženou v týdnu. Ve srovnání s 8. týdnem roku 2009 je letošní cena tříd SEU nižší (-3,36 Kč/kg ), oproti roku 2008 je už vyšší (+0,64 Kč/kg ), s rokem 2007 je nižší (-0,61 Kč/kg ) a v porovnání s rokem 2006 je rozdíl největší (-4,52 Kč/kg ). V 8. týdnu se průměrná porážková hmotnost v živém pohybovala ve tř. S až P v rozpětí od 108 do 124 kg. V nejvíce zastoupené tř. E dosáhla porážková hmotnost 114 kg ž. hm., tj. shodně s předchozím týdnem. Z denního sledování CZV jatečných prasat tř. SEU 14ti vybraných podniků je vidět, že v týdnu cena dosáhla v průměru 33,71 Kč/kg (26,24 Kč/kg ž. hm.) a v 8. týdnu 33,46 Kč/kg (26,04 Kč/kg ž. hm.). V příštích čtrnácti dnech předpokládáme mírný růst cen jatečných prasat. CZV v jednotlivých kategoriích jsou uváděny v Kč/kg za studena. V 8. týdnu se selata o průměrné hmotnosti 24,6 kg prodávala za Kč/ks. Selata nad 25 kg dosáhla prům. hmotnosti 26,3 kg a prodávala se po Kč/ks. Nestandardní selata dosáhla průměrné hmotnosti 7,6 kg a prodávala se za 336 Kč/ks. Všechny výše uvedené ceny jsou realizační ceny bez DPH. TIS ČR SZIF 1

2 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - PRASATA CZV prasat za týden ( ) SEUROP Kč/kg za studena (bez DPH) 25 podniků DRUH PRASATA JAKOST Cena množství v kusech hmotnost (kg) Zmasilost (%) prům. hm. prům. hm. v živém % zastoup. kusů S 34, , ,1% E 34, , ,7% U 31, , ,5% R 29, , ,5% O 25, , ,4% P 16, , ,0% N 17, , ,5% T 23, , ,4% Celkem S - T 33, , ,0% Celkem S - P 33, , Celkem S - U 33, , ,3% CZV prasat za 8. týden ( ) SEUROP Kč/kg za studena (bez DPH) 24 podniky DRUH PRASATA JAKOST Cena množství v kusech hmotnost (kg) Zmasilost (%) prům. hm. prům. hm. v živém % zastoup. kusů S 34, , ,8% E 34, , ,3% U 31, , ,0% R 29, , ,4% O 25, , ,3% P 18, , ,0% N 17, , ,6% T 24, , ,6% celkem S - T 33, , ,0% celkem S - P 33, , celkem S - U 33, , ,1% CZV za jatečných prasat (SEUROP) Kč/kg v za studena r Kč/kg za studena 45,00 40,00 35,00 30,00 25,00 20,00 15, S E U R O P S - P S - U 10,00 5,00 0, Pramen: TIS ČR SZIF 2

3 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - PRASATA CZV prasat za leden až únor 2010 (1. 8. týden)seurop Kč/kg za studena (bez DPH) DRUH PRASATA JAKOST Cena množství v kusech hmotnost (kg) Zmasilost (%) prům. hm. prům. hm. v živém % zastoup. kusů S 34, , ,3% E 34, , ,8% U 32, , ,9% R 29, , ,5% O 25, , ,3% P 17, , ,0% N 17, , ,6% T 24, , ,6% Celkem S - T 33, , ,0% Celkem S - P 33, , Celkem S - U 33, , ,0% kč/kg za studena 50,00 45,00 40,00 35,00 30,00 25,00 20,00 SROVNÁNÍ CZV za jatečných prasat (SEUROP) Kč/kg v za studena S E U R O P S - P S - U 15,00 10,00 5,00 0,00 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. leden únor měsíce Kč/ks Měsíční vývoj cen selat v ČR měsíce Pramen: TIS ČR SZIF, European Commission 3

4 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT CZV skotu za týden ( ) SEUROP Kč/kg za studena (bez DPH) 22 podniky DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. MLADÍ BÝCI Celkem dle SEUROP 1 74, ,0% z toho S 2 20 podniků E 3 81, ,3% U 4 77, ,4% z toho U2 5 78, ,8% z toho U3 6 77, ,6% R 7 75, ,5% z toho R2 8 75, ,1% z toho R3 9 75, ,8% O 10 70, ,4% z toho O , ,9% z toho O , ,6% P 13 58, ,5% BÝCI Celkem dle SEUROP 14 71, ,0% z toho S podniků E 16 U 17 73, ,2% R 18 72, ,8% z toho R , ,2% O 20 67, ,0% P 21 60, ,0% VOLI Celkem dle SEUROP 22 * ,0% z toho S 23 1 podnik E 24 U 25 z toho U2 26 z toho U3 27 z toho U4 28 R 29 * ,0% z toho R3 30 z toho R4 31 * ,0% O 32 z toho O3 33 z toho O4 34 P 35 KRÁVY celkem dle SEUROP 36 52, ,0% z toho S podniků E 38 U 39 58, ,9% R 40 56, ,1% z toho R , ,6% z toho R , ,9% O 43 50, ,1% z toho O , ,7% z toho O , ,3% z toho O , ,8% P 47 42, ,9% z toho P , ,8% z toho P , ,2% 4

5 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT CZV skotu za týden SEUROP Kč/kg za studena (bez DPH) pokračování tabulky DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. JALOVICE celkem dle SEUROP 50 57, ,0% z toho S podniků E 52 U 53 64, ,6% z toho U , ,6% z toho U , ,0% R 56 61, ,0% z toho R , ,3% z toho R , ,1% z toho R , ,4% O 60 54, ,9% z toho O , ,3% z toho O , ,9% z toho O , ,0% P 64 48, ,5% SKOT celkem (ř. 1,14,22,36,50) 65 63, Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn. *) méně než 3 podniky Kč/kg za studena ,17 53,70 70,19 58,27 53,90 70,38 69,05 53,75 71,46 67,80 54,07 Týdenní vývoj CZV jatečných býků, krav a jalovic v jakostní třídě R3 v roce 2009 a ,18 57,46 57,47 57,72 54,07 71,05 69,07 54,37 71,64 54,24 72,14 69,40 70,49 58,15 54,50 71,22 69,94 54,83 72,15 69,51 55,08 74,12 55,26 74,45 69,79 71,62 74,89 72,42 58,22 58,23 58,22 58,77 59,4960,41 54,94 56,34 74,73 72,94 56,85 75,18 72,82 56,83 76,17 73,22 60,34 61,65 60, mladí býci býci nad 2 roky jalovice krávy 2010 CZV za jednotlivé kategorie celkem v Kč/kg za studena (bez DPH) rozdíl měsíce: I. II. měsíční 2009 I. II. měsíční 2010 měsíční rozdíl kumulace : vývoj vývoj II.10-II Ml. býci 73,74 76,42 2,68 75,10 72,77 74,50 1,73 73,60-1,92-1,50 Býci 70,92 73,71 2,79 72,52 69,20 71,35 2,15 70,33-2,36-2,19 Krávy 50,53 52,81 2,28 51,65 49,93 51,31 1,38 50,56-1,50-1,09 Jalovice 56,91 57,50 0,59 57,08 55,61 57,47 1,86 56,55-0,03-0,53 Pramen: TIS ČR SZIF 5

6 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ - ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT CZV skotu za 8. týden ( ) SEUROP Kč/kg za studena (bez DPH) 22 podniky DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. MLADÍ BÝCI Celkem dle SEUROP 1 74, ,0% z toho S 2 21 podnik E 3 80, ,9% U 4 78, ,0% z toho U2 5 78, ,3% z toho U3 6 77, ,2% R 7 75, ,8% z toho R2 8 76, ,0% z toho R3 9 76, ,0% O 10 69, ,2% z toho O , ,6% z toho O , ,7% P 13 61, ,1% BÝCI Celkem dle SEUROP 14 72, ,0% z toho S podniků E 16 U 17 76, ,8% R 18 73, ,8% z toho R , ,3% O 20 68, ,5% P 21 64, ,9% VOLI Celkem dle SEUROP 22 z toho S 23 E 24 U 25 z toho U2 26 z toho U3 27 z toho U4 28 R 29 z toho R3 30 z toho R4 31 O 32 z toho O3 33 z toho O4 34 P 35 KRÁVY celkem dle SEUROP 36 51, ,0% z toho S podniků E 38 U 39 59, ,3% R 40 56, ,1% z toho R , ,9% z toho R , ,7% O 43 50, ,2% z toho O , ,5% z toho O , ,4% z toho O , ,0% P 47 41, ,4% z toho P , ,5% z toho P , ,0% 6

7 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ - ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT CZV skotu za 8. týden SEUROP Kč/kg za studena (bez DPH) pokračování tabulky DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. JALOVICE celkem dle SEUROP 50 57, ,0% z toho S podniků E 52 U 53 62, ,2% z toho U2 54 z toho U , ,4% R 56 60, ,6% z toho R , ,5% z toho R , ,2% z toho R , ,6% O 60 55, ,8% z toho O , ,1% z toho O , ,2% z toho O , ,7% P 64 47, ,3% SKOT celkem (ř. 1,14,22,36,50) 65 64, Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn. *) méně než 3 podniky CZV býků, jalovic a krav tř. R Průměrná hmotnost jatečného skotu tř. R Kč/Kg za studena ml. býci býci jalovice krávy Kg/ks v živém býci krávy ml. býci jalovice Týdenní vývoj CZV jatečných MLADÝCH BÝKŮ tř. R3 v ČR a EU v roce 2009 a EUR/100kg za studena ,7 276,8 316,5 273,4 317,1 278,1 319,4 279,4 322,0 325,3 275,1 274,5 326,6 275,3 321,7 324,9 325,8 273,9 280,0 288,7 326,0 287,8 328,2 289,8 329,6 327,0 289,7 293,0 297,4 325,5 ČR EU Pramen: TIS ČR SZIF, Evropská komise 7

8 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ - ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT EUR/100kg za studena Týdenní vývoj CZV jat. BÝKŮ NAD 2 ROKY tř. R3 v ČR a EU v roce 2009 a ,7 255,8 267,7 256,0 263,5 253,8 270,5 255,5 268,3 255,6 259,0 266,3 269,5 263,9 270,1 262,1 266,1 269,0 272,7 262,5 277,8 269,2 281,4 268,1 283,5 273,2 284,6 272,7 286,7 269,8 ČR EU Týdenní vývoj CZV jat. KRAV tř. O3 v ČR a EU v roce 2009 a EUR/100kg za studena ,1 191,4 211,1 189,0 211,2 187,7 210,9 190,7 210,3 188,1 187,6 211,1 214,2 216,8 222,6 224,5 185,8 189,3 191,4 195,7 223,1 192,7 221,8 221,2 224,1 226,0 194,6 195,2 198,6 200, ČR EU EUR/100kg za studena ,2 230,0 Týdenní vývoj CZV jat. JALOVIC tř. R3 v ČR a EU v roce 2009 a ,7 224,0 303,0 223,6 304,2 226,6 224,6 304,5 223,1 304,6 306,5 222,3 224,9 227,2 230,1 230,8 234, ,8 308,6 310,5 310,6 312,6 312,2 235,0 313,5 241,1 313,2 237,9 ČR EU 2010 Pramen: TIS ČR SZIF, Evropská komise 8

9 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ, CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ Ceny zemědělských výrobců skotu a prasat za Kč/kg v za studena (bez DPH) Druh za za za SKOT jakostních tříd SEUR Mladí býci+býci+voli celkem Mladí býci+býci+voli tř. SEUR Jalovice celkem Jalovice tř. SEUR Krávy celkem Krávy tř. EUR Index (%) k Index (%) k ,16 66,86 70,20 102,0 97,1 74,13 72,50 77,07 102,2 96,2 75,55 73,88 78,25 102,3 96,5 58,76 57,21 59,26 102,7 99,2 61,17 60,27 61,16 101,5 100,0 51,09 51,16 53,51 99,9 95,5 57,33 56,54 58,73 101,4 97,6 Telata mléčná 0,00 37,93 0, Prasata celkem Prasata tř. SEU 33,15 32,98 36,60 100,5 90,6 33,49 33,42 37,23 100,2 90,0 Ovce a kozy 137,33 125,23 131,60 109,7 104,4 Pozn.: * méně než tři údaje, Pramen: TIS ČR SZIF Ceny průmysl. výrobců vybraných druhů výsekového masa za v Kč/kg (bez DPH) Druh za za za HOVĚZÍ MASO VÝSEKOVÉ Index (%) k Index (%) k H čtvrť přední I. 77,58 74,00 77,22 104,8 100,5 H čtvrť zadní I. 91,59 93,83 90,75 97,6 100,9 H přední bez kosti - prům. 100,93 99,38 99,07 101,6 101,9 H zadní bez kosti - prům. 126,20 126,43 126,77 99,8 99,6 H přední s kostí - prům. 56,03 58,34 56,43 96,0 99,3 H svíčková vč. KÚ - prům. 382,79 363,62 484,80 105,3 79,0 H roštěná vč. KÚ - prům. 165,94 165,97 162,38 100,0 102,2 VEPŘOVÉ MASO VÝSEK. V předek 47,67 47,71 51,36 99,9 92,8 V kýta s kostí 58,00 58,74 59,03 98,7 98,3 V pečeně 79,08 76,65 82,18 103,2 96,2 V krkovice 63,68 58,25 64,49 109,3 98,7 V bok 45,61 47,25 45,58 96,5 100,1 V kýta bez kosti 76,42 78,74 80,06 97,1 95,5 V plec bez kosti 67,01 66,34 68,68 101,0 97,6 V 1/2 se sádlem,s hl. s noh. 38,69 38,23 42,77 101,2 90,5 V 1/2 bez sádla, s hl. a noh. 42,65 41,14 45,63 103,7 93,5 V 1/2 bez hl. kostry speciál 49,84 50,56 53,12 98,6 93,8 Pozn.: * méně než tři údaje, Pramen: TIS ČR SZIF 9

10 CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ, GRAF Ceny průmysl. výrobců masných výrobků za v Kč/kg (bez DPH) Druh za za za MASNÉ VÝROBKY Index (%) k Index (%) k Špekáčky 54,13 52,36 51,01 103,4 106,1 Jemné párky 51,65 50,15 49,43 103,0 104,5 Obyčejné párky 39,86 39,35 43,04 101,3 92,6 Slovenský salám 32,67 36,24 34,54 90,1 94,6 Gothajský salám 40,84 42,08 46,63 97,1 87,6 Šunkový salám 72,95 74,67 75,29 97,7 96,9 Turistický trvanlivý 77,78 82,60 84,10 94,2 92,5 Vysočina 80,48 76,43 83,66 105,3 96,2 Selský salám 74,30 80,87 76,66 91,9 96,9 Poličan 104,59 108,46 114,01 96,4 91,7 Debrecínská pečeně 103,74 105,01 100,34 98,8 103,4 Anglická slanina 78,65 81,65 81,36 96,3 96,7 Lahůdkové játrovky 61,13 59,17 60,21 103,3 101,5 Uzená rolovaná plec 85,14 77,21 72,13 110,3 118,0 Vepřová šunka dušená 84,76 93,18 90,78 91,0 93,4 KONZERVY ceny přepočtené na 1 kg H ve vlastní šťávě I.j. prům. 53,71 50,70 35,65 105,9 150,7 V ve vlastní šťávě I.j. prům. 58,99 59,59 39,89 99,0 147,9 Játrová paštika prům. 54,43 52,94 47,96 102,8 113,5 Šunka v plechu a fólii prům. 134,24 123,57 94,90 108,6 141,5 Luncheon meat prům VEPŘOVÉ SÁDLO V sádlo syr. s kůží 21,48 41,85 53,99 51,3 39,8 V sádlo syr. bez kůže 29,28 26,47 32,63 110,6 89,7 Škvař. sádlo pro VO - prům. 29,67 25,90 29,69 114,6 99,9 Pozn.: * méně než tři údaje, Pramen: TIS ČR SZIF Kč/kg Vývoj cen průmyslových výrobců bez DPH v r a H výsek. maso V výsek. maso masné výrobky konzervy na skladbu roku 2009 za den 10

11 DENNÍ VÝVOJ CEN ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ, GRAFY Týdenní vývoj nákupních cen (CZV) 14 podniků Průměrné ceny jatečných prasat tř. SEU v Kč/kg za studena týden ceny 41,10 41,10 41,14 40,40 39,47 38,28 37,77 37,17 36,44 35,52 34,58 34,63 34,87 34,80 týden ceny 35,19 35,17 35,20 35,20 34,92 34,62 34,16 33,73 33,93 33,76 33,38 33,71 33,46 33,61 Průměrné ceny jatečných býků tř. SEUR v Kč/kg za studena týden ceny 70,87 70,71 70,30 70,08 70,22 69,89 69,36 69,76 69,25 70,06 69,39 69,50 70,07 69,99 týden ceny 70,34 70,57 70,62 71,19 71,63 71,22 72,10 73,20 73,47 73,96 74,15 74,50 75,37 75,24 Denní vývoj nákupních cen (CZV) 14 podniků JATEČNÁ PRASATA tř. SEU v Kč/kg za studena ,91 36,58 36,89 36,69 36,66 37,10 37,06 37,37 37,49 37, ,00 33,63 33,65 33,70 33,53 33,32 33,13 33,50 33,82 33,62 JATEČNÁ PRASATA tř. SEU v Kč/kg živé hmotnosti (cena za studena /1,285 = cena v ž. hm.) ,41 29,15 29,39 29,23 29,21 29,56 29,53 29,77 29,87 29, ,46 26,17 26,19 26,23 26,09 25,93 25,78 26,07 26,32 26,16 JATEČNÍ BÝCI tř. SEUR v Kč/kg za studena ,12 77,00 77,69 77,53 77,49 74,60 77,02 76,88 78,83 77, ,50 74,47 73,58 76,02 74,25 74,10 75,45 74,95 75,70 76,03 JATEČNÍ BÝCI tř. SEUR v Kč/kg živé hmotnosti (cena za studena /1,82 = cena v ž. hm.) ,36 42,39 42,77 42,69 42,66 41,07 42,40 42,33 43,40 42, ,38 40,92 40,43 41,77 40,80 40,71 41,46 41,18 41,59 41,77 Pramen: TIS ČR SZIF 85 Týdenní vývoj CZV jatečných býků tř. S EU R býci 2006 Kč/kg za studena býci 2007 býci 2008 býci 2009 býci 2010 Kč/kg za studena T ýdenní vývo j CZV jatečných prasat tř. S EU prasata 2006 prasata 2007 prasata 2008 prasata 2009 prasata 2010 Pramen: TIS ČR SZIF 11

12 REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A ČR Reprezentativní ceny prasat a mladých býků (EUR/100 kg) Prasata tř. E ( za studena) Mladí býci tř. R3 ( za studena) 8.týden týden 6.týden 8.týden týden 6.týden Belgie BE 127,50 128,00 127,20 266,7 266,8 264,6 Bulharsko BG 167,77 167,29 167,29-147,1 - ČR CZ 131,48 131,71 129,94 297,4 293,3 289,7 Dánsko DK 116,62 116,61 113,91 327,8 329,2 329,8 Německo DE 139,40 141,94 141,83 327,6 329,8 328,5 Estonsko EE 139,00 140,86 139,35-280,3 - Řecko GR 163,52 160,55 163,71 421,8 424,8 426,8 Španělsko ES 148,86 145,54 140,91 327,6 332,4 333,3 Francie FR - 126,00 121,00*) 312,0 312,0 315,0 Irsko IE 121,83 121,82 121,94 285,3 285,6 284,7 Itálie IT 152,84 153,46 154,49 359,3 357,2 371,4 Kypr CY 139,00 139,00 139, Lotyšsko LV 135,04 135,51 133,28 212,9 196,9 219,4 Litva LT 142,19 130,32 138,12 244,4 240,1 240,7 Lucembursko LU 141,70 143,00 142,60*) 310,7 316,8 321,7 Maďarsko HU 136,76 135,47 133, Malta MT - 182,00 182,00 310,0 310,0 310,0 Nizozemsko NL 126,00 125,92 125,87 319,3 302,9 302,9 Rakousko AT 134,23 134,51 134,52 324,4 328,4 328,1 Polsko PL 130,15 125,77 120,01 268,6 278,5 275,0 Portugalsko PT 152,00 149,00 146,00 354,8 355,3 355,3 Rumunsko RO 149,50 151,11 152,18-249,2 288,8 Slovinsko SI 135,30 133,15 134,00 306,1 309,4 309,2 Slovensko SK 140,19 140,30 139,15 277,4 292,6 288,7 Finsko FI 137,28 138,78 137,86 342,8 330,4 331,1 Švédsko SE 134,51 136,60 133,34 302,0 295,7 289,5 Velká Británie GB 155,33 157,21 156,31 296,6 301,1 299,9 EU 137,18 136,72 134,62*) 325,5 327,0 329,6 Pramen: European Commission, Pozn.: *)opravená cena EK Reprezentativní ceny prasat tř. E Reprezentativní ceny mladých býků tř. R3 145 ČR 340 ČR 140 NĚMECKO 320 NĚMECKO EUR/100 Kg RAKOUSKO POLSKO SLOVENSKO EUR/100 Kg RAKOUSKO POLSKO SLOVENSKO EU EU 12

13 REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A ČR grafy Ceny prasat tř. E v 8. týdnu 2010 EUR/100 kg ( za studena) ,00 167,77 * Malta Bulharsko 163,52 155,33 152,84 152,00 149,50 Velká Británie Itálie Portugalsko Rumunsko 148,86 142,19 141,70 Litva Lucembursko Slovensko 140,19 139,40 139,00 139,00 Kypr Estonsko Finsko Pramen: European Commission, TIS ČR SZIF, Pozn.: * název země = cena je za týden 137,28 137,18 136,76 135,30 135,04 Slovinsko Lotyšsko Švédsko Rakousko 134,51 134,23 131,48 130,15 127,50 126,00 Polsko Belgie * Francie Nizozemsko Irsko Dánsko 126,00 121,83 116,62 Ceny mladých býků tř. R3 v 8. týdnu ,8 EUR/100 kg ( za studena) ,3 354,8 342,8 327,8 Itálie Portugalsko Finsko Dánsko 327,6 Pramen: European Commission, TIS ČR SZIF 327,6 325,5 324,4 319,3 312,0 Rakousko Nizozemsko Francie Lucembursko Malta Slovinsko Švédsko 310,7 310,0 306,1 302,0 297,4 296,6 285,3 277,4 268,6 266,7 Velká Británie Irsko Slovensko Polsko Belgie Litva Lotyšsko Bulharsko Estonsko Kypr 244,4 212,9 Rumunsko 13

14 REPREZENTATIVNÍ CENY BÝKŮ A VOLŮ V ZAHRANIČÍ A ČR Reprezentativní ceny býků a volů (EUR/100 kg) Býci tř. R3 ( za studena) Voli tř. R3 ( za studena) 8.týden týden 6.týden 8.týden týden 6.týden Belgie BE Bulharsko BG ČR CZ 286,7 284,6 283, ,9 Dánsko DK ,7 337,8 304,2 Německo DE 292,3 295,3 300,1 311,7 324,1 303,1 Estonsko EE Řecko GR Španělsko ES Francie FR 228,0 227,0 225,0 313,0 312,0 312,0 Irsko IE 259,6 263,1 256,6 283,3 283,5 283,1 Itálie IT Kypr CY Lotyšsko LV Litva LT 242,4 240,8 243, Lucembursko LU ,7 325,9 299,0 Maďarsko HU Malta MT Nizozemsko NL Rakousko AT 295,7 312,6 305,7 322,4 339,9 336,0 Polsko PL 269,4 277,3 273, Portugalsko PT Rumunsko RO 261,7-302, Slovinsko SI 299,8 304,0 289, Slovensko SK , Finsko FI Švédsko SE 276,2 272,2 272,2 310,1 303,1 299,7 Velká Británie GB ,4 316,2 315,5 EU 269,8 272,7 273,2 298,9 301,4 300,7 Pramen: European Commission, TIS ČR SZIF Reprezentativní ceny býků tř. R3 Reprezentativní ceny volů tř. R3 315 ČR 340 ČR 305 NĚMECKO 325 NĚMECKO EUR/100 Kg RAKOUSKO POLSKO SLOVENSKO EUR/100 Kg RAKOUSKO POLSKO SLOVENSKO EU EU 14

15 REPREZENTATIVNÍ CENY BÝKŮ A VOLŮ V ZAHRANIČÍ A ČR grafy Ceny býků tř. R3 v 8. týdnu 2010 EUR/100 kg ( za studena) ,8 295,7 Slovinsko Rakousko 292,3 286,7 Švédsko 276,2 Pramen: European Commission, TIS ČR SZIF 269,8 269,4 261,7 259,6 242,4 228,0 Polsko Rumunsko Irsko Litva Francie Belgie Bulharsko Dánsko Estonsko Itálie Kypr Lotyšsko Lucembursko Malta Nizozemsko Portugalsko Slovensko Finsko Velká Británie Ceny volů tř. R3 v 8. týdnu 2010 EUR/100 kg ( za studena) ,7 322,4 317,7 313,0 Lucembursko Rakousko Dánsko Francie 311,7 Pramen: European Commission, TIS ČR SZIF 310,4 310,1 Velká Británie Švédsko 298,9 283,3 Irsko Belgie Bulharsko Estonsko Itálie Kypr Lotyšsko Litva Malta Nizozemsko Polsko Portugalsko Rumunsko Slovinsko Slovensko Finsko 15

16 REPREZENTATIVNÍ CENY KRAV A JALOVIC V ZAHRANIČÍ A ČR Reprezentativní ceny krav a jalovic (EUR/100 kg) Krávy tř. O3 ( za studena) Jalovice tř. R3 ( za studena) 8.týden týden 6.týden 8.týden týden 6.týden Belgie BE 226,1 226,9 226,1 276,0 275,5 275,0 Bulharsko BG 200,8 181,2 176, ČR CZ 200,2 198,6 195,2 237,9 241,1 235,0 Dánsko DK 239,8 240,6 240,0 312,6 316,8 313,8 Německo DE 228,1 227,1 227,0 297,1 298,0 297,9 Estonsko EE 160,4 159,5 151, Řecko GR 188,7 187,3 189,0 408,3 409,9 409,9 Španělsko ES 173,7 170,1 160,9 297,0 303,5 299,9 Francie FR 253,0 250,0 244,0 321,0 319,0 318,0 Irsko IE 232,0 231,8 230,6 291,1 290,8 290,5 Itálie IT 200,9 194,2 192,9 392,7 385,4 390,1 Kypr CY Lotyšsko LV 168,4 175,4 172,9 189,3 179,1 167,4 Litva LT 190,7 192,0 187,1 199,4 201,3 200,9 Lucembursko LU 259,0 247,4 244,9 323,0 325,2 324,8 Maďarsko HU 198,5 193,2 189,2-219,3 199,7 Malta MT Nizozemsko NL 235,4 230,9 230,9-250,0 250,0 Rakousko AT 203,8 206,3 209,4 286,5 287,2 285,7 Polsko PL 201,0 202,0 199,4 239,3 240,5 237,4 Portugalsko PT 172,7 177,8 177, Rumunsko RO 195,4 198,6 200,8-315,7 220,6 Slovinsko SI 165,6 161,8 167,6 272,4 267,8 278,5 Slovensko SK 195,6 186,1 182,1 215,5 216,6 205,4 Finsko FI 211,1 212,2 207,6-288,1 289,1 Švédsko SE 249,9 240,1 236,8 312,8 300,9 292,9 Velká Británie GB 222,1 226,9 221,6 311,6 314,7 314,9 EU 226,0 224,1 221,2 313,2 313,5 312,2 Pramen: European Commission, TIS ČR SZIF Reprezentativní ceny krav tř. O3 Reprezentativní ceny jalovic tř. R3 EUR/100 Kg ČR NĚMECKO RAKOUSKO POLSKO SLOVENSKO EU EUR/100 Kg ČR NĚMECKO RAKOUSKO POLSKO SLOVENSKO EU 16

17 REPREZENTATIVNÍ CENY KRAV A JALOVIC V ZAHRANIČÍ A ČR grafy Ceny krav tř. O3 v 8. týdnu 2010 EUR/100 kg ( za studena) ,0 253,0 249,9 239,8 235,4 232,0 Lucembursko Francie Švédsko Dánsko Nizozemsko Irsko Pramen: European Commission, TIS ČR SZIF 228,1 Belgie 226,1 226,0 222,1 211,1 203,8 Velká Británie Finsko Rakousko Polsko Itálie Bulharsko 201,0 200,9 200,8 200,2 198,5 195,6 195,4 Slovensko Rumunsko Litva 190,7 188,7 173,7 172,7 168,4 165,6 Portugalsko Lotyšsko Slovinsko Estonsko Kypr Malta 160,4 Ceny jalovic tř. R3 v 8. týdnu 2010 EUR/100 kg ( za studena) ,3 392,7 323,0 321,0 Itálie Lucembursko Francie 313,2 312,8 Pramen: European Commission, TIS ČR SZIF Švédsko Dánsko Velká Británie 312,6 311,6 297,1 297,0 291,1 286,5 276,0 Irsko Rakousko Belgie Slovinsko Polsko 272,4 239,3 237,9 215,5 199,4 189,3 Slovensko Litva Lotyšsko Bulharsko Estonsko Kypr Malta Nizozemsko Portugalsko Rumunsko Finsko 17

18 AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE SLOVENSKA Agrární tržní informace Slovenska Jatečný skot Během 8. týdne nakoupili respondenti ATIS v porovnání se 6. týdnem méně mladých jatečných býků o 29,2 %, jatečných krav o 27,7 % a býků starších dvou let o 7,4 %. Vzrostl pouze nákup jatečných jalovic, a to o 72,7 %. Průměrná cena mladých jatečných býků výrazně stoupla ve tř. P (+17 %), v té však byl podíl na nákupu pouze 5,1 %; klesla ve tř. R (-4,8 %) a O (-1,3 %). Průměrná nákupní cena mladých jatečných býků celkem oslabila o 1,4 % na 2,73 /kg j. hm. (1,50 /kg ž. hm.). Nákupní cena jatečných krav v 8. týdnu posílila ve všech třídách: R (+3,9 %), P (+3,5 %) a O (+1,1 %). Průměrná nákupní cena jatečných krav celkem stoupla o 3,8 % na 1,73 /kg j. hm. (0,89 /kg ž. hm.). Průměrná nákupní cena jatečných jalovic celkem se zvýšila o 7,3 % na 2,08 /kg j. hm. (1,07 /kg ž. hm.). Nákupní cena výrazně stoupla ve tř. O (+9,6 %) a nepatrně ve tř. P (+0,2 %). Meziročně posílily nákupní ceny jatečných krav (+8 %) a jatečných jalovic (+4,2 %); ceny jateč. býků oslabily o (-4 %). Předpokládáme, že v nejbližším období se ceny jatečného skotu stabilizují, případně se mírně zvýší ceny jatečných krav a býků a mírně klesnou ceny jatečných jalovic. Jatečná prasata Během 8. týdne se na trhu nakoupilo v porovnání se 6. týdnem o 5 % jatečných prasat méně. Průměrná cena jatečných prasat se zvýšila v porovnání se 6. týdnem ve tř. O (+2,4 %), U (+1,7 %), E (+0,9 %) a S (+0,7 %), klesla pouze ve tř. R (-3,4 %). Průměrná nákupní cena prasat za tř. S-P celkem posílila o 0,8 % na 1,34 /kg j. hm. (1,07 /kg ž. hm.). Průměrná nákupní cena jatečných prasat je v porovnání se stejným obdobím minulého roku nižší ve všech třídách: R (-1,9 %), O (-1,9 %), S (-1,8 %) a E (-0,6 %). Jedinou výjimkou je tř. U, kde průměrná cena meziročně posílila o 1,3 %. Průměrná nákupní cena jatečných prasat tř. S-P celkem byla v 8. týdnu meziročně nižší o 0,8 %. V nejbližším období předpokládáme stabilizaci cen, případně mírný vzrůst. Nákupní ceny jatečného skotu (EUROP) /kg v j. hm. (bez DPH) Ml. býci O 1-5 Ml. býci E - P Býci E - P Krávy O 1-5 Krávy P 1-5 Krávy E - P Jalovice O 1-5 Jalovice P 1-5 Jalovice E - P Položka SKZ SKS SKV SR SR Vývoj Přepočet 8. týden 6. týden v % na ž.hm. Počet 51 * * ,7 - Prům. ž.hm. 579,4 * * 536,3 576,4-7,0 - Prům. cena 2,73 * * 2,71 2,74-1,3 1,49 Počet 65 * * ,2 - Prům. ž.hm. 577,8 * * 544,3 573,6-5,1 - Prům. cena 2,73 * * 2,73 2,76-1,4 1,50 Počet 16 * * ,4 - Prům. ž.hm. 514,2 * * 539,5 594,4-9,2 - Prům. cena 2,58 * * 2,70 2,71-0,3 1,48 Počet 37 * ,9 - Prům. ž.hm. 628,9 * 493,3 579,9 585,5-1,0 - Prům. cena 1,81 * 1,67 1,81 1,79 1,1 0,94 Počet 86 * ,2 - Prům. ž.hm. 427,5 * 388,4 413,2 422,0-2,1 - Prům. cena 1,72 * 1,23 1,58 1,53 3,5 0,82 Počet ,7 - Prům. ž.hm. 495,8 496,5 468,9 489,8 493,1-0,7 - Prům. cena 1,76 1,81 1,57 1,73 1,67 3,8 0,89 Počet * 32 * ,9 - Prům. ž.hm. * 417,6 * 441,7 491,6-10,2 - Prům. cena * 2,12 * 2,07 1,89 9,6 1,07 Počet 15 * * ,6 - Prům. ž.hm. 426,8 * * 382,7 370,0 3,4 - Prům. cena 2,33 * * 2,08 2,07 0,2 1,07 Počet * ,7 - Prům. ž.hm. 468,9 411,9 * 431,6 475,2-9,2 - Prům. cena 2,19 2,06 * 2,08 1,94 7,3 1,07 Orientační přepočítávací koeficienty: býci 1,82; jalovice a krávy 1,94 Pozn.: * - méně než tři údaje; SKZ - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj) SKS - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), SKV - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) 18

19 AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE SLOVENSKA Nákupní ceny jatečných prasat (SEUROP) /kg v j. hm. (bez DPH) Prasata S Prasata E Prasata U Prasata R Prasata O Prasata P Prasata S - P Prasnice Prasata N Prasata T Prasata celkem Položka SKZ SKS SKV SR SR Vývoj Přepočet 8. týden 6. týden v % na ž.hm. Počet ,6 - Prům. ž.hm. 110,6 109,8 86,9 108,8 111,2-2,2 - Prům. cena 1,35 1,37 1,39 1,36 1,35 0,7 1,08 Počet ,1 - Prům. ž.hm. 115,6 112,5 107,9 113,2 114,5-1,1 - Prům. cena 1,34 1,35 1,35 1,35 1,34 0,7 1,07 Počet ,5 - Prům. ž.hm. 119,4 120,4 116,9 119,5 120,1-0,5 - Prům. cena 1,30 1,32 1,32 1,31 1,29 1,7 1,04 Počet ,1 - Prům. ž.hm. 122,0 131,3 126,3 126,2 125,4 0,7 - Prům. cena 1,24 1,19 1,24 1,22 1,27-3,4 0,97 Počet * * ,0 - Prům. ž.hm. * * 132,5 131,4 131,9-0,3 - Prům. cena * * 1,24 1,23 1,20 2,4 0,98 Počet * * * * Prům. ž.hm. * * * * 86,9 - - Prům. cena * * * * 0, Počet ,4 - Prům. ž.hm. 115,4 113,4 109,0 113,7 115,0-1,1 - Prům. cena 1,33 1,35 1,34 1,34 1,33 0,8 1,07 Počet * * ,5 - Prům. ž.hm. * * 213,5 229,2 223,0 2,8 - Prům. cena * * 0,93 0,86 1,01-14,6 0,69 Počet * ,1 - Prům. ž.hm. * 70,9 69,9 70,0 63,7 9,9 - Prům. cena * 1,15 1,38 1,36 0,98 38,3 1,08 Počet * ,4 - Prům. ž.hm. 166,7 157,8 * 161,9 160,7 0,8 - Prům. cena 1,21 1,14 * 1,18 1,25-5,8 0,94 Počet ,0 - Prům. ž.hm. 116,7 113,6 107,8 114,1 117,0-2,4 - Prům. cena 1,32 1,35 1,32 1,34 1,32 1,5 1,06 Orientační přepočítávací koeficient: prasata 1,26 Průměrné nákupní ceny masných výrobků Ceny jsou uváděné /kg (bez DPH) SKZ SKS SKV SR SR Vývoj 8. týden 6. týden v % Špekáčky 2,03 * 1,86 1,89 1,87 0,9 Párky obyčejné 1,66 * 1,42 1,45 1,43 1,1 Slovenský salám 1,36 * * 1,37 1,44-4,7 Šunkový salám 2,57 * 2,47 2,52 2,63-4,3 Inovecký trvan. salám 2,76 * * 2,66 2,46 8,3 Čingovský salám 2,52 * 2,76 2,72 2,70 0,6 Salám Nitran 3,75 * 3,96 3,94 3,87 1,6 Oravská uzená slanina 2,97 * 3,38 3,17 3,03 4,6 Dušená šunka strojová 2,30 * 3,55 2,80 3,53-20,7 Pozn.: * - méně než tři údaje; SKZ - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj) SKS - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), SKV - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: ATIS, Správa o trhu s jatočnými zvieratami a mäsom č. 4/

20 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ A ČR Prasat v Česku je nejméně za šedesát let, přibývá masa z dovozu Prasat na českých farmách ubývá. Zemědělci jich koncem loňska chovali nejméně za více než šedesát let. K 1. prosinci bylo v zemi 1,913 milionu vepřů, chovatelé navíc loni ztenčili chovy o desetinu. Vyplývá z údajů Českého statistického úřadu. "Na tento problém již léta upozorňujeme," řekl prezident Agrární komory Jan Veleba. Trvající úbytek zvířat způsobuje každoroční problémy s odbytem obilí, které je základní složkou krmných směsí pro prasata a ztrácí tak užití. Podle Veleby by proto měla být odvětví chovu vepřů věnována zvláštní pozornost v připravované koncepci českého zemědělství, stát by měl chov prasat i zpracovatele masa navíc podpořit prostředky z Programu rozvoje venkova. "Pokud se tam nenainvestují peníze, nejsme schopni konkurovat," dodal. Zpracovatelský průmysl nedokáže plnit požadavky obchodních řetězců na dodávky masa, které je tak v obchodech nahrazováno masem z dovozu. Loni se vyprodukovalo tun vepřového masa, o 10,2 procenta méně než o rok dříve. Spotřeba v posledních letech zůstává téměř neměnná těsně nad 40 kilogramy vepřového masa na osobu a rok, kvůli klesající domácí produkci tak roste jeho dovoz. Podle dřívějšího vyjádření předsedy Českého svazu zpracovatelů masa Jaromíra Klouda by tak podíl dováženého vepřového masa na jeho domácí spotřebě mohl dosáhnout 50 procent. Vepřové maso přitom stále zůstává v Česku nejoblíbenějším druhem masa. Pramen: Farmáři na Vysočině loni dodali nejvíc vepřového a hovězího masa Na farmách v kraji Vysočina za minulý rok vyrobili celkem tun hovězího a vepřového masa, což bylo největší množství mezi kraji v Česku. V meziročním porovnání se sice objem snížil asi o procento, republiková produkce těchto druhů masa ale podle Českého statistického úřadu klesla o devět procent. Za rok 2008 patřila Vysočině v dodávkách hovězího a vepřového masa mezi kraji až třetí příčka. Výroba hovězího masa se na Vysočině v minulém roce zvýšila o 4,3 procenta na tun. Více dodali jen chovatelé z Pardubického kraje. V celé zemi klesla produkce hovězího masa skoro o čtyři procenta. Na Vysočině bylo loni poraženo přes dobytčat. V meziročním srovnání bylo dodáno méně býků. Na jatkách však skončil větší počet jalovic a krav, k čemuž mohly přispět i nízké výkupní ceny mléka. Krav bylo na Vysočině loni poraženo , což je téměř o devět procent víc než o rok dříve. Porážky jalovic meziročně stouply o 15 procent na loňských kusů. Průměrné výkupní ceny jatečného skotu se loni v Česku zvýšily u býků o 2,1 procenta, avšak až o 2,3 procenta méně se platilo za jalovice a krávy. U býků v nejlepší kvalitě dostávali chovatelé v průměru 39,95 Kč za kilogram živé hmotnosti. Dodávky vepřového masa z Vysočiny za minulý rok klesly o 2,4 procenta na tun. Přesto měl o něco vyšší produkci pouze Středočeský kraj. Celková výroba vepřového masa v Česku se snížila o desetinu. Na Vysočině bylo na jatka dovezeno přes prasat. Chovatelé dostávali při výkupu v průměru o 0,8 procenta nižší ceny - u nejkvalitnějších zvířat to bylo v živé hmotnosti 29,91 Kč za kilogram. Pramen: Průzkum: V Česku klesá podíl lidí, kteří nakupují biopotraviny V Česku v poslední době klesá podíl lidí, kteří nakupují biopotraviny. Jejich tuzemská spotřeba v předchozích letech sice prudce rostla, odborníci ale očekávají, že loni růst tržeb z prodeje biopotravin kvůli hospodářské krizi výrazně zpomalil. Biopotraviny jsou zpravidla dražší než běžné potraviny. Analytik Zdeněk Skála ze společnosti Incoma GfK v posledním čísle časopisu Moderní obchod s odvoláním na průzkum Shopping Monitor uvedl, že zatímco v roce 2007 biopotraviny nakupovalo 33 procent zákazníků, tak předloni jejich podíl klesl na 30 procent a loni na 28 procent. "V letech 2008 a 2009 se i zde projevila tendence k úsporám a podíl těch, kteří nakupují biopotraviny, klesal," podotkl. Tom Václavík z agentury Green marketing odhadl, že růst tuzemské spotřeby biopotravin v důsledku ekonomické krize loni výrazně zpomalil z 40 procent v roce 2008 na letošních maximálně pět procent. Češi za biopotraviny v roce 2008 utratili dosud rekordních 1,8 miliardy korun. Přes několik let trvající strmý růst zájmu se na celkové spotřebě potravin podílely necelým jedním procentem. Rozdíl mezi cenou biopotravin a běžných potravin je dle Václavíka v Česku stále příliš velký, lidé jsou proto při jejich nákupu v době nelehké ekonomické situace zdrženlivější. Podle výsledků šetření organizace Probio-liga zveřejněných v říjnu vzrostl meziročně cenový rozdíl v pražských obchodech o 30 procentních bodů a biopotraviny byly o 140 procent dražší než potraviny běžné. Zatímco obchodní řetězce, v nichž uspokojuje svou poptávku po bioproduktech většina zákazníků v Česku, razantní propad nepociťují, specializované bioprodejny hlásí meziroční pokles. Ekonomická recese ovlivnila tuzemský trh s produkty ekologického zemědělství již v závěru roku Dosažený 40procentní růst tuzemské spotřeby byl předloni o 30 procentních bodů nižší než v roce 200 Zpomalení boomu biopotravinnového trhu loni zaznamenali výrobci v celé Evropě. Agentura Organic Monitor odhaduje, že celkový meziroční růst spotřeby biopotravin dosáhne v roce 2009 v Evropě dvou až šesti procent a v porovnání s dvoucifernými růsty v předchozích letech zpomalí. Pramen: 20

21 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ A ČR Trvale udržitelný rozvoj a alternativy obalů v masném průmyslu Výsledkem spolupráce společnosti Cryovac s vývojáři firmy NatureWorks, v rámci produkce výrobků respektujících trvale udržitelný život, byl vývoj řady výrobků ochranné značky Ingeo za využití kyseliny mléčné (PLA). Jednalo se o přípravu tácků NatureTRAY na rostlinném základě, které jsou kompostovatelné a biodegradovatelné. Cryovac vyvinul tyto výrobky již v roce 2008 a jsou nyní k dostání pro severoamerické spotřebitele. Nové tácky jsou dražší než tradiční polystyrenové (založené na fosilních zdrojích) a mají jejich veškeré vlastnosti. Společně s NatureTRAY vyvinula společnost také NaturePAD jako alternativu ke konvenčním absorpčním podložkám používaným při balení čerstvého masa. NaturePAD s filmem na bázi škrobu nahrazuje běžně používané podložky s polyethylenovou vrchní vrstvou. Spojení použití podložek a tácků vytvořených na bázi celulózy pro balené maso je obnovitelnou trvale udržitelnou variantou konvenční řady podložek a tácků. Nových alternativ uvedených obalů lze použít v maloobchodní síti, ve skladech potravin a přímo u výrobců. Pramen: Farmáři ve Zlínském kraji vloni omezili chov prasat Farmáři ve Zlínském kraji omezili vloni chov prasat. Zatímco na konci roku 2008 chovali kusů zvířat, vloni to již bylo , což představuje meziroční pokles o 7,1 procenta. Počet prasat se meziročně snížil v celé České republice, a to o 10,4 procenta na 1,9 milionu kusů. Vyplývá to z údajů Českého statistického úřadu (ČSÚ). Zemědělci nejen ze Zlínského kraje již delší dobu tvrdí, že chov těchto hospodářských zvířat je ze všech zemědělských odvětví jedno z nejméně rentabilních. Větší potíže mají prý už jen podniky zaměřené pouze na produkci mléka. Výkupní ceny obou komodit jsou totiž dlouhodobě na takové úrovni, že farmářům jen stěží pokrývají náklady, chovy proto omezují či je ruší úplně. Zemědělské podniky ve Zlínském kraji se vloni na chovu prasat v České republice podílely z 3,5 procenta. Nejvýraznější úbytek vykázaly v chovu prasat na výkrm, jejichž počet se meziročně snížil o 13 procent. Meziroční 16 % nárůst počtu kanců nevyrovnal úbytek prasnic a prasniček. Počty prasnic meziročně klesly o 3,6 procenta na kusů a prasniček bylo vloni o 48,7 procenta méně než o rok dříve. Farmáři jich na konci roku 2009 chovali kusů. Z hlediska průměrných počtů narozených selat na jednu prasnici se Zlínský kraj řadí v mezikrajovém srovnání na první místo. Jedna prasnice vloni v průměru porodila 25,5 selete, proti stejnému období je to o 5,9 procenta více. Odchováno bylo 21,9 selete na prasnici, když celkem se v regionu narodilo selat. Mezi největší domácí chovatele prasat v České republice patří farmáři z Vysočiny, středních Čech, Jihomoravského a Jihočeského kraje. Pramen: Propagace regionálních potravin Čeští zemědělci i potravináři dlouhodobě poukazují na rostoucí podíl zahraničních potravin na pultech tuzemských obchodů. Ty jsou podle nich sice levnější, často však kvalitativně za domácími výrobky zaostávají. Podíl zahraničních mléčných výrobků se zvýšil za posledních 5 let o sedminu na 27 %. Z dovozu je již více než polovina vepřového a přes třetinu hovězího masa. Agrární komory v regionech podporují již 4 roky soutěže o nejlepší místní speciality. Každý kraj má své logo, které na svých potravinářských výrobcích mohou nosit jen ti nejlepší. Např. Pardubický region má pro vítěze logo MLS Pardubického kraje, Jihočeši logo Chutná hezky jihočesky, Zlínský kraj má logo Perla Zlínského kraje; každý kraj má jiné nápadité logo. Nedávný průzkum v oblasti mléčných výrobků ukázal, že supermarkety v česku více než 60 % sortimentu dovážejí ze zahraničí. Tentýž řetězec ve své domovině přitom nabízí své domácí výrobky více než ze 70 %. Pramen: Zákaz prodeje směsného spermatu v Německu Firma Semex-Deutschland chtěla začít do Německa dovážet směsné sperma, ale Spolkové ministerstvo výživy, zemědělství a ochrany spotřebitele se postavilo proti s odůvodněním, že směrnice EU zakazuje obchodování se směsí spermatu. Protože směsné sperma obsahuje sperma zvlášť plodných býků, je vhodné především pro zapouštění problémových krav. Při použití směsného spermatu Repromix 5 (mix spermatu tří plemen) a Repromix 7 (směs spermatu holštýnských býků) bylo prokázáno až 7 % navýšení zabřezlých plemenic. Otázkou zůstává podle firmy Semex-Deutschland, proč je možné směsné sperma používat ve Španělsku a ve Velké Británii, když i zde platí jednotná směrnice EU. Pramen: 21

22 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ A ČR Lepší marketing masa Oceňování vepřového masa by mělo být v Kanadě pojato novým způsobem. Aktuálně se toto odvětví potýká s podobnými problémy jakým musí čelit chovatelé prasat z členských zemí EU. Síla domácí měny a vysoké náklady na krmení oslabují konkurenceschopnost na exportních trzích. Kanadské vepřové maso by již nemělo být jenom sériovým produktem, ale musí být prodáváno jako značkový výrobek, uvedli zástupci Canadian Pork Council (CPC). Vepřové maso by mělo bodovat oproti konkurenčnímu zboží z jiných zemí splněním určitých kritérií: pevnou konzistencí, lepší texturou a vyšší úrovní bezpečnosti finálních potravin; výkrm prasat by měl být být založen na bázi obilovin. Kromě toho musejí chovatelé prasat úzce spolupracovat s porážkovými a zpracovatelskými podniky a maloobchodem potravin. K tomu jsou potřeba spolupracující pohotovostní služby s provinčním přesahem, které napomáhají při zavádění jednotné kanadské značky kvality vepřového masa. Propagací prostřednictvím této značky by chtěli kanadští chovatelé a obchodníci uspět u zahraničních zákazníků. Pramen: Redukce kančího zápachu Nizozemští experti očekávají, že bude v jejich zemi zakázána kastrace kanečků od roku V současné době je předepsáno provádět kastraci pod narkózou CO2. Ale to je jen jeden krok na cestě směřující k úplnému zákazu kastrace. Ministerstvo zemědělství a obchodní organizace specializovaná na oceňování vepřového masa PVV nyní společně investovaly ve snaze najít nejlepší metodu odchovu a krmení zajišťují minimalizaci tvorby kančího zápachu vepřového masa v pozdější fázi výkrmu prasat do výzkumného programu finanční částku ve výši 5 mil. EUR. LEI, nizozemský Výzkumný ústav zemědělské ekonomie Univerzity ve Wageningenu, dal podnět ke vzniku výzkumného projektu mapujícího problematiku kančího zápachu. Vedoucí zástupci odvětví výroby vepřového masa v Nizozemí od velkých producentů až po zpracovatele se na projektu také spolupodílejí. Vedoucí tohoto projektu Dr. Gé Backus uvedl, že hlavními třemi pilíři výzkumu jsou: genetika, management výživy a krmení a kontrola způsobu porážky. Pro detekci kančího zápachu vepřového masa na jatkách byl testován elektronický nos, který je již úspěšně využíván v procesu zpracování masa. Byly testovány i metody, jak trénovat profesionální osoby - čichače. Zákaz kastrace by však mohl přinést odvětví výkrmu prasat i ekonomické výhody: nizozemský Institut genetiky prasat (IPG) prokázal u kanečků vyšší konverzi krmiva o 5 až 12 % v porovnání s kastrovanými prasaty. Také v Norsku, které si vytýčilo za cíl ukončit kastraci prasat do konce roku 2009, se intenzivně pracuje na výzkumu problematiky kančího zápachu. Výsledky experimentů prokázaly, že určité krmné dávky bohaté na balastní látky zkrmované kancům jeden až dva před porážkou mají vliv na redukci sloučenin odpovědných za kančí zápach vepřového masa. Vědci z Univerzity ve Wageningenu a také z některých dánských výzkumných ústavů referovali o možnosti snížení kančího zápachu díky podávání krmných dávek s obsahem 10 % sušeného čekankového kořene nebo až 25% podílu semen modré lupiny. Vláknina z kořene čekanky zajistila uspokojivé snížení hladiny androstenonu po 14 denním příjmu před porážkou, v případě semen modré lupiny došlo ke snížení již po sedmi dnech zkrmování. Ale žádná látka samotná nedokáže zbavit samce prasat kančího zápachu, zdůraznil Dr. Backus z LEI a uvedl: Pouze vzájemná kombinace všech možných opatření může přinést uspokojivý výsledek. Další informace je možné získat na ové adrese: Ge.Backus@wur.nl Pramen: Konference Již 700 let rozumíme masu Dne Český svaz zpracovatelů masa pořádal konferenci Již 700 let rozumíme masu", která byla zahajující akcí letošních celoročních oslav, při kterých si ČSZM připomínal sedmisté výročí udělení privilegia používání českého lva ve znaku řeznického cechu a práva nástupu tohoto cechu v čele všech řemesel. Konference se uskutečnila v areálu BVV Brno (Press centrum, pavilon E, 2. patro) v průběhu konání Mezinárodního potravinářského veletrhu SALIMA Vzhledem k neustále rostoucím požadavkům všech součástí vnějšího prostředí na obor zpracování masa je jednou z hlavních pracovních náplní Českého svazu zpracovatelů masa právě provádění vzdělávacích, školících a informačních činností. Zajištění této konference bylo přitom významně podpořeno dotačními prostředky z Programu rozvoje venkova ČR na období , jehož administrátorem je Státní zemědělský intervenční fond. Tématické okruhy konference Již 700 let rozumíme masu", která byla určena především pro širší odbornou veřejnost, zahrnovaly přidávání hodnoty zemědělským produktům, bezpečnost, kvalitu a hygienické požadavky na výrobu potravin, včetně zavádění systémů jakosti a správné výrobní a hygienické praxe. Cílem konference byla především výměna zkušeností ve vztahu k těmto okruhům na mezinárodní úrovni. Pramen: 22

23 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ A ČR Týdenní porážky prasat v tis. kusech Země Ke konci týdne Kumulace od počátku roku % rozdíl ve srovnání s r Německo Prasata 962, ,3 +2,3 Prasnice 21,1 137,7-0,9 Nizozemsko Prasata * * * Velká Británie Prasata 158, ,0 +10,3 Prasnice 3,7 26,5 +10,2 Dánsko Prasata 344, ,5-3,8 Prasnice 7,1 42,9-5,3 Irsko Prasata 47,9 313,7-0,1 Prasnice 1,7 10,7-0,5 Pramen: EMS Týdenní porážky skotu v tis. kusech Země Ke konci týdne Kumulace od počátku roku % rozdíl ve srovnání s r Německo Mladí býci 20,8 139,2 +5,8 Krávy 19,0 141,3-4,6 Telata 4,1 27,1 +4,3 Skot celkem 47,2 332,3 +1,5 Irsko Voli 12,2 72,2 +8,1 Krávy 6,6 38,1 +16,3 Jalovice 10,0 61,5 +15,2 Skot celkem 34,1 201,2 +13,3 Velká Británie Voli 16,5 107,6-7,7 Jalovice 13,6 87,0-5,8 Mladí býci 3,5 26,7 +13,7 Skot celkem 33,8 221,8 +2,9 Pramen: EMS 23

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA 50. týden 203 Ročník XVIII., čtrnáctideník, 6.. 204 Ve Smečkách 33, 0 00 Praha tel.: 222 87 594, fax: 222 87 59 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: Mladí

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA 1 49. Ročník XXII., čtrnáctideník, 5. 1. 2018 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 871 fax: 222 871 765 e-mail: info@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: Mladí býci

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XIX., čtrnáctideník, 30. 3. 2015 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: Mladí býci

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA 24 43. 44. týden 2018 Ročník XXII., čtrnáctideník, 13. 11. 2018 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 871 fax: 222 871 765 e-mail: info@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen:

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA 11 17. Ročník XXII., čtrnáctideník, 16. 5. 2018 18. týden 2018 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 871 fax: 222 871 765 e-mail: info@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen:

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XXI., čtrnáctideník, 24. 2017 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: Mladí býci tř.

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA 15. Ročník XVIII., čtrnáctideník, 29. 4. 2014 16. týden 2014 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen:

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA 41. Ročník XX., čtrnáctideník, 2. 11. 2016 42. týden 2016 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen:

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XX., čtrnáctideník, 29. 2. 2016 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: Mladí býci tř.

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA 35. Ročník XX., čtrnáctideník, 22. 9. 2016 36. týden 2016 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen:

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA 29. Ročník XX., čtrnáctideník, 10. 8. 2016 30. týden 2016 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen:

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA 12 19. Ročník XXII., čtrnáctideník, 29. 5. 2018 20. týden 2018 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 871 fax: 222 871 765 e-mail: info@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen:

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA 3 1. Ročník XXII., čtrnáctideník, 23. 1. 2018 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 871 fax: 222 871 765 e-mail: info@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: Mladí býci

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XVI., čtrnáctideník, 27. 2012 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: 2. za studena

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA 26 47. Ročník XXI., čtrnáctideník, 12. 12. 2017 48. týden 2017 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 871 fax: 222 871 765 e-mail: info@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen:

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA 29. Ročník XIX., čtrnáctideník, 5. 8. 2015 30. týden 2015 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen:

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA 7 9. Ročník XXIII., čtrnáctideník, 18. 3. 2019 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 871 fax: 222 871 765 e-mail: info@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: Mladí býci tř. R

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA 14 23. Ročník XXII., čtrnáctideník, 26. 6. 2018 24. týden 2018 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 871 fax: 222 871 765 e-mail: info@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen:

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA , 19. Ročník XX., čtrnáctideník, 30. 5. 2016 20. týden 2016 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen:

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XIX., čtrnáctideník, 4. 3. 2015 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: Mladí býci tř.

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA 5 5. Ročník XXII., čtrnáctideník, 20. 2. 2018 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 871 fax: 222 871 765 e-mail: info@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: Mladí býci

Více

57. 8. týden 2009 ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA. Komoditní zpravodajství Vývoj CZV jatečných zvířat

57. 8. týden 2009 ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA. Komoditní zpravodajství Vývoj CZV jatečných zvířat Ročník XIII., čtrnáctideník, 3. 3. 2009 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: : 8. za studena Mladí

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA 17 29. Ročník XXIII., čtrnáctideník, 6. 8. 2019 30. týden 2019 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 871 fax: 222 871 765 e-mail: info@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen:

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XVI., čtrnáctideník, 9. 1. 2012 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: 50. za studena

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XI., čtrnáctideník, 3. 1. 2007 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: Obsah: : 50. za studena

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XX., čtrnáctideník, 9. 2. 2016 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: Mladí býci tř.

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XIX., čtrnáctideník, 18. 2. 2015 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: Mladí býci

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XIV., čtrnáctideník, 7. 4. 2010 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: 12. za studena

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XVI., čtrnáctideník, 18. 4. 2012 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: 14. za studena

Více

České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ 110 00. Zpráva o trhu drůbežího masa

České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ 110 00. Zpráva o trhu drůbežího masa TIS České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ 110 00 222 871 416 fax: 222 871 536 AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY Ročník VI. číslo 4 TIS ČR - SZIF 25. 4. 2003 březen/2003

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XVI., čtrnáctideník, 29. 5. 2012 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: 20. za studena

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XIII., čtrnáctideník, 26. 5. 2009 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: : 20. za studena

Více

týden 2007 ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA. Komoditní zpravodajství Vývoj CZV jatečných zvířat

týden 2007 ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA. Komoditní zpravodajství Vývoj CZV jatečných zvířat Ročník XI., čtrnáctideník, 5. 2. 2007 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: Obsah: týdny: 3. 4.

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA 6 7. Ročník XXII., čtrnáctideník, 6. 3. 2018 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 871 fax: 222 871 765 e-mail: info@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: Mladí býci tř. R Býci

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XVIII., čtrnáctideník, 18. 2. 2014 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: Mladí býci

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XI., čtrnáctideník, 14. 5. 2007 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: Obsah: : 18. za studena

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XV., čtrnáctideník, 8. 3. 2011 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: 8. za studena

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz Ročník X., čtrnáctideník, 18. 7. 2006 ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: Obsah: : 26. za studena

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XIV., čtrnáctideník, 23. 2. 2010 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: : 6. za studena Mladí

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XII., čtrnáctideník, 25. 11. 2008 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: 46. za studena

Více

České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ Zpráva o trhu drůbežího masa

České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ Zpráva o trhu drůbežího masa TIS České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ 110 00 ( 222 871 416 fax: 222 871 536 e-mail: tis.drubez@szif.cz AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY Ročník VI. číslo 6 TIS ČR

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz Ročník X., čtrnáctideník, 4. 9. 2006 ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: Obsah: : 34. za studena

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XII., čtrnáctideník, 8. 12. 2008 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: : 48. za studena Mladí

Více

České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ

České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ TIS České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ 110 00 ( 222 871 416 fax: 222 871 536 AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY Ročník VI. číslo 2 TIS ČR - SZIF 26. 2. 2003 leden/2003

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XIII., čtrnáctideník, 6. 2009 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: : 24. za studena Mladí

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA 33. Ročník XVIII., čtrnáctideník, 1. 9. 2014 34. týden 2014 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen:

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XIII., čtrnáctideník, 8. 6. 2009 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: : 22. za studena Mladí

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz Ročník VIII., čtrnáctideník, 29. 6. 2004 ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: 25. Býci R...

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA 17. Ročník XVIII., čtrnáctideník, 13. 5. 2014 18. týden 2014 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen:

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XVI., čtrnáctideník, 2. 5. 2012 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: 16. za studena

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA 43. Ročník XVIII., čtrnáctideník, 10. 11. 2014 44. týden 2014 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen:

Více

týden 2007 ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA. Komoditní zpravodajství Vývoj CZV jatečných zvířat

týden 2007 ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA. Komoditní zpravodajství Vývoj CZV jatečných zvířat Ročník XI., čtrnáctideník, 20. 2. 2007 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: Obsah: : 5. 6. za studena

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz Ročník VIII., čtrnáctideník, 24. 2. 2004 ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: Býci SEUR... 37,21

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz Ročník VIII., čtrnáctideník, 5. 4. 2004 ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: Býci SEUR... 37,80

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz Ročník VIII., čtrnáctideník, 5. 5. 2004 ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: Býci SEUR... 37,82

Více

České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa. Vývoj CZV Obsah Strana

České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa. Vývoj CZV Obsah Strana TIS České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ 110 00 ( 222 871 594 fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY Ročník VII. číslo 19 8. 10.

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz Ročník VIII., čtrnáctideník, 14. 7. 2004 ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: 27. Býci R...

Více

České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa. Vývoj CZV Obsah Strana

České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa. Vývoj CZV Obsah Strana TIS České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ 110 00 ( 222 871 594 fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY Ročník VII. číslo 13 16. 7.

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XVIII., čtrnáctideník, 16. 1. 2014 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: Mladí býci

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XV., čtrnáctideník, 26. 7. 2011 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: 28. za studena

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz Ročník VIII., čtrnáctideník, 8. 9. 2004 ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: 35. Býci R...

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz Ročník VIII., čtrnáctideník, 23. 3. 2004 ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: Býci SEUR... 37,33

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XIII., čtrnáctideník, 20. 7. 2009 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: : 28. za studena

Více

týden 2009 ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA. Komoditní zpravodajství Vývoj CZV jatečných zvířat

týden 2009 ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA. Komoditní zpravodajství Vývoj CZV jatečných zvířat Ročník XIII., čtrnáctideník, 19. Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: : 2. za studena Mladí býci

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ve Smečkách 33, 110 00 raha 1 tel.: 222 81 594, fax: 222 81 591 email: tis.maso@szif.cz očník XVII., čtrnáctideník, 19. 3. 2013 ZÁVA TH HVĚZÍH A VŘVÉH MASA Vývoj cen: týdny: 9. Mladí býci... 8,29 Býci

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz Ročník VIII., čtrnáctideník, 15. 6. 2004 ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: 23. Býci R...

Více

ZPRÁVA O TRHU VEPŘOVÉHO A HOVĚZÍHO MASA

ZPRÁVA O TRHU VEPŘOVÉHO A HOVĚZÍHO MASA Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz Ročník VIII., čtrnáctidenník, 12. 1. 2004 ZPRÁVA O TRHU VEPŘOVÉHO A HOVĚZÍHO MASA Vývoj cen: Býci SEUR... 35,97

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA 29. Ročník XVIII., čtrnáctideník, 5. 8. 2014 30. týden 2014 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen:

Více

S K O T, H O V Ě Z Í M A S O

S K O T, H O V Ě Z Í M A S O VÝVOJ KOMODITY SKOT A HOVĚZÍ MASO NA ČESKÉM TRHU 57 S K O T, H O V Ě Z Í M A S O VÝVOJ KOMODITY SKOT A HOVĚZÍ MASO NA ČESKÉM TRHU V průběhu celého roku 2005 se i nadále měnilo složení stáda skotu, nejen

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XIV., čtrnáctideník, 20. 4. 2010 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: 14. za studena

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XIV., čtrnáctideník, 8. 9. 2010 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: 34. za studena

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XIV., čtrnáctideník, 13. 7. 2010 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: 26. za studena

Více

Produkce vepřového masa v ČR a jeho ekonomika v porovnání se zeměmi EU. Miluše Abrahamová, Ústav zemědělské ekonomiky a informací Praha

Produkce vepřového masa v ČR a jeho ekonomika v porovnání se zeměmi EU. Miluše Abrahamová, Ústav zemědělské ekonomiky a informací Praha Produkce vepřového masa v ČR a jeho ekonomika v porovnání se zeměmi EU Miluše Abrahamová, Ústav zemědělské ekonomiky a informací Praha Praha, ČZU 26. 1. 217 1 Obsah I. Trh s vepřovým masem v EU II. Trh

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XIV., čtrnáctideník, 29. 11. 2010 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: 46. za studena

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XIV., čtrnáctideník, 15. 11. 2010 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: 44. za studena

Více

České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ Zpráva o trhu vajec

České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ Zpráva o trhu vajec TIS České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ 110 00 222 871 416 fax: 222 871 536 AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY Ročník VI. číslo 4 TIS ČR - SZIF 15. 4. 2003 březen/2003

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA 4 3. Ročník XXII., čtrnáctideník, 6. 2. 2018 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 871 fax: 222 871 765 e-mail: info@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: Mladí býci

Více

České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa. Vývoj CZV Obsah Strana

České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa. Vývoj CZV Obsah Strana TIS České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ 110 00 ( 222 871 594 ( 222 871 595 AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY Ročník VII. číslo 4 TIS ČR SZIF 28. 2. 2003 Týden 7/2003

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XV., čtrnáctideník, 29. 11. 2011 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: 46. za studena

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XIV., čtrnáctideník, 21. 9. 2010 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: 36. za studena

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XV., čtrnáctideník, 6. 4. 2011 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: 12. za studena

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XI., čtrnáctideník, 17. 9. 2007 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: Obsah: : 36. za studena

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XV., čtrnáctideník, 5. 2011 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: 18. za studena Mladí

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XIV., čtrnáctideník, 9. 2. Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: : 4. za studena Mladí býci

Více

Výroba hovězího a drůbežího se zvýšila, výroba vepřového stále klesá

Výroba hovězího a drůbežího se zvýšila, výroba vepřového stále klesá 2. 5. Výroba hovězího a drůbežího se zvýšila, výroba vepřového stále klesá Zemědělství 1. čtvrtletí V prvním čtvrtletí bylo vyrobeno 109 577 tun masa (meziročně +0,6 %), z toho hovězího masa 17 933 tun

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XV., čtrnáctideník, 18. 10. 2011 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: 40. za studena

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XV., čtrnáctideník, 4. 10. 2011 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: 38. za studena

Více

ZPRÁVA O TRHU VAJEC. Komoditní zpravodajství Česká republika

ZPRÁVA O TRHU VAJEC. Komoditní zpravodajství Česká republika 7 červen Ročník XVII., měsíčník, 25. 7. Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 466, fax: 222 871 536 e-mail: tis.vejce@szif.cz ZPRÁVA O TRHU VAJEC Vývoj CZV: S... 1,18 Kč/ks M... 1,65 Kč/ks L...

Více

Výroba masa na loňské úrovni, ceny výrobců rostou

Výroba masa na loňské úrovni, ceny výrobců rostou 31. 10. 2013 Výroba masa na loňské úrovni, ceny výrobců rostou Zemědělství 3. čtvrtletí 2013 Ve 3. čtvrtletí 2013 bylo vyrobeno 112 995 tun masa (meziročně +0,4 %), z toho 15 815 tun hovězího (+1,4 %),

Více

Krize a konkurenceschopnost. Ing. Jaroslav Humpál

Krize a konkurenceschopnost. Ing. Jaroslav Humpál Krize a konkurenceschopnost Ing. Jaroslav Humpál Osnova presentace Mezinárodní ekonomická situace Prognózy produkce a cen signály trhu Ekonomické výsledky EU 27 porovnání Sektorové porovnání mléko, prasata,

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ve Smečkách 33, 0 00 raha tel.: 8 94, fax: 8 9 email: tis.maso@szif.cz očník XVI., čtrnáctideník, 9. 0. 0 ZÁVA TH HVĚZÍH A VŘVÉH MASA Vývoj cen: týdny: 4. Mladí býci... 8,8 Býci nad r.. 8,39 Jalovice...

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ročník XI., čtrnáctideník, 12. 1. 2007 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: Obsah: : 52. za studena

Více

Komoditní karta Duben 2018 VEPŘOVÉ MASO

Komoditní karta Duben 2018 VEPŘOVÉ MASO Komoditní karta Duben 2018 VEPŘOVÉ MASO Bilance vepřového masa Výroba Spotřeba Dovoz Vývoz Podíl dovozu tis. t. ž. hm. tis. t. ž. hm. tis. t. ž. hm. tis. t. ž. hm. na spotřebě Podíl vývozu na výrobě 2010

Více

Vývoj demografické struktury obyvatelstva v zemích EU. Tomáš Fiala Jitka Langhamrová Katedra demografie Fakulta informatiky a statistiky VŠE Praha

Vývoj demografické struktury obyvatelstva v zemích EU. Tomáš Fiala Jitka Langhamrová Katedra demografie Fakulta informatiky a statistiky VŠE Praha Vývoj demografické struktury obyvatelstva v zemích EU Tomáš Fiala Jitka Langhamrová Katedra demografie Fakulta informatiky a statistiky VŠE Praha Seznam zemí, zkratky a barvy použité v grafech Dánsko-DK,

Více

Tab. 1a: Průměrné měsíční ceny zemědělských výrobců vybraných zemí ve 2. pol a 2014 (v EUR/100 kg) měsíc

Tab. 1a: Průměrné měsíční ceny zemědělských výrobců vybraných zemí ve 2. pol a 2014 (v EUR/100 kg) měsíc Tab. 1a: Průměrné měsíční ceny zemědělských výrobců vybraných zemí ve 2. pol. 2013 a 2014 (v EUR/100 kg) Komodita Země Pramen Jednotka Rok červenec srpen září říjen listopad prosinec ČR 12 /100 kg 2014

Více

SPOLEČNÁ ZEMĚDĚLSKÁ POLITIKA V ČÍSLECH

SPOLEČNÁ ZEMĚDĚLSKÁ POLITIKA V ČÍSLECH SPOLEČNÁ ZEMĚDĚLSKÁ POLITIKA V ČÍSLECH Níže uvedené tabulky přinášejí základní statistické údaje týkající se několika oblastí souvisejících se společnou zemědělskou politikou (SZP), a to konkrétně: zemědělského

Více

Chov hospodářských zvířat v Plzeňském kraji v roce 2014

Chov hospodářských zvířat v Plzeňském kraji v roce 2014 Chov hospodářských zvířat v Plzeňském kraji v roce 2014 K 31. 12. 2014 činil stav drůbeže v Plzeňském kraji 2 612 123 ks, což znamená zásadní meziroční nárůst o 34,1 %. Plzeňský kraj se nacházel na třetím

Více

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Ve Smečkách 33, 110 00 raha 1 tel.: 222 871 94, fax: 222 871 91 email: tis.maso@szif.cz. 6. týden 2013 očník XVII., čtrnáctideník, 20. 2. 2013 ZÁVA TH HVĚZÍH A VŘVÉH MASA Vývoj cen: týdny:. Mladí býci...

Více

Zahraniční obchod v roce 2008

Zahraniční obchod v roce 2008 3 Zahraniční obchod v roce 28 Obrat zahraničního obchodu zaznamenal poprvé od vstupu České republiky do Evropské unie a podruhé v historii České republiky meziroční pokles. V porovnání s rokem 27 se obrat

Více

ZPRÁVA O TRHU VAJEC. listopad Komoditní zpravodajství Česká republika

ZPRÁVA O TRHU VAJEC. listopad Komoditní zpravodajství Česká republika 12 listopad 2009 Ročník XII., měsíčník, 18.12. 2009 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 466, fax: 222 871 536 e-mail: tis.vejce@szif.cz ZPRÁVA O TRHU VAJEC Vývoj CZV: S... 1,38 Kč/ks M... 1,84

Více