ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

Transkript

1 Ročník XI., čtrnáctideník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: Obsah: : 52. za studena Mladí býci R... 75,11 75,39 Kč/kg Býci R... 73,51 73,69 Kč/kg Jalovice R... 58,42 60,45 Kč/kg Krávy R... 56,85 57,48 Kč/kg Prasata SEU... 38,77 38,62 Kč/kg Prasata S-P... 38,54 38,38 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Zpeněžování SEUROP, grafy... CZV a CPV za Denní vývoj CZV, grafy... Dovoz a vývoz... Reprezentativní ceny, grafy Informace ze zahraničí a Komoditní zpravodajství Vývoj CZV jatečných zvířat V průběhu 52. týdne ( ) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o ks dospělého jat. skotu méně než v předchozím týdnu. Poslední týden v roce byly pouze 3 pracovní dny. Porážky se snížily nejvíce u krav (-507 ks), pak u mladých býků (-480 ks), u býků (-247 ks) a jalovic (-79 ks). Největší podíl na porážkách měli v 52. týdnu ml. býci 37,3 %, pak krávy 34,7 %, býci 18,2 % a jalovice 9,8 %. Ze sledovaných kategorií stoupla v 52. týdnu nejvíce cena jalovic celkem (+2,80 Kč/kg ) na 57,72 Kč/kg (30,54 Kč/kg ž. hm.). Cena býků celkem se také zvýšila (+0,60 Kč/kg ) na 72,64 Kč/kg (39,91 Kč/kg ž. hm.). Celková cena krav se nezměnila a dosáhla hodnoty 51,68 Kč/kg (26,64 Kč/kg ž. hm.). Celková cena ml. býků stagnovala (-0,11 Kč/kg ) na 73,56 Kč/kg (40,42 Kč/kg ž. hm.). Za rok 2006 dosáhly celkové ceny v průměru u ml. býků 76,03 Kč/kg (41,77 Kč/kg ž. hm.), u býků 74,70 Kč/kg (41,04 Kč/kg ž. hm.), u krav 51,87 Kč/kg (26,74 Kč/kg ž. hm.) a u jalovic 57,80 Kč/kg (30,58 Kč/kg ž. hm.). V první polovině ledna nepředpokládáme výraznější pohyb cen jatečného skotu. Průměrná CZV jat. prasat tř. S-T téměř stagnovala ve srovnání s předchozím týdnem (-0,17 Kč/kg ) a dosáhla hodnoty 38,21 Kč/kg (29,74 Kč/kg ž. hm.). Ve sled. podnicích se porazilo o ks jat. prasat méně než v předchozím týdnu. Největší úbytek poražených prasat byl ve tř. E ( ks), ve tř. U ( ks) a ve tř. S ( ks). Nejvíce prasat bylo zařazeno ve tř. E a U (57 % a 27 % z celk. porážek). Do tříd SEU bylo zařazeno 93,4 % prasat za prům. cenu 38,62 Kč/kg (30,05 Kč/kg ž. hm.). Tato cena je nižší (-0,15 Kč/kg ) ve srovnání s dosaženou cenou v předchozím týdnu. Zmasilost se u základních jakostních tříd v 52. týdnu nezměnila, kromě tř. P (-1,49 %) na 36,86 % a tř. O (+0,38 %) na 43,35 %. Prům. porážková hmotnost v živém se ve tř. S a E nezměnila, ve tř. U a R stoupla o 1 kg, ve tř. O o 4 kg. Naopak se snížila ve tř. P o 25 kg na 116 kg ž. hm. V nejvíce zastoupené tř. E dosáhla porážk. hmotnost 110 kg ž. hm., tj. shodně s týdnem. Za rok 2006 dosáhla celková cena prasat tř. SEU v průměru 40,97 Kč/kg (31,88 Kč/kg ž. hm.), tj. o 1,02 Kč/kg méně než v roce V první polovině ledna očekáváme pokles cen jatečných prasat. CZV v jednotlivých kategoriích jsou uváděny v Kč/kg za studena. Selata o průměrné hmotnosti 20 kg se v průběhu 52. týdne prodávala za průměrnou cenu Kč/ks, tj. 58,00 Kč/kg ž. hm. Selata o průměrné hmotnosti 31,3 kg byla za Kč/ks. Nestandardní selata dosáhla v průměru 12,9 kg a prodávala se po 443 Kč/ks. Všechny výše uvedené ceny jsou realizační ceny bez DPH. TIS SZIF 1

2 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - PRASATA CZV prasat za týden ( ) SEUROP Kč/kg za studena (bez DPH) 28 podniků DRUH PRASATA JAKOST Cena množství v kusech hmotnost (kg) Zmasilost (%) prům. hm. prům. hm. v živém % zastoup. kusů S 39, , % E 39, , % U 37, , % R 34, , % O 31, , % P 25, , % N 22, , % T 30, , % Z 31, % H 26, % K 11, , % celkem S - K 38, celkem S - T 38, , celkem S - P 38, , celkem S - U 38, , CZV prasat za 52. týden ( ) SEUROP Kč/kg za studena (bez DPH) 30 podniků DRUH PRASATA JAKOST Cena množství v kusech hmotnost (kg) Zmasilost (%) prům. hm. prům. hm. v živém % zastoup. kusů S 39, , % E 39, , % U 36, , % R 34, , % O 30, , % P 27, , % N 21, , % T 27, , % Z 30, % H 27, % K 11, , % celkem S - K 38, celkem S - T 38, , celkem S - P 38, , celkem S - U 38, , Kč/kg za studena 50,00 45,00 40,00 35,00 30,00 25,00 20,00 CZV za jatečných prasat (SEUROP) Kč/kg v za studena S E U R O P S - P S - U 15,00 10,00 5,00 0,

3 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - PRASATA CZV prasat za rok 2005 ( týden) SEUROP Kč/kg za studena (bez DPH) 34 podniky DRUH PRASATA JAKOST Cena množství v kusech hmotnost (kg) Zmasilost (%) prům. hm. prům. hm. v živém % zastoup. kusů S 42, , % E 42, , % U 40, , % R 37, , % O 33, , % P 24, , % N 23, , % T 31, , % Z 34, % H 29, % K 13, , % celkem S - K 41, celkem S - T 41, , celkem S - P 41, , celkem S - U 41, , CZV prasat za rok 2006 ( týden) SEUROP Kč/kg za studena (bez DPH) 33 podniky DRUH PRASATA JAKOST Cena množství v kusech hmotnost (kg) Zmasilost (%) prům. hm. prům. hm. v živém % zastoup. kusů S 42, , % E 41, , % U 39, , % R 36, , % O 32, , % P 27, , % N 22, , % T 30, , % Z 31, % H 26, % K 12, , % celkem S - K 40, celkem S - T 40, , celkem S - P 40, , celkem S - U 40, , SROVNÁNÍ CZV za jatečných prasat (SEUROP) Kč/kg v za studena kč/kg za studena 50,00 45,00 40,00 35,00 30,00 25,00 20, S E U R O P S - P S - U 15,00 10,00 5,00 0,00 1. Q 2. Q 3. Q 4. Q týd. 1. Q 2. Q 3. Q 4. Q týd. čtvrtletí, rok 3

4 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT CZV skotu za týden ( ) SEUROP Kč/kg za studena (bez DPH) 24 podniků DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. MLADÍ BÝCI Celkem dle SEUROP 15 73, ,0% z toho S podniky E 17 79, ,2% U 18 76, ,4% z toho U , ,8% z toho U , ,6% R 21 75, ,9% z toho R , ,7% z toho R , ,8% O 24 69, ,5% z toho O , ,6% z toho O , ,3% P 27 61, ,0% BÝCI Celkem dle SEUROP 28 72, ,0% z toho S podniky E 30 69, ,2% U 31 73, ,4% R 32 73, ,3% z toho R , ,5% O 34 69, ,8% P 35 62, ,4% VOLI Celkem dle SEUROP 36 z toho S 37 E 38 U 39 z toho U2 40 z toho U3 41 z toho U4 42 R 43 z toho R3 44 z toho R4 45 O 46 z toho O3 47 z toho O4 48 P 49 KRÁVY celkem dle SEUROP 50 51, ,0% z toho S podnik E 52 U 53 60, ,8% R 54 56, ,8% z toho R , ,7% z toho R , ,8% O 57 50, ,0% z toho O , ,0% z toho O , ,5% z toho O , ,8% P 61 40, ,4% z toho P , ,0% z toho P , ,7% 4

5 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT CZV skotu za týden SEUROP Kč/kg za studena (bez DPH) pokračování tabulky DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. JALOVICE celkem dle SEUROP 64 54, ,0% z toho S podnik E 66 U 67 64, ,9% z toho U , ,5% z toho U , ,5% R 70 58, ,0% z toho R , ,0% z toho R , ,6% z toho R , ,6% O 74 54, ,8% z toho O , ,3% z toho O , ,4% z toho O , ,9% P 78 46, ,3% SKOT celkem (ř. 15,28,36,50,64) 79 64, Pozn.: * méně než tři údaje, Pramen: TIS SZIF 90 Týdenní vývoj CZV jatečných býků, krav a jalovic v jakostní třídě R3 v roce býci Kč/kg za studena ,42 60,98 75,06 60,29 73,80 60,07 74,48 60,55 74,12 59,69 74,43 60,07 73,97 60,11 73,75 58,52 73,94 59,61 73,22 59,47 72,88 59,14 72,33 59,35 72,73 58,22 73,53 74,88 58,64 60,70 jalovice krávy ,33 57,30 57,56 57,36 57,97 57,88 56,97 56,88 56,66 57,03 57,01 56,48 56,99 56,91 57, CZV za jednotlivé kategorie celkem měsíce: I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII : Ml. býci 74,61 76,50 77,56 77,92 78,17 77,49 77,75 76,04 74,96 73,97 73,88 73,53 76,03 Býci 73,53 75,03 75,81 76,41 76,25 76,78 77,02 74,92 74,17 73,25 72,12 71,86 74,70 Krávy 50,80 51,27 51,48 52,97 53,45 53,69 53,75 51,94 50,69 51,22 50,81 51,27 51,87 Jalovice 57,08 58,12 58,40 58,91 58,45 59,48 60,25 58,81 56,74 56,64 56,13 55,53 57,80 Pramen: TIS SZIF 5

6 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT CZV skotu za 52. týden ( ) SEUROP Kč/kg za studena 28 podniků (bez DPH) DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. MLADÍ BÝCI Celkem dle SEUROP 15 73, ,0% z toho S podniky E 17 U 18 76, ,0% z toho U , ,2% z toho U , ,0% R 21 75, ,7% z toho R , ,2% z toho R , ,3% O 24 69, ,5% z toho O , ,6% z toho O , ,4% P 27 63, ,8% BÝCI Celkem dle SEUROP 28 72, ,0% z toho S podniků E 30 U 31 76, ,5% R 32 73, ,0% z toho R , ,9% O 34 70, ,8% P 35 59, ,7% VOLI Celkem dle SEUROP 36 z toho S 37 E 38 U 39 z toho U2 40 z toho U3 41 z toho U4 42 R 43 z toho R3 44 z toho R4 45 O 46 z toho O3 47 z toho O4 48 P 49 KRÁVY celkem dle SEUROP 50 51, ,0% z toho S podniky E 52 U 53 58, ,4% R 54 57, ,8% z toho R , ,6% z toho R , ,8% O 57 50, ,3% z toho O , ,1% z toho O , ,0% z toho O , ,1% P 61 40, ,5% z toho P , ,1% z toho P , ,3% 6

7 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ - ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT CZV skotu za 52. týden SEUROP Kč/kg za studena (bez DPH) pokračování tabulky DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. JALOVICE celkem dle SEUROP 64 57, ,0% z toho S podniků E 66 U 67 65, ,3% z toho U2 68 z toho U , ,6% R 70 60, ,4% z toho R , ,7% z toho R , ,3% z toho R , ,6% O 74 54, ,9% z toho O , ,0% z toho O , ,0% z toho O4 77 P 78 44, ,4% SKOT celkem (ř. 15,28,36,50,64) 79 65, Pozn.: * méně než tři údaje, Pramen: TIS SZIF CZV býků, jalovic a krav tř. R Průměrná hmotnost jatečného skotu tř. R Kč/Kg za studena ml. býci býci jalovice krávy Kg/ks v živém býci ml. býci krávy jalovice 360 Týdenní vývoj CZV jatečných mladých býků R3 v a EU 350 EUR/100kg za studena ,75 265,04 310,41 262,62 311,11 263,52 310,75 311,51 260,39 261,83 309,29 262,89 310,73 267,92 312,77 268,46 312,30 264,55 311,71 264,26 311,93 266,09 311,09 267,13 314,34 268,26 314,90 268,68 316,15 271,11 EU Pramen: TIS SZIF, Evropská komise 7

8 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ, CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ Ceny zeměděl. výrobců skotu a prasat za Kč/kg v za studena (bez DPH) Druh Býci S E U R Jalovice S E U R Krávy E U R Prasata S E U Položka Střední Čechy Severovýchod Severozápad Jihozápad Jihovýchod Střední Morava Moravskoslezsko Minimální cena 72,80 * 70,67 73,46 74,35 * 72,80 70,67 Maximální cena 74,08 * 74,78 76,69 75,60 * 73,95 76,69 Průměrná cena 73,90 * 73,26 73,98 74,87 * 73,29 73,84 Změna k , ,55 0, ,59 Minimální cena * * 60,51 53,84 * * * 53,84 Maximální cena * * 62,00 61,94 * * * 62,00 Průměrná cena * * 60,98 59,43 * * * 59,71 Změna k , ,78 Minimální cena * * 57,17 57,00 * * * 49,40 Maximální cena * * 58,92 59,93 * * * 59,93 Průměrná cena * * 57,55 59,38 * * * 58,35 Změna k ,01 1, ,40 Minimální cena 37,70 37,17 38,56 37,86 36,67 * 38,77 36,67 Maximální cena 38,60 39,22 39,51 39,68 39,13 * 39,15 39,68 Průměrná cena 38,49 38,41 39,25 38,99 37,97 * 39,04 38,63 Změna k ,19 0,41 0,00 0,42 0,33-0,26 0,33 Pozn.: * méně než tři údaje, Pramen: TIS SZIF Ceny průmysl. výrobců vybraných druhů hovězího masa za v Kč/kg (bez DPH) Druh Hovězí čtvrtě přední Hovězí čtvrtě zadní Přední bez kosti Zadní bez kosti Přední s kostí Svíčková Nízký roštěnec Položka Střední Čechy Severovýchod Severozápad Jihozápad Jihovýchod Střední Morava Moravskoslezsko Minimální cena * * * 75,77 77,00 * * 74,00 Maximální cena * * * 87,00 84,00 * * 114,50 Průměrná cena * * * 83,06 80,07 * * 83,11 Změna k ,68-0, ,38 Minimální cena * 83,79 * 78,89 89,61 * * 78,89 Maximální cena * 96,00 * 89,83 97,00 * * 140,77 Průměrná cena * 86,79 * 84,12 94,93 * * 91,33 Změna k ,07 0, ,42 Minimální cena 86,34 90,45 96,14 82,59 96,00 * 102,41 82,59 Maximální cena 123,07 99,43 115,62 139,04 118,04 * 111,46 139,04 Průměrná cena 101,02 93,85 106,03 96,86 107,05 * 103,96 98,34 Změna k ,22 2,14-1,68-0,50 0, ,04-0,73 Minimální cena 115,26 119,21 119,74 111,39 95,00 * 127,50 95,00 Maximální cena 130,00 144,12 150,64 147,90 138,29 * 132,90 150,64 Průměrná cena 117,18 125,50 124,41 124,07 133,61 * 127,97 125,05 Změna k ,17 1,66-7,57 1,98-1,76-2,64 0,51 Minimální cena 41,33 49,37 46,78 47,05 52,63 * 64,05 41,33 Maximální cena 68,85 63,00 60,57 69,98 64,51 * 71,90 71,90 Průměrná cena 53,98 54,24 55,25 55,30 60,71 * 68,37 55,93 Změna k ,54 0,46 0,19-0,32-0,29-4,39-0,35 Minimální cena 380,00 378,13 424,39 388,95 380,00 * 387,99 378,13 Maximální cena 461,64 470,97 448,24 482,75 451,90 * 429,19 482,75 Průměrná cena 450,80 394,02 436,13 442,23 427,07 * 403,29 425,50 Změna k ,74 39,99-28,61 7,94 11,26-7,39 10,17 Minimální cena 148,00 149,74 150,43 140,42 117,41 * 152,21 117,41 Maximální cena 164,79 179,00 166,15 184,00 166,00 * 185,00 185,00 Průměrná cena 153,13 170,73 152,85 155,82 149,82 * 165,66 158,91 Změna k ,60 17,74 0,97 0,38 0,31-3,08 7,09 Pozn.:* méně než tři údaje, Pramen: TIS SZIF Střední Čechy - Praha, Středočeský kraj, Severovýchod Liberecký, Královéhradecký, Pardubický kraj, Severozápad Ústecký, Karlovarský kraj, Jihozápad Plzeňský, Jihočeský kraj, Jihovýchod Vysočina, Jihomoravský kraj, Střední Morava - Olomoucký, Zlínský kraj, Moravskoslezsko Moravskoslezský kraj. 8

9 CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ Ceny průmysl. výrobců vybraných druhů vepřového masa za v Kč/kg (bez DPH) Druh Vepřový předek Vepřová kýta s kostí Vepřová pečeně Vepřová krkovice Vepřový bok Vepřová kýta bez kosti Vepřová plec bez kosti Vepřová půlka s hl. se sádlem Vepřová půlka s hl. bez sádla Položka Střední Severo- Severo- Jiho- Jiho- Střední Moravsko- Čechy východ západ západ východ Morava slezsko Minimální cena 55,00 50,72 51,05 50,63 48,00 * * 48,00 Maximální cena 58,37 59,00 56,76 58,00 53,00 * * 59,00 Průměrná cena 55,58 51,28 54,93 51,22 50,85 * * 52,63 Změna k ,90 0,00-0,66-1,63-1, ,80 Minimální cena 60,88 62,04 * 58,38 68,00 * * 58,38 Maximální cena 61,34 78,00 * 74,49 74,00 * * 78,00 Průměrná cena 61,33 63,76 * 60,59 73,58 * * 65,90 Změna k ,03 2, ,40 8, ,03 Minimální cena 92,40 83,15 82,21 70,64 64,86 * 86,40 64,86 Maximální cena 93,36 111,88 93,87 90,50 102,25 * 92,07 118,00 Průměrná cena 93,21 87,42 92,73 87,14 95,72 * 88,05 91,71 Změna k ,75 1,04 0,74 2,74-5,57-0,82 1,12 Minimální cena 73,36 65,97 73,53 63,60 68,00 * 71,04 63,60 Maximální cena 86,00 98,29 76,60 87,83 85,13 * 71,27 98,29 Průměrná cena 74,27 72,18 73,77 75,43 77,62 * 71,11 75,87 Změna k ,24-3,34-2,37 7,46 6, ,24 5,79 Minimální cena 46,32 43,84 55,20 41,02 43,00 * 47,83 41,02 Maximální cena 55,00 52,35 55,26 54,55 64,66 * 50,70 64,66 Průměrná cena 51,24 48,48 55,20 45,76 51,97 * 48,81 49,57 Změna k ,79-1,98 1,10 1,28-3, ,23-0,92 Minimální cena 96,00 81,67 83,85 83,31 85,11 * 84,46 81,67 Maximální cena 98,14 90,72 111,89 112,64 111,52 * 86,79 112,64 Průměrná cena 98,02 85,80 89,72 92,50 101,35 * 86,51 96,63 Změna k ,12 1,05-11,92 4,08 12, ,41 8,23 Minimální cena 83,07 74,11 78,04 69,30 65,57 57,64 84,00 57,64 Maximální cena 92,00 96,92 100,71 100,14 97,66 78,81 84,48 100,71 Průměrná cena 86,85 76,70 88,65 71,96 77,89 69,67 84,24 75,99 Změna k ,77-1,19 2,67-10,88-1,24 5,90 7,19-2,51 Minimální cena 42,00 40,54 46,31 42,76 42,48 * 43,47 40,54 Maximální cena 51,18 48,68 46,31 59,00 43,00 * 46,97 59,00 Průměrná cena 48,94 43,40 46,31 45,41 42,81 * 43,49 44,74 Změna k ,42-1,42-0,10 0,36 1,27-0,06 0,52 Minimální cena * * * * * * * 50,00 Maximální cena * * * * * * * 51,47 Průměrná cena * * * * * * * 50,25 Změna k ,10 Minimální cena 53,41 58,52 53,24 51,61 46,38 * 52,53 46,38 Maximální cena 54,00 59,00 56,25 53,47 58,30 * 53,99 59,00 Průměrná cena 53,41 57,34 55,81 52,43 47,44 * 52,64 51,99 Vepřová půlka bez hl. kostryspec. Změna k ,04-1,31-0,01 0,63-7, ,46-2,30 Pozn.:* méně než tři údaje, Pramen: TIS SZIF Ceny průmyslových výrobců masných výrobků za v Kč/kg (bez DPH) Druh Špekáčky Jemné párky Položka Střední Severo- Severo- Jiho- Jiho- Střední Moravsko- Čechy východ západ západ východ Morava slezsko Minimální cena 41,00 51,00 49,04 40,48 44,79 46,57 * 40,48 Maximální cena 54,00 57,41 57,58 51,83 59,02 64,00 * 64,00 Průměrná cena 52,96 52,42 55,45 45,75 53,15 61,07 * 50,64 Změna k ,19 3,08 3,93-0,19-1,43 4, ,09 Minimální cena 54,00 52,95 42,60 44,05 55,70 42,57 44,92 42,57 Maximální cena 81,00 53,05 51,44 66,00 62,79 64,00 59,37 81,00 Průměrná cena 65,81 53,00 49,03 49,80 59,08 54,20 54,89 53,23 Změna k ,96 0,78 2,71-2,44 8,51-0,21 9,31 0,12 9

10 CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ Ceny průmysl. výrobců masných výrobků za v Kč/kg (bez DPH) pokrač. tab. Druh Obyčejné párky Slovenský salám Gothajský salám Šunkový salám Turistický trvanlivý salám Vysočina Selský salám Poličan Debrecínská pečeně Anglická slanina Lahůdkové játrovky Uzená rolovaná plec Šunka dušená Položka Střední Severo- Severo- Jiho- Jiho- Střední Moravsko- Čechy východ západ západ východ Morava slezsko Minimální cena 52,65 37,15 41,87 36,61 33,27 39,27 32,28 32,28 Maximální cena 56,01 51,94 41,98 55,07 49,00 59,00 39,69 59,00 Průměrná cena 54,68 43,35 41,88 41,67 34,01 41,10 32,33 39,12 Změna k ,54-3,20 0,04-0,76-1,09 0,01 1,38-0,75 Minimální cena 42,00 36,29 38,48 34,76 34,07 36,08 26,15 26,15 Maximální cena 50,00 44,93 47,80 52,73 58,00 43,14 36,67 58,00 Průměrná cena 47,04 43,41 46,28 40,63 36,00 36,27 26,28 32,66 Změna k ,14 0,99 6,84-0,35-1,36-0,34-2,26-3,56 Minimální cena 51,57 37,98 37,82 33,09 44,87 37,37 38,84 33,09 Maximální cena 67,00 54,87 44,25 63,38 65,00 74,00 50,42 74,00 Průměrná cena 52,35 39,76 39,15 48,27 50,21 38,31 39,93 43,44 Změna k ,09-4,18 4,01 0,09-2,17 4,52-1,62 2,56 Minimální cena 72,66 69,99 63,84 72,55 70,97 73,95 79,00 63,84 Maximální cena 102,00 90,31 79,56 98,00 106,50 106,00 84,20 106,50 Průměrná cena 74,83 85,33 75,58 78,15 73,05 79,87 84,02 76,60 Změna k ,92 9,12 2,01-1,90-1,14 0,85-0,66 0,13 Minimální cena 87,67 83,51 81,09 75,10 76,60 * * 75,10 Maximální cena 94,00 90,16 82,53 100,37 110,82 * * 110,82 Průměrná cena 87,75 87,78 81,79 84,00 91,96 * * 86,76 Změna k ,89 4,47 2,98-3,69 5, ,56 Minimální cena 83,68 73,74 81,35 75,56 81,32 86,11 82,68 73,74 Maximální cena 95,00 93,89 86,64 96,00 101,00 99,00 106,67 106,67 Průměrná cena 84,14 83,99 81,59 84,67 87,73 88,87 86,74 86,16 Změna k ,03 0,42 0,58 1,52 0,06 4,25-1,29 0,53 Minimální cena 77,00 68,89 * 71,34 85,65 81,30 * 68,89 Maximální cena 88,00 81,96 * 86,41 95,07 89,18 * 95,07 Průměrná cena 78,66 71,23 * 74,48 88,47 81,32 * 77,87 Změna k ,86-8, ,06 1, ,40 Minimální cena 111,01 104,98 123,99 109,23 119,52 113,84 110,03 104,98 Maximální cena 122,00 134,34 123,99 132,00 143,00 138,10 113,44 143,00 Průměrná cena 116,18 112,86 123,99 114,24 125,82 119,04 112,56 120,10 Změna k ,42-0,14-0,62 6,24-5,31 0,17 1,17 4,90 Minimální cena 115,74 113,84 110,76 110,83 107,69 98,89 138,49 98,89 Maximální cena 132,00 119,25 118,19 131,33 148,69 149,00 138,49 149,00 Průměrná cena 116,73 116,28 116,47 116,59 110,39 103,69 138,49 109,65 Změna k ,21-0,39-3,91-2,58-4,21 17,24 5,99 12,51 Minimální cena 83,68 76,00 66,09 82,22 78,28 71,90 83,55 66,09 Maximální cena 97,00 86,02 85,72 97,71 98,00 115,00 96,71 115,00 Průměrná cena 84,70 78,01 66,43 88,71 89,32 85,72 91,25 85,69 Změna k ,98-2,99-1,67 3,05 2,94-2,72 4,68 1,59 Minimální cena 52,04 * 52,86 52,66 * 53,00 * 48,77 Maximální cena 53,16 * 59,33 65,79 * 71,00 * 71,00 Průměrná cena 52,10 * 54,48 64,11 * 69,52 * 59,43 Změna k , ,63-0,54-2,94-0,14 Minimální cena 65,51 70,26 * 70,17 60,48 67,00 72,25 60,48 Maximální cena 77,00 75,74 * 99,00 91,00 99,00 73,47 99,00 Průměrná cena 66,52 70,88 * 70,67 79,84 80,34 72,79 75,64 Změna k ,36 2, ,97 0,21 0,31-0,48 3,83 Minimální cena 86,25 100,60 101,00 88,17 93,00 87,27 111,07 86,25 Maximální cena 120,07 121,99 103,15 133,23 127,40 145,00 112,11 145,00 Průměrná cena 88,25 109,59 101,96 90,66 94,07 95,61 111,39 95,04 Změna k ,91 0,05-3,38 0,97-2,13 2,88 4,26 0,17 10

11 DENNÍ VÝVOJ CEN ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ, GRAFY Týdenní vývoj nákupních cen (CZV) 15 podniků Průměrné ceny jatečných prasat tř. SEU v Kč/kg za studena týden ceny 43,99 44,11 44,04 44,09 44,93 45,03 45,22 45,23 45,80 46,31 47,05 46,35 45,56 45,07 týden ceny 44,42 43,59 42,61 41,72 40,72 39,66 38,82 38,00 37,79 37,93 38,55 38,97 38,92 38,14 Průměrné ceny jatečných býků tř. SEUR v Kč/kg za studena týden ceny 79,10 79,53 79,24 79,71 79,72 78,82 77,11 76,97 76,65 76,51 76,74 76,85 76,36 75,28 týden ceny 75,04 75,21 75,57 75,21 75,30 75,43 74,50 74,88 75,00 74,68 74,70 75,12 74,79 75,52 Denní vývoj nákupních cen (CZV) 15 podniků JATEČNÁ PRASATA tř. SEU v Kč/kg za studena ,11 42,94 43,34 43,59 43,56 1. svátek 2. svátek 43,29 42,61 43, ,80 39,04 38,90 39,04 39,10 vánoční vánoční 38,99 38,90 38,81 JATEČNÁ PRASATA tř. SEU v Kč/kg živé hmotnosti (cena za studena /1,285 = cena v ž. hm.) ,35 34,21 34,53 34,73 34,71 1. svátek 2. svátek 34,49 33,95 34, ,19 30,38 30,27 30,38 30,43 vánoční vánoční 30,34 30,27 30,20 JATEČNÍ BÝCI tř. SEUR v Kč/kg za studena ,18 74,54 74,78 74,67 72,54 1. svátek 2. svátek 75,87 76,44 73, ,43 75,94 74,41 75,93 74,83 vánoční vánoční 73,91 75,98 74,10 JATEČNÍ BÝCI tř. SEUR v Kč/kg živé hmotnosti (cena za studena /1,82 = cena v ž. hm.) ,39 41,04 41,17 41,11 39,94 1. svátek 2. svátek 41,77 42,08 40, ,35 41,73 40,88 41,72 41,12 vánoční vánoční 40,61 41,75 40,71 Pramen: TIS SZIF 85 Týdenní vývoj CZV jatečných býků tř. SEUR býci 2005 Kč/kg za studena býci 2006 býci Kč/kg za studena Týdenní vývoj CZV jatečných prasat tř. SEU prasata 2005 prasata 2006 prasata 2007 Pramen: TIS SZIF 11

12 PŘIJETÍ A ODESLÁNÍ; DOVOZ A VÝVOZ Zahraniční obchod Dovoz, přijetí V listopadu 2006 bylo do dovezeno 106 ks živého jatečného skotu v celkové hodnotě tis. Kč. Jednalo se o jatečný skot nad 300 kg ze Slovenska (85 ks v hodn tis. Kč) a z Německa (21 ks v hodn. 840 tis. Kč). Živých jatečných prasat bylo dovezeno ks v celkové hodnotě tis. Kč z Dánska (4 541 ks v hodn tis. Kč), Nizozemska (2 489 ks v hodn tis. Kč), Německa (2 121 ks v hodn tis. Kč) a ze Slovenska. Za listopad bylo dovezeno do 1 051,8 t hovězího masa za 91,08 Kč/kg v celkové hodnotě tis. Kč. Z tohoto množství bylo přijato 1 022,9 t hov. masa za 83,03 Kč/kg ze zemí EU, převážně z Rakouska, Německa, Polska, Španělska, Vývoz, odeslání Za listopad 2006 bylo vyvezeno z ks živého jatečného skotu v celkové hodnotě tis. Kč. Z toho bylo odesláno ks v hodnotě tis. Kč do zemí EU, hlavně do Rakouska (2 730 ks v hodnotě tis. Kč). Do třetích zemí (Chorvatsko) bylo exportováno 235 ks živého jat. skotu v hodn tis. Kč. V listopadu bylo vyvezeno ks živých jatečných prasat v celkové hodnotě tis. Kč. Z toho bylo odesláno na Slovensko ks jatečných prasat v hodn tis. Kč, do Německa (4 409 ks v hodn tis. Kč), do Rakouska (376 ks v hodn tis. Kč) a do Maďarska. Jednalo se převážně o kategorii jat. prasat o hmotnosti nad 50 kg. Irska a Slovenska. Ze třetích zemí bylo dovezeno 28,8 t hovězího masa. Dovoz hovězího masa směřoval hlavně z Brazílie (19,3 t za 396,53 Kč/kg) a Argentiny (8,8 t za 288,23 Kč/kg). Za listopad bylo dovezeno ,6 t vepřového masa za 52,83 Kč/kg v hodnotě tis. Kč. Hlavními dodavateli vepřového masa byly země EU, převážně Německo (3 968 t za 55,28 Kč/kg), Polsko (2 043,6 t za 37,48 Kč/kg), Rakousko (1 530 t za 59,60 Kč/kg), Nizozemsko (1 087,6 t za 51,30 Kč/kg), Španělsko (532,1 t za 64,37 Kč/kg), Francie (319,2 t za 56,95 Kč/kg), Dánsko (280,7 t za 49,32 Kč/kg), Belgie (249,2 t za 56,15 Kč/kg), Maďarsko (232,2 t za 76,33 Kč/kg), dále Itálie, Kypr, Slovensko a Estonsko. Za listopad bylo vyvezeno 230,2 t hovězího masa za 81,03 Kč/kg v celkové hodnotě tis. Kč do zemí EU, převážně na Slovensko (96,7 t za 76,00 Kč/kg), do Rakouska (41,5 t za 77,47 Kč/kg), Polska (34,8 t za 96,94 Kč/kg), Německa (31,1 t za 94,58 Kč/kg) a do Maďarska (26 t za 67,86 Kč/kg). V listopadu bylo exportováno 1 983,9 t vepř. masa za 61,32 Kč/kg v celkové hodnotě tis. Kč převážně do zemí EU (1 923,4 t za 61,85 Kč/kg) v hodnotě tis. Kč. Hlavními odběrateli bylo Slovensko (1 579,6 t za 55,60 Kč/kg) a Německo (269,2 t za 97,16 Kč/kg). Do třetích zemí (Rumunsko) bylo exportováno 60,5 t vepřového masa za 43,93 Kč/kg v hodnotě tis. Kč. Dovoz a vývoz živého jatečného skotu a prasat, hovězího a vepřového masa v roce 2006 dovoz vývoz celkem z toho EU (25) celkem z toho EU (25) v tis. Kč v tis. Kč v tis. Kč v tis. Kč JATEČNÝ SKOT JATEČNÁ PRASATA v t dovoz vývoz celkem z toho EU (25) celkem z toho EU (25) cena Kč/kg v t cena Kč/kg v t cena Kč/kg v t cena Kč/kg HOVĚZÍ MASO ,7 78, ,9 75, ,3 95, ,3 95, ,8 91, ,9 83,03 230,2 81,03 230,2 81,03 VEPŘOVÉ MASO ,6 52, ,2 52, ,6 58, ,8 58, ,6 52, ,6 52, ,9 61, ,4 61,85 Pramen: Zahraniční obchod ČSÚ; Pozn.: Celní statistika provádí zpětně úpravu údajů. Celní statistika, KN kód , , , 0201, 0202,

13 REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A Reprezentativní ceny prasat a mladých býků (EUR/100 kg) Prasata tř. E ( za studena) Mladí býci tř. R3 ( za studena) 52. týden týden 50. týden 52. týden týden 50. týden Belgie BE 125,80 131,60 131,00 264,09 264,39 264,39 CZ 142,67 143,01 140,36 271,11 268,68 268,26 Dánsko DK 116,43 120,61 123,28 317,11 317,56 314,84 Německo DE 134,04 140,53 142,84 309,79 302,66 302,66 Estonsko EE 142,21 141,83 140, Řecko GR - 168,81 168,81 407,74 401,52 403,46 Španělsko ES ,41 339,74 339,74 339,74 Francie FR 118,00 120,00 121,00 313,00 312,00 311,00 Irsko IE 139,76 139,95 141,60 288,23 284,04 280,64 Itálie IT 148,29 148,78 149,88 333,63 337,28 336,11 Kypr CY 185,07 185,09 185, Lotyšsko LV 143,41 140,83 137,23 183, Litva LT 136,98 133,78 135,86-201,74 212,45 Lucembursko LU 138,00 144,10 144,60 313,60 317,52 300,37 Maďarsko HU 144,16 145,28 144, Malta MT 160,73 160,73 160,73 366,88 366,88 366,88 Nizozemsko NL 119,70 127,46 127,45 301,75 279,91 253,49 Rakousko AT 132,49 139,22 139,08 318,78 311,90 312,23 Polsko PL 117,62 117,45 118,02 242,93 240,23 241,22 Portugalsko PT 138,00 142,00 143,00 371,40 372,90 371,20 Slovinsko SI - 144,12 145,89 280,05 271,69 279,64 Slovensko SK 149,24 147,79 146,33 263,92 270,05 267,45 Finsko FI 136,49 134,71 136,08 295,99 326,38 302,96 Švédsko SE 144,62 145,23 137,13 290,24 294,79 291,03 Velká Británie GB 156,43 156,94 156,31 294,18 298,25 297,34 EU 130,15 132,88 133,59 316,15 314,90 314,34 Pramen: European Commission, TIS SZIF Reprezentativní ceny prasat tř. E Reprezentativní ceny mladých býků tř. R EUR/100 Kg NĚMECKO RAKOUSKO POLSKO SLOVENSKO EU EUR/100 Kg NĚMECKO RAKOUSKO POLSKO SLOVENSKO EU

14 REPREZENTATIVNÍ CENY BÝKŮ A VOLŮ V ZAHRANIČÍ A Reprezentativní ceny býků a volů (EUR/100 kg) Býci tř. R3 ( za studena) Voli tř. R3 ( za studena) 52. týden týden 50. týden 52. týden týden 50. týden Belgie BE CZ 271,84 266,29 261, Dánsko DK - 172,26 188, Německo DE 280,88 270,19 270,19 300,52 289,24 289,24 Estonsko EE , Řecko GR Španělsko ES Francie FR 252,00 252,00 252,00 321,00 321,00 319,00 Irsko IE 261,41 237,74 213,91 284,67 279,17 275,67 Itálie IT Kypr CY Lotyšsko LV Litva LT Lucembursko LU ,02 296,06 Maďarsko HU Malta MT Nizozemsko NL Rakousko AT 270,86 272,03 273,79 319,43 311,76 307,34 Polsko PL 225,42 237,90 234, Portugalsko PT Slovinsko SI 261,63 262,05 266,63 281, Slovensko SK - 278,00 275, Finsko FI Švédsko SE 298,23 277,04 269,28 287,80 291,91 288,05 Velká Británie GB ,66 308,19 307,39 EU 265,26 259,05 256,01 302,25 299,29 297,09 Pramen: European Commission, TIS SZIF Reprezentativní ceny býků tř. R3 Reprezentativní ceny volů tř. R3 EUR/100 Kg NĚMECKO RAKOUSKO POLSKO SLOVENSKO EU EUR/100 Kg NĚMECKO RAKOUSKO POLSKO SLOVENSKO EU

15 REPREZENTATIVNÍ CENY KRAV A JALOVIC V ZAHRANIČÍ A Reprezentativní ceny krav a jalovic (EUR/100 kg) Krávy tř. R3 ( za studena) Jalovice tř. R3 ( za studena) 52. týden týden 50. týden 52. týden týden 50. týden Belgie BE 242,60 243,60 243,60 250,50 251,00 251,00 CZ 208,67 206,10 204,58 220,36 212,37 209,00 Dánsko DK 255,13 263,76 259,84 289,47 315,68 303,03 Německo DE 247,82 242,03 242,03 290,14 285,76 285,76 Estonsko EE ,61 Řecko GR - 176,82 175,18 386,65 383,25 383,25 Španělsko ES 198,20 198,20 198,20 355,96 355,96 355,96 Francie FR 319,00 318,00 317,00 340,00 338,00 338,00 Irsko IE 241,85 233,19 226,99 288,06 283,97 281,44 Itálie IT 228,73 234,95 228,21 392,39 394,69 384,35 Kypr CY Lotyšsko LV - 143, ,20 Litva LT ,57 153,26 158,09 Lucembursko LU 309,60 306,25 298,41 330,40 322,62 325,56 Maďarsko HU 191,60 200,75 199, Malta MT Nizozemsko NL 241,85 233,72 234,06-204,98 - Rakousko AT 227,90 228,58 228,03 275,31 269,48 267,73 Polsko PL 183,24 192,92 190,43 197,50 203,20 201,54 Portugalsko PT 214,60 203,10 210, Slovinsko SI - 153,26 177,54 278,80 271,64 270,02 Slovensko SK 185,44 188,94 187,12 209,45 202,17 200,22 Finsko FI ,47 Švédsko SE 266,84 266,17 263,65 293,46 291,24 284,08 Velká Británie GB 214,10 206,81 215,28 311,11 308,29 309,95 EU 269,24 266,82 266,36 316,67 315,25 313,10 Pramen: European Commission, TIS SZIF Reprezentativní ceny krav tř. R3 Reprezentativní ceny jalovic tř. R3 EUR/100 Kg NĚMECKO RAKOUSKO POLSKO SLOVENSKO EU EUR/100 Kg NĚMECKO RAKOUSKO POLSKO SLOVENSKO EU 15

16 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ A Nová zbraň proti ileitidě a dyzentérii prasat Na sklonku roku 2006 bylo uvedeno na trh nové antibiotikum pro prasata, jehož účinná látka je aivlosin. K preventivnímu ošetření a terapii ileitidy, dyzentérie a mykoplazmami vyvolané enzootické pneumonie (EP) bylo uvedeno na trh nové antibiotikum. Účinná látka aivlosin patřící do skupiny makrolidů byla vyvinuta speciálně pro účely veterinární medicíny. Tato účinná látka se dokáže kumulovat v makrofágách v plicích nebo buňkách střevní sliznice, ve kterých narušuje metabolismus bílkovin v baktériích nebo mykoplazmách. Podle údajů výrobce aivlosin dokáže aktivovat vlastní imunitní buňky plic k jejich pomnožení. Pro individuální terapii jednotlivých zvířat je určena prášková forma antibiotika, která se dávkuje přímo do krmné dávky dávkovacím zařízením. K ošetření celé skupiny zvířat je nejlepší variantou použití speciálního dávkovače tohoto medikamentu. V případě enzootické pneumonie je nutné podávat účinnou látku po dobu 7 dní, u dyzentérie a ileitidy 10 dní. Je nutné dodržet pouze dvoudenní ochrannou čekací lhůtu. Pramen: Od 5. ledna 2007 platí v Unii nová pravidla pro přepravu zvířat Dne vstoupilo v platnost nové nařízení EU, které se týká bezpečnější přepravy zvířat. Jeho cílem je podle komisaře Kyprianu zabránit stresu a poškození zvířat během přepravy na větší vzdálenosti. Nařízení, které bylo schváleno v roce 2005, se zaměřuje na lepší podmínky přepravy a lepší zacházení se zvířaty během ní. Součástí nové legislativy je také zavedení satelitního navigačního systému, který by měl přispět k důslednější kontrole dodržování tohoto nařízení. Ten musí používat vozy, které přepravují zvířata po dobu delší než osm hodin. Všechna nová přepravní vozidla musí tento systém už mít zabudovaný, starší mají dva roky (do roku 2009) na jeho instalaci. Lepší podmínky přepravy se projeví v tom, že vozidla, která přepravují zvířata po dobu delší než osm hodin, musí být vybavena novými přístroji a certifikována. Certifikát by měl být zárukou toho, že ve vozidle je možné vytvořit takové klima, které bude odpovídat druhu převážených zvířat a také zajistí jejich pitný režim. Nařízením dochází k omezení přepravy mláďat a k zákazu přepravovat samice, které jsou týden před porodem. Na základě nové úpravy budou za přepravu zvířat odpovědny nejenom přepravní společnosti, ale nově také řidiči a všichni, kdo se během všech fází přepravy o zvířata starají. Budou muset projít speciálním školením a od příštího roku se budou muset prokazovat certifikátem pro nakládání se zvířaty. Evropský komisař, který je zodpovědný za oblast zdraví, Markos Kyprianou, prohlásil: Tato důležitá legislativa ve prospěch zvířat se zaměřuje na snížení stresu a poškození, které mohou zvířata utrpět během přepravy na zemi a po moři... Komisař se také zavázal k tomu, že předloží další návrh legislativy, která bude upravovat maximální dobu pro jednorázovou přepravu zvířat a limity pro počet zvířat v přepravním prostoru. Tyto otázky totiž nové nařízení neřeší z toho důvodu, že se na nich nebyly schopny členské země EU shodnout. Pramen: Rusko zvyšuje produkci masa V Rusku byly zaznamenány v roce 2006 první úspěchy národního programu rozvoje zemědělství a potravinářství, který stanoví mimo jiné zvýšení produkce masa do roku 2008 o 7,5 %. V Rusku se za poslední rok výrazně zvýšila produkce masa. Za období leden až listopad 2006 bylo vyrobeno celkem 6,7 mil. t masa v živé hmotnosti (včetně drůbežího). To znamená, že ve srovnání se stejným obdobím 2005 produkce vzrostla asi o 4 %. Ministr zemědělství A. Gordějev zhodnotil tento vývoj jako úspěch preferovaného programu Rozvoj zemědělství a potravinářství, jenž byl zahájen před rokem. Podle tohoto programu se má ruská produkce masa zvýšit ve srovnání s výchozím rokem 2005 do roku 2008 o 7,5 %. Každá druhá tuna masa vyrobená v Rusku pochází ze zemědělských společností, jejichž produkce se během jedenácti měsíců r zvýšila o 9 %. Produkce vepřového masa v těchto podnicích se zvýšila za uvedenou dobu dokonce o 12,5 %. Vzestup produkce byl zaznamenán také v podnicích specializovaných na výrobu drůbežího masa. V minulém roce se podařilo zastavit klesající trend produkce mléka. Je pravděpodobné, že v uplynulém kalendářním roce se výroba mléka dokonce o něco zvýšila. Pramen: 16

17 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ A Hematom ušních boltců Selata, u kterých se vyskytují hematomy na ušních boltcích, mají nižší hmotnost v porovnání se zdravými zvířaty. Výsledky nejnovější kanadskoamerické vědecké studie dokládají, že u selat trpících výskytem hematomů na ušních boltcích dochází v průběhu prvních dvou týdnů onemocnění ke snížení přírůstků živé hmotnosti o cca 75 g v porovnání se zdravými jedinci. Teprve v průběhu třetího týdne věku dosahují selata opět svoji původní hranici hmotnostních přírůstků. Analýza odhalila, že v žádném případě není možné doporučit nařezávání hematomů, protože tento zákrok by mohl vést ke zvýšení rizika infekce poraněných ušních boltců. Hematomy ušních boltců vznikají popraskáním nebo potrháním malých žilek v uchu. Problém se vyskytuje především v přeplněných odděleních ve stájích nebo v případě, že zvířata nemají zajištěn trvalý přístup k vodě a krmivu. Pramen: i hlodavcům je teplo Mimořádně teplé počasí přináší rizika i pro zvířata. Státní veterinární správa upozorňuje chovatele na rizika, která přináší nezvykle teplé počasí: - uskladněné krmení může být kvůli nebývalému teplu i vlhku znehodnoceno plísněmi nebo pomnožením nežádoucích mikroorganismů - mléčné kvašení, které konzervuje siláž a senáž se může změnit na máselné a způsobit zvířatům velké zažívací problémy - v okolí stájí i ve stájích se mohou díky teplu začít předčasně rozmnožovat hlodavci, kteří mohou přenášet různá onemocnění jako je leptospiróza, salmonelóza nebo trichofytóza (přenosná i na člověka). Je potřeba, aby chovatelé věnovali pozornost krmení, dbali na čistotu napáječek a uvažovali i o včasné deratizaci stájí a jejich okolí. Deratizaci i dezinfekci by měl provádět odborník (odborná firma) pro to, aby nedošlo k ohrožení zdraví zvířat (domácích i volně žijících), k ohrožení zdraví lidí a k poškození životního prostředí. Pramen: Dřívější nástup puberty Delší denní světelná perioda zajišťuje u skotu rychlejší růst. Prodloužená délka světelného dne podporuje u skotu rychlejší růst. To je výsledek jedné americké studie, ve které bylo 32 odstavených jaloviček rozděleno do 4 skupin. Dvě skupiny zvířat byly denně vystaveny světlu po dobu 16 až 18 hodin, další dvě další skupiny pak pouze po dobu 6 až 8 hodin. Krmná dávka byla ve všech skupinách stejná. Pouze v jedné skupině došlo k záměně sojového proteinu rybí moučkou (2 % sušiny) ve snaze zvýšit podíl nedegradovatelného proteinu v bachoru. Zvířatům vybrané skupiny byla tato modifikovaná krmná dávka zkrmována od 5. měsíce věku až do dosažení puberty. Vědci oznámili, že prodloužení světelné periody mělo vliv na zvýšení sekrece hormonu prolaktinu a také na rychlejší nárůst libové svaloviny. Celkový růst a vývoj organismu těchto jaloviček byl urychlen, takže dosáhly puberty dříve. Vyšší dávky bachorově chráněného proteinu v krmné dávce měly pozitivní vliv na zrychlený růst libové tkáně především v zadních partiích. Celkově je tedy možné shrnout závěry studie takto: prodloužení světelné periody u mladého skotu má pozitivní vliv na snížení věku, kdy dosahují puberty, aniž by mělo nějaký negativní vliv na pozdější mléčnou užitkovost. Pramen: Ceny prasat mírně klesly Cena jatečných prasat na Slovensku klesla, zatímco v Maďarsku a v Česku stoupla. NITRA Jestliže se zohlední sílící kurz slovenské koruny, pak v uplynulém týdnu se cena jatečních prasat v EU měnila jen nepatrně (o 0,36 Sk za kilogram), a to více směrem dolů. K oživení cen došlo jen v Maďarsku a v Čechách. Toto konstatování je pro slovenské chovatele povzbudivé. Ceny prasat na domácím trhu se v 50. týdnu nezměnily a pohybovaly se na úrovni Sk za kilogram živé hmotnosti. Český Centroodbyt doporučuje chovatelům požadovat cenu minimálně na úrovni 41 Kč za kilogram jatečně upraveného těla, což při aktuálním kurzu představuje v přepočtu asi 40 Sk za kilogram živé hmotnosti v třídě E. Do Maďarska se prasata i nadále vyvážejí po 40-40,50 Sk za kilogram. Na základě uvedeného vývoje se doporučuje slovenským chovatelům požadovat cenu minimálně na úrovni 40-40,50 Sk za kilogram živé hmotnosti. Nedávno se uskutečnilo setkání chovatelů prasat s ministrem zemědělství, na kterém se hovořilo o možnostech podpory chovu prasat v letech Pracovní skupina, složená ze zástupců slovenských největších chovatelů už vypracovala materiál na doplnění dotačních titulů o podporu chovu prasat. Je přitom reálný předpoklad, že návrhy, které nejsou v rozporu se směrnicemi EU, budou zapracované do dotačního výnosu. Pramen: 17

18 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ A Ceny producentů jatečných prasat, SEUROP systém (EUR/100 kg jatečné hmotnosti) jak. Česká rep. Polsko Rakousko Maďarsko Slovensko Německo** třída cena týden cena týden cena týden cena týden cena týden cena týden S 143,30 118,58 143,00 137,05 141, E 142,91 114,46 135,00 136,47 142,09 138,00 U 134,47 107,86 115,00 132,68 138,09 126,00 R 124,59 101,24 97,00 127,32 136, O 112,40 93,09 97,00 118,00 134, P 93,11 86,97 97,00 111, S-P 139,47 109,03 136,00 134,38 141,11 134,00 Pramen: TIS SZIF, ZMP Marktberichtstelle; Pozn.: ** třídy E-P Ceny producentů mladých býků, EUROP systém (EUR/100 kg jatečné hmotnosti) jak. Česká rep. Polsko** Rakousko Maďarsko Slovensko Německo*** třída cena týden cena týden cena týden cena týden cena týden cena týden E 286, , U 278,28 245,54 318, ,59 307,00 R 271,81 235,11 309, ,82 301,00 O 251,07 231,00 280,00 235,96 261,92 270,00 P 220, , , E-P 266, ,00 235,96 261,03 295,00 Pramen: TIS SZIF, ZMP Marktberichtstelle; Pozn.: ** třídy U3, R3, O3; *** třídy U3, R3, O3 Ceny producentů jatečných prasat, SEUROP systém (EUR/100 kg jatečné hmotnosti) jak. Česká rep. Polsko Rakousko Maďarsko Slovensko Německo** třída cena týden cena týden cena týden cena týden cena týden cena týden S 142, , , , , E 142, , , , , , U 133, , , , , , R 122, , , , , O 110, , , , , P 100, , , , , S-P 138, , , , , , Pramen: TIS SZIF, ZMP Marktberichtstelle; Pozn.: ** třídy E-P Ceny producentů mladých býků, EUROP systém (EUR/100 kg jatečné hmotnosti) jak. Česká rep. Polsko** Rakousko Maďarsko Slovensko Německo*** třída cena týden cena týden cena týden cena týden cena týden cena týden E , U 276, , , , , R 272, , , , , O 249, , , , , , P 231, , E-P 265, , , , , Pramen: TIS SZIF, ZMP Marktberichtstelle; Pozn.: ** třídy U3, R3, O3; *** třídy U3, R3, O3 18

19 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ A Byla schválena nařízení a rozhodnutí: NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) č. 16/2007 ze dne 10. ledna 2007 Toto nařízení pojednává o dovozních licencích pro čerstvé, chlazené nebo zmrazené hovězí a telecí maso vysoké kvality. ROZHODNUTÍ KOMISE ze dne 18. prosince 2006 Tímto rozhodnutím se mění rozhodnutí 2005/779/ES o některých ochranných veterinárních opatřeních proti vezikulární chorobě prasat v Itálii (oznámeno pod číslem K(2006) 6574). ROZHODNUTÍ KOMISE ze dne 20. prosince 2006 Tímto rozhodnutím se mění rozhodnutí 2005/648/ES o ochranných opatřeních proti newcastleské chorobě v Bulharsku (oznámeno pod číslem K(2006) 6717). ROZHODNUTÍ KOMISE ze dne 20. prosince 2006 Tímto rozhodnutím se mění rozhodnutí Komise 2005/362/ES ze dne 2. května 2005, kterým se schvaluje plán eradikace afrického moru prasat v populaci divokých prasat na Sardinii v Itálii (oznámeno pod číslem K(2006) 6718). ROZHODNUTÍ KOMISE ze dne 20. prosince 2006 Tímto rozhodnutím se mění rozhodnutí 2005/363/ES o některých ochranných veterinárních opatřeních proti africkému moru prasat na Sardinii v Itálii (oznámeno pod číslem K(2006) 6729). ROZHODNUTÍ KOMISE ze dne 22. prosince 2006 Tímto rozhodnutím se mění rozhodnutí 2002/613/ES, pokud jde o schválené inseminační stanice pro prasata v Kanadě (oznámeno pod číslem K(2006) 6812). ROZHODNUTÍ KOMISE ze dne 22. prosince 2006 Tímto rozhodnutím se schvalují plány dozoru na zjišťování přítomnosti reziduí či látek v živých zvířatech a živočišných produktech podle směrnice Rady 96/23/ES, které předložily Bulharsko a Rumunsko (oznámeno pod číslem K(2006) 6815). ROZHODNUTÍ KOMISE ze dne 22. prosince 2006 Tímto rozhodnutím se stanoví přechodná opatření pro obchod se spermatem, vajíčky a embryi skotu, prasat, ovcí, koz a koňovitých získanými v Bulharsku a Rumunsku uvnitř Společenství (oznámeno pod číslem K(2006) 6823). ROZHODNUTÍ KOMISE ze dne 22. prosince 2006 Tímto rozhodnutím se schvalují pohotovostní plány pro tlumení slintavky a kulhavky podle směrnice Rady 2003/85/ES (oznámeno pod číslem K(2006) 6855). ROZHODNUTÍ KOMISE ze dne 22. prosince 2006 Tímto rozhodnutím se schvalují pohotovostní plány pro tlumení klasického moru prasat podle směrnice Rady 2001/89/ES (oznámeno pod číslem K(2006) 6858). ROZHODNUTÍ KOMISE ze dne 22. prosince 2006 Toto rozhodnutí pojednává o finančním příspěvku Společenství při provádění epidemiologického průzkumu a opatření pro dozor nad katarální horečkou ovcí v rámci nouzových opatření přijatých pro tlumení této choroby v Belgii, Německu, Francii, Lucembursku a Nizozemsku v roce 2006 a 2007 (oznámeno pod číslem K(2006) 6968). NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) č. 1965/2006 ze dne 22. prosince 2006 Tímto rozhodnutím se mění rozhodnutí 2006/875/ES, kterým se schvalují programy eradikace a sledování chorob zvířat a některých přenosných spongiformních encefalopatií (TSE) a programy prevence zoonóz, předložené členskými státy pro rok 2007 (oznámeno pod číslem K(2006) 6971). 19