ZPRÁVA O TRHU OVOCE týden Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců

Transkript

1 Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.ovoce@szif.cz Ročník X., čtrnáctideník, ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Obsah: Jablka Rubín I. jak. tř... 10,50 Kč/kg Jablka Golden Delicious I. jak. tř.. 10,70 Kč/kg Jablka Idared tř. V... Jablka Melodie I. jak. tř... Jablka Šampion I. jak. tř... 10,40 Kč/kg 8,90 Kč/kg 9,00 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny... Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod... Informace ze zahraničních trhů Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců V 7. týdnu 2006, ve srovnání s týdnem, výrazně posílila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Rubín I. jak. tř., a to o 0,70 Kč/kg na 10,50 Kč/kg, tj. o 7,3 %. U odrůdy Gloster I. jak. tř. se CZV zvýšila o 0,40 Kč/kg na 9,70 Kč/kg, tj. o 4,4 % a u odrůdy Golden Delicious I. jak. tř. o 0,50 Kč/kg na 10,70 Kč/kg (4,4 %). U jablek odrůdy Šampion I. jak. tř. se CZV snížila v průměru o 0,10 Kč/kg (o 1,1 %) na 9,- Kč/kg. Producentská cena odrůdy Jonagold výběrové třídy se ve sledovaném týdnu zvýšila o 0,20 Kč/kg (o 1,7 %) na 12,80 Kč/kg. CZV jablek odrůdy Melodie I. jak. tř. naopak oslabila o 0,40 Kč/kg na 8,90 Kč/kg, tj. o 4,6 %. Obchodní ceny V 7. týdnu 2006 vzrostla průměrná obchodní nákupní cena (NC) dovozových jablek odrůdy Golden Delicious proti týdnu o 0,20 Kč/kg (o 1,5 %) na 11,50 Kč/kg. Obchodní odbytová cena (OC) těchto jablek oslabila v průměru o 0,70 Kč/kg na 13,90 Kč/kg, tj. o 4,7 %. U bílých vinných hroznů se snížila NC v průměru o 2,30 Kč/kg (o 5,2 %) na 40,70 Kč/kg a OC o 7,20 Kč/kg na 48,30 Kč/kg, tj. o 13 %. NC modrých vinných hroznů klesla až o 10,10 Kč/kg (o 19,2 %) na 42,20 Kč/kg a OC dokonce o 13,- Kč/kg (o 19,9 %) na 52,30 Kč/kg. Průměrná NC červených grapefruitů vzrostla o 0,70 Kč/kg (o 4,5 %) na 16,40 Kč/kg, jejich OC se snížila o 1,00 Kč/kg (o 4,8 %) na 19,10 Kč/kg. Zahraniční obchod V období od do bylo na základě šetření ČSÚ do České republiky dovezeno celkem 4 524,9 t konzumních jablek za průměrnou jednotkovou hodnotu 9,50 Kč/kg. 34,5 % jablek, tj ,6 t bylo dovezeno z Polska za 8,- Kč/kg, 25,4 % ,0 t ze Slovenska za 10,40 Kč/kg. Moštových jablek (položka celního sazebníku) se dovezlo o 19,7 % méně než v předchozím měsíci, tj. 344,5 t za 7,80 Kč/kg, 289,7 t (84,1 %) bylo nakoupeno v Polsku za 6,50 Kč/kg. Import stolních hroznů činil v prosinci 1 700,1 t za 43,40 Kč/kg, 63,2 % (1 074,4 t) jich pocházelo z Itálie za 37,20 Kč/kg. Pomerančů bylo dovezeno ,6 t za 11,80 Kč/kg, z toho nejvíce z Řecka 7 306,7 t (63,3 %) za 11,30 Kč/kg a ze Španělska 3 230,8 t (28,0 %) za 14,30 Kč/kg. Moštových jablek (položka celního sazebníku) bylo v prosinci 2005 z České republiky vyvezeno celkem 259,0 t za 3,80 Kč/kg. Stejně jako v předchozím měsíci jich bylo nejvíce prodáno do Německa, a to 174,5 t za 3,90 Kč/kg, tj. 67,4 %. TIS ČR SZIF 1

2 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů v ČR podle odrůd - k t Větraný Typ skladu Chlazený Řízená atmosféra ULO Celkem % 05/06 % 5-letý prům./ 2006 Spartan, Mc Intosh % - 94 % Šampion % + 35 % Rubín % - 39 % Gala % - ostatní raně zimní % - 36 % Golden Delicious % - 36 % Idared % - 34 % Jonagold % + 2 % Topaz % - Melrose % - 11 % Gloster % - 30 % skupina Red Delicious % - 92 % Zvonkové % - 41 % Ostatní zimní % - 43 % Celkem % - 32 % % jablek dle typu skladu 2 % 23 % 12 % 63 % 100 % - - Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů podle regionů v ČR - k t Střední Čechy Jižní a západní Čechy Severní Čechy Východní Čechy Jižní Morava Severní Morava Celkem Spartan Mc Intosh Šampion Rubín Gala ostatní raně zimní Golden Delicious Idared Jonagold Topaz Melrose Gloster skup. Red Delicious Zvonkové ostatní zimní Celkem % 05/06-28 % - 67 % - 78 % - 23 % - 21 % - 38 % - 35 % Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. Zpráva o trhu ovoce

3 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ Odrůdová skladba jablek naskladněných k t Naskladněno celkem Podíl odrůdy v % na celkovém stavu zásob Spartan, Mac Intosh 28 - Šampion % Rubín % Gala 60 - Ostatní raně zimní % Golden Delicious % Idared % Jonagold % Topaz % Melrose % Gloster % Skup. Red Delicious 33 - Zvonkové % Ostatní zimní % Celkem % Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. Změna stavu odrůd jablek od k 1.1. do t Změna zásoby + naskladněno - vyskladněno (za měsíc leden) % podíl vyskladněných odrůd v lednu Spartan, Mac Intosh % Šampion % Rubín % Gala Ostatní raně zimní Golden Delicious % Idared % Jonagold % Topaz % Melrose % Gloster % Skup. Red Delicious % Zvonkové % Ostatní zimní % Celkem % Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. Zpráva o trhu ovoce

4 INFORMACE O CENÁCH OVOCE Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: Druh, odrůda TJ 7. týden týden min max Prům. min max Prům. Kč/kg Změna prům. CZV 7/6 t (%) Jablka Bohemia V * 10,00 11,50 10,80. Florina V 8,00 10,00 9,30 8,00 10,00 9,30 0,0 Gloster V 10,50 12,00 11,10 10,00 12,00 11,10 + 1,4 I. 7,50 11,30 9,70 6,00 11,30 9,30 + 4,4 Golden Delicious V 11,00 14,50 12,70 10,50 14,50 12,30 + 3,3 I. 8,00 12,00 10,70 6,00 13,00 10,20 + 4,4 Goldstar V. 8,50 17,00 11,50 *. Idared V 8,50 13,00 10,40 8,50 13,00 10,40 0,0 I. 6,00 13,00 9,10 6,00 13,00 8,90 + 1,8 Jonagold V 11,00 14,50 12,80 10,00 14,50 12,60 + 1,7 I. 6,00 13,00 10,30 6,00 13,00 10,20 + 0,6 Melodie I. 7,50 10,00 8,90 7,50 12,00 9,30-4,6 Melrose I. 8,00 10,00 8,80 8,00 10,00 8,80 0,0 Rubín V 10,00 14,00 12,30 10,00 14,00 11,80 + 4,3 I. 8,00 13,00 10,50 6,00 13,00 9,80 + 7,3 Spartan I. * *. Šampion V 10,00 14,50 11,60 10,00 14,00 11,60-0,2 I. 6,00 13,00 9,00 6,00 13,00 9,10-1,1 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF Kč/kg 10,00 Vývoj průměrných CZV jablek odrůdy Idared I. jak.tř. v roce ,50 9,00 8,50 8,00 7,50 7, / / /04 týden Zpráva o trhu ovoce

5 INFORMACE O CENÁCH OVOCE Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 7. týden 2006 Kč/kg Druh ovoce Nákupní cena Odbytová cena min. max. průměr ±7/6 min. max. průměr ±7/6 Jablka Rubín T * * Idared T * * Idared D * 10,00 13,60 12,00 + 0,10 Golden Delic. D 10,50 12,30 11,50 + 0,20 13,00 15,60 13,90-0,70 Gloster D * * Jonagold D * * Jonagored D * * Hrušky D 15,90 24,50 20,40 + 2,80 16,90 28,90 24,40 + 2,40 Vinné hrozny bílé 34,00 48,50 40,70-2,30 43,00 56,90 48,30-7,20 Vinné hrozny modré 34,00 50,20 42,20-10,10 43,00 68,70 52,30-13,00 Banány 24,60 32,90 27,80 + 1,80 26,90 32,90 30,20 + 0,40 Citrony * 13,90 19,00 16,40-2,60 Grapefruity bílé * 15,90 18,10 17,30-0,10 Grapefruity červené 16,00 16,60 16,40 + 0,70 13,90 23,10 19,10-1,00 Mandarinky 12,00 19,90 16,20 + 0,80 15,50 23,50 19,80 + 0,20 Pomeranče 11,60 15,90 14,00 + 0,50 12,90 18,80 15,80-0,70 Ananas (ks) * 24,00 31,80 27,10 + 0,90 Kiwi volné * 26,00 31,20 27,90-0,80 Kiwi koš * 26,50 29,90 28,50 + 0,10 Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH, Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2005, 2006 Kč/kg Druh/týden Jablka 20,27 19,89 19,44 20,56 20,47 20,42 19,93 19,79 20,05 20,26 20,19 20,16 21,31 Banány 35,38 35,89 35,28 35,06 33,20 33,32 35,16 34,11 33,97 34,25 34,84 34,92 34,45 Pomeranče 31,76 29,86 29,01 27,04 26,16 26,39 25,85 26,13 24,52 23,06 24,53 24,86 24,42 Poznámka: Spotřebitelské ceny v týdenních šetřeních jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter. Pramen: ČSÚ Zpráva o trhu ovoce

6 ZAHRANIČNÍ OBCHOD Zahraniční obchod ČR Dovoz a vývoz vybraných druhů ovoce od 1.1. do Druh ovoce Množství v t Dovoz Jednotková hodnota v Kč/kg Vývoz Od do t Množství v t Jednotková Od do hodnota v Kč/kg t Jablka stolní celkem ,7 8, , ,0 7, ,2 Jablka k výrobě moštu 5 779,3 4,99 344, ,4 4,00 259,0 Hrušky 7 506,1 15,89 298, ,9 13,33 143,8 Stolní vinné hrozny ,8 26, , ,2 25,35 160,1 Citrony ,4 15, , ,0 19,09 315,0 Pomeranče ,8 11, , ,7 11, ,0 Banány ,4 19, , ,3 20, ,3 Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Od jsou jablka stolní uváděna pod jedním společným KN kódem , tj. Ostatní jablka čerstvá, ne: jablka k výrobě moštu volně ložená. Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF. t Srovnání dovozu jablek a hrušek do ČR v roce 2005 Jablka Hrušky I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII Měsíc Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF. Nový Zéland Dovoz jablek do ČR v roce 2005 Země Množství v t Jednotková hodnota v Kč/kg Francie 4 % Německo 8 % Chile 4 % 2 % Polsko 24 % Polsko ,69 Slovensko Itálie ,64 12% Nizozemsko ,23 Belgie ,87 Slovensko ,33 Itálie Německo ,84 Francie ,28 Belgie 14% 18 % Chile ,97 Nizozemí Nový Zéland ,75 14 % Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF. Zpráva o trhu zeleniny

7 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: Druh ovoce Jablka Ceny jablek od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměr. cena ±/4. t. cenové rozpětí průměr. cena ±/4. t. SKK/kg Golden Delicious D ,90 25,00 19,32 + 1,25 Idared 65+ mm 9,50-12,00 10,40 + 0,13 11,90 14,00 13,06 - Idared D ,60 19,00 15,26 + 1,25 Jonagold D ,50 17,90 16,55 - Jonagored 65+ mm 10,00 11,50 10,77 + 0, Jablka ostatní zimní 2. tř. 5,00 8,00 7,12 + 0, Hrušky D ,90 31,00 25,57-0,36 Hrozny stolní bílé D ,90 90,00 77,30-5,92 Hrozny stolní červené D ,00 90,00 77,73 + 1,95 Grapefruity bílé ,90-32,00 24,79-0,18 Grapefruity červené ,90 32,00 27,77-1,28 Mandarinky ,50 33,00 26,03 + 0,05 Pomeranče ,90 31,00 21,99-0,11 Citrony ,90 32,00 23,48-0,81 Kiwi plato ,90-42,50 40,95 - Kiwi košík ,00-33,50 30,15-0,50 Banány ,90-39,00 36,62 + 0,77 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Nabídka jablek od výrobců se postupně snižuje, i odbyt je ovlivněn nepříznivým počasím. Sortiment odrůd se rozšířil, nedostačující nabídka odrůdy Golden Delicious je kryta dovozem. V týdnu tohoto roku ceny jablek 1. třídy, v porovnání se 4. týdnem, mírně stouply u odrůdy Jonagored s průměrem větším 65 mm (+3,6 %) na 10,77 Sk/kg a o 1,3 % na 10,40 Sk/kg se zvýšila cena u odrůdy Idared > 65 mm. V týdnu tohoto roku byly v nabídce různé odrůdy tuzemských i dovezených jablek, ve velkoobchodech však převažovala odrůda Golden Delicious z dovozu. Průměrné odbytové ceny jednotlivých odrůd jablek se pohybovaly od 12,20 Sk/kg do 23,- Sk/kg. Ve srovnání se 4. týdnem 2006 posílila průměrná odbytová cena jablek odrůdy Idared z dovozu o 8,8 % na 15,26 Sk/kg a u odrůdy Golden Delicious stoupla o 6,9 % na 19,32 Sk/kg. Odbytová cena dovezených hrušek mírně klesla (-1,4 %) na 25,57 Sk/kg. Ceny citrusových plodů většinou klesaly. Nejvýrazněji se snížily ceny červených grapefruitů (-4,4 %) na 27,77 Sk/kg a citronů (-3,3%) na 23,48 Sk/kg. Průměrná cena mandarinek se ustálila na 26,03 Sk/kg. Odbytové ceny banánů opět mírně vzrostly o 2,1 % na 36,62 Sk/kg. Pramen: ATIS Správa o trhu s ovocím a zeleninou Zpráva o trhu zeleniny

8 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce na vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: Druh ovoce Bronisze Lublin Poznań Wroclaw PLN/kg Jablka: Booskop - 1,33-1,67 1,47-1,60 1,33-1,50 Cortland 1,50-2,00 1,33-1,67 1,47-1,60 1,33-1,40 Elstar 1,50-1,86-1,47-1,67 1,30-1,50 Gala 1,50-2,00 1,20-1,33 1,60-1,73 1,20-1,50 Gloster 1,50 2,00-1,53-1,67 1,10-1,50 Golden 1,86 2,50 1,33-1,60 1,73-1,87 1,30-1,66 Jonagold 1,50 2,00 1,20-1,33 1,33-1,53 - Jonagored 1,50 2,00 1,20 1,47 1,47-1,73 1,33-1,50 Ligol 1,75-2,50 1,33-1,60 1,53-1,67 1,33-1,50 Lobo 1,50-2,00 1,20-1,47 1,53-1,67 - Rubín - 1,60-1, Šampion 1,50-2,00 1,20-1,47 1,53-1,67 1,20-1,50 Hrušky 3,00-4,00 2,50-3,50 3,50-4,20 2,50-3,00 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw Přehled cen ovoce v Chorvatsku Datum zjištění ceny: ( týden) HRK/kg Velkotržnice Tržiště Prodejny Druh ovoce min. max. prům. min. max. prům. min. max. prům. Jablka celkem 2,00 10,50 5,06 3,00 15,00 7,57 2,99 9,99 6,82 Idared 2,00 7,00 4,08 3,00 12,00 6,16 2,99 8,99 5,84 Jonagold 3,00 9,00 5,56 3,00 12,00 7,17 6,90 8,99 7,13 Golden Delicious 3,00 6,50 5,28 3,00 12,00 7,60 4,99 9,99 7,78 Elstar 6,00 7,00 6,50 5,00 10,00 7, Granny Smith 3,00 10,00 6,22 5,00 15,00 8,25 7,90 9,99 8,19 Hrušky 6,56 13,00 10,26 10,00 20,00 15,05 7,99 16,00 12,54 Stolní hrozny bílé 14,75 25,00 21,13 20,00 30,00 25,70 14,90 30,98 26,63 Stolní hrozny modré 14,75 25,00 20,18 20,00 30,00 24,85 18,99 30,00 26,79 Banány 4,50 8,80 5,99 5,00 10,00 7,27 5,99 7,99 7,27 Pomeranče 3,69 8,00 5,88 5,00 12,00 8,55 4,99 8,99 6,51 Citrony 5,00 8,00 6,70 8,00 12,00 10,14 7,48 10,00 8,76 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: TISUP, Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća Zpráva o trhu ovoce

9 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích SRN Datum zjištění ceny: Druh ovoce Země původu EUR/MJ MJ Hamburk Mnichov Berlín Frankfurt Jablka Elstar 70/90mm Německo 100 kg Golden Delic. 70/80 mm Německo 100 kg Jonagold 70/90 mm Německo 100 kg Jonagored 70/90 mm Německo 100 kg Cox Orange 70/90 mm Německo 100 kg Boskoop 70/90mm Německo 100 kg Hrušky Alex. Luc. 70/80 mm Německo 100 kg Banány ze zámoří 18 kg ,5 24, Citróny Španělsko 15 kg 9-12, , Pomeranče Navel/Navelina Španělsko 15 kg ,5-13 Poznámka : - = údaj není k dispozici. Pramen : ZMP - Obst & Geműse Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Rakousku Datum zjištění ceny: EUR/kg Druh, odrůda průměrná cena prům. cena - předchozí měsíc min. cena max. Boskoop ,64 0,61 0,49 0,83 Braeburn ,60 0,52 0,41 1,29 Elstar ,53 0,51 0,41 0,67 Golden Delicious ,48 0,45 0,38 0,71 Gala ,47 0,46 0,33 0,71 Idared ,44 0,42 0,35 0,60 Jonagold ,42 0,41 0,37 0,69 Jablka 0,55 0,65 0,30 1,20 Hrušky 0,75 0,70 0,50 1,10 Pozn.: Velkoobchodní odbytové ceny - prodej zboží v čisté váze, bez DPH. Pramen: AMA Agrarmarkt Austria Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: 7. týden (ke ) HUF/kg Druh, odrůda Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Jablka Idared Jonagold Jonagored Jonathan Golden Granny Smith Hrušky Alex/Boscova Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze Zpráva o trhu ovoce

10 Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od SKK - 75,890 Kč 1 PLN - 7,536 Kč 1 USD - 23,912 Kč 1 EUR - 28,360 Kč 1 HRK - 3,890 Kč 100 HUF - 11,302 Kč Konzumace zeleniny a ovoce snižuje riziko astmatu Pokud děti do šesti let konzumují denně čerstvou zeleninu a ovoce, je u nich ve školním věku riziko výskytu astmatu o 43 % nižší než u dětí, které ovoce a zeleninu konzumují jen zřídka. K tomuto závěru dospěli norští odborníci na základě rozsáhlé studie, v jejímž rámci byl zkoumán také vliv potravinových doplňků u malých dětí na pozdější výskyt astmatu a alergií. Studie zahrnovala dětí. U menší části proběhl klinický výzkum alergie, u větší části se odborníci spoléhali na informace od rodičů. Ukázalo se, že dávky vitaminů a rybího tuku podávané dětem do šesti let u nich v období 6 16 let zvýšily náchylnost k alergiím, zatímco denní konzumace zeleniny a ovoce riziko výrazně snížila. Pramen: Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 www szif cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného oddělení agrární informatiky tel.: fax: tomas.materna@szif cz Komoditní manager Ing. Lucie Abrahamová Ing. Daniela Drdová tel.: fax: lucie.abrahamova@szif cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. Zpráva o trhu ovoce