POLÉVKY/SOUPS RYBY A DARY MOŘE/FISH AND SEAFOOD PŘEDKRMY/STARTERS

Transkript

1 PŘEDKRMY/STARTERS MOOD Rolky 1,3,6,7,8 Tři smažené závitky se směsí hovězího masa, koriandru, chilli, skleněných nudlí a zeleniny podávané s domácí chilli omáčkou a saké okurkami MOOD Rolls - Three spring rolls with minced beef, cilantro, chilli, glass noodles and vegetable, served with home-made sweet chilli sauce and sake cucumbers 135 CZK Vegetariánská varianta / Vegetarian option V 99 CZK Tygří krevety v tempuře 1,2 s mangovým tatarákem, chilli, zázvorem a koriandrem Tiger prawns in tempura with mango tartar, chilli, ginger and cilantro Tuňákový tatarák G 6,4 s jarní cibulkou, sojovou omáčkou podávaný na okurkovém želé se zázvorem Tuna tartar with scallion, soya sauce served with cucumber jelly with ginger 205 CZK Terinka z Foie gras 1,3,7 s červenou řepou ovoněnou pomeranči a likérem Grand Marnier, podávaná s máslovou brioškou Foie Gras terrine with beetroot flavoured with oranges and Grand Marnier, served with butter brioche 225 CZK Hovězí carpaccio s praženými kapary G 7 perličkovou cibulkou, parmezánem a mátou Beef carpaccio with roasted capers, onion pickles, parmesan cheese and mint 198 CZK POLÉVKY/SOUPS MOOD Yam Mňam G 6 podávaná s kousky ryb, krevet, zeleniny, hub, koriandrem, citrónovu trávou a skleněnými nudlemi MOOD Yam Mňam served with fish, prawns, vegetable, mushrooms, cilantro, lemon grass and glas noodles 95 CZK Vegetariánská varianta / Vegetarian option V 70CZK Dýňový krém se zázvorem, chilli a kokosovým mlékem G V 4,6 Pumpkin creamy soup with ginger, chilli and coconut milk 85 CZK RYBY A DARY MOŘE/FISH AND SEAFOOD Žlutoploutvý tuňák obalený v sezamu R G 4,11,7,6 s wasabi kaší, shi - take houbami a teryiaki omáčkou Yellow fin tuna wraped in sesame with wasabi potato puree, shi-take mushrooms and teryiaki sauce 349 CZK

2 Candát s hráškovým pyré G 7,4 s mátou, ratté brambory, klíčky z řepy a omáčkou Beurre Blanc Pike perch with green pea puree with mint, ratte potatotes, beetroot sprouts and Beurre Blanc sauce 225 CZK Slávky s kokosovým mlékem G 14 citrónovou trávou, hlívou ústřičnou, koriandrem a thajskou bazalkou Mussels with coconut milk, lemon grass, Oyster mushroom, and Thai basil 230 CZK MOOD SPECIALITY/MOOD SPECIALS US Hovězí Picanha R G 7,9 s bramborovým fondantem, konfitovaným česnekem a demi glace Picanha US beef with potato fondant, garlic confit and demi glace sauce 100gr/ MOOD Classic burger R 3,7,1 s uzeným Čedarem, slaninou, salátem, K rajčaty majonézou a hranolky MOOD Classic Burger with smoked Cheddar cheese, bacon, lettuce, tomatoes, mayonaisse and french fries 230 CZ VÍTĚZ NEJLEPŠÍ BURGER V PRAZE / WINNER BEST BURGER IN PRAGUE Kuřecí prso supreme 1,7 obalené v panku s tandoori omáčkou a jasmínovou rýží Chicken breast supreme in panko with tandoori sauce and jasmine rice Marinovaná kachní prsa 1,6,11 se zeleninovou tempurou a ponzu-švestkovou omáčkou Marinated duck breast with vegetable tempura and ponzu plum sauce 275 CZK Vepřový bourbon bok G 7 s pečeným česnekem a uzeným bramborovým pyré Pork bourbon belly with baked garlic and smoked potato puree Vepřová líčka na černém pivě R G 7 podávaná s křenovo - bramborovým pyré Pork cheeks in dark beer served with horseradish potato puree 210 CZK DEZERTY/DESSERTS Vanilkový cheesecake s malinovou omáčkou R 1,3,8,7 a mandlovou sušenkou Vanilla cheesecake with raspeberry sauce and almond cookie 119 CZK Trio Crème brûlée G 3,7 111 CZK Čokoládový fondant 1,3,7 s pomerančovými segmenty a karamelovou omáčkou

3 Chocolate fondant with orange segments and caramel sauce 155 CZK Mrkvový dortík s ořechovým prachem 1,3,7,8 a skořicovou espumou Carrot cake with nuts powder and cinammon espuma 125 CZK R MOOD DOPORUČUJE/MOOD RECOMENDATIONS V VEGETARIÁNSKÉ/VEGETARIAN G BEZ LEPKU/GLUTEN FREE HELL LUCIPHER s domácím Habaneros salsou, čedar a chorizo HELL LUCIPHER with homemade Habaneros salsa, cheddar, chorizo 169 CZK SPICY HELL FOR YOUR KIDS BLUE CHEESE burger s cibulovým relish a gorgonzolou BLUE CHEESE burger with onion relish and Gorgonzola 175 CZK BLUE CHEESE - FORGET THE REST EGG HEAD burger se slaninou, vejcem a čedarem EGG HEAD burger with bacon, egg and cheddar cheese 180 CZK EGG HEAD - YOUR GAME EL CHAPO Burger s Kuřecí masem, fazolovou pastou, čedarem, slaninou, rajčetem a guacamole EL CHAPO Chicken Burger, bean paste, bacon, tomato and guacamole EL CHAPO BURGER EMPOWERS YOU BB Burger z vepřového bůčku s koriandrovou salsou, smaženými batáty a pikantní chilli pastou BB Burger pork belly with coriander salsa, fried sweet potatoes and spicy chilli paste 175 CZK EAT BELLY BURGER - START LIVING MOOD Royal sandwich hovězí maso, foie gras,, rucola, cibulové čatný, řeřicha, vejce, brioška MOOD Royal sandwich beef, foie gras, rucola, onion chutney, watercress, egg, brioche 245 CZK MOOD ROYAL SANDWICH YOUR SPECIALIST Kořeněné Hranolky k Burgeru a domácí pikantní majonéza Seasoned Fries Burger and homemade spicy mayonnaise 55 CZK 2 burgery = hranolky zdarma Buritos tortilla plněná trhaným hovězím masem, fazolovou pastou, paprikovou salsou s chilli, čedarem a guacamole Tortilla stuffed with chopped beef, bean paste, red pepper salsa with chili, cheddar cheese and guacamole Buritos s vepřovým masem a chorizem tortilla plněná, plněná chorizem, vepřovým masem, rajčatovou salsou s paprikami, fazolovou pastou, chilli a čedarem Britos with pork and chorizo - Tortilla stuffed with chorizo,

4 pork, tomato salsa with peppers, bean paste, chili and cheddar cheese 169 CZK Quesadillas pšeničná tortilla s grilovaným kuřecím stehnem, guacamole, jalapenos, slaninou a čedarem, podávaný se zakysanou smetanou Flour tortilla with grilled chicken leg, guacamole, jalapenos, bacon and cheddar cheese, served with sour cream Vegtariánská Quesadillas pšeničná tortilla s fazolovou pastou, rajčaty, guacamole, jalapenos a čedarem, podávaný se zakysanou smetanou Flour tortilla with bean paste, guacamole, jalapenos, tomatoes and cheddar cheese, served with sour cream 135 CZK NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE / NON ALCOHOLIC DRINKS Coca-Cola 0.2l 43,- Coca-Cola light 0.2l 43,- Coca-Cola Vanilla 0.33l 56,- Fanta pomeranč 0.2l 43,- Sprite 0.2l 43,- Thomas Henry 0.2l Ginger Ale/Ginger Beer/ Edelflower tonic 56,- Mattoni 0.33l 39,- Mattoni 0.75l 39,- Aquila 0.33l 74,- Aquila 0.75l 74,- MOOD Aqua 30,- Mošt Lažanský Rubín 0.25l 45,- Home made iced tea 65,- Fresh juice 0.2l 78,- Redbull 0.25l 80,- TEPLÉ NÁPOJE Káva La Boheme Espresso 45,- Espresso Doppio 59,- Cappuccino 53,- Cafe Latte macchiato 63,- Irská káva 105,- Frappé 69,- Horká čokoláda 48,- Všechny druhy kávy Vám rádi připravíme také bez kofeinu. Čaj Eilles/TWG 55,- Čaj z čerstvé máty 60,- Čaj z čerstvého zázvoru 60,- PIVO DESTILÁTY Tequila 0,04l Olmeca Tequila Blanco 75,- OlmecaTequila Gold 75,- Olmeca Tequila Altos 100%Agave 115,- Olmeca Tequila Altos 100%Agave Gold 115,- El Jimador Blanco 95,- El Jimador Gold 95,- El Patron Tequila Silver 195,- Vodka 0,04l Absolut Vodka 75,- Russian Standart 75,- Russian Standart Platinum 95,- Stolichnaya 75,- Finlandia 75,- Beluga 155,- Skyy90 135,- Smirnoff Black 105,- Rum 0,04l Havana Club Aňejo Blanco 75,- Aňejo Blanco 3 90,- Aňejo 7 Aňos 105,- Bacardi Oakheart 115,- Captain Morgan Spiced 75,- Blue Mauritius 135,- Diplomatico Reserva 150,- Zacapa 23yo 190,- Zacapa XO 225,- Rum Gosling s Black Seal 80,- Malibu 70,- Whisky & Bourbon 0,04l Jameson 75,- Jameson Select Reserve 175,- Tullamore Dew 75,- Chivas Regal ,- Chivas Regal ,- Balantine s 75,-

5 Svijany 0.5l 42,- Svijany 0.3l 22,- Pilsner Urquell 0.33l 42,- Krušovice černé 0.33l 42,- Radegast Birell 0.33l 39,- APERITIVY Martini 0.04l 55,- Campari 0.04l 60,- Pernod 0.04l 80,- Aperol 0.04l 60,- KOKTEJLY MOOD cocktails Guns and Roses 135,- Spring Fling 125,- Caramel Jameson Manhattan 115,- Dark and Stormy 130,- Elderflower Temptation 120,- Frozen Wasabi Margarita 125,- Pear Maki 115,- Moscow Mule 125,- Lynchburg Lemonade 130,- Cocktails Kir Royal/Bellini 125,- Martini cocktail 115,- James Bond ,- Negroni 115,- Screwdriver 115,- Gin tonic 115,- Cuba Libre 115,- Cosmopolitan 115,- Frozen strawberry daiquiri 125,- High society 115,- Sex on the beach 115,- Caipirinha 115,- Caipiroska 115,- Mojito 115,- Long island iced tea 140,- White russian 115,- Orgasm 115,- Bloody Marry 115,- Pina Colada 115,- Balantine s ,- Johnnie Walker Red 75,- Johnnie Walker Black 105,- Oban Single Malt 205,- Jack Daniels 90,- Jim Beam 75,- Jim Beam Black 95,- Gin 0,04l Beefeater 75,- Beefeater ,- Bombay Saphire 80,- Hendricks 140,- Likéry 0,04l Becherovka 65,- Becherovka Lemond 65,- Fernet Stock/Citrus 65,- Jagermeister 75,- Baileys 65,- Kahlua 65,- Slivovice/Hruškovice/Meruňkovice 65,- Sandeman Porto Ruby/Tawny 85,- Sandeman Porto Reserve 105,- Grappa 85,- Brandy, Cognac & Armagnac 0,04l Metaxa 75,- Martell VSOP 165,- Martel XO 350,- Remy Martin VSOP 165,- Hennesy Fine de Cognac 185,- Armagnac Castaréde V.S.O.P 165,- Armagnac Castaréde X.O. 225,- Calvados Loret 115,- Calvados Busnel V.S.O.P 210,- Non Alcoholic Virgin Marry 85,- Virgin Colada 85,- Virgin Mojito 85,- Shirley temple 85,- Campari orange 85,-