Přednášející: Cvičící:

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "Přednášející: Cvičící:"

Daniel Holub
před 7 lety
Počet zobrazení:

1 Podniková logistika Přednášející: doc. Dr. Ing. František Manlig, Ph.D. Cvičící: Ing. Eva Šlaichová, Ph.D. Budova H 6. patro Tel.: Konzultační hodiny: ÚT10:30 12:00 nebo dle dohody

2 Změny ve výuce PLO v ZS 2013/14 POZOR 1. PŘEDNÁŠKA odpadá 2. Cvičení ( ,16.10.) v místnosti KV1 SRAZ u IC!!! NÁZEV PREZENTACE DATUM

3 Harmonogram ZS 2013/14 cvičení takt, průběžná doba výroby, výrobní dávka, řízení zásob cvičení rozvrhování výroby cvičení ABC analýza cvičení simulace cvičení zápočtový test cvičení zápis zápočtu, opravný test zkouška předtermín.

4 Harmonogram ZS 2013/14 cvičení takt, průběžná doba výroby, výrobní dávka, řízení zásob cvičení rozvrhování výroby cvičení samostudium (procvičování příkladů na téma řízení zásob) cvičení ABC analýza cvičení simulace cvičení zápočtový test cvičení zápis zápočtu, opravný test zkouška předtermín.

5 Výstupy z učení - Student vysvětlí moderní principy řízení podniku a objasní s tím související požadavky na podnikové procesy, - definuje základní logistické pojmy jako je princip tahem a tlakem, - vysvětlí principy logistických metod (např. ABC analýza) a v rámci cvičení je aplikuje na příkladech, - popíše rozdíl mezi informačními systémy (ERP, APS a MES).

6 Sylab - cvičení Úvod do logistiky - videoukázky, případové studie. Výrobní dávka, výrobní takt, průběžná doba výroby. Analýza výrobního procesu - případová studie. Pareto a ABC analýza - procvičení. Řízení zásob - procvičení. Rozvrhování výrobních zakázek. Počítačová simulace. Zápočtový test.

7 Doporučená literatura SIXTA, J. a V. MAČÁT. Logistika: teorie a praxe. 1. vyd. Brno: CP Books, ISBN Logistika: Měsíčník Hospodářských novin pro dopravu, skladování, a manipulaci. Praha: Economia. LAMBERT, D. M. et al. Logistika. 1. vyd. Praha: Computer Press, ISBN PERNICA, P. Logistika pro 21. století. ( Díl) 1. vyd. Praha: Radix, ISBN SIXTA, J. a M. ŽIŽKA. Logistika: metody používané pro řešení logistických projektů. 1. vyd. Brno: Computer Press, ISBN

8 Podmínky získání 5 (4) kreditů Zápočet Docházka (max. 1 absence) Aktivní účast na cvičení (kalkulačka, aktualita) 50 % - splnění zápočtového testu (4 otázky + 3 příklady) Zkouška písemný test ( cca 8 otázek)

9 Co je to logistika? výroba správných výrobků na základě potřeb zákazníka ve správný čas ve správné kvalitě s nejnižšími náklady Dejme zákazníkům, co chtějí, když to chtějí 9

11 PRŮBĚŽNÁ DOBA PRACOVNÍHO VÝKONU Doba výkonu: potřebný čas k dokončení dílu nebo služby od přijetí objednávky od zákazníka k dodání finálního výrobku/služby od přijetí surového materiálu k expedování finálního výrobku PRŮBĚŽNÁ DOBA VÝKONU PŘIJETÍ SUROVÉHO MATERIÁLU EXPEDICE FINÁLNÍHO VÝROBKU 11

12 TŘI SLOŽKY PRÁCE DNES ZÍTRA SKRYTÉ PLÝTVÁNÍ PŘIDANÁ HODNOTA PŘIDANÁ HODNOTA SKRYTÉ PLÝTVÁNÍ ZŘETELNÉ PLÝTVÁNÍ ZŘETELNÉ PLÝTVÁNÍ ZLEPŠENÍ ZNAMENÁ: ODSTRANIT ZŘETELNÉ PLÝTVÁNÍ 12

13 STRUKTURA PRÁCE Přidaná hodnota práce -- pouze procesy, které mění charakter výrobku. Změny, které zákazník vidí a platí za ně. Zřetelné plýtvání -- každý krok v procesu, který není potřebný k dokončení výroby. Skryté plýtvání -- práce, která sice nepřidává hodnotu výrobku, ale musí být ve standardní úrovni procesu vykonána (kontrola, dokumentace procesu apod.) 13

14 Průběžná doba výroby

15 PRŮBĚŽNÁ DOBA PRACOVNÍHO VÝKONU Kde je plýtvání? Průběžná doba výkonu Doba skladování Čekání Kontrolní / opravný čas Přemísťování Procesní čas 15

16 Zkracování průběžné doby výkonu Cílem je odstranit - kde to je možné - cokoliv, co brzdí tok materiálu/ výrobků procesem a přiblížit se co nejblíže plynulému toku výroby (bez mezioperačních zásob) Specifikovat prvky výrobního systému: Výroba Kontrola/ opravy Manipulace Skladování 16

17 ODSTRAŇOVÁNÍ PLÝTVÁNÍ Zkracování průběžné doby snižování zásob Zarážky/ prostoje Seřízení stroje, výměna formy Nerovnovážný proces Kontrola jakosti Poruchy stroje Poruchy v organizaci procesu Čekání na dodávku dílů Čekání na formy nebo přípravky Čekání na obsluhu stroje Špatná informace Problémy, které vedou k vytváření zásob! 17

18 Zásoby jako nutný vodní polštář nad útesy problémů Bezpečnostní polštář nad dnem Zvýšení hladiny díky útesům neřešených problémů 18

19 ODSTRAŇOVÁNÍ PLÝTVÁNÍ Zkracování průběžné doby Průběžná doba PH NPH PH NPH PH NPH 19

20 Videoukázka

21 Kapacita výroby Vyjadřuje maximální množství výrobků, které může výrobní jednotka (stroj, dílna, podnik) vyrobit za určité období (hodinu, den, rok). Je ovlivňována: výrobním zařízením, časovým fondem, kapacitními normami, druhem výrobků. VK = Q/t = Fvč/Nč VK výrobní kapacita Fvč fond výrobního času Nč normočas výrobku, pracnost Q objem výroby, množství výrobků t čas, za který má objem výroby zhotovit

22 Příklad 1. Fond výrobního času dílny je 400 hodin za den, pracnost výrobku je 30 minut. Určete denní výrobní kapacitu dílny. (800) Příklad 2. Plánované množství výrobků je kusů. Využitelný časový fond je hodin. Určete hodinovou výrobní kapacitu.(175)

23 Kalkulace taktu montážní linky průměrný čas mezi odvedením dvou po sobě jdoucích výrobků = Celkový pracovní čas (vteřiny/den) Požadavek zákazníka na dodávku(ks/den) [vteřiny/ks] Příklad 3: Určete výrobní takt linky, když fond pracovní doby po odečtu přestávek je 420 minut a za směnu se má vyrobit 400 výrobků. (1,05) Příklad 4: Určete výrobní takt linky, když fond pracovní doby je 7,5 hodiny, přestávka na svačinu 0,5 hodiny, prostoje zařízení jsou 25 minut. Za směnu je nutno vyrobit minimálně 380 výrobků. (1,039)

24 PE Provozní ekonomie VI. CVIČENÍ 2. Deterministický model zásob N Celkové náklady Náklady na skladování Náklady na dopravu

25 Videoukázka nr9i Xh0Us X5e4

Podobné dokumenty

SYLABUS MODULU LOGISTIKA A JAKOST

SYLABUS MODULU LOGISTIKA A JAKOST Doc. Dr. Ing. Miroslav Merenda Ostrava 2011 Název: Logistika a jakost Autoři: Doc. Dr. Ing. Miroslav merenda Vydání: první, 2011 Počet stran: 20 Tisk: Vysoká škola podnikání,