Český svaz chovatelů masného skotu

Transkript

1 Český svaz chovatelů masného skotu Těšnov 17, Praha 1 tel.: info@cschms.cz Český svaz chovatelů masného skotu byl založen v roce Má celorepublikovou působnost a sdružuje chovatele všech masných plemen skotu, která jsou v ČR oficiálně uznána. K původně 12 plemenům postupně přibylo 10 dalších plemen, a tak počínaje květnem 2013 funguje svaz jako uznané chovatelské sdružení pro 22 masných plemen. Český svaz chovatelů masného skotu je na základě zákona o šlechtění a plemenitbě pověřen Ministerstvem zemědělství ČR řízením šlechtitelské práce v chovu masného skotu v rámci celé republiky. Na základě tohoto pověření provádí kontrolu užitkovosti ve stádech, zajišťuje kontrolu dědičnosti, hodnocení zevnějšku zvířat, výběry mladých býků při jejich zařazování do plemenitby, vede plemenné knihy pro jednotlivá plemena masného skotu. Řády plemenných knih a jejich vedení odpovídá legislativě EU. Veškeré výsledky z kontroly užitkovosti a dědičnosti jsou zpracovávány svazem formou vlastní počítačové databáze a následně zveřejňovány formou tištěných publikací a webových stránek. V současné době je v kontrole užitkovosti cca krav v cca 460-ti chovech. Kontrola užitkovosti je zajišťována prostřednictvím zaměstnanců svazu. Od svého založení se svaz intenzivně věnuje také propagaci chovu krav bez tržní produkce mléka formou pořádání seminářů, výstav a chovatelských přehlídek. Na základě výsledků kontroly masného skotu je pro všechna plemena prováděn od roku 2000 odhad plemenné hodnoty pro býky, krávy a telata. Na tomto úseku činnosti spolupracuje svaz s VÚŽV v Uhříněvsi a Českomoravskou společností chovatelů a.s.. Tyto odhady jsou publikovány pro průběh porodu, porodní hmotnost, hmotnost ve věku 120, 210, 365 dní. Odhad plemenné hodnoty je uváděn pro přímý efekt a maternální efekt samostatně. Od roku 2002 jsou současně pro sledované ukazatele zveřejňovány i relativní plemenné hodnoty. V čele svazu stojí členským shromážděním volený předseda a dva místopředsedové. Výbor tvoří zástupci chovatelských klubů, kteří zastupují zájmy chovatelů jednotlivých masných plemen. Každý zástupce má při rozhodování jeden hlas. V rámci svazu jsou chovatelé jednotlivých plemen sdruženi do chovatelských klubů. Tyto kluby mají samostatnost v řízení šlechtitelské práce daného plemene. Stanovují si šlechtitelské programy, standarty plemene a další chovatelské záměry. Jednotlivé chovatelské kluby spolupracují s obdobnými organizacemi chovatelů v zemích původu k nám dovážených zvířat. Členskou základnu v současné době tvoří celkem 765 členů. Z tohoto počtu je 535 řádných členů zapsaných v plemenné knize.

2 Czech Beef Breeders Assosiation Těšnov 17, Praha 1, Czech Republic tel.: The Czech Beef Breeders Association (ČSCHMS) is the organisation, which is authorised by the Ministry of Agriculture of the Czech Republic to coordinate and organise a selection program for all beef breeds reared in the Czech Republic. Since it was established in 1990, the ČSCHMS main objectives are especially: performance recording, evaluation of animals, selection of young bulls for breeding at performance test stations (both for insemination and natural services bulls), estimation of breeding values (with assistance of Agricultural Research Institute in Prague), keeping of a Herd-Book for all beef breeds, and the promotion of beef cattle (shows, seminars), etc. The ČSCHMS operates all over the Czech Republic and associates breeders of all beef breeds: Aberdeen angus, Belgian Blue, Blonde d'aquitaine, Galloway, Gasconne, Hereford, Highland, Charolais, Limousine, Beef Simental, Piemontese, Salers and later also Aubrac, Parthenaise, Shorthorn,Texas Longhorn, Bazadaise, Rouge des Prés, Wagyu, Bruna d Andorra, Vosgienne and Dexter. Within the ČSCHMS, breeders clubs for particular breeds have been established. These breeders clubs are independent in coordinating the breeding aims and tools of a particular breed they assign the selection program, standard of breeds and all other matters regarding their breed. Until 2000 the selection work was based on weights of animals (growth potential) and observing the calving and birth weight of calves. In 2000, breeding values (BV) were published for the first time. Estimation of BV is published for bulls, cows and calves. Breeding values are calculated for calving ease, birth weight of calves and weights at age of 120, 210 and 365 days. Estimation of BV is made separately for paternal (direct) and maternal effect. Since 2002 the breeding values have also been calculated as relative indexes (mean = 100, one standard deviation = 10). The national system of testing bulls for breeding is carried out at performance test stations, which must be approved by Czech Beef Breeders Association for that purpose. In 2013 there were eight main stations in the Czech republic. Only the bulls from selected mothers and fathers can enter the performance test station bull-calves born from assortative matings of bulldams x bull-sires. The bull as well as his parents must fulfil the criteria of the selection program. Inspectors of the Czech Beef Breeders Association supervise that the bulls are bred and fattened according to the correct testing methods. They also measure and weigh the bulls before they enter the station, during the test and at the end of the test period. At the age of 13 months the test ends and on the basis of performance, breeding values, exterior and fulfilment of breed standard, a panel of breeders selects the bulls. Currently, the ČSCHMS has 765 members, 535 are recorded breeders.

3 Počet krav v kontrole užitkovosti (stav k ) Numbers of recorded cows (to ) Plemeno/breed Chovů/ herds Podíl krve/blood share % % % 100% Total Aberdeen angus Blonde d'aquitaine Bazadaise Belgian Blue Bruna d Andorra Dexter Galloway Gasconne Hereford Highland Charolais Limousine Rouge des Prés Beef simentál Piemontese Parthenaise Salers Shorthorn Texas longhorn Aubrac Vosgienne Wagyu CELKEM/TOTAL X

4 Národní výstava hospodářských zvířat Brno 2013 Soutěžní kategorie masných plemen: Podmínkou pro hodnocení zvířat je předvedení zvířete na ohlávce. Zvířata, která nebudou voděna nebudou zahrnuta do soutěže. Telata Telata narozená po bez rozdílu pohlaví. Minimálním počet zvířat ve skupině je 5 ks. I. JALOVICE a) Mladé jalovice měsíců (nar ) b) Starší jalovice ve věku měsíců (nar ) Kategorie II.b. je pouze pro plemena francouzských masných plemen. II. KRÁVY Otelení v kontrolním roce 2013 (tj. po ) není podmínkou Tele je pouze jako doprovod, ale není podmínkou přihlášení krávy na výstavu. a) prvotelky a krávy na II.teleti b) krávy na III. a dalším teleti III. PLEMENNÍ BÝCI Podmínkou pro hodnocení plemenného býka je předvedení býka na ohlávce nebo tyči. a) mladí plemení býci zařazení do plemenitby v roce 2013 b) plemenní býci do 3 let věku c) plemenní býci nad 3 roky věku IV. CHOVATELSKÁ SKUPINA Skupina zvířat jednoho plemene pocházející z jednoho chovu společně předvedená. Minimálním počet zvířat ve skupině jsou 3 ks. V. Soutěž JUNIOR TEAMU Jedná se o soutěž členů Junior teamu ČSCHMS v přípravě a předvedení zvířete na výstavě. Předváděné zvíře nemusí být v majetku soutěžícího, ale musí být od něho připravené a předvedené. Kategorie předváděného zvířete není rozhodující. Ocenění a zadávání titulů v každé kategorií bude udělen titul NÁRODNÍ VÍTĚZ, I., II. a III. místo v každém plemeni bude udělen titul ŠAMPION PLEMENE nejlepší chovatelská skupina nejlepší junior ČSCHMS

5 Čtvrtek PROGRAM SOUTĚŽNÍCH PŘEHLÍDEK MASNÝCH PLEMEN (pavilon P/VP) 11,00 12,00 Národní šampionát plemene Blonde d Aquitaine (bonitér Jaen Blanc, chovatel, Francie) 12,00 14,00 Národní šampionát plemene Charolais (bonitér François Gauthé, chovatel, Francie) 14,00 16,00 Národní šampionát plemene Limousine (bonitér Michael Klemm, chovatel, Německo) 16,00 17,30 Národní šampionát plemene Masný simentál (bonitér Gernot Pohl,VDSI, Německo) Sobota ,00 13,00 Národní šampionát plemene Aberdeen angus (bonitér Colin Davidson, chovatel, Velká Británie) 13,00 14,00 Národní šampionát plemen Gasconne a Salers (bonitér Jean-Pierre Gajan, ředitel GROUPE GASCON, Francie) 14,00 15,00 Národní šampionát plemene Belgické modrobílé (bonitér Pierre Mallieu, ředitel HB BBB, Belgie) 15,00 15,30 Národní šampionát plemene Piemontese 15,30 16,00 Národní šampionát plemene Hereford 16,00 17,30 soutěžní přehlídka plemenných býků soutěžní přehlídka chovatelských skupin Neděle ,00 15,00 soutěž Junior teamu ČSCHMS Praha Český svaz chovatelů masného skotu Těšnov 17, Praha 1 tel.: info@cschms.cz

6 BLONDE d AQUITAINE (plavý akvitánský skot) Plemeno blonde d Aquitaine je plemeno poměrně mladé. Jeho organizovaný chov lze datovat do padesátých let. Pochází z jihozápadní Francie. Na jeho vzniku se podílí tři místní krajová plemena skotu a to guercy, garonnaise a blonde des Pyrénées, která byla využívána především k tahu, ale také k produkci masa. Šlechtěním těchto plemen vzniklo plemeno velkého tělesného rámce o výjimečné délce těla s pevnou, ale jemnější kostrou a s mimořádně vyvinutým osvalením. Dnes je plemeno výrazně zaměřeno pouze na produkci kvalitního masa. Plemeno vykazuje velmi dobrou plodnost.tělesná stavba telat, která je charakterizována především jemnou kostrou, menší hlavou, plošším a delším tělem umožňuje snadný průchod porodními cestami, a proto i přes vyšší porodní hmotnost je u tohoto plemene malý výskyt obtížných porodů. Tato vlastnost je velmi dobře využitelná též při užitkovém křížení s dojnými plemeny. Zvířata se velmi dobře adaptují ve všech klimatických podmínkách a velmi úspěšně se proto toto plemeno šíří i do ostatních zemí jako plemeno s vysokou růstovou schopností a špičkovou jatečnou hodnotou.chov tohoto plemene je v naší republice založen pouze na importu krav a jalovic z Francie. První import se uskutečnil již v roce V tomto roce bylo založeno stádo na SZTŠ Hořovice a v roce 1992 následovaly další importy. I přes vynikající výsledky dosažené v rámci kontroly užitkovosti není toto plemeno tak rozšířeno, jako ostatní dvě nejpočetnější francouzská plemena charolais a limousine. Vynikající masná užitkovost, nízký obsah tuku u jatečných zvířat, který umožňuje výkrm do vysokých porážkových hmotností, nachází zájem našich chovatelů i o toto plemeno, a to především v užitkovém křížení. Tento zájem se zvýšil především v posledních dvou letech, kdy je patrný, po částečném poklesu stavů, opětovný nárůst stavů zvířat v KUMP. Počet krav zapojených v kontrole užitkovosti masných plemen skotu Rok Počet Krávy podíl krve (%) chovů celkem

7 KATEGORIE : I.a. Jalovice ve věku měsíců Č.kat: 059 Chovatel:Minaříková Hana,Hluk Majitel:Minaříková Hana,Hluk Číslo: CZ jm: URŠULA Z HLUKU Nar. : pl: Q100 Matka: CZ jm: SIESTA Z HLUKU ET Otec : ZBA 607 jm: RUMCAJS RF V Č.kat: 060 Chovatel:Šťastný Antonín,SZ,Vědlice Číslo: CZ jm: USMARY Z ROCHOVA Nar. : pl: Q100 Matka: CZ jm: SOURIS Z ROCHOVA Otec : ZBA 642 jm: VIDOCQ Č.kat: 061 Chovatel:Šťastný Antonín,SZ,Vědlice Číslo: CZ jm: ULMA Z ROCHOVA Nar. : pl: Q100 Matka: CZ jm: PIRAŇA Z ROCHOVA ET Otec : ZBA 643 jm: NARESCO Č.kat: 062 Chovatel:Fidler Božetěch, Škarez Majitel:Fidler Božetěch, Škarez Číslo: CZ jm: ULMA ZE ŠKAREZU ET Nar. : pl: Q100 Matka: CZ jm: SANDRA KH Otec : ZBA 511 jm: RICHELIEU Č.kat: 063 Chovatel:Chroust Jan,ing.,J.Pavlovice Majitel:Chroust Jan,ing.,J.Pavlovice Číslo: CZ jm: ULAMA RF Nar. : pl: Q100 Matka: CZ jm: SAZAVA RF Otec : ZBA 644 jm: ULEMO Č.kat: 064 Chovatel:Šťastný Antonín,SZ,Vědlice Číslo: CZ jm: VANDA Z ROCHOVA Nar. : pl: Q100 Matka: FR jm: BERLINE Otec : ZBA 700 jm: ADONIS Č.kat: 065 Chovatel:Minaříková Hana,Hluk Majitel:Minaříková Hana,Hluk Číslo: CZ jm: VANESA Z HLUKU ET Nar. : pl: Q100 Matka: FR jm: BISCOTTE Otec : ZBA 642 jm: VIDOCQ

8 KATEGORIE : I.b. Jalovice ve věku měsíců Č.kat: 066 Chovatel:Fidler Božetěch, Škarez Majitel:Fidler Božetěch, Škarez Číslo: CZ jm: SEDMIKRÁSKA ZE ŠKAREZU ET Nar. : pl: Q100 Matka: CZ jm: POEME Z OSTRÉHO ET Otec : ZBA 428 jm: OULOU Č.kat: 067 Chovatel:Fidler Božetěch, Škarez Majitel:Fidler Božetěch, Škarez Číslo: CZ jm: TARA ZE ŠKAREZU ET Nar. : pl: Q100 Matka: CZ jm: POEME Z OSTRÉHO ET Otec : ZBA 428 jm: OULOU Č.kat: 068 Chovatel:Chroust Jan,ing.,J.Pavlovice Majitel:Chroust Jan,ing.,J.Pavlovice Číslo: CZ jm: TETA RF Nar. : pl: Q100 Matka: CZ jm: JIZERA RF Otec : ZBA 513 jm: SAXO Č.kat: 069 Chovatel:Šťastný Antonín,SZ,Vědlice Číslo: CZ jm: UPA POLLED Z ROCHOVA P Nar. : pl: Q100 Matka: CZ jm: OFELIE POLLED Z ROCHOVA V Otec : ZBA 474 jm: BELLEVUE'S KENWORTH 15K P Č.kat: 070 Chovatel:Šťastný Antonín,SZ,Vědlice Číslo: CZ jm: UNCE Z ROCHOVA Nar. : pl: Q100 Matka: FR jm: BELUGA Otec : ZBA 643 jm: NARESCO Č.kat: 071 Chovatel:Šťastný Antonín,SZ,Vědlice Číslo: CZ jm: UNIE Z ROCHOVA Nar. : pl: Q100 Matka: FR jm: BERGERE Otec : ZBA 641 jm: VIVALDI

9 KATEGORIE : II.a. Prvotelky a krávy na 2.teleti včetně telat Č.kat: 072 Chovatel:Chroust Jan,ing.,J.Pavlovice Majitel:Chroust Jan,ing.,J.Pavlovice Číslo: CZ jm: SPARTA RF Nar. : / 1 otel - na výstavě tele č.kat. 73 Matka: CZ jm: JIZERA RF Otec : ZBA 464 jm: SCOUT Č.kat: 073 Chovatel:Chroust Jan,ing.,J.Pavlovice Majitel:Chroust Jan,ing.,J.Pavlovice Číslo: CZ jm: ZIDAN RF Nar. : b pl:q100 Matka: CZ čk 72 jm:sparta RF Otec : ZBA 749 jm:aramis KATEGORIE : III.a. Plemenní býci vybraní v roce 2013 Č.kat: 074 Chov:Šťastný Antonín,SZ,Vědlice CZ Maj.:Šťastný Antonín,SZ,Vědlice reg : ZBA 871 jm: UTAH Z ROCHOVA nar. : Matka: FR jm: BELLE Otec : ZBA 641 jm: VIVALDI Č.kat: 075 Chov:Šťastný Antonín,SZ,Vědlice CZ Maj.:Šťastný Antonín,SZ,Vědlice reg : ZBA 873 jm: VLAMA Z ROCHOVA nar. : Matka: CZ jm: OÁZA POLLED Z ROCHOVA V Otec : ZBA 512 jm: SAMMY Č.kat: 076 Chov:Mendelova univerzita Brno ŠZP Žabčice CZ Maj.:Mendelova univerzita Brno ŠZP Zabčice reg : ZBA 879 jm: VIKTORY MZLU nar. : Matka: CZ jm: NORMA MZLU Otec : ZBA 427 jm: ORVIL Český svaz chovatelů masného skotu Těšnov 17, Praha 1 tel.: info@cschms.cz