OBSAH 10 RAJSKÁ POLÉVKA 13 CALDO VERDE 14 ZIMNÍ ZELENINOVÁ POLÉVKA 17 ČOČKOVÁ POLÉVKA S KARI 18 ŠPENÁTOVÁ POLÉVKA

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "OBSAH 10 RAJSKÁ POLÉVKA 13 CALDO VERDE 14 ZIMNÍ ZELENINOVÁ POLÉVKA 17 ČOČKOVÁ POLÉVKA S KARI 18 ŠPENÁTOVÁ POLÉVKA"

Transkript

1 SOUP CO

2 2 SOUP & CO

3 10 RAJSKÁ POLÉVKA 13 CALDO VERDE PAGE ZIMNÍ ZELENINOVÁ POLÉVKA 17 ČOČKOVÁ POLÉVKA S KARI 18 ŠPENÁTOVÁ POLÉVKA 21 ČOČKOVÁ POLÉVKA SE SLANINOU 22 MRKVOVÁ POLÉVKA 25 HOUBOVÁ POLÉVKA SE SLANINOU 26 ČESNEKOVÁ POLÉVKA 29 ZELENINOVÁ POLÉVKA S FETOU 30 GAZPACHO 33 DÝŇOVÁ POLÉVKA 34 ZELENINOVÁ CHORBA 37 MINESTRONE 38 KEČUP 41 BOLOŇSKÁ OMÁČKA 42 BANÁNOVÝ KOKTEJL 45 JAHODOVO-MALINOVÉ SMOOTHIE 46 HORKÁ ČOKOLÁDA 49 LEDOVÝ JOGURT S OVOCEM 50 MALINOVÉ COULIS OBSAH

4 MOULINEX SI VŽDY KLADL ZA CÍL HLEDAT ŘEŠENÍ, KTERÁ USNADŇUJÍ ŽIVOT A PŘITOM GARANTUJÍ VÝSLEDKY VYSOKÉ KVALITY. S NABÍDKOU UŽIVA- TELSKY PŘÍVĚTIVÝCH A NA ÚDRŽBU NENÁROČ- NÝCH PŘÍSTROJŮ A ZAŘÍZENÍ ŠETŘÍ MOULINEX VÁŠ ČAS PRO VÍCE MOŽNOSTÍ VYCHUTNAT SI ŽI- VOT PODLE VAŠICH PŘEDSTAV. 4 SOUP & CO

5 SOUP CO SOUP & CO JE ZCELA NOVÁ INOVACE OD MOULINEXU: TENTO UŽITEČNÝ POMOCNÍK DO KAŽDÉ KUCHYNĚ ŠETŘÍ VÁŠ ČAS I PENÍZE, ZA ZLOMEK ČASU VYKOUZLÍ TEPLOU POLÉVKU I LEDOVÝ KOKTEJL! DÍKY AUTOMATICKÝM PROGRAMŮM SE SOUP & CO PO- STARÁ O VŠE POTŘEBNÉ A VAŠE OBLÍBENÉ RECEPTY VYKOUZLÍ V REKORDNÍM ČASE. ZVUKOVÝ SIGNÁL VÁS UPOZORNÍ NA KONEC PROGRAMU. FUNKCE KEEP WARM UDRŽÍ OPTIMÁLNÍ TEPLOTU POLÉVKY NÁSLEDUJÍCÍCH 40 MIN. VELKÁ KAPACITA PRACOVNÍ NÁDOBY 1,8 L ZAJISTÍ DOSTATEČNÉ MNOŽSTVÍ POLÉVKY, LEDOVÝCH NÁPOJŮ A DALŠÍCH DOBROT PRO CELOU RODINU! SOUP & CO 5

6 PRO ÚSPĚCH VAŠICH POLÉVEK SOUP CO NABÍZÍ 3 PRACOVNÍ REŽIMY AUTOMATICKÝ REŽIM Teplota, doba vaření a mixování jsou předem naprogramovány. MANUÁLNÍ REŽIM Nastavení (teplota, doba vaření a mixování) lze individuálně upravit. REŽIM KUCHYŇSKÝ ROBOT K mixování bez vaření a k drcení ledu. AUTOMATICKÉ PROGRAMY Se Soup & Co si můžete pomocí programu udělat krémové polévky s jemnou konzistencí a pomocí programu nahrubo rozmixované polévky s hustší konzistencí. Udělat si můžete rovněž polévky s kousky, a to tak, že k jednomu ze 2 programů použijete navíc košík, který je součástí příslušenství. Dobu vaření lze upravit dle jednotlivých pokrmů. Řiďte se údaji uvedenými v tabulce. Můžete také vařit v páře zeleninu, a to tak, že použijete nerezový košík a vyberete program. PŘÍPRAVA INGREDIENCÍ Pro dosažení co nejlepších výsledků byste měli vždy používat vysoce kvalitní produkty. Pokud ovoce a zeleninu zpracováváte neloupanou, měli byste pokud možno používat neošetřené bioprodukty. Pro snadnější vaření a mixování všechny ingredience nakrájejte na malé kostičky o velikosti 1 až 2 cm. Čas vaření nastavte podle použité zeleniny: například mrkev je nutné vařit déle než pórek. Do Soup & Co vložte nejprve pevné ingredience. Potom do nádoby přidejte tekuté suroviny. Přístroj nastavte podle potřeby. 6 SOUP & CO

7 SOUP CO SE PŘIZPŮSOBÍ VÁM I VAŠIM POTŘEBÁM Po ukončení programu, a udržuje přístroj váš pokrm automaticky teplý po dobu 40 minut. Můžete ho tedy sníst, kdy budete chtít. Chcete-li vypnout funkci udržování teploty, jednoduše stiskněte tlačítko OFF. Proces vaření lze přerušit stisknutím tlačítka přístroj se přepne na pauzu. Pro opětovné spuštění znovu stiskněte tlačítko nebo OK. PRAKTICKÉ TIPY POLÉVKA JE PŘÍLIŠ ŘÍDKÁ NEBO PŘÍLIŠ HUSTÁ Konzistenci polévky lze změnit úpravou množství tekutin. Dodržujte však hladinové značky min. a max. uvedené na vnitřní straně nádoby. JEDNOTLIVÉ SUROVINY ZŮSTÁVAJÍ PŘILEPENÉ NA OKRAJÍCH Směs je příliš suchá, je třeba přidat tekutinu. Pokud si během vaření všimnete, že je směs příliš suchá, otevřete dávkovací uzávěr a přidejte další tekutinu. NOŽE SE ZTĚŽKA OTÁČEJÍ V případě, že jsou suroviny příliš velké nebo příliš tuhé, může to bránit v otáčení nože. Ujistěte se, že jsou suroviny nakrájené na malé kostičky a dostatečně uvařené. SKLADOVÁNÍ Většinu z těchto jídel lze velmi dobře zmrazit, a proto můžete bez problémů připravit i větší množství. SOUP & CO 7

8 DOPORUČENÁ DOBA VAŘENÍ JEDNOTLIVÝCH INGREDIENCÍ Ingredience: Max. množství Doba vaření Teplota Zelený chřest 600 g 25 min. 100 C Brokolice 400 g 25 min. 100 C Mrkev 600 g 35 min. 100 C Cuketa 700 g 25 min. 100 C Pórek (bílá část) 400 g 25 min. 100 C Brambory 600 g 25 min. 100 C Dýně 700 g 25 min. 100 C Rajčata 700 g 25 min. 100 C Mléko (u pokrmů z mléka je nezbytné nastavit přístroj na pomalou rychlost) 1 litr 25 min. 85 C V případě některých receptů může obsah nečekaně přetéct, a to zejména při použití mražené zeleniny. V takovém případě je nutné snížit odpovídajícím způsobem množství těchto surovin. DOPORUČENÁ DOBA VAŘENÍ INGREDIENCÍ V PÁŘE Ingredience: Max. množství Doba vaření Brambory 500 g 30 min. Mrkev 500 g 40 min. Cuketa 400 g 25 min. Petržel 400 g 30 min. Pórek (bílá část) 400 g 30 min. Zelené fazolky 400 g 40 min. Brokolice 250 g 25 min. Při vaření je třeba do nádoby nalít 50 cl studené vody. Toto množství by nemělo být překročeno, jinak by mohlo dojít k omezení varného výkonu přístroje. 8 SOUP & CO

9

10 x 4 10 min. 35 min. RAJSKÁ POLÉVKA Tato osvěžující lahodně sytá pochoutka je vhodná i jako hlavní chod. Při nákupu ingrediencí si dejte záležet na výběru kvalitních rajčat. Pro tuto polévku jsou vhodná rajčata masitého typu ml masového vývaru + 0,7 kg vyloupaných zralých rajčat bez semínek (můžete použít i rajčata z plechovky) g veky + 3 stroužky česneku + 1 cibule g rajčatového protlaku + svazek bazalky + olej extra virgin + 1 lžička cukru + ½ lžičky nového koření + sůl a pepř dle chuti Rajčata opláchněte, vložte do mísy (hrnce) a zalijte horkou vodou. Nechte několik minut ponořená a poté je oloupejte slupka půjde snáze sloupnout. Oloupejte cibuli a česnek a pokrájejte nahrubo. Bazalku nasekejte nadrobno. Rajčata, rajský protlak, brambory, cibuli, česnek, cukr, nové koření a veku vložte do Soup & Co a přilijte vývar. Dochuťte solí a pepřem. Stiskněte tlačítko P a vyberte program program. Potvrďte program stisknutím tlačítka OK. Nechte vařit 35 minut. Když je polévka hotová, přístroj třikrát pípne. Podávejte horké. Polévku nechte 20 minut odležet, posypte bazalkou a zakápněte olivovým olejem extra virgin. Rajská jablíčka bez slupky zabezpečí dokonalé rozvaření dužiny pro ještě lepší pochutnání. 10 SOUP & CO

11

12 EDITOR S ACKNOWLEDGEMENTS We wish to thank the creative team that worked on the book, Adèle Hugot for her delicious recipes, Marine Guigon from Groupe SEB Tefal, and Evelyne Landemaine and her entire team for their support throughout this project. Thank you to Églantine for her invaluable assistance. LISSA STREETER S ACKNOWLEDGEMENTS Thank you to Julia Borst for her help throughout this project. Recipe creation Adèle Hugot Collection director Emmanuel Jirou-Najou Editorial manager Alice Gouget Editorial assistant Claire Dupuy Photographs Rina Nurra Design Lissa Streeter Graphic design Soins graphiques Composition and photoengraving Nord Compo Partner manager Alice Vasseur Legal deposit 2nd quarter 2011 ISBN Copyright Lec Les Éditions Culinaires 64 rue du Ranelagh Paris

13 x 4 10 min. 35 min. CALDO VERDE Tradiční portugalská zelená polévka Caldo Verde je v podstatě portugalskou mutací naší bramboračky skloubené s kapustovou polévkou či zelňačkou (připravit se dá buď se zelím, nebo s kapustou). Je mimořádně vydatná a dokáže být i mimořádně hřejivá, proto je přímo ideální pro zimní období či sychravé dny. Oloupejte brambory a nakrájejte je na kostičky. Salám Chorizo nakrájejte na malé kousky. Oloupejte česnek a nakrájejte ho na tenké plátky. Umyjte kapustu/zelí a odstraňte velká žebra z listů. Nakrájejte listy na proužky. Brambory, kapustu/zelí, Chorizo a česnek vložte do Soup & Co, přilijte 800 ml vody a přidejte trochu soli a pepře. Stiskněte tlačítko P a vyberte program. Potvrďte program stisknutím tlačítka OK. Nechte vařit 35 minut. Když je polévka hotová, přístroj třikrát pípne. Podávejte horké g brambor + 80 g Choriza + 2 stroužky česneku g kapusty / bílého zelí + sůl a pepř dle chuti Použitá zelenina bude v průběhu přípravy polévky rozmixována, takže ji nemusíte krájet rovnoměrně. Pokud je na vás salám Chorizo příliš pikantní, lze ho nahradit uzenou slaninou. SOUP & CO 13

14 x 4 10 min. 25 min. ZIMNÍ ZELENINOVÁ POLÉVKA Mimořádně chutná kombinace rozličných druhů zeleniny nádherně provoní celou polévku. Bohatý obsah vitaminů a živé barvy přinášejí v dlouhých zimních měsících vzpruhu pro tělo i duši g mrkve g petržele g artyčoků g bulvového celeru + 20 g řapíkatého celeru g pórku + 1/2 kostky zeleninového vývaru + sůl a pepř dle chuti Mrkev, petržel, bulvový celer a artyčoky oloupejte, resp. očistěte a nakrájejte na kostičky. Bílou část pórku zbavenou vnějších poškozených či znečištěných listů omyjte a nakrájejte na kousky. Řapíkatý celer omyjte a rozkrojte na polovinu. Pokrájenou zeleninu vložte do Soup & Co a přilijte 850 ml vody. Přidejte trochu soli a pepře. Stiskněte tlačítko P a vyberte program. Potvrďte program stisknutím tlačítka OK. Nechte vařit 25 minut. Když je polévka hotová, přístroj třikrát pípne. Podávejte horké. Do polévky lze přidat i další druhy zeleniny dle chuti a dostupnosti. Pokud se rozhodnete experimentovat, dbejte na dodržení doporučeného množství surovin. 14 SOUP & CO

15

16

17 x 4 10 min. 25 min. ČOČKOVÁ POLÉVKA S KARI Tato červená, nebo spíše narůžovělá čočka je velmi populární luštěninou zejména v Indii. Je jemnější než tradiční zelená čočka a svou strukturou je vhodná pro přípravu pyré. Červená čočka je bohatým zdrojem železa, selenu, fosforu, zinku a vitaminu B6. Obsahuje vlákninu, která povzbuzuje činnost střev a je dobrou prevencí zácpy. Škroby obsažené v luštěninách se díky vysokému obsahu vlákniny vstřebávají pomalu, a umožňují tak rovnoměrné uvolňování glukózy do krve. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na kostičky. Oloupejte česnek a nakrájejte ho na tenké plátky. Všechny suroviny (čočku, cibuli, česnek, kari, koriandr) vložte do Soup & Co a zalijte 900 ml vody. Přidejte trochu soli dle chuti. Stiskněte tlačítko P a vyberte program. Potvrďte program stisknutím tlačítka OK. Nechte vařit 25 minut. Když je polévka připravena, přístroj třikrát pípne. Podávejte horké g červená čočka + 1 cibule + 1 stroužek česneku + 1 polévková lžíce kari koření + 1 lžička mletého koriandru + sůl dle chuti Pokud máte možnost zakoupit koriandr čerstvý, můžete jím nahradit mleté sušené koření. Luštěniny jsou u nás stále neprávem opomíjeny. Přitom by v jídelníčku rozhodně neměly chybět, protože obsahují velmi mnoho cenných minerálních látek a velké množství důležitých bílkovin. SOUP & CO 17

18 x 4 10 min. 35 min. ŠPENÁTOVÁ POLÉVKA Vyzkoušejte špenátovou polévku našich babiček. Špenát je nejen velmi chutná zelenina, ale obsahuje i velké množství vitaminů, vápníku, železa, hořčíku i bílkovin. Na druhou stranu neobsahuje téměř žádný tuk. Působí příznivě na činnost srdce, chrání před volnými radikály a pomáhá zlepšovat náladu! ml vývaru g čerstvého či 350 g mraženého špenátu g brambor ml smetany + 3 stroužky česneku + 40 g másla + 50 g veky + sůl a pepř dle chuti Umyjte špenát a nahrubo nasekejte. V případě mraženého špenátu nechte rozmrazit. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky. Oloupejte stroužky česneku a nahrubo posekejte. Umístěte špenát, brambory, česnek, 600 ml vývaru, smetanu, bílý pepř, máslo a veku do Soup & Co a přidejte sůl a pepř dle chuti. Stiskněte tlačítko P a vyberte program. Potvrďte program stisknutím tlačítka OK. Nechte vařit 35 minut. Když je polévka hotová, přístroj třikrát pípne. Podávejte horké. Polévku lze připravit z čerstvého či mraženého špenátu. Hotovou polévku můžete zpestřit orestovanou slaninou, opečenými chlebovými krutóny či lžičkou zakysané smetany. 18 SOUP & CO

19

20

21 x 4 10 min. 25 min. ČOČKOVÁ POLÉVKA SE SLANINOU Vysoký obsah vlákniny v zelené čočce podporuje peristaltiku střev. Třebaže je čočka bohatá na sacharidy, její molekuly glukózy se uvolňují pomalu a nevyvolávají náhlé zvýšení hladiny cukru v krvi. Díky tomu je velmi vhodná pro diabetiky. Namočte čočku do vlažné vody dle návodu na balení. Oloupejte cibuli a mrkev a nakrájejte je na kostičky. Omyjte pórek a nakrájejte ho na kolečka. Uzenou slaninu nakrájejte na kostičky. Všechny suroviny (mrkev, cibule, slanina, pórek, čočka) vložte do Soup & Co a zalijte 1 l vody. Stiskněte tlačítko P a vyberte program. Potvrďte program stisknutím tlačítka OK. Nechte vařit 25 minut. Když je polévka připravena, přístroj třikrát pípne. Přidejte smetanu a sůl dle chuti. Promíchejte 30 vteřin na maximální rychlost. Podávejte horké g nenamočené čočky + 1 cibule + 1/2 mrkve + 1/2 pórku + 75 g uzené slaniny + sůl a pepř dle chuti Pro vegetariánskou verzi receptu můžete uzenou slaninu nahradit uzeným tofu. SOUP & CO 21

22 x 4 10 min. 25 min. MRKVOVÁ POLÉVKA Dopřejte si originální mrkvovou polévku, která zahřeje na těle i duši. Na rozdíl od většiny zeleniny je vařená mrkev zdravější než syrová. V průběhu vaření mrkve dochází k narušení buněčných stěn, ze kterých si tělo dokáže přeměnit beta karoten na Vitamin A. Pokud do polévky přidáme tuk (máslo) dokáže tělo vstřebat více než polovinu Vitaminu A obsaženého v mrkvi ml zeleninového vývaru g mrkve + 1 cibule + 1 brambor ml smetany + 2 stroužky česneku + šťáva z jednoho citrónu + 1 lžíce másla + 1 lžíce cukru + petržel dle chuti + sůl a pepř dle chuti Mrkev oloupejte a odkrojte horní část cca 1 cm. Brambor a cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky. Oloupejte česnek a pokrájejte nahrubo. Petrželku nasekejte nadrobno. Mrkev, brambor, cibuli, česnek, smetanu, šťávu z jednoho citrónu, lžíci másla a cukru vložte do Soup & Co a přilijte 600 ml vývaru. Dochuťte solí a pepřem dle chuti. Stiskněte tlačítko P a vyberte program. Potvrďte program stisknutím tlačítka OK. Nechte vařit 25 minut. Když je polévka hotová, přístroj třikrát pípne. Podávejte horké. Hotovou polévku ozdobte nadrobno nakrájenou petrželkou. Je známo, že mrkev může obsahovat jedovaté látky, jako například organofosforové pesticidy používané pro hubení mšice mrkvové. Pokud ale mrkev oškrábete a odkrojíte horní část, zbavíte se tím prakticky všech zbytků těchto látek. 22 SOUP & CO

23

24

25 x 4 10 min. 25 min. HOUBOVÁ POLÉVKA SE SLANINOU Poctivá houbovka, která zasytí celou rodinu. Do této fantastické houbovky se hodí jakékoliv jedlé houby hřibovité, ale i lišky či bedly. Samozřejmě jen ty, co dobře znáte! Mimo sezonu můžete nahradit čerstvé houby sušenými (100 g). Oloupejte cibuli a nakrájejte na kostičky. Omyjte pórek a nakrájejte ho na kolečka. Omyjte houby a nakrájejte je na čtvrtiny. Uzenou slaninu nakrájejte na malé kostičky nebo na velmi jemné proužky. Cibuli, pórek, houby a slaninu vložte do Soup & Co a přilijte 600 ml vody. Přidejte trochu soli a pepře. Stiskněte tlačítko P a vyberte program. Potvrďte program stisknutím tlačítka OK. Nechte vařit 25 minut. Když je polévka připravena, přístroj třikrát pípne. Podávejte horké g hub + 1 cibule + 1 pórek g uzené slaniny + sůl a pepř dle chuti Pro smetanový nádech polévky přidejte 150 ml smetany (po ukončení vaření) a znovu promíchejte. SOUP & CO 25

26 x 4 5 min. ČESNEKOVÁ POLÉVKA Tato studená polévka je andaluskou specialitou. Její bělostná barva pochází z mandlí, které polévce dodávají i specifickou chuť. Je ideální vzpruhou v letních měsících g mandlového pyré (mandlí) ml polotučného mléka + 2 stroužky česneku + 20 g bílého chleba ml olivového oleje + špetka šafránu + sůl dle chuti Vložte stroužky česneku, chléb, mandlové pyré, olivový olej, špetku šafránu, sůl a mléko do Soup & Co. Promíchejte při rychlosti 2 po dobu 30 sekund, pak postupně zvyšujte rychlost nastavení až na maximum. V této pozici míchejte další 3 minuty. Pokud chcete, aby byla polévka studenější, přidejte při podávání několik kostek ledu přímo do talíře. Tato bílá polévka se španělským původem se podává velmi chladná. Mandlové pyré je možné zakoupit v supermarketu či obchodě s biopotravinami. Pokud se vám jej nepodaří sehnat, můžete si doma vyrobit vlastní: mandle s kapkou olivového oleje mixujte až do chvíle, dokud se z nich nevytvoří pyré. Pro ozdobu můžete polévku posypat osmaženými chlebovými krutónky. 26 SOUP & CO

27

28

29 x 4 10 min. 35 min. ZELENINOVÁ POLÉVKA S FETOU Sýr feta je jednou ze základních ingrediencí řecké gastronomie. Vyrábí se z čerstvého ovčího nebo kozího mléka a zraje ve slaném roztoku déle než dva měsíce. Polévce dodá specifický nádech a jižanský šmrnc! Rajčata opláchněte, vložte do mísy (hrnce) a zalijte horkou vodou. Nechte několik minut ponořené a poté je oloupejte slupka půjde snáze sloupnout. Oloupejte cibuli a nakrájejte na kousky. Rajčata, cuketu, lilek a červenou papriku nakrájejte na kostičky. Sýr feta rozdrobte. Kostičky lilku, papriky, cukety, rajčat a cibule a rozdrobený sýr vložte do Soup & Co, přilijte 700 ml vody a přidejte trochu soli a pepře. Stiskněte tlačítko P a vyberte program. Potvrďte program stisknutím tlačítka OK. Nechte vařit 35 minut. Když je polévka hotová, přístroj třikrát pípne. Podávejte horké g rajčat + 1 cibule g cukety g lilku g červené papriky g sýra feta + sůl a pepř dle chuti Připravte si krémovější verzi této polévky pomocí programu. Nahraďte sýr feta čerstvým kozím sýrem, přidejte několik lístků bazalky a lahodný dotek Provence je připraven k servírování. SOUP & CO 29

30 x 6 10 min. GAZPACHO Gazpacho je pro svou osvěžující chuť populární zejména během léta. Zdravá zeleninová polévka je doslova nabitá vitaminy a pomůže vám i při hubnutí do plavek! g rajčat se šťávou (z konzervy) + 1/2 červené papriky + 1/2 zelené papriky + 1/2 okurky + 2 menší cibule + 1 stroužek česneku + 2 plátky toastového chleba + 4 lžíce olivového oleje + 1 lžíce balzamikového octa + sůl dle chuti Omyjte papriky, rajčata a okurku, odstraňte semínka a nakrájejte na kostičky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na čtvrtiny. Stroužek česneku oloupejte a odstraňte klíček. Rajčata, papriky, okurku, česnek, cibuli a chléb vložte do Soup & Co a přilijte olivový olej a ocet. Dochuťte troškou soli. Mixujte na stupni 3 po dobu 30 sekund. Následně mixujte 2 minuty na nejvyšším stupni. Pokud chcete mít polévku ledovou, přidejte do ní před podáváním několik kostek ledu. Chléb potřete trochou česneku, nakrájejte na krutony a ty pak podávejte spolu s gazpachem. Tato španělská polévka se servíruje velmi studená. 30 SOUP & CO

31

32

33 x 4/5 10 min. 25 min. DÝŇOVÁ POLÉVKA Dýně je velmi zdravá zelenina, které si lidé cenili už na úsvitu historie. Popínavá dýně obecná se ve Střední a Jižní Americe pěstovala již před lety. Jde tedy o jednu z nejstarších kulturních plodin vůbec. Dýni tvoří převážně voda (90 %) a vláknina, která čistí trávicí soustavu. Obsahuje minerály, sodík, měď, draslík, hořčík, železo, chlor a fosfor. Je bohatá na provitaminy A, které jí dodávají oranžové zbarvení. Omyjte dýni, rozpulte ji a odstraňte semínka. Nakrájejte ji spolu s celerem na kostičky. Omyjte pórek a nakrájejte ho na kolečka. Dýni, pórek, celer, 1/2 kostky zeleninového bujonu a skořici vložte do Soup & Co a přilijte 700 ml vody. Přidejte trochu soli. Stiskněte tlačítko P a vyberte program. Potvrďte program stisknutím tlačítka OK. Nechte vařit 25 minut. Když je polévka hotová, přístroj třikrát pípne. Podávejte horké g dýně g pórku + 30 g celeru + 1/2 kostky zeleninového bujonu + 1/2 lžičky skořice + sůl a pepř dle chuti Skořice může být nahrazena muškátovým oříškem či špetkou kari. SOUP & CO 33

34 x 4/5 15 min. 35 min. ZELENINOVÁ CHORBA Chorba je tradiční orientální polévka. Nejčastěji se podává během ramadánu. Může se podávat i s masem, ale tento recept obsahuje pouze zeleninu g cizrny (konzervované nebo ve sklenici) + 1 cibule + 1/2 mrkve + 1 střední brambor + 1 cuketa + 1 svazek koriandru + 1/2 řapíkatého celeru + 1/2 lžičky papriky + 1/2 lžičky skořice g loupaných rajčat se šťávou (z konzervy) + 1 lžíce rajčatového protlaku + sůl dle chuti Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na čtvrtiny. Oloupejte mrkev, cuketu a brambory a nakrájejte je na kostičky. Svazek koriandru nasekejte nadrobno. Řapíkatý celer nakrájejte. Brambory, celer, mrkev, cuketu, cibuli a cizrnu vložte do Soup & Co a přilijte 700 ml vody. Přidejte koriandr, papriku, skořici, rajčata a rajčatový protlak. Dochuťte trochou soli. Stiskněte tlačítko P a vyberte program. Potvrďte program stisknutím tlačítka OK. Nechte vařit 35 minut. Když je polévka hotová, přístroj třikrát pípne. Cizrnu použijte konzervovanou či ve sklenici. Její příprava bude jednodušší. Před posekáním koriandru nadrobno z něj vyjměte několik snítek, které použijete na ozdobu talíře. 34 SOUP & CO

35

36

37 x 4/5 10 min. 35 min. MINESTRONE Minestrone je hustá zeleninová polévka, původem z Itálie. Název minestrone pochází z italského slova minestra polévka. Tuto sytou polévku můžete libovolně obměňovat podle sezony a své chuti. Oloupejte cibuli a nakrájejte na čtvrtiny. Oloupejte mrkev, brambory, cuketu a fenykl a nakrájejte je na kostičky. Slaninu pokrájejte na tenké proužky. Brambory, mrkev, fenykl, cibuli, cuketu, rajčata, česnek, tymián a slaninu vložte do Soup & Co a přilijte vývar. Přidejte trochu soli. Stiskněte tlačítko P a vyberte program. Potvrďte program stisknutím tlačítka OK. Nechte vařit 35 minut. Když je polévka hotová, přístroj třikrát pípne. Podávejte horké. Tato polévka, bohatá na vitaminy, je ideální volbou pro lehkou večeři. V případě, že neholdujete fenyklu, můžete ho vyměnit za celer g brambor + 1/2 cibule g mrkve g cukety g fenyklu + 60 g uzené slaniny ml kuřecího vývaru g konzervovaných loupaných rajčat + 1 stroužek česneku + 1 lžička čerstvého tymiánu + sůl dle chuti SOUP & CO 37

38 5 min. 25 min. KEČUP Tato tradiční omáčka na bázi rajčat, cukru a octa je známá po celém světě. Existuje nespočet verzí s různými typy a poměrem ingrediencí. Vyzkoušejte, jak vám chutná ta naše! g čerstvých nebo konzervovaných loupaných rajčat + 2 cibule + 2 stroužky česneku + 2 lžíce octa + 1 polévková lžíce Tabasca + 2 lžíce cukru + sůl a pepř dle chuti Oloupejte cibuli a stroužky česneku a nahrubo je posekejte. Vložte rajčata, cibuli, česnek, cukr, sůl a pepř do Soup & Co a přilijte ocet, Tabasco a 400 ml vody. Stiskněte tlačítko P a vyberte program. Potvrďte program stisknutím tlačítka OK. Vařte 25 minut a poté nechte omáčku pořádně vychladnout. Domácí kečup můžete zmrazit. Tabasco není nutně zapotřebí, ale pokud máte rádi opravdu pikantní kečup, doporučujeme doporučené množství zdvojnásobit. Pro americkou příchuť přidejte 1 lžičku mleté skořice. 38 SOUP & CO

39

40

41 x 4/5 10 min. 30 min. BOLOŇSKÁ OMÁČKA Nejstarší zmínky o boloňské omáčce s těstovinami pocházejí již z konce 18. století, nicméně poprvé ji označil za boloňskou až v roce 1891 Pellegrino Artussi. Tato typicky italská omáčka z rajčat a hovězího masa se podává v kombinaci s těstovinami či polentou. Cibuli a mrkev oloupejte a nakrájejte na kostičky. Stroužek česneku oloupejte a po odstranění klíčku ho rozmačkejte. Cibuli, mrkev, česnek, rajčata, kostičky slaniny, maso a rajčatový protlak vložte do Soup & Co. Přidejte zeleninový bujon, olivový olej, bílé víno, petrželku a tymián. Dochuťte trochou soli a pepře. Soup & Co použijte v manuálním režimu. Časovač nastavte na 30 minut a teplotu na 95 C. Pro potvrzení vaší volby stiskněte tlačítko OK. Po uplynutí doby vaření mixujte po dobu 10 sekund na stupni 1. Podávejte horké. This tomato sauce freezes perfectly. To add a touch of spiciness to the sauce, add a few drops of Tabasco. + 3 rajčata se slupkou zbavená jádřinců + 30 g cibule g mrkve + 1 stroužek česneku + 50 g slaniny g mletého hovězího masa + 2 lžíce rajčatového protlaku + 1/2 kostky zeleninového bujonu + 4 lžíce olivového oleje + 2 lžíce bílého vína + 1 snítka petrželky + 1 snítka tymiánu + sůl a pepř dle chuti SOUP & CO 41

42 x 4 5 min. BANÁNOVÝ KOKTEJL Mléčné koktejly se staly populárními v roce 1930 s vynálezem ledničky. Od té doby vzniklo mnoho druhů a variací tohoto nápoje. Banánový koktejl je rychlým zdrojem energie, která vás postaví na nohy. Vhodný je také jako součást vydatné snídaně. + 2 banány ml studeného polotučného mléka + 10 g tekutého medu + 1 kopeček vanilkové zmrzliny Oloupané a nakrájené banány vložte do Soup & Co. Poté přidejte mléko, med a kopeček vanilkové zmrzliny. Směs mixujte na maximální rychlost po dobu 2 minut. Nápoj rozlijte do čtyř sklenic a ihned podávejte. Banány je možné nahradit sezonním ovocem. Pokud nemáte vanilkovou zmrzlinu, přidejte navíc 100 ml mléka a drcený led. 42 SOUP & CO

43

44

45 x 4 5 min. JAHODOVO-MALINOVÉ SMOOTHIE Smoothie se poprvé objevilo ve Spojených státech v roce V současné době je oblíbené po celém světě. Vyrábí se z čerstvého ovoce nebo zeleniny, nejlépe bez přidaného cukru či umělých sladidel a konzervantů. Omyjte jahody a odstraňte z nich stopky. Jogurt, maliny, jahody a med vložte do Soup & Co. Směs mixujte po dobu 30 sekund na rychlost 2 a poté na maximální rychlost po dobu 2 minut. Hotový koktejl nalijte do čtyř sklenic a posypte müsli. Podávejte studené. Konzumujte ihned g jahod g malin + 2 studené bílé jogurty + 1 lžička tekutého medu + 50 g müsli Pokud dáváte přednost tekutější konzistenci, přidejte do nápoje trochu studeného mléka. Smoothie můžete připravit také s ovocem, jako jsou broskve nebo kiwi. Klíčem k úspěchu je použití čerstvých plodů a opravdu studeného jogurtu. SOUP MAKER 45

46 x 4/5 10 min. 7 min. HORKÁ ČOKOLÁDA Horká čokoláda má v dějinách lidstva své neopomenutelné místo. Kakaové boby znali již Toltékové, Aztékové nebo Mayové. V roce 1615 byla ze Španělska do Francie provdána Anna Rakouská, která si s sebou z dalekého západu přivezla i svůj oblíbený nápoj, jímž byla právě horká čokoláda. Za vlády jejího syna Ludvíka XIV. Krále Slunce byla horká čokoláda oblíbenou pochoutkou na královském dvoře g čokolády na vaření ml nízkotučného mléka Čokoládu nakrájejte na malé kousky. Vsypte ji do Soup & Co a přilijte mléko. Soup & Co použijte v manuálním režimu a časovač nastavte na 7 minut. Vyberte teplotu 85 C a stiskněte tlačítko OK. Po 2 minutách nastavte na nejvyšší stupeň a dále vařte. Ihned pijte. Množství a druh čokolády můžete upravit dle chuti. 46 SOUP & CO

47

48

49 x 6 5 min. LEDOVÝ JOGURT S OVOCEM Dopřejte si příjemné letní osvěžení a potěchu chuťových pohárků bez špatného svědomí z velké porce kalorií! Jogurt, med a polovinu mraženého ovoce vložte do Soup & Co. Mixujte na rychlost 5. Jakmile jsou ingredience promíchané, přidejte zbytek mraženého ovoce. Vhazujte ho postupně skrze víko. Soup & Co je stále zapnutý. Pokud jsou všechny ingredience důkladně smíchány, použijte tlačítko Pulse a několikrát ho stiskněte. Docílíte tím ještě větší jemnosti. Jogurt rozlijte do šesti sklenic a ihned podávejte g mraženého ovoce g bílého jogurtu + 2 lžíce tekutého medu Ledový jogurt s mraženým ovocem znovu nemrazte. Lze připravit s různými druhy ovoce záleží pouze na vaší fantazii! SOUP & CO 49

50 x 4 5 min. MALINOVÉ COULIS Ultrarychlá příprava a vynikající chuť během okamžiku. Tato malinová omáčka na dezerty je ideální pro ochucení různého pečiva, pudinků či zmrzliny. Vhodná je též jako dekorační prvek g čerstvých malin + 20 g tekutého medu Vložte maliny a med do Soup & Co a přilijte min. 150 ml vody. Mixujte na maximální rychlost po dobu 2 minut. Pokud omáčku nespotřebujete okamžitě, skladujte ji vždy v chladničce. V tomto receptu velmi záleží na tekuté konzistenci medu. Obsah vody záleží na požadované konzistenci omáčky. Vodu lze doplňovat v průběhu mixování. 50 SOUP & CO

51

52

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte. ZÁKLADNÍ RECEPTY NA TĚSTO Křehké těsto na paštiky 1,5 kg mouky 15 g soli 250 g másla nebo sádla 3/8 l vody Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Více

Pomazánka s vejci a olivami

Pomazánka s vejci a olivami Pomazánka s Tofu Uzené tofu Sýr měkký Olivový olej extra virgine Trochu soli Případně jarní cibulku Postup Uzené tofu rozmixujte do hladka s olivovým olejem, až vznikne hladká krémová hmota. Tu smíchejte

Více

Den podle NATURHOUSE. pro více energie a radosti do života aneb Na jídle záleží především

Den podle NATURHOUSE. pro více energie a radosti do života aneb Na jídle záleží především Den podle NATURHOUSE pro více energie a radosti do života aneb Na jídle záleží především Milá čtenářko, milý čtenáři, právě se před vámi otevírá výběr 6 receptů, které jsme připravili přímo exkluzivně

Více

RECEPTY. Smoothie bohaté na vitaminy a chutné šťávy Lahodné koktejly a mléčné koktejly Osvěžující zmrzlina Znamenité polévky Mletí v mini mixeru

RECEPTY. Smoothie bohaté na vitaminy a chutné šťávy Lahodné koktejly a mléčné koktejly Osvěžující zmrzlina Znamenité polévky Mletí v mini mixeru PURE HEALTH RECEPTY Smoothie bohaté na vitaminy a chutné šťávy Lahodné koktejly a mléčné koktejly Osvěžující zmrzlina Znamenité polévky Mletí v mini mixeru Smoothie bohaté na vitaminy a chutné šťávy Vitaminový

Více

Studené předkrmy. 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12)

Studené předkrmy. 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12) Studené předkrmy 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12) 50 g Šunkový závitek 45,- se štýrským křenem a šlehačkou 50 g Prosciutto

Více

Extra panenský olivový olej Benoit 500 ml, 750 ml, 5 l

Extra panenský olivový olej Benoit 500 ml, 750 ml, 5 l Product Catalogue Extra panenský olivový olej Benoit 500 ml, 750 ml, 5 l Extra panenský olivový olej Benoit s lehkou ovocnou chutí a jemným dotykem vůně květin je lisovaný za studena výlučně mechanickým

Více

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda:

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda: Marinády - maso: Tyto marinády jsou určeny převážně na kuřecí, vepřová a hovězí masa,můžou být však použity i na maso klokaní. Všechny níže uvedené ingredience smícháme, omyté,nakrájené maso na plátky

Více

JÍDELNÍČEK DUBEN 2015

JÍDELNÍČEK DUBEN 2015 JÍDELNÍČEK DUBEN 2015 1.4. ST * Hrachová polévka s majoránkou 2. Smažený kuřecí řízek s plátkem citrónu podávaný s tymiánovou bramborovou kaší 5. / GF, DF, V/ hrachová s majoránkou Lečo s bramborem z páry*cibule*rajče*paprika*vejce*brambory*sůl*olivový

Více

recepty s Přírodním nápojem Natural Balance

recepty s Přírodním nápojem Natural Balance KOKTEJLY recepty s Přírodním nápojem Natural Balance KOKTEJLY Koktejly jsou lahodné nápoje vhodné pro spoustu příležitostí, které se snadno přizpůsobí každému mlsnému jazýčku. Milují je jak dospělí, tak

Více

Čočkové karbanátky HLAVNÍ JÍDLA. příprava: 25 min. k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková, Zdena Skokanová N.

Čočkové karbanátky HLAVNÍ JÍDLA. příprava: 25 min. k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková, Zdena Skokanová N. 4 porce Červená čočka loupaná BIOHARMONIE 500 g Špaldová mouka hladká BIOHARMONIE 1 kg HLAVNÍ JÍDLA příprava: 25 min. R Recept t je j použit žit z knihy k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková,

Více

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,-

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- Předkrmy 100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- 60 g Kuřecí prso pečené v panchettě se salátem tzatziky a česnekovou bagetou 62,- 80 g Tatarský biftek z lososa s kopečkem

Více

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com 1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY 1.1 Hovězí pečeně Nastavení: Automatická pečicí sonda. Teplota sondy: 65 C. Maso podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu a vložte do zapékací

Více

Restaurace AJETO Ajeto FIRMA ROKU 2014 Ajeto FIRMA ROKU 2014

Restaurace AJETO Ajeto FIRMA ROKU 2014 Ajeto FIRMA ROKU 2014 Restaurace AJETO Ajeto FIRMA ROKU 2014 PŘEDKRMY 80g 80g 100g CARPACCIO AJETO marinované plátky svíčkové v bylinkách, olivový olej, hobliny parmazánu, balsamico Rozpečený kozí sýr s ořechy a medovou zálivkou,

Více

Recepty pro exclusivní grilování PRONTO PER PASTA

Recepty pro exclusivní grilování PRONTO PER PASTA Recepty pro exclusivní grilování PRONTO PER PASTA Křehký kuřecí kebab na 4 porce PRONTO PER PASTA s česnekem kuřecí maso 500 g sýr Gouda 200 g bramborový škrob bylinky pažitka, petrželová nať sůl Rychlý,

Více

Krůtí guláš. Suroviny. Postup:

Krůtí guláš. Suroviny. Postup: Krůtí guláš 125 g krůtího masa na guláš zeleninový vývar z kostky 1/2 lžičky sladké papriky 50 g žampionů pórek 10 g másla 10 g hladké mouky 40 ml kysané smetany sůl, pepř olej Maso omyjeme, osušíme a

Více

Babí léto s rawfood raw food seminář

Babí léto s rawfood raw food seminář Babí léto rawfood raw food seminář 20. A 21. ZÁŘÍ 2014 V IC ZAHRADA NA ŽIŽKOVĚ Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy, byliny, atd. Nevaříme ho nepečeme

Více

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Lilkové karbanátky Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Ingredience vejce 1-2 kusy cibule 1 kus lilek 1 kus česnek 2 stroužky podle potřeby mletý pepř strouhanka kari

Více

SORTIMENT SUCHÝCH VÝROBKŮ

SORTIMENT SUCHÝCH VÝROBKŮ SORTIMENT SUCHÝCH VÝROBKŮ ZELENINA MALÉ BALENÍ HRÁŠEK VELMI JEMNÝ (12x425g) KUKUŘICE GOLD (12x425g) MRKEV KOLEČKA (12x425g) ŘEPA KOSTKY (12x425g) ZELENINA MALÉ BALENÍ SALÁTY A POMAZÁNKY ČERVENÉ FAZOLE

Více

Tipy pro odšťavování. Recepty z ochutnávky

Tipy pro odšťavování. Recepty z ochutnávky Tipy pro odšťavování Recepty z ochutnávky Kořeněný zázvorem 4 mrkve 2 pomeranče 1 limeta 6 plátků zázvoru Okraj skleničky ozdobíme 1/4 plátku limety nebo pomeranče. Nápoj obsahuje vitamíny B a C, karotenoidy,

Více

Tataráček ze zauzeného lososa s mladou cibulkou

Tataráček ze zauzeného lososa s mladou cibulkou PŘEDKRMY Bruschetta s plátky rajčat,mozzarellou a čerstvou bazalkou 100g 79 kč Tataráček ze zauzeného lososa s mladou cibulkou a kytičkou salátu,opečený domácí chléb 60g 85 kč POLÉVKY Krémová dýňová zjemněná

Více

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka Lučina 23.516 Lučina nasladko Lučinu smícháme s vanilkovým cukrem. Mažeme na celozrnnou večku, zdobíme pomerančem. - 1,3,7,11 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví Lučinu rozetřeme vidličkou, přidáme flóru,

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK. Předkrmy. Polévky. Metody vaření. 80 g Restovaná husí játra na portském víně 93 Kč. 100 g Tatarský biftek 129 Kč

JÍDELNÍ LÍSTEK. Předkrmy. Polévky. Metody vaření. 80 g Restovaná husí játra na portském víně 93 Kč. 100 g Tatarský biftek 129 Kč JÍDELNÍ LÍSTEK Předkrmy 80 g Restovaná husí játra na portském víně 93 Kč s jablky a tymiánem 100 g Tatarský biftek 129 Kč s křepelčím vajíčkem, topinkami a česnekem 120 g Carpaccio z červené řepy 89 Kč

Více

"Original" Odborné recepty s Balkánským sýrem značky

Original Odborné recepty s Balkánským sýrem značky Odborné recepty s Balkánským sýrem značky "Original" Neven 7 s.r.o. Zavřená 27, Brno, PSČ 634 00 Mobil: +420775263544 info@neven.cz www.balkansky-syr.cz, www.sirene.cz Obsah 1. Gratinované brambory se

Více

STUDENÉ PŘEDKRMY CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU

STUDENÉ PŘEDKRMY CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU STUDENÉ PŘEDKRMY CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU Domácí paštika s šípkovo - brusinkovou omáčkou a opečeným bílým chlebem 100g 95,- Domácí tlačenka s octem a cibulí 200g 79,- Carpaccio z hovězí svíčkové s domácím

Více

Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak.

Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Řada Tesco Healthy Living nabízí širokou škálu výrobků pro podporu zdravého životního stylu. V nabídce najdete různé

Více

RUMP STEAK S HRANOLKAMI A BÉARNSKOU OMÁČKOU

RUMP STEAK S HRANOLKAMI A BÉARNSKOU OMÁČKOU RUMP STEAK S HRANOLKAMI A BÉARNSKOU OMÁČKOU 400 g brambor, oloupaných a nakrájených na hranolky 4 rump steaky, každý o váze přibližně 250 g sůl a čerstvě namletý černý pepř 25 g másla 1 lžíci olivového

Více

Topinka dřevorubce (se směsí vepřového masa zapečené šunkou a sýrem) Steak z lososa, bylinkové máslo, obloha (cena dle váhy, 10g navíc 4,-)

Topinka dřevorubce (se směsí vepřového masa zapečené šunkou a sýrem) Steak z lososa, bylinkové máslo, obloha (cena dle váhy, 10g navíc 4,-) Podrážděný žaludek se lépe plní aneb předkrmy: Studené: 120g Mozzarella s rajčaty, bazalkou a balzamikovou redukcí 79,- 75g Krabí koktejl 72,- Sýrový mix (niva, hermelín, eidam) 69,- Šunkový talíř (šunka,

Více

Studené předkrmy. 50 g Parmská šunka se žlutým melounem a toastem 79,- 50 g Šunkové kornoutky s křenem a šlehačkou 55,-

Studené předkrmy. 50 g Parmská šunka se žlutým melounem a toastem 79,- 50 g Šunkové kornoutky s křenem a šlehačkou 55,- Studené předkrmy 50 g Parmská šunka se žlutým melounem a toastem 79,- 50 g Šunkové kornoutky s křenem a šlehačkou 55,- 100 g Mozarella s rajčaty a bazalkou, toast 75,- 50 g Carpaccio s hoblinkami parmazánu

Více

Chcete se cítit. lehčeji? Zeptejte se mě jak.

Chcete se cítit. lehčeji? Zeptejte se mě jak. Chcete se cítit lehčeji? Zeptejte se mě jak. Chcete se cítit lehčeji? Zeptejte se mě jak. Tesco Light Choices zahrnuje řadu výrobků se sníženým obsahem výživových hodnot. Například na našich Tesco Light

Více

OBĚDOVÉ MENU 11.00-14.00 hod. 2.4. 30.4.2012 RESTAURACE IRIS Česká u Brna www.bufetvesmir.cz

OBĚDOVÉ MENU 11.00-14.00 hod. 2.4. 30.4.2012 RESTAURACE IRIS Česká u Brna www.bufetvesmir.cz OBĚDOVÉ MENU 11.00-14.00 hod. 2.4. 30.4.2012 RESTAURACE IRIS Česká u Brna www.bufetvesmir.cz Pondělí 2.4. Bramboračka s anglickou slaninou a krustou 1/Halušky se zelím a uzeným masem 2/Vepřový plátek na

Více

Gastro speciality na objednávku

Gastro speciality na objednávku Gastro speciality na objednávku Grilované sele (20-30 kg) (1,10) (chléb, okurek, křen, hořčice) objednávka 7 dní předem Pečená kačena - pro 4 osoby (1,3,7) (předkrm, 2 druhy zelí, 3 druhy knedlíků, dezert,

Více

Předmět: Potraviny a výživa Ročník: první Téma: Technologie v souvztažnosti s předmětem Potraviny a výživa

Předmět: Potraviny a výživa Ročník: první Téma: Technologie v souvztažnosti s předmětem Potraviny a výživa Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Obor: 65-41-L/01 Gastronomie Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0985 Předmět: Potraviny a výživa Ročník: první Téma: Technologie

Více

Dle denní nabídky 35.-

Dle denní nabídky 35.- Studené předkrmy: 100g Zvěřinová paštika s brusinkovou omáčkou, pomerančem a opečeným toastem 47.- 100g Tlačenka s cibulí 30.- 100g Niva s jablky a vlašskými ořechy 45.- Polévka: Dle denní nabídky 35.-

Více

Vývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00

Vývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00 JÍDELNÍ LÍSTEK POLÉVKY Vývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00 PŘEDKRMY TATARÁKY Hovězí tatarák 150g 215,00 čerstvě připravený, namíchaný a podáváme se čtyřmi

Více

POPIS PRODUKTU: tématická dárková sada tří až čtyř balíčků koření, kořenících směsí či marinád v papírové taštičce nebo dárkové kazetě

POPIS PRODUKTU: tématická dárková sada tří až čtyř balíčků koření, kořenících směsí či marinád v papírové taštičce nebo dárkové kazetě POPIS PRODUKTU: tématická dárková sada tří až čtyř balíčků koření, kořenících směsí či marinád v papírové taštičce nebo dárkové kazetě VÁNOČNÍ ZDOBENÍ Norimberský perník ( 50 g ) Složení: Směs koření (koriandr,

Více

150g Cuketový salátek s grilovaným hermelínem, toast 99,- 1ks Šunková rolka s křenovou šlehačkou 40,-

150g Cuketový salátek s grilovaným hermelínem, toast 99,- 1ks Šunková rolka s křenovou šlehačkou 40,- Apetizéry 150g Cuketový salátek s grilovaným hermelínem, toast 99,- 1ks Šunková rolka s křenovou šlehačkou 40,- 150g Grilovaný balkánský sýr balený v parmské šunce, toast 95,- 100g Tatarský biftek, 3ks

Více

Recepty, aneb jak vaříme na táboře

Recepty, aneb jak vaříme na táboře Recepty, aneb jak vaříme na táboře Polévky: Bramborová - suroviny: brambory, cibule, mrkev, majoránka, nové koření, česnek, sůl, pepř, voda, případně mouka na zahuštění a polévkové koření - postup: Na

Více

Menu Něco k pivu a vínu

Menu Něco k pivu a vínu Něco k pivu a vínu 2 ks Čerstvý chléb s kachním sádlem a masem, sypaný pórkem, okurka 39,-Kč 1 ks Domácí utopenec s okurkou a feferonkou 39,-Kč 150g Bavorské grilované klobásky s hořčicí a křenem 150g

Více

70 g Carpaccio (dekorované sušenými rajčátky a hoblinkami parmazánu)

70 g Carpaccio (dekorované sušenými rajčátky a hoblinkami parmazánu) Studené předkrmy 70 g Carpaccio (dekorované sušenými rajčátky a hoblinkami parmazánu) 169, 100 g Mozzarella Caprese 99, 80 g Prosciutto Crudo con Melone (dekorované černými olivami) 50 g Uzený losos na

Více

RECEPTY STUDENTŮ SŠ. kuchař = stupeň náročnosti na přípravu (1 snadné, 2 mírně obtížné, 3 více obtížné, 4 náročné)

RECEPTY STUDENTŮ SŠ. kuchař = stupeň náročnosti na přípravu (1 snadné, 2 mírně obtížné, 3 více obtížné, 4 náročné) V této části publikace naleznete originální recepty studentů středních škol Libereckého kraje, kteří se zúčastnili soutěže Ovoce a zelenina pětkrát denně. Všechny recepty jsou otištěny dle textových a

Více

Minikuchařka zdravého stravování

Minikuchařka zdravého stravování Minikuchařka zdravého stravování Pokrmy zde uvedené byly připraveny žáky školy pod vedením učitelů odborného výcviku ISŠ HPOS Příbram v rámci projektu Čas pro prváky Realizace projektu byla spolufinancována

Více

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM 65 minut 600 g vepřové plece, 200 g cibule, 1 dýně Hokaido (váha cca 500 g), 100 g brambor, česnek, ocet, sůl, pepř. Dýni Hokaido opláchneme, rozkrojíme a zbavíme jader a

Více

Něco na zub k pivu. Speciality. Pokrmy z vepřového masa. 80g Carpaccio 119,- tence krájená hovězí svíčková s olivovým olejem, parmezánem a rukolou

Něco na zub k pivu. Speciality. Pokrmy z vepřového masa. 80g Carpaccio 119,- tence krájená hovězí svíčková s olivovým olejem, parmezánem a rukolou Něco na zub k pivu 80g Carpaccio 119,- tence krájená hovězí svíčková s olivovým olejem, parmezánem a rukolou 150g Ďábelská topinka 89,- s pikantní masovou směsí, zeleninou a sýrem 150g Topinka s tvarůžky

Více

PŘEDKRMY. 1. DRŮBEŽÍ JÁTRA se slaninkou a cibulkou 69 Kč ( 100g drůbežích jater, restovaná anglická slanina, cibule)

PŘEDKRMY. 1. DRŮBEŽÍ JÁTRA se slaninkou a cibulkou 69 Kč ( 100g drůbežích jater, restovaná anglická slanina, cibule) PŘEDKRMY 1. DRŮBEŽÍ JÁTRA se slaninkou a cibulkou 69 Kč ( 100g drůbežích jater, restovaná anglická slanina, cibule) 2. Domácí DRŮBEŽÍ PAŠTIKA s mandlemi, opečený toast 49 Kč ( 100g, drůbeží játra, smetana,

Více

Žitné mouky T 960 Žitná chlebová T 1700 Žitná celozrnná

Žitné mouky T 960 Žitná chlebová T 1700 Žitná celozrnná Pšeničné mouky 00 Pšeničná mouka hladká světlá T 400 Pšeničná výběrová polohrubá T 405 je umletá ze zrna, které má odstraněný klíček a obal (otrubu) a je vlastně nejsvětlejší a tedy nejmíň celozrnná. T

Více

Předkrmy / Antipasti

Předkrmy / Antipasti Předkrmy / Antipasti Carpaccio classico plátky syrové hovězí svíčkové podávané s ledovým salátem, rajčaty, ochucené citronovou šťávou, čerstvě mletým pepřem a parmezánem Bruschetta zapečený italský chléb

Více

ZPRAVODAJ ZHUBNĚTE DO PLAVEK SE SPRÁVNOU VÝŽIVOU

ZPRAVODAJ ZHUBNĚTE DO PLAVEK SE SPRÁVNOU VÝŽIVOU DUBEN 2014 NUTRIČNÍ ZPRAVODAJ ZHUBNĚTE DO PLAVEK SE SPRÁVNOU VÝŽIVOU Několik jednoduchých změn ve vašem stravování dnes vám pomůže vypadat a cítit se perfektně, až přijde léto. Je to takhle: bezpečná a

Více

KATALOG VÝROBKŮ. ... s radostí vyrábíme pro vás

KATALOG VÝROBKŮ. ... s radostí vyrábíme pro vás ZNAČKA VYSOKÉ KVALITY KATALOG VÝROBKŮ... s radostí vyrábíme pro vás ZNAČKA VYSOKÉ KVALITY Představení chráněné dílny PZP Merlin PZP Merlin s r.o. byla založena v roce 1991 a od svého počátku se zaměřuje

Více

Salát z brokolice a květáku se zálivkou z ančoviček

Salát z brokolice a květáku se zálivkou z ančoviček Salát z brokolice a květáku se zálivkou z ančoviček Na 4 porce Přísady: 400 g brokolice 400 g květáku 2 vejce 1-2 stroužkyčesneku 6 PL olivovéhooleje 2-3 ančovičky 3 PL octa z červeného vína Pepř, sůl

Více

Jídelní lístek. Předkrmy. Polévky. Hlavní nabídka

Jídelní lístek. Předkrmy. Polévky. Hlavní nabídka Jídelní lístek Předkrmy Marinovaný norský losos - se salátem z rukoly, cherry rajčátek a artyčoku, toast Rolované Carpaccio - z argentinské svíčkové s parmazánem, bazalkou a toastem Zapečený kozí sýr -

Více

Pondělí 11:30-14:00. Vepřová plec na smetaně se šunkou a sterilovaným okurkem. Kuřecí prsa plněná listovým špenátem s nivovou omáčkou

Pondělí 11:30-14:00. Vepřová plec na smetaně se šunkou a sterilovaným okurkem. Kuřecí prsa plněná listovým špenátem s nivovou omáčkou 1. Pondělí Hamburská vepřová plec Vepřová plec na smetaně se šunkou a sterilovaným okurkem Kuřecí vějíř, ozdoba Kuřecí prsa plněná listovým špenátem s nivovou omáčkou Hovězí roštěná s mladou karotkou a

Více

OSVĚŽENÍ MLÉKEM. Karolína Hlavatá

OSVĚŽENÍ MLÉKEM. Karolína Hlavatá OSVĚŽENÍ MLÉKEM Karolína Hlavatá Mléko v dobách našich předků Mléko a mléčné výrobky jsou součástí výživy člověka již od mladší doby kamenné, kdy se člověk usadil a začal pěstovat obilí a chovat dobytek

Více

PŘEDKRMY SALÁTY A TĚSTOVINY. Letní salát s mozzarellou (120g šunka, mozzarella, ledový salát, cherry rajčátka)

PŘEDKRMY SALÁTY A TĚSTOVINY. Letní salát s mozzarellou (120g šunka, mozzarella, ledový salát, cherry rajčátka) Něco na zub PŘEDKRMY Polévka (dle denní nabídky) Dřevorubec na topince (vepřový, kuřecí) Vajíčka na slanině s cibulkou,chléb Hemenex se slaninou, chléb Brokolice zapečená se sýrem 26,- Kč Osvěžující SALÁTY

Více

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta.

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta. Tady dávám na ukázku nachystané jídlo den předem. Jsou to 3 svačinky. Vždy 1 žitný chléb a různé variace uvnitř. Další krabička je plná zeleniny. Toto je ukázka, jak by mělo vypadat nachystané jídlo při

Více

Myslivecká restaurace - Vila Háj Třeština u Mohelnice

Myslivecká restaurace - Vila Háj Třeština u Mohelnice Studené předkrmy 0,33l Sklenička zvěřinové paštiky podávaná s chlebem (pro 2 aţ 3 osoby) (dle denní nabídky) 100g Obloţený talíř (50g eidam, 50g dušená šunka) Polévky 0,33l Myslivecká česnečka se sýrem

Více

100g Hruška s nivou 38,- 100g Šunkový a sýrový kornout plněný žampiónovým salátem 38,- 50g Tatarák z lososa 48,-

100g Hruška s nivou 38,- 100g Šunkový a sýrový kornout plněný žampiónovým salátem 38,- 50g Tatarák z lososa 48,- Studené předkrmy 100g Hruška s nivou 38,- 100g Šunkový a sýrový kornout plněný žampiónovým salátem 38,- 50g Tatarák z lososa 48,- 150g Krevetový koktejl s citronem, 52,- 50g Salát Caprese s parmskou šunkou

Více

Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání. Předkrmy

Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání. Předkrmy Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání. Předkrmy Paštika z vepřových jater a líček s brusinkovým želé, šalotkovou marmeládou a topinkou ze selského chleba 70 Kč Námi zauzená

Více

15. 300g Caesar salát 139,- (římský salát, kuřecí maso, parmazán, ančovičkový dresink, krutony)

15. 300g Caesar salát 139,- (římský salát, kuřecí maso, parmazán, ančovičkový dresink, krutony) Předkrmy 1. 100g Tataráček z lososa na listovém salátu, toustový chléb 92,- 2. 100g Domácí paštika na brusinkovém soté s konfitovaným pomerančem 79,- a omáčkou z červeného vína, pečivo 3. 100g Na plátky

Více

Minutky restaurace : Ryby :

Minutky restaurace : Ryby : Studené předkrmy : 60 g Nakládaný kozí sýr v olivovém oleji s paprikou, česnekem a bylinkami podávaný s rozpečenou bagetkou 59,- 60 g Matjesy ala losos ložené na jablečném salátku s cibulí, zdobené kapary

Více

SEZNAM ALERGENŮ JE UVEDEN NA WEBOVÝCH STRÁNKÁCH ŠKOLY,V JÍDELNÍM LÍSTKU JSOU ALERGENY UVEDENÉ ZA NÁZVEM JÍDLA ČÍSLEM.

SEZNAM ALERGENŮ JE UVEDEN NA WEBOVÝCH STRÁNKÁCH ŠKOLY,V JÍDELNÍM LÍSTKU JSOU ALERGENY UVEDENÉ ZA NÁZVEM JÍDLA ČÍSLEM. Dne. prosince 204 nabývá účinnosti Nařízení Evropského parlamentu a Rady EU č. 69/20 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Podle něho se musí každý DATUM : 0 / 06 / 205 PONDĚLÍ POLÉVKA :

Více

Kráječ. Ovoce & Zeleniny. Příručka receptů

Kráječ. Ovoce & Zeleniny. Příručka receptů Kráječ Ovoce & Zeleniny Příručka receptů CZ KRÁJEČ OVOCE A ZELENINY Návod k použití Děkujeme Vám za nákup kráječe ovoce a zeleniny. Prosíme, přečtěte si před prvním použitím tento návod. Návod uschovejte

Více

5PŘÍLOHY MOHOU BÝT NĚKDY. Přílohy PŘÍLOHY 91 JEDNÍM Z PROBLÉMŮ, KDYŽ PŘI- PRAVUJETE JÍDLO. PROTO JE TATO KAPITOLA ZAMĚŘENÁ NA KREATIVNÍ

5PŘÍLOHY MOHOU BÝT NĚKDY. Přílohy PŘÍLOHY 91 JEDNÍM Z PROBLÉMŮ, KDYŽ PŘI- PRAVUJETE JÍDLO. PROTO JE TATO KAPITOLA ZAMĚŘENÁ NA KREATIVNÍ PŘÍLOHY 9 5PŘÍLOHY MOHOU BÝT NĚKDY JEDNÍM Z PROBLÉMŮ, KDYŽ PŘI- PRAVUJETE JÍDLO. PROTO JE TATO Přílohy KAPITOLA ZAMĚŘENÁ NA KREATIVNÍ PŘÍLOHY, JAKO JE ZELENINOVÁ OBLOHA ČI SALÁT, KTERÉ OŽIVÍ POKRM CHUŤOVĚ

Více

ZÁMECKÁ SVATEBNÍ GASTRONOMIE

ZÁMECKÁ SVATEBNÍ GASTRONOMIE ZÁMECKÁ SVATEBNÍ GASTRONOMIE STUDENÉ PŘEDKRMY Carpaccio- syrové plátky z pravé svíčkové s kapkou olivového oleje, strouhaným parmezánem a čtyřmi druhy pepře, podávané s bílým pečivem Tatarák z lososa limetka,

Více

Kompletní sortiment. pro gastronomii a maloobchod. Mražené zeleninové směsi Mražená zelenina jednodruhová Polotovary Kečup a tatarská omáčka

Kompletní sortiment. pro gastronomii a maloobchod. Mražené zeleninové směsi Mražená zelenina jednodruhová Polotovary Kečup a tatarská omáčka Kompletní sortiment pro gastronomii a maloobchod Mražené zeleninové směsi Mražená zelenina jednodruhová Polotovary Kečup a tatarská omáčka Značka špičkové kvality pro gastronomii Díky dlouholeté spolupráci

Více

100 g Nakládaný hermelín 50,- Kč. 100 g Nakládaný utopenec 28,- Kč. 150 g Gothajský salám s cibulí a octem 43,- Kč

100 g Nakládaný hermelín 50,- Kč. 100 g Nakládaný utopenec 28,- Kč. 150 g Gothajský salám s cibulí a octem 43,- Kč Studené předkrmy: 100 g Nakládaný hermelín 50,- Kč 100 g Nakládaný utopenec 28,- Kč 150 g Gothajský salám s cibulí a octem 43,- Kč 120 g Tatarský biftek, 4 ks topinek 175,- Kč (vejce pouze na přání zákazníka)

Více

Lázeňský hotel Jirásek

Lázeňský hotel Jirásek studené předkrmy Domácí zvěřinová paštika na jablkách s brusinkami 62,00 Capresse salát ze sýra mazzarella a rajčat 85,00 Koktejl ze sýra Camembert, šunky, ananasu a zeleniny polévky Slepičí polévka s

Více

Chuťovky k pivečku. Polévky

Chuťovky k pivečku. Polévky Chuťovky k pivečku 1ks Nakládaný hermelín podle Máry, pečivo 55,- 2ks Domácí pikantní utopenec, pečivo 50,- 200g Pivní sláma s česnekem 55,- 100g Masová topinka sypaná sýrem 75,- 1ks Nivová koule 9,- 70g

Více

Hotel Opat - Restaurant

Hotel Opat - Restaurant 70g Předkrmy Grilované kuřecí prsíčko s cibulovou marmeládou na havířském chlebíčku 69,- (kuřecí prso, červená cibule, pomeranč, balsamico, rukola, chléb) 70g Hovězí carpaccio s pestem, parmazánem a toastem

Více

STUDENÉ PŘEDKRMY (01) Tvarohový krém s tomaty, bylinkovým olejem, 125,- Kč parmskou šunkou a opečeným světlým chlebem (02) Marinované krevety s citrónovou omáčkou na 175,- Kč salátovém lůžku, ochucené

Více

D U B E N D U B E N D U B E N

D U B E N D U B E N D U B E N DATUM : 27 / 04 / 2015 PONDĚLÍ DATUM : 28 / 04 / 2015 ÚTERÝ DATUM : 29 / 04 / 2015 STŘEDA DATUM : 30 / 04 / 2015 ČTVRTEK -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Více

Jídelní lístek. Střední odborná škola a Střední odborné učiliště dopravní Čáslav, příspěvková organizace

Jídelní lístek. Střední odborná škola a Střední odborné učiliště dopravní Čáslav, příspěvková organizace 1.6.2015 2.6.2015 3.6.2015 4.6.2015 5.6.2015 Snídaně Džem, med, máslo, pečivo, čaj Polévka Slepičí s těstovinou Oběd 1 Čevabčiči, brambory, hořčice, cibule Oběd 2 Rizoto pražského uzenáře Večeře Gulášová

Více

studené předkrmy polévky teplé předkrmy něco k pivu bagetka bagetka pečivo

studené předkrmy polévky teplé předkrmy něco k pivu bagetka bagetka pečivo studené předkrmy 01 sekaný tatarák z hovězí svíčkové nemíchaný, topinky 02 sekaný tatarák z hovězí svíčkové míchaný, topinky 03 carpaccio s rukolou, parmezánem, bazalkovým pestem, bagetka 04 caprese s

Více

Studený předkrm: Polévka: Teplé předkrmy: Minutky z hovězího masa:

Studený předkrm: Polévka: Teplé předkrmy: Minutky z hovězího masa: Studený předkrm: 60g Šunková rolka s křenovou šlehačkou 35,- Kč 115g Tresčí játra (tresčí játra, citron, cibule) 80,-Kč Polévka: dle denní nabídky 30,- Kč Teplé předkrmy: 200g Skalská topinka (topinka,

Více

Jídelní lístek. Speciality bowlingu U Solného pramene

Jídelní lístek. Speciality bowlingu U Solného pramene Jídelní lístek Speciality bowlingu U Solného pramene 150 g Vepřová líčka s bramborovým pyré a grilovanou sezónní zeleninou ( alergeny lepek pšenice, mléčné výrobky, celer, oxid siřičitý ) 400 g Pečené

Více

SMOOTHIES SUPERVÝŽIVNÉ KOKTEJLY PRO ŽIVOT

SMOOTHIES SUPERVÝŽIVNÉ KOKTEJLY PRO ŽIVOT SMOOTHIES SUPERVÝŽIVNÉ KOKTEJLY PRO ŽIVOT 1ÚVOD CO JE TO SMOOTHIE Smoothie je nápoj umixovaný z čerstvého ovoce a zeleniny, do kterého mohou být pro zvýšení výživové hodnoty přidány byliny, sušené ovoce,

Více

OBĚD: VEČEŘE: Polévka: 1. Kuřecí vývar s drobením dietní 2. Zelná s klobásou. Hlavní chod: Hlavní chod:

OBĚD: VEČEŘE: Polévka: 1. Kuřecí vývar s drobením dietní 2. Zelná s klobásou. Hlavní chod: Hlavní chod: PONDĚLÍ I. 1. Kuřecí vývar s drobením dietní 2. Zelná s klobásou 1. Hovězí vařené maso, dušené zelené fazolky 7. Dušené telecí kostky se smetanovou omáčkou Doporučená příloha: dušená rýže Doporučená příloha:

Více

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů Rajčatový koláč Připravíme si na těsto: 250 g hladké mouky 150 g másla nebo tuku na pečení 1 žloutek Na náplň: 2 lžíce olivového oleje 2 velké cibule 10 velkých rajčat (nebo 2 plechovky po 400 g loupaných

Více

0,3 l Hovězí s knedlíčky 29, 0,3 l Česneková s uzeninou a sýrem 32, 0,3 l Studená jahodová, zdobená smetanou 35,

0,3 l Hovězí s knedlíčky 29, 0,3 l Česneková s uzeninou a sýrem 32, 0,3 l Studená jahodová, zdobená smetanou 35, JÍDELNÍ LÍSTEK Studené předkrmy 100 g Mozzarella s rajčaty, balzamo-olivovým zástřikem a pestem 75, 75 g Parmská šunka s ovocným přelivem 74, 50 g Selský salátek s uzenou krkovičkou 64, (brambory, cibule,

Více

SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY

SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY Červená řepa Původ Její původ je ve Středomoří a v atlantském prostředí. Je známá a oblíbená jak v Evropě, tak v Severní Americe a mnoha asijských zemích. První záznamy o červené

Více

pro Vaše zdraví 2015/16

pro Vaše zdraví 2015/16 pro Vaše zdraví 2015/16 Koktejly & mixování Mixéry G21 dokáží rozmixovat i takové potraviny, jako je například mrkvová nať, která obsahuje velké množství tělu prospěšných vitamínů a živin. Pro klasické

Více

Studené předkrmy. Teplé předkrmy. Polévky. Doporučujeme. 1 ks utopenec s cibulí, vlastní pikantní nálev, obloha, 2ks chleba 29,- Kč

Studené předkrmy. Teplé předkrmy. Polévky. Doporučujeme. 1 ks utopenec s cibulí, vlastní pikantní nálev, obloha, 2ks chleba 29,- Kč Studené předkrmy 1 ks utopenec s cibulí, vlastní pikantní nálev, obloha, 2ks chleba 29,- Kč 100g nakládaný hermelín, obloha 100g tlačenka s cibulí, obloha 54,- Kč 26,- Kč Teplé předkrmy 3ks bramboráčky

Více

Pod čísly u všech pokrmů obsažen seznam alergenů

Pod čísly u všech pokrmů obsažen seznam alergenů Předkrmy: (doba přípravy 20-25 min) 1011 100g Grilovaný hermelín s brusinkami a vlašskými ořechy, 99,- domácí pečivo (1,5,7,8) 2284 70g Kachní paštika s mandlemi na pomerančích, 99,- domácí pečivo (1,5,8)

Více

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 02.03.2015 do 06.03.2015

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 02.03.2015 do 06.03.2015 Od 02.03.2015 do 06.03.2015 Pomazánka z tuňáka, bílý chléb, ovocný čaj(1-pšenice,3,4) 02.03. Polévka cizrnová s brokolicí (1-pšenice) Ovoce 1. Vepřové výpečky, bramborové knedlíky, dušený špenát(1-pšenice,3)

Více

Hodnocení jídelního lístku

Hodnocení jídelního lístku Hodnocení jídelního lístku Dodavatel jídelního lístku: Základní škola Zlín, Štefánikova 2514, příspěvková organizace Štefánikova 2514, 761 15 Zlín Školní jídelna, Hradská 5189, 76001 Zlín 1 Jídelní lístek

Více

Chuť, která vám vrátí sílu. Jednoduché a chutné recepty s přípravkem Nutricomp

Chuť, která vám vrátí sílu. Jednoduché a chutné recepty s přípravkem Nutricomp Chuť, která vám vrátí sílu Jednoduché a chutné recepty s přípravkem Nutricomp Úvod Máte problémy s trávením? Trpíte onemocněním trávicího traktu, nechutenstvím nebo podvýživou? Chystáte se na operaci nebo

Více

Předkrmy. Dětská jídla

Předkrmy. Dětská jídla Předkrmy 363 150g Omeleta se šunkou a sýrem 70 Kč Vejce, šunka, sýr Eidam, okurka (A3, A7) 517 50g 2 topinky (na sucho) s kuřecí směsí a sýrem 80 Kč Kuřecí prsa, broskve, eidam, česnek 758 80g Domácí paštika

Více

Studené předkrmy. Teplé předkrmy. Saláty. Chuťovky. Polévky. Bezmasá jídla

Studené předkrmy. Teplé předkrmy. Saláty. Chuťovky. Polévky. Bezmasá jídla Studené předkrmy 120g Domácí srnčí paštika s brusinkami, chléb 75,- 100g Uzený pstruh s lehkým bramborovým salátem 75,- Teplé předkrmy 120g Husí játra po myslivecku, česneková topinka 75,- Vaječná omeleta

Více

PŘEDKRMY. Hovězí carpacio s parmazánem. Tartar z čerstvého lososa s česnekovým dipem, citrónovou šťávou, olivovým olejem a máslovými toasty

PŘEDKRMY. Hovězí carpacio s parmazánem. Tartar z čerstvého lososa s česnekovým dipem, citrónovou šťávou, olivovým olejem a máslovými toasty PŘEDKRMY 70 g Hovězí carpacio s parmazánem 70 g Tartar z čerstvého lososa s česnekovým dipem, citrónovou šťávou, olivovým olejem a máslovými toasty 85 Kč 80g Mozzarella zapečená v parmské šunce na ledovém

Více

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 01.10.2015 do 03.10.2015

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 01.10.2015 do 03.10.2015 Od 01.10.2015 do 03.10.2015 Pomazánka s jarní cibulkou, rohlík, ovocný čaj(1,7) 01.10 Polévka pohanková se zeleninou 1. Rizoto s vepřovým masem a fazolemi adzuki 2. Lívanečky s marmeládou a tvarohem(1,3,7)

Více

duben 2015 týden 1.4. až 5.4.

duben 2015 týden 1.4. až 5.4. týden 1.4. až 5.4. středa 1.4.2015 Přesnídávka: Chléb, pomazánka se sardinek a sýru, zelenina ( 01, 04, 07 ) Polévka: Dršťková ( 01, 09 ) - / z hlívy ústřičné / Hlavní jídlo: Rýžová kaše sypaná čokoládou,

Více

BUFET ŠÉFKUCHAŘE I. POLÉVKA Silný hovězí vývar s vaječným svítkem

BUFET ŠÉFKUCHAŘE I. POLÉVKA Silný hovězí vývar s vaječným svítkem BUFET ŠÉFKUCHAŘE I Zelný salát s vaječným dresinkem a bylinkami Jablečný salát s červeným vínem a banány Kapustovo kedlubnový salát Mrkvový salát s červenou řepou Těstovinový salát se zelenými fazolkami

Více

RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21

RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21 RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21 Fazolová polévka: 10-15 porcí 100 g mrkve 100 g celeru 100 g cibule 2 stroužky česneku 200g velkých bílých fazolí 1 dl olivového oleje 300 g rajčat/1 konzervu

Více

Minutky z kuřecího masa

Minutky z kuřecího masa Předkrmy 80 g Tyrolská šunka s cherry rajčátkem, rukolou a toastem 89,- 80 g Paleta evropských sýrů podávaná s ořechy 89,- Polévky 0,33 l Polévka dle denní nabídky 26,- 0,33 l Silný hovězí vývar s kousky

Více

III. Ol ČTVRTEK Polévka: Bramborová I. Vepřová krkovička na žampionech, vařené brambory, okurkový salát PÁTEK

III. Ol ČTVRTEK Polévka: Bramborová I. Vepřová krkovička na žampionech, vařené brambory, okurkový salát PÁTEK J Í D E L N Í L Í S T E K od 1. - 5.9.2014 Hovězí vývar se zeleninou a těstovinami Přírodní vepřová kotleta, vařené brambory, míchaný zeleninový salát Ol Žampionová Srbské rizoto syp.sýrem, steril.okurek

Více

Instantní dehydratovaný proteinový produkt s vitamíny, pro přípravu hotového pokrmu.

Instantní dehydratovaný proteinový produkt s vitamíny, pro přípravu hotového pokrmu. BOLOŇSKÉ ŠPAGETY Bezvaječné těstoviny z tvrdé pšenice s hovězím masem, rajčaty a cibulí. Instantní dehydratovaný proteinový produkt s vitamíny, pro přípravu hotového pokrmu. Energetická hodnota 100 g 1

Více

OBLOŽENÉ MÍSY MALÁ JÍDLA NEJEN K VÍNU A PIVU

OBLOŽENÉ MÍSY MALÁ JÍDLA NEJEN K VÍNU A PIVU POCHUTINY ŽVÝKAČKY 26,- BOHEMIA ARAŠÍDY 33,- BOHEMIA CHIPS (slané, paprikové,slanina) 37,- MANDLE ČERSTVÉ PRAŽENÉ SOLENÉ (100g) 70,- BRAMBOROVÉ SPIRÁLY 48,- OBLOŽENÉ MÍSY 250g VARIACE SÝRŮ A UZENIN PRO

Více

Vitá Vás team Nová Amerika

Vitá Vás team Nová Amerika Vitá Vás team Nová Amerika Vize naší restaurace je, že si vyrábíme od chleba, bílého pečiva, piadin, přes těstoviny, paštiky, marmelády, zmrzliny, omáčky, nachos, müsli, gnocchi a mnohem více K vaření

Více

Polévky: Studené předkrmy: Teplé předkrmy:

Polévky: Studené předkrmy: Teplé předkrmy: Polévky: Ukrajinský boršč 30,- Polévka v chlebě (boršč) 49,- Jihočeská česnečka s opékaným chlebem 30,- Studené předkrmy: 50g Šunková rolka s křenem 45,- Teplé předkrmy: 50g Zapečená šunka s vejci 59,-

Více

Studené předkrmy. Chuťovky, předkrmy a něco dobrého k pivu

Studené předkrmy. Chuťovky, předkrmy a něco dobrého k pivu Studené předkrmy 50g Šunkový kornoutek plněný křenem a šlehačkou 55,- 1ks Avokádo plněné lehkým kuřecím salátem 75,- 80g Jemný tartar z lososa s limetkou a toastem 95,- 80g Carpaccio z pravé svíčkové s

Více

Romská kuchařka. Perkelt

Romská kuchařka. Perkelt Romská kuchařka Soupis receptů na klasické romské pokrmy, které se připravovaly v rámci akce Dny romské kuchyně dne 30. 9. 2009 v Romském kulturním a společenském centru v Karviné za finanční spoluúčasti

Více