PLEMO ČÍSLO ÍSL : 1/2013 O:

Transkript

1 PLEMO ČÍSLO: 1/2013 PLEMENNÉ HODNOTY 4/2013

2 Vážení chovatelé, vážení příznivci chovu skotu, dostalo se Vám do ruky další vydání chovatelských listů. V tomto vydání Vás provedeme dalšími podniky z naší oblasti, seznámíme Vás s testací na druhé pololetí letošního roku. Informujeme Vás co se nového v PLEMU a.s. a jeho mateřských společnostech CHOVSERVIS a.s. a AGRO-Měřín a.s. od posledního vydání událo. Samozřejmě Vás také seznámíme s TOPKAMI plemene české straky a holštýnského plemene. Máme za sebou prvních pět měsíců letošního roku a mimo jiné i první velký chovatelský svátek české straky v oblasti Královéhradeckého kraje. V letošním roce se konal již čtvrtý ročník tohoto Zemědělského dne Mžany. Úžasný příklad propagace českého zemědělství nenásilnou formou. Stoupá náročnost této akce, ale na druhou stranu nese ovoce. Těší nás zájem předních chovatelů nejen v Královéhradeckém kraji. Výstava je přehlídkou perfektně připravených plemenic, za které by se nemusela stydět ani národní výstava. Zájem o tuto přehlídku mají jak představitelé kraje, prezident AK a senátor Jan Veleba, tak i v loňském roce předseda Senátu Milan Štěch, kterého zaujal zemědělský den natolik, že na oplátku pozval zástupce pořadatelů na prohlídku Senátu. Tato návštěva se uskutečnila 25.dubna letošního roku. Skupinu vedl ředitel Zemědělské akciové společnosti Mžany Dr. Ing. Jan Pešek. Předseda Senátu Milan Štěch přijal delegaci v Zaháňském salónku Valdštejnského paláce. V průběhu diskuse panovala shoda na nutnosti systémové podpory českého zemědělství, která je v současné době značně ohrožena. Všichni se shodli na nutnosti podpory českých kvalitních potravin a jejich propagaci. Touto návštěvou se de facto naplnila idea všech chovatelských dnů propagace českého zemědělství pro širokou veřejnost. Pevně věřím, že každým rokem se nám podaří onu pomyslnou laťku zase dostat o něco výše, a to nejen ve Mžanech, ale i na dalších chovatelských akcích, kterými jsme spolupořadateli. Ing. Stanislava Ervová Generální ředitelka CHOVSERVIS a.s.

3 2-4 TOP ČR ČESTR dle SIC 04/13 5 Červenostrakatá testace léto Mžany RYNEK - Máme otevřeno Limousíni od Pecky V Havlovicích si oblíbili redholštýnky Škola pro život TOP Fleckvieh dle GZW 4/ TOP ČR holštýn SIH 3/13 31 Holštýnská výběrová genomická testace TOP Kanada LPI 4/ TOP USA TPI 4/ TOP Německo RZG 4/ holštýn 42 Bodrum - dobrá volba pro holštýnské chovy 43 TOP Německo RZG 4/ RED holštýn TOP Francie ISU 2/ Úspěch i bez repopulace stáda 48 Plemenné hodnoty kanců mateřských plemen 49 Plemenné hodnoty kanců otcovských plemen Chovatelské listy 1/2013 Vydává: PLEMO Redakční rada: Ing. Stanislava Ervová Ing. Vítězslav Burdych Ludvík Dodávka Ing. Tereza Švarcová Ing. Miroslav Kolář Kontakt: CHOVSERVIS a.s. Ing. Tereza Švarcová Zemědělská Hradec Králové Tel.: svarcova@chovservis.cz 1

4 Ext. dcer Stád Dcer Vemeno Končetiny Osvalení Rámec Somatika RPH-pldc RPH-vlpl JV JP RPH Bkg NP Kg B % B RPH-Tkg % T Kg T R % prod. PH-Mkg DSI-dlh DSI-rep R % mas. IMU-FW DSI-mlk SIC Organizace Otec M Otec RA Rok nar. Jméno Registr Pořadí TOP ČR ČESTR dle SIC 04/13 1 RAD-318 GLORIE 2007 RAD-214 TAR NIC-015 VALFIN JB 2004 NIC AMT-048 GALILEO 2007 AMT-029 UF RAD-253 EROGEN RAD-071 REN NIC-013 UTACH JB 2003 NIC AMT-050 GUITAR 2007 AMT-013 RAD NIC-011 ORLANDO 1998 NIC-001 UF RAD-214 VANSTEIN 2000 RAD-095 MOR TAR-062 HERKULES 2008 TAR-046 MOR RAD-282 VARIKO 2006 RAD-214 BCH RAD-306 GENERIK 2007 RAD-198 MOR TAR-061 HOMER 2008 TAR-046 ZEL RAD-277 IMPOSIUM 2002 RAD-104 BCH RAD-309 GELF 2007 RAD-198 RAD MOR-171 GALINT 2007 MOR-160 MKM NIC-017 EPOCHA ET 2005 NIC-010 UF RAD-276 RAU RAD-099 MOR BA-100 DREAM ET 2004 BA-097 LC RAD-321 GUOTY 2007 RAD-198 JUN UF-119 UDIL 2003 UF-076 HEL RAD-324 GOURMET ET 2007 RAD-110 TAR HG-255 EXPERT 2005 HG-212 MKM HG-317 GLADIS 2007 HG-218 MOR MOR-169 GENERALISIMUS 2007 MOR-160 TAR RAD-332 HOLBA ET 2008 RAD-214 TAR HCH-005 GOLLI 2007 HCH-004 BCH MOR-173 MUSICUS 2007 MOR-160 RAD RAD-328 VITAL 2007 RAD HG-260 EXPRES ET 2005 HG-218 LC ZEL-113 ZAXON RAD RAD-307 GENESIS 2007 RAD-214 SAL HG-275 EXCEL HG-218 JUN AMT-019 MASOLINO 1996 AMT-005 UF UF-131 RHESUS NIC HEL-062 FORMAT HEL-052 SAL MOR-175 HONZA 2008 MOR-160 ZEL BCH-093 HEBREJ 2008 BCH-081 TAR UF-124 ROBOT JB 2000 UF-040 NIC RAD-323 VILLARZON 2007 RAD-214 BCH BCH-084 ROMBA 2006 BCH-076 RAD HEL-068 GYMNASTA 2007 HEL-052 TAR RAD-300 GRAY ET 2007 RAD-212 BA

5 TOP ČR ČESTR dle SIC 04/13 43 HEL-060 RAPALLO 2000 HEL-026 NIC AMT-033 USSAGE 2003 AMT-019 HEL HG-259 EPIGRAF ET 2005 HG-218 LC RAD-110 APORT RAD-086 REN MOR-163 MANITOBA HG RAD-272 VANEL 2006 RAD-214 BCH BA-109 DUSTIN ET 2004 BA-097 TAR RAD-331 HOLLYWOOD 2008 RAD-110 AMT HG-312 WENZL 2007 HG RAD-308 RS GURU 2007 RAD-217 MKM UF-084 BAZANA 2002 UF-054 HEL RAD-294 GINKO ET MOR-179 HAVANA 2008 MOR-160 AMT RAD-302 GERLACH 2007 RAD-214 BO RAD-121 APOLO 2001 RAD-095 REZ MOR-117 BUSS MOR-059 REZ BA-102 DIALOG ET 2004 BA-097 LC HG-311 HEROIN 2006 HG MOR-185 HANACH 2008 MOR-161 RAD RAD-280 RAINFALL 2006 RAD HG-253 EPOS HG-212 MKM UF-132 FICO 2006 UF-076 SAL AMT-043 FENIX ET 2006 AMT-029 UF NIC-021 ALMERIA 2005 NIC-019 HEL RAD-337 HASAN 2008 RAD-214 ZB RAD-225 DAGRIN 2004 RAD-104 MOR RAD-158 RALMESBACH MOR AMT-057 GRANT 2007 AMT-029 MKM RAD-319 GAUDI 2007 RAD-214 REZ HEL-070 HERON 2008 HEL-059 NIC RAD-263 FREEMAN ET 2006 RAD-198 JUN HG-302 WIO 2006 HG-318 RAD RAD-322 VANT 2007 RAD-214 POL RAD-175 CYRANO ET 2003 RAD-099 HG AMT-049 GOOGLE 2007 AMT-013 MOR UF-094 BONSAI 2002 UF-036 HEL HG-218 WEINOLD RAD HG-297 FALKLAND 2006 HG-218 MKM AMT-044 FLAMBO ET 2006 AMT-029 TAR HEL-043 ALON 2001 HEL-026 UF BO-857 FENOMEN 2006 BO-849 BJ RAD-200 IBITZ 2003 RAD-104 HG RAD-150 BRAKY 2002 RAD-095 JUN RAD-275 FRONTMEN RAD-071 MKM RAD-289 VULVUS 2006 RAD

6 TOP ČR ČESTR dle SIC 04/13 Pořadí Registr Jméno Rok nar. RA Otec Otec M Organizace SIC DSI-mlk IMU-FW R % mas. DSI-rep DSI-dlh PH-Mkg R % prod. % T Kg T RPH-Tkg % B Kg B RPH Bkg NP JP JV RPH-vlpl RPH-pldc Somatika Rámec Osvalení Končetiny Vemeno Dcer Stád Ext. dcer 88 BCH-070 ROMEL 1995 BCH-028 EG RAD-274 ROUND UP HG-270 FENOX 2006 HG-218 MOR HG-273 WATERO 2005 HG-212 RAD RAD-171 CELEBRON 2003 RAD-104 UF HG-309 GIGANT ET 2007 HG-218 TAR BD-065 EQUIPA BD-063 REN RAD-238 EXCALIBER 2005 RAD-064 BJ HG-296 FREDERIK 2006 HG-212 HG HG-305 GOLET ET 2007 HG-218 RAD UF-120 UNISTAR 2003 UF-076 AMT RAD-317 GERALD 2007 RAD-214 REN AMT-017 ARTAGO 2001 AMT-005 UF HG-290 FAUST HG-227 REZ MKM-278 DELEGAT MKM-229 HM HG-291 WINNSTRO 2006 HG BCH-088 FONTANA ET 2006 BCH-070 HEL NIC-020 ELIOT 2005 NIC-010 HEL TON-007 SOCRATE JB TAR UF-111 UCHENY 2003 UF-076 HEL HEL-066 CACHOU 2007 HEL-059 UF ZEL-114 ZERBERUS RAD-281 FOBOS ET 2006 RAD-212 HG RAD-268 FUNNY 2006 RAD-198 BA RAD-298 RUMGO 2002 RAD BO-856 ELEV ET BO-837 HEL RAD-178 CANSAR ET 2003 RAD-104 UF HG-284 FLAMA 2006 HG-212 RAD TAR-029 ZORO TAR-005 JUN ZEL-112 ZAY RAD MKM-257 BEST MKM-221 UF RAD-279 FRENK 2006 RAD-212 RAD RAD-237 EMINENCE ET RAD-064 REZ RAD-264 FAINER ET 2006 RAD-198 JUN MOR-119 BURAK 2002 MOR-045 UF UF-105 DICMAC ET UF-076 REZ HG-307 WEINBACH 2006 HG RAD-227 DZENTLMEN 2004 RAD-064 BJ MKM-252 BAK MKM-221 MOR BA-106 DARAN BA-097 EB HG-251 ELTON ET 2005 HG-212 UF UF-125 EDHAR 2005 UF-066 MOR

7 Červenostrakatá testace léto 2013 Narozen: př. v testu: 1446 BD-091 KADLATKO Chovatel: ZD Nová Ves - Víska plemeno: C100 CZ Hodnocení: O: SAMEN BD-082 KDM: PH kgm PH %T PH kgt PH %B PH kgb SIC: M: OM: ROMTELL BCH-081 ML: MM: Ø: ML: PH: Ø: Kadlatko ET BD-091 (Samen BD-082 x Romtell BCH-081) Z velmi dobře známého šlechtitelského chovu ZD Nová Ves-Víska pochází býk Kadlatko ET BD-091. Jeho otec Samen BD-82 nebyl v německé populaci příliš využívaným býkem. Matka býka je dcerou býka Romtell BCH-081. Matka býčka vyniká svou PH pro kg mléka kg. Při výběru do inseminace byl hodnocen vysokou známkou za užitkový typ, kapacitu i tělesnou stavbu (86,84,85,82,83). Narozen: př. v testu: 1348 RAD-457 LHOTA Chovatel: Volanická zemědělská, a.s. plemeno: C100 CZ Hodnocení: O: IMPOSIUM RAD-227 KDM: 4/13 PH kgm +775 PH %T PH kgt +63 PH %B PH kgb +37 SIC: 128 M: OM: LATECHAUX UF-099 ML: MM: Ø: ML: PH: Ø: LHOTA RAD-457 (IMPOSIUM RAD-227 x LACHTECHAUX UF-099) Býček pochází z Volanické zemědělské a.s. jeho otcem je v České republice e hojně využívaný býk RAD-277 Imposium. Matka je dcerou býka Lautechaux UF-099, takže přinášíme oblíbenou kombinaci fleckvieh x motbeliard. Při základním výběru býků do plemenitby byl býček hodnocen vysokou známkou za užitkový typ 84 bodů a kapacitu 85 bodů. Narozen: př. v testu: 1250 Chovatel: KLAS Nekoř a.s. plemeno: C100 CZ Hodnocení: O: RICKI BCH-102 KDM: PH kgm PH %T PH kgt PH %B PH kgb SIC: M: OM: PRIVE AMT-013 ML: MM: Ø: ML: PH: Ø: BCH-128 KASPAREK KASPAREK ET BCH-128 (Ricky BCH-102 x Prive AMT-013) Kasparek se narodil v KLAS Nekoř a.s., otcem matky je známý francouzský motbeliárdský býk AMT-013 Prive. Matka býka vyniká vysokým obsahem mléčných složek a vysokou plemennou hodnotou mléčné užitkovosti kg mléka. Otcem býka je německý býk Ricky BCH-102. Dcery po tomto býkovi vynikají vysokou mléčnou užitkovostí s dobrým osvalením. 5

8 MŽANY 2013 Pátek byl svátkem červenostrakatého skotu v Sověticích. Sešli se zde, chovatelé a příznivci nejen červenostrakatého skotu na již čtvrtém ročníku chovatelské výstavy Zemědělský den Mžany. Pořadateli akce byly i letos firmy Zemědělská akciová společnost Mžany a.s., CHOVSERVIS a.s. a Místní akční skupina Hradecký venkov. Zemědělský den byl i regionální akcí zemědělců, potravinářů navazujících odvětví a mikroregionů sdružených v Místní akční skupině Hradecký venkov. Pro fandy těžké techniky zde byl připraven doprovodný program ve formě ukázky těžké techniky, převážně stroje značek CaseIH, JCB a John Deere a společnost MrázAgroCZ s.r.o. zde předvedla vakuování mláta. Pro děti ze základních škol připravil Zemědělský svaz ČR prezentaci a soutěže v rámci projektu Zemědělství žije a MAS Hradecký venkov vzdělávací program První zemědělci a řemeslníci. Nejen pro odbornou veřejnost byla přehlídka skotu. O tituly v kategoriích nejlepší prvotelka, nejlepší starší kráva, plemenice s nejlepším vemenem, šampionka výstavy se utkalo 24 plemenic ze 6 podniků. Funkce bonitéra se ujal Ing. Pavel Král ze SCHČSS. Plemenice z pořádající společnosti ZAS Mžany a.s. po býku RAU RAD-276, byla vyhlášena vítězkou kategorie prvotelek. V konkurenci 15-ti plemenic v kategorii kráva na II. a další laktaci získala plemenice po otci VANSTEIN RAD-214 první místo v této kategorii a zároveň titul šampionky výstavy. Pohár šampionky tedy stejně jako v loňském roce získali chovatelé z Nahořanské a.s. Oceněním za nejlepší vemeno výstavy se pyšní kráva z ZAS Mžany a.s určitě právem, protože v loňském roce na národní výstavě v Radešínské Svratce obdržela stejný titul a se svým dokonale utvářeným vemenem si dojela do Opařan na národní výstavu pro další ocenění v této kategorii. Ve Mžanech je již tradicí, že diváci a návštěvníci zemědělského dne si vybírají sami MISS Sympatie, v letošním roce si tento titul obdržela prvotelka ze Školního statku Středočeského kraje - Poděbrady. Na závěr bych ráda poděkovala zástupcům ZAS Mžany a.s., ZEOS Lomnice a.s., AGROCHOV Stará Paka a.s., ZD Podchlumí Dobrá Voda, Nahořanská a.s., studentům Školního statku Středočeského kraje a pracovníkům CHOVSERVIS a.s., kteří se podíleli na přípravě a předvedení plemenic a přípravě chovatelského dne. Ing. Tereza Švarcová, CHOVSERVIS a.s. Fotografie: Ing. Vítězslav Burdych, CHOVSERVIS a.s. Ing. Jaroslav Brychta, CHOVSERVIS a.s. Listina vítězů Zemědělský den Mžany 2013 Kategorie Číslo zvířete Otec Prvotelky /952 RAD a vyšší laktace /952 RAD-214 Nejlepší vemeno /952 RAD-276 Vítězka výstavy /952 RAD-214 MISS Sympatie /921 AMT-017 6

9 Chovatel ZAS Mžany a.s. Nahořanská a.s. ZAS Mžany a.s. Nahořanská a.s. Školní statek Středočeského kraje - Poděbrady

10

11 Ano, takto zní název na výloze prodejny, ale pěkně po pořádku. Po setkání s různými ma- s úřady nebylo vždy jednoduché, jiteli nemovitostí a realit- a jelikož oba prostory jak v Jičíně ními makléři se nám zalíbil i v Kumburském Újezdě nebyly prostor v Jičíně na Lidickém náměstí. Samozřejmě, není v dřívější době používány k prodeji potravin či občerstvení bylo nut- možné, aby přesně vyhovoval né požádat se souhlasem majitele našim představám, o změnu užívání nemovitosti. Úprava interiéru, zařízení i propagační vzhled se shodují, abychom udrželi koncepci jednotnosti. umístění a hlavně velké parkoviště nás okouzlilo. Po schválení návrhu a zapracování jednotlivých připomínek na dané prostory, jsme došli ke shodě, jaký budou mít vizuální obraz budoucí prodejny. Měli jsem zároveň štěstí kousek od Nové Paky se objevil další prostor k pronájmu, který odpovídal trochu našim představám, i zde jsme se domluvili na spolupráci, a tak nic nebránilo tomu, abychom se vrhli i zde na dané úpravy. Vše musí odpovídat normám, je nutné dodržovat standardy. Jednání 17. dubna 2013 je stanoven den otevření PRVNÍ naší prodejny RYNEK. Chladící vitríny nabízejí maso-uzeniny TORO Hlavečník, sýry LACRUM Velké Meziříčí, Beskyd Fryčovice zeleninové saláty, šťávy a různé druhy knedlíků. Termín 30. dubna 2013 je dnem otevření naší DRUHÉ prodejny RYNEK. Musím se zmínit, že již pracujeme i na dalším prostoru, který se nachází v Chrudimi, zde je ještě vše ve fázi stavebních úprav, jak dokládají fotografie, zatím předběžný termín byl stanoven na konec června. U dalších nemovitostí jsme zatím ve fázi hledání, věříme, že se nám podaří najít další vhodné prostory. Co si můžeme a chceme přát? Spokojené zákazníky, kteří se budou vracet do naší sítě prodejen RYNEK, kde na ně čekají kvalitní české potraviny. 9

12 I. Podzvičinská a.s., Pecka vznikla v r z původního ZD Pecka. Má 11 zaměstnanců a podnik hospodaří na ha svahovitých pozemků v průměrné nadmořské výšce 500 m n.m. 170 ha pozemků je ve vlastnictví a.s. Na polovině půdy se rozprostírají TTP. Na zbytku zemědělské půdy se rostlinná produkce zaměřuje na pěstování klasických plodin - obilovin. Na 150 ha půdy se pěstuje ozimá pšenice, 60 ha půdy zaujímá žito, 150 ha oves, 60 ha trávy na semeno a 80 ha řepka ozimá. V loňském roce nám počasí přálo a výnosy u obilovin dosáhly i vůči nadmořské výšce velmi solidních výsledků. U ozimé řepky jsme dosáhly výnosu 3,2t/ha u ozimé pšenice a ovsa 4,5t/ha. Takřka veškeré výnosy obilovin se odbytují ihned po sklizni do výkupních středisek. Pro dosažení co nejlepších výsledků provádíme stálou modernizaci technického parku. To nám umožňuje odbourávat závislost na službách jiných podniků a také lepší a pohodlnější pracovní podmínky našim zaměstnancům. Výhledově chystáme výstavbu BPS o výkonu cca 0,5 MW, kde tato moderní technika bude zapotřebí. Živočišná výroba vycházela ze zaměření původního ZD Pecka, které se skládalo ze 3 vazných kravínů a OMD. Vzhledem ke stáří a nevyhovujícímu stavu objektů se vedení v roce 2008 rozhodlo přestavět čtyřřadý kravín na Bukovině na moderní mléčnou farmu. Investice nebyla malá a následné zhroucení cen u mléka vedlo ke zrušení chovu mléčných krav. Jako logické vyústění bylo zavedení chovu skotu bez tržní produkce. Zůstalo zhruba 40 březích krav a 120 jalovic plemene ČESTR. Po vzájemné dohodě s plemenářskou firmou CHOVSERVIS a.s. se zahájilo převodné křížení plemenem LIMOUSINE. Žádné začátky nejsou lehké a ani našemu chovu se problémy nevyhnuly. Stádo se skládalo převážně z jalovic a první porody masných telat vyšly na zimní období. Měsíčně se mělo otelit zhruba kusů a mrazivé počasí nám nepomáhalo. Skoro každý porod byl složitý a náročný. Bojovalo se o život telete i jeho matky. Byla potřeba spousta času, trpělivosti a namáhavé práce. Zhruba po půl roce se zdravotní stav stáda i porody zlepšily a mohli jsme se začít těšit z výsledků. V dnešní době se náš chov skládá zhruba z 310 kusů. Z toho je 157 ks krav plemene ČESTR, 75 jalovic 50% ČESTR a 50 % LIMOUSIN, 43 ks býčků a 35 ks jaloviček. Limousíni od Pecky Ing. Vladimír Tolar, Lada Šimková I. Podzvičinská a.s. Fota: Ing.Brychta, CHOVSERVIS a.s. 10

13 Chovaná zvířata máme rozdělena do 3 hlavních skupin. První skupinu tvoří krávy s telaty, druhou jalovice určené do vlastního chovu a třetí poslední skupinu tvoří již zase březí krávy od odstavených telat a vysokobřezí jalovice. Krmení zvířat se skládá pouze ze sena, senáže (jetelotrávy a GPS) a jádra doplněné mineráliemi a mineralizovanými lizy. 1. skupina dostává vyšší podíl jádra, 2. skupina (jalovice) nižší podíl jádra a 3.skupina (březí) jsou bez jádra s přídavkem slámy. Sena a senáže krmíme ad libitum. Zhruba 2 měsíce před otelením se skupina 17 ks přesune do kotce, kde se postupně otelí. Po otelení se kráva se svým teletem přesunou do samostatného individuálního kotce, kde se podle potřeby ošetří. Tele se řádně napije mleziva, které je pro jeho start do života to nejdůležitější. Pokud je matka i s teletem v pořádku zhruba po 3-5 dnech se přesunou do 1. skupiny. Zde se dostávají mezi ostatní již otelené krávy. Uprostřed tohoto kotce je zřízená školka kam mají přístup pouze telata. Mají zde stálý přístup k vodě, senu a startéru ve formě granulí. Kráva s teletem zde zůstanou půl roku do odstavu a poté se rozdělí. Během této doby kráva znovu zabřezne a po půl roce se přemístí do 3 skupiny mezi březí krávy. Přírustky u telat jsou uspokojivé: u býčků 1,5 kg a u jaloviček 1,3 kg. Po půl roce stáří dosahují býčci hmotnosti 300 kg a jalovičky 270 kg. Z odstavených telat se vyberou nejsilnější kusy jaloviček, které jsou určeny k zařazení do vlastního chovu a zajištění obratu stáda. Býčci a jalovice, které nepotřebujeme pro další chov, jsou ve spolupráci s firmou Kulmo - Škoda s.r.o., v zastoupení pana Škody prodány na jejich farmy k dalšímu výkrmu. Cílem naší živočišné výroby je produkce masných kříženců s výbornou schopností přírustku. V budoucnu se budeme zabývat otázkou pokračování v čistokrevné plemenitbě, nebo využití dalšího masného plemene. V malebné krajině, s nejvyšším vrcholem Zvičina (671 m n. m.), které vévodí středověký hrad Pecka, se nachází obec Bukovina. První zmínka o ní je z roku 1267 a od roku 1417 byla příslušenstvým již zmiňovaného hradu Pecka. Obklopuje ji řada hodnotných lidových staveb a půvabná místa v okolí s četnými vyhlídkami na Krkonoše. Cykloturistická a turistická stezka, která vede přes tuto vesničku vám ukáže další krásy naší přírody a spoustu zajímavých a historických míst. Tak zde má sídlo náš zemědělský podnik s názvem I. Podzvičinská a.s. 11

14 V Havlovicích si oblíbili redholštýnky

15 Obec Havlovice leží v krásném malebném kraji řeky Úpy v Podkrkonoší. Může se mimo jiné i pyšnit titulem Vesnice roku 2007 v České republice. Údolím podle řeky Úpy je to krásný výlet do Babiččina údolí a zámku v Ratibořicích, který je spojen s kněžnou Zaháňskou a naší slavnou spisovatelkou Boženou Němcovou. Zemědělská společnost Svobodné, a.s. hospodaří na 925 hektarech zemědělské půdy, z níž je 521 ha orné a přes 400 ha zaujímají louky a pastviny. Jak říká její ředitel a předseda představenstva Karel Jansa, celý podnik spadá do LFA. Klasické zemědělství Dominantní je klasická zemědělská činnost, tedy rostlinná a živočišná výroba. Kromě toho provozujeme také opravárenství a další služby, představuje nám podnik pan Jansa. Rostlinná výroba zajišťuje především krmný fond pro zdejší skot, část produkce, především řepka z plochy asi padesáti hektarů, se prodává. Z celkového výměru orné půdy připadá nejvyšší podíl na ozimou pšenici, průměrně se zde pěstuje na 130 hektarech. Z dalších obilnin zde najdeme okolo 50 ha žita, dále je zastoupený ozimý ječmen a ozimé tritikale. Na jaře se osívá přibližně 90 ha jařin a to většinou jarním ječmenem a ovsem. Zhruba na 90 hektarech se zde pěstuje kukuřice na siláž a přibližně 10 ha připadá na jetel. Jak říká ředitel podniku, vojtěšce se zde nikdy moc nedařilo. Zaostřeno na skot Vzhledem k velkému zastoupení TTP bylo před deseti lety rozhodnuto, že na hůře přístupných plochách bude založen pastevní areál a bude se zde chovat skot bez tržní produkce mléka. Volba padla na plemeno charolais, jehož plemeníky jsme začali připouštět zprvu na dojnice vyřazené ze základního stáda, upřesňuje hlavní zootechnik Luboš Matěna. Dnes máme malé stádo v počtu cca 30 matek, dodává Matěna. Hlavní pozornost ale patří v Havlovicích dojnicím. Aktuálně se zde chová zhruba 250 příslušnic plemene red holštýn. Stádo vzniklo křížením s českým strakatým skotem, a proto ještě není většina dojnic stoprocentními redkami. Mohou se však pochlubit užitkovostí na úrovni 9100 kilogramů mléka spolu se solidním obsahem složek, a to konkrétně 3,8 % tuku a 3,49 % bílkovin. Mlékárna Pragolaktos si denně z podniku odváží zhruba šest tisíc litrů za aktuální cenu 8,30 Kč.

16 V novém kabátě První stáj v Havlovicích prošla rekonstrukcí v roce Odvázání krav z řetězu považuje dodnes ředitel za jeden ze stěžejních okamžiků, který nastartoval dobré výsledky v chovu skotu. Navýšili jsme počty dojnic a vzrostla jejich užitkovost. Bohužel se ale ukázalo, že stávající kapacita skladovacích prostorů pro hnůj je nedostačující. Po překonání mléčné krize v roce 2009 jsme se tedy mohli pustit do stavby zpevněného hnojiště. Hnojiště o rozměrech 30 x 60 metrů spolu s přilehlou skladovací jímkou bylo zkolaudováno v polovině loňského roku. Tím se vyřešilo mnoho problémů. V rámci podmínek pro čerpání dotačních programů nyní splňujeme skladovací kapacity pro uskladnění hnoje. Nebudeme tak nuceni využívat polní složiště, což se projeví pozitivně na stavu životního prostředí včetně spodních vod, konstatuje pan ředitel Jansa. Práce se stádem Pořádně pracovat se stádem se dá jen ve volném ustájení. A tak přesto, že se společností Sano spol. s r.o, Domažlice spolupracujeme již 15 let, přínos spolupráce se naplno projevil právě od roku 2006, kdy jsme krávy odvázali. Odborný poradce společnosti Sano MVDr. Petr Pokorný řeší komplexní výživu nejen dojnic, ale celého stáda. Velká péče je věnována především telatům. V Havlovicích nepoužíváme žádné drahé speciality v krmných dávkách dojnic. Výživa dojnic a ostatních kategorií skotu stojí především na kvalitních objemných krmivech vhodně zkomponovaných do nutričně vybalancované dávky v maximálně stabilním složení. Bachor skotu nemá rád přílišné změny, konstatuje ředitel. Kostra krmné dávky pro skot je tedy již devět let stejná. Systém je jednoduchý, produkční krávy a telata od dvou do osmi měsíců přijímají koncentrovaný mix, suchostojné plemenice a vysokobřezí jalovice dostávají krmnou dávku na živiny a energii trochu chudší s řezanou slámou. V chovu dojnic se používají pouze tyto dvě receptury mixů. Důraz je v Havlovicích kladen na výživu telat a jalovic do jednoho roku věku. Je nutné, aby jalovice ihned po narození intenzivně rostla. Každé tele dostane co nejdříve po porodu adekvátní dávku mleziva, kolostrum přijímá ještě další čtyři dny a dva dny dostává směsné mléko. Od sedmého dne věku podáváme mléčnou krmnou směs Sanolac Rot. Odstavujeme zhruba v sedmi až osmi týdnech věku, kdy se také telata přesouvají z venkovních bud do skupinových kotců v teletníku. Zde zůstávají minimálně do půl roku stáří, případně s ohledem na jejich tělesný rámec i déle, do osmi či devíti měsíců. Následně se jalovice přesouvají do odchovny a býčci putují do výkrmny, kde zůstávají až do dosažení porážkové hmotnosti zhruba 650 až 700 kilogramů. O úspěchu našeho systému hovoří i procento ztrát telat úhynem, které se pohybuje okolo pěti kusů za rok, přidává se do hovoru zootechnik Luboš Matěna. 4

17 Plemenářská práce Klíčovým úspěchem výkonnosti produkčního stáda je rovněž zvyšování jeho genetické kvality a to nejen z hlediska produkčních schopností, ale zároveň z hlediska dobrého zdraví, dlouhověkosti a odolnosti. V této problematice úspěšně spolupracujeme firmou CHOVSERVIS a.s. Hradec Králové, která v našem stádě zajišťuje kontrolu mléčné užitkovosti a inseminaci. Při výběru inseminačních dávek se orientujeme na výše uvedená hlediska a dále pravidelně hodnotíme reprodukční výsledky, neboť březí plemenice je ekonomická plemenice. V letošním roce zkoušíme u části jalovic sexované inseminační dávky, neboť je to jedna z cest jak rychle s minimálními náklady navýšit stavy jaloviček a tudíž v budoucnu stav dojnic, konstatuje Karel Jansa. Ručí za kvalitu Jak už ředitel podniku zmínil, za velmi důležité považuje kvalitu objemných krmiv. V Havlovicích za kvalitu při sklizni zodpovídá zootechnik. Jsem si vědom toho, že v našich podmínkách ovlivní deset dní senážování příštích devět měsíců, a proto má výroba travní senáže z trvalých travních porostů z hlediska termínů absolutní prioritu. Podmínky z hlediska strojového vybavení máme také dobré, kukuřici i bílkovinnou píci konzervujeme přípravkem Labacsil Duo, dbáme na správné udusání a zakrytí, říká ředitel podniku. Za klíčovou otázku chovu dojnic považuje Jansa i veterinární péči, především preventivní. Máme štěstí, dlouhodobě spolupracujeme s místní legendou mezi veterináři MVDr. Janem Švrčinou, který preferuje preventivní péči s minimem lékařských zákroků, pochvaluje si ředitel společnosti. A na otázku, jestli je co zlepšit, odpovídá: To víte, že ano. Máme rezervy v reprodukci, zvlášť s ohledem na plánované navýšení stavů i užitkovosti. Také musíme obměnit část strojového parku a v případě možnosti reagovat na nabídky při prodeji pozemků od vlastníků. Půda je totiž základním výrobním nástrojem každého zemědělce, uzavírá Karel Jansa. Za rozhovor děkuje: Jana Velechovská Zemědělec v regionu a Vítězslav Burdych CHOVSERVIS a.s. Hradec Králové Fotografie: V. Burdych 5

18 ŠKOLA PRO ŽIVOT Střední zemědělská škola a Střední odborná škola v Poděbradech patří do sítě státních středních škol poskytujících odborné vzdělávání. Studium je zde čtyřleté, zakončené státní maturitní zkouškou. Velmi blízko školy je i školní statek V Poděbradech vždy byla a i dnes je stavěna výuka na velkém množství praxe. Ty se odehrávají v nejvyšší možné míře na školním statku, který je vzdálen od budovy školy pouhých 10 min chůze a studenti se tak snadno přemísťují od teorie k praxi. Poděbradský školní statek dnes patří pod organizaci Školní statek Středočeského kraje a snaží se v maximální možné míře pokrývat potřeby školy a její praktické výuky. V Poděbradech je obhospodařováno 250 ha zemědělské půdy, pěstovány jsou plodiny krmné i tržní. V naprosté většině polních operací je školní statek soběstačný, studenti jsou většině prací aktivně přítomni. Vzhledem k tomu, že v Poděbradech probíhají i prázdninové praxe, mají studenti možnost zúčastnit se i žní. Na školním statku je bohatě zastoupená živočišná výroba. Studenti sem opravdu nechodí jen zvířata pozorovat, ale reálně s nimi pracují. Praxe probíhají celoročně, na všech úsecích a u všech kategorií zvířat. Chov skotu je zastoupen stádem 100 ks dojnic, odchovem telat a jalovic. 16

19 1. Jarní příprava půdy na školním statku foto Michal Grič 2. Školní budova foto Jan Kocmánek 3. Fittéřina foto Gabriela Pilařová 4. Na výstavě foto Petr Kvasnička 5. Přeštická selata foto Petr Skřeček 6. Školní zabíjačka foto Michaela Znamínková Za kolektiv pedagogů a zaměstnanců školního statku Ing. Jan Kocmánek Roční dodávka mléka, komodity, na které je hospodářství statku velmi závislé, činí kolem litrů. Veškeré mléko je dodáváno do Polabských mlékáren a.s. Poděbrady. Vzhledem k tomu, že na popud partnerské zemědělské školy v Holandsku byla přímo ve škole zbudována i malá sýrárna, bývá část mléka také pomocí rukou studentů zpracována na sýry, jogurty a další mléčné výrobky. Tato tradice už je v poděbradské škole velmi dlouhá a zpracování syrového kravského mléka tak ovládá již dlouhá řada absolventů. Za zmínku stojí i plemenná skladba stáda skotu chovaného na statku. Ve stádě je nejvyšší procento holštýnských krav, následují české straky, jerseyky a české červinky. Vše v čistokrevné formě. Studenti tak mají možnost porovnat v kontrole užitkovosti rustikální původní plemeno a genovou rezervu vedle nejmodernější genetiky. Na holštýnské krávy a jalovice je využíváno především prověřených exteriérových býků, studenti jsou seznamováni i s genomikou. Velkou předností je také možnost v průběhu čtvrtého ročníku 5

20 absolvovat inseminační kurz. Tento kurz zabezpečuje škola ve spolupráci s Chovservisem a.s. Hradec Králové, partnerské vztahy jsou velmi dobré a neustále se prohlubují. Studenti dále aktivně pomáhají při odchovu telat, na dojírně, seznamují se s provozní evidencí a mají velkou možnost pracovat se zvířaty i brigádně, ve volném čase a nad rámec povinné praxe. Na statku je také umístěn chov prasat. Je představován cca 20 prasnicemi a následným odchovem. Využívána je jak přirozená plemenitba tak inseminace. I přes tendenci chovat stále zmasilejší a svalnatější prasata, byl v Poděbradech pro porovnání zaveden na ukázku i chov sádelnatějších prasat. Jedná se o plemeno přeštické černostrakaté, další genovou rezervou. Dalším druhem zde chovaných hospodářských zvířat jsou koně. V tomto případě se jedná především o koně soukromých majitelů, často z řad studentů (lépe řečeno studentek). Má-li někdo ze studujících větší zájem o chov koní, zde se nabízí spolupráce se samostatným subjektem Jízdárnou Poděbrady, která je na protějším břehu řeky Labe. Jako další z říše hospodářských zvířat jsou na statku chovány romanovské ovce a v chovatelském zařízení přímo v areálu školy ještě králíci, slepice, holubi, bažanti, masné kozy i ovce a poník. Stejná dotace praxe patří rostlinné výrobě a mechanizaci. Ve druhém ročníku studenti zdarma získávají řidičský průkaz na traktor, jezdí se přímo vlastními školními traktory. Řidičské oprávnění na osobní nebo nákladní automobil se řeší ve vyšších ročnících individuálně podle věku studenta. Mechanizační park školy resp. statku je poměrně široký, kromě traktorů různého výkonu mají studenti možnost seznámit se a naučit se pracovat s celou řadou nakladačů, sklízecích strojů a závěsné či přívěsné techniky. Podle možnosti pak studenti reprezentují školu při jízdě zručnosti na nejrůznějších polních dnech, Techagru a dalších přehlídkách. Ve škole je také nově možnost získat oprávnění k zacházení s chemickými přípravky na ochranu rostlin, tradiční pak je výuka myslivosti a případné absolvování myslivecké zkoušky. Oblastí, kterou je ale Střední zemědělská škola v Poděbradech poslední dobou nejvíce proslavená, je snaha o profesionální přípravu a předvádění hospodářských zvířat na chovatelských dnech a zemědělských výstavách.

21 Spolupracujeme v tomto směru s nejlepšími odborníky v oblasti fittérství skotu. Přípravám zvířat musí studenti věnovat především nadšení a svůj volný čas, neboť se nejedná o akce povinné. Valná většina této práce probíhá po výuce a je čistě dobrovolná. Při přípravách zvířat se často najezdí mnoho kilometrů, zažije mnoho zážitků a naváže spoustu kontaktů, známostí i kamarádství. Výsledkem pak je co nejefektivnější předvedení plemenných zvířat, uznání a tolik potřebná reklama pro chov skotu obecně. Našimi partnery a kamarády se tak stávají významné zemědělské společnosti i úspěšní soukromí chovatelé, které všechny spojuje láska ke kravám a chovu skotu celkově. Práce poděbradských studentů tak byla v uplynulém roce k vidění v Brně na Techagru, chovatelském dni v Opařanech, Košeticích, Syřenově, ve Mžanech, v Chomuticích a na výstavě v Mrákově, či v Lysé nad Labem. Je tedy patrný velmi široký záběr napříč celou republikou. V roce 2013 jsme měli velmi ostrý start. Naši studenti reprezentovali Českou republiku ve Švýcarsku na Evropském holštýnském šampionátě ve Fribourgu, další byli soutěžit na pařížském veletrhu Sima ve Francii. Z tuzemských akcí nás letos opět čekají východočeské výstavy ve Mžanech, ve Staré Pace a v Chomuticích, těšíme se do Opařan a Zdislavic a nejvíce jistě na Národní výstavu hospodářských zvířat do Brna. Tato výstava probíhá už v době školních prázdnin, všichni zúčastnění studenti tedy půjdou pracovat a reprezentovat školu čistě dobrovolně a z vlastního zájmu. Jsme jim za to jako kolektiv pedagogů i dalších zaměstnanců vděční a na oplátku jim nabízíme co nejlepší start do profese, kterou si zvolili. Řadě studentů tak zprostředkovaně přinášíme prestižní pracovní nabídky a volná místa, samozřejmě nás těší i úspěšné další pokračování našich absolventů ve studiu na vysokých školách. Odměnou pro školu a všechny zúčastněné pak jsou noví nadšení studenti, kteří neváhali přicestovat za studiem i stovky kilometrů. Na školním Domově mládeže se tak potkávají mladí lidé z nejrůznějších koutů naší republiky. Důležité je, že je spojuje stejný zájem a nadšení pro práci v zemědělství. O jeho významu přece nepochybujeme. Více ze života školy na 1. Studenti Kamil, Petr a chovatelé na šampionátě, Švýcarsko 2013 foto Jan Kocmánek 2. Koně na statku foto Michaela Znamínková 3. Senážování foto Petr Kvasnička, 4. Současná 2. A foto achív školy 5. Sušení sena na školní zahradě foto Petr Kvasnička

22 TOP Fleckvieh dle GZW 04/13 Pořadí Jméno O x OM Rok naroz. GZW - SI R % MW - I.mlk FW - I.mas. Fitness M kg % T Kg T % B Kg B Netto př. O. m. částí Jat. třída Dlouhověk. Persistence Tel. po bk. Tel. dcer Somatika Rámec Osvalení Končetiny Vemeno 1 GS WOHLTAT Wille x Gs Polari IWINN Resolut x Winnipeg WIKINGER Wille x Gs Rumgo WABAN Wille x Zahner ROCKEFELLER Ricki x Winnipeg WELTENBURG Wyoming x Mandela HERKULES Hutoed x Winnipeg EVEREST Ermut x Winnipeg WITAM Pp* Witzbold x Indigo HURRICAN Hulkor *Ta x Winnipeg VULCANO Rureif x Winnipeg WINNIPEG Wespe x Romen ISOSTAR Resolut x Manso MARAL Marino x Wal WILLE Winnipeg x Humlang GS MOUNTEVER Gs Mg x Wal VALE Gs Vandor x Mandela WILDBOY *TA Wildwest x Mandela WALFRIED Wal x Malefi z VLAX Gs Rumgo x Gebalot WAHNSINN Wille x Possido ISERDENN Resolut x Winnipeg IRONIE Resolut x Winnipeg IDAKA Idako x Manitoba WILDECK Wyoming x Winnipeg MARDER Marino x Vanstein REUMUT Raufbold *Ta x Ruap SCOTT *TA Salamander x Round Up MELCHIOR Mercator x Mandela MAGISTRAT Mangope x Zahner WELTWEIT Witzbold x Gs Rau SEEWALCHEN Samland x Winnipeg VANADIN Vanstein x Engadin *Ta ISERANDERS Resolut x Weinold ITAPORANGA Imposium x Winnipeg WASHINGTON Waldbrand x Vanstein WINNOR Winnipeg x Stromor WEYDEN *TA Wyoming x Gebalot MADONNA Mandy x Vanstein